Alanin - vrste, funkcije i primjena u sportu

Alanin je aminokiselina prisutna u tkivima i u nevezanom obliku i u raznim tvarima, složenim molekulama proteina. U stanicama jetre pretvara se u glukozu, a takve su reakcije jedna od vodećih metoda glukoneogeneze (stvaranje glukoze iz nekarbohidratnih spojeva).

Vrste i funkcije alanina

Alanin je prisutan u tijelu u dva oblika. Alfa-alanin sudjeluje u stvaranju proteinskih molekula, a beta-alanin je sastavni dio različitih bioaktivnih tvari.

Glavni zadaci alanina su održavanje ravnoteže dušika i stalne koncentracije glukoze u krvi. Ova aminokiselina jedan je od najvažnijih izvora energije za središnji živčani sustav i mišićna vlakna. Pomoću nje nastaju vezivna tkiva.

Aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima ugljikohidrata, masnih kiselina. Alanin je neophodan za normalno funkcioniranje imunološkog sustava, potiče biokemijske reakcije u kojima se stvara energija, regulira koncentraciju šećera u krvi.

Alanin ulazi u ljudsko tijelo hranom koja sadrži bjelančevine. Ako je potrebno, može se stvoriti iz dušičnih tvari ili tijekom razgradnje proteina karnozina..

Izvori hrane ovog spoja su govedina, svinjetina, riba i plodovi mora, perad, mliječni proizvodi, mahunarke, kukuruz, riža.

Nedostatak alanina rijedak je fenomen, jer se ova aminokiselina, ako je potrebno, lako sintetizira u tijelu.

Simptomi nedostatka ovog spoja su:

  • hipoglikemija;
  • smanjen imunološki status;
  • visok umor;
  • pretjerana razdražljivost, nervoza.

Intenzivnim fizičkim naporima nedostatak alanina potiče kataboličke procese u mišićnim tkivima. Stalni nedostatak ovog spoja značajno povećava vjerojatnost razvoja urolitijaze..

I nedostatak i višak alanina štetni su za ljude..

Znakovi prekomjerne razine ove aminokiseline su:

  • dugotrajni osjećaj umora koji ne nestaje ni nakon dovoljnog odmora;
  • bolovi u zglobovima i mišićima;
  • razvoj depresivnih i subdepresivnih stanja;
  • poremećaji spavanja;
  • oštećenje pamćenja, smanjena sposobnost koncentracije i koncentracije.

U medicini se pripravci koji sadrže alanin koriste za liječenje i prevenciju problema s prostatom, posebno za razvoj hiperplazije žljezdanih tkiva. Propisani su za parenteralnu prehranu teško oboljelih pacijenata kako bi se tijelo dobilo energiju i održala stabilna koncentracija šećera u krvi..

Beta-alanin i karnozin

Beta-alanin je oblik aminokiseline u kojem se amino skupina (radikal koji sadrži dušikov atom i dva atoma vodika) nalazi u beta položaju i nema koralnog centra. Ova vrsta ne sudjeluje u stvaranju proteinskih molekula i velikih enzima, ali je sastavni dio mnogih bioaktivnih tvari, uključujući peptid karnozin.

Spoj nastaje iz lanaca beta-alanina i histidina, a nalazi se u velikim količinama u mišićnim vlaknima i cerebralnim tkivima. Karnozin nije uključen u metaboličke procese, a ovo svojstvo osigurava njegovu funkciju kao specijalizirani pufer. Sprječava prekomjernu oksidaciju okoliša u mišićnim vlaknima tijekom intenzivnog fizičkog napora, a promjena razine pH na kiselu stranu glavni je faktor gubljenja mišića.

Dodatni unos beta-alanina omogućuje povećanje koncentracije karnozina u tkivima, što ih štiti od oksidativnog stresa.

Primjena u sportu

Suplementaciju beta-alaninom koriste sportaši, jer je dodatni unos ove aminokiseline neophodan tijekom intenzivnih tjelesnih aktivnosti. Takvi alati pogodni su za one koji se bave body buildingom, raznim vrstama veslanja, sportovima u timskim igrama, crossfitom.

2005. dr. Jeff Stout predstavio je rezultate svog istraživanja o učincima beta-alanina na tijelo. U eksperimentu su sudjelovali neobučeni muškarci, približno istih fizičkih parametara, koji su dnevno dobivali od 1,6 do 3,2 g čiste aminokiseline. Utvrđeno je da dodatak beta-alanina povećava prag živčano-mišićnog umora za 9%.

Japanski znanstvenici dokazali su (podaci istraživanja mogu se pogledati na sljedećoj poveznici) da je karnozin dobar u uklanjanju bolova u mišićima koji se javljaju nakon intenzivnog vježbanja, a također ubrzava proces zacjeljivanja rana i regeneracije tkiva nakon ozljeda..

Uzimanje dodataka beta-alanina neophodno je za anaerobne sportaše. To pridonosi povećanoj izdržljivosti, što znači povećanje učinkovitosti treninga i izgradnje mišića..

2016. časopis je objavio pregled koji je analizirao sve dostupne podatke o uporabi dodataka beta-alanina u sportu..

Doneseni su sljedeći zaključci:

  • Četverodjedni unos sportskih dodataka s ovom aminokiselinom značajno povećava sadržaj karnozina u mišićnim tkivima, što sprečava razvoj oksidativnog stresa, a također povećava performanse, što je uočljivije pri najvećim opterećenjima;
  • dodatne količine beta-alanina sprečavaju nastanak neuromuskularnog umora, posebno u starijih osoba;
  • Dodatak beta-alanina ne uzrokuje nuspojave, osim kod parestezija.

Do danas nema dovoljno ozbiljnog razloga vjerovati da uzimanje beta-alanina poboljšava snagu i poboljšava performanse i izdržljivost. Iako ta svojstva aminokiselina ostaju pod znakom pitanja za stručnjake..

Pravila prijema

Dnevna potreba za alaninom je oko 3 g za osobu. Ova je količina neophodna za običnu odraslu osobu, dok se sportašima savjetuje da povećaju dozu aminokiseline na 3,5-6,4 g. To će tijelu pružiti dodatni karnozin, povećati izdržljivost i performanse..

Dodatak treba uzimati tri puta dnevno, 400-800 mg, svakih 6-8 sati.

Trajanje unosa beta-alanina je individualno, ali trebalo bi biti najmanje četiri tjedna. Neki sportaši uzimaju dodatak do 12 tjedana.

Kontraindikacije i nuspojave

Uzimanje dodataka i lijekova s ​​beta-alaninom kontraindicirano je u slučaju individualne netolerancije na komponente lijeka i glutena.

Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama, jer učinak tvari u tim slučajevima nije dovoljno proučen. Dijabetičari bi trebali biti vrlo oprezni prilikom uzimanja takvih dodataka. To se može učiniti samo nakon savjetovanja s liječnikom..

Visoke doze beta-alanina mogu izazvati blage senzorne poremećaje koji se očituju trncima, peckanjem i spontanim osjećajem "puzanja koje trči" (parestezija). Bezopasan je i samo ukazuje na to da dodatak djeluje..

Međutim, prekoračenje doze ne utječe na koncentraciju karnozina i ne povećava izdržljivost, stoga nema smisla uzimati više od preporučenih količina aminokiseline..

Ako parestezije uzrokuju ozbiljnu nelagodu, tada se ta nuspojava lako uklanja uklanjanjem smanjene doze.

Beta-alanin sportski dodaci

Proizvođači sportske prehrane razvijaju razne dodatke beta-alaninu. Mogu se kupiti u prahu napunjenim kapsulama ili otopinama. Mnoge namirnice kombiniraju ovu aminokiselinu s kreatinom. Vjeruje se da međusobno pojačavaju međusobno djelovanje (sinergijski učinak).

Uobičajeni i učinkoviti dodaci beta-alanina uključuju:

  • Jack3d iz USPlabs-a;
  • NO Shotgun by VPX;
  • Bijela poplava iz kontroliranih laboratorija
  • Double-T Sports NO Beta;
  • Purple Wraath iz kontroliranih laboratorija
  • CM2 Alpha tvrtke SAN.

Sportski sportaši snage trebaju kombinirati beta alanin s kreatinom kako bi povećali performanse.

Za veću fizičku izdržljivost savjetuje se kombiniranje ove aminokiseline s natrijevim bikarbonatom (soda). Sportaši također kombiniraju dodatak beta-alanina s drugim aminokiselinskim kompleksima (poput BCAA), izolatima i koncentratima proteina sirutke, donorima dušika (arginin, agmatin, razni kompleksi prije treninga).

Formula alfa alanina

Alanin je jedna od 20 osnovnih aminokiselina povezanih uzastopno peptidnim vezama dajući polipeptidne lance (proteine). Odnosi se na broj nebitnih aminokiselina, jer lako se sintetiziraju u tijelu životinja i ljudi iz prekursora bez dušika i asimiliranog dušika.

Alanin je dio mnogih bjelančevina (do 40% u svilenom fibroinu), nalazi se u slobodnom stanju u krvnoj plazmi.

Alanin - 2-aminopropanska ili α-aminopropionska kiselina - s nepolarnim (hidrofobnim) bočnim alifatskim radikalom.

Alanin je organski spoj u produktima razgradnje proteinskih tvari, koji se inače naziva amidopropionska kiselina:

Alanin (Ala, Ala, A) - aciklična aminokiselina CH3CH (NH2) UNSD.

Alanin u živim organizmima je i u slobodnom stanju i dio je bjelančevina, kao i drugih biološki aktivnih tvari, na primjer, panteonska kiselina (vitamin B3).

Alanin je prvi put izolirao iz svilenog fibroina 1888. godine T. Weil, sintetizirao A. Strecker 1850. godine.

Dnevna potreba tijela za odraslom osobom u alaninu je 3 grama.

Fizička svojstva

Alanin - je bezbojni rombični kristali, točka topljenja 315-316 0 S. Dobro topiv u vodi, slabo u etanolu, netopiv u acetonu, dietil eteru.

Alanin je jedan od izvora glukoze u tijelu. Sintetizirano iz aminokiselina razgranatog lanca (leucin, izoleucin, valin).

Kemijska svojstva

Alanin je tipična alifatska α-aminokiselina. Alanin karakteriziraju sve kemijske reakcije karakteristične za alfa-amino i alfa-karboksilne skupine aminokiselina (aciliranje, alkiliranje, nitriranje, esterifikacija itd.). Najvažnije svojstvo aminokiselina je njihova međusobna interakcija koja stvara peptide.

Biološka uloga

Glavne biološke funkcije alanina su održavanje ravnoteže dušika i konstantne razine glukoze u krvi..

Alanin sudjeluje u detoksikaciji amonijaka tijekom napornih tjelesnih aktivnosti.

Alanin je uključen u metabolizam ugljikohidrata s smanjenom opskrbom tijela glukozom. Alanin također prenosi dušik iz perifernih tkiva u jetru radi eliminacije iz tijela. Sudjeluje u detoksikaciji amonijaka tijekom visokog tjelesnog napora.

Alanin smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca; osnova je normalnog metabolizma u tijelu; pridonosi borbi protiv hipoklikemije i nakupljanju glikogena u jetri i mišićima; pomaže ublažiti fluktuacije razine glukoze u krvi između obroka; prethodi stvaranju dušikovog oksida koji opušta glatke mišiće, uključujući koronarne žile, poboljšava pamćenje, spermatogenezu i druge funkcije.

Povećava razinu energetskog metabolizma, potiče imunitet, regulira razinu šećera u krvi. Neophodno za održavanje tonusa mišića i odgovarajuće spolne funkcije.

Značajan dio aminokiselinskog dušika transportira se u jetru iz drugih organa kao dio alanina. Mnogi organi oslobađaju alanin u krv..

Alanin je važan izvor energije za mišićno tkivo, mozak i središnji živčani sustav, a jača imunološki sustav stvaranjem antitijela. Aktivno sudjeluje u metabolizmu šećera i organskih kiselina. Alanin normalizira metabolizam ugljikohidrata.

Alanin je komponenta pantotenske kiseline i koenzima A. Kao dio enzima alanin aminotransferaze u jetri i drugim tkivima.

Alanin je aminokiselina koja je dio proteina mišićnog i živčanog tkiva. U slobodnom stanju nalazi se u tkivima mozga. Posebno se puno alanina nalazi u krvi koja teče iz mišića i iz crijeva. Alanin se iz krvi ekstrahira uglavnom jetrom i koristi za sintezu asparaginske kiseline.

Alanin može biti sirovina za sintezu glukoze u tijelu. To ga čini važnim izvorom energije i regulatorom šećera u krvi. Pad razine šećera i nedostatak ugljikohidrata u hrani dovodi do činjenice da se mišićni proteini uništavaju, a jetra dobiveni alanin pretvara u glukozu kako bi se izjednačila razina glukoze u krvi.

Ako intenzivno radite dulje od jednog sata, povećava se potreba za alaninom, jer iscrpljivanje zaliha glikogena u tijelu dovodi do potrošnje ove aminokiseline za njihovo nadopunjavanje.

U katabolizmu, alanin služi kao nosač dušika iz mišića u jetru (za sintezu uree).

Alanin doprinosi stvaranju snažnih i zdravih mišića.

Glavni izvor alanina u hrani su mesna juha, životinjski i biljni proteini.

Prirodni izvori alanina:

želatina, kukuruz, govedina, jaja, svinjetina, riža, mliječni proizvodi, grah, sir, orašasti plodovi, soja, pivski kvasac, zob, riba, perad.

S viškom alanina i niskim tirozinom i fenilalaninom razvija se sindrom kroničnog umora.

Njegov nedostatak dovodi do povećanja potrebe za aminokiselinama razgranatog lanca..

Prijave za alanin:

benigna hiperplazija prostate, održavanje koncentracije šećera u krvi, izvor energije, hipertenzija.

U medicini se alanin koristi kao aminokiselina za parenteralnu prehranu.

U muškom tijelu alanin je sadržan u žljezdanom tkivu i u lučenju prostate. Iz tog razloga, uvriježeno je mišljenje da uzimanje alanina svakodnevno kao dodatak prehrani pomaže u sprječavanju razvoja benigne hiperplazije prostate ili adenoma prostate..

Dodaci prehrani

Prostax

Prirodni kompleks biljnog podrijetla, čije komponente povoljno utječu na stanje prostate i muški reproduktivni sustav u cjelini, odabrani uzimajući u obzir biološku kompatibilnost i fiziološke procese muškog tijela, služe prevenciji razvoja adenoma prostate, doprinose normalizaciji mokraćnog sustava.

Prostax podržava punopravnu reproduktivnu funkciju muškaraca, uključujući spermatogenezu, kao i normalno funkcioniranje mokraćnog sustava. Promovira obnavljanje staničnih struktura žljezdanog tkiva, održava ravnotežu muških spolnih hormona. Povećava tjelesnu obranu, imunitet, performanse.

U hipertenziji, alanin u kombinaciji s glicinom i argininom može smanjiti aterosklerotske promjene na žilama.

U bodybuildingu je uobičajeno uzimati alanin u dozi od 250-500 miligrama neposredno prije treninga. Uzimanje alanina kao rješenja omogućuje tijelu da ga apsorbira gotovo trenutno, što pruža dodatne pogodnosti tijekom vježbanja i povećanja mišića..

Mjesto treninga
Zaira Seferbekova

Atlas aminokiselina: alanin [1]

Tablica 1. Opće informacije o alaninu
Trivijalno imeAlanin
Troslovni kodAla
Šifra od jednog slovaA
IUPAC naslov2-aminopropanska kiselina
Strukturna formula
Bruto formulaC3H7NE2
Molekulska masa89,09 g / mol
PubChem CID7311724
Zamjenjivostzamjenjiv
Kemijske značajkeproteinogeni, nepolarni, alifatični
Pojava u proteinima7,8%
KodiranoCGA, CGT, CGC, CGG
Slika u modelu kuglice i štapića s potpisanim imenima teških atoma

Molekula alanina
Rotacija:
Teški atomi:
Vodik:

Struktura


Welan je 1888. otkrio alanin u svilenom fibroinu. Alfa ugljik alanina povezan je s metilnom skupinom (-CH3), što čini alanin jednom od najjednostavnijih alfa aminokiselina u smislu molekularne strukture. Metilna skupina alanina nije reaktivna i stoga gotovo nikad izravno ne sudjeluje u funkciji bjelančevina. Međutim, bočni lanci alanina, kao i valin, leucin i izoleucin u proteinima, kao rezultat hidrofobnih interakcija teže se kombinirati u nakupine, što stabilizira strukturu proteina.
Alanin ima malu radikalnu skupinu, tako da ne ometa polipeptidni lanac da se preklopi u beta slojeve. Najveći sadržaj alanina (29,7%) uočava se u takvom β-keratinu kao što je svileni fibroin. Ostaci gly i Ala izmjenjuju se u fibroinu na prilično dugim dijelovima polipeptidnog lanca [2].
Alanin je prvi put sintetizirao Strecker 1850. djelovanjem amonijaka i cijanovodične kiseline na acetaldehid, nakon čega je slijedila hidroliza rezultirajućeg α-aminonitrila:

Slika 1. Sinteza alanina.

U laboratorijskim uvjetima alanin se sintetizira interakcijom s amonijakom α-klorom ili α-bromopropionskom kiselinom [4] :

Slika 2. Sinteza alanina u laboratorijskim uvjetima.

Alanin u hrani


Alanin se može sintetizirati u ljudskom tijelu i ne treba ga uzimati s hranom. Alanin se nalazi u širokoj paleti hrane, posebno u mesu. Izvori alanina:
1) Životinjski izvori: meso, morski plodovi, kazeinat, mliječni proizvodi, jaja, riba, želatina, laktalbumin;
2) Biljni izvori: sjemenke suncokreta, zob, pšenične klice, avokado, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, soja, sirutka, pivski kvasac, smeđa riža, mekinje, kukuruz, cjelovite žitarice [3].

Fiziološka uloga alanina


Je glavna komponenta vezivnog tkiva.
U tijelu se sintetizira iz aminokiselina razgranatog lanca (leucin, izoleucin, valin), piruvične kiseline.

Slika 3: Uključivanje metabolizma alanina [8]

U pauzama između obroka, posebno u dugim pauzama, neki se mišični proteini razgrađuju na aminokiseline. Te aminokiseline, reakcijom transaminiranja, daju svoje amino skupine produktu glikolize piruvatu, tvoreći alanin, koji se transportira u jetru i tamo se dezaminira. U procesu glukoneogeneze hepatociti pretvaraju rezultirajući piruvat u glukozu u krvi, a amonijak u ureu koja se izlučuje iz tijela. Nedostatak aminokiselina u mišićima obnavlja se nakon nekoliko obroka. Nepravilnosti u ovom ciklusu povećavaju rizik od razvoja dijabetesa tipa II. Dakle, alanin je uključen u ciklus glukoza-alanin, što pomaže u izravnavanju fluktuacija razine glukoze u krvi između obroka. [4].
Uz to, međunarodno istraživanje koje je vodio Imperial College London pronašlo je korelaciju između visoke razine alanina i visokog krvnog tlaka, unosa energije, razine kolesterola i indeksa tjelesne mase..

Glavne funkcije:
• proizvodnja mišićne energije;
• regulacija razine energetskog metabolizma;
• stimulacija imuniteta; regulacija razine šećera;
• stvaranje limfocita; održavanje tonusa mišića;
• podrška za seksualne funkcije;
• rad nadbubrežnih žlijezda;
• detoksikacija amonijaka;
• metabolizam šećera i organskih kiselina.

Sustavi i organi:
- mišića;
- mozak;
- vezivno tkivo.

Posljedice nedostatka:
- hipoglikemija;
- uz veliki fizički napor - razgradnju mišićnog tkiva.

Posljedice preobilja:
- Infekcija virusom Epstein-Barr;
- sindrom kroničnog umora.
Kod životinja višak alanina izaziva mutagenezu.

Slika 4. Alanin i njegovi derivati.

Alanin se koristi za jačanje imunološkog sustava i smanjenje rizika od bubrežnih kamenaca. Kao dodatak u liječenju hipoglikemije, za ublažavanje epileptičkih napadaja. Važan je izvor energije za mozak i središnji živčani sustav. Također se koristi za uklanjanje autonomnih simptoma poput valunga izazvanih prirodnom ili jatrogenom premenopauzom, menopauzom i postmenopauzom, kada hormonska nadomjesna terapija ne može biti propisana; prije propisivanja nadomjesne hormonske terapije; u kombinaciji s nadomjesnom hormonskom terapijom s njegovom nedovoljnom učinkovitošću.
Alanin se nalazi u mnogim lijekovima [3], kao i u dodacima prehrani i mnogim formulama za energiju i sport.
Alanin odgovara preko 30 derivata koji se razlikuju u supstituentima vodikovog atoma metilne skupine (vidi sliku 4). Na primjer, hormon štitnjače tiroksin s aromatskim bočnim lancem supstituiranim jodom; beta-alanin (glavni sastojak koenzima A), DOPA (3,4-dihidroksifenilalanin), neophodan za sintezu melanina [2], mišićni proteini karnozin i anserin, koenzim A, pantotenska kiselina (vitamin B5), enzim alanin aminotransferaza (ALT).

Fiziokemijska svojstva

Slika 5. Krivulja titracije alanina dobivena titriranjem 0,1M otopine alanina s 0,1M otopine HCl i 0,1M otopine NaOH.
Molekula alanina pri različitim pKa
Rotacija:
Teški atomi:

Slika 5 prikazuje krivulju titracije alanina (Excel datoteka s izračunima). Iz titracijske krivulje proizlazi da karboksilna skupina ima pKa1= 2,34, a protonirana amino skupina je pKa2= 9,69. Pri pH = 6,01, alanin postoji u obliku bipolarnog iona (zwitterion), kada je ukupni električni naboj čestice 0. Pri toj pH vrijednosti molekula alanina je električki neutralna. Taj se pH naziva izoelektrična točka i označava se pI. Izoelektrična točka izračunava se kao aritmetička sredina dviju vrijednosti pKa.
Za alanin: pI = ½ * c (pKa1 + pKa2) = ½ * (2,34 + 9,69) = 6,01.

Slika 6. Oblici alanina

Slika 6 prikazuje različite oblike postojanja molekule alanina. To treba shvatiti na sljedeći način: pri određenom pKa pojavljuje se odgovarajući oblik, a zatim se postotak njegovog sadržaja postupno povećava.

Kontakti proteina i proteina

Kontakti proteina i proteina
Rotacija:Teški atomi:
Mjerenja:
Skripta

Vidjet ćete (redom):
1) model alanina s kugličnim štapom (prije pritiska bilo koje tipke)
2) opći prikaz peptidne veze na primjeru alanina i arginina (PDB ID: 3W4S, [ALA] 113: A i [ARG] 114: A) (nakon klika na "Start")
3) općeniti prikaz jezgrene vodikove veze na primjeru alanina i fenilalanina (PDB ID: 3W4S, [ALA] 124: A i [PHE] 128: A) (nakon klika na "Nastavi")
4) hidrofobne interakcije (korištena je usluga CluD) (PDB ID: 3D4U, [ALA] 178: A, [VAL] 179: A, [PHE] 147: A, [ILE] 38: A, [LEU] 47: A, [TRP] 63: A)

Alanin je hidrofobna aminokiselina, čiji je bočni radikal često uključen u hidrofobne jezgre (označen crnom bojom). Alanin također pripada alifatskim aminokiselinama, stoga vodikove veze uz sudjelovanje bočnog radikala i mostovi soli nisu tipični za alanin..
Interakcije proteina i proteina temelje se na mnogim fiziološkim procesima povezanim s enzimskom aktivnošću i njezinom regulacijom, elektroničkim transportom itd. Proces stvaranja kompleksa od dvije proteinske molekule u otopini može se uvjetno podijeliti u nekoliko faza:
1) slobodna difuzija molekula u otopini na velikoj udaljenosti od ostalih makromolekula,
2) konvergencija makromolekula i njihova međusobna orijentacija uslijed dugoročnih elektrostatičkih interakcija s nastankom preliminarnog (difuzijsko-kolizijskog) kompleksa,
3) pretvaranje preliminarnog kompleksa u konačni, odnosno u konfiguraciju u kojoj se provodi biološka funkcija.
Alternativno, difuzijsko-kolizijski kompleks može se raspasti bez stvaranja konačnog kompleksa. Tijekom transformacije preliminarnog kompleksa u konačni, molekule otapala se istiskuju sa sučelja protein-protein i događaju se konformacijske promjene samih makromolekula. Važnu ulogu u ovom procesu imaju hidrofobne interakcije i stvaranje vodikovih veza i mostova soli. [pet].

Čimbenici koji reguliraju interakcije protein-protein:

  • Koncentracija proteina, koja se pak određuje razinom ekspresije i brzinom razgradnje;
  • Afinitet proteina za druge proteine ​​ili ligande;
  • Koncentracija liganda (supstrati, ioni, itd.);
  • Prisutnost drugih proteina, nukleinskih kiselina i iona;
  • Električna polja oko proteina;
  • Prisutnost kovalentnih modifikacija [6].

Kontakti s proteinima DNA

Stabilnost nukleoproteinskih kompleksa osigurava se nekovalentnim interakcijama. U različitim nukleoproteinima različite vrste interakcija doprinose stabilnosti kompleksa. Alanin zbog svoje hidrofobnosti i alifatičnosti ne stupa u interakciju s DNK, što je potvrđeno prilikom traženja kontakata pomoću JMol-a.

Alanin

Alanin (skraćeno Ala ili A) je alfa aminokiselina kemijske formule CH3CH (NH2) COOH. Njegov L izomer jedna je od 20 aminokiselina kodiranih genetskim kodom. Njegovi kodoni su GCU, GCC, GCA i GCG. Alanin je klasificiran kao nepolarna aminokiselina. L-alanin je na drugom mjestu iza leucina po zastupljenosti i čini 7,8% primarne strukture u uzorku od 1150 proteina. D-alanin se nalazi u staničnoj stijenci bakterija i u nekim peptidnim antibioticima.

Struktura

Alfa-ugljikov atom alanina povezan je s metilnom skupinom (-CH3), što čini alanin jednom od najjednostavnijih alfa aminokiselina u smislu molekularne strukture, što rezultira klasifikacijom alanina kao alifatske aminokiseline. Metilna skupina alanina nije reaktivna i stoga gotovo nikada nije izravno uključena u funkciju bjelančevina..

Alanin u hrani

Alanin nije esencijalna aminokiselina, što znači da se može sintetizirati u ljudskom tijelu i ne treba ga uzimati s hranom. Alanin se nalazi u širokoj paleti hrane, posebno u mesu.
Izvori alanina:
Životinjski izvori: meso, plodovi mora, kazeinat, mliječni proizvodi, jaja, riba, želatina, laktalbumin;
Biljni izvori: mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, soja, sirutka, pivski kvasac, smeđa riža, mekinje, kukuruz, cjelovite žitarice.

Sinteza alanina

Biosinteza

Tijelo može alanin sintetizirati iz aminokiselina piruvata i razgranatih lanaca kao što su valin, leucin i izoleucin.
Alanin se najčešće dobiva reduktivnom aminacijom piruvata. Budući da su reakcije transaminiranja lako reverzibilne, a piruvat je široko rasprostranjen, alanin se lako stvara i tako ima uske veze s metaboličkim putovima kao što su glikoliza, glukoneogeneza i ciklus limunske kiseline. Uz to, javlja se s laktatom i stvara glukozu iz proteina kroz ciklus alanina.

Kemijska sinteza

Racemični alanin može se dobiti kondenzacijom acetaldehida s amonijevim kloridom u prisutnosti natrijevog cijanida u Strecker-ovoj reakciji ili amonolizom 2-bromopropanske kiseline.

Fiziološka funkcija alanina

Alanin igra ključnu ulogu u ciklusu glukoza-alanin između tkiva i jetre. U mišićnim i drugim tkivima koja koriste aminokiseline kao gorivo, amino skupine kombiniraju se i stvaraju glutamat putem transaminaza. Glutamat tada može prenijeti svoju amino skupinu preko alanin aminotransferaze u piruvat, produkt mišićne glikolize, tvoreći alanin i alfa-CG. Stvoreni alanin prenosi se u krvotok i transportira u jetru. U jetri se javlja reakcija suprotna alanin aminotransferazi. Piruvat glukoneogenezom stvara glukozu, a dobiveni proizvod vraća se u mišiće kroz krvožilni sustav. Glutamat u jetri ulazi u mitohondrije i pod djelovanjem glutamata dehidrogenaze pretvara se u amonijev ion, koji zauzvrat sudjeluje u ciklusu ureje stvaranjem uree.
Ciklus glukoza-alanin uklanja piruvat i glutamat iz mišića i izlučuje ih u jetri. Glukoza se regenerira iz piruvata i potom vraća u mišiće: energija za glukoneogenezu se tako uzima iz jetre, a ne iz mišića. Sav ATP u mišićima koristi se za kontrakciju mišića.

Alanin i hipertenzija

Međunarodno istraživanje koje je vodio Imperial College London pronašlo je korelaciju između visoke razine alanina i visokog krvnog tlaka, unosa energije, razine kolesterola i indeksa tjelesne mase..

Alanin i dijabetes

Promjene u ciklusu alanina koje povećavaju razinu serumske alanin aminotransferaze (ALT) povezane su s razvojem dijabetesa tipa II. Kako razina ALT raste, povećava se rizik od razvoja dijabetesa tipa II.

Kemijska svojstva alanina

Deaminacijom molekule alanina nastaje stabilan slobodni alkilni radikal, CH3C • HCOO-. Deaminacija se može izazvati zračenjem u krutom ili tekućem stanju alanina.
Ovo svojstvo alanina koristi se u dozimetrijskim mjerenjima u terapiji zračenjem. Kada se zrači normalni alanin, zračenje pretvara određene molekule alanina u slobodne radikale, a budući da su ti radikali stabilni, njihov se sadržaj zatim može izmjeriti nuklearnom magnetskom rezonancom kako bi se otkrilo koliko je alanin bio moćan zračenjem. Granule alanina mogu se ozračiti prije terapije zračenjem kako bi se odredio potreban raspon doza za terapiju..

Dostupnost:

Alanin se koristi za jačanje imunološkog sustava i smanjenje rizika od bubrežnih kamenaca. Kao dodatak u liječenju hipoglikemije, za ublažavanje epileptičkih napadaja. Važan izvor energije za mozak i središnji živčani sustav.
Također se koristi za uklanjanje autonomnih simptoma poput valunga izazvanih prirodnom ili jatrogenom premenopauzom, menopauzom i postmenopauzom, kada hormonska nadomjesna terapija ne može biti propisana; prije propisivanja nadomjesne hormonske terapije; u kombinaciji s nadomjesnom hormonskom terapijom s njegovom nedovoljnom učinkovitošću.
Alanin se nalazi u mnogim lijekovima na recept i bez recepta koji se mogu nabaviti u ljekarnama..

Alanin je nebitna, ali vrlo važna aminokiselina

Aminokiselina koju tijelo može proizvesti, a uglavnom se nalazi u spirulini, alanin ima značajne zdravstvene prednosti. Koji? Koja je razlika između alanina i β-alanina? Kako odabrati pravi alanin?

Opis alanina

Alanin je jedna od 13 nebitnih aminokiselina jer ga tijelo može prirodno sintetizirati. Ova se α-aminokiselina često nalazi u proteinima jer je njen enantiomer L, D ili S (+) - alanin proteinogena aminokiselina. Pojam proteinogen, kao što smo vidjeli u drugim člancima o aminokiselinama, koristi se za označavanje aminokiselina uključenih u proteine. Drugim riječima, ovo je vrsta aminokiselina koja se nalazi u proteinima. Na njih se može vezati tijekom prevođenja RNK glasnika ribosomima. Kaže se da one aminokiseline koje se ne mogu vezati za proteine ​​tijekom translacije RNA nisu proteinogene. Ovu aminokiselinu genetski kodiraju kodoni koji počinju s GC.

Fiziokemijska svojstva

Alanin je prvi put otkrio i sintetizirao 1850. godine njemački znanstvenik Adolf Strecker. Aminokiselina je poznata po znanstvenim kraticama Ala, A ili 2-aminopropanojska kiselina. Naziv aminokiseline preuzet je od njemačke riječi "alanin", koja se odnosi na aldehid, točnije na acetaldehid-amonijak. Ovo je kemijski spoj iz kojeg je Strecker uspio izolirati aminokiselinu.

Ova aminokiselina ima kemijsku formulu C3 H7 NO2 i molekulsku težinu 89,0932 g / mol. To je dio onoga što biokemija naziva "nepolarnom alifatskom aminokiselinom". Budući da je bočni lanac (R) vezan za ugljik α (Ca) nereaktivna metilna skupina (-CH3) koja igra vrlo malu ulogu u funkciji proteina. Alanin također sadrži α-amino skupinu (-NH3 +) i skupinu α-karboksilne kiseline (-COO-). Alanin stoga ima vrlo jednostavnu strukturu kao što je glicin.

Ova α-aminokiselina ima dva enantiomera, naime S ili L (+) - alanin i R ili D (-) - alanin. Racemični oblik D-alanina dobiva se iz prirodnog enantiomera L-alanina djelovanjem alanin-racemaze. To je enzim koji katalizira izomerizaciju koja se naziva izomeraza.

Biološka svojstva

Alanin je L-enantiomer koji tijelo sintetizira, a može se dobiti i iz hrane, poput izvora bjelančevina. Jedna je od najzastupljenijih proteinogenih aminokiselina, zajedno s leucinom, čineći približno 7,8% primarne strukture uzorka od 1150 proteina..

U ljudi, poput ostalih sisavaca, ova α-aminokiselina sudjeluje u ciklusu glukoza-alanin, koji se naziva i Cahillovim ciklusom. Potonje se događa između jetre i tjelesnih tkiva, posebno mišića. Ovo je niz reakcija u kojima se ugljik i amino skupine prenose u jetru.

Kad mišićne stanice razgrađuju aminokiseline za energiju, dušik iz ove reakcije pretvara se u piruvat i L-glutamat. Pod djelovanjem enzima alanin transaminaza, potonji stvaraju α-ketoglutarat i L-alanin, koji će se transportirati kroz krvotok da bi došli do jetre. Čim alanin stigne do ovog organa, piruvat se regenerira i ulazi u proces glukoneogeneze s stvaranjem glukoze potrebne za mišiće. Regenerirani L-glutamat, s druge strane, dolazi do mitohondrija i podvrgava se drugoj reakciji enzima dehidrogenaze. To stvara amonij i α-ketoglutarat, koji zauzvrat ulaze u ciklus uree.

Izomer D-alanina, sa svoje strane, također se može prirodno naći u staničnim stijenkama određenih bakterija, gdje je uključen u sintezu peptidoglikana. Ova tvar nije ništa drugo nego prva komponenta tih takozvanih staničnih membrana. Ovaj enantiomer također je prisutan u ljusci rakova i mekušaca.

Glavni izvori alanina

Kao što je često istaknuto u ovom članku, tijelo je sposobno proizvesti alanin. Dakle, ne morate ga dobiti. Dodaci se, međutim, mogu koristiti u terapeutske svrhe. Budući da ova aminokiselina ima razna ljekovita svojstva.

Većina hrane koju svakodnevno konzumiramo daje određenu količinu ovog spoja, bilo povrće, voće, orašasti plodovi ili žitarice. Međutim, njegova koncentracija ostaje veća u mesu i nekim proteinima..

Ispod je mali popis glavnih doprinositelja ovoj aminokiselini:

- spirulina, 4515 mg / 100 g; spirulina je bogata alaninom;

- sušeni bakalar, 3800 mg / 100 g;

- kvasac, 2300 mg / 100 g;

- govedina, 2471 mg / 100 g;

- teletina, 2071 mg / 100 g;

- puretina, 1918 mg / 100 g;

- sušene vrganje, 1900 mg / 100 g;

- jesetra, 1887 mg / 100 g;

- pšenične klice, 1858 mg / 100 g;

- sjemenke suncokreta, 1800 mg / 100 g;

- piletina, 1803 mg / 100 g;

- sojino brašno, 1700 mg / 100 g;

- peršin, 1500 mg / 100 g.

Dnevna potreba za alaninom za zdravu odraslu osobu kreće se od 500 do 2000 mg dnevno. Međutim, u slučaju intenzivnog vježbanja, posebno za sportaše, potrebne su dodatne doze alanina za brzo vraćanje mišićne mase. Otuda zanimanje za uzimanje dodataka prehrani i proteina u prahu prije i nakon treninga snage. To održava razinu alanina normalnom.

Blagodati alanina

Regulator šećera u krvi

Znanstvena studija objavljena 2002. godine pokazala je blagotvorne učinke alanina na razinu glukoze u krvi ili šećera u krvi. Tijekom ovog in vitro pokusa s glodavcima, dodatak ove aminokiseline omogućio je regulaciju glikemijske regulacije. L-alanin je djelovao kao poticaj za lučenje inzulina u prisutnosti glukoze na Langerhansovim otočićima. Podsjetimo se, slučajno, na Langerhansovim otočićima gušterače postoje dvije vrste stanica, uključujući periferne α-stanice koje luče glukagon i β-stanice koje luče inzulin.

Korištenje metode promatranja i spektroskopije nuklearne magnetske rezonancije (NMR) u istraživanju također je pokazalo da ova aminokiselina potiče metabolizam glukoze. Znanstvenici su zaključili da se dodaci L-alanina mogu koristiti u borbi protiv hipoglikemije, koja može uzrokovati trajno oštećenje mozga. Također je utvrđeno da je poboljšani metabolizam glukoze doveo do smanjenja simptoma dijabetesa..

Zaštita bubrega

Neki znanstvenici također ističu zaštitni učinak alanina na bubreg, smanjujući rizik od bubrežnih kamenaca, posebno u onih s obiteljskom anamnezom. U ovoj studiji Waltera A. Müllera i njegovog tima, L-alanin je primijenjen na zdravim psima kako bi se vidjelo kako alanin utječe na gušteraču. Za to je korištena doza od 0,75 mmol / kg ove aminokiseline..

- Učinak na glukagon

Otprilike 15 minuta nakon injekcije, izvršena kontrola otkrila je značajan porast glukagona u gušterači, do približno 90 pg / ml. Inzulin se također povećao za 8 mcg / ml.

Druga injekcija sat vremena kasnije rezultirala je još jednim povećanjem glukagona, u rasponu od 350 do 1066 pg / ml. Psi su zatim postili kako bi vidjeli ima li ova aminokiselina učinak na poticanje proizvodnje inzulina. Rezultati su pokazali da L-alanin potiče sintezu glukagona, ali ima mali učinak na lučenje inzulina.

-Učinci na bubrege

Sada se postavlja pitanje kako glukagon može pomoći u zaštiti bubrega? Ovaj hormon, zvan hormon potrebe za energijom, zapravo igra veliku ulogu u većini organa. Djeluje na srce zbog svog kronotropnog učinka, jetre, stimulirajući neoglukogenezu i glikogenolizu. U bubrezima glukagon povećava izlučivanje natrija i fosfata mokraćom. Također je poznato da glukagon poboljšava brzinu glomerularne filtracije.

Stoga je stimulacija ovog hormona dodacima L-alanina preventivna mjera protiv bubrežnih kamenaca i zatajenja bubrega..

Dobro za prostatu

Neki znanstveni časopisi također su raspravljali o sposobnosti L-alanina, koji se uzima kao dodatak prehrani, u borbi protiv raka prostate. Istraživači su zapravo primijetili da visoka koncentracija ove aminokiseline u tekućini prostate pomaže u borbi protiv hiperplazije i nepravilnog povećanja volumena i veličine ove žlijezde..

Korištenje aminokiseline u bolesnika dovelo je do smanjenja boli i problema s mokrenjem, edema tkiva žlijezde i rizika od progresije karcinoma prostate. Prema istoj znanstvenoj publikaciji, mnogi su strani liječnici koristili ovu aminokiselinu za liječenje hiperplazije prostate i raka prostate..

Ostale zdravstvene dobrobiti

Nažalost, nema kliničkih ispitivanja koja bi podržala druge zdravstvene dobrobiti alanina. Poznato je da je ova aminokiselina uključena u sintezu leukocita i stoga je indicirana za jačanje imunološkog sustava u slučaju infekcije ili bolesti. Neke znanstvene knjige također govore o ulozi alanina kao neurotransmitera i njegovim blagotvornim učincima na mozak. Dakle, Alanin pomaže vašem mozgu.

Alanin ili Beta Alanin

Da bi se izbjegla zabuna, mora se reći i o β alaninu. U biokemiji se naziva položajni izomer α-alanina, drugim riječima, alanin. Njihove razlike zapravo leže u njihovoj kemijskoj strukturi, a to u potpunosti mijenja sve njegove uloge. Al-alanin je sastavni dio β-aminokiselina, pa je stoga njegova amino skupina u β položaju, a ne α u odnosu na karboksilatnu skupinu. Nema kiralni centar, pa ne postoji optički izomer ili enantiomer. Ovaj kemijski spoj poznat je i kao β-aminopropanska kiselina.

Njegove fiziološke funkcije nemaju nikakve veze s alaninom. Aminokiselina beta alanin ne igra nikakvu ulogu u sintezi proteina ili proteina određenog enzima. Njegov nastanak dolazi od razgradnje karnozina i dihidrouracila. Posebno se preporučuje kao dodatak sportašima i bodybuilderima jer povećava koncentraciju karnozina u mišićnom tkivu. Međutim, karnozin je potreban za značajne tjelesne napore i za brzo smanjenje osjećaja boli i povećanje mišića..

Kako odabrati alanin u prahu

Uzimanje beta-alanina kao dodatka prehrani danas je vrlo često, posebno među ljubiteljima fitnesa i body buildinga i profesionalnim sportašima. Ovaj dodatak pomaže u optimizaciji sportskih performansi. Ali što je s alaninom? Moram li ga dobiti uzimajući u obzir njegovu prirodu, koja nije bitna za tijelo?

Kao esencijalna aminokiselina, alanin se u našem tijelu uvijek sintetizira u dovoljnim koncentracijama. Osim toga, hrana koju jedemo svaki dan pruža je u izobilju. Dakle, rizik od deficita je minimalan, ako ne i nula. Jer to je jednostavno druga najzastupljenija aminokiselina u našem tijelu..

Međutim, uzimanje ove aminokiseline je obavezno, posebno za one koji puno vježbaju. L-Alanin sprječava umor mišića, povećava tjelesnu izdržljivost, potiče proizvodnju energije i pomaže brzom oporavku mišića nakon vježbanja. U zdravstvu, ovaj dodatak pomaže u regulaciji razine glukoze u krvi, jača imunitet i koristi sve blagodati spomenute u prethodnim točkama. Bolje je zaustaviti izbor na markama poznatim po kvaliteti svojih proizvoda, a uvijek na prirodnom obliku L-alanina, biološki podobljivog, izomer se nalazi u hrani.

Doziranje alanina

Dnevna doza L-alanina je između 500 i 2000 mg, kao što je gore navedeno. U slučaju dodataka, doza se kreće od 2 g do 6 g dnevno, ovisno o tjelesnoj težini. Niti jedno znanstveno istraživanje nije izvijestilo o predoziranju jer tijelo uspijeva prirodno regulirati koncentraciju alanina.

Trudnice i dojilje, osobe s hipoglikemijskim problemima i bolestima jetre svakako bi trebale o tome obavijestiti svoje liječnike prije početka liječenja ovom aminokiselinom..

Alanin - svojstva aminokiseline koje proizvodi sadrže, primjena

Aminokiselinu alanin sintetizirao je njemački kemičar Adolf Strecker sredinom 19. stoljeća. Znanstvenik je kombinirao aldehide, cijanovodičnu kiselinu, amonijak. Ispao je alanin. Proces se naziva "Strecker reakcija"
Krajem osamdesetih godina 19. stoljeća, kemičar iz Austrije Weil utvrdio je da su primarni izvor supstance svilena vlakna.

Opis alanina

Alanin je aminokiselina sintetizirana u ljudskom tijelu pomoću dušika. Stoga je zamjenjiv.

Alanin pripada klasi alifatskih (bez aromatičnih veza) aminokiselina. Većina proteina, biološki aktivni spojevi sadrže alanin.

Dušik koji se apsorbira u tijelu pomaže u sintezi alanina. Mliječna kiselina je uključena u sintezu - neophodna je za metabolizam aminokiselinskih tvari.

Vrste i funkcije alanina

U ljudskom tijelu tvar je predstavljena u dva oblika: u obliku α-alaninina i u obliku β-alaninina (alfa-alaninin i beta-alaninin).

A-alanin je proteinski strukturni element, β-alanin je dio vitalnih i esencijalnih tvari.

Glavna uloga alanina:

  1. Jednom u jetri tvar postaje glukoza. Glukoza može postati alanin ako je potreban obrnuti postupak. Glikoza - takozvane ove međusobne transformacije - utječe na metabolizam energije u tijelu, regulira razinu šećera u krvi i stoga je vrlo važna. Uz pomoć alanina može se spriječiti hipoglikemija - situacija kada koncentracija glukoze u limfi naglo opada, dolazi do dehidracije.
  2. Stanice skeletnih mišića, mozga i srca sadrže karnozin čiji je strukturni element aminokiselina. Kao dipeptid sastavljen od dvije aminokiseline, karnozin održava kiselinsko-baznu ravnotežu tijela. Jača mišiće, povećava izdržljivost, smanjuje razdražljivost, nervozu. Karnozin također ima anti-age, antioksidativna, neuroprotektivna svojstva..
  3. Tvar pomaže apsorpciji vitamina.
  4. Jača imunitet.
  5. Opskrbljuje mozak, središnji živčani sustav energetskim rezervama.
  6. Pomaže u metabolizmu aminokiseline triptofana.
  7. Popravlja i pomaže u izgradnji mišićnog tkiva.
  8. Održava normalni kolesterol.
  9. Osigurava metabolizam kiseline u tijelu, štiti stanice od oksidacije.
  10. Pomaže jetri u detoksikaciji krvi.

Fiziokemijska svojstva

Aminokiselina alanin je kristalna krutina u obliku malih bezbojnih rombova. Topi se na temperaturama preko tristo stupnjeva. Lako se kombinira s vodom - otapa se u njoj. Etanol slabo otapa supstancu, aceton i dietil eter uopće ne otapaju aminokiselinu.

Molarna masa tvari je nešto više od 89 g / mol.

U znanstvenom svijetu prihvaćen je skraćeni naziv supstance: Ala (Ala), A.

Kemijska formula za alanin izgleda ovako:
NH2-CH (CH3) -COOH.

Alanin ima jednostavnu strukturnu formulu, poput glicina..

Alfa i beta alanin se međusobno razlikuju s kemijske točke gledišta položajem amino skupina u odnosu na drugi atom ugljika.

Alfa-alanin predstavljen je u obliku dva enantiomera, koji su međusobna zrcalna slika, ali nemaju prostorno poravnanje. Mogu se usporediti s dva dlana - desnim i lijevim. Enantiomerni nazivi: L, D.

Proteini sisavaca sadrže L-alanin. L-alanin se može spontano pretvoriti u D-alanin.

Najvažnije svojstvo aminokiseline je sposobnost međusobne interakcije i stvaranja peptida.

Biološka svojstva

Glavna biološka svojstva alanina su sposobnost održavanja ravnoteže dušika, stabilne razine glukoze u krvi.

Rezultat rada tvari je sposobnost da se ne jede hrana neprestano kako bi se tijelo zasitilo glukozom. Glukoza se čuva i troši po potrebi.

Alanin u hrani

Ljudsko tijelo ima sposobnost same sinteze tvari. Zdrava osoba koja ne doživljava povećani stres ima dovoljno vlastitog alanina. Težak ili dugotrajan rad, iscrpljujući trening, bolesti povezane s nedostatkom glukoze, zahtijevaju dodatne doze aminokiselina.

Tvar ulazi u ljudsko tijelo hranom. Glavni dobavljač aminokiselina je proteinska hrana.

  • Većina korisne tvari u proteinima pilećih jaja i u plavo-zelenim algama - spirulini: 4,8 i 4,4 grama na 100 grama proizvoda.
  • Puno tvari u govedini: 2,5 do 4 grama na 100 grama mesa.
  • Teletina bogata aminokiselinama: 2 do 3 grama na 100 grama proizvoda.
  • Tvar je u velikim količinama prisutna u mesu peradi: u jarebici i piletini - više od 2 grama, u puretini - 1,9 grama na 100 grama mase.
  • Gotovo ista količina alanina nalazi se u zečjem mesu: 1,8 grama na 100 grama mesa.
  • Odgovarajuća količina aminokiselina u ribi: od 2,5 do 3 grama na 100 grama proizvoda.
  • Kvasac može biti dobavljač tvari: više od 2 grama aminokiseline u 100 grama kvasca.
  • Gljive će obogatiti tijelo aminokiselinama, posebno suhim bijelim gljivama. Tvari koje sadrže oko 2 grama na 100 grama gljiva.
  • Alanina ima u sjemenkama suncokreta: 1,9 grama u 100 grama sjemenki.
  • Sposoban dati supstancu tijelu soja: 1,8 grama u 100 grama mahunarki.
  • Peršin sadrži nešto manje aminokiselina: 1,5 g u 100 grama biljke.

Dodaci alaninu

Dijetalna pomagala - Dodaci alaninu propisuju se kada u tijelu nedostaje aminokiselina. Za to mogu postojati terapijske indikacije, želja za poboljšanjem mišićne snage, povećanjem izdržljivosti. Dodaci beta-alanina popularni su među ljubiteljima fitnessa, bodybuilderima.

Dodaci tvari dostupni su u obliku tableta, kapsula, praha.

  1. Oblici tableta i kapsula koriste se u ljekovite svrhe.
  2. Oblik praha namijenjen je sportašima - od praha se pripremaju proteinski napici.
Sportašima se savjetuje da uzimaju četiri do pet grama dodataka dnevno. U ljekovite svrhe obično se uzimaju tri grama dnevno.

Prije uzimanja dodataka beta-alanina posavjetujte se sa zdravstvenim radnikom kako biste izbjegli negativne učinke na tijelo.

Korisna svojstva alanina i njegov učinak na tijelo

Alanin ima mnoga korisna svojstva, pozitivno djeluje na tijelo.

  • Bori se protiv virusa sudjelujući u stvaranju antitijela.
  • Koristi se za liječenje bolesti i kvarova u obrambenom sustavu tijela, pomaže kod AIDS-a.
  • Psihologija i psihijatrija koriste alanin u složenom liječenju depresivnih stanja.
  • Aminokiselina uravnotežuje razinu glukoze, olakšava dijabetičke manifestacije.
  • Tvar štiti bubrege od kamenaca i zatajenja stimulirajući hormon glukagon.
  • Štiti prostatu od razvoja stanica raka, hiperplazije, nepravilnog povećanja. Aminokiselina smanjuje bol, regulira mokrenje, ublažava oticanje prostate. Potiče spematogenezu - proces stvaranja muških spolnih stanica.
  • Sinteza leukocita događa se uz sudjelovanje tvari, stoga aminokiselina poboljšava imunitet.
  • Aminokiselina pozitivno utječe na moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje.
  • Za mišiće je alanin izvor energije.
  • Središnji živčani sustav također prima energiju iz hranjivih sastojaka.
  • Alanin ublažava ili sprječava potpuno neugodne simptome kod žena tijekom menopauze.
  • Tvar poboljšava performanse, odgađa umor mišića, što je vrlo važno za stariju osobu.
  • Aminokiselina je uključena u kompleks aminokarboksilne kiseline, koji održava normalnu razinu kolesterola.

Aminokiselinu ljudi uspješno apsorbiraju. Do brze i potpune asimilacije tvari dolazi zbog njezine osobitosti da se pretvori u glukozu, koja je potrebna za energetski metabolizam.

Alanin za ljepotu i zdravlje

Zdravlje iznutra osigurava zdrav izgled. Aminokiselina pomaže kosi, koži, noktima da budu zdrave i izgledaju privlačno.

Aminokiselina stvara osjećaj sitosti, stoga je uključena u prehranu. Često se zdrava aminokiselina zamjenjuje nezdravim grickalicama.

Primjena u sportu

Korištenje aminokiselina u sportu poboljšava postignuća sportaša.

Fizička aktivnost prisiljava glukozu da se razgrađuje i ona je glavni izvor energije. Razbijena glukoza pretvara se u mliječnu kiselinu, a zatim u sol mliječne kiseline (laktat). Zbog vodikovih iona koje stvara laktat, povećava se razina kiselosti mišićnog tkiva. Proces kontrakcije mišića se pogoršava, pojavljuje se osjećaj umora, slabosti.

Beta-alanin je sastavni dio karnozina. Karnozin blokira kiselinu, smanjuje razinu kiselosti mišićnog tkiva, pomaže mišićima da postanu fizički izdržljivi i elastični. Tijelo tjelesni stres lakše podnosi. Treninzi sportaša postaju dulji, kvalitetniji.

Alanin pomaže ne samo sportašima snage. Biciklisti, trkači koji koriste aminokiseline također poboljšavaju kvalitetu svojih rezultata.

Redovita uporaba alanina pomaže u povećanju mišićne mase, što pridonosi stvaranju snažnih mišića.

Interakcija s drugim elementima

U tijelu različiti kemijski spojevi neprestano međusobno djeluju. Sudjelovanje aminokiselina dovodi do sinteze tvari potrebnih za vitalnu aktivnost čovjeka: glukoza, piruvična i pantotenska kiselina, fenilalanin, karnozin, koenzim, anserin.

Znakovi suviška alanina

Prezasićenost i nedostatak alanina u tijelu negativno utječe na ljudsku dobrobit.

Višak aminokiselina očituje se u depresivnim manifestacijama, bolnim osjećajima u mišićima i zglobovima te poremećajima spavanja. Memorija i sposobnost koncentracije pogoršavaju se. Umor ne napušta ni nakon dužeg odmora.

Pretjerana upotreba tvari, popraćena hiperemijom, crvenilom, peckanjem, trncima kože, uzrok je suviška aminokiselina. Predoziranje se događa prilikom uzimanja dodataka prehrani, lijekova, koji uključuju alanin. Hrana bogata aminokiselinama nema takav negativan učinak.

Znakovi nedostatka alanina

Nedostatak tvari očitovat će se u obliku povećanog umora, slabosti, vrtoglavice, hipoglikemije, smanjenja otpora tijela, živčanog stanja i depresije. Spolni nagon se smanjuje, pojavljuju se bolesti bubrega, česte virusne bolesti, gubi se apetit.

Uzroci nedostatka aminokiselina su iskusni stres, velika tjelesna i mentalna aktivnost, dijeta s malo proteina, vegetarijanstvo, problemi s jetrom, dijabetes.

Aminokiselina alanin potrebna je ljudskom tijelu za održavanje vitalnih funkcija.