Što možete, a što ne možete jesti nakon moždanog udara?

Prehrana nakon moždanog udara važna je komponenta vraćanja zdravlja, jer hrana ne određuje samo ten, već i način na koji se ljudi oporavljaju od bolesti. Preporuke sovjetske škole terapijske prehrane, koje su razvijene prije gotovo 100 godina, ali su i dalje relevantne i učinkovite zahvaljujući dubokom znanstvenom pristupu, pomažu bržem stajanju na noge. Potvrda toga je njihova upotreba ne samo od strane liječnika u oporavku pacijenata nakon bolesti, već i od strane novovjekovnih nutricionista za izradu prehrambenih programa za mršavljenje.

  • Prehrambeni principi nakon moždanog udara
  • Prehrambene preporuke
  • Prehrambene preporuke
  • Kako jesti

Prehrambeni principi nakon moždanog udara

Unatoč razlici u uzrocima ovih bolesti, prehrana nakon ishemijskog i hemoragijskog moždanog udara je slična. Koristi se krug napajanja koji je za takve slučajeve razvio profesor Pevzner. Slijedenje predložene prehrane pomaže u poboljšanju funkcija srca i krvnih žila, olakšava i pomaže bubrezima i jetri da rade lakše i bolje, vrlo pažljivo postupa s probavnim organima, normalizira metabolizam.

Kad je riječ o prehrani nakon moždanog udara kod kuće, morat ćete uzeti u obzir da osoba s normalnom težinom može svakodnevno unositi 2600 Kcal, ali ako ima prekomjerne težine - najviše 2300. Sastav hrane trebao bi biti sljedeći (kroz kosi ulomak daju se pokazatelji za osobe s normalnom težinom težina i višak):

  • 100/90 g - proteini, a više od polovice trebaju biti životinje;
  • 350/300 g - ugljikohidratna komponenta;
  • 80/70 g - masni dio;
  • tekućina, pored one sadržane u hrani - 1,2 l.

Sol je ograničena na točku potpune eliminacije. Oporavak se mora naučiti snalaziti sa solima prisutnim u proizvodima. Sve što se može jesti nakon moždanog udara ne smije iritirati probavu, uzbuditi krvne žile, živce i srce. Teško probavljiva jela nisu dopuštena, ali potrebna je hrana koja prehrani dodaje vitamine (posebno C i B), lipotropne tvari, kalij, magnezij. Povećava se sadržaj alkalizirajuće hrane - povrća, voća, mliječnih proizvoda, a potonju je bolje kupiti bez uključivanja masti ili s minimalnim udjelom, najveći dopušteni iznos je 5%. Dugotrajno skladištenje mliječnih proizvoda treba odbaciti. Potiče se uključivanje morskih plodova na jelovnik.

Dijeta nakon moždanog udara ne smije sadržavati prerađenu hranu - ona sadrži puno masti, konzervansa i soli, što povećava volumen krvi. Nakon moždanog udara nije potrebno jesti izvanrednu hranu. Ali hranu uvijek pripremaju bez soli, dodajući sol, ako je vrlo potrebno, samo za stolom, prije upotrebe. Riba i meso se kuhaju, uklanja se koža peradi, povrće se sjecka, kipi što više, sadrži više grubih vlakana. Jela se poslužuju topla.

Prehrambene preporuke

Pri odabiru jelovnika morate obratiti pažnju i na sadržaj kalorija i na sastav mikroelemenata:

  • Brokula, šparoge, cjelovite žitarice daju folnu kiselinu.
  • U jelovniku nakon ishemijskog moždanog udara (aka cerebralni infarkt) ili hemoragičnog mora biti prisutna hrana koja sadrži mnogo antioksidansa - voće i povrće. Pokazalo se da ljudi koji jedu barem polovicu voća imaju 30% manje šanse za moždane udare.
  • Morate jesti više hrane koja sadrži vitamine B 6: kruh od cjelovitih žitarica, pšenične klice, mrkva, povrće, voće. Vitamin B sudjeluje u smanjenju razine homocisteina, što rezultira rizikom od moždanog udara.
  • Važno je jesti hranu bogatu kalijem. To su riba i, opet, cjelovite žitarice, voće, povrće. Kalij smanjuje natrij u tijelu, pomaže u prevenciji hipertenzivnih događaja, što pomaže u sprečavanju moždanih udara. Ovaj element u tragovima bogat je proizvodima koji se prodaju u svakoj trgovini - krumpir, suhe šljive, banane, naranče, rajčice..
  • Uravnotežena prehrana za moždani udar trebala bi sadržavati nemasno meso, ali ne treba ih zanositi - nema više od 1 puta dnevno.

Kombinacija ovih mjera pomoći će u normalizaciji stanja krvnih žila, tijelo će dobiti dovoljno hranjivih tvari, a zasićenost tkiva kisikom, uključujući tkivo mozga, će se povećati..

Budući da se prehrana nakon ishemijskog moždanog udara ne razlikuje od prehrane propisane nakon njezine hemoragične raznolikosti, trebali biste se usredotočiti na sljedeće preporuke za upotrebu proizvoda (ova se dijeta koristi i za mikro moždani udar):

  1. Masti su dopuštene samo u obliku biljnog, ghee-a i neslanog maslaca. Na njima kuhaju hranu. Masti za kuhanje koje se koriste, na primjer, u pečenim proizvodima, kao i masnoće iz mesa su zabranjene - štetno djeluju na zdravlje pacijenata.
  2. Predjela bi se trebala sastojati samo od dopuštenih proizvoda, uključujući vinaigrette s preljevom od biljnog ulja, salate od ribane mrkve, plodovi mora. Voćne salate mogu se začiniti nemasnim jogurtom. Dodajte alge u svoju prehranu.
  3. Mrvičaste žitarice, tepsije, žitarice pripremaju se od žitarica. Griz i riža rijetko se koriste, a kuhana tjestenina se također ne zlostavlja. Mahunarke su strogo zabranjene.
  4. Mliječni proizvodi - nemasni (fermentirani mliječni proizvodi, mlijeko, svježi sir). Potrebno je ograničiti vrhnje, kiselo vrhnje, jer nema opcija bez masti na prodaju. Stoga se ti proizvodi dodaju malo po malo u pripremljenu hranu. Sir je isključen iz prehrane.
  5. Meso se bira samo s malo masnoće. Kuha se, moguće je daljnje pečenje. Zabranjene su kobasice, konzerve od mesa, iznutrice.
  6. Pića se poslužuju u obliku slabo kuhanog čaja, čorbe od šipka. Mlijeko se dodaje napicima od kave. Sokovi od povrća trebaju biti bez soli, a sokovi od slatkog voća i bobičastog voća trebaju se razrijediti vodom. Sok od grožđa koristi se ograničeno zbog povećane slatkoće. Čvrsto kuhani čaj i kava, kao i kakao, isključuju.
  7. Povrće se kuha, dopušteno je daljnje pečenje. Na jelovniku su krumpir, karfiol, krastavci, rajčica, zelena salata, mrkva, buča, tikvice, repa. Peršin, zeleni luk, kopar dodaju se samo gotovim jelima.
  8. Začini i umaci kuhaju se bez oštrine, pa je isključeno sve što sadrži hren od hrena, senfa, papra, češnjaka, gljiva, ribe ili mesa. Možete koristiti limunsku kiselinu, lavrushku, cimet, vanilin.
  9. Perad se koristi vitka, bez kože. Na isti način kao i kod mesnih proizvoda, može se kuhati, pa peći. U obliku konzervirane hrane perad nije dopuštena.
  10. Riba se koristi u pasmama s niskim udjelom masti, kuhana, a zatim se može peći. Kuhani plodovi mora, proizvodi s njihovom uporabom su korisni. Zabranjene su konzervirane ribe i plodovi mora, kavijar, slana i dimljena riba.
  11. Slatkiši se koriste u obliku pekmeza, meda, šećera, slatkiša bez čokoladnih sastojaka, a u slučaju pretilosti, ti su slatkiši isključeni. Možete raditi mliječni žele, kuhati kompote. Čokolada, kolači i sva peciva su zabranjeni..
  12. Juhe se mogu jesti s 250–400 g po obroku. Sigurno su vegetarijanci. Također se kuhaju juhe od voća i mlijeka. Možete jesti ciklu. Juhe se pune začinskim biljem, nemasnim kiselim vrhnjem, nemasnim jogurtom. Zabranjeno je koristiti bujone od gljiva, mesa, ribe.
  13. Voće i bobice koriste se potpuno zrele, s mekom pulpom, bez grubih vlakana.
  14. Kruh i proizvodi od pšeničnog brašna jedu se sušeni ili peku dan ranije. Možete jesti neshranjive kolačiće. Puffi i lepinje su zabranjene, ne možete jesti ni svježe pečeni kruh, palačinke, palačinke.
  15. Jaja (ne više od jednog dnevno) jedu se samo u zgužvanim, pripremljenim na pari ili pečenim omletima, po mogućnosti samo od bjelančevina. Bolje je ne uključiti žumanjke u prehranu pacijenta. Tvrdo kuhana jaja, pržena jaja su zabranjena.

Dijeta za prevenciju moždanog udara također se temelji na gore navedenim prehrambenim načelima, jer pomažu i oporavku od bolesti i sprječavanju njene pojave ili ponovnog pojavljivanja..

Prehrambene preporuke

U nekim je slučajevima važno ne samo što jesti, već i kako. Moždani udar nanosi ogromnu štetu tijelu i ostavlja iza sebe ozbiljne posljedice, posebno disfagiju (otežano gutanje), stoga, prilikom razvijanja prehrane za cerebralni moždani udar, moraju se uzeti u obzir sve značajke stanja pacijenta. Nakon razvoja bolesti, pacijent je neko vrijeme u bolnici na parenteralnoj prehrani - "hrani se" kapaljkom - i to nastavlja sve dok se razina svijesti ne normalizira i dok se pravilno ne procijeni sigurnost funkcije gutanja.

Ako je čovjeku teško progutati, paleta korištenih proizvoda dodatno se sužava - disfagija tijekom prehrane nakon moždanog udara ne može se zanemariti. Osim toga, proces hranjenja je znatno kompliciran - pacijent kašlje dok jede, može se zagrcnuti hranom, hrana zaglavi iza obraza, ispadne iz usta. Zbog toga bi trebalo procijeniti sposobnost gutanja hrane prije prelaska na oralno hranjenje, što u ovom slučaju treba biti izuzetno oprezno, ali i dalje potpuno. Prije nego što se pacijent otpusti iz klinike nakon moždanog udara, članovi njegove obitelji trebaju se osposobiti za pravilno hranjenje pacijenta i upoznati s hranom koju treba izbjegavati u slučaju moždanog udara..

Kako jesti

Ako je teško progutati, hrana treba biti pire, a tekućina gusta. Sve čvrste, vlaknaste i vodenaste stvari uklanjaju se iz prehrane. Da bi se postigla hranjiva vrijednost nakon moždanog udara, dopušteno je koristiti dodatke prehrani koji sadrže korisne komponente. Ako imate dijabetes melitus, obvezno je savjetovanje s nutricionistom, jer je škrob često zgušnjivač, što povećava unos ugljikohidrata u tijelo i narušava ravnotežu hrane.

Kada se hranite, trebate obratiti pažnju da li rekonvalescent sve jede, jer je zbog smanjenja osjećaja užitka od jedenja moguće odbiti hranu ili je konzumirati minimalnu količinu, što će dovesti do iscrpljivanja organizma koji je već iscrpljen bolešću.

Glavna stvar je potaknuti rekonvalescenta da samostalno jede, pomažući mu samo kada je to potrebno dok ne može bez vanjske pomoći. Ako rekonvalescent ne može sam jesti, treba se pridržavati sljedećih preporuka:

  • eliminirati situacije koje mogu ometati, osigurati mirno okruženje;
  • hraniti osobu s moždanim udarom samo dok sjedi, koristeći, ako je potrebno, jastuke kao potporu za leđa, dok asistent mora biti u visini očiju rekonvalescenta kako bi mogao vidjeti sve pomoćnikove manipulacije;
  • hrana se uzima laganim tempom, koristi se samo metalna žličica;
  • tekućina se pije kroz slamku ili iz posebne pojilice posude s izljevom.

Opisane prehrane možete koristiti za mikro moždani udar, kao i za ishemijske ili hemoragične moždane udare. Pri odabiru hrane trebali biste uzeti u obzir preporuke za istodobne lijekove. Neki lijekovi propisani nakon moždanog udara ne djeluju na najbolji način s hranom, pa će možda biti potreban dodatni unos vitamina ili minerala, dodataka prehrani. Važno je pratiti količinu hrane, posebno onima koji se trebaju riješiti suvišnih tjelesnih masnoća - jedna porcija trebala bi biti jednaka zapremini čaše. Ako je teško odoljeti da se previše ne stavi na tanjur, tada se hrana mora staviti izravno u čašu kako bi se zaustavila na vrijeme. Rehabilitacija nakon moždanog udara dug je proces, u njemu važnu ulogu ima prehrana, pa ne biste trebali zanemariti preporuke liječnika.

Prehrana nakon moždanog udara, nezdrava i zdrava hrana, jelovnik s uzorcima

HomeStrokeStroke tretman Prehrana nakon moždanog udara, nezdrava i zdrava hrana, jelovnik s uzorcima

Moždani udar je nagli poremećaj cirkulacije krvi u području mozga, što rezultira oštećenjem središnjeg živčanog sustava. U tom slučaju, osoba može imati utrnulost udova, jaku glavobolju, paralizu određenih dijelova tijela. Pacijenti koji su pretrpjeli moždani udar trebaju određenu njegu i, prije svega, organizaciju posebnog sustava unosa hrane za njih. Od mnogih proizvoda morat će se napustiti, dok se drugi ne smiju kuhati na način uobičajen prije bolesti. Razgovarajmo detaljnije o osnovnim načelima prehrane, zabranjenim i dopuštenim vrstama hrane, kao i o tome što možete jesti nakon moždanog udara.

Osnovni principi prehrane nakon moždanog udara

U bolesnika s moždanim udarom:

  • mogu postojati problemi sa žvakanjem i gutanjem hrane;
  • poteškoće nastaju s pokretljivošću ruku i ruku, što im otežava držanje žlice ili vilice bez pomoći;
  • razvija se oštećenje pamćenja (pacijenti zaboravljaju jesti na vrijeme);
  • apetit se pogoršava, glad nestaje.

Takvim se osobama preporučuje odmor u krevetu i stroga prehrana čija je svrha:

  • smanjenje rizika od nastanka drugog moždanog udara;
  • osiguravanje tijela hranjivim tvarima u slučaju kršenja refleksa gutanja i nesvjesnog stanja pacijenta;
  • obnavljanje osnovnih tjelesnih funkcija.

Pravilna prehrana nakon moždanog udara važan je dio pacijentovog procesa rehabilitacije. Morat će:

  • potpuno napustiti upotrebu alkoholnih pića i pušenje (dopuštena je 1 čaša crnog vina mjesečno, ali ne više);
  • znatno smanjiti količinu slane i slatke hrane (bolje je u potpunosti odbiti slatkiše);
  • smanjiti količinu kolesterola u krvi, što znači prestati jesti hranu koja sadrži margarin, maslac i žumanjke;
  • nadgledati broj kalorija u hrani (dnevna stopa je 2 tisuće kcal za ležajeve i 2,5 tisuće kcal za one koji su u procesu oporavka);
  • kontrolirati količinu konzumiranih bjelančevina, masti i ugljikohidrata (dnevno je dozvoljeno 100 g bjelančevina, 400 g ugljikohidrata i do 70 g masti, uključujući one biljnog podrijetla);
  • konzumirajte više žitarica, mahunarki i povrća koje sadrže složene ugljikohidrate (kaša se može začiniti maslinovim uljem);
  • ograničite količinu konzumirane soli, dovodeći je na 6 g.

Pacijentima je zabranjena bilo kakva kisela hrana (kiseli kupus, slani krastavac i rajčica). Moždani udar često uzrokuje čir, kiselina koja ulazi u gastrointestinalni trakt može uzrokovati ulcerativno krvarenje.

Princip prehrane nakon moždanog udara je sljedeći:

  • zasićenje tijela vitaminima;
  • pijenje puno tekućine;
  • promjena načina kuhanja (zabranjena je pržena hrana, posebno ona kuhana u suncokretovom ulju);
  • organizacija delimičnih obroka po satu nakon moždanog udara (do 5 obroka dnevno);
  • postupna normalizacija težine strogom dijetom.

Ljudi koji su pretrpjeli moždani udar trebaju slijediti posebnu dijetalnu tablicu hipolipidemije br. Dijeta nakon moždanog udara namijenjena je poboljšanju cirkulacije krvi i normalizaciji rada kardiovaskularnog sustava. Pacijenti koji ga prate obnavljaju normalan metabolizam, rad jetre i bubrega. To je zbog nježne prehrane nakon ishemijskog moždanog udara..

Kako jesti kod različitih vrsta moždanog udara

Postoje dvije vrste udaraca:

  1. Ishemijski. Arterije koje opskrbljuju mozak, a koje nose krv i kisik, začepljene su krvnim ugruškom.
  2. Hemoragični. Puknuće žila što uzrokuje izljev krvi u područje mozga.

Obje se vrste moždanih udara razvijaju trenutno. Brzina i mogućnost oporavka ljudskog zdravlja nakon njihovog prijenosa ovise o tome koje su radnje poduzete u prvim satima nakon rješavanja problema. Važan čimbenik ostaje prehrana tijela korisnim tvarima koje dolaze s hranom..

Prehrana nakon moždanog udara usko je povezana sa njegovom raznolikošću, razlogom zbog kojeg je bila narušena cirkulacija krvi:

  1. S ishemijskim moždanim udarom. Ograničite potrošnju životinjskih masti, jer velika količina njih povećava rizik od razvoja ateroskleroze u pozadini povećanja kolesterola i kalorija.
  2. S hemoragičnim oblikom bolesti. Izbjegavanje soli (uzrokuje povišeni krvni tlak), jakog čaja, kave i bilo kakvih tonik napitaka.

Sljedeći se zahtjevi nameću prehrambenim proizvodima:

  • trebali bi biti ojačani vlaknima;
  • sva hrana se kuha na pari;
  • potiče se niskokalorična hrana s niskim udjelom kolesterola i biljnog ulja, osim maslina;
  • obroci trebaju sadržavati polinezasićene kiseline - Omega-3;

Hrana bi trebala biti bogata magnezijem i kalijem.

Dopušteni proizvodi

Prehrambena prehrana pacijenta ograničena je na sljedeći način:

  1. Vegetarijanska jela. U osnovi su to juhe kuhane s krumpirom, kupusom, mrkvom i drugim povrćem. U juhu je dopušteno dodavati žitarice. Juha može biti mliječna ili voćna, za konzumaciju se preporučuje hladna cikla. Juha je začinjena kiselim vrhnjem i začinskim biljem. Ako liječnik dopusti, juhu možete kuhati u mesnoj juhi, ali samo nekoliko mjeseci nakon moždanog udara..
  2. Kuhana perad. To bi trebala biti nemasna, niskokalorična piletina ili puretina. Fileti kuhani u neslanoj vodi su najbolji. Meso sadrži veliku količinu bjelančevina, vrlo je zdravo.
  3. Nemasno meso. Možete jesti govedinu, teletinu i zeca. Prije kuhanja obrežite masnoće i tetive, sve ono što podiže kolesterol i kalorije. Meso mora biti kuhano.
  4. Fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. Sadržaj masti u mlijeku i svježem siru ne smije prelaziti 10%. Svježi sir se miješa sa žitaricama, mrkvom i voćem. Sir se može jesti samo u ograničenim količinama i isključivo s nemasnim sortama;
  5. Pileća jaja. Meko kuhana jaja, omlet na pari. Dnevno se može konzumirati samo 1 jaje.

Uz to, pacijentima su dopuštene sljedeće namirnice:

  • tjestenina;
  • žitarica;
  • keksi i kolači bez maslaca;
  • sve vrste povrća;
  • kavijar od povrća;
  • žele riba;
  • suho voće, kao i svježe voće i bobice;
  • kompot, žele, džem;
  • zeleni čaj;
  • mirna voda;
  • kakao;
  • med.

Svi obroci trebaju se jesti u ograničenim količinama u skladu s individualnim režimom unosa koji je razvio liječnik. Hranu treba pripremati samostalno, nepoželjno je da pacijent jede poluproizvode, opet zbog sadržaja kalorija i visokog kolesterola.

Zabranjena hrana

Osoba koja je pretrpjela moždani udar i koja je u procesu oporavka od zdravlja morat će se odreći sljedeće hrane:

  • svinjetina i bilo koje masno meso;
  • dimljeno i suho meso;
  • meso guske i patke;
  • konzervirana hrana;
  • kavijar od ribe;
  • riba u slanom i dimljenom obliku (proizvod može izazvati iritaciju probavnog sustava);
  • bubrezi, jetra ili mozak kuhani na bilo koji način;
  • pržena, tvrdo kuhana pileća jaja;
  • grah;
  • kiseli krastavci, marinade, ukiseljeno povrće (ukiseljena i slana hrana može uzrokovati otvaranje čira na želucu);
  • luk, češnjak;
  • gljive.

Svaka hrana koja može izazvati iritaciju želuca i crijeva je zabranjena. Stoga su pečenje, sve ljuto, slano i masno, začini (hren, senf), začini, majoneza dugo vremena isključeni iz svakodnevne prehrane. Čak će se i čokolade morati odreći.

Hrana za bolesnike vezane za krevet nakon moždanog udara

Nakon moždanog udara, mnogi pacijenti ne mogu ustati iz kreveta nekoliko tjedana ili čak mjeseci. Sve to vrijeme moraju se dobro hraniti. Ako su funkcije gutanja i motorike oštećene, tada se pacijenti hrane kroz posebnu sondu, u bolnici se hranjive tvari ubrizgavaju intravenozno. Prehrana za moždani udar u krevetnih osoba ima svoje osobine povezane sa smanjenjem pokretljivosti crijeva zbog nedostatka pokreta. Zatvor se može dogoditi ako se takva osoba ne hrani pravilno, ne daje joj zabranjenu hranu ili se ne pridržava..

Da biste to izbjegli i učinili da crijeva rade u svom uobičajenom ritmu:

  1. U svakodnevni meni pacijenata uvodi se više voća i povrća koje sadrži biljna vlakna. Kako bi se sačuvale sve hranjive tvari i olakšalo posluživanje hrane pacijentu, povrće i voće se u blenderu melje u pire stanje.
  2. Pacijentu se daju svježe pripremljeni sokovi od povrća i voća;
  3. Ležeća se osoba hrani naribanim juhama i fermentiranim mliječnim proizvodima. Meso i hrana na pari počinju se davati tek nakon obnavljanja funkcija gutanja i uspona bolesnika s kreveta na noge.

Proces hranjenja bolesnika s krevetom koji je imao moždani udar domaćim jelima je sljedeći:

  • pacijent se diže, zauzimajući polusjedeći položaj, jastuk mu se stavlja ispod leđa;
  • ako se osoba ne kreće (paralizirana), tada se postavlja na poseban krevet, čiji se naslon automatski podiže pomoću posebnog mehanizma;
  • ispred pacijenta se postavlja poseban stol i, pomažući mu da drži žlicu, hrane se (žlica treba biti mala, po mogućnosti žličica).

Ako pacijent ne može samostalno jesti (to se često događa u prvih nekoliko dana nakon moždanog udara), hrana se daje na sljedeći način:

  • kateter;
  • tubule (moguće ako osoba može progutati);
  • boce s cuclom s velikom rupom;
  • šalica za piće.

Pacijenti se hrane tekućom hranom, svježe pripremljenim obrocima. Svi proizvodi moraju biti svježi. Jedna porcija treba biti mala. Učestalost hranjenja - najmanje 5 puta dnevno.

Uzorak jelovnika dva dana

Usklađenost s pacijentovom prehranom nakon moždanog udara ključ je njegovog brzog oporavka. Hrana treba biti raznovrsna i hranjiva. Preporučuje se stvaranje jelovnika za svaki dan na temelju popisa dopuštenih proizvoda. Istodobno, proizvodi uključeni u jelovnik trebaju se međusobno nadopunjavati..

Jelovnik (obrok hrane) 1. dana je sljedeći:

Doručak (08.00). Dan započinje doručkom. Može se sastojati od:

  • zobena kaša kuhana u mlijeku s niskim udjelom masti;
  • sendvič od kruha i maslaca s malo masnoće;
  • zeleni ili slabi crni čaj.

Drugi doručak (10.00). Pretpostavlja 1 banana.

Ručak (12.00). U podne koriste:

  • salata od povrća s kuhanom heljdom;
  • kotlet na pari i svježe povrće;
  • salata od kupusa začinjena maslinovim uljem (bijeli kupus);
  • sok od breskve ili naranče (svježi, svježe cijeđeni).

Popodnevni međuobrok (14.00-16.00). U to vrijeme možete jesti svježi sir s malo masnoće pomiješan s bobicama.

Večera (18.00). Navečer pacijent može pripremiti:

  • kaša od bisernog ječma;
  • riblji kolač na pari;
  • voćni žele.

U prehranu je dopušteno uključiti 1 rajčicu.

Otprilike 2-2,5 sata prije spavanja, poželjno je uzimati izvarak šipka.

Hranjiva prehrana. 2. dan:

Doručak (08.00). Ujutro smijete jesti:

  • tepsija od svježeg sira;
  • džem od voća.

Zeleni čaj koristi se kao piće..

Drugi doručak (10.00). Dopušteno je koristiti kruh s mekinjama i jogurt za piće s niskim udjelom masti.

Ručak (12.00). Pacijenti ručaju:

  • nemasni boršč, cikla;
  • kuhani krumpir s kuhanom piletinom;
  • salata od povrća prelivena maslinovim uljem;
  • kompot od bobica.

Popodnevni međuobrok (14.00-16.00). U ovo je vrijeme korisno pojesti malo suhih kolačića i sve to oprati biljnim odvarom..

Večera (18.00). Navečer je korisno koristiti:

  • heljdina kaša;
  • morska riba kuhana u vodi;
  • salata od mrkve s ribanom jabukom;
  • voćni žele.

Prije spavanja konzumirajte nemasni jogurt. Izbornik treba izmjenjivati. Prehrana se može prilagoditi na temelju ukusa pacijenta i na temelju popisa prihvatljive hrane..

Vitamini nakon moždanog udara

Za brzi oporavak od moždanog udara potrebno je vratiti oštećene stanice, živčane završetke i samo tijelo koje je pretrpjelo ozbiljan stres. U tu svrhu pacijentima se propisuje:

  1. Vitamini skupine A. Tvari koje pripadaju ovoj skupini utječu na brzinu regeneracije oštećenih tkiva, djeluju kao antioksidanti, sudjeluju u proizvodnji interferona, jačaju imunološki sustav, povećavajući njegovu otpornost na nepovoljne čimbenike. Vitamin A odgovoran je za sintezu taurina, spoja neophodnog za pravilan prijenos živčanih impulsa.
  2. Vitamini B skupine, tj. vitamini za mozak. Sudjeluju u metabolizmu energije, odgovorni su za obradu hranjivih sastojaka koji ulaze u tijelo hranom. Nedostatak vitamina B dovodi do anemije. Pacijentima je prikazano uzimanje vitamina B6 i B12. Ti su vitamini odgovorni za brzinu rasta i popravak živčanog tkiva i često se koriste u liječenju neuroloških poremećaja..
  3. Vitamini skupine D. Niska razina vitamina ove skupine dovodi do stanjivanja stijenki krvnih žila, što dovodi do krvarenja, uključujući moždani udar.
  4. Vitamini skupine E. Nedostatak vitamina E postaje uzrok gladovanja stanica kisikom, omekšavanja moždanog tkiva. Može se razviti neuromuskularni poremećaj, može biti narušena koordinacija pokreta.

Uz to, tijekom razdoblja oporavka nakon moždanog udara korisno je uzimati i vitamine K, C i R. Vitamin K odgovoran je za zgrušavanje krvi, a vitamini C i P za jačanje zidova krvnih žila malih kapilara, normaliziranje cirkulacije krvi.

Prehrana moždanog udara

Opći opis bolesti

Moždani udar je bolest koju karakterizira poremećena cirkulacija krvi u mozgu, što dovodi do oštećenja moždanog tkiva i oštećenja njegovih funkcija.

Sorte moždanog udara:

  • Hemoragični.
  • Ishemijski.

Uzroci moždanog udara:

Glavni uzrok moždanog udara je oslabljen protok krvi u područja mozga kao rezultat oštećenja ili začepljenja moždane arterije. To se može dogoditi u sljedećim slučajevima:

  1. 1 odvajanje krvnog ugruška od mjesta stvaranja i ulazak u arteriju; mozak (embolija);
  2. Stvaranje 2 tromba u žilama mozga (tromboza). Obično se javlja kod ateroskleroze;
  3. 3 arterijska hipertenzija;
  4. 4 arterije imaju urođene slabe zidove, na primjer, s aneurizmom;
  5. 5 ozljeda kao posljedica nesreće, udarca u glavu itd..

Simptomi moždanog udara

  • neočekivana slabost, pojava utrnulosti ili paraliza mišića na rukama, nogama ili licu, obično s jedne strane tijela;
  • poremećaj govora, poteškoće s pravilnim izgovorom riječi;
  • nagli gubitak vida na jednom ili oba oka;
  • kršenje koordinacije pokreta, sve do gubitka ravnoteže, teška neočekivana vrtoglavica;
  • jake glavobolje nepoznate prirode i porijekla;
  • ishemijski napad - isti mikro moždani udar, sa sličnim simptomima i trajanjem od nekoliko sekundi.

Zdrava hrana za moždani udar

Prehrana nakon moždanog udara mora se održavati tijekom cijelog života. Opuštanje u njemu je nepoželjno. Također se preporučuje pridržavanje prehrane za ljude kojima prijeti moždani udar.

  • nemasno meso, kuhana piletina, patka, guska, maslinovo ulje (sigurno u smislu sadržaja kolesterola i sadrži zdrave masti);
  • naranče, brokula, leća, šparoge (sadrže folnu kiselinu, vlakna i kalij korisne za rad srca);
  • haringa, tuna, sardina, losos (sadrže masne kiseline, fosfor, koji aktiviraju metabolički proces u mozgu);
  • žitarice, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (optimalan sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata);
  • kupus, špinat, cikla s dodatkom suncokretovog ulja ili kiselog vrhnja (optimizirajte biokemiju mozga);
  • brusnice i borovnice (sadrže antioksidante).

Tradicionalna medicina za moždani udar:

  • sakupljanje od lišća trpuca, oraha, cvijeta nevena, jagoda, cvjetova i lišća stolisnika, gospine trave, agarika, ljekovitog kapuljača;
  • mumija sa sokom aloe (uzeti dva tjedna nakon dva, piti tinkturu propolisa tijekom pauze);
  • tinktura kavkaske diaskoreje na votki (možete dodati kapi tinkture u čaj, vodu, kompot, sok, izvarak gloga);
  • zbirka koja sadrži gospinu travu, arniku, konjski kesten, lubanju (pije se trećina žlice tri puta prije jela dva mjeseca, zatim pauza od dva mjeseca i opet se uzima prema istoj shemi);
  • kolekcija od tibetanskog lofanta (zdrobljeni cvjetovi), gloga (voće ili cvijeće), biljke matičnjaka, šipka. Tijek prijema je trideset dana po pola čaše tri puta dnevno prije jela, zatim tjedna stanka i ponavljanje tečaja;

Primjer izbornika za moždani udar:

Doručak - toplo mlijeko s medom, malo bijelog kruha.
Drugi doručak - slabi čaj, crni kruh i maslac, zelena salata.
Ručak - juha od povrća s nemasnom govedinom, pire krumpirom, voćna salata s medom i limunovim sokom.
Prije večere - par rajčica s krutonom.
Večera - malo crnog kruha s maslacem i nasjeckanim peršinom ili koprom, kefir.

Glavna načela prehrane nakon moždanog udara

Nakon moždanog udara, promjena prehrambenih navika izuzetno je važna u razdoblju oporavka, uz terapiju lijekovima, promjene načina života i odvikavanje od pušenja. Nakon moždanog udara, pacijent mora pratiti tlak, količinu kolesterola u krvi, dovoljan unos vitamina, korisnih kiselina i minerala. Pravilno formulirana prehrana pomoći će vam da se brže vratite u normalan život i smanjite rizik od ponovnog moždanog udara.

  1. Vrijednost prehrane u oporavku
  2. Kako pravilno napraviti jelovnik za pacijenta
  3. Omjer KBZhU u dnevnoj prehrani
  4. Jelovnik u ranim danima
  5. Koji bi proizvodi trebali biti na jelovniku?
  6. Tehnologija kuhanja
  7. Uzorak izbornika za taj dan
  8. Izbornik za krevete
  9. Hranjenje cijevi
  10. Što ne možete jesti?

Vrijednost prehrane u oporavku

Prehrana nakon ishemijskog moždanog udara trebala bi biti u skladu s preporukama liječenja Tablica 10C - ovo je dijeta koja je propisana prvenstveno za bolesnike s aterosklerozom žila.

Gotovo je idealan za prehranu u prvih nekoliko tjedana nakon moždanog udara..

Dijeta je usmjerena na smanjenje težine i održavanje u fiziološkoj normi, obogaćujući prehranu:

  1. biljna ulja (prvenstveno laneno), jer ulja sadrže masne kiseline, koje su bolesniku isprva nedostupne zbog odsutnosti ribe u jelovniku;
  2. puna količina bjelančevina, prvenstveno biljnih;
  3. dijetalna vlakna (zelje, svježe i kuhano povrće, biljna vlakna, uključujući mekinje);
  4. žitarice - izvori proteina i složenih ugljikohidrata.

Važno! U prehrani pacijenta životinjske masti, sol i pića s kofeinom vrlo su ograničeni.

Izbornik također ima za cilj smanjenje kolesterola u krvi, smanjenje težine uklanjanjem jednostavnih šećera (uključujući slatke pečene proizvode i čokoladu), snižavanje krvnog tlaka kontrolom režima pijenja i smanjenjem ili uklanjanjem soli..

Zbog frakcijske prehrane (najmanje 5 puta dnevno), osjećaj gladi se smanjuje, osobi koja je pretrpjela udarac lakše je odbiti slatkiše, jer šećer u krvi ne pada.

Mali obroci pomažu u održavanju optimalne tjelesne težine pacijenta.

Ako imate višak kilograma, to vam omogućuje da ga smanjite, ako ne, ne dopušta vam pretjerano mršavljenje.

Još jedan plus takve prehrane s jelovnikom zdravih jela je što se lako može pratiti kod kuće.

Kako pravilno napraviti jelovnik za pacijenta

Izbornik se sastavlja nakon savjetovanja s liječnikom koji liječi, a između ostalog ovisi o tome ima li pacijent prekomjernu tjelesnu težinu i koliki je njegov nivo kolesterola. Također, ovisno o vrsti moždanog udara, sol je dopuštena u maloj količini ili je potpuno isključena iz prehrane..

Važno! Pacijentima s prekomjernom težinom bijeli šećer, masno meso i sirevi nisu dopušteni. Za one koji pate od visokog krvnog tlaka - sol i sva hrana koja je sadrži.

Za ozbiljno mršave bolesnike može se propisati pojačana prehrana - obrocima svaka dva sata u malim obrocima.

Ali u svakom slučaju, za sve pacijente s moždanim udarom vrijedi nekoliko općih pravila:

  1. isključenje kave i čaja;
  2. naglo smanjenje soli;
  3. smanjenje životinjskih bjelančevina i masti (u nekim slučajevima liječnici tijekom razdoblja rehabilitacije preporučuju pacijentima da prijeđu na vegetarijanstvo dok se žile ne obnove);
  4. svakodnevna uporaba biljnih ulja, prvenstveno lanenog sjemena;
  5. obavezno koristite svježe sokove, povrće i voće.

Redoviti jelovnik pacijenta trebao bi sadržavati žitarice, kruh od cjelovitih žitarica.

Važno! Obroci trebaju biti razlomljeni, od pet do sedam puta dnevno..

Također je potrebno voditi računa o odgovarajućem unosu kalija od strane pacijenata. Da biste to učinili, prehrana uključuje marelice, suho voće, banane, mliječne proizvode..

Omjer KBZhU u dnevnoj prehrani

Raspodjela sadržaja kalorija u hrani trebala bi biti ravnomjerna, pacijent bi ujutro trebao primiti malo više kalorija..

Kiseli mliječni proizvodi, povrtna juha i sokovi su prihvatljivi prije spavanja..

Proteinska hrana treba biti prisutna na jelovniku ujutro i za vrijeme ručka; popodne je bolesniku bolje davati povrće i mahunarke, svježe salate, voće.

Jelovnik u ranim danima

U prvih nekoliko tjedana nakon udarca liječnik može pacijentu preporučiti isključivo biljnu prehranu - pasirano ili mljeveno povrće, voćni sokovi, nemasni svježi sir, tekuća kaša s mlijekom bez šećera.

Važno! Prihvaćamo samo kuhanu i kuhanu na pari hranu.

Dijeta uključuje mahunarke - juhu od leće, mung graha ili graha, uključujući zeleni grah.

Nakon akutnog kršenja moždane cirkulacije, pacijent se mora hraniti malim obrocima ribane hrane, uvijek po satu - ovisno o prehrani koju će liječnik dopustiti.

Koji bi proizvodi trebali biti na jelovniku?

Pacijent nakon moždanog udara mora voditi brigu o zdravlju krvožilnog sustava.

Da bi se smanjila propusnost i lomljivost kapilara, moguće je, pa čak i potrebno, jesti svijetle plodove koji sadrže antikijanidine:

  1. crno i ljubičasto grožđe;
  2. zreli šipak i sok od nara;
  3. pečeni patlidžan;
  4. crvena i zelena paprika;
  5. mrkva i repa - svježa ili pečena u foliji.

Nakon moždanog udara, za održavanje zdravlja srca i krvnih žila potrebno je unositi omega-3 polinezasićene masne kiseline.

Referenca. Te kiseline tijelo ne sintetizira i pacijentu treba najmanje 2 grama svaki dan. Izvori kiselina su riba, laneno ulje i riblje ulje.

Za brzi oporavak svakodnevno morate jesti hranu bogatu vitaminom E i vitaminom B6. Da bi dobio dovoljno ovih tvari, pacijent mora pripremiti salate od brokule, mrkve i mahunarki s dodatkom bučinog ulja, sjemenki suncokreta, lanenog sjemena i kuhanog kukuruza (ne u konzervi!).

Folna kiselina pomaže smanjiti količinu homocisteina koji je odgovoran za ponavljane moždane udare. Da biste nadoknadili nedostatak folne kiseline, možete jesti mahunarke, kupus i agrume, kao i uzimati vitamine koje je propisao liječnik.

Tehnologija kuhanja

Tehnologija kuhanja ovisi o tome može li osoba koja je pretrpjela udarac samostalno žvakati i gutati hranu.

Ako se ova funkcija izgubi, pacijent se hrani kroz sondu..

Ako je djelomično - hrana se kuha, melje, razrjeđuje juhom do stanja tekuće juhe.

Ali čak i nakon blagih udara, kada nema paralize, a osoba ima izvrstan apetit i dobro raspoloženje, tehnologiju pripreme hrane treba promijeniti..

  1. pržena hrana na ulju - i meso i povrće;
  2. pržena u dubokom pečenju;
  3. pečena s maslacem, sirom, životinjskom masnoćom.

Važno! U prvih nekoliko tjedana rehabilitacije pacijent bi trebao jesti hranu, kuhanu na pari ili kuhanjem svih sastojaka, a zatim ih miješati.

Ako liječnik dopušta prisutnost svježeg povrća u jelovniku pacijenta, morate pripremiti salate bez soli (krastavci, rajčica, malo zelenila, rotkvica) s biljnim uljem, nemasnim jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Istovremeno sastojke sitno nasjeckajte.

Uzorak izbornika za taj dan

Laneno ulje, svježe povrće, nemasno meso, svježi sir i fermentirani mliječni proizvodi, žitarice, začinsko bilje vrlo su korisni za pacijente nakon moždanog udara.

Kao primjer dnevnog izbornika možete ponuditi sljedeći set proizvoda.

Doručak: 150 gr. nemasni svježi sir s sitno nasjeckanom jabukom; kakao s obranim mlijekom; kriška kruha od cjelovitog zrna s mekanim sirom i kriška rajčice.

Međuobrok: banana.

Ručak: juha od pire od povrća; kotlet od puretine na pari s ukrasom od heljde; salata od rotkvice i krastavca s lanenim ili maslinovim uljem; kompot od suhog voća.

Popodnevni međuobrok: kefir ili fermentirano pečeno mlijeko s hrskavim tijestima od zrna, jabuka ili naranča.

Večera: dinstana leća s povrćem (krumpir, tikvice, pastrnjak), začinjena peršinom i koprom. Salata od mladog kupusa s biljnim uljem. Čaša juhe od šipka s žličicom meda.

Druga večera: sendvič s kruhom od cjelovitih žitarica s povrćem pečenim bez ulja (tikvice, patlidžan, rajčica), voćni čaj.

Potrebno je poštivati ​​režim pijenja i uzimati vitamine koje je propisao liječnik između ili tijekom obroka.

Korisni video na temu:

Izbornik za krevete

Što i kako hraniti paraliziranu osobu?

Nakon moždanog udara, unos hrane za pacijente može biti otežan i potpunim nedostatkom svijesti i paralizom, što sprječava normalno žvakanje hrane..

Ako je paraliza djelomična, a funkcija gutanja nije oslabljena, preživjelog treba hraniti pire proizvodima (povrće i voćne kaše, povrću je dopušteno dodati malo pažljivo mljevene nemasne piletine ili mljevene ribe).

Također se preporučuju juhe od kunića, pilećih prsa i povrća.

Dijeta za bolesnike vezane za krevet uključuje mnogo različitih žitarica. Moraju se kuhati vrlo tekuće. Žitarice poput heljde i bisernog ječma melju se i razrjeđuju vrućim mlijekom.

Ako je nakon moždanog udara osoba bez svijesti ili nakon paralize oštećene funkcije gutanja i žvakanja, pacijent se hrani kroz sondu.

Hranjenje cijevi

Kroz sondu možete unijeti i gotove posebne smjese (Nutrizon, Nitridrink) i pripremljeni pire krumpir.

Sadržaj kalorija u prehrani izračunava pojedinačno za svakog pacijenta ljekar koji dolazi. Može biti 1700 Kcal ili 2500 Kcal.

Meso, riba se očiste od svih filmova i masti, dugo se kuhaju (dok apsolutno ne omekšaju) i prođu kroz mašinu za mljevenje mesa nekoliko puta, a zatim je sameljeju kroz vrlo fino sito.

Zatim se mesni pire pomiješa s povrćem ili ribanim žitaricama i razrijedi juhom ili vodom do konzistencije prikladne za hranjenje kroz sondu.

Kuhajte žitarice do vrlo mekog stanja, sameljite, razrijedite toplim mlijekom ili vodom.
Povrće se daje u obliku juha - pire krumpira.

Pri prvom uspješnom pokušaju pacijenta da proguta, sonda se uklanja samostalno.
I za sonde i za redovite obroke neophodno je pripremiti pojačana pića za one koji su pretrpjeli udarac - kompoti od suhog voća, odvari od šipka, čajevi od bobica.

Što ne možete jesti?

Neki su proizvodi strogo zabranjeni u prvih nekoliko tjedana rehabilitacije, neće pomoći u oporavku, već će samo pogoršati situaciju.

  1. hraniti brzu hranu u bilo kojem obliku, uključujući domaće vruće sendviče itd.;
  2. pržena i pržena hrana;
  3. masno meso - svinjetina, govedina;
  4. sir s visokim udjelom soli (suluguni, feta sir, odležani sirevi);
  5. konzervirana hrana u bilo kojem obliku;
  6. kobasice, uključujući domaće;
  7. razne industrijske paštete i umaci;
  8. instant rezanci;
  9. višak jaja;
  10. Slatka peciva, posebno s margarinom i bijelim šećerom;
  11. sol više od pola žličice dnevno, a zatim nakon savjetovanja s liječnikom.

Referenca. Gotovo svi proizvodi s popisa mogu se zamijeniti odobrenim i korisnim za pacijenta.

Sol - sušeno začinsko bilje, sir - svježi sir, svinjetina - puretina, kobasica - pileća prsa narezana na ploške, slatke lepinje - voćna salata s nemasnim jogurtom.

Bez sumnje, u razdoblju oporavka morate potpuno napustiti ne samo pušenje, već i bilo koji alkohol. Pravilna prehrana trebala bi postati norma za one koji su pretrpjeli moždani udar, jer povratak uobičajenoj nezdravoj hrani - masni hamburgeri i krumpirići, sladoled, slatki deserti i kobasice značajno povećavaju rizik od ponovnog moždanog udara, čak i ako liječnici kažu da je pacijent praktički zdrav.

Što možete jesti nakon moždanog udara: osnovna pravila i jelovnici

Ako hranu ne jedete kao lijek,
Lijek ćete jesti kao hranu.

Za ljude koji su pretrpjeli moždani udar, vitalno je važno riješiti dva problema: oporavak (rehabilitacija) i prevencija ponovljenih kršenja moždane cirkulacije. Najvažnija komponenta u njihovoj otopini je prehrambena terapija. Unatoč različitim uzrocima bolesti, prehrana nakon ishemijskog i hemoragijskog moždanog udara je slična..

U početnoj fazi oporavka unos uobičajene hrane na prirodan način vrlo je ograničen ili potpuno nemoguć. Često je pacijent paraliziran, ima oštećenu funkciju gutanja, ubrizgava mu se velika količina lijekova. Kako bi hrana u tom razdoblju bila cjelovita, dovoljna, pravilno uravnotežena i lako se apsorbira, koriste se posebne prehrambene smjese.

Pomiješaju se s prokuhanom vodom sobne temperature i koriste se kao tekuća hrana na usta.

Za pacijente koji imaju problema s gutanjem, pripremljena smjesa se hrani kroz posebnu medicinsku sondu.

U kardiološkom sanatorijskom centru Peredelkino za ljude koji su pretrpjeli moždani udar razvijen je i uspješno se primjenjuje medicinski program Restoration..

Kad se pacijent vrati kući nakon otpusta, prehrana se može postupno diverzificirati. To se može učiniti samo ako je sposoban normalno žvakati i gutati čvrstu hranu..

Prehrana za pacijenta nakon moždanog udara

Dijeta nakon moždanog udara sadrži sljedeća osnovna pravila:

1. Hrana mora sadržavati dovoljnu količinu bjelančevina.

Fiziološki dnevni unos proteina iznosi 90-100 g. Na jelovnik uključite svježi svježi svježi sir, nemasno meso i ribu, bjelanjak, heljdu i zobene pahuljice.

2. Smanjujemo sadržaj kalorija u prehrani.

Ukupan broj kalorija u dnevnoj prehrani ne smije prelaziti 2500-2600 kcal, u prisutnosti prekomjerne težine - ne više od 2000-2200 kcal. S manjkom tjelesne težine, energetska vrijednost trebala bi biti nešto veća, približno 2800-3000 kcal

3. Ograničavanje unosa soli, tekućine i šećera.

Višak kuhinjske soli povećava krvni tlak.

Znanstvenici sa Sveučilišta Massachusetts proveli su istraživanje u kojem su proučavali statistiku smrtnosti od različitih vrsta bolesti. Stručnjaci ispituju podatke o povezanosti prehrane i bolesti.

Kao rezultat studije utvrđeno je da ako osoba jede ne promatrajući ravnotežu bjelančevina, masti i ugljikohidrata, a daje prednost slanoj hrani, tada se šansa za moždani udar ili dijabetes melitus udvostručuje. Također, hrana s visokim udjelom soli nepovoljno utječe na srce i krvne žile.

Količinu kuhinjske soli smanjujemo na 6 g dnevno, a tijekom pogoršanja potpuno je isključena (osim 2-3 g sadržanih u samim proizvodima). Zabranjena je sva soljena i ukiseljena hrana.

Važno! Sva jela pripremaju se bez dodavanja soli, možete ih malo posoliti prije jela..

Besplatna tekućina (uz onu koja se nalazi u hrani) - 1,2 l O pojedinačnoj količini treba razgovarati s liječnikom koji dolazi.

4. Iz prehrane isključujemo životinje i masti od kuhanja.

Potrebno je kako bi se smanjila razina kolesterola u krvi, očistile žile aterosklerotskih plakova i obnovili normalan protok krvi u arterijama.
Umjesto toga koristimo biljna ulja - ulje suncokreta, lanenog sjemena, masline, uljane repice.

5. Dijeta bi trebala sadržavati dovoljne količine vitamina i minerala.

6. Zabranjena su sva jela koja potiču aktivnost živčanog i kardiovaskularnog sustava.

Kava, jaki čaj, čokolada, bilo koja alkoholna pića, gazirana šećerna pića.

Juhe od mesa i ribe, topli zalogaji i začini, juhe od gljiva.

Strogo je zabranjeno koristiti poluproizvode, brzu hranu i slične štetne proizvode.

7. Djelomični unos hrane.

Hranu treba uzimati 4-5 puta dnevno, u malim obrocima. Obilna hrana je kontraindicirana.

Posljednji obrok treba uzeti najkasnije 3-4 sata prije spavanja.

8. U prehranu dodajemo plodove mora.

Morske alge, rakovi, jastozi, lignje, škampi itd. sadrže polinezasićene masne kiseline, omega-3 trigliceride, koji snižavaju kolesterol i održavaju elastičnost zglobova.

Dijeta za hipertenziju 3. stupnja s oštećenom cerebralnom cirkulacijom ili s njezinom insuficijencijom

Proteini - 60 g
masti - 60 g
ugljikohidrati - 250-300 g
kuhinjska sol - ne
slobodna tekućina - 0,6 l.
Dnevna težina obroka 1,5-2 kg
energetska vrijednost 1800-2000 kcal.
Kuhajte bez soli, poslužite pire, toplo.
Frakcioni obroci - 6 puta dnevno.
Primjenjuje se ne više od dva tjedna, jer ova je dijeta fiziološki neispravna.

Preporuča se: bijeli kruh od jučer pečenih proizvoda i nekuhani kolačići bez soli, vegetarijanske juhe od pire povrća i žitarica (pola porcije), nemasno meso i mljevena riba. Pire ili kuhana mrkva, krumpir, repa, cvjetača, tikvice, bundeva.

Kaša od raznih žitarica na vodi s mlijekom, pasirana ili dobro prokuhana. Meko kuhana jaja u jelima, omlet na pari. Kefir, jogurt, svježi sir.
Zrelo i mekano voće i bobice, sokovi od voćnog povrća, dekocija šipka.

Banane treba koristiti s oprezom kod osoba s povišenim šećerom u krvi. Mogu izazvati nekontrolirani skok glukoze. Slijedite ova jednostavna pravila: nemojte ih jesti na prazan želudac, nemojte piti, nemojte jesti velike količine odjednom. Banane trebaju biti svježe, s čistom kožom i čvrstim mesom bez smeđih mrlja..

Med, namočene suhe marelice, suhe šljive.

Isključiti: kruh sa soli i kekse sa sodom bikarbonom. Meso, juhe od ribe i gljiva, mliječne juhe, juha od kupusa, boršč, masno meso i riba, konzervirana hrana, dimljeno meso, sir, masti za kuhanje.

Proso, ječam i biserni ječam, tjestenina, mahunarke. Gljive, ukiseljeno i ukiseljeno povrće. Proizvodi od grožđa, čokolade, vrhnja. Hladna predjela, umaci, začini.

Kakao, kava, sok od grožđa, gazirana i alkoholna pića, mineralna voda s visokim udjelom natrija.

Uzorak izbornika:

1. doručak: omlet na pari, zobene pahuljice bez soli, slab zeleni čaj.
2. doručak: voćni žele.
Ručak: kuhana piletina s pire krumpirom, voćni žele.
Popodnevni međuobrok: svježe voće ili bobice.
Večera: tepsija od sirnice i mrkve s vrhnjem.
Noću: čaša kefira.
Cijeli dan: bijeli kruh - 200 g.

Približni jelovnik za vaskularne bolesti u fazi kompenzacije ili cirkulatorne insuficijencije stadija 1-2A, s hipertenzijom 1-2, ateroskleroza

1. doručak: omlet od dva jaja, mliječni čaj.
2. doručak: nemasni svježi sir.
Ručak: Biljna juha, mesni kotleti na pari, heljdina kaša.
Večera: kuhana riba s niskim udjelom masti, pirjani kupus, juha od šipka.
Noću: čaša fermentiranog pečenog mlijeka.
Za cijeli dan: bijeli kruh - 250 g, crni - 100 g, šećer - 30 g, maslac - 20 g.
(Šećer je bolje zamijeniti prirodnim medom)

Preporučena hrana nakon moždanog udara

Pravilna prehrana neophodna je za obnovu moždanih stanica.

Laneno sjeme, suncokret, repica, maslinovo ulje.
To su izvori nezasićenih masnih kiselina neophodnih za normalan rad mozga.

Karfiol, celer, krastavci, soja, orasi, žitarice pšenice, jetra bakalara, riba, meso.
Izvori fosfora, sumpora, cinka, kalcija, željeza i magnezija.
Fosfor i njegovi spojevi doprinose stvaranju moždanih stanica.

Kupus, mrkva, krastavci, ogrozd, jagode, luk, krumpir, rotkvica, žumanjak.
Izvori sumpora potrebni za zasićenje moždanih stanica kisikom.
Zelena salata, zelena salata, suncokretovo ulje, jetra, žumanjak.
Izvori vitamina E koji regulira cerebelarnu aktivnost.

Maslac, orašasti plodovi, cjelovite žitarice, ulaštena riža.
Zeleno povrće - zelje gorušice, špinat, kupus. Naranče, grejp, dinje, avokado, banane. Mliječni proizvodi, govedina, goveđa jetra.
Ova hrana bogata je vitaminima B skupine, čiji nedostatak može dovesti do problema s pamćenjem.

Borovnice, jagode, maline, kupine, brusnice.

Izvori fisetina i flavonoida. Jača zidove krvnih žila, potiče rad mozga.

Krumpir, peršin, rotkvica, luk, rajčica.
Ova hrana pomaže oksigenaciji moždanih stanica.

  • Liječenje
  • Oporavak
  • Kardiologija
  • Vikend kardiologija
  • Kardioprofilaksa
  • Opuštanje
  • O nama
  • Rezervacija
  • Promocije
  • Odmarajte se bez liječenja
  • Slobodno vrijeme
  • Članci
  • Kontakti

Podaci o narudžbi 956N

Podaci o registraciji

Podaci o osnivačima

Priručnik

Radni sati

Raspored prijema građana kod čelnika i ovlaštenih osoba

Adrese i kontakti zdravstvenih vlasti

Informacije o pravima i obvezama građana u području zdravstvene zaštite

Program državnih jamstava

Pravila za pružanje plaćenih usluga

Medicinsko osoblje

Radno vrijeme i sati posjeta zdravstvenih radnika

Popis vitalnih lijekova

Popis lijekova imenovanih odlukom komisije

Licenca

Narudžbe

Tarife

politika privatnosti

1. Opće odredbe

Ova politika obrade osobnih podataka sastavljena je u skladu sa zahtjevima Saveznog zakona od 27. srpnja 2006. 152-FZ "O osobnim podacima" i utvrđuje postupak obrade osobnih podataka i mjere za osiguranje sigurnosti osobnih podataka LLC KSC "Peredelkino" (u daljnjem tekstu - Operater).

Operator kao najvažniji cilj i uvjet za provođenje svojih aktivnosti postavlja poštivanje prava i sloboda osobe i građanina prilikom obrade njegovih osobnih podataka, uključujući zaštitu prava na privatnost, osobne i obiteljske tajne.

Ova politika Operatora u vezi s obradom osobnih podataka (u daljnjem tekstu - Politika) odnosi se na sve podatke koje Operater može dobiti o posjetiteljima web stranice https://peredelkinokardio.ru/.

2. Osnovni pojmovi korišteni u Politici

Automatizirana obrada osobnih podataka - obrada osobnih podataka pomoću računalne tehnologije;
Blokiranje osobnih podataka - privremeni prekid obrade osobnih podataka (osim u slučajevima kada je obrada potrebna radi pojašnjenja osobnih podataka);
Web stranica - skup grafičkih i informativnih materijala, kao i računalnih programa i baza podataka, koji osiguravaju njihovu dostupnost na Internetu na mrežnoj adresi https://peredelkinokardio.ru/;
Informacijski sustav osobnih podataka - skup osobnih podataka sadržanih u bazama podataka, koji pružaju njihovu obradu informacijskih tehnologija i tehničkih sredstava;
Depersonalizacija osobnih podataka - radnje zbog kojih je nemoguće utvrditi, bez upotrebe dodatnih podataka, pripadnost osobnih podataka određenom Korisniku ili drugom subjektu osobnih podataka;
Obrada osobnih podataka - bilo koja radnja (radnja) ili skup radnji (radnji) izvedenih pomoću alata za automatizaciju ili bez upotrebe takvih alata s osobnim podacima, uključujući prikupljanje, bilježenje, sistematizaciju, akumulaciju, pohranu, pojašnjenje (ažuriranje, promjena), izdvajanje, korištenje, prijenos (distribucija, pružanje, pristup), depersonalizacija, blokiranje, brisanje, uništavanje osobnih podataka;
Operater - državno tijelo, općinsko tijelo, pravna ili fizička osoba, neovisno ili zajedno s drugim osobama koje organiziraju i (ili) provode obradu osobnih podataka, kao i utvrđivanje svrhe obrade osobnih podataka, sastava osobnih podataka koji se obrađuju, izvršenih radnji (operacija) s osobnim podacima;
Osobni podaci - bilo koji podaci koji se izravno ili neizravno odnose na određenog ili utvrdivog korisnika web mjesta https://peredelkinokardio.ru/;
Korisnik - svaki posjetitelj web stranice https://peredelkinokardio.ru/;
Pružanje osobnih podataka - radnje usmjerene na otkrivanje osobnih podataka određenoj osobi ili određenom krugu osoba;
Širenje osobnih podataka - bilo koje radnje usmjerene na otkrivanje osobnih podataka neodređenom krugu osoba (prijenos osobnih podataka) ili upoznavanje s osobnim podacima neograničenog broja osoba, uključujući otkrivanje osobnih podataka u medijima, objavljivanje na informacijskim i telekomunikacijskim mrežama ili pružanje pristupa na osobne podatke na bilo koji drugi način;
Prekogranični prijenos osobnih podataka - prijenos osobnih podataka na teritorij strane države u nadležnost strane države, stranoj fizičkoj ili stranoj pravnoj osobi;
Uništavanje osobnih podataka - bilo koje radnje uslijed kojih se osobni podaci nepovratno uništavaju s nemogućnošću daljnjeg obnavljanja sadržaja osobnih podataka u informacijskom sustavu osobnih podataka i (ili) uslijed kojih se uništavaju materijalni nositelji osobnih podataka.

3. Operator može obrađivati ​​sljedeće osobne podatke Korisnika

Puno ime;
Email adresa;
Brojevi telefona;
Web stranica također prikuplja i obrađuje anonimne podatke o posjetiteljima (uključujući kolačiće) pomoću usluga internetske statistike (Yandex Metrica i Google Analytics i druge).
Gornje podatke u daljnjem tekstu Politika objedinjuje opći koncept Osobnih podataka..

4. Svrha obrade osobnih podataka

Svrha obrade osobnih podataka Korisnika je informiranje Korisnika slanjem e-pošte; pružanje usluga.

Operator također ima pravo slati obavijesti Korisniku o novim proizvodima i uslugama, posebnim ponudama i raznim događanjima. Korisnik uvijek može odbiti primanje informativnih poruka slanjem Operatoru pisma na e-adresu [email protected] s naznakom "Odbijanje obavijesti o novim proizvodima i uslugama i posebnim ponudama".

Anonimizirani podaci korisnika prikupljeni pomoću usluga internetske statistike koriste se za prikupljanje podataka o postupcima korisnika na web mjestu, poboljšanje kvalitete web mjesta i njegovog sadržaja.

5. Pravni temelj za obradu osobnih podataka

Operater osobne podatke Korisnika obrađuje samo ako ih Korisnik samostalno popunjava i / ili šalje putem posebnih obrazaca koji se nalaze na web stranici https://peredelkinokardio.ru/. Ispunjavanjem odgovarajućih obrazaca i / ili slanjem svojih osobnih podataka Operateru, Korisnik se slaže s ovom Politikom.

Operator obrađuje anonimne podatke o Korisniku ako je to dopušteno u postavkama Korisničkog preglednika (omogućeno je spremanje kolačića i upotreba JavaScript tehnologije).

6. Postupak prikupljanja, pohrane, prijenosa i drugih vrsta obrade osobnih podataka

Sigurnost osobnih podataka koje obrađuje Operater osigurava se provedbom zakonskih, organizacijskih i tehničkih mjera potrebnih za potpuno udovoljavanje zahtjevima važećeg zakonodavstva u području zaštite osobnih podataka.

Operator osigurava sigurnost osobnih podataka i poduzima sve moguće mjere kako bi isključio pristup osobnim podacima neovlaštenih osoba.
Osobni podaci korisnika nikada se ni pod kojim okolnostima neće prenijeti na treće strane, osim u slučajevima povezanim s provedbom važećeg zakonodavstva.

U slučaju otkrivanja netočnosti u osobnim podacima, Korisnik ih može samostalno ažurirati slanjem obavijesti Operateru na e-adresu Operatora [email protected] s naznakom "Ažuriranje osobnih podataka".

Razdoblje za obradu osobnih podataka je neograničeno. Korisnik može u bilo kojem trenutku opozvati svoj pristanak na obradu osobnih podataka slanjem obavijesti Operateru

7. Prekogranični prijenos osobnih podataka

Prije započinjanja prekograničnog prijenosa osobnih podataka, operator je dužan osigurati da strana država, na čije područje treba prenositi osobne podatke, pruža pouzdanu zaštitu prava subjekata osobnih podataka.

Prekogranični prijenos osobnih podataka na teritoriju stranih država koje ne udovoljavaju gore navedenim uvjetima može se provesti samo ako postoji pisani pristanak subjekta osobnih podataka na prekogranični prijenos njegovih osobnih podataka i / ili izvršenje sporazuma čiji je subjekt osobnih podataka stranka.