Lingonberry

Lingonberry je višegodišnja, niska, zimzelena, razgranata grmlja koja doseže visinu od 10 do 20 cm.

Listovi su mali, peteljkasti, kožasti, sjajni.

Cvijeće su ružičasto-bijela zvona, dugačka 5 mm, sakupljena na vrhu grana u rijetke četke. Cvate u svibnju - početkom lipnja.

Lingonberry su male veličine, svijetlocrvene bobice karakterističnog slatkasto-kiselog okusa. Dozrijeva u kolovozu-rujnu.

Lingonberry je samonikla šumska bobica. Nalazi se u tundri, kao i u šumskim područjima, u umjerenom klimatskom pojasu. Prvi pokušaji uzgoja brusnice datiraju iz 1745. godine, kada je carica Elizabeta Petrovna izdala dekret u kojem je izražen zahtjev da se pronađe način za uzgoj brusnice u okolici Sankt Peterburga.

No, istinski masivne plantaže brusnice počele su se pojavljivati ​​60-ih godina u zemljama poput SAD-a, Rusije, Njemačke, Švedske, Finske, Nizozemske, Bjelorusije i Poljske. Zbog visoke razine mehanizacije, prinos bobica na takvim nasadima je 20-30 puta veći nego na prirodnim poljima.

Sadržaj kalorija brusnice

Lingonberry na 100 g sadrži samo 46 kcal, stoga, jedući ga ne možete se bojati da će prouzročiti višak kilograma ako ste na dijeti. Ljudi s prekomjernom težinom također ne mogu razmišljati o tome da bobica može pogoršati situaciju..

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
0,70,58.20,28646

Korisna svojstva brusnice

Lingonberry sadrži ugljikohidrate, korisne organske kiseline (limunska, salicilna, jabučna itd.), Pektin, karoten, tanine, vitamine A, C, E. U bobicama do 10-15% šećera (glukoza, saharoza, fruktoza) i tako dalje isti kalij, kalcij, magnezij, mangan, željezo i fosfor. Zbog velike količine benzojeve kiseline, brusnice su dobro očuvane i imaju konzervativna svojstva..

Listovi brusnice sadrže tanine, arbutin, hidrokinon, tanin i karboksilne kiseline. Također galna, kvinska, vinska kiselina i vitamin C.

U sastavu sjemenki brusnice pronađene su masne karboksilne kiseline: linolna i linolenska.

Liječenje brusnicom.Ovo je vrlo vrijedna ljekovita biljka. Većina lišća ima ljekovita svojstva. Nije ih teško pripremiti sami. Da biste to učinili, u travnju i do sredine svibnja (dok biljka još uvijek nema pupoljke ili su vrlo mali i zeleni), listovi se rukom pažljivo čupaju s grana.

U narodnoj medicini brusnica je poznata kao tonik, sredstvo za zacjeljivanje rana, antipiretik, antiskorbutik i s avitaminozom A, antihelmintik, s dizenterijom, hipokiselinskim gastritisom, hepato-kolecistitisom, naslagama soli, tumorima želuca, antiseptičkim, hemostatskim, dijabetičkim, reumatskim i unutarnjim bolestima pluća, žutica, hipertenzija, neurastenija, enteritis, antibakterijski. Uvarak od lišća i plodova pomiješan s plodovima gospine trave - s enurezom i pomiješan s borovnicama - s tifusom. Tekući ekstrakt - sedativ i diuretik.

Plodovi brusnice koriste se u homeopatiji za pripremu esencija. U sušenom i svježem obliku i sok - za avitaminozu A i C. Infuzija vode i odvar - laksativ, za dizenteriju i reumu, diuretik i antiseptik, anthelmintik, protiv truljenja i baktericidno. Sok i ekstrakt - jačanje i tonik za vrućicu, prehladu, malariju, ospice, simptomatsko liječenje raka kože i tumora želuca, dijabetesa. Plodovi poboljšavaju vidnu oštrinu i preporučuju se pilotima, mornarima, lovcima, vozačima koji rade s naprezanjem očiju..

Listove možete brati u jesen nakon branja bobica. No lišće sakupljeno ljeti zacrni se tijekom sušenja i neprikladno je kao sirovina. Izvarak lišća brusnice djeluje diuretički antiseptički i adstrigentno. Indicirano je za cistitis, bubrežne kamence, giht, osteokondrozo, artritis. Najveća učinkovitost očituje se alkalnom reakcijom. Stoga se preporučuje piti izvarak lišća brusnice s odgovarajućom mineralnom vodom..

Da biste pripremili juhu, ulijte potrebnu količinu grama zdrobljenog lišća (2 žlice) u emajliranu posudu s 200 mililitara (1 šalica) kipuće vode. Zagrijte ispod poklopca u kipućoj vodenoj kupelji 30 minuta. Zatim stavite u hladnjak na 10 minuta i ocijedite. Prokuhanom vodom dovedite volumen juhe na 200 mililitara. Uzmite, obavezno se dogovorite o dozi sa svojim liječnikom, 30-40 minuta prije jela.

Lingonberry je bogat šećerima, organskim kiselinama, vitaminima, a u medicini se koristi kao pomoćno sredstvo u liječenju hipertenzije i gastritisa s niskom kiselošću. Vodena infuzija bobica (voćni napitak) dobro utažuje žeđ: često se preporučuje pacijentima s visokom temperaturom. Uz to, infuzija brusnice ima blagi laksativni učinak..

Sok od brusnice također ima ljekovita svojstva. Lagano snižava krvni tlak, djeluje slabo sedativno, pojačava crijevnu peristaltiku, djeluje antipiretički i diuretički. Kod prehlade možete preporučiti čaj od bolesnog lipovog cvijeta s džemom od brusnice. Nije samo ukusno, već i zdravo.!

Infuzija lišća brusnice koristi se kao diuretik kod bolesti bubrega i jetre, kao i kod reumatizma i gihta. 10 g lišća prelije se sa 100 g kipuće vode, inzistira se 2 sata, filtrira. Uzimati 1-2 žlice 3-4 puta dnevno prije jela.

Uz opću slabost, prehladu, zatvor, glavobolju, gripu, uzmite piće od soka brusnice. 50 g soka razrijedi se sa 150 g ohlađene prokuhane vode, doda se šećer ili med po ukusu. Piti 100 g 3-4 puta dnevno nakon jela.

Kod zatvora, bolesti jetre, bolesti bubrega, kolitisa uzimajte 100 g infuzije brusnice 4 puta dnevno prije jela. 200 g bobičastog voća prelije se u cjedilo s kipućom vodom, a zatim ulije u 6 g ohlađene kuhane vode 6 sati.

Upotreba bobica brusnice i soka brusnice preporučuje se kod nedostataka hipo - i vitamina, gastritisa s niskom kiselošću želučanog soka, s povišenim krvnim tlakom. Infuzije i dekocije bobica i lišća brusnice koriste se kao diuretik, adstringens i antiseptik.

Izvarak bobica brusnice dobro utažuje žeđ u slučaju vrućice. Sok od brusnice pije se kod neuroza i anemije. Uz reumatizam, hipertenziju, brusnica djeluje protuklerotično, jača stijenke krvnih žila.

Izvarak lišća brusnice koristi se kod dijabetesa, reumatizma, bolesti bubrega, gihta (pomaže u otapanju i uklanjanju kamenaca). Listovi brusnice kuhaju se i vole čaj. Čaj "Lingonberry" dobro vraća snagu i ublažava umor. Bobice brusnice koriste se kod plućne tuberkuloze, želučanog katara, bubrežnih kamenaca, kao vitamin i sredstvo protiv truljenja. Sok od brusnice izoštrava vid, vrlo je koristan kod neuroza i anemije.

Bobice brusnice djeluju protiv čira, snižavaju kolesterol u krvi, poboljšavaju rad želuca i crijeva te snižavaju krvni tlak. Mladi izbojci brusnice koriste se kao analgetik i antidepresiv..

Cvatući izbojci brusnice liječe ženske bolesti i pomažu u održavanju trudnoće. Džem od brusnice izuzetno je koristan za porodnice. Osim toga, dokazano je da brusnica pojačava aktivnost antibiotika i sulfa lijekova, stoga je kod različitih groznica, kao i za povećanje apetita nakon teških bolesti i ozljeda, teško pronaći nešto korisnije od soka brusnice.

Opasna svojstva brusnice

Lingonberry ima jedno izuzetno štetno svojstvo. Nijedna se biljka ne može pohvaliti takvom tendencijom nakupljanja radioaktivnih tvari. To predstavlja veliku opasnost za tijelo. Stoga je potrebno jesti samo ono bobičasto voće koje je prikupljeno što je dalje moguće od autocesta, groblja, tvorničkih kompleksa..

Također, ovo voće može biti štetno za one koji imaju povećanu sekretornu funkciju želuca, pa se čirima savjetuje da se suzdrže od njegove upotrebe. Ne biste trebali jesti brusnice osobama s niskim krvnim tlakom, jer ima izražen učinak snižavanja tlaka.

Video recept za pripremu ukusnog i zdravog smoothieja od brusnice i banane.

Što može, a što ne može biti kod zatvora, što jača / slabi

POPIS # 1 (Treba li i ne treba zatvoriti)

Sirovo povrće, voće i začinsko bilje
Možete jesti: kupus, rajčicu, krastavac, repu, mrkvu (po mogućnosti s jabukom), rotkvicu, rotkvicu, češnjak, luk, svježe gomolje komorača; šljiva, naranča (sok se olabavi!), marelica, breskva, mango, smokva, papaja, datulja; zelje (posebno kopar, špinat), salata
S pažnjom: jabuke, neke sorte krušaka, banane (po mogućnosti s jabukom)
Ne možete jesti: jabuke (brzo potamne na rezu), šipak (sok je jak!), Dunja, dragun (pogotovo ne prezreli)

Kuhano i pečeno povrće i voće
Možete jesti: repu (posebno natašte), bundevu, tikvice, patlidžane, repu, kukuruz; pečena jabuka
Pažljivo: mahunarke, krumpir (bolje je prethodno namočiti u vodi 2-3 sata)
Ne možete jesti: pire krumpir, mrkva

Slano, ukiseljeno i konzervirano povrće i voće
Možete jesti: kiseli kupus (nekiseli), kiseli kupus, kiseli krastavci, konzervirana paprika, alge; masline

Suho voće
Možete jesti: suhe šljive, grožđice (svijetle boje)
Pažljivo: suhe marelice
Ne možete jesti: kruška

Bobice
Možete jesti: svježe borovnice (blagi laksativ), brusnice (sirove), jagode, šumske jagode, trešnje (sirove), viburnum (slabe), ogrozd, crveni planinski pepeo, šipk, masline; dinja
Pažljivo: grožđe
Ne možete jesti: juha od borovnica (snažno jača!), Crni ribiz

Žitarice
Možete jesti: heljdu, zobene pahuljice (na vodi, po mogućnosti cjelovite žitarice), biserni ječam, tamnu rižu
Pažljivo: ječam (posebno kaša)
Ne možete jesti: bijelu rižu (posebno kašu), griz

Orašasti plodovi, sjemenke i žitarice
Možete jesti: pistacije, pinjole, lješnjake; sezamovo ulje (slabi); pšenične žitarice, mekinje
Ne možete jesti: orah, sezamova juha

Meso i riba
Možete jesti: nemasno meso i ribu (kuhanu ili pečenu), puretinu, zeca, piletinu
Oprezno: janjetina
Ne možete jesti: masno meso i ribu, janjetinu, patku, gusku, polpete, kotlete, sufle

Pileća jaja
Pažljivo: žumanjak
Ne možete jesti: kajganu

Ne možete jesti gljive ako imate zatvor od teške proteinske hrane

Juhe
Možete jesti: boršč, juhu od kupusa od svježeg i kiselog kupusa, kiseli krastavac
S pažnjom: juha od graška, juha od gljiva, masna juha od ribe
Ne možete jesti: masnu pileću juhu, mliječne rezance

Ulja
Možete jesti: suncokret, kukuruz, maslina, sezam
Ne mogu jesti: maslac

Začini
Možete jesti: kim, korijander, komorač (smanjenje masnoće); kurkuma, crni papar

Proizvodi od brašna
Možete jesti: integralni raženi kruh, kruh od žitarica, kruh s mekinjama
Ne možete jesti: tjesteninu, tjesteninu, bijeli i crni kruh, svježe pecivo, krutone, kolačiće

Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi
Možete jesti: kefir 1. dana, jogurt, acidofilno kiselo mlijeko; mlijeko (nemasno), kiselo vrhnje (nemasno)
S pažnjom: kefir 2. dana; svježi sir s dodatkom začinskog bilja (na primjer kopar)
Ne možete jesti: kefir 3. (i daljnjeg) dana, jogurt 2 - 3 dana; mlijeko (masno), kiselo vrhnje (masno), svježi sir (masni)

Pića
Možete piti: sirovu vodu, infuziju suhih šljiva (slabi), infuziju šipka (posebno natašte), sok od brusnice, biljne infuzije (metvica, komorač)
S oprezom: sokovi (međutim, moguće je opustiti se od soka od mrkve, svježe izrađene trešnje, šljive, breskve)
Ne možete piti: žele, čaj (bilo koji), kakao, kiseli sokovi, izvarak lišća maline

Slastičarstvo
Možete jesti: med, šećer od trske
Ne možete jesti: rafinirani šećer, slatkiše


POPIS # 2 (Laksativni proizvodi)

Svježe sirovo voće
Voće poput banana, jabuka, dinja i raznog bobičastog voća sadrži puno soka koji pomaže tijelu da izbaci toksine i toksine. Također su lako probavljivi, a sadrže puno antioksidansa, prehrambenih vlakana i vitamina..
Banane. Velika količina vlakana stvara laksativni učinak i bolju apsorpciju. Oni su također bogati kalijem, koji pomaže vratiti ravnotežu elektrolita u gastrointestinalnom traktu. Sadrže i puno voćnih oligosaharida koji pomažu našoj crijevnoj mikroflori da pravilno radi. Riječ je o prezrelim mekim bananama.
Jabuke. Sadrže puno pektina, koji stimulira crijeva i poboljšava stolicu..
Dinja. Ovo je sjajan način za početak dana jer je to jedna od najlakših namirnica za probavu. Gotovo odmah ulaze u crijeva radi probave, ali ako se pojedu nakon druge hrane, počinju se brzo raspadati i fermentirati.
Bobice. Njihova vrlo velika količina antioksidansa čini ih izvrsnom zdravstvenom pomoći. Za čišćenje debelog crijeva preporučujem sljedeće bobice: borovnice, jagode, borovnice, brusnice, kupine, goji bobice, acai i trešnje ili trešnje.
Suve šljive
Priznati prirodni laksativ, suhe šljive bogate su antioksidantima, vitaminom A, kalijem, željezom i vlaknima. Uz to, pomaže crijevnoj mikroflori, što je izvrstan dodatak prehrani za čišćenje..
Aloe vera
Jedna je od najstarijih i najpopularnijih ljekovitih biljaka koje čovjek poznaje. Većina listova aloje ispunjena je gelom koji sadrži oko 99 posto vode. A 1 posto sadrži 75 hranjivih sastojaka poznatih znanosti, uključujući 20 minerala, 18 aminokiselina u 200 aktivnih spojeva i 12 vitamina, kao i mnoge fitonutrijente, enzime i, naravno, vodu.
Aloe Veru možete svakodnevno jesti kao sok.
Ljuta crvena paprika, đumbir i kurkuma
Ako kuhate hranu koja sadrži puno začina, poput ljute paprike, đumbira i kurkume, tada možete pomoći u probavi jer su to izvrsne laksativne namirnice. Na primjer, papar stimulira probavni trakt povećavajući proizvodnju želučanih enzima. Svježi đumbir ili u obliku čaja smatra se jednom od najboljih namirnica za regulaciju probave, a kurkuma je izvrsno začin za jetru. Pomaže u čišćenju oslobađanjem enzima koji aktivno ispiru kancerogene tvari iz tijela..
Citrusa
Osobito limuni, naranče i limeta izvrsna su hrana za čišćenje. Oni izbacuju toksine i pomažu u enzimskim procesima.
Sirovo povrće
Obiluju vlaknima i pomažu u regulaciji peristaltike. Opskrbite se hranom poput luka, mrkve, šparoga, brokule, cvjetače, kupusa, prokulica, češnjaka, cikle i zelenila. Pokušajte jesti više salata od povrća, korejske mrkve i kiselog kupusa.
Rajčica
Rajčica je izvrsna hrana koja slabi tijelo i sadrži mnogo vitamina C, A i K. Uz to, osigurava oko 10 posto dnevne potrebe za vlaknima i bogata je likopenom, antioksidansom koji nas štiti od raka debelog crijeva i prostate. Bolje jesti domaću ili ljetnu rajčicu.
Omega-3 masne kiseline
Pronađeni u lanenom sjemenu, avokadu i maslinovom ulju, djeluju kao prirodni laksativi i dobro izbacuju toksine. Ovi proizvodi podmazuju crijevne zidove i apsorbiraju štetne tvari na sebi, sprečavajući im ulazak u tijelo..
Lisnato zeleno povrće
Napunite hladnjak morskim algama, pšeničnom travom, keljem, špinatom, zelenilom maslačka, lucernom, gorušicom, cikorijom, rikolom i ostalim lisnatim zeljem. Zašto? Laksativni su i sadrže puno vlakana, kalcija, folata, vitamina K i C, kao i magnezija i drugih hranjivih sastojaka koji su neophodni za probavu i dobro zdravlje. Uz to, zelje pomaže povećati proizvodnju žuči koja uklanja otpad iz unutarnjih organa i krvi..
Avokado
Avokado je prepun zdravih hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, kalij, vitamin K i folate. Jesti najmanje 1 avokado dnevno osigurat će 30 posto vaše dnevne potrebe za vlaknima. Uz to, avokado sadrži lutein (karotenoid s vitaminom E), magnezij i mononezasićene masti. Avokado također poboljšava tonus kože i povećava apsorpciju hranjivih sastojaka iz druge hrane..
Sirovo sjeme i orašasti plodovi
U prehranu uključite hranu poput sjemenki lana, sjemenki bundeve, badema, oraha, sjemenki sezama, pinjola i sjemenki suncokreta. Svi su bogati vlaknima, vitaminom E, proteinima, cinkom i ostalim hranjivim sastojcima.
Grah, grašak i ostale mahunarke
Oni sadrže malo masnoća i kolesterola, a bogati su i vlaknima i proteinima. Odličan proizvod!

Ne zaboravite piti puno vode
Ne zaboravite na redovnu pitku vodu kao jedan od najboljih prirodnih laksativnih proizvoda za ublažavanje zatvora. Pijte 8 čaša čiste vode dnevno, ali ne iz slavine! Vrlo je važno navlažiti crijeva i regulirati njihovu pokretljivost..

POPIS br. 3 (proizvodi koji popravljaju)

Dijeta je bitna za liječenje proljeva. Obroci trebaju biti razlomljeni, a svi obroci na pari ili kuhani. Iz prehrane je potrebno isključiti začinjenu, slanu, prženu i dimljenu hranu, gazirana i alkoholna pića, konzerviranu hranu, kavu i čokoladu. Umjesto toga, morate koristiti onu hranu koja učvršćuje stolicu:
Od proizvoda, nemasno meso - govedina, piletina i zečje meso dobro pomažu u učvršćivanju stolice.
Isto se može reći i za nemasnu ribu..
Kaša i dekocije posebno dobro popravljaju stolicu. Rižinu kašu, heljdu ili zobene pahuljice treba kuhati u vodi.
Možete jesti nemasni svježi sir, kuhana jaja ili pečeni krumpir.
Slime juhe kuhane u nemasnoj juhi također popravljaju stolicu, tamo možete dodati krekere.
Infuzija nara pomoći će ojačati želudac. Za njegovu pripremu koristi se kora nara, koja se prelije kipućom vodom i inzistira 15 minuta. Trebate ga piti tri puta dnevno, nekoliko gutljaja..
Koji proizvodi osim gore navedenog popravljaju stolicu? Jaki listovi čaja, crni ribiz ili kaki sadrže tanine koji također jačaju stolicu.
S proljevom je potrebno ne samo jesti hranu koja jača stolicu, već i apsorbente koji uklanjaju patogene bakterije, toksine, viruse, crijevne plinove iz tijela. A kako bi se spriječila dehidracija, preporučuje se obilno pijenje..

Kako koristiti brusnice kod zatvora?

Članak opisuje bolest kao što je zatvor, razloge za njezinu pojavu. Kako liječiti zatvor infuzijama, dekocijama, džemom od brusnice, kiselim kupusom natopljenim brusnicama. Napisano je u kojim se slučajevima ne preporučuje korištenje.

Što je zatvor, njegovi uzroci

Zatvor - suspenzija pražnjenja do 2 dana ili više. Učestalost stolice varira od osobe do osobe. Crijeva se u pravilu prazne jednom dnevno, ali kod zdravih ljudi to se može dogoditi jednom u 2 dana..
Uzroci zatvora: od stresa, neuroze, pothranjenosti, zlouporabe masne hrane, prejedanja, nedovoljnog pijenja, malo hrane koja sadrži vlakna, ako malo vježbate, imate bolno crijevo, anorektalne bolesti, analne pukotine, hemoroide, polipe, paraproktitis, tumore, nakon uzimanja lijekova, laksativa.

Savjetovati za zatvor:

  • jesti svježu brusnicu,
  • džem,
  • ukiseljene bobice,
  • piti dekocije i infuzije,
  • jedite kiseli kupus s brusnicama.

Lingonberry recepti za zatvor

Infuzija za kršenje stolice

Ulijte 200 g brusnica u cjedilo, tamo ulijte kipuću vodu. Stavite bobice u caklinsku posudu, napunite ih s 2 šalice ohlađene prokuhane vode, ostavite 6 sati.

Dobivenu infuziju pijte 100 ml četiri puta dnevno prije jela..

Druga infuzija brusnice

U staklenu litarsku posudu ulijte temeljito oprane bobice. U staklenku ulijte prokuhanu vodu sobne temperature. Pokrijte staklenku plastičnim poklopcem. Stavite na hladno mjesto. Nakon 12 sati voda od brusnice je spremna. Trebali biste popiti čašu dobivene infuzije ujutro prije jela. Infuzija pomaže poboljšati probavu i pokretljivost crijeva, pomaže od prekomjernog stvaranja plinova. Ovaj lijek pomaže i kod uobičajenog i kod kroničnog zatvora. Voda od brusnice uklanja crve iz crijeva.

Sok bez stolice

Iscijedite 50 grama soka iz bobica, ulijte 150 ml hladne prokuhane vode, ulijte med ili stavite šećer. Pijte 100 ml razrijeđenog soka četiri puta dnevno.

No, vrijedno je zapamtiti da se brusnice jedu prije jela, inače mogu izazvati proljev..

Kako sušiti biljno lišće

Biljni pripravci (ekstrakt iz lista brusnice) dobri su za liječenje kroničnog zatvora. Listove treba brati rano u proljeće, prije cvatnje ili u kasnu jesen nakon stvaranja bobica. U ostalim razdobljima lišće se ne bere, inače će pocrniti kad se osuši. Listovi brusnice mogu se sušiti u sušilicama s temperaturom od 40 ° C ili na mjestima koja su prozračena, na verandama, tavanima. Pospite lišće po papiru ili komadu čiste vreće. Listovi se mogu koristiti 3 godine. Preporuča se čuvati u kartonskim kutijama, staklenim posudama, bocama.

Čaj od bobica i listova brusnice

Pound 6 bobica, dodajte žličicu suhog lišća i ulijte čašu kipuće vode. Pustite da odstoji 5 minuta, trebate piti 3-4 puta dnevno za kronične gastrointestinalne bolesti.

Kako kuhati kiseli kupus s brusnicama

  1. Uzmite 5 kg kupusa. Koristite kasne sorte kupusa, povrće treba biti bijelo, čvrsto i ne smije imati zeleno lišće. Isperite kupus u dobroj namjeri hladnom vodom i malo osušite. Sjeckajte, uklonite panj.
  2. Sitno nasjeckajte 500 g mrkve i pomiješajte s kupusom.
  3. Dodajte 100 g soli i prstohvat sjemenki kopra i ponovno snažno promiješajte. Pritisnite da napravite sok od kupusa.
  4. Stavite kupus u drvenu bačvu, pokrijte ga prirodnom krpom i stavite ugnjetavanje.
  5. Tako stoji 2-4 dana na toplom mjestu.
  6. Lingonberry operite, namočite tako da se ne ističu u gustoći i prenose sva korisna svojstva. Pomiješajte ga s nasjeckanim kupusom.
  7. Kupus je još 1 dan prije kraja fermentacije.
  8. Nakon bačve s kupusom, ugasite je na hladnom.

Kiseli kupus s namočenim brusnicama izliječit će zatvor.

Kako napraviti džem od brusnice

Uzmite 1 kg bobica, sortirajte, uklanjajući lišće i pokvarene bobice. Isperite, a zatim položite na papir da se osuši. Ulijte bobicu u duboku posudu, ulijte kipuću vodu tako da voda prekriva bobicu. Nakon 5 min. ispustite vodu. Zagrijte čašu vode u loncu, dodajte 1,280 kg granuliranog šećera, neprestano miješajte i kuhajte dok se ne otopi. Dodajte brusnice. Nakon vrenja, maknite ga s vatre, ostavite džem 10 sati. Zatim ponovno kuhajte 20 minuta. Džem ulijte u sterilizirane staklenke. Čuvati pokriveno na hladnom mjestu. Džem od brusnice izvrstan je kod zatvora.

Kontraindikacije prilikom uzimanja brusnice

Ali s povećanom kiselošću, bolje je ne piti infuzije i ne jesti bobice. Bobice i infuzije, dekocije iz nje s kolecistitisom također su kontraindicirane. Vrlo pažljivo morate koristiti bobicu za hipotenzivne pacijente, jer može smanjiti krvni tlak. Svježe bobice ne smiju jesti ljudi koji imaju čir na želucu ili dvanaesniku.

PREPORUČENO:

Lingonberry kraljevskih bobica, skladište vitamina, prirodnog antioksidansa i antiseptika. Od njega se prave voćni napitci, kompoti i konzerve, peku se pita i kiflice...

Prehrana mlade majke često je nerazumno jednolična. Bez očitog razloga mnogi su zdravi proizvodi isključeni s jelovnika: voće, orašasti plodovi i bobičasto voće. NA…

Lingonberry kod zatvora

Teško možete pronaći osobu koja se barem jednom u životu nije suočila s takvim problemom kao što je zatvor. U ovom patološkom stanju rad crijeva je poremećen, a izmet se prestaje pravodobno uklanjati iz tijela. Kao rezultat toga, zadržavajući se u debelom crijevu, postaju dehidrirani i postaju pregusti kako bi lako izašli iz tijela bez ozljeđivanja osjetljive crijevne sluznice. U slučaju da ovu patologiju ne počnete pravodobno liječiti, izmet će se početi raspadati u tijelu, što će uzrokovati ozbiljno trovanje toksinima koji će se trenutno osloboditi. S posebno jakim zatvorom, kada se izmet ne izlučuje iz tijela 2 ili više tjedana, razvija se crijevna nekroza koja, čak i uz pravodobnu operaciju, često dovodi do smrti. U slučaju da su poremećaji u radu crijeva redoviti, vrijedi posjetiti liječnika, jer pacijent može imati neoplazme u debelom crijevu, koje mehanički sužavaju lumen crijeva i postaju razlogom nemogućnosti normalnog izlučivanja izmeta. U onim slučajevima kada je zatvor jednokratni, sasvim je moguće nositi se s njim sami. Da biste to učinili, možete koristiti i farmaceutske laksative, kao i domaće laksative..

Jedan od najučinkovitijih narodnih lijekova za zatvor je brusnica, koja se u kratkom vremenu rješava problema s defekacijom, čineći je redovnom i mekom. Ne ovisi o brusnici kao laksativu, pa se stoga može koristiti svaki put kad se za tim ukaže potreba.

Kako brusnica utječe na crijeva

Svi znaju da je brusnica izvrstan diuretik; ali nije široko poznato da pomaže i u suočavanju s zatvorom. Ovo svojstvo biljke nastaje zbog činjenice da poboljšava funkcioniranje crijeva, aktivirajući njegove kontrakcije (peristaltiku) i uzrokujući brzo omekšavanje izmeta, zbog činjenice da pod utjecajem pripravaka na bazi brusnice značajna količina tekućine ulazi u debelo crijevo. Uz to, brusnica izbjegava opijenost, jer se lako veže i uklanja iz crijeva otrovne tvari koje se oslobađaju zbog zatvora. Obično se prilikom uzimanja lijeka od brusnice problem zatvora rješava za 1 dan. Kod vrlo teškog zatvora liječenje može potrajati malo duže..

Kontraindikacije za liječenje brusnice

Unatoč činjenici da je brusnica izvrstan lijek protiv zatvora, ne mogu je svi koristiti. Takav je lijek potrebno odbiti u slučajevima kada:

  • povećana kiselost želuca;
  • hipotenzija;
  • čir želuca;
  • čir na dvanaesniku;
  • bolest urolitijaze;
  • alergijska reakcija na brusnicu.

Ne postoji dobna granica za uzimanje lijeka od brusnice, kao ni zabrana uzimanja tijekom trudnoće i dojenja.

Kako napraviti lijek od zatvora od brusnice

Doziranje za odrasle ne smije se prilagođavati trudnicama i dojiljama. Djeci se lijek daje u malo smanjenoj dozi..

Sok od brusnice

Infuzija brusnice

Korištenje brusnice ne samo da vraća normalnu probavu i visokokvalitetni rad crijeva, već ima i pozitivan učinak na tijelo u cjelini.

Lingonberry

Lingonberry (Vaccínium vítis-idaéa) zimzeleni je mali grm iz roda Vaccinium iz obitelji Heather. Raste u crnogoričnim i listopadnim šumama, na tresetištima u malim grmovima visokim od 8 do 20 cm. Rasprostranjen u Sibiru, Tjumenju, na obali Dalekog istoka, u tundri, zbog čega su je zvali "tajga bobice". Raste u cijeloj Europi do Sjevernog ledenog oceana, kao i na Aljasci u Sjevernoj Americi. Pronađena visoko u planinama na stjenovitim tlima.

Rhizome se nalazi vodoravno i iz njega se dižu razgranati izdanci. Listovi su tamnozeleni, kožasti, sjajni, smješteni naizmjence na gustim tankim stapkama. Cvijeće je dvospolno, sakuplja se 1-2 tuceta po četki. Imaju zvono s četiri režnja kralježnice nježne ružičaste ili bijele boje. Razdoblje cvatnje traje od kasnog proljeća do početka ljeta desetak dana. Bobice jarkocrvene boje izdaleka su uočljive među zelenim lišćem, privlače ptice i životinje koje nakon jedenja nose sjeme na velike udaljenosti. Lingonberry je glavni primjer simbioze biljke i gljive. Niti micelija, koji gusto pletu korijenje brusnice, usisavaju otopine tla s hranjivim tvarima i prenose ih u biljku.

Berba i skladištenje brusnica

Za skladištenje i daljnju upotrebu beru se listovi i plodovi brusnice. Plodovi se beru od kraja kolovoza do sredine rujna, uvijek dobro zreli, inače će biti nezreli, neprikladni za konzumaciju. Zbog visokog sadržaja benzojeve kiseline, bobice se dobro čuvaju u nemetalnim (staklenim ili drvenim) posudama napunjenim vodom ili slabim šećernim sirupom. Ova metoda omogućuje vam pohranjivanje bobica cijele zime..

Za dulje čuvanje, džem se pravi od brusnica ili se bobice suše u sušilici za voće i povrće ili u ruskoj pećnici. Ako imate zamrzivač, zamrzavanje bobica također će biti izvrstan način čuvanja, što vam omogućuje da sačuvate sva korisna svojstva. Da biste to učinili, sirovina se čisti od mogućih ostataka, opere hladnom vodom i položi na platnene salvete da se osuše. Zatim se spakiraju u vreće i stave u zamrzivač. Za pohranu je bolje koristiti posebne uske vrećice za zamrzavanje s patentnim zatvaračima kako biste izbjegli pojavu stranih mirisa.

Listovi brusnice beru se u proljeće prije nego što se pupoljci pojave od kraja travnja do sredine svibnja. U tom razdoblju sadrže najveću količinu hranjivih sastojaka. Tijekom cvatnje, lišće se ne može sakupljati, jer to šteti biljci, a sama sirovina neće se dugo čuvati, brzo će pocrniti i izgubiti svojstva. Osim toga, lišće se može rezati u kasnu jesen nakon branja bobica. Na temelju činjenice da je biljka zimzelena, to se može učiniti i nakon prvog snijega. Listovi se suše u mračnim prostorijama s dobrom ventilacijom, uz povremeno miješanje. Ispravno osušene sirovine zadržavaju zelenu boju.

Kućna upotreba

Bobice brusnice ukusan su i zdrav proizvod, stoga se široko koriste u svakodnevnom životu. Lingonberry je izvrstan za kuhanje džemova, kompota, želea, sokova, ekstrakata, sljeza i bombona. Lingonberry se često koristi kao začin za kuhanje mesa i drugih jela..

Zimzelene grane brusnice koriste se za ukrašavanje soba, izradu vijenaca, ukrašavanje buketa.

Sastav i ljekovita svojstva brusnice

  1. Lingonberry po sadržaju hranjivih sastojaka nadmašuje većinu poznatih bobica i voća. Sadrži veliku količinu vitamina skupine B, kao i A, C, E, PP. Bogat je ugljikohidratima, karotenom, taninima i organskim kiselinama (limunska, jabučna, salicilna), mineralima (kalcij, kalij, mangan, fosfor, željezo, cink itd.). Lingonberry sadrži otprilike 46 kcal na 100 g proizvoda.
  2. Listovi imaju protuupalna, adstringentna, holeretska, antimikrobna, imunomodulatorna svojstva. Juha ima izražen diuretički učinak, omekšava i uklanja kamenje i soli iz bubrega.
  3. Mineralne soli, bakar i krom, sadržane u brusnici, čine je neophodnom za ishemijsku bolest i vaskularnu aterosklerozu. Zbog toga bobice brusnice moraju biti prisutne u prehrani starijih ljudi..
  4. Korištenje bobica pomaže u snižavanju razine šećera u krvi, stoga je korisno za one koji pate od dijabetesa.
  5. Uz izraženu nisku kiselost želuca, sok od brusnice i svježe bobice poboljšavaju probavu, povećavaju crijevnu peristaltiku.

Upotreba brusnice u tradicionalnoj medicini

Tradicionalna medicina nudi ogroman broj recepata za pripremu infuzija od plodova i cvjetova brusnice, uključujući alkoholnu tinkturu za liječenje onkologije.

Lingonberry kao diuretik

Koristi se za kršenja bubrega i hipertenzije, popraćene pojavom edema. Također se može propisati tijekom trudnoće u početnim fazama gestoze radi ublažavanja unutarnjeg edema. U svim slučajevima potrebna je konzultacija liječnika. Ako je odobrena uporaba brusnica, za pripremu juhe uzmite 10 g suhog lišća, prelijte šalicom kipuće vode i ostavite 1-2 sata. Procijeđena juha uzima se 1-2 žlice prije jela 3-5 puta dnevno.

Brusnica protiv prehlade i virusnih infekcija

Na 150 g tople prokuhane vode dodajte 50 g soka i konzumirajte pola čaše između obroka 3-5 puta dnevno. Napitak olakšava stanje i povećava vitalnost u slučaju prehlade i virusnih infekcija, glavobolje, curenja nosa i opće slabosti.

Lingonberry protiv zatvora i kolitisa

200 g svježih ili smrznutih bobica prelije se kipućom tekućom vodom, zatim se stavi u staklenu posudu i prelije 400 g ohlađene prokuhane vode. Inzistirati na 6 sati i primijeniti 0,5 šalice 4 puta dnevno 30 minuta prije jela. Tinktura poboljšava probavu, pojačava crijevnu peristaltiku, ublažava bol i prekomjerno stvaranje plinova.

Disbakterioza

Tijekom uzimanja antibiotika, čaju se preporučuje dodavanje svježih ili suhih bobica kako bi se uspostavila normalna mikroflora. Čajevi od brusnice u malim količinama također su prikazani djeci za normalizaciju crijevne flore.

Izloženost zračenju

1-2 žlice svježih bobica brusnice preliju se čašom vode i kuhaju na laganoj vatri 10 minuta, a zatim inzistiraju sat vremena. Popijte čašu ujutro, u vrijeme ručka i navečer.

Artritis, poliartritis, giht, osteohondroza

U zatvorenoj posudi, pari 100 g lišća za 2,5 litre kipuće vode tijekom 2 sata. Zatim dodajte 200 ml votke i stavite posuđe na vatru da krčka 15 minuta, nemojte kuhati. Konzumirajte 1/3 šalice 3 puta dnevno između obroka. Tijek liječenja je šest mjeseci ili dok se stanje ne normalizira.

Onkološke bolesti

U složenom liječenju raka preporučuje se svakodnevna konzumacija 0,5 šalice svježih brusnica kako bi se održalo opće stanje tijela i spriječio daljnji razvoj stanica raka.

Ljekovita bobica mladosti i besmrtnosti. Ono što liječi brusnicu?

Mali višegodišnji zimzeleni grm visine 15-25 cm s puzećim rizomom i uspravnim granastim stabljikama. Cvate krajem proljeća - početkom ljeta. Plod je svijetlocrvena, sjajna, kuglasta bobica, gorkog okusa, promjera do 8 mm. Dozrijeva u kolovozu-rujnu.

Najkvalitetnija brusnica raste u četinarskim šumama na suhom pjeskovitom ilovastom tlu. Može se naći u grmlju, na proplancima, na alpskim livadama, a ponekad i u močvarama. Voli svjetlost i ako naraste sjajno, tada daje urod do 3 tone po hektaru.

Listovi na jesen ne odumiru, već zelene pod snijegom, prezimljavaju i nastavljaju živjeti u proljeće nakon što snježni pokrivač nestane.

Njihova nabava provodi se dva puta godišnje:

► prva berba - neposredno nakon otapanja snijega prije cvatnje;
► drugi - u jesen nakon berbe bobica.

Osušite lišće, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost. Bobice se beru u kolovozu, rujnu i listopadu. Zahvaljujući prirodnom konzervansu benzojeve kiseline, mogu se čuvati bez gubitka aktivnosti tijekom cijele godine.

fotografije biljaka brusnice

Sastav lišća brusnice

Listovi brusnice sadrže:

• glikozid arbutin;
• hidrokinon;
• ursularna, vinska, galna, kininska i elaginska kiselina;
• hiperozid (hiperin);
• tanini i tanini.

Sastav bobica brusnice

Bobice brusnice sadrže:

• šećer;
• vitamin C;
• karoten;
• organske kiseline: limunska, jabučna, oksalna, benzojeva, octena, glioksilna, piruvična, hidroksipiruvična itd..

Sjeme sadrži masno ulje koje sadrži linolnu i linolensku kiselinu. Svježi nasjeckani listovi oslobađaju fitoncide.

suhog lišća brusnice

Ljekovita svojstva listova brusnice

Što liječi list brusnice? Listovi brusnice imaju protuupalna i adstringentna svojstva, oni:

• ojačati kapilare;
• inhibiraju rast zlatnog stafilokoka;
• povećati aktivnost antibiotika;
• povećati izlučivanje žuči;
• djeluju protiv lamblijaze;
• stimuliraju obrambene snage organizma.

Učinak dekocija i infuzija lišća na otapanje kamena koristi se u liječenju urolitijaze i kolelitijaze, gastrointestinalnih bolesti, bolesti jetre, mokrenja u krevetu, gihta, zglobnog reumatizma, osteokondroze, febrilnih stanja, plućne tuberkuloze, hemoptize, pirena proljev, dijabetes melitus, pretilost, anemija.

Primjena lišća i bobica brusnice

■ Za urolitijazu, cistitis i giht, listovi brusnice koriste se kao diuretik i dezinficijens u obliku dekocija i čaja.

■ Dobro protuupalno sredstvo - svježe i suhe bobice.

■ Za bolesti bubrega, jetre, proljev, mokrenje u krevetu, giht i reumu priprema se infuzija lišća brusnice: 10 g zdrobljenog lišća prelije se u 0,5 šalice kipuće vode.

Nakon 2 sata filtrirajte i popijte 12 žlica. žlice 3-4 puta dnevno prije jela.

■ Kod zatvora, bolesti jetre, bolesti bubrega, gastritisa i kolitisa koristi se hladna infuzija plodova brusnice.

Za njegovu pripremu 200 g voća popari se u cjedilo s kipućom vodom, nakon čega se prelije s 2 šalice hladne prokuhane vode i inzistira na 6 sati. Procijedite i pijte po 0,5 šalice 4 puta dnevno prije jela.

■ Djeci koja pate od noćne urinarne inkontinencije daju se sljedeća infuzija: 2 žlice mješavine jednakih količina suhog bobičastog voća i lišća brusnice preliju se s 2 šalice kipuće vode, ostave kuhati 10 minuta, a zatim filtriraju, a kada se infuzija ohladi, polovina se popije tijekom dana, a ostatak - navečer.

■ Kod prehlade uzmite infuziju lisnatih grančica: 1 žlica. žlicu zdrobljenih sirovina prelijte čašom kipuće vode, pustite da se kuha 30 minuta, filtrirajte i uzmite 2 žlice. žlice 4-5 puta dnevno.

■ Za hipertenziju, cistitis, bubrežne bolesti, bolesti jetre, gastritis, kolitis, kolitis i kašalj priprema se odvar listova brusnice: 20-30 g nasjeckanog lišća prelije se s 3 šalice kipuće vode, stavi na laganu vatru i kuha 10 minuta, a zatim se inzistira 1 sat, filtrirati i piti po 1 čašu 3 puta dnevno prije jela.

■ Za bolesti bubrega, hipertenziju, akutne respiratorne infekcije, gastritis, reumu i giht možete koristiti izvarak iz cijele biljke: 50 g brusnice sakupljene tijekom cvatnje prelijte 2 čaše vode, kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, ostavite 4-6 sati, zatim filtrirati i piti po 1/4 šalice 3 puta dnevno nakon jela.

■ Kod prehlade, zatvora, glavobolje, gripe, hipertenzije i opće slabosti dobro je uzimati napitak od brusnice: 1/4 šalice soka od brusnice razrijedite s 1 čašom hladne prokuhane vode, dodajte med ili šećer po ukusu. Pijte 0,5 šalice 3-4 puta dnevno nakon jela.

■ Za artritis, poliartritis, kao i gastritis s niskom kiselošću, nefritis i kolitis, koristite svježe (1 čaša dnevno), kao i ukiseljene i ukiseljene bobice (0,5 šalice dnevno).

■ Svježa brusnica pomaže kod glavobolje i otrijezni alkoholiziranost.

■ Da bi se poboljšala vidna oštrina, preporučuju se svježe brusnice (po 0,5 šalice) i sok od njih.

■ Način pripreme namočenih brusnica: pažljivo oprane bobice uliju se u pripremljene posude (bačve, staklene posude) i preliju s 5% otopine šećera. Za 10 kg namočenih bobica potroši se 7 kg bobica, 150 g šećera i 3 litre vode.

Brusnica s disbiozom

Dodajte svježe ili suhe bobice u čaj (uz liječenje antibioticima).

S leukemijom

Pivo brzinom od 1 žlice suhog lišća u čaši kipuće vode, ostavite 1 sat. Uzimati pola čaše 3 puta dnevno (u složenom liječenju drugim biljem: cvjetovi heljde, lišće borovnice i jagode, sok trave ili plućnog kornjača, tinktura korijena cinquefoil-a itd.).

Dijabetes, anemija

Kuhajte 1 žlicu bobica 10 minuta u čaši vode, ostavite 1 sat. Pije se po 1 čaša 2 puta dnevno nakon jela.

Giht, osteohondroza, artritis, poliartritis

100 g suhog lišća na 2,5 litre kipuće vode, poklopite i poparite, zamotajte 2 sata, ocijedite. Zatim dodajte 1 čašu votke i pirjajte na vatri još 15 minuta, bez kuhanja. Uzimati trećinu čaše 3 puta dnevno pola sata prije jela. Tijek liječenja je 6 mjeseci, a kod poliartritisa, dok oborine u mokraći ne nestanu.

Rak želuca

1 žlicu lišća prelijte s 2 šalice kipuće vode, kuhajte na pari u vodenoj kupelji 15 minuta, procijedite nakon 45 minuta. Dolijte kuhanu vodu do prvobitne zapremine. Uzimati 50 ml 3-4 puta dnevno prije jela (u kombinaciji s drugim lijekovima).

Rak kože

Jedite pola dana ili 1 čašu brusnice 1-2 puta dnevno, u kombinaciji s dodatnim tretmanom.

Kontraindikacije brusnice

Ispada da ove prekrasne bobice mogu imati kontraindikacije. Nije bez razloga u Eugeniju Onjeginu Puškin pao:

"Bojim se da mi voda od brusnice ne bi naškodila".

Nije ugodno ako nakon ukusne, obilne večere, nakon što utažite žeđ vodom od brusnice, ne izađete iz toaleta. Lingonberry, koji djeluje adstrigentno čak i kod truljenja proljeva, može imati suprotan učinak kod gastritisa s visokom kiselošću želučanog soka.

Pri liječenju brusnicama treba razborito pristupiti hipotenziji: lišće i posebno sok od bobica učinkovito i brzo smanjuju krvni tlak.

Neželjeno je koristiti brusnice s kolecistitisom.

Svježe bobice i sok od brusnice ne smiju se koristiti kod čira na želucu i dvanaesniku.

Lingonberry je kontraindiciran za kamenje urata. U slučaju bolesti bubrega, prije korištenja pripravaka od brusnice, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom..

Narodni recepti od uobičajene brusnice

Uobičajena brusnica zimzelena je biljka, koja se u narodu naziva i "vrganj". Prema staroj legendi, obična brusnica, kao i cedar i bor, poškropljeni su vodom besmrtnosti, zahvaljujući kojoj su ove biljke stekle sposobnost liječenja mnogih bolesti. Lingonberry se naširoko koristi u kuhanju, džemovima, konzervama, umacima, od njegovih bobica rade se različiti začini, kao i u medicini za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega i jetre te mokraćnog sustava. U ljekovite svrhe koriste se i voće i listovi brusnice, koji sadrže mnogo korisnih elemenata u tragovima i vitamina..

Korisne značajke

Uobičajena brusnica skladište je vitamina i minerala korisnih za tijelo. Njegove bobice sadrže vitamine iz skupine: A, C, PP, B1, B2, kao i željezo, fosfor, magnezij, kalij, karoten, askorbinsku kiselinu, pektine, esencijalna ulja, jabučnu, vinsku i limunsku kiseline. Listovi biljke sadrže: tanine, organske kiseline, tanine, glikozid arbutin, metilarbutin, vakcinin.

Sadržaj kalorija bobica brusnice: 43 Kcal na 100 g proizvoda

Lingonberry česta - hipoalergena, pa je stoga indicirana za upotrebu čak i tijekom trudnoće i dojenja za povećanje razine hemoglobina u majčinoj krvi, smanjenje oteklina, normalizacija krvnog tlaka.

Bobice brusnice povećavaju opći tonus, poboljšavaju metabolizam, jačaju kardiovaskularni sustav, normaliziraju aktivnost živčanog sustava i pomažu u prevenciji depresije.

Primjena

Postoji više načina za upotrebu uobičajene brusnice: kao antiseptik, anthelmintik, antiseptik, sedativ, diuretik, za ublažavanje vrućice u slučaju groznice, za ublažavanje stanja živčanih bolesti i plućne tuberkuloze.

Sok, bobičasto voće i lišće brusnice koriste se za:

  • nedostatak vitamina;
  • anemija;
  • dijabetes;
  • visoki krvni tlak;
  • gripa;
  • ishemijska bolest srca;
  • reumatizam;
  • gastritis;
  • niska kiselost;
  • giht;
  • bolest bubrega;
  • bolesti mokraćnog sustava;
  • s artritisom;
  • osteohondroza;
  • meteorit;
  • kronični zatvor.

Bobice se također koriste za ozbiljna trovanja alkoholom, sustavne glavobolje. Sok od brusnice koristi se izvana za šugu, lišajeve, ekceme, psorijazu, neurodermatitis.

Postoji više načina za upotrebu uobičajene brusnice: kao antiseptik, anthelmintik, antiseptik, sedativ, diuretik, za ublažavanje vrućice u slučaju groznice, za ublažavanje stanja živčanih bolesti i plućne tuberkuloze.

Narodni recepti od brusnice

Korištenje uobičajene brusnice u medicini u obliku naknada i čistog oblika za upalne bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, kamenje u žučnoj kesi, kronične i akutne bolesti mokraćnog sustava. U narodnoj medicini raširena je upotreba obične brusnice, posebno za mokrenje u krevet kod djece, za prehladu, reumu, za probavne smetnje, za opće jačanje tijela. Ljekovite dekocije i tinkture pripremaju se od bobica i listova brusnice kod kuće.

Infuzija tonirajuće vode bobica

Tonirajuća vodena infuzija plodova brusnice opći je tonik, pa se zato koristi zimi za održavanje imunološkog sustava. Infuzija snižava razinu šećera u krvi, pa se stoga preporučuje osobama na dijeti s dijabetesom.

Recept
Sastojci:

  • Bobice brusnice (suhe ili svježe) 1 žlica;
  • Voda 200 ml;

Način kuhanja:

  1. Sortirajte plodove brusnice, isperite, prebacite u lonac.
  2. Prelijte kipućom vodom, pokrijte.
  3. Inzistirati 30 minuta.

Infuzija savršeno utažuje žeđ, a prirodni med pomoći će poboljšati njegova tonična svojstva koja se piću mogu dodati po ukusu.

Infuzija lišća za bubrežne bolesti

U liječenju bubrežnih bolesti koristi se infuzija lišća brusnice koja ima antiseptička, antimikrobna, dekongestivna i diuretička svojstva. Infuzija također pomaže u jačanju imunološkog sustava, što pomaže u brzom suočavanju s bolešću.

Recept
Sastojci:

  • Suhi listovi brusnice 1 žlica;
  • Voda 1 čaša.

Način kuhanja:

  1. Suhe listove brusnice prelijte čašom kipuće vode.
  2. Ostavite da se kuha 30 minuta, temeljito procijedite.

Spremna infuzija uzima se tri puta dnevno, 0,3 šalice prije jela.

Uvarak od lišća brusnice od prehlade

Organske kiseline sadržane u brusnicama imaju baktericidna svojstva, a prisutnost flavonoida štiti tijelo od mikroba i antioksidansa. Listovi biljke imaju analgetička svojstva, a njihov se odvar koristi za prehladu, jer pomaže u ublažavanju vrućice.

Recept
Sastojci:

  • Listovi brusnice suhi 2 žlice;
  • Voda 500 ml.

Način kuhanja:

  1. Listove brusnice prelijte vodom, pustite da zavrije, pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
  2. Procijedite juhu i dodajte joj prokuhane vode da postigne izvorni volumen.

Topla juha uzima se u dvije žlice 4 puta dnevno, 40 minuta nakon jela.

Uvarak od lišća za mokrenje u krevet

Inkontinencija mokraće ili enureza je nehotični protok urina bez nagona za mokrenjem. Najčešće se urinarna inkontinencija javlja kod djece predškolske dobi, što može biti povezano s anomalijama u razvoju mokraćnog sustava, endokrinim poremećajima, mentalnom traumom, strahom i netočnom dnevnom rutinom. U pravilu se urin nehotično izlučuje 2-3 sata nakon što zaspi. S enurezom se možete nositi s narodnim lijekovima - dekocija lišća brusnice.

Recept
Sastojci:

  • Lingonberry ostavlja 1 žlica;
  • Bobice brusnice 1 žlica;
  • Gospina trava 2 žlice;
  • Voda 3 šalice.

Način kuhanja:

  1. Sastojke prelijte vodom, pustite da zavrije.
  2. Kuhajte 10 minuta, ocijedite.

Uzima se izvarak od 3 čaše dnevno, počevši od 16:00 i završavajući prije spavanja.

Kontraindikacije i moguće nuspojave od uobičajene brusnice

Unatoč mnogim korisnim tvarima, nije pokazano da svi koriste običnu brusnicu. Kao preventivno i ljekovito sredstvo, ne preporučuje se korištenje bobica brusnice osobama s velikom osjetljivošću. Upotreba plodova brusnice kontraindicirana je u slučaju čira na želucu i dvanaesniku s povećanom kiselošću.

Tanini u lišću biljke mogu prije naštetiti, a ne koristiti osobama s bubrežnim bolestima. Zbog sposobnosti brzog snižavanja krvnog tlaka, uporaba brusnica kontraindicirana je kod hipotenzije. Zbog svojstava prorjeđivanja bobica brusnice, zabranjeno je koristiti osobama s unutarnjim krvarenjem i nakon operacija.

Sakupljanje, uzgoj i berba za zimu

Uobičajena brusnica raste u četinarskim i mješovitim šumama, pored močvara. Područje distribucije: Rusija (isključujući južne regije), Ukrajina, Daleki Istok, Kavkaz, Bjelorusija, Kazahstan, Srednja Azija, Sjeverna Amerika. Biljku je vrlo jednostavno prepoznati: razgranati grm, visok 20-30 cm, s duguljastim listovima sa zakrivljenim vrhovima i svijetlocrvenim bobicama koje sazrijevaju sredinom jeseni - vrijeme sakupljanja obične brusnice.

Najkvalitetnija je obična brusnica, koja raste na suhim mjestima u borovim šumama. Bobice brusnice sadrže benzojevu kiselinu, koja je prirodni konzervans. Berba bobica kao ljekovite sirovine prilično je jednostavna, jednostavno se prelije vodom kako bi se spriječilo isušivanje..

Listovi brusnice beru se u ljekovite svrhe sredinom proljeća (prije nicanja izbojaka) ili u kasnu jesen (nakon sazrijevanja bobica). Sakupljeni listovi rašire se u tankom sloju na krpu ili papir u dobro prozračenom prostoru. Osušeni listovi brusnice, gorko-adstringentnog okusa, koriste se kao sirovine za razne bolesti ne više od tri godine od datuma berbe. Skladištenje lišća brusnice za uvarak treba biti na suhom, prozračenom mjestu bez izravne sunčeve svjetlosti.