Koju hranu odabrati tijekom trudnoće, ovisno o tromjesečju

Razdoblje trudnoće važno je vrijeme za ženu i dijete koje rastu u njoj. A izbor prehrane pitanje je koje se ne može zanemariti. Štoviše, važno je znati što je korisno, a što ne vrijedi jesti, u kojim se proizvodima bolje ograničiti.

Značajke prehrane tijekom trudnoće

Tijekom cijelog razdoblja trudnoće događa se stvaranje i razvoj fetusa. Svaki nedostatak ili višak hranjivih sastojaka može negativno utjecati na zdravlje i dobrobit buduće majke i njezine bebe. Stoga je vrlo važno u ovom ključnom razdoblju u uobičajenu prehranu uključiti samo ukusnu i zdravu hranu..

Nemoguće je navesti sve proizvode koji su potrebni ženi tijekom razdoblja trudnoće i nakon poroda. Štoviše, odabiru prehrane potrebno je pristupiti individualno: hrana ne smije biti samo svježa, bogata esencijalnim aminokiselinama, vitaminima i mineralima, već i ugoditi budućoj majci okusom i izgledom. Među najkorisnijim proizvodima za trudnice su sljedeći:

  • sve vrste mesa, osim masnih sorti;
  • jetra, jer je bogata željezom;
  • orašasti plodovi i suho voće zbog visokog sadržaja proteina, aminokiselina i vitamina;
  • pileća i prepeličja jaja;
  • riba i ostali plodovi mora;
  • gljive (jesti vrlo pažljivo);
  • svježe bilje, povrće, voće, bobičasto voće;
  • žitarice i mahunarke;
  • mliječni proizvodi zbog visokog sadržaja kalcija u njemu, kao i drugih makro- i mikroelemenata, vitamina, aminokiselina.

Međutim, svako tromjesečje trudnoće ima svoje prehrambene navike. I prehrana buduće majke u prvim tjednima rađanja djeteta i u posljednjim danima, kada je plod potpuno oblikovan, različita je.

Što jesti u prvom tromjesečju

Zdrava hrana za trudnice već u prvom tromjesečju trudnoće razlikuje se od uobičajenog vremena prije trudnoće. Naravno, glavni popis namirnica i jela bogatih hranjivim sastojcima se ne mijenja. Ali pojavljuju se ozbiljni amandmani i dopune. Takve promjene u prehrani povezane su s potpunim restrukturiranjem ženskog tijela, potrebom za povećanjem količine vitamina i minerala, kao i novim neuspjesima: toksikoza, promjena preferencija okusa, nove bolesti.

Prva stvar koju trudnica treba učiniti kada je riječ o odabiru jelovnika je odbiti sve proizvode koji štetno djeluju na zdravlje. Također, u prvom tromjesečju trudnoće potrebno je reći "ne" svim dijetama i ograničenjima hrane koja su prije bila prisutna u životu, ako to ne šteti vašem zdravlju. Primjerice, ako ste alergični na orašaste plodove, naravno, ne biste ih trebali jesti, iako su vrlo zdravi..

Također je potrebno u prehranu uključiti mlijeko i mliječni proizvodi koji su bogati folnom kiselinom, kalcijem, kalijem, sadrže veliku količinu vitamina i drugih hranjivih sastojaka potrebnih za stvaranje buduće bebe. Ako ih prije niste često koristili, započnite s kefirom, fermentiranim pečenim mlijekom, jogurtom, nemasnim svježim sirom i vrhnjem - ovi se proizvodi bolje apsorbiraju od punomasnog mlijeka ili masnog domaćeg svježeg sira.

Također, različito sjeme (suncokret, bundeva, sezam) i orašasti plodovi bit će važan izvor proteina i elemenata u tragovima. Morate ih jesti u malim količinama, jer su vrlo kalorične i hranjive, a mogu izazvati alergije. Još jedan proizvod koji je vrlo koristan tijekom trudnoće je med. Za živost i energiju, kao i za poboljšanje stanja s toksikozom, ujutro možete dodati žlicu meda u čašu tople vode, tamo iscijediti malo limunovog soka i piti u malim gutljajima.

Stručnjaci jaja smatraju važnim izvorom vrijednih makro- i mikroelemenata, vitamina, aminokiselina i proteina. Potrebno je jesti dobro kuhano ili prženo. Da biste obnovili probavu i nadoknadili nedostatak hranjivih sastojaka, također je potrebno u svakodnevnu prehranu uključiti hranu bogatu vlaknima - svježe bilje, povrće, voće, bobičasto voće.

Važno! Ne biste trebali drastično mijenjati svoju uobičajenu prehranu kad znate da ste trudni. To može uzrokovati stres i razne poremećaje u tijelu. Naravno, ako je vaša uobičajena prehrana sadržavala nekoliko šalica kave, krutone, čips, alkohol, hrenovke i hamburgere, vrijeme je da ih se odreknete. Ali pokušajte sve promjene učiniti glatko. Na primjer, prvo se odreknite kave i alkohola, dodajte više svježeg bilja, povrća, voća na dnevni meni. I nakon nekog vremena, kada se naviknete na takve promjene, počnite ponovno poboljšavati prehranu..

Što odbiti

Mnogo je hrane koja je nepoželjna ne samo tijekom trudnoće, već i za sve koji žele biti zdravi i poletni. Ove namirnice uključuju:

  • sva brza hrana i grickalice, čips i krekeri;
  • slatka soda;
  • hrana i piće s puno kofeina
  • proizvodi od vrhunskog pšeničnog brašna, uključujući lepinje, peciva, tjesteninu;
  • konzervirana hrana i hrana s puno sintetičkih dodataka;
  • kobasice;
  • masna, pržena ili previše začinjena hrana;
  • kečap, majoneza i neki drugi umaci iz trgovina;
  • alkohol.

Također se za trudnice ovaj popis može nadopuniti:

  • hrana koja nije podvrgnuta toplinskoj obradi, poput ribe, mesa ili jaja;
  • puno slatkiša;
  • svježe cijeđeni sokovi, jer mogu izazvati žgaravicu i probavne smetnje;
  • Hrana bogata vitaminom A zbog rizika od razvoja fetalnih malformacija
  • celer i neko drugo bilje i biljke (u velikim količinama mogu izazvati prerano rođenje).

Važno! Također, tijekom trudnoće liječnici preporučuju da se ne jede puno ribe, jer se u njoj mogu nakupiti živa i teški metali..

Što jesti s toksikozom

Često se tijekom trudnoće žena suočava sa stanjem poput toksikoze. Očituje se mučninom, povraćanjem, gubitkom apetita, lošim zdravljem, narušavanjem percepcije okusa i mnogim drugim simptomima. S toksikozom je potrebno jesti lakšu hranu nego tijekom ostalih razdoblja trudnoće. U prehranu uvrstite sljedeće namirnice:

  • brokula i druge sorte kupusa bogate vitaminom E, skupine B, K, C, kalcijem, kalijem, magnezijem i mnogim drugim korisnim tvarima;
  • jogurt ili nemasni svježi kefir;
  • sorte ribe i mesa s malo masnoće;
  • razno suho voće i orašasti plodovi;
  • kokošja jaja;
  • neke zdrave kisele krastavce, poput kiselog kupusa i kiselih krastavaca.

S toksikozom je bolje odbiti začinjenu, prženu ili prevruću hranu. Jedite bez žurbe i u položaju koji vam je ugodan. Obično, kod toksikoze, žene jedu napola, a nakon što jedu radije leže kako ne bi izazvale novi napad povraćanja.

Bilješka. Ako patite od toksikoze, svakako se opskrbite zdravim međuobrokom, ponesite ga u torbici i stavite na istaknuta mjesta u kući, posebno tamo gdje spavate. Jedite često male obroke i izbjegavajte prejedanje.

Drugo tromjesečje

Zdrava hrana tijekom trudnoće tijekom drugog tromjesečja praktički se ne razlikuje od hrane koju je poželjno konzumirati u prvom tromjesečju. Žena se u pravilu počinje osjećati puno bolje, u njoj se budi apetit. U ovom trenutku stručnjaci preporučuju jesti više hrane koja pozitivno utječe na razvoj živčanog sustava, kao i hranu koja sadrži bjelančevine - glavni građevni materijal za stanice. Također je važno stalno popunjavati rezerve kalcija, željeza, magnezija, fosfora, joda, svih vitamina i aminokiselina..

U drugom tromjesečju mozak se aktivno razvija, formira se bebin kostur. Među proizvodima koje stručnjaci u ovo vrijeme moraju uključiti u prehranu, vrijedi istaknuti sljedeće:

  1. mrkva i sva jela pripremljena od nje;
  2. fermentirani mliječni proizvodi s malo masnoće;
  3. škampi, lignje i ostali plodovi mora, ali dobro kuhani;
  4. kuhano ili dinstano nemasno meso;
  5. kruh od cjelovitih žitarica ili mekinja;
  6. šipka, orašastih plodova, čičak, kao i suho voće;
  7. biljna ulja;
  8. šipak, banana, jabuke i neko drugo voće, povrće, bobičasto voće;
  9. razne žitarice.
  10. Što će pomoći kod anemije
    Anemija ima mnogo vrsta i oblika. No tijekom trudnoće mnoge žene najčešće imaju nedostatak željeza u krvi. A to se može očitovati u raznim simptomima. Anemija se obično očituje slabošću, letargijom, otežanim disanjem, tahikardijom, ljuštenjem i suhoćom kože, promjenama okusa i smanjenim imunitetom, kao i mnogim drugim znakovima. Ali posljedice i na samu ženu i na plod koji formira takvo stanje mogu biti ozbiljne, sve do pobačaja, preranog porođaja i poremećaja u razvoju djeteta.

S blagim stadijima anemije, kao i kao dio sveobuhvatnog liječenja složenijih stanja, liječnici preporučuju da u prehranu uključite sljedeću hranu:

  • crveno meso, poput govedine, janjetine, teletine i nekih drugih vrsta mesa, uključujući kunića i piletinu;
  • mahunarke, posebno leća, grašak i grah;
  • različite sorte kupusa;
  • neke bobice i voće - posebno borovnice, šipke, crni i crveni ribiz, jabuke;
  • neke žitarice, poput zobi i heljde;
  • pileća i prepeličja jaja;
  • svježe bilje;
  • orašasti plodovi, sjemenke, suho voće;
  • neke vrste riba.

Važno! S anemijom tijekom trudnoće, liječnik, nakon temeljitog pregleda, obično, osim uvođenja određene hrane u prehranu, propisuje unos vitamina i minerala, kao i pripravaka koji sadrže željezo. To vam omogućuje brzo uspostavljanje ravnoteže u tijelu..

Dijeta u trećem tromjesečju

Osnovno pravilo za odabir prehrane u trećem tromjesečju trudnoće jest pridržavanje pravilne prehrane. U trećem tromjesečju aktivno se poboljšavaju živčani sustav i mozak, formira se hormonalni sustav i završava formiranje djetetovog tijela.

Žena u trećem tromjesečju već osjeća težinu trbuha, a odrasli fetus pritišće organe smještene uz maternicu. To se očituje ozbiljnom nelagodom, čestim žgaravicom, probavnim smetnjama i poremećajima stolice. Stoga je u trećem tromjesečju najbolje dati prednost laganim obrocima od najzdravije hrane za trudnice..

U to je vrijeme poželjno jesti puno povrća, voća, svježeg bobičastog voća, mliječnih proizvoda i plodova mora, nemasnih sorti ribe i mesa, žitarica, mahunarki i žitarica. Među osnovnim pravilima za jelo u trećem tromjesečju:

  1. česti obroci u malim obrocima;
  2. lagana večera i obilan doručak;
  3. međuobroci između glavnih obroka;
  4. pijte dovoljno čiste vode dnevno;
  5. ograničite količinu soli zbog rizika od nastanka edema i šećera kako biste spriječili naglo debljanje.

Kao što vidite, prehrana tijekom trudnoće i nakon poroda trebala bi biti uravnotežena tako da i žena i dijete dobivaju maksimum hranjivih sastojaka iz hrane i ne osjećaju nedostatak. No, prilikom odabira dnevnog jelovnika, imajte na umu da je sve umjereno. Ne možete jesti jednu stvar u velikim količinama, čak i ako je vrlo korisna. I ne biste trebali jesti ono što se smatra korisnim, ali iz nekog razloga sama žena to ne voli. Važno je da hrana bude ugodna, ali istovremeno zdrava i visokokvalitetna.

Kako se pravilno hraniti tijekom trudnoće?

Sve što je potrebno za rast, dijete dobiva iz majčine krvi. To znači da tijekom trudnoće treba obratiti posebnu pozornost na prehranu. Trebam li jesti više? Ili biste jednostavno trebali kvalitativno promijeniti prehranu?

Prvo razgovarajmo o količini. Ovo je prvo pitanje koje buduće majke obično postavljaju. Naše su bake vjerovale da bi trudnica trebala jesti za dvoje. Kao rezultat, nakupila se višak tjelesne težine. S druge strane, posljednjih godina toliko se govori o opasnosti od sustavnog prejedanja da su neke buduće majke počele jesti premalo, što također nije bezazleno za dijete. Kako to sve učiniti na isti način?

Buduća majka ne bi smjela jesti dvostruko više, ali dvostruko bolje.

Ljudsko tijelo funkcionira zahvaljujući energiji primljenoj izvana, koja nastaje kao rezultat "izgaranja" hrane. Energija sadržana u svakoj hrani izražava se u kalorijama. Hrana se pak razlikuje po energetskom sadržaju: neke daju malo kalorija, druge desetke ili stotine puta više. Tijelo koristi kalorije iz hrane za obavljanje različitih funkcija, a za održavanje vitalnih funkcija potreban mu je određeni minimum kalorija..

Osnovni metabolizam u ljudi ovisi o tjelesnoj težini, visini, dobi, spolu. Žena prosječne visine s normalnom tjelesnom težinom (60 kg), od 19 do 40 godina, koja se bavi laganim fizičkim radom, trebala bi primati oko 1850-2000 kcal dnevno. Tijekom trudnoće stopa bazalnog metabolizma povećava se za 25%. Stoga, budućoj majci treba 2500 kcal, a do kraja trudnoće - 2800-2900 kcal dnevno.

Znakovi loše prehrane

  1. Nedostatak hrane (situacija koja se događa češće nego što se obično misli).
  2. Pogrešan omjer potrebnih komponenata (uobičajena situacija).
  3. Loša kvaliteta proizvoda (također česta).
  4. Višak prehrane (puno rjeđi od gore navedena tri slučaja).

Koja je prijetnja pothranjenosti tijekom trudnoće?

  1. Kasna toksikoza trudnoće (gestoza) bolno je stanje, kod kojih se u teškim oblicima razvija zadržavanje tekućine u tijelu (vodenica trudnica), gubitak proteina u mokraći, povišen krvni tlak.
  2. Pobačaj (prerano rođenje i pobačaj), jer se zbog pothranjenosti posteljica ne može normalno razvijati.
  3. Rizik od prijevremenog odbacivanja posteljice - blizu porođaja, posteljica se počinje odvajati od stijenke maternice, dijete može umrijeti (50% vjerojatnosti), majka krvari.
  4. Anemija (anemija) - nastaje uslijed nedovoljnog unosa ili asimilacije bjelančevina, željeza i vitamina.
  5. Infektivne komplikacije, uključujući pluća, jetru i bubrege.
  6. Slab rad, dugotrajni trudovi, iscrpljenost buduće majke pri porodu.
  7. Postporođajno krvarenje i smanjeno zgrušavanje krvi.
  8. Polako zacjeljivanje rana na međici, maternica se polako skuplja nakon poroda.
  9. Usporavanje rasta fetusa.
  10. Premala težina pri rođenju, kao i nedonoščad, niska vitalnost.
  11. Encefalopatija.
  12. Hiperekscitabilnost i hiperaktivnost.
  13. Smanjena otpornost fetusa na infekcije tijekom prenatalnog razdoblja, tijekom i nakon poroda; sklonost raznim bolestima.

Uvjeriti se da se brinete o dobroj prehrani nije lako, ali rezultati su vrijedni toga..

Kakva se prehrana smatra ispravnom?

Potrebne komponente uključuju:

  • bjelančevine;
  • ugljikohidrati;
  • masti;
  • vitamini;
  • minerali (tu se među ostalim ubraja kuhinjska sol, željezo, magnezij itd.);
  • tekućina.

Proteini su glavni gradivni blokovi potrebni fetusu. Nije slučajno što se čak i tijekom korizme za trudnice pravi iznimka i smiju jesti meso, mlijeko, jaja i druge životinjske proizvode. Pa čak i ako ste uvjereni vegetarijanac - tijekom trudnoće bolje je odustati od svojih principa..

Proteine ​​treba unositi najmanje 100 g dnevno u prvoj polovici trudnoće, a najmanje 120 g u drugoj. Barem polovica njih trebali bi biti životinjski proteini..

Svakodnevna prehrana buduće majke trebala bi sadržavati najmanje 100-150 g nemasnog mesa (uključujući perad) ili ribu, kao i mlijeko i / ili fermentirane mliječne proizvode (najmanje pola litre), sir, svježi sir, barem jedno jaje. Svi ti proizvodi sadrže lako probavljive proteine, esencijalne aminokiseline i to u optimalnom omjeru.

Preporuča se konzumacija ugljikohidrata u prosjeku 350 g dnevno u prvoj polovici trudnoće, a 400 g u drugoj. Nakon odlaska na porodiljni dopust, konzumaciju ugljikohidrata, kao i ukupni sadržaj kalorija u prehrani, trebalo bi donekle smanjiti, jer su u ovom trenutku tjelesna aktivnost i, shodno tome, potrošnja energije u tijelu znatno smanjene.

U konzumiranim ugljikohidratima, glavni udio trebali bi biti „dobri“ ugljikohidrati. Nalaze se u hrani bogatoj biljnim vlaknima, poput smeđeg kruha od integralnog brašna, žitarica, povrća, voća, bobičastog voća. A uporaba "loših" ugljikohidrata - šećera i slatkiša, bijelog kruha i kiflica, tjestenine i slastica - trebala bi biti ograničena, posebno u drugoj polovici trudnoće.

Masti. Konzumacija masti trebala bi biti oko 80 g dnevno, uključujući biljne masti - 15-30 g. Od biljnih ulja preporučuju se suncokretovo, maslinovo, kukuruzno ulje, od životinja - kremasto i pečeno vrhunsko. Margarin, mast, sve vrste zamjena za maslac (tzv. Lagana ili ultra lagana ulja) najbolje je isključiti iz vaše prehrane.

Vitamini osiguravaju normalan tijek biokemijskih i fizioloških procesa u tijelu. Za trudnicu je posebno važno unositi dovoljno sljedećih vitamina.

Vitamin E je vitalan za buduću majku. O tome uvelike ovisi normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava, intrauterini razvoj fetusa. Dnevna potreba za vitaminom E je 15-20 mg. Glavni izvori vitamina E su nerafinirano biljno ulje, jetra, jaja, žitarice, mahunarke, orašasti plodovi. Vitamin E topiv je u mastima, stoga se za njegovu punu asimilaciju u tijelu, proizvodi koji ga sadrže najbolje konzumiraju s kiselim vrhnjem ili biljnim uljem.

Vitamin C (askorbinska kiselina) jača i stimulira imunološki sustav, aktivira zaštitne funkcije tijela. Dnevna potreba je 100-200 mg. Vitaminom C najbogatiji su bokovi šipka, agrumi, crni ribiz, kivi, čičak, paprika, zeleni luk.

Vitamini B jačaju mišićna vlakna, neophodni su za normalno funkcioniranje živčanog, probavnog, kardiovaskularnog sustava. Puno vitamina B ima u suhom hranjivom i pivskom kvascu, smeđoj riži, brašnu, grašku. Od životinjskih proizvoda, njegov je sadržaj visok u jetri, bubrezima i srcu..

Vitamin A neophodan je za normalan razvoj posteljice, štiti stanice od utjecaja toksičnih proizvoda i štetnog zračenja. To je vrlo važno za vid. Dnevna potreba je 2,5 mg. Vitamin A ljudsko tijelo dobiva iz beta-karotena koji se u velikim količinama nalazi u povrću i voću žute, narančaste i crvene boje (marelice, breskve, rajčica, buča, dinja, a najviše u običnoj mrkvi), peršinu, kupusu, posebno obojeni i Bruxelles.

Vitamin D važan je za pravilno stvaranje kostiju i kostura djeteta. Njegov nedostatak također može dovesti do razvoja anemije kod žene..

Folna kiselina je bitna za normalan razvoj fetalnog živčanog sustava. Folna kiselina se dobiva iz zelenila (zeleni luk, peršin, zelena salata).

Minerali i elementi u tragovima također su neophodni za normalan razvoj fetusa. Najvažniji od njih su kalcij, fosfor, magnezij, kalij, natrij, željezo.

Kalcij, fosfor i magnezij glavni su "građevinski materijali" za mišićno-koštani sustav (kosti i hrskavice) djeteta. S nedostatkom kalcija tijekom trudnoće, fetus će ga "uzeti" iz kostiju i zuba majke, što može rezultirati omekšavanjem ženskih kostiju, njihovom povećanom krhkošću i deformacijom, kao i karijesom.

Glavni "dobavljači" kalcija su mlijeko i mliječni proizvodi, sir, orašasti plodovi, zeleno povrće.
Velika količina fosfora nalazi se u ribi, mesu, jajima, nerafiniranim žitaricama; magnezij - u lubenicama, žitaricama, orašastim plodovima, povrću.

Kalij i natrij imaju važnu ulogu u regulaciji tjelesne ravnoteže vode i soli. Visoke količine kalija nalaze se u grožđicama, špinatu, grašku, orašastim plodovima i gljivama. A glavni izvor natrija je kuhinjska sol..

Nedostatak željeza uzrokuje naglo smanjenje razine hemoglobina u krvi, što zauzvrat dovodi do pogoršanja opskrbe kisikom kako tkiva tako i organa same trudnice i djeteta, a može dovesti i do razvoja fetalne hipoksije. Dnevna potreba za željezom je 15-20 mg. U velikim količinama nalazi se u žumanjku, jetri, začinskom bilju i voću.

Potreba za vitaminima i elementima u tragovima tijekom trudnoće toliko je velika da čak i uz najuravnoteženiju i najracionalniju prehranu trudnici često nedostaju ove tvari. Stoga tijekom trudnoće liječnici preporučuju uzimanje složenih multivitaminskih pripravaka, od kojih je sada razvijena i proizvedena ogromna količina..

Trudnica treba dnevno 2-2,5 litara tekućine. Otprilike polovica ove količine nalazi se u konzumiranoj hrani. U skladu s tim, mora se popiti 1-1,2 litre slobodne tekućine, uključujući prva jela. Ako u posljednjim tjednima trudnoće imate tendenciju ka edemu, upotrebu slobodne tekućine treba ograničiti na 700-800 mililitara (3-4 čaše). Od pića je bolje preferirati sokove, kompote, žele, mlijeko, stolnu mineralnu vodu. Možete piti slabi čaj; kava je prihvatljiva u malim količinama (1 šalica kave dnevno), a također je i slaba.

Važno!

Gloria LeMay, poznata kanadska primalja, savjetuje jednog liječnika budućoj majci koja se boji debljanja: „Ne morate brinuti o debljanju sve dok jedete. Pod hranom mislim na ono što je na zemlji uzgajala majka priroda. Sve što stavite u usta treba biti što bliže svom prirodnom stanju. Ako je ovo krumpir, onda pečen u jakni. Ako žitarice - onda jela koja ste osobno pripremili od cjelovitih žitarica. Ako je povrće ekološki čisto i sirovo. Ako su slatkiši - neka to bude svježa breskva, komad dinje ili pola banane. " Što je hrana rafiniranija, što je više obrađena, to je više potrebno izbjegavati (recimo, razlika između krumpira prženih u rafiniranom ulju i krumpira pečenih u koži je očita). Gloria također preporučuje jesti grubu sivu morsku sol. Korisnija je od rafinirane jodirane fine soli, jer je prirodnog podrijetla i sadrži mnogo bitnih elemenata u tragovima.

Opasna hrana tijekom trudnoće

Plodovi mora su izvrstan izvor proteina i željeza, a omega-3 masne kiseline koje se nalaze u ribi dobre su za bebin rast i potiču razvoj mozga. Da biste zaštitili tijelo od hranjenja štetnih bakterija ili virusa, nemojte jesti sirovu ribu ili rakove - posebno ostrige i školjke - odustanite od sushija. Također treba izbjegavati smrznute dimljene morske plodove.

Obavezno upotrijebite "pravilo od 10 minuta" prilikom kuhanja ribe. Izmjerite ribu na najdebljem mjestu i kuhajte je s ovim izračunom: 10 minuta na svakih 2,5 cm na temperaturi od 230 C. Svi plodovi mora, osim ribe - školjke, ostrige i škampi - moraju se kuhati u kipućoj vodi 4-6 minuta.

Meso i divljač. Tijekom trudnoće, promjene u metabolizmu i cirkulaciji mogu povećati rizik od bakterijskog trovanja hranom. U tom će slučaju reakcija tijela biti puno bolnija. To se rijetko događa, ali trovanje može utjecati i na djetetovo tijelo..

Prije posluživanja dobro skuhajte meso i divljač kako biste spriječili bolesti koje se prenose hranom.

Na neko vrijeme zaboravite na sirove dimljene i domaće kobasice. Bakterije Escherichia coli, koje često napadaju površinu mesa, mogu ući unutra tijekom mljevenja mesa i kuhanja kobasica. Bakterije E. coli umiru samo na unutarnjoj temperaturi od 80 ° C.
Budite oprezni s uličnim hrenovkama i kuhanim mesom - to su izvori rijetke, ali potencijalno ozbiljne bolesti koja se prenosi hranom, poznate kao listerioza.

Mliječni. Mliječni proizvodi poput obranog mlijeka, mozzarelle i svježeg sira zdrav su i hranjiv dio prehrane trudnice. Međutim, bilo koji proizvod koji sadrži nepasterizirano mlijeko strogo je kontraindiciran za vas, jer može uzrokovati bolesti koje se prenose hranom..

Izbjegavajte sljedeće mekane sireve koji sadrže nepasterizirano mlijeko: Brie, Feta, Camembert, sve sireve s plavim venama poput Roqueforta, vruće meksičke sireve.

Kofein. Tijekom trudnoće, umjerena konzumacija kofeina otprilike je ista kao dvije šalice kave i nije štetna. Međutim, to ne znači da je kofein zdrav i potpuno siguran..

Kofein može ući u posteljicu i utjecati na otkucaje srca i brzinu disanja vaše bebe. Zlouporaba kofeina - 500 mg ili više dnevno, što je približno jednako pet šalica kave - uzrokuje smanjenje fetalne težine i opseg glave.

Zbog potencijalnog rizika, liječnik vam može savjetovati da ograničite unos kofeina..

Biljni čajevi. Mnogi biljni čajevi smiruju, ali ih treba koristiti s oprezom tijekom trudnoće. Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom o ovoj ili onoj naknadi. Uzimanje velikih količina nekih biljnih čajeva - poput čaja od mente i listova maline - može uzrokovati porođajne bolove i povećati rizik od pobačaja ili preranog porođaja.

Jedno od najosnovnijih pravila je potpuno odbijanje alkohola.!

Hrana tijekom trudnoće

Zdravlje nerođenog djeteta izravno ovisi o kvaliteti i količini hrane pojedene tijekom trudnoće. Imajući to na umu, mnoge buduće majke pokušavaju napraviti dramatične promjene u svom načinu života i prehrani. I sve bi bilo u redu, ali u potrazi za savršenstvom često idu u krajnosti. Vodeći pedijatri i nutricionisti u svojim publikacijama govore o tome kako izbjeći fatalne pogreške, održati izvrsno zdravlje i dati neprocjenjiv doprinos zdravlju djeteta jednostavnim prilagođavanjem prehrane..

Trudnoća i prehrana

Uopće nije potrebno da trudnica sve radikalno mijenja, pogotovo što se tiče prehrane. Glavna stvar je analizirati svoju prehranu i pobrinuti se da tijekom razdoblja rađanja djeteta u njezino tijelo uđe dovoljna količina svih potrebnih vitamina i minerala..

Uz to, važno je voditi računa o količini pojedene. Naravno, sada je važno jesti za dvoje. Međutim, to uopće ne znači da se trebate prejesti. Bolje je samo uspostaviti redovite obroke. U idealnom slučaju to bi trebala biti tri obroka dnevno, s dva do tri međuobroka između svakog obroka. Trebate jesti u malim obrocima. Manje je bolje, češće.

Dijeta tijekom trudnoće

Za mnoge žene trudnoća je popraćena značajnim debljanjem. Može vam depresirati ili pokvariti raspoloženje. Ali najgore od svega, kada potiče na akciju. A buduća se majka, umjesto da uživa u životu i doda svojoj prehrani dodatne mikroelemente u obliku svježeg sira, povrća i voća, koji trebaju nerođenom djetetu, ograničava se na hranu, a ponekad čak i na dijetu. Puno je napisano o tome koliko ovo može naštetiti oboma. Stoga je pametnije spomenuti kako to izbjeći..

Prema riječima stručnjaka, dovoljno je pridržavati se jednostavnih pravila:

  1. 1 Jedite djelomice. Možete jesti do 8 puta dnevno. Glavno je da je hrana zdrava i prirodna s maksimalnom količinom povrća i voća te minimalnom količinom masti i jednostavnih ugljikohidrata. Potonji se uglavnom nalaze u brašnu i slatkom.
  2. 2 Racionalno koristite energiju koju tijelo prima hranom. Jedan od glavnih razloga debljanja je nerazumno povećanje broja kalorija, koje su zapravo jedinice energije, već u prvim tjednima trudnoće. Preporuke liječnika u vezi s količinom konzumiranih kalorija temelje se na dobi, načinu života i zdravstvenom stanju žene. Neki liječnici kažu da u prvih 6 mjeseci fetus ne treba dodatnu energiju. Žena treba povećati količinu potrošene energije za 200 kilokalorija samo u posljednja 3 mjeseca. Drugi inzistiraju na tome da je u prvom tromjesečju za buduću majku bolje unijeti 200 kalorija više nego inače. A u drugom i trećem - do 300. Tko od njih vjerovati - na njoj je da odluči. Glavno je upamtiti da je 200 kilokalorija dodatna kriška sira na sendviču, 1 pojedena kobasica, 500 g mrkve ili brokule, 2 male jabuke, 30 g orašastih plodova ili čaša mlijeka, ali ne više.
  3. 3 Postoji samo kada postoji osjećaj gladi.
  4. 4 Uklonite nezdravu hranu iz prehrane.

Korisne tvari tijekom trudnoće

Prehrana trudnice trebala bi biti što raznolikija i uravnoteženija. Mora nužno sadržavati:

  • Protein. Aminokiseline koje sadrži građevni su materijal za tijelo buduće bebe. Može potjecati od mesnih i ribljih proizvoda, jaja, mahunarki ili orašastih plodova.
  • Složeni ugljikohidrati. Za razliku od jednostavnih, oni pružaju tijelu potrebnu količinu energije i vlakana, što poboljšava probavu. Nalaze se u žitaricama i povrću.
  • Masti. Oni bi trebali činiti najviše 30% ukupnog unosa kalorija. Prema istraživanju koje su proveli znanstvenici iz Illinoisa i objavljenom u časopisu Psychology, "pretjerano masna hrana tijekom trudnoće može uzrokovati dijabetes kod djeteta". To se objašnjava promjenama koje se događaju na genetskoj razini. Međutim, još uvijek se ne isplati smanjiti količinu konzumirane masti na minimum. Napokon, oni su izvor energije i potiču sintezu vitamina A, D, E, K. Najbolji izvor masti su biljna ulja, sjemenke i orašasti plodovi..
  • Celuloza. Omogućuje vam da spriječite pojavu zatvora u majke i zaštitite je od pretilosti. Nalazi se u žitaricama, povrću i voću.
  • Kalcij. Glavni je građevinski materijal za djetetove zube i kosti. Nalazi se uglavnom u mliječnim proizvodima, brokuli, cvjetači. Potrebno ih je redovito jesti tijekom cijelog razdoblja trudnoće. To će oblikovati i ojačati djetetov koštani sustav bez štete po zdravlje njegove majke..
  • Željezo. Jednom u tijelu omogućuje vam održavanje optimalne razine hemoglobina, što pridonosi prijevozu kisika u organe i tkiva. Najbolji izvori željeza su suhe marelice, žumanjak, zobene pahuljice, losos, špinat, brokula itd..
  • Vitamin C. To je antioksidans koji može ojačati imunitet. Uz to, potiče proizvodnju kolagena, tvari koja je odgovorna za razvoj djetetove kosti i krvožilnog sustava. Nalazi se u agrumima, grožđu, raznim vrstama kupusa, šipku itd..
  • Folna kiselina. Pomaže u sprječavanju urođenih oštećenja mozga, pa čak i preranog rođenja. Nalazi se u brokuli, šparogama, agrumima i kikirikiju. Bolje je konzumirati ove proizvode od prvih dana trudnoće..
  • Vitamin A. Odgovoran je za zdravlje kože, kostiju i vida nerođene bebe, a nalazi se u mliječnim proizvodima, breskvama, tamnozelenom povrću.
  • Vitamin D. Neophodan je za razvoj kostiju, zuba i mišića kod djeteta. Njime možete obogatiti svoje tijelo jedući ribu, žumanjke ili jednostavno hodajući pod toplom sunčevom svjetlošću..
  • Cinkov. Odgovorna je za normalan rast i razvoj fetusa. Nalazi se u mesu, ribi, morskim plodovima, đumbiru, luku, jajima itd..

Top 14 namirnica za trudnoću

Voda. Odgovorno je za stvaranje novih stanica i razvoj krvožilnog sustava, ublažava zatvor i savršeno čisti tijelo. Da biste ublažili toksikozu, možete joj dodati nekoliko kapi limunovog soka. Možete ga zamijeniti bilo kojim voćnim sokovima, mlijekom, voćnim napitkom ili kompotom.

Zobena kaša. Sadrži folnu kiselinu, vlakna, vitamine A, B, E, kalcij. Redovita upotreba ključna je za zdravlje majke i buduće bebe..

Brokula je izvor kalcija, vlakana, folata, vitamina C i antioksidansa. Doprinosi normalnom razvoju živčanog sustava i jača imunitet.

Banane - bogate su kalijem, koji je neophodan za normalan rad srca. Redovito ih jesti može pomoći u prevenciji umora i mučnine u trudnica, pokazalo je istraživanje..

Nemasno meso. Opskrbljuje tijelo proteinima i željezom, a također sprječava razvoj anemije.

Skuta je izvor proteina i kalcija.

Citrusa. Sadrže vitamin C, folnu kiselinu, vlakna i oko 90% tekućine.

Orašasti plodovi. Sadrže zdrave masti i mnogo vitamina i minerala. Međutim, treba ih jesti oprezno, jer takva hrana može izazvati alergije..

Suho voće. Zajedno s orašastim plodovima, oni su izdašan i zdrav međuobrok, jer sadrže maksimum korisnih tvari..

Jogurt. Izvor kalcija, koji osim toga pomaže u poboljšanju probave.

Losos. Sadrži omega-3 masne kiseline. Doprinose proizvodnji vitamina A i E, minimiziraju rizik od razvoja prenatalne depresije, odgovorni su za razvoj mozga i stvaranje organa vida kod bebe..

Avokado. Bogat je vitaminima B, C, folnom kiselinom i kalijem.

Plodovi mora. Prema istraživanju znanstvenika iz Velike Britanije i Brazila, objavljenom u časopisu "PLoS ONE", "oni sadrže tvari koje za 53% sprječavaju pojavu razdražljivosti u trudnica.".

Mrkva. Sadrži vitamin A koji je odgovoran za razvoj organa vida, kostiju i kože..

Štetna hrana tijekom trudnoće

  • Alkoholna pića. Mogu izazvati kašnjenje u razvoju djeteta..
  • Kofeinska pića. Mogu izazvati prerano rođenje..
  • Sirova jaja. Mogu izazvati infekciju salmonelom.
  • Plavi sirevi poput Brie i Camemberta. Mogu sadržavati listerije - bakterije koje izazivaju trovanje hranom.
  • Proizvodi od brašna i slatkiši. Sadrže puno šećera i masti, pa mogu kod trudnica izazvati pretilost..

Kada planirate prehranu, imajte na umu da je trudnoća najbolje vrijeme za svaku ženu. I samo u njenoj moći da učini sve kako bi u potpunosti uživala u njoj!

Izbornik za trudnice

Jelovnik za trudnicu

Izrada jelovnika za trudnicu nije lak zadatak. Na početku trudnoće "zahvaljujući" toksikozi ponekad ne želite ni razmišljati o hrani. U drugoj polovici trudnoće, kada se apetit poboljšava, javlja se suprotan problem - svu snagu morate baciti u borbu protiv prekomjerne težine. I istodobno, zdrava hrana treba biti uključena u prehranu buduće majke..

Može se lako obeshrabriti proučavanjem nekih prehrambenih smjernica za trudnoću. Prvi je dojam da buduća majka ne može jesti ništa ukusno! Čini se da „pravo na život“ u kuhinji trudnice ostaje samo sa žitaricama i nemasnim prirodnim jogurtima.

Kad se raspravlja o prehrambenim pitanjima tijekom trudnoće, treba jasno razumjeti jedan detalj. Naravno, postoje namirnice koje su dobre za zdravlje majki i beba, te namirnice koje se ne preporučuju za redovitu upotrebu tijekom trudnoće. Hrana koju buduća majka ne bi smjela jesti uključuje, na primjer, alkoholna pića, kavu, kao i začinjenu, dimljenu, masnu i jako prženu hranu. Međutim, ne postoji takav prehrambeni proizvod čija bi pojedinačna konzumacija umjereno mogla negativno utjecati na tijek trudnoće ili stanje fetusa..

No, je li moguće stvoriti ukusan i zdrav jelovnik za trudnicu istodobno? Naravno da je MOGUĆE! Napokon, postoji puno proizvoda korisnih za mamu i bebu! Samo trebate naučiti kako ih pravilno kuhati..

Što je zabranjeno za trudnice?

Kako bismo jednom zauvijek završili s neugodnom riječju NEMOJTE, još jednom ćemo odrediti proizvode i načine kuhanja koji se ne preporučuju za čestu upotrebu tijekom trudnoće..

Kava i vino povećavaju krvni tlak, što je vrlo nepoželjno za trudnicu. Pivo i kiseli krastavci stvaraju veći stres na bubrezima, koji već rade "prekovremeno" tijekom trudnoće. Alkohol u velikim količinama može negativno utjecati na djetetove organe i sustave u razvoju. Pržena, začinjena, dimljena i masna hrana preopterećuje jetru i žučni mjehur.

Te organe tijekom trudnoće rastuća maternica može značajno pomaknuti, a tada moraju raditi u "skučenim uvjetima". Naravno, buduće majke koje su sklone alergijskim reakcijama ili imaju blisku rodbinu s alergijama ne bi se trebale zanositi čokoladom, agrumima, jagodama, egzotičnim voćem, plodovima mora, orašastim plodovima i drugom hranom koja može izazvati alergiju (uz dobro poznate alergene u hrani, svaka alergična osoba ima i svoje "Opasna" hrana). Ako buduća majka zna da će tijekom korištenja ovog ili onog proizvoda definitivno razviti alergijsku reakciju, tada je bolje to isključiti iz prehrane, u drugim slučajevima - ograničiti upotrebu alergena na 1 put tjedno, umjereno.

Prehrana trudnice

Prije nego što prijeđemo na raspravu o raznim proizvodima i jelima, upoznajmo se s općim pravilima za sastavljanje prehrane koja će biti korisna za trudnicu i pružiti joj zadovoljstvo..

Poželjno je da biljna hrana čini 2/3 ili barem polovicu vaše dnevne prehrane. Takav je jelovnik posebno relevantan u posljednjim tjednima prije poroda - povrće i bilje sadrži prostaglandine, o kojima ovisi elastičnost tkiva rodnog kanala. Tijekom trudnoće takva "dijeta" pomoći će budućoj majci da normalizira rad crijeva i postigne ravnomjernije debljanje. Međutim, ni u kojem slučaju ne biste trebali smanjivati ​​količinu životinjskih proizvoda - za normalan razvoj beba treba životinjske bjelančevine, koje se nalaze u mesu, ribi i mliječnim proizvodima. Prehrana trudnice trebala bi sadržavati 70-90 g životinjskih bjelančevina.

Svježe povrće i voće zdravije je od kuhanog. Naravno, govorimo samo o onim proizvodima koji se tradicionalno jedu sirovi. Primjerice, svježa mrkva, kupus i začinsko bilje ljekovitiji su od juhe od njih. Svježe pripremljena hrana ukusnija je i zdravija od hrane koja se čuva unaprijed. Naravno, zaposlena žena često nije u stanju kuhati hranu 3-4 puta dnevno. Neka ovo bude izgovor da se mazite vikendom!

Jesti u pokretu nije korisno. Bolje je ne odvlačiti pažnju s procesa - tada će se hrana dobro apsorbirati. Temeljito žvakajte hranu - na ovaj način olakšavate tijelu probavu hrane i poboljšavate njezinu apsorpciju. Savjet je jednostavan: samo pošaljite sljedeći komad hrane u usta kad okus prethodne nestane. Slijedeći ovu jednostavnu preporuku, moći ćete cijeniti svoje omiljeno jelo bez straha od svoje težine i probavnih problema..

Korisno kuhanje za trudnice

A sada - "ocjena" metoda kuhanja na temelju njihove korisnosti:

  • Kuhanje na pari i pečenje u pećnici. To su najzdravije metode kuhanja. Gotovo sve - meso, ribu, povrće, voće - možete peći u foliji ili posebnom papiru za pečenje. Zamotajte komad nemasne svinjetine, posut začinima i začinskim biljem, u foliju, stavite peći 2-3 sata na 140 stupnjeva - i imat ćete nevjerojatnu domaću kuhanu svinjetinu. Posebno je ukusno kuhano meso peradi na pari, mrkva, cvjetača i brokula..
  • Kaljenje. Ovaj način kuhanja pretpostavlja da se proizvod dugo drži na laganoj vatri u ravnoj posudi ispod poklopca s malo vode. Najukusniji su junetina, janjetina, krumpir pripremljen na ovaj način.
  • Kuhanje. Proizvod se umoči u veliku količinu kipuće vode i kuha na laganoj vatri dok ne omekša. Ovdje dlan pripada juhama.
  • Prženje. Da bi pržena hrana zadržala svoja korisna svojstva, bolje ju je kuhati rezanjem na male kriške 3-4 minute bez dodavanja masnoće. Prikladno je to učiniti u posebnoj wok-posudi - ima tanke stijenke, ravnomjerno se zagrijava, a ne poput tradicionalne posude, gdje se dno više zagrijava.

Međutim, postoje mnoge nijanse pri korištenju takvih jela. Prikladnije je kuhati u wok-posudi na plinskom štednjaku, a plamenik treba biti dovoljno velik da pokrije cijelu površinu posude. Postoje i wok tave za električne peći - ravne su.

U prirodi je najbolji način pečenja preko ugljena. Za buduću majku treba odabrati mršave komade lopte, ribu i perad. Ovako pripremljeni tikvice, bundeva, rajčica i krumpir izvrsni su i vrlo korisni. Međutim, prije nego što počnete jesti, iz hrane biste trebali ukloniti koru nastalu dodirom s vatrom..

Prehrana za trudnice

Povrće i voće - sve je MOGUĆE (s pogledom na alergene). Sirovo, termički obrađeno. U salatama i glavnim jelima! Salatu sa svježim povrćem i začinskim biljem najbolje je začiniti nerafiniranim biljnim uljem. Ne zaboravite temeljito oprati darove prirode prije nego što ih pojedete.!

Bobice: brusnice, brusnice, šipkovi, borovnice, ribiz, crna aronija glavni su pomagači bubrega buduće majke, kao i prirodni izvor vitamina C! MOŽETE jesti svježe bobice, kupiti smrznute, kuhati "pet minuta", obrisati bobice šećerom, praviti voćne napitke, voćne napitke i žele.

Kaša je savršen doručak za buduću mamu. Heljdina, proso, kukuruzna i zobena krupica vrlo su korisne: sadrže željezo, ugljikohidrate, vitamine i vlakna. Kašu je bolje kuhati u vodi, dodajući mlijeko i maslac nekoliko minuta prije kuhanja. Suho voće možete dodati slatkim žitaricama, a pirjano povrće slanim. Muesli nije ništa manje koristan - zapravo je vitaminski koktel, štoviše, vrlo ukusan. Musli se jedu s mlijekom, kefirom, jogurtom ili voćnim sokom, ali moram reći da su i vrlo kalorični.

Mliječni proizvodi glavni su izvor kalcija. Korisni su i svježi i fermentirani mliječni proizvodi.

Meso je glavni izvor životinjskih bjelančevina, vitamina B i željeza. Za kuhanje je bolje kupiti ohlađeno, a ne smrznuto meso - ono bolje zadržava korisne osobine. Od grickalica s mesom, prednost se daje svinjskoj i nemasnoj šunki: bolje je odbiti kobasice i proizvode od kobasica, jer sadrže puno masti i konzervansa.

Riba sadrži vitamin D i fosfor koji su odgovorni za funkcioniranje djetetovog živčanog sustava. Naravno, za buduću majku je bolje kuhati svježu ribu nemasnih sorti (bakalar, smuđ, štuka, pollock, led, oslić).

Za kraj našeg članka o blagodatima zdrave hrane, želio bih svim trudnicama: kuhajte s ljubavlju i jedite s užitkom, a tada će vaša prehrana postati ključ uspješne trudnoće, izvor dobrog raspoloženja i djetetova zdravlja.!

Najzdravija hrana za trudnoću

Dijeta tijekom trudnoće promišljena je strategija za jelo hrane bogate esencijalnim tvarima koje su potrebne za potpuno formiranje i razvoj fetusa, kao i za zdravlje buduće majke. U članku ćemo razmotriti sve korisne proizvode za trudnice..

  1. Nutritivne osnove tijekom trudnoće
  2. Kako pravilno izgraditi prehranu?
  3. Protein
  4. Ugljikohidrati
  5. Željezo
  6. Kalcij
  7. Popis korisnih namirnica za trudnice
  8. Mljekara
  9. Orašasti plodovi
  10. Riba i plodovi mora
  11. Meso i iznutrice
  12. Jaja
  13. Zelena salata i špinat
  14. Voće i bobice
  15. Mahunarke
  16. Proizvodi od brašna
  17. Žitarice
  18. Gljive
  19. Biljna i životinjska ulja
  20. Zaključak

Nutritivne osnove tijekom trudnoće

Znanstvenici su dokazali da je pravilna prehrana žene tijekom razdoblja trudnoće posebno važna za potpuno polaganje i razvoj organa i sustava. Tijekom prenatalne faze dijete razvija prehrambena ponašanja i navike koje se zadržavaju i u odrasloj dobi. Stoga je pravilna prehrana trudnice jamstvo djetetovog zdravlja, osiguravajući njegovu dobrobit za život..

Prehrana treba biti organizirana tako da maksimizira opskrbu potrebnim hranjivim tvarima i ne smije premašiti dnevni unos kalorija. Postoje norme za debljanje. Ako se tjelesna težina trudnice povećava u fiziološkim granicama, to smanjuje rizik od opasnih stanja:

  • hipertenzija;
  • šećerna bolest;
  • preeklampsija;
  • preuranjena ili prekinuta trudnoća,.

Stope debljanja izračunavaju se na osnovu indeksa tjelesne mase žene prije trudnoće.

Prehrana i prehrana do trimestra trudnoće

Kako se pravilno hraniti tijekom trudnoće, koju hranu izbjegavati, koliko piti, kako odabrati vitamine i kako pratiti svoju težinu? Istražimo ovu temu i odgovorimo na sva pitanja.

Trudnoća i prehrana

Dobra prehrana prije i tijekom trudnoće povećava šanse za rađanje zdrave bebe, a osim toga smanjuje rizik vašeg djeteta od određenih nepovoljnih zdravstvenih stanja u odrasloj dobi.

Saznajte na kojim se principima treba temeljiti prehrana trudnice, koji su hranjivi sastojci najpotrebniji za zdravlje majki i djece, što se smije, a što ne smije jesti dok se čeka beba i koji se dobitak na težini smatra normalnim.

Prehrana tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće bolje je da buduća majka bude sretna, zadovoljna i zdrava kako bi rodila sretnu, zadovoljnu i zdravu bebu. A njezina prehrana trebala bi sadržavati potrebnu količinu vitamina i hranjivih sastojaka koji će tome pridonijeti..

Pridržavajući se općih načela zdrave prehrane, osigurat ćete da imate najbolju prehranu za trudnice. Konzumiranje kvalitetne hrane iz svih pet glavnih skupina hrane neophodno je za zdravlje i aktivnost. Navedimo ove skupine.

  • Povrće i voće (svježe, smrznuto, konzervirano, suho; zelje i zelena salata). Dostavljaju antioksidanse, vitamine A, C, folnu kiselinu, prehrambena vlakna, kalij u tijelo. 7-8 porcija dnevno (jedna porcija je 250 ml (čaša) nasjeckanog povrća ili 125 ml (1/2 šalice) nasjeckanog voća).
  • Žitarice (zobene pahuljice, proso, kukuruz, heljda, riža, kruh - po mogućnosti žitarice ili mekinje, tjestenina, itd.), Krumpir. Izvori su ugljikohidrata (škroba), prehrambenih vlakana, tiamina i niacina. 6 - 7 porcija dnevno (jedna porcija - 1 komad kruha (35 g) ili 125 ml (1/2 šalice) riže ili tjestenine).
  • Mliječni proizvodi (mlijeko, jogurt, svježi sir, kefir, sir itd.). Izvori kalcija, bjelančevina, vitamina A, D, B2 i riboflavina. 3 porcije dnevno (jedna porcija - 250 ml mlijeka, ili 175 g jogurta, ili 75 g sira).
  • Proteinski proizvodi: meso, perad, riba, plodovi mora, jaja, mahunarke, orašasti plodovi. Opskrbite tijelo željezom, proteinima, vitaminima B skupine, cinkom, magnezijem. 2 porcije dnevno (jedna porcija - 75 g ili 125 ml).
  • Masti (biljno i maslac, riblje ulje, orašasti plodovi). Zasitite tijelo esencijalnim masnim kiselinama, vitaminima A, D i E. 30 - 45 ml (2-3 žlice) dnevno.

Preporučuje se uzimanje hrane u malim obrocima 5 - 6 puta dnevno.

Evo popisa najzdravijih namirnica za prvih devet mjeseci.

  • Zeleno i žuto povrće i voće, a brokula je kraljica među njima. Lijepi cvatovi ovog kupusa sadrže impresivan broj tvari koje su prijeko potrebne tijekom trudnoće. Folna kiselina, vitamin C, magnezij, kalij, fosfor, kalcij, cink, beta-karoten, selen, vitamini PP, K, E. Ovo niskokalorično povrće bogato je vlaknima, što pomaže u normalizaciji probave. Osim brokule, trudnice bi u prehranu trebale uvrstiti više zelja i špinata te drugog zelenog i žutog povrća - bolje ih je dinstati, kuhati na pari ili peći, ali ne i pržiti. Za voće trebate obratiti pažnju na zelene jabuke, u pravilu ne uzrokuju alergije.
  • Leća i ostale mahunarke također su važan dio prehrane buduće mame. Sadrže veliku količinu biljnih bjelančevina i korisnih elemenata u tragovima: željezo, kalcij, cink. I vlakna - čak i više nego u „uobičajenom“ povrću! Ova posna, začinjena juha od leće s pilećom juhom može biti izvrsno glavno jelo za cijelu obitelj. U to je dobro dodati žlicu jogurta ili kiselog vrhnja. Međutim, prema upotrebi mahunarki treba postupati s određenim oprezom, jer mogu uzrokovati povećanu proizvodnju plina i nadimanje, što već predstavlja problem budućim majkama. Stoga je vrijedno uključiti jela od leće, graha, graška u prehranu nakon "probne vožnje" malog dijela.
  • Jaja sadrže folnu kiselinu koja je toliko važna za pravilan razvoj fetusa, kao i selen, kolin, biotin, lako probavljive bjelančevine i aminokiseline, kalij, magnezij, fosfor i kalcij. Jaja su bogata vitaminima A, E, D, B12, B3. Ali pažnja! Jaja se moraju kuhati prije jela, nikako se ne smiju jesti sirova! Prepeličja jaja dobra su za dijetalnu prehranu. Tjelesna temperatura prepelica toliko je visoka da ne dopušta razvoj tako opasne bolesti kao što je salmoneloza. Sadržaj vitamina A, B1 i B2 u njima gotovo je dva puta veći nego u pilećim jajima, a u pet prepeličjih jaja, što približno odgovara težini jedne piletine, gotovo pet puta više željeza, fosfora i kalija. Možete jesti najviše 2 pileća jaja dnevno i ne više od 6 - 10 prepeličjih jaja.
  • Fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta i kefira doprinose skladnoj probavi i stvaranju povoljne mikroflore u želucu i crijevima. Buduće majke u svoju bi prehranu svakako trebale uključiti razne vrste masnoća i sira s niskim udjelom masnoće, koje sadrže puno kalcija i fosfora. Tijekom trudnoće ili dojenja morate obratiti posebnu pozornost na točan odabir fermentiranih mliječnih proizvoda, jer su trenutno njegov optimalni sastav i "pouzdanost" toliko važni. Izvrsno rješenje su proizvodi ove kategorije, posebno stvoreni za dječju hranu. "Dječji" mliječni proizvodi u pravilu sadrže prebiotike i probiotike koji podržavaju normalnu crijevnu mikrofloru i potiču ugodnu probavu, što je toliko važno za buduću majku.
  • Riba je nešto manje „težak“ proizvod od mesa, koje se također bolje apsorbira. Budućim majkama preporučuju se masne sorte morske ribe: bakalar, navaga, oslić, ledena riba, dorada, brancin. Sadrži minerale, proteine, omega-3 masne kiseline, neophodne za zdrav razvoj djeteta i pravilan tijek trudnoće. Takvim kiselinama bogate su samo morske sorte ribe, a s riječnom ribom treba postupati s velikim oprezom, jer ona može sadržavati parazite. Sirova riba zabranjena je tijekom trudnoće, a sorte poput skuša, sabljarki, morskog psa i tune treba jesti u ograničenim količinama. Ribe ovih sorti mogu sadržavati metil živu, koja je opasna za fetalni živčani sustav ako se nakuplja u majčinom tijelu. Stoga nutricionisti preporučuju jesti takvu ribu ne više od jednom tjedno, a približna težina odreska u gotovom obliku trebala bi biti oko 150 g..
  • Prehrambene vrste mesa - kunić, puretina, teletina - korisne su tijekom trudnoće, jer su bogate proteinima, a istodobno siromašne masnoćama. Meso kunića naziva se najnovijim trendom u modernom kulinarstvu i smatra se optimalnim za prehranu. Sadrži mnogo vitamina B6, B12, PP, kao i željezo, fosfor, mangan, kalij itd. Izvrsni tradicionalni recept je zec pirjan u kiselom vrhnju sa sezonskim povrćem. Budućim majkama koje vole jesti ukusno svidjet će se i teletina na pari kuhana u slow štednjaku sa suhim šljivama ili marokanska puretina pirjana s mješavinom začina i soka od naranče.
  • Cjelovite žitarice i žitarice poput divlje riže, integralnog kruha, zobenih pahuljica, pšeničnih klica, mekinja, heljde izuzetno su važne za probavu jer sadrže puno biljnih vlakana, složenih ugljikohidrata, kao i kalcij, željezo, magnezij, fosfor i vitamine grupa B. Krupice mogu biti zanimljiv prilog i poslužiti kao glavno jelo. Dakle, gotovo sve se mogu kuhati na način vegetarijanskog pilava: prvo dinstanjem povrća na maslinovom ulju, a zatim punjenjem opranim žitaricama i dinstanjem dok ne omekša.
  • Maslac, i maslac i povrće, također je koristan za buduće majke. Maslac sadrži vitamine A, D, E i K. topive u mastima. Vitamin A ima regenerativna svojstva, važan je za vid, kao i za rast fetusa. Vitamin D regulira procese diobe stanica, pospješuje asimilaciju kalcija i fosfora u tijelu (što je posebno potrebno tijekom trudnoće) i sudjeluje u sintezi brojnih hormona. Vitamin K utječe na metabolizam i zgrušavanje krvi. Međutim, zbog visokog udjela kolesterola u maslacu, njegova potrošnja nije veća od 15 - 30 g dnevno. Biljna ulja sadrže puno masnih kiselina, vitamina E, A, P. Vitamin E prijeko je potreban tijekom trudnoće i propisan je za prijetnju pobačajem. Vrijedno je obratiti posebnu pozornost na nerafinirana "hladno prešana" ulja: maslina, sjemenke grožđa, bundeve, kukuruza, suncokreta.

Voda i druge tekućine

Obratite posebnu pozornost na tekućine koje konzumirate tijekom trudnoće: njihova količina i kvaliteta nisu ništa manje važne za vaše zdravlje s bebom od prehrane..

Prije svega, govorimo, naravno, o pitkoj vodi. Voda je neophodna za održavanje pravilnog metabolizma, apsorpciju elemenata u tragovima i uklanjanje toksina iz tijela. Uz to, uzimanje dovoljno tekućine pomaže izbjeći problem s kojim se suočava gotovo svaka trudnica - zatvor..

U prvom tromjesečju potrebno je više tekućine, pogotovo ako buduća majka ima toksikozu, koja bi također mogla biti posljedica dehidracije. Simptomi potonjeg uključuju jaku suhoću kože lica, ruku, stopala, pa čak i usana, zatvor, razdražljivost i rani početak toksikoze. I u slučaju jutarnjih mučnina i u uobičajene dane, neophodno je održavati ravnotežu vode. Potrebnu količinu unosa tekućine odredit će liječnik, uzimajući u obzir karakteristike vaše trudnoće..

Kad je beba već odrasla u trbuhu, njegovo tijelo počinje uklanjati metaboličke produkte, a majčini organi rade s većim stresom. U krvnim žilama trudnice cirkulira više krvi, povećava se njezin dotok u tkiva, povećava se njihovo zasićenje vodom, što doprinosi intenzivnijem metabolizmu i izlučivanju metaboličkih proizvoda.

Podbuhlost, karakteristična za sve trudnice kasnije, zapravo je proces stvaranja tjelesnih rezervi vode. Zbog činjenice da se tijekom poroda troši velika količina krvi, tijelo se razborito priprema za dopunu zalihe tekućine nakon rođenja djeteta. Da biste izbjegli pretjeranu natečenost, u drugoj polovici trudnoće trebali biste jesti više povrća i voća, piti jogurt i kefir i pokušati smanjiti unos soli koja izaziva žeđ.

Svježe cijeđeni sokovi i voćni sokovi od povrća i voća (pripremljeni kod kuće), kokteli na bazi fermentiranih mliječnih proizvoda (lassi) vrlo su korisni za buduće majke. Prije nego što počnete piti bilo koji biljni čaj, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom..

Šećerna pića, sokovi, gazirana voda - negiraju upotrebu ovih tekućina: visoke doze šećera u prva dva slučaja i minerali u trećem vjerojatno će biti pretjerane u pozadini uravnotežene prehrane i uzimanja dodatnih vitaminskih kompleksa.

Osnove zdrave trudnoće

Ne postoji čarobna formula za zdravu prehranu tijekom trudnoće. Općenito, opći principi dobre prehrane ostaju isti kao u normalnim okolnostima - jedite više povrća i voća, cjelovitih žitarica, nemasnog mesa i ribe te zdravih masti. Međutim, neke hranjive tvari (hranjive tvari) u trudnoćnoj prehrani zaslužuju posebnu pozornost buduće majke. Navedimo ih.

  • Folna kiselina sprečava urođene nedostatke.

Folna kiselina je vitamin B9, njezin unos u prvim mjesecima trudnoće smanjuje rizik od nastanka oštećenja u neuralnoj cijevi - organu iz kojeg nastaje mozak i leđna moždina embrija. Ovaj se element može dobiti iz hrane, uslijed sinteze koja se javlja u crijevima, kao i u sintetičkom obliku kao vitamin topiv u vodi ili dodatak prehrani.

Koliko vam treba: 0,4 mg na dan 3 mjeseca prije trudnoće i tijekom prvog tromjesečja.

Najbolji prirodni izvori: leća, goveđa jetra, jetra bakalara, mahunarke, zeleno lisnato povrće, cjelovite žitarice.

  • Kalcij jača koštano tkivo.

Vama i vašoj bebi potreban je kalcij za jake i zdrave kosti i zube. Ovaj je element također neophodan za normalno funkcioniranje mišićnog i živčanog sustava, regulaciju unutarstaničnih procesa.

U usporedbi s normalnim uvjetima, potreba za kalcijem u žene koja očekuje dijete povećava se za gotovo 50%. Po svojoj prirodi, ako vašem tijelu počne nedostajati kalcija tijekom trudnoće, uzet će ga iz kostiju, što može doprinijeti razvoju osteoporoze u starijoj dobi..

Apsorpcija kalcija udvostručuje se u drugoj polovici trudnoće, što omogućuje ne povećavanje količine unosa kalcija. Napominjemo da su vam za apsorpciju kalcija potrebni vitamin D i vitamin K2, koji se nalaze, na primjer, u siru "Agusha"..

Koliko vam treba: 1200 mg dnevno.

Najbolji prirodni izvori: mljekara, žitarice, mahunarke, agrumi, tamno lisnato povrće i zelje, orašasti plodovi.

  • Vitamin D pomaže u jačanju kostiju.

Vitamin D prije svega je potreban za apsorpciju kalcija i fosfora u tijelu. Zajedno s kalcijem služi kao izvrsna prevencija rahitisa u novorođenčadi..

Vitamin D sintetizira se supkutano izlaganjem ultraljubičastom zračenju. Ako živite u području s niskim izlaganjem suncu i ne konzumirate dovoljno jaja, mliječnih proizvoda i ribljih proizvoda, možda će vam trebati dodatni unos kemijski sintetiziranog vitamina D.

Koliko vam treba: 10 - 15 mcg (ili 400 - 600 IU) dnevno.

Najbolji prirodni izvori: morske alge i masna riba koja jede morske alge (losos), riblje ulje, jetra bakalara, maslac, žumanjak.

  • Željezo sprečava anemiju.

Ljudsko tijelo koristi željezo za stvaranje hemoglobina, proteina u krvnim stanicama koji prenosi kisik u tkiva organa. Željezo vas također čini otpornijim na stres i bolesti te sprječava umor, slabost, razdražljivost i depresiju..

Tijekom trudnoće povećava se ukupni volumen krvi žene. Dakle, tijelo se "prilagođava" novoj fiziološkoj situaciji, a pokreće se i djetetov krvožilni sustav. Kao rezultat toga, potreba buduće majke za ovim mineralom udvostručuje se..

S nedostatkom željeza, trudnica se može osjećati umorno i sklonije infekcijama. Osim toga, nedostatak ovog elementa opasan je za fetus: povećava se rizik od preranog poroda i male porođajne težine..

Koliko vam treba: 20 mg dnevno.

Najbolji prirodni izvori: jetra, nemasno crveno meso (posebno govedina), perad, riba, cjelovite žitarice, jaja, mahunarke, heljda, šipak, jabuke, repa, breskve, marelice.

  • Jod sprječava malformacije.

Jod je neophodan za normalan razvoj fetusa. Odgovarajući unos tijekom trudnoće važan je za prevenciju hipotireoze majke i novorođenčeta. Nedostatak joda može negativno utjecati na fetus od 8. do 10. tjedna trudnoće.

Koliko vam treba: 150-200 mgq dnevno.

Najbolji prirodni izvori: jodirana sol, morski proizvodi.

  • Vitamin C povećava zaštitne funkcije tijela.

Vitamin C poboljšava apsorpciju željeza iz biljnih izvora kao što je heljda. Jedan od onih elemenata koji se ne mogu sintetizirati i pohraniti u ljudskom tijelu. To znači da svakodnevno morate jesti hranu bogatu ovim vitaminom..

Koliko vam treba: 50 - 70 mg dnevno.

Najbolji prirodni izvori: kivi, naranča, malo povrća (rajčica, paprika, kupus), bobičasto voće (posebno šipak), zelje (prvenstveno peršin, špinat).

Dnevno je dovoljna jedna narančasta ili jedna zelena paprika. Važno je zapamtiti da kada se zagrije vitamin C u hrani uništi, uzmite u obzir ovu činjenicu prilikom pripreme hrane.

Neke prehrambene značajke u različitim tromjesečjima

Razmišljajući o prehrani trudnice, važno je zapamtiti da hrana koju jede treba osigurati, s jedne strane, rast i razvoj ploda, a s druge, potrebe same žene, uzimajući u obzir sve promjene kroz koje prolazi tijelo buduće majke.

Količina i omjer biološki i energetski korisnih tvari potrebnih za zadovoljavanje potreba buduće majke ovisi o razdoblju. U prvoj polovici trudnoće (posebno u prvom tromjesečju) potrebe tijela praktički se ne mijenjaju.

Takve promjene počinju se događati u drugoj polovici trudnoće. To je zbog primjetnog rasta fetusa i posteljice, kao i promjena u radu gastrointestinalnog trakta, jetre i bubrega, koje osiguravaju cirkulaciju i izlučivanje metaboličkih proizvoda i majke i fetusa..

U skladu s tim značajkama u drugoj polovici trudnoće, važno je povećati sadržaj bjelančevina, kalcija, željeza, prehrambenih vlakana, vitamina i minerala u prehrani i ograničiti unos soli.

Težina tijekom trudnoće

Tijekom prvih mjeseci trudnoće ne biste trebali primijetiti nikakvo debljanje. Neke žene mogu čak otkriti smanjenje tjelesne težine zbog bolesti, vrlo često (prema nekim izvorima, u 70% slučajeva) koje se javljaju u prvom tromjesečju i utječu na prevladavajuće prehrambene navike. Takozvane jutarnje mučnine mogu se nastaviti tijekom cijele trudnoće, iako obično prolaze ili barem počinju popuštati do kraja prvog tromjesečja.

Razgovarajte sa svojim liječnikom za trudnoću ako osjetite ozbiljne napadaje mučnine jer vaše tijelo može postati dehidrirano. Ne zaboravite da zajedno s tekućinom dolazi i do gubitka vitamina i minerala koji su vama i vašoj bebi toliko potrebni..

Kako beba raste u drugom i trećem tromjesečju, povećavaju se i prehrambene potrebe buduće majke. Ipak, trudnoća nije razlog da se prejedete, "jedite za dvoje", kao što je to bilo uobičajeno reći prije. Zapravo, trudnice trebaju samo 200 - 300 dodatnih kalorija dnevno, i to tek u posljednjem tromjesečju. Mogu se dobiti ako se dodatno pojedu 2 voća, 2 šake bobičastog voća, sendvič sa sirom ili porcija tepsije od svježeg sira.

Stopa debljanja tijekom trudnoće

Ako ste u trudnoću ušli sa zdravom težinom, tada se povećanje od 10 do 13,6 kg smatra normalnim, a ta dodatna težina raspoređuje se u tijelu na sljedeći način:

  • fetus, posteljica, plodna voda - 5 kg;
  • volumen cirkulirajuće krvi majke - 1 - 1,5 kg;
  • izvanstanična tekućina - 1 - 1,5 kg;
  • maternica, mliječne žlijezde - 1 - 1,5 kg;
  • masno tkivo - 4 kg.

U žena s manjkom ili prekomjernom tjelesnom težinom prije trudnoće, pokazatelji će se malo razlikovati i povećati za 12 na 15,2 kg, odnosno sa 7 na 9,1 kg.

Ako se vaša težina prethodno značajno razlikovala od norme, bolje je da se o prehrani i željenom debljanju savjetujete sa svojim stručnjakom za trudnoću..

Treba dati preporuke uzimajući u obzir dob, veličinu tijela (visina, težina, indeks mase), razinu tjelesne aktivnosti, individualne karakteristike metabolizma i neke druge.

Kao pokazatelj prekomjerne težine ili prekomjerne tjelesne težine obično se koristi pokazatelj kao što je BMI (indeks tjelesne mase). Izračunava se na sljedeći način:

BMI = težina (kg) / visina (m) 2.

Preporučeni porast tjelesne težine, izračunat na temelju BMI, što je više moguće personaliziran, uzimajući u obzir individualne karakteristike određene žene.

U prosjeku možete dobiti 1 - 2 kg u prvom tromjesečju. U 2. - 3. tromjesečju, sljedeće se debljanje smatra normom:

  • s normalnom težinom - 0,4 kg tjedno;
  • s nedovoljnom težinom - 0,5 kg tjedno;
  • prekomjerna težina - 0,3 kg tjedno.

Debljanje manje od 1 kg ili više od 3 kg mjesečno trebalo bi biti osnova za pažljivo proučavanje okolnosti tijeka trudnoće od strane opstetričara.

Što ne jesti i piti kad ste trudni

  • Nepasterizirano mlijeko. Svi mliječni i fermentirani mliječni proizvodi koje ćete jesti tijekom trudnoće na ambalaži moraju imati oznaku "Pasterizirano".
  • Mekani sirevi. U parmezanu možete uživati ​​na pizzi, ali treba izbjegavati mekane sireve napravljene od nepasteriziranog mlijeka (brie, camembert, feta, plavi sir). Bakterije koje sadrže mogu negativno utjecati na vaše trenutno stanje..
  • Sirovo i nekuhano meso. Može sadržavati patogene bakterije. To također uključuje sve nekuhane dimljene proizvode. Ostavljajući po strani pitanje jesu li u načelu korisni, usredotočimo se na činjenicu da bakterija Listeria, koja može živjeti u sirovom mesu, nastavlja postojati čak i kad ta hrana završi u vašem hladnjaku. Postaju relativno sigurni tek kad se pojedu neposredno nakon kuhanja na visokim temperaturama..
  • Sirova, sušena riba, plodovi mora i jela od njih (sushi itd.). Ako ste ljubitelj sushija, kamenica, dagnji ili slabo slanog lososa, morat ćete zaboraviti na ove delicije tijekom trudnoće i dojenja. Trudnicama su dopuštene samo pažljivo obrađene i kuhane na visokim temperaturama riba i plodovi mora.
  • Sirova jaja i jela od njih (prije kuhanja), poput sirovog tijesta. Ako mijesite tijesto s jajima, odustanite od navike kušanja. Čak je i mala količina sirovog tijesta u opasnosti: ista bakterija Salmonella vrlo je opasna za bilo koji zdrav organizam, a da ne spominjemo vašu posebnu situaciju. U istoj kategoriji - domaća majoneza i drugi preljevi za salate ("Cezar" itd.). I ne zaboravimo na slatka jela: mousse, jaje od jaja, beze, tiramisu itd..
  • Izbojci i proklijala zrna. Izbjegavajte bilo što: patogeni u njih mogu ući u ranoj fazi rasta i bit će nemoguće isprati ih vodom prije jela.
  • Riba s živom. Tuna, sabljarka, skuša i morski pas mogu sadržavati velike doze žive. Smatra se sigurnim uzimati ne više od 300 g morskih plodova ili ribe koja sadrži minimalne doze žive tjedno: som, losos, bakalar, konzervirana tuna.
  • Svježe cijeđeni sokovi. Sokovi istisnuti u restoranima i drugim javnim mjestima mogu također sadržavati patogene bakterije poput salmonele i E.coli. Sirovi nepasterizirani sokovi u bocama koji se mogu vidjeti u hladnjacima supermarketa također spadaju u ovu kategoriju..
  • Neoprano voće i povrće. Na njima može živjeti bakterija toksoplazma, koja je opasna za vas i vašu bebu..
  • Kofein. Mnoge majke zanima pitanje je li moguće piti kavu tijekom trudnoće. Nedavna istraživanja sugeriraju da su male količine kofeina sigurne za trudnice. Međutim, još uvijek se istražuje pitanje mogu li visoke doze ove tvari dovesti do rizika od pobačaja, kao što se nedavno mislilo. Kako se istraživanja nastavljaju na ovu temu, trenutno je dopušteno maksimalno 200 mg kofeina dnevno - to je jedna šalica kave. Zapamtite, kola, čaj, čokolada i energetska pića također sadrže ovaj element..
  • Alkohol. Tema konzumacije alkohola tijekom trudnoće i dalje je relevantna. Dobro vam je poznato da zlouporaba žestokih pića dovodi do ozbiljnih malformacija fetusa. Međutim, ne znaju svi da i male doze mogu biti opasne. Do sada nije utvrđena sigurna količina alkohola dopuštena tijekom trudnoće. Stoga je najbolje odbiti bilo kakve "opojne proizvode" za cijelo vrijeme čekanja djeteta i dojenja..

Karenca za dijete vrijeme je kada vrijedi obratiti posebnu pozornost na svoje zdravlje i potrebe tijela. I dok ćete se možda morati odreći nekih prehrambenih navika, budite sretni zbog toga - uostalom, ne samo da dajete potreban doprinos zdravlju svoje bebe, postavljate pravi smjer za njegov razvoj u sljedećih 40 tjedana, već najvjerojatnije postavljate temelje. kako bi se tijelo održalo u formi nakon poroda.