Alkoholni melem: kako piti biljni napitak jačine 40 - 45 stupnjeva

Prije ispijanja melema, trebali biste pročitati pravila za njegovu upotrebu. Napokon, ovo je piće svojevrsni lijek. S grčke riječi Balsamon prevedena je kao lijek. Inače, umjesto ljekovitog učinka, možete dobiti upravo suprotno. Koji je ovaj lijek i koja pravila se treba pridržavati kako bi se od njega iskoristilo najviše?

1 Što je melem?

Ovo je naziv jake tinkture za čiju se pripremu koriste brojni biljni sastojci s izraženim ljekovitim svojstvima. Iza ove naizgled jednostavne definicije stoji prilično složena tehnologija koja se razvijala desetljećima, a u nekim slučajevima i stoljećima. Ključne značajke svakog proizvođača čuva u najstrožem povjerenju..

Preporučujemo za čitanje

  • "Altajski buket" - melem s tisuću korisnih kvaliteta
  • Karelski balzam - ljekoviti dodatak u čaju
  • Melem od cedra - prirodni iscjelitelj

Ne ulazeći u detalje, postupak pripreme melema može se predstaviti na sljedeći način:

  1. Prvo se priprema alkoholna infuzija od svake komponente zasebno. Njihov broj može doseći 40. Vrijednost svakog recepta leži u činjenici da među brojnim "sudionicima procesa" nema antagonista, odnosno takvih komponenata koje bi međusobno suzbijale ili blokirale. Koriste se ljekovito bilje (stolisnik, gospina trava, bizon, origano, pelin itd.), Sjeme (kopar, anis), korijenje (leuzea, anđelika, galanga) i voće (korijandar, ptičja trešnja, šipk). Ponekad su uključene i tvari životinjskog podrijetla, na primjer, mladi rogovi jelena. Svaki se sastojak infuzira 30-90 dana.
  2. Gotovi sastavi su destilirani. Ako je potrebno, ovaj se postupak provodi 2 puta..
  3. Gotov proizvod ostaje još neko vrijeme odvojeno (do 30 dana), omogućujući da se sve korisne tvari u potpunosti razviju.
  4. Sada morate pomiješati sve komponente prema receptu.

Kao rezultat svih manipulacija stvara se piće jačine 40-45 ° i karakteristične tamno smeđe ili crne boje.

Snaga nekih uvezenih balzama (u inozemstvu ih nazivaju drugačije - gorke) može doseći 65 °. Sastav se nekoliko puta propušta kroz filtere, a zatim puni u boce. Koristi se posuda od potamnjelog stakla ili keramike, tako da raspad pod utjecajem ultraljubičastog zračenja ne prijeti korisnim tvarima. Još jedno kratkotrajno izlaganje - i melem ide u prodaju.

2 Asortiman

Danas se na prostranstvima bivšeg SSSR-a proizvodi oko 60 različitih balzama. To nije tako malo, s obzirom na to da ih je u sovjetsko doba bilo samo 13. Uz poznate Ussuriysky, Black Riga i Yenisei, ljubitelji balzama uzimaju i kompozicije Baškortostan, Vyatka, Belarusky "," Gorno-Altayskiy "," Mashuk "i drugi. Potonji je 2001. postao dobitnik natjecanja" Kvaliteta XXI. Stoljeća "(Moskva).

Od balzama inozemne proizvodnje našim sunarodnjacima je najpoznatije sljedeće:

  • Bitter Liker Unicum (Mađarska);
  • Bittnerov melem;
  • "Maurerov melem";
  • "Švedska gorčina" (Austrija);
  • Opatove gorčine;
  • "Bokers" (SAD).

3 Pravila za upotrebu melema

Upijajući ljekovitu snagu desetaka ljekovitih biljaka, melem je pravo skladište biološki aktivnih tvari. Uključuju razne tanine, glikozide, alkaloide, mravlju, askorbinsku, oleinsku, stearinsku i mnoge druge organske kiseline. Sadrži niz vrijednih elemenata u tragovima - kalij, natrij, krom, magnezij, kalcij, željezo, bakar itd..

Nadoknađujući nedostatak ovih komponenata, ovaj lijek vraća snagu tijelu i pomaže u jačanju imunološkog sustava. Meleme se preporučuje uzimati u slučaju gubitka snage, poremećaja u radu probavnog sustava, tijekom razdoblja intenzivnog intelektualnog ili fizičkog napora i za oporavak nakon operacija..

Bilo koja biološki aktivna tvar daje željeni učinak samo u optimalnim dozama. Prije gutanja izuzetno je važno pažljivo pročitati upute s uputama kako pravilno piti ovaj lijek..

Obično piju 30 g melema nakon obroka. Dopušteno je koristiti lijek prije jela - u ovom će slučaju alkohol u njemu pomoći potaknuti apetit.

Tijekom razdoblja masovnih bolesti s gripom i prehladom, preporučuje se dodavanje 1-2 žličice za prevenciju. u toplim napicima: čaj (s limunom), kava, cikorija ili kakao. Za one koji se razbole, ovaj dodatak pomoći će vam u boljem kašljanju i znojenju..

Uz tonik i tonik učinak, svaki melem ima posebna svojstva zbog prisutnosti određenog ljekovitog bilja u svom sastavu. Primjerice, poznati crni melem pomaže u borbi protiv žučnih kamenaca, kao i poremećaja u radu kardiovaskularnog i živčanog sustava - tako se manifestiraju pepermint, matičnjak i valerijana. A antiseptici i adstringenti koji se u njemu nalaze doprinose oporavku probavnog sustava..

"Ciljana publika" Bittnerovog balzama su osobe koje pate od gastritisa i čira na probavnom traktu. Također pomaže kod stresa, smanjujući tjeskobu..

Osim što se uzimaju oralno, balzami se koriste za trljanje, obloge (ublažavanje bolova u zglobovima i mišićima) i grgljanje (u obliku vodene otopine).

4 Sigurnosne mjere predostrožnosti

Nemoguće je zloupotrijebiti balzame, poput bilo kojeg lijeka. Maksimalna dnevna doza je 30 g, tjedna doza je oko 150 g. Rezultat predoziranja može biti trovanje, a daleko je od uvijek moguće odabrati učinkovitu metodu liječenja prvi put.

Alergičari trebaju pažljivo ispitati njegov sastav na prisutnost alergena prije uzimanja lijeka..

Dojilje, trudnice, djeca i osobe koje pate od jetrene ili bubrežne insuficijencije trebaju se suzdržati od upotrebe melema.

I malo o tajnama.

Ruski znanstvenici s Odjela za biotehnologiju stvorili su lijek koji može pomoći u liječenju alkoholizma za samo 1 mjesec.

Glavna razlika između lijeka je ITS 100% PRIRODNA, što znači njegovu učinkovitost i sigurnost za život:

  • eliminira psihološku žudnju
  • isključuje kvarove i depresiju
  • štiti stanice jetre od oštećenja
  • izbavi vas iz obilnog pijenja za 24 SATA
  • POTPUNO UDALJENJE od alkoholizma, bez obzira na stadij
  • vrlo pristupačna cijena.. samo 990 rubalja

Upis na tečaj za samo 30 DANA pruža sveobuhvatno RJEŠENJE ALKOHOLNIH PROBLEMA.
Jedinstveni kompleks ALKOBARIER daleko je najučinkovitiji u borbi protiv ovisnosti o alkoholu.

Slijedite vezu i saznajte sve prednosti alkoholne barijere

Balzam "Strizhament Mashuk" 0,7l Alkohol 40%

Ljepota Kavkaskog gorja na pozadini azurnoga neba omogućit će prijenos balzama s ponosnim imenom "Mashuk". U odmaralištu Pyatigorsk, na istoimenoj planini, raste više od 25 vrsta biljaka, od kojih je polovica dio pića. Svježinu planinskog zraka, blagodati mirisnih infuzija ljekovitog bilja, voća i korijenja, snagu kavkaske dugovječnosti predstavit će balzam Mashuk. Osjetit ćete nevjerojatnu aromu pića u kombinaciji s bogatim aftertasteom, toplim i zagrijavajućim. Melem će vas zbližiti, zagrijati društvo u zimskim večerima i bit će izvrstan dodatak svakom razgovoru!

Šifra kategorije: 22
Šifra proizvoda: 327

Zapremina: 0,7 l

Snaga: 40% vol.

Zemlja Rusija

Proizvođač: Liker i pogon votke "Strizhament" LLC

Barkod:

Navedene cijene vrijede samo za narudžbe putem web stranice "Vino-City" i razlikuju se od cijena u maloprodajnim trgovinama

Kako piti melem?

Melem je jako alkoholno piće (40-45 stupnjeva). I dalje se koristi u ljekovite svrhe, a također i kao alkohol za dušu (melem za dušu).

Tijekom proizvodnje melema ulijeva se mnoštvo ljekovitog bilja, a zatim se dodaju komponente kao što su esencijalno ulje, med, voće, korijenje i još mnogo toga. Zato je okus pića vrlo svijetao, bogat i pomalo gorak. Inače, neka gorka (u prijevodu gorka) koja se proizvodi u inozemstvu klasificira se kao melem. Međutim, prema našem mišljenju, to nije u potpunosti točno, jer mnogi od ovih napitaka uopće ne podsjećaju na tamnu, aromatičnu i ljekovitu gustu tekućinu..

Melemi su vrlo specifičan proizvod i zato mu ne znate uvijek pristupiti. Ne brinite, mi ćemo vam reći kako piti ovaj alkohol:

U svom čistom obliku melem se pije iz malih čaša u polaganim gutljajima. Zeljasti okus ostat će na jeziku još neko vrijeme, što će biti dobro nadopuniti cigaretom, ali ne i hranom koja će ubiti svu čaroliju.

Jedan od najprijatnijih načina korištenja balzama je miješanje napitka s čajem ili kavom (dovoljna će biti jedna čajna žličica po čaši). Izvrstan je tonik koji će vam također pomoći da ostanete pijani. Okus takvog "koktela" vrlo je neobičan i ugodan.

Ako pijete, na primjer, votku ili neko drugo piće nesvijetle arome, tada možete dodati nekoliko kapi balzama, što će pomoći radikalnoj transformaciji okusa i drugih karakteristika pića..

U malim dozama melem može liječiti prehladu, probavne smetnje, a također jačati imunološki sustav. Međutim, samo liječnik i stručnjak u ovom pitanju mogu reći o ispravnim dozama i metodama korištenja ove metode..

Među balzamima ističemo riški balzam i Bugulmu. Nama se kupci sviđaju i na tržištu smo već više od godinu dana..

Ostali članci iz naslova "Savjeti"

Rasprava o tome je li vino zdravo ili ne vodi se s posebnim oduševljenjem. Pa, barem oko jednog aspekta, sada se ne možemo svađati. Profesor sa Sveučilišta biomedicinskih znanosti specijaliziran za neurologiju i neurokirurgiju govori o tome kako izbjeći moždani udar.

Otvaranje boce šampanjca uvijek je poseban ritual s jedinstvenim šarmom. Za svaku posebnu priliku postoji način za otčepljivanje pića..

Što ćete učiniti ako u vinu pronađete talog? Kladimo se da ćete početi grditi proizvođače i prodavače što vam prodaju razmaženo vino. Ali talog u vinu nije uvijek loša stvar. Pa što može biti vinski talog?

Kako pravilno piti melem

Trgovinski šalteri puni su bogatog izbora alkoholnih pića: raznih vrsta vina, svih vrsta likera i koktela, piva i votke. Mnogi od ovih napitaka dobro su poznati širokoj potrošnji. Neki su poznati, ali znanje o njima je previše površno. Na primjer, alkoholni melem. Odakle je došlo i što je to?

Što je alkoholni melem

Sama riječ "balzam" ima arapske korijene, ali u Rusiju je došla iz Njemačke. Postoji legenda da su joj prototipi bile biljne tinkture vještica i iscjelitelja. U modernoj interpretaciji, piće je počelo postojati od sedamnaestog stoljeća. Tada je ljekarnik Kunce, rodom iz Rige, izradio i predstavio Katarini Velikoj čudesni alkoholni proizvod namijenjen borbi protiv tegoba i poboljšanju zdravlja. Vladaru se to svidjelo, a ona je dopustila proizvodnju u industrijskim razmjerima. Trenutni recept za poznati "Crni riški balzam" poznat je od 1847. godine, kada je rodom iz iste Rigi - Wolfschmidt - poboljšan recept.

1939. proizvodnja je obustavljena zbog činjenice da se obitelj Schrader, koja je bila čuvar tajnog recepta, preselila iz Latvije u Njemačku. Tek 1950. melem se počeo ponovno proizvoditi, uključujući i na teritoriju sovjetske Rusije..

Općenito, balzam se obično naziva tinktura bilja, voća i drugih posebnih sastojaka, s jačinom od oko 40-45%. Recept proizvodnje čuva se u tajnosti i prenosi s generacije na generaciju. Obično se ovaj proizvod može kupiti u staklenim bocama tamne boje ili u keramičkim posudama. To je učinjeno tako da sunčeve zrake ne mogu doći do sadržaja i pokvariti okus i ljekovita svojstva..

Aroma kvalitetnog napitka trebala bi biti balzamična i sadržavati buket bilja, ulja i svih deklariranih komponenata. Međutim, ne bi trebao isticati neku posebnu napomenu. Okus je malo mastan, s gorkim odsjajem. Boja melema je obično tamno smeđa ili crna.

Trenutno proizvođači proizvode ograničene količine melema, jer postupak proizvodnje je prilično složen i uključuje infuziju, odvojeno izlaganje komponenata, dvostruku destilaciju, konačnu filtraciju, infuziju gotovog proizvoda itd..

Savršen recept za melem je izvanredna sreća. Uostalom, sastav bi trebao biti ne samo koristan, već i ugodan ukusu. Korištenje ljekovitog bilja, korijenja, meda, pa čak i rogova jelena daje piću ljekovita svojstva i jedinstveni okus. Vrste melema obično se dijele prema teritorijalnom principu. Jedna skupina uključuje proizvode iz Rusije i bivših sovjetskih republika, druga uključuje europske zemlje i Sjedinjene Države. Štoviše, u Americi i europskim zemljama melemi se nazivaju riječju "gorko", što u prijevodu znači "gorko". Najpoznatiji predstavnici prve skupine su sljedeće marke:

  • "Gorno-Altajski".
  • "Gobustan".
  • "Bjeloruski balzam".
  • "Riga crni balzam".
  • "Shifo".
  • "Samarkand".
  • "Baškortostan".
  • "Karelski".
  • "Burjatija".
  • "Parnet".

U drugoj su skupini popularna sljedeća imena:

  • Bellona (Finska).
  • "Unicum" "(Mađarska).
  • "Maurer" (Austrija).
  • Opati i boksači (SAD).
  • Angostura (Venezuela).

"Bitner", "Rizhsky", "Becherovka" prepoznati su kao najbolji na svijetu.

Svako piće ima svoj jedinstveni okus, ciljano djelovanje ovisno o svom sastavu, a recept se čuva u najstrožem povjerenju.

Sastav i sadržaj kalorija

Melem je proizvod koji se sastoji od mnogih sastojaka. Sadržaj kalorija iznosi približno 248 kcal, a količina ugljikohidrata 6,4 g na 100 g proizvoda. Glavna struktura uključuje:

  • čista voda;
  • alkohol;
  • konjak;
  • rum;
  • ružino ulje;
  • limunovo ulje;
  • izgarani šećer;
  • kiseline - jabučna, octena, itd.;
  • bakar;
  • kalcij;
  • kobalt;
  • mangan;
  • cinkov;
  • kalij;
  • natrij;
  • željezo;
  • magnezij;
  • krom;
  • tanini;
  • smola.

Osim toga, vrijedi posebno spomenuti o bilju koje je uključeno u sastav i obdaruje ga korisnim svojstvima. Obično ovo:

  1. Badian (za vrućicu, respiratorne bolesti, gastrointestinalne probleme).
  2. Zeleni anis (za kolike, nadimanje, probleme s crijevima i respiratornim organima, gastritis, bolesti gušterače, za poboljšanje laktacije).
  3. Kardamom (za bronhitis, kašalj, astmu, prehladu i za oralnu higijenu).
  4. Kora hrasta (za upale usne šupljine i probleme s crijevima).
  5. Šafran (prevencija raka gušterače, uklanjanje depresivnih stanja).
  6. Ružmarin (za probleme s probavom i kardiovaskularnim sustavom, za povišenje krvnog tlaka, poboljšanje pamćenja i vida te za normalizaciju živčanog sustava).
  7. Kleka (prirodno sredstvo za ublažavanje boli, ublažava otekline, pokreće regeneraciju tkiva, jača imunološki sustav, kontrolira rad bubrega).
  8. Stolisnik (kod želučanih problema, poboljšava zgrušavanje krvi, ima izvrstan protuupalni učinak).
  9. Angelica (poboljšava apetit, prirodni je diuretik i spazmolitik).
  10. Pepermint (djeluje vazodilatacijski, koleretički, analgetski, normalizira živčani sustav, poboljšava probavu).
  11. Cimet (preporučuje se kod problema s krvnim žilama, kao i sredstvo protiv prehlade).
  12. Kurkuma (ima koleretički učinak).
  13. Lovor (pomaže u snižavanju razine šećera).
  14. Pelin (poboljšava apetit i normalizira probavni proces).

Svaki je melem jedinstvenog sastava i uključuje svoje tajne i komponente koje čovjeku pružaju priliku ne samo da uživa u ljekovitom napitku, već i da poboljša zdravlje.

Rok trajanja

Svaki proizvod ima svoj datum isteka. Što se tiče balzama, onda sve nije tako jednostavno. Neki balzami prikladni su za upotrebu 5 godina, ali većina njih, uključujući poznatu "Rigu", nema rok trajanja. Proizvođači, kao i stručnjaci, vjeruju da s vremena na vrijeme okus pića postaje intenzivniji, a okus i korisna svojstva se ne gube. Dakle, kupujući bocu "Rizhsky", ne možete se bojati datuma isteka, već protegnite zadovoljstvo uživajući u svakoj kapi ljekovitog napitka.

Kako pravilno piti melem

Glavna svrha balzamičnih napitaka je poboljšati dobrobit, stoga se koristi ne radi želje da se čašom alkohola uljepša dosadna večer, već radi zdravlja. Iz ovih razloga proizvod treba piti ispravno:

  1. Melem se može koristiti kao dodatak drugim vrstama alkoholnih pića, kao i aperitiv ili probavni sastojak. Doza koju preporučuju stručnjaci je 30 ml.
  2. Ako se piće konzumira samostalno, trebate ga piti ohlađeno. Temperaturu treba spustiti do te mjere da posuda bude prekrivena blagim slojem snijega. U ovom slučaju melem otkriva svoj pravi okus..
  3. Stručnjaci savjetuju da napitak ulijevate u male čaše i pijete polako, uzimajući što manje gutljaja kako biste osjetili sve komponente.

Opća pravila upotrebe uključuju normu balzama. Prema stručnjacima, osoba dnevno može unositi do 30 ml. Kao lijek, norma je oko 20 ml dnevno i oko 150 ml tjedno. Zlouporaba pića prijeti razvojem gastrointestinalnih bolesti. Ovo su osnovna pravila za upotrebu čudotvornog melema.

S čime se piju

Melem nije neovisno alkoholno piće, koje se obično služi za večeru ili ručak. Zbog toga se preporučuje korištenje kao dodatni proizvod u sljedećim varijacijama:

  1. Melem možete miješati s drugim alkoholom. Da biste to učinili, savjetuje se dodavanje tri ili četiri kapi prekrasnog eliksira u glavnu tekućinu. To će pomoći da se okus okus stekne, ali neće prekinuti okus i aromu vašeg omiljenog alkoholnog proizvoda..
  2. Jedan od najpopularnijih načina konzumiranja napitka je dodavanje čaju ili kavi u količini od jedne do dvije žličice. Ovo je najprikladnija metoda za one koji balzam koriste kao lijek koji se može ublažiti i riješiti nekih tegoba..
  3. Napitak možete koristiti nakon jela, kao dodatak cigari ili desertu, 30 ml.

Što jesti

Ljudi koji su upućeni u konzumaciju alkoholnih pića, posebno melema, ne savjetuju pokvariti okus ovog eliksira raznim zalogajima. Sladoled, razni deserti i voće posluženo na kraju obroka jedine su mogućnosti..

Je li sigurno piti u čistom obliku

Korištenje čarobnog eliksira u čistom obliku liječnici preporučuju isključivo u terapeutske i profilaktičke svrhe. Liječnici savjetuju uzimanje čistog balzama kako bi se nosili sa svim vrstama problema:

  • za jačanje imuniteta;
  • kao lijek protiv vrućice;
  • kao prevencija akutnih respiratornih virusnih infekcija;
  • eliminirati posljedice hipotermije i poremećaja gastrointestinalnog trakta;
  • za normalizaciju živčanog sustava i uklanjanje problema sa spavanjem.

Uz ove disfunkcije ljudskog tijela, melem se može i treba koristiti u čistom obliku. Kao što se kaže: "Ne radi zabave, već zbog zdravlja!"

Uporaba kuhanja

Melem je prilično svestrano piće. Ne može se samo piti, već i dodati u pripremu raznih jela kako bi njihov ukus bio zanimljiviji i bogatiji.

  1. Savršen je kao dodatak komponentama brojnih umaka, marinada, umaka, kao i jelima pripremljenim na roštilju, u pećnici ili na uobičajenom plameniku.
  2. Napitak je dobar za kuhanje mesa i ribe..
  3. Što se tiče slastica, tada će to također biti izvrstan dodatak glavnim sastojcima. Može se dodati ne samo slatkim kolačima i pecivima, već i slanim pecivima..

Napitak će pomoći poznatim jelima da se otvore na nov način i dodati ugodne, mirisne note zeljastog mirisa, vodeći ih na najčišće alpske livade.

Kokteli od melema: recepti

Piće je dobro za sastavljanje raznih alkoholnih koktela, čija priprema kod kuće neće biti teška..

"Veselost"

  • 10 g limunovog soka;
  • 10 g soka od naranče;
  • 950 g melema bilo koje marke.

Priprema: dodajte sve sastojke u čašu i promiješajte koktel žlicom. Koktel se može poslužiti odmah.

"Svježina kave"

  • 30 ml hladno kuhane kave;
  • 100 ml bilo kojeg balzama;
  • jedan mali limun.

Priprema
Iscijedite sok iz limuna i pomiješajte sve sastojke u čaši. Ali moramo imati na umu da je ova alkoholna kombinacija kontraindicirana za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Također, ne smije se piti noću kako bi se izbjegli problemi sa spavanjem..

Koktel "Konjske utrke"

Trebat će:

  • 30 ml džina;
  • 30 ml suhog vermuta;
  • ¼ žličice tinktura od anisa;
  • 5-10 kapi melema.

Pomiješajte sve sastojke. Koktel spreman.

"Crveni čekić"

  • 1 porcija crvenog vermuta;
  • 3 porcije melema;
  • 1 porcija konjaka;
  • 0,5 porcije soka od limuna.

Sve komponente temeljito promiješajte i ulijte u nisko stabilnu čašu..

"Citrusi"

  • 40 ml bilo kojeg balzama;
  • Sprite od 160 ml;
  • sok od pola limete;
  • led.

Da biste pripremili ovaj koktel, balzam pomiješajte sa spriteom. Zatim dodajte sok limete i ponovo promiješajte. Gotov koktel ulijte u visoku čašu, gdje prethodno dodajte zdrobljeni led.

Kako napraviti melem kod kuće

Nijedan samopoštovajući proizvođač balzama nikada neće podijeliti tajnu njegove pripreme. No, vrlo je moguće osjećati se kao kod kuće, čak i ako ne originalni "Riga Black Balsam", ali sasvim dostojno i zdravo piće..

Domaći balzam "Med"

  • 50 g meda;
  • 10 g propolisa;
  • 50 g suhe šljive;
  • 25 g šipka;
  • ½ žličice Gospina trava;
  • ½ žličice pelin;
  • ½ žličice cvjetovi lipe;
  • ½ žličice metvica;
  • ½ žličice borovi pupoljci;
  • ½ žličice Rizoma Dubrovkina;
  • 1 žličica vanilin šećer;
  • 7 l votke.

Priprema:

  1. Dodajte suhe šljive, narezane na sitne komade, u mljevenu biljku, šipke i začine, a zatim ulijte votku dok sadržaj potpuno ne pokrije.
  2. Zatvorite posudu smjesom stavljanjem na toplo mjesto do mjesec dana.
  3. U ostale sastojke dodajte votku i ulijte mjesec dana.
  4. Staloženu biljnu smjesu provucite kroz debeli sloj gaze.
  5. Ostatke kolača skuhajte u loncu s pola čaše vode, ohladite dok se ne zagrije i također filtrirajte s gazom.
  6. Dobiveni "napitak" ulijte u bocu votke. Zatim pomiješajte s medom i propolisom. Zatim ih kombinirajte s filtriranim zeljastim sadržajem.
  7. Posudu s pićem zatvorite pažljivo kao i prvi put. Odložite u ormarić nepropusan za svjetlost s hladnom temperaturom na jedan ili dva mjeseca.
  8. Gotovo piće opet procijedite i ulijte u prikladne posude.

Melem od crnog ribiza

  • votka - 700 ml;
  • voda - 1,3 l;
  • 100 komada. list trešnje;
  • 100 komada. list crnog ribiza;
  • 100 komada. list maline;
  • 300-350 g bobica crnog ribiza.

Priprema:

  1. Svježe biljno lišće i bobice dobro operite, osušite, dodajte vodu i kuhajte petnaest minuta na laganoj vatri.
  2. Toplu juhu filtrirajte gazom ili sitom, iscijedite kolač, dodajte šećer i promiješajte da se potpuno otopi.
  3. Pričvrstite alkoholnu komponentu u obliku votke na ohlađenu biljnu tinkturu, dodatno promiješajte komponente, ocijedite u posudu s dobro prianjajućom plutom, koju treba ukloniti na mjesto bez svjetlosti. Ovaj se proizvod mora infuzirati tri dana..

Poznati melem iz Rige

Bazno ulje priprema se s uljima sljedećih biljaka:

  • biljka stolisnika - 1 g;
  • lovor - 30 g;
  • Bogorodskaja trava - 30 g;
  • majčina dušica - 30 g;
  • smreka - 30 g;
  • sorte kinky i peperminta - po 15 g;
  • Engleski papar - 15 g;
  • anđelika - 15 g;
  • valerijana - 15 g;
  • kalamus - 15 g;
  • mažuran - 25 g;
  • Volga kopar - 38 g;
  • kim - 8 g;
  • kadulja - 8 g.

I također dodao vinski alkohol jačine 90 posto - 420 ml.

Infuzija se priprema od sljedećih biljaka i korijena:

  • izop - 10 g;
  • lavanda - 10 g;
  • ljubica - 10 g;
  • mažuran - 10 g;
  • kinky metvica - 10 g;
  • ružmarin - 10 g;
  • stolisnik - 10 g;
  • slano - 10 g;
  • pelin - 10 g;
  • kamilica - 10 g;
  • divlji planinski pepeo (list) - 10 g;
  • anđelika (korijeni) - 10 g;
  • valerijana (korijeni) - 10 g;
  • bobice kleke - 10 g;
  • vinski alkohol, jačina 70% - 1,2 g

Način kuhanja:

  1. U prvoj fazi napravite biljnu infuziju s alkoholima. Da biste to učinili, pomiješajte biljne sastojke i korijenje, dodajte alkohol, odstojite osam dana, procijedite kroz gust sloj gaze, iscijedite sav kolač i kombinirajte s glavnim sadržajem.
  2. Za pripremu esencije ulja pomiješajte s alkoholom i ostavite.
  3. Biljnu smjesu filtrirajte, a zatim dodajte karamel šećer da se oboji u tradicionalnu boju.
  4. Pomiješajte esenciju s juhom i dodajte šafran ili izgoreni šećer za konačnu boju.

Kako odabrati pravi balzam

Pri odabiru balzama morate se usredotočiti na svrhu stjecanja. Ako osoba kupuje piće u ljekovite svrhe, tada vrijedi pažljivo proučiti sastojke, jer svaki od njih je stvoren za sprečavanje određene vrste bolesti. A ako je cilj koristiti kao aperitiv, tada se možete usredotočiti na vlastite preferencije okusa (na primjer, ako postoji netolerancija na metvicu, trebali biste potražiti onu koja ne sadrži ovu komponentu).

Kvalitetni melemi prodaju se u keramičkim, zemljanim ili staklenim bocama. U tom slučaju staklo treba biti tamno kako ne bi pokvarilo korisne i okusne kvalitete proizvoda..

Oznaka mora sadržavati podatke o proizvođaču, datumu proizvodnje, datumu punjenja u boce, kao i popis svih sastojaka koji su uključeni u sastav. Boce s markom ne bi trebale imati kapljice ljepila ili bilo kakve druge primjetne tragove "nekvalitetnog".

Ako su ispunjeni osnovni zahtjevi, takav je proizvod sasvim dobre kvalitete, možete sigurno izvršiti kupnju.

Blagodati i štete melema

Ne samo ljubitelji alkoholnih pića cijenili su očaravajući okus melema, već su i liječnici u njemu pronašli puno korisnih tvari koje mogu poboljšati ljudsko zdravlje. Melem, izvorno stvoren kao lijek, do danas nije izgubio svoju pravu svrhu. Zato većina liječnika preporučuje svojim pacijentima da kupe prekrasan eliksir i poboljšaju svoje zdravlje na ukusan i zdrav način, jer brojne biljke uključene u njegov sastav velikodušno dijele s čovjekom ljekovitu snagu same prirode.

Korist

Blagodati ovog čarobnog napitka poznate su stoljećima. Od samog početka svog postojanja balzam je pomagao osobi da se nosi s mnogim tegobama i poboljša ukupnu dobrobit. Ispravna uporaba pruža brojne prednosti:

  • uklanjanje simptoma prekomjernog rada;
  • povećan apetit;
  • uklanjanje posljedica nakon teške tjelesne i mentalne aktivnosti;
  • prevencija bolesti žučnih kamenaca;
  • normalizacija živčanog sustava;
  • jačanje rada kardiovaskularnog sustava;
  • uklanjanje probavnih problema;
  • normalizacija gastrointestinalnog trakta;
  • smanjenje opterećenja na tijelu u postoperativnom razdoblju;
  • uklanjanje probavnih problema;
  • normalizacija metabolizma;
  • povišenje općeg tona;
  • prevencija gastritisa i čira;
  • pomoć u liječenju angine;
  • zaštita od virusnih infekcija;
  • povećani imunitet;
  • smanjenje bolnih osjeta u zglobovima;
  • povišeni krvni tlak;
  • prevencija i liječenje usne sluznice;
  • uklanjanje edema;
  • nadoknađivanje nedovoljne razine vitamina i minerala.

Ne zaboravite da korisna svojstva balzama ovise o komponentama koje čine sastav. Stoga, prije kupnje ljekovite tinkture, trebali biste pažljivo proučiti sastav i odabrati najprikladnije piće..

Uza svu svoju korisnost, melemi i dalje imaju kontraindikacije za upotrebu:

  1. Prije svega, trebali biste se bojati alergijske reakcije na bilo koju komponentu, jer ima ih mnogo. Stoga biste trebali pažljivo pročitati sadržaj i odbaciti one proizvode, čije komponente mogu kod određene osobe izazvati alergije..
  2. Druga točka kontraindikacija je predoziranje. Treba se pridržavati preporučene količine od 30 ml dnevno, a u medicinske svrhe iznosi 20 ml.

Stroga zabrana upotrebe ovog pića odnosi se na:

  • za djecu do 18 godina;
  • trudnice i dojilje;
  • bolesnici s zatajenjem jetre.

U svim ostalim slučajevima pijenje melema nije zabranjeno. Međutim, ako postoje bilo kakva kršenja, ipak se trebate obratiti liječniku za savjet i utvrđivanje mogućih rizika..

Melem nije lijek koji pomaže riješiti se velikog broja tegoba, čak i kada se pravilno koristi. Ali ovo je izvrsno piće za održavanje općeg tonusa tijela, napravljeno od izdašnih darova majke prirode. Stoga si ponekad možete dopustiti da uživate u viskoznom okusu ovog nevjerojatno zdravog i uistinu čudesnog napitka..

“Važno: sve informacije na web mjestu daju se samo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kakvih preporuka, posavjetujte se sa specijaliziranim stručnjakom. Niti uredništvo niti autori nisu odgovorni za bilo kakvu moguću štetu nanesenu materijalima. "