Korisna svojstva i kontraindikacije planinskog meda

Planinski med sadrži kombinaciju elemenata u tragovima i hranjivih sastojaka uzetih iz peludi i nektara divljih biljaka. Pčelari cijene ovu sortu zbog ugodnog okusa i svrstavaju je u elitne sorte..

Često se ovaj med naziva na temelju područja s kojeg je sakupljen nektar (kavkaski, krimski, uralski, altajski) ili prema imenu glavne medonosne biljke.

Zove se i biljni med, jer pčele rade istovremeno s nekoliko medonosnih biljaka. Uistinu, u prirodi se rijetko može naći čista sorta. U planinskom medu nema izrazite čistoće medonosne biljke. U jednom medu ima ih više od tri ili pet.

A također je planinski med jedinstven po svom učinku na ljudsko tijelo. Medonosne biljke nisu samo trave, već i samoniklo drveće, grmlje.

Jedna od najrjeđih planinskih sorti meda je samonikla. Skupljaju ga divlje pčele. Glavno okupljalište su planine Ural.

Okus i boja

Planinski med je vrlo aromatičan, ugodnog je, bogatog okusa, malo šećera. To se posebno odnosi na divlji med.

Divlje pčele i planinski med u češljevima

Ima žutu boju, nijanse - od slame do smeđe. Nakon ušećerenja malo posvijetli stječući sitnozrnastu strukturu. Aftertaste je ugodan.

U čvrstom stanju je teško namazati na kruh, ali dobro se reže nožem.

Sastav planinskog meda: vitamini i minerali

Planinski med bogat je lako probavljivim ugljikohidratima, posebno fruktozom:

Sastav%
Protein0,5
Masti0
Ugljikohidrati72
Fruktoza39
Glukoza36
Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline, druge tvari25

Nema masnih kiselina. Osnovni elementi u tragovima i minerali: mangan, fluor, krom, kalcij, željezo, nikal, bakar, cink i drugi.

Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine B, vitamin K i E i druge. Sastav meda od tajge uključuje jabuku, mlijeko, limun, vino i oksalni med..

Hranjivi med. Ali u usporedbi s drugim sortama gubi. 100 g proizvoda sadrži oko 290 kalorija. Stoga se osobama koje vode sjedilački način života i djeci preporučuje da ga jedu. Za prevenciju je dovoljan ovaj pčelinji proizvod od 80 g dnevno.

Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih vrsta meda:

  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda od tajge
  • Korisna svojstva i kontraindikacije korijanderovog meda
  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda od anđelike
  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda od melota

Korisne značajke

Blagodati planinskog meda nisu ograničene na umirujuća, protuupalna i antiseptička svojstva. Sastav ove sorte uspješno se bori protiv štetnih mikroba, pojačava imunitet tijela u bilo koje godišnje doba. Visok sadržaj fruktoze potiče ljude s dijabetesom da je konzumiraju umjereno nakon savjetovanja sa svojim zdravstvenim radnikom.

Med djeluje tonično i obnavljajuće na tijelo, posebno nakon mentalnih i fizičkih napora. Ovaj proizvod povoljno djeluje na živčani sustav, t.j. daje umirujući učinak. Stoga ga je korisno uzimati navečer neposredno prije spavanja..

Poboljšava apetit. Da bi se aktivirali probavni procesi, ova se sorta konzumira ujutro natašte s čašom vode. U narodnoj medicini široko se koristi za liječenje rana, prehlade, udisanja dišnih putova.

Kontraindikacije i šteta

Ne preporučuje se planinski med:

  • Ljudi koji su alergični na pelud ili pčelinje proizvode;
  • Djeca mlađa od tri godine.
Tečnost planinskog meda

Preporučuje se uzimanje u malim količinama (do 30-40 g dnevno):

  • Trudna;
  • Ovisan o inzulinu;
  • Tinejdžeri.

Ostali mogu uživati ​​u proizvodu s užitkom, jedući i do 100 g dnevno. Bolje je to učiniti ujutro natašte ili prije spavanja navečer..

O medonosnoj biljci

Bilje planinskog meda može biti:

  • Melisa;
  • Timijan;
  • Glog;
  • Phacelia;
  • Radiola;
Pčelinjak u planinama

Uz to, u podnožju ima mnogo divljih stabala i grmlja, koje su izvrsne medonosne biljke:

  • Akacija;
  • Trn;
  • Šipak;
  • Ptičja trešnja.

Biljke cvjetaju u različito doba tijekom ljeta i rane jeseni. Medeno je podmićivanje prosječno, ali s obzirom na to da je planinski med vrlo cijenjen, profitabilnost ove sorte je dobra.

Uvjeti skladištenja

Planinski med se brzo kristalizira, pa nakon što ste ga kupili u tekućem stanju, nakon nekoliko mjeseci možete ga rezati nožem. Uz takvu konzistenciju, preporučena temperatura skladištenja je od 5 do 7 stupnjeva s plusom. Temperature iznad 40 Celzijevih stupnjeva i ispod 30 stupnjeva ispod nule štetno utječu na korisna svojstva ovog proizvoda..

Pakirani planinski med u staklene posude

Kada je vlaga zraka iznad 60%, kada je otvorena, ova sorta upija vlagu iz okoline, pa postoji mogućnost zakiseljavanja, posebno na povišenim temperaturama. Stoga je bolje poštivati ​​navedeni režim..

Koje su glavne bolesti liječi?

Planinski med preporučuje se koristiti kod cistitisa.

Pomaže tijelu u borbi protiv bolesti aktivirajući njegove sposobnosti, jačajući imunološki sustav. To se događa zbog oslobađanja velike količine vitamina, minerala i drugih tvari. Proizvod je koristan kod gastritisa, čira i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Umjerenom uporabom normalizira metabolizam u tijelu pa ga je korisno jesti kod pretilosti ili distrofije.

Planinski med u češlju i staklenoj posudi

Med pomaže u izlječenju nekih očnih bolesti poput konjunktivitisa. Pčelinji proizvod može pomoći kod kožnih bolesti. Redovitom primjenom možete zaboraviti na tahikardiju. Kao i sve sorte, i ovaj se med koristi kod prehlade, bronhitisa, drugih bolesti dišnog sustava, glavobolje.

Ovaj pčelinji proizvod pomaže kod anemije, ateroskleroze, povećane funkcije štitnjače, nesanice. Uklanja toksine i toksine iz tijela.

Popis gore navedenih korisnih i ljekovitih svojstava meda nije konačan. Planinski med jedna je od najtraženijih i najskupljih sorti. Uživa se i cijeni.

Korisna svojstva planinskog meda, pravila upotrebe i doziranja, kontraindikacije i moguća šteta

Na svijetu postoji ogroman broj sorti meda. To je zbog raznolikosti izvora sirovina - peludi, nektara, medljike. Također, neke sorte nastaju ovisno o teritoriju na kojem rastu medonosne biljke. Rezultat je med, stepa, polje, tajga, šuma, livada i planina. Potonji pripada elitnim sortama. Razmislite zašto je med prikupljen od planinskih medonosnih biljaka vrijedan i skup proizvod.

Karakteristike planinskog meda

Planinski med pripada polifloralnim sortama, odnosno stvoren je od nektara različitih biljaka koje nose nektar i rastu u planinskim područjima. Stručnjaci kažu da je superioran u odnosu na većinu drugih vrsta, jer je zasićeniji korisnim tvarima i ima nevjerojatna ljekovita svojstva, poznata od davnina. Pogledajmo bliže njegove karakteristike.

Podrijetlo proizvoda

Planine su ekološki čista područja koja su manje pogođena antropogenim utjecajima. Njihova su područja bogata raznim biljkama: timijanom, kaduljom, djetelinom, origanom, divljom kupinom itd. Neke vrste medonosnih biljaka nalaze se isključivo u planinama. Većina su biljni lijekovi. Upravo od takvih biljaka pčele sakupljaju pelud i nektar za proizvodnju planinskog meda. Skupljanje se vrši na nadmorskoj visini do 2 tisuće metara, kao i u podnožju i podnožju. Čist zrak s minimalnim onečišćenjem određuje kvalitetu pčelarskog proizvoda.

Takva se sorta može dobiti samo u planinskim regijama - na Kavkazu, Altaju, Krimu, Crnoj Gori itd. Iz tog razloga naziv često ukazuje na regionalnu referencu, na primjer, "planinski alpski".

Sastav meda

Sastav planinskog meda nema nikakvih osobitosti, a po strukturi je sličan ostalim sortama. Sadrži velike količine ugljikohidrata: glukozu, fruktozu, saharozu. Voda zauzima 17%. Mali udio čine proteini, organske kiseline, polisaharidi i elementi pepela. Nema masti. Planinski med bogat je vitaminima i mikroelementima neophodnim za normalno funkcioniranje svih ljudskih sustava i organa. Energetska vrijednost proizvoda je u prosjeku 300 kcal. Kemijski sastav detaljan je u tablici:

Skupina tvari i njihova specifična težina u ukupnoj masiElementSadržaj na 100 g
Ugljikohidrati 85%Saharoza0,89 g
Glukoza35,75 g
Fruktoza40,94 g
Maltoza1,44 g
Galaktoza3,1 g
Minerali 1,2%Kalcij6 mg
Željezo0,42 mg
Magnezij2 mg
Fosfor4 mg
Kalij52 mg
Natrij4 mg
Cinkov0,22 mg
Bakar0,036 mg
Mangan0,08 mg
Selen0,8 μg
Fluor7 μg
Vitamini 1,3%Vitamin C0,5 mg
Riboflavin0,038 mg
Nikotinska kiselina0,121 mg
Pantotenska kiselina0,068 mg
Folna kiselina4 μg
Betaine1,7 mg
B60,024 mg
Aminokiseline 1,5%Glutaminska kiselina0,018 g
Glicin0,007 g
Izoleucin0,008 g
Leucin0,01 g
Lizin0,008 g
Metionin0,001 g
Cistin0,003 g
Fenilalanin0,011 g
Asparaginska kiselina0,027 g

Okus, boja i aroma

Planinski med uvijek ima bogatu aromu. U njemu se nalaze note mirisnog bilja i cvijeća prevladavajućih biljaka, tako da miris može biti drugačiji, ali uvijek svijetao. Delikatesa ima karakterističan cvjetno-medeni vrlo slatkast okus uz prisutnost određene gorčine, ponekad i kiselkaste. Boja proizvoda ovisi o dominantnoj biljci, vremenu sakupljanja i kreće se od svijetle slame do tamno jantara. Na fotografiji možete vidjeti kako izgledaju različite vrste ove sorte..

Razdoblje kristalizacije

Kao što znate, vrijeme kristalizacije određeno je omjerom u strukturi ugljikohidrata glukoze i fruktoze. Ako je velik udio glukoze, tada se med vrlo brzo presvuče šećerom, jer se on taloži u kristale. Zbog činjenice da sadržaj fruktoze u sastavu ovog meda doseže 40%, a glukoza zauzima samo 36%, tekući i prozirni svježi proizvod polako kristalizira.

Nakon kristalizacije mijenja izvornu boju, poprima sitnozrnastu ili masnu strukturu. Neke sorte postaju toliko tvrde da je kandiranu masu teško izvaditi iz posude i nemoguće je namazati na kruh. Jaka aroma svojstvena svježem proizvodu slabi kao rezultat kristalizacije.

Ostala svojstva

Budući da pčele med proizvode od nektara biljaka koje rastu visoko u planinama, gdje vlada svjež zrak i jedinstvena atmosfera, proizvodi su ekološki prihvatljivi. Upravo je zbog ove osobine sorte vrijedna i skupa roba. Visoka cijena određena je i rijetkošću porijekla, jer se prirodni proizvod može dobiti samo u planinskim predjelima.

Ova je sorta, za razliku od većine drugih vrsta, pogodna za dijabetičare. Sadrži više fruktoze i malo glukoze, stoga ima nizak glikemijski indeks.

Sorte planinskog meda i njihove razlike

Postoji nekoliko vrsta ove vrste meda. Razlikuju se zemljopisom i vrstom medonosnih biljaka. Najpopularnije sorte i njihove karakteristike opisane su u tablici..

RaznolikostOkupljalištePrepoznatljive značajke
DivljiJužni Ural
  • trpki okus i aroma;
  • tamno smeđa nijansa;
  • visoka koncentracija pčelinjeg voska i pčelinjeg kruha;
  • dugo razdoblje kristalizacije;
  • guste viskozne konzistencije.
bijele raseKavkaz
  • jaka baktericidna i zacjeljujuća svojstva;
  • visoka koncentracija rijetkog ljekovitog bilja.
crnogorskiCrna Gora
  • bogata cvjetna aroma;
  • smirujući učinak;
  • ostaje tekućina dugo vremena;
  • žućkasta boja.
kestenObala Crnog mora, Krim, Francuska
  • tamna boja s crvenkastom bojom nakon kristalizacije se ne mijenja;
  • specifičan gorak okus i miris;
  • medonosna biljka - drveni kesten.
AltajskiAltajski
  • napravljen od nektara rijetkih biljaka;
  • izražena svojstva zacjeljivanja rana i analgetika.
BaškirskiBaškirija
  • voćno-cvjetna aroma;
  • ugodan okus.

Korisna svojstva planinskog meda i indikacije za njegovu upotrebu

Korisne su sve sorte planinskog meda. Kod nekih vrsta određeno je svojstvo izraženije. Ovisi o prevladavajućoj medonosnoj biljci. Ako je nektar prikupljen iz ljekovitih biljaka, tada se korisnost proizvoda povećava. Bilo koji med proizveden u planinskim područjima karakteriziraju antivirusna, analgetička, antimikrobna, protuupalna, zacjeljujuća rana, imunomodulatorna svojstva..

Uspješno se koristi za prevenciju i liječenje raznih bolesti, kao i sredstvo za jačanje i obnavljanje. Delikatesa blagotvorno djeluje na živčani sustav, poboljšavajući mentalno stanje i pružajući smirujući učinak u stresnim situacijama, s depresijom i nesanicom.

Vanjska uporaba također je moguća u kozmetičke svrhe. Kod kuće se na njegovoj osnovi izrađuju maske, losioni, kreme, pilingi, oblozi i kupke. Pomaže u borbi protiv akni, akni, pustula, poboljšava stanje kože, utječe na rad lojnih žlijezda, smanjuje masnoću i suhoću, povećava elastičnost, uklanja pigmentaciju, strije.

Širok raspon korisnih terapijskih djelovanja predodređuje njegovu svestranu primjenu u tradicionalnoj medicini. Indikacije za uporabu proizvoda:

  • poremećaji živčanog sustava;
  • prehlade i virusne bolesti;
  • bolesti gornjih dišnih putova;
  • patologija kardiovaskularnog sustava;
  • upalni procesi različite etiologije;
  • brzi umor, umor i slabost;
  • bolesti probavnog sustava;
  • problematične kože i dermatoloških bolesti.

Kako pravilno koristiti takav med za odrasle i djecu?

Korištenje ove vrste meda moguće je i u čistom obliku i u sastavu jela, ljekovitih i kozmetičkih narodnih lijekova. Koristite ga interno i eksterno.

Za prevenciju se preporučuje svakodnevno konzumiranje žlice slatkiša natašte. Tijekom dana možete jesti žitarice, mješavine orašasto-voćnih plodova, svježi sir, suho voće zaslađeno medom, kao i piti medene napitke. Za liječenje bolesti na bazi meda izrađuju se ljekoviti proizvodi, na primjer, mlijeko s medom, jajašce, medene kriške limuna. Recepti sa zdravim bobicama smatraju se vrlo učinkovitima: morska krkavina, brusnice, ribiz, brusnice itd..

Kada se proizvod koristi interno, treba se pridržavati preporučene dnevne doze jer pretjerana količina može štetiti zdravlju. Na dan je dozvoljeno jesti:

  • za odrasle za prevenciju - 80 g;
  • pacijenti za liječenje - 200 g;
  • starije osobe - ne više od 30g;
  • tijekom dijete, ljudi skloni pretilosti, a pacijenti sa dijabetes melitusom - 40 g;
  • bebe do 2 godine - 10 g;
  • djeca u dobi od 3 do 6 godina - 20 g;
  • djeca starija od 6 godina i adolescenti - 50 g.

Kontraindikacije i moguća šteta

Jedina kontraindikacija za upotrebu je alergija na pčelinje proizvode. Prije uporabe, trebali biste biti sigurni da nema osjetljivosti i individualne netrpeljivosti. Da biste to učinili, možete nanijeti kap meda na zglob ili pojesti malu količinu slatkoće. Ako nema nuspojava, tada se med može sigurno koristiti na bilo koji način.

Gdje kupiti kvalitetan med, koliko košta?

Planinski med rijedak je i skup proizvod. U potrazi za profitom, nesavjesni trgovci često nude krivotvorene proizvode. Da biste bili sigurni u kvalitetu i prirodnost, robu morate kupiti od pouzdanih prodavača ili bolje - izravno od samih pčelara. Trošak proizvoda ove vrste ne smije biti manji od 400 rubalja. za 1 kg. Jeftin proizvod treba odbaciti.

Planinski med prirodni je lijek

Planinski med vrijedan je proizvod s mnogim korisnim svojstvima. Od davnina se koristi kao sigurno sredstvo za dugovječnost, očuvanje mladosti, ljepote i sklada. Među nekoliko desetaka sorti, jedna je od najelitnijih i najskupljih.

  • 1 Domovina meda
  • 2 Glavna razlika
  • 3 Kakav je med sakupljen u planinama
  • 4 Sastav planinskog meda: vitamini i minerali
  • 5 Kemijski sastav
    • 5.1 Elementi u tragovima:
    • 5.2 Vitamini:
  • 6 Planinski med - korisna svojstva
  • 7 Indikacije za uporabu planinskog meda
  • 8 Med je najbolji lijek
    • 8.1 Lijek protiv kašlja: med i aloja.
    • 8.2 Lijek od đumbira i meda.
  • 9 Med saće
    • 9.1 Značajke pčelinjeg voska
  • 10 Uvjeti skladištenja

Domovina meda

Već po nazivu proizvoda možete lako odrediti njegovo podrijetlo. Naravno, to su planinska područja Altaja, Krima, Kavkaza, Kirgistana.

Teško je pomiješati takav med s bilo kojom drugom sortom. Alpske, karpatske i altajske biljke daju proizvodu posebnu aromu i izvrstan okus

Ovaj se med vadi u malim količinama, pa ga je izuzetno rijetko pronaći u specijaliziranim trgovinama. Ako imate sreće i nađete je, budite spremni na značajne troškove. Jako je skupo.

Međutim, cijena ni na koji način ne utječe na potražnju. To je zbog ogromnog broja njegovih prednosti u odnosu na druge sorte..

Glavna razlika

Planinski med, čija svojstva i izgled određuju medonosne biljke i mjesto sakupljanja, smatra se polifloralnim proizvodom, odnosno sakupljenim od različitih biljaka. Uključuje oko 42 vrste ljekovitog bilja.

Pročitajte također:

Pažnja! Alpski med razlikuje se od ostalih sorti po tome što na mjestima sakupljanja nema ni naznake kemijskih nakupina, plinova i štetnih tvari, što se ne može reći o medonosnom bilju koje raste u blizini gradova.

Planinski med ima različite nijanse: bijelu, mliječnu, zlatnožutu i tamno smeđu. Lako ga je prepoznati po suptilnoj aromi, bogatoj cvjetnim i voćnim notama. Okus je trpki, slatkast, nevjerojatno nježan. Proizvod se brzo šećeri, stvarajući male kristale, ali to ni na koji način ne utječe na njegovo ljekovito djelovanje..

Što se med sakuplja u planinama?

Ovisno o tome gdje je i od kojih biljaka prikupljen med, razlikuju se sljedeće vrste prirodnih delicija:

  • Divlji. Ovo je možda najrjeđa vrsta meda. Njegova domovina su planine Južnog Urala. Proizvode ga isključivo divlje pčele koje ga sakupljaju u roku od tri tjedna. Ovaj se med razlikuje od ostalih sorti tamno smeđom bojom i visokim udjelom voska i pčelinjeg kruha..
  • Kavkaski i crnogorski. Te se sorte skupljaju visoko u planinama određenih regija. Sastav uključuje nektar različitih medonosnih biljaka: majčina dušica, gospina trava, materina trava, djetelina, kukurijek itd. Crnogorski med se smatra najmirisnijim. Miriše na mirisno bilje i cvijeće. Suočava se s mentalnim poremećajima.
  • Kesten. Vrijedni insekti sakupljaju cvjetni nektar od drvenastih kestena koji rastu na Krimu na obali Crnog mora i u gorju Francuske. Ima specifičan okus gorčine.

Sve se sorte planinskog meda međusobno razlikuju bojom, aromom, okusom, svojstvima, konzistencijom.

Sastav planinskog meda: vitamini i minerali

Planinski med bogat je lako probavljivim ugljikohidratima, posebno fruktozom:

Sastav%
Protein0,5
Masti0
Ugljikohidrati72
Fruktoza39
Glukoza36
Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline, druge tvari25

Kemijski sastav

Mjesta i izvori sakupljanja mogu vrlo bitno promijeniti sastav, ali uvijek će imati približno istu strukturu:

  • glukoza i fruktoza - 85% vode - 17-19%;
  • proteini, enzimi, aminokiseline i dekstrini - 1,5%;
  • vitamini i kiseline topivi u vodi - 1,3%;
  • minerali - 1,2%.

Sastav kvalitetnog proizvoda posebno je bogat raznim vitaminima i mikroelementima.

Elementi u tragovima:

  • kalij;
  • magnezij;
  • natrij;
  • sumpor;
  • fosfor;
  • željezo;
  • klor.

Vitamini:

  • vitamin C;
  • vitamin E;
  • vitamin PP;
  • Vitamini B skupine.

Kalorična vrijednost iznosi 304 kcal na 100 grama proizvoda.

Planinski med - korisna svojstva

Blagodati planinskog meda uzimaju se od nektara i peludi biljaka, a zatim se tijekom obrade množe insektima. Iscjeljenje se očituje blagotvornim učinkom na tijelo. Korisne osobine:

  • poticanje imunološkog sustava, stvaranje zaštitne barijere;
  • baktericidno, razorno djelovanje na viruse, gljivice;
  • poboljšanje procesa probave;
  • smirujući učinak na živčani sustav, uklanjanje nesanice, stresa, depresije;
  • zasićenje tijela željezom - korisno za anemiju;
  • zacjeljivanje rana, čira koji nastaju na koži, sluznici;
  • oporavak nakon teških opterećenja, bolesti, operacija;
  • uklanjanje znakova upalne reakcije;
  • čišćenje krvnih žila, pozitivan učinak na krvožilni sustav;
  • poboljšani apetit.

Indikacije za uporabu planinskog meda

Zbog svojih korisnih svojstava, cvjetni nektar iz planinskih biljaka koristi se u liječenju i uklanjanju:

  • prehlade, virusne infekcije, akutne respiratorne infekcije, ARVI;
  • upalni procesi koji se razvijaju u respiratornom traktu;
  • poremećaji u radu probavnog trakta, jetre, bubrega;
  • bolesti reproduktivnog sustava kod žena, endokrini poremećaji;
  • bolesti srca, krvnih žila, živčanog sustava.

Preporučeno vrijeme za konzumaciju pčelinjeg proizvoda je ujutro natašte ili prije spavanja. Dnevna norma za odrasle je 80-100 g.

Za djecu se udio smanjuje na 30-50 g. Vanjska uporaba proširila se u kozmetologiji i u liječenju kožnih lezija.

  1. Primjerice, dobro se nosi s bolestima ženskog reproduktivnog sustava. Često lijepi spol pati od cistitisa. Med se dokazao u liječenju ove neugodne bolesti..
  2. U slučaju stresa, čišćenja tijela, svakako biste trebali koristiti planinski med.
  3. Za žene je ovaj med izvor unutarnje i vanjske ljepote..
  4. Planinski med također je vrlo važan za muškarce. Pomoću nje možete povećati potenciju, normalizirati rad cijelog genitourinarnog sustava. Urolozi kažu da se svakodnevnom konzumacijom meda kod muškaraca poboljšava cirkulacija krvi u urogenitalnom traktu, što zauzvrat pridonosi liječenju akutnih i kroničnih oblika prostatitisa..
  5. Med je također koristan jer, za razliku od šećera, povećava razinu testosterona. Stoga šećer možete sigurno zamijeniti medom..
  6. Osim problema s potencijom, muškarci često imaju i kardiovaskularne bolesti. Stoga je smrtnost među jakom polovicom čovječanstva od ove vrste problema veća, a očekivano trajanje života kraće..
  7. Planinski med pomaže u suočavanju sa bolestima srca i krvnih žila, ako se koristi u općoj terapiji. Treba ga koristiti za hipertenziju.
  8. Planinski med također je dobar za djecu. U slučaju modrica, ogrebotina, prehlada - planinski med je najbolji pomoćnik i iscjelitelj kuće. A planinski med najkorisnija je prirodna i ekološki prihvatljiva delicija..

Med je najbolji lijek

Jasno je zašto se planinski med preporučuje uzimati kod kašlja, bolnih osjeta u grlu i katara želuca. Planinski med izvrstan je tonik. Kao i druge vrste meda, ima antimikrobna i antiseptička svojstva..

Lijek protiv kašlja: med i aloja.

Kašalj je uvijek vrlo neugodan. Da biste ga se riješili, upotrijebite med i sok od aloe.

Odrežite mesnate listove aloe, isperite, osušite. Držite ih neko vrijeme u hladnjaku, jer se blagotvorna svojstva aloe pojačavaju na nižim temperaturama. Nakon ovog hladnog izlaganja, lišće treba rezati i iscijediti. Količina smjese ovisit će o tome koliko soka napravite, jer recept zahtijeva iste proporcije meda i tekućine aloje. Rok trajanja kućnih lijekova nije veći od 12 sati. Uzmite žličicu nakon svakog obroka.

Lijek od đumbira i meda.

Ova mješavina pomaže kod mnogih bolesti odjednom. Dobro jača imunološki sustav, riješit će se prehlade, pa čak i povećati mušku potenciju. Morat ćete pripremiti piće na temelju sljedećih proporcija i sastojaka:

  • med - 3 žlice,
  • korijen đumbira - 80-100 g,
  • pola limuna.
  • Volumen vode - 1 litra.

Nemojte pretjerano koristiti đumbir, jer ima previše začinjen okus i može pokvariti ne samo okus pića, već i probavu. Đumbir se nariba, iz limuna se istisne sok, prokuha voda.

Istodobno, nepoželjno je koristiti kipuću vodu, jer med u njoj gubi svoja ljekovita svojstva..

Sve pripremljene komponente miješaju se u vodi. Smjesa se može čuvati u hladnjaku najviše nekoliko dana. Uzimajte na prazan želudac žlicu ujutro.

Med saće

Značajke pčelinjeg voska

  • saće je djelotvorno za razne bolesti dišnog trakta i dišnog sustava u cjelini;
  • žvakanje saća povoljno djeluje na usnu sluznicu;
  • zubi se čiste od naslaga, smanjuje se vjerojatnost nastanka karijesa i parodontalne bolesti;
  • pčelinji vosak u želucu djeluje kao apsorbent, vežući i neutralizirajući mnoge otrovne tvari.

Uvjeti skladištenja

Planinski med se brzo kristalizira, pa nakon što ste ga kupili u tekućem stanju, nakon nekoliko mjeseci možete ga rezati nožem. Uz takvu konzistenciju, preporučena temperatura skladištenja je od 5 do 7 stupnjeva s plusom. Temperature iznad 40 Celzijevih stupnjeva i ispod 30 stupnjeva ispod nule štetno utječu na korisna svojstva ovog proizvoda..

Kada je vlaga zraka iznad 60%, kada je otvorena, ova sorta upija vlagu iz okoline, pa postoji mogućnost zakiseljavanja, posebno na povišenim temperaturama. Stoga je bolje poštivati ​​navedeni režim..

Planinski med: zdravstvene koristi i šteta

Med je zlatni, slatki proizvod svima poznat. Smatra se drevnim slatkišem koji ima mnoga ljekovita svojstva..

Planinski med pripada vrstama koje su stvorene iz nektara različitih biljaka, odnosno polifloralnih. Pčele dobivaju nektar od gloga, majčine dušice, matičnjaka, leuzeje, radiole i origana da bi se dalje preradile u slatku poslasticu. Mnoge medonosne biljke rastu samo u planinskim predjelima i ljekovite su, što ovu sortu čini jedinstvenim proizvodom..

Ova se sorta smatra jednom od najkorisnijih, jer se proizvodi u planinama - mjestu s najmanjim stupnjem zagađenja okoliša. Boja pčelarskog proizvoda može biti od zlatne do bogate jantara. Ova vrsta meda bere se krajem proljeća i početkom ljeta..

Sastav i sadržaj kalorija

Planinski med sadrži:

  • ugljikohidrati - glukoza, saharoza, fruktoza;
  • elementi u tragovima - kalcij, kalij, željezo, magnezij, fosfor, bakar, klor;
  • enzimi - fosfataza, invertaza, amilaza;
  • aminokiseline - glicin, leucin, lizin, cistin;
  • kiseline - nikotinska, askorbinska, pantotenska, folna;
  • vitamini - skupine B, C, K, PP, E.

Na 100 grama planinskog meda otpada 99,6% ugljikohidrata, 0,4% bjelančevina i 0% masti, a sadržaj kalorija je oko 304 kcal.

Zašto je planinski med koristan

Opća korist

Korisna svojstva planinskog meda posljedica su sastojaka sastava.

Vitamini su neophodne hranjive tvari koje podržavaju metabolizam ljudskog tijela. Svaka skupina vitamina igra ulogu u radu tijela:

  1. B - sudjeluju u metabolizmu i ubrzavaju procese zacjeljivanja.
  2. C je antioksidans koji također pomaže živčanom sustavu.
  3. K - normalizira zgrušavanje krvi i štiti koštano tkivo.
  4. PP - osigurava stanično disanje, normalizira rad gastrointestinalnog trakta.
  5. E - ima antioksidativna, protuupalna i vazodilatacijska svojstva.

Elementi u tragovima su kemijski spojevi koji se nalaze u ljudskom tijelu u malim dozama. Ali svaki od njih ima velik utjecaj na brzinu unutarnjih organa. Na primjer, s nedostatkom željeza, funkcija zgrušavanja krvi je oslabljena i razvija se anemija, magnezij - mišići pate, počinju konvulzije i atrofija.

Ugljikohidrati, odnosno šećeri, drugim riječima, su organski spojevi koji tijelu daju energiju. Važan je dio tjelesnih tkiva i stanica..

Enzimi - neophodni za pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, potpunu razgradnju i asimilaciju dolazne hrane.

Aminokiseline i kiseline - potrebne za potpuno funkcioniranje živčanog sustava, mozga.

Na temelju raznolikosti sastava i terapijskih svojstava svake komponente, planinski med je koristan:

  1. Za prehlade i akutne respiratorne bolesti dišnog trakta, na primjer, anginu, laringitis, tonzilitis.
  2. Problemi s živčanim sustavom, kronični umor, umor.
  3. Poremećaji spavanja poput nesanice.
  4. Upalne bolesti.
  5. Česte vrtoglavice, glavobolja, migrena.
  6. Patologije kardiovaskularnog sustava.
  7. Poremećaji gastrointestinalnog trakta.

Tijelu nije potreban hormon inzulin za apsorpciju planinskog meda. Stoga se osobama s dijabetesom preporučuje uzimanje radi nadoknađivanja potrebe za ugljikohidratima, šećerom i hranjivim tvarima..

Planinski med djeluje učvršćujuće, antivirusno, antibakterijski, analgetski i regenerirajuće.

Za žene

Zbog svojih antioksidativnih svojstava i sposobnosti obnavljanja tkiva, blagodati planinskog meda za žene su u kozmetičkom učinku. Kada koristite maske, pilinge na bazi meda, koža postaje elastična, zategnuta, a upalne erupcije na licu smanjuju se ili nestaju. Redoviti unos meda također poboljšava stanje noktiju i kose..

Ako masirate planinskim medom ili utrljate proizvode na bazi njega u kožu, možete se riješiti strija, ožiljaka i celulita.

Stalna upotreba meda pozitivno će utjecati na ženski reproduktivni sustav zbog njegovih protuupalnih i antibakterijskih učinaka. Hormonska pozadina i ženski ciklus normaliziraju se zbog unosa vitamina, elemenata u tragovima i hranjivih tvari u tijelo. Planinski med pojačava ženski libido i pomaže u začeću.

Za muškarce

Planinski med pomoćnik je u liječenju bolesti genitourinarnog sustava kod muškaraca. Sve upalne bolesti također nestaju redovnom uporabom ovog proizvoda.

Zbog protuupalnog učinka i normalizacije cirkulacije krvi u tijelu, planinski med pomaže u liječenju prostatitisa (upalne bolesti prostate). Zbog učinka na hormonsku pozadinu, proizvod je neophodan za hipofunkciju prostate.

Planinski med utječe ne samo na ženski, već i na muški libido. A stalni unos utječe na kvalitetu sjemene tekućine, što povećava šanse za začeće djeteta..

Tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće žensko tijelo je pod velikim stresom. Sve hranjive tvari idu u stvaranje nerođenog djeteta. Planinski med bit će posebno koristan tijekom trudnoće. Kompleksi vitamina, minerala i aminokiselina isporučeni s njom pomoći će u pravilnom i zdravom razvoju fetusa. Sastav uključuje folnu kiselinu koja je obavezna za sve trudnice i žene koje planiraju dijete. Pomaže djetetovom živčanom sustavu da se pravilno formira, a također jača majčine živce..

Žene koje se brzo udebljaju tijekom trudnoće koristit će i med kao zamjenu za "loš" šećer..

U ranim fazama trudnoće više od polovice žena pati od toksikoze koju karakteriziraju stalna mučnina i povraćanje. Ne možete jesti dobro. Redoviti unos planinskog meda ili slatke vode s njim pomoći će nadoknaditi hranjive i korisne elemente barem u minimalnim količinama.

U kasnijim fazama, što je dijete veće, to više komplicira rad unutarnjih organa buduće majke. Povećana maternica komprimira crijeva, žučni mjehur i mokraćni mjehur te kanale koji povezuju organe, što dovodi do poremećaja normalnog funkcioniranja tih sustava. Enzimi i kiseline sadržani u planinskom medu normaliziraju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, što je izravno povezano s pravilnom apsorpcijom hranjivih sastojaka.

Kod prehlade trudnice ne bi trebale uzimati uobičajene lijekove. Med će vam pomoći riješiti se respiratorne infekcije bez štete po djetetovo tijelo zbog svojih antivirusnih svojstava..

Pri dojenju

Sve što mlada majka jede, ulazi u majčino mlijeko, koje jede novorođena beba. Stoga je prehrana žene ograničena, jer krhki želudac malog djeteta ne može uvijek percipirati "odraslu" hranu.

U prvih mjesec dana nakon rođenja djeteta med u ženskoj prehrani apsolutno je kontraindiciran. Pčelarski proizvod pažljivo se uvodi u prehranu mlade majke u dobi od 3 mjeseca djetetova života i u malim dozama radi promatranja reakcije.

Norma količine meda za majku tijekom razdoblja GV po mjesecima djetetova života:

  • 3 mjeseca - 5 g tjedno;
  • 4 mjeseca - 5 g tjedno;
  • 5 mjeseci - 5 g tjedno;
  • 6 mjeseci - 20 g meda 3 puta tjedno.

Ako nema alergije, a majku i dijete dobro opažaju med, tada su njegove dobrobiti kod dojenja velike:

  1. Poboljšanje okusa majčinog mlijeka, povećanje hranjive vrijednosti i sadržaja kalorija.
  2. Smirujući učinak na dijete.
  3. Unošenje korisnih vitamina, elemenata u tragovima u dječje tijelo, koji su neophodni za razvoj i rast tijela.
  4. Normalizacija hormonalne razine.
  5. Regulacija gastrointestinalnog trakta.

Za djecu

Dijete još nema idealan imunološki sustav - on se tek formira i razvija. Stoga djeca često pate od prehlade. Da bi se olakšalo bolno stanje, upaljeno grlo i pomoglo djetetovom tijelu da se nosi s virusima, može mu se davati med na temelju dobne norme:

  • od 1 godine do 6 godina - 30 g dnevno;
  • od 6 do 9 godina - 50 g dnevno;
  • od 9 godina do 15 godina - 80 g dnevno;
  • djeci starijoj od 15 godina daje se doza za odrasle od 100-150 g dnevno.

Liječnici se slažu da se ne preporučuje davanje meda djeci mlađoj od jedne godine kako bi se izbjegla alergijska reakcija. Prije prve doze vrijedi djetetovo zglob namazati medom i promatrati kožnu reakciju tijekom dana. Ako se pojave crvenilo i svrbež, to znači da je dijete alergično na ovaj proizvod, morate se obratiti alergologu radi pojašnjenja dijagnoze.

Prednosti meda za dijete:

  • razvoj i rast;
  • jačanje imuniteta;
  • formiranje živčanog sustava;
  • jačanje koštanog tkiva;
  • poboljšanje funkcioniranja gastrointestinalnog trakta.

Uz patologije vida, genitourinarnog sustava ili brojnih bolesti, poput prehlade, gripe, tonzilitisa, tonzilitisa, upale bubrega, planinski med imat će terapeutski učinak.

Pri gubitku kilograma

Med je visokokalorični proizvod koji sadrži 99% ugljikohidrata (šećera). No, šećeri su podijeljeni u 2 vrste - s visokim i niskim glikemijskim indeksom. Med spada u hranu s niskim glikemijskim indeksom, odnosno nakon njegove konzumacije osjećaj sitosti dugo ne napušta, ne izaziva oštre skokove šećera u krvi, koji su štetni za organizam, ne ulazi u masno tkivo, zbog čega ne povećava težinu. Zahvaljujući tome ovaj pčelarski proizvod, prilikom gubitka kilograma, pomaže nadoknaditi ne samo deficit ugljikohidrata, već i nadopuniti prehranu vitaminima, mineralima, aminokiselinama, koji su organizmu neophodni s nedostatkom kalorija tijekom prehrane.

Planinski med pomaže:

  • normalizirati rad gastrointestinalnog trakta;
  • smanjiti želju za jelom slatkiša;
  • kontrolirati razinu šećera u krvi;
  • boriti se protiv umora koji se može pojaviti tijekom ranih faza dijete.

Jedino je upozorenje da se tijekom mršavljenja preporuča smanjiti ukupnu dozu meda na 50-80 g dnevno, što je jednako 3 žličice.

Primjena planinskog meda u medicini

Unos meda za odraslu osobu iznosi 100–150 g, ovisno o težini i visini. Navedenu količinu ne treba konzumirati odjednom, već podijeliti na 5-6 prijema dnevno. Uzimanje više od 200 g meda dnevno može imati negativan utjecaj, pa se preporučuje pratiti količinu deserta, pogotovo ako ga osoba redovito jede.

Da biste održali opće stanje i spriječili prehladu, preporučuje se jesti 1 žličicu ujutro s doručkom. med svaki dan. Ovo je univerzalni recept. Med se također može dodati kašama, svježem siru, pićima ili kombinirati s bobičastim voćem za opće jačanje i pojačavanje imuniteta..

Planinski med u narodnoj medicini koristi se u raznim receptima:

Kod prehlade, kašlja, gripe ili upale grla

  1. Čaj s medom: uzmite 25 g planinskog meda, dodajte vrućem čaju s mlijekom. Uz to možete dodati malo maline i limuna. Čaj pijte u malim gutljajima, ne više od 6 šalica dnevno.
  2. Mlijeko s medom: uzmite 25 g planinskog meda i umiješajte 300 ml toplog mlijeka. Pijte prije spavanja.
  3. Orašasti plodovi s medom: uzmite orašaste plodove i med u omjeru 1: 1, na primjer pola kilograma meda i pola kilograma orašastih plodova. Sjeckajte orašaste plodove, stavite med, temeljito promiješajte i čuvajte na hladnom mjestu. Uzmi 1 žlica. tri puta dnevno po mjesec dana.
  4. Mlijeko s maslacem i medom za uporni kašalj: uzmite 300 ml mlijeka, 30 g planinskog meda i 20 g maslaca. Zagrijte mlijeko, ali nemojte kuhati. U to stavite med i maslac, sve temeljito promiješajte i popijte.
  5. Med s češnjakom: uzmite češnjak i med u istom omjeru, na primjer po 1 žlica. Promiješajte sastojke i jedite prije spavanja s toplom vodom.
  6. Zagrijavanje, vitaminski medni napitak: uzmite 300 ml vode, 150 g planinskog meda i jedan limun. Topla voda, dodajte joj limuna i meda, promiješajte sastojke i pijte.

S aterosklerozom

  1. Med s aloe verom: uzmite 25 g planinskog meda, 1 žlica. sok od aloe vere i 2 žlice. votka. Pomiješajte sve sastojke i od smjese napravite oblog. Nanesite na bolne zglobove dok bol ne nestane.
  2. Infuzija meda sa začinskim biljem: uzmite po 25 g biljaka matičnjaka, močvarne puzavice, dresova, cvjetova djeteline, 500 g planinskog meda i 500 ml votke ili alkohola. U termosici sve biljke prelijte kipućom vodom i pustite da se kuha 30-40 minuta. Dobivenu infuziju procijedite. Nakon toga biljni lijek pomiješajte s medom i votkom, dobro zatvorite i pustite da se kuha 5 dana na tamnom, hladnom mjestu. Zatim uzmite tinkturu meda unutar 1 žlice. tri puta dnevno.

S onkološkim bolestima

Uzmite 300 ml konjaka, planinskog meda, soka od biljke aloe vere, šipka, 1 žlica. bilje stolisnika i 3 litre vode.

Sameljite sve sastojke, osim meda, konjaka i soka od aloe, stavite u lonac, dodajte vodu i uključite vatru. Pričekajte da zavri, uklonite s vatre, inzistirajte na 24 sata, a zatim procijedite dobiveni proizvod. Dobivenoj juhi dodajte konjak, planinski med i sok od aloe vere, a zatim ponovno infuzirajte 5 dana. Konzumirajte 40 ml tijekom 6 mjeseci prije doručka, ručka i večere.

Proizvod čuvajte na hladnom mjestu, na temperaturi od + 2–3 ° C.

S patologijama kardiovaskularnog sustava

Uzmite 25 g šipka, med i 500 ml vode. Prokuhajte vodu, u kipuću dodajte bobice divlje ruže i pirjajte još 8-10 minuta. Zatim spremnik s juhom stavite na toplo mjesto, zamotajte ga pokrivačem ili šalom i ostavite 30 minuta. Dobivenom proizvodu dodajte planinski med, temeljito promiješajte. Juhu uzimajte 3 mjeseca, pola čaše prije doručka, ručka i večere.

Sa stomatitisom

Uzmite 25 g kamilice, planinskog meda i 300 ml vode. Topla voda i ulijte kamilicu. Ostavite da se ohladi, a zatim filtrirajte. Dodajte planinski med. Nanesite rezultirajuću vodicu za usta.

Primjena u kozmetologiji

Med se koristi ne samo interno kao lijek, već i izvana u obliku maski, pilinga, obloga ili tonika. Vitaminski sastav, širok raspon aminokiselina, kiselina i antioksidansa pomažu koži da postane elastična, napeta i čvrsta. Korisne tvari sadržane u pčelarskom proizvodu lako prodiru u stanice gornjih slojeva kože i njeguju ih. Planinski med koristi se ne samo u izradi domaćih recepata, već i u profesionalnoj kozmetologiji..

Uz redovitu upotrebu u njezi ljepote:

  • pore su smanjene;
  • aktivnije obnovljene (obnovljene) stanice kože;
  • voda u koži zadržava se duže nego obično;
  • svi upalni osipi (akne, akne) znatno se smanjuju ili potpuno nestaju;
  • koža dobiva svjetliji, ujednačeni ton;
  • bore i nepravilnosti nestaju.

Prije izrade kozmetike na bazi pčelarskog proizvoda, preporuča se osigurati da nema alergijske reakcije. Da biste to učinili, nanesite malo planinskog meda na zglob, držite 10 minuta, a zatim isperite. Ako se na ovom mjestu tijekom dana pojave iritacija, crvenilo i svrbež, najvjerojatnije se radi o alergiji.

Maske za lice od planinskog meda

  1. Za masnu kožu: uzmite jedno jaje, 25 g meda, 25 g zobenih pahuljica. Razbijte jaje, odvojite žumanjak od bjelančevina, posljednje temeljito istucite. U jaje dodajte med i brašno. Sve ponovo promiješajte i ravnomjerno rasporedite po licu. Ostavite masku 15 minuta, a zatim isperite.
  2. Za normalnu kožu: uzmite planinski med, zagrijte ga u vodenoj kupelji da postignete malo tekuće stanje i nanesite na kožu lica. Držite masku 20 minuta, a zatim isperite.
  3. Za suhu kožu: uzmite 25 g planinskog meda, 25 ml vrhnja i jedno jaje. Zagrijte med u vodenoj kupelji tako da postane tekući. Razbijte jaje i odvojite bijelo od žumanjka. Pomiješajte temeljito žumanjak, tekući med i vrhnje, dobivenu smjesu rasporedite po koži lica i nakon 15 minuta isperite vodom.

Maska za ruke

Ova se maska ​​često koristi zimi kada je koža ispucala, suha i ispucala. Trebate uzeti 25 g planinskog meda, 25 g pasirane zobene kaše i jedno jaje. Razbijte jaje, odvojite bijelo od žumanjka. Pomiješajte žumanjak, med i kašu, nanesite smjesu na ruke i držite 30 minuta, a zatim isperite. Možete nositi posebne rukavice za ruke.

Maske za kosu

  1. Za jačanje i sjaj i kosu: uzmite 30 g planinskog meda i dva jaja. Razbijte jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Ako je kosa duljina ispod lopatica, tada možete povećati količinu sastojaka u istom omjeru. Med temeljito pomiješajte sa žumanjcima kako biste postigli približno homogenu konzistenciju. Dobiveni proizvod ravnomjerno rasporedite po cijeloj duljini. Kosu zamotajte u plastičnu vrećicu i ručnik na 60 minuta. Nakon sat vremena masku potpuno isperite i isperite kosu toplom vodom.
  2. Da biste ubrzali rast kose: uzmite 25 g cimeta, 50 ml maslinovog ulja i 25 g meda. Ulijte cimet u maslinovo ulje i lagano zagrijte tako da se otopi u ulju. Zatim spojite s medom i dobro promiješajte. Dobivenu masu ravnomjerno rasporedite, odstojte 30 minuta, a zatim isperite kosu toplom vodom.

Oblog kože

Za bazu trebate uzeti med i mlijeko ili jogurt u omjeru 1 prema 1. Sastojke temeljito promiješajte i nanesite tanak sloj na kožu tijela. Mjesta s nanesenom maskom na njih treba zamotati u plastičnu foliju i ostaviti sat vremena. Nakon umotavanja poduzmite topli tuš, temeljito ispirući cijeli proizvod s kože.

Pomoć za masažu

Morate uzeti planinski med, malo ga zagrijati u vodenoj kupelji, tako da dobije tekuću konzistenciju, zagrije se i bude ugodan u dodiru s tijelom. Zagrabite malo meda u ruke i tapkajući pokretima masirajte odabrano područje. Svrha ovih pokreta je udaranje meda u kožu tapkajući i tapšući. Masažu treba provoditi ne više od sat vremena, preporučeno vrijeme je 20 minuta.

Dodatak za planinarski medeni kupka

Uzmite 1 litru mlijeka, oko 300 ml planinskog meda i 50 ml ružinog ulja. Toplo mlijeko, ali nemojte kuhati. Dodajte med i ulje, promiješajte i ulijte u vruću kupku. Lezite u vodi 15–20 minuta, a zatim prijeđite tijelom pilingom i dobro operite kožu.

Šteta i kontraindikacije

Planinski med, kao i svaka druga sorta, pripada alergijskim proizvodima. Prije upotrebe nužno je testirati na alergije ili biti testiran od strane liječnika kako bi bio siguran da je prisutan ili ne. Ako je osoba alergična na pelud, također je vrijedno oprez koristiti pčelarski proizvod - velika je vjerojatnost da će i med imati alergijsku reakciju.

Planinski med zabranjen je djeci mlađoj od jedne godine. Do tri godine treba davati oprezno i ​​u malim dozama. Potpuno se naviknuti na konzumaciju planinskog meda može kada dijete već u potpunosti jede hranu za odrasle i nema problema s probavom i asimilacijom hrane.

Osobe sa dijabetesom melitusom i trudnice trebale bi se posavjetovati sa svojim liječnikom i pojedinačno odlučiti mogu li jesti med i u kojim količinama.

Kako odabrati i pohraniti

Da ne bismo stekli lažnjak, vrijedi znati o fizičkim svojstvima planinskog meda:

  1. To bi trebao biti tekući, zlatni ili tamno jantarne boje s crvenim sjajem.
  2. Prirodni planinski med nikada nije proziran, mora biti prošaran peludom.
  3. Ako sakupljate planinski med štapom, on bi se iz njega trebao cijediti, bez prekida, tvoreći vrpcu na površini meda, koja neko vrijeme zadržava svoj oblik.
  4. Proizvod se ne smije pjeniti, a unutra ne smije biti mjehurića.

Ako je moguće, preporučuje se provesti nekoliko ispitivanja kvalitete, na primjer s jodom ili octom. U prvom slučaju, žlica planinskog meda mora se razrijediti u vodi i promatrati reakciju - neprirodni proizvod stvara talog. Ako, kad dodate par kapi joda, postane plavo, onda je bolje da ga ne kupujete. Za drugi uzorak dodajte kap octa u žličicu meda. Kvalitetan proizvod ne stupa u interakciju s octom..

Preporuča se planinski med čuvati na temperaturi koja ne prelazi + 10 ° C, na tamnom mjestu. Izravna sunčeva svjetlost i visoka vlažnost zraka štetit će sastavu proizvoda.

Spremnik treba odabrati staklo, a ne plastika. Posuda od tamnog stakla je savršena. Prvo ga treba dobro oprati ne standardnim deterdžentima, već običnim sapunom, dodatno obrađenim u vodenoj kupelji. Ako spremnik nije dovoljno čist, tada će uskoro biti patogenih bakterija, a med će se pokvariti. Poklopac staklenke trebao bi biti čvrsto, jer proizvod lako upija sve mirise.

Planinski med sadrži prirodne konzervanse, zbog kojih će, ovisno o uvjetima skladištenja, zadržati svoja svojstva nekoliko godina.

Prirodan je, ukusan proizvod s mnogim ljekovitim svojstvima. Pravilnom i doziranom upotrebom meda možete značajno poboljšati svoje zdravlje i izgled..

“Važno: sve informacije na web mjestu daju se samo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kakvih preporuka, posavjetujte se sa specijaliziranim stručnjakom. Niti uredništvo niti autori nisu odgovorni za bilo kakvu moguću štetu nanesenu materijalima. "