Sjemenke bundeve

Bučino ulje je jedno od najukusnijih i najzdravijih.

Ulje sjemenki bundeve je Austrija i neki su od najstarijih proizvođača:

Ölmühle Esterer, Hamlitsch, Pelzmann

U srednjovjekovnoj Europi 200 grama bučinog ulja koštalo je manje od zlatnog prstena.

Duboka čokoladna boja s nijansom tamnozelene boje. Jedinstveni baršunasti, nježni orašasti okus.

Bučino ulje. sjeme iz Styrije ESTERER

Štajersko ulje od sjemenki bundeve Ölmühle Esterer, štajersko nerafinirano 250 ml, AUSTRIJA

Bučino ulje. Kupite se, dovedite prijatelju, poklonite šefu.

Bučino ulje možda je najpopularniji suvenir koji svaki gost ponese sa sobom iz Beča. Za sebe, na zahtjev prijatelja, nekoliko boca u rezervi i još jednu "za šefove". Nije ni čudo, jer su ljekovita svojstva "crnog zlata" u Austriji poznata još od srednjeg vijeka. Kako i gdje kupiti pravo ulje bučinih sjemenki proizvedeno u Austriji. Na kojim policama to potražiti, koliko može koštati i isplati li se kupiti ulje za buduću upotrebu.

Ručna proizvodnja bučinog ulja započela je u Austriji prije mnogo stoljeća. Ulje se koristilo isključivo kao lijek i u skladu s vladinom uredbom moglo se prodavati samo u ljekarnama. Njegova je vrijednost bila toliko visoka da je bila jednaka vrijednosti zlata. Četvrt litre ulja koštala je koliko i masivni zlatni prsten. Zbog toga se prirodno ulje sjemenki bundeve, koje ima gotovo crnu boju, naziva Austrijskim "crnim zlatom"..

Danas se bučino ulje može klasificirati kao ljekovita delicija. Može se koristiti ne samo u čistom obliku (žlica nakon buđenja), već se dodaje salatama, umacima, pa čak i desertima. Ako imate dovoljno sreće da posjetite glavni grad Štajerske (središte proizvodnje ulja u Austriji), grad Graz, tada iz osobnog iskustva možete vidjeti da je bučino ulje sastavni dio svakodnevne prehrane Štajeraca..

Boja ulja može varirati od tamnocrvene do crvenkasto smeđe, gotovo crne do tamnozelene, ovisno o sorti bundeve. U boci izgleda crno, ali promatrano kroz svjetlost dobiva tamnozelenu boju. Možete ga (i trebali biste) kupiti u redovnim supermarketima. Velike trgovine s prehrambenim proizvodima imaju zasebne police za bučino ulje. Količina boce može varirati od 0,2 l do 0,75. Na etiketi bi trebalo stajati Kürbiskernöl, što doslovno znači "ulje bučinih sjemenki".

Boce trebaju biti izrađene od tamnog stakla - to je preduvjet za skladištenje ulja. Samo tako zadržava svoja korisna svojstva. Kao i svaki prirodni proizvod, i ulje ima kratak vijek trajanja. Pri kupnji obratite pažnju na naljepnicu s rokom valjanosti. Neotvoreno ulje (ako se čuva u "tamnoj čaši", na hladnom i tamnom mjestu, ali ne u hladnjaku) zadržava svoja korisna svojstva do 9 mjeseci.

Odaberite ulje prešano u Štajerskoj. Štajerski (steirisches) proizvođači ulja imaju posebnu oznaku koja potvrđuje kvalitetu i podrijetlo proizvoda. Na čepu ćete vidjeti zeleno-bijelu naljepnicu sa slovima GGA (Geschützte Geografische Angabe) i jedinstvenim digitalnim kodom dodijeljenim svakom pojedinačnom proizvođaču.

Nepotrebno je reći da je postupak proizvodnje nafte vrlo naporan, dug i skup..

Cijena "crnog zlata" varira od 7 do 25 eura ako je količina mala. Međutim, asortiman može uključivati ​​i teške bačve zapremine do 5 litara. Njihov će trošak premašiti 100 eura.

Bučino ulje je ugodan, zdrav i, što je najvažnije, pravi austrijski suvenir, NIJE proizveden u Kini.

Bučino ulje

Čita se da se najbolje bučino ulje na svijetu proizvodi u Štajerskoj - jednoj od devet saveznih država Austrije, u kojoj se uzgaja štajerska buča (Cucurbita pepo styriaca).

BUČINO ULJE: Hladno prešano crno zlato. Ako mislite da govorimo o nafti, duboko se varate. Crno zlato za prosječnog Europljanina nije ništa više od. bučino ulje! Bučino ulje je vrlo korisno, jer sadrži mnoge biološki aktivne tvari: fosfolipide, flavonoide, karotenoide, vitamine A i E, nezasićene masne kiseline omega-3 i omega-6, minerale, elemente u tragovima, fitosterol itd. Ulje je snažan antioksidans... Blagotvorno djeluje na metaboličke procese, pomaže kardiovaskularnom sustavu, osigurava normalno funkcioniranje jetre, usne sluznice, gastrointestinalnog trakta, prostate, mjehura i bubrega.

Štajersko ulje bučinih sjemenki PELZMANN 500ml. (Austrija)

Štajersko bučino ulje

Pakiranje: metalni kanister

Opis

Ulje proizvedeno od visokokvalitetnih štajerskih sjemenki bundeve isključivo u austrijskoj regiji Štajerska.

Štajersko ulje ima posebnu vrijednost, njegova je kvaliteta zajamčena i strogo kontrolirana. Ovo je zaštitni znak koji se može koristiti prema mnogim parametrima: sjeme dolazi od visokokvalitetnih bundeva određene sorte, polja sadnje leže na određenim područjima, cijede se bez ikakve obrade.

Ulje ima nježan orašasti okus i aromu. Koristi se kao dodatak bilo kojim jelima: salate, krem ​​juhe, carpaccio, perad i meso, tjestenina s pesto umakom.

Bučino ulje je bogat izvor korisnih masnih kiselina, mono- i polinezasićenih masnih kiselina, vitamina E, minerala i elemenata u tragovima.

Tehnički podaci

u0428 u0442 u0438 u0440 u0438 u0439 u0441 u043a u043e u0435 u043c u0430 u0441 u043b u043e u043e u0431 u043e u043 u043 u043 u043 u043e u0431 u043e u0439 u0446 u0435 u043d u043d u043e u0441 u0442 u044c u044e, u0435 u0433 u043e = "ua" u0433 u0430 u0440 u0430 u043d u0442 u0438 u0440 u043e u0432 u0430 u043d u043d u043e u0438 u0441 u0442 u0440 u043e u043e u043e u0440 u043e u043b u0438 u0440 u0443 u0435 u0442 u0441 u044f. u042d u0442 u043e u0442 u043e u0432 u0430 u0440 u043d u044b u0439 u0437 u043d u0430 u043a, u043a = "ue43 u043f u0443 u0441 u0442 u0438 u043c u043e u0438 u0441 u043f u043e u043b u044c u0437 u043e u0432 u0430 = u u043b u044e u0434 u0435 u043d u0438 u0438 u043c u043d u043e u0433 u0438 u0445 u043f u0430 u0440 u0430 u043c u0432 u0432 u0432 u0432 u043c u0435 u043d u0430 u043f u0440 u043e u0438 u0441 u0445 u043e u0434 u044f u0442 u043e u0442 u0432 u044b u044 i04 u044 u0435… u043e u0441 u043e u0440 u0442 u0430, u043f u043e u0441 u0430 u0434 u043e u0447 u043d u044b u0435 u043f u043e u043e u043e u043e u0442 u0432 u043e u043f u0440 u0435 u0434 u0435 u043b u0435 u043d u043d u044b = " 440 u0430 u0439 u043e u043d u0430 u0445, u043e u0442 u0436 u0438 u043c u0431 u0435 u0437 u0438 u0441 u043f u043e u043e u043e u043d u0438 u044f u043a u0430 u043a u043e u0439- u043b u0438 u0431 u043e u043e u0431 u0440 u0430 u0431 u043e u0044 r n

u041c u0430 u0441 u043b u043e u043e u0431 u043b u0430 u0434 u0430 u0435 u0442 u0442 u043e u043d = "43 " u044b u043c u0432 u043a u0443 u0441 u043e u043c u0438 u0430 u0440 u043e u043c u0430 u0442 = "ua. u0418 u0441 u043f u043e u043b u044c u0437 u0443 u0435 u0442 u0441 u044f u043a u0430 u043a u0434 u043e u043f u038 u043 u043 u043 … u0441 u0443 u043f u044b, u043a u0430 u0440 u043f u0430 u0447 u0447 u043e, = ua43 u043f u0430 u0441 u0442 u0435 u0441 u0441 u043e u0443 u0441 u043e u043c u043f u0435 u0441 u0442 u043e. r n

u0422… u0447 u043d u0438 u043a u043f u043e u043b u0435 u0437 u043d u044b u0445 u0436 u0438 u0440 u043d u044b u0445 u043a u043a u043a u043c u043e u043d u043e- u0438 u043f u043e u043b u0438 u043d u0435 u043d u0430 u0441 u044b u0449 u0435 u043d u0404d u0404d u044b u0445 u043a u0438 u0441 u043b u043e u0442, u0432 u0438 u0442 u0430 u043c u0438 u043d u0430 = " u043e u0432 u0438 u043c u0438 u043a u0440 u043e u044d u043b u0435 u043c u0435 u043d u0442 u043e u0432. "," description_short ":"

… u0445 u0441 u0435 u043c u0435 u0447 u0435 u043a r n

u041e u0431 u044a u0435 u043c: 500 u043c u043b r n

u0423 u043f u0430 u043a u043e u0432 u043a u0430: u043c u0435 u0442 u0430 u043b u043b = " u0438 u0441 u0442 u0440 u0430 r n

u0418 u0437 u0433 u043e u0442 u043e u0432 u0438 u0442 u0435 u043b u044c: u0410 u0432 u0441 u0442 = " ":" "," id ": 2619," id_product ": 2619," out_of_stock ": 0," new ": 0," id_product_attribute ":" 0 "," quantity_wanted ": 1," extraContent ": [<"title":"u041eu0442u0437u044bu0432u044b (0)","content":"

u041f u043e u0442 u043e u043c u0443 u0447 u0442 u043e u043c u044b u0434 u0443 u043c u0430 u0435 = " r n

u0426 u0438 u0442 u0430 u0442 u0430: u00ab u041a u043b u0438 u0435 u043d u0442 u2013 u044d u0442 u043e u0441 u0430 u0430 u0430 u0430 u0436 u043d u044b u0439 u043f u043e u0441 u0435 u0442 u0438 u0442 u0435 u043b u044c. u041d u0435 u043e u043d u0437 u0430 u0432 u0438 u0441 u0438 u0442 u043e u0442 u043d u0430 u0441. u041c u044b u0437 u0430 u0432 u0438 u0441 u0438 u043c u043e u0442 u043d u0435 u0433 u043e. u041e u043d u043d u0435 u043f u0440 u0435 u0440 u044b u0432 u0430 u0435 u0442 u043d u0430 u0448 u0443 u0440 u0430 u0430 u0430 u0430 u041e u043d u2013 u0446 u0435 u043b u044c u043d u0430 u0448 u0435 u0439 u0440 u0430 u0431 u043e u0442 u044b. u041e u043d u043d u0435 u043f u043e u0442 u0443 u0441 u0442 u043e u0440 u043e u043d = " u0435 u0441 u0430. u041e u043d u2013 u0435 u0433 u043e u0447 u0430 u0441 u0442 u044c. u041c u044b u043d u0435 u0434 u0435 u043b u0430 u0435 u043c u0435 u043c u0443 u043e u0434 = " u0441 u043b u0443 u0436 u0438 u0432 u0430 u044f u0435 u0433 u043e. U041e u043d u0434 u0435 u043b u0430 u0435 u0442 u043d u0430 u043c u043e u0434 u043e u043b u0436 u0435 u043d u030438 u0435 u043d u030438 u0435 u043d u030438 u0435 u043d u030438 u04d u044f u0432 u043e u0437 u043c u043e u0436 u043d u043e u0441 u0442 u044c u044d u0442 u043e u0441 u0434 u0435 u043b u44 u0430 u0445 u0430 u0442 u043c u0430 u0413 u0430 u043d u0434 u0438, u0438 u0434 u0435 u043e u043b u043e u0433 u043 u043b u044c u043d u043e- u043e u0441 u0432 u043e u0431 u043e u0434 u0438 u0442 u0435 u043b u044c u043d u043e u043 u043 u0435 u043d u0438 u044f u0432 u0418 u043d u0434 u0438 u0438. "," attr ":<"id":","class":">,"moduleName": "zoneproductadditional">,<"title":"u0418u043du0444u043eu0440u043cu0430u0446u0438u044f u0434u043bu044f u043cu0435u0436u0434u0443u0433u043eu0440u043eu0434u043du0438u0445 u043fu043eu043au0443u043fu0430u0442u0435u043bu0435u0439","content":"

u041c u044b u0438 u043c u0435 u0435 u043c u043e u043f u044b u0442 u043e u0442 u043f = "u440 u0446 u0438 u0438 u0432 u043e u0432 u0441 u0435 u0440 u0435 u0433 u0438 u043e u043d u044b u0420 u043e u0441 u038 u038 u0432 u0435 u0440 u0435 u043d u043d u044b u043c u0438 u0442 u0440 u0430 u043d u0441 u043f = "u43 u043f u0430 u043d u0438 u044f u043c u0438 " u0420 u0443 u0441 u0441 u043a u0430 u044f u042d u043a u0441 u043f u04004 u0447 u0442 u0430 ", " u041a u0418 u0422 ", " u041f u042d u041a ", " u0421 u0414 u042d u041a ", " u0414 u0435 u043b u043e u0432 u044b u0435 u041b u0438 u043d u0438 u0438 ", u00ab u0416 u0435 u043b u0414 u043e u0440 u042d0 u0438 u0446 u0438 u044f u00bb. u0412 u044b u0442 u0430 u043a u0436 u0435 u043c u043e u0436 u0435 u0442 u0435 u0432 u044b u0431 u0440 u0430 u0444 u0430 … u043e u043c u043f u0430 u043d u0438 u044e u0432 u0412 u0430 u0448 u0435 u043c u0440 u0435 u0433 u0438 u043e u03538d0 u041e u0437 u043d u0430 u043a u043e u043c u044c u0442 u0435 u0441 u044c u0441 u0442 u0430 u0440 u0438 u0444 u0c04 u043c u043c u0435 u043d u0442 u0430 u0440 u0438 u0438 u043a u0437 u0430 u043a u0430 u0437 u0443 u043d u0430 u044 u0430 u0430 u0437 u0432 u0430 u043d u0438 u0435 u044d u0442 u043e u0439 u043a u043e u043c = " u041c u0438 u043d u0438 u043c u0430 u043b u044c u043d u044b u0439 u0432 u0435 u0441 u0437 = " u041a u0432 u0430 u043b u0438 u0444 u0438 u0446 u0438 u0440 u043e u0432 u0430 u043d u043d u044b u0439 u043f u0404 u043d u0430 u0434 u0451 u0436 u043d u043e u0438 u043a u0430 u0447 u0435 u0441 u0442 u0432 u0435 u043d u043d u043 u043 u0442 u0432 u0430 u0448 u0437 u0430 u043a u0430 u0437. … u043d u0430 u0441 u043b u0435 u0434 u0443 u044e u0449 u0438 u0439 u0436 u0435 u0434 u0435 u043d = "43 u0442 u0443 u043f u043b u0435 u043d u0438 u044f u0441 u0440 u0435 u0434 u0441 u0442 u0432 u043d u0430 u0441 u0447 u044 u0430 u0432 u0446 u0430. r n r n

Bučino ulje iz Štajerske KOTANYI - recenzija

Bučino ulje, ali ne jednostavno, već iz Štajerske. Što je posebno u tome? Pokušat ću reći.

Već sam imao jedno iskustvo s bučinim uljem - možete pročitati ovdje. Ako oklijevate slijediti vezu, ukratko ću reći: bučino ulje domaćeg proizvođača uopće me nije nadahnulo svojim okusom, ali upućeni su rekli da trebate kupiti ne jednostavno bučino ulje, već štajersko.

Nazvan je štajerski jer se proizvodi u Štajerskoj.,

to je savezna država Austrijske Republike.

Tajna je, koliko sam je shvatila, u tome

i. u činjenici da se u Štajerskoj uzgajaju posebne bundeve od kojih sjemenke nisu prekrivene kožicom,

b. za cijeđenje se koriste sjemenke, pržene prema određenoj tehnologiji.

Zahvaljujući ovim značajkama ulje Stria ima izvrstan okus i aromu..

Pretpostavljam da će takvo ulje biti manje korisno (zbog toplinske obrade sjemenki), ali mene je više zanimao okus.

Odmah ću reći: situacija s uljem štajerskog bučinog sjemena u našem gradu nije najbolja, jedini proizvođač kojeg sam upoznao je Kotanyi.

Ulje je pakirano u četverostrane staklene boce tamnozelene boje:

0,5 litara takvog ulja prilično je skupo - oko 820 rubalja u Auchanu. I dugo sam lizao usne na ovom ulju, pitajući se kako istrgnuti 800 rubalja iz obiteljskog budžeta za proizvod koji nije od vitalne važnosti, ali zadnja kap je bila cijena takvog ulja u Metrou - čini se, 1150 rubalja. E, to je to, bilo mi je drago što sam uštedio tristo i napokon kupio pravi maslac od Štajerske

Podaci na pakiranju prilično su šturi:

No, čak sam i impresioniran time, jer ne volim oduševljene bajke o korisnosti proizvoda - o tome možete pročitati na Internetu ako želite..

Boja ulja je vrlo tamna. Naoko tamnozelene boje, iako ako se ulije u posudu u debelom sloju, ulje baca crvenu boju.

Okus i miris su oduševljenje! Zasićeni, orašasti, jednostavno me tjeraju u ekstazu.

Štri ulje se ne preporučuje kuhati, treba ga koristiti za hladna jela (umaci, salate itd.)

Pokazalo se da su salate ukusne, istina je, ali povrće i začinsko bilje i dalje zauzimaju značajan dio pažnje (po mom mišljenju).

Stoga sam uživao jesti ovaj maslac najviše od svega jednostavno s kruhom. I to ne s ražom, već bijelom, poput gustog pita kruha ili ciabatte, koja je neutralnog okusa - tako možete u potpunosti uživati ​​u štajerskom bučinom ulju!

Okus, boja i aroma neobično su bogati.

Da bih bila potpuno sretna, dovoljna je otprilike žlica maslaca i komad kruha. Iskreno, takav mi je "sendvič" puno ugodniji od kruha s kobasicom, čak i dimljenog.

Ulje Shtriyskoye čak je uključeno u radarsku stanicu kao dodatak prehrani!

Neka svojstva štajerskog ulja koja su, čini mi se, potvrđena u praksi (općenito ih ima puno, ali sve je teško provjeriti):

Antioksidativna svojstva očituju se u liječenju psorijaze, akni, raznih dermatitisa, opeklina, ekcema, preplanilih, herpesa, urtikarije

Ulje koristim otprilike mjesec dana, a dermatitis koji me prati od početka godine, TTT, je splasnuo. Iako ovdje mogu igrati ulogu drugi čimbenici, teško je sa 100% sigurnošću reći..

pomaže probavnom sustavu, poboljšavajući aktivnost žučnog mjehura, jetre; indicirano u liječenju kolecistitisa, virusnog hepatitisa, diskinezije žuči, nadimanja, zatvora

Vrlo je moguće: neugodne senzacije izgubio sam zbog pogrešaka u prehrani, što me također jako mučilo od proljeća.

Kao i svako ulje, i ulje bučinih sjemenki ima niz kontraindikacija, a posebno je ovo:

Izuzetno oprezno, potrebno je uzimati s kalkuloznim kolecistitisom, jer jaka koleretička svojstva uzrokuju kretanje pijeska iz žučne kese.

Ali vjerujem da od žlice ulja dnevno, pa čak ni u kombinaciji s povrćem ili kruhom, neće biti štete. Najvažnije je bez fanatizma

Od SVIH biljnih ulja (padaju mi ​​na pamet ulje makadamije, kameline, gorušice), štajersko se pokazalo najukusnijim za mene: to je ono što je danas moderno koristiti izraz "gastronomski orgazam"

Istina, moji najmiliji nisu cijenili moju ovisnost (kruh i maslac), ali jako vole salate s ovim preljevom.

Mjesec dana nisam se umorio od ulja; Pojeo sam više od pola boce. Ponovit ću kupnju sigurno - bolje da uštedim na kobasici.

Toplo preporučujem! Postoje i drugi proizvođači; najvažnije je odabrati ulje iz Štajerske.

Štajersko ulje od 100% sjemenki bundeve 500 ml, Austrija

  • Opis
  • Recenzije (0)

Smatra se da se najbolje bučino ulje na svijetu proizvodi u Štajerskoj, jednoj od devet austrijskih saveznih država. Ovdje se uzgaja posebna sorta - štajerska uljna buča (Cucurbita pepo styriaca), čije sjeme nije prekriveno ljuskom. Iz njih se, zapravo, istiskuje neusporedivo ulje - aromatično, s orašastim notama. Njegov je okus toliko intenzivan da je dovoljno samo nekoliko kapi da promijeni okus poznatih jela. Da biste dobili 1 litru bučinog ulja, trebate obraditi 2,5 kg suhih sjemenki bundeve ili 30 bundeva.

Prirodno 100% čisto štajersko ulje sjemenki bundeve. Zemljopisna zaštita podrijetla. Pojedinačni broj svake boce. Tradicionalna tehnologija proizvodnje.

Vrijednost bučinog ulja

Štajersko bučino ulje čisti je, prirodni proizvod jer se proizvodi bez kemijskih dodataka i bez mehaničke ili kemijske naknadne obrade (filtracija, rafiniranje).

OZNAČAVANJE: Bijelo-zelena traka za označavanje s pojedinačnim kontrolnim brojem, koja garantira 100% testirano originalno štajersko ulje bučinih sjemenki. Kada kupujete ulje, obratite pažnju na referentnu oznaku!

SUSTAV KONTROLE: Vrlo učinkovit sustav kontrole osigurava potpunu kontrolu kvalitete ulja sjemenki tijerske tikve od sakupljanja sjemena do pulta.

Štajersko bučino ulje sadrži 80% mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina - jednu od najviših koncentracija svih ulja.

Visok sadržaj vitamina E (prosječno 29 mg / 100 g) - Jedna porcija (10 ml) štajerskog bučinog ulja sadrži oko 20% dnevne potrebe za vitaminom E (prosječna potreba za vitaminom E odrasle osobe je, u skladu s važećim standardima, do 12 mg dnevno ).

Štajersko ulje bučinih sjemenki ima duboku, tamnozelenu boju s crvenkastim nijansama kada se prelije preko bijele ploče. Kušajući maslac, možete osjetiti orašast okus s primjesama svježe pečene kore kruha.

Boju ulja uzrokuju biološki aktivne tvari koje sadrži, poput klorofila, flavonoida i karotenoida. Izvorno se nalaze u sjemenkama bundeve i ulju daju karakterističnu tamnozelenu boju s blago crvenkastim odsjajem. Kad se peče, crvenkasta je nijansa i tipičan okus prženih sjemenki.

Ako govorimo o blagodatima bučinog ulja, tada je nemoguće precijeniti njegova svojstva - ovo ulje nazivamo preventivnom panacejom.

Sastav bučinog ulja
Visoka hranjiva vrijednost i širok spektar terapijskog i profilaktičkog djelovanja bučinog ulja zaslužni su zbog optimalno uravnoteženog biokemijskog sastava, kojeg karakterizira visok sadržaj lako probavljivih proteina, vitamina (A, E, F, B1, B2, B3, B6, B9, C, P, T, K), makro- i mikroelementi (više od 50) i druge biološki aktivne tvari potrebne za ljudsko zdravlje (fitosteroli, fosfolipidi, flavonoidi, klorofil itd.)
Bučino ulje karakterizira visoka koncentracija vitamina F - polinezasićenih masti (preko 80%).
Štoviše, vitamin F (kompleks polinezasićenih masnih kiselina), koji je dio bučinog ulja, uključuje linolnu i linolensku kiselinu najkorisnije za ljudsko tijelo (pripada obitelji Omega-6 i Omega-3 masnih kiselina).

Kompleks polinezasićenih kiselina sadržanih u bučinom ulju blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog, probavnog, endokrinog i živčanog sustava, poboljšava proces metabolizma masti, čisti tijelo od štetnih tvari (toksina, karcinogena itd.), A također pomaže u jačanju imunološkog sustava i održavanju normalna hormonska ravnoteža.

Zahvaljujući prisutnosti u biokemijskom sastavu značajne količine vitamina A „vitamin mladosti“, bučino ulje najbolje djeluje na stanje organa vida, nalazi uspješnu primjenu u kućnoj kozmetologiji, koristi se u kompleksnoj terapiji raznih bolesti i traumatičnih ozljeda kože, a također se široko koristi u liječenju erozivnih ulcerativne lezije sluznice unutarnjih i vanjskih organa.

Pojačavajući korisna svojstva vitamina A i F (zahvaljujući kojima ulje sjemenki bundeve djeluje protuupalno, zacjeljuje rane i imunostimulirajući učinak), vitamin E poboljšava aktivnost srca i krvnih žila, a također igra ključnu ulogu u funkcioniranju ženskog i muškog reproduktivnog sustava (i, posebno, ovog vitamina potrebno za punu reproduktivnu funkciju ljudskog tijela).

Kompleks vitamina B topivih u vodi (B1, B2, B3, B4, B6, B9), koji je dio bučinog ulja, neophodan je za pravilan rad živčanog, mišićnog, kardiovaskularnog i probavnog sustava, kao i vitamin C sadržan u bučinom ulju, potreban je ljudskom tijelu za prirodnu sintezu steroida i drugih vrsta hormona.
U kombinaciji s drugim biokemijskim komponentama bučinog ulja (vitamini A, E, F i C), vitamini skupine B aktivno sudjeluju u jačanju imuniteta, procesima hematopoeze i embriogeneze, poboljšanju vida, a imaju i blagotvoran učinak na stanje kože, kose i noktiju..

Kompleks rijetkih vitamina T i K sadržanih u bučinom ulju neophodan je za koordinirani rad mokraćnog i probavnog sustava, kao i za normalno zgrušavanje krvi i učinkovitu apsorpciju kalcija u koštanom tkivu.

Bučino ulje razlikuje se od većine ostalih jestivih ulja po prilično bogatom mineralnom sastavu (više od 50 makro- i mikroelemenata) u kojem vodeće pozicije zauzimaju cink, magnezij, kalcij, fosfor, željezo i selen.
Cink sadržan u bučinom ulju igra važnu ulogu u mnogim procesima u ljudskom tijelu (bjelančevine, masti, metabolizam ugljikohidrata, sinteza inzulina i probavnih enzima, proces hematopoeze, stvaranje imuniteta).

Jedna od najvažnijih funkcija cinka je njegovo aktivno sudjelovanje u funkcioniranju reproduktivnog i reproduktivnog sustava (ova komponenta bučinog ulja poboljšava potenciju, a također značajno utječe na proces spermatogeneze i embrionalni razvoj).
Uz to, dovoljna količina cinka u tijelu neophodna je za puni razvoj i funkcioniranje mozga i mišićno-koštanog sustava..

Magnezij, koji je dio bučinog ulja, poput cinka, sudjeluje u proizvodnji inzulina u tijelu, a osim toga regulira aktivnost živčanog, mišićnog, kardiovaskularnog i mokraćnog sustava. Odgovarajući unos magnezija u tijelo značajno smanjuje rizik od bolesti prostate, bubrežnih kamenaca, ateroskleroze i dijabetesa.

Bučino ulje je također izvrstan izvor snažnog imunostimulanso-antioksidansa selena, željeza, koji igra bitnu ulogu u sintezi krvnog proteina hemoglobina, kalcija i fosfora, koji su neophodni za pravilno stvaranje i funkcioniranje koštanog i hrskavičnog tkiva.

Povoljan učinak bučinog ulja na stanje kože, rad kardiovaskularnog endokrinog i reproduktivnog sustava u velikoj je mjeri i zahvaljujući visokom sadržaju "biljnih hormona" - fitosterola.
I, uz to, bučino ulje sadrži u svom sastavu veliku količinu fosfolipida potrebnih za pravilan rad jetre i vrlo je bogato klorofilom koji ima baktericidna i zacjeljujuća svojstva (upravo zbog visokog sadržaja klorofila ulje bučinih sjemenki ima karakterističnu zelenkastu boju).

Prednosti bučinog ulja za probavni sustav.

Bučino ulje dugo se koristi u narodnoj medicini kao lijek za poboljšanje rada jetre i žučnog mjehura..
Napokon, kompleks prirodnih fosfolipida, nezasićenih masnih kiselina, flavonoida, vitamina T, A i E, koji je dio bučinog ulja, normalizira proces izlučivanja žuči, obnavlja strukturu jetre, štiteći je od stvaranja masnih naslaga, a također sprečava razvoj upalnih procesa u jetri, žučnoj kesi i žuči načine.

Zato je redovita konzumacija bučinog ulja vrlo korisna kod bolesti kao što su kolelitijaza, masna bolest jetre, holecistitis, holecistoholangitis, diskinezija žuči, virusni hepatitis.

Zbog izraženih hepatoprotektivnih svojstava bučinog ulja, njegova se upotreba često preporučuje i kod alkoholnih oštećenja jetre (ciroza, alkoholni hepatitis) ili kao dio složene antitumorske kemoterapije.
Zbog visokog sadržaja u biokemijskom sastavu tvari koje djeluju protuupalno i zacjeljujuće rane na sluznicu crijeva i želuca (vitamini A i E, linolna i linolenska kiselina, flavonoidi, fitosteroli, klorofil), kao i prisutnost vitamina B1 u sastavu, koji normalizira kiselost želučanog soka. bučino ulje prilično je učinkovito kao dio prevencije i složenog liječenja bolesti kao što su gastritis, ezofagitis, čir na želucu i dvanaesniku, kolitis, enterokolitis, gastroduodenitis.
Uz to, zbog blagog laksativnog učinka, bučino ulje često se koristi kod zatvora i nadimanja, a zbog izraženih antiparazitskih svojstava, ovaj biljni proizvod uspješno se koristi u liječenju helminthiasis (posebno je djelotvoran u borbi protiv trakavica).

Upotreba bučinog ulja za poboljšanje funkcioniranja kardiovaskularnog sustava.
Bučino ulje sadrži niz tvari koje pomažu ojačati i povećati elastičnost stijenki krvnih žila, pouzdano štite krvožilni sustav od upalnih procesa i štetnih učinaka slobodnih radikala (polinezasićene kiseline, flavonoidi, vitamini A, E, C). Neke komponente bučinog ulja, osim toga, smanjuju razinu "lošeg" kolesterola u krvi, sprječavaju stvaranje aterosklerotskih plakova na stijenkama krvnih žila i pomažu u održavanju normalnog krvnog tlaka i (vitamini E, F, K, B3, B6, magnezij, fitosteroli).
Magnezij i kalij, čiji je izvrstan izvor bučino ulje, neophodni su za skladan i ritmičan rad srčanog mišića.
Vitamini skupine B, vitamin C, klorofil, cink, željezo i drugi elementi u tragovima sadržani u bučinom ulju igraju važnu ulogu u sintezi krvnih bjelančevina hemoglobina.
Dakle, zbog kombinacije gore navedenih svojstava, bučino ulje, kad se redovito konzumira, može donijeti opipljive koristi u prevenciji i liječenju ateroskleroze, hipertenzije, anemije, aritmije, koronarne bolesti, srčanog udara, moždanog udara..
Bučino ulje - za poboljšanje muškog spolovila i poboljšanje funkcioniranja sustava za izlučivanje.
Bučino ulje, poput bučinih sjemenki, poznati su narodni lijekovi za liječenje različitih bolesti mokraćnog i muškog reproduktivnog sustava.
To je zbog činjenice da bučino ulje sadrži jedinstveni kompleks tvari s diuretičkim, baktericidnim, protuupalnim, antitumorskim i androgenim svojstvima. Beta-sitosterol, vitamin A, cink i magnezij, koji su dio bučinog ulja, blagotvorno djeluju na rad prostate, vitamin E u kombinaciji s cinkom poboljšava erektilnu funkciju i normalizira proces spermatogeneze, flavonoida, fitosterola, klorofila i vitamini C i A štite tkiva i žile genitourinarnih organa od razvoja upalnih procesa u njima.
Zbog prisutnosti ovih svojstava, bučino ulje se široko koristi u prevenciji i složenom liječenju prostatitisa, adenoma prostate, erektilne disfunkcije, bolesti bubrega, mokraćnog mjehura i uretre.

Blagodati bučinog ulja za zdravlje žena i reproduktivnu funkciju.
Zbog visokog sadržaja tvari koje doprinose održavanju normalne hormonalne ravnoteže ženskog tijela, kao i prisutnosti u sastavu komponenata koje imaju protuupalna svojstva za zacjeljivanje rana (kompleks fitosterola, polinezasićenih kiselina, vitamina E, A i B6, magnezija), ulje sjemenki bundeve već se dugo koristi u liječenje niza ginekoloških bolesti (kolpitis, erozija vrata maternice, endocervicitis, bolesti dojke i jajnika, itd.).
Blagotvoran učinak bučinog ulja na hormone i živčani sustav također omogućava ženama da jedu ovaj proizvod za ublažavanje bolnih stanja koja prate pramenstrualnu ili menopauzu.
Uz to, kompleks vitamina E, F, skupine B, cinka i fitosterola uključenih u bučino ulje, koji su "odgovorni" za proizvodnju spolnih hormona u tijelu, pomaže u poboljšanju funkcija reproduktivnog sustava (normalizira ciklus jajnika i proces spermatogeneze).
Iz tog je razloga redovita upotreba bučinog ulja vrlo korisna za prevenciju i kao dio sveobuhvatnog liječenja muške i ženske neplodnosti..
Uz to, bjelančevine, masti, fosfolipidi, vitamini E, B6 i B9, magnezij, cink, željezo, kalcij, fosfor i drugi minerali sadržani u bučinom ulju neophodni su za puni razvoj ljudskog embrija i uspješno formiranje rastućeg djetetovog tijela u budućnosti..
Zbog svojih protuupalnih, protualergijskih, baktericidnih i zacjeljujućih svojstava, bučino ulje također pronalazi razne primjene u liječenju bolesti usta i grla, bolesti dišnog sustava i očiju, liječenju proktoloških bolesti (hemoroidi, proktitis itd.).
Sedativna svojstva bučinog ulja, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina B, magnezija i flavonoida u njegovom sastavu, omogućuju upotrebu ovog korisnog biljnog proizvoda kod glavobolje, nesanice, neurotičnih poremećaja i bolesti živčanog sustava.

Primjena bučinog ulja

Preporučuje se uzimanje bučinog ulja 1 žličicu 3 puta dnevno 50-60 minuta prije jela (ili 2 sata nakon jela), bez pijenja hladne vode (u slučaju blagog podrigivanja, ulje bučinih sjemenki treba uzeti sa kriškom kruha ili oprati sok od naranče, grejpa ili limuna).
Trajanje takvog tijeka liječenja trebalo bi biti: za bolesti želuca i crijeva - 2-3 tjedna; za bolesti jetre i za prevenciju ateroskleroze - 6-8 tjedana; za bolesti prostate - 4 tjedna. U slučaju drugih vrsta bolesti, tijek liječenja je 1 mjesec.
- S adenomom prostate, prostatitisom, smanjenom spolnom potencijom kod muškaraca:
uzimati oralno 1-2 žličice bučinog ulja 3-4 puta dnevno prije jela, a također stavljati mikroklizme ili tampone noću (tampon od pamučne gaze navlažen bučinim uljem ubrizgava se u rektum, nakon što se na vodi napravi klistir za čišćenje, i uljne mikroklizmere stavljaju se pomoću šprica za jednokratnu upotrebu bez igle ili malog dječjeg klistira, pažljivo i snažno miješajući 1 žlicu bučinog ulja u četvrt čaše tople vode).
Nakon mikrokliza, trebate ležati 12-15 minuta.
Tijek takvog liječenja zahtijeva 900-1000 ml bučinog ulja..
- Za hemoroide, proktitis, rektalne pukotine, zatvor, kolitis:
konzumirajte ulje bučinih sjemenki 3 puta dnevno, sat vremena prije jela, 1-2 žličice, a također stavljajte mikroklizme noću nakon klistiranja za čišćenje (kako pripremiti masnu mikroklizmu na bazi bučinog ulja - vidi recept gore). - Tijek liječenja je 10-15 dana, možete ponavljati ovaj tečaj 6 mjeseci.
Kad je zaražen crvima, potrebno je kombinirati unutarnju upotrebu bučinog ulja (1 čajna žličica 3 puta dnevno) s liječenjem mikroklizterima 25-50 ml (mikroklizme staviti preko noći).
Za tijek takvog liječenja bit će potrebno 400-600 ml bučinog ulja..
- Ako je zaraženo pinwormima, ulje bučinih sjemenki mora se uzimati ujutro natašte..
Maksimalni terapeutski učinak u ovom slučaju može se postići kombiniranjem tretmana bučinog ulja s konzumacijom bučinih sjemenki i često začinjavanjem hrane cimetom ili sjemenkama kima..
- Ciroza jetre, virusni i alkoholni hepatitis: konzumirajte bučino ulje 1 sat prije jela, 2 žličice 3-4 puta dnevno. Tečaj zahtijeva 700-900 ml bučinog ulja.
- Kod diskinezije bilijarnog trakta, kolecistitisa: uzimajte bučino ulje 1 čajnu žličicu 3 puta dnevno 50-60 minuta prije jela.Ovaj tijek liječenja zahtijeva 600-800 ml bučinog ulja.
- Za kolelitijazu: bučino ulje treba uzimati oralno, postupno povećavajući dnevnu terapijsku dozu (započnite s četvrtinom žličice 4-5 puta dnevno i postupno dovedite dnevnu potrošenu količinu bučinog ulja na 100 ml).
Uz ovaj režim liječenja, bučino ulje mora se razrijediti sokom grejpa ili limuna u omjeru 1: 2.
Zbog snažnog koleretskog učinka bučinog ulja, kretanje kamenaca u žuči može započeti.
U tom biste slučaju trebali smanjiti dnevnu dozu bučinog ulja na pola ili četvrtinu žličice i nastaviti s liječenjem. Za tijek liječenja žučnih kamenaca bit će potrebno 1,5-2 litre bučinog ulja.
Ovim liječenjem možete postupno uklanjati kamenje iz žučnog mjehura bez pribjegavanja operaciji..
- Da biste zaštitili jetru tijekom kemoterapije, kao i za ranu rehabilitaciju u postoperativnom razdoblju, uzimajte 1 žličicu bučinog ulja jednom u dva dana tijekom godine.
- Gastritis i čir na želucu i dvanaesniku liječe se uzimanjem 1-2 žličice bučinog ulja 3-4 puta dnevno 50-60 minuta prije jela.
- Uzimanje 1-2 žličice bučinog ulja, bez obzira na vrijeme obroka, može se obaviti za 2-5 minuta. riješite se žgaravice.
- Za liječenje i prevenciju ateroskleroze, tradicionalna medicina preporučuje uzimanje bučinog ulja, 1 žličicu 3-4 puta dnevno jedan sat prije jela..
Za takav tretman i profilaktički tečaj bit će potrebno 500-600 ml bučinog ulja. Potrebno je provoditi takav tečaj 2 puta godišnje..
- Kod dermatitisa, ekcema, psorijaze, dijateze, pelenskog osipa, gljivičnih lezija kože, herpesa, akni, ugriza insekata, potrebno je kombinirati unutarnju upotrebu bučinog ulja (1-2 žličice 3 puta dnevno jedan sat prije jela) s njegovom vanjskom primjenom ( zahvaćena područja tijela (prethodno oprana sapunom) moraju se podmazati bučinim uljem 4 puta dnevno).
Trajanje takvog tijeka liječenja je 4 tjedna..
- U slučaju toplotnih ili kemijskih opeklina korisno je podmazati zahvaćenu kožu bučinim uljem ili na njih nanijeti zavoje od gaze navlažene bučinim uljem (obloge treba mijenjati svaki drugi dan).
Takvi su lijekovi najučinkovitiji za svježe opekline..
- Alergijski rinitis (uzrokovan alergijama na hranu, cvijeće ili lijekove) liječi se na sljedeći način: ulje bučinog sjemena uzima se 1 čajna žličica 3 puta dnevno (1 sat prije jela), a u svaku se ukapa 6-7 kapi bučinog ulja

farraru

farraru

Napokon, imam svoje pravo ulje od sjemenki bundeve - sjajni austrijski specijalitet. Bilo je vrlo dosadno što su svi koji su se uspjeli pričestiti uzdahnuli i disali i govorili kako neopisivo i debelo i općenito besmisleno za opisivanje trebate pokušati. A u moskovskim trgovinama, samo dosadno rafinirano.

I sad se to dogodilo.

Izvještavam - gusta je, neopisiva i besmislena za opisivanje. Tako duboko zeleno da je gotovo crno. S tako uskim, gustim okusom i biljnim okusom. Kolač kruha možete kušati potpuno nezamijećeno.
Cool, cool, cool.

Najbolja ulja u Austriji - štajersko ulje sjemenki bundeve Pelzmann i Hamlitsch

Austrijska ulja

Austrija se može pohvaliti nekim od najpoznatijih svjetskih kulinarskih tradicija. Raznolika, ali izvrsno skladna paleta jela odražava prehranu različitih nacionalnosti i kultura i nadahnjuje posjetitelje iz cijelog svijeta. U ovoj alpskoj zemlji možete kušati začinjeni gulaš ili bečki šnicl s krumpir salatom i zlatnim pivom, kao i niz ukusnih slastica poput prozračne savijače od jabuka ili poznate čokoladne Sachertorte. Gurmani vole tradicionalni tvrdi austrijski sir Bergkese i lokalno bijelo vino. I, naravno, ne zaboravite na najpoznatije i najneobičnije ulje bučinog sjemena u Austriji, što je često ne trivijalan zadatak kupiti u Moskvi..

Kao što ste vjerojatno već shvatili, Austrija je poznata ne samo po brojnim skijalištima Istočnih Alpa, najstarijem svjetskom zoološkom vrtu, prekrasnoj baroknoj arhitekturi i poznatim skladateljima, iako su upravo to njene karakteristične karakteristike. Stoga, za sve koji nemaju priliku posjetiti ovu veličanstvenu zemlju, nudimo kupnju dragocjenog austrijskog ulja i razne druge robe. Naš asortiman uključuje jedinstveno sezamovo ulje, zdravo laneno ulje i razne sorte orašastih ulja. Svu robu proizvode najbolji proizvođači koji su odavno stekli povjerenje svojih kupaca i dokazali se kako na domaćem tako i na svjetskim tržištima. U nastavku ćemo vam reći o povijesti porijekla i načinima proizvodnje ovih marki..

Također nudimo i rijetko bučino ulje iz Austrije za kupnju, uglavnom proizvedeno u Štajerskoj - jugoistočnoj saveznoj državi na granici sa Slovenijom, i bez kojeg je nemoguće zamisliti pripremu mnogih prekrasnih užitaka europske kuhinje. U Austriji je popularna šala - Štajercu je potrebna samo jedna litra bučinog ulja da prijeđe 100 kilometara. Ova šala skreće pozornost na dvije lokalne karakteristike: provincijsku strast prema bundevama (i ulju iz njihovih sjemenki) i tradicionalnu automobilsku industriju. Tikve je u Europu prvi put predstavio Christopher Columbus nakon otkrića Amerike. Uvozni proizvod, koji su Štajerci prihvatili s velikim uzbuđenjem, duboko se ukorijenio u brdima oko Leibniza, Bad Radkersburga i drugim područjima na zapadu pokrajine.

Lokalne sorte natjecale su se u raznim disciplinama, a pulpa i sjeme korišteni su za pripremu niza proizvoda. Kao rezultat toga, Europska komisija bila je toliko impresionirana da je dodijelila poseban zaštićeni zemljopisni status mjestu sorte bundeve koju su poljoprivrednici proizveli 1998. godine i od koje Austrija proizvodi ulja. Sa zaštićenim geografskim statusom, Europska unija osigurava da je štajersko bučino ulje ulje isključivo proizvedeno od sjemenki bundeve uzgajanih na dobro određenom području. Ovo je posebna vrsta bundeve posebno stvorena u tu svrhu. Svoju optimalnu ljepotu raste u sunčanom dijelu Južne Štajerske. Jedinstvena značajka ove sorte je odsutnost kože na sjemenkama..

Ulje dobiveno iz sjemenki divovskog žutog povrća ima svijetli, izraženi okus i tamnu, zelenkastu boju, zbog čega ga često nazivaju "zelenim zlatom" Štajerske. Široko se koristi u salatama i preljevima, juhama i umacima, ponekad u kombinaciji s tjesteninom. Ovaj proizvod sadrži razne vitamine i minerale, ali je posebno bogat nezasićenim masnim aminokiselinama, koje su vrlo korisne za zdravlje..

Austrija već desetljećima proizvodi kvalitetno ulje od sjemenki bundeve, zahvaljujući svojim proizvođačima, steklo je široko priznanje u cijelom svijetu. 1935. godine u selu Vagna (Južna Štajerska) vlasnik mlina Franz Pelzman kupio je prešu za preradu uljanog sjemena koje su sakupljali poljoprivrednici iz okolnih sela. Tijekom rata mlin je prerađen u proizvodnju preradom svih sjemenki pogodnih za vađenje ulja - uključujući sjeme uljane repice i orašastih plodova. Započeta kao obiteljska tvrtka, tvrtka je danas vrhunska tvornica. Jedinstvena ravnoteža između tradicije i tehnološkog razvoja je zapanjujuća - ovaj pristup potvrđuje stalni rast potražnje, uključujući na međunarodnoj razini, prošle godine izvoz je iznosio gotovo 50%. Pelzmann proizvodi vrhunska ulja postojane kvalitete koja svakom jelu mogu dodati začin i okus..

Opsesija je da mještani zapadne Štajerske vole sjemenke bundeve jednako kao što talijanski poljoprivrednici vole masline. Nije ni čudo što se druga najveća austrijska tvrtka koja proizvodi štajersko ulje također nalazi u ovoj regiji. Hamlitsch ima generacije znanja i iskustva u vađenju i preradi lokalnih proizvoda, a prije svega više od 80 godina iskustva u preradi legendarnog ulja. Kvaliteta kupljenih sirovina, temeljitost obrade i izvrstan okus proizvoda ključ su uspjeha ove tvrtke..

Podijeli ovo

Ovaj proizvod nije dostupan za dostavu u vašu regiju

Štedite 81 ₽

Hvala!

Uvijek težimo najboljem kako bismo obradovali naše kupce najpovoljnijim cijenama..

Srdačan pozdrav, internetska trgovina Wildberries.

Dodano na listu čekanja

Saznajte o upisu

Dolazi uskoro

Sastav

Opis

Bučino ulje sadrži mikroelemente i makroelemente koji sadrže željezo, magnezij, cink, selen, fosfor i kalcij, kao i kompleks različitih vitamina: A, E, C, K, B1, B2, P, Omega 3, Omega 6 kiseline. Zahvaljujući tako bogatom sastavu, bučino ulje poboljšava dobrobit, podržava pravilno funkcioniranje jetre, hrskavice i koštanog tkiva. Poboljšava stanje kože i ima dobar učinak na živčani i kardiovaskularni sustav. Bučino ulje korisno je za održavanje muškog zdravlja - preporučuje se kod bolesti reproduktivnog sustava i mokraćnog mjehura. Bučino ulje ima blaga diuretička, protuupalna, antitumorska, baktericidna svojstva. Bučino ulje blagotvorno djeluje na hormone i živčani sustav žena. Bučino ulje je izvrstan kozmetički proizvod, ublažava upalu kože, iritaciju, perutanje, umiruje kožu.

Podaci o tehničkim karakteristikama, kompletu isporuke, zemlji proizvodnje i izgledu proizvoda su samo za referencu i temelje se na najnovijim dostupnim informacijama proizvođača

Hvala!

Uvijek težimo najboljem kako bismo obradovali naše kupce najpovoljnijim cijenama..

Austrijsko ulje sjemenki bundeve "Frank's Naturprodukte"

Ulje bučinog sjemena zaštitnog znaka Frank's Naturprodukte izrađeno je od visokokvalitetnih, ekološki prihvatljivih sjemenki bundeve, koristeći najmodernije tehnologije hladnog prešanja, što vam omogućuje potpuno očuvanje korisnih svojstava. Bučino ulje zaštitnog znaka Frank's Naturprodukte ima baršunasto zelenu boju, jedinstveni, nježni orašast okus.

Neki jednostavni savjeti za odabir pravog bučinog ulja.

  1. Odaberite bučino ulje u staklenim bocama ili limenkama, jer će svjetlost i sunčeva svjetlost proizvod oksidirati.
  2. Ako je moguće, kapnite malo ulja na list salate. Ako je visoke kvalitete, kap se neće širiti. Također, ako ga imate priliku kušati prije kupnje, pripazite na okus - ulje nikada ne smije imati gorak okus. Aroma je također vrlo važna - kvalitetni mirisi isključivo na pržene bučine sjemenke, a ne na masnoću ili pulpu bundeve.
  3. Boja prirodnog bučinog ulja ovisi o kutu iz kojeg se promatra, smatra se dikromatskom. Ako pogledate svjetlo, ono izgleda tamno zeleno, ako odozgo, onda tamno smeđe ili tamnocrveno.
  4. Uvijek pažljivo pročitajte naljepnicu, ne kupujte ulje bučinog sjemena koje je razrijeđeno drugim biljnim uljem. Neki proizvođači dodaju suncokretovo ili kukuruzno ulje.
  5. Razmotrite cijenu proizvoda. Bučino ulje je jedno od najskupljih biljnih ulja na tržištu. To je zbog napornog načina dobivanja: danas, kao i prije nekoliko stoljeća, uključuje uglavnom ručni rad..
  6. Jedna od najvažnijih stvari kod kupnje bučinog ulja je datum proizvodnje i rok trajanja, pa pažljivo pročitajte naljepnicu. Savjesni proizvođači uvijek sipaju bučino ulje u boce od tamnog stakla i uvijek navode datum proizvodnje i / ili rok trajanja, kao i podatke proizvođača za kontakt.

Detaljne informacije o bučinom ulju, njegovoj upotrebi možete pronaći u odjeljku "Korisne informacije".