Kako piti Armagnac

Armagnac je rakija koju Francuzi prave destilirajući vino. Oni sami kažu za Armagnac: "Dali smo konjak svijetu, ali Armagnac smo zadržali za sebe!"

Francuska je u uskim krugovima poznata kao zemlja u kojoj se "voze i čuvaju" razna alkoholna pića. No, Armagnace "voze i drže" na najromantičnijem mjestu u Francuskoj - Gaskonji. Slažem se, gotovo svi, uključujući i mene, kao dijete su sanjali posjetiti Dartanyanovu domovinu. San mi se ostvario, posjetio sam Gaskoniju, mjesto gdje se Armagnac rađa s radošću i smijehom i dobrom grickalicom. Inače, s ovim sam povezana jednu priču. Jednom sam u Francuskoj shvatio da ovdje nema konjaka, on je samo u DutyFree zoni, ali u svakoj je vinoteci izbor Armagnaca jednostavno ogroman! Zašto? Odgovor je jednostavan. Primijetili ste da bez obzira gdje se konjak kupuje, u Moskvi ili na udaljenim periferijama, njegov je okus uvijek isti, ali Armagnac je uvijek drugačiji, svaki ima svoju "osobnost". Rekli su mi da sve ovisi o destilaciji: konjak se destilira dva puta i kemijski ispada vrlo čist, ali potpuno lišen alkohola, a s Armagnacom je sasvim druga priča - destilira se jednom, ali kontinuirano, zbog toga svaki Armagnac ispada jedinstven, apsolutno drugačiji na njihovu braću.

Sa sigurnošću mogu reći da pravila u vezi s uporabom Armagnaca nisu posebno stroga. Pio sam ga i kao aperitiv i kao digestiv, miješajući ga sa gotovo svime. Vrlo je ukusno, na primjer, pomiješajte armagnac sa šampanjcem i dodajte malo soka od naranče. Zapravo, Armagnaci su digestivi, treba ih piti nakon jela, uz šalicu kave i mirisnu cigaru, preporučujem svima da ih probaju! Inače, vrlo je ukusno grickati Armagnac s čokoladom ili voćem - savršeno neutralizira okus alkohola.

Znam da postoji posebna čaša za Armagnac, i stručnjaci preporučuju pijenje iz nje, ali obična čaša za konjak dobro bi prošla! Kad pijete Armagnac, sjetite se da nakon pretakanja čašu u rukama zagrijavajte petnaestak minuta, to će omogućiti Armagnacu da "pusti aromu", a zatim ga pijte u malim gutljajima. Kad završite, možete još malo zagrijati čašu u rukama kako biste napokon ponovno udahnuli nezaboravnu aromu Armagnaca. Osobno nakon toga zapalim cigaru i otpijem mali gutljaj kave. U takvim trenucima čini mi se da sam stigao do neba!

Vjerojatno će vas zanimati kako piju armagnac u Gaskoniji, svjedočio sam jednom takvom slučaju. U mračnoj šupi, kamo su me pozvali prijatelji, preda mnom se razvila sljedeća slika: u jednom kutu nalazila se lokomotiva s gumenim gusjenicama s prikolicom u čijoj je dubini gorjela vatra. Pet tmurnih Gaskonaca nije skidalo pogled s tanke cijevi iz koje se u hrastovu bačvu sipao aromatični alkohol. Konačno, bačva je bila puna, a boca je brzo stavljena na cijev, ono što je kaplo tijekom promjene bačve ponosno je stavljeno na stol, gdje su se odmah pojavile biljke, povrće, šunka, kruh i sir. Tada je započela gozba duha! Malo se ljudi poput mene može pohvaliti ispijanjem tople francuske mjesečine s nepoznatim ljudima u mračnoj staji! Usput, kad je destilacija završila, peć je ugašena i lokomotiva je odvezena do sljedeće farme. Možete li zamisliti takvu situaciju u Rusiji: aparat za destilaciju nosi se po selima, a mjesečina vozi onima koji imaju pivo? Prava apokalipsa!

Armagnac: što je to i kako ga pravilno piti

Znaš li što je to, Armagnac? Mislim da su mnogi od vas mislili da je to "armenska rakija", ali varate se. Pozivam vas da upoznate najstarijeg predstavnika Francuske, koji simbolizira luksuz i kojeg cijene gurmani širom svijeta.

Što je ovo piće, Armagnac

Armagnac je jako i elitno alkoholno piće dobiveno destilacijom suhog bijelog vina i proizvedeno u francuskoj regiji Gascony.

Pojavio se stotinu godina ranije od konjaka, ali zbog loših prometnih veza manje je popularan, iako je poznat po izvrsnoj kvaliteti.

Karakteristike degustacije

Njegova boja ovisi o izloženosti. Ima jantarne nijanse, dok stare i ostarjele vrste imaju tamno jantarne i crvenkaste boje..

Miris

Što je piće bolje, aroma mu je bogatija i bogatija. Raznolik buket ovisi o tehnologiji proizvodnje, jer može sadržavati arome marelice, cvijeća, dima, slatkoće vanilije, drvenastih i začinskih nota.

U njemu se osjećaju nježne note šljive, breskve, vanilije, ljubičice, lipe, koje se isprepliću s odvažnim nijansama papra i drveta..

Kako se pravi Armagnac

Krajem listopada započinje berba grožđa velikih razmjera, koja je u to vrijeme konačno sazrela.

Za proizvodnju se može koristiti deset sorti grožđa, ali četiri sorte ostaju najvažnije i nepromijenjene:

  • Folle Blanche vrlo je aromatično grožđe, ali zbog svoje nestabilnosti na sivu i crnu plijesan sve je više zamjenjuje Bako Blanc;
  • Colombard - francusko i kasno, bijelo grožđe. Njegovi alkoholi također se koriste za izradu konjaka Borderia;
  • Baco Blanc je francusko bijelo grožđe koje je razvio Maurice Baco. Zbog epidemije plijesni izgubljen je veći dio žetve u Francuskoj. Maurice Baco, križanjem Folle Blanche i Amerikanca Noaha, dobio je vrstu otpornu na plijesan, koja se koristi za proizvodnju armagnaca;
  • Uni Blanc je talijansko grožđe koje dolazi iz regije Toskana. Vrlo popularan i tražen za proizvodnju stolnog vina, konjaka, balzamičnog octa i rakije. Njegova je značajka otpornost na gljivice. Alkohol ove vrste koristi se za proizvodnju 75% ovog alkohola.

Tradicionalni način proizvodnje armagnaca je destilacija vina u armagnačkom alambiku. Tijekom postupka destilacije vino se zagrijava samo jednom i teče kroz poseban sustav okruglih diskova, koji se međusobno naslažu i nalaze se iznad grijalice. Tako ispada neka vrsta stepenastog sustava.

Važno je da se vatra za grijanje vina loži samo od hrastovog drveta. Značajno je da je vino samo po sebi kondenzator. Zahvaljujući ovom procesu dobiva se napitak jačine 52-72% koji se odmah nakon destilacije ulije u nove bačve crnog hrasta, gdje će provesti od 6 mjeseci do godinu dana.

U tom će razdoblju biti zasićen drvenastim aromama i taninima. Nakon sazrijevanja u novim bačvama, alkohol se ulijeva u stare bačve koje se koriste više od deset godina. I tu započinje prilično dugo razdoblje sazrijevanja pića. Tijekom vremena provedenog u starim bačvama polako gubi snagu, ali poprima lijepu jantarnu boju..

Obogaćen tonovima vanilije i suhe šljive, njegov okus postaje baršunast i višeznačan. Nakon postizanja željene izloženosti sastavljaju se alkoholna pića armagnac koja su različite dobi i čine njegovu kvalitetu još boljom. Da biste smanjili njegovu čvrstoću na 40%, dodajte alkoholnu smjesu Armagnaca i destilirane vode.

Kako izbjeći krivotvorenje

  • Nažalost, Armagnac nije previše popularan, iako se smatra elitnim pićem, pa ga nećete naći u običnoj trgovini. Naravno, vrijedi kupiti alkohol u specijaliziranim prodavaonicama koje ulijevaju povjerenje i imaju sve dokumente koji potvrđuju kvalitetu robe..
  • Obratite pažnju na cijenu alkohola, budući da se roba uvozi i pripada skupim vrstama, tada cijena ne može biti niska.
  • Sama bočica mora biti netaknuta, bez ikakvih čipova ili oštećenja. Sami naljepnice moraju biti lijepo zalijepljene, bez kapanja ljepila i drugih nedostataka. Boca mora imati akcizni žig.
  • Starije sorte uvijek se prodaju u tubama i u tamnim posudama kako bi se izbjeglo sunčevo svjetlo, što negativno utječe na kvalitetu alkohola.

Kako pravilno piti Armagnac

Ne postoje stroga pravila za posluživanje ovog alkohola, ali postoje neke smjernice koje će vam pomoći da istinski uživate u njegovom jedinstvenom okusu..

  • Zrele sorte najbolje je poslužiti kao "digestiv", dok je mlađe sorte bolje poslužiti kao aperitiv ili između obroka..
  • Postoje posebne čaše za posluživanje Armagnaca. Imaju oblik tulipana, poput konjaka, ali sa strane je posebna cijev kroz koju ga piju. Ali možete koristiti čaše za konjak, a za mlade vrste sferično staklo.
  • U čašu ulijte malu količinu alkohola, ostavite 15-30 minuta da diše i otkrije čitav niz aroma. Dalje, trebate ga zagrijati u ruci, a zatim udahnuti njegovu aromu. Što je kvaliteta pića veća, to je njegova aroma bogatija u kojoj možete uhvatiti note dima, začina, vanilije, voća i cvjetnih aroma. Morate ga piti u malim gutljajima, dok ga ne biste smjeli odmah progutati, držati piće nekoliko sekundi u ustima i uživati ​​u raznolikoj paleti okusa.

Što jesti Armagnac

  • Pravi znalci ovog napitka mogu ga koristiti u čistom obliku i bez međuobroka, samo ga nadopunjujući skupom cigaretom.
  • Jela gaskonske kuhinje najpovoljnije ističu okus ovog jakog, ali plemenitog alkohola. U Francuskoj se tradicionalno poslužuje uz foie gras, gaskonsko meso, flambe. Mislim da bi patka s jabukama mogla biti dobar međuobrok.
  • Dimljeni losos izvrsno se slaže s Blanche d'armagnac.
  • Plata sa sirom bit će izvrstan dodatak ovom alkoholu. Posebno se ističe sorta s plavom plijesni - Roquefort.
  • Prikladno bi bilo i slatko predjelo: voćni komadi, čokolada, čokoladni deserti i deserti Gascon Armagnac.

S čime piju Armagnac?

  • Najidealniji dodatak Armagnacu je kava. Vrlo se često poslužuju u tandemu, jer kava neutralizira oštar alkoholni okus i povoljno naglašava zasluge.
  • Po želji se može kombinirati s tonikom, šampanjcem, ananasom i sokom od naranče.

Kako čuvati Armagnac

  • Kad pijete, ne zaboravite čvrsto zategnuti čep na boci, tako ćete sačuvati njezin buket.
  • Vrlo je važno znati da čim napitak uđe u staklenu posudu, proces starenja prestaje, a nakon toga se ne obogaćuje novim okusima. Stoga, ako vam ostane ovaj alkohol, morate ga uliti u manju posudu, koja mora biti dobro zatvorena poklopcem. U maloj bočici neće biti puno zraka, što znači da alkohol neće izgubiti okus..
  • Vrijedno je zapamtiti o temperaturnom režimu, idealni uvjeti za njegovo skladištenje su 15 stupnjeva.
  • Ako imate bocu Armagnaca, tada biste trebali znati da je najbolje čuvati je na tamnom mjestu, izvan izravne sunčeve svjetlosti. Boca treba stajati samo u uspravnom položaju kako ne bi došla u kontakt s plutom.
  • Ne može se čuvati u hladnjaku, jer će zbog preniske temperature izgubiti svoj izvorni okus..

Ostale namjene

Ovo je skup alkohol koji se najbolje konzumira uredno. Ali danas se koristi i za izradu koktela..

  • Vito Puente: Armagnac, —šampanjac—, sirup od vanilije, led, sok od manga.
  • Kokos: Armagnac, kokosov sirup, benediktinski liker, sok od naranče i led.
  • Moka: Armagnac, moka, šećer, limunov sok.
  • Shuttle: Armagnac, sok od ananasa, —rom—, vrhnje, led.
  • "Klanje": Armagnac, absint, led, voda.

Postojeće vrste

  • Le Bas-Armagnac - odlikuje se lakoćom i nježnim okusom, s aromatičnim voćnim buketom;
  • L'Armagnac-Tenareze - bogatiji i bogatiji okus i buket, što se postiže dugim vremenom odležavanja; Le Haute-Armagnac - ne prolazi dugo odležavanje, ima svijetli i nezaboravan okus.
  • Vieil armagnac - sazrijeva i odležava u hrastovim bačvama najmanje 6 godina;
  • Vintage - stvoren od jedne vrste alkohola Armagnac;
  • Blanche d'armagnac - bijeli Armagnac, u kojem alkohol grožđa nije odležao.

Priča o porijeklu

Njegova povijest seže u daleku prošlost, 1348. pojavio se prvi spomen Armagnaca. Ali onda takozvani alkoholi, koji su napravljeni od grožđa uzgojenog na teritoriju Gaskonje.

Do 1461. godine ovaj je alkohol postajao sve popularniji i počeo se prodavati u Francuskoj. Sredinom 16. stoljeća ulazi na međunarodno tržište, ali najviše se izvozi u Njemačku i Nizozemsku..

U 18. stoljeću, iako je potražnja za alkoholnim pićima bila velika, njegova je kvaliteta ostavljala mnogo željenog. Zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta vinari nisu mogli svake godine ubrati istu količinu berbe. Stoga je odlučeno da se alkoholno piće skladišti i skladišti u hrastovim bačvama u slučaju loše žetve sljedeće godine. Zahvaljujući ovoj odluci rođen je potpuno drugačiji i plemeniti alkohol koji je imao nevjerojatan okus i aromu..

U 20. stoljeću proizvodnja se počela kontrolirati na državnoj razini. 1909. godine identificirane su tri regije koje proizvode armagnac - Gornji i Donji Armagnac, Tenarez.

Armagnac

Armagnac (francuski aygue ardente - "voda života") je alkoholno piće jačine 55-65 vol. po okusu i svojstvima vrsta vrlo je blizu konjaku.

Proizvodi se u jugoistočnom dijelu Francuske u provinciji Gaskonja. Podrijetlom je Armagnac gotovo 100 godina stariji od konjaka. Prvi se put spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja armagnaca vrlo je slična tehnologiji proizvodnje konjaka. Razlike su samo u procesu destilacije.

Tehnologija proizvodnje sastoji se od nekoliko faza:

Faza 1: Berba grožđa. Za proizvodnju Armagnaca koristi se samo deset sorti grožđa: Clarette de Gascony, Jurançon Blanc, Mesliier Saint-François, Plan de Dreams, Uni Blanc, Bacot 22A, Colombard, Foil Blanche itd. Konačno sazrijevanje grožđa događa se u listopadu i tada započinje... Nakon toga se svaka sorta zasebno drobi i ostavlja za potpuno prirodno vrenje..

Faza 2: Postupak destilacije. Ova je faza strogo regulirana međunarodnim standardima. Ne može započeti prije 1. rujna ili kasnije od 30. travnja. U Gaskoniju destilacija tradicionalno započinje u studenom.

Faza 3: Izloženost. Gotovo piće ulijeva se u svježe bačve crnog hrasta od 250 litara, gdje se odvija maksimalna apsorpcija tanina s drveta. Tada se Armagnac ulijeva u starije bačve, koje se čuvaju u podrumima na zemljanom podu. Maksimalno razdoblje starenja pića je 40 godina.

Nakon odležavanja, Armagnac se ulijeva u staklene boce, a postupak infuzije zaustavlja, a već stečena boja i aroma savršeno se čuvaju. Ne može se svako piće, poput konjaka, nazvati Armagnac. Četiri su kriterija koja piće mora zadovoljiti: mjesto proizvodnje - Armagnac; osnova pića je vino iz lokalnog grožđa; destilacija se provodi dvostrukom ili kontinuiranom destilacijom; poštivanje normi i standarda kvalitete.

Ovisno o razdoblju starenja, boce Armagnac označene su u skladu s tim. Slova VS označavaju armagnac, čije je starenje najmanje 1,5 godine; VO / VSOP - najmanje 4,5 godine; Extra / XO / Vieille rezervat - najmanje 5,5 godina. Armagnac se prodaje u više od 132 zemlje svijeta, ali Španjolska, Velika Britanija, Njemačka, Japan i SAD ostaju glavna prodajna tržišta..

Blagodati Armagnaca

Armagnac je napravljen kao lijek 1411. godine. Vjerovalo se da ima četrdeset ljekovitih svojstava i pomaže izoštravanju osjetila, poboljšanju pamćenja, okrepljivanju tijela i održavanju mladosti. Istodobno se mora konzumirati u malim dozama kao probavni sastojak..

Armagnac sadrži veliku količinu drvenastog tanina. Ova tvar sprečava ulazak slobodnih radikala u tijelo, pospješuje razrjeđivanje krvi, što sprečava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama.

Armagnac također ima dobra antiseptička i ljekovita svojstva. Kada se primjenjuje izvana, nanosi se na čireve kože, fistule i otvorene rane. Kod bolova u ušima u uši se ukapa topli Armagnac, 3-5 kapi. Ublažava upalu i dobro zagrijava organe prednjeg uha.

Armagnac također ima ljekovita svojstva kod prehlade. Pije se uz čaj i med uz jak kašalj. Uz osjećaj lupanja u grlu, trebali biste popiti 30 g Armagnaca u malim gutljajima, malo ga držeći u ustima. Dakle, napitak u potpunosti obavija grlo i omekšava osjećaj na sluznici..

Bolovi u zglobovima ublažavaju oblog Armagnac. Da biste to učinili, navlažite gazu Armagnacom, pokrijte polietilenom i toplom krpom. Ovaj oblog treba držati 30 minuta, a nakon toga mjesto primjene treba podmazati kremom. Ovaj postupak treba ponoviti najmanje pet puta tijekom tjedna..

U slučaju čira na želucu i dvanaesniku, uporaba Armagnaca u malim dozama pospješuje proces zacjeljivanja, smanjuje kiselost i smanjuje bol.

Šteta od armagnaca i kontraindikacije

Pretjerana upotreba Armagnaca može uzrokovati ovisnost o alkoholu, dovesti do poremećaja u radu jetre, žučnog mjehura i gušterače. Također se ne preporučuje uporaba Armagnaca u bilo kojoj fazi raka i uz pogoršanje bolesti gastrointestinalnog trakta..

Ne biste trebali piti Armagnac ljudima koji pate od hipertenzije, s ozbiljnim kršenjima kardiovaskularnog sustava, trudnicama i djeci.

Kako pravilno piti Armagnac, servirajući Armagnac na stol

Kako piti Armagnac? Vrijedno je napomenuti da ne postoje stroga pravila u vezi s postupkom kušanja ovog alkoholnog pića, pa mnogi gurmani odabiru najprikladnije uvjete i pribor za sebe. Zanimljivo je da je i prije nekoliko godina Armagnac bio u sjeni svog poznatijeg "sunarodnjaka" - konjaka. Zbog toga se Armagnac često pio na isti način kao i konjak. Međutim, nedavno je nevjerojatni alkoholni alkohol stekao individualnost, postajući vruće omiljeno piće mnogih sofisticiranih gurmana svijeta. Pa kako piti Armagnac?

Prije nego što započnete kušati drevno francusko piće, morate odabrati prava jela. Preporučena posuda za Armagnac je takozvano staklo u obliku tulipana na tankoj stapci zapremine oko 150 ml, koje tradicionalno koriste svi ugledni sommelieri i kušači. Prema riječima stručnjaka, čaša tulipana gurmanu najbolje otkriva svu ljepotu buketa alkoholnog pića..

Posluživanje Armagnaca odgovorno je poslovanje u kojem su važne sve nijanse i suptilnosti, uključujući temperaturu pića. Optimalna temperatura za hranjenje Armagnaca je oko 18 stupnjeva. Međutim, mlade Armagnace ponekad poslužuju rashlađene, čak i s ledom - na vama je da odlučite.

Kako piti Armagnac i kada? Prema uobičajenoj mudrosti, Armagnac je klasični digestiv koji se obično služi 10-15 minuta nakon završetka obroka. No, sasvim je moguće Armagnac poslužiti kao aperitiv, pa čak i između obroka - kako želite. Posluživanje Armagnaca, u pravilu, popraćeno je raznim predjelima, a prednost treba dati tradicionalnim jelima gaskonske kuhinje: flambi, foie gras, dimljenom lososu i drugima. Izvrsni sastavi također se dobivaju kombiniranjem Armagnaca s voćem i pecivima poput kolača od badema, pita od jabuka, nugata i tako dalje. Duet Armagnaca i kave smatra se pravim klasikom, a užitak u ovoj kombinaciji može se pojačati dobrom cigaretom..

Zahvaljujući snazi ​​aroma koje ne dopuštaju Armagnacu da izgubi svoju individualnost, ovo alkoholno piće često se nalazi utočište na policama profesionalnih barmena. Trenutno Armagnac (posebno mlade sorte) aktivno koriste stručnjaci u pripremi raznih alkoholnih koktela. Primijećeno je da se ovo jako piće izvrsno osjeća u kombinaciji s sokovima od šampanjca, likera, naranče i nekih drugih..

Kad se čaša napuni, ne žurite odmah piti Armagnac - cijenite njegovu shemu boja, udahnite aromatične tonove, među kojima ćete zasigurno razlikovati nijanse voća, cvijeća, vanilije, orašastih plodova i hrasta. Bogata aroma znak je vrhunske kvalitete pića. Uobičajeno je piti Armagnac u malim gutljajima, držeći ga nekoliko sekundi u ustima. Pa čak i nakon što se čaša isprazni, dugo će zadržati na sebi aromatični "otisak" plemenitog gaskonskog pića. Boca dobrog Armagnaca izvrstan je razlog da večer posvetite obitelji i dobrim prijateljima!

Što jesti Armagnac?

Armagnac je uistinu jedinstveno piće. Unatoč činjenici da pripada klasi jakog alkohola (od 40 ° i više), okusom i aromom vrlo su slični dobrom vinu. Općenito, ovoj vrsti rakije nije potreban međuobrok. U ovom piću možete uživati ​​tijekom cijele večeri, grijete ga na dlanovima i polako pijuckate iz njuškača.

Iako je Armagnac staro elitno i relativno rijetko piće, pri odabiru međuobroka ne postoje stroga pravila..

Ali ipak, kada odgovarate na pitanje "Što je bolje jesti Armagnac?" trebate se usredotočiti na starenje pića.

Što poslužiti uz sezonski Armagnac?

Mladi, mladi Armagnaci vrlo su svestrani. Možete ih poslati:

  • kao aperitiv;
  • u procesu jedenja hrane;
  • između posluživanja jela;
  • kao probavni.

Armagnac je vrlo aromatično piće bogatog okusa, pa se čak i nesezonirana Blanche klasa može konzumirati bez grickalica. Ali u ovom slučaju potreban vam je led da malo "ubijete" tvrđavu..

Ako armagnac poslužujete uz glavno jelo, u idealnom slučaju to bi trebalo biti nešto od tradicionalne gaskonske kuhinje:

  • flambé;
  • foie gras;
  • Gasko meso;
  • dimljeni losos.

Također relevantno:

  • razna mesna jela;
  • jela od ribe;
  • umaci.

Armagnac možete poslužiti uz slastice. Dobro se slaže sa:

  • tamna čokolada i čokoladni deserti;
  • razno voće (čak i limun!) i voćne slastice;
  • posebne gaskonske slastice s Armagnacom.

Što poslužiti uz skupi visokokvalitetni Armagnac?

Armagnac klase Hors d'Age (stariji od 10 godina) ili le millésime (koji sadrži alkohole dobivene žetvom jedne određene godine) obično se služi kao digestiv i nije mu potreban međuobrok. Ta su pića rijetka, imaju visoku cijenu i, naravno, kvalitetu..

Ako ste kupili visokokvalitetni Armagnac, tada apsolutno nema smisla pokvariti mu okus grickalicom. Ne bacajte novac u kanalizaciju, već radije uživajte u sjajnom izvrsnom okusu i mirisu koji će vam dati starac Armagnac.

Cigara će vam pomoći naglasiti i poboljšati okus ove visokokvalitetne rakije. Armagnac i cigara savršen su par. Malo ljudi zna da istinski znalci cigara uz cigare uzimaju i Armagnac, a ne konjak, kao što obično mislimo. Svi Armagnaci, uz rijetke iznimke, kombiniraju se s duhanom, za razliku od konjaka, među kojima su samo posebno stvoreni sklopovi u mogućnosti konkurirati Armagnacu. A činjenica da specijalizirane duhanske publikacije češće objavljuju rezultate kušanja cigara s armagnacima nego s konjacima govori sama za sebe..

Armagnac: što je ovo piće i kako ga pravilno piti

Piće u koje se lako zaljubiti.

Ovo se ime ne čuje, ali zvuči vrlo slično konjaku. Možda imaju nešto zajedničko? Armagnac - o kakvom je piću riječ, od čega je napravljen, koliko možete kupiti, a također i kako ga pravilno piti, ako se ukaže prilika?

Za sve ljubitelje izvrsnog jakog alkohola, prikupili smo odgovore na vaša pitanja i spremni smo vam reći sve što trebate znati o Armagnacu prije prvog gutljaja.

Što je Armagnac i po čemu se razlikuje od konjaka i rakije?

U kultnoj seriji francuskih detektivskih romana Georgesa Simenona iz 1930-ih, nakon posebno teškog slučaja, inspektor Maigret često upada u bar kako bi čašu rakije popušio svoju omiljenu lulu. A za neustrašivog pariškog inspektora "rakija" uvijek znači armagnac.

Ako se pitate po čemu se rakija razlikuje od Armagnaca, onda je odgovor vrlo jednostavan: Armagnac je podvrsta rakije. O ovoj prilično velikoj skupini alkoholnih pića možete pročitati u zasebnom članku..

Armagnac je najstarija francuska rakija, koja datira iz 10. stoljeća. Poput konjaka, i Armagnac se destilira iz vina. Ali odnos između ove dvije rakije pomalo podsjeća na odnos između mezcala i tekile..

Armagnac je "dječak" rođen na malim farmama u Gaskoniji, srcu jugozapadne Francuske. Proizvodi se s poštovanjem skrupulozno, ali u malim količinama..

Konjak je "impresivniji čovjek", čija je domovina 250 kilometara sjevernije, a obim proizvodnje je 10 puta veći, zahvaljujući čemu je mnogo popularniji u cijelom svijetu.

U knjizi Paula Wolfert "Kuhinja jugozapadne Francuske", chef koji je odgojio Gascony, Alain Dutournier iz Carré des Feuillants, opisuje razlike između dva alkoholna pića:

Konjak je pouzdan, ali Armagnac je, poput Gaskona koji ga proizvode, jači, složeniji, ponekad čak i pretjeran i izaziva veću ovisnost.

U posebnom materijalu možete pročitati još pet razlika između konjaka i armagnaka..

Od čega je Armagnac i kako je napravljen??

Iako je za proizvodnju Armagnaca dopušteno 10 sorti grožđa, najčešće se koriste četiri. Među njima:

Uni Blanc (55%) je najčešće korištena sorta grožđa koja daje kisela i slaba alkoholna vina. Čini nešto više od polovice grožđa koje se koristi u Armagnacu, a više od 95 posto konjaka proizvedeno je iz Uni Blanca..

Grožđe Baco (35%), ranije poznato kao Baco 22A, ne koristi se za konjak, već se koristi za armagnac. Baco je hibrid Folle Blanche i Noaha, nazvan po Françoisu Bacou, koji ga je stvorio krajem 19. stoljeća nakon filoksere krize (štetnici koji uništavaju grožđe) kao otpornija sorta protiv bolesti i insekata..

Folle Blanche (5%) najstarija je i prije epidemije filoksere 19. stoljeća najpoznatija sorta korištena u Armagnacu. Piću daje lijepe cvjetne note, ali s obzirom na činjenicu da je ova sorta vrlo osjetljiva na mraz, zaraze i zaraze štetočinama, sada se gotovo ne uzgaja..

Colombard (5%) - široko se koristi u stolnim vinima, ali destilacija Armagnaca nije tako česta. Voće i začinski mirisi ove sorte cijenjeni su u mješavinama..

Grožđe od kojeg se proizvodi vino za destilaciju bere se od rujna do listopada, a dodavanje šećera sirovinama strogo je zabranjeno. Destilacija se odvija tijekom zime nakon završetka fermentacije, a zadnji rok je 31. ožujka godine nakon berbe..

Armagnac se također razlikuje od konjaka po načinu destilacije. Proizvođači konjaka koriste destilacijske kocke i dva puta destiliraju sirovine, dok se Armagnac destilira samo jednom u posebnoj kocki nazvanoj Armagnac alambic. Jedna od njegovih prednosti je što je prenosiv, tako da se može kretati oko malih predmeta..

Trpkiji od konjaka, mladi Armagnac u početku ima okus poput vatre i zemlje. No nakon što desetljećima odležava u bačvama od bijelog hrasta, njegov se "duh" ukroti, omekša i postane iznenađujuće nježan. Tvrđava Armagnac kreće se od 40 stupnjeva i može doseći 48%.

Kvaliteta Armagnaca ovisi o:

  • sorte grožđa;
  • njegov terroir (kombinacija tla i klimatskih čimbenika i posebnih karakteristika područja);
  • kvaliteta destilacije vina;
  • vrijeme starenja alkohola u hrastovim bačvama (i u kojim je bačvama odležao);
  • iskustvo majstora podruma u pripremi mješavine.

Što je Armagnac stariji, to s godinama više isparava, a Francuzi su ovom fenomenu dali romantično ime - "udio anđela". Prema stručnjacima, Armagnac dostiže svoj “procvat” u dobi od 18 do 30 godina.

Nakon što se alkohol stakne u boce, njegov se okus prestaje razvijati. Dakle, Armagnac iz 1993. godine, flaširan 2010. godine, zapravo ima samo 17 godina, a ne 27 godina.

Mlađi Armagnac bljeđi je od zrelog kolege, jer je manje vremena provodio u hrastovoj bačvi. Voćne arome poput suhih šljiva, dunje i marelice dolaze do izražaja kod mladog pića. No s godinama potamni, tanini omekšavaju i Armagnac će početi odavati okus karamele, čokolade i karamele.

Koliko košta Armagnac? Cijena će se uvelike razlikovati od proizvođača do godine. Dakle, cijena mladog pića (VS ili VSOP) kreće se od dvije i pol tisuće rubalja, a za 30-godišnji Armagnac morate biti spremni platiti od 15 tisuća.

Inače, oznake Armagnaca su sljedeće:

  • VS ili ***: minimalno starenje drva tijekom jedne godine;
  • VSOP: najmanje četiri godine;
  • Napoleon, XO: najmanje šest godina;
  • Predjelo: najmanje 10 godina;
  • Vintaže: najmanje 10 godina (godina na etiketi odgovara godini berbe).

Zanimljiva činjenica: svi Armagnaci imaju isti rođendan, 1. travnja, to je zbog činjenice da bi, prema pravilima strukovne udruge BNIA (Bureau national interprofessionnel de l'armagnac), destilacija trebala završiti do ponoći 31. ožujka godine nakon berbe.

Eau-de-vie (bistra voćna rakija) legalno postaje Armagnac dosegnuvši svoj prvi rođendan, 1. travnja sljedeće godine.

Ako odjednom imate dovoljno sreće da okusite Armagnac, sada ćemo vam reći kako ispravno uživati ​​u njemu..

Kako pravilno piti Armagnac

Pravila za upotrebu Armagnaca ovise o njegovoj dobi - "mladost", označenu kao VS ili VSOP, dobro je dodati u sastav raznih koktela, kao i upotrijebiti u kulinarske svrhe. Mladi Armagnac često se pije dugo, s ledom i tonikom, kao aperitiv.

Stari i vintage Armagnaci smiju se polako pijuckati i idealni su za upotrebu kao digestiv (nakon obroka). Za razliku od viskija, nitko ne dodaje vodu ili led u svoj Armagnac - to se smatra lošim okusom i pokvarit će izvrstan okus pića..

Najbolji način za uživanje u Armagnacu je iz čaše s rakijom. Ovo je čaša s širokom okruglom zdjelom koja omogućuje grijanje pića rukama kada ga držite dlanom..

Armagnac: nekonjak ili neovisno piće?

Gascony je u svijetu stekao slavu zbog dvije stvari - književnog heroja Dumas d'Artagnana i najstarijeg jakog pića u Europi, Armagnaca. Često ga nazivaju "starijim bratom" konjaka. Pa ipak, unatoč očitom srodstvu, Armagnac je neovisno piće, iako ne toliko poznato, ali ne manje plemenito i cijenjeno..

Gurmansko piće

Na razmeđi kultura: podrijetlo Armagnaca

Rodno mjesto pića, koje mu je dalo ime, je povijesna regija Armagnac na jugu Francuske, dio Gaskonje. U XIV-XV stoljeću, naime u ovo razdoblje, pripadaju prvi spomenici "eau-de-vie" (francuski naziv za alkohol), ta su zemljišta bila u vlasništvu kuće d'Armagnac - najstarijeg i najutjecajnijeg prezimena Francuske u to doba.

Grožđe je ovdje dolazilo u rimsko doba, ali u početku se od njega proizvodilo samo vino. Krajem 6. stoljeća Baski su napali zemlju, davši povijesno ime Gaskonija (iz Baskije / Vaskonije) i upoznavši mještane s uređajem za destilaciju - alambijskim. I Gaskonzi su počeli višak vina polako destilirati u alkohol.

Do 17. stoljeća Gascon "eau-de-vie" ostao je proizvod domaćeg tržišta, koje se isprva smatralo općenitom drogom.

Izvan Francuske o tome su saznali zahvaljujući Nizozemcima i lukavstvu bordoških vinara. Prvi su se zainteresirali za vina Gascony, ali drugi, bojeći se konkurencije, nisu dopustili da se prevoze rijekom Garonne. Gaskoncima nije preostalo drugo nego vino destilirati u alkohol. Zabrana se na njega nije odnosila.

No, pravo rođenje Armagnaca dogodilo se tek u prvoj polovici 18. stoljeća, nakon što se neprodani višak "eau-de-vie" počeo skladištiti u hrastovim bačvama (bilo ih je, srećom, mnogo). Drvo je piću dalo boju, aromu, omekšalo okus. Dogodilo se čudo, pokazujući svijetu potpuno novo piće.

Službena registracija Armagnaca dogodila se 1909. godine, kada je u Gasconiji dodijeljena zona za proizvodnju alkoholnih pića iz Armagnaca. A 1936. godine stvoren je AOS "Armagnac", osiguravajući pravo regije da proizvodi piće pod ovim imenom.

Regija Armagnac podijeljena je u tri zone - Ba-Armagnac, Tenarez, O-Armagnac

Sorte grožđa

Armagnac je napravljen od posebnih bijelih sorti grožđa. Ima ih 10-ak, ali glavna su četiri..

  • Uni Blanc stara je sorta toskanskog podrijetla. Proizvodi vina idealna za destilaciju, dajući alkohole suptilnih voćnih tonova..
  • Folle Blanche je još jedna stara sorta poznata u 19. stoljeću kao "Pickpool". Cijenjen zbog mekih alkohola s izvrsnom cvjetnom aromom. Budući da je teško uzgajati, nalazi se u malim količinama i koristi se za miješanje pića..
  • Bako22 - ova je sorta uzgojena 1898. godine kao odgovor na epidemiju filoksere koja je masovno uništila vinograde. Smatra se hibridom od kojeg se izrađuju najjednostavnija, stolna vina. Cijenjeni zbog otpornosti na bolesti, visokog prinosa i organoleptičkog bogatstva - nakon odležavanja alkoholi otkrivaju arome zrelog voća.
  • Colombar je voćni i začinski miris vrijedan za vinifikaciju.

Dodatne sorte uključuju Mozac Blanc, Mozac Rose, Jurançon Blanc, Plant-de-Grasse, itd. Svaka od njih je prepoznatljiva, a kada se pomiješaju, daju jedinstveni buket i taj vrlo jedinstveni stil Armagnaca.

Najbolje grožđe za žestoka pića uzgaja se u regiji Ba-Armagnac - na siromašnim glinenim tlima

Od vinograda do stakla: tehnologija proizvodnje

Postoji nekoliko faza u proizvodnji Armagnaca..

  1. Vintage

Grožđe se bere u rujnu - listopadu. U 90% slučajeva koristi se sorta Uni Blanc (sorte Colombard i Folle Blanche puno su rjeđe).

  1. Prešanje grožđa

Proizvodi se vrlo brzo nakon berbe, tako da grožđe nema vremena za oksidaciju; također, trebalo bi biti što nježnije kako kosti ne bi bile zdrobljene.

  1. Fermentacija (vrenje)

Također se uključuje vrlo brzo, odmah nakon vrtnje. Chaptalizacija (dodavanje male količine šećera u fermentacijsku sladovinu radi povećanja razine alkohola) je zabranjena! Vino treba biti lagano (oko 9%), ali također treba imati visoku kiselost.

  1. Destilacija

Tijekom zime i proljeća, ali najkasnije do 31. ožujka, vino se destilira. Za to se koristi aparat nazvan "kontinuirani alambic armagnac". Načelo njegovog djelovanja može se vidjeti u videu..

Rezultat je "eau-de-vie" s jačinom od 52-72%, koja zadržava voćne i cvjetne arome.

Armagnac alambic u dvorcu Garo (Ba-Armagnac)

  1. Izvod

Gotovi destilat ulijeva se u nove bačve od 400 litara izrađene od lokalnog hrasta. Tijekom starenja, napitak se mijenja:

  • obogaćen aromama tanina i drveta;
  • zbog isparavanja alkohola njegova snaga opada;
  • pod utjecajem hrasta razvijaju se prirodne arome plemenitih alkohola.

Čim je Armagnac zasićen ekstraktima hrasta, ulijeva se u stare bačve, gdje se drži od 2 do 50 godina.

Zrelo piće čuva se u velikim staklenim posudama - dam-zhan

  1. Spajanje.

U osnovi se Armagnaci ne miješaju: za razliku od konjaka, oni se često beru (tj. Koriste alkohol određene berbe). Obično ne dodaju vodu, pa čvrstoća varira između 40-48%.

Karakteristike pića i pravila degustacije

Osobitost ovog plemenitog pića je da se svaki proizvođač trudi ne postići neke posebne kanone, kao što je slučaj s konjakom, već, naprotiv, nastoji pronaći svoj vlastiti stil. Stoga je Armagnac uvijek drugačiji, a od toga još zanimljiviji.

Karakteristike degustacije

Njegova se boja mijenja ovisno o izloženosti - od zlatne do jantarne s naglascima mahagonija.

U buketu mladih Armagnaca dominiraju voćne arome - šljive, kruške, breskve i začina. Kako starimo, u aromi se pojavljuju vanilija, lješnjak, ljubičica, suhe šljive.

Okus pića je mekan i savitljiv, odaje tonove hrasta i ostavlja dugi aftertaste.

Kategorije

Na kvalitetu Armagnaca zasigurno utječe razdoblje starenja. Možete ga prepoznati po oznaci na naljepnici..

  • VS ili *** - najmlađi član obitelji s dvogodišnjim starenjem, žarkim, zagrijavajućim stilom i voćnim tonovima.
  • V.S.O.P. - kategorija u kojoj je najmlađi od alkoholnih pića proveo najmanje 4 godine u hrastovoj bačvi. Voćni stil ovog napitka nadopunjuje se drvenastim tonovima, a okus postaje mekši..
  • X.O. - piće u dobi od 6 godina. Svidjet će se onima koji vole bogate, mekane i zaobljene alkohole.
  • Predjelo - Armagnac s više od 10 godina starenja. Francuzi ga opisuju kao "piće za užitak", tako elegantno i uravnoteženo.

Koji Armagnac vrijedi isprobati

Preporučujemo vam piće nazvano po markizi Marie-Christine de Livry (1708-1751), kćeri Josepha-Gasparda de Manibrana, prvog predsjednika parlamenta u Toulouseu. Joseph-Gaspard posjedovao je vinograde ukupne površine oko 3000 hektara. Armagnac najviše kvalitete izrađivao se od grožđa koje je na njemu ubrano: pio se samo praznicima i to isključivo kralj s rodbinom i bliskim prijateljima.

Sada imanje pripada obitelji Castared, a markiza de Livry Armagnac zasluženo se smatra ponosom proizvođača. Cijene ga najbolji svjetski sommelieri.

  • Marquise de Livry VS - Armagnac blagog uravnoteženog okusa, s aromama zrelih marelica, smokava, vanilije i sladića. Aftertaste - dugotrajan, s nijansama zrele šljive.
  • Marquise de Livry VSOP - aromom pića dominiraju voćni tonovi s dodatnim notama cvijeća, drveta i vanilije. Okus armagnaca je skladan, bogat, pun i okrugao sa svijetlim tonovima cvijeća, voća i plemenitih drvenastih podtona.
  • Marquise de Livry XO - aroma skladno kombinira note svježeg kruha, kandiranog voća, kandiranog voća, orašastih plodova i tosta. Okus pića je svjež, okrugao, s primjesama vanilije, voća i hrasta. Dugotrajni aftertaste, s primjesama tosta i suhog voća.

Znalce može zanimati i markiza de Livry Armagnac iz 1975., 1978. i 1980. godine.

Star 50 godina Armagnac

Kako pravilno koristiti piće?

Armagnac se pije iz malih čaša u obliku tulipana ili čaša za konjak.

Da bi se plemeniti napitak u potpunosti otvorio, preporučuje se natočiti ga i ostaviti da odstoji 15-30 minuta. Zatim zagrijte čašu toplinom dlana, polako udišite aromu i pijuckajte jantarnu tekućinu.

Klasična pratnja Armagnaca je čokolada, kava i cigara. Ali ne samo. VS pića mogu se dodati koktelima. Odležali "eau-de-vie" dobri su uz foie gras, plavi sir s plavom i ukusne čokoladne slastice. Istinskim znalcima bit će prikladno kao probavilo za ugodno završavanje večeri.

Kako pravilno piti Armagnac?

Armagnac je podvrsta rakije, a proizvodi se na osnovi alkohola od grožđa, mjesto proizvodnje ograničeno je na francusku povijesnu regiju Armagnac (pokrajina Gosconi).

Armagnac se pije iz specijaliziranih čaša za Armagnac, koje imaju oblik tulipana, ili iz džezva konjaka. Njuškari se obično koriste za mladi armagnac, a vintage pića piju se iz čaša u obliku tulipana..

Prije upotrebe, Armagnac bi trebao malo „udahnuti“, stoga Armagnac uliven u čašu treba stajati oko 15-30 minuta, a tek nakon toga se pije.

Prilikom posluživanja piće treba biti sobne temperature, dok se čaša drži na takav način da ruke prenose toplinu na piće u čaši.

Prvo biste trebali uživati ​​u aromi pića, a tek nakon toga krenite s kušanjem. Armagnac se pije polako, u malim gutljajima, držeći piće u ustima kako bi u potpunosti uživao u okusu pića.

U svojoj osnovi, Armagnac je prekrasan digestiv koji je savršen za dovršavanje obroka. Ali istodobno se može koristiti i kao aperitiv, u tom se slučaju poslužuje sa sokom, ledom ili soda..

Čokolada, dobra kava ili visokokvalitetna cigara dobro odgovaraju Armagnacu, uz to Armagnac se izvrsno slaže s voćnim ili čokoladnim desertima koji omekšavaju okus pića.

Gaskonska kuhinja ima niz jela koja se posebno dobro slažu s Armagnacom, na primjer, gaskonsko meso, foie gras, flambe, kao i poznate deserte Gascon Armagnac.

Armagnac je rijetko dio alkoholnih koktela, prije svega, to je zbog njegove visoke cijene. Ali u međuvremenu se mladi Armagnac dobro slaže s likerima, šampanjcem, u mješavini s kojom izlaze dobri kokteli.

Što je rakija, vrste rakija 5,00 / 5 (100,00%) 7 Što je rakija i povijest ovog jakog alkoholnog pića.
Pročitajte u potpunosti.

Chacha "Fanagoria", vrste 5,00 / 5 (100,00%) 5 Chacha je jako alkoholno piće, koje se često naziva i grožđana votka.
Pročitajte u potpunosti.

Torresova rakija, vrste Torresove rakije 5,00 / 5 (100,00%) 8 Torresovu rakiju proizvodi istoimena španjolska tvrtka koja bi
Pročitajte u potpunosti.

Kako piti Armagnac?

Za ovo alkoholno piće pravila nisu tako stroga kao, na primjer, u slučaju pijenja tradicionalnog konjaka. Kao aperitiv, dopušteno je i ispravno piti Armagnac u kombinaciji s ledom, vodom ili soda, pa čak i razrijeđen sokom. Armagnac će također napraviti izvrstan duet sa šampanjcem ili kavom - a sve to zahvaljujući jakoj aromi pića, koje ne gubi svoju originalnost u uskoj kombinaciji s gore navedenim.
Naravno, ne manje važno je pitanje kako pravilno piti Armagnac kao digestiv. A onda se može miješati s limunom, ili svježe iscijeđenim sokom od naranče, ili kombinirati s čokoladom i desertima s voćem, što će samo poboljšati (omekšati) opor okus okusa Armagnaca.

Kako piti Armagnac, odnosno od čega? Obično se ovo piće ulije u čaše za konjak ili se odaberu posebne čaše za Armagnac koje su u obliku uske čaše u obliku tulipana. I ne biste trebali piti Armagnac iz takve čaše istog trenutka kada ga natočite u čaše, već nakon 15-30 minuta - za to vrijeme piće napokon otkriva sve svoje zamršenosti prekrasnih mirisa. Čaša se također može malo zagrijati od topline dlana, zatim udahnite aromu Armagnaca (obično izgleda poput hrasta s vanilijom ili mirisa porta, ako govorimo o ostarjelom Armagnacu) i tek tada trebate polako kušati ovaj napitak. Alkoholni stručnjaci također preporučuju da ne propustite priliku uživati ​​u rasponu mirisa koji proizlaze iz već popijene čaše. Inače, Armagnac se izvrsno slaže s mnogim cigarama. Za razliku od ogromnog broja konjaka, Armagnac u početku ima dovoljnu svjetlinu i krutost da napravi dostojan tandem čak i za jaku cigaru.

Bijeli armagnac s ledom može biti izvrstan način za osvježavanje nepca između obroka. Uz to, savršeno je uz losos ili foie gras. Armagnac je danas važan element u sastavu mnogih koktela, a mladi Armagnaci jednostavno se slažu s tonikom.

Kako piti armagnac

Kako piti Armagnac? Ovo se pitanje nameće svima koji su se prvi put susreli s ovim veličanstvenim francuskim pićem. Početnicima kušanja čini se da se takav statusni alkohol ne može konzumirati tek tako - moraju postojati stroga pravila i norme. Međutim, očekuje ih ugodno razočaranje - pravila za upotrebu Armagnaca prilično su jednostavna i nisu tako stroga kako se čini na prvi pogled..

Armagnac se tradicionalno poslužuje u posebnim čašama u obliku tulipana zapremine 150 ml ili u običnim čašama za konjak, koje su prisutne u gotovo svakom gurmanu. Oblik tulipana omogućuje vam da maksimalizirate značajke Armagnaca. Tradicionalno se Armagnac poslužuje na 18 ° C, ali ne tako davno pojavio se novi pomodni trend - koristiti ga ohlađenog. Napitak se preporučuje piti ne odmah, već samo 15-30 minuta nakon što se natoči. Prema znalcima, tijekom tog vremena buket će se postupno razvijati i pokazivat će sjajnu kombinaciju vanilije, orašastih plodova, hrasta, voća i cvjetnih nijansi. Kako bi se pomoglo razviti okus, piće se može malo zagrijati u ruci, zatim polako udahnuti i cijeniti. Tada možete polako i guštajući u malim gutljajima, držeći ga nekoliko sekundi u ustima i završiti kušanje završnim dahom, upijajući trag koji ostaje u praznoj čaši.

Prije svega, Armagnac je digestiv koji se može piti ne samo u čistom obliku, već i zajedno sa svježe cijeđenim sokovima od limuna (naranče, limuna). No, dopušteno je služiti ga kao aperitiv, a ovdje je izbor kombinacija puno veći - soda, sokovi, šampanjac i kava pogodni su za par Armagnaca. Također ga možete koristiti s ledom ili hladnom vodom kako biste okusili skriveni okus i aromu. Armagnac se često koristi kao sastojak koktela, a njegove mlade sorte izvrsno se slažu s mineralnom vodom i tonikom. Najbolja pratnja za Armagnac je cigara..

Međuobrok od armagnaca može biti različit. Znalci preporučuju uz to poslužiti deserte, voće, nugat, pite od jabuka, kolače od badema i čokoladu, jer slatkoća dobro neutralizira alkoholne note. Bijele vrste pića imaju svoje kombinacije - foie gras i dimljeni losos. Također, jela s gaskonske kuhinje dobro odgovaraju Armagnacu: začinjeno meso na gaskonskom i u umaku, flambirani i Armagnac deserti.

Zapamtite, glavna svrha kušanja Armagnaca je uživati ​​u njegovom vrhunskom profilu. Uživajte u ukusnom piću u pravom društvu i ostavit će vas najprijatnije uspomene.!