Kako se zove liker od anisa ili liker?

Točan odgovor na ovo pitanje je absint, ova riječ ima samo 6 slova kako je naznačeno u zadatku. Ovako su igrači odgovorili na ovo pitanje u igri "Polje snova".

Iako po mom mišljenju ovo nije sasvim točno, absint - gorkasto zelenkasta alkoholna tinktura, koju je krajem 18. stoljeća izumila rođena Švicarka, Madame Enrio, temeljila se na pelinu, odnosno na pelinovom ulju, a ne na anisu..

Likeri od anisa vrlo su popularni u svijetu, turski se mogu nazvati "Raki", grčki "Ouzo" (Ouzo), talijanski sambuca.

Liker od anisa ili liker polje čuda 2016

Liker od anisa ili liker.

Odgovor: Absinthe

Pročitajte također

U stara vremena ljudi su vjerovali da je dnevni obrok

Dvostruka klupa na krovu konjskog tramvaja ili autobusa

Zemljište, zemljište oranica u srednjovjekovnoj Engleskoj

Koja je ruska riječ iz latinskog opet došla šesta

Traženje odgovora

Novi odgovori

  • Glavni neprijatelj polja u drevnom Egiptu
  • Mongolska riječ koja znači lisnato tijesto
  • Narod vještih draguljara koji su živjeli u dolini Moche
  • Kako se zvala juha koju su Mongoli kuhali u davna vremena
  • Ime poštara Inka koji su postavljeni na ceste
  • Od one mongolske riječi odakle dolazi ruska riječ novac
  • Hram, izgrađen na mjestu glavnog svetišta hrama Inka
  • Ime plemena Indijanaca čije su riječi ušle u engleski
  • Kako se zvao tjesnac u stara vremena na čijoj se obali nalazi
  • Dokument vezan ugovorom, čiji su dijelovi pohranjeni
  • Ime drevnog veslačkog broda, čiji su veslači
  • Zemljište, zemljište oranica u srednjovjekovnoj Engleskoj
  • Ono što je stavljeno u napuhanu kožu životinje ratnim fitiljem
  • Engleska mjera rasutih krutina (trenutno 36,37 litara)
  • Ono što su drevni Kinezi nazivali muslimanskim strojem

Od tvoraca Polechudes-answers.ru

Web stranica RublGid.Ru katalog je robe s popustima i akcijama iz velikih trgovačkih lanaca u Rusiji. Uz to, detalji o web mjestu:

  • o bonus sustavima u trgovinama
  • mjesečne recenzije zanimljivih ponuda
  • zanimljive vijesti o tvrtki
  • informacije o radu u mrežnim tvrtkama

Preporučujemo da dodate u svoje oznake i uštedite na kupnjama putem RubleGuidea!

Kuhanje liker od anisa i likera

Zapravo, anis je biljka s Mediterana, a jedna od njegovih vrsta ima ime - anis. Sasvim je moguće susresti cijelo polje ove biljke gdje se uzgaja, jer je oduvijek bila tražena. Tinktura od anisa poznata je od davnina. Međutim, u Rusiji je ovaj začin dodan votki zbog mirisa i okusa. Smjesa je infuzirana i destilirana. Ovaj su recept jako voljele razne ruske ličnosti, od Petra I do Ostrovskog, Puškina.

Razlika između likera i tinkture

Bliže dvadesetom stoljeću anis se počeo proizvoditi s europskom biljkom, samo zbog visokog sadržaja ulja i čestih dodavanja šećera, to je bilo više likera, koji se zamutio kad je dodana hladna voda.

Za razliku od likera, pastis (francuski naziv) je čista tinktura, zadržava sva korisna ulja anisa. Ova se infuzija dugo prodavala u francuskim ljekarnama kao lijek i tijekom godina dodavana je u tvrđavu. Na početku putovanja ima 30 stupnjeva, a u sadašnjem obliku već 45. Također se puno govori o korisnim svojstvima takve infuzije, ona je aktivno tražena u narodnoj medicini. Primjerice, poboljšava probavu, liječi probleme s desnima i pomaže kod angine. To ne znači da će piće učiniti mnoga čuda, ali blagotvoran učinak primijećen je više puta..

Tinktura ili liker od anisa jednako su traženi, a ako se prvi može koristiti u kuhanju ili lijekovima, drugi će biti izvrstan dodatak hrani tijekom večere ili za odmor.

Ne zaboravite voditi računa da liker od anisa bude daleko od djece, oni često vole njegovu aromu, za razliku od ostalih alkoholnih pića, a to može dovesti do problema. Ne biste trebali zloupotrijebiti napitak od anisa, morate znati kada prestati, ali osobe s epilepsijom trebale bi se od njega uopće suzdržati.

Klasična tinktura

Priprema prekrasne infuzije uopće nije teška. Također će biti drago što priprema recepta ne oduzima puno energije ili financija..

  • žličica sjemenki anisa;
  • žličica kima;
  • par zvijezda anis zvijezda;
  • 1/2 l. votka (mjesečina, 40 posto alkohola);
  • žličica šećera.
  1. Stavite začine u jednu posudu, dodajte alkohol i dobro zatvorite poklopac.
  2. Čuvajte na tamnom mjestu dva tjedna, poput ormara, protresite svaka 4-5 dana.
  3. Procijediti pripremljenu tekućinu.
  4. Dodajte šećer i dobro promiješajte.
  5. Ostavite infuziju 24 sata u istom ormariću i spremna je za upotrebu.

Recept limunove korice

Sljedeći recept pokazat će vam kako se liker od anisa zaista razlikuje. Možda će ovo dati polje za eksperimente..

  • dvije trećine šalice sjemenki anisa;
  • korica pola limuna;
  • čaša šećera (po mogućnosti smeđeg);
  • litra votke;
  • korica pola naranče;
  • 2 čaše vode.
  1. Zagrijte anis u čistoj tavi (oko pola minute).
  2. Ulijte u bocu s koricom, ulijte votku, čep što je moguće čvršće i na tamnom mjestu mjesec dana (4 tjedna).
  3. Napravite sirup od šećera i dvije čaše vode (kuhajte još 10 minuta nakon ključanja).
  4. Ohladiti na sobnu temperaturu.
  5. Procijedite tinkturu, pomiješajte s hladnim sirupom i ulijte u posude za skladištenje.
  6. I opet na tamno mjesto dva tjedna.

Poslužite hladno, dobro se slaže s cimetom, korijanderom, klinčićima.

Sljedeći je recept talijanskog podrijetla, a naziv je došao iz jezika ove zemlje.

Analog Sambuce

Priprema ovog napitka je jednostavna, a rezultat je relativno neobičan. Za kuhanje trebat će vam:

  • 700 ml alkohola (96%) ili mjesečine (70˚);
  • 400 grama šećera;
  • pola litre + 50 ml vode;
  • 100 grama sjemenki anisa;
  • 25 grama crne bazge.

Nemojte se varati oko sastojaka i njihove količine jer to može koštati i okusa i zdravlja. Bolje se strogo pridržavati recepta.

  1. Stavite bilje u posudu s alkoholom. Miješajte minutu, čvrsto uvijte, pošaljite na tamno mjesto da se ulije.
  2. U infuziju dodajte 300 ml vode, prođite kroz destilator. Izlijte prvih 50 ml, sakupite sljedećih 700 ml.
  3. Na laganoj vatri pripremite šećerni sirup od preostale vode (450 ml) plus prethodno potrebnu dozu pijeska. Tijekom postupka pjenu treba ukloniti kako ne bi izgorjela. Dopustite da se dobivena tekućina ohladi.
  4. Nakon destilacije, pomiješajte smjesu sa sirupom, ulijte u staklenu posudu, čvrsto začepite, pustite da se kuha - 24 sata. Sve filtrirajte. Zatim još 7-10 dana starenja, dok ne poprimi karakterističnu aromu.

Ovako izgleda sambuca kod kuće. Zanimljiv recept, tijekom čije provedbe trebate biti oprezni i pažljivi, ali bit će neizostavan za svaki odmor, pogotovo za istinske znalce.

Podnošenje Sambuce također je neobičan postupak. Spustite par zrna kave na dno čaše, ulijte piće. Držeći čašu pod kutom, zapalite piće, uvrćući ga da biste postigli ravnomjernu raspodjelu topline, a zatim pokrijte čašu, gaseći plamen. Kad posuda postane normalne temperature i možete piti.

Liker od anisa: kako napraviti inozemnu medicinu?

Liker od anisa ili liker bio je najpoželjnije piće Petra I. Neki su pisci, na primjer, Puškin, Čehov, Ostrovski, bili očarani njime, a to nije čitav popis. Način pripreme napitka od anisa vrlo je jednostavan. Njegov recept preživio je do danas, iako u aktualnijem obliku. O ekstraktu anisa naučit ćete više u našem članku..

Značajke tinkture

Liker od anisa je piće koje sadrži alkohol, ima 25-51 okretaja. Koristi se prije jela kao aperitiv. Izrađuje se pripremom sjemenki anisa s votkom ili mjesečinom. Tijekom sazrijevanja, zrna prenose esencijalna ulja u pufer. Tako izlazi zdrava alkoholna pića.

Ovaj liker potječe iz ruskih i europskih područja još u 16-17 stoljeću. Zbog svog prekrasnog mirisa, liker je dodan pečenim proizvodima. Također se koristio u proizvodnji votke. U to doba tinktura anisa proizvodila se u dvije vrste: od kineskog anisa, koji se naziva i zvjezdani anis, i od zelenog anisa koji je rastao u Rusiji.

Postojao je i recept prema kojem se liker istodobno ulijevao na nekoliko vrsta. Tada se pokazalo gotovo bezbojnim, okusio je više šećera. Ova tinktura bila je vrlo popularna..

Bila je tu i tinktura od zelenog anisa, kopra, korijandera i kore limuna. Ispalo je jako gorko, a sastojci koji su tamo išli dali su mu žutu boju. Ova tinktura koristila se samo u ljekovite svrhe..

Liker od anisa danas se traži u cijelom svijetu, a proizvodi se u mnogim zemljama. Iako je Rusija stvorila ovaj proizvod, daljnji se razvoj počeo usporavati i sada je potpuno nestao. Europa je glavni distributer likera od anisa od zabrane apsinta 1905. godine.

Zbog posebnog učinka esencijalnog ulja, tinktura anisa na niskim temperaturama ili kada joj se doda led, dobiva mliječno bijelu boju. Takva su čuda često privlačila kupce..

Svojstva

Tinktura anisa često se koristi u medicini. Zahvaljujući svojim esencijalnim uljima pozitivno djeluje na probavni sustav i otopina je za dezinfekciju. Tinktura liječi mnoge bolesti, glavna stvar je ne zanositi se s njom, inače može dovesti do ovisnosti o alkoholu.

Primjena: od čega i za što?

Tinktura anisa koristi se:

  1. Kod komplikacija sa stolicom, proljevom ili zatvorom. Uzimajte po jednu žlicu prije jela.
  2. S bronhitisom, traheitisom i drugim respiratornim bolestima. Trebate uzeti 5-10 kapi zajedno s jednom žlicom meda u čaju ili sa skuhanim zdravim biljem koje volite. Ovaj lijek treba uzimati nakon nekoliko dana. Koliko ćete se brzo oporaviti, ovisi o zanemarivanju bolesti. Nakon nekoliko doza primijetit ćete da će se kašalj smiriti, flegm će se cijediti.
  3. S kritičnim ženskim danima. Tinktura uklanja bol i stezanje u donjem dijelu trbuha i leđa, poboljšava cjelokupni položaj. Vrijedno je koristiti žličicu tri puta dnevno.
  4. U slučaju komplikacija zubnog mesa i drugog mirisa iz usne šupljine. Razrijedite 20 kapi ekstrakta u čaši vode. Isperite usta ovom smjesom nakon pranja zubi nekoliko puta dnevno. Nakon dva dana vidjet ćete rezultat.
  5. S anginom. Isperite grlo s 50 g ekstrakta i jednom čašom sobne vode. Postupak se ponavlja svaki sat. Gnojni plak iz tonzila nestat će i smanjiti bol.
  6. Povećati laktaciju. U mliječni čaj trebate dodati dvije žlice tinkture. Ne brinite zbog prisutnosti alkohola. Mali broj, neće donijeti nikakve komplikacije majci, a još više djeci.

Mi to radimo sami

Liker od anisa može se praviti i kod kuće, a od tvorničkog neće biti gori. Zapravo postoji mnogo recepata. Neki su od nas došli do nas, neki su se pojavili nedavno. Koji će vaš ukus odgovarati samo vama. Stoga vrijedi eksperimentirati.

Sastojci

Za recept nije potrebno puno. Pazite da imate sve, inače nećete postići željeni okus tinkture.

Evo što nam treba za pripremu likera od anisa:

  • sjemenke anisa - 1 čajna žličica;
  • sjemenke kima - 1 žličica;
  • zvjezdani anis - 2 zvjezdice;
  • votka (mjesečina, alkohol 40-45%) - 0,5 l;
  • šećer - 1 žličica.

Recept

Predstavljamo vam najčešći recept za liker od anisa. Takozvani recept prema kojem se priprema tinktura od anisa.

  1. Stavite sve sastojke u posudu, dodajte tamo votku i dobro zatvorite.
  2. Postavite ovaj spremnik na mjesto gdje dva tjedna ne pada svjetlost. Temperatura bi trebala biti sobna. Sjetite se tinkture promućkati jednom u 3-4 dana.
  3. Procijedite tinkturu kroz gazu (možete koristiti zavoj) i vatu.
  4. Stavite šećer.
  5. Prije upotrebe tinkture treba je držati još 24 sata na mjestu gdje nema svjetlosti.

Video "Tinktura anisa, recept votke"

U ovom videu vidjet ćete kojim receptom sami možete napraviti tinkturu od anisa.

Tinktura ili liker od anisa kod kuće

Tinktura od anisa jako je alkoholno piće napravljeno od sjemenki anisa. U Rusiji se anis pojavio u 16. stoljeću i od tada se široko koristi u kulinarstvu, narodnoj medicini i vinarstvu. Koristilo se kao lijek, dodavalo se hrani, aromatična domaća vina pripremala su se na osnovi anisa, koristila se i u proizvodnji sbitna.

Ali najčešće se od biljke pripremala popularna u to vrijeme tinktura od anisa koja se radila od mjesečnog kruha..

Anisovka je jako voljela Puškina, Ostrovskog, Čehova i druge ruske umjetnike. A gozbe koje je organizirao Petar I. nikad nisu prošle bez ukusnog i aromatičnog likera od anisa.

Tinktura, za razliku od votke, nije destilirana, pa piće zadržava sva izvorna esencijalna ulja. Možda najpopularnije tinkture anisa su Ricard s dodatkom sladića i francuskog Pernoda - na neki način analog apsinta.

Opis biljke

Batanac anisa, ili anis, zeljasta je jednogodišnja biljka obitelji kišobrana, koja doseže visinu od 0,5 m. Uzgaja se kao usjev u mnogim ruskim regijama, uglavnom za dobivanje sjemena koje se koristi kao začin. Pernati listovi oblikom podsjećaju na peršin, dok su gornji izduženiji, donji zaobljeni. Sjemenke (plodovi) su slične koparu - izdužene, ima ih i jajastih, sivosmeđih, veličine 3-5 mm. Cvjetanje se nastavlja do kraja srpnja, plodovi nastaju u kolovozu.

Ovdje, možda, vrijedi spomenuti još jednu biljku koja izgleda poput anisa - zvjezdasti anis, porijeklom iz Sjeverne Amerike. Zvjezdani anis ima slična svojstva, kao i sličan miris i okus, pa ga se često naziva i zvjezdastim anisom.

Korisna svojstva anisa

Sjeme anisa sadrži sljedeće biološki aktivne tvari:

  • organske kiseline;
  • esencijalno ulje (oko 6%);
  • protein;
  • masti;
  • glukoza.

Glavni element esencijalnog ulja je anetol (aromatični eter), koji biljci daje jedinstvenu aromu. Pripravci, koji uključuju ovu začinjenu biljku, imaju sljedeće učinke na ljudsko tijelo:

  • protuupalno;
  • spazmolitik;
  • diaphoretic;
  • antiseptički;
  • laksativ;
  • antipiretik;
  • poticanje laktacije;
  • poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i bronhijalnu funkciju.

Ulje ove biljke koristi se u proizvodnji kapi amonijaka-anisa, eliksira dojke i drugih lijekova..

Recepti za tinkturu

Na osnovi anisa pripremaju se razne tinkture: kako tradicionalne, tako i uz dodatak raznih dodatnih sastojaka koji piću daju poseban okus i aromu..

Klasična mjesečina

Tinktura na mjesečini, napravljena prema tradicionalnom receptu, ispada iznenađujuće ukusna, aromatična s veličanstvenim buketom začina i prekrasnom žućkastom bojom. Kao osnova može se koristiti mjesečina razrijeđena do jakosti 45% alkohola ili votke. Ako se koristi mjesečina, preporučuje se očistiti je (na primjer ugljenom) prije početka pripreme tinkture..

Mi ćemo trebati:

  • alkoholna baza - 1 litra;
  • zvjezdani anis - dvije zvijezde;
  • sjemenke anisa i kima - 1 žličica;
  • fruktoza - 0,5 žličice.
  1. Upotrijebite začine ulijte u pripremljenu staklenu posudu, prelijte mjesečinom i dobro zatvorite.
  2. Inzistirati na mraku, na sobnoj temperaturi, povremeno (5-6 puta dnevno) dobro promućkati.
  3. Nakon dva tjedna procijedite infuziju filterom od pamučne gaze.
  4. Ulijte malo pića u čašu i dodajte fruktozu, promiješajte, ulijte tekućinu natrag u staklenku.
  5. Ulijte u boce, ostavite još 2-3 dana.

Ovaj recept za anis na bazi mjesečine klasičan je, a vjeruje se da je tako izvorno pripremljen anis. Da biste piću dali dodatne aromatične note, možete dodati koricu limuna ili naranče koja se ulijeva na mjesečinu ili votku zajedno s drugim začinima..

Ako se recept promijeni na ovaj način, ispast će da piće nije klasične zlatno smeđe nijanse, već će biti žućkasto. Osim toga, na dnu će se pojaviti talog, pa će tinktura biti potrebno posebno pažljivo filtrirati.

Aromatični napitak je spreman.

Anisovka kod kuće

Mi ćemo trebati:

  • votka - 2 litre;
  • zvjezdani anis - 8 g;
  • anis - 40 g;
  • đumbir - 4 g;
  • cimet - 4 štapića;
  • komorač - 12 g.

Kako kuhati:

  1. Zgnječite začine u mužaru, ulijte u staklenu posudu, ulijte votku, umjesto koje možete koristiti razrijeđeni alkohol ili mjesečinu.
  2. Staklenku morate ostaviti 10-12 dana na tamnom mjestu. Dok se sadržaj ulijeva, povremeno ga protresite (jednom u 1-2 dana).
  3. Procijedite infuziju filterom od gaze i dobro istisnite čvrsti sadržaj.
  4. Ulijte poluproizvod u posudu za destilaciju i destilirajte u dijelovima. Odaberite "glave" kap po kap pri maloj snazi ​​oko 5% od ukupnog broja. "Tijelo" se uzima srednjom snagom do tvrđave od 45% malom kapljicom. Zatim, ako je potrebno, možete odabrati "rep".
  5. Destilat se razrijedi pročišćenom vodom do čvrstoće od 45%, ulije u staklene boce i ostavi nekoliko dana da sazrije.

Čim anisova votka dozrije, možete okusiti aromatični napitak nježne slatkoće i nježnih nota anisa.

Votka Petra I

Mi ćemo trebati:

  • mjesečina (45-50%) - 2 litre;
  • voda - 0,3 litre;
  • šećer - 300 g;
  • sjemenke anisa - 50 g.

Kako kuhati:

  1. Plodovi anisa prelivaju se mjesečinom, spremnik se stavlja na tamno mjesto.
  2. Nakon 2 tjedna u dobivenu tinkturu dodaje se ohlađeni sirup od vode i šećera.
  3. Sve komponente dobro izmiješajte, procijedite najmanje dva puta.

Bakin recept

Mi ćemo trebati:

  • mjesečina ili votka - 1 litra;
  • sjeme anisa - 20 g;
  • lješnjaci - nekoliko komada.

Kako kuhati:

  1. Sklopite anis i lješnjake u platnenu vrećicu koja se stavi u staklenu posudu i napuni votkom.
  2. Inzistirati dva tjedna, procijediti.

S koprom

Tinktura pripremljena prema ovom receptu ispada nevjerojatno ukusna, aromatična i zasigurno će se svidjeti svim znalcima domaćeg alkohola. Odlično se slaže s toničnom vodom i služi se ohlađen. Fruktoza ili šećer dodaju se piću po ukusu.

Mi ćemo trebati:

  • mjesečina ili votka - 3 litre;
  • anis - 4 g;
  • sjemenke kopra, korijandera i sjemenki kima - po 0,5 g;
  • zvjezdani anis - 1-2 zvijezde;
  • granulirani šećer - 1 žlica. l.

Kako kuhati:

  1. Zgnječite začine u mužaru, razbijte sjeme zvjezdanog anisa, dodajte alkohol (mjesečinu, votku ili razrijeđeni alkohol).
  2. Inzistirati na tamnom mjestu, redovito protresući sastav.
  3. Nakon 10-14 dana, filtrirajte tinkturu, odvajajući sjeme.
  4. Ulijte u staklene boce i ostavite nekoliko dana da sazriju.

Priprema likera

Anis, koji ima nevjerojatnu opuštajuću kvalitetu, lako se kombinira s bilo kojim alkoholnim pićem. Liker od anisa koristi se i u čistom obliku i kao dio raznih koktela koji se toliko sviđaju ljudima oba spola.

Mi ćemo trebati:

  • voda - 2 hrpe.;
  • sjeme anisa - 40 g;
  • cimet - 1 pal.;
  • šećer - 1,5 stog.;
  • korijander - 5 kom;
  • alkoholna baza - 1 l.

Postupak izrade likera od anisa ima neke nijanse koje utječu na okus i kvalitetu gotovog proizvoda. A poanta ovdje nije samo u jedinstvenosti recepta, već i u ispravnom spremniku u kojem će se napitak uliti. Boca mora imati uski grlić i biti hermetički zatvorena.

  1. Svi začini se umoče u pripremljenu čistu posudu i preliju alkoholom.
  2. Ulijte alkohol najmanje dva mjeseca.
  3. Tijekom tog razdoblja alkohol će imati vremena da upije okus i miris začina, nakon čega će biti moguće dodati slatko punjenje koje je napravljeno od šećera i vode. Da biste to učinili, morate sipati granulirani šećer u posudu s caklinom, uliti vodu i kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta. Čim pjena nestane, sirup je spreman.
  4. Fil se ohladi i doda procijeđenoj tinkturi.
  5. Sve su komponente temeljito izmiješane, boce su hermetički zatvorene.

Nakon otprilike dva tjedna može se kušati ukusni aromatični liker. Preporučuje se takav napitak čuvati na hladnom (u hladnjaku ili podrumu).

Brzi recept

Ukusni liker pripremljen prema ovom receptu idealan je za nadolazeću proslavu. Priprema se doslovno za nekoliko dana, tako da ćete imati priliku obradovati sve svoje prijatelje i rodbinu domaćim alkoholom, čak i ako je do praznika ostalo vrlo malo vremena.

Mi ćemo trebati:

  • votka - 5 l;
  • voda - 2 litre;
  • plodovi anisa - 200 g;
  • punjenje od šećera - 4 šalice.

Brzi liker od anisa prilično je jednostavno napraviti sami. Ispada da je vrlo aromatičan i nježnog okusa..

Kako kuhati:

  1. Začin sameljite mlinom za kavu ili običnim mužem, po mogućnosti manjim - to će skratiti vrijeme pripreme slatkog napitka.
  2. Sjeckani anis ulijte u staklenu bocu ili staklenku, ulijte alkohol i stavite na tamno mjesto 24 sata.
  3. Pripremite sirup od vode i šećera ili uzmite gotov, dodajte ga anisovom alkoholu, promiješajte.
  4. Inzistirati na nekoliko sati, a zatim napitak procijediti kroz gazu, uliti u staklene boce.

Bit će bolje ako se liker infuzira u hladnjaku 7-14 dana, međutim, ako nema vremena za čekanje, piće možete probati drugi dan.

Prijava za liječenje

Anisovka, poznata od davnina, koristi se ne samo kao mirisno alkoholno piće za zabavne događaje, već i kao lijek. Pomaže kod bolesti probavnog sustava, a također pokazuje dobre rezultate kao dezinficijens..

U preventivne svrhe ekstrakt zvjezdanog anisa uzima se natašte za 1 tbsp. l. svakodnevno. Za ublažavanje predmenstrualnih grčeva i bolova tijekom menstruacije uzimajte tri puta dnevno po 1 žličicu. Da bi se povećala laktacija, dojiljama se preporučuje korištenje tinkture anisa (1-2 žlice) razrijeđene s mlijekom.

Uz to, anis se koristi za sljedeće bolesti:

  • zubobolja i glavobolja;
  • menstrualne nepravilnosti;
  • vaskularna patologija;
  • kašalj;
  • disfunkcija crijeva, posebno zatvor;
  • loš dah.

U ove se svrhe tinktura konzumira 2-3 puta dnevno 30 minuta prije jela, 1 žličica. Radna doza je mala, pogotovo ako se lijek razrijedi vodom ili čajem, pa ga možete koristiti čak i tijekom laktacije. Ali ako sumnjate, možete koristiti infuziju sjemenki anisa na bazi vode..

Kontraindikacije i ograničenja

Treba imati na umu da će tinktura anisa koristiti tijelu samo ako se konzumira u malim količinama. Prekomjerna doza može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica..

Tinktura sjemenki anisa ima sljedeće kontraindikacije:

  • trudnoća;
  • individualna netolerancija anisa ili alkohola;
  • povećana živčana razdražljivost;
  • čir na želucu i crijevima;
  • patologije jetre i bubrega.

Ostala ograničenja upotrebe:

  1. Upotreba anisa u ljekovite svrhe ne preporučuje se djeci mlađoj od 12 godina.
  2. Pretjerana upotreba tinkture prijeti razvojem ovisnosti o alkoholu.
  3. Također, piće ne smiju koristiti alergičari, jer to može izazvati napade astme i razvoj anafilaktičkog šoka. Ljudima koji pate od epilepsije i nervozne uzbudljivosti strogo je zabranjeno koristiti anisovku..
  4. Koncentrat anisa na bazi alkohola ne smije se koristiti za trljanje kože jer može prouzročiti kemijsko opekline.
  5. Ne zloupotrebljavajte lijek tijekom liječenja prehlade, bronhitisa, upale pluća, jer to može samo pogoršati bolest.
  6. Kada liječite tinkturu od anisa, strogo poštujte doziranje i ni u kojem slučaju ga nemojte premašiti.

Prilično je jednostavno napraviti ukusnu domaću tinkturu od sjemenki anisa, glavna stvar je pridržavanje navedenog recepta i pravila proizvodnje. Ne prekomjerno upotrebljavajte napitak od anisa, posebno u ljekovite svrhe, jer može naštetiti vašem tijelu.

Tinktura ili liker s okusom anisa (6 slova)

Ostale varijante definicija riječi:

1. Picasso je ovjekovječio ljubavnika ovog pića, a Edouard Manet - ljubavnika.

2. Kapljicom ovog jakog alkoholnog pića pjevač Irakli poziva da raspali ljubav.

3. Na etiketama boca s ovim pićem često možete vidjeti Vincenta Van Gogha.

5. Piće predstavljeno u naslovima najmanje šest kreacija Pabla Picassa.

8. Sadržaj čaše Vincenta Van Gogha na njegovom portretu Henrija de Toulouse-Lautreca.

9. Čistokrvni pastuh Akhal-Teke, na kojem je Sergej Filatov 1960. godine postao prvi sovjetski olimpijski prvak u konjičkom sportu.

10. Ovo piće, koje ima svojstvo izazivanja halucinacija, u Europi se naziva kraljicom otrova i tekućeg kokaina.

11. Domovina ovog jakog likera je švicarska pokrajina Val de Travers.

Liker od anisa ili liker.

Dobra večer! Pozdrav drage dame i gospodo! Petak! Emisija kapitalne emisije "Polje čuda"! I kao i obično, uz pljesak publike, u studio pozivam tri igrača. I evo zadatka za ovu turu:

Pitanje: Liker od anisa ili liker. (Riječ se sastoji od 6 slova)

Odgovor: Absinthe (6 slova)

Ako ovaj odgovor ne odgovara, upotrijebite obrazac za pretraživanje.
Pokušat ćemo pronaći među 1 126 642 formulacije sa 141 989 riječi.

Raščlanjivanje odgovora slovo po slovo:

  • Prvo slovo: a
  • Drugo slovo: b
  • Treće slovo: c
  • Četvrto slovo: e
  • Peto slovo: n
  • Šesto slovo: t

Anisette

Tinktura od anisa je alkoholno piće jačine od 25 do 51 vol. koristi se kao aperitiv prije jela. Tinktura od anisa dobiva se infuzijom sjemena anisa votkom.

Tijekom procesa starenja anis daje svoja esencijalna ulja piću..

Ovo se piće pojavilo na modernom teritoriju Rusije i Europe u 16-17 stoljeću. zajedno s karavanama začina s Dalekog istoka. Zbog svoje jedinstvene arome koristio se u pečenju i, naravno, u proizvodnji votke..

Tinktura anisa (anisa) bilo je omiljeno piće Petra I. Proizvodilo se u dvije vrste: na bazi kineskog anisa (zvjezdani anis) i zelenog anisa koji je rastao u Rusiji. Liker od anisa, umiješan u mješavinu dviju sorti anisa, bio je sladak, gotovo bezbojan i vrlo popularan. Dok je tinktura zelenog anisa, kopra, korijandera i limunove kore bila vrlo gorka, imala je žućkastu boju i koristila se uglavnom u ljekovite i profilaktičke svrhe..

Trenutno se tinktura anisa proizvodi u mnogim zemljama svijeta, ali, što je čudno, Rusija nije među njima. U Europi je tinktura anisa postala raširena nakon zabrane apsinta 1905. godine.

Zbog specifične reakcije esencijalnih ulja, tinktura anisa na hladnom ili razrijeđena ledenom vodom dobiva mliječno bijelu boju.

Blagodati tinkture od anisa

Tinktura anisa široko se koristi u narodnoj medicini. Zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja u njemu koristi se za poboljšanje probave i kao dezinficijens. Ako postoje problemi sa stolicom, ona je tekuća ili, naprotiv, zatvor, trebali biste popiti žlicu tinkture anisa prije svakog obroka.

Kod kašlja, bronhitisa, traheitisa i laringitisa dodaje se 5-10 kapi tinkture anisa zajedno sa žlicom meda u čaj ili skuhanu biljnu kolekciju šipka, gospine trave i gloga. Ovu smjesu trebali biste piti dva puta dnevno tijekom nekoliko dana, sve ovisi o stanju i zanemarivanju bolesti. Takav lijek umirujuće djeluje na kašalj, poboljšava ispuštanje ispljuvka i ubija patogene bakterije i viruse..

Tinktura anisa također poboljšava opće stanje žena u kritičnim danima, ublažava bol i grčeve u donjem dijelu trbuha i leđima. Uzimajte žličicu tinkture 3 puta dnevno.

Ako imate problema s desnima i neugodnim zadahom, tada će vam pomoći 20 kapi tinkture anisa u čaši vode. Dobivenom otopinom treba temeljito isprati usta nakon pranja zuba ujutro i navečer. Nakon nekoliko dana crvenilo i miris nestat će s desni.

Ispiranje zasićenom otopinom tinkture anisa (50 g) i toplom vodom (1 čaša) pomoći će izliječiti upalu grla. Svakog sata grgljajte. To će ukloniti gnojni plak na žlijezdama, ublažiti bol pri gutanju i ubrzati proces zacjeljivanja..

Da bi poboljšale laktaciju, dojilje bi trebale dodati 2 žlice tinkture od anisa u mliječni čaj. Ne brinite zbog sadržaja alkohola. Bit će tako malene količine da neće naštetiti ni majci ni djetetu..

Šteta tinkture anisa i kontraindikacije

Pretjerana konzumacija tinkture anisa može dovesti do ovisnosti o alkoholu. Također, ne biste trebali koristiti tinkturu za ljude sklone alergijama. To može dovesti do napada astme i anafilaktičkog šoka..

Tinktura anisa kontraindicirana je osobama sklonima epileptičkim napadajima i osobama s visokom razinom živčane pobude. Visoko koncentrirana tinktura ne smije se koristiti za trljanje kože, mogu se pojaviti kemijske opekline.

Pri liječenju upale pluća, bronhitisa i prehlade, ne biste trebali zloupotrijebiti tinkturu, jer to može pogoršati bolest. Ne prekoračujte preporučenu dozu navedenu u receptima.

Tinktura anisa na votki, mjesečini, alkoholu

Voda od anisa bila je omiljeno alkoholno piće Petra I. Divili su joj se Puškin, Čehov, Ostrovski i mnoge druge istaknute ličnosti ruske kulture. Predlažem da se okusi usporede s klasicima, radeći tinkturu od votke i anisa prema dva provjerena recepta. Tehnologija kuhanja vrlo je jednostavna i ne oduzima puno vremena.

Svi su ljudi podijeljeni u dvije vrste: neki obožavaju jela i pića s anisom, drugi mrze ovo začinjanje, koje podsjeća na poznati sirup od kašlja iz djetinjstva. Stoga se nemojte iznenaditi ako vi ili netko koga poznajete ne volite anis. Okus je poput sambuce.

Klasični recept za liker od anisa

Sastojci:

  • sjemenke anisa - 1 čajna žličica;
  • sjemenke kima - 1 čajna žličica;
  • zvjezdani anis - 2 zvjezdice;
  • votka (mjesečina, alkohol 40-45%) - 0,5 litara;
  • šećer - 1 žličica.

Priprema

1. Stavite začine u staklenku, dodajte votku i zatvorite poklopac.

2. Stavite staklenku na tamno mjesto na sobnoj temperaturi 14-16 dana. Dobro protresite jednom u 4-5 dana.

3. Anis filtrirajte kroz gazu i vatu.

4. Dodajte šećer, dobro promiješajte.

5. Prije upotrebe, držite piće na tamnom mjestu 24 sata.

Dobit ćete domaću tinkturu od anisa ugodne žućkaste boje s uravnoteženim mirisom začina i nezaboravnim aftertasteom..

Domaća anisova votka

Za razliku od tinkture, ponovno se destilira, što okus čini mekšim. Najpoznatiji predstavnici ove skupine su: talijanska sambuka, grčka ouzo votka, ciparski zijev i bliskoistočni arak..

Sastojci:

  • alkohol 40-45% (votka, mjesečina) - 1 litra;
  • sjeme anisa - 20 grama;
  • zvjezdani anis - 5 grama;
  • komorač - 10 grama;
  • štapići cimeta - 2 grama;
  • svježi korijen đumbira - 2 grama;
  • voda - 1 litra (za razrjeđivanje prije destilacije).

Recept

1. Stavite sve začine u staklenku, dodajte votku i dobro zatvorite poklopcem.

2. Inzistirati 10 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.

3. Gotovu infuziju filtrirajte kroz gazu, razrijedite vodom do 15-20%.

4. Destilirajte na mjesečevoj lupi, dijeleći izlaz na frakcije. Prvih 30 ml utičnice prikupite odvojeno, ovo je "glava" - štetna frakcija koju ne treba piti. Uzimajte glavni proizvod ("tijelo") sve dok čvrstoća destilata ne padne ispod 40 stupnjeva.

5. Rezultat je 430-460 ml anisove votke jačine 54-58%.

6. Po želji, piće se može razrijediti na 40-45%.

Pažnja! Zbog visokog udjela esencijalnih ulja, kad se doda voda, destilat može postati mliječan bez promjene okusa..

Rezultat je domaća votka nježnog mirisa anisa i lagane slatkoće..

Anisette. Moj omiljeni recept

Voda od anisa bila je omiljeno alkoholno piće Petra I. Divili su joj se Puškin, Čehov, Ostrovski i mnoge druge istaknute ličnosti ruske kulture. Predlažem da se okusi usporede s klasicima, radeći tinkturu od votke i anisa prema dva provjerena recepta. Tehnologija kuhanja vrlo je jednostavna i ne oduzima puno vremena.

Svi su ljudi podijeljeni u dvije vrste: neki obožavaju jela i pića s anisom, drugi mrze ovo začinjanje, koje podsjeća na poznati sirup od kašlja iz djetinjstva. Stoga se nemojte iznenaditi ako vi ili netko koga poznajete ne volite anis. Okus je poput sambuce.

Recept

  1. Stavimo začine u staklenu posudu i napunimo votkom. Ne stavljajte šećer! Preporučujem kupnju začina ne bilo gdje, već u provjerenim specijaliziranim trgovinama. Na primjer, uzimam ovdje - izvrsna kvaliteta i dobre cijene.
  2. Staklenku čvrsto zatvorite i inzistirajte na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi dva tjedna. Protresite staklenku svaka 3 dana.
  1. Filtriranje. U tinkturi se obično ne pojavljuju sitne suspenzije i talog, pa se dobro filtrira kroz gazu.
  2. Otopite žličicu šećera u filtriranoj tinkturi. Prije toga preporučujem uzimanje uzorka, možda se po vašem ukusu ispostavi da je piće već dovoljno slatko.

Nakon filtriranja, preporučujem votku od anisa da se odmori najmanje 3 dana. Ali najnestrpljiviji mogu započeti kušanje.

Domaća anisova votka

Za razliku od tinkture, ponovno se destilira, što okus čini mekšim. Najpoznatiji predstavnici ove skupine su: talijanska sambuka, grčka ouzo votka, ciparski zijev i bliskoistočni arak..

Sastojci:

  • alkohol 40-45% (votka, mjesečina) - 1 litra;
  • sjeme anisa - 20 grama;
  • zvjezdani anis - 5 grama;
  • komorač - 10 grama;
  • štapići cimeta - 2 grama;
  • svježi korijen đumbira - 2 grama;
  • voda - 1 litra (za razrjeđivanje prije destilacije).

Danas smo supruga i ja išli u kupovinu - tražeći naušnice za nju. Nije pronađeno ništa zanimljivo. U povratku zaustavljam automobil na semaforu, okrećem se prema njoj i u šali kažem: „Tako sam lijepa! Dobro je da naušnice nisu pronađene, s njima biste postali još ljepši i bili bi mi oduzeti! ".

Na što ona odgovara: „Pa, ne dajete me samo tako. Borite se! ”. I nakon minute dodaje: "Pritisnite sažaljenje." Imam jednu smiješnu :).

Ovim je završen današnji post, podijelite svoje dojmove u komentarima i budite sigurni da ste pretplaćeni na bilten za nove članke. Želim vam ugodnu večer svima.

S vama je bio Pavel Dorofeev.

Razlika između likera i tinkture

Bliže dvadesetom stoljeću anis se počeo proizvoditi s europskom biljkom, samo zbog visokog sadržaja ulja i čestih dodavanja šećera, to je bilo više likera, koji se zamutio kad je dodana hladna voda.


Za razliku od likera, pastis (francuski naziv) je čista tinktura, zadržava sva korisna ulja anisa. Ova se infuzija dugo prodavala u francuskim ljekarnama kao lijek i tijekom godina dodavana je u tvrđavu. Na početku putovanja ima 30 stupnjeva, a u sadašnjem obliku već 45. Također se puno govori o korisnim svojstvima takve infuzije, ona je aktivno tražena u narodnoj medicini. Primjerice, poboljšava probavu, liječi probleme s desnima i pomaže kod angine. To ne znači da će piće učiniti mnoga čuda, ali blagotvoran učinak primijećen je više puta..

Tinktura ili liker od anisa jednako su traženi, a ako se prvi može koristiti u kuhanju ili lijekovima, drugi će biti izvrstan dodatak hrani tijekom večere ili za odmor.

Ne zaboravite voditi računa da liker od anisa bude daleko od djece, oni često vole njegovu aromu, za razliku od ostalih alkoholnih pića, a to može dovesti do problema. Ne biste trebali zloupotrijebiti napitak od anisa, morate znati kada prestati, ali osobe s epilepsijom trebale bi se od njega uopće suzdržati.

Vrste anisa za domaću kuhinju

Sambuca, Absinthe, Pernod, Ricard, Pastis i mnogi drugi, premda su okusom podsjećali na anisovu votku, ali ruska duša voli domaću votku napravljenu od odabranog zrna i prožetu sjemenkama anisa, koja je upila toplinu rodne zemlje.

U sovjetsko je vrijeme industrijska proizvodnja alkohola korištenjem anisa bila ograničena na proizvodnju jakog anise gorkog likera. Uz anis dodani su mu kopar, korijander, korica limuna i slabiji liker od slatkog anisa uliven pročišćenim alkoholom uz dodatak lokalnog i kineskog anisa (zvjezdasti anis).


Izrada votke od anisa u tvornici zahtijeva puno razne opreme, što je gotovo nemoguće ponoviti kod kuće. Ali postoji mnogo recepata za izradu anisa kod kuće od votke, mjesečine ili alkohola, što vam omogućuje da dobijete dvije glavne vrste pića s okusom anisa:

  • Tinktura anisa, pod pretpostavkom infuzije gotovog alkoholnog pića na mješavini začina, nakon čega slijedi filtracija.
  • Voda od anisa, gdje se začini uvode izravno u pranje i sudjeluju u procesu destilacije i pročišćavanja.

Ovisno o načinu pripreme, u oba slučaja dobiva se anisova votka, ali s različitim kvalitetama okusa. Ako je u prvom slučaju aroma začina najizraženija, a piće je gorkog okusa, tada je prilikom destiliranja kaše od anisa aroma slabija, a okus mekši. Oba su pića tražena i imaju svoje pristaše. Ovdje, kako kažu, "okus i boja".

Načini konzumacije likera od anisa

Ovaj se alkohol razlikuje po originalnosti metoda upotrebe:

  1. Sambuca con mosca. Najpoznatija verzija (s talijanskog doslovno prevedena kao "Sambuca s mušicama"). Pripremite se ovako:
  • Poslužuju se dvije čaše ili hrpe, u jednu se dodaju tri zrna kave (prema legendi, zrna simboliziraju dobrobit, zdravlje i uspjeh). Komplet (u ustanovama koje poštuju sebe) služi tanjurić, cijev za koktel, salvetu i šibice. Sve su ove stavke izravno povezane s daljnjim radnjama..
  • Stavite prvu čašu na tanjurić i ulijte 50 grama likera.
  • Na sredini salvete napravljena je rupa. Umetnite epruvetu s kratkim vrhom i ostavite je na stolu.
  • Zapalite sambucu i promatrajte prekrasno plavo gori oko 5 sekundi.
  • Brzo ulijte goruće piće u drugu čašu, pokrivajući vrh prvom.
  • Nakon što pričekaju da se plamen ugasi, piće piju u jednom gutljaju. Zrna kave drže se u ustima, a zatim se jedu.
  1. Sambuca probavni. Piće iz "smrznute" sambuce. Boca se stavi na pola sata u zamrzivač i pije na kraju obroka u kombinaciji s vrućom kavom, desertima i voćem.
  2. Snop gori. Preferiraju Rusi. Liker se ulije i zapali. Nakon nekoliko sekundi naglo izdahnite na hrpu i ugasite vatru. Sambuca se pije vruća (u jednom gutljaju).
  3. Mlijeko. Nakon doze ohlađene sambuke, ona se ispere hladnim mlijekom..
  4. Minerale. Pomiješajte jedan dio sambuce s tri dijela hladne mineralne vode. Ovo je prekrasno piće za hlađenje za ljetnih vrućina. Piće postaje mutno zbog estera, ali okus ne gubi.
  5. Šampanjac. Za kuhanje koristite 1 dio sambuce i 5 dijelova poluslatkog šampanjca. Zapaljeni liker ulijeva se u čašu šampanjca. Prvo udahnite pare, a zatim se počastite smjesom.

Liker od anisa također je pogodan za mnoge koktele, recepte za koje možete pronaći ovdje.

Liker od kave a la sambuca

Piće koje se pretvara da je lagana emisija.

Popis sastojaka

  1. Neutralni alkohol od 70 stupnjeva - 1 l
  2. Voda - prema situaciji
  3. Fruktoza - 350 g
  4. Sjeme anisa - 100 g
  5. Cijele zvijezde anisa - 25 g
  6. Cvatovi crne bazge - 25 g
  7. Kardamom - 3 g
  8. Kora limuna - 3 g
  9. Korijen sladića - 2 g
  10. Pržena zrna kave Arabica - 30 kom.

Način kuhanja

  1. Zgnječite kavu u mužaru.
  2. Zatim nastavite prema prethodnom receptu.

Od čega je sačinjen absint

Najvažnija komponenta pića je pelin. Upravo ta biljka pravi pravi absint jedinstvenim, jer je sadržaj tujona u esencijalnim uljima pelina jednostavno izvan razmjera. Tujon je zapravo otrov. Zahvaljujući ovoj određenoj komponenti, tinktura absinta je toliko popularna..

Ovaj napitak od 70 stupnjeva dolazi u raznim bojama, od bistre do tamno smeđe. Ali najčešće je smaragdno zelena.

Ali ako apsintu dodate vodu, postat će mutno. To je zato što se eterična ulja odvajaju od razrijeđenog alkohola. Talože se. Cijena absinta također je različita, od 1200 do 3500 rubalja, a ovisi o zemlji podrijetla i količini tujona.

U 19. stoljeću piće je steklo značajnu popularnost zbog svog neobičnog i snažnog učinka. Bilo je čak i razdoblje kada se alkoholizam nazivao odsutnošću. Bilo je slučajeva kada su ljubitelji ove tinkture završili u ludnici.

Recept limunove korice


Sljedeći recept pokazat će vam kako se liker od anisa zaista razlikuje. Možda će ovo dati polje za eksperimente..

  • dvije trećine šalice sjemenki anisa;
  • korica pola limuna;
  • čaša šećera (po mogućnosti smeđeg);
  • litra votke;
  • korica pola naranče;
  • 2 čaše vode.
  1. Zagrijte anis u čistoj tavi (oko pola minute).
  2. Ulijte u bocu s koricom, ulijte votku, čep što je moguće čvršće i na tamnom mjestu mjesec dana (4 tjedna).
  3. Napravite sirup od šećera i dvije čaše vode (kuhajte još 10 minuta nakon ključanja).
  4. Ohladiti na sobnu temperaturu.
  5. Procijedite tinkturu, pomiješajte s hladnim sirupom i ulijte u posude za skladištenje.
  6. I opet na tamno mjesto dva tjedna.

Poslužite hladno, dobro se slaže s cimetom, korijanderom, klinčićima.

Sljedeći je recept talijanskog podrijetla, a naziv je došao iz jezika ove zemlje.

Od kakvog je anisa pripremljen

Tada bi piće moglo biti dvije vrste. To se dogodilo zbog činjenice da je sam anis dvije vrste: zeleni anis (ovdje raste) i zvjezdasti anis - kineski anis.

Jedan anis je bio proziran i sladak, radio se od dvije vrste anisa odjednom, dok je drugi bio gorak. Sastojalo se od zelenog anisa, kopra, korice limuna i korijandera. Drugi se najčešće koristi u medicinske svrhe..

Kako piti absint

Ovo je piće prilično gorko. Pogotovo onaj kupljen u trgovini. Ali ako pravilno pripremite tinkturu kod kuće, možete znatno smanjiti gorčinu..

Najbolje je apsint konzumirati na klasičan način. Komad šećera stavlja se na posebnu žlicu, žlica se drži na čaši tinkture i voda se polako ulijeva na šećer. Slatka voda, ulazeći u absint, čini ga mutnim. Njegova se boja mijenja, piće postaje bijelo s žutim i zelenim prskanjem. Vjeruje se da šećer neutralizira učinke tujona.

Korist i šteta

Prednosti umjerenog pijenja ovog pića uključuju:

  • Poboljšanje procesa gastrointestinalnog trakta i normalizacija stolice.
  • Smanjenje lošeg zdravlja kod žena kada se koristi tijekom menopauze ili kritičnih dana.
  • Rješavanje kroničnih bronhijalnih bolesti.
  • Normalizacija apetita i poboljšanje metabolizma
  • Smanjivanje učestalosti i težine napadaja bronhijalne astme.

Šteta od uzimanja anisove votke može se očitovati u sljedećim slučajevima:

  • Uz individualnu netoleranciju na komponente pića. Kao rezultat, može se pojaviti ozbiljna alergijska reakcija..
  • Neredovita konzumacija votke može izazvati alkoholizam.

Upotreba votke od anisa kontraindicirana je u trudnica. Ne bi ga smjele piti majke koje doje svoju bebu..

Anis je jednostavna i prilično česta biljka. Ima mnoga korisna svojstva. Svi se prenose u votku tijekom infuzije. Tinktura anisa izvrsnog je okusa i nevjerojatne nježne arome. U malim količinama, to je lijek koji pomaže u borbi protiv respiratornih bolesti. Ne konzumirajte velike količine anisa.

Tinktura anisa povijest pojavljivanja u Rusiji

Kod nas je anisovka započela svoju povijest oko šesnaestog stoljeća, kada su sjeme ove biljke orijentalni trgovci donijeli u europski dio kopna. Valja napomenuti da govorimo o takozvanom "kineskom anisu" ili anisu. Isprva se zvjezdasti anis koristio uglavnom kao neobičan začin, dodavao se pečenim proizvodima i raznim jelima, a s vremenom se počeo koristiti kao osnova za tinkture koje sadrže alkohol. Koja je razlika između anisa i zvjezdanog anisa, možete pročitati u našem drugom članku.

No, budući da je kineski začin imao znatnu cijenu, oči tadašnjih obrtnika okrenule su se drugoj biljci koja je imala okus sličan zvjezdanom anisu, ali koja je rasla gotovo svugdje u Ruskom Carstvu - anisu. Kako bi okusu dodao pikantnost, u tinkturu su dodani i kim i neko drugo bilje..