Nije važno iz kojeg razloga se morate odreći alkohola na Novu godinu. Važno je da vam odmor još uvijek bude dobar i zabavan. A naša originalna bezalkoholna pića pomoći će vam u tome..

Šampanjac od tropskog voća

Za bazu će vam trebati kivi, jagode, ananasirani konzervirani konzervirani konzervi, mineralna voda i voćni sok. Najbolje je uzimati sok od egzotičnog voća, ali prikladan je i sok od jabuke - svježe iscijeđen ili kupljen u trgovini. Po želji u recept možete dodati i drugo egzotično voće, na primjer mango, liči, marakuju. Ili zamijenite njima neke od glavnih sastojaka.

Miješajte egzotično voće u blenderu dok se ne stvori pire. Smjesu podijelite u široke čaše, puneći do trećine. Na vrh, vrlo pažljivo ulijte ohlađenu smjesu mineralne vode i soka, uzete u jednakim omjerima. Voćni pire se ne smije previše miješati s tekućinom. Na to stavite kolutove ananasa ili druge kriške voća i odmah poslužite.

Svijetlocrveni citrusni koktel

Za ovaj koktel trebat će vam brusnice i nekoliko vrsta agruma, po mogućnosti s crvenim mesom, poput grejpa i naranče..

Zamrznite neke brusnice u posudama za led, prelivajući bobice vodom. Sok od agruma i ostataka bobica. Ulijte ga u čaše. Prije posluživanja kocke stavite sa smrznutim brusnicama, a čaše ukrasite metvicom. Ako vam se okus napitka čini previše bogat ili kiselkast, razrijedite ga vodom ili dodajte malo meda.

Ovaj koktel nije samo ukusan, već i zdrav - sadrži ogromnu količinu vitamina C. U jeku hladne sezone ovo je liječnik naručio.

Šipak mojito

Trebat će vam šipak, metvica, limeta, voda i limunada (po mogućnosti domaća).

Zamrznite neke sjemenke nara na isti način kao u prethodnom receptu. Sameljite metvicu, vapno i ostatak sjemenki nara u blenderu s malo vode. Smjesu ulijte u vrč kroz cjedilo kako biste spriječili ulazak komadića hrane u piće. Dodajte limunadu, ukrasite grančicom metvice, led sa smrznutim šipkom i uživajte u slasnom koktelu.

Uzmite sok od jabuke, koricu naranče, cimet, klinčiće, šećer ili med po ukusu.

Zagrijte sok na laganoj vatri. Zatim tamo stavite štapić cimeta i koricu. Pirjajte ih u soku još 10-15 minuta da im daju svoje arome. Sad dodajte šećer ili med i poslužite odmah dok je kuhano vino još vruće. U svaku čašu za ljepotu možete staviti komadić korice i štapić cimeta.

Voćni punč

Riječ "udarac" sa sanskrta prevedena je kao "pet". To znači da u ovom piću mora biti pet sastojaka. Za bezalkoholni punč možete uzeti bilo koju kombinaciju nekiselog voća (uključujući smrznuto), na primjer jabuke, banane, jagode, maline. Trebat će vam i mlijeko (idealno badem), led i voda. Po želji dodajte začine.

Voće prođite kroz sokovnik ili sameljite u blenderu, a zatim rukama iscijedite sok. Dodajte mu mlijeko, led i promiješajte. Ulijte u čaše i poslužite.

Tonik od šipka

Svježi ili suhi šipkovi, naranče, štapić cimeta, voda i šećer ono su što vam treba za izradu ovog tonika.

Šipka (možete nasjeckati) prelijte toplom vodom i pustite da se kuha nekoliko sati. Namočite naranče nekoliko minuta u vrlo vruću vodu, a zatim obrišite suhim ručnikom, uklonite koricu i iscijedite sok iz pulpe. Procijedite ga, ulijte u lonac, dodajte tamo koricu, cimet, šećer. Uz miješanje, sve to prokuhajte. Ulijte šipkovu vodu i ponovo kuhajte dok ne zavrije. Maknite smjesu s vatre i pustite da se kuha nekoliko sati. Sve to vrijeme tava mora biti dobro zatvorena..

Zatim procijedite dobivenu tekućinu, ulijte je u vrč, bocu ili izravno u čaše. A možete poslužiti na svečanom stolu.

Pina Colada

Ovaj predivan koktel možete bez grama alkohola napraviti od soka od ananasa, mlijeka (po mogućnosti kokosa), sladoleda od vrhnja ili maslaca, komadića ananasa, leda i šećera.

Sve pomiješajte u blenderu, ulijte u čaše, ukrasite kriškama ananasa i uživajte u nježnom okusu ovog napitka.

Pića

Pića su nutritivna komponenta osmišljena da utaži žeđ. Većina ljudskog pijenja temelji se na vodi. Liječnici kažu da je dvije litre minimalni unos vlage u tijelo za održavanje zdravlja i pravilno funkcioniranje unutarnjih organa. Svakog dana morate piti toliko vode. Piće nije uključeno u ovu kategoriju. Pa zašto ih koristiti?
Blagodati alkoholnih koktela:
- poboljšati cirkulaciju krvi, probavu proteina;
- sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i pojavu ateroskleroze;
- niži krvni tlak;
- povećati imunitet;
- ublažiti upalne reakcije;
- opustiti živčani i mišićni sustav tijela;
- povećati apetit;
- ublažiti nesanicu;
- ublažiti grčeve.
Bezalkoholni kokteli (mliječni proizvodi, sokovi) opskrbljuju tijelo korisnim probiotičkim kulturama, vitaminima, makro i mikroelementima, vraćaju kiselinsko-baznu ravnotežu.
Pozitivna i negativna svojstva pića ovise o količini, kvaliteti popijene tekućine i stanju ljudskog zdravlja. Što više kemijskih komponenata u proizvodu (bojila, stabilizatori, emulgatori, konzervansi, pojačivači okusa), to je to štetnije za tijelo.
Razvrstavanje pića prema jačini:
1. Jaki alkohol (66 - 96%): pervach, liker, absint.
2. Jaki (31 - 65%): rakija, džin, rum, tekila, viski, konjak.
3. Srednji alkohol (9 - 30%): kuhano vino, liker, šampanjac, vermut, vino.
4. Slabo alkohol (do 8%): rum-kola, gin i tonik, jabukovača, pivo, shake, kaša.
5. Bezalkoholno: kvas, voćno piće, kompot, sok, čaj, kava, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt.
Prema sadržaju ugljičnog dioksida, pića se dijele na gazirana (limunada, fanta) i negazirana (sokovi). Temperaturom posluživanja - vruće (kakao, čaj) i hladno (mlijeko, kefir).
Ako želite znati okus pića, sjetite se umjerenosti. U protivnom će se njegove koristi pretvoriti u štetu.

Brezin sok

Brezin sok počeo je uživati ​​posebnu popularnost sredinom prošlog stoljeća na teritoriju bivšeg SSSR-a. Sada na post-sovjetskom prostoru o tome govore puno manje, ali ovaj je proizvod u velikoj potražnji u SAD-u i europskim zemljama. Dakle, mnogi kozmetički brendovi u Švedskoj uveli su ga u svoje proizvode, godine.

Sok od mandarine

Sok od mandarine napitak je obavijen tajnom. Ne možete ga pronaći na policama u supermarketima, ali ne znaju ga svi kuhati sami kod kuće. Ali takav je propust sljedbenika zdravog načina života vrlo tužan, jer piće ima ogromnu opskrbu hranjivim sastojcima potrebnim za.

Bezalkoholno pivo

Bezalkoholno pivo prilično je čudan proizvod, treba napomenuti. Prije svega, jer ne postoji točna definicija što je bezalkoholno pivo. Razlog tome je jednostavan: samo ime obmanjuje. Alkohol je prisutan u bezalkoholnom pivu, iako u vrlo maloj dozi. Međutim, točna tvrđava.

Sokovi od povrća

Mnogi su uvjereni da voćne sokove treba redovito jesti, jer su pravo skladište vitamina, dok su sokovi od povrća puno sportaša i fanatičnih ljubitelja zdravog načina života. Ovaj je pristup u osnovi manjkav, iako sokovi od povrća i voća doista djeluju na njega.

Sok od ogrozda

Većina nas u prehranu uključuje voće i bobičasto voće isključivo zbog ugodnog okusa i arome. No neke od prirodnih "slastica" pravo su skladište vitamina i elemenata u tragovima, pa stoga donose neporecive blagodati za naše zdravlje. Grmovi ogrozda mogu se naći u mnogim vrtovima. To su neobičnog izgleda i.

Sok od dinje

Dinja je jedinstveno voće koje se potpuno razlikuje od ostalih. Razlikuje se u svojoj korisnosti. Napokon, voće se ne preporučuje miješati s bilo kojim drugim aditivima, hranom i začinima. Plodovi posjeduju vlastiti punopravni okus i aromu, stoga ne zahtijevaju pojačanje ili kombinaciju. Sastav i kakvoće Sok od dinje poznat je i popularan.

Sok od maline

Bobica grma maline, koja pripada obitelji ruža, oduvijek je bila cijenjena zbog izvrsnog okusa i ugodne arome. To je složeno voće, koje se sastoji od mnogih sitnih sjemenki isprepletenih peteljkom. Ovisno o sorti grma, zrele maline mogu imati razne opcije boja - od bogate crvene, gotovo bordo.

Sok od aronije

Prirodni sokovi skladište su vitamina i hranjivih sastojaka neophodnih za ljudsko tijelo. Zdravi napitak možete pripremiti sami, a jednostavni recepti poboljšat će okus dosadnih jela zahvaljujući prirodnom aditivu. Aronija je odavno poznata po svojim blagotvornim svojstvima i.

Sok od špinata

Ljudi su špinat upoznali relativno nedavno. U njihovim se daćama ne uzgaja posebno, ali zahvaljujući svojim korisnim svojstvima i primjenama, često se može vidjeti na policama supermarketa. Povijest špinata Prvo niskokalorično povrće otkriveno je u Perziji. Europske su zemlje saznale za biljku.

Sok od češnjaka

Postoje povijesne činjenice koje potvrđuju uzgoj češnjaka u drevnoj Kini. Aromatična biljka izvorno se koristila za izradu ljekovitog napitka. Kasnije su ljudi cijenili okus češnjaka i počeli ga koristiti u kuhanju. Iznenađujuće je da je pozitivan učinak češnjaka na ljudsko tijelo bio.

Sok od đumbira

Sok od đumbira svestrani je sastojak hrane. Pije se kao samostalno piće, dodaje se višekomponentnim koktelima, marinadama, umacima, kvasima, pa čak i desertima (na primjer, kolačima ili medenjacima). Okrepljujući začinski okus izvrstan je i za mesnu, riblju ili krem ​​juhu. Sok od đumbira može se dobiti kod kuće.

Sok od breskve

Sok, nektar, pire od krumpira, džem od breskve imaju gotovo identičnu konzistenciju. To je moguće zbog posebne strukture voća - tekućina se od pulpe ne odvaja za 100%, tako da u bilo kojem jelu / piću od breskve dobivamo karakteristične nakupine. Sok od breskve pije se kao samostalno piće, dodaje se.

Sok od kivija

Među uzgajivačima još uvijek postoji rasprava o tome je li to plod kivija ili bobica. Bilo kako bilo, svježe od ovog voća uvijek je popularno među ljubiteljima zdrave prehrane. Nutricionisti posebno poštuju sok od "kineske ogrozda" ili "majmunske breskve" (bio je pod takvim imenima da.

Sok od borovnice

Sokovi od voća, povrća i bobičastog voća suvremeni su nutricionisti prepoznali kao nezamjenjiv izvor minerala i vitamina. Na ljestvici korisnosti sokova, koju su sastavili američki istraživači, sok od borovnice nalazi se na četvrtom mjestu. Svježe jagodičasto bobičasto voće iz obitelji vrijeska ima ogroman potencijal za korisnost.

Sok od marelice

Pravi eliksir života koji može poboljšati reproduktivnu funkciju, spriječiti razvoj onkoloških bolesti i učinkovito se oduprijeti negativnim učincima nepovoljnog okoliša - a to je da ne spominjemo takve "sitnice" kao blagotvoran učinak na stanje kože i lika. Sve je oko njega - otprilike.

Sok od luka

Činjenica da u vrtu rastu najbolji lijekovi čovječanstvu je odavno poznata. Pristupačni, jednostavni za pripremu i sigurni "kućni lijekovi" na bazi povrća, voća i začinskog bilja, naši su se preci već dugo borili protiv raznih bolesti. Jedan od najpopularnijih lijekova u tradicionalnoj medicini.

Sok od peršina

Prema nutricionistima, svježe cijeđeni sokovi od povrća puno su zdraviji i vrjedniji od voćnih sokova. Međutim, postoji napitak koji je po svojim ljekovitim svojstvima znatno ispred čak i sokova od povrća. Dugo vremena sok od peršina smatrao se pravim eliksirom života, koji ublažava ogroman broj tegoba, pomaže.

Čičak sok

Skromna biljka čička, zvana čičak, zapravo se ne žali na vrtlare - smatra se korovom, jer ulazeći u granice dobro njegovanog vrta ili vrta, počinje agresivno rasti i suzbijati susjedne biljke. Ne trebaju mu nikakvi posebni uvjeti njege, čičak je nepretenciozan: nastanit će se i popeti se tamo gdje je.

Sok od kaline

Već nekoliko stoljeća svi znaju korisna svojstva viburnuma. Aktivno se koristi u kulinarstvu, kozmetologiji i ljekovitim svrhama. U davna vremena grm kaline smatrao se simbolom odanosti, ljubavi i djevojačke čistoće. Bobice imaju svijetlu crvenu boju, specifičnu aromu i gorak slatko-kiselkast okus..

Sok od šljive

Sok od šljive, napravljen od određene vrste voća šljive, ima brojne zdravstvene prednosti, uključujući poboljšanu probavu. Ispijanje tamnoljubičastog napitka također može pomoći u prevenciji kronične bolesti zbog svojih antioksidansa. Slatki i pomalo trpki sok osigurava tijelu.

Sok od lubenice

Mnogi ljudi misle da je sok od lubenice samo voda sa svojom osobitom aromom, ali ova velika, prugasta bobica nudi mnogo više zdravstvenih mogućnosti i može iznenaditi s puno blagotvornih svojstava. Tko može odoljeti sočnoj kriški lubenice u vrućem ljetnom danu? Za mnoge ljude ovo je siguran način.

Sok od krastavaca

Krastavci su uobičajena vrsta povrća na našem području. Ova vrsta proizvoda aktivno se dodaje salatama od povrća, ali čitav niz hranjivih sastojaka nikome nije u potpunosti poznat. Pokušajmo razmotriti koristi i štete soka od krastavca i gdje se može koristiti osim kuhanja. Krastavci se sastoje od devedeset i pet posto.

Sok od višnje

Sok od višnje koncentrirani je napitak od bobica. Proizvod je stekao popularnost u gotovo svim važnim područjima života - kulinarstvu, kozmetologiji, medicini. Čovječanstvo dodaje sok svojim omiljenim jelima, razmazuje ga po licu i pije za liječenje prehlade, anemije ili jačanja imunološkog sustava. Što trebate znati o proizvodu, kako.

Sok od jagoda

Jagode su najvažnija ljetna bobica za slavensku kulinarsku tradiciju. Proizvod je bogat vitaminima i mineralima, koji su toliko potrebni za zalihu za zimu. Sok od jagode najčešće se pije kao samostalno piće. U složenim receptima sastojak se praktički ne koristi, a kulinarski potencijal.

Sok od kruške

Hladno doba je razdoblje kada priroda ne raduje raznolikost svježeg voća, stoga se maženje domaćinstava uglavnom dobiva ili uvoznim agrumima, ili uobičajenim jabukama, ili onima za koje se pokazalo da se pripremaju tijekom ljeta i jeseni, odnosno džemovima, džemovima, kompotama i sokovima. Ukusno i lako.

Sok od morske krkavine

Samo lijeni nisu čuli za ljekovita i blagotvorna svojstva morske krkavine. Ove su bobice upile sve najbolje i najvrjednije iz prirode. Koristili su se kao lijek za razne bolesti, još od drevne kineske medicine. A ako se svi ne vole sami koristiti bobice zbog svog kiselkasto-kiselog okusa, onda, na primjer.

Sok od brusnica

Brusnica je jarko crvena bobica koja živi u močvarama. Zove se močvarno grožđe, kraljica močvara, sjeverni limun, ždral. Sferne ili jajaste bobice crveno-bordo nijanse sadrže takvu količinu vitamina C u svom sastavu da su po ovom pokazatelju ispred limuna i ostalih agruma. Ovo nije jedino.

Sok od limete

Lime se prepoznaje po svijetlozelenoj kori, aromatičnoj trpkoj pulpi, nedostatku sjemenki i mirisnoj kori. Upravo je ovaj predstavnik citrusa idealan za vađenje sokova - vapno se stavlja na dlan, a tekućina se počinje isticati čak i laganim pritiskom na površinu. Minijaturno vapno sadrži ogromnu količinu.

Sok od celera

Celer je poznat po svojim korisnim, prehrambenim i hranjivim svojstvima. Celer je začinska biljka osebujne arome i ugodnog kiselog okusa. Nutricionisti ga već dugo koriste u procesu sastavljanja zdravih i dijetalnih obroka za one koji žele smršavjeti. Svježe cijeđeni sok od celera.

Sok od grejpa

Sok od grejpa zdrav je proizvod, ali manje popularan od naranče. Mnogi ga ne vole zbog specifične gorčine, koju su spremni tolerirati samo ako su alkoholni kokteli. Iskusni ljudi koji žele steći vitke forme, kao i pristaše zdravog načina života, znaju koliko.

Gazirana pića. Popis s fotografijom

Mirna voda

Tekućina, bez mirisa i okusa u malim količinama, bez boje u normalnim uvjetima okoliša. Sadrži otopljene mineralne soli i razne kemijske elemente. Ima vitalnu funkciju u razvoju i životu ljudskog tijela. Mirna voda igra ulogu univerzalnog otapala, zahvaljujući kojem se odvijaju svi biokemijski procesi.

Mineralna voda

Prirodna je mineralna ili još uvijek pitka voda obogaćena ugljičnim dioksidom (CO2), aromatizirana i zaslađena kako bi se povećao njezin rok trajanja. Gazirana voda pročišćava se od mogućih mikroba ugljikom. Punjenje vode ugljičnim dioksidom provodi se pomoću posebne industrijske opreme. Postoje tri vrste gazirane vode temeljene na zasićenju ugljičnim dioksidom.

Jajašca

Engleski hoog-mug - hash
Bezalkoholno piće na bazi sirovih kokošjih jaja i šećera. Pripada klasi slastica. Postoji nekoliko legendi iz različitih zemalja o podrijetlu jajašca. Tako se u Njemačkoj stvaranje jajašca pripisuje slastičaru Manfredu Keckenbaueru. U Poljskoj je pjevač zbora u sinagogi u gradu Mogelev Gogel, koji je izgubio glas, poslušao savjet da popije promućkano sirovo jaje. Nakon toga, raznim sastojcima dodani su glavni sastojci, stvarajući sve više i više novih varijacija pića..

Kakao

lat. theobroma cacao - hrana bogova
Tonik i aromatično bezalkoholno piće na bazi mlijeka ili vode, kakaa u prahu i šećera. Po prvi su put (prije oko 3000 godina) drevna astečka plemena počela koristiti prah za proizvodnju kakaa. Samo su muškarci i šamani uživali privilegiju ispijanja ovog pića. Zrela zrna kakaa samljevena su u prah i razrijeđena hladnom vodom, tamo su dodani ljuta paprika, vanilija i drugi začini.

Kefir

s turneje. kef - zdravlje
Hranjivo piće dobiveno iz mlijeka fermentacijom bakterija mliječne kiseline: štapići, streptokoki, kvasac, octene bakterije i oko 16 drugih vrsta. Njihov broj mora biti najmanje 107 po litri. Piće ima bijelu boju, homogenu teksturu, miris fermentiranog mlijeka i malu količinu ugljičnog dioksida. Kefir je najrasprostranjeniji među stanovnicima slavenskih zemalja i na Bliskom istoku.

Kissel

Slatko desertno piće strukture poput želea. Priprema se na bazi kompota od voća i bobica, uzvara, sokova, sirupa, mlijeka, konzervi razrijeđenih u vodi s dodatkom kukuruznog ili krumpirovog škroba, kao i žitne kvasine. Žele sadrži šećer kao zaslađivač.

lat. kola
Tonik, slatko gazirano piće koje sadrži kofein. Piće je ime dobilo po cola orasima, koji su se u izvornom receptu koristili kao izvor kofeina. Napitak je prvi put proizveo američki kemičar John Stith Pemberton 1886. godine kao ljekoviti sirup. Piće se prodavalo u obrocima od 200 ml. u ljekarnama kao lijek za "živčane poremećaje". Nakon nekog vremena, piće se počelo gazirati i prodavati u automatima..

Kompot

fr. kompot - sastaviti, pomiješati
Desertno bezalkoholno piće napravljeno od jedne vrste ili mješavine voća i bobica na bazi vode i šećera. Kompot se priprema od svježih, smrznutih ili sušenih sastojaka. Ovaj je napitak ljeti vrlo popularan rashlađen, a po hladnom vremenu kompoti se dobro griju kao izvor vitamina. Također, kompoti se beru za zimu za buduću upotrebu..

Arapski. qahwa - energizirajući napitak
Tonik bezalkoholno piće pripremljeno na osnovi prženih zrna kave. Kava je termofilna biljka, stoga se uzgaja na planinskim plantažama. Za proizvodnju kave koriste se dvije vrste stabla kave: Arabica i Robusta. Što se tiče potrošačkih svojstava, Arabica je manje jaka, ali aromatičnija, dok je Robusta suprotna. Stoga se mješavina ove dvije sorte u različitim omjerima često prodaje. Povijest pojave kave obavijena je ogromnim brojem legendi.

Limunada

fr. limunada - limonizirana
Osvježavajuće bezalkoholno piće od limunovog soka, šećera i vode. Ima svijetlo žutu boju, aromu limuna i osvježavajuć okus. Prvi se put pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Prema legendi, pojava pića povezana je s gotovo fatalnom pogreškom dvorskog pehara. Nehotice je, umjesto vina, u monarhovu čašu zagrabio limunov sok, kako bi nekako ispravio taj osip, u čašu je dodao vodu i šećer.

Mlijeko

Tekućina koju proizvode mliječne žlijezde ljudi i sisavaca. Sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka neophodnih za rast i razvoj tijela. Mlijeko sadrži masti, proteine, vitamine i elemente u tragovima. Mlijeko može varirati u boji od bijele do plavo-žute. Ovisi o njegovom sadržaju masti. Zbog sadržaja laktoze lagano je slatkastog okusa. Mlijeko sadrži više od 100 korisnih komponenata, od čega oko 20 uravnoteženih i masnih aminokiselina, laktoze, minerala.

Umjetnost. ruski mursa - voda s medom
Bezalkoholno piće, u većini slučajeva bezalkoholno, na bazi soka od voća i bobica, vode i šećera ili meda. Također, za pikantnost i dodatnu aromu voćnom napitku možete dodati koricu citrusnog voća, začine (cimet, klinčić, korijander) i biljne tinkture (gospina trava, kadulja, metvica, matičnjak i drugi)..

Sbiten

Bezalkoholno toplo ili hladno piće od vode, meda, začina i začina često je ljekovito. Riječ sbiten nastala je postupkom kombiniranja (usitnjavanja) dviju tekućina - meda razrijeđenog u vodi i začinske biljne infuzije.

Hranjiva je i pojačana tekućina koja se dobiva prešanjem voća, bobičastog voća i povrća. Da biste dobili kvalitetan sok, treba koristiti samo svježe i zrelo voće. Jabuka, trešnja, jagoda, jagoda, malina, šljiva, kruška, dunja, breskva, marelica, grožđe, grejp, naranča, limun, limeta, mandarina, marakuja, papaja, mango, kivi, pomelo, kupina, brusnica, šipak, ribiz, ogrozd, rajčica, celer, peršin, mrkva, repa, rotkvica, kupus, tikvice, krastavac, papar i drugi.

Serum

star. slava. syrovatʺ - povezano sa sirom
Nusproizvod je proizvodnje sira, svježeg sira i kazeina, dobiven zagrijavanjem kiselog mlijeka, motanjem i cijeđenjem. Proces zgrušavanja mlijeka može se prirodno dogoditi kao rezultat njegove kiseline ili dodavanja kiselina u hrani.

Uzvar

Osvježavajuće bezalkoholno piće od raznih vrsta suhog voća, bobičastog voća i meda. Sušene šljive, marelice, jabuke, kruške, trešnje, grožđice, žutika, šipkovi, planinski pepeo, glog, borovnice i drugi koriste se kao sastojci za Uzvar. Voće i bobičasto voće za Uzvar možete pripremiti tijekom razdoblja zrenja ili kupiti gotovu u trgovini.

kit. ča, eng. čaj
Bezalkoholno piće dobiveno kuhanjem ili kuhanjem posebno obrađenih listova čaja. List čaja bere se s istoimenog grmlja koje raste na golemim plantažama u toplim i vlažnim klimatskim zonama. Najpovoljniji vremenski uvjeti su u tropskim i subtropskim krajevima teritorija Kine, Afrike i Indije..

50 hladnih napitaka

Kuhari su za cijelu ljetnu sezonu pripremali bezalkoholna pića, shakee i koktele.

18+ Pretjerana konzumacija alkohola štetna je za vaše zdravlje!

U ovom ljetnom izboru pronaći ćete mnogo trendi koktela koji su zvučali na jeziku, ali niste znali kako ih napraviti. Pijte do dna!

1. Frape s maslacem od kikirikija. Pire 1/4 žlice. maslac od kikirikija s 1 žlica. mlijeko. U čašu ulijte malo čokoladnog sirupa, dodajte mlijeko i zalijepite na vrh. Polako dodajte gaziranu vodu i promiješajte.

2. Ledena kava na vijetnamskom. Dodajte 3 žlice u čašu leda. l. kondenzirano mlijeko sa šećerom; umiješajte 1 žlica. ohlađena jaka kava.

Jaki brazilski recept za ledenu kavu

3. Smoothie od medene dinje. Pire u 1 žlica. smrznute dinje medene rose i smrznute kockice krastavca zajedno s 1 sokom limete i šećerom.

Smoothie recept sa smrznutim Batidos mangom i guavom

4. "Spritz" sa sakeom. U tresilici za led kombinirajte 1 list bosiljka, 6 listova metvice, 2 trake korice limuna, 1 krišku naranče, 1/4 žlice. krastavac narezan na kockice i 45 ml. liker od naranče; tresti. Ulijte u čašu i prelijte pjenušavim sakeom.

5. Ledeni čaj od đumbira s breskvom. U vrču zgnječite 6 konzerviranih polovica breskve s 1,5 žlice. sok iz limenke, 1/3 žlice. šećer i 1 žlica. l. ribani đumbir. Dodajte led i 6 žlica. hladni engleski čaj za doručak.

6. Rum koktel s ananasom. Čašu napola napunite pjenušavim jabukovačom i ledom. Dodajte oko 45 ml. tamni rum i nekoliko komadića ananasa.

7. Pijte sa sokom i sladoledom. U čašu stavite malo sladoleda od vanilije. Pomiješajte jednake dijelove soka od grožđa (sorta Concord) i soda od limete i limuna. Polako prelijte sladoledom.

8. "Margarita" s pivom. Pokrijte rubove pivske šalice solju, napunite je ledom. Dodajte meksičko pivo, malo soka od limete, tekilu i ljuti umak po ukusu.

9. Hladnjak za višnje. Pire 230 gr. višnje bez koštica, 1/2 žlice. šećer i 1 žlica. jak čaj s hibiskusom (hibiskus). Poslužite preko leda, ukrašeno višnjama.

10. "Agua freska". Pire 2 neoguljena krastavca s 2 limete, 3 žlice. l. šećer, 1 žlica. voda i 1/4 serrano papra; naprezanje. Poslužite preko leda.

11. Fiz s bazgom. Čašu napola napunite ledom i sokom od brusnice. Pospite malo votke i likera od bazge. Dolijte sodu i ukrasite mentom.

12. Koktel "Paloma". U čašu s ledom ulijte oko 45 ml. tekila; dolijte gaziranu vodu s grejpom.

13. Zeleni čaj s guavom. U čašu s ledom ulijte jednake količine soka guave i zelenog čaja; ukrasite limunom.

14. Liči s vinom. Pire od pola tegle ličija (590 ml) zajedno sa svim sirupom; naprezanje. Pomiješajte s 2,5 žlice. aperitiv Lille, dodajte nekoliko kapi ružine vode i gorke.

15. Punč s kivijem. Purée 7 oguljenih kivija s kockicama s 1/2 žlice. šećer, sok od 2 limete i 1 žlica. voda; procijedite i poslužite na ledu.

16. Pivo sa sokom od rajčice. Pomiješajte jednako sok od rajčice i pale ale. Poslužite s klinovima od leda i vapna.

17. Limeade od jagoda. Pripremite sirup: u loncu na laganoj vatri otopite 1 žlicu. šećer u 1 žlica. voda; cool. Pomiješajte s 1 žlica. sok od limete, 2 žlice. vode, nasjeckane smrznute jagode i led.

18. "Pimms kup" s đumbirom. U čašu s ledom ulijte 60 ml. Pimmov broj 1. iscijedite sok iz klina limuna; preliti alem od đumbira i ukrasiti štapićem od krastavaca.

19. Masala čaj s ledom. Skuhajte 6 vrećica crnog čaja u 4 žlice. vode s komadom đumbira (2,5 cm) i 2 žličice. začini za čaj masala. Stavite u hladnjak, izvadite vrećice i đumbir, umiješajte 1/4 šalice. med. Poslužite u čaši s ledom i kondenziranim mlijekom.

Recept za čajni napitak sa začinima i mlijekom "Chai Masala"

20. Proteinski shake s voćem. Pire 60 gr. vrlo mekani tofu, 1 žlica. smrznuto voće, 1/4 žlice. voćni sok, 1/2 žlice. sojino mlijeko i malo meda.

21. Soda od višnje. Zakuhajte 1 žlicu. vode s 1 žlica. šećer i 1 žlica. višnje bez koštica, pirjati dok ne postanu sirupasto. Procijedite u čašu gazirane vode.

Recept za koktel s lubenicom na bazi gazirane vode Meloncello

22. Hladnjak za breskve s lavandom. Pripremite polovicu sirupa (vidi # 17) dodavanjem 1/4 žlice vrućoj masi. sušena lavanda; cool. Kaša 1/2 kašike. sirup sa 700 gr. breskve i 1 žlica. voda; naprezanje. Umiješajte limunov sok i poslužite na ledu.

23. "Margarita". Stavite 90 ml u shaker. tekila, 60 ml. sok od limete, 30 ml. sirup (vidi br. 17) i led; tresti. Procijedite u čašu s ledom.

Recept za koktel za cijeli dan "Margarita"

24. Slatki čaj s marelicom. Inzistirati na 4 vrećice crnog čaja u 4 žlice. hladne vode, stavljajući na sunce nekoliko sati. Umiješajte 2 žlice. nektar marelice, 1/4 šalice sirup (vidi br. 17), sok od 1 limuna, 1 žličica. ekstrakt vanilije i 1 žlica. svježa metvica; jeza.

Recept za ledeni čaj od slatkog čaja od đumbira

25. Brza horchata. Rižino mlijeko zasladite šećerom; dodajte prstohvat cimeta. Poslužite u čaši s ledom, nasjeckanom dinjem i pecanima.

Recept od rižinog mlijeka "Horchata"

26. Lubenica-kokosov hladnjak. Sameljite 8 žlica u blenderu. smrznuta lubenica, narezana na kockice s 240 ml. limunska votka, 200 ml. sirup (vidi br. 17) i kokosova voda iz limenke od 520 ml. Poslužite s klinovima od lubenice.

27. Daiquiri od jagode i naranče. Kaša 2 kašike. zdrobljeni led, 1 žlica. nasjeckane jagode, 120 ml. svijetli rum, 30 ml. liker od naranče, 60 ml. sok od limete i 1 žlica. l. vrlo fini šećer. Ulijte u 2 čaše.

Recept za koktel daiquiri od jagode i manga "Havana freska"

28. Bezalkoholni daiquiri. U prethodnom receptu umjesto alkoholnih pića koristite 1/2 žlice. svježi sok od naranče.

29. Prljavi martini. Stavite 45 ml u shaker. burbon, 7 ml. aperitiv Lille, 15 ml. rakija od višnje, 1 žličica limunov sok, par kapi gorkog i leda; protresite i procijedite u čašu za martini.

30. "Stara Kubanka". Šaku listova metvice zgnječite u shakeru s 45 ml. rum, sok od 1 limete, 30 ml. sirup (vidi br. 17) i 1/4 žličice. pelinkovac. Protresite dodavanjem leda; procijedite u čašu šampanjca i dolijte šampanjcem.

31. Jagoda limunada s guavom. Zgnječite 4 jagode narezane na kockice s 2 žlice. l. šećer i 4 žlice. l. sok od guave. Napunite ledom, a zatim dodajte 6 žlica. l. limunov sok i kriške limuna.

32. Koktel "Ricky" s višnjama. U čaši zgnječite 6 trešanja bez koštica, 3 vapnena klina i 2 žličice. Sahara. Dodati 90 ml. gin i led.

33. "kosa crta" borovnice. Kaša 120 ml. tekila, 60 ml. liker Plavi Curacao, 1/2 žlice. borovnice, sok od 3 limete, 1 žlica. l. šećer i 3 žlice. led u labavo stanje. Ulijte u 2 čaše premazane šećerom margarita.

34. "Shandi". Pomiješajte jednake dijelove đumbirskog ale s laganim pivom; poslužite u čaši s ledom.

35. Koktel od čokolade i višnje. Kaša 1 kašika. omekšani sladoled od vanilije, 1/4 žlice. mlijeko, 1/2 žlice. smrznute trešnje i 8 vafla od čokolade.

36. Aperitiv s grejpom i vapnom. Kombinirajte 2 dijela Aperola i 1 dio votke s drobljenim klinovima vapna i ružičastim sokom grejpa. Ukrasite malinama.

37. Bezalkoholni gin i tonik. Zdrobite 2 žlice. l. bobice kleke s 2 žlice. l. svježa metvica. Dodajte 1 žlica. tonik; ostavite 20 minuta, a zatim procijedite. Poslužite preko leda; nadolijte tonikom i dodajte 1/4 žličice. pelinkovac.

38. Koktel-plovak "Krimsikl". Žlicom dodajte žličicu sladoleda od vanilije; dodajte 30 ml. meskala i 180 ml. narančasta soda voda.

39. Koktel od maline s mlijekom. Kaša 1/4 šalice. džem od malina s 1 žlica. mlijeko. Stavite u čašu 1 žlica. l. džem. Dolijte mlijekom od malina i soda vodom; promiješati.

Recept za jake mlijeko, sladoled i džem

40. Ružičasta limunada. Kuhajte 1/2 žlice. vode s 1/2 žlice. šećer i 1 žlica. maline; cool. Procijedite u vrč, a zatim umiješajte 1/2 šalice. limunov sok, 1 žlica. hladna voda i led.

41. Sangria s dinjom. Pomiješajte 1 bocu bijelog vina, 1/2 žlice. liker od zelene dinje, sok od 3 limete i 1/4 žlice. Sahara; jeza. Ukrasite kuglicama dinje.

42. Voda s limunom i krastavcem. Spojite 3,8 l. ledena voda, 1 limun, narezan na kriške i 1/2 krastavca, narezan na kriške; jeza.

43. Koktel od borovnice s votkom. Ulijte 2 žličice u ohlađenu čašu za martini. Liker plavi Curacao; dodajte 1/4 žličice. naranča gorka. Protresite tresilicom od 45 ml. votka borovnice s ledom, a zatim procijedite u čašu. Ukrasite borovnicama.

44. Koktel od višanja s vinom i ginom. U čašu s ledom ulijte 30 ml. sirup i džin od višnje; poprskati malo gazirane vode. Dodajte sloj crnog vina prelivši ga preko stražnje strane žlice. Ukrasite koktel trešnjom.

Recept za koktel od bazge s vinom i votkom od divljeg cvijeta

45. Gin i tonik s ružmarinom. Zgnječite klin limete s 4 kriške krastavca u čaši. Dodajte 60 ml. gin, grančica ružmarina i malo leda; nadolijte tonikom.

46. ​​Koktel od kave s karamelom. Kaša 1/2 kašike. espresso, 1/2 šalice mlijeko, 2 žlice. l. karamela umak i šećer i 1 žlica. Slomljen led. Ulijte u 2 šalice; preliti šlagom i karamelom.

Recept za koktel s drobljenim ledom i espressom "Mocha frappe"

47. Punč šampanjcem. U zdjeli za punch pomiješajte 1 bocu šampanjca i 2 žlice. gazirana voda, 1 žlica. nektar breskve i 1/2 žlice. rakija; dodajte kriške bresaka i bobičasto voće.

48. Piling od maline. Napunite staklenku malinama; podlijte jabučnim octom i ostavite preko noći. Procijedite u lonac i dodajte po 1 žlicu. šećer za 1 žlica. tekućine; kuhajte 15 minuta, a zatim stavite u hladnjak. U čaši kombinirajte 3 žlice. l. mješavine s ledom, sokom limete i soda vodom.

49. Sok od đumbira. Namočite 1 žlicu preko noći. naribani đumbir u 8 žlica. voda. Dodajte 1 žlica. Sahara; kuhajte na laganom vrenju 1 sat, procijedite i ohladite. Umiješajte par kapi ekstrakta badema i poslužite na ledu; dolijte gaziranom vodom.

50. Grožđe "Spritz". Pomiješajte jednake dijelove laganog soka od grožđa i gazirane vode s okusom limete i limuna; poslužite s kriškama leda i voća.

Koja su pića: vrste, sastavi, korisna svojstva. Proizvođači bezalkoholnih pića

Voda je bitna komponenta koja se nalazi u gotovo svakom prehrambenom proizvodu. Međutim, količina koja u tijelo ulazi iz hrane nije dovoljna. Zbog toga osoba treba dodatno konzumirati tekućinu. Naravno, obična pitka voda je najbolja opcija u ovom slučaju. Ali ne daju joj svi stanovnici Zemlje prednost. Saznat ćemo kakva pića postoje i koja od njih koriste čovjeku.

Klasifikacija

Sve vrste tekućina namijenjene gutanju dijele se na: