Prehrana za upalu pluća

Upala pluća je bolest kod koje pacijent ne mora samo osigurati unos lijekova, posjete vježbanju i fizikalnoj terapiji, već i njegu, pridržavanje odmora u krevetu, prozračivanje sobe i pravilnu prehranu. Mnoge pacijente s upalom pluća zanima pitanje što jesti s upalom pluća..

Pulmolozi terapijske klinike, koja je dio bolnice Yusupov, razvijaju poseban meni za pacijente. Proizvodi uključeni u pacijentovu prehranu pomažu vratiti snagu, eliminirati toksine i ubrzati oporavak..

Prehrana za upalu pluća u akutnom razdoblju

Izbor hrane i obroka ovisi o tome koliko dugo traje vrućica tijekom akutnog razdoblja upale pluća. Kod upale pluća pacijenti često imaju smanjen apetit, pa biste trebali odabrati hranu koja se lako probavlja i koja je dovoljno hranjiva..

Hrana za upalu pluća može uključivati:

  • čorbe. Glavna prednost bujona je visok sadržaj vitamina, proteina i masti topivih u mastima. Juhe sadrže veliku količinu vode koja je tijelu potrebna u slučaju upale pluća da bi uspostavila ravnotežu vode. U slučaju upale pluća, sastojci za juhu moraju se odabrati vrlo pažljivo. Za djecu se preporučuje upotreba purećeg mesa, svježeg bilja, luka i mrkve. Bujoni su kontraindicirani za djecu mlađu od godinu dana, kao i za osobe s bolestima gušterače, žučnog mjehura i jetre;
  • povrće poput paprike, rajčice, krastavca, salate i zelenila indicirano je za bolesnike s upalom pluća. Ako pacijent nema želju jesti povrće, može ga na kratko zamijeniti voćem;
  • jela od žitarica. Najkorisnije žitarice su zobene pahuljice i heljda, čija upotreba može biti u obliku priloga;
  • mliječni proizvodi. Fermentirani mliječni proizvodi s antibakterijskom terapijom normaliziraju aktivnost gastrointestinalnog trakta i mikroflore. Najkorisniji proizvodi su: biokefir, ajran, jogurt;
  • parni kotleti, piletina, puretina, bijela riba. Jela od mesa, peradi i ribe trebala bi biti lako probavljiva. Sadrže vlastite proteine, poput imunoglobulina, koji povećavaju otpor tijela na borbu protiv infekcije.

Tijekom liječenja u terapijskoj klinici bolnice Yusupov, pulmolog, zajedno s nutricionistom i drugim stručnjacima, razvija prehrambeni program za pacijenta. Svakodnevna prehrana oboljelog od upale pluća sastoji se od ukusnih jela pripremljenih od svježih proizvoda bogatih vitaminima i mineralima.

Prehrana od upale pluća tijekom razdoblja oporavka sadrži široku paletu hrane. Hrana za bolesnu osobu treba biti svježa i dobro skuhana. Osnovni princip prehrane kod upale pluća je da hrana treba biti razlomljena i česta, tako će se hrana brže apsorbirati, a osoba neće osjećati težinu.

Režim pijenja za upalu pluća

Mnoge pacijente pulmologa zanima kakva hrana se koristi kod obostrane upale pluća. Međutim, neki pacijenti zaboravljaju poštivati ​​režim pijenja, što je važna komponenta brzog oporavka..

Pri određivanju optimalnog volumena tekućine koju treba piti s upalom pluća, stručnjaci se vode nekoliko karakteristika:

  • tjelesna težina pacijenta;
  • tjelesna temperatura osobe tijekom razdoblja bolesti;
  • sobna temperatura;
  • aktivnost pacijenta;
  • intenzitet znojenja.

Približne fiziološke potrebe ljudi različite dobi su:

  • dijete u dobi od 3 mjeseca treba količinu tekućine na 1 kg od 140-160 ml;
  • dijete koje je navršilo godinu dana treba piti 120-135 ml tekućine na 1 kg težine dnevno;
  • djeci mlađoj od 10 godina preporučuje se piti najmanje 70–85 ml tekućine na 1 kg tjelesne težine dnevno;
  • za odrasle, optimalni volumen tekućine dnevno određuje se kao 30-45 ml na 1 kg tjelesne težine.

U akutnom razdoblju upale korisno je koristiti i čistu vodu za piće i voćne napitke od džema od brusnice, brusnice i maline, biljne infuzije koje djeluju protuupalno, kompote od suhog voća.

U terapijskoj klinici bolnice Yusupov, pri izračunavanju režima pijenja za pacijenta, uzimaju se u obzir njegove preferencije okusa, kao i različiti čimbenici. Kako se bolest počinje povlačiti, prehrana pacijenata u terapijskoj klinici bolnice Yusupov uključuje proizvode koji podržavaju imunološki sustav i smanjuju opterećenje probavnog trakta..

Liječenje upale pluća u bolnici Yusupov

Bolnica Yusupov moderna je medicinska ustanova u kojoj se inovativne metode liječenja bolesti kombiniraju s načelima terapije koji postoje više od deset godina. Stručnjaci klinike nastoje pronaći najučinkovitiji tretman za pacijenta i stvoriti povoljne uvjete za oporavak..

Glavna metoda suočavanja s uzročnicima upale pluća - patogenim mikroorganizmima - je unos antibiotika, stoga je u tom razdoblju važno zaštititi crijevnu mikrofloru i osigurati unos vitamina i mikroelemenata u tijelo. Pravilna prehrana za upalu pluća ključ je uspješnog oporavka..

Liječenje upale pluća u terapijskoj klinici bolnice Yusupov temelji se na kombinaciji različitih metoda: lijekova, fizioterapije, terapije vježbanjem, poštivanja rasporeda spavanja i uravnotežene prehrane. Iskusni pulmolozi i terapeuti koriste vrlo precizne dijagnostičke metode za utvrđivanje uzroka patologije.

Važna prednost bolnice Yusupov je što osoblje klinike pruža usluge klijentima na europskoj razini ispunjavajući sve njihove želje. Imate priliku ugovoriti sastanak s pulmologom u prikladno vrijeme i posjetiti liječnika bez redova, za to kontaktirajte osoblje bolnice Yusupov telefonom.

Prehrana kod upale pluća: osnovni principi, što je korisno i što treba isključiti iz prehrane

Prehrana za upalu pluća igra posebnu ulogu, jer vam omogućuje jačanje obrambene snage tijela i pomaže u povećanju njegove otpornosti na infekcije.

Najčešće se upala pluća liječi antibioticima i nesteroidnim protuupalnim lijekovima, koji mogu negativno utjecati na probavni sustav i poremetiti rad crijeva..

Značajka prehrane kod upale pluća je da hrana koju pacijent jede mora biti visokokalorična.

Svrha dijete za upalu pluća u odraslih

Svrha prehrane za upalu pluća u odraslih:

Jačanje imunološkog sustava i smanjenje manifestacije upalnog odgovora

Tijekom zaraznih bolesti sve se tjelesne snage troše na borbu protiv patogenih mikroorganizama koji su uzrokovali bolest, stoga je važno povećati unos vitamina i mikroelemenata, što pozitivno utječe na stanje imuniteta, pojačava učinak korištenih lijekova i pomaže u sprečavanju pogoršanja kroničnih bolesti

Smanjivanje opterećenja na izlučujući, kardiovaskularni i probavni sustav

Preteška i visokokalorična hrana zahtijeva puno energije za probavu, a također povećava razinu otrovnih metabolita u krvi pacijenta, što može uzrokovati komplikacije. Zdrava prehrana omogućuje vam da većinu svoje energije posvetite borbi protiv infekcije

Patogeni mikrobi izlučuju svoje otpadne tvari, trujući tijelo. Pravilna prehrana i pijenje dovoljno tekućine smanjuje opijenost i pospješuje uklanjanje otrovnih tvari

Osnovni principi ugostiteljstva

Prehrana kod upale pluća u odraslih trebala bi biti dijelom. Pacijent treba jesti malu količinu hrane svaka 3-4 sata. Poželjno je da najveći udio proizvoda otpada na ručak i večeru..

Preporučuje se večerati najkasnije dva sata prije spavanja, tako da hrana ima vremena da se upije. Hrana treba biti raznovrsna, ali prednost treba dati tekućim jelima, jer su lakša za probavu.

Hranu treba držati na sobnoj temperaturi. Ne biste trebali jesti prehladnu ili vruću hranu, jer tijelo treba trošiti dodatnu energiju da bi je apsorbiralo..

Proizvodi se mogu kuhati, peći, kuhati na pari. Ne preporučuje se jesti prženu, masnu, začinjenu i slanu hranu. Također se vrijedi odreći proizvoda koji sadrže veliku količinu boja i konzervansa..

Što isključiti s jelovnika

Isključiti iz pacijentovog izbornika:

  • masno meso (janjetina, svinjetina);
  • dimljeno meso;
  • mast i mast;
  • ulje za kuhanje;
  • kobasice i kobasice;
  • masna riba (losos, losos);
  • ukiseljeno povrće s puno soli i začina;
  • gljive;
  • gazirana pića;
  • jaka kava;
  • alkoholna pića.

Preporučeni obroci

Prehrana osobe s akutnim oblikom bolesti treba biti raznolika. Morate odabrati zdravu hranu koja sadrži veliku količinu vitamina i minerala.

Jela od ribe i mesa

Prehrana pacijenta mora nužno sadržavati nemasno meso: zec, puretina, govedina, teletina, piletina. Prije kuhanja meso se očisti od kože, masti, tetiva. Može se peći u pećnici ili kuhati. Također se preporučuje kuhati jela od mljevenog mesa: polpete, kotleti, okruglice. Mesu nemojte dodavati prevruće začine..

Također, pacijentu s upalom pluća savjetuje se jesti riblja jela s malo masnoće: štuka, bakalar. Kuha se u komadu ili peče u pećnici s povrćem. Možete kuhati riblji sufle ili kotlete.

Juhe moraju biti prisutne u prehrani odrasle osobe ili djeteta s upalom pluća. Kuhaju se u mesnoj, riblju ili povrtnu juhu s malo masnoće. Uz povrće, u juhu se dodaje i heljdina, zobena kaša ili rižina krupica..

Možete napraviti ljigave juhe ili krem ​​juhu. Također, borš može biti prisutan u prehrani. Ali prilikom pripreme, nemojte pretjerano koristiti pastu od rajčice, začine i dodavati veliku količinu kupusa..

Pacijentima s upalom pluća ne preporučuje se jesti juhe kuhane u premasnoj mesnoj ili riblju juhu. Ne smiju se kuhati s grahom, graškom, lećom, prosom ili gljivama..

Voće i povrće

Izbornik pacijenta mora sadržavati povrće: krumpir, krastavce, tikvice, repu, rajčicu, mrkvu. Kuhaju se, peku u pećnici, od njih se pravi pire i puding na pari. Povrće morate kuhati ispod poklopca, kratko, bez vrenja, što će sačuvati maksimalnu količinu vitamina.

Voće i bobice su od velike koristi. Pacijentova prehrana treba sadržavati jabuke, kruške, grožđe, trešnje, jagode, maline. Bobice se mogu samljeti sa šećerom, a jabuke peći u pećnici..

Potrebno je ograničiti upotrebu mahunarki, kupusa, rotkvice, rotkvice, švedice. Također se preporučuje uklanjanje šljiva i marelica s jelovnika.

Pacijentu s upalom pluća savjetuje se da jede jaja u ograničenim količinama. Od njih se mogu pripremiti omleti od pare i proteina. Možete jesti i meko kuhana jaja (ne više od jednog ili dva komada dnevno).

Izbjegavajte sirova, pržena ili tvrdo kuhana jaja.

Mliječni

Pacijent s akutnom upalom pluća trebao bi dati prednost proizvodima s mliječnom kiselinom kao što su kefir, kiselo vrhnje, nemasni svježi sir. Mogu se jesti samostalno ili dodavati u pudinge i sufle. Također možete jesti tvrde ili prerađene sireve u malim količinama..

Preporuča se ograničiti upotrebu punomasnog mlijeka, masnog kiselog vrhnja i svježeg sira, vrhnja, začinjenih sorti sira.

Slatkiši

Slatki deserti mogu se jesti u ograničenim količinama. Prednost imaju voćne slastice, želei, beze ili žele. Ponekad je dopušteno jesti džem, med, džem. Od pečenih proizvoda u prehranu možete dodati biskvitne kekse ili suhe kekse.

Ne pretjerujte s krem ​​kolačima, kolačima od tijesta i lepinjama.

Žitarice

Osobi s upalom pluća preporuča se jesti rezance od heljde, riže, zobenih pahuljica, griza i tvrde pšenice. Kaša treba biti viskozna, sluzava, kuhana. Možete im dodati malu količinu mesne juhe, maslinovog ili suncokretovog ulja, mlijeka, suhog voća. Od žitarica možete napraviti i sufle, pudinge i tepsije..

S jelovnika je potrebno izuzeti biserni ječam, kukuruz i ječmene žitarice. Ne preporučuje se jesti rezance od jaja i proso.

Režim pijenja

Kako bi se uklonila opijenost, smanjio upalni proces i vratio ravnoteža vode, odrasla osoba mora unositi najmanje dvije litre tekućine dnevno..

  • čista negazirana voda;
  • crni ili zeleni čaj, s limunom i malo šećera ili meda;
  • ljekovita juha od šipka. Za njegovu pripremu 15 g suhog voća ulije se u 1 litru vode i kuha na laganoj vatri 5 minuta, a zatim se inzistira dva sata;
  • voćni napitci na bazi malina ili crnog ribiza;
  • toplo mlijeko s dodatkom male količine meda ili maslaca;
  • nemasne povrtne ili mesne juhe.

Prehrana se pozitivno odražava na funkcioniranje imunološkog sustava i ubrzava oporavak. Nakon popuštanja bolesti, pacijent se može vratiti uobičajenoj prehrani..

Video

Nudimo za gledanje videozapisa na temu članka.

Obrazovanje: Državno medicinsko sveučilište Rostov, specijalnost "Opća medicina".

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Osoba koja uzima antidepresive u većini će slučajeva opet biti depresivna. Ako se osoba sama izborila s depresijom, ima sve šanse zauvijek zaboraviti na ovo stanje..

U Velikoj Britaniji postoji zakon prema kojem kirurg može odbiti operaciju pacijenta ako puši ili ima prekomjernu težinu. Osoba se mora odreći loših navika i tada, možda, neće trebati operaciju..

Ako bi vam jetra prestala raditi, smrt bi nastupila u roku od 24 sata.

Redovitim posjetom solariju šansa za dobivanje raka kože povećava se za 60%.

Američki su znanstvenici proveli eksperimente na miševima i došli do zaključka da sok od lubenice sprečava razvoj vaskularne ateroskleroze. Jedna skupina miševa pila je običnu vodu, a druga sok od lubenice. Kao rezultat, posude druge skupine bile su bez plakova kolesterola..

Milijuni bakterija rađaju se, žive i umiru u našim crijevima. Mogu se vidjeti samo pri velikom povećanju, ali ako bi se okupili, stali bi u redovitu šalicu za kavu..

Tijekom života prosječna osoba razvije čak dva velika bazena sline..

Prema istraživanjima, žene koje tjedno popiju nekoliko čaša piva ili vina imaju povećani rizik od razvoja raka dojke..

Svaka osoba ima ne samo jedinstvene otiske prstiju, već i jezik.

Osim ljudi, samo jedno živo stvorenje na planeti Zemlji pati od prostatitisa - psi. To su stvarno naši najvjerniji prijatelji.

Ljudski mozak teži oko 2% ukupne tjelesne težine, ali troši oko 20% kisika koji ulazi u krv. Ova činjenica čini ljudski mozak izuzetno osjetljivim na oštećenja uzrokovana nedostatkom kisika..

Lijek za kašalj "Terpinkod" jedan je od najprodavanijih, nimalo zbog svojih ljekovitih svojstava.

Čak i ako čovjeku srce ne kuca, još uvijek može živjeti dulje vrijeme, što nam je pokazao norveški ribar Jan Revsdal. Njegov "motor" zaustavio se 4 sata nakon što se ribar izgubio i zaspao u snijegu.

Ljudi koji su navikli redovito doručkovati, puno je rjeđe pretilo..

Antidepresiv Clomipramine izaziva orgazam u 5% bolesnika.

Liječenje u Izraelu integrirani je pristup dijagnosticiranju bolesti, izradi individualnih terapijskih shema, rehabilitaciji i pomoći u socijalnoj prilagodbi.

Prehrana za upalu pluća

Opći opis bolesti

Upala pluća je zarazna upalna bolest pluća koju uzrokuju unutarstanični paraziti, bakterije, gljivice ili virusi.

Preduvjeti za razvoj upale pluća

Često upala pluća nije samo neovisna bolest, već se može razviti u pozadini kardiovaskularnih bolesti, ozljeda ili operacija. Upala pluća može se javiti i kao posljedica pothlađivanja s visokom vlagom, akutnih respiratornih virusnih infekcija, visoke razine zagađenja plinovima, mentalnog ili fizičkog umora, pothranjenosti, plućnih bolesti ili pušenja, zagušenja u plućima kod teško bolesnih i starijih osoba, intrauterine upale pluća ili gušenja, traume rođenja, malformacije pluća ili srce, upala pluća u novorođenčadi, cistična fibroza, hipovitaminoza, hipotrofija, ponavljajući bronhitis, stečene srčane greške, kronične plućne bolesti, zatajenje srca, alkoholizam, ovisnost o drogama. Za one koji su u blizini, pacijent s upalom pluća nije zarazan jer se bolest ne prenosi kapljicama u zraku.

Vrste upale pluća

primarna upala pluća ili bolest stečena u zajednici; bolnička ili bolnička upala pluća; upala pluća u bolesnika s različitim vrstama imunodeficijencije; ukupno; žarišna; udio; segmentni; jednostran; dvostrani; primarni; sekundarni.

Uobičajeni simptomi upale pluća

  • kašalj;
  • "Prehlade" koje su trajale više od tjedan dana;
  • nemoguće je duboko udahnuti, svaki pokušaj izaziva kašalj;
  • niska tjelesna temperatura;
  • dispneja;
  • izražena bljedilo kože.

Korisna hrana za upalu pluća

Dijeta protiv upale pluća ima za cilj podržati zaštitnu funkciju tijela smanjenjem tereta na imunološki sustav i probavni trakt. Vrlo je važno smanjiti količinu konzumiranih masti i ugljikohidrata, soli, povećati konzumaciju hrane s kalcijem, vitaminima skupina C, B i A. Hranu treba uzimati u malim obrocima, najmanje šest puta dnevno, ali ne i prisiljavati jesti ako je pacijent odbije uzimati... Posuđe treba kuhati na pari, u pećnici ili kuhati, pažljivo trljajući dok ne postane kašasto. Nužno je pacijentu pružiti obilno toplo piće. Dijeta postaje nešto raznolikija tijekom razdoblja oporavka, možete povećati količinu masti, proteina i ugljikohidrata, smanjiti količinu konzumirane tekućine.

Tijekom pogoršanja upale pluća preporučuju se sljedeći proizvodi:

  • nemasna piletina, meso, pileća ili mesna juha;
  • nemasne sorte ribe;
  • mliječni proizvodi;
  • svježe povrće (kupus, mrkva, začinsko bilje, krumpir, češnjak, luk);
  • svježe voće (agrumi, jabuke, grožđe, lubenica, kruške);
  • suho voće (suhe marelice, grožđice);
  • voćni napitci od bobica, povrća i voća, sokovi;
  • tjestenina i žitarice;
  • dekocija divlje ruže, crnog ribiza, slabog čaja, voćnih napitaka od brusnice i brusnice, kiselih sokova (šipak, limun, dunja, jabuka), dekocija suhog voća;
  • džem, med;
  • hrana koja sadrži vitamin A i karoten (vrhnje, žumanjak, paprika, peršin, zeleni luk, marelice, zelena salata, plodovi mora).

Uzorak jelovnika za akutnu upalu pluća

Rani doručak: griz i čaša mlijeka.
Drugi doručak: voćni žele, izvarak od svježih ili suhih malina s medom.
Ručak: juha od bisernog ječma na nekoncentriranoj mesnoj juhi, pire krumpir s ribom na pari, lubenica.
Popodnevni međuobrok: sos od jabuka, napitak od kvasca s medom.
Večera: svježi sir s grožđicama, juha od šipka i čokolada.
Prije spavanja: čaša mlijeka.

Između obroka možete koristiti svježe cijeđene sokove od povrća ili voća, ugrijanu alkalnu mineralnu vodu.

Dijeta tijekom rekonvalescencije i nakon upale pluća

  • nemasna piletina, meso, riba, lagane juhe od njih;
  • fermentirani mliječni proizvodi, mlijeko, sir;
  • jaja;
  • svježe voće i povrće, začinsko bilje, sok od kiselog kupusa;
  • žitarice, pekarski proizvodi, tjestenina;
  • džem, med, tamna čokolada, džem;
  • sokovi od voća ili povrća, mineralna voda, voćni napitci;
  • čaj, dekocije divlje ruže, ljekovitog bilja ili crnog ribiza.

Uzorak izbornika tijekom razdoblja oporavka od upale pluća

Rani doručak: dva meko kuhana jaja, salata od povrća s crnim kruhom, mlijeko i lepinja.
Drugi doručak: juha od divlje ruže s limunom i medom.
Ručak: povrtna juha s mesnom juhom, sufli od ribe na pari, pire krumpir, sok od šljive s pulpom.
Popodnevni međuobrok: kompot od jabuka, mandarina.
Večera: tepsija od svježeg sira, kiflice sa mesom, džemom ili svježim bobicama, piće od kvasca.
Prije spavanja: sok od brusnice sa šećerom.

Narodni lijekovi za upalu pluća

  • toplo ili vruće mlijeko s kapljicom rafiniranog terpentina;
  • nekoncentrirane juhe;
  • voda s dodatkom soka od brusnice ili limunovog soka;
  • toplo mlijeko s prstohvatom sode bikarbone ili u omjeru 50/50 s Borjomi;
  • ispiranje usta i grla dezinfekcijskom otopinom sode bikarbone, odvarom bilja (neven, kadulja, kamilica) ili kalijevim permanganatom.

Opasna i štetna hrana za upalu pluća

Ograničite upotrebu šećera, maslaca. Izuzmite hranu kao što su: alkohol, dimljena hrana, pržena, začinjena i masna hrana, kobasice, marinade, konzervirana hrana, prodavaonice slatkiša, hrana s koragenama.

Prehrana i prehrana za upalu pluća

Upala pluća podmukla je bolest koja može uzrokovati smrt. Ova se bolest najčešće prenosi kapljicama u zraku. Patogeneza započinje odmah nakon prodora patogena u respiratorni trakt. Rizik od upale pluća raste kada je izložen negativnim čimbenicima. Među njima, oslabljeni imunitet, ovisnosti, kronične patologije, mehanička trauma prsnog koša.

Prehrana za upalu pluća je od posebne važnosti.

Upala pluća klasificirana je prema sljedećim kriterijima:

  1. Etiologija - bakterijska, virusna, gljivična.
  2. Oblik - primarni, sekundarni, akutni, kronični.
  3. Mjesto infekcije - bolnica, stečeno u zajednici.
  4. Zahvaćeno područje je totalno, segmentno, žarišno, lobarno, jednostrano, dvostrano.

Uobičajeni znakovi upale pluća uključuju bol u prsima, dispneju, jak kašalj, umjerenu hipertermiju.

Dopušteni proizvodi

Nježnom prehranom možete:

  • ojačati imunološki sustav;
  • smanjiti opterećenje na gastrointestinalni trakt;
  • nadoknađuju nedostatak vitamina, mikro- i makroelemenata, minerala.

Posuđe za pacijenta s poviješću upale pluća kod kuće se priprema od sljedeće hrane:

  • svježe povrće, bobičasto voće i voće;
  • žitarice (griz, heljda, zobene pahuljice);
  • nemasno meso i riba;
  • mliječni proizvodi (svježi sir, jogurt, kefir, nezaslađeni jogurt);
  • krekeri, raženi kruh;
  • kokošja jaja;
  • suho voće;
  • orašasti plodovi;
  • zelje;
  • tjestenina;
  • povrće i maslac.

Količina šećera kod upale pluća je ograničena. Dopuštena hrana uključuje bijeli sljez, konzerve, džem i med. Ispravka režima pijenja postaje obvezan korak. Umjesto sode, kave, jakog čaja i alkoholnih pića koriste svježe cijeđene sokove, žele, voćne napitke, kompote. Količina tekućine mora se povećati kako bi se izbjegla dehidracija. Da biste pojačali učinak propisanog liječenja, uzimajte dekocije i infuzije pripremljene na bazi ljekovitog bilja.

Zabranjena hrana

Opće stanje pacijenta koji pati od upale pluća može se pogoršati zbog dimljenog mesa, konzervirane hrane, kobasica, marinada. Isto vrijedi i za masnu i začinjenu hranu. Hrana se ne smije kuhati prženjem. Kada su izloženi visokim temperaturama na hrani, stvaraju se štetne tvari koje povećavaju opterećenje na tijelu, usporavaju proces probave.

Popis zabranjenih sadrži i:

  • masno kiselo vrhnje, vrhnje;
  • biserni ječam, ječam i kukuruzni griz;
  • tvrdi sir;
  • peciva (kolači, kolači, čokolada).

Kada se koriste ovi proizvodi, stvaraju se uvjeti koji pridonose aktivnijoj vitalnoj aktivnosti patogena. Pacijent treba zaboraviti na povrće čija uporaba dovodi do iritacije sluznice koja oblaže crijeva. Među njima su rotkvice, luk, kupus, češnjak.

Suprotno uvriježenom mišljenju, puno ovisi o prehrani za upalu pluća. Oboljela osoba dugo pati od teške slabosti čiji je jedan od simptoma nedostatak apetita. Nakon poboljšanja općeg stanja, pacijent se vraća na prethodnu prehranu, zaboravljajući da je funkcionalnost želuca i drugih organa gastrointestinalnog trakta s upalom pluća osjetno smanjena. Osobi koja je u bolnici na terapiji zbog upale pluća propisana je posebna prehrana.

Opća pravila za sastavljanje dijete

Pri prilagođavanju prehrane, prehrana uključuje hranu koja:

  • sadrže dovoljno kalorija;
  • dobro se apsorbira u procesu metaboličkog metabolizma;
  • bogate proteinima i vitaminima, neophodne su za obnavljanje oštećenih funkcionalnih tkiva.

Pacijentima s anamnezom upale pluća propisana je tablica liječenja br. 13. Pomoću nje smanjuju rizik od opijenosti tijela, aktiviraju rad zaštitnog mehanizma..

Kod djece

Prehrana djeteta s upalom pluća slična je prehrambenom režimu propisanom za odrasle nakon operacije. Za normalan razvoj, proteini, jednostavni ugljikohidrati i vitamini moraju ući u djetetovo tijelo.

Prisutni su u:

  • zobena kaša i heljdina kaša;
  • Kompot od suhog voća;
  • piletina i jaja;
  • voćna infuzija od svježih bobica;
  • nemasni svježi sir;
  • orasi, suhe šljive i suhe marelice;
  • parne teleće polpete;
  • citrusi, jabuke;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • morski plodovi.

Upala pluća u adolescenata je prilično teška. Hranu treba pripremati od kvalitetnih proizvoda u potpunosti u skladu s preporukama liječnika. Osobito treba paziti pri uvođenju nove hrane u prehranu pacijenta koji pati od upale pluća. Pire dijetalno meso dodaje se tekućim žitaricama, povrću i voću. Hrana se ispire čajem, sokovima i voćnim napicima. Da bi se ubrzala regeneracija nakon upale pluća, terapija lijekovima nadopunjuje se ne samo prehranom, već i fizioterapijom. Najveći učinak može se postići redovitim šetnjama na svježem zraku i terapijom kisikom. Pomoću posljednjeg postupka kod upale pluća sprečava se gladovanje kisikom.

U odraslih

Prilagođavajući prehranu odraslih, liječnik mora nužno smanjiti takav pokazatelj kao sadržaj kalorija. To je zbog činjenice da su pacijenti iz ove kategorije često izloženi negativnim učincima vanjskih čimbenika. Kod upale pluća, mesna jela zamjenjuju se juhama od povrća i žitaricama. Posebna pažnja posvećuje se hrani koja sadrži puno vitamina i kalcija. Piće treba biti sobne temperature. Čaj s malinama i limunom često se koristi kao protuupalno sredstvo za upalu pluća..

Hrana za bolesnika s upalom pluća priprema se od pilećeg i purećeg mesa, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, svježeg korjenastog povrća, začinskog bilja i voća. Gotova jela ne smiju biti jako soljena ili začinjena. Povremeno pacijenti smiju jesti male količine crnog vina i čokolade. Prije ovoga morate se posavjetovati sa svojim liječnikom..

Pravila sastavljanja ovisno o vrsti bolesti

Provodi se odabir prehrane za upalu pluća, usredotočujući se na opće stanje pacijenta, vrstu bolesti i intenzitet kliničkih manifestacija. Morate jesti djelomice: broj obroka povećava se do 5-6 puta dnevno, pojedinačna porcija smanjuje se nekoliko puta. Minimalni volumen tekućine je 2 litre. Pacijenta ne treba prisiljavati da jede. To može izazvati pogoršanje ukupne dobrobiti. Trebali biste jesti jela pripremljena pečenjem i kuhanjem.

S akutnom upalom pluća

Tijekom relapsa upale pluća koriste se proizvodi koji ne opterećuju želudac. Mnogi od njih izvori su vitalnih elemenata. Karoten (vitamin A) nalazi se u vrhnju, bobicama čičak, žumanjcima, salatama, paprici, marelicama i peršinu. Proteini za upalu pluća mogu se dobiti jedenjem nemasnog mesa puretine i piletine, svježe voće i povrće sadrži puno ugljikohidrata.

Med i ostali pčelarski proizvodi ne koriste se ako pacijent pati od preosjetljivosti na njih. Popis dopuštenih proizvoda sadrži džem od bobica, sokove kiselog okusa. Potonji se izrađuju od nara, jabuka, citrusa i dunja. Meso ili pileća juha trebaju biti slabe.

S lobarnom upalom pluća

Krupusna upala pluća akutna je bolest koja pogađa oba organa dišnog sustava. U kliničkoj slici upale pluća postoje znakovi alergijske reakcije i manifestacije fibroze. Ova vrsta upale pluća prenosi se limfogenim i hematogenim putovima.

Čimbenici koji pogoršavaju opće stanje bolesnika s upalom pluća uključuju alkoholnu opijenost, fizički ili emocionalni stres, stagnaciju ispljuvka u plućima. Prehrana kod krupnih upala ne razlikuje se od prehrane propisane za druge vrste upale pluća.

Primjeri jelovnika za upalu pluća

Za doručak s upalom pluća možete poslužiti kašu, tepsiju od svježeg sira, kompot. Sljedeći obrok je za 2-3 sata. Prvi međuobrok s upalom pluća može biti žele, svježa jabuka. Ručak za upalu pluća sastoji se od juhe od povrća, pire krumpira, kuhane ribe, kotleta na pari.

Navedena jela mogu se nadopuniti čajem, ljekovitim infuzijama suhih malina. Za drugi popodnevni međuobrok daju voće, voćni napitak, svježe cijeđene sokove. Večera: mlijeko, negazirana mineralna voda, mješavina skute ili kolačići od zobenih pahuljica. Dnevna prehrana za upalu pluća sastavljena je, uzimajući u obzir sklonosti okusa pacijenta.

Dijeta nakon upale pluća

Dijeta odabrana nakon upale pluća ubrzava proces oporavka funkcionalnog tkiva. Dodatni bonus je aktivacija metabolizma. Kao rezultat, eliminira se neravnoteža energije, poboljšava se razmjena plina. Popis zdravih jela:

  • kajgana;
  • toplo mlijeko s nezaslađenom kiflicom;
  • salate od povrća i juhe;
  • riblji sufle;
  • tepsija;
  • punjeni kupus.

Među pićima su sok od brusnice sa šećerom, kompot od jabuka, čaj s limunom.

Zdravi recepti

Juha od povrća zahtijevat će slabu mesnu juhu, svježe začinsko bilje i korjenasto povrće. Također, recept može sadržavati rajčice, cvjetaču, grašak i maslac. Jelo se priprema na sljedeći način:

  1. Pripremite povrće.
  2. Pustite da juha zavrije, dodajte sol.
  3. Sjeckano povrće (krumpir, mrkva, luk) ulije se u tavu.
  4. Nakon četvrt sata položite cvjetaču, rajčicu i zeleni grašak.
  5. Nakon 10 minuta u juhu se dodaju bilje.

Možete ga poslužiti za 10-15 minuta. Prije toga u svaki dio dodaju se maslac i začini. Potonji se ne preporučuju kod upale pluća..

Griz se često dodaje na jelovnik kod upale pluća. Jelo možete kuhati i u vodi i u mlijeku. Da biste je učinili ukusnom, trebate:

  • poštujte proporcije (za 1 litru mlijeka potrebno je 6 žlica žitarica);
  • griz se ulije u tavu tek nakon što mlijeko zavrije;
  • sol i šećer dodaju se mlijeku tijekom vrenja;
  • trebate stalno miješati;
  • preostali sastojci (džem, bobičasto voće, komadići voća) stavljaju se neposredno prije posluživanja.

Kaša se brzo skuha. Nakon ključanja mliječnog proizvoda ne smije proći više od 7 minuta.

Upala pluća jedna je od najopasnijih bolesti dišnog sustava. Najteže posljedice javljaju se kod djece, starijih i slabih osoba. Dijetu protiv upale pluća trebali bi slijediti svi bolesnici. Zahvaljujući uravnoteženoj prehrani, možete postići brzo uspostavljanje energetske ravnoteže, ubrzati regeneraciju tkiva oštećenih upalom pluća.

Prehrana i prehrana za upalu pluća: savjet stručnjaka

Upala pluća je akutna zarazna bolest, koja je jedna od najopasnijih u ovom trenutku..

U tom je razdoblju važno održavati svoje tijelo, pravilno se hraniti i strogo se pridržavati preporuka stručnjaka..

Zašto je važno pravilno jesti s upalom pluća

Dijeta protiv upale pluća trebala bi podržavati zaštitnu funkciju tijela, značajno smanjujući opterećenje imunološkog sustava i probavnog trakta. Na primjer, jedenje masne hrane može samo pogoršati situaciju. U tom je razdoblju tijelu potrebna pomoć, a prehrana za njega predstavlja ogromnu korist..

Hranu treba uzimati u malim obrocima šest dana. Nutricionisti i liječnici izravno ukazuju da hranu treba uzimati najmanje 6 puta tijekom dana. Ne možete se prisiliti na jelo, važno je kontrolirati glad i početi jesti kad se ona manifestira.

Koju hranu se preporučuje uzimati

Popis proizvoda je trivijalan, izgleda ovako:

  1. Pileće meso, mesna juha. Glavna stvar je da meso nije masno, piletina je idealna za ovo..
  2. Nemasna riba.
  3. Svježe povrće, to uključuje: luk, krumpir, začinsko bilje, češnjak, kupus, mrkva.
  4. Svježe voće, to uključuje: jabuke, kruške, agrumi, grožđe, lubenica, kruške.
  5. Mliječni proizvodi. Važno je da su prirodni. Nakon termičke obrade, fermentirani mliječni proizvodi gube većinu vitamina i korisnih bakterija.
  6. Idealno je suho voće, suhe marelice ili grožđice.
  7. Sokovi od bobica i voća. Bolje je da ih sami napravite pomoću blendera..
  8. Tjestenina i žitarice.
  9. Uvarak od šipka ili crnog ribiza.
  10. Prirodni džem i med.

I što je najvažnije, morate uzimati hranu koja sadrži vitamin A.

Idealni proizvodi su:

  • krema;
  • žumanjak;
  • zeleni luk;
  • salata od lišća;
  • marelice;
  • plodovi morske krkavine;
  • peršin.

Kako napraviti pravu prehranu

Za rani doručak bolje je uzeti prirodno mlijeko ili kašu od griza, oni će tijelu dati potrebnu energiju za borbu protiv infekcija..

Drugi doručak: prikladni su izvarak od povrća, voćni žele i razni napici od prirodnog povrća.

Ručak: trebao bi biti potpun. Idealno rješenje je juha kuhana u mesnoj juhi. Alternativno možete koristiti pire krumpir i ribu. Uz ručak se može uzeti i povrće, najbolje je lubenica.

Popodnevni međuobrok: Najbolje rješenje je jabučni umak. Ako ne, možete napraviti međuobrok koristeći drugo voće. Glavna stvar je prisiliti se da jedete malo..

Večera: Fermentirani mliječni proizvodi savršeno su rješenje. Možete jesti svježi sir s grožđicama ili drugu hranu. Zapamtite da hrana nakon toplinske obrade gubi svoja korisna svojstva..

Prije spavanja: čaša mlijeka. Bolje je ne jesti povrće i voće prije spavanja, to se prije svega tiče jabuka.

Tijekom dana možete jesti povrće i voćne sokove. Pijte samo toplu vodu, bolje je odbiti mineralnu vodu.

Kako jesti kod upale pluća?

Prehrana tijekom različitih bolesti dio je složene terapije. Također je propisana posebna prehrana za upalu pluća. Osim toga, dijeta je neophodna i za vrijeme bolesti i nakon oporavka..

  • Dijeta i prehrambena pravila
  • Koja je hrana korisna / zabranjena tijekom upale pluća?

Značajke pridržavanja prehrane za upalu pluća

Prije nego što počnete slijediti dijetu, trebali biste očistiti tijelo. To se radi s laksativom. Pacijentu se preporučuje toplo pečeno mlijeko s maslacem. Takav se lijek smatra korisnim za uklanjanje problema s plućima i nadopunjuje površinski aktivnu tvar.

Kada se stanje bolesnika pogorša, tada u prehranu kod upale pluća kod odraslih treba uključiti sljedeće:

  • pileći file, juha od njega, bilo koje nemasno meso,
  • nemasna riba,
  • fermentirani mliječni proizvodi,
  • mlijeko,
  • razno povrće,
  • voće,
  • tjestenina, žitarice,
  • čajevi, dekocije,
  • med.

Što se tiče povrća, vrijedi ga dodati prehrani:

  • kupus,
  • krumpir,
  • mrkva,
  • nakloniti se,
  • zelje.

Među voćem su najkorisnija:

  • jabuke,
  • citrusa,
  • kruške,
  • grožđe.

Ako osoba koja je bolesna od upale pluća ne želi uzimati hranu, tada je nije potrebno prisiljavati, jer u protivnom hrana neće biti korisna.

Kad se osoba oporavi, prehrana nakon upale pluća također igra važnu ulogu. Obroci se trebaju razlikovati prema individualnim željama. Potrebno je često jesti, a jesti samo svježu hranu. Naglasak treba biti na:

  • žitarice, posebno heljdina, zobena kaša i rižina kaša,
  • svježe ili termički obrađeno povrće,
  • voće, bobice,
  • mesna jela,
  • fermentirani mliječni proizvodi.

Dijetalni se stol ovdje temelji na nekim pravilima. Vrijedno je jesti djelomice. Kaša se može kuhati i na mlijeku i kao prilog. Da biste normalizirali aktivnost želuca nakon duže upotrebe antibiotika, trebali biste jesti prirodni i nezaslađeni jogurt. Ako je dijete bolesno, tada nakon upale pluća mora dodati voće s bobicama i orašastim plodovima u jogurt, što će također imati pozitivan učinak na njegovo tijelo..

Vrijedno je što češće pripremati svježe salate, koje bi trebale uključivati ​​rajčice, zeleno povrće, posebno krastavce. Paprikaše možete raditi s povrćem. Meso treba kuhati, od njega možete kuhati kotlete na pari. Meso može biti souffle ili tepsija.

Dijetalni stol nakon upale ne bi trebao uključivati ​​samo dijetalno meso, već i crveno meso, odnosno govedinu, janjetinu.

Činjenica je da se nakon bolesti zalihe željeza iscrpljuju, pa ih treba nadopunjavati kako bi se izbjegle slabost i anemija..

Dijeta i prehrambena pravila

Svrha prehrane, i za vrijeme i nakon bolesti, jest:

  • potpora obrani iscrpljenog tijela,
  • smanjenje opterećenja jednjaka,
  • poboljšanje funkcioniranja imunološkog sustava.

Dijeta za upalu pluća u odraslih trebala bi pridonijeti sljedećem:

  • smanjiti količinu masti koja se konzumira sa ugljikohidratima,
  • smanjiti unos soli na 7 g,
  • povećati unos kalcija,
  • povećati unos vitamina C, B i A.

Kao što je gore spomenuto, hrana tijekom bolesti mora se raditi djelomice, odnosno vrijedi uzimati hranu najmanje 6 puta dnevno. Porcije trebaju biti male. Vrijedno je jesti u isto vrijeme. Najbolje je koristiti posude kuhane na pari. A meso, povrće mora biti kuhano. Sva hrana treba biti sitno nasjeckana ili kašasta. Morate uzeti maksimalnu količinu toplih bujona.

Jelovnik treba varirati tek nakon što se pacijent oporavi. Vrijedno je povećati unos ugljikohidrata, bjelančevina i masti.

Kad je odrasla osoba bolesna, puno je lakše uvesti nekakva ograničenja u prehrani. Ali što ako se dijete razboli od upale pluća? S upalom pluća u djece, trebali biste biti posebno oprezni oko prehrane, jer ako beba jede nekvalitetnu hranu tijekom bolesti, to će samo pogoršati njegovu situaciju, dovesti do povraćanja, proljeva. Stoga tijekom tog razdoblja ne biste trebali unositi novu hranu u prehranu i trebali biste paziti na razmake između obroka..

Bebu treba hraniti:

  • čorbe,
  • tekuća kaša,
  • voće,
  • pire od mesa.

Ovdje posebnu ulogu igra režim pijenja, koji bi trebao biti bogat. Odrasli i djeca koja imaju upalu pluća trebali bi piti što više čaja, soka i obične prokuhane vode. Tekućina je u takvoj situaciji vrlo važna za tijelo. Uklanja toksine.

Vrijedno je obratiti pažnju na vitamine koje bi liječnik trebao dodijeliti. Oni će pomoći u podršci tijelu, jer često sama hrana nije dovoljna da poboljša obrambenu sposobnost tijela tijekom iscrpljujućeg liječenja lijekovima.

Koja je hrana korisna / zabranjena tijekom upale pluća?

Prehrana se ne smatra glavnim liječenjem upale pluća, ali prehrana će pomoći pacijentu da se puno brže oporavi. Stoga bi se jelovnik za upalu pluća trebao sastojati od:

  • nemasna piletina,
  • nemasna riba,
  • fermentirani mliječni proizvodi,
  • suho voće, voće, bobice,
  • povrće,
  • dekocije bobica, posebno crnog ribiza,
  • sok od brusnice ili brusnice,
  • kiseli sokovi.

Posebnu pozornost treba obratiti na proizvode koji sadrže karoten i vitamin A. Dakle, bolesnikova prehrana treba biti obogaćena:

  • žumanjke,
  • slatka paprika,
  • zelena salata,
  • zeleni luk,
  • marelice,
  • peršin,
  • plodovi morske krkavine.

Da biste smanjili temperaturu upale pluća, morate piti vodu s limunovim sokom ili sokom od brusnice. Također biste trebali obratiti pažnju na dijaforetske lijekove, među kojima mogu biti infuzije lipe, kadulje, mente..

Mnogo je proizvoda koji se preporučuju tijekom bolesti, ali postoje i oni koji su strogo zabranjeni. Moraju se izuzeti kako bi se izbjegle komplikacije. Stoga stručnjaci toplo preporučuju da se ne koriste tijekom upale pluća:

  • kiflice, peciva,
  • svinjska mast, perad,
  • povrće i maslac,
  • konzervirana hrana i kobasice,
  • masni sir, začini,
  • kondenzirano mlijeko, vrhnje.

Potrebno je izbjegavati određeno povrće, posebno kupus, rotkvicu. Nemojte kuhati gljive i mahunarke za bolesnu osobu. Pečenje je zabranjeno iz razloga što preopterećuje želudac i ne dopušta obnavljanje normalne crijevne mikroflore. Trebali biste na neko vrijeme odustati od:

  • voće koje ima tvrdu kožicu,
  • čokolada,
  • slastičarnica,
  • masni umaci.

Kada dođe razdoblje pogoršanja, ne biste trebali piti kakao, jaki čaj, alkoholna pića i kavu.

Primjer jelovnika s prehranom mogao bi izgledati ovako:

Jeloizbornik
1. doručakmlijeko i griz
2. doručakvoćni žele, izvarak svježe maline s medom
Večeraporcija juhe od bisernog ječma s mesnom juhom, pire krumpir s ribom, lubenica (250g)
Popodnevni međuobrokpire od jabuka kvasni napitak s medom
Večerasvježi sir s malo grožđica, uvarak od šipka
Noćučaša mlijeka

Dopušteno je jesti kruh do 200 g dnevno. Šećer je najbolje izbjegavati. Promatrajući takav jelovnik, osoba će puno brže osjetiti poboljšanje svog stanja i oporavak će biti trenutačan.

Važno je zapamtiti da se tijelo mora u potpunosti oporaviti, pridržavati se ispravne prehrane i uzeti u obzir neka pravila medicinske prehrane.

Što jesti s upalom pluća

Brusnice liječe upalu pluća

"Iako tijekom bolesti obično ne želite jesti, ali upala pluća zahtijeva ozbiljan pristup, pa je stoga pomoć tijelu pravilnom prehranom jedan od terapijskih zadataka pacijenta", kaže nutricionist Mihail Gurvič.

Kod upale pluća, hrana poput:

  • mlijeko
  • svježi sir
  • sir
  • karfiol

i općenito sve ono što unosi kalcij u tijelo. Ako istodobno značajno smanjite potrošnju:

  • sol
  • šećera

i drugih lako probavljivih ugljikohidrata, tada će hrana dobiti protuupalni učinak.

U ranim danima bolesti, posebno na povišenim temperaturama, poželjna je tekuća hrana: sokovi od voća i povrća, sok od brusnice, čaj od limuna, mineralna voda.

Konzumacija najmanje 2 litre tekućine dnevno, posebno one koja sadrži vitamin C, pomaže smanjiti opijenost u tijelu. Voće i bobice su vrlo korisni. Favoriti ovdje:

  • brusnica
  • limun
  • crni i crveni ribiz
  • šipak
  • šljive.

Hrana koja sadrži vitamin A i karoten povoljno djeluje na epitel respiratornog trakta. Vitamin A bogat je:

  • maslac
  • sir
  • žumanjak
  • jetra.

Potražite karoten u mrkvi, zelenom luku, paprici, peršinu i bobičastim bobama..

Budući da se antibiotici uvijek propisuju za upalu pluća, vrijedi razmisliti o zaštiti vaše crijevne mikroflore. Tome će pomoći proizvodi koji sadrže vitamine B: kuhano meso, riba, integralni kruh, zobena kaša i heljdina kaša, kao i mliječni proizvodi.

I na kraju, da biste potaknuli apetit pacijenta, možete mu dati lagano namočenu haringu, kiseli kupus, lagano slane krastavce i mesnu juhu ".

Pročitajte također:

Ugradite Pravda.Ru u svoj tok informacija ako želite primati operativne komentare i vijesti:

Pretplatite se na naš kanal na Yandex.Zen ili Yandex.Chat

Dodajte Pravda.Ru u svoje izvore na Yandex.News ili News.Google

Također će nam biti drago vidjeti vas u našim zajednicama na VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Stječe se dojam da Njemačka namjerno pogoršava odnose s Rusijom. Je li to tako ili su nedavni napadi samo izolirane epizode?

Autorska prava © 1999-2020, tehnologija i dizajn pripadaju Pravda.Ru LLC.

Materijali web mjesta namijenjeni su osobama starijim od 18 godina (18+).

Korištenje materijala web mjesta (distribucija, reprodukcija, prijenos, prijevod, obrada itd.) Dopušteno je samo uz pismeno odobrenje izdavača. Mišljenja i stavovi autora ne podudaraju se uvijek sa stajalištem urednika.

Mrežno izdanje "Pravda.Ru" e-mailom br. FS77-72263 od 1. veljače 2018., izdano od strane Federalne službe za nadzor komunikacija, informacijske tehnologije i masovnih medija. Osnivač: TechnoMedia LLC.
Glavna urednica: Inna Semenovna Novikova.
Adresa e-pošte: [email protected]
Telefon: +7 (499) 641-41-69

Ekstremističke i terorističke organizacije zabranjene u Ruskoj Federaciji: "Desni sektor", "Ukrajinska pobunjenička vojska", "ISIL" (IS, Islamska država), "Al-Kaida", "UNA-UNSO", "Medžlis krimsko-tatarskog naroda" "Jehovini svjedoci". Cjelovit popis organizacija koje su pod zabranom u Rusiji nalazi se na web mjestu Ministarstva pravosuđa Ruske Federacije

Dijetalna pravila za akutnu upalu pluća

S upalom pluća propisani su lijekovi, fizioterapija i poštivanje posebne prehrane. Pravilna prehrana potiče povećani imunitet, zasićuje tijelo neophodnim vitaminima i mineralima, pomaže u ublažavanju simptoma opće opijenosti i normalizira crijevnu mikrofloru nakon uzimanja antibiotika. Dijeta za upalu pluća karakterizira nizak sadržaj kalorija, upotreba lako probavljive hrane, velika količina besplatne tekućine.

  • Dijetalni ciljevi za upalu pluća
  • Prehrambeni principi
  • Tablica broj 13
  • Popis korisnih namirnica za oboljele od upale pluća
  • Dijeta za akutnu upalu pluća
  • Što ne jesti s upalom pluća?

Dijetalni ciljevi za upalu pluća

Posebna prehrana potiče jačanje obrambenih sposobnosti organizma i povećava otpornost na bakterijske i virusne infekcije. Patogeni mikroorganizmi luče toksine u procesu vitalne aktivnosti, što dovodi do pojave mišića, glavobolje, mučnine, dispeptičkih poremećaja, hipertermije. Dijeta za upalu pluća osigurava uklanjanje otrovnih tvari, poboljšava dobrobit, normalizira tjelesnu temperaturu.

Jedenje lako probavljive hrane u dijelovima smanjuje stres na probavni i kardiovaskularni sustav u uvjetima vrućice i odmora u krevetu. Proizvodnja plina, crijevna nelagoda se smanjuje, smanjuje se rizik od nuspojava lijekova.

Prehrambeni principi

Dok slijedite dijetu protiv upale pluća, dnevni unos kalorija u obrocima ne prelazi 1500-2000 kcal. Obroci trebaju biti razlomljeni, hranu treba uzimati 5-6 puta dnevno u malim obrocima svaka 3-3,5 sata. Važno je pacijentu pružiti puno pića, tekućine treba piti najmanje 2 litre dnevno..

Uz obilno povraćanje, proljev, znojenje gubi se natrij; da bi se uspostavila ravnoteža vode i soli, potrošnja kuhinjske soli povećava se na 8-10 g dnevno. Ali važno je uzeti u obzir da je puno soli kontraindicirano za pacijente koji pate od hipertenzije, bolesti bubrega. Takvi bolesnici ne bi trebali povećavati doziranje za više od 5-6 g..

Na dan je dozvoljeno jesti:

  • do 70 g masti, od čega je 30% biljnog podrijetla, 70% životinjskog podrijetla;
  • proteini u prehrani trebaju biti 80 g, a većina ih je biljnih;
  • dnevna stopa ugljikohidrata s poštednom prehranom - 350 g.

Meso i ribu preporuča se kuhati ili kuhati na pari. U prvih 3-5 dana prehrane trebali biste jesti hranu u naribanom, toplom obliku, prednost treba davati laganim bujonima, biljnim čajevima, kompotima, povrtnim čorbama, fermentiranim mliječnim proizvodima s malo masnoće. Kako vam se vraća apetit, možete jesti pire od krumpira, voće, kekse, juhe. Dijeta mora sadržavati svježe voće i povrće, osim kupusa i mahunarki.

Tablica broj 13

Dijetalni stol broj 13 dodijeljen je pacijentima koji su imali akutne zarazne bolesti dišnog trakta. Dijeta protiv upale pluća osmišljena je tako da je moguće smanjiti opterećenje na gastrointestinalni trakt i osigurati opskrbu vitalnim vitaminima i mineralima. Potrebno je pridržavati se prehrane 7-14 dana, sve dok se bolesnikovo dobro ne poboljša.

Tijekom porasta tjelesne temperature i nedostatka apetita, ne trebate jesti na silu. U takvim je slučajevima korisno piti zeleni, kamilicu ili obični čaj s limunom, medom, malinama, bujon od šipka, cvijet lipe. Tijekom akutne faze bolesti, tijelo troši svu svoju energiju na borbu protiv infekcije, a povećano opterećenje probavnog sustava prisiljava dio energije da se potroši na probavu hrane. Uz to, smanjuje se rad žlijezda s unutarnjim izlučivanjem..

Stoga bi prehrana za upalu pluća u takve dane trebala biti lagana, sastojati se od:

  • jogurt s niskim udjelom masti, kefir, acidofilus;
  • povrtne juhe;
  • pire krompir;
  • nekiseli voćni sokovi.

Treba izbjegavati prehladnu ili hladnu hranu, a hrana treba biti topla. Hrana bogata vitaminima A, C, E posebno je korisna tijekom prehrane - agrumi, pileća jetra, svježe bilje, jagode, paprika, crni ribiz, maline.

Popis korisnih namirnica za oboljele od upale pluća

Dijetalni stol za upalu pluća trebao bi sadržavati sljedeću hranu:

  • polutekuće žitarice od cjelovitih žitarica: heljda, riža, zob;
  • pića: biljni čajevi, kompoti od suhog voća, sokovi s niskom koncentracijom, voćni napitci od bobičastog voća;
  • nemasno meso: teletina, zec, pileći file;
  • meko kuhana jaja ili u obliku proteinskih omleta;
  • juhe s laganom povrtnom ili pilećom juhom sa žitaricama;
  • tijekom dijete možete jesti tjesteninu;
  • pire krompir;
  • med, džem, pekmez, sljez, marmelada;
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • bilo koje vrste jučerašnjeg kruha, osim crnog i mekinja;
  • dijetalne sorte ribe: oslić, pollock, štuka;
  • maslac;
  • povrće: repa, mrkva, paprika, brokula, patlidžan;
  • bilo koje voće i bobičasto voće (osim grožđa).

Tijekom razdoblja oporavka, nakon poboljšanja ukupnog zdravlja i ublažavanja upala, prehrana bi trebala biti raznovrsnija i kaloričnija kako bi se nadoknadile potrošene zalihe hranjivih sastojaka. Povećavaju količinu proteinske hrane, masti. Da bi se ojačalo oslabljeno mišićno tkivo, normalizirao metabolizam energije, ukupni sadržaj kalorija u prehrani povećava se na 2700 kcal.

Obogaćena prehrana potiče regeneraciju plućnog tkiva, potiče proizvodnju antitijela na zarazne agense. Broj obroka smanjuje se do 4 puta, u prehranu se postupno uvode jela koja stimuliraju gušteraču i lučenje želučanog soka (mesne juhe, začini). Da biste povećali apetit, možete koristiti slanu slanu haringu ili salamuru od kiselog kupusa.

Dijeta za akutnu upalu pluća

Dijetna opcija za upalu pluća:

  • Prvi doručak: kriška kruha i maslaca, topli čaj s limunom.
  • Drugi doručak: jogurt s malo masnoće s biskvitnim keksima, pečena jabuka.
  • Obroci za ručak s poštednom prehranom: juha od povrća s pilećim kotletom na pari, kompot od suhog voća.
  • Popodnevni međuobrok: sok od brusnice ili žele od bobica s kolačićima.
  • Večera za vrijeme dijete: tepsija od svježeg sira s povrćem ili grožđicama.
  • Prije spavanja: čaj s kamilicom, đumbirom i žlicom meda.

Ne preporučuje se piti mlijeko na visokim temperaturama, to može izazvati povraćanje. I tijekom razdoblja remisije, ovo će piće biti vrlo korisno. Ako hipertermiju prati povraćanje, u početnoj fazi prehrane trebali biste se ograničiti na topli čaj s limunom i mineralnu vodu. Treba piti u malim gutljajima. Jedenje putem sile uzrokuje refleks pražnjenja želuca i dovodi do pogoršanja dobrobiti.

Nakon normalizacije tjelesne temperature u svakodnevnu prehranu dodaju se svježa salata s maslinovim uljem, juhe od omraženog mesa, lagane juhe, variva od povrća, sojin sir - tofu. Kao desert možete jesti jogurte, pečeno voće, marmeladu ili sljez bez čokolade. Morate piti čistu negaziranu vodu, možete alkalnu mineralnu, neslanu.

Što ne jesti s upalom pluća?

Poštujući prehrambeni režim upale pluća, alkohol, gazirana pića, jaki čaj, kava isključeni su iz prehrane. Ne možete jesti masno meso, ribu, kobasice, konzerviranu hranu, začinjene, začinjene umake, dimljeno meso i marinade. Upotreba je ograničena:

  • vrhnje, kiselo vrhnje;
  • tvrdi sirevi, masni svježi sir;
  • kukuruz, biserni ječam, ječmena krupica.

Ako slijedite dijetu, trebali biste se suzdržati:

  • od rotkvica, kupusa, češnjaka, luka, mahunarki, gljiva - ti proizvodi iritiraju crijevne zidove, povećavaju stvaranje plinova i dovode do simptoma nadutosti;
  • kiselica i špinat pomažu u uklanjanju kalcija iz tijela;
  • slastice, kreme, čokolada, lepinje stvaraju povoljno okruženje za aktivan rast patogene mikroflore u probavnom traktu.

Jesti ove proizvode kontraindicirano je iu akutnom razdoblju upale pluća i tijekom oporavka od bolesti..

Tijekom dijete, meso, riba, jaja ne mogu se jesti pržena, te proizvode treba samo kuhati, kuhati u dvostrukom kotlu ili peći u pećnici s povrćem. Trebali biste odbiti salate s majonezom, razne egzotične, restoranska jela, brzu hranu.

Dijeta protiv upale pluća pomaže ubrzati oporavak, ojačati oslabljeni imunološki sustav i osigurati unos esencijalnih vitamina i minerala u tijelo. Prehrana se prilagođava uzimajući u obzir težinu bolesti i stadij tijeka bolesti pojedinačno za svakog pacijenta.