Što trebate jesti kako biste izbjegli zatvor

Pravilna prehrana kod zatvora kod odraslih je bitna. To je ispravno prilagođena prehrana koja najčešće pomaže u obnavljanju stolice i poboljšanju funkcioniranja cijelog gastrointestinalnog trakta..

Dijetni savjeti za zatvor

Kad je uzrok disfunkcije crijeva prehrana koja se ne sastoji od potpuno zdrave hrane, tada se pribjegava dijeti broj 3. Sastoji se od velike količine biljnih vlakana i točnog omjera bjelančevina i masti.

Prehrana za kronični zatvor kod odraslih često zauzima ključnu poziciju u liječenju ako patologiju nije uzrokovala ozbiljna bolest gastrointestinalnog trakta. Takva se dijeta sastoji od sljedećih pravila:

  • konzumirana hrana ne smije biti prevruća ili hladna;
  • meso i riba samo dijetalnih sorti;
  • režim pijenja izračunava se po količini od 30 ml vode po kilogramu težine (od 1,5 do 2 litre dnevno);
  • dnevni unos soli nije veći od 9 grama;
  • dnevna količina kcal od 2900 do 3300.

Da bi se poboljšala probava, preporučuje se popiti čašu tople vode prije jela. Ako nema kontraindikacija, tada mu možete dodati žličicu meda. Neželjeno je jutro započeti s jakim čajem ili kavom. Tijekom dijete, općenito, trebali biste izbjegavati pića koja sadrže kofein..

Što se tiče kuhanja, prednost treba dati jelima na pari. Krumpir se može jesti samo pečen, jer takvo kuhanje uništava škrob koji je zabranjeno koristiti u slučaju zatvora.

Temelj prehrane trebaju biti sljedeće namirnice:

  • povrće (kuhano i sirovo);
  • voće (osim grožđa, crvenih jabuka i krušaka);
  • cjelovite žitarice;
  • sokovi s pulpom;
  • fermentirani mliječni proizvodi (bez zgušnjivača);
  • juhe od povrća u juhi s malo masnoće;
  • mekinje.

Prehrana za zatvor kod odraslih, jelovnik može biti vrlo raznolik. Glavna stvar je da ne uključuje hranu koja veže crijeva i zadržava tekućinu u tijelu..

Dnevni režim uključuje najmanje 5 obroka. U tom biste slučaju trebali nadzirati količinu hrane u tanjuru. Obroci bi trebali biti česti, ali djelomični, to jest u malim obrocima.

Laksativna hrana

Koja bi hrana trebala prevladati u prehrani? Za zatvor u odraslih, glavna poslastica su ona koja imaju svojevrsni laksativni učinak na crijeva. Omekšavaju stolicu, poboljšavaju probavu i aktiviraju peristaltiku..

Kod čestih crijevnih poremećaja kronične prirode, laksativni tretmani uvijek trebaju nadopunjavati prehranu kod zatvora kod odraslih. Laksativna hrana u takvoj prehrani je sljedeća:

  • zelje (kopar, peršin, bosiljak, bosiljak itd.);
  • brokula i prokulica;
  • suhe šljive;
  • bundeva (pečena i kuhana);
  • žitarice;
  • šljive i breskve (sokovi, pire od krumpira);
  • zobena kaša;
  • kefir i jogurt;
  • salate od povrća s dodatkom biljnog ulja;
  • cikla i mrkva (po mogućnosti kuhana);
  • sjemenke lana;
  • med;
  • orasi itd..

Svi su ti proizvodi prilično ukusni i zdravi. Mogu se pripremiti na različite načine i dodati drugim jelima..

Dinja i jabuke također imaju laksativna svojstva, ali ne i crvena. Uz to, redovita voda za piće pomoći će izbjeći zatvor. Zatvor se često razvija upravo zbog dehidracije, protiv koje se smanjuje funkcija peristaltike i javlja atonija crijeva. Samo čaj, sokovi i druga pića nisu dovoljni za tijelo, uvijek mu je potrebna obična voda.

Prehrana kod zatvora kod odraslih: što treba isključiti

Mnoge namirnice protiv zatvora kod odraslih dodatno pogoršavaju problem. Stoga ih je važno isključiti iz prehrane čim se primijeti disfunkcija crijeva..

Kod kroničnih problema sa stolicom u potpunosti izbjegavajte alkohol, kofein, brzu hranu i gazirana pića. Također, ne potiče se konzumacija krumpira, masnog, prženog, začinjenog i slatkog. Kao potonji dopušteni su med, žele i domaći džem, ali bez dodavanja gustina.

Sljedeće se također smatraju neprihvatljivim za lošu stolicu:

  • svježa pečena roba;
  • žitarice i juhe kuhane u masnoj juhi;
  • bilo koji proizvodi koji sadrže kakao;
  • škrob;
  • riža i griz;
  • kuhana jaja (ne više od jednog dnevno);
  • punomasno mlijeko;
  • bilo koja konzervirana hrana i marinade;
  • jak čaj.

Kod kroničnog zatvora ne preporučuje se jesti bijeli kruh, posebno svježi kruh. Bolje je dati prednost krekerima i pečenim proizvodima od sivog brašna. Također biste trebali odbiti ili smanjiti konzumaciju masnih kobasica, tvrdih sireva, krušaka, banana i češnjaka..

Prehrana za crijevne poremećaje trebala bi biti ne samo laksativna, već i pravilno uravnotežena. Inače, možete izazvati nedostatak korisnih elemenata u tragovima u tijelu, što će za sobom povući i druge bolesti. Stoga je pripremu prehrane najbolje povjeriti stručnjaku..

Dijeta protiv zatvora: osnove.

Zatvorom se smatra odsutnost stolice u roku od jednog dana ili više, prisutnost boli tijekom pražnjenja. Ovaj je problem posebno akutan nakon 45 godina, crijevna peristaltika usporava. Da biste riješili problem, prije svega trebate ispravnu prehranu. Glavni udio u prehrani trebali bi biti biljna vlakna. Proteini, masti i sol su ograničeni.

Osnovna pravila prehrane.

  • Ne koristite prženje u kuhanju, samo pecite bez kore, u foliji ili rukavu ili kuhajte;
  • Uz atonični zatvor (sindrom lijenog crijeva), ne trebate mljeti hranu, bolje je kuhati u komadima, na taj se način stimulira peristaltika; sa spastičnim, naprotiv, hrana treba biti kašasta kako ne bi ozlijedila crijevne zidove;
  • Hrana treba biti topla, jer vrućoj ili hladnoj hrani treba više vremena da se probavi i otežava crijeva;
  • Djelimična hrana u malim obrocima;
  • Pijte obilno i izbjegavajte alkohol, jer je tekućina potrebna za omekšavanje izmeta, a alkohol ga prebrzo uklanja;
  • Najbolje je piti vodu, ona olakšava stolicu;
  • Glavne komponente prehrane su ugljikohidrati.

Što možete jesti kod zatvora.

Kao što je već spomenuto, osnova prehrane trebala bi biti vlakna. Također morate jesti hranu bogatu kalijem i magnezijem. Fermentirani mliječni proizvodi igraju važnu ulogu.

  • Jela od povrća treba jesti svaki dan - juhe, variva, salate, začinjene biljnim uljima; posebno dobro ide kuhana repa, mrkva, tikvice, bundeva, krastavci;
  • Voće - zrele šljive, kruške, smokve su na prvom mjestu; zimi - suhe smokve, suhe šljive - mora se namočiti u toploj vodi, nakon oticanja, jesti natašte i piti vodu u kojoj je bila namočena;
  • Kaša - nije ljepljiva, mrvičasta;
  • Nemasno meso i riba, načini kuhanja bez prženja i kore; morska hrana, a također dobre rezultate daju morske alge i alge, koje su vrlo bogate vlaknima;
  • Fermentirani mliječni proizvodi - svježi, bolji - domaći, jer je gotovo nemoguće pronaći svakodnevni kefir u trgovini; u ljekarni kupiti početne kulture kao što su "Acidophilus", "Narine" i sami pripremiti kefir;
  • Još jedan koristan dodatak su mekinje, mrvičaste, dodajte žitaricama, pustite da malo nabubre;
  • Krupnozrnati kruh s mekinjama.

Što ne jesti tijekom zatvora.

Ne biste trebali jesti hranu koja uzrokuje nadimanje, fermentaciju u crijevima.

Škrobna hrana pogoršava zatvor. Također biste trebali izbjegavati hranu koja sadrži tanin - ovo je adstrigentni tanin koji se nalazi u čaju, kakau, šipku, kakiju, eukaliptusu, ptičjoj trešnji, hrastovoj kori. Popis namirnica koje treba izbjegavati ili ograničiti zbog zatvora uključuju:

  • Svježe pecivo, peciva;
  • Masno meso i riba;
  • Masne juhe;
  • Viskozna kaša - riža i griz, bijela riža sadrži puno škroba;
  • Mahunarke - grah, grašak, slanutak, leća;
  • Krumpir - ograničeno;
  • Kissel, jak crni čaj;
  • Čokolada, sljez, žele, sljez;
  • Jela od kuhanog tijesta - knedle, okruglice, tjestenina;
  • Dunja, žutika, borovnica;
  • Ljuti začini i korjenasto povrće;
  • Gljive, tvrdo kuhana jaja;
  • Alkohol.

Zatvor, nadutost i bolovi u trbuhu mogu se prevladati slijedeći dijetu. Ako zatvorite oči pred problemom i povremeno se s njim nosite uz pomoć laksativa ili klistiranja, možete zaraditi hemoroide, crijevnu opstrukciju, upalu debelog crijeva. U najgorem slučaju može se stvoriti zloćudni tumor.

Dijeta za zatvor kod odraslih

Prekomjerna težina, akne, metabolički poremećaji neke su od mnogih neugodnih posljedica zatvora. Pojava ovog problema povezana je s kroničnim bolestima crijeva, gušterače, jetre, bubrega. Dijabetes melitus i neurološke bolesti također uzrokuju poteškoće s defekacijom. Međutim, najčešći uzrok je loša prehrana. Dijeta protiv zatvora pomoći će učinkovitom suočavanju s neugodnim simptomom.

  1. Osnovna prehrambena pravila za zatvor
  2. Prehrambeni principi koji potiču pokretljivost crijeva
  3. Dopuštena i zabranjena hrana
  4. Ketogena dijeta za zatvor
  5. Dijeta za nadimanje uz zatvor
  6. Značajke dijeta za kronični, spastični i atonični zatvor
  7. Izbornik na tjedan dana za normalizaciju peristaltike
  8. Prevencija zatvora
  9. Recenzije

Osnovna prehrambena pravila za zatvor

Prilagodbe prehrane i svakodnevne prehrane treba kombinirati s promjenama načina života. Učinak bilo koje dijete za odrasle ubrzat će povećanje tjelesne aktivnosti tijekom dana. Također morate pokušati ukloniti stres, živčana iscrpljenost će opet izazvati crijevne probleme.

Prehrambeni principi koji potiču pokretljivost crijeva

Redovitost i ravnoteža. Ako je teško ukloniti stolicu, crijeva bi se trebala ravnomjerno napuniti. Preveliki dijelovi obroka dugo će se probaviti. Enzimi ga neće imati vremena razgraditi, što će dovesti do zatvora. Bolje je jesti 6-7 puta dnevno u malim obrocima.

Prisutnost u prehrani hrane bogate vlaknima. Korisno je u prehranu uvrstiti hranu bogatu vlaknima za regulaciju stolice. Ukupno dnevno treba pojesti oko 0,5 kg takvih proizvoda. Ali količinu ove hrane morate dodavati postupno. Prebrzi prelazak na hranu bogatu vlaknima povratit će rezultat.

Tekućina za piće. Voda pomaže ubrzati proces probave. Gura hranu kroz crijeva, sprečavajući stvaranje toksina. Njegovim nedostatkom izmet je dehidriran. Čistu vodu ne trebate zamijeniti kavom ili čajem, oni ne donose očekivani učinak. Ukupno dnevno trebate piti od 1,5 do 2 litre, na temelju tjelesne težine.

Utvrđivanje prehrane cjelovitim žitaricama.

Dopuštena i zabranjena hrana

Kada je riječ o poticanju pokretljivosti crijeva, hrana bogata vlaknima je vodeća. Trebali biste znati da među njima postoje dvije skupine, ovisno o vrsti vlakana:

  1. Hrana bogata topivim vlaknima - krumpir, jabuke, zob, banane, grah, slanutak. Tijelo ih apsorbira u potpunosti, ali usporava pokretljivost crijeva. Ne morate ih se potpuno odreći, jer pomažu u uklanjanju toksina i snižavanju razine glukoze u krvi..
  2. Proizvodi koji sadrže netopiva vlakna - mekinje, voćne kore, sjemenke, sve vrste orašastih plodova. Tijelo ih djelomično apsorbira, u većoj mjeri izlučuje kao otpad. Ova vrsta vlakana korisna je za liječenje zatvora..

Uz to, nutricionisti savjetuju povećanje unosa određenih vrsta hrane..

Hrana koju nutricionisti preporučuju za poticanje pokretljivosti crijeva:

Sok od šljiva i suhe šljivePreporučuje se konzumacija 0,5 čaše soka od šljiva dnevno. Zimi se može zamijeniti uzimanjem suhih šljiva (150-200 grama).
Cjelovite žitariceKruh i tjestenina od cjelovitih žitarica, kukuruz, mekinje. Dobro je jesti i divlju smeđu rižu..
Sjemenke suncokretaSuncokret, sjeme bundeve, sjeme sezama. Budući da su sve visokokalorične, osobe s prekomjernom težinom trebaju ih uzimati s oprezom..
Sjeme lana i laneno uljeDobar su izvor vlakana, pomažu u snižavanju kolesterola u krvi.
Svježe povrće (krastavci, bundeva, mrkva, tikvice, rajčica, cvjetača)Barem 400 grama dnevno u bilo kojem obliku.
Svježe voće (posebno maline, jabuke, jagode)Jedite izravno s korom da pojačate učinak..
JogurtNajkorisniji je svježi domaći jogurt. Kada odabirete trgovinu, morate odbiti sadrže boje i arome..
Svježi sirVisoko masno ili pomiješano s kiselim vrhnjem.

Što isključiti iz prehrane:

  • Brza hrana, tijesto i lisnato tijesto, kolači, sladoled, bijeli kruh.
  • Masna hrana: kobasica, masna riba i meso, dimljeno meso, margarin, konzervirana hrana.
  • Pića koja sadrže tanine (adstrigentno): jaki čaj i kava, vruća čokolada, kakao, crno vino.
  • Luk, češnjak, rotkvica, rotkvica, repa.
  • Svježa jela od bijelog kupusa.
  • Voće i bobice s svojstvima sidrenja: šipak, dunja, dragun, dren.
  • Gazirana i alkoholna pića.

Važno! Pored promjena na jelovniku, korisno će biti povećati tjelesnu aktivnost. Dnevno vježbanje ujutro i navečer normalizirat će rad crijeva i pomoći u uklanjanju plinova. Stimulacija stolice također se potiče kupanjem vruće kupke..

Ketogena dijeta za zatvor

Ketogenu dijetu sportaši koriste za povećanje izdržljivosti pri izvođenju opterećenja. Dijeta se koristi i kao sredstvo za ubrzavanje sagorijevanja masti. Ova se dijeta temelji na prehrani s malo ugljikohidrata. Pokreće proces razgradnje potkožnih lipida u roku od nekoliko dana. Ova metoda mršavljenja posebno je česta među ženama..

U srcu keto prehrane je smanjenje dnevnog unosa ugljikohidrata na 80-90g dnevno. Međutim, tijekom prijelaza na prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata, postoji rizik nailaska na oštećenu peristaltiku..

Stoga, kada slijedite keto dijetu, postoji niz preporuka za izbjegavanje problema s redovitim pražnjenjem crijeva:

Jesti hranu bogatu natrijem i kalijem. Velike količine natrija nalaze se u morskim algama, celeru i kukuruzu. Kalij je bogat suhim marelicama, mekinjama, pistacijama, suhim vrganjima, potočarkom, peršinom. Jesti hranu bogatu tim elementima pomoći će u sprječavanju zatvora i dehidracije..

Zasićenje tijela magnezijem. Ovaj element ima blagi laksativni učinak, smiruje živčani sustav (stres je jedan od čimbenika koji izaziva zatvor). Magnezij je bogat: sezamom, pšeničnim mekinjama, indijskim oraščićima, heljdom, bananama, bosiljkom. Uz to, visok sadržaj ovog elementa u algama, sušenim bijelim gljivama. Od suhog voća, najviše magnezija u sušenim marelicama, suvim šljivama, smokvama, datuljama, grožđicama.
Na taj se način mogu izbjeći nuspojave ketogene prehrane..

Dijeta za nadimanje uz zatvor

Ako se zatvor kombinira s stvaranjem plinova, potrebno je izvršiti neke prilagodbe prehrane..

Prvo morate ograničiti konzumaciju hrane koja uzrokuje nadimanje:

  • Većina mahunarki: grašak, slanutak, grah, leća, grah, soja.
  • Svježi bijeli kupus i cvjetača (ako se konzumiraju, onda samo pečeni ili dinstani).
  • Neke vrste mliječnih proizvoda: mlijeko, sir, kefir.
  • Svježe voće - jabuke, kruške, breskve, marelice.
  • Sjemenke suncokreta.
  • Patlidžan.
  • Proizvodi od brašna (posebno od bijelog brašna).
  • Kombinacije mliječnih proizvoda s kiselim voćem, žitarica s mlijekom, svježeg kruha s kefirom.

Drugo, pijte biljne pripravke koji pomažu u ublažavanju nadutosti: metvica, kamilica i gospina trava. Uz to, potrebno je održavati visoku razinu korisnih bakterija u želucu i debelom crijevu, jer nadutost često uzrokuje patogena mikroflora..

Značajke dijeta za kronični, spastični i atonični zatvor

Izbor prehrane za zatvor također je povezan s definicijom njezinih sorti. Uobičajeno je razlikovati sljedeće vrste zatvora:

Atoničan - povezan sa slabošću debelog crijeva, niskom pokretljivošću crijeva. Često su prekidi u radu ove funkcije izlučivanja povezani s duljom uporabom laksativa. Korištenje laksativa izaziva ovisnost, smanjuje se tonus mišića debelog crijeva.
Prije svega, u borbi protiv atoničnog zatvora, prestanite uzimati laksative. Zatim, jelovnik uključuje sljedeće proizvode za normalizaciju peristaltike:

  • Suho voće: smokve, suhe marelice, suhe šljive, grožđice.
  • Kaša: biserni ječam, riža, zobene pahuljice.
  • Pirjano povrće i variva od povrća.
  • Sokovi: sok od mrkve, jabuke, rajčice, peršina.
  • Kuhana ili pečena nemasna riba.

Spazmodično - karakterizira bol u trbuhu, grčevi i nadutost. U grču se debelo crijevo skuplja sprečavajući slobodan prolaz izmeta. Liječnici često vide vezu između neurotičnih poremećaja, stresa, depresije i spastičnog zatvora. Stoga, za učinkovito liječenje, prije svega morate ukloniti svaki stres..

Uz ovu bolest, prehrana treba biti uravnotežena, hrana treba biti hranjiva i ukusna..

Što izuzeti s izbornika:

  • Gruba vlakna, kore od voća, sjemenke, meso s tetivama i hrskavicom.
  • Hrana bogata šećerom, muffini.
  • Teško probavljiva hrana: dinje, kupus, sve vrste mahunarki, plava, kikiriki.

Kronično - s kroničnim oblicima sastavlja se individualni jelovnik koji promiče prirodno pražnjenje crijeva. U ovom slučaju, izbornik mora sadržavati:

  • Omega-3 masti pomažu u podmazivanju crijeva, olakšavajući prolaz izmeta. Omega-3 se prvenstveno nalaze u: lososu, lanenom sjemenu, konopljinom ulju, kikirikijevom ulju.
  • Voćne kaše i sokovi.
  • Suho voće (posebno smokve, datulje, suhe šljive).
  • Zalijevajte najmanje 2 litre dnevno.

Izbornik na tjedan dana za normalizaciju peristaltike

Dan u tjednu Raspored obroka
ponedjeljakDoručak: topla voda s medom. Pola sata kasnije sendviči s kruhom od mekinje s maslacem. 2 kuhana jaja.

Ručak: heljdina juha.

Večera: Vinaigrette s niskokaloričnom majonezom, čaj od mente.utorakDoručak: jogurt s breskvama i suhim marelicama (kuhati prirodno).

Ručak: Rižina kaša (smeđa riža) s umakom. Sendviči s integralnim kruhom.

Večera: cikla s majonezom i orasima.srijedaDoručak: kajgana s rajčicom. Čaša kompota od malina.

Večera: pečena skuša s povrćem. Sok od šljive.četvrtakDoručak: umak od jabuka. 3 datulje, 100 grama suhih šljiva i suhih marelica.

Ručak: Juha od pirea od bundeve.

Večera: Punjene tikvice.petakDoručak: šalica zelenog čaja s tepsijom od skute. 100 grama suhih šljiva.

Ručak: povrtna juha.

Večera: punjene paprike s kiselim vrhnjem.subotaDoručak: šalica soka od mrkve, meko kuhana jaja.

Ručak: griz kaša s malinama.

Večera: heljdina kaša s umakom. Čaša kefira noću.nedjeljaDoručak: šalica čaja s mlijekom, zobene pahuljice sa suhim marelicama.

Ručak: juha od pire od povrća.

Večera: Tepsija s grozdjem

i suhe šljive.

Prevencija zatvora

Da biste se spriječili povratak problema s probavom i crijevima, morate se pridržavati preventivnih mjera:

  1. Pijte najmanje 2 litre vode svaki dan.
  2. Redovito jedite suho voće.
  3. U svoju prehranu uključite hranu bogatu vlaknima.
  4. Nemojte preopteretiti živčani sustav, odmorite se, uzmite vruće kupke.

Recenzije

Violetta 34 godine
Često sam imao takav problem sa zatvorom, u početku nisam mogao razumjeti zašto je točno bio taj napad. Vodim zdrav životni stil, pravilno se hranim, bavim se kalanetici. No, nakon posjete gastrointerologu ispostavilo se da je problem postao crni jaki čaj, koji jako volim piti ujutro, koji sadrži veliku količinu tanina. Također, za kronični zatvor kod odraslih, bolje je izuzeti proizvode od bijelog brašna i smanjiti potrošnju životinjskih bjelančevina, kao i piti puno čiste vode..

Dijeta kod zatvora

Uravnotežena prehrana omogućuje vam normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta i kontrolu težine.

Koautor, urednik i medicinski stručnjak - Anastasia Sergeevna Varennikova.

Datum zadnjeg ažuriranja: 12.06.2020.

Broj pregleda: 421 798

Sadržaj:

Dugotrajno zadržavanje stolice čest je problem koji brine ljude svih dobnih skupina, spola i socijalnog statusa. Prema grubim procjenama stručnjaka, do 50% radno sposobnog stanovništva redovito se suočava s pitanjem liječenja kroničnog ili epizodnog zatvora 1. Terapija uključuje obvezno uklanjanje uzroka koji su uzrokovali ovo stanje. Bez obzira na to s čime je povezano ovo stanje, najvažnija faza u uklanjanju problema zatvora je normalizacija prehrane..

Dijeta kao dio liječenja zatvora

Cilj prehrane je normalizirati rad crijeva. Pravilna prehrana posebice potiče redovito pražnjenje i oslobađanje tijela od toksičnih proizvoda koji nastaju tijekom metaboličkog procesa. Prehrana kod odraslih muškaraca i žena, kao i djece i starijih osoba, usmjerena je na povećanje unosa tekućine, minerala, vitamina i biljnih vlakana.

Važnost uravnotežene prehrane

Uravnotežena prehrana pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta i kontrolirati težinu. Mnogi stručnjaci preporučuju dijetu broj 3 kod zatvora. Namijenjen je normalizaciji crijevnih funkcija i metaboličkih procesa u tijelu. Dijeta protiv zatvora i nadutosti uključuje jesti najmanje 4 puta dnevno. U tom slučaju, dnevna količina hrane ne smije prelaziti tri kilograma. Dnevno morate piti najmanje 1,5 litre tekućine. Doručak, ručak, popodnevni čaj i večera trebaju sadržavati zdravu hranu koja sadrži proporcionalnu količinu masti, bjelančevina i ugljikohidrata. Preporučljivo je smanjiti konzumaciju šećera i soli..

Što se može, a što ne može jesti uz zatvor?

Približni način prehrane sastavlja stručnjak i može sadržavati sljedeći popis dopuštenih namirnica:

  • kruh od cjelovitog pšeničnog ili raženog brašna;
  • omražene juhe od povrća;
  • nemasno meso i riba, plodovi mora (kuhani ili pečeni);
  • kaša na vodi (pšenica, heljda, zobene pahuljice);
  • bilje (celer, peršin, kopar);
  • povrće (repa, kupus, mrkva, rajčica, kiseli kupus, buča itd.);
  • nemasni mliječni proizvodi i mliječni proizvodi (svježi sir, mlijeko, kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko itd.);
  • voće (šljiva, marelica, dinja, smokva itd.), i svježe i suho (suhe šljive, suhe marelice, itd.);
  • bobice (crveni planinski pepeo, brusnica, ogrozd, borovnica, itd.);
  • jaja (kuhana meko kuhana, u obliku omleta);
  • biljna ulja;
  • med i džem;
  • vinaigrette s biljnim uljem;
  • voćni kompoti i dekocije od sušenog voća, šipka, pšeničnih mekinja.

Zabranjena hrana uključuje:

  • svježi bijeli kruh, tijesto i lisnato tijesto;
  • mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
  • jela od brašna (okruglice, okruglice, pite);
  • slastice s masnim vrhnjem;
  • "Astringentno" voće (dunja, kruške, borovnice, šipak, brusnice, dren);
  • mahunarke;
  • masno meso i riba;
  • ljigava kaša (riža, griz);
  • juhe od bogatih i masnih juha;
  • neka pića (kava, kakao, alkohol, jaki čaj, žele);
  • povrće koje uzrokuje fermentaciju u crijevima (luk, rotkvica, rotkvica, repa, češnjak);
  • neki slatkiši (kolači, želei, peciva, marmelada, čokolada, sljez);
  • masni mliječni i kiseli mliječni proizvodi;
  • ljuti začini (hren, papar, senf);
  • konzervirana hrana;
  • dimljeno meso;
  • topli zalogaji;
  • gljive;
  • pečena jaja;
  • majoneza, umaci.

Načini kuhanja i temperaturni uvjeti

Kao dio dijete protiv zatvora propisana je kuhana i kuhana na pari hrana. Također možete jesti hranu pečenu u foliji (bez kore). Uz atonični zatvor, hranu treba kuhati u obrocima, a ne nasjeckati. Pomaže u jačanju pokretljivosti crijeva. Preporučuje se izuzeti pire od krumpira i jela od mljevenog mesa. To je zato što ova hrana ne potiče pokretljivost crijeva. S druge strane, kod spastičnog zatvora kod starijih osoba, hrana bi trebala biti vrlo mekana kako ne bi izazvala bolove u trbuhu. Dijeta osigurava poštivanje temperaturnog režima: trebali biste jesti hranu zagrijanu do 15-60 ° C. Pretopla ili prehladna hrana može nadražiti želudac, što zauzvrat može negativno utjecati na rad crijeva.

Dijeta za odrasle sa spastičnim zatvorom

Spazmodični zatvor je uzrokovan grčevima u crijevima koji sprječavaju izlazak stolice. Da bi se eliminiralo ovo stanje, preporučuje se uporaba mljevenog mesa, kuhane ribe, nemasnog sira, meda, maslinovog ulja, tjestenine, džema, povrtnog pirea, jagoda, grožđa, smokava, šljiva, dinja, krušaka, naranči, mandarina. Janjetina i govedina, majoneza, dimljeni sir, peciva, čokolada, umaci, kolači, salame i bijeli kruh trebaju biti isključeni iz prehrane..

Primjer jelovnika za dan broj 1

Doručak: čaša mlijeka s malo masnoće, raženi tost s medom i maslacem.

Drugi doručak: čaša nektara marelice i 2-3 kolačića.

Ručak: kremasta juha od tikvica, piletina sa špinatom, sivi kruh, malo svježeg voća.

Popodnevni međuobrok: 300 g suhih šljiva.

Večera: porcija pirea od mrkve i 2 kotleta.

Uzorak izbornika za dan broj 2

Doručak: 1 grozd grožđa, uvarak gospine trave s medom.

Ručak: dinstani patlidžan s rajčicama, kuhana riba, raženi tost, malo jagoda.

Popodnevni međuobrok: 2 kolačića i par žlica džema.

Večera: pire od bundeve i juha od šipka.

Primjer jelovnika za dan broj 3

Doručak: sok od grožđa s integralnim tostom s maslacem i džemom.

Ručak: pileća juha, pire od bundeve ili krumpira s piletinom.

Popodnevni međuobrok: 300 g suhih šljiva.

Večera: čaša nektara marelice i omlet s povrćem.

Dijeta za djecu i odrasle s atonskim zatvorom

Da bi se normaliziralo pražnjenje crijeva, potrebno je redovito jesti hranu bogatu vlaknima, kao i unositi dovoljnu količinu masti koje doprinose stezanju crijevnih zidova. U usporedbi s prehranom za spastični zatvor, dijeta za atonični zatvor je manje nježna..

Dijeta za zatvor oboljelih crijeva obično uključuje sirovo voće i povrće. Bogate su balastnim tvarima poput celuloze i vlakana. Te tvari adsorbiraju vodu i iritiraju crijevne živčane receptore, što zauzvrat doprinosi normalizaciji peristaltike.

Uzorak izbornika za dan broj 1

Doručak: vinaigrette s kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti, dio kuhane peradi, slab čaj.

Ručak: hladna cikla, kuhana ili pečena piletina s ječmenom kašom, malo smokava.

Popodnevni međuobrok: čaša infuzije šipka, hrskavi hljeb i nekoliko žličica meda.

Večera: kuhana riba s varivom od povrća, jedna pečena jabuka.

Uzorak izbornika za dan broj 2

Doručak: slabi zeleni čaj, sendviči sa šunkom s malo masnoće, krastavci i rajčica.

Ručak: juha od rajčice sa smeđom rižom i peršinom, kuhana puretina sa svježim povrćem, čaša svježe iscijeđenog soka od jabuke.

Popodnevni međuobrok: nekoliko marelica, par žlica grožđica, nemasni jogurt.

Večera: salata s jajetom, zelenim grahom i rajčicom, juha od šipka.

Primjer jelovnika za dan broj 3

Doručak: zobene pahuljice u vodi, čaj s mlijekom, tost s nemasnim sirom.

Ručak: juha od cvjetače, nemasna pečena riba, svježe iscijeđeni sok od mrkve.

Popodnevni međuobrok: malo smokava, suhih marelica i suhih šljiva.

Večera: povrće na pari, kuhana puretina, uvarak od lanenog sjemena, jabuka.

Dijeta za kronični zatvor

Dijeta za kronični zatvor je individualna prehrana koja uključuje upotrebu velikog broja zdrave hrane koja povoljno djeluje na ljudsko zdravlje i pridonosi prirodnom procesu defekacije. Popis uključuje suho i svježe voće, sirovo povrće. Liječnici savjetuju da u prehranu kod zatvora uključite marelice, suhe šljive, smokve, svježe cijeđeno povrće i voćne kaše te sokove. Preporučljivo ih je jesti najmanje 4 puta tjedno. Korisne žitarice žitarica sive i tamne boje (heljda, zob, ječam). Morate ih kuhati u vodi s dodatkom male količine biljnog ulja..

Primjer jelovnika za dan broj 1

Doručak: sendvič s nemasnim svježim sirom, mlijekom, šunkom i rajčicom.

Ručak: boršč, kuhana teletina s pečenim povrćem, nekoliko marelica.

Popodnevni međuobrok: juha od šipka s džemom od redova, par kolačića.

Večera: kuhana riba, par pečenih krumpira.

Uzorak izbornika za dan broj 2

Doručak: svježe iscijeđeni sok od mrkve, proteinski omlet.

Ručak: povrtna juha, pire kuhana repa s biljnim uljem, integralni raženi kruh.

Popodnevni međuobrok: čaša fermentiranog pečenog mlijeka i nekoliko štruca integralnog brašna.

Večera: pečena govedina, salata od svježe mrkve s biljnim uljem, pečeni krumpir.

Primjer jelovnika za dan broj 3

Doručak: čaša tople vode s limunom ili žličicom meda, salata od cikle, mrkve, tikvica i biljnog ulja, integralni raženi kruh.

Ručak: cikla, kuhana smeđa riža, pečena nemasna riba.

Popodnevni međuobrok: malo suhog voća i svježe iscijeđeni voćni sok.

Večera: tepsija od povrća, pečena pileća prsa.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva

Stručnjaci su sastavili popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda, ali ovisno o stanju pacijenta, liječnik koji prilagođava prilagođava jelovnik. U svakom slučaju, potrebno je da osoba ima cjelovitu i raznovrsnu prehranu i da ne konzumira hranu koja iritira crijeva..

Za normalno funkcioniranje cijelog tijela čovjeku je potrebna određena količina vode, na primjer, odrasla osoba treba popiti 1,5-2,5 litara dnevno. Ako se ta potreba ne zadovolji pravodobno, tijelo počinje uzimati vodu iz crijeva, što dovodi do dehidracije fekalija, otvrdnjavanja i zatvora. Za prevenciju i liječenje otežanog pražnjenja crijeva izvrsna je uporaba kuhane i stolne mineralne vode (po mogućnosti bez plinova)..

Posljedice nepridržavanja dijete

Nepridržavanje dijete koju je propisao liječnik kao dio liječenja čestih zatvora može dovesti do komplikacija, kao što su:

  • megakolon (prošireno i izduženo crijevo);
  • kronična upala debelog crijeva;
  • crijevna opstrukcija;
  • rektalne bolesti (pukotine, hemoroidi, paraproktitis);
  • maligni tumori u crijevima.

1 V.F. Privorotski, Nj.E. Luppova. Suvremeni pristupi u liječenju funkcionalnog zatvora u djece // RZhGGK. - 2009. - T.19. - Ne. 1. - str.59-65.

17 najboljih namirnica za zatvor

Oko 14% ljudi u nekom trenutku svog života doživi kronični zatvor, čiji simptomi uključuju nuždu, manje od tri puta tjedno, guranje, kvrgav ili tvrd izmet, osjećaj nepotpunog pražnjenja, osjećaj začepljenja ili nemogućnosti pražnjenja crijeva.

Vrsta i težina simptoma mogu se razlikovati od osobe do osobe. Neki ljudi imaju zatvor samo povremeno, dok je za druge to kronično stanje. Zatvor ima mnogo uzroka, ali je često posljedica sporog kretanja hrane kroz probavni sustav. Može biti uzrokovana dehidracijom, lošom prehranom, određenim lijekovima, zdravstvenim stanjima, bolestima koje utječu na živčani sustav ili mentalnim poremećajima.

Srećom, neke namirnice mogu pomoći u ublažavanju zatvora dodavanjem rasute stolice, omekšavanjem i opuštanjem stolice, smanjenjem vremena prolaska stolice kroz crijeva i povećavanjem stolice..

Evo 17 najboljih namirnica za zatvor koje mogu pomoći u ublažavanju zatvora i pospješiti redovito pražnjenje crijeva.

1. Suve šljive

Suhe šljive su laksativna hrana za zatvor. Suhe šljive, poznate kao suhe šljive, naširoko se koriste kao prirodni lijek protiv zatvora. Sadrže veliku količinu vlakana - 3,1 grama na 100 grama proizvoda (oko 9 suhih šljiva), što je 12% preporučenog dnevnog unosa.

Netopljiva vlakna u suhim šljivama, koja se nazivaju celuloza, povećavaju količinu vode u stolici, što dodaje glavninu. U međuvremenu, topiva vlakna u suhim šljivama fermentiraju se u debelom crijevu stvarajući masne kiseline kratkog lanca, što također povećava težinu stolice..

Osim toga, suhe šljive sadrže sorbitol. Ovaj šećerni alkohol tijelo slabo apsorbira, zbog čega se voda uvlači u debelo crijevo, što rezultira laksativnim učinkom kod malog broja ljudi..

Napokon, suhe šljive sadrže i fenolne spojeve koji stimuliraju korisne crijevne bakterije. Vjeruje se da ovo pridonosi laksativnom učinku ovog proizvoda. Studija na 40 osoba s zatvorom otkrila je da je uzimanje 100 grama suhih šljiva dnevno značajno poboljšalo učestalost stolice i konzistenciju u usporedbi s liječenjem ljuske psyllium-a, vrste prehrambenih vlakana..

Suhe šljive možete jesti uredno ili ih dodavati salatama, žitaricama za doručak, zobene pahuljice, peciva, smoothieje i variva.

Ovdje možete saznati više o blagodatima suhih šljiva - Suhe šljive: blagodati i štete za tijelo.

2. Jabuke

Jabuke su bogate vlaknima. Zapravo, jedna srednje velika jabuka s korom (oko 182 grama) sadrži 4,4 grama vlakana, što je 17% RDA-a.

Otprilike 2,8 grama ovog vlakna je netopivo, a 1,2 grama je topljivo, uglavnom u obliku dijetalnih vlakana zvanih pektin. U crijevima pektin brzo fermentiraju bakterije stvarajući masne kiseline kratkog lanca koje uvlače vodu u debelo crijevo, omekšavajući stolicu i smanjujući vrijeme potrebno za pomicanje izmeta kroz crijeva..

Jedno istraživanje na 80 osoba s zatvorom pokazalo je da pektin može ubrzati kretanje stolice kroz crijeva, ublažiti simptome zatvora i povećati broj korisnih bakterija u crijevima..

Drugo istraživanje otkrilo je da su štakori kojima su davana vlakna jabuke povećali stolicu i povećali težinu stolice unatoč tome što su im dali morfij, što uzrokuje zatvor..

Jesti jabuke jednostavan je način da povećate dijetalna vlakna i ublažite zatvor. Možete ih jesti uredne, s njima raditi sokove ili salate ili jesti pite od jabuka. Jabuke Granny Smith posebno su bogate vlaknima.

3. Kruške

Na popisu najboljih namirnica za zatvor nalaze se kruške. Kruške su još jedno voće bogato vlaknima, koje sadrži približno 5,5 grama prehrambenih vlakana u plodu srednje veličine (približno 178 grama). To je 22% RDA za vlakna.

Osim vlakana koja mogu pomoći u ublažavanju zatvora, kruške sadrže puno fruktoze i sorbitola u usporedbi s drugim voćem. Fruktoza je vrsta šećera koju tijelo slabo apsorbira ili metabolizira. To znači da dio njega dolazi do debelog crijeva, potičući stolicu..

Kruške također sadrže šećerni alkohol sorbitol. Poput fruktoze, sorbitol se slabo apsorbira u tijelu i djeluje kao prirodni laksativ, uvlačeći vodu u crijeva..

Kruške u svoju prehranu možete uvrstiti na razne načine. Jedite ih sirove ili kuhane ili ih uključite u salate, slana jela i peciva.

4. Kivi

Ako se pitate koju hranu jesti kod zatvora, trebali biste probati kivi. Iz jednog voća kivija (oko 76 grama) možete dobiti oko 2,3 grama vlakana, što je 9% preporučenog dnevnog unosa.

U jednoj je studiji sudjelovalo 38 osoba starijih od 60 godina. Dnevno su dobivali jedan plod kivija na 30 kg tjelesne težine. To je dovelo do povećanja učestalosti i lakoće stolice. Ovo je voće također omekšalo i povećalo volumen stolice..

Drugo istraživanje na osobama s zatvorom pokazalo je da je konzumiranje dva voća kivija dnevno tijekom četiri tjedna rezultiralo lakšim pražnjenjem crijeva, smanjenom uporabom laksativa i ukupnim poboljšanjem crijevnih navika..

Uz to, u trećem istraživanju, 54 osobe sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS) konzumirale su dva kivija dnevno tijekom četiri tjedna. Na kraju studije sudionici su izvijestili o povećanoj frekvenciji stolice i bržem vremenu prolaska izmeta kroz debelo crijevo..

To nije samo zbog vlakana prisutnih u kiviju za koje se vjeruje da se bore protiv zatvora. Smatra se da je enzim zvan aktinidain odgovoran za blagotvorne učinke ploda kivija na pokretljivost crijeva i navike..

Kivi se može jesti sirov - samo ih ogulite i konzumirajte zelenu pulpu sa sjemenkama. Izvrsne su nadopune voćnim salatama i mogu se dodati u smoothieje za pojačavanje vlakana..

Pročitajte više o korisnim svojstvima kivija na ovoj stranici - Kivi: dobrobiti i šteta za tijelo.

5. Sl

Jesti smokve izvrstan je način da povećate unos vlakana i promovirate zdrave navike u crijevima.

Jedna svježa smokva srednje veličine (oko 50 grama) sadrži 1,6 grama vlakana. Štoviše, samo 75 grama suhih smokava sadrži 7,3 grama vlakana, što je gotovo 30% vašeg preporučenog dnevnog unosa..

Studija na psima istraživala je učinke paste od smokava na zatvor tijekom tri tjedna. Znanstvenici su otkrili da pasta od smokava povećava masu stolice i smanjuje vrijeme potrebno za prolaz izmeta kroz crijeva..

Drugo istraživanje na 40 osoba s zatvorom pokazalo je da je konzumacija 300 grama paste od smokve dnevno tijekom 16 tjedana pomogla ubrzati crijevni prolaz, poboljšala konzistenciju stolice i ublažila nelagodu u želucu..

Zanimljivo je da smokve sadrže enzim zvan ficain, koji je sličan enzimu aktinidainu koji se nalazi u kiviju. Vjeruje se da, uz visok sadržaj vlakana, može pridonijeti pozitivnim učincima smokve na rad crijeva.

Smokve su sami po sebi ukusan međuobrok, a također se izvrsno slažu i sa slatkom i slanom hranom. Može se jesti sirovo, kuhano ili sušeno te dobro kombinirati sa sirom i mesom, a može se koristiti i u pizzi, pecivima i salatama..

Pročitajte detaljno o sušenom voću kod zatvora - Suho voće: grožđice, suhe šljive, suhe marelice i smokve kod zatvora.

6. Agrumi

Najbolja hrana za zatvor uključuje citruse poput naranče, grejpa i mandarina - osvježavajući međuobrok i dobar izvor vlakana.

Na primjer, jedna naranča (oko 131 grama) sadrži 3,1 grama vlakana, što je 13% RDA-a za vlakna. U međuvremenu, jedan grejp (oko 236 grama) sadrži 2,6 grama vlakana, što odgovara 10% vaše dnevne potrebe..

Agrumi također sadrže puno topivih vlakana pektina, posebno u kori. Pektin može ubrzati crijevni tranzit i smanjiti zatvor. Uz to, agrumi sadrže flavanol zvan naringenin, koji može pridonijeti blagotvornom učinku agruma na zatvor..

Studije na životinjama pokazale su da naringenin povećava izlučivanje tekućine u debelom crijevu, uzrokujući laksativni učinak. Međutim, potrebno je više ljudskih istraživanja.

Svježe limunsko voće najbolje je za najviše vlakana i vitamina C. Naranče i mandarine prikladan su međuobrok, a grejp je izvrstan za dodavanje salatama ili prerezivanje na pola za doručak..

7. Špinat i ostalo zeleno povrće

Zeleno povrće kao što su špinat, prokulica i brokula nisu samo bogate vlaknima, već su izvrsni izvori vitamina C, vitamina K i folata.

Ovo zeleno povrće pomaže dodati masu i težinu izmetu, olakšavajući im prolazak kroz crijeva..

100 grama kuhanog špinata sadrži 2,4 grama vlakana ili 10% RDA-a. Da biste špinat uključili u svoju prehranu, pokušajte ga dodati u tepsije, pite ili juhe. Mladi špinat možete dodati u salate ili sendviče kako biste povećali količinu vlakana u prehrani..

Prokulica je vrlo zdrava i mnogima je ukusna. Samo pet klica sadrži čak 10% dnevnih potreba za vlaknima i samo 36 kalorija. Mogu se kuhati, kuhati na pari, peći na roštilju ili pirjati, a dobrog su okusa topli ili hladni.

Brokula sadrži 3,6 grama vlakana u samo jednoj stabljici (oko 150 grama). To je ekvivalentno 16% preporučenog dnevnog unosa vlakana. Može se pripremiti i dodati juhama i varivima, a može se jesti i u salatama ili kao međuobrok.

8. Artičoka i cikorija iz Jeruzalema

Među proizvodima koji pomažu kod zatvora treba izdvojiti artičoku (zemljanu krušku) i cikoriju. Artičoka i cikorija pripadaju obitelji suncokreta i važan su izvor vrste topivih vlakana koja se naziva inulin. Inulin je prebiotik, što znači da pomaže poticati rast bakterija u crijevima, pridonoseći zdravlju probavnog sustava. Posebno je korisno za bifidobakterije.

Pregledom studija utvrđeno je da inulin povećava frekvenciju crijeva, poboljšava konzistenciju stolice i smanjuje vrijeme prolaska crijeva. Također povećava bakterijsku masu u stolici, čineći je glomaznijom..

Nedavno istraživanje na 44 zdrave odrasle osobe s zatvorom ustanovilo je da uzimanje 12 grama inulina cikorije svakodnevno povećava stolicu i omekšava stolicu..

Artičoka - gomolji orašastog okusa. Mogu se pržiti, kuhati na pari, kuhati ili pasirati.

Korijen cikorije nije uobičajen u supermarketima, ali je postao popularna alternativa kavi u mljevenom obliku..

9. Artičoka

Znanstvene studije pokazuju da artičoke imaju prebiotički učinak u promicanju dobrog zdravlja i redovitog pražnjenja crijeva.

Prebiotici su neprobavljivi ugljikohidrati poput inulina koji hrane korisne bakterije u crijevima, povećavajući njihov broj i štiteći od rasta štetnih bakterija.

Jedno je istraživanje pokazalo da su ljudi koji su tri tjedna svakodnevno jeli 10 grama vlakana iz artičoke imali veće količine korisnih bakterija Bifidobacteria i Lactobacilli. Također je utvrđeno da se razina štetnih bakterija u crijevima smanjila.

Uz to, utvrđeno je da prebiotici povećavaju učestalost stolice i poboljšavaju konzistenciju stolice kod osoba s zatvorom..

Kuhane artičoke možete jesti vruće ili hladne. Vanjske latice mogu se ukloniti, a mesnati dio jesti s umakom ili umakom. Jezgra artičoke može se izvući i izrezati na komade.

10. Rabarbara

Hrana za zatvor uključuje rabarbaru, lisnatu biljku koja je poznata po svojim stimulirajućim svojstvima u crijevima. Sadrži spoj nazvan sennozid A, poznatiji kao senna, popularni biljni laksativ.

Studija na štakorima pokazala je da sennozid A na rabarbari djeluje tako što smanjuje razinu akvaporina 3, proteina koji regulira kretanje vode u crijevima. Niže razine akvaporina 3 znače da se manje vode iz debelog crijeva vraća u krvotok, čineći stolicu mekšom i pomažući pražnjenju crijeva.

Uz to, 100 grama rabarbare sadrži 1,8 grama prehrambenih vlakana, što osigurava 7% RDA-a.

Listove rabarbare ne možete jesti, ali stabljike možete nasjeckati i kuhati. Rabarbara je trpkog okusa i često se zaslađuje i dodaje u tarte i voćne tarte. Također se može dodati zobene pahuljice ili žitarice kako biste dodali vlakna u svoj doručak..

11. Batat (batat)

Ako se pitate koju hranu jesti kod zatvora, pokušajte u prehranu uvrstiti jam (slatki krumpir). Batat je nisko glikemijska alternativa običnom krumpiru. Sadrži i dobru količinu vlakana koja mogu pomoći u ublažavanju zatvora. Jedan srednje slatki krumpir (približno 114 grama) sadrži 3,8 grama vlakana, što je 15% od RDA.

Batat sadrži uglavnom netopiva prehrambena vlakna u obliku celuloze i lignina. Sadrži i topivi pektin u vlaknima. Netopljiva vlakna mogu poboljšati stolicu dodavanjem masi i težine u izmet.

Jedno je istraživanje proučavalo učinke jedenja batata na ljude koji su podvrgnuti kemoterapiji. Nakon konzumiranja 200 grama slatkog krumpira dnevno tijekom četiri dana, sudionici su doživjeli olakšanje od simptoma zatvora i izvijestili o manjem guranju i nelagodi u usporedbi s kontrolnom skupinom.

Batat se može pržiti, kuhati na pari, kuhati ili pasirati. Može se koristiti u bilo kojem receptu koji traži redoviti krumpir.

12. Grah, grašak i leća

Grah, grašak i leća, također poznati i kao mahunarke, jedna su od najjeftinijih grupa namirnica bogatih vlaknima koje možete uključiti u svoju prehranu. Na primjer, porcija kuhanog bijelog graha od 200 grama sadrži ogromnih 21 grama vlakana, što je 84% RDA-a..

Uz to, samo 100 grama kuhane leće sadrži 7,8 grama vlakana, što zadovoljava 31% vaših dnevnih potreba..

Mahunarke sadrže smjesu netopivih i topivih dijetalnih vlakana. To znači da mogu ublažiti zatvor dodavanjem masi i težine izmetu i omekšavanjem kako bi olakšali stolicu..

Da biste uključili više mahunarki u svoju prehranu, pokušajte ih dodati juhama, praveći tjesteninu, salate ili mesna jela za dodatnu količinu i okus..

13. Chia sjemenke

Ako se pitate koja hrana pomaže kod zatvora, trebali biste razmotriti uključivanje male količine chia sjemenki u svoju prehranu. Chia sjemenke jedna su od najbogatijih namirnica. Samo 30 grama chia sjemenki sadrži 11 grama vlakana, što odgovara 42% dnevnog unosa. Dijetalna vlakna u chia sjemenkama su 85% netopiva vlakna i 15% topiva vlakna..

Kad chia dođe u kontakt s vodom, stvaraju gel. U crijevima može pomoći u omekšavanju stolice i olakšati pražnjenje. Štoviše, chia može apsorbirati 12 puta veću težinu od vlastite težine u vodi, što može pomoći u dodavanju mase i težine izmetu..

Chia sjemenke vrlo su svestrane i mogu se dodati mnogim namirnicama, dramatično povećavajući njihov sadržaj vlakana bez puno napora. Odlično se slažu sa žitaricama za doručak, zobene pahuljice ili jogurtom. Možete ih dodati i koktelima ili soku od povrća, ili ih pomiješati s podlogama, preljevima za salate, pekarskim proizvodima ili desertima..

14. Sjeme lana

Sjeme lana stoljećima se koristi kao narodni lijek protiv zatvora zbog svojih prirodnih laksativnih učinaka. Uz brojne druge zdravstvene dobrobiti, sjemenke lana bogate su i topivim i netopivim dijetalnim vlaknima, što ih čini idealnim za gastrointestinalni trakt..

Samo 1 žlica (10 grama) cijelog lanenog sjemena sadrži 2,8 grama vlakana, što je 11% vaše dnevne potrebe za vlaknima..

Jedno istraživanje na miševima pokazalo je da su oni koji su dodani dijetama od lanenog sjemena smanjili crijevno prolazno vrijeme, povećali stolicu i povećali volumen i težinu stolice. Istraživači su pretpostavili da netopiva vlakna djeluju poput spužve u debelom crijevu, zadržavajući vodu, povećavajući volumen i omekšavajući stolicu. U međuvremenu, topiva vlakna pospješuju rast bakterija dodajući masu u izmet.

Uz to, masne kiseline kratkog lanca proizvedene tijekom bakterijske fermentacije topivih vlakana poboljšavaju pokretljivost crijeva i potiču rad crijeva..

Laneno sjeme možete jesti mljevenjem u mlinu za kavu (uvelike poboljšavajući učinak njihove upotrebe) i dodavanjem žitaricama za doručak ili jogurtu, dodavanjem pecivima i kolačima.

Međutim, ne bi svi trebali koristiti laneno sjeme. Trudnicama i dojiljama često se savjetuje da ih izbjegavaju konzumirati jer može potaknuti menstruaciju.

Više o sjemenkama lana možete saznati na ovoj stranici - Laneno sjeme: korisna svojstva i kontraindikacije, nuspojave.

15. Raženi kruh od cjelovitog zrna

Raženi kruh tradicionalni je kruh u mnogim dijelovima Europe. Dvije kriške (oko 62 grama) raženog kruha od cjelovitih žitarica sadrže četiri grama prehrambenih vlakana, što zadovoljava vaše dnevne potrebe 15%.

Istraživanja su pokazala da raženi kruh učinkovitije ublažava zatvor od uobičajenog pšeničnog kruha ili laksativa. Jedno istraživanje na 51 odraslom zatvoru ispitalo je učinke jedenja 240 grama raženog kruha dnevno.

Sudionici koji su jeli raženi kruh smanjili su vrijeme prolaska crijeva za prosječno 23% u usporedbi s onima koji su jeli pšenični kruh. Također su imali mekšu stolicu, povećanu učestalost i lakoću stolice..

Raženi kruh može se jesti umjesto običnog bijelog pšeničnog kruha. Obično je gušći i tamniji od običnog kruha, a jačeg je okusa..

16. Zobene mekinje

Zobene mekinje vanjska su ljuska zobenog zrna bogata vlaknima. Imaju znatno više dijetalnih vlakana nego što se to obično nalazi u zobi koju jedemo. 30 grama zobenih mekinja sadrži 4,8 grama vlakana, u usporedbi s 2,7 grama rafinirane zobi.

Dvije studije pokazale su pozitivne učinke zobenih mekinja na rad crijeva. Prvo, britanska studija otkrila je da je jedenje dva kolačića od zobenih mekinja dnevno značajno poboljšalo učestalost i dosljednost pokreta crijeva i smanjilo bol u ispitanika u dobi od 60 do 80 godina..

Druga studija iz staračke rezidencije u Austriji otkrila je da je dodavanje 7-8 grama zobenih mekinja u dnevnu prehranu dovelo do značajnog smanjenja upotrebe laksativa..

Zobene mekinje mogu se jednostavno kombinirati s mješavinama žitarica i ispeći u kruh ili kifle.

17. Kefir

Kefir je fermentirano fermentirano mliječno piće koje potječe iz Kavkaza u zapadnoj Aziji. Riječ kefir dolazi od turske riječi koja znači "dobar ukus".

Probiotik je, što znači da sadrži bakterije i kvasac koji koriste vašem zdravlju. Kefir sadrži različite vrste mikroorganizama, ovisno o izvoru.

U jednoj četverotjednoj studiji sudionici su svakodnevno konzumirali 500 ml kefira nakon jutarnjih i večernjih obroka. Na kraju studije sudionici su koristili manje laksativa i poboljšali učestalost i konzistenciju stolice..

Uz to, studija na štakorima hranjenim kefirom pokazala je povećanu vlagu i volumen stolice, što je olakšalo stolicu..

Kefir se može konzumirati uredno ili dodati koktelima i preljevima za salate. Također se može miješati sa žitaricama za doručak i dodati s voćem, lanenim sjemenkama, chia sjemenkama ili zobenim mekinjama da biste dodali vlakna..

Rezimirati

  • Jedite puno voća, povrća, mahunarki i sjemenki kako biste olakšali zatvor.
  • Prehrana bogata vlaknima pomaže dodati masu i težinu, omekšati i stimulirati stolicu. Međutim, nekim ljudima prehrana bogata vlaknima može pogoršati zatvor, pa je važno razgovarati sa svojim liječnikom prije bilo kakvih većih promjena u prehrani..
  • Također je vitalno piti puno vode. Imajte na umu da će se povećavanjem unosa vlakana povećavati potrebe za tekućinom..
  • Redovito vježbanje još je jedan važan čimbenik u ublažavanju zatvora i razvijanju zdravih crijevnih navika..
  • Ako imate zatvor, pokušajte postupno uvoditi neke od gore navedenih namirnica za zatvor u svoju prehranu, kao i pijte puno vode i vježbajte kako biste poboljšali stolicu, konzistenciju stolice i ukupnu udobnost..

Je li vam ovaj članak bio koristan? Podijelite s drugima!