Alanin komunicira s

Alanin je jedna od 20 osnovnih aminokiselina povezanih uzastopno peptidnim vezama dajući polipeptidne lance (proteine). Odnosi se na broj nebitnih aminokiselina, jer lako se sintetiziraju u tijelu životinja i ljudi iz prekursora bez dušika i asimiliranog dušika.

Alanin je dio mnogih bjelančevina (do 40% u svilenom fibroinu), nalazi se u slobodnom stanju u krvnoj plazmi.

Alanin - 2-aminopropanska ili α-aminopropionska kiselina - s nepolarnim (hidrofobnim) bočnim alifatskim radikalom.

Alanin je organski spoj u produktima razgradnje proteinskih tvari, koji se inače naziva amidopropionska kiselina:

Alanin (Ala, Ala, A) - aciklična aminokiselina CH3CH (NH2) UNSD.

Alanin u živim organizmima je i u slobodnom stanju i dio je bjelančevina, kao i drugih biološki aktivnih tvari, na primjer, panteonska kiselina (vitamin B3).

Alanin je prvi put izolirao iz svilenog fibroina 1888. godine T. Weil, sintetizirao A. Strecker 1850. godine.

Dnevna potreba tijela za odraslom osobom u alaninu je 3 grama.

Fizička svojstva

Alanin - je bezbojni rombični kristali, točka topljenja 315-316 0 S. Dobro topiv u vodi, slabo u etanolu, netopiv u acetonu, dietil eteru.

Alanin je jedan od izvora glukoze u tijelu. Sintetizirano iz aminokiselina razgranatog lanca (leucin, izoleucin, valin).

Kemijska svojstva

Alanin je tipična alifatska α-aminokiselina. Alanin karakteriziraju sve kemijske reakcije karakteristične za alfa-amino i alfa-karboksilne skupine aminokiselina (aciliranje, alkiliranje, nitriranje, esterifikacija itd.). Najvažnije svojstvo aminokiselina je njihova međusobna interakcija koja stvara peptide.

Biološka uloga

Glavne biološke funkcije alanina su održavanje ravnoteže dušika i konstantne razine glukoze u krvi..

Alanin sudjeluje u detoksikaciji amonijaka tijekom napornih tjelesnih aktivnosti.

Alanin je uključen u metabolizam ugljikohidrata s smanjenom opskrbom tijela glukozom. Alanin također prenosi dušik iz perifernih tkiva u jetru radi eliminacije iz tijela. Sudjeluje u detoksikaciji amonijaka tijekom visokog tjelesnog napora.

Alanin smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca; osnova je normalnog metabolizma u tijelu; pridonosi borbi protiv hipoklikemije i nakupljanju glikogena u jetri i mišićima; pomaže ublažiti fluktuacije razine glukoze u krvi između obroka; prethodi stvaranju dušikovog oksida koji opušta glatke mišiće, uključujući koronarne žile, poboljšava pamćenje, spermatogenezu i druge funkcije.

Povećava razinu energetskog metabolizma, potiče imunitet, regulira razinu šećera u krvi. Neophodno za održavanje tonusa mišića i odgovarajuće spolne funkcije.

Značajan dio aminokiselinskog dušika transportira se u jetru iz drugih organa kao dio alanina. Mnogi organi oslobađaju alanin u krv..

Alanin je važan izvor energije za mišićno tkivo, mozak i središnji živčani sustav, a jača imunološki sustav stvaranjem antitijela. Aktivno sudjeluje u metabolizmu šećera i organskih kiselina. Alanin normalizira metabolizam ugljikohidrata.

Alanin je komponenta pantotenske kiseline i koenzima A. Kao dio enzima alanin aminotransferaze u jetri i drugim tkivima.

Alanin je aminokiselina koja je dio proteina mišićnog i živčanog tkiva. U slobodnom stanju nalazi se u tkivima mozga. Posebno se puno alanina nalazi u krvi koja teče iz mišića i iz crijeva. Alanin se iz krvi ekstrahira uglavnom jetrom i koristi za sintezu asparaginske kiseline.

Alanin može biti sirovina za sintezu glukoze u tijelu. To ga čini važnim izvorom energije i regulatorom šećera u krvi. Pad razine šećera i nedostatak ugljikohidrata u hrani dovodi do činjenice da se mišićni proteini uništavaju, a jetra dobiveni alanin pretvara u glukozu kako bi se izjednačila razina glukoze u krvi.

Ako intenzivno radite dulje od jednog sata, povećava se potreba za alaninom, jer iscrpljivanje zaliha glikogena u tijelu dovodi do potrošnje ove aminokiseline za njihovo nadopunjavanje.

U katabolizmu, alanin služi kao nosač dušika iz mišića u jetru (za sintezu uree).

Alanin doprinosi stvaranju snažnih i zdravih mišića.

Glavni izvor alanina u hrani su mesna juha, životinjski i biljni proteini.

Prirodni izvori alanina:

želatina, kukuruz, govedina, jaja, svinjetina, riža, mliječni proizvodi, grah, sir, orašasti plodovi, soja, pivski kvasac, zob, riba, perad.

S viškom alanina i niskim tirozinom i fenilalaninom razvija se sindrom kroničnog umora.

Njegov nedostatak dovodi do povećanja potrebe za aminokiselinama razgranatog lanca..

Prijave za alanin:

benigna hiperplazija prostate, održavanje koncentracije šećera u krvi, izvor energije, hipertenzija.

U medicini se alanin koristi kao aminokiselina za parenteralnu prehranu.

U muškom tijelu alanin je sadržan u žljezdanom tkivu i u lučenju prostate. Iz tog razloga, uvriježeno je mišljenje da uzimanje alanina svakodnevno kao dodatak prehrani pomaže u sprječavanju razvoja benigne hiperplazije prostate ili adenoma prostate..

Dodaci prehrani

Prostax

Prirodni kompleks biljnog podrijetla, čije komponente povoljno utječu na stanje prostate i muški reproduktivni sustav u cjelini, odabrani uzimajući u obzir biološku kompatibilnost i fiziološke procese muškog tijela, služe prevenciji razvoja adenoma prostate, doprinose normalizaciji mokraćnog sustava.

Prostax podržava punopravnu reproduktivnu funkciju muškaraca, uključujući spermatogenezu, kao i normalno funkcioniranje mokraćnog sustava. Promovira obnavljanje staničnih struktura žljezdanog tkiva, održava ravnotežu muških spolnih hormona. Povećava tjelesnu obranu, imunitet, performanse.

U hipertenziji, alanin u kombinaciji s glicinom i argininom može smanjiti aterosklerotske promjene na žilama.

U bodybuildingu je uobičajeno uzimati alanin u dozi od 250-500 miligrama neposredno prije treninga. Uzimanje alanina kao rješenja omogućuje tijelu da ga apsorbira gotovo trenutno, što pruža dodatne pogodnosti tijekom vježbanja i povećanja mišića..

Beta Alanin

Sastav

Tableta sadrži 400 mg beta-alanina (trgovački naziv lijeka je Klimalanin). Dodatne komponente:

  • pšenični škrob;
  • hidratizirani oblik silicija;
  • palmitil glicerin stearat;
  • stearat Mg.

Kapsule od 500 mg (trgovačko ime Mensa) sadrže:

Obrazac za puštanje

Beta-alanin je aktivni sastojak dva lijeka: Mensa i Klimalanin. Prva je dostupna u obliku kapsula od 500 mg (40 komada u pakiranju), druga - u obliku tableta od 400 mg u blisterima od 10/15 komada (30 tableta u pakiranju).

Tablete su bijele i ravno cilindrične, a kapsule su želatinozne. Oba lijeka su dodaci prehrani i nisu registrirani kao lijekovi.

farmakološki učinak

Beta-alanin je aminokiselina koja je našla široku primjenu u ginekologiji, a poznata je po svojoj sposobnosti da ublaži negativne vegetativne klimakterijske simptome.

Učinci beta-alanina na tijelo

Aminokiselina djeluje na vaskularne centre periferno smještenog krvotoka. U pozadini liječenja moguće je zaustaviti negativne simptome koji se razvijaju kao rezultat niske proizvodnje ženskih spolnih hormona:

  • glavobolja;
  • jaka slabost;
  • toplina kože itd..

Uz to, aminokiselina sprečava višak histamina da uđe u krvožilni sustav, ali Beta-Alanin nije antihistaminski blokator, jer nema izražen blokirajući učinak na određene receptore.

Alanin i njegova svojstva

Strukturna formula alanina - C3H7NO2.

Drugi naziv je 2 aminopropanska kiselina ili alifatska aminokiselina. Dodijeliti:

  • alfa I alanin (nalazi se u proteinima);
  • β-alanin (nalazi se u velikom broju biološki aktivnih spojeva).

U jetrnom sustavu aminokiselina se pretvara u glukozu pomoću ciklusa glukoza-alanin (izvor Wikipedia). Za običnu osobu dovoljna je količina aminokiselina koja dolazi s uravnoteženom prehranom, ali za sportaše i sve koji imaju povećanu tjelesnu aktivnost potrebno je dodatno nadoknađivanje nedostatka aminokiselina. Zbog svoje sposobnosti da tijelom nadoknađuje glukozu, razgrađuje i asimilira bjelančevine, aminokiselina je našla široku primjenu u sportskoj prehrani, a koristi se i kao opći tonik i u medicinske svrhe..

Dobivanje Alanina

Po prvi puta aminokiselinu je sintetizirao 1850. godine njemački znanstvenik Adolf Strekkur, po kojem je reakcija i dobila ime. Razvijena metoda omogućuje dobivanje aminokiselina iz cijanovodične kiseline, aldehida i amonijaka.

Kemijska svojstva

Djeluje s bazama, kiselinama, alkoholima (reakcija esterifikacije) i sposoban je stvoriti peptidne veze. I metilamin i alanin reagiraju sa:

  • vodik;
  • dietil eter;
  • klorovodik;
  • Fe hidroksid;
  • kisik;
  • fosforna kiselina.

Alanin stupa u interakciju s kalcijevim hidroksidom i glicinom (nh2ch2cooh). Glicin i alanin su homolozi.

Jednadžbe reakcija za interakcije s NaOH i HCl:
CH3-CH (NH2) -COOH + HCl → [CH3-CH (NH3) -COOH] + Cl-
NH2-C2H4-COOH + NaOH → NH2-C2H4-COONa + H2O.

Priprava dipeptida iz jednadžbe alanina:

NH2-CH2-COOH + CH3- (NH2) CH-COOH = CH3- (NH2) CH- [CO-NH] -CH2-COOH Glicin + Alanin = dipeptid.
Oksidativna deaminacija nastavlja se stvaranjem intermedijarnog imina.

Povećana alanin aminotransferaza

Rast ovog pokazatelja može ukazivati ​​na patologiju organa u kojima se nalazi (najčešće jetreni sustav). Analiza AST (aspartat aminotransferaze) i ALT provodi se uzimanjem krvi iz vene. Ritis indeks pokazuje omjer ovih enzima i ne smije prelaziti 1,33.

Farmakodinamika i farmakokinetika

Podaci o odjeljcima nisu navedeni.

Indikacije za uporabu

Beta-alanin s menopauzom omogućuje vam brzo zaustavljanje "valunga" kod žena, uklanjajući negativne simptome razdoblja menopauze.

Kontraindikacije

  • nošenje trudnoće;
  • individualna preosjetljivost;
  • dojenje.

Nuspojave

Upute o primjeni beta-alanina (način i doziranje)

Lijek je namijenjen oralnoj primjeni..

Kako koristiti

Mensa koja sadrži aminokiselinu propisuje se 1-2 tablete dnevno. Doziranje se može povećati na tri tablete. Tečaj je dizajniran za 5-10 dana dok se "vrući bljeskovi" potpuno ne zaustave. Drugi se kurs provodi kad se vrate negativni simptomi..

Predozirati

Podaci nisu dostavljeni.

Interakcija

Može se koristiti s drugim lijekovima, uključujući one slične u farmakološkom djelovanju.

Uvjeti prodaje

Nije potrebno predočiti obrazac od liječnika.

Uvjeti skladištenja

Proizvođač ima ograničene temperaturne uvjete - do 25 stupnjeva.

Rok trajanja

posebne upute

Nije dopušteno uzimati dodatke prehrani bez savjetovanja s liječnikom.

Alanin

Po prvi puta svijet je za Alanina čuo 1888. godine. Te je godine austrijski znanstvenik T. Weil radio na proučavanju strukture svilenih vlakana, koja su kasnije postala primarni izvor alanina.

Hrana bogata alaninom:

Opće karakteristike alanina

Alanin je alifatična aminokiselina koja je dio mnogih proteina i biološki aktivnih spojeva. Alanin spada u skupinu nebitnih aminokiselina, a lako se sintetizira iz kemijskih spojeva bez dušika, iz asimiliranog dušika.

Jednom u jetri, aminokiselina se pretvara u glukozu. Međutim, obrnuta transformacija je moguća ako je potrebno. Taj se proces naziva glukogeneza i igra vrlo važnu ulogu u ljudskom metabolizmu energije..

Alanin u ljudskom tijelu postoji u dva oblika - alfa i beta. Alfa-alanin je građevni blok bjelančevina, beta-alanin se nalazi u biološkim spojevima poput pantotenske kiseline i mnogih drugih.

Dnevni zahtjev za alaninom

Dnevni unos alanina je 3 grama za odrasle i do 2,5 grama za djecu školske dobi. Što se tiče djece mlađe dobne skupine, ne trebaju uzimati više od 1,7-1,8 grama. alanin dnevno.

Povećava se potreba za alaninom:

  • uz visoku tjelesnu aktivnost. Alanin je u stanju ukloniti metaboličke produkte (amonijak itd.) Koji nastaju kao posljedica dugotrajnih fizički skupih akcija;
  • s dobnim promjenama, koje se očituju smanjenjem libida;
  • s smanjenim imunitetom;
  • s apatijom i depresijom;
  • s smanjenim tonusom mišića;
  • s slabljenjem moždane aktivnosti;
  • urolitijaza;
  • hipoglikemija.

Potreba za alaninom se smanjuje:

Za sindrom kroničnog umora, koji se u literaturi često naziva CFS.

Probavljivost alanina

Zbog sposobnosti pretvaranja alanina u glukozu, koja je nezamjenjivi proizvod energetskog metabolizma, alanin se brzo i potpuno apsorbira.

Korisna svojstva alanina i njegov učinak na tijelo

Zbog činjenice da je alanin uključen u proizvodnju antitijela, uspješno se bori protiv svih vrsta virusa, uključujući virus herpesa; koristi se za liječenje AIDS-a, koristi se za liječenje drugih imunoloških bolesti i poremećaja.

Zbog svoje antidepresivne sposobnosti, kao i sposobnosti smanjenja anksioznosti i razdražljivosti, alanin zauzima važno mjesto u psihološkoj i psihijatrijskoj praksi. Uz to, uzimanje alanina u obliku lijekova i dodataka prehrani ublažava glavobolju, sve do njihovog potpunog nestanka..

Interakcija s ostalim elementima:

Kao i svaka aminokiselina, i alanin ulazi u interakciju s drugim biološki aktivnim spojevima u našem tijelu. Istodobno nastaju nove tvari korisne za tijelo, poput glukoze, piruvične kiseline i fenilalanina. Uz to, zahvaljujući alaninu nastaju karnozin, koenzim A, anserin i pantotenska kiselina.

Znakovi viška i nedostatka alanina

Znakovi suviška alanina

Sindrom kroničnog umora, koji je u naše doba velikih brzina postao jedna od najčešćih bolesti živčanog sustava, glavni je simptom viška alanina u tijelu. Simptomi CFS-a koji su znakovi viška alanina uključuju:

  • osjećaj umora koji ne prolazi nakon 24 sata odmora;
  • smanjeno pamćenje i sposobnost koncentracije;
  • problemi sa spavanjem;
  • depresija;
  • bol u mišićima;
  • bol u zglobovima.

Znakovi nedostatka alanina:

  • povećani umor;
  • hipoglikemija;
  • bolest urolitijaze;
  • smanjen imunitet;
  • nervoza i depresija;
  • smanjen libido;
  • smanjen apetit;
  • česte virusne bolesti.

Čimbenici koji utječu na sadržaj alanina u tijelu

Uz stres, kojem je potrebna ogromna količina energije za suzbijanje, vegetarijanstvo je uzrok i nedostatka alanina. Napokon, alanin se u velikim količinama nalazi u mesu, bujonima, jajima, mlijeku, siru i drugim životinjskim proizvodima..

Alanin za ljepotu i zdravlje

Dobro stanje kose, kože i noktiju također ovisi o adekvatnom unosu alanina. Napokon, alanin koordinira rad unutarnjih organa i jača obrambene snage organizma.

Alanin se po potrebi može pretvoriti u glukozu. Zahvaljujući tome, osoba koja redovito konzumira alanin ne osjeća glad između obroka. I ovo svojstvo aminokiselina uspješno koriste ljubitelji svih vrsta dijeta..

Alanin - svojstva aminokiseline koje proizvodi sadrže, primjena

Aminokiselinu alanin sintetizirao je njemački kemičar Adolf Strecker sredinom 19. stoljeća. Znanstvenik je kombinirao aldehide, cijanovodičnu kiselinu, amonijak. Ispao je alanin. Proces se naziva "Strecker reakcija"
Krajem osamdesetih godina 19. stoljeća, kemičar iz Austrije Weil utvrdio je da su primarni izvor supstance svilena vlakna.

Opis alanina

Alanin je aminokiselina sintetizirana u ljudskom tijelu pomoću dušika. Stoga je zamjenjiv.

Alanin pripada klasi alifatskih (bez aromatičnih veza) aminokiselina. Većina proteina, biološki aktivni spojevi sadrže alanin.

Dušik koji se apsorbira u tijelu pomaže u sintezi alanina. Mliječna kiselina je uključena u sintezu - neophodna je za metabolizam aminokiselinskih tvari.

Vrste i funkcije alanina

U ljudskom tijelu tvar je predstavljena u dva oblika: u obliku α-alaninina i u obliku β-alaninina (alfa-alaninin i beta-alaninin).

A-alanin je proteinski strukturni element, β-alanin je dio vitalnih i esencijalnih tvari.

Glavna uloga alanina:

  1. Jednom u jetri tvar postaje glukoza. Glukoza može postati alanin ako je potreban obrnuti postupak. Glikoza - takozvane ove međusobne transformacije - utječe na metabolizam energije u tijelu, regulira razinu šećera u krvi i stoga je vrlo važna. Uz pomoć alanina može se spriječiti hipoglikemija - situacija kada koncentracija glukoze u limfi naglo opada, dolazi do dehidracije.
  2. Stanice skeletnih mišića, mozga i srca sadrže karnozin čiji je strukturni element aminokiselina. Kao dipeptid sastavljen od dvije aminokiseline, karnozin održava kiselinsko-baznu ravnotežu tijela. Jača mišiće, povećava izdržljivost, smanjuje razdražljivost, nervozu. Karnozin također ima anti-age, antioksidativna, neuroprotektivna svojstva..
  3. Tvar pomaže apsorpciji vitamina.
  4. Jača imunitet.
  5. Opskrbljuje mozak, središnji živčani sustav energetskim rezervama.
  6. Pomaže u metabolizmu aminokiseline triptofana.
  7. Popravlja i pomaže u izgradnji mišićnog tkiva.
  8. Održava normalni kolesterol.
  9. Osigurava metabolizam kiseline u tijelu, štiti stanice od oksidacije.
  10. Pomaže jetri u detoksikaciji krvi.

Fiziokemijska svojstva

Aminokiselina alanin je kristalna krutina u obliku malih bezbojnih rombova. Topi se na temperaturama preko tristo stupnjeva. Lako se kombinira s vodom - otapa se u njoj. Etanol slabo otapa supstancu, aceton i dietil eter uopće ne otapaju aminokiselinu.

Molarna masa tvari je nešto više od 89 g / mol.

U znanstvenom svijetu prihvaćen je skraćeni naziv supstance: Ala (Ala), A.

Kemijska formula za alanin izgleda ovako:
NH2-CH (CH3) -COOH.

Alanin ima jednostavnu strukturnu formulu, poput glicina..

Alfa i beta alanin se međusobno razlikuju s kemijske točke gledišta položajem amino skupina u odnosu na drugi atom ugljika.

Alfa-alanin predstavljen je u obliku dva enantiomera, koji su međusobna zrcalna slika, ali nemaju prostorno poravnanje. Mogu se usporediti s dva dlana - desnim i lijevim. Enantiomerni nazivi: L, D.

Proteini sisavaca sadrže L-alanin. L-alanin se može spontano pretvoriti u D-alanin.

Najvažnije svojstvo aminokiseline je sposobnost međusobne interakcije i stvaranja peptida.

Biološka svojstva

Glavna biološka svojstva alanina su sposobnost održavanja ravnoteže dušika, stabilne razine glukoze u krvi.

Rezultat rada tvari je sposobnost da se ne jede hrana neprestano kako bi se tijelo zasitilo glukozom. Glukoza se čuva i troši po potrebi.

Alanin u hrani

Ljudsko tijelo ima sposobnost same sinteze tvari. Zdrava osoba koja ne doživljava povećani stres ima dovoljno vlastitog alanina. Težak ili dugotrajan rad, iscrpljujući trening, bolesti povezane s nedostatkom glukoze, zahtijevaju dodatne doze aminokiselina.

Tvar ulazi u ljudsko tijelo hranom. Glavni dobavljač aminokiselina je proteinska hrana.

  • Većina korisne tvari u proteinima pilećih jaja i u plavo-zelenim algama - spirulini: 4,8 i 4,4 grama na 100 grama proizvoda.
  • Puno tvari u govedini: 2,5 do 4 grama na 100 grama mesa.
  • Teletina bogata aminokiselinama: 2 do 3 grama na 100 grama proizvoda.
  • Tvar je u velikim količinama prisutna u mesu peradi: u jarebici i piletini - više od 2 grama, u puretini - 1,9 grama na 100 grama mase.
  • Gotovo ista količina alanina nalazi se u zečjem mesu: 1,8 grama na 100 grama mesa.
  • Odgovarajuća količina aminokiselina u ribi: od 2,5 do 3 grama na 100 grama proizvoda.
  • Kvasac može biti dobavljač tvari: više od 2 grama aminokiseline u 100 grama kvasca.
  • Gljive će obogatiti tijelo aminokiselinama, posebno suhim bijelim gljivama. Tvari koje sadrže oko 2 grama na 100 grama gljiva.
  • Alanina ima u sjemenkama suncokreta: 1,9 grama u 100 grama sjemenki.
  • Sposoban dati supstancu tijelu soja: 1,8 grama u 100 grama mahunarki.
  • Peršin sadrži nešto manje aminokiselina: 1,5 g u 100 grama biljke.

Dodaci alaninu

Dijetalna pomagala - Dodaci alaninu propisuju se kada u tijelu nedostaje aminokiselina. Za to mogu postojati terapijske indikacije, želja za poboljšanjem mišićne snage, povećanjem izdržljivosti. Dodaci beta-alanina popularni su među ljubiteljima fitnessa, bodybuilderima.

Dodaci tvari dostupni su u obliku tableta, kapsula, praha.

  1. Oblici tableta i kapsula koriste se u ljekovite svrhe.
  2. Oblik praha namijenjen je sportašima - od praha se pripremaju proteinski napici.
Sportašima se savjetuje da uzimaju četiri do pet grama dodataka dnevno. U ljekovite svrhe obično se uzimaju tri grama dnevno.

Prije uzimanja dodataka beta-alanina posavjetujte se sa zdravstvenim radnikom kako biste izbjegli negativne učinke na tijelo.

Korisna svojstva alanina i njegov učinak na tijelo

Alanin ima mnoga korisna svojstva, pozitivno djeluje na tijelo.

  • Bori se protiv virusa sudjelujući u stvaranju antitijela.
  • Koristi se za liječenje bolesti i kvarova u obrambenom sustavu tijela, pomaže kod AIDS-a.
  • Psihologija i psihijatrija koriste alanin u složenom liječenju depresivnih stanja.
  • Aminokiselina uravnotežuje razinu glukoze, olakšava dijabetičke manifestacije.
  • Tvar štiti bubrege od kamenaca i zatajenja stimulirajući hormon glukagon.
  • Štiti prostatu od razvoja stanica raka, hiperplazije, nepravilnog povećanja. Aminokiselina smanjuje bol, regulira mokrenje, ublažava oticanje prostate. Potiče spematogenezu - proces stvaranja muških spolnih stanica.
  • Sinteza leukocita događa se uz sudjelovanje tvari, stoga aminokiselina poboljšava imunitet.
  • Aminokiselina pozitivno utječe na moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje.
  • Za mišiće je alanin izvor energije.
  • Središnji živčani sustav također prima energiju iz hranjivih sastojaka.
  • Alanin ublažava ili sprječava potpuno neugodne simptome kod žena tijekom menopauze.
  • Tvar poboljšava performanse, odgađa umor mišića, što je vrlo važno za stariju osobu.
  • Aminokiselina je uključena u kompleks aminokarboksilne kiseline, koji održava normalnu razinu kolesterola.

Aminokiselinu ljudi uspješno apsorbiraju. Do brze i potpune asimilacije tvari dolazi zbog njezine osobitosti da se pretvori u glukozu, koja je potrebna za energetski metabolizam.

Alanin za ljepotu i zdravlje

Zdravlje iznutra osigurava zdrav izgled. Aminokiselina pomaže kosi, koži, noktima da budu zdrave i izgledaju privlačno.

Aminokiselina stvara osjećaj sitosti, stoga je uključena u prehranu. Često se zdrava aminokiselina zamjenjuje nezdravim grickalicama.

Primjena u sportu

Korištenje aminokiselina u sportu poboljšava postignuća sportaša.

Fizička aktivnost prisiljava glukozu da se razgrađuje i ona je glavni izvor energije. Razbijena glukoza pretvara se u mliječnu kiselinu, a zatim u sol mliječne kiseline (laktat). Zbog vodikovih iona koje stvara laktat, povećava se razina kiselosti mišićnog tkiva. Proces kontrakcije mišića se pogoršava, pojavljuje se osjećaj umora, slabosti.

Beta-alanin je sastavni dio karnozina. Karnozin blokira kiselinu, smanjuje razinu kiselosti mišićnog tkiva, pomaže mišićima da postanu fizički izdržljivi i elastični. Tijelo tjelesni stres lakše podnosi. Treninzi sportaša postaju dulji, kvalitetniji.

Alanin pomaže ne samo sportašima snage. Biciklisti, trkači koji koriste aminokiseline također poboljšavaju kvalitetu svojih rezultata.

Redovita uporaba alanina pomaže u povećanju mišićne mase, što pridonosi stvaranju snažnih mišića.

Interakcija s drugim elementima

U tijelu različiti kemijski spojevi neprestano međusobno djeluju. Sudjelovanje aminokiselina dovodi do sinteze tvari potrebnih za vitalnu aktivnost čovjeka: glukoza, piruvična i pantotenska kiselina, fenilalanin, karnozin, koenzim, anserin.

Znakovi suviška alanina

Prezasićenost i nedostatak alanina u tijelu negativno utječe na ljudsku dobrobit.

Višak aminokiselina očituje se u depresivnim manifestacijama, bolnim osjećajima u mišićima i zglobovima te poremećajima spavanja. Memorija i sposobnost koncentracije pogoršavaju se. Umor ne napušta ni nakon dužeg odmora.

Pretjerana upotreba tvari, popraćena hiperemijom, crvenilom, peckanjem, trncima kože, uzrok je suviška aminokiselina. Predoziranje se događa prilikom uzimanja dodataka prehrani, lijekova, koji uključuju alanin. Hrana bogata aminokiselinama nema takav negativan učinak.

Znakovi nedostatka alanina

Nedostatak tvari očitovat će se u obliku povećanog umora, slabosti, vrtoglavice, hipoglikemije, smanjenja otpora tijela, živčanog stanja i depresije. Spolni nagon se smanjuje, pojavljuju se bolesti bubrega, česte virusne bolesti, gubi se apetit.

Uzroci nedostatka aminokiselina su iskusni stres, velika tjelesna i mentalna aktivnost, dijeta s malo proteina, vegetarijanstvo, problemi s jetrom, dijabetes.

Aminokiselina alanin potrebna je ljudskom tijelu za održavanje vitalnih funkcija.

Alanin komunicira s

S popisa odaberite dvije tvari s kojima alanin djeluje.

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Alanin je aminokiselina, pa može reagirati s glavnim barijevim hidroksidom, klorovodičnom kiselinom.

S popisa odaberite dvije tvari s kojima alanin djeluje.

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Alanin je aminokiselina, stoga može reagirati s kiselinama, a moguća je i reakcija polikondenzacije s drugim aminokiselinama.

S popisa odaberite dvije tvari s kojima alanin djeluje.

1) kalcijev hidroksid

2) natrijev klorid

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Alanin je aminokiselina. Kako kiselina može reagirati s kalcijevim hidroksidom (1). Može stvoriti peptid kada reagira s drugim aminokiselinama, poput glicina (3).

S popisa odaberite dvije tvari s kojima alanin djeluje.

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Alanin je aminokiselina, stoga može reagirati s bazičnim kalcijevim hidroksidom, aminooctenom kiselinom.

Zar aminokiseline ne reagiraju s metalima? (Sadrže karboksilnu kiselinu koja pokazuje svojstva anorganskih kiselina)

Bakar stoji desno od vodika u elektrokemijskim nizovima metalnih napona, stoga ne reagira s kiselinama, organskim i anorganskim.

Uspostavite korespondenciju između naziva tvari i njenog pripadanja određenoj klasi (skupini) organskih spojeva: za svako mjesto označeno slovom odaberite odgovarajuće mjesto označeno brojem.

4) alkini

NAZIV TVARIRAZRED (GRUPNI) ORGANSKI

VEZE

Zapišite brojeve u odgovor, poredajući ih redoslijedom koji odgovara slovima:

ABNA

A) Alanin - aminokiselina, odgovor broj 1.

B) Etin (acetilen) - alkin, opcija odgovora br. 4.

C) Propanol-2 - monohidrični alkohol, opcija odgovora br. 3.

Uspostavite podudarnost između naziva tvari i klase (skupine) organskih spojeva kojoj pripada: za svako mjesto označeno slovom odaberite odgovarajuće mjesto označeno brojem.

B) toluen

Zapišite brojeve u odgovor, poredajući ih redoslijedom koji odgovara slovima:

NAZIV TVARIRAZRED (GRUPNI) ORGANSKI
VEZE
ABNA

A) Etilen glikol je dihidrični alkohol (3).

B) Alanin - aminokiselina (2).

C) Toluen - aromatski ugljikovodik (4).

S popisa odaberite dvije tvari koje nastaju tijekom hidrolize dipeptida

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari uzlaznim redoslijedom.

Cijepanje veze tijekom hidrolize ovog dipeptida dogodit će se vezom ugljika karbonilne skupine s dušikom. To će proizvesti molekule alanina (2-aminopropanske kiseline) i cisteina (2-amino-3-merkaptopropanska kiselina).

S predloženog popisa odaberite dvije tvari koje se mogu stvoriti tijekom hidrolize dipeptida.

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Kao rezultat hidrolize dipeptida nastaju aminokiseline koje čine peptidni lanac. Aminokiseline na ovom popisu su alanin i glicin.

Uspostavite korespondenciju između formule tvari i njenog naziva: za svako mjesto označeno slovom odaberite odgovarajuće mjesto označeno brojem.

4) anilin

FORMULA TVARINAZIV TVARI

Zapišite brojeve u odgovor, poredajući ih redoslijedom koji odgovara slovima:

IBNA

A. Nitro skupina je vezana za metilni radikal - nitrometan (1);

B. Aminokiselina alanin (3);

B. Amino skupina vezana je za metilni radikal - metilamin (2).

Navedena je sljedeća shema pretvorbe tvari:

Odredite koje su od navedenih tvari tvari X i Y.

1) klorooctena kiselina

2) 2-kloropropionska kiselina

3) octena kiselina

4) propionska kiselina

5) -aminopropionska kiselina

Brojeve odabranih tvari zapišite u tablicu ispod odgovarajućih slova.

Alanin je 2-aminopropanska kiselina. Može se dobiti iz alfa-supstituirane propionske kiseline (na primjer, 2-kloropropionske kiseline), koja se pak može dobiti kloriranjem u prisutnosti fosfora iz propionske kiseline.

Aminooctena kiselina ne reagira s

Samo nekoliko aktivnih spojeva reagira s alkanima - na primjer, kisikom ili halogenima. Aminooctena kiselina neće reagirati s oktanom.

Alanin reagira sa

Kao i druge aminokiseline, na amino skupini na karboksilnoj skupini može reagirati s amonijakom.

Koji spoj koji sadrži dušik može reagirati i s kiselinama i s lužinama?

Aminokiseline mogu reagirati i s kiselinama i s lužinama.

Koji spoj koji sadrži dušik može reagirati s kiselinama, ali ne reagira s lužinama?

Amini reagiraju s kiselinama, ali ne reagiraju s lužinama.

S popisa odaberite dvije tvari s kojima alanin djeluje.

1) kalcijev hidroksid

2) natrijev klorid

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Aminokiseline, poput kiselina u reakciji s hidroksidima (1), mogu stvarati peptide u reakciji s drugim aminokiselinama (3).

S predloženog popisa odaberite dvije tvari koje ne prolaze reakciju hidrolize.

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari uzlaznim redoslijedom.

Reakcija hidrolize uključuje dipeptide (2), oligo- (4) i polisaharide (5). Ostaje da tvari s brojevima 1 i 3 ne ulaze u reakciju hidrolize.

S popisa odaberite dvije tvari koje nastaju tijekom hidrolize dipeptida

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari uzlaznim redoslijedom.

Cijepanje veze tijekom hidrolize ovog dipeptida dogodit će se vezom ugljika karbonilne skupine s dušikom. To će proizvesti molekule serina (2-amino-3-hidroksipropanske kiseline) i fenilalanina (α-amino-β-fenilpropionska kiselina).

Neke organske tvari A sadrže 10,68% dušika, 54,94% ugljika i 24,39% kisika, a nastaju interakcijom tvari B s propanolom-1 u molarnom omjeru 1: 1. Poznato je da je tvar B prirodna aminokiselina.

Na temelju zadanih problema:

1) napraviti izračune potrebne za pronalaženje formule za supstancu A;

2) utvrditi njegovu molekularnu formulu;

3) čine strukturnu formulu supstance A, koja odražava redoslijed veza atoma u molekuli;

4) napiši jednadžbu reakcije za dobivanje tvari A iz tvari B i n-propanola.

1) Označimo molekularnu formulu tvari A kao CxHgNzOw i izračunajte postotak vodika:

Atomi u molekuli supstance A međusobno su povezani kako slijedi:

2) Molekularna formula tvari - C6HtrinaestNE2.

3) Prirodna aminokiselina (tvar B) je alanin

Tvar A je n-propil ester metilaminooctene kiseline čija je strukturna formula

4) N-propil ester metiloctene kiseline može se dobiti reakcijom esterifikacije n-propanola s alaninom u prisutnosti katalizatora - sumporne kiseline:

Napomena: prema podacima danim u stanju problema, nemoguće je jednoznačno odrediti strukturnu formulu tvari B. Uz predloženu 2-aminopropansku kiselinu (α-alanin), stanje problema odgovara i 3-aminopropanskoj kiselini (α-alanin)

Organska tvar X ima biološku aktivnost i dio je živih organizama. Sadrži 15,73% dušika, 35,96% kisika i 7,87% vodika u masi. Odredite molekulsku formulu tvari X i utvrdite njezinu strukturu ako se zna da sadrži tri atoma ugljika, od kojih je jedan asimetričan, i dvije funkcionalne skupine. Napiši jednadžbu reakcije X s dušičnom kiselinom.

1) Određena je molekularna formula tvari X:

Budući da u molekuli postoje tri atoma ugljika, najjednostavnija formula podudara se s pravom. Molekularna formula tvari -.

2) Dvije funkcionalne skupine - i, tvar X - aminokiselina. Dvije su moguće aminokiseline s tri atoma ugljika - -alanin i -alanin. Asimetrični atom ugljika postoji samo u -alaninu:

(zvjezdica označava asimetrični atom ugljika).

3) Jednadžba reakcije s dušičnom kiselinom:

Pri izgaranju dipeptida prirodnog podrijetla mase 3,2 g dobiveno je 2,688 litara ugljičnog dioksida (n.a.), 448 ml dušika (n.a.) i 2,16 g vode. Tijekom hidrolize ove tvari u prisutnosti kalijevog hidroksida nastala je samo jedna sol.

Na temelju zadanih problema:

1) napraviti izračune potrebne za pronalaženje formule za dipeptid;

2) utvrditi njegovu molekularnu formulu;

3) čine strukturnu formulu dipeptida koja odražava redoslijed veza atoma u molekuli;

4) napiši reakcijsku jednadžbu za hidrolizu ovog dipeptida u prisutnosti kalijevog hidroksida.

1) Izračunavamo količinu tvari ugljični dioksid, dušik i vodu nastale izgaranjem dipeptida, kao i količinu i masu elemenata koji su u njima sadržani:

Izračunajmo masu i količinu kisikove tvari koja je dio dipeptida:

Označimo molekularnu formulu dipeptida kao CxHgNzOw, zatim

3) Budući da se tijekom hidrolize dipeptida u prisutnosti kalijevog hidroksida stvara samo jedna sol, ta sol je kalijev metilaminoacetat. Strukturna formula dipeptida je:

4) U prisutnosti kalijevog hidroksida, dipeptid alanilalanin se hidrolizira da nastane sol - kalij metilaminoacetat:

Napomena: prema podacima danim u rješenju problema, nemoguće je jednoznačno odrediti strukturnu formulu tvari. Uz predloženi peptid formiran od 2-aminopropanske kiseline (α-alanin), problemu odgovara i peptid formiran od 3-aminopropanske kiseline (α-alanin).

Zadatak 15

Zadatak 15.1

S popisa odaberite dvije tvari s kojima metilamin reagira.

1) propan
2) klorometan
3) vodik
4) natrijev hidroksid
5) klorovodična kiselina

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Izvor - Pokazna verzija KIM USE u kemiji 2019

Metilamin reagira s klorometanom (reakcija alkiliranja) dajući dimetilamin:

Metilamin reagira s klorovodičnom kiselinom stvarajući sol:

Odgovor: 25

Zadatak 15.2

S popisa odaberite dvije tvari s kojima dimetilamin reagira.

1) natrijev hidroksid
2) propan
3) klorovodična kiselina
4) bakar
5) bromometan

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Dimetilamin reagira s klorovodičnom kiselinom da bi stvorio sol:

Dimetilamin reagira s brommetanom (reakcija alkiliranja) dajući trimetilamin:

Odgovor: 35

Zadatak 15.3

S popisa odaberite dvije tvari s kojima propilamin reagira.

1) dušik
2) kisik
3) natrijev klorid
4) sumporna kiselina
5) butan

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Propilamin je zapaljiva tvar:

Propilamin reagira sa sumpornom kiselinom dajući sol:

Odgovor: 24

Zadatak 15.4

S popisa odaberite dvije tvari s kojima glicin reagira.

1) natrijev hidroksid
2) kalijev klorid
3) klorovodik
4) aluminijev oksid
5) propan

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Glicin (aminooctena kiselina) reagira s natrijevim hidroksidom dajući natrijev glicinat (natrijeva sol aminoctene kiseline):

Glicin reagira s klorovodikom stvarajući sol:

Odgovor: 13

Zadatak 15.5

S popisa odaberite dvije tvari s kojima alanin reagira.

1) dušik
2) glicin
3) natrijev klorid
4) 2-metilbutan
5) vodikov bromid

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Alanin (2-aminopropanojska kiselina) reagira s glicinom (aminooctena kiselina) dajući dipeptid:

Alanin reagira s vodikovim bromidom stvarajući sol:

Odgovor: 25

Zadatak 15.6

S popisa odaberite dvije tvari s kojima reagira aminoetanska kiselina.

1) bakar
2) metanol
3) natrijev hidroksid
4) aluminijev oksid
5) etan

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Aminoetanska kiselina (glicin) reagira s metanolom da bi se dobio ester (reakcija esterifikacije):

Aminoetanska kiselina (glicin) u interakciji s natrijevim hidroksidom stvara sol:

Odgovor: 23

Zadatak 15.7

S popisa odaberite dvije tvari s kojima etilamin ne reagira.

1) bakar (II) oksid
2) kloroetan
3) vodikov bromid
4) natrijev hidroksid
5) octena kiselina

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Etilamin stupa u interakciju s kloroetanom, vodikovim bromidom i octenom kiselinom. Etilamin ne reagira s bakarnim (II) oksidom i natrijevim hidroksidom.

Odgovor: 14

Zadatak 15.8

S popisa odaberite dvije tvari s kojima amino octena kiselina ne reagira.

1) kalijev hidroksid
2) etan
3) vodikov bromid
4) metanol
5) benzen

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Aminooctena kiselina stupa u interakciju s kalijevim hidroksidom, vodikovim bromidom i metanolom. Aminooctena kiselina ne reagira s etanom i benzenom.

Odgovor: 25

Zadatak 15.9

S popisa odaberite dvije tvari s kojima alanin ne reagira.

1) vodikovi halogenidi
2) lužine
3) aromatski ugljikovodici
4) eteri
5) monohidrični alkoholi

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Alanin (2-aminopropanska kiselina) stupa u interakciju s vodikovim halogenidima, lužinama i monohidratnim alkoholima. Alanin ne reagira s aromatskim ugljikovodicima i eterima.

Odgovor: 34

Zadatak 15.10

S popisa odaberite dvije tvari s kojima anilin reagira.

1) klorovodična kiselina
2) bakar (II) sulfat (otopina)
3) kalijev klorid (otopina)
4) cikloheksan
5) bromna voda

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Anilin reagira s klorovodičnom kiselinom stvarajući sol:
C6Hpet-NH2 + HCl = [C6Hpet-NH3] Kl

Anilin reagira s bromnom vodom dajući 2,4,6-tribromanilin (bijeli talog):
C6Hpet-NH2 + 3Br2 = C6H2Br3-NH2↓ + 3HBr

Odgovor: 15

Zadatak 15.11

S popisa odaberite dvije tvari koje tvore sol u interakciji s etilaminom.

1) etanol
2) dušična kiselina
3) voda
4) vodikov bromid
5) natrijev hidroksid

U polje za odgovor zapišite brojeve odabranih tvari.

Etilamin u interakciji s dušičnom kiselinom i vodikovim bromidom stvara odgovarajuće soli:

Alanin

Alanin je aminokiselina koja se koristi kao "građevinski materijal" za karnozin, koji, kako tvrde istraživači, može povećati izdržljivost i spriječiti brzo starenje.

Tijelo popunjava rezerve aminokiselina uglavnom iz peradi, govedine, svinjetine i ribe. No, hrana nije jedini izvor ove tvari, jer je naše tijelo u stanju samostalno je sintetizirati. Drogerijski analog alanina općenito se smatra sigurnim za ljude. Gotovo jedina nuspojava je trnci kože nakon uzimanja velikih doza lijeka..

Alanin i Karnozin

Alanin je u znanstvenu zajednicu ušao 1888. godine laganom rukom austrijskog znanstvenika T. Weila, koji je primarni izvor alanina pronašao u svilenim vlaknima.

  • Alanin i Karnozin
  • Uloga u tijelu
  • Dnevna stopa
  • Tko je više
  • Znakovi nedostatka
  • Predozirati
  • Izvori hrane
  • Interakcija s drugim tvarima
  • Zanimljivosti

U ljudskom tijelu alanin "potječe" u mišićnom tkivu iz mliječne kiseline, koja se smatra najvažnijom tvari za metabolizam aminokiselina. Tada jetra obrađuje alanin, nastavljajući njegovu transformaciju. Kao rezultat, postaje bitna komponenta u proizvodnji glukoze i regulaciji razine šećera u krvi. Zbog toga se alanin često koristi kao sredstvo za sprečavanje hipoglikemije i za poticanje brzog oslobađanja glukoze u krvotok. Alanin se može pretvoriti u glukozu, ali, ako je potrebno, moguća je i obrnuta reakcija.

Alanin je poznat i kao strukturna komponenta karnozina, čije su glavne rezerve uglavnom koncentrirane u koštanim mišićima, dijelom u stanicama mozga i srca. Po svojoj strukturi karnozin je dipeptid - dvije aminokiseline (alanin i histidin) povezane zajedno. Prisutan je u raznim koncentracijama u gotovo svim stanicama tijela..

Jedan od zadataka karnozina je održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu. Ali osim toga, ima neuroprotektivna (važna u liječenju autizma), anti-age, antioksidativna svojstva. Štiti od slobodnih radikala i kiselina te sprječava prekomjerno nakupljanje metalnih iona koji mogu oštetiti stanice. Također, karnozin može povećati osjetljivost mišića na kalcij i učiniti ih otpornima na teške fizičke napore. Osim toga, dipeptid je u stanju ublažiti razdražljivost i nervozu, ublažiti glavobolju.

S godinama razina tvari u tijelu opada, a u vegetarijanaca se taj proces odvija brže. Nedostatak karnozina lako je "izliječiti" prehranom bogatom proteinima.

Uloga u tijelu

Postoje dva oblika alanina u ljudskom tijelu. Alfa-alanin je strukturna komponenta proteina, dok je tvar beta oblika dio pantotenske kiseline i drugih bioloških spojeva.

Uz to, alanin je važan dio prehrambene prehrane starijih ljudi, jer im omogućuje da ostanu aktivniji i daje im snagu. Ali ni Alaninov rekord tu ne završava..

Imunitet i bubreg

Ostale važne funkcije ove aminokiseline su podrška imunološkom sustavu i sprečavanje stvaranja bubrežnih kamenaca. Vanzemaljske formacije nastaju kao rezultat gutanja toksičnih netopljivih spojeva. A zapravo je zadatak alanina da ih neutralizira.

Prostata

Studije su pokazale da sekretorna tekućina prostate sadrži visoku koncentraciju alanina, koji pomaže u zaštiti prostate od hiperplazije (simptomi: jaka bol i poteškoće s mokrenjem). Ova se nevolja u pravilu pojavljuje u pozadini nedostatka aminokiselina. Uz to, alanin smanjuje edeme prostate, pa je čak dio terapije u liječenju raka prostate..

Učinak na žensko tijelo

Smatra se da je ova aminokiselina učinkovito sredstvo za sprečavanje valunga kod žena tijekom menopauze. Istina, kako priznaju znanstvenici, ovu sposobnost tvari još treba dalje proučavati..

Poboljšanje performansi

Neke studije pokazuju da uzimanje alanina povećava performanse i fizičku izdržljivost, posebno tijekom snažnih treninga snage. Svojstva ove aminokiseline također pomažu "odgoditi" mišićni umor kod starijih osoba..

Sport

Povećanjem koncentracije karnozina u tijelu povećava se i tjelesna izdržljivost mišića tijekom vježbanja.

Ali kako ova tvar utječe na razinu otpornosti? Ispada da je karnozin sposoban "otupiti" nuspojave intenzivnog vježbanja i održati dobrobit. Zahvaljujući alaninu, povećava se tolerancija tijela na prisilni stres. To vam omogućuje dulji trening i izvođenje težih vježbi, posebno uz otpor. Također postoje dokazi da ova aminokiselina može poboljšati aerobnu izdržljivost, što pomaže biciklistima i trkačima da poboljšaju svoje performanse..

Alanin za mišiće

Alanin je bitna komponenta u biosintezi proteina. Mišićni protein čini oko 6 posto alanina, a mišići sintetiziraju gotovo 30 posto ukupnih aminokiselina u tijelu..

S druge strane, mješavina alanina, kreatina, arginina, ketoizokaproata i leucina može značajno povećati nemasnu mišićnu masu kod muškaraca, što također raste proporcionalno porastu koncentracije karnozina. Vjeruje se da će konzumacija 3,2-6,4 g alanina dnevno pomoći bržoj izgradnji snažnih mišića..

Za liječenje određenih bolesti

Proteinogena aminokiselina alanin uspješno se koristi za liječenje određenih bolesti, posebno u ortomolekularnoj medicini. Pomaže u regulaciji razine šećera u krvi, a koristi se i kao preventivna mjera protiv raka prostate. Nekoliko je studija potvrdilo da alanin stimulira imunološki sustav, sprječava upale i pomaže uravnotežiti i stabilizirati druge sustave. Također, sa sposobnošću stvaranja antitijela, korisno je u liječenju virusnih bolesti (uključujući herpes) i imunoloških poremećaja (AIDS).

Znanstvenici su također potvrdili vezu između alanina i sposobnosti gušterače da proizvodi inzulin. Kao rezultat, aminokiselina je dodana na popis supstanci-pomagača za osobe s dijabetesom. Ova tvar sprečava razvoj sekundarnih stanja uzrokovanih dijabetesom, poboljšava kvalitetu života pacijenata.

Drugo istraživanje pokazalo je da alanin u kombinaciji s vježbanjem povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav i štiti od brojnih srčanih bolesti. Pokus je proveden u sudjelovanju više od 400 ljudi. Po završetku, prvoj skupini koja je svakodnevno konzumirala alanin dijagnosticirano je smanjenje lipida u krvi. Ovo otkriće omogućilo je alaninu "obdariti" još jednim pozitivnim svojstvom - sposobnošću snižavanja kolesterola i prevencije ateroskleroze.

Za ljepotu

Osoba koja primi potrebne doze alanina ima zdravu kosu, nokte i kožu, jer pravilan rad gotovo svih organa i sustava ovisi o ovoj aminokiselini. A oni koji se bore s prekomjernom težinom trebali bi znati da je ova tvar, zbog svoje sposobnosti da se pretvori u glukozu, u stanju prigušiti osjećaj gladi..

Dnevna stopa

Da bi se poboljšale tjelesne performanse, preporučuje se dnevno uzimati 3,2 do 4 grama alanina. No, standardna dnevna doza je 2,5-3 g tvari dnevno.

Tko je više

Tipično, sportaši koji žele izgraditi mišiće troše znatno više alanina nego drugi ljudi. Njihova se prehrana obično sastoji od proteinske hrane, proteinskih dodataka i hrane s visokim koncentracijama ove i drugih aminokiselina..

Također, veće doze alanina potrebne su osobama s oslabljenim imunitetom, urolitijazom, poremećajima mozga, dijabetičarima, tijekom depresije i apatije, kao i s dobnim promjenama, smanjenim libidom.

Znakovi nedostatka

Loša prehrana, nedovoljan unos proteinske hrane, kao i stres i nepovoljni uvjeti okoline mogu dovesti do nedostatka alanina. Nedovoljna količina tvari uzrokuje pospanost, malaksalost, atrofiju mišića, hipoglikemiju, nervozu, kao i smanjeni libido, gubitak apetita i česte virusne bolesti.

Predozirati

Čest unos visokih doza alanina može izazvati neke nuspojave. Među najčešćim su ispiranje, crvenilo, lagano peckanje ili trnci kože (parestezija). Ali ova se napomena odnosi samo na ljekarnički analog aminokiseline. Tvar dobivena hranom obično ne izaziva nelagodu. Nuspojave se mogu izbjeći smanjenjem dnevnog udjela tvari. Alanin se općenito smatra sigurnim lijekom. Međutim, ljudi s alergijama na hranu trebaju biti oprezni prilikom nadopunjavanja zaliha aminokiselina..

Uz to, tijelo će prijaviti prezasićenje alanina sindromom kroničnog umora, depresijom, poremećajima spavanja, bolovima u mišićima i zglobovima, oštećenjem pamćenja i pažnjom..

Izvori hrane

Meso je glavni izvor alanina.

Najniža koncentracija tvari nalazi se u peradi, najviše u jelima od govedine. Riba, kvasac, jarebice, konjsko meso, janjetina, puretina također mogu pružiti dnevnu potrebu za aminokiselinama. Dobri izvori ove hranjive tvari su različite vrste sireva, jaja, lignje. Vegetarijanci svoje zalihe mogu napuniti proteinskom hranom biljnog podrijetla. Na primjer, od gljiva, sjemenki suncokreta, soje ili peršina.

Znanstvenici bi, s ljubavlju prema pametnim terminima, rekli da je alanin pojačao hidrofilna svojstva. I opisat ćemo ovaj fenomen jednostavnijim riječima. Aminokiselina u dodiru s vodom vrlo brzo se uklanja iz hrane. Stoga dugotrajno namakanje ili ključanje u velikim količinama vode potpuno oduzima hranu alaninu..

Vrhunska hrana koja sadrži alanin
Naziv proizvoda (100g)Sadržaj alanina (g)
Govedina3.9
Riba2.6
Kvasac2,3
Jarebica, piletina2.2
Sušene vrganje1.9
Sjemenke suncokreta1.8
Soja1.7
Peršin1.5

Interakcija s drugim tvarima

  • Zašto sami ne možete na dijetu
  • 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
  • Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
  • Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
  • Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Alanin dobro djeluje s kreatinom, ali ne i s taurinom (može se natjecati za apsorpciju). U interakciji s drugim bioaktivnim spojevima, potiče stvaranje karnozina, anserina, koenzima A, fenilalanina, pantotenske i piruvične kiseline.

Zanimljivosti

Karnozin, aktivni metabolit alanina, nalazi se u najvećoj koncentraciji u koštanim mišićima životinja.

Ali čak i među pripadnicima iste vrste, rezerve aminokiselina mogu se značajno razlikovati. Dakle, kod dubokomorskih riba koncentracija karnozina znatno je veća nego kod ostalih vrsta. A to je uzrokovano, kako znanstvenici vjeruju, malim udjelom kisika u dubokim vodama. Ali među sisavcima, najviše koncentracije karnozina pronađene su u konja, goniča i kitova. No, ono što je zanimljivo: životinje koje se hrane na farmi sadrže niže koncentracije karnozina od svojih divljih kolega..

Alanin igra bitnu ulogu u metaboličkim procesima, kao i u regulaciji razine šećera u krvi. Ova aminokiselina štiti od razvoja raka gušterače i žlijezda prostate, važan je dio sportske prehrane, povećava tjelesnu izdržljivost i omogućuje vam izgradnju mišićne mase. No, istraživanja mogućnosti alanina se nastavljaju. Znači li to da još moramo naučiti puno zanimljivih stvari o ovoj tvari??

  1. Stepanenko B.N. - Tečaj organske kemije: Udžbenik za med. ustanovama. - 3. izd. - M: Medicina, 1979. - 432 s.
  2. Kalinchev A. - Beta-Alanin: znanstveni pregled, 2017.

Više svježih i relevantnih zdravstvenih informacija na našem Telegram kanalu. Pretplatite se: https://t.me/foodandhealthru

Specijalnost: specijalist zaraznih bolesti, gastroenterolog, pulmolog.

Ukupno iskustvo: 35 godina.

Obrazovanje: 1975-1982, 1MMI, san-gig, viša kvalifikacija, liječnik zaraznih bolesti.

Znanstveni stupanj: doktor najviše kategorije, kandidat medicinskih znanosti.

Trening:

  1. Zarazne bolesti.
  2. Parazitske bolesti.
  3. Hitne slučajeve.
  4. HIV.