Dijeta za psorijazu

Za liječenje i remisiju jednostavno je potrebna ispravna prehrana za psorijazu, jer je vrlo važno znati što smijete, a što ne možete jesti s psorijazom, a u tome će nam pomoći tablica prehrane za psorijazu koja sadrži potrebne namirnice i vitamine za prehranu..

Osnova vaše prehrane ako imate psorijazu je održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu. Štoviše, alkalna reakcija trebala bi biti mnogo više od kisele.

Stoga bi se svakodnevna prehrana hrane za psorijazu trebala sastojati od 65-75% alkalnih i 25-35% kiselinskih tvari. Povrće i voće su prvenstveno alkalni. Proizvodi koji stvaraju kiselinu uključuju hranu koja sadrži proteine ​​škroba, masti i ulja - mesne prerađevine, žitarice, vrhnje, sir, krumpir.

Prije svega, prehrana za psorijazu podrazumijeva veliki unos vode, potrebno je unositi 7-10 čaša dnevno. Još bolje, pijte samo pročišćenu destiliranu vodu i svježe cijeđene sokove.

Dijeta za psorijazu: stol s hranom

Od brojnih recepata i dijeta planiranih i odabranih u procesu proučavanja ove bolesti, dijeta za psorijazu ostaje razumljivija i lakše razumljiva prehrana za psorijazu, tablica namirnica i priprema ispravne prehrambene prehrane koja u potpunosti zadovoljava potrebe izjelice.

Sve tablice s različitim dijetama nalaze se na dnu stranice, pokušajte odlučiti koja je dijeta za psorijazu najbolja za vas.

Dijeta i prehrana za psorijazu

Dakle, neka pravila i preporuke za prehranu kod psorijaze i ono što bi se trebala sastojati od ispravne prehrane:

  1. Potrebno je da se dnevni obrok sastoji od tri dijela svježeg povrća i voća. Prije svega, to su salate od cikle, mrkve i kupusa. Također, korijen celera, luk, češnjak, sjemenke kima, kopar, krastavci itd. Trebaju se dodati osnovi prehrane..
  2. Drugi dio prehrane nužno se sastoji od proteina (sjemenke, sirovi orašasti plodovi, bjelanjak od pilećeg jaja, nemasno meso).
  3. I posljednji dio svakodnevne prehrane za psorijazu je heljda, ječam, grašak i grah. Plus će biti upotreba prirodnih slatkiša - datulja, grožđica, suhih marelica.

Što ne jesti s psorijazom

Prije svega, dijeta za psorijazu ne smije sadržavati agrume, čokoladu, punomasno mlijeko s visokim udjelom masti. Ne možete jesti velike količine meda i hrane koja sadrži crveni pigment, poput rajčice, paprike, jagoda i drugih - to su namirnice koje se ni u kojem slučaju ne smiju jesti s psorijazom.

Pravilna prehrana za psorijazu je ključ dobrog stanja kože, stoga je toliko neophodno negirati upotrebu kisele, začinjene, dimljene, slatke hrane. Također biste trebali obratiti pažnju na unos soli i pokušati smanjiti njezin unos i drugu slanu hranu..

Zabranjena hrana za psorijazu je ona koja može izazvati alergijske reakcije koje su vrlo nepoželjne u liječenju psorijaze. Vrijedno je obratiti posebnu pozornost na alkohol u psorijazi, njegova uporaba mora biti oštro ograničena.

Što možete jesti kod psorijaze

Najkorisnije u prehrani psorijaze je upotreba biljnih ulja s polinezasićenim kiselinama u sastavu. Te su kiseline ključne za osiguravanje protuupalnih i antialergijskih procesa u tijelu..

Da bi vam jetra i dalje radila, morate jesti hranu s dovoljno vlakana. Također, vlakna su ključ redovitog pražnjenja crijeva, održavanja ravnoteže minerala i osiguranja normalnog metabolizma..

Stoga će razne salate s biljnim uljem, kašom od heljde i zobenih pahuljica, vinaigrette, goveđa jetra, sir, svježi sir biti važni proizvodi za psorijazu..

Da bi se održala čvrstoća stijenki krvnih žila, zdravlje kože, noktiju, tijelu su uvijek potrebni vitamini, a s psorijazom se njihova potreba značajno povećava.

Dijeta za bolesnike s psorijazom trebala bi također sadržavati vitamine skupina A, B i D. Uz održavanje zdravlja noktiju, kose i kože, vitamini za psorijazu dovode u red stanje živčanog sustava.

Cikla mora biti uključena u prehranu kod psorijaze. Sadrži vitamine B skupine, provitamin A i veliku količinu organskog natrija, joda, cinka, mangana, puno željeza, magnezija itd..

Post za psorijazu

Dijeta za psorijazu uključuje obavezno čišćenje tijela, a u tome će nam pomoći post kod psorijaze (oko 20 ili 30 sati posta tjedno). Pokušajte odvojiti jedan dan tijekom kojeg nećete jesti ili piti ništa osim destilirane vode. Nakon dana posta, ujutro možete jesti salatu od cikle, mrkve i kupusa, piti samostanski čaj od psorijaze, a zatim opet prema rasporedu prehrane.

Rezultat nakon posta i pridržavanja dijete za psorijazom bit će ogroman, a nakon 2-3 tjedna možete osjetiti poboljšanje stanja tijela. Imajte na umu da alkohol nije prihvatljiv..

Ponašanjem kada se u psorijazi neprekidno slijedi dijeta, možete primijetiti kako će se stanje kože promijeniti i više neće biti neugodnosti koje ometaju slobodan, miran život bez jasno uočljivih tragova psorijaze.

Detaljno tablice prehrane i prehrane (kliknite za uvećanje)

Popis za reprodukciju psorijaze (odabir videozapisa u gornjem desnom kutu)

Dijeta za psorijazu: što možete, a što ne, meni na tjedan dana

Kod psorijaze je glavna stvar ublažiti simptome, jer stalni svrbež, naslage i upale ometaju normalan način života. Ispravan odabir lijekova, uzimanje vitamina i složeno liječenje pružit će rano ublažavanje simptoma i dugu remisiju. Da biste je podržali, svakako morate slijediti prehrambene preporuke i to vrlo pažljivo..

Pametnim odabirom prehrane možete poboljšati metabolizam, ublažiti simptome i odgoditi recidiv. Tijekom liječenja, posebna dijeta će ubrzati terapiju i povećati učinak lijekova.

Ne preporučuje se sastavljanje prehrane samostalno, zato se obratite svom liječniku kako bi na temelju analiza sastavio jelovnik i on je naznačio koju hranu možete jesti kod psorijaze. Liječnici uzimaju u obzir individualnu netoleranciju određenih komponenata - treba ih isključiti, poput ostalih supstanci s alergenima, za koje se savjetuje da ih u potpunosti isključe ili ih konzumiraju u malim količinama. Uz strogo pridržavanje odabrane prehrane, simptomi se ublažavaju u roku od jednog do dva tjedna.

Dijeta za hranu koja je dozvoljena za psorijazu

Uzroci psorijaze

Psorijaza, ili kako se još naziva i ljuskavi lišaj, nije samo neizlječiva bolest, već i nepoznate etiologije. Stručnjaci iz cijelog svijeta iznosili su samo hipoteze o razlozima pojave tako ozbiljne bolesti. Prema rezultatima istraživanja, bilo je moguće saznati da se bolest nasljeđuje u tri od četiri slučaja. Razvoj bolesti povezan je s radom cijelog organizma. Dakle, s niskom imunološkom obranom tijela, s nepravilnim metabolizmom, endokrinim sustavom, rizik od bolesti je vrlo velik. Poremećaji u funkcioniranju imunološkog sustava također dovode do bolesti - sustav pridonosi razvoju ne zdravih, već bolesnih stanica.

Primijećeno je da su se nakon teškog stresa pojavili simptomi bolesti. Ponekad je bio povezan s lezijama kože, odnosno posjekotinama i ranama. Nije jedan od glavnih razloga, ali loše navike poput alkoholizma i pušenja doprinose razvoju bolesti. Pacijenti se rijetko razbole iz jednog od navedenih razloga, obično zbog dva ili više.

Stol za hranu za psorijazu

Detaljna tablica namirnica koje se ne smiju jesti i dopuštaju u prehrani za psorijazu.

Nemoguće jeLimenka
Masno mesoMeso s malo masnoće.
Proizvodi od brašna.Crni ili kruh od duruma.
Čaj, kava, slatki kompoti, neprirodni sokovi, alkoholna pića.Prirodni sokovi, slabi čaj bez šećera, fermentirani mliječni proizvodi.
Mahunarke, riža, griz.Zobena kaša, heljda, proso.
Pikantni umaci, razne marinade.Biljna ulja poput maslina. Limunov sok možete koristiti za preljev salata..
Dimljeni, slani, prženi, konzervirani proizvodi.Na pari, kuhano, dinstano.
Čokolada, med, slatkiši, kolačići.Suho voće, povrće i voće.

Što ne jesti s psorijazom

Iako je popis ovih proizvoda velik, od dopuštenih možete napraviti mnogo zanimljivih opcija prehrambenih jelovnika za psorijazu. Što ne možete jesti s dijetom za psorijazu:

  • Potrebno je isključiti masno meso. Povećavaju područje upale i crvenila.
  • Proizvodi od brašna. Ne možete jesti kruh od bijelog brašna, ali možete jesti kruh od duruma i crnog.
  • Pikantno, dimljeno i prženo.
  • Orašasti plodovi - Mogu uzrokovati pojačani svrbež i crvenilo.
  • Začini, marinade. Sadrže alergene i stoga izazivaju pojavu svrbeža, crvenila. To uključuje papriku, papar. U prehrani treba smanjiti luk i češnjak.
  • Alkohol je zabranjen čak i u minimalnim količinama..
  • Citrusi - naranče, limun (smiju odijevati salate), grejp itd..
  • Šećer.
  • Proizvodi od kobasica.
  • Čaj, kava, neprirodni sokovi.
  • Dijeta za psorijazu je bez glutena, na Internetu možete pronaći brojne mogućnosti i preglede njenog djelovanja.

Što možete jesti kod psorijaze

Kod psorijaze je potrebno jesti hranu koja ne sadrži gluten, alergene, konzervanse, boje. Potrebno je izraditi detaljan jelovnik prema preporukama liječnika, isključujući hranu koja uzrokuje alergije. Uz odabir prave hrane, vitamini igraju važnu ulogu. Obavezno uključite retinol, skupinu B, askorbinsku kiselinu, vitamine E i D u svoj režim liječenja, jer će ubrzati metabolizam i povećati terapijski učinak lijekova.

Pacijenti s psorijazom trebaju koristiti:

  • Voće povrće. Mogu se uključiti svježe i kuhane na jelovnik, ali neke bobice poput ribiza, brusnice i suhih šljiva treba isključiti. Suhe marelice, jabuke, grožđice, trešnje moraju biti prisutne u prehrani. Agrumi su također zabranjeni, ali za preljev salate dopušteno je malo limunovog soka. Luk i češnjak također trebaju biti svedeni na minimum.
  • Nemasno meso poput piletine, puretine, zeca i govedine.
  • Riba, posebno morska riba.
  • Jela treba kuhati na pari, kuhati ili peći.
  • Žitarice poput heljde, ječma, prosa, zobenih pahuljica.
  • Pileća jaja.
  • Prirodna ulja poput maslina, suncokreta.
  • Prirodni sokovi, kompoti od suhog voća.
  • Slab čaj, zeleni i biljni.

Svakodnevna prehrana

Svakodnevnu prehranu trebali biste formirati unaprijed. Da biste to učinili, rijetko možete otići u trgovine po sastojke kako biste uskoro pripremili jela koja su dopuštena pacijentu. Recenzije prehrane za psorijazu su pozitivne, jer mnogi primjećuju da se poboljšao ne samo terapijski učinak, već i kvaliteta života, ali koja je dijeta ispravna, liječnik će vam reći.

Trebali biste jesti najmanje 4 puta dnevno..

JeloPosuđe
DoručakHeljdina kaša, proso ili zobene pahuljice, grožđice, suhe marelice, kajgana, kuhana jaja, crni kruh ili tvrde sorte, sir, svježi sir, prirodni sokovi, kompoti, čaj bez šećera, mliječni proizvodi bez dodataka, jabuke ili drugo voće, svježi sir, itd. kiselo vrhnje.
VečeraSalate od povrća, nemasno meso, mesni ili riblji kotleti, juhe od povrća ili piletine, boršč, cikla, crni kruh ili tvrde sorte, biljni čajevi, kompoti i sokovi.
Popodnevni međuobrokVoće, fermentirani mliječni proizvodi, kompot.
VečeraSvježe ili prerađeno povrće, meso, smeđi ili kruti kruh, heljda, biserni ječam, čaj.

Trebali biste piti najmanje 2 litre vode dnevno.. Također, ne zaboravite na uzimanje vitamina za obnavljanje metabolizma, poboljšanje funkcioniranja unutarnjih organa i ublažavanje simptoma.

Detaljan meni za tjedan dana psorijaze (tablica)

Dijetalni plan trebao bi izraditi ljekar koji prisustvuje, ali možete ga napraviti sami prema navedenom primjeru. Prilikom izrade važno je uzeti u obzir osobne osobine pacijenta, jer je potrebno isključiti svaki rizik od alergijske reakcije. Dijetni meni za psorijazu tjedan dana:

Dan u tjednuDoručakVečeraPopodnevni međuobrokVečera
ponedjeljakProso ili heljdina kaša, svako dopušteno voće, zeleni čaj.Juha, janjeta na pari ili kuhana, salata od povrća s maslinovim uljem, kompot.Jogurt bez okusa bez šećera, jabuka.Salata od povrća s maslinovim uljem, crnim kruhom i prirodnim sokom.
utorakKaša od zobenih pahuljica, komad sira, zeleni čaj.Komad kuhane ili kuhane na pari ribe, povrtna salata / juha, kompot od suhog voća.Čaša kefira i voće iz dopuštenog.Heljda, salata od povrća, biljni čaj.
srijedaSvježi sir, zelena jabuka i čaj bez šećera.Kuhana ili kuhana na pari puretina, kriška sira, zeleni čaj.Svježi sir i kompot.Kaša od bisernog ječma, povrće (krastavci, začinsko bilje), čaj od bobica.
četvrtakProso ili riža kaša, grožđice, zeleni čaj.Pečena pastrva, heljda, čaša kompota.Suhe marelice, svježi sir, prirodni sok.Kuhana piletina, zelena salata i biljni čaj.
petakOmlet, sir, kompot.Boršč, kotlet na pari, salata od povrća i maslinovog ulja, čaša čaja bez šećera.Pečene jabuke, čaša fermentiranog pečenog mlijeka.Pirjana puretina s povrćem, salata od povrća i nekoliko kapi limunovog soka, čaj bez šećera.
subotaZobena kaša, kruh od duruma, jabuka i čaša kefira.Pire od povrća, kotleti od ribe, komad sira, kompot.Kuhano jaje i zeleni čaj.Pirjane gljive, zelena salata i čaj bez šećera.
nedjeljaZobena kaša, durum kruh, komad sira, čaj.Vinaigrette, kotlet od ribe ili piletine, crni kruh, komad sira i kompot.Jabuka, kefir ili fermentirano pečeno mlijeko.Paprikaš od povrća, kuhana piletina, kefir s niskim udjelom masti, jabuka i zeleni čaj.

Prevencija psorijaze

Iako se psorijaza ne može izliječiti, održavanje stanja remisije omogućit će vam da zaboravite na bolest dugi niz godina. Cijena mnogih lijekova nije pristupačna većem segmentu stanovništva, ali zahvaljujući njihovom pravilnom odabiru, uzimanju vitamina i pravilnoj prehrani, remisija će biti vrlo duga.

  • Pravilna prehrana jedna je od najvažnijih točaka prevencije. Kao što je već gore opisano, ne možete jesti hranu s alergenima.
  • Uzmi vitamine. Prema preporukama stručnjaka i odabiru doze, možete uzimati vitaminske komplekse, što će poboljšati kvalitetu liječenja. S psorijazom su korisni vitamini A, skupine B, C, D i E. Oni uključuju masti i tablete, čiji su pregledi uglavnom pozitivni.
  • Spriječite razne vanjske agresije u obliku mraza i vrućih temperatura.
  • Pazite na kožu, pratite njezino stanje, izbjegavajte mehanička oštećenja, vlažite i perite.
  • Izbjegavajte poremećaje u živčanom sustavu, stres i depresiju.

Prehrana za psorijazu

Opći opis bolesti

Psorijaza je kronična dermatoza koju karakteriziraju papulozni, ljuskavi osipi na koži, u nekim slučajevima može zahvatiti zglobove.

Vrste psorijaze i njihovi simptomi:

  1. 1 Pjegava psorijaza - kod ove vrste psorijaze pojavljuju se crvene lezije na laktovima, koljenima, tjemenu, donjem dijelu leđa, genitalijama i ustima, prekrivene ljuskavim srebrnasto bijelim ljuskama.
  2. 2 Psorijaza suznih kapljica - može se javiti nakon oboljenja od akutnih respiratornih virusnih infekcija i tonzilitisa, karakterizirana mrljama u obliku suze s vrlo tankim ljuskama. Najviše su pogođeni ljudi koji su navršili 30 godina.
  3. 3 Pustularna (pustulozna) psorijaza - karakterizira pojava bijelih mjehura okruženih crvenom kožom koji prekrivaju velike površine kože. Bolest je popraćena jakim svrbežom, hladnoćom i gripom, mrlje povremeno nestaju i ponovno se pojavljuju. Rizična skupina uključuje trudnice i osobe koje zlostavljaju upotrebu steroidnih krema i steroida.
  4. 4 Seborejska psorijaza - karakterizira pojava sjajnih svijetlocrvenih mrlja (praktički bez ljuskica) u pazuhu, ispod dojke, u preponama i genitalijama, iza ušiju, na stražnjici. Najviše su pogođeni debeli ljudi.
  5. 5 Eritrodermična psorijaza rijetka je bolest koju karakteriziraju svrbež, upala kože i osip koji pokriva cijelo tijelo i koji je ljuskav. U ovom slučaju dolazi do porasta temperature, zimice. Izaziva je opekline od sunca, neizliječene sorte psorijaze, odbijanje sustavnog uzimanja potrebnih lijekova. Eritrodermična psorijaza uzrokuje gubitak tekućine i proteina, infekciju, upalu pluća ili edem.

Korisna hrana za psorijazu

Terapijska dijeta za psorijazu vrlo je važna, jer bi trebala održavati alkalnu razinu tijela na oko 70-80%, a kiselost za 30-20%:

1. Skupina proizvoda koji se moraju unositi u prehrani u omjeru od najmanje 70-80% i koji stvaraju lužine:

  • svježe, na pari ili smrznuto voće (marelice, datulje, trešnje, grožđe, smokve, limun, grejp, mango, limeta, nektarina, papaja, naranča, breskve, sitne suhe šljive, ananas, grožđice, kivi).
  • određene vrste svježeg povrća i sokovi od povrća (mrkva, repa, celer, peršin, zelena salata, luk, potočarka, češnjak, kupus, brokula, šparoge, špinat, jam, klice, tikvice, bundeva);
  • lecitin (dodaje se pićima i hrani);
  • svježe cijeđeni sok od bobičastog voća i voća (kruške, grožđe, marelice, mango, papaja, grejp, ananas), kao i sokovi od citrusa (koriste se odvojeno od mliječnih proizvoda i proizvoda od žitarica);
  • alkalna mineralna voda (Borzhomi, Smirnovskaya, Essentuki-4);
  • čista voda (po količini od 30 ml po kg težine).

2. Skupina proizvoda koji se moraju unositi u prehrani u omjeru ne većem od 30-20%:

  • žitarice i jela od njih (zob, proso, ječam, raž, heljda, mekinje, cjelovita ili zdrobljena pšenica, pahuljice, klice i kruh od nje);
  • divlja i smeđa riža;
  • Cijelo sjeme (sezam, bundeva, lan, suncokret)
  • tjestenina (nije od bijelog brašna);
  • riba kuhana na pari ili kuhana (plava riba, tuna, skuša, bakalar, korifen, vahnja, iverak, morska ploda, losos, smuđ, srdela, jesetra, đon, sabljarka, bijela riba, pastrva, sushi);
  • meso peradi (puretina, piletina, jarebica);
  • nemasna janjetina (ne više od 101 grama po aplikaciji i bez dijeljenja s škrobnim proizvodima);
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (mlijeko, mlaćenica, soja, badem, kozje mlijeko, mlijeko u prahu u prahu, neslani i nemasni sir, svježi sir, jogurt, kefir);
  • meko kuhana ili tvrdo kuhana jaja (do 4 kom. tjedno);
  • biljno ulje (repica, maslina, suncokret, kukuruz, soja, pamučno sjeme, badem) ne više od jedne čajne žličice tri puta dnevno;
  • biljni čaj (kamilica, sjemenke lubenice, divizma).

Narodni lijekovi za psorijazu:

  • svježe iscijeđeni limunov sok razrijedite u čaši hladne ili vruće vode;
  • glikotimolin (do pet kapi u čaši čiste vode noću pet dana u tjednu);
  • izvarak lovorovog lišća (dvije žlice lovorovog lista u dvije čaše vode, kuhajte deset minuta) za upotrebu tijekom dana, u tri doze, tečaj je tjedan dana;
  • infuzija slađenog ječmenog brašna (dvije žlice po litri kipuće vode, ostaviti četiri sata), uzimati pola čaše s medom do šest puta dnevno.

Opasna i štetna hrana za psorijazu

Vrlo je važno isključiti iz prehrane ili ograničiti količinu konzumirane hrane koja "zakiseljava" tijelo.

Smanjite broj takvih proizvoda:

  • neke vrste povrća (rabarbara, mahunarke, velika buča, prokulice, grašak, leća, gljive, kukuruz);
  • neke vrste voća (avokado, brusnice, ribiz, šljive, velike suhe šljive);
  • bademi, lješnjaci;
  • kava (ne više od 3 šalice dnevno);
  • crveno suho ili polusuho vino (do 110 grama odjednom).

Kod psorijaze treba isključiti sljedeće namirnice: povrće noćurka (rajčica, paprika, duhan, krumpir, patlidžani); hrana s visokom razinom bjelančevina, škroba, šećera, masti i ulja (žitarice, šećer, maslac, vrhnje); ocat; proizvodi s umjetnim aditivima, konzervansima, bojama; alkohol; bobičasto voće (jagode, jagode); određene vrste ribe (haringa, inćuni, kavijar, losos); rakovi (jastozi, rakovi, škampi); školjke (kamenice, školjke, lignje, kapice); perad (guska, patka, perad, dimljena, pržena ili pečena u tijestu ili mrvicama); meso (svinjetina, govedina, teletina) i mesni proizvodi (kobasice, hamburgeri, kobasice, kobasice, šunka, iznutrice); masni mliječni proizvodi; proizvodi na bazi kvasca; Palmino ulje; kokos; ljuti začini; slatke žitarice; dimljeno meso.

Dijeta za psorijazu - uravnotežena prehrana za postizanje remisije

Autoimuna bolest psorijaza utječe na kožu u različitim dijelovima tijela, a u nekim slučajevima zahvaćeni su i zglobovi. Patologija je neizlječiva, stoga zahtijeva stalno praćenje. Jedna od najvažnijih stvari koje se treba pridržavati je dijeta za psorijazu. Mnogi proizvodi negativno utječu na njegov tijek, dok će drugi, naprotiv, pomoći u borbi protiv bolesti..

  • Uloga pravilne prehrane u liječenju bolesti
  • Što slijediti dijetu za psorijazu
  • Koju hranu možete jesti, a što apsolutno ne možete jesti s psorijazom
    • Tablica namirnica štetnih za psorijazu
    • Popis namirnica koje pomažu tijelu da se nosi s bolestima i stabilizira težinu
  • Najopasnija hrana koja provocira i pogoršava kožne bolesti
  • Što piti za bolesne: kontraindicirana i dopuštena pića
  • Uzorak jelovnika za svaki dan u tjednu
    • 1. dan
    • 2. dan
    • 3. dan
    • 4. dan
    • 5. dan
    • 6. dan
    • 7. dan
  • Korisni recepti i savjeti za kuhanje kod kuće
    • Oslić s povrćem u foliji
    • Šampinjoni dinstani u umaku od kiselog vrhnja
    • Kotleti od povrća s piletinom
    • Tepsija od svježeg sira s datuljama
    • Juha od tikvica s tvrdim sirom
    • Vitaminska salata
  • Kako jesti kod psorijaze vlasišta
  • Dijeta tijekom pogoršanja bolesti: što isključiti i što dodati na jelovnik
  • Ljuskavi lišajevi i pretilost: kako smršavjeti
  • Mišljenje liječnika o danima posta i medicinskom postu

Uloga pravilne prehrane u liječenju bolesti

Kuhanje jela koja nisu u skladu s pravilima, upotreba neprihvatljive hrane i pića, umanjit će terapeutski učinak korištenih lijekova.

Štoviše, nepridržavanje dijete može pogoršati tijek bolesti..

Što slijediti dijetu za psorijazu

Postoji mnogo dijeta za psorijazu, ali koja je prava za pacijenta teško je odrediti. To je zbog individualnih karakteristika svakog organizma, stoga se ovo pitanje ne može riješiti bez iskusnog stručnjaka..

Pri odabiru prehrane važno je uzeti u obzir individualnu netoleranciju, prisutnost alergija i bolesti gastrointestinalnog trakta..

Popis prihvatljivih i zabranjenih proizvoda liječnik treba odrediti osobno za svakog pojedinog pacijenta pomoću ispitivanja koje će otkriti reakciju tijela na određenu hranu.

Glavni zadatak dijete protiv psorijaze je regulacija alkalno-kiselinske ravnoteže. Dnevna prehrana trebala bi se sastojati od 65-75 posto alkalnih proizvoda (voće i povrće), a preostalih 25-35 - kiselina (žitarice, sir, meso).

  • Hipoalergena. Podrazumijeva isključivanje iz prehrane hrane koja može izazvati ozbiljna pogoršanja, naime: agrumi, crveno voće i povrće, čokolada, plodovi mora, orašasti plodovi, riba.
  • Heljda. Ova je dijeta prikladnija za sprečavanje recidiva i čišćenje tijela. Možete ga promatrati ne više od 14 dana. To ne podrazumijeva prehranu isključivo heljdom; žitarice su osnova prehrane. Za doručak biste trebali pojesti 125 grama kašice bez soli (ili nemasnog svježeg sira, jogurta). Za ručak 100 grama salate od nemasnog mesa i povrća na pari preliveno maslinovim uljem. Treći obrok trebale bi biti dvije jabuke ili 100 mililitara jogurta. Za večeru pojedite heljdinu kašu s povrćem koje nema crvenu boju.
  • Dijetna vatra. Jedna je od najpopularnijih za psorijazu. Načela prehrane razvio je dermatolog posebno za pacijente s ovom bolešću. Osnovno je pravilo optimalna kombinacija proizvoda za vraćanje ravnoteže kiseline i lužina u tijelu. Glavna načela vatrogasne prehrane: najmanje 70 posto prehrane treba biti alkalna hrana; u roku od sedam dana od početka pogoršanja psorijaze moraju se uzeti enterosorbenti; 30 minuta prije svakog obroka popijte šalicu čaja od kamilice; eliminirati izgladnjivanje; odbiti ili smanjiti količinu soli; povremeno pročišćavati crijeva kroz klistir.
  • Pegano dijeta. Također zauzima vodeća mjesta po popularnosti među psorijazom. Glavno načelo ove prehrane je nadgledanje alkalno-kiselinske ravnoteže, alkalije bi trebale prevladati. Za liječenje psorijaze prema Pagano shemi treba slijediti korake. Prva je konzumiranje samo jabuka tri dana. U drugoj fazi u prehranu su uključeni proteinski i vitaminski proizvodi. Neka hrana ostaje zabranjena, na primjer sok od rajčice, gazirana i alkoholna pića, konzervirana hrana i dimljeno meso, kava i čaj, čokolada, šećer. Posljednja treća faza je čišćenje kože i tijela u salonima ili klinikama. Dijeta također znači redovno vježbanje, poput aerobika, hodanja, plivanja, joge itd..

Koju hranu možete jesti, a što apsolutno ne možete jesti s psorijazom

Stanje osobe s dijagnozom psorijaze izravno ovisi o hrani koju jede. Možda čak nije ni svjestan da određena hrana pogoršava bolest. Stoga svaka osoba koja boluje od psorijaze mora znati koja hrana treba biti prisutna u njegovoj prehrani, a koju je bolje odbiti..

Tablica namirnica štetnih za psorijazu

OgraničitiIsključiti
Voće i bobiceBrusnice, suhe šljive, ribiz, borovnice, šljive.Citrusa
PovrćeProkulica, bundeva, rabarbara, mahunarke.Rajčica, patlidžan, paprika, krumpir.
Omega-3 masne kiselineMaslacMasno meso i mliječni proizvodi, prženo, deserti
Prehrambeni dodaciEmulgatori, konzervansi, arome itd..

Također biste trebali smanjiti sljedeću hranu:

  • Ocat.
  • Margarin i namaz.
  • Poluproizvodi.
  • Slatko (halva, slatkiši, lepinje, čokolada).
  • Konzervirana hrana.
  • Kobasice.
  • Pečena, dimljena, pržena riba (haringa, losos).
  • Krumpir i čips.
  • Brza hrana.
  • Majoneza.
  • Kruh od bijele pšenice.
  • Šećer.
  • Začini i začini.
  • Orašasti plodovi. Bademi, orasi, kikiriki, indijski orah (u odsustvu alergija, maksimalna količina dnevno je 5 orašastih plodova).
  • Žumanjak.
  • Masno meso (svinjetina, janjetina) i mast.
  • Umak od soje.
  • Kavijar (osim crvene boje).
  • Hrana bogata purinima (kvasac, suhe vrganje).

Popis namirnica koje pomažu tijelu da se nosi s bolestima i stabilizira težinu

Glavni dio prehrane za psorijazu trebala bi biti hrana koja stvara lužine, kao što je ranije spomenuto. Pomoći će i ubrzati metabolizam i nositi se s patologijom.

Popis korisnih proizvoda iz ove skupine:

  • Povrće. Rotkvica, celer, repa, krastavci, začinsko bilje, avokado, češnjak, brokula, šparoge, luk, buča.
  • Voće. Banane, grožđe, kivi, datulje, breskve, jabuke, feijoa, smokve, bobice.
  • Gljive.
  • Masline.
  • Grašak i leća.
  • Kurkuma.

Velika količina hrane koja stvara kiselinu u prehrani može pogoršati tijek psorijaze, pa ih ne bi trebalo biti više od 30%. U hranu se preporučuje uključiti:

  • Proteini (bjelanjak, piletina).
  • Sorte ribe s niskim udjelom masti (ružičasti losos, oslić, vatra).
  • Sokovi. Limun, razrijeđen u vodi, celer, cikla, špinat, mrkva, mango, marelica, grožđe, kruška (samo svježe cijeđeni).
  • Jaja prepelice.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.
  • Žitarice. Heljda, griz (ograničeno), kukuruzna kaša, divlja riža, zobene pahuljice.
  • Sir. Gouda, Cheddar.
  • Maslac.
  • Na paru, pečena na roštilju pečenica (piletina, puretina).
  • Govedina i jetra bakalara.

Najopasnija hrana koja provocira i pogoršava kožne bolesti

Postoje namirnice koje mogu pogoršati ili zakomplicirati tijek psorijaze. Treba ih izbjegavati ako je bolest prisutna. To uključuje:

  • Orašasti plodovi. Oni su snažan alergen, stoga su samo u rijetkim slučajevima dopušteni kod psorijaze u malim količinama.
  • Citrusa. Zabranjene su sve vrste osim grejpa. Pogotovo je nemoguće koristiti koricu koja sadrži veliku količinu esencijalnih ulja. Obično se dodaje prilikom izrade sokova u proizvodnji, pa ih je bolje odbiti..
  • Dimljeni i slani. Sastojci proizvoda remete prirodno funkcioniranje crijeva, što rezultira negativnom reakcijom na koži.
  • Kofein, čokolada, šećer. Ova hrana povećava razinu inzulina i glukoze u krvi, što rezultira potiskivanjem imunološkog sustava. To čini tijelo osjetljivijim na infekcije..
  • Solanaceous povrće. Zabranjene crvene paprike, rajčice i patlidžani, krumpir na minimum.
  • Bobice. Većina su alergeni. Ne možete jesti jagode, jagode i maline. Ograničite ribiz, borovnice i brusnice.
  • Meso. Preporuča se izuzeti crveno meso, bilo koje kobasice.
  • Mliječni. Povećavanjem proizvodnje citokina, autoimuni simptomi se pogoršavaju.
  • Riba. Samo visokokvalitetne niskomasne vrste smiju se konzumirati dva puta svakih sedam dana, po 100-150 grama.
  • Masna hrana s visokim kolesterolom. Zbog kršenja metabolizma lipida u bolesnika s psorijazom, iz prehrane bi trebali isključiti nusproizvode, zasićene životinjske masti, crni kavijar, žumanjak.
  • Bijelo brašno. Bilo koja peciva izrađena od prerađene pšenice sadrže aloksan koji ima sličan učinak kao šećer, tj. Povećava inzulin u krvi..
  • Začini, začini. Većina začina sadrži aromatične i esencijalne spojeve koji pogoršavaju upalu. Treba izuzeti ocat, papar, ljute umake, kečap, klinčiće, majonezu, koricu limuna, curry, senf, anis, muškatni oraščić, kim.
  • Sintetički i umjetni aditivi. Emulgatori, bojila, konzervansi i dezintegranti su alergeni i stoga su zabranjeni kod psorijaze.
  • Nezdrava hrana. Takozvane prazne kalorije, koje ne sadrže dovoljno minerala i vitamina. Ovaj popis uključuje čips, krekere, krutone, brzu hranu i slično..
  • Kukuruz. Dodano mnogim jelima, uvijek biste trebali pročitati etiketu i izbjegavati jesti hranu koja sadrži kukuruzno brašno, maslac ili sirup.
  • Konzervirana i ukiseljena hrana. Ovi proizvodi obično sadrže konzervanse koji pogoršavaju psorijazu..

Što piti za bolesne: kontraindicirana i dopuštena pića

Zabranjene za uporabu su:

  • Bilo koja alkoholna pića. Pivo, votka, vino itd. Negativno utječu na središnji živčani sustav. U stanju opijenosti osoba ne kontrolira upotrebu hrane. Povećava se opterećenje jetre.
  • Kofein. Jaki čaj, kava, kakao u velikim količinama mogu negirati terapeutski učinak terapije. Ova pića najbolje je izbjegavati ili minimizirati..
  • Slatka gazirana pića. Ova tekućina ima visok sadržaj šećera, što negativno utječe na stanje kože, tijek psorijaze i dovodi do debljanja..

Za zamjenu gore navedenih pića prikladni su:

  • Pročišćena voda.
  • Kompot od suhog voća (bez šećera).
  • Dopušteni svježi sokovi.
  • Zeleni čaj.
  • Cikorija.
  • Kvass (ograničeno).
  • Hidrokarbonatna mineralna voda.
  • Kefir s niskim udjelom masti.
  • Čaj od ljekovitog bilja.
  • Morse.

Uzorak jelovnika za svaki dan u tjednu

1. dan

  1. Doručak: kuhana zobena kaša u vodi, omlet na pari od jednog jaja, čaj.
  2. Međuobrok: nemasni svježi sir s jabukom i vrhnjem.
  3. Ručak: boršč u povrtnoj juhi bez mesa, tvrdo kuhana dva prepeličja jaja, kompot od suhog voća.
  4. Međuobrok: zeleni čaj i pečena jabuka.
  5. Večera: file oslića na pari ili u pećnici s povrćem, čaj od kamilice.
  6. Međuobrok: 200 mililitara fermentiranog pečenog mlijeka ili kefira.

2. dan

  1. Doručak: kaša od bundeve, salata od povrća, čaj od đumbira.
  2. Međuobrok: smoothie od mlijeka i borovnica.
  3. Ručak: gulaš od nemasnog mesa i juha od povrća, kriška prepečenog kruha.
  4. Međuobrok: dinja.
  5. Večera: tjestenina sa sirom, salata i zeleni čaj.
  6. Međuobrok: čaša kefira s tostom.

3. dan

  1. Doručak: heljdina kaša, šalica cikorije, nekoliko datulja.
  2. Međuobrok: banana.
  3. Ručak: dinstane gljive i nemasna juha.
  4. Međuobrok: tepsija od svježeg sira s datuljama i kompotom.
  5. Večera: pileće polpete s povrćem, biljni čaj.
  6. Međuobrok: 200 mililitara fermentiranog pečenog mlijeka.

4. dan

  1. Doručak: pšenična kaša, omlet od dva proteina, tost, čaj.
  2. Međuobrok: par svježih ili pečenih jabuka.
  3. Ručak: povrtni kotleti s puretinom, nemasni boršč, čaj od limuna.
  4. Međuobrok: tepsija od mrkve i sok od brusnice.
  5. Večera: povrće na pari, nemasno meso na pari.
  6. Međuobrok: čaša kefira.

5. dan

  1. Doručak: čaša soka od celera, tostirani kruh od cjelovitih žitarica, heljdina kaša.
  2. Međuobrok: šaka bobičastog voća (borovnice, ribizli, brusnice).
  3. Ručak: juha od tikvice sa sirom, kompot, dva tosta.
  4. Međuobrok: svježi sir s vrhnjem.
  5. Večera: biserni ječam, svježa salata s maslinama, pileće polpete, čaj.
  6. Međuobrok: čaša fermentiranog pečenog mlijeka i tosta.

6. dan

  1. Doručak: zobene pahuljice s grožđicama, malo svježeg grožđa, čaj od đumbira.
  2. Međuobrok: čaša soka od jabuke i banana.
  3. Ručak: riblji kolači na pari, pire od brokule, dva tosta, zeleni čaj.
  4. Međuobrok: juha od šipka i jabuka.
  5. Večera: kuhana riba, vegetarijanski boršč, biljni čaj.
  6. Međuobrok: čaša kefira ili ryazhenke.

7. dan

  1. Doručak: dva kuhana tvrdo kuhana jaja, salata od povrća, juha od šipka.
  2. Međuobrok: dvije banane.
  3. Ručak: rižina juha s povrtnom juhom, pileći file na žaru, kriška kruha, biljni čaj.
  4. Međuobrok: jogurt s malo masnoće.
  5. Večera: mesne paštete na pari, salata od povrća, čaj.
  6. Međuobrok: čaša kefira i tosta.

Korisni recepti i savjeti za kuhanje kod kuće

Oslić s povrćem u foliji

  • 2 komada ribe.
  • Mrkva - 50 grama.
  • Tikvice - 80 grama.
  • Gljive - 80 grama.
  • Brokula - 90 grama.
  • Sok od limuna.
  • Zelje.

Operite i ogulite povrće, kuhajte na pari dok se napola ne skuha. Odrežite dva komada oslića. Od folije oblikujte dva spremnika u obliku čamaca. Podijelite povrće na dva dijela, pošaljite svaki na dno domaćeg kalupa, a zatim rasporedite ribu, prelijte je limunovim sokom. Pecite 15-20 minuta na 160 stupnjeva, na kraju pospite svježim začinskim biljem.

Šampinjoni dinstani u umaku od kiselog vrhnja

  • Gljive - 350 grama.
  • Kiselo vrhnje 10-15% masti - 400 grama.
  • Maslinovo ulje - žlica.
  • Mrkva - 50-70 grama.
  • Začini - blagi, malo soli.

Pošaljite kockane ili narezane gljive da se dinstaju u tavi s maslinovim uljem 20 minuta, pokrivene.

U to vrijeme naribajte mrkvu na srednje ribežu i dodajte gljivama, kuhajte još 10 minuta. Pošaljite kiselo vrhnje, začine i sol u ukupnu masu, pirjajte još 15 minuta, ponekad miješajući.

Kotleti od povrća s piletinom

  • Pileći (ili pureći) file - 300 grama.
  • Žuta paprika - 1 komad.
  • Mrkva - 1 komad.
  • Kopar - 50 grama.
  • Malo soli i dopuštenih začina.
  • Pileće jaje - 1 komad.

Pošaljite file u mlin za meso ili pretvorite u mljeveno meso pomoću miješalice, pomiješajte s jajetom i začinima. U masu dodajte i sitno nasjeckanu papriku. Naribajte mrkvu na finom ribežu i pomiješajte s nasjeckanim koprom. Mljeveno meso uvaljajte u kuglice, uvaljajte u pripremljenu smjesu od mrkve i kopra. Pošaljite u dvostruki kotao na 15-20 minuta.

Tepsija od svježeg sira s datuljama

  • Svježi sir (1-3% masti) - 500 grama.
  • Pileće jaje - 2 komada.
  • Griz - pola čaše.
  • Datji na pari - 50 grama.
  • Fruktoza - 2-3 žlice.
  • Sol - prstohvat.
  • Vanilin.

Ako skuta nije tijesto, protrljajte je kroz sito i pomiješajte s grizom. Istucite jaja s fruktozom, vanilijom i solju. U masu dodajte svježi sir i ostavite sa strane 30 minuta.

U to vrijeme oblik prekrijte pergamentom, podmažite tankim slojem ulja. Stavite tepsiju u nju, pošaljite je u pećnicu 30-35 minuta na temperaturi od 150-170 stupnjeva. Ostavite da se ohladi prije upotrebe.

Juha od tikvica s tvrdim sirom

  • Pročišćena voda - litra.
  • Krumpir - 5 komada.
  • Tikvice - 2 komada.
  • Đumbir - žličica svježeg.
  • Tvrdi sir - 25-30 grama po porciji.
  • Maslinovo ulje - žlica.
  • Zeleni - bilo koji svježi ili sušeni.
  • Sol po ukusu.
  • Kardamom.

Stavite vodu na vatru. Dok vrije, ogulite i narežite tikvice i krumpir na nasumične komade. Zgnječite đumbir s korijanderom u mužaru, dodajte gotovom povrću, kuhajte jednu minutu. Ocijedite višak tekućine u zasebnu posudu. Pomoću miješalice istucite smjesu u juhu od pirea dodajući malo vode dok se ne dobije potrebna gustoća. Posolite, dodajte začinsko bilje, prokuhajte i isključite vatru. Ukrasite sirom koji je već na tanjuru.

Vitaminska salata

  • Krastavac - 100 grama.
  • Prepeličje jaje - 2-3 komada.
  • Avokado - 1 komad.
  • Češnjak - 1 klinčić.
  • Jogurt 1-2% masti - 50 grama.
  • Zeleni - bilo koji svježi.

Krastavac narežite na velike kocke. Tvrdo kuhana jaja. Izvadite košticu iz avokada, podijelite pulpu na dva dijela. Narežite jednu na kockice, a drugu zgnječite u pire krumpiru. Za preljev morate pomiješati jogurt sa sitno nasjeckanim biljem i češnjakom propuštenim kroz prešu. Također dodajte pasirani dio avokada i sve promiješajte. Pošaljite u posudu krastavac, jaja i avokado narezan na kockice. Začinite salatu umakom.

Preporuke za pripremu prehrane, kombinacije proizvoda, obradu jela:

  1. Obogatite prehranu svježim ili kuhanim povrćem i voćem.
  2. Zamijenite jutarnju kavu limunovim sokom razrijeđenim u vodi.
  3. Pijte što više svježeg soka.
  4. Svaki dan u prehranu uključite kašu (zobene pahuljice, heljda, pšenica).
  5. Zamijenite začine svježim ili suhim biljem i limunovim sokom.
  6. Ne kombinirajte cjelovite žitarice (tjesteninu, kruh, žitarice) sa suhim i dinstanim povrćem.
  7. Ne kombinirajte mnogo hrane koja stvara kiseline u jednom potezu.
  8. Svježe voće poželjno je jesti odvojeno od ostale hrane..
  9. Para (najpoželjnija), pećnica ili roštilj.

Kako jesti kod psorijaze vlasišta

Tablica prikazuje dostupne i zabranjene proizvode za ovu vrstu psorijaze:

LimenkaNemoguće je
KašaPikantno, masno, prženo
Nemasno meso i peradČokolada, deserti, peciva, šećer
Termički obrađeno povrće (kuhano, dinstano, pečeno)Hren, češnjak, luk
VoćeMasno meso
Biljno uljeTjestenina
KompotiKrumpir
Pečena ili kuhana ribaKečap, majoneza
Zelje (kopar, zeleni luk, zelena salata, peršin)Biserni ječam, kukuruz i ječmena krupica, griz
Bobice (brusnica, borovnica, borovnica)Mahunarke
ĐumbirDimljeni proizvodi, slanost, marinade
Mast
Med
Kobasice
Alkohol
Mljekara
Citrusa
Crveno povrće i voće
Maslac, namaz, margarin
Sir
Patlidžan
Papar
Konzervirana hrana

Dijeta tijekom pogoršanja bolesti: što isključiti i što dodati na jelovnik

Kada psorijaza napreduje, propisana je posebna dijeta u razdoblju od dva do tri tjedna. Količina masti smanjuje se na 70 grama dnevno, dok bjelančevine i ugljikohidrati ostaju isti. U slučaju zatvora, nadutosti, proljeva i drugih simptoma dispepsije, broj se smanjuje na 50.

Dijeta treba biti obogaćena lipotropnim tvarima i cjelovitim proteinima. Što više svježeg sira i ostalih fermentiranih mliječnih proizvoda, vitaminskih bobica, povrća, voća.

Smanjite probavljive ugljikohidrate, isključite crveno voće, kakao, maslac, masno vrhnje i mlijeko, med, gluten, proizvode s bojama i konzervansima.

Također možete organizirati dane posta jednom ili dva puta tjedno, to će smanjiti opterećenje gušterače i pomoći u uklanjanju viška tjelesne masti.

Mogućnosti prehrane natašte:

  • Jabuka. Tijekom dana trebate pojesti jedan i pol kilogram kiselih sorti.
  • Povrće. Dnevno možete pojesti 1,5 kilograma povrća (ali ne i krumpira), podijeljeno u 5-6 obroka. Prioritet se daje njihovoj preliminarnoj toplinskoj obradi.
  • Kefirnaya. Tijekom dana dopušteno je piti jednu i pol litru proizvoda.
  • Meso. 400 grama govedine treba kuhati, podijeliti u 5-6 obroka i jesti bez soli. Mesu možete dva puta dodati prilog u obliku kupusa, krastavaca ili mrkve (100 grama).
  • Voće i povrće. Podijelite 750 grama voća i isto toliko povrća u 5-6 obroka, ali poželjno je ne kombinirati jedni s drugima.
  • Skuta i kefir. Tijekom dana pojedite 400 grama svježeg sira od 0% i 500 mililitara kefira.

Ljuskavi lišajevi i pretilost: kako smršavjeti

Pretilost i psorijaza - ova je kombinacija prilično česta. Prisutnost prvog čimbenika negativno utječe na patologiju, njegov je tijek teži nego u odsutnosti prekomjerne težine, kao i terapija. Stoga kod psorijaze treba voditi računa o smanjenju tjelesne težine..

Da biste to učinili, bit će korisno redovito se baviti sportom, piti puno tekućine bez zaslađivača i aditiva, davati prednost životinjskim proteinima i ribi u hrani, isključiti povrće i maslac, šećer i njegove zamjene, proizvode od brašna.

Mišljenje liječnika o danima posta i medicinskom postu

Njihovo je mišljenje da takve manipulacije mogu naštetiti tijelu..

Liječnici ne isključuju mogućnost korištenja dana posta, ali to bi trebalo činiti samo pod njihovom kontrolom i uzimajući u obzir odsutnost negativnog učinka na druge popratne bolesti..

Mono-dijete, čak i ako traju samo jedan dan u tjednu, uskraćuju tijelu mnoge korisne i hranjive tvari, što nema najbolji učinak na zdravlje općenito, a posebno na stanje kože. S tim u vezi mogu se razviti i druge bolesti koje kompliciraju tijek psorijaze. Osim toga, u pravilu, dok slijedi takve dijete, osoba doživljava emocionalni stres i stres, i, kao što znate, ovaj je čimbenik jedan od glavnih provokatora razvoja patologije, kao i njezina pogoršanja.

Psorijaza je bolest koja se mora trajno liječiti. Bez odgovarajuće kontrole i pridržavanja preporuka, osoba se izlaže čestim recidivima i složenoj naknadnoj terapiji. Jedan od najvažnijih trenutaka u životu osobe koja boluje od psorijaze je njezina prehrana. Mnoge poznate namirnice mogu biti zabranjene, no ako pacijent želi dugotrajnu remisiju, treba uzimati samo dopuštenu hranu.

Hoće li pravilna prehrana pomoći ublažiti simptome psorijaze??

Psorijaza je ozbiljna dermatološka bolest koja pogađa ne samo kožu, već i nokte i zglobove, pruža pacijentu fizičku i psihičku nelagodu, prisiljavajući ga da pretjerano brine o svom izgledu. Do sada nije pronađeno nijedno liječenje koje bi moglo riješiti problem, ali ako se slijedite neka pravila, na primjer, ako se pridržavate pravilne prehrane za psorijazu, dobrobit pacijenta može se poboljšati..

Liječnik koji raspravlja i nadzire prehranu za znakove dermatološke bolesti. Liječnik procjenjuje indikacije pacijentovih liječničkih pregleda i ozbiljnost problema, a zatim sastavlja popis proizvoda koji neće naštetiti pacijentu. U nastavku ćemo predstaviti opću prehranu, dok je za postizanje boljih rezultata vrijedno napraviti jelovnik s liječnikom pojedinačno, jer se reakcije tijela na određeni proizvod kod ljudi razlikuju.

O bolesti

Svake godine sve je više bolesnika s psorijazom. Bolest ne obraća pažnju na spol, dob i stalno mjesto prebivališta. Ako je prije nekoliko godina problem registriran kod pacijenata u dobi od 20 do 40 godina, u ovom trenutku sve više pogađa novorođenu djecu koja se nasljeđuju od majke do djeteta..

Borba protiv problema komplicira se činjenicom da liječnici još uvijek ne mogu imenovati jasan uzrok razvoja psorijaze. Samo je poznato da mnogi vanjski čimbenici mogu postati okidači:

  • Psihološka trauma, stalni psiho-emocionalni stres, stres;
  • Odgođene teške zarazne bolesti koje oslabljuju imunološki sustav i "otvaraju vrata" za bolest;
  • Nekontrolirana česta uporaba određenih lijekova, posebno antibiotika;
  • Ovisnost o alkoholnim pićima;
  • Neprekidno udisanje duhanskog dima;
  • Dugotrajni boravak u uvjetima visoke vlage;
  • Dugotrajno izlaganje otvorenom sunčevom svjetlu.

Ovo su samo neki od čimbenika koji mogu stvoriti prave uvjete za razvoj bolesti. Često se problem javlja kod pretilih ljudi u naborima kože ili mjestima gdje odjeća trlja kožu i izaziva iritaciju.

Značajke snage

Kada se pacijentu dijagnosticira psorijaza, prehrambena prehrana koja se temelji na održavanju optimalnog postotka kiselog i alkalnog okoliša pomoći će održati normalno stanje tijela i olakšati tijek tijekom razdoblja pogoršanja. Za dermatološke probleme udio lužina premašuje udio kiselina.

Hrana tijekom dana treba biti sastavljena na sljedeći način: 65-75% hrane za održavanje alkalnog okoliša, 25-35% za održavanje kiselog okoliša. Alkalna uključuje većinu vrsta biljne hrane; kiseli nutricionisti uključuju mesne proizvode, žitarice, mlijeko, sir i kefir s visokim postotkom masti, krumpir, kao i bilo koju drugu hranu koja sadrži previše škroba, šećera.

Kao i kod bilo koje druge dijete, tijelo bi tijekom dana trebalo dobiti više od dvije litre čiste, negazirane vode..

Kada se pojave prvi znakovi dermatološkog problema, alkohol, pića na bazi kofeina, soda, kupljeni pakirani sokovi moraju se isključiti iz prehrane.

Dozvoljena hrana

Prehrana se gradi od hrane bogate polinezasićenim kiselinama, također je uključeno biljno ulje (maslinovo, laneno sjeme itd.). Najkorisniji su plodovi mora morskog i oceanskog podrijetla. Uključivanje tvari obvezno je za aktiviranje imunološkog sustava, sprječavanje razvoja patoloških procesa.

Uobičajena funkcija jetre osigurat će se uključivanjem u prehranu hrane koja sadrži veliku količinu mrežnice. Te namirnice uključuju zelje, repu, mrkvu i uobičajeni luk. Ovi proizvodi također poboljšavaju rad crijeva, prisiljavajući ga da se aktivno riješi štetnih elemenata. Zdravlje crijeva ključ je zdrave, bistre kože kod pacijenata.

U pripremi hrane koriste se sljedeći proizvodi:

  1. Salate od povrća s uljem;
  2. Kuhana zobena kaša i heljda;
  3. Bilo koja riba s malo masnoće;
  4. Janjetina;
  5. Ne crveno voće;
  6. Kravlja jetra;
  7. Nemasni svježi sir, mlijeko i kefir.

Tijelo bi također trebalo primati vitaminske i mineralne komplekse, koji pozitivno utječu na epidermu, ploče nokta i krvožilne zidove. To su vitamini A, B, D i C, folna kiselina, cink, kalcij i drugi elementi. Dijetom ovih tvari ne prima se dovoljno, pacijentu se dodatno propisuje kompleks vitamina. Opskrba vitaminima jamči suzbijanje zaraznih i upalnih procesa u ranim fazama, normalizaciju stvaranja stanica kože i rješenje problema s koštanim i mišićnim tkivom.

Možete piti ne samo vodu, već i biljne čajeve. Dakle, čaj od kamilice, šipka ili metvice imat će opuštajući učinak, smiriti živce i poboljšati kvalitetu sna. Kao što znate, jednako je važno uvijek biti dobro raspoloženi u liječenju bolesti, stres samo pogoršava situaciju.

Što ne jesti s psorijazom

Kada se na tijelu pojave kožni plakovi i razvoj žarišta upale iz svakodnevne prehrane, neophodno je isključiti sljedeće namirnice:

  • Bilo koje limunsko voće;
  • Čokolada;
  • Punomasno mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi;
  • Bilo koji umak za trgovinu, uključujući kečap i majonezu;
  • Masne juhe na bazi mesa;
  • Med;
  • Začiniti;
  • Marinada;
  • Crveno povrće i voće.

S pojavom i pogoršanjem psorijaze također je zabranjeno jesti kisele krastavce, dimljeno meso, brašno i pekarske proizvode, prerađevine od mesa (kobasice, kobasice), previše masnu i prženu hranu.

Pokušajte maksimalno smanjiti količinu soli koja ulazi u vaše tijelo iz hrane. Ako uopće ne možete bez soli, pokušajte je zamijeniti morskim algama, proizvod sadrži puno joda, što će imati pozitivan učinak na tijelo.

Alkoholna pića, sokovi iz trgovina, crna kava, soda s bojama i visokim udjelom šećera, kolači, kolači i drugi slatkiši od brašna također su isključeni iz prehrane..

Popis zabranjene hrane također uključuje brzu uličnu hranu, bilo koje poluproizvode (trgovinske knedle, knedle, smrznute palačinke). Ovi proizvodi sadrže previše soli u sastavu, što samo pogoršava zdravlje bolesnika s psorijazom..

Prehrana za psorijazu

Kod psorijaze, preporučuje se u prehranu uključiti lecitin u granulama po stopi od 1 žlice 3 puta dnevno, 5 dana u tjednu. Jaku kavu možete zamijeniti limunovim sokom: žlica soka razrijedi se u čaši hladne vode, smjesa se pije ujutro prije jela.

Povrće treba biti prisutno u velikim količinama u prehrani. Mogu se jesti sirove, kuhane ili kuhane na pari. Ni u kom slučaju nemojte pržiti povrće na ulju, jer će izgubiti sve svoje korisne karakteristike i nanijeti više štete tijelu nego koristi. Liječnici savjetuju da u svakodnevnu prehranu uključe svježe sokove od špinata, mrkve i celera.

Odbacite sve začine s pojačivačima soli i okusa u sastavu. Bit će korisnije dodati okus jelima uz pomoć češnjaka, limunovog soka i raznih biljaka. Zelje sadrži ogromnu količinu vitamina, elemenata u tragovima i minerala koji su tijelu potrebni u razdoblju dijete.

S psorijazom, sljedeće bobice pozitivno utječu na stanje kože:

  1. Ogrozd;
  2. Lingonberry;
  3. Crni ribiz;
  4. Borovnica.

Izuzetno je važno pratiti rad crijeva dok promatramo prehranu. Kako pacijent nema zatvor i štetne tvari ne stagniraju u tijelu, potrebno je jesti veliku količinu povrća i voća, kao i piti tople biljne čajeve.

Ne zaboravite da stanje kože izravno ovisi o radu crijeva..

Drugi lijek za poboljšanje rada crijeva je maslinovo ulje. Tri puta dnevno prije svakog obroka trebate piti pola žlice ulja, a nakon nekoliko dana primijetit ćete poboljšanje rada crijeva.

Usklađenost s načelima pravilne prehrane kod psorijaze omogućuje vam osiguravanje stabilne i dugotrajne remisije, kao i uklanjanje svih neugodnih simptoma bolesti što je više moguće. Ako se počnete pridržavati ispravne prehrane u ranoj fazi bolesti, mnogih se problema možete riješiti gotovo u potpunosti..

Post za psorijazu

Poštivanje pravilne prehrane kod psorijaze pomaže ne samo uklanjanju neprivlačnih vidljivih simptoma bolesti u obliku iritacija na koži i plakovima, već i izgledanju svježe i uklapajuće se u bilo kojoj situaciji.

Kod psorijaze razdoblja posta ili takozvani dani posta imaju ogroman pozitivan učinak na tijelo. I žene i muškarci trebali bi ih promatrati. Tijekom posta tijelo se čisti od nakupljenih štetnih tvari, poboljšava se rad crijeva i želuca, koža poprima atraktivan izgled, ljuskava područja na laktovima i petama nestaju.

Nakon dana posta, dopuštena hrana postupno se uvodi u prehranu. Prvoga dana to su povrće i salate od povrća, a zatim se pacijent postupno vraća na individualni jelovnik, koji je sastavio njegov ljekar. Iz posta je potrebno izlaziti glatko i postupno, u suprotnom postoji velika opasnost od nanošenja nepopravljive štete tijelu.
Nikada nemojte sami organizirati dane posta, potrebna je konzultacija liječnika. Bilo koji neovisni eksperimenti s prehranom mogu dovesti do pogoršanja psorijaze.

Približna prehrana

Pravilno formulirana prehrana omogućuje vam gotovo potpuno uklanjanje simptoma bolesti. U nastavku ćemo pogledati primjer prehrane koja će pomoći u suzbijanju problema. Jelovnik je generaliziran, prije nego što ga promatrate, potrebni su liječnički pregled i konzultacije s liječnikom..

Dan u tjednuDoručakVečeraVečera
1Kuhana heljdina kaša bez soli, začinjena žlicom maslinovog ulja, bilo kojim biljnim čajemBrokula, kuhana ili dinstanaJabuka pečena u pećnici sa suhim voćem i malo svježeg sira bez masnoće
2Kuhani plodovi mora, nasjeckano povrće, voćni kompotJuha s krumpirom i pilećim prsima, nasjeckana u blenderu, juha od kamilicePirjano povrće, 100 grama svježeg sira bez masti
3Pšenična kaša na vodi s komadićima voća, biljni čajParni nemasni goveđi kotleti, salata od ribane mrkve s kiselim vrhnjem s malo masnoće200 grama prirodnog jogurta bez masti, kompot od suhog voća
4Vinaigrette bez krumpira, žele od dozvoljenog voćaSirovi žumanjak, heljdina juha, kuhani file puretine, biljni čajZobene pahuljice, kuhane u vodi, čaša kompota
petKriška kruha od cjelovitog zrna s kriškom tvrdog sira s niskim udjelom masti, salata od krastavacaPečeno povrće u pećnici (može se peći na tavi bez dodavanja ulja), biljni čajPaprikaš od povrća, jogurt bez masti i voćni kompot
6Zobene pahuljice u vodi sa suhim voćem, voćni napitakBoršč bez dodavanja krumpira, paste od rajčice i rajčice, kotleti od janjetine na pari, salata od povrćaKuhana pileća prsa s povrćem, dopušteno voće, kompot
7Heljdina kaša s dinstanim povrćem, biljnim čajem, voćemJuha od povrća, pire od morske ribe, salata od povrćaPečeno povrće, kompot.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda propisuje ljekar koji prisustvuje nakon medicinskog pregleda pacijenta i procjene njegovog zdravlja. Nikada ne prepisujte prehranu sami, sve informacije daju se samo u informativne svrhe.