Abuz što je to

Ponekad morate razmisliti o tome da je lubenica bobica ili voće, ili povrće općenito, a što je voće zajedničko s bundevom, dinjom i krastavcem? Već postoji točan odgovor, ali bolje je naučiti o svemu redom...

  1. Lubenica, je li bobica ili voće - odgovor ili je još uvijek povrće?
  2. Zdravlje i šteta od lubenice
  3. Najbolje sorte lubenica

Lubenica, je li bobica ili voće - odgovor, ili je ipak povrće?

Većina nas i ne razmišlja o lubenici - to je bobica ili voće, ili možda povrće, a onda započinjemo s traženjem pravog odgovora. Da biste dali točan odgovor na ovo pitanje, prije svega, potrebno je okrenuti se znanosti, odnosno odgovorima znanstvenika poljoprivrede, povrtarstva i dinja.

Prema znanstvenicima, kao što Wikipedia opisuje, lubenica pripada bobici, ali ovdje ima nekih dopuna. Ako pažljivo proučite botanička svojstva, postaje jasno da je lubenica lažna bobica..

Osim toga, lubenicu nećete vidjeti na drvetu ili grmu, a stabljike joj se pužu po tlu poput vinove loze.

Pogledajmo zašto lubenica nije voće ili povrće, već lažna bobica. Činjenica je da je jestiva ljuska, poput ostalih bobica (ribiz, ogrozd, itd.), Odsutna i ne jedemo koru lubenice s pulpom. Dio pluta (međusloj nježne zelenkaste boje lignificiranih stanica, smješten između tanke zelene prugaste kože i pulpe) uvjerava da lubenicu pripisuje lažnoj bobici.

Na osnovu osnova stručnjaka i znanstvenika, lubenica se ne može izravno pripisati buči (poput dinje i bundeve), jer unutar voća nema šupljih mjesta, a sjeme se nalazi na cijelom području pulpe, a ne u grozdu.

Iz svega ovoga možemo zaključiti da lubenica nije voće ili povrće, već prava lažna bobica velikih veličina!

Zdravlje i šteta od lubenice

Nakon što smo se pozabavili pitanjem, lubenica je bobica ili voće, a nakon što smo pronašli točan odgovor, prijeđimo na korisna svojstva ploda. Dakle, lubenica - koristi i štete po zdravlje ljudskog tijela, a to su pozitivni aspekti kada se konzumiraju i koji bi trebali odbiti jesti pretjerano slatko voće:

  • ukusna pulpa lubenice ima dobar diuretički učinak, stoga se preporučuje kod kršenja vodeno-alkalne ravnoteže tijela;
  • lubenica s lažnim bobicama izvrstan je izvor kalija i magnezija koji su toliko korisni za naš kardiovaskularni sustav;
  • još jedna pozitivna strana lubenice - voće se može jesti dok se mršavi i ne bojati se oporaviti, jer samo 35 kcal na 100 grama proizvoda;
  • savršeno uklanja otrovne tvari i kolesterol iz tijela, ne uzrokuje nadimanje, koristi se kod slaganja crijeva i zatvora;
  • inače, sjeme lubenice koristi se u narodnom liječenju kao antihelmintik;
  • ali, lubenicu ne treba jesti kod kolitisa i gastritisa s visokom kiselošću, raznih čireva, kao i proljeva.

Uz sve to, lubenica je raširena u kućnoj kozmetologiji, od koje se izrađuju maske za lice, jer korisne tvari sadržane u njoj blagotvorno djeluju na kožu pomažući joj u održavanju mladosti.

Bolje je ne koristiti lubenicu za dojilje, kako bi se izbjegla pojava dijateze u djeteta, ali trudnice mogu jesti lažnu bobicu lubenice, ali bez nepotrebne revnosti. Trudnice bi svakako trebale nadzirati uklanjanje tekućine iz tijela i, ako postoje problemi s ispuštanjem tekućine, bolje je da lubenicu još ne koriste.

Najbolje sorte lubenica

Shvativši da lubenica nije voće ili povrće, već lažna bobica, sada možete pokušati uzgojiti ovo prekrasno voće na vlastitoj parceli bez kemikalija i drugih pesticida. I najvažnije u ovom pitanju je, naravno, odabrati najbolje rane sorte lubenice koje se mogu saditi ne samo na Uralu i u Sibiru, već i na Kubanu.

Naravno, prema recenzijama mnogih ljetnih stanovnika koji uzgajaju lubenice u svojoj ljetnoj vikendici, kao i kod kuće na balkonu, najukusnija i najbolja je sorta lubenica Ogonyok, uzgajana u sovjetsko doba. Ukusno i slatko, s malim plodovima, izvrsno za vrt na balkonu, a raste na vrtnom krevetu bez većih poteškoća, jer je nepretenciozno.

Ako volite žutu dinju, onda obratite pažnju na lubenicu Lunny - plodovi su iznutra žuti, ukusni i sočni, a također rano dozrijevaju. Ako želite uzgajati hibrid, tada možete uzeti na znanje Sprinter F1, Red Star F1, Profi F1 i druge.

Sad znate da je lubenica bobica ili voće i lako možete dati odgovor na ovo pitanje, pa ako vas iznenada netko pita!

Što je zlostavljanje?

Riječ Zlostavljanje došla nam je s engleskog jezika. To u prijevodu znači "zlostavljanje". Zlostavljanje ili zlostavljanje - znači korištenje mehanike igre u vašu korist. To mogu biti ne samo programske pogreške, već i neravnoteža u svijetu igre, zbog koje su neki likovi ili stvari jači od drugih..

Stav igrača prema zlostavljanju potpuno je različit, ovisno o grešci ili lošoj ravnoteži. Malo je vjerojatno da će većina igrača obratiti pažnju na osobu koja jednostavno odabere snažnog karaktera u MOBA igrama. Međutim, upotreba otvorenih bugova uvelike će naljutiti druge igrače. Pravi primjeri najlakše ćete shvatiti što je zlostavljanje. U Doti 2 postoji zlouporaba MMR ocjene kada igrači ili koriste pobjedničke strategije ili pokušaju u početku dobiti visoku ocjenu.

U Warcraftu 3 bilo je moguće zloupotrijebiti statistiku. Da biste to učinili, morali ste izgubiti 10-12 mečeva zaredom na novom računu, a zatim početi ozbiljno igrati. Tako je čak i igrač s pokazateljem vještina ispod prosjeka mogao napraviti statistiku od 40 pobjeda i 12 poraza bez puno stresa, iako je razina bila mala..

Što je zlouporaba MMP-a u Doti 2?

Postoje 2 glavna načina zlouporabe MMR-a:

Prvo je odabrati junake s visokom stopom pobjede. Postoje mnoge usluge na kojima možete vidjeti postotak pobjeda heroja posljednjih godina. Obično su to likovi kojima ne treba puno zlata, kao i pomoć saveznika u traci. Takvi heroji mogu dati veliki doprinos pobjedi od samog početka igre. Da biste povećali ocjenu, morate odabrati jake junake koji su jaki u svim fazama igre i mogu sami ubiti neprijatelja.

Odaberite junake poput:

  • Viper
  • Pozivatelj
  • Luna
  • Slark
  • Sven
  • Fantomski atentator
  • Huscar

Uzimajući jednog od ovih likova, možete brzo zaraditi puno zlata, ubijajući gmizavce ili, još bolje, druge igrače. Da bi počeli ubijati, tim likovima trebaju 1-2 ključna artefakta. Sav vaš uspjeh ovisi o vašoj poljoprivrednoj vještini.

Drugi način je kalibracija računa. Da biste to učinili, stvorite novi račun kako biste MMR podigli na određenu razinu igrajući samo 10 rangiranih mečeva. Da biste zloupotrijebili ocjenu na ovaj način, morate odabrati likove s velikom štetom za neprijatelje. To bi mogli biti Tinker, Zeus i drugi likovi koji mogu brzo pogoditi štetu.

U nekim igrama, na primjer, CS: GO i Team Fortress 2, postoji zlostavljanje. Sastoji se u besplatnom dobivanju kože za oružje i kape. Da bi primao predmete, igrač mora biti na poslužitelju, ali zbog neaktivnosti brzo se izbacuju. Stoga postoje neaktivni poslužitelji za zlostavljanje u kojima svaki igrač može minimalizirati igru ​​i ne bojati se padova.

Lubenica

Sadržaj članka:

Lubenica je sočna slatka slastica, svima omiljena delicija. Savršeno utažuje žeđ, prigušuje osjećaj gladi. Osim toga, ima bogat sastav i niz korisnih svojstava. Lubenica je čovjeku odavno poznata i još uvijek nije izgubila svoje prepoznavanje i popularnost..

Povijest podrijetla lubenice

U divljini lubenica raste u srednjoj i južnoj Africi u pustinjama: Namib, Sudan, polu pustinja Kalahari. Ta su mjesta prepoznata kao rodno mjesto ove biljke. Divlji "kolocint" proširio se pustinjama srednje Azije, Indije, pronađenim u Australiji.

Biljka se ne boji nikakve topline, preživljava bez vode, sazrijeva pod užarenim suncem oko šest mjeseci. Nekoliko mjeseci plodovi mogu ležati otkinuti sa stabljike. Mali i gorak okus "colocynth", prema legendi, više je puta spasio putnike od žeđi. Zbog ovih prekrasnih svojstava bio je pripitomljen.

Pojava ne divlje, već „uzgojene“ lubenice povezana je s Egiptom. Ovdje su tijekom proučavanja grobnica faraona pronađena sjemena i ostaci lišća biljke stare oko 4000 godina.

U svakoj zemlji voće ima svoje ime. Riječ "lubenica" dolazi iz tatarskog jezika. I sama kultura, zajedno s imenom iz Perzije. Trgovački put u XII stoljeću prolazio je kroz glavni grad Hazara Itil (Astrahan). Od tada se u tim krajevima uzgajaju lubenice..

Postoji nekoliko verzija izgleda lubenice u Rusiji. Najpouzdaniji je onaj prema kojem su, po naredbi cara Alekseja Mihajloviča, iz Astrahana dopremljeni u palaču.

Kasnije je car Petar Aleksejevič, tijekom putovanja do Kaspijskog mora, vidio kako rastu lubenice. Suveren je bio nestrpljiv da ih uzgaja u okolici Moskve. Za to su pozvali "obrtnike lubenica" s Volge. Unatoč sjemenu i tlu dovezenom u Moskvu, kulturu na ovom području nije bilo moguće uzgajati..

Tada je naređeno uzgajanje lubenica u donjem toku Volge. U 17-18 stoljeću uzgajale su se uvozne turske sorte. Ali nakon nekog vremena, 1860. godine, uzgajivač Efim Grachev uzgajao je sorte otporne na hladnoću. Počeo se razvijati uzgoj dinja. Počeli su uzgajati lubenice u blizini Orenburga, Vladimira, Kurska, Kazana i Moskve.

Lubenica (Citrullus, lat.) Pripada obitelji "bundeva". Jednogodišnja biljka je vinova loza koja puže po zemlji. Tanka, do 3 m dugačka, zavojita stabljika s rijetko smještenim velikim listovima ima hrapavu površinu zbog mnogih kratkih antena.

Biljka ima moćan korijenov sustav koji ide duboko u zemlju. Korijenje naraste do 7 m širine. Zahvaljujući takvom rasporedu korijenovog sustava, lubenica preživljava u sušnim područjima.

Preko ljeta lubenica cvjeta do tri puta otvorenim žutim cvjetovima. Svaki cvijet ima pet velikih latica pravilnog oblika. Jajnik se formira u istoj količini. Plodovi su obično okruglog ili ovalnog oblika. Mogu narasti velike i težine do 20 kg. Boja od blijedo zelene do duboke tamne. Ovisno o sorti, na kori ploda mogu postojati tragovi svijetlih i tamnozelenih boja.

Pulpa ploda, ovisno o sorti, može biti:

  • Crvena;
  • ružičasta;
  • naranča;
  • žuta boja.

Po stupnju zrelosti može biti gusta ili rastresita s velikim ili malim brojem velikih ili malih sjemenki, smeđih ili crnih, nasumično raspršenih po pulpi ploda.

Gdje i kako raste lubenica

Prema statistikama UN-ove Organizacije za hranu i poljoprivredu, Rusija zauzima osmo mjesto na svijetu u uzgoju lubenica.

Lubenica raste na otvorenom terenu na poljima - "dinja" (perzijski "vrt", "povrtnjak") u regijama s toplom klimom:

  • Regija Rostov;
  • Saratov;
  • Volgograd;
  • Krasnodarski kraj;
  • Regija Stavropol.

Na tim područjima kultura raste "sama od sebe" bez puno truda dinja.

Odabrane sorte mogu se uzgajati u hladnijim klimatskim uvjetima:

  • Regija Srednja Volga;
  • Južni Sibir;
  • Južni Ural;
  • Altajski;
  • Yakutia.

U središnjoj Rusiji: regije Tambov i Voronjež kultura se uzgaja ne samo na otvorenom polju, već i u staklenicima. "Zatvoreno" tlo uključuje postavljanje okomitih rešetki koje se obavijaju oko stabljike. Na ovaj način štede prostor. Plodovi teški tijekom rasta vise u posebno učvršćenim mrežama.

Bobica, voće ili povrće

Botanički gledano, voće je sočno voće koje raste na drveću. Sadržaj šećera i slatkasti okus sočnog voća ne dopuštaju da se lubenica svrstava u povrće, iako je ova verzija najčešća od pogrešnih.

Prema botaničkoj klasifikaciji, lubenica je bobica. Ova klasa uključuje sočno voće s gustom ljuskom i velikim brojem sjemenki..

Međutim, danas neki znanstvenici osporavaju izravnu pripadnost lubenice ovoj klasi, nazivajući je "lažnom" bobicom - "bundevom". Budući da bi tipična bobica trebala biti mala, a lubenica nije samo velika, već pripada i obitelji "bundeva".

Vrste lubenica

Trenutno se uzgaja više od 1000 vrsta lubenica. Izbor sorte ovisi o području i klimatskim uvjetima u kojima će se usjev uzgajati..

Najčešće sorte imaju dobru ukusnost i srednje su velike do velike veličine:

  1. Astraganski. Uzgajivačka sorta može se uzgajati i u toploj i u hladnoj klimi. Razdoblje sazrijevanja: 75-90 dana (sorta u srednjoj sezoni). Veliki okrugli plod s tamnim prugama na kori doseže težinu do 11 kg. Sorta se dobro transportira i zadržava okus i izgled do tri mjeseca.
  2. Svjetlo. Sorta pripada srednjoj sezoni. Razdoblje zrenja: 75-80 dana. Plod je srednje krupan, tamnozelene boje s tankom korom, a težak do 3 kg. Crvena pulpa, obično s puno malih crnih sjemenki.
  3. Poklon od sunca. Odnosi se na rano sazrijevanje. Dozrijevanje traje 70-75 dana. Prosječna težina fetusa je oko 4 kg. Uzgaja se i na otvorenom i u zatvorenom. Boja kože: zlatnožuta. Uobičajena crvena pulpa.
  4. Herson. Sorta u srednjoj sezoni s razdobljem sazrijevanja od 80-85 dana. Okrugli plodovi su zeleni s tamnim prugama. Pulpa je crvena. Lubenica se dobro uzgaja na otvorenom polju. Prosječna težina ploda: 4-6 kg.

Kvadratna lubenica

Kvadratna lubenica prvi je put uzgojena u Japanu krajem 20. stoljeća. "Kubična" lubenica nije posebna sorta. Bilo koja vrsta lubenice stavljena u poseban kalup za rast može postati četvrtasta. Izrađen je od drveta ili šperploče. U tom slučaju kutija mora biti čvrsto fiksirana. Rupe s ravnomjernim glatkim rubovima izrađene su sa svih strana u obliku za ventilaciju promjera do 10 mm. U obliku, u pravilu, jedna strana ostaje uklonjiva, radi praktičnosti uklanjanja fetusa.

Voće veličine srednjeg luka stavlja se kroz posebnu rupu u kutiji. Zatim se u njemu drži dok potpuno ne naraste i ne poprimi kvadratni oblik. Plod koji je narastao do željene veličine vadi se na suncu tako da dobije svijetlu boju. Ako napravite kutiju od pleksiglasa, obavit ćete pola posla.

Ovaj se obrazac smatra prikladnim za prijevoz, skladištenje i posluživanje. takve lubenice danas možete kupiti ne samo u Japanu. Lubenice prigodnog oblika uzgajaju se i u Brazilu i UAE.

Međutim, četvrtaste lubenice imaju svoje nedostatke: nepotpuno sazrijevanje, gubitak okusa, česta oštećenja kore lubenice.

Lubenica bez sjemenki

Lubenice bez sjemenki rezultat su učinkovitog uzgoja znanstvenika. Značajan doprinos nastanku takve podvrste dali su japanski uzgajivači, koji su uspjeli iznijeti lubenicu bez sjemena 40-ih - 50-ih godina prošlog stoljeća. Japanci su ti koji su prvi dobili lubenicu u kojoj nema sjemenki. Nakon Japana, SAD, Rusija, Izrael, Bugarska i Venezuela počeli su razvijati hibridnu vrstu lubenice..

Ova vrsta ima značajan pad broja sjemenki u pulpi u odnosu na druge sorte lubenice. Štoviše, sasvim je sigurno jesti takvo sjeme. Jer su jestive.

Ako obična lubenica sadrži u prosjeku oko 400 sjemenki, tada u lubenicama bez sjemenki taj broj ne prelazi 40. Ali, pod nepovoljnim vremenskim uvjetima, nedovoljno zalijevanje, loše tlo i bolesti kostiju u hibridnim lubenicama bez sjemenki mogu postati tvrde.

Sve sorte lubenica koje su bez sjemenki ili su nerazvijene hibridne su vrste. S tim u vezi je i trošak takvog sjemena. Skuplje su od uobičajenih sorti..

Lubenice bez sjemenki imaju više vodenastog i prhkog mesa. Štoviše, sadrže mnogo puta više šećera.

Sastav lubenice

Lubenica ima vrijedan i bogat sastav.

100 grama lubenice sadrži:

  • Proteini: 0,6 g;
  • Masnoća: 0,1 g;
  • Ugljikohidrati: 5,8 g
  • Prehrambena vlakna: 0,4 g;
  • Organske kiseline: 0,1 g;
  • Voda: 92,6 gr;
  • Mono- i disaharidi: 5,8 g;
  • Pepeo: 0,4 gr.

Makronutrijenti:

  • Kalcij: 14 mg
  • Magnezij: 12 mg
  • Natrij: 16 mg
  • Kalij: 110 mg
  • Fosfor: 7 mg.

Vitamini:

  • Vitamin PP: 0,2 mg;
  • Beta-karoten: 0,1 mg
  • Vitamin A (RE): 17 mcg;
  • Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg;
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0,06 mg
  • Vitamin B6 (piridoksin): 0,09 mg
  • Vitamin B9 (folati): 8 mcg
  • Vitamin C: 7 mg
  • Vitamin E (TE): 0,1 mg;
  • Vitamin PP (ekvivalent niacinu): 0,3 mg.

Elementi u tragovima:

Raznolikost korisnih tvari u lubenici pruža joj niz korisnih i ljekovitih svojstava..

Sadržaj kalorija lubenice

Sadržaj kalorija lubenice na 100 g u prosjeku iznosi 30 Kcal. Pokazatelj nije stalan i ovisi o sadržaju vode i saharoze u plodovima. Njihov broj ovisi o uvjetima uzgoja usjeva..

Glavni čimbenici koji utječu na unos kalorija uključuju:

  • teren;
  • razdoblje zrenja;
  • vremenski i klimatski uvjeti;
  • stupanj zrelosti.

Međutim, čak i u vrlo slatkoj lubenici ta vrijednost ne prelazi 38 Kcal. Zbog velike količine vode u sastavu i niskog udjela kalorija, lubenica dobro „podupire“ u dane posta i uvrštena je u dijetni meni.

Blagodati lubenice

Visok sadržaj vitamina C i likopena čini proizvod izvrsnim antioksidansom. Bogati sastav ima općenito jačajući učinak na cijelo tijelo.

Korisna svojstva lubenice uključuju:

  • uklanjanje toksina i toksina (čisti tijelo);
  • snižavanje razine kolesterola;
  • poboljšanje rada bubrega, mokraćnog sustava;
  • obnova živčanog sustava;
  • smanjenje rizika od raka;
  • poboljšanje rada srca i krvnih žila;
  • jačanje imuniteta.

Lubenica se smatra funkcionalnom hranom koja je vrlo korisna za značajne fizičke napore. Pire ili sok od lubenice (500 ml) nakon treninga imaju isti učinak kao i sportska prehrana. Kada jedete kašu od lubenice, ispupčenost se smanjuje, oporavak je brži.

U dojilja majica lubenica povećava laktaciju, osigurava brzi „dolazak“ mlijeka.

Lubenica je bezopasna za bolesnike s dijabetes melitusom. Uklanja kolesterol, koristan je kod gihta i ateroskleroze.

Fenilalanin, koji se nalazi u lubenici, uspješno se bori protiv Parkinsonove bolesti i preporučuje se starijim osobama.

Visok sadržaj vode lubenici daje diuretski učinak. Kod bolesti bubrega preporučuje se jesti do 2 kg pulpe lubenice dnevno. U takvoj količini "ispire" bubrege, uklanja čak i sitni pijesak.

Šteta od lubenice

Unatoč mnogim korisnim tvarima u sastavu, ne mogu ga svi koristiti.

Lubenica može biti štetna kada:

  • pretjerana natečenost;
  • loš rad bubrega (kamenje);

U velikim količinama bobica je kontraindicirana: dijabetičari (zbog visokog udjela šećera), ljudi koji pate od bolesti bubrega (zbog diuretičkih svojstava).

Lubenica može biti štetna pod uvjetom da se pojede 2 kg ili više. Velike količine kalija u lubenicama mogu smanjiti puls i izazvati aritmije. Također, lubenice mogu uzrokovati nadimanje, proljev i nadutost..

Korisne i štetne osobine bobice izravno ovise o njezinoj kvaliteti. Lubenica kiselog okusa ne preporučuje se za hranu.

Kako odabrati lubenicu

Prirodno sazrijevanje lubenica, bez obzira na površinu, događa se u drugoj polovici kolovoza. Prije se nije preporučalo kupovati lubenice, jer one mogu sadržavati štetne tvari: nitrate (šalitra). Trovanje nitratima može imati ozbiljne posljedice za jetru i gastrointestinalni trakt. Stoga biste trebali kupiti "sezonske" lubenice.

Da biste odabrali zrelu lubenicu, preporučuje se obratiti pažnju na sljedeće karakteristike proizvoda:

  1. Veličina. Zrela lubenica je uvijek velika.
  2. Težina. Zrela lubenica, unatoč velikoj veličini, uvijek je lagana. Što je velika lubenica lakša, to je zrelija.
  3. Boja. Lubenica bi trebala imati svijetlu boju s jasno označenim uzorkom.
  4. Rezonancija. Kad lupka lupkanjem, odzvanja, "prostorni" zvuk - rezonancija.
  5. Mrlja na tlu. Mjesto gdje je lubenica ležala na tlu uvijek je svijetle boje. Zrela lubenica ima tamno narančastu mrlju.
  6. Rep. Prijelaz s repa na lubenicu i sam rep mora biti suh.
  7. Tvrđava. Voće mora biti "jako", s tvrdom, netaknutom kožicom, bez opeklina od sunca. Da biste provjerili lubenicu na „letargiju“, snažno se stisne dlanovima, poput lopte.

Kako čuvati lubenicu

Postoji nekoliko načina dugotrajnog čuvanja lubenice:

  1. Skladištenje svježe lubenice. U tu svrhu odaberite sorte koje kasno sazrijevaju s debelom kožom teškom 4-5 kg. Prodaja lubenica odvija se u rujnu, listopadu. Svježe lubenice čuvaju se u hladnim mračnim podrumima i podrumima u kutijama pijeska. Štoviše, bobice ne bi smjele doći u kontakt jedna s drugom. Temperatura u spremištu je od + 2 ° C do + 5 ° C. U takvim uvjetima lubenice se mogu čuvati 2 do 3 mjeseca..
  2. Smrzavanje. Celuloza lubenice, izrezana na kockice i pakirana u plastične vrećice, može se zamrznuti u zamrzivaču. Rok trajanja pulpe je do 12 mjeseci. "Kocke lubenice" dodaju se alkoholnim i bezalkoholnim pićima, koktelima, sokovima, voćnim napicima, popsiclesu.
  3. Soljenje. Male i srednje velike lubenice kisele se cijele u drvenim kadama. Za to je najprikladnija sorta "Ogonyok". Kako bi uštedjeli prostor, ukiseljene lubenice stavljaju se u bačve zajedno s kupusom ili krastavcima. Zatim pokrijte drvenim poklopcem i primijenite opresiju.
  4. Kiseljenje. Izrežite na komade lubenicu (nezrelu), zajedno s korom, marinirajte u običnim staklenim posudama sa začinima i smotajte ispod poklopca.

Uz konzerviranje, med "nardek" radi se od lubenica, pripremaju se sokovi i sirupi.

Lubenice su se posluživale za kraljevskim stolom i bile su omiljena delicija aristokracije. Umjerena konzumacija visokokvalitetnih zrelih lubenica kupljenih u sezoni ojačat će zdravlje, povećati imunitet i očuvati mladost dugi niz godina.

Što znači zlostavljanje? Što je zlostavljanje?

što znači zlostavljanje u Doti?

što znači zloupotrijebiti bocu?

kako zloupotrijebiti botl?

što znači zlostavljati mmr?

kako zloupotrijebiti mmr?

Riječ "zlostavljanje" najčešće se nalazi u komunikaciji igrača računalnih igara, obično se radi o popularnoj igri "dota". Ovaj pojam, koji su izmislili igrači, znači zloupotrebu, upotrebu pogrešaka, skrivene trenutke u igri za sebe u korist brzog pumpanja lika, postizanja raznih pogodnosti u igri. Abuz - sam proces.

Riječi "zlostavljanje" i "zlostavljanje", koje su se na naš jezik prešle s engleskog, u početku se do danas smatraju elementima žargona onih igrača koji igraju Dota 2. Ova popularna računalna igra daje igračima priliku ne samo da igraju pošteno, već i da budu lukaviji programeri koji podržavaju ovu igru. Ako igrač počinje "zlostavljati", što znači zlostavljati, tada će, najvjerojatnije, pametno manevrirati, koristeći, na primjer, neke nedostatke programa. Kao rezultat, lik je "ispumpan", stječući prednost.

Na primjer, "zloupotrijebiti bocu" - to znači da će uz pomoć kurira "bocu" praznu dostaviti u bazu i, dopunjavajući je, više puta se vraćati sebi.

Nerijetko možete vidjeti upotrebu riječi abuz ili zlostavljanje. Ova se riječ koristi u 2 glavna slučaja (uglavnom u DotA):

1) Zlostavljanje botl. To znači da uz pomoć kurira svoju praznu bocu odnesete u bazu, napunite je i vratite sebi, tako da uz pomoć zlostavljanja neprestano vraćamo svoj hp i mana, što znači da možemo stalno koristiti čarolije i zbog toga imamo prednost ako neprijateljski junak to ne učini.

2) Zlostavljanje mmr. To znači preuzeti jake junake za koje je veća vjerojatnost da će pobijediti. A zbog stalne igre na njima (čitaj abuza), možete značajno povećati bodove ili mmra.

U računalnim igrama obično se koristi žargonski izraz "zlostavljanje" (od engleskog "abuse" - zlostavljati). Ovu se riječ može naći na gotovo svim forumima igrača koji su zaljubljenici u igru ​​"I Defense of the Ancients", u narodu poznatiju kao "Dota 2".

Najčešće izraz "zlouporaba" znači pametno korištenje svih vrsta značajki, nedostataka i pogrešaka u programu igre, uz pomoć kojih možete dobiti igračku prednost.

Na primjer, botl se može zloupotrijebiti (tj. Napuniti) hodajućim ili letećim kurirom. Morate odabrati prečac i postaviti ga za kurira, jer nema vremena za gubljenje. Boca s jednim punjenjem dodaje se kuriru, nakon čega pritisnemo "shift". Kurir odlazi do baze kako bi napunio bocu.

A o zlouporabi mmr-a, pogledajte videozapis za više detalja. U osnovi, ništa komplicirano.

Kako pravilno imenovati plod lubenice - voće, bobice, povrće ili bundeva,

Lubenica je jedna od omiljenih namirnica djece i mnogih odraslih. Ali ne znaju svi pravilno nazvati ove sočne i slatke plodove. Da biste saznali je li lubenica voće ili još uvijek bobica, prvo morate shvatiti što ti pojmovi znače.

Opće informacije

Naziv "lubenica" potječe od perzijskih i turskih riječi arbuza - dinja (doslovni prijevod "magareći krastavac"). Domovina je Afrika.

Lubenica pripada obitelji bundeva, a bliski je srodnik krastavca, dinje, tikve i bundeve. To je jednogodišnja biljka s malim izrezbarenim lišćem i velikim plodovima s gustom, žilavom korom. Može biti različitih boja - zelenkaste, žute, crno-zelene i s karakterističnim prugastim uzorkom svijetlih i tamnih naizmjeničnih pruga. Pulpa zrelog voća može biti crvena, malina, ružičasta, čak i žućkasta ili bjelkasta, ali uvijek slatka, s visokim udjelom vode (do 80%). Sjeme je izduženo-ovalno, ravno, s ožiljkom uz rub, u smeđim tonovima, 1 primjerak sadrži nekoliko desetaka.

Oblik ploda biljke je sferičan, elipsoidan. Po želji, dok plod raste, može mu se dati bilo koji oblik, čak i potpuno netipičan za sortu, na primjer, kockasti. Prosječna veličina može varirati od 2 do preko 10 kg.

Kako pravilno imenovati plod lubenice

Postoji nekoliko verzija ovog rezultata. Da biste saznali koji je točan naziv za plod lubenice, morate uzeti u obzir sve njih.

Voće

Botanički je voće jestivo voće koje raste na vrtnom drvetu i ima sočnu pulpu. A ako se netko može složiti s činjenicom da je lubenica vrlo sočna, onda s činjenicom da raste na drveću - ne, jer je to vinova loza i njene dugačke penjajuće stabljike pužu po tlu. Stoga biljku ne možete nazvati plodom..

Još je manje vjerojatno da je lubenica povrće. Tako je običaj nazivati ​​sve što ne raste na drveću, već na jednogodišnjim zeljastim biljkama i najčešće ima nezaslađeni okus. I premda je lubenica zeljasta biljka, a ne plod nekog drveta, nemoguće ju je nazvati povrćem, jer sadrži značajnu količinu šećera.

Uz to, ovo nije biološki pojam, već svakodnevni i kulinarski pojam, koji označava jestivi dio određenih biljaka i biljnu čvrstu hranu općenito. Dakle, uobičajeno je biljke koje donose plodove na korijenju (gomolji krumpira) nazivati ​​one kod kojih su zadebljani donji dijelovi stabljike jestivi (svi korijeni, mrkva, repa, itd.), Lukovice češnjaka i luka, glavice kupusa (kupus). To su biljke iz obitelji Solanaceae, mahunarke, lukovice, žitarice, križnice, izmaglica, kišobran itd. Stoga je također pogrešno lubenicu nazivati ​​povrćem, iako je upravo ta verzija jedna od najčešćih.

Bobica

Po biološkoj strukturi plodovi lubenice najbliži su bobicama koje se opisuju kao plodovi koji rastu na voćnim ili ukrasnim grmovima, vrlo sočne pulpe i sadrže 1 ili više sjemenki. Veličina zapravo nije bitna, iako su mnogi navikli na činjenicu da bobice trebaju biti male.

Čini se da takav opis najbolje odgovara plodu, budući da se lubenica sastoji od kore, pulpe zasićene vlagom i sjemenki unutar nje, a smještene su na isti način kao što je tipično za mnoge bobice, pa mnogi smatraju da je to lubenica. Ali njezina bi koža trebala biti tanka, nježna poput malina ili ribiza, na primjer, dok je za lubenice gusta i gusta, štiteći ih od isušivanja i omogućujući im čuvanje čak i nekoliko mjeseci bez gubitka vlage i hranjivih sastojaka. To je glavna razlika koja ne dopušta da ih se pripiše bobicama, iako se neko vrijeme lubenica zvala bobica.

Bundeva

Definicija "bundeva" višesjemena je lažna bobica koja je karakteristična za biljke iz obitelji Bundeva. Imaju zajedničke značajke - rastu na travnatoj lijani, nastaju od velikog jednospolnog cvijeta, imaju mnogo sjemenki smještenih u debljini pulpe, poput bobica.

Ali postoje i razlike: bobice, kao što je već spomenuto, imaju meku i tanku kožicu, bundeve imaju debelu i gustu kožicu, za ljude je nejestiva, prikladna samo za hranu stoci. Veličina bundeve mnogo je veća od veličine svima poznatih uobičajenih bobica voćnih grmova. Dakle, najprihvatljiviji odgovor na pitanje što je lubenica, sljedeći je "bundeva" ili, kako je još možete nazvati, "lažna bobica". Ispada da je buča također krastavac, tikvica, bundeva i dinja - njeni bliski srodnici..

Lubenica i dinja su bobice ili ne, i zašto

Mnogi ljudi znaju ovu nevjerojatnu činjenicu iz djetinjstva: lubenica nije ništa drugo do ogromna bobica. Zanimljivo je da se dinja slična njoj smatra voćem. Međutim, to nije u potpunosti točno: klasifikacije biljaka brkaju se s različitih pozicija - agrarne, gastronomske i znanstvene.

U svakodnevnom životu i kuhanju usvaja se dobro poznata klasifikacija "voće-povrće-bobičasto voće-gljive". U tom obliku djeca dobivaju svoja prva znanja o svijetu biljaka. Obično se slatko voće odnosi na voće, nezaslađeno povrćem, ono prikladno za salatu. Sitno slatko i kiselo voće poput ribizla, ogrozda, malina naziva se bobicama. Sa znanstvenim pristupom, potrebno je preispitati ovaj koncept. Reći ćemo vam smatra li se lubenica ili dinja bobicom s botaničkog gledišta bobicom.

Što je voće s botaničkog gledišta

Kada znanstvene činjenice prodru u svakodnevni život, počinje zbrka. S gledišta botanike, rajčica je po strukturi slična ribizu, a krastavci slični dinji ili tikvici. Verzija da je lubenica ogromna bobica posebno se ukorijenila u narodu. Prema znanstvenoj klasifikaciji, to nije u potpunosti točno. Da bismo utvrdili istinu, obratimo se posebnom dijelu botanike - karpologiji. Njegova je glavna zadaća proučiti strukturu plodova, metode i područje rasprostranjenja, stvarajući klasifikaciju.

Plod je završna faza u razvoju oplođenog cvijeta. Za biljke je ovo reproduktivni organ u kojem se formira i čuva sjeme. Jajnik i drugi dijelovi cvijeta mogu biti uključeni u razvoj ploda. Sjeme je okruženo posebnim tkivom - perikarpom. Razumljiviji naziv je perikarp koji je podijeljen u tri sloja: egzokarp (vanjski), mezokarp (srednji), endokarp (unutarnji). Posljednje tkivo koje okružuje sjeme je posteljica.

Klasičan primjer takve konstrukcije je trešnja ili koštunica. Egzokarp - tanka vanjska opnasta membrana, mezokarp - sočna pulpa. Endokarp je kost sa sjemenkom skrivenom u sebi.

Postoji nekoliko klasifikacija voća prema različitim karakteristikama:

Po broju sjemenkiJedno sjeme, više sjemena
Po strukturi amnionskih tkivaSuho i sočno
Vađenje sjemenaOtvaranje i neotvaranje

Postoje i složenije klasifikacije koje uzimaju u obzir evolucijske promjene u biljkama..

Zanimljiv. U mnogim biljkama, tijekom stvaranja sjemena, plod sadrži povećanu količinu kiselina i može biti otrovan. To služi kao dodatna zaštita od jedenja. Nezrela lubenica nije samo nezaslađena, već je i zasićena dušičnim spojevima koji su opasni za ljude. Kako sazrijevaju, koncentracija im se smanjuje..

Lubenica i dinja višesjemenski su sočni plodovi koji se ne otvaraju. Sorte sočnog voća s mnogo sjemenki:

  1. Jagoda. Jagode i jagode znanstveno se ne smatraju bobicama. Njihov sočni dio je razvijena posuda, na njezinoj se vanjskoj strani nalaze sjemenke sa suhim perikarijem. Zovu se orašasti plodovi, stoga se u botanici jagode smatraju vrstom modela s više orašastih plodova..
  2. Polistiren je voće koje se sastoji od mnogih sitnih plodova. Egzokarp je tankog filma. Mezokarp je sočan, a endokarp tvrd. Takva struktura ima maline, kupine, kosti.
  3. Naranča je voće karakteristično za agrume. Vanjski sloj tvori žljezdano tkivo koje sadrži esencijalna ulja. Mezokarp je bijeli film ispod kože, a endokarp su sočni lobuli.
  4. Jabuka je karakteristično voće za stabla jabuka. Vanjski sloj je žilava koža. Srednje mesnata, sočna pulpa. Donji - hrskavično tkivo koje tvori šupljinu sa sjemenkama.
  5. Bobica je malo voće. Exocarp je toky film. Sočnu pulpu tvori mezokarp ili endokarp. Prva vrsta je rajčica, druga je ogrozd. Sjeme je umočeno u pulpu.
  6. Bundeva je voće karakteristično za obitelj bundeva. Karakteristična značajka je tvrdi, kožni gornji sloj - egzokarp. Donji slojevi su sočni, u središtu ploda obično čine šupljinu sa sjemenkama.

Zašto je lubenica bobica, a dinja nije? Koliko je legitimno ovo gledište

Lubenica ima tvrdi egzokarp poput većine sjemenki bundeve. Međutim, unutarnja struktura je drugačija. Mezokarp lubenice bijeli je sloj koji nema slatkast okus i u većoj mjeri sadrži dušične spojeve štetne za ljude. Sjeme je uronjeno u endokarp, crvenu, slatku pulpu u kojoj nastaju šećeri. Kad jedete lubenicu, sjemenke se moraju ukloniti iz jestive pulpe. Unatoč ovoj strukturnoj značajci, voće se obično naziva bundevom..

Zašto je lubenica bobica, a dinja nije? Ova je verzija nastala zbog osobitosti strukture ploda. Glavna razlika između biljaka: sjeme lubenice nalazi se u pulpi ili u preraslom trećem sloju perikarpa - endokarpu, koji se obično jede. Sjeme dinje nalazi se u šupljini u središtu ploda, slatka pulpa je srednji sloj voćnog tkiva - mezokarp.

Unatoč činjenici da su sjemenke lubenice uronjene u sočan sloj, što je tipično za bobičasto voće, ostali ga znakovi karakteriziraju kao bundevu: gusta kora, tri izražena sloja perikarpa, koja pripadaju obitelji bundeve.

Koja je vrsta voća dinja

Dinja i lubenica odnose se na bundeve. Međutim, oni imaju važne strukturne razlike. Plod dinje tipična je tikva. Gornji sloj, egzokarp, gust je i kožnat. Mezokarp je sočan i sladak. Unutar fetusa formira se mala šupljina sa sjemenkama okruženim mesnatim endokarpom, donjim slojem. Pri rezanju dinje sjeme se može brzo ukloniti, ostavljajući jestivi dio.

Zanimljiv. Tikve koje jedemo su voće koje se ne otvara. U prirodi sjeme nose životinje ili ulazi u tlo nakon što su pulpa i kora istrulile. Međutim, postoji jedna biljka s pucanjem plodova. Nakon dozrijevanja, zelenti ludog krastavca pucaju sluz sa sjemenkama nekoliko metara.

Koja su obitelj lubenica i dinja

Obje biljke imaju slične karakteristike građe, rasta i razmnožavanja. U poljoprivredi se nazivaju dinjama i tikvicama i koriste se sličnim tehnologijama uzgoja..

O dinji

U botanici je dinja okarakterizirana kao zeljasta jednogodišnja biljka. Dio je obitelji bundeve i pripada rodu Krastavac ili Cucumis. Izdanci penjačke dinje s velikim lišćem u čijim se pazušcima nalaze antene. Biljka treba vruće vrijeme za normalan razvoj..

Izgled biljke, cvijeća, lišća i njihov raspored nalikuje uobičajenom krastavcu. Prosječna dnevna temperatura trebala bi biti oko 25-30 ° C. Kad temperatura padne na + 15 ° C, rast i razvoj usporavaju, dolazi do potpune smrti na + 3 ° C.

Zanimljiv. Guinnessova knjiga rekorda zabilježila je veličinu divovske dinje - 118 kg, dozrijela je 1985. u Sjedinjenim Državama. Pobjednik lubenice neprestano se ažurira. Sada je to fetus težak 122 kg.

Domovina dinje je srednja Azija. Sada se uzgaja u cijelom svijetu na mjestima s prikladnom klimom. U srednjoj traci biljka se uzgaja u staklenicima kroz sadnice.

Različite su sorte s različitim razdobljima zrenja. Voće se znatno razlikuje po okusu. Njihova težina varira od 3 do 15 kg. Dinja se ne konzumira samo svježa, već se od nje pravi i kandirano voće, izrađuje džem, kiseli. Pulpa dinje, osim šećera, sadrži veliku količinu vitamina C, pektina, karotida i minerala. Svježi proizvod koristi se u dijetalnoj prehrani.

O lubenici

Lubenica je različit rod Citrullus, koji pripada obitelji bundeva. To je jednogodišnja biljka. Listovi su veliki, raščlanjeni. Duljina trepavica doseže 5 m. Divlje lubenice rastu u sušnim predjelima Afrike, Azije, Australije, sortne biljke uzgajaju se diljem svijeta, gdje postoje pogodni klimatski uvjeti.

Referenca. Lubenice i dinje imaju vitice. Njihova glavna svrha nije uzgajati biljku poput lijane, već prianjati uz tlo. To štiti trepavice od jakog vjetra u pustinjskim i stepskim uvjetima..

Kao rezultat selekcije uzgajane su sorte sa žutim i bijelim mesom. Uz ovalni i okrugli oblik, u azijskim zemljama uzgajaju se četvrtaste i pravokutne lubenice. Takvo je voće prikladno za prijevoz. Okus različitih sorti malo se razlikuje. Celuloza lubenice gotovo je 90% vode, sadrži vitamine C, A, B, vlakna, minerale.

Zanimljiv. Sjeme lubenice otkriveno je tijekom ispitivanja egipatskih piramida. Znanstvenici su proučavali strukturu DNK drevnih biljaka. Kao rezultat toga, tijekom tisuće godina pronađene su dvije mutacije. Prva promjena bila je očuvanje likopena, tvari koja pulpi daje grimiznu boju. Drugi je blokiranje proizvodnje komponenata koje imaju gorak okus.

Zaključak

Lubenica i dinja dio su iste obitelji bundeva. Njihova rodbina su bundeva, krastavac, tikvice i tikva. Njihovi plodovi su više sjemenki. Plodna voda sastoji se od tri sloja: tvrdog zczocarpa, sočnog mezocarpa i vlaknastog endokarpa. Sjeme se raspoređuje u trećem sloju. Ova vrsta strukture naziva se bundeva. U lubenici je slatka pulpa endokarp, u koji su uronjene sjemenke, a dinje, što je prikladnije kad se konzumiraju, imaju sočan srednji sloj - mezokarp. To je glavni razlog podjele voća slične građe i svrstavanja lubenice u bobice..

S botaničke točke gledišta, pitanje je li to voće ili bobičasto voće nije točno. Ova se klasifikacija koristi u kuhanju i podučavanju djece osnovama znanja o svijetu i prirodi. S ovog gledišta, krupni i slatki plodovi lubenice i dinje s pravom se svrstavaju u voće.

Što je zlostavljanje?

Ovo je termin igre koji dolazi iz engleskog jezika - od riječi zlostavljanje, što se prevodi kao "zlostavljanje, maltretiranje, okrutno postupanje". Prvi prijevod je naravno relevantniji za igre.

Zlostavljanje se naziva igračevom upotrebom grešaka u igri kako bi iz toga izvukao vlastitu korist. Najčešće, kako biste povećali svoju ocjenu u igri, kao u Doti: na jedan od načina možete odabrati određenog heroja koji će donijeti pobjede, zbog čega će se ocjena povećati. Druga mogućnost uključuje stvaranje novog računa i izvršavanje približno iste prijevare.

Lubenica je bobica ili voće

"Debeli čovjek leži na suncu, napuhujući obraze sokom" - ovo je, naravno, lubenica! I djeca i odrasli u srpnju-kolovozu sezonski se hrane crvenim kriškama ovog slatkog, sočnog, prugastog... voća? Ili povrće? Ili bobice? To je pitanje. Shvatimo to!

Čovječanstvo se lubenicama liječilo od pamtivijeka. Poznato je da su umrli faraoni u Drevnom Egiptu u XX. Stoljeću pr. e. donijeli prugaste plodove, kako ne bi gladovali u zagrobnom životu. U grčkoj mitologiji postoji zaplet s bogom Setom i božicom Izidom te verzija podrijetla prve lubenice. Ukusni plodovi uzgajani su u Južnoj Africi, gdje su bili jedini izvor vode u vrućim pustinjama. U starom Rimu ljudi su od lubenice radili džem, Kinezi su održavali praznike lubenice, a Arapi su ga koristili u ljekovite svrhe. U 10. stoljeću plodovi su stigli do Srednje Azije, a kao rezultat križarskih ratova zapadna se Europa također upoznala s prugastom kulturom. Lubenica je u Rusiju došla zahvaljujući Tatarima u XIII stoljeću. Ime xarbuz došlo je od Zlatne Horde. Na dvoru Alekseja Mihajloviča lubenica se često posluživala za stolom.

Vrste lubenice

Sada se plodovi uzgajaju u Kini, Turskoj, Egiptu, kao i u Volgi i Uzbekistanu. Lubenica voli duga vruća ljeta bez kiše i stepsku klimu. Najpoznatije i najukusnije sorte su Astrakhan, Manastir, Kherson, ali postoje i nevjerojatne žute, pa čak i četvrtaste - od japanskih eksperimentalnih uzgajivača. Ukupno ima oko 1200 vrsta lubenica. Neki primjerci dosežu i do 90 kilograma! Glavnog rekordera u 147 dana podigli su uzgajivači dinja Bright iz SAD-a. Težina 122 kg gotovo je slomila kolica!

Bobica ili voće?

Smatra se da je lubenica divovska bobica. Pulpa je sočna, ima sjemenki, opet - kora. Ne raste na drveću, već se širi po zemlji poput lijane - što znači da definitivno nije voće. Ali botaničari kažu da je prugasto voće lažna bobica. Znanost obraća pažnju čak i na takve sitnice poput kore - ima ljusku, vrlo bijelu pulpu koja nakuplja nitrate. No, obratimo se školskom udžbeniku: "Lubenica pripada obitelji Bundeva." Znači, naš prugasti prijatelj je povrće? Stručnjaci i to poriču: sjemenke lubenice nisu složene u snoplje, poput krastavca ili dinje, već su ravnomjerno raspoređene po pulpi - još jedan plus u smjeru sljedbenika činjenice da je bobica. Ali pojedinačne kontroverze ne jenjavaju do sada - neki istraživači inzistiraju na verziji s "povrćem".

No, je li doista toliko važno što jedemo - obraslu bobicu ili slatko povrće? Glavna stvar je da su lubenice nevjerojatno zdrave. Uklanjaju štetne tvari iz tijela, utažuju žeđ, poboljšavaju funkcioniranje unutarnjih organa i jednostavno podižu raspoloženje. Lubenica je bogata vitaminima i poznata je po niskom udjelu kalorija, pa je ljeti, ako trebate doći u formu, vrijeme da krenete na ukusnu dijetu. Jede se s bijelim kruhom, prave se med i pekmez, na njegovoj osnovi rade smoothieji i marmelade, heklane i juhe, a gurmani preferiraju soljenu verziju. A kakva su remek-djela majstori isklesali - košare, cvijeće i cijele skulpture od lubenica! Glavna stvar je budno odabrati prugasto voće na tržištu i u trgovini, kako ne bi naškodilo zdravlju - kao što znate, lubenice lako nakupljaju nitrate.

Festival zdravog načina života "VEGFEST"

Ethnomir, regija Kaluga, okrug Borovsky, selo Petrovo

Godišnji festival "VEGFEST" okuplja ljubitelje zdravog načina života u ETNOMIR-u - one koji znaju vrijednost zdravog načina života ili su spremni saznati više o njemu! Tradicionalno je ovo jedan od najvećih festivala - projekata parkova, s velikim brojem mjesta: majstorski tečajevi kuhanja ukusne i zdrave hrane, vegetarijanska jela; predavanja ekologa i nutricionista; lekcije joge i meditacije.

Važan događaj festivala je nastup originalnih etno-kolektiva - možete se opustiti na Osmanlijama od sijena, slušati gajde... Atmosfera pogoduje skladnom opuštanju, ljudi dolaze na VEGFEST oporaviti se, pronaći ravnotežu i postići sklad s prirodom i sobom.

Je li lubenica bobica ili voće? Usporedni opis pojmova

Većina nas se zapitala pitanje koje mnoge muči do danas i dovodi botaničare u nedoumicu: je li lubenica bobica ili voće ili povrće? Prije nego što odgovorite na ovo pitanje, prvo biste trebali saznati odakle je lubenica nastala i raste, kakav je njezin botanički opis i što je lubenica uopće. Sve ćete to naučiti iz predstavljenog članka. I, naravno, razgovarajmo o prednostima i opasnostima ovog osvježavajućeg i sočnog voća..

Opis biljke

Lubenica je član obitelji bundeva, pripada jednogodišnjim biljkama. U većini sorti možete primijetiti prilično dugačku stabljiku koja se puže po tlu i koja može doseći dva metra. Listovi su tamnozelene boje, prilično veliki, imaju jake disekcije. Sam plod je vrlo velik, najčešće ima kuglasti oblik. Međutim, neke sorte nisu sferne, već eliptične..

Težina fetusa ima veliku prazninu - može težiti od 500 grama do 20 kilograma. Kora ploda ima sve zelene nijanse, većinom je prekrivena prugama tamnozelene i svijetlozelene boje, ali ponekad kora može biti jednobojna.

Meso lubenice vrlo je sočno, većim dijelom ima crvenu ili duboko ružičastu boju. U nekim sortama boja jezgre može biti narančasta ili čak žuta. Unutar pulpe nalazi se ogroman broj sjemenki (iako se uzgajaju sorte u kojima nema sjemenki), one su velike (duljine oko 1-2 cm), spljoštene, tvrde, smeđe ili crne.

Kako i gdje raste lubenica

Njegova domovina je Južna Afrika i tamo do danas raste kolocitna lubenica koja se smatra pretkom trenutne prugaste kulture. Donesen je u Rusiju u XIII stoljeću. Trenutno su najveći proizvođači lubenice Iran, Kina, Turska i druge zemlje, uključujući Rusiju..

Većina žetve ovog voća uzgaja se u suptropskim zonama, a puno rjeđe u umjerenoj klimi. Na teritoriju Ruske Federacije, glavni dio lubenica uzgaja se u regiji Donje Volge i Sjevernom Kavkazu. Otporan je na sušu i visoke, vruće temperature, a potrebna mu je toplina, kao i jaka sunčeva svjetlost. Međutim, ova kultura može preživjeti lagana zahlađenja, nezahtjevna je za sastav i vrstu tla. Korijenje leži tako duboko, usisavajući tako vodu s prilične dubine da biljka može podnijeti nedostatak vlage.

Lubenica je bobica, voće ili povrće?

Dakle, došli smo do odgovora na najcjenjenije pitanje, što je lubenica. Ispod su koncepti jagodičastog voća, voća, povrća i usporedni opis ovog voća s navedenim obiteljima..

Lubenica je bobica?

Bobica je, prema oznaci izraza u botanici, plod koji ima mnogo sjemenki ili jedno sjeme, ima tanku kožicu i sočnu pulpu. Dijelom lubenica može odgovarati opisu bobica, ali ima i značajne razlike:

  • Ovo je voće s mnogo sjemenki - nemoguće ga je jesti bez ispljuvanja sjemenki..
  • Ima, poput bobice, sočnu i mekanu jezgru.
  • Plod nema tanku kožicu, prekriven je tvrdom i debelom kožicom. To je njegova glavna razlika od bobica..
  • Znanstvenici vjeruju da lubenice pripadaju bobicama bundeve, ili jednostavno, "lažnim".

Razlika između lažnih i običnih bobica leži u njihovoj kori koja je u pravilu prilično gusta i tvrda. Također, izgledom ova kultura ne izgleda poput bobica: mnogo je veća. Način jedenja lubenice od ostalih bobica također se razlikuje: ljudi je ne mogu jesti potpuno odjednom, voće se prethodno mora rezati.

Lubenica je voće?

Pa je li lubenica bobica ili voće? Shvatili smo pojam bobice, sada moramo otkriti što se podrazumijeva pod takvim pojmom kao voće.

Još uvijek ne znajući točnu definiciju voća, možemo reći da mu pripada lubenica, jer je po izgledu i veličini bliža ovoj kategoriji..

Dakle, plod je sočan plod vrtnog drveta, pogodan za jelo. Na temelju ove definicije možemo reći da:

  • Lubenica raste u vrtnim uvjetima, ima mekanu i sočnu jezgru, jede se, što znači da se može klasificirati kao voće.
  • Voće ne raste na drvetu, već raste na tlu, stoga ova kultura ne odgovara u potpunosti definiciji voća.

Lubenica je povrće?

Je li lubenica voće ili povrće? Pitanje je li to voće prilično je popularno, ali ljudi rijetko govore o tome je li riječ o povrću..

Botaničarima nedostaje koncept povrća. Ova se riječ radije odnosi na kulinarsku terminologiju. Povrće je specifičan dio biljke koji je pogodan za prehranu ljudi, kao i svaka čvrsta hrana biljnog podrijetla. Na temelju ovog koncepta, lubenicu ne možemo pripisati povrću..

Stoga, postavljajući pitanje, lubenica je bobica ili povrće, ili možda voće, možete nedvosmisleno odgovoriti:

  • Lubenica nije bobica, jer nema tanku kožicu i ima ogroman broj sjemenki.
  • Ni voće jer ne raste na drvetu.
  • Nije povrće jer nije čvrsta hrana.
  • Ova se kultura smatra "lažnom" ili bobicom bundeve, koja se od običnih bobica razlikuje po debeloj kožici..

Korist i šteta

Lubenica je bogata raznim hranjivim sastojcima i elementima, na primjer vitaminima B1, B2, karotenom, kalijem, fosforom, kalcijem, natrijem. Prema medicinskim istraživanjima, izvor je dugovječnosti i zdravlja. Međutim, morate saznati je li ovaj proizvod prikladan za jelo posebno za vaše tijelo, jer postoje određene kontraindikacije u konzumaciji "lažnih" bobica.

Ali prvo, navest ćemo njegova korisna svojstva: ova kultura pozitivno djeluje na živčani i srčani sustav, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, poboljšava stanje tijela, što povećava sposobnost otpora raznim virusima i bolestima.

Dobro je znati! Lubenica se može jesti u potpunosti, a ne samo njenu pulpu. Kandirani plodovi izrađuju se od kore bobice, a prženo sjeme zdravije je od sjemena suncokreta..

Blagodati ove kulture za žensko tijelo:

  • prekrasan alat za uklanjanje suvišnih kilograma;
  • liječi glavobolju, pa čak i migrenu;
  • poboljšava vanjsko stanje kože, uklanja znakove starenja;
  • poboljšava cjelokupno zdravlje;
  • poboljšava funkcioniranje mliječnih žlijezda tijekom laktacije.

Prednosti za tijelo muškaraca:

  • čisti jetru od tragova alkohola i drugih otrovnih tvari;
  • posjeduje preventivna i ljekovita svojstva u borbi protiv neplodnosti;
  • pomaže u razgradnji bubrežnih kamenaca;
  • poboljšava spolnu funkciju;
  • uklanja višak i loš kolesterol.

Među korisnim svojstvima ovog proizvoda mogu se primijetiti i njegova divna diuretička svojstva koja omogućuju čovjeku da se riješi otrovnih tvari i prekomjerne težine..

Međutim, lubenica ne samo da može imati blagotvoran i zdravstveni učinak na naše tijelo, već mu i naštetiti. Uglavnom, "lažna" bobica ne donosi puno štete tijelu i sigurna je, ali postoje neke kontraindikacije da se jede:

  • dob mlađa od 5 godina;
  • bolesti mokraćnog mjehura;
  • bolesti bubrega i želuca;
  • trudnoća;
  • dijabetes;
  • povećana kiselost u tijelu;
  • osobna netrpeljivost.

Bilješka! Liječnici ne preporučuju uvođenje ovog voća u prehranu djece, jer može sadržavati veliku količinu štetnih tvari i toksina koji mogu biti otrovni i time štetiti zdravlju djeteta. Također se ne preporučuje kombinirati lubenicu s drugim proizvodima, bolje je pričekati neko vrijeme nakon što je pojedete, jer to može uzrokovati fermentaciju u istim
trbuh.