Sadržaj vitamina B1, B2 i PP u proizvodima

Unatoč činjenici da svaki vitamin regulira određene procese u tijelu, ima određena svojstva koja se razlikuju od ostalih vitamina, slika hipovitaminoze (nedostatka) u osnovi je slična, ali sa svojim osobinama za svaki pojedini spoj. Sljedeći simptomi mogu ukazivati ​​na nedostatak vitamina u vašem tijelu.

Znakovi nedostatka vitamina:

  • Pospanost, razdražljivost, smanjena pažnja, oštećenje pamćenja, opća slabost.
  • Česte prehlade.
  • Smanjen večernji vid, visok umor očiju.
  • Suha koža koja se ljušti.
  • Akne, vrenje, "ječam".
  • Ispucale usne, oljušteni nokti, dosadna beživotna kosa, prorijeđena kosa.
  • Polako zacjeljivanje rana.
  • Krvarenje zubnog mesa uz rutinsko četkanje.
  • Lagane modrice.
Mnogo je razloga zašto nam često, ako ne i stalno, nedostaje vitamina. Većina vitamina topiva je u vodi, pa se ne nakupljaju u našem tijelu (vitamin B12 još se uvijek djelomično nakuplja u jetri, bubrezima i slezeni) i lako se izlučuje mokraćom. Stoga ih tijelo mora primati svakodnevno s hranom. Mnogo je vanjskih čimbenika koji pridonose nastanku nedostatka vitamina - nedostatka vitamina u našem tijelu. Među njima su uzimanje lijekova, dijeta, stres, povećana tjelesna aktivnost, alkohol, pušenje, nagli gubitak kilograma. Određene skupine ljudi trebaju unositi više vitamina nego što je naznačeno u stopama unosa ovih tvari za prosječnu odraslu osobu - trudnice i dojilje. Uz sve to, nedovoljan unos vitamina u naše tijelo može potaknuti velika konzumacija hrane osiromašene vitaminima, umjesto hrane, naprotiv, obogaćene njima. Na primjer, bijeli kruh umjesto integralnog. Domaći pripravci pripremljeni kiseljenjem (ocat šteti vitaminima), umjesto oni pripremljeni kiseljenjem. Pijenje prodajnih sokova umjesto svježe cijeđenog i svježeg voća. Ova serija može trajati i trajati.

Poznavanje sadržaja vitamina u hrani pomoći će nam da izbjegnemo značajan nedostatak vitamina u tijelu..

O zdravlju, ljepoti, mladosti, prehrani i još mnogo toga...

Kako usporiti proces starenja i stvarno se pomladiti pravilnom prehranom. Poznato je da je osnova zdravlja i života bez bolesti i lijekova.

  • Dom
  • O meni
  • Kako se pomladiti u bilo kojoj dobi?
  • Novo-zanimljivo
  • Proces starenja čovjeka. Jedna od hipoteza
    • Fitness i PP za mršavljenje

Vitamin B2 (riboflavin) i vitamin PP (niacin)

Vitamin B2 (riboflavin) i vitamin PP (niacin) dobro su proučeni

Vitamin B2 važan je za ljudski vid, za pružanje vida u boji i svjetlu, poboljšanje oštrine vida i poboljšanje vizualne orijentacije u mraku. Upravo vitamin B2 pomaže u zaštiti sluznice očiju od negativnih učinaka zraka kratkih valova. U slučaju nedostatka vitamina može se pojaviti pogoršanje funkcija organa vida: fotofobija, konjunktivitis, pa čak i mrena.

Znanost opisuje vanjske manifestacije nedostatka riboflavina: vertikalne pukotine na sluznici usana, stomatitis (upala sluznice usne šupljine), glositis (upala jezika), seboreični dermatitis s lokalizacijom na određenim područjima lica. Nedostatak ovog elementa može dovesti do ozbiljnih patologija sluznice ždrijela i jednjaka, što pacijentu nanosi znatne patnje.

Mogući su i živčani poremećaji koji se očituju slabošću mišića, jakim bolovima u nogama. U naprednim slučajevima mogu se pojaviti napadaji, iznenadni napadi slabosti i povraćanja, pad krvnog tlaka.

Riboflavin postoji u bliskoj interakciji s drugim vitaminima B skupine, kao i vitaminom C i željezom. S nedostatkom bilo kojih elemenata ove zajednice, uočavaju se metabolički poremećaji, na primjer, nedostatak B2 dovodi do razvoja anemije, jer uz njegovu pomoć se željezo izvlači iz hrane i "uključuje" u hemoglobin.

Riboflavin je prijeko potreban u prehrani trudnica tijekom cijele trudnoće za normalan razvoj djeteta, s njegovim nedostatkom mogući su prijevremeni i mrtvorođeni. Često se njegov nedostatak javlja u posljednja tri mjeseca trudnoće (pukotine na bradavicama tijekom dojenja također mogu biti posljedica ariboflavinoze).

Uspostavljena je veza između riboflavina i nekih hormona, dokazan je njegov blagotvoran učinak na jetru, nadbubrežne žlijezde.

Gdje sadrži: mliječne proizvode (posebno svježi sir), jaja, meso, bubrege i jetru, od žitarica - heljde, kao i visok udio u kvascu.

Vitamin PP (niacin)

Ovo je složeni spoj (glavni elementi su nikotinska kiselina i nikotinamid), koji sprečava teške bolesti središnjeg živčanog sustava (pelagra) i psihe (encefalopatija). Pretpostavlja se da mnoge živčane bolesti i psihoze nastaju kao posljedica nedostatka nikotinske kiseline, jer kada se poremeti metaboličke reakcije i akumuliraju toksični podoksidirani metaboliti, poremećeni su biokemijski procesi u stanicama živčanog sustava - neuroni.

Sadržaj vitamina PP. Biljna hrana: mahunarke, orašasti plodovi (kikiriki), gljive, rajčica, krumpir, špinat, integralni pekarski proizvodi. Životinjski proizvodi: bubrezi i jetra, riba. Mlijeko sadrži ekvivalente niacina.

Vitamin B2

Riboflavin, laktoflavin, vitamin G

Opće karakteristike vitamina B2

Vitamin B2 pripada flavinima - žutoj tvari (žuti pigment). Stabilan je u vanjskoj okolini, dobro podnosi toplinu, ali ne podnosi sunčevu svjetlost, gubeći pod utjecajem svoja vitaminska svojstva.

U ljudskom tijelu riboflavin može sintetizirati crijevna flora.

Hrana bogata vitaminom B2

Naznačena približna dostupnost u 100 g proizvoda

Potreba za vitaminom B2 povećava se sa:

  • veliki fizički napor;
  • trudnoća i dojenje;
  • stres.

Probavljivost

Iako je riboflavin prisutan u zelenom povrću, potrebno ga je prokuhati radi dobre apsorpcije..

Vitamin B2 tijelo dobro apsorbira ako u želucu i crijevima ima hrane, stoga je vitaminske pripravke dobro uzimati sa ili neposredno nakon jela.

Korisna svojstva i njegov učinak na tijelo

Vitamin B2 (Riboflavin) aktivno sudjeluje u stvaranju određenih hormona i eritrocita, sintezi ATP (adenozin trifosforna kiselina - "gorivo života"), štiti mrežnicu od prekomjerne izloženosti UV zrakama, osigurava prilagodbu tami, povećava oštrinu vida i percepciju boje i svjetlosti.

Vitamin B2 igra važnu ulogu u razgradnji bjelančevina, masti i ugljikohidrata. To je neophodno za normalno funkcioniranje tijela u cjelini, jer dio je više od desetak enzima i flavoproteina - posebnih biološki aktivnih tvari.

Riboflavin je potreban za rast i obnavljanje tkiva, pozitivno utječe na stanje živčanog sustava, jetre, kože, sluznice. To je neophodno za normalan razvoj fetusa tijekom trudnoće i za rast djece. Kožu, nokte i kosu održava zdravom.

Interakcija s drugim bitnim elementima

Vitamin B2, zajedno s vitaminom A, osigurava normalan vid. Uz njegovo sudjelovanje, vitamin K, vitamin PP, vitamin B6 i folna kiselina pretvaraju se u aktivne oblike u tijelu.

Nedostatak i višak vitamina

Znakovi nedostatka vitamina B2

  • ljuštenje kože na usnama, oko usta, na krilima nosa, ušima i nazolabijalnim naborima;
  • pukotine u kutovima usta, takozvani napadaji;
  • osjećaj da je pijesak ušao u oči;
  • svrbež, crvenilo i suzenje očiju;
  • crveni ili ljubičasti otečeni jezik;
  • sporo zacjeljivanje rana;
  • fotofobija, flegm;
  • s laganim, ali dugotrajnim nedostatkom vitamina B2, pukotine na usnama se možda neće pojaviti, ali gornja usnica se smanjuje, što je jasno uočljivo kod starijih osoba.

Čimbenici koji utječu na sadržaj vitamina B2 u hrani

Tijekom toplinske obrade sadržaj vitamina B2 u hrani općenito se smanjuje za 5-40%. Riboflavin ostaje stabilan pri visokim temperaturama i kiselosti, ali se lako uništava u alkalnom okruženju ili pod utjecajem svjetlosti.

Zašto se javlja nedostatak vitamina B2

Nedostatak vitamina B2 u tijelu uzrokuje bolesti gastrointestinalnog trakta, koje remete apsorpciju hranjivih tvari; nedostatak u prehrani cjelovitih proteina; uzimanje lijekova koji antagoniziraju vitamin B2.

Povećana potrošnja riboflavina, koja se javlja kod zaraznih febrilnih bolesti, bolesti štitnjače i raka, također dovodi do nedostatka vitamina B2.

Vitamin B2 (riboflavin)

Opće karakteristike vitamina B2 (riboflavin)

Riboflavin je uklonjen iz skupine vitamina B 1933. godine, kao element otporan na visoke temperature, iz supstance žute boje.

Riboflavin se naziva "vitaminom ljepote" jer stanje kože, noktiju i kose ovisi o normalnoj koncentraciji ove tvari u našem tijelu..

Vitamin B2 (riboflavin, laktoflavin) jedan je od najvažnijih vitamina topivih u vodi. Registriran kao dodatak hrani E101.

Fizička i kemijska svojstva vitamina B2

B2 je žuto-narančasti kristal sličan iglici, sakupljen u velike tikvice, gorkastog je okusa. Riboflavin je stabilan u kiselom okruženju i brzo se razgrađuje u alkalnom okruženju. Toplina dobro podnosi.

Riboflavin je biološki aktivna tvar koja igra važnu ulogu u održavanju ljudskog zdravlja (kalorizer). Biološka uloga riboflavina određena je uključivanjem njegovih derivata - koenzima - u sastav velikog broja najvažnijih redoks enzima.

Izvori hrane vitamina B2

Hrana s najvećim sadržajem vitamina B2: jetra (3,5 mg na 100 g proizvoda) i bubrezi (3,5 mg), jaja (0,3 mg), bademi (0,8 mg), gljive (0,4 mg), svježi sir (0,3 mg), heljda (0,2 mg), mlijeko (0,15 mg), meso (0,29 mg), kvasac (3 mg).

Dnevna potreba za vitaminom B2

Preporučena dnevna potreba za vitaminom B2 u mg, ovisno o dobi, je:

Dob / spolDnevni unos vitamina (u mg)
Djeca 1-6 mjeseci0,5
Djeca 7-12 mjeseci0,8
Djeca od 1-3 godine0,9
Djeca od 3-7 godina1,2
Djeca od 7-10 godina1.5
Tinejdžeri stari 10-14 godina1.6
Dječaci od 15-18 godina1.8
Muškarci od 19 do 59 godina1.5
Muškarci stari 60-74 godine1.7
Muškarci stariji od 75 godina1.6
Djevojčice od 15-18 godina1.5
Žene stare 19-59 godina1.3
Žene stare 60-74 godine1.5
Žene starije od 75 godina1.4
Trudna žena2.0
Dojilje2.2

Smanjivanju razine vitamina B2 u tijelu pogoduju: vremenski uvjeti, veliki psihološki i fizički napori, uzimanje oralnih kontraceptiva, loše funkcioniranje štitnjače, prekomjerna konzumacija alkohola.

Korisna svojstva vitamina B2

Vitamin B2 neophodan je za stvaranje crvenih krvnih stanica, antitijela, za regulaciju rasta i reproduktivnih funkcija u tijelu. Također je bitan za zdravu kožu, nokte, rast kose i cjelokupno zdravlje, uključujući i rad štitnjače..

Najvažnije funkcije vitamina B2:

  • Sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, bjelančevina i masti;
  • Sudjeluje u sintezi glikogena;
  • Pomaže u apsorpciji željeza potrebnog za stvaranje novih crvenih krvnih stanica;
  • Jača imunološki sustav i obrambene mehanizme tijela;
  • Ima važnu ulogu u funkcioniranju živčanog sustava, pomaže u liječenju bolesti kao što su: epilepsija, Alzheimerova bolest i povećana anksioznost;
  • Potrebno je održavati normalno stanje sluznice usne šupljine i crijeva;
  • Regulira funkciju štitnjače;
  • Pospješuje normalno svjetlo i vid u boji, štiti mrežnicu od pretjeranog izlaganja ultraljubičastim zrakama, smanjuje umor očiju, pruža prilagodbu mraku, poboljšava oštrinu vida i igra veliku ulogu u prevenciji katarakte;
  • Pomaže kod akni, dermatitisa, ekcema;
  • Ubrzava zacjeljivanje oštećenih tkiva;
  • Smanjuje učinke toksina na pluća i respiratorni trakt.

Štetna svojstva vitamina B2

Postoji samo jedno štetno svojstvo vitamina B2 - moguća masna jetra. Ali to se može dogoditi samo u slučaju apsorpcije vitaminskih kompleksa u nekontroliranim načinima i zlouporabe različitih dodataka prehrani.

Probavljivost vitamina B2

Vitamin B2 prilično se dobro apsorbira iz hrane, ali ima neke osobitosti. Iz povrća se bolje apsorbira ako se prethodno skuha. Ljudi koji koriste B2 kao dodatak prehrani trebaju imati na umu da se vitamin dobro apsorbira kad u želucu ima dovoljno hrane. Ako se uzima na prazan želudac, riboflavin se manje apsorbira. Također, ako osoba sjedi na strogoj dijeti i jede malo po malo, to smanjuje apsorpciju B2.

Nedostatak vitamina B2 u tijelu

Vanjske manifestacije nedostatka riboflavina u ljudi su lezije sluznice usana s okomitim pukotinama i deskvamacijom epitela, ulceracije u kutovima usta, edemi i crvenilo jezika, seboreični dermatitis na nazolabijalnom naboru, krilima nosa, ušima, kapcima. Često se razvijaju i promjene na organima vida: fotofobija, vaskularizacija rožnice, konjunktivitis, keratitis i, u nekim slučajevima, katarakta (kalorizator). U nekim slučajevima, s nedostatkom vitamina, javljaju se anemija i živčani poremećaji koji se očituju u mišićnoj slabosti, peckanju bolova u nogama itd..

Glavni razlozi nedostatka riboflavina u ljudi su nedovoljna konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda koji su glavni izvori ovog vitamina; kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, uzimanje lijekova koji su antagonisti riboflavina.

Višak vitamina B2 u tijelu

Ljudsko tijelo ne skladišti riboflavin, a sav se višak izlučuje mokraćom. Uz višak riboflavina, urin postaje svijetlo žut. Znakovi viška vitamina B2: poremećena apsorpcija željeza, povećani tetivni refleksi, cerebralna insuficijencija, vrtoglavica, rijetko svrbež, utrnulost, osjećaji peckanja ili trnjenja.

Interakcija vitamina B2 (riboflavin) s drugim tvarima

Vitamin B2, zajedno s folnom kiselinom (vitamin B9), sudjeluje u procesu stvaranja novih krvnih stanica u koštanoj srži, potiče sintezu eritropoetina (glavnog stimulanta stvaranja krvi).

Zajedno s vitaminom B1, riboflavin pomaže u održavanju razine željeza u krvi.

Za više informacija o vitaminu B2 pogledajte video isječak “Organska kemija. Vitamin B2 "

Vitamin B2

Vitamin G ili B2 (latinski naziv Riboflavinum - riboflavin, laktoflavin) lako se apsorbira žuta tvar, koenzim različitih biokemijskih procesa u tijelu koji obavlja ključnu funkciju u održavanju zdravlja ljudi i životinja.

Fizička svojstva spoja:

  • ima žuto-narančastu boju, gorak okus;
  • stabilan u kiselom okruženju;
  • dobro podnosi toplinu (točka topljenja doseže 280 ° C);
  • slabo topljiv u etilnim otopinama, vodi (0,11 mg / ml na 27,5 ° C);
  • netopiv u kloroformu, benzenu, acetonu, dietil eteru;
  • ruši se u alkalnim otopinama;
  • razgrađuje se pod utjecajem UV zračenja.

Unatoč nestabilnosti u lužinama, riboflavin se lako smanjuje dodavanjem vodika na mjestu dvostrukih veza. Ova svojstva vitamina B2 (oksidacija i redukcija) temelj su tijeka staničnog metabolizma.

Strukturna formula riboflavina je C17H20N4O6.

Razmotrimo detaljno fizikalno-kemijska svojstva, značenje, znakove i posljedice nedostatka spoja, kako nadoknaditi nedostatak, što sadrži, upute za uporabu (dnevna stopa).

  • Opće informacije
  • Uloga riboflavina
  • Znakovi nedostatka i indikacije za upotrebu
  • Razlozi za smanjenje riboflavina
  • Izvori vitamina B2
  • Vitaminski recepti
  • Savjeti za skladištenje hrane bogate B2
  • Vitamin B2 kao koenzim
  • Interakcija s drugim tvarima
  • Riboflavin tijekom trudnoće i bodybuildinga
  • Učinci upotrebe vitamina B2
  • Klinička primjena
  • Izlaz

Opće informacije

Tko je otkrio laktoflavin?

Sinteza vitamina B pada na prvu polovicu 20. stoljeća. Međutim, u procesu istraživanja znanstvenici su otkrili da se neki spojevi ove kategorije brzo uništavaju pod utjecajem visokih temperatura, dok drugi u potpunosti zadržavaju svoja fizička svojstva, nastavljajući aktivno raditi u tijelu. Ovaj je čimbenik bio poticaj za detaljno proučavanje skupine i odvajanje tiamina (B1), "nestabilnog" do visokih temperatura, od riboflavina (B2), koji je u stanju održavati svoju strukturu čak i kada se zagrije na 280 stupnjeva.

Povijest otkrića molekule laktoflavina otporne na toplinu datira s kraja 19. stoljeća, kada je 1879. godine znanstvenik Blies prvi put dobio koristan spoj. Međutim, identifikacija tvari odužila se 50 godina. I tek 1935. godine njemački biokemičar Richard Kuhn umjetno je sintetizirao vitalni prah u čistom obliku, neophodan za pravilno funkcioniranje tijela ljudi i životinja..

Naziv vitamina B2 izravno ovisi o izvoru spoja:

  • verdoflavin (iz biljaka);
  • laktoflavin (iz mlijeka);
  • ovoflavin (od bjelanjaka);
  • hepatoflavin (iz jetre).

Značajka vitamina B je narančasto-žuta boja koja mokraću boji u karakterističnom tonu.

Osnova molekule riboflavina je jezgra izoaloksazina (heterociklički spoj) na koju se "lijepi" petolkoholni ribitol.

Vitamin B2 može se sintetizirati u bubrezima, jetri, tkivima ljudskog tijela, zdravoj crijevnoj mikroflori. Pozitivni učinak riboflavina pojačava tiamin (B1).

Vitamin B2 koristi se u prehrambenoj industriji kao boja za hranu (E101).

Uloga riboflavina

Tvar aktivno sudjeluje u tijeku energetskih procesa, pomažući tijelu da razgrađuje šećer. Vitamin B2 u kombinaciji s proteinima, fosfornom kiselinom, u prisutnosti makronutrijenata (posebno magnezija), stvara proizvodnju enzima potrebnih za metabolizam saharida, transport kisika.

Zajedno sa spojem B9, riboflavin je uključen u proizvodnju krvnih stanica u koštanoj srži, a sa B1 pomaže u poboljšanju apsorpcije željeza.

Za što je vitamin G dobar?

Riboflavin kontrolira funkcioniranje živčanog, probavnog, krvožilnog i kardiovaskularnog sustava. Uz to, upotreba vitamina B2 je u tome što smanjuje štetno djelovanje toksina na dišni sustav, poboljšava apsorpciju kisika u stanicama kose, noktiju, kože, povećava njihov životni vijek, sudjeluje u sintezi hormona, enzima, doprinosi normalnom tijeku trudnoće i pravilnom polaganju fetalni organi.

  • sprečava pojavu mrene;
  • poboljšava fokusiranje leća, prilagodbu oka u mraku;
  • jača san;
  • ublažava stres;
  • sprečava pojavu mentalnih poremećaja;
  • poboljšava metabolizam u živčanom tkivu;
  • smanjuje patološku ekscitabilnost;
  • uklanja umor oka.

Kardiovaskularni, krvožilni sustav:

  • sprječava stvaranje krvnih ugrušaka (razrjeđuje krv);
  • širi krvne žile (bori se protiv razvoja hipertenzije);
  • djeluje kao neophodan element za sintezu antitijela, krvnih stanica;
  • sudjeluje u procesu izgradnje energetskih supstrata, osiguravajući normalno funkcioniranje srca.
  • olakšava apsorpciju masti iz crijeva;
  • ubrzava pretvorbu B6 u biološki aktivan oblik;
  • poboljšava žučnu funkciju jetre;
  • štiti sluznicu crijeva, želudac od mehaničkih, bakterijskih oštećenja;
  • ubrzava metabolizam;
  • sudjeluje u metabolizmu BJU, kao i triptofan, koji se, pak, pod utjecajem riboflavina pretvara u niacin.

Istodobna prisutnost riboflavina i proteina u prehrani potiče zacjeljivanje rana i popravak tkiva nakon ozljeda.

Znakovi nedostatka i indikacije za upotrebu

Najbolje od svega je što su kliničke manifestacije nedostatka vitamina B2 proučavane na pokusnim životinjama. Prema studijama, znanstvenici su otkrili da nedostatak riboflavina u tijelu životinja dovodi do nakupljanja produkata peroksidacije lipida (LPO) u krvi i razvoja ateroskleroze i katarakte. Ova kršenja potvrđuju ključnu funkciju flavoproteina u razgradnji produkata peroksidacije lipida i molekularnim mehanizmima sinteze..

Simptomi nedostatka riboflavina (umjerena hipovitaminoza):

  • upala usana, jezika;
  • glavobolja;
  • ugnjetavanje;
  • inhibicija mišljenja;
  • povećana fotosenzibilnost;
  • gubitak apetita;
  • nedostatak koordinacije;
  • slabost;
  • iscrpljenost;
  • osip, osjećaj pečenja ili blijeda koža;
  • kršenje vida u sumrak, bol u očima;
  • usne koje krvare;
  • ljuštenje cijelog tijela.

Znakovi teškog oblika B2 hipovitaminoze:

  • disfunkcija živčanog sustava;
  • gubitak kose (ćelavost);
  • poremećaj rada štitnjače;
  • razdražljivost;
  • seboroični dermatitis nosa;
  • spor mentalni odgovor;
  • generalizirani osip;
  • anemija;
  • upala kože;
  • oštećenje apsorpcije željeza;
  • neispravnosti u radu probavnog trakta;
  • nesanica;
  • kutni stomatitis;
  • slabost srčanog mišića;
  • konjunktivitis, blefaritis, mrena;
  • povećana vaskularizacija rožnice;
  • smanjenje debljanja kod djece;
  • zaostajanje u rastu kod adolescenata.

Indikacije za uporabu spoja:

  • tireotoksikoza;
  • očne bolesti;
  • reumatizam;
  • hipo- i ariboflavinoza;
  • rad sa solima teških metala, otrovnim tvarima;
  • hemeralopija;
  • zračenja;
  • astenija;
  • nedostatak cirkulacije krvi;
  • duge nezacjeljujuće rane;
  • Botkinova bolest;
  • konjunktivitis, mrena;
  • enterokolitis, kronični hepatitis, kolitis, ciroza jetre;
  • svrbež dermatoza, ekcem;
  • neprozirnost rožnice;
  • hipotrofija, anemija, leukemija;
  • crijevna disfunkcija;
  • akne, kandidijaza, neurodermatitis, fotodermatoza.

Za što je tijelu potreban riboflavin??

U ljekovite svrhe vitamin B2 se dodatno koristi za: opekline, ozebline, fototerapiju, kroničnu hipoksiju, prekomjernu / nedovoljnu prehranu ugljikohidratima, tijekom akutne zarazne bolesti.

Kontraindikacije za uporabu riboflavina - nefrolitijaza, preosjetljivost.

Ljudsko tijelo nije u stanju akumulirati spoj, stoga je njegovo predoziranje (hipervitaminoza) rijedak fenomen koji se javlja samo kada se sintetski vitamin uvede ili konzumira u velikim količinama, nekoliko puta većim od norme.

U tom se slučaju višak tvari izlučuje mokraćom, međutim povećava se rizik od sljedećih reakcija iz tijela:

  • lokalni svrbež;
  • alergijski osip;
  • suzne oči;
  • osjećaj pečenja na mjestu intramuskularne injekcije;
  • pogoršanje vida;
  • utrnulost udova;
  • povišeni krvni tlak;
  • problemi s bubrezima.

Dnevna norma riboflavina za normalan tijek metaboličkih procesa u tijelu ovisi o fiziološkom stanju, tjelesnoj aktivnosti, prehrani i dobi osobe..

Za odraslog muškarca ta brojka iznosi 1,6 - 1,8 miligrama / dan, za ženu - 1,2 - 1,3, za adolescente - 1,4 - 1,8, za trudnice - 2, za dojilje - 2, 2, za dojenčad - 0,4 - 0,6. Dnevna potreba za riboflavinom za sportaše, radnike s teškom tjelesnom aktivnošću povećava se na 2 jedinice, za ljude čija je prehrana bogata proteinima - do 3 jedinice.

Razlozi za smanjenje riboflavina

Ispravan tijek metaboličkih procesa uključuje transformaciju vitamina B2 u koenzime FAD i FMN. Međutim, neke tvari usporavaju ovaj metabolizam. Uz to, nedostatak hranjivih sastojaka u hrani u 80% slučajeva dovodi do smanjenja brzine biokemijskih reakcija..

Razlozi smanjenja B2 u tijelu:

  1. Kuhanje hrane u otvorenoj posudi. S obzirom na činjenicu da se topljivost riboflavina povećava zagrijavanjem, ispuštanje "otpadne" tekućine na kraju kuhanja dovodi do gubitka 50 - 60% aktivne tvari. Kuhanje hrane u minimalnim količinama vode pod dobro zatvorenim poklopcem pomoći će u očuvanju hranjivih sastojaka topivih u vodi.
  2. Sunčeva svjetlost. Proizvodi koji ostanu dva ili više sati pored prozora gube 40-50% korisnog spoja.
  3. Dugotrajno skladištenje ili odmrzavanje. Posuda stavljena u hladnjak na 11 sati potpuno je lišena riboflavina. Pri skladištenju hrane u smrznutom stanju, dnevni gubitak vitamina B2 ne prelazi 1%.
  4. Nepravilan unos vitamina. Biološka uloga tvari, kada se konzumira na prazan želudac, smanjuje se 2 - 3 puta. Stoga je važno uzimati laktoflavin za vrijeme ili neposredno nakon jela..
  5. Zagrijavanje alkalnih otopina koje sadrže hranjive sastojke (limunov sok, sirutka, mlijeko) uzrokuje "smrt" korisne tvari.

Izvori vitamina B2

Danas su na prodaju farmaceutski proizvodi skupine B koji sadrže dnevnu dozu hranjivih sastojaka. Međutim, kako bi nadoknadili dnevnu potrebu za riboflavinom, nutricionisti preporučuju da se on daje s proizvodima prirodnog podrijetla, jer upotreba korisnog spoja u sintetičkim dražejima, kapsulama, tabletama može ozbiljno naštetiti zdravlju čovjeka u slučaju predoziranja ili uzimanja kompleksa s istečenim rokom trajanja.

Stoga je najbolji način da tijelo opskrbimo vitaminom B2 pravilno uravnotežena prehrana, koja se sastoji od sastojaka biljnog i životinjskog podrijetla..

Razmotrite u čemu je.

Sadržaj riboflavina u dolje predstavljenim proizvodima podrazumijeva da su ekološki prihvatljivi, uzgajani bez upotrebe štetnih gnojiva, kemikalija i antibiotika koji predstavljaju potencijalnu prijetnju ljudskom zdravlju..

Tablica "Koja hrana sadrži vitamin B2"
P / p br.ProizvodSadržaj riboflavina u 100 g sastojka, mg
1Pinjoli88
2Teleća jetra2.2
3Sušeni pekarski kvasac3
4Svježi pekarski kvasac1.7
petMlijeko u prahu1.4
6Skuša1.4
7Suhi serum1.3
8Suha krema 42%0,9
devetIzbojci pšenice0,8
desetSenf u prahu0,7
jedanaestBadem0,66
12Tvrdi sir0,5
trinaestŠampinjon0,45
četrnaestPileća jaja0,45
petnaestKakao0,45
šesnaestMliječna čokolada0,45
17Tjestenina0,44
osamnaestMješavina0,44
19Repa0,43
20Ramski jezik0,4
21Prerađeni sir0,4
22Tartufi0,4
23Mekinje0,39
24Kondenzirano mlijeko 8.50,38
25Nigella0,38
26Kavijar Sevruga0,37
27sezam0,36
28Skuša0,35
29Grah (soja)0,31
tridesetBrokula0,3
31Sušeni pivski kvasac0,3
32Suhe mahunarke, kikiriki0,3
33Teletina0,3
34Svježi sir0,3
35Šipak0,3
36Suha leća0,29
37Sušeni grašak0,28
38Svježi peršin0,28
39Ovčetina0,27
40Špinat0,25
41Bijeli kupus0,25
42Masna svinjetina0,24
43Gorka čokolada0,24
44Pšenično brašno 90%0,23
45Kuhana cvjetača0,23
46Šparoga0,23
47Raženo brašno 32%0,22
48Haringa0,21
49Govedina0,19
50Svježi zeleni grašak0,16
51Svježe mlijeko0,15
52Kiselo vrhnje0,14
53Heljda0,13
54Kikiriki0,13
55Zobene pahuljice0,13
56Orasi, indijski oraščići0,13
57Crni kruh0,12
58Sl0,12
59Pšenično brašno 72%0,1
60Hurme suhe0,1
61Kukuruz0,1
62Grožđe0,08

Popis pokazuje da uopće nije teško obitelji pružiti hranu koja sadrži vitamin B2 u pravoj količini. Srećom, nedostatak riboflavina nije opasan fenomen za odrasle, jer njihovo tijelo stvara tvar u malim količinama, što se ne može reći o adolescentima. Svakodnevna prehrana djece mlađe od 16 godina, a posebno do 10 godina, trebala bi se sastojati od hrane bogate vitaminom B2 i u potpunosti pokrivati ​​dnevnu potrebu za tim hranjivim sastojcima. Inače, nedostatak riboflavina u rastućem tijelu može dovesti do pojave bolesti iz živčanog, probavnog, srčanog sustava, zastoja u rastu i stvaranja patologija tijekom razvoja unutarnjih organa.

Uključivanje 500 mililitara kiselog mlijeka i 100 grama svježeg sira / tvrdog sira u svakodnevnu prehranu pomoći će gotovo u potpunosti zadovoljiti potrebe odraslog tijela za vitaminom B2.

Ako bilo koji od članova obitelji (češće stariji ili djeca) ima pukotine na usnama, u dnevni meni u roku od tjedan dana trebate uključiti bademe (150 grama), pivski kvasac (100 grama), a također nadopuniti prehranu svinjetinom ili govedinom iznutrice. Osim toga, preporuča se u prehranu uvesti hranu bogatu beta karotenom (buča, mrkva, borovnice, crni ribiz, rajčica, crvena paprika, marelice, kaki, špinat, zeleni luk, brokula, grejp).

U slučaju uzimanja sintetskog vitamina B2 (u tabletama), spoj se mora konzumirati uz obroke. Inače, kada se riboflavin uzima natašte, dolazi do slabe apsorpcije hranjive tvari..

Zapamtite, svi vitamini B skupine usko su povezani. Dakle, uzimajući jedan od njih kao lijek, tjelesna potreba za ostalim spojevima ove skupine raste..

Vitaminski recepti

Ljeti možete zasititi tijelo vitaminom B2 nadopunjavanjem dnevne prehrane s 300 grama malina, kupina (0,05 mg / 100 g), borovnica (0,02 mg / 100 g). Ove prehrambene biljke konzerviraju se za zimu metodom brzog suhog smrzavanja, melju sa šećerom, a na njihovoj osnovi pripremaju i korisne kompote i džemove..

U jesen se preporučuje konzumacija brusnica (0,02 mg / 100 g). Plodovi grma, kada se pravilno obrade, sposobni su zadržati hranjiva svojstva, posebno riboflavin tijekom cijele zime. Princip berbe je sljedeći: sortirajte bobice, birajući cijele i neporažene, a zatim brzo isperite pod laganim pritiskom tekuće vode, ulijte u staklenku (dvije ili tri litre), ulijte prethodno prokuhanu ohlađenu vodu, čuvajte na hladnom mjestu (na balkonu) na tamnom mjestu ( U kutiji). Dnevno morate jesti 30-50 grama voća.

U kasnu jesen, nakon pojave mraza, morate sakupljati bobice planinskog pepela, koji je također izvor vitamina B2 (0,02 mg / 100 g). Od njih pripremite biološki aktivnu smjesu. Da biste to učinili, kilogram plodova rowan mora se sortirati, oštetiti (pokvareno) ukloniti. Isperite dobre bobice (cijele ili slomljene) u tekućoj vodi i nasjeckajte miješalicom ili mlinom za meso, dodajući 300 grama oraha ili badema. U rezultirajuću hranjivu smjesu dodajte 500 grama meda prikupljenog od planinskog pepela, šipka ili maslačka. Temeljito promiješajte kašu, ulijte u neprozirnu staklenu posudu, čuvajte u hladnjaku.

Tijekom zime konzumirajte utvrđenu smjesu, 30-40 grama dnevno, isprano sa 100 mililitara tople pročišćene vode.

Savjeti za skladištenje hrane bogate B2

Uklonite neželjene gubitke riboflavina u povrću, mesu, ribi, fermentiranim mliječnim proizvodima slijedeći osnovna pravila u procesu njihove obrade i uštede.

Kako pohraniti vitamin B2 u hranu?

  1. Pri odabiru svježeg sira, prednost biste trebali dati proizvodu meke konzistencije: što više sirutke ostane u njemu nakon obrade sirovine, to je veći sadržaj riboflavina.
  2. Tijekom postupka kuhanja, krumpir i grašak "puštaju" vitamin B2 u vodu, što je rezultiralo time da se nakon ispuštanja tekućine, gotovo jelo potpuno liši korisnog spoja. Stoga se dobivenu infuziju preporučuje ohladiti na 30 stupnjeva i piti 200 mililitara / unos.
  3. Zatvorite poklopac tijekom toplinske obrade hrane. Inače se vitamini oksidiraju, a većina biološki aktivnih komponenata isparava s parom..
  4. Kad se čuva u hladnjaku, povrću se svakodnevno oduzima 1% korisnog spoja, a pri pranju pod visokim pritiskom tekućine - do 5%. S obzirom na ovu činjenicu, ne preporučuje se kupnja proizvoda u velikim količinama i dugotrajno namakanje u vodi..
  5. Krupicu skuhajte u vodi i tek nakon kuhanja u kašu možete dodati ugrijano mlijeko.
  6. Proizvodi koji sadrže riboflavin ne smiju se čuvati na svjetlu, moraju se odnijeti na tamno mjesto (ladica, podrum, podrum).
  7. Zabranjeno je kuhati pasterizirano mlijeko.
  8. Ne odmrzavajte smrznutu hranu prije kuhanja, jer odmrzavanje na svjetlu dovodi do gubitka četvrtine korisnog spoja.
  9. Mlijeko u prozirnoj boci gubi 50% riboflavina u 2 sata izloženosti svjetlosti. Stoga otvoreni proizvod čuvajte u tamnoj posudi u hladnjaku ne više od 3 dana. Inače, hranjive tvari u njemu isparavaju, a tekućina gubi većinu vitamina B2.
  10. Gubici riboflavina tijekom kuhanja su: smrzavanje - 0%, sušenje - 10%, dinstanje / prženje - 25%, ključanje u vodi - 45%, zagrijavanje - 5%.

B2 "najgori neprijatelji" su soda bikarbona, sulfa droga, alkohol i estrogeni. Te tvari potpuno uništavaju korisne molekule spoja..

Dakle, najveća količina vitamina B2 nalazi se u namirnicama u njihovom prirodnom (svježem) obliku. Međutim, ako je potrebno kuhanje, sastojke (npr. Meso, cvjetača, iznutrice) treba brzo kuhati, pokriti.

Vitamin B2 kao koenzim

U konzumiranim proizvodima riboflavin je u pravilu u vezanom stanju - u koenzimima flavin adenin dinukleotida [FAD] i flavin mononukleotida [FMN], koji su povezani proteinima. Kada uđe u tijelo, u probavnom traktu, na vitamin B2 utječu enzimi, što rezultira oslobađanjem korisnog spoja i njegovom apsorpcijom u tankom crijevu. Nakon tijeka ove reakcije u tkivima započinje obrnuti proces: stvaranje koenzima FAD, FMN iz riboflavina, koji su dio mnogih enzima.

Koje enzime sadrži B2??

Jedan od najvažnijih enzima koji proizvodi ljudsko tijelo i koji sadrži riboflavin je glutation reduktaza. Pruža oporavak glutationa (staničnog antioksidansa) nakon oksidacije. Ova organska tvar (γ-glutamilcisteinilglicin tripeptid) igra važnu ulogu: štiti stanice od štetnog djelovanja spojeva peroksida, slobodnih radikala, pridonoseći prilagodbi tijela na uvjete nepovoljnog okoliša.

Kada ulazi u vezu s radikalima, glutation daje svoj elektron aktivnim molekulama, aktivirajući spojeve. Istodobno, nakon reakcije, tripeptid se oksidira, gubeći svoja zaštitna korisna svojstva. Kako bi povećao antioksidativne sposobnosti stanice, glutation reduktaza vraća "potrošeni" glutation, vraćajući mu funkcije.

Uz to, vitamin B2 kao koenzim aktivno sudjeluje u redoks reakcijama. Poznato je da oksidativni procesi mogu nanijeti nepopravljivu štetu stanicama tijela, što uslijed toga usporavanje njihovog tijeka pomaže, u određenoj mjeri, odoljeti razvoju nemilosrdne bolesti - raka.

Riboflavin je također uključen u metabolizam vitamina B6, folne kiseline, niacina, željeza i dio je koenzima koji doprinose razgradnji BJU i njihovom prijelazu u energetski oblik.

Interakcija s drugim tvarima

Kuhanje male količine hrane odjednom (bez ponovne toplinske obrade), stavljanje smrznute hrane odmah u kipuću vodu (bez prethodnog odmrzavanja) ili u pećnicu (u aluminijskoj foliji) pomoći će što je moguće više sačuvati riboflavin u hrani.

Zapamtite, unos određenih lijekova utječe na apsorpciju vitamina B2..

Razmotrite kompatibilnost laktoflavina i drugih lijekova.

  1. Istodobni unos riboflavina, piridoksina, vitamina K i folne kiseline dovodi do međusobnog pojačanja djelovanja hranjivih sastojaka.
  2. Tireoidin povećava brzinu pretvorbe vitamina B2 u koenzimske spojeve.
  3. Eritromicin i tetraciklin pojačavaju izlučivanje laktoflavina.
  4. Riboflavin, zajedno s nikotinskom kiselinom, aktivira tjelesne mehanizme detoksikacije, uslijed čega se ubrzava izlučivanje konačnih metabolita metabolizma..
  5. Moćni lijekovi za smirenje (fluorotiazin, aminazin), triciklični antidepresivi (imipramin, amitriptilin) ​​i periferni vazodilatatori (hidralazin, diazoksid, minoksidil) inhibiraju upotrebu vitamina B2, remeteći sintezu oblika koenzima.
  6. Riboflavin povećava bioraspoloživost cinka.
  7. Zajednički unos laktoflavina i željeza dovodi do nakupljanja i poboljšanja farmakoloških svojstava elementa u tragovima.
  8. Antipsihotici koji se koriste za depresiju i psihozu, posebno klorpromazin, inhibiraju pretvorbu hranjive tvari u biološki aktivan oblik.
  9. Diuretik spironolakton blokira sintezu vitamina B2.
  10. Antihipertenzivni lijekovi pojačavaju transformaciju riboflavina u biološki aktivne spojeve.
  11. U prisutnosti borne kiseline, vitamin B2 se uništava.

S obzirom na mehanizam djelovanja i kompatibilnost ljekovitih tvari, moguće je lako izraditi učinkovitu shemu uzimanja hranjivih tvari i naknadno spriječiti nedostatak vitamina.

Riboflavin tijekom trudnoće i bodybuildinga

Majčino je tijelo jedini "izvor" hranjivih sastojaka za fetus u razvoju u maternici. Uz negativne genetske čimbenike, nedostatak osnovnih hranjivih sastojaka u 70% slučajeva dovodi do poremećaja tijeka trudnoće, preranog porođaja, krvarenja i toksikoze. Uz to, većina bolesti otkrivenih u novorođenčadi stječe se tijekom intrauterinog razvoja..

Brojna znanstvena istraživanja potvrđuju postojanje izravne veze između prehrambenih nedostataka i nedostataka u razvoju embrija. S obzirom na to, preporučljivo je da buduće majke uzimaju organske dodatke hrani i multivitaminske komplekse..

Jedna od najvažnijih hranjivih tvari tijekom trudnoće je riboflavin (latinski Riboflavini). Vitamin B2 neophodan je za pravilno formiranje živčanog sustava, mišića i koštanog kostura u fetusu u razvoju. Nedostatak ove tvari može dovesti do intrauterine smrti embrija, ranog poroda, pojave urođenih anomalija (zastoj u rastu, koža, oštećenje oka) kod beba, smanjenje dojenja, razvoj seboroičnog dermatitisa u buduće majke.

Dnevna potreba za trudnicama u B2 iznosi 1,8 - 2,1 miligrama, a za dojilje - 1,9 - 2,5 miligrama. Nemojte se bojati ako, u pozadini uzimanja vitamina, urin postane svijetlo žut. Ova je pojava apsolutno bezopasna i sigurna za oba organizma..

Budući da je laktoflavin jedan od glavnih "sudionika" metabolizma bjelančevina, poželjno ga je koristiti za sportove snage i bodybuilding. Vitamin je posebno koristan za profesionalne sportaše jer pomaže transformirati primljenu energiju u mišićno olakšanje tijela. Uz to, hranjiva regulira opskrbu mišića kisikom, uslijed čega se rizik od razvoja hipoksije tijekom treninga prepolovio..

Dnevni unos vitamina B2 za bodybuildere je 3-5 miligrama. Riboflavin nadopunjuje rezultate dvostruke snage.

Učinci upotrebe vitamina B2

Mehanizam biološkog djelovanja riboflavina sastoji se u izgradnji dva koenzima koji sudjeluju u sintezi molekule ATP i nekih bjelančevina (eritropoetin, hemoglobin, kateholamini) koji su dio tjelesnih redoks enzimskih sustava. Uz to, vitamin B2 nezamjenjivi je "pomoćnik" za oči. Štiteći mrežnicu od prekomjerne izloženosti ultraljubičastim zrakama, hranjiva tvar sudjeluje u stvaranju vizualne purpure. Istodobno, apsorpcijski spektri laktoflavina (maksimumi) leže u rasponu od 445, 375, 260 i 225 nanometara.

Ljekovito djelovanje vitamina B2

  1. Antihipoksični. Riboflavin podržava sposobnost stanica da sintetiziraju i učinkovito koriste energetske molekule ATP-a, uključujući i oštećenje opskrbe tkiva kisikom.
  2. Prilagodljivi trofični. Redovitom konzumacijom vitamina metabolički procesi u tijelu se normaliziraju i poboljšava funkcionalno stanje mozga.
  3. Detoksificirajući. Laktoflavin kao dio složene terapije za obnavljanje jetre pojačava hepatoprotektivni učinak biljnih pripravaka. Zahvaljujući tome, povećavaju se barijerne, izlučujuće i probavne funkcije organa..
  4. Keratoplastična. Hranjiva tvar koristi se za normalizaciju procesa keratinizacije kože, resorpcije upalnih infiltrata, obnavljanja normalne strukture dermisa i epiderme.
  5. Anabolički. Budući da vitamin B2 povećava aktivnost enzima izmjene plastične energije i potiče sintezu metabolizma bjelančevina, s povećanjem doziranja dolazi do sustavnog povećanja mišićne mase..
  6. Neurotropni. Obogaćivanje svakodnevne prehrane hranom koja sadrži laktoflavin dovodi do povećanja sinteze neurotransmitera (serotonin, dopamin, GABA, acetilkolin) u mozgu i obnavljanju mijelinskih ovojnica živčanih debla (u kombinaciji s lecitinom).

Ti su učinci relevantni samo ako je dnevni nedostatak hranjivih tvari u cijelosti pokriven.

Znanstvena istraživanja koja su 2004. godine proveli nutricionisti Ruslana Piskoppel i Vladimir Dadali potvrđuju činjenicu da se koncentracija biološki aktivnih tvari u hrani značajno smanjila tijekom posljednjih 20 godina. Stoga svaki dan postoji potreba za uzimanjem ogromne količine raznolike hrane. A budući da se mnogi vitamini, uključujući riboflavin, ne mogu akumulirati u tijelu, gotovo je nemoguće održati potrebnu ravnotežu u krvi. Stoga je za nadoknađivanje nedostatka hranjivih sastojaka preporučljivo koristiti dodatke prehrani u tabletama, kapsulama ili u obliku tableta..

Uravnoteženi kompleksi vitamina B skupine - "Neurobion", "Neurostabil", "Vita B Plus", "Vita-Escort", "Vitabalans 2000", "B - 50". Međutim, ti pripravci, osim korisnih tvari, sadrže ljuske kapsule koje se sastoje od štetnih sastojaka: želatine, škroba, boja. Korištenje tekućeg riboflavina (u ampulama) pomoći će spriječiti negativnu reakciju tijela s individualnom netolerancijom na komponente. Vitaminska otopina sadrži destiliranu vodu i čisti laktoflavin.

Klinička primjena

Za liječenje B2-avitaminoze uzimajte 10 miligrama organskih hranjivih sastojaka 3 do 5 puta dnevno (oralno ili parenteralno). Poželjno je slijediti zdravu prehranu tijekom uzimanja lijekova..

Ako postoje napadaji na sluznici usta, kojima se pridružila infekcija, lokalno liječenje treba provoditi istovremeno s terapijom - losioni, masti, ispiranje, antibiotici. Međutim, nedostatak vitamina, kao neovisna bolest, javlja se relativno rijetko. Mnogo se češće nedostatak hranjivih sastojaka očituje zajedno s drugim patologijama u pozadini produljene mikroelementoze. U takvim se slučajevima vitamin B2 kombinira s drugim lijekovima..

Medicinska primjena riboflavina

Patologija gastrointestinalnog trakta

Posebno je važno koristiti vitamin B2 u slučaju toksičnih lezija probavnih organa, posebice Botkinove bolesti. Ova patologija dovodi do disfunkcije jetre (ugljikohidratna, antitoksična, pigmentna) i gušterače (endokrina). Kao rezultat, inhibiraju se metabolizam riboflavina i aktivnost otočne krvi. Teški tijek bolesti popraćen je naglim smanjenjem laktoflavina u mokraći. Prema dr. T. N Zabelini, vitamin B2, kao dio složene terapije Botkinove bolesti, poboljšava laboratorijske parametre krvi i mokraće (brzi test, razina bilirubina). S oporavkom dolazi do povećanja oslobađanja riboflavina s mokraćom. Ova se pojava koristi kao pokazatelj ozbiljnosti tijeka zarazne bolesti. Uz to, metabolizam riboflavina oslabljen je i kod drugih anomalija jetre (ciroza, masna degeneracija, strukturna degeneracija). Budući da zahvaćeni organ "ne može" akumulirati hranjive sastojke, kao rezultat toga, hipovitaminoza se postupno razvija. S obzirom na to, upotreba vitamina B2 klinički je valjana odluka. Ako pacijent ima bolesti gastrointestinalnog trakta (enterokolitis, anacidni gastritis, gastroezofagealni refluks, disfunkcija tankog crijeva), zbog kojih je narušena prirodna apsorpcija vitamina, lijek treba davati parenteralno.

Srčana bolest

Te su patologije u 95% slučajeva popraćene metaboličkim poremećajima u miokardu. Vitamin B2, kao dio složene terapije, pomaže u normalizaciji metabolizma u srčanom mišiću, jer se u njemu taloži maksimalna količina riboflavina.

Patologije endokrinog prstena

Povećana funkcija štitnjače i Gravesova bolest povećavaju izlučivanje vitamina B2 mokraćom. Stoga je u prisutnosti ovih problema poželjno dodatno uzimati riboflavin. Osim toga, izlučivanje tvari urinom pojačano je patologijama gušterače, posebno dijabetesom melitusom. Parenteralna primjena hranjive tvari nadoknađuje njezin nedostatak i uzrokuje kratkotrajno smanjenje hiperglikemije. Povreda metabolizma riboflavina također je relevantna za ljude s Addisonovom bolešću. U tom se slučaju izlučivanje korisnog spoja mokraćom smanjuje za 3 puta. Stoga se, zajedno s vitaminom B2, koristi i lijek - deoksikortikosteron. Steroidni hormon, djelujući na koru nadbubrežne žlijezde, potiče fosforilaciju riboflavina. Kao rezultat, izlučivanje tvari urinom se normalizira..

Dermatologija

  • Zašto sami ne možete na dijetu
  • 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
  • Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
  • Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
  • Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Vitamin B2 koristi se u liječenju streptokoknih kožnih lezija, eritrodermije, seboroičnog ekcema, eksfoliativnog dermatitisa, opeklina, fotodermatoze.

Oftalmološke bolesti

Metabolički procesi u oku nastaju uz sudjelovanje laktoflavina. Stoga su prisutnost oftalmoloških patologija (primarni glaukom, presenilna mrena, vaskularizacija rožnice, neinfektivni konjunktivitis, keratitis neobjašnjive etiologije) i funkcionalni poremećaji vida izravna su indikacija za dodatni unos vitamina B2. Uz to, hranjiva tvar koristi se u liječenju migrene uzrokovane naprezanjem očiju. U liječenju ovih bolesti riboflavin se koristi parenteralno, oralno i lokalno. Za vanjsku primjenu, optimalni oblik oslobađanja su kapi za oči (2%).

U akušerskoj klinici

U trudnica, u 80% slučajeva, smanjena koncentracija riboflavina u krvi. Ovaj je problem posebno relevantan za žene nakon poroda koje pate od ispucanih bradavica. Profilaktički unos hranjive tvari tijekom trudnoće pomaže u sprječavanju razvoja mastitisa i 4 puta smanjuje bolne osjećaje u prsima. Kako uzimati vitamin B2? Budućim majkama (u posljednjem tromjesečju) preporuča se unositi u prehranu 20 miligrama tvari dnevno, a ženama, u roku od tjedan dana nakon poroda, 20 miligrama dva puta dnevno. Ako na bradavicama postoje pukotine, poželjno je kombinirati oralni unos hranjive tvari (20 miligrama 2 puta dnevno) s lokalnim liječenjem riboflavinskom mašću. Da bi se to učinilo, 2% otopina nanosi se na leziju tri puta dnevno nakon hranjenja..

U kozmetologiji

Uzimajući u obzir činjenicu da je laktoflavin vitamin „kože”, dobar ten bez njega nije moguć. Konzumacija proizvoda koji sadrže B2 u kombinaciji s vanjskom primjenom riboflavinskih maski (jednom tjedno) dovodi do aktivacije "transporta" kisika do tkiva i do poboljšanja kapilara. To smanjuje akne, poboljšava put i ubrzava regeneraciju kože. Vitamin B2, neophodan za kosu i nokte, jer pomaže u normalizaciji metabolizma masnih kiselina. Pri odabiru kozmetike s riboflavinom važno je pažljivo ispitati reputaciju i vrijednost marke. Proizvodnja kvalitetnih proizvoda koji sadrže visoku koncentraciju djelatne tvari naporan je i materijalno skup postupak. Stoga mnoge tvrtke, koristeći neznatne količine vitamina, skrivaju pravi sastav lijeka. Iznimka su neke profesionalne marke koje koriste kozmetolozi (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Bolesti novorođenčeta

Određivanje bilirubina u djetetovoj krvi izravna je indikacija za fototerapiju. Kada je izložen svjetlosti, uz uništavanje toksina koji uzrokuje žuticu, dolazi i do prirodne razgradnje vitamina B2. S obzirom na to, hranjiva tvar je uključena u složenu terapiju novorođenčadi. Dnevna doza riboflavina za djecu (0 do 6 mjeseci) iznosi 0,3 miligrama.

Mršavljenje

Vitamin B2 sudjeluje u sintezi hormona štitnjače, koji regulira tjelesni metabolizam. Stoga je za osobu koja želi smršavjeti ovaj hranjivi sastojak svakodnevni "pomoćnik". Povećavanje dnevne doze riboflavina smije propisati samo liječnik.

Izlaz

Dakle, vitamin B2 ili riboflavin jedan je od najvažnijih vitamina topivih u vodi, tvar „zdravlja i ljepote“, koenzim većine biokemijskih procesa, motor tijela u procesima proizvodnje energije u stanicama, stimulator rasta i najbolji asistent u liječenju neuroloških i očnih bolesti. Spoj igra ključnu ulogu u toku redoks reakcija, u radu srčanog, probavnog i živčanog sustava. Stoga je za čovjekovu dobrobit važno osigurati sustavni (dnevni) unos riboflavina u tijelo u količini potrebne dnevne doze..

Najveća količina vitamina B2 nalazi se u svježem mlijeku, pinjolima, svježem mesu.

Prisutnost hrane bogate riboflavinom u svakodnevnom jelovniku jamstvo je dobrog zdravlja za sve članove obitelji.

Više svježih i relevantnih zdravstvenih informacija na našem Telegram kanalu. Pretplatite se: https://t.me/foodandhealthru

Specijalnost: terapeut, radiolog.

Ukupno iskustvo: 20 godina.

Mjesto rada: LLC "SL Medical Group", Maykop.

Obrazovanje: 1990.-1996., Sjevernoosetska državna medicinska akademija.

Trening:

1. 2016. godine na Ruskoj medicinskoj akademiji poslijediplomskog obrazovanja prošla je usavršavanje u dodatnom profesionalnom programu „Terapija“ i primljena u provođenje medicinskih ili farmaceutskih aktivnosti u specijalnosti terapije.

2. 2017. godine odlukom ispitne komisije u privatnoj ustanovi dodatnog stručnog obrazovanja „Zavod za usavršavanje medicinskog osoblja“ primljena je u medicinsku ili farmaceutsku djelatnost iz specijalnosti radiologije.

Radno iskustvo: terapeut - 18 godina, radiolog - 2 godine.