Zaklada Wikimedia. 2010.

• Terski kozaci
• Automat za prodaju

Pogledajte što je "Lingonberry" u drugim rječnicima:

brusnica - šumska bobica. Jedna od važnih aromatičnih sastavnica ruske kuhinje koja joj stvara nacionalni okus. Upotrebljavao se u obliku aditiva za sokove u mesnim jelima i prilozima od povrća. Kao zasebni proizvodi: namočena brusnica,...... Kulinarski rječnik

Lingonberry je bobica zimzelene polugrmove biljke. U SSSR-u raste u crnogoričnim i mješovitim šumama, u tundri, na osušenim tresetištima u sjevernim i središnjim regijama europskog dijela. Dozrijeva u kolovozu i rujnu. Zrele, crvene bobice sadrže oko... Kratka enciklopedija kućanstva

Lingonberry - Lingonberry. Lingonberry, zimzeleni grm (obitelj brusnice). Raste u tundri, četinarskim i mješovitim šumama sjeverne hemisfere. Bobice su vrijedan prehrambeni proizvod; izvarak od lišća je diuretik. U zapadnoj Europi i SAD-u...... ilustrirani enciklopedijski rječnik

BRUSNIKA - žene. brusnica, brusen, drvna građa, bušilica, vrganje, biljka i bobica Vaccinium vitis Idaea. | Lingonberry novoros. brusklet, euonymus, Evonymus europaeus. Brusnyak muž., Novg. brusnica sobir. grm brusnice. | Botanika, sličnost vrsta,...... Dahlov objašnjavajući rječnik

Brusnica - (Vaccinium vitisidaea), biljka iz porodice. vrijesak, od kojeg se ponekad to razlikuje. brusnica. Grmlje je visoko. 2,5 eliptična 20 cm kožasti sjajni zimzeleni listovi. Cvjetovi su blijedo ružičasti, zvonasti, u gustim cvjetovima. Plod je svijetao... Biološki enciklopedijski rječnik

kravica - vrganj, borovnica, borovnica, bobica Rječnik ruskih sinonima. imenica brusnica, broj sinonima: 10 • euonymus (9) •... Rječnik sinonima

brusnica - brusnica: 1 ?? opći pogled na biljku; 2 ?? cvijet; 3 ?? voće. brusnica (Vaccinium vitisidaea), vrsta grma iz porodice vrijeska, od koje se ponekad razlikuje obitelj brusnice. Visina do 20 cm. Raste u svijetlim četinarima i mješovito...... Poljoprivreda. Veliki enciklopedijski rječnik

Lingonberry - Lingonberry, cowberry, mnogi drugi. ne, supruge. Mali grm, vrsta vrijeska koja češće raste u borovim šumama. || Male crvene bobice ovog grma, votr. za hranu. Objašnjavajući rječnik Ušakova. D.N. Ušakov. 1935. 1940... Objašnjavajući rječnik Ušakova

BRUSNIKA - BRUSNIKA, i, supruge. Grm šumske biljke s kožnim zimzelenim lišćem, kao i jestive crvene kisele bobice. | prid. brusnica, oh, oh. Obitelj Lingonberry (n.) Objašnjavajući rječnik Ožegova. SI. Ozhegov, N.Yu. Švedova. 1949...... Objašnjavajući rječnik Ožegova

Lingonberry - Lingonberry, Lingonberry (Vaccinium vitis idaea L.) vrlo je poznata i česta u sjevernoj i središnjoj Rusiji mala polugrmova biljka iz istoimene obitelji. Kratke drvenaste stabljike ove biljke savijene do zemlje...... Enciklopedija Brockhaus i Efron

brusnica

Lingonberry - Vaccinium vitis-idaea.

Mali grm visok do 25 cm, s puzećim rizomom i uspravnim granastim stabljikama. Listovi su prezimljavajući, naizmjenični, kožasti, uz rub blago uvijeni, jajoliki ili eliptični, dugi 0,5-3 cm, odozgo tamnozeleni, dolje svijetlozeleni, mat s raštrkanim smeđim točkicama (žlijezdama). Cvijeće na kratkim peteljkama s dva privjeska skupljeno je u kratke, niže vršne grozde. Čaška je kvadratna s kratkim trokutastim crvenkastim režnjevima. Vjenčić dugačak 4-6,5 mm, zvonolik, s 4 zuba okrenuta prema van, bijela s ružičastom bojom. Ima 8 prašnika, s proširenim dlakavim nitima, tučkom s gornjim četveroćelijskim jajnikom i stupcem koji malo prelazi vjenčić. Plod je polispermna, kuglasta, svijetlocrvena, sjajna bobica, promjera do 8 mm, na vrhu nosi osušenu čašku, sjemenke su crveno-smeđe, blago polumjesec.

Cvate u svibnju-lipnju, plodovi dozrijevaju u kolovozu-rujnu.

Raste u čitavoj šumskoj i tundrijskoj zoni Rusije i u planinama Kavkaza. Javlja se u četinarskim i mješovitim šumama, alpskim livadama, planinskoj i nizinskoj tundri.

Koriste se listovi ubrani prije cvatnje ili ranog proljeća ispod snijega.

Listovi sadrže arbutin, hidrokinon; galna, elaginska, kininska, vinska i ursolna kiselina; hiperozid (hiperin) i tanin; u bobicama - šećeri, organske kiseline (do 2,11%): limunska, jabučna, benzojeva, oksalna, octena, glioksilna, piruvična, oksipiruvična, α-ketoglutarna, j-hidroksi-α-keto-maslena i β-hidroksi-α-keto-maslana kiseline; glikozidni vakcinin; ideinklorid, likopen, zeaksantin; u sjemenkama - masno ulje (do 30%), koje se sastoji uglavnom od linolne i linolenske kiseline.

• makroelementi (mg / g) - K - 8,0, Ca - 11,0, Mg - 2,2, Fe - 0,6;

• elementi u tragovima (μg / g) - Mn - 0,47, Cu - 0,9, Zn - 0,71, Co - 0,09, Cr - 0,27, Al - 0,49, Ba - 0,89, V - 0,07, Se - 3,25, Ni - 0,14, Sr - 5,96, Pb - 0,05, Ag - 8,0, B - 40,0;

• koncentrirati Fe, Cu, Zn, Se, Mn, Ba, posebno Sr i Ag.

U medicini se lišće brusnice u obliku dekocija i infuzija koristi kao diuretik, uglavnom za urolitijazu, reumu i giht. Bobice su korisne kod nedostatka vitamina.

Lingonberry

Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) je bobičasto zimzeleni grm. Ova je vrsta predstavnik roda Vaccinium, u prirodi je česta u zonama tundre i šume. Ovaj grm radije raste u mješovitim, crnogoričnim i listopadnim šumama, na tresetnim močvarama, u planinskim i ravničarskim tundrama. Lingonberry se nalazi u zapadnoj Europi, sjevernoj Mongoliji, sjevernoj Koreji, europskoj Rusiji, istočnoj Aziji i Mandžuriji. Ime vrste prevedeno je s latinskog kao "loza s planine Ida" - ovo mjesto nalazi se na otoku Kreti. Prvo spominjanje imena roda pronađeno je u izvorima iz 16. stoljeća, a brusnicu su počeli uzgajati prije više od jednog stoljeća u Americi. Otprilike u isto vrijeme dogodila se prva pojava sorti ove kulture. U Europi se ova biljka počela uzgajati tek šezdesetih godina prošlog stoljeća. Danas se u Litvi, Rusiji, Bjelorusiji i Njemačkoj ljekovita ili obična brusnica uzgaja u industrijskim razmjerima. Ne tako davno, brusnica se počela uzgajati u industrijskim razmjerima u skandinavskim zemljama..

Lingonberry značajke

Vrtna brusnica je grm niskog rasta koji u visini varira od 2,5 do 25 centimetara. Nitasti rizom je smeđkastozelene boje i doseže 18 centimetara duljine, na njemu se rijetko nalaze kratki i tanki korijeni koji leže na dubini od samo 20–100 mm. Na stabljikama koje se protežu od rizoma nalaze se male dlakave grane svijetle boje. Kožne višegodišnje eliptične lisnate ploče s uvijenim rubom dosežu 5 do 7 centimetara duljine i 3-12 centimetara širine. Alternativni listovi imaju kratke pubertetske peteljke. Prednja površina lišća tamno je zelene boje, a stražnja je obojena u svjetliju boju i ima tamno smeđe žlijezde. Bujno, viseće grozdaste cvasti koji rastu na vrhovima prošlogodišnjih grana sastoje se od 2-8 cvjetova u obliku zvona i ružičaste boje, čaška im je nazubljena, a peteljke su blijedo crvene pubertete. Cvjetovi koji rastu u gornjem dijelu izboja 1,5–2 puta su manji od onih koji se nalaze u njegovoj bazi. Bumbari i pčele u pravilu sudjeluju u oprašivanju ovog grma. Plod je bobica s više sjemenki, duboko crvene boje i gotovo kuglastog oblika, promjera doseže 1,2 cm. Cvjetanje takve kulture opaža se u svibnju-lipnju, a plod u posljednjim ljetnim tjednima ili prvo u jesen. Često su i plodovi i cvijeće na istom grmu. Sljedeći su usjevi vezani uz ovu biljku: borovnice, borovnice i brusnice. Brusnice i brusnice međusobno su vrlo slične, međutim, brusnice imaju gušće voće, ne toliko veliko i ne baš kiselo.

Sadnja brusnice na otvoreno tlo

Lingonberry ima jednu značajku - potpuno je nezahtjevna za tlo. Bilo koje sunčano područje s ravnom površinom savršeno je za uzgoj. Ako je nalazište neravno, tada se u udubinama i udubljenjima primjećuje stagnacija vode i hladnog zraka, što negativno utječe na rast i razvoj ove kulture. Grm je nezahtjevan za sastav tla, može se uzgajati na ilovastom, tresetno-pjeskovitom, pjeskovitom ilovaču i tresetnom tlu koje ima visoku kiselost (pH 3,5-5,5). Da bi brusnica dobro rasla i dobro rodila, potrebno je za nju stvoriti tlo na mjestu koje udovoljava svim zahtjevima ove kulture. Da biste to učinili, morate ukloniti sloj tla, čija bi debljina trebala biti jednaka 0,25 m. Rezultirajuća depresija mora se do vrha napuniti smjesom koja se sastoji od pijeska i bilo kojeg treseta ili treseta s višim močvarama. Također, udubljenju treba dodati leteće igle, piljevinu ili koru drveća. Zatim se površina mjesta mora nabiti i proliti zakiseljenom vodom (1 kanta na 1 kvadratni metar). Kiseline se mogu koristiti na razne načine: octena ili jabučna kiselina (9%) (uzima se 100 miligrama za 1 kantu vode), a možete uzeti i oksalnu ili limunsku kiselinu (za 3 litre vode 1 mala žlica).

Za sadnju koristite jednogodišnje ili dvogodišnje sadnice. Sade se prema shemi 0,3x0,4 m, dok biljka treba biti zakopana u tlo samo 20 mm. Ako se brusnica uzgaja kao ukrasna biljka, onda se prilikom sadnje grmovi mogu postaviti, držeći razmak između njih 0,2 m. Nakon što brusnica počne aktivno rasti, krune grmlja zatvorit će se, stvarajući tako kontinuirani spektakularni premaz. Kada se biljka posadi, površina tla mora se zbiti, a zatim se provodi zalijevanje. Kad se tekućina upije u tlo, površina joj se mora malčirati, za to se koriste slama, iglice, kora drveta, piljevina ili pijesak. Šljunak se također može koristiti kao malč, ali najbolje je uzeti piljevinu ili drvene strugotine. Malč treba položiti u sloj debljine pet centimetara.

Njega brusnice

Zalijevanje

Tijekom cijele sezone rasta ovaj će grm trebati sustavno zalijevanje, koje se provodi 2 puta u 7 dana, dok bi 1 kanta vode trebala ići na 1 četvorni metar parcele. Ako je vrijeme vlažno, zalijevanje treba odgoditi. Za brusnice preporučuje se organizirati navodnjavanje kap po kap ili navodnjavanje kap po kap, koje se provodi navečer nakon zalaska sunca. Jednom svakih 20 dana u vodu se mora dodati sredstvo za zakiseljavanje za navodnjavanje. Nakon što je brusnica zalijevana, sljedeći je dan potrebno olabaviti površinu tla između redova, istodobno uklanjajući sav korov.

gnojivo

Mineralna gnojiva moraju se oprezno nanositi na tlo za biljke, jer mogu naštetiti ovoj kulturi. Prihranu treba provoditi na vrijeme, ali s oprezom, u prvih nekoliko godina nakon sadnje u zemlju će trebati dodati superfosfat i amonijev sulfat (uzima se 1 mala žlica svakog gnojiva po 1 četvornom metru). Jednom u 5 godina vrši se potpuno obogaćivanje tla složenim gnojivom.

Rezidba

Lingonberry treba povremeno prorjeći gustiša, ovaj se postupak provodi nakon što grmlje postane pretjerano gusto. U sedmoj godini rasta biljka će trebati rezidbu protiv starenja, za to sve stabljike treba skratiti na visinu od 40 mm. Takva se rezidba provodi u proljeće prije početka protoka sokova ili u kasnu jesen, kada se sakuplja čitav urod. Nakon samo 1 godine, brusnice će početi davati pune prinose.

Štetnici i bolesti

Na takvom grmu mogu se smjestiti gusjenice sisača i valjka lišća, kao i lisne zlatice. Te se insekte može ukloniti iz biljke, sakupljati ih ručno, a također ih i uplašiti; za to se grm tretira infuzijom od ljuske luka, maslačka ili duhana. Ako ima puno štetnika, tada je grm potrebno tretirati Aktellikom ili Ambushom. Na brusnice može utjecati gljivična bolest poput hrđe zbog koje stabljike i lišće postaju smeđe i suhe. Pogođenu biljku treba poprskati otopinom pesticida, naime Topsin i Kuprozan. Prije nastavka obrade, pažljivo pročitajte upute, doze i mjere opreza.

Zimovanje

Lingonberry je sjevernjačka biljka vrlo visoke zimske čvrstoće. Stoga može podnijeti vrlo hladne zime s malo snijega. Međutim, tijekom razdoblja cvatnje u proljeće, povratni mrazevi mogu naštetiti grmu. Ako postoji opasnost od smrzavanja, pokrijte brusnicu netkanim materijalom, na primjer lutrasilom.

Sakupljanje i skladištenje brusnice

Lingonberry se u pravilu bere u kolovozu i rujnu, nakon što plodovi u potpunosti sazru. Budući da bobice sadrže veliku količinu benzojeve kiseline, mogu se savršeno čuvati tijekom cijelog zimskog razdoblja, zbog čega se stavljaju u posude od keramike ili drveta koje se pune slabim šećernim sirupom ili vodom. Konzervirano ili suho voće čuva se puno duže. Smrznute bobice se također jako dobro pohranjuju. Da biste to učinili, oprano zrelo voće mora se osušiti i, raspodijelivši ga u spremnike ili polietilenske vrećice, staviti u zamrzivač.

Vrste i sorte brusnice

Danas je poznato oko 20 sorti brusnice. Najpopularniji su:

1. Koraljni. Kompaktni kuglasti grm ima visinu od oko 0,3 m i isti promjer krune. Tijekom sezone plod se javlja dva puta (u srpnju i rujnu). Ovu visokorodnu sortu razvili su nizozemski uzgajivači. Plodovi teže oko 0,3 grama, a obojeni su u tamnocrvenu ili ružičastu boju. Okus im je klasično slatko-kiselkast.
2. Mazovia. Sorta je uzgajana u Poljskoj. Ovaj premali grm praktički je pokrivač tla, donosi plod 2 puta u sezoni. Blago kiseli plodovi teže oko 0,25 grama i tamnocrvene su boje.
3. Erntezigen. Sortu su uzgajali njemački uzgajivači. Visina grma je oko 0,4 m, crvenkasti slatko-kiseli plodovi su relativno veliki, njihov promjer može biti jednak oko 10 mm.
4. Erntekrone. Visina grma srednje veličine je oko 0,2 m. Tamnocrveni veliki plodovi teže oko 0,4 grama, okus je slatko-kiselkast. Sazrijevanje bobica promatra se 2 puta po sezoni.
5. Rubin. Kasna sorta. Visina grma je oko 0,18 m. Slatko-kisele bobice teže oko 0,2 grama i obojene su tamnocrvenom bojom.
6. Kostromichka. Ova sorta donosi plod samo jednom u sezoni - sredinom kolovoza. Tamnocrvene slatko-kisele bobice u promjeru mogu doseći 0,7-0,8 cm.
7. Ida. Gusti kuglasti grmovi u visini dosežu od 0,15 do 0,2 m. Intenzivni crveni plodovi teže od 0,5 do 0,8 grama, sazrijevaju vrlo rano. Sazrijevanje druge berbe za sezonu primjećuje se u rujnu.
8. Sanna. Stabljike su uspravne, imaju visinu od 0,15 do 0,25 m. Zaobljene crvene bobice teže oko 0,4 grama. Dozrijevaju u kolovozu.
9. Kostroma ružičasta. Visina ravnomjerno razgranatih grmova može doseći 0,25 m. Ova je sorta samooplodna, s prosječnim razdobljem zrenja. Promjer bobica je od 0,7 do 0,8 cm, boja im je tamnocrvena. Dozrijevanje plodova uočava se u drugoj dekadi kolovoza.

Sljedeće sorte brusnice također se preporučuju za uzgoj: Ernthedank, Crveni biser, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea itd..

Svojstva brusnice: šteta i korist

Korisna svojstva brusnice

Odavno je poznato da plodovi brusnice imaju ljekovita svojstva. Dakle, ranije su je zvali "bobica besmrtnosti", jer je mogla izliječiti mnoge bolesti. Glavna vrijednost brusnice je što sadrži veliku količinu vitamina A, E, B i C. Bobice sadrže i organske kiseline (limunsku, jabučnu, oksalnu, benzojsku i salicilnu), minerale poput mangana, magnezija, kalija, željezo, kalcij i fosfor, kao i škrob, mono- i disaharidi, flavonoidi i druge tvari potrebne ljudskom tijelu.

Lišće ove biljke nije slabije zacjeljujuće od svojih plodova. Sadrži i mnogo korisnih tvari, a najvažnija od njih je arbutin (prirodni antiseptik). Do danas se voće u ljekovite svrhe koristi nešto rjeđe od lišća. Činjenica je da je lišće puno lakše ubrati i transportirati, dok se može duže čuvati, a pritom ne gubi svoja korisna svojstva. Lišće se odlikuje antihelmintičkim, zacjeljujućim ranama, anti-skorbutom, diuretikom, diuretikom, tonikom, antipiretikom, tonikom, laksativom, holeretičkim i antiseptičkim učinkom.

Ova biljka preporučuje se za liječenje koronarne bolesti srca, jer njezini plodovi uključuju bakar, krom i mineralne soli. Lingonberries se također preporučuju osobama s visokim šećerom u krvi jer pomažu u snižavanju razine glukoze. Ako tijekom trudnoće žena ima anemiju ili neurozu, tada joj se preporučuje uzimanje soka ove biljke. S niskom kiselošću želuca, takvo voće doprinosi normalizaciji crijevne pokretljivosti..

Odvar napravljen od lišća koristi se za bolesti bubrega, reumatizam, dijabetes i giht, a odvar bobica pomaže utažiti žeđ u slučaju vrućice. Da biste uklonili umor i vratili snagu, možete koristiti čaj od brusnice; za njegovu pripremu trebate samo skuhati lišće kipućom vodom. Takva biljka pojačava djelovanje antibiotika i sulfa lijekova, s tim u vezi, sok od brusnice preporučuje se kod vrućice i za poboljšanje apetita nakon duže ozbiljne bolesti..

Lingonberry i njegova ljekovita svojstva

Lingonberry ili lingonberry (latinski Vaccínium vítis-idaéa) zimzeleni je grm, vrsta roda Vaccinium iz obitelji Heather. Rasprostranjena i dobro poznata u sjevernoj i središnjoj Rusiji. Raste u mješovitim crnogoričnim suhim šumama, tresetištima, rjeđe se može naći u močvarnim šumama.

Botanički opis

Lingonberry - zimzelena, uspravna, niska polugrm visine 20-25 cm.

Listovi kožni, gusti, sjajni, naizmjenični, zaobljeno-eliptični, na kratkim peteljkama, dugi 1-3 cm, tamno zeleni odozgo, svijetlo zeleni odozdo sa smeđim točkicama.

Cvjetovi biljke su zvonasti, mali, sabrani u vršne grozdove bijelo-ružičaste boje ugodnog mirisa.

Voće - bobica pravilnog kuglastog oblika, svijetlocrvena, sjajna do 8 mm u promjeru, gorkog okusa.

Horizontalni puzeći rizom sa uspinjućim se razgranatim izbojcima visine 15-20 cm.

Cvate od kasnog proljeća do ranog ljeta.

Berba bobica započinje u rujnu i početkom listopada.

Kemijski sastav

Bobice brusnice sadrže ogromnu količinu minerala i vitamina neophodnih za ljudsko zdravlje. Nije ni čudo što je uvršten u registar ljekovitih biljaka.

• vitamin C;
• fosfor;
• kalcij;
• karoten;
• bakar;
• željezo;
• mangan;
• kalij;
• organske kiseline: limunska, jabučna, oksalna, octena, glioksilna, piruvična, hidroksipiruvična, benzojeva, ursolna;
• voćni šećer: saharoza, glukoza, fruktoza;
• flavonoidi;
• pektini;
• tanini.

Zbog velike količine organskih kiselina, bobica je dobro očuvana i dugo ne gubi svoja korisna svojstva. Ursolna kiselina ima blagi hormonalni učinak na tijelo.

Listovi brusnice nemaju ništa manje vrijedan sastav:

• flavonoidi, naime tanini i fitoncidi;
• glikozidi arbutin, hidrokinon;
• fitoncidi;
• organske kiseline (vinska, benzojeva, kininska itd.);
• Vitamini B skupine;
• fosfor;
• kalij;
• mangan;
• vakcinin.

Korisna i ljekovita svojstva

Bobice brusnice djeluju tonično na čitav ljudski organizam. Koriste se kao neovisni lijek protiv zatvora, nedostatka vitamina i zagušenja žučnog mjehura. Sredstva pripremljena na njihovoj osnovi imaju antiseptička, baktericidna, anthelmintska svojstva..

Svježe cijeđeni sok koristan je ljudima koji pate od neuroza, anemije i slabog vida. Uništava trule i druge opasne bakterije koje žive u crijevnom traktu. Glavni pokazatelji za uporabu plodova brusnice su bolesti:

• Dijabetes. Bakar u svom sastavu snižava razinu glukoze i aktivira receptore, koji zauzvrat poboljšavaju zasićenje ugljikohidrata u stanicama.
• Onkološke bolesti. U kombinaciji s lijekovima, zahvaljujući organskim kiselinama odgovornim za vezanje i uklanjanje soli teških metala, otrovnih tvari, radionuklida.
• Reumatizam, giht, cistitis. Bobice djeluju diuretički i sadrže tvari koje pojačavaju učinak ciljanih antibiotika.
• Svježe bobice poboljšavaju apsorpciju korisnih minerala i drugih elemenata zidovima jednjaka.
• Prehlade. Pića od brusnice savršeno utažuju žeđ i daju snagu, djeluju protuupalno. Sok od brusnice pomaže u suočavanju s patogenim bakterijama, uklanja toksine.
• Hipertenzija. Tvari koje ga čine dobar su analog lijekova za snižavanje krvnog tlaka..
• Svježe i suho voće dobro je sredstvo protiv dijareje.
• Infuzija s dodatkom meda pomoći će u borbi protiv tuberkuloze i riješiti se kašlja krvavim iscjetkom.
• Bobica snižava intrakranijalni tlak, bori se protiv glavobolje i pulsira u sljepoočnicama.

Plodovi brusnice pravi su spas za žene tijekom menopauze. Pomoći će u prevenciji venskih zagušenja, nositi se s pojavom neuroza i smanjiti napadaje znojenja. Uvarak od bobica riješit će problem s čestim i bolnim mokrenjem. Za žene koje trajno borave u vrućim regijama ili gradovima s nepovoljnom okolišnom situacijom, konzumacija ovog voća, kao prevencija onkologije dojki i kože, jednostavno je neophodna.

Korisna i ljekovita svojstva lišća brusnice

U narodnoj medicini koriste se i plodovi i lišće ove ljekovite biljke. Odlikuje ih visok udio fitoncida. Ovo je prilika da ih iskoristimo za borbu protiv rasta Staphylococcus aureus. Tanini pojačavaju učinak antibiotika, štite cijelo tijelo, potiču fagocitozu i imaju demineralizirajući učinak. Budući da pripravci na bazi listova brusnice imaju diuretički učinak, koriste se:

• s bronhitisom;
• s cistitisom;
• s uretritisom;
• ako imate bubrežne kamence.

Vrući čaj od lišća brusnice ima antipiretička svojstva. Povećana tjelesna temperatura smanjuje se znojenjem i borbom protiv patogene mikroflore.

Tinkture i dekocije koriste se za čišćenje bubrega i žučnog mjehura od malih novotvorina u obliku kamenaca i pijeska, za upale genitourinarnog sustava kod muškaraca.

Listovi brusnice u narodnoj medicini koriste se za sprečavanje gastritisa. Aerosoli i inhalacije na bazi dekocije propisani su za djecu i koriste se za liječenje upalnih procesa u respiratornom traktu, s bronhitisom, kroničnom upalom pluća.

Decocije lišća brusnice koriste se kod gubitka kose, upala kože, peruti. Glavni pokazatelji za upotrebu lišća brusnice su:

• prevencija reumatizma;
• uklanjanje edema u kompleksnoj terapiji hipertenzije;
• proširene vene za jačanje vaskularnih zidova i smanjenje oteklina;
• prevencija gastritisa;
• upalne bolesti bubrega i mjehura: cistitis, pijelonefritis;
• dijabetes s vaskularnim lezijama;
• prehlade - kao antipiretik, antiseptik i baktericidni učinak;
• nadoknada vitamina i minerala u tijelu;
• bolesti usta i grla.

Značajke primjene tijekom trudnoće

Trudnica bi se trebala posavjetovati sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kojeg biljnog pripravka. Pojedinačna netolerancija i pogrešno doziranje mogu dovesti do smanjenja zgrušavanja krvi i prijetnje pobačajem. Lingonberry je jedan od rijetkih antipiretičkih i antivirusnih lijekova odobrenih za uporabu tijekom trudnoće. Vitamini uključeni u bobice povećat će majčin imunitet i pomoći u suočavanju s toksikozom u ranim fazama..

Da biste izbjegli problem natečenosti, preporučuje se svakodnevno konzumiranje čaja od listova brusnice. Kalcij, koji je dio biljke, koristan je za formiranje kostura fetusa, a istovremeno jača zube i kosti trudnice. U malim količinama voće se može uzimati tijekom laktacije. Oni će žensko tijelo napuniti vitaminima bez štete po dijete. Korištenje bobica brusnice pomoći će osloboditi tijelo trudnice od nedostatka vitamina i nedostatka željeza.

Kontraindikacije

Unatoč ogromnom broju korisnih svojstava, brusnica ima brojne kontraindikacije. Stoga, prije nego što ga upotrijebite u ljekovite svrhe, trebali biste se upoznati s njihovim popisom:

• čir želuca;
• individualna netolerancija;
• djeca do dvanaest godina;
• alergijske reakcije;
• kolecistitis;
• čir na dvanaesniku;
• nizak krvni tlak - hipotenzija;
• gastritis;
• akutno zatajenje bubrega;

Važno upozorenje je karakteristika lišća brusnice da akumulira zračenje. Stoga vrijedi obratiti pažnju na ambalažu koja pokazuje da je pozadinsko zračenje točno. Kada sakupljate ljekovitu biljku, radite to samo na ekološki čistim mjestima..

Berba brusnice za zimu

U narodu postoje različiti načini berbe brusnice za zimu. Plodovi su joj smrznuti, od njih se pravi pekmez, kompot, konzerve, voćni napitak.

• Namočene brusnice. Stavite bobice u posudu i prekrijte vodom. Odložite na hladno mjesto. Dakle, zbog sadržaja benzojeve kiseline, ona može zadržati svoja korisna svojstva..
• Morse. Na jedan kilogram svježih bobica dodajte 200 grama šećera. Dodajte dvije litre vode i prokuhajte. Po želji dodajte klinčiće. Pustite da se kuha barem jedan dan na tamnom mjestu. Ovaj se recept može malo izmijeniti ako umjesto šećera koristite med. U tom se slučaju dodaje prije početka upotrebe..
• Džem. Stavite bobice u lonac i dodajte šećer brzinom 1: 1. Kad sok izađe, stavite posudu na vatru. Odmah nakon vrenja isključite plin na 10 minuta kako biste bolje sačuvali vitamine. Zatim kuhajte 7 minuta i smotajte u staklenke.
• Džem. Za takav pripravak šećera je upola manje od bobičastog voća i 2-3 žlice vode. Stavite sve sastojke u posudu i stavite na laganu vatru. Kad su bobice mekane, sameljite ih vilicom ili zgnječite iverjem bez uklanjanja s vatre. Džem je gotov čim se sav šećer otopi. Čuvati kao džem.

Listovi brusnice imaju niz korisnih svojstava. A da bi ih mogli koristiti u hladnom razdoblju, moraju se pravilno pripremiti. Berba se može obaviti u proljeće prije nego što se pojave bobice ili u jesen, kad je plod već gotov. Lišće ubrano u ljetnoj sezoni pocrni i gubi svoje korisne osobine.

• Odrežite izbojke i odvojite lišće od njih;
• Osušite u tamnom, dobro prozračenom prostoru, raširite u tankom sloju na novinama ili krpi;
• Lišće koje je potamnilo tijekom postupka sušenja mora se ukloniti;
• Osušene sirovine stavite u suhu posudu i čuvajte dalje od sunčeve svjetlosti.

Rok trajanja gotovog proizvoda na ovaj način je 3 godine.

Da bi se povećao imunitet, koristi se infuzija lista brusnice. Uzimajte ga 3-4 puta dnevno prije jela po 1 žlica. l.

• Ulijte 1 žlica. l. nasjeckanih listova brusnice 1 šalica pročišćene vode.
• Pirjati 5-7 minuta.
• Pustite da se kuha oko 2 sata.
• naprezanje.

Prije upotrebe ljekovite biljke i pripravaka na njoj, morate se posavjetovati s liječnikom.

Vrt brusnice - grm veličine dječje kante

Od davnina su ljudi jako cijenili takav grm poput brusnice. Ova bobica nalazi se u brojnim receptima za ukusna jela, a uz pomoć lišća, izbojka i bobica brusnice stvaraju se razni dekocije za određene zdravstvene probleme. Uglavnom raste u tajgi, šumsko-stepskim predjelima, mješovitim listopadnim šumama, kao i na području četinarskih šuma. Danas se uzgoj brusnice vrši s velikim uspjehom na kućnim parcelama. Zbog toga je važno upoznati se sa značajkama njegovog uzgoja i brinuti se za njega. Također se vrijedi odlučiti za vrstu brusnice za sebe, jer danas ga postoji ogromna raznolikost, uz to su uzgajane remontantne sorte. To vam omogućuje postizanje visokih prinosa uz minimalno vrijeme i trud..

• Vrt brusnice - sadnja i njega
• Sadnja brusnica
• Njega brusnice
• Također preporučujemo čitanje
• Gnojiva
• Malčiranje
• Razmnožavanje brusnice
• Sorte brusnice
• Lingonberry "Koralj"
• "Rubin"
• "Crveni Perl"
• "Sanna"
• "Mazovija"
• "Kostroma ružičasta"
• Medicinska i kulinarska primjena biljke
• Berba i skladištenje

Biljka brusnica je mali višegodišnji grm iz porodice vrijeska roda Vaccinium (Vaccinium vitis idea), visine do 25 cm, ponekad postoje sorte koje dosežu i 40 cm visine. Boja brusnice postaje svijetlocrvena. Ova boja odredila je i ime ovoj bobici, jer se ona dugo zvala "drvo", što znači "crvena". Lingonberry se bere od kraja ljeta do rane jeseni. Bobica je slatkasto-kiselog okusa. Korijenov sustav je vodoravan i iz njega se uzdižu razgranate stabljike. Micelij se nalazi oko korijenovog sustava koji usisava mineralne elemente iz zemlje i njima hrani korijenje. U grmu korijenje može dosezati i do 3 metra sa strane. Listovi su sjajni, tamnozeleni. S početkom zime biljka ne baca lišće, već ga čuva pod slojem snijega. Cvjetovi ove biljke slični su malim zvončićima, bijeli su s ružičastom bojom. Oprašuju ih pčele, bumbare, a brusnice su također sposobne za samoprašivanje. Cvjetanje se događa u kasno proljeće i traje do početka ljeta.

Vrt brusnice - sadnja i njega

Sadnja brusnica

Kada odabirete mjesto i tlo za sadnju, morate se sjetiti važnih čimbenika. Lingonberry je fotofilni, što znači da bi mjesto trebalo biti dobro osvijetljeno. U sjeni, biljka će patiti, slabo cvjetati, što će sukladno tome negativno utjecati na prinos. Također je važno saditi grmlje na ravnom području. Ako postoje nepravilnosti i udubljenja na mjestu sadnje, tada će se tamo nakupiti vlaga i tlo se može smrznuti. Tresetna tla su idealna za sadnju.

Vrt brusnice voli dovoljno kiselo tlo, stoga je potrebno stvoriti kiselost tla od 3,0 do 5,0 pH. Grm zasađen u tresetnom tlu bolje će rasti i roditi. Teške ilovače i glinoviti mediji nisu prikladni. Bolje je odabrati mjesta s laganim pjeskovitim ilovastim tlom.

Sastav tla možete pripremiti sami. Da biste to učinili, trebate pomiješati treset, malo pijeska (5 dijelova treseta ima 2 dijela pijeska), piljevinu, iglice. Pripremite mjesto na ravnom području, za to uklonite sav korov, iskopajte komad zemlje duboke 30 cm širine 1,5 metara. Tamo dodajte pripremljeno tlo, nakon čega ga treba zbiti i preliti zakiseljenom vodom (za 3 litre vode 1 žlica limunske kiseline). Uz to, brusnice se gnoje sumporom, 50 grama po 1 kvadratnom metru. metar. Kao gnojivo, biljka ne podnosi humus ili kompost.

Lingonberries, koji su zasađeni gotovim sadnicama, postavljaju se prema shemi od 30 do 30. Potrebno je saditi sadnicu na dubini od 1,5-2 cm. Zatim se brusnica zalije i malčira piljevinom ili borovim iglicama. Ovaj malč pospješit će oksidaciju tla, što je korisno za biljku. Vrt brusnice, čija se sadnja i briga provodi u proljeće, sadnja je moguća i u jesen.

Vrlo je prikladno saditi sadnicu s gotovim korijenovim sustavom, jer su već u potpunosti prilagođeni. Presadite u zemlju, bez uništavanja grude zemlje u kojoj se nalazi, tako da već ojačani korijeni neće biti oštećeni. Takve biljke ne pate tijekom transplantacije..

Njega brusnice

Vrlo je važno zalijevati brusnice, jer je to biljka koja voli vlagu. Zalijevanje treba obaviti 2-3 puta tijekom tjedna. Prskanje je najbolja opcija u vrućem vremenu. Kao i ostale usjeve, i za uklanjanje korova mora se koroviti. Vremenom se grm zadeblja, pa ovu biljku trebate prorijediti na vrijeme (otprilike jednom u 5 godina). Povremeno popustite tlo. Lingonberry ne podnosi jak vjetar, pa vrijedi paziti na zaštitu grma. Za to mogu biti prikladne smreke ili borovi posađeni u blizini. Takva zaštita od vjetrova pridonijet će dobrom radu oprašivača, mjesto će se bolje zagrijati, a vlaga neće tako brzo ispariti. Svi ovi čimbenici povoljno će utjecati na sazrijevanje, a bobica će vas oduševiti obilnom berbom..

Također preporučujemo čitanje

Gnojiva

Iako grm brusnice prima dovoljno minerala, i dalje je važno primijeniti gnojiva kako bi se dobila dobra berba. Ali ni u kojem slučaju se ne smiju koristiti velike doze. Nekoliko prolaza koristi se kada se koriste male doze. Dušična gnojiva: urea, amonijev nitrat, amonijev sulfat. Fosfatna gnojiva uključuju superfosfat. Koriste se i kalijeva gnojiva - kalijev sulfat. Za brusnicu je korisno koristiti elemente u tragovima, poput mangana, bakra, cinka i bora. U prvoj godini sadnje grma koristi se bakar.

Malčiranje

Malčiranje pomaže dobro zadržati vlagu. Kao što je gore spomenuto, kao malč možete koristiti otpale igle, piljevinu, slamu. Malč se polaže u sloj visok 3 cm. Malč također pomaže u učinkovitoj borbi protiv prekomjernog rasta korova.

Razmnožavanje brusnice

Dobar materijal za širenje posjeda brusnice su reznice koje su dobivene kao rezultat obrezivanja zadebljalog grmlja. Reznice se režu s drvenastih dijelova stabljike. Duljina reznice trebala bi biti oko 8 cm. Gotov reznik sadimo u tresetno-pjeskovito tlo, ostavljajući tri pupoljka na površini. Nakon dvije godine, reznice će se dobro stvrdnuti i mogu se saditi na otvorenom terenu u vašem području. Sljedeće godine nakon sadnje možete dobiti urod.

Najsigurnija opcija bila bi kupnja gotovih sadnica iz vrtića.

Moguća je i reprodukcija sjemenkama. Da biste to učinili, potrebno je prikupiti sjeme od dobro zrele bobice i zimi ga posaditi u zemlju. Do proljeća će biti spremna jaka i zdrava sadnica. Ali stopa klijanja ovom vrstom razmnožavanja iznosi do 50% i ne više.

Ali možete se poslužiti tako zanimljivim pristupom. Uzmemo vrlo zrelu bobicu i stavimo je u hladnjak na 4 mjeseca. Zatim ga sadimo u pripremljeno tlo (mješavinu pijeska i treseta). Nakon nekoliko tjedana moći ćete vidjeti prve izbojke. Nakon još tri tjedna, sadnice su spremne za presađivanje na otvoreno tlo..

Neke se bolesti mogu opaziti u grmovima brusnice. Na takvom grmu zahvaćena biljka ima vrlo male listove i vrlo malo cvjetova. Takav problem u svom vrtu možete izbjeći samo pažljivim odabirom sadnica. Ako primijetite male listove na sadnom materijalu, odbijte ih saditi. Nemoguće se riješiti ove vrste bolesti, morat ćete u potpunosti ukloniti zahvaćene grmlje s mjesta. Moguća je i pojava insekata poput valjka lišća. Oni jedu pupoljke, čime uništavaju cvjetove i jajnike bobica. Otopina Bordeaux tekućine pomaže u borbi protiv ovih insekata..

Uzgoj brusnice nije tako težak ako se sjetite pravila njege. Donijet će puno radosti, i što je najvažnije, zdravstvene dobrobiti..

Sorte brusnice

Zahvaljujući naporima uzgajivača uzgojeno je više od 20 različitih vrsta brusnica. Kao i kod ostalih bobica, i u redovima grma brusnice postoje sorte remontante. Oduševljavaju vrtlare izdašnim žetvama.

Lingonberry "Koralj"

Domovina ove sorte je Holandija. Grm je u obliku kugle, visine do 30 cm. Počinje rađati od druge godine nakon sadnje. Tijekom sezone cvjeta i donosi žetvu dva puta, u srpnju i u rujnu, na rujan otpada veći dio žetve.

"Rubin"

Ova je sorta dobra jer podnosi proljetne mrazove do -3. Zimi podnosi mraz do -30. Daje vrlo obilan urod, a bobice su prilično velike, težine oko 220 mg, tamnocrvene boje, slatko-kiselog okusa. Leci su glatki, kožni. Bijeli cvjetovi.

"Crveni Perl"

Visina ovog grma je oko 25 cm. Plod daje dva puta u sezoni. Okrugle bobice, tamnocrvene.

"Sanna"

Podrijetlom iz Švedske. Ima prilično velike bobice, do 400 mg, a s jednog grma može se ubrati oko 300 g bobica.

"Mazovija"

Odnosi se na premale, visine do 20 cm. Bere se do 40 g po grmu. Bobice su ukusne, tamnocrvene.

"Kostroma ružičasta"

Biljka doseže visinu od 15 cm. Počinje proizvoditi usjeve sredinom kolovoza, bobice su ružičaste. Otporan na mraz, preživljava do -33, a u nedostatku snježnog pokrivača i do -15.

Medicinska i kulinarska primjena biljke

Od grma brusnice koriste se i bobice i lišće. Prepuna je najvrjednijih elemenata za ljudsko zdravlje. Bobice sadrže vitamine skupine B, također PP, A, E i C. Sadrži tanine, karoten, ugljikohidrate, organske kiseline poput salicilne, jabučne, limunske. Bogat mineralima: željezo, cink, mangan, fosfor, kalij, kalcij. Sadrži do 46 kcal na sto grama bobica.

Bobice koje sadrže krom, bakar, mineralne soli pomažu u borbi protiv vaskularne ateroskleroze, ishemijske bolesti, dijabetesa melitusa. Poboljšava rad probavnog trakta, s niskom kiselošću.

Ova vrijedna bobica uspješna je u liječenju bubrega i mjehura. Također ima antipiretičko, antiseptičko, antimikrobno, zacjeljivanje rana, tonik i antimikrobno djelovanje. Kod virusnih bolesti koristi se grgljanje, kao i čaj od bobica.

Berba i skladištenje

Listove brusnice možete sakupljati samo prije cvatnje (travanj-svibanj), a treba odabrati samo one listove koji su preživjeli zimu. Mladi listovi nisu pogodni za sušenje, postat će crni. Ili se berba lišća može odgoditi do jeseni, kada cvjetanje završi. Tek nakon 5-10 godina može se izvršiti sljedeće sakupljanje lišća. Listove treba raširiti u tankom sloju i osušiti na tamnom, dobro prozračenom mjestu, povremeno miješajući. Ispravno osušeni listovi ne postaju crni, ali zadržavaju zelenu boju.

Bobice se beru dobro zrele, uklanjaju se ostaci, peru. Nadalje, zimi koriste mnoge metode skladištenja. Osušeni, kuhani konzervi i džemovi, smrznuti u zamrzivaču. Svi se vitamini čuvaju kada se smrznu. No, vrijedno je zapamtiti da je prilikom smrzavanja važno koristiti hermetičke vrećice, inače će vanjski mirisi prelaziti na bobice.

Iz brusnica izlaze ukusni džemovi i prešerve. Od njega se pravi i umak od brusnice koji se poslužuje uz mesna jela. Zahvaljujući njoj poboljšava se okus jela, kao i probavljivost.

Dakle, brusnica, čiji je uzgoj prilično jednostavan zadatak, vrlo je vrijedna biljka. Ovaj grm nije samo dobar ukras za vaš vrt, već i skladište vitamina koji će vam pomoći da budete zdravi..