Koje su blagodati bobica ptičje trešnje i kako se jedu

Svi su ikada uživali u elegantnom izgledu i divnom mirisu cvjetova trešnje u proljeće. Unatoč rasprostranjenosti ove biljke, malo ljudi zna da se bobice ptičje trešnje mogu jesti. I s kojom korist!

Blagodati bobica ptičje trešnje

Prije svega, svježe bobičasto voće s kalorijskom vrijednošću blizu nule: samo 101 Kcal na 100 g proizvoda. Kad se osuši, lagano se diže, ali ne znatno. Ptica je pogodna za prehranu dijabetičara, jer je sadržaj ugljikohidrata u njoj samo 16,9 g.

Plodovi imaju blaži analog vlakana - pektin. Ova tvar je također bogata žitaricama i mnogim povrćem. Poboljšava funkcioniranje crijevnih mišića, što omogućuje učinkovitiju apsorpciju hrane i uklanjanje suvišnih trulih bakterija.

U borbi protiv potonjeg pomoći će i fitoncidi. Ovi kemijski spojevi aktivno eliminiraju štetne mikroorganizme. Zajedno s vitaminima P i PP, periodična upotreba ovih bobica za desert jača kapilarnu membranu i čisti krv od kolesterola iz pojedene hrane.

Liječnici i nutricionisti napominju da su ove bobice bogate vitaminima i mineralima:

  • Vitamin C stimulira imunološki sustav;
  • Cink i bakar ubrzavaju sintezu DNA i povećavaju hemoglobin;
  • Antioksidanti čiste krv od štetnih slobodnih radikala;
  • Kiseline i flavonoidi čine tijelo otpornijim na nedostatak kisika (hipoksija);
  • Guma poboljšava metabolizam, a time smanjuje rizik od prekomjerne debljanja.

Šteta bobica ptičje trešnje

Unatoč bogatstvu bobica ptičje trešnje sa svojstvima koja pozitivno djeluju na tijelo, trebali biste obratiti pažnju na njegove kontraindikacije.

Prvo na što treba obratiti pažnju jest sposobnost ptičje trešnje da kod nekih ljudi izazove alergiju, pa se nitko ne savjetuje da se na nju oslanja. Gore spomenuti fitoncidi mogu u slučaju predoziranja izazvati jaku vrtoglavicu i respiratorne alergije..

Cvjetnicu ptičje trešnje zabranjeno je stavljati u kuću zbog cijanovodonične kiseline koja se oslobađa iz amigdalina, koja je otrovna i dovodi do opće slabosti. Iz istog je razloga strogo potrebno ukloniti sjeme s bobica. Koncentracija štetne kiseline u njima je još veća..

Za bračne parove koji pokušavaju začeti dijete, a za trudnice ptičja trešnja je potpuno kontraindicirana. Od davnina se njezina juha koristila kao kontracepcijsko sredstvo..

Kiselost proizvoda čini ga opasnim za bolesnike s čirima na želucu, kroničnim zatvorom i hemoroidima. Svojstva tamnjenja, s druge strane, pomoći će kod proljeva..

Nekoliko savjeta za kuhanje

Ptičja trešnja, bogata vitaminima i tartom, može se sigurno koristiti u pripremi hrane i pića. Kao samostalno jelo, nažalost, nije baš ugodnog okusa..

Svježe i smrznuto voće savršeno je za kuhanje kompota i alkoholnih likera. Osim toga, možete ih dodati u žele, pa čak i u kvas zbog oštrine i pikantnog okusa..

Ako se bobice suše u toploj pećnici na 40-60 stupnjeva i melju, tada se prah može pomiješati s brašnom za bilo koje pečenje. Tijesto će ispasti mirisno i dobit će ugodnu ružičastu boju. Džem možete kuhati kao nadjev od voća. Ne čuvajte džem i piće sa sjemenkama dulje od 9 mjeseci.

Osušene bobice ptičje trešnje mogu se čuvati u staklenim posudama oko dvije godine, a da pritom ne izgube svoja svojstva. S istim uspjehom mogu se smrznuti ili samljeti u kašu sa šećerom. U potonjem slučaju bit će moguće pripremati slatka protuhladna pića tijekom cijele godine..

Prije pripreme hrane i pića, uputno je bobice preliti kipućom vodom i UVIJEK ukloniti sjeme. Ovo će ukloniti višak gorčine. Ako u kolovozu sakupljate potpuno zrele grozdove, tada će u njima biti puno više glukoze nego u srpnju..

O korisnim svojstvima još jedne ukusne bobice, morske krkavine možete pročitati u ovom članku na našoj web stranici..

Uobičajena ptičja trešnja - opis, koristi i štete za tijelo, sastav i sadržaj kalorija bobica, fotografija

Ptičja trešnja (lat. Prunus padus) biljka je koja pripada obitelji Pink (lat. Rosaceae). Područje distribucije pokriva Europu, osim Mediterana i Balkanskog poluotoka, a proteže se na sjevernu Aziju i Japan.

podrijetlo imena

Latinsko ime Prunus najvjerojatnije potječe od grčkog naziva stabla suvih prunova, posuđenog od Sirijaca. Riječ Padus izvedena je iz pados, što znači "drvo koje voli sjenu".

U srednjovjekovnim dokumentima biljka se uglavnom naziva Cerasus racemosa. Moderni naziv prvi je put upotrijebio francuski liječnik i botaničar Jacques Daleshan u 16. stoljeću.

Uvjeti uzgoja

Ptica preferira svijetla mjesta, vlažnu glinu i močvarno tlo s puno hranjivih sastojaka, stoga često raste u poplavnim i močvarnim šumama. Njegova prisutnost ukazuje na blizinu površine podzemne vode. Ne podnosi suho tlo, zasićeno vapnom. Međutim, u malim koncentracijama kalcijev oksid je bezopasan za Prunus padus..

Foto: drvo trešnje

U srednjoj Europi ptičja trešnja je tipični predstavnik flore higrofitnih (higrofilnih) šuma, ali se javlja i u mezofitnim (umjereno higrofilnim) listopadnim šumama i zajednicama drveća i grmlja.

Opis biljnih dijelova

Brzo rastuća ptičja trešnja češće je ljetno-zeleno drvo guste krošnje, visoke do 15 m, rjeđe grm plačastog oblika krošnje visine do 10 m. Stablo obično tvori nisku, lisnatu krošnju vitkog, stožastog oblika. U starijih je primjeraka uglavnom stupast, zasvođen..

Deblo, grane

Deblo je relativno ravno, debljine oko 60 cm. Grane su lučne ili šipkaste, često obješene. Prunus Padus karakterizira visoka sposobnost stvaranja korijenskih izbojaka. Prosječna starost biljaka je 60 godina, maksimalna je 80 godina.

Kora je glatka, tamno siva, prekrivena sivim lenticelima. Kad se ošteti, odaje neugodan, opor miris. Na vrlo starim stablima nastaju ravne, duguljaste pukotine. Kora i sjeme sadrže cijanogeni glikozid amigdalin, koji se u kombinaciji s vodom pretvara u cijanovodičnu kiselinu.

Lišće

Rezni listovi dužine 6 do 14 cm, prekriveni rijetkim dlačicama, duguljasto-eliptični ili jajasto-kopljasti. Na granama se nalaze naizmjenično. Gornja strana ploča je mat, tamnozelena, donja je plavkasta.

Cvijeće

Razdoblje cvatnje traje od travnja do lipnja. Biseksualni bijeli ili ružičasti cvjetovi skupljeni su u 12-30 komada u grozdaste cvatove duge 10-15 cm, koji se formiraju na krajevima kratkih, lisnatih izbojaka. U početku su blago zakrivljeni, kasnije vise..

Foto: kako cvjeta ptičja trešnja

Prikrivači su smanjeni ili odsutni. Petočlani, radijalno simetrični cvjetovi sastoje se od zelenih čašnih čašica sraslih s čaškom i bijelih, nesraštenih latica, otprilike dvostruke duljine prašnika. Androeus tvore brojne prašnike, a gynoecium jedan plod. Posuda prekrivena dlakama.

Intenzivna cvjetna aroma, koja podsjeća na acetofenon, privlači razne dipterane.

Voće

Koštani plodovi su veličine graška, okrugli, naborani. Nezrele koštice su crvene, zrele koštice su sjajno crne. Dozrijevaju krajem ljeta, a ptice koje šire sjeme jedu ih s užitkom.

Foto: zrele bobice trešnje

Pulpa ploda nije otrovna, okus je trpkast i gorak. Kamen je okrugao do jajolik, na kraju zašiljen, ima retikularno-staničnu strukturu, sadrži otrovni cijanogeni glikozid.

Pulpa se jede sirova ili se od nje pasira, koja se dodaje kompotima, prerađuje u džem, žele, sok, vino, liker, ocat. Osušene koštice čine ukusan čaj. Mljeveno voće stavlja se u pekarske proizvode i deserte.

Džem se pravi od svježe ptičje trešnje i pravi se tinktura. Prije su se bobice jele sirove sa soli.

  1. U narodu se ptičja trešnja smatra biljkom s čarobnom moći. Uz nju su povezani razni znakovi i praznovjerja. Primjerice, ako drveće rascvjeta veličanstveno, uskoro će doći do zahlađenja..
  2. Nijemci su ptičju trešnju koristili za zaštitu od čarobnjaka i demona, a Rusi su vjerovali da ugrožava obiteljsku dobrobit, pa je ne biste trebali saditi u blizini kuće.
  3. Grčki Herodot, u svojim spisima, izvještava kako je Ural Agripa cijedio crni sok aschi iz bobica. Drevnu tehnologiju još uvijek promatraju Baškiri Južnog Urala.

Blagodati i štete ptičje trešnje za tijelo

Pulpa sadrži vitamine, voćne kiseline, brojne minerale. 2015. godine Harkovski su znanstvenici otkrili hidroksicimetnu kiselinu, antocijanine, flavonole u koštunicama. Među njima dominiraju Rutin i kvercetin. Snižavaju razinu kolesterola, smanjuju upalu, inhibiraju rast tumorskih stanica i korisni su za vid.

Rutin potiče stvaranje kostiju, poboljšava funkciju endotela, suzbija razvoj dijabetesa i neurodegenerativnih bolesti uzrokovanih prionima.

Ljudi su odavno upoznati s biljkom. To dokazuju nalazi kamenog i brončanog doba u Alpama. Nizozemski botaničar Rembert Doduns, koji je živio u 16. stoljeću, preporučio je upotrebu sjemenki kao diuretika i za liječenje žučno-žučne bolesti.

Ptičja trešnja zaslužna je za antipiretička, protuupalna, blaga analgetska i obnavljajuća svojstva. Jača srce i želudac. U Rusiji i Bjelorusiji ptičja trešnja je popularno sredstvo za borbu protiv proljeva. Da bi to brzo zaustavili, stanovnici Mogiljeva pojedu šaku suhih bobica. U Ukrajini u tu svrhu piju dekokt pripremljen od njih..

U narodnoj medicini ptičja trešnja se dugo koristi za sifilis i giht, za ublažavanje pritužbi na reumu, kao anestetik i dezinficijens. U homeopatiji se biljka koristi kod bolova u trbuhu, glavobolje, osjećaja slabosti, poremećaja rada želuca i srca..

Botaničar Remy Villemay u svom radu za 1799. upozorava na blagodati kore. Od njega se uglavnom radila infuzija. Prema njemačkom ljekarniku Adolfu Duflasu (19. stoljeće), trebalo bi ga ubrati u ožujku, a lišće prije i nakon cvatnje..

Čaj od kore može pomoći u ublažavanju ekcema i drugih svrbežnih stanja kože. Juha je učinkovita za oticanje i nezacjeljivanje rana. Sredstva protiv dijareje izrađuju se od lišća, zacjeljuju rane, protuupalno, antibakterijski od cvijeća.

  1. Plodove treba jesti nakon uklanjanja sjemenki. Neki su ljudi preosjetljivi na tvari sadržane u ptičjoj trešnji.
  2. Zbog prisutnosti otrovnih spojeva (uglavnom cijanogenog glikozida), ne postoji konsenzus o sigurnosti liječenja sredstvima od cvijeća, lišća i kore. Iscjelitelji savjetuju opreznu i kratkotrajnu upotrebu. U velikim dozama uzrokuju glavobolju, vrtoglavicu, povraćanje, proljev.
  3. Cvjetovi trešnje i lišće ispuštaju veliku količinu hlapljivih fitoncida koji pročišćavaju zrak i odbijaju štetne mikroorganizme i insekte. Međutim, ne biste se smjeli dugo zadržavati u blizini drveća, udišući njihovu intenzivnu aromu ili donositi velike bukete cvjetnih grana kući, jer hlapljive tvari u visokim koncentracijama opasne su za ljude i životinje..

Sastav i sadržaj kalorija bobica ptičje trešnje

Sastav ploda još uvijek nije dobro razumljiv. Istraživanja su u tijeku. Sadržaj kalorija u svježim koščicama iznosi 46 kcal na 100 g. Celuloza sadrži organske kiseline (2 g), mono- i disaharide (10 g), tanine, masna ulja, karboksilne kiseline (uglavnom limunsku, hidroksicinamičnu, jabučnu), pektin, glikozide, flavonole, antocijani. Ispod je količina osnovnih hranjivih sastojaka.

Makronutrijenti:

  • voda - 75 g;
  • ugljikohidrati -10 g.

Vitamini:

  • C - 4 mg;
  • A (ekvivalent retinola) - 2,33 mg;

beta-karoten - 14 mg.

Minerali:

  • kobalt - 10 mcg;
  • željezo - 0,2 mg;
  • mangan - 1 mg;
  • cink - 0,3 mg;
  • bakar - 0,1 mg;

Sušena ptičja trešnja je hranjivija. Ima malo vode, puno vlakana, askorbinske kiseline, rutina, kvercetina i drugih zdravstvenih blagodati..

Ptičja trešnja

Opće informacije

U narodu ovu biljku od milja zovu ljepoticom. To je zbog činjenice da ptica trešnja također nosi svečanu bijelu haljinu i pretvara se u pravo čudo. Puno je povezano s ovim stablom, na primjer, povratak hladnog vremena, proljeće. To je zbog činjenice da se ta razdoblja podudaraju s vremenom njegova cvjetanja..

Pripada rodu niskog drveća ili grmlja koji pripadaju obitelji Rosaceae. Trup mu je u potpunosti prekriven tamno sivom korom na kojoj se nalaze hrđavosmeđe mrlje. Listovi ptičje trešnje su jajoliki. Svi su listovi jajoliki, ali s jednom razlikom: mladi listovi su zlatnozeleni, a stariji tamniji. Cvjetovi, iako mali, vrlo su mirisni. Bijele su boje i sastavljene su u vrlo lijepu četku..

Ptica je šumska urednica. I to nije slučajno. Cvijeće i lišće imaju posebnu aromu, stoga imaju fitoncidna svojstva. To je drvo učinilo posebnim, jer mu je dalo sposobnost ubijanja insekata i mikroba..

Prebrojano je približno 20 vrsta koje su česte u Sjevernoj Americi i Istočnoj Aziji. Ova stabla rastu u plodnim tlima koja imaju pretjeranu vlagu u planinskim predjelima talusa ili stjenovitih planina.

Ptičja trešnja je svima voljena i više puta pjevana omiljena, koju, unatoč svim pohvalnim odama, nastoje ne približiti vrtnim parcelama. Mnogi ljudi ovo drvo pogrešno smatraju svojevrsnim magnetom za štetnike. Postoji mišljenje da je ptičja trešnja za njih inkubator i da je zato toliko opasna za vrt. Ali ta zabluda apsolutno nije istina. Ptica je vrlo korisna, jer čisti zrak oko sebe i istodobno ubija patogene. Stablo je nemilosrdno čak i za komarce i krpelja.

Kako odabrati

Pri odabiru ptičje trešnje obratite posebnu pozornost na njegov izgled. Bobice bi trebale biti ujednačene i ni u kojem slučaju ne bi trebale biti oštećene ili udubljene. Plodovi su crni, pa ako se utvrde neslaganja, možete biti sigurni da su bobice loše i da ih se ne smije jesti.

Kako čuvati

Svježa ptičja trešnja može se čuvati oko mjesec dana, ali samo na niskoj temperaturi. U tom se slučaju sortira i pažljivo stavlja u posudu, izmjenjujući bobice s lišćem..

Druga, možda najčešća metoda je sušenje. Za to možete koristiti posebne sušilice ili sunce. Treba napomenuti da u slučaju korištenja sušilica trebate pažljivo nadgledati postupak i izbjegavati izgaranje..

U kuhanju

Govoreći o upotrebi ptičje trešnje u kuhanju, valja napomenuti da se najčešće koriste svježe bobice. Međutim, sušena ptičja trešnja pogodna je i za kuhanje nekih jela. Veliku potražnju imaju ptičje trešnje i sirup. Svi ti proizvodi koriste se za izradu pita, kruha, kompota, likera, želea, tinktura i mnogih drugih pića koja treba osvježiti. Uvijek imajte na umu da se plodovi ovog grma nikada ne smiju koristiti za očuvanje. Jednostavno rečeno, ne biste trebali ubirati kompot od ptičje trešnje za zimu. Ove bobice imaju posebnost: njihov okus može postati mekši, ali za to ih treba držati u košarici deset sati.

Odraz u kulturi

Bobice ptičje trešnje koriste se već duže vrijeme, o čemu svjedoče rezultati mnogih arheoloških istraživanja.

Najčešća kultura je obična ptičja trešnja i nekoliko američkih vrsta: Virginia i late.

Sadržaj kalorija ptičje trešnje

U usporedbi s ostalim bobicama, ptičija trešnja ima niski udio kalorija. 100 g sirove ptičje trešnje sadrži 100 kcal. Umjerena konzumacija proizvoda neće dovesti do problema s pretilošću i prekomjernom težinom.

Korisna svojstva ptičje trešnje

Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka

Ptica se sastoji od boje, pektina, tanina, kao i organskih kiselina i šećera.

U njezinom lišću, kori, cvjetovima i sjemenkama nalazi se glikozid amigdalin, koji se pak može razgraditi i osloboditi cijanovodičnu kiselinu.

U lišću i voću pronađena su esencijalna ulja, fenokarboksilna kiselina, smola, guma, flavonoid, askorbinska kiselina i trimetilamin..

Korisna i ljekovita svojstva

Ptica ima antibakterijska i adstrigentna svojstva, stoga se smatra prilično učinkovitim lijekom protiv proljeva bilo kojeg podrijetla i drugih crijevnih infekcija. Za to se koriste i svježe voće i dekocije ili infuzije..

U narodnoj medicini koristi se kora ptičje trešnje od koje se pripremaju dekocije koje se koriste kao diuretik. Juha se koristi za mnoge bolesti srca i bubrega. Treba napomenuti da je ovo djelotvoran lijek za borbu protiv prehlade i visoke temperature, jer je diaforetik. Također je lijek za gastrointestinalne grčeve..

Tinktura izrađena na bazi ptičje trešnje koristi se za ispiranje očiju pacijenta s gnojnim konjunktivitisom. Također se koristi kod stomatitisa, angine kao sredstvo za ispiranje grla i kod bolesti gornjih dišnih putova. Tinktura je lijek koji se bori protiv raznih infekcija ženskih spolnih organa.

Još u srednjem vijeku koristila se kora ptičje trešnje. Tonizira i smiruje bolove u želucu. U narodnoj medicini odvar kore koristi se za liječenje reumatizma i ublažavanje simptoma vrućice..

Opasna svojstva ptičje trešnje

Ne preporučuje se upotreba ploda ptičje trešnje iz kojeg nije izvađena koštica. To je zbog činjenice da može izazvati trovanje. Također ne možete kuhati zdrobljene bobice, jer će posljedice biti iste.

U kuću ne biste smjeli stavljati bukete grana ptičje trešnje, jer to može otrovati naše tijelo. To je zbog činjenice da ova kultura luči fitoncide, a oni u procesu cijepanja oslobađaju cijanovodičnu kiselinu, koja štetno djeluje na žive organizme.

Trudnice ni u kojem slučaju ne bi trebale udisati miris ptičje trešnje, a zabranjeno im je i uzimanje pripravaka od ptičje trešnje. Žene koje još uvijek planiraju postati majkom trebale bi se suzdržati od ovih lijekova i mirisa..

Apsolutno svi dijelovi ptičje trešnje sadrže alkaloide - otrovne tvari, pa se ne mogu koristiti u službenoj medicini.

Video će vam reći o korisnim svojstvima bobičastog voća i cvatovima ptičje trešnje, kao i kako ga pravilno uzgajati.

Ptičja trešnja

Vjerojatno, malo tko to zna, ali ptičja trešnja je izuzetno korisna za liječenje raznih bolesti, a njezin miris pomaže riješiti se krpelja. Stvar je u tome što cvijeće i lišće ove biljke sadrže ogromnu količinu tvari koje imaju antimikrobna, antibakterijska i antiparazitska svojstva. Pa čak i buket od nekoliko grana ptičje trešnje pomoći će očistiti zrak u stanu i uništiti štetne mikrobe..

opće karakteristike

Ptica je listopadno, brzorastuće stablo iz porodice ruža koje može narasti do 8-15 m visine. Cvate u svibnju, donosi plodove od srpnja do kolovoza. Bobice trešnje su male (veličine graška), obično adstringentno slatke. Unutar svakog ploda skrivena je nejestiva gorka kost. Ali ne samo da je gorka, već ima i toksična svojstva..

  • opće karakteristike
  • Korisne značajke
  • Primjena u tradicionalnoj medicini
  • Kako pravilno nabaviti
  • Kako pripremiti ljekoviti dekocija i tinktura
  • Upozorenje
  • Što je još korisno

Ovo je stablo vrlo često u Europi, sjevernoj Aziji i sjevernoj Africi. U Europi ptičja trešnja raste od sjevernog dijela Skandinavije, od obala Arktičkog oceana, pa sve do Italije, Španjolske i Portugala. Iako, moram reći, u obalnom području Mediterana i na zapadu Francuske ptičja trešnja, najvjerojatnije, neće raditi. Ali ovo drvo svojom nježnom aromom godi stanovnicima Irske, Engleske, Hrvatske, Bugarske, sjevernog dijela Rusije, Kavkaza, zapadnog Sibira, pa čak i Himalaje. Ova se kultura također nalazi u Sjevernoj Americi, posebno na Aljasci i u nekim sjeveroistočnim regijama Sjedinjenih Država, u istočnoj Kanadi. Omiljena mjesta ptičje trešnje su obale potoka, vlažne šume, u pravilu s alkalnim tlom, iako se kultura često može vidjeti na kiselim tlima planinskih regija.

I premda je najpoznatija obična ptičja trešnja, postoje mnoge druge sorte ove kulture, od kojih svaka također ima određene prednosti. Na primjer, bijela ptičja trešnja izvrsna je "sirovina" za med. Inače, ova vrsta meda poznata je kao izvrstan izvor željeza, mangana, cinka, bakra, kobalta, vitamina C, E i R. Ptičja trešnja koristi se u narodnoj medicini za liječenje dišnog sustava. Ne manje korisna je crvena ptičja trešnja, koja ima protuupalna i baktericidna svojstva. Bobice ove sorte smatraju se korisnima za liječenje probavnih organa, kao i za bronhitis..

Korisne značajke

Znanstvena istraživanja pokazuju da su bobice tamne trešnje bogate moćnim antioksidantima, što voće čini nevjerojatno korisnim za ljude. Poznato je da bobice ptičje trešnje sadrže ogromnu količinu antocijana, čija koncentracija čak premašuje sadržaj tih tvari u brusnici. Fitoncidi sadržani u biljci daju joj antimikrobna, diuretička i koleretička svojstva..

Voće i lišće sadrže organske kiseline, posebno jabučnu i limunsku kiselinu, glikozide, tanine, vitamine E, A, C i P, esencijalna ulja. U kori drveta pronađena je visoka koncentracija tanina, što je čini korisnom za izradu ljekovitih dekocija i infuzija protiv upala. Usput, herbalisti koriste izvarak od kore za liječenje konjunktivitisa, a alkoholne tinkture - za liječenje išijasa. Također, kora i lišće biljke sadrže cijanovodičnu kiselinu i benzojev aldehid..

I još jedna zanimljivost. Bogat sastav organskih kiselina u sastavu različitih dijelova ptičje trešnje čini ovu kulturu korisnom za obnavljanje ispravne kiselinsko-bazne ravnoteže u ljudskom tijelu..

Istraživanja pokazuju da ptičja trešnja:

  • ima adstringentna svojstva;
  • regulira rad crijeva;
  • poboljšava funkcionalnost želuca;
  • snižava kolesterol u krvi;
  • ima protuupalna svojstva;
  • jača kapilare;
  • stimulira imunitet;
  • posjeduje baktericidna svojstva;
  • je diuretik i diaforetik;
  • uklanja metalne soli iz tijela;
  • sprječava giht, artritis, reumu.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Ptičja trešnja koristi se od davnina u različitim zemljama kao lijek. Primjerice, sjevernoamerička indijanska plemena koristila su ga za liječenje dišnog sustava. Kora biljke korištena je za poboljšanje apetita, kao adstringens, ubrzava cirkulaciju krvi, a također i kao sedativ. Tinktura od ptičje trešnje u narodnoj medicini koristila se za liječenje vrućice, kašlja, prehlade i čireva, rana i opeklina ispirala se odvarima s korijenja stabla. Bobice i kora ptičje trešnje u biljnoj medicini poznate su po svojoj sposobnosti ublažavanja bolova u trbuhu, smanjenja krvarenja, uključujući i nakon poroda. Decocije iz različitih dijelova ptičje trešnje korisne su kod obilnih i bolnih menstruacija, bolesti jetre i očiju.

Narodna i tradicionalna medicina pribjegava pripravcima na bazi ptičje trešnje kako bi postigla sedativni i tonik učinak, za bolesti želuca, gušterače, crijeva, kao i za bolove u srcu.

Blagodati bobica

Tinktura ptičje trešnje ima izražena antiseptička svojstva, što je čini korisnom za liječenje tonzilitisa, stomatitisa, karijesa. Blagodati bobica ove kulture također su primjetne u liječenju upalnih procesa, uključujući i organe ženskog reproduktivnog sustava. I tuširanje uvarom korisno je za genitalne infekcije..

Također su poznate blagodati bobica za probavni sustav. Voćni izvarak, bogat askorbinskom kiselinom, nekim mineralima i organskim kiselinama, učinkovit je lijek protiv proljeva, crijevnih infekcija i probavnih smetnji. Također, neki travari savjetuju pijenje kompota od višnje kao sedativ i kao stimulans muške potencije. Uz to, bobice trešnje imaju i analgetička svojstva. I ta ih je sposobnost učinila narodnim lijekom za zubobolju. Za ublažavanje boli dovoljno je na zub pričvrstiti nekoliko bobica.

Od davnina su tradicionalni iscjelitelji savjetovali uzimanje svježeg soka od ptičje trešnje s medom (žličica za pola čaše soka) za jačanje imuniteta i normalizaciju metabolizma. Nezaslađeni odvar bobica koristio se za liječenje infekcija u gastrointestinalnom traktu, skorbuta.

Blagodati lišća i kore

Svi znaju da trputac treba nanijeti na mjesto ozljede. No, malo tko zna da lišće ptičje trešnje ima sličan učinak - ublažava bol i smanjuje otekline. Listovi ptičje trešnje također se mogu koristiti za liječenje bolesti dišnog sustava, s nekim poremećajima kardiovaskularnog sustava. Ovaj dio ptičje trešnje sadrži bogate rezerve flavonoida koji blagotvorno djeluju na kapilare, a time i na cijeli krvožilni sustav. Zelje ovog stabla pogodno je za pripremu infuzija i dekocija..

Uvarak od kore djeluje snažno diuretički, što ga čini korisnim kod različitih poremećaja mokraćnog sustava, kod nefritisa. Ali pretjerano oduševljenje dekocijama ili infuzijama od kore ptičje trešnje može izazvati proljev i bolne senzacije u probavnim organima.

Kora ptice trešnje ima analgetička, diuretička, antipiretička i sedativna svojstva. Infuzije iz nje koriste se za liječenje prehlade i vrućice. Osim toga, naši su preci koristili dekocije od ptičje trešnje kao lijek protiv ušiju..

U narodnoj medicini čajevi i alkoholne tinkture od mladih grana ptičje trešnje koriste se za liječenje reumatizma, dermatoze, furunkuloze, gihta, proljeva, parodontalne bolesti, karijesa.

Boja ptičje trešnje: opasna i korisna svojstva

Čudno, bijeli cvjetovi ptičje trešnje mogu istovremeno biti i korisni i štetni. Cvjetnica ptičje trešnje izvor je nekih esencijalnih ulja koja djeluju kao sedativi kod ljudi. Ali istodobno, tijekom razdoblja cvatnje, ptičija trešnja luči amigdalin, koji se u zraku dijeli na male čestice, uključujući cijanovodičnu kiselinu, koja u velikim dijelovima može izazvati ozbiljno trovanje. Također treba imati na umu da velika količina fitoncida sadržanih u cvijeću može izazvati vrtoglavicu ili alergiju na miris ptičje trešnje..

Osim toga, ljekoviti izvarak mirisnog cvijeća u davna se vremena koristio kao jedno od najučinkovitijih sredstava za pranje i zacjeljivanje rana i čira. Ovaj se lijek koristio za liječenje konjunktivitisa i, kažu, čak zaustavio razvoj gangrene..

A cvjetovi trešnje također su korisni za normalizaciju metabolizma. Za poboljšanje metabolizma savjetuje se priprema lijeka od suhog cvijeća. Da biste to učinili, prelijte 1 žlicu suhog cvijeća čašom kipuće vode i ostavite pola sata. Nakon toga procijedite i uzimajte tri puta dnevno prije jela po žlicu..

Kako pravilno nabaviti

  • Zašto sami ne možete na dijetu
  • 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
  • Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
  • Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
  • Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Kao što je već jasno, različiti dijelovi stabla koriste se kao lijek: cvijeće, lišće, bobice, pa čak i kora. Ali da bi sirovina zadržala svoja ljekovita svojstva, mora se moći pravilno nabaviti. Na primjer, najkorisnije je sakupljati koru u rano proljeće (glavno je imati vremena prikupiti koru prije nego što drvo počne cvjetati, u ovom trenutku sadrži maksimalno moguću količinu hranjivih sastojaka), cvijeće - čim se otvore, bobice su tek potpuno zrele, a lišće se sakuplja u Lipanj. Travari savjetuju berbu ptičje trešnje samo po suhom vremenu, štoviše, rano ujutro ili kasno poslijepodne. Ali samo je ptičja trešnja koja raste u ekološki čistim regijama, daleko od industrijskih zona i cesta, prikladna kao ljekovita sirovina..

Cvijeće, kora i lišće suše se na otvorenom, ali na mjestu zaštićenom od izravnog sunca. Počnite sušiti plodove najkasnije 4 sata nakon branja, dok se ne počnu kvariti. A za ovu svrhu najbolja je električna sušilica ili pećnica (ali temperatura ne smije prelaziti 50 stupnjeva). Dobro osušene bobice i kora mogu se čuvati do 5 godina, cvijeće i lišće godinu dana.

Kako pripremiti ljekoviti dekocija i tinktura

Uvarak od bobica, lišća ili kore ptičje trešnje zadržava gotovo sva ljekovita svojstva ove kulture. Za pripremu juhe možete upotrijebiti mješavinu različitih dijelova biljke ili ih uzeti zasebno.

Bobice za medicinsku upotrebu beru se tijekom srpnja-kolovoza. Uvarak od njih priprema se u omjeru 1:10. Za svaku čašu svježih bobica uzmite 10 čaša kipuće vode. Kuhajte juhu na laganoj vatri ne duže od 20 minuta, a zatim inzistirajte najmanje još 2 sata.

Za pripremu alkoholne tinkture trebat će vam 50 g kore ptičje trešnje i čaša votke. Nakon inzistiranja 2-3 tjedna, proizvod se može koristiti za dezinfekciju rana i trljanje bolnih zglobova i leđa. Za liječenje želučanih poremećaja dobro je piti tinkturu od bobica trešnje. Takav se lijek priprema od 150 g bobica i 500 ml votke, inzistira se 2 tjedna. Gotov proizvod uzima se kod probavnih poremećaja, po 5 kapi tri puta dnevno prije jela.

Upozorenje

Sjeme i lišće ptičje trešnje sadrže cijanovodičnu kiselinu koja je u velikim količinama jak otrov. Upravo ta tvar daje biljci gorak okus. Ali upotreba bobica u odgovarajućim količinama neće naštetiti čovjeku, jer je cijanovodična kiselina u voću prisutna u malim količinama. Uz to, ova se tvar u mikro dozama smatra korisnom za probavu i poboljšanje funkcioniranja dišnog sustava. Također se nagađa (nije znanstveno dokazano) da bi cijanovodična kiselina mogla biti korisna za liječenje raka. Ali važno je znati da je granica između dopuštene doze i predoziranja cijanovodične kiseline vrlo nejasna. Prekomjerna tvar može dovesti do zatajenja disanja, pa čak i do smrti..

Ali unatoč tome, upravo zbog prisutnosti cijanovodične kiseline, ptičja trešnja je strogo zabranjena za trudnice, jer su pod utjecajem ove tvari mogući poremećaji razvoja fetusa.

Što je još korisno

Bobice crne trešnje koriste se za izradu vina, sokova, džemova, sirupa, želea i nadjeva. A kava se priprema od pažljivo osušenog i samljevenog u bobice brašna (piće se priprema na isti način kao i obična kava, pije se sa šećerom i mlijekom). Ali u svakom slučaju, strogo je zabranjeno koristiti sjeme sa sjemenkama..

Lišće, kora i bobice ovog stabla također se koriste za proizvodnju prirodnih boja. Od lišća i kore dobiva se zelena boja, a od zrelih plodova - tamno siva ili smeđe-crvena. A majstori stolarije cijene ptičju trešnju zbog drva - tvrdog, teškog, izdržljivog, s kojim je lako raditi.

U narodu je ptičja trešnja poznata kao šumska fitosanitarna medicina, a sve zato što fitoncidi sadržani u biljci tjeraju štetnike. Ova biljka izuzetno je korisna za ljudsko zdravlje. Mnogi ga ljudi nazivaju univerzalnim lijekom. I droge, kao što znate, ne treba zloupotrebljavati. I ne zaboravite na to kad pravite čaj od ptičje trešnje.

Plodovi trešnje: korisna svojstva i kontraindikacije, kako pripremiti dekociju

Neke se biljke posebno uzgajaju kako bi plodove koristile samo u gastronomske svrhe jer su poznate po izvrsnom ukusu. Drugi imaju ne samo ugodan okus, već i izražena ljekovita svojstva. Potonje uključuju ptičju trešnju.

Naši su preci saznali da bobice ptičje trešnje blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo u kamenom dobu. Od tada, s koljena na koljeno, ljudi su jedni drugima prenosili vrijedne recepte za pripremu raznih dekocija i infuzija od ljekovitih bobica kako bi poboljšali cjelokupno zdravlje i liječili mnoge bolesti..

Koje su kemikalije u bobicama? Koja korisna i ljekovita svojstva imaju? Kako pravilno pripremiti dekociju ptičje trešnje kod kuće? Danas ćemo razgovarati o tim i mnogim drugim pitanjima vezanim za dobrobit i štetnost bobica ptičje trešnje za naše tijelo..

Kemijski sastav

Ptica je visoki grm ili stablo obitelji Rosaceae, koje cvate u svibnju-lipnju bijelim mirisnim cvjetovima skupljenim u visećim četkama. Plodovi u obliku koštunjača, prvo zeleni, a zatim crni, sazrijevaju u kolovozu-rujnu. Kost ima ovalno-okrugli oblik. Prosječni promjer jedne bobice - 8 - 10 mm.

Bobice ptičje trešnje imaju slatkast i pomalo trpak ugodan okus. Pulpa ima zelenu nijansu, ali kada komunicira sa zrakom, počinje crniti. Kad se pojedu, plodovi ptičje trešnje jako mrlje usta i ruke u crno.

Bobice ptičje trešnje niskokalorični su proizvod. 100 g svježe ubranih bobica sadrži 46 - 48 kalorija, a 100 g suhih bobica sadrži 101 - 103 kalorije.

Nutritivna vrijednost (na 100 g svježeg proizvoda):

  • ugljikohidrati - 10 g;
  • proteini - 0 g;
  • masti - 0 g;
  • voda - 75 g;
  • organske kiseline - 2 g.

Bobice sadrže sljedeće vitamine i minerale: vitamin A (RE, 2330 μg), beta-karoten (14 mg), vitamin C (askorbinska kiselina, 4 mg), cink (0,3 mg), magnezij (0,9 mg) ), kobalt (10 μg), bakar (100 μg), željezo (0,2 mg), mangan (1 mg).

Ptimina trešnja u svom sastavu sadrži ne samo vitamine i minerale, već i šećere (mono- i disaharidi, 10 g), tanine i sredstva za bojenje (15 g), jabučnu kiselinu, limunsku kiselinu, pektin, flavonoide, gumu, amigdalin glikozid, esencijalna ulja i smola.

Blagodati plodova trešnje za ljudsko tijelo

Bobice sadrže veliku količinu tanina, zahvaljujući čemu imaju pozitivan učinak na probavni sustav i normaliziraju njegov rad.

Pektin, koji je dio plodova ptičje trešnje, stimulira crijeva, aktivira njegove glatke mišiće, normalizira mikrofloru, zaustavlja rast patogenih bakterija i potiče uklanjanje toksina, soli teških metala i toksina iz tijela. Također poboljšava stanje želučanih zidova.

Plodovi trešnje jačaju imunološki sustav i zidove krvnih žila, poboljšavaju cjelokupno zdravlje. Imaju izražena antikancerogena i baktericidna svojstva. Proizvod pomaže tijelu u borbi protiv različitih mikroba i virusa, jer sadrži fitoncide.

Bobice normaliziraju kiselinsko-baznu ravnotežu, imaju dijaforetska, protuupalna, diuretička, antipiretička, dezinficirajuća svojstva. Također imaju pozitivan učinak na genitourinarni sustav: pridonose poboljšanju organa ovog sustava, normaliziraju rad bubrega.

Ptica je korisna za nježni spol, jer poboljšava stanje kože, zaglađuje sitne bore, sužava pore.

Ljekovita svojstva ptičje trešnje

Bobice ptičje trešnje često se koriste u borbi protiv neinfektivnih proljeva, proljeva i raznih probavnih smetnji jer sadrže adstrigentne tanine. Stoga ne postoji ništa iznenađujuće u činjenici da je proizvod dio mnogih ljekovitih gastrointestinalnih pripravaka..

Plodovi trešnje su izvrsna prevencija mnogih sezonskih prehlada i virusnih bolesti. Zasićuju tijelo vitaminima, pomažu u sprečavanju nastanka i razvoja skorbuta..

Ptica se bori protiv mnogih bolesti zidova krvnih žila, snižava razinu "lošeg" kolesterola, ima nizak glikemijski indeks i ne uzrokuje nagle skokove šećera u krvi, stoga je indicirana za osobe koje pate od dijabetesa tipa 2.

Proizvod pomaže tijelu u borbi protiv angine, bronhitisa, tuberkuloze, prehlade i drugih bolesti dišnog sustava. A svježe iscijeđeni sok od ploda ptičje trešnje može se koristiti za podmazivanje pukotina, rana i pustula..

Bobice pomažu u izlječenju:

  • žad raznih oblika,
  • određene oftalmološke bolesti,
  • stanja imunodeficijencije,
  • furunkuloza,
  • dermatitis,
  • artritis,
  • reumatizam,
  • giht,
  • radikulitis i druge bolesti mišićno-koštanog sustava,
  • normalizirati menstrualni ciklus,
  • boriti se protiv impotencije.

Neki predstavnici alternativne medicine tvrde da su plodovi ptičje trešnje izvrsna kontracepcija, ali službena medicina još uvijek ne daje jednoznačan odgovor na ovo pitanje..

Plodovi trešnjine aktivno se koriste za liječenje stomatitisa, parodontalne bolesti, karijesa i mnogih drugih bolesti usne šupljine..

Primjena u tradicionalnoj medicini

Plodovi trešnje imaju mnoštvo korisnih svojstava, stoga se široko koriste u narodnoj medicini. Ljekovite tinkture i dekocije izrađuju se na osnovi bobica.

Proljev. Prilikom pripreme ljekovitih dekocija i infuzija, pripazite da kosti nisu oštećene, jer će se u njima sadržani amigdalin početi raspadati i oslobađati otrovnu cijanovodičnu kiselinu. Ako imate kvar u probavnom sustavu ili patite od proljeva, trebali biste se pripremiti ljekovita juha od plodova ptičje trešnje. Uzmite 100 g suhih bobica, prelijte ih 250 ml vode i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta. Ohladite juhu i uzimajte 100 - 120 ml 2 puta dnevno.

Angina. Da biste pripremili ljekovitu infuziju bobica ptičje trešnje, koja će vam pomoći izliječiti anginu, trebate uliti 1 žličicu suhih bobica u posudu koja je dobro zatvorena poklopcem i preliti 400 ml kipuće vode. Zatvorite spremnik ne samo poklopcem, već ga i omotajte ručnikom. Pustite da se kuha 8 do 10 sati. Gotovu infuziju upotrijebite kao sredstvo za ispiranje grla.

Kako kuhati juhu od ptičje trešnje

Uvari od plodova ptičje trešnje univerzalno su ljekovito sredstvo koje se koristi u narodnoj medicini za borbu protiv različitih spolnih infekcija kod žena, nedostatka vitamina, niza virusnih i prehlada.

Koriste se i za povećanje imuniteta, normalizaciju rada živčanog sustava, pročišćavanje krvi, uklanjanje viška tekućine iz tijela, poboljšanje zglobova, obnavljanje metabolizma.

Adstrigentni uvarak. Takav se odvar uzima interno kod raznih poremećaja gastrointestinalnog trakta. Za pripremu ljekovitog lijeka pomiješajte suho voće ptičje trešnje sa suhim plodovima borovnica u omjeru 3: 2. 2 žlice dobivene smjese prelijte s 2 šalice kipuće vode i pirjajte na laganoj vatri 20 - 25 minuta. Ohladite juhu, procijedite i uzimajte 2 - 3 puta dnevno po 2 žlice.

Izvarak za liječenje gastrointestinalnog trakta. Ova juha koristi se za liječenje enteritisa, enterokolitisa i gastroenterokolitisa. Da biste ga pripremili, trebali biste uzeti 10 g bobica ptičje trešnje i staviti ih u caklinsku, porculansku ili staklenu posudu, a zatim uliti 200 - 250 ml kipuće vode, staviti u vodenu kupelj i pirjati 15 - 20 minuta. Pazite da juha ne zakuha!

Gotovu juhu ohladite, procijedite i uzimajte 100 ml jednom dnevno 30 - 40 minuta prije jela.

Jača juha. Da biste pripremili izvarak koji djeluje tonično i povećava imunitet, plodove trešnje prelijte vodom u omjeru 1:20, pirjajte na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji 20 - 25 minuta. Gotova juha mora se ohladiti, filtrirati i uzimati 1 - 2 puta dnevno 20 - 30 minuta prije jela..

Općenito jačajući plod plodova ptičje trešnje može se čuvati najviše 72 sata na tamnom i hladnom mjestu. Ljeti takve odvare treba pripremati svakodnevno..

Kontraindikacije i šteta

Iako bobice ptičje trešnje imaju mnoštvo ljekovitih svojstava, u nekim je slučajevima strogo zabranjeno koristiti ih! Voće trebaju odbaciti trudnice, dojilje i osobe koje imaju individualnu netoleranciju ili sklonost alergijskim reakcijama. Ne možete davati ptičju trešnju i djecu mlađu od 2 godine.

Bobice mogu naštetiti tijelu samo ako su zlostavljane. Također treba imati na umu da sjemenke ploda sadrže glikozid amigdalin, koji se produljenom infuzijom razgrađuje i oslobađa cijanovodičnu kiselinu štetnu za ljudsko tijelo..

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Ptičja trešnja

Nevjesta - ljudi od milja zovu ptičju trešnju, ističući bujni snježnobijeli cvat i ugodnu aromu meda, nošene daleko proljetnim vjetrom. Drvo, obavijeno misterijama i legendama od davnina, krasi osobne parcele i gradske parkove u različitim dijelovima svijeta s umjerenom klimom. Ptica je privlačna i kao voćna kultura. Vegetativni dijelovi obdareni su ljekovitim svojstvima, što potvrđuje i službena medicina..

Botanički opis

Ptičja trešnja (Padus) naziv je roda listopadnih vrsta drveća, ponekad grmlja, koje dosežu 20 m visine, iz porodice Rosaceae. Kako izgleda ptičja trešnja:

  1. Korijenov sustav ptičje trešnje izražen je vlaknast, široko razgranat, s velikim brojem adventivnih pupova na bočnim procesima, što daje osnovni izbojci.
  2. Deblo odraslog stabla doseže promjer 20-40 cm, s blago pucanoj matiranom korom, obično tamno sive sjene, prekriveno crvenim lentama.
  3. Grane su tamne trešnje, čvrste, glatke s bjelkastim lentama, čineći raširenu gustu ovalnu krunu. Mladi rast je maslinast, fleksibilan, drvenast do kraja sezone.
  4. Drvo ptičje trešnje je slabo porozno, sa žućkasto-smeđom jezgrom sa širokom bjelkastom bjelinom, kod nekih vrsta je crvenkasto. Prstenovi za rast vidljivi su na bilo kojem rezu.
  5. Listovi su eliptični reznici nazubljenog ruba i oštrog vrha smješteni na izbojku naizmjenično, dugi do 15 cm. Površina lisne ploče je bez puberteta, odozgo mat, blago naborana, s izraženim središnjim i bočnim žilama, u osnovi su dvije žlijezde. Listovi ptičje trešnje ukrasni su tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja: u proljeće, ljeti - jarko zelena boja, do jeseni postaju žute ili ljubičaste.
  6. Cvjetovi ptičje trešnje mirisno su bijeli, ružičasti su u nekih vrsta, sastoje se od 5 latica, 5 čašica, tučak je okružen s 20 prašnika sa žućkastim prašnicima. Skupljeni u velike guste viseće grozdaste cvatove duge do 10 cm. Cvate u svibnju-lipnju 1,5-2 tjedna, ovisno o regiji.
  7. Plodovi koštunjače 8-10 mm, crni, neki su crvenkasti, kuglasti. Okus bobica ptičje trešnje je sladak, trpak. Unutar bobice nalazi se kost u obliku jajeta. Dozrijeva u srpnju-kolovozu.

Drvo živi 70-80 godina. Godišnje brzo naraste do 50-70 cm. Plodove započinje s 5-6 godina. Jednodomni, pa je za unakrsno oprašivanje potrebna sadnja istog stabla.

Na aromu cvijeća, lišća, kore ukazuje prisutnost ogromnog broja hlapljivih fitoncida, koji pomažu u dezinfekciji zraka, pa čak i u uništavanju malih insekata. Njihova koncentracija je toliko velika da u zatvorenom prostoru kod ljudi izaziva jaku glavobolju. Postoji mišljenje da je miris ptičje trešnje treća najotrovnija biljna aroma. Vegetativni dijelovi sadrže alkaloide, više u sjemenu. Nije preporučljivo ih koristiti..

Vrste i sorte ptičje trešnje

4 od 20 vrsta rastu u divljini Rusije. Izdržljivost biljaka, jednostavnost njege, sposobnost lakog razmnožavanja i puštanja korijena potiču razvoj novih hibrida.

Ptičja trešnja (Prunus padus)

Rasprostranjena vrsta mješovitih šuma u Rusiji. Ptičju trešnju nazivaju i karpalnom ili ptičjom trešnjom. Raste na otvorenim mjestima s hranjivim tlom, neposrednom pojavom podzemnih voda, uz obale rijeka i jezera u obliku moćnog stabla koje se širi, u nepovoljnim uvjetima u obliku propadajućeg grma. Cvatnja je uvijek obilna, ali ne donosi plod svake godine, jer je oštećena ponavljajućim mrazevima ili štetnicima.

Upravo je s ovom vrstom povezan narodni znak "Kad cvjeta trešnja, tada hladnoća živi." Vrijeme "vjenčanice" pada krajem proljeća. Nakon - kad dođe stalna vrućina - vrijeme je za sadnju sadnica na otvorenom terenu.

  • Prunus padus ruski preljev (ruski frotir). Slično sorti Plena, koja je Europljanima poznata od 1892. godine: stablo do 10 m visoko s ažurnom krošnjom, velikim grozdovima dužine do 20 cm, svaka sadrži 40-46 dvostrukih mirisnih cvjetova. Za razliku od Plene, donosi plod. Najzimovitiji hibrid.
  • Prunus padus Colorata (Colorata): s ružičastim visećim pupoljcima i mladim zelenim lišćem, žile lišća mijenjaju boju u grimiznu od sredine srpnja. Do jeseni lišće dobiva zlatno smeđu nijansu; crnoplodna sorta, zimski otporna, izbirljiva u tlu, otporna na sušu.
  • Prunus padus Albertii (Albert II): nabavio Albert Regel (direktor Sankt Peterburškog botaničkog vrta), distribuiran 1902. iz rasadnika Vilmorein (Francuska). Razlikuje se u stojećim velikim grozdovima dugim 12-15 cm, obilnim cvjetanjem, jake arome.
  • Prunus padus Watereri: Malo drvo uspravnih grana i uspravne krošnje. Veliki viseći mirisni cvatovi dugi do 20 cm, u kojima ima više od 50 cvjetova. Dugo cvjetajuća sorta. Voli sunce, jedva da cvjeta u sjeni.

Sorta Summer Glow (Wendell) odlikuje se promjenom boje lisnih ploča: ljeti cvate zeleno, vinskocrveno, u jesen lišće postaje ljubičasto, na početku pada lista ptičja trešnja postaje gotovo crna. Ostale sorte crvenolisnih: Purple Queen, Berg Redleaf.

Uzgajani su voćni hibridi s velikim bobicama do 1-1,2 g i visokim prinosima:

  • Zora je crnoplodna sorta, zimski otporna, rano sazrijeva.
  • Kasno veselje - bobice 8 mm, bez oporog okusa, sočne, aromatične.

Među ukrasnim oblicima obične ptičje trešnje postoje stabla s piramidalnom (sibirska ljepota), ovalnom (crveni šator) i uskom piramidalnom (purpurnom svijećom) krošnjom. Sve su biljke otporne na gradsko zagađenje plinom. Preferira bogata, vlažna tla.

Ptičja trešnja (Padus asiatica)

Rodom iz Istočnog Sibira i Dalekog Istoka. Vrsta slična parametrima uobičajenoj ptičjoj trešnji. Karakteristična značajka - mladi izbojci su pubertetni. Stablo je visoko 8-15 m s gustom raširenom krunom. Iz jednog korijena nekad izraste nekoliko debla.

Azijska ptičja trešnja cvate u svibnju oko 11 dana. Bobice su crne, jestive, dozrijevaju krajem srpnja ili početkom kolovoza. Niska otpornost na prašinu i plin. Preporučuje se za uređenje parkova, trgova, vrtova.

Ptičja trešnja Maack (Padus maackii)

Vrsta koja je u prirodi susjedna azijskoj. Ljudi to zovu - medvjeđa bobica. Okus bobica u ovoj vrsti ptičje trešnje vrlo je gorak. Nejestive su za ljude, a medvjedi, vjeverice, ptice lako ih podnose..

Izvana se Maaka razlikuje po svijetloj svijetlosmeđoj kori sa zlatnim sjajem. Glatka je, prekrivena velikim lentikelama. S godinama ne puca, već se ljušti tankim poprečnim pločicama. Raste u visokom, ravnom drvetu u jednom ili više debla.

Posebnost su obilne žlijezde smještene na stražnjoj strani lima, koje daju ljepljivost pločama lima tijekom cvatnje. Cvatnja započinje u svibnju. Cvatovi ptičje trešnje Maak relativno su mali 5-7 cm, miris je jedva primjetljiv.

Pogled je dekorativan sa široko-piramidalnom krunom, jesenskim svijetložutim lišćem, šarenom korom. Ptica je otporna na hirovitosti prirode, nepretenciozna u skrbi. Koristi se u stvaranju sokaka, kao trakavica. Među uzgajanim oblicima sorta Prunus maackii Amber Beauty ističe se ukrasnom bakrenom korom, sočnim zelenim lišćem i bujnim snježnobijelim cvjetanjem.

Ptičja trešnja iz Virginije (Padus virginiana)

Stablo iz Sjeverne Amerike naraste do 15 m. Cvate u velikim grozdovima duljine do 15 cm, kasnije od ostalih, pa je urod voćnih kultura visok.

Razlikuje se u cvjetanju, sazrijevanju plodova bez mirisa: isprva su zeleni, a zatim postaju crveni, u uzgajanih vrsta ljubičasto-crni. Pulpa je sočna, kisela, nestrpljiva. Rijetko pogođeni štetnicima od ostalih vrsta. Ne oprašuju nas naše ptičje trešnje, stoga je za plod potrebno nekoliko stabala ove vrste.

  • Schubert: stablo visoko 5-6 m s volumetrijskom piramidalnom krošnjom. Lišće cvjeta zeleno, do sredine ljeta postaje ljubičasto, sjajno. Cvjetne četke su bijele. Bobice su crvenkastosmeđe.
  • Kanadsko crveno: zeleno lišće početkom lipnja postaje ljubičasto-ljubičasto do sredine ljeta, cvjeta u malim bijelim grozdovima bez mirisa.
  • Špet: veliki viseći žuti cvatovi.

Ptičja trešnja (Padus serrulate)

Prirodno stanište - Koreja, Kina, Daleki Istok. Biljka izvanredne ljepote naraste više od 20 m s jajolikom krošnjom. Istaknute su grbaste cvasti od 1-2 cvijeta bijele ili ružičaste sjene promjera 30 mm. Cvjetovi cvjetaju istovremeno s ljubičastim lišćem. Kako lišće raste, postaje zeleno ili žuto, do jeseni postaje ljubičasto-ljubičasto, smeđe.

Postoje kulture s dvostruko bijelim, bijelo-ružičastim cvjetovima i različitim oblicima krune: stožaste, piramidalne, plačuće. Fino piljena ljepotica, poput ostalih vrsta ptičjih trešanja, zasađena je u skupnim zasadima, pojedinačno u obliku svijetlog naglaska, živih zidova, u blizini vode.

Ptičja trešnja (Padus mahaleb)

Vrsta je pogodna za uzgoj u Rusiji, jer dolazi iz Europe. Distribuira se u južnim krajevima nazvanim Magalebka ili Antipka. Britanci je zovu sveta lucy cherry. Uraste u visoko stablo, često višestruko. Cvate mirisnim cvjetovima, sakupljenim u cvjetnim cvatovima. Bobice su gorke. Značajka - ne daje rast korijena. Podnosi mrazove do -27 ° S. Dobro se nosi s rezidbom.

Širenje

Glavne vrste rastu u Maroku, Sjevernoj Americi, Istočnoj Aziji. U Europi i Rusiji nalazi se svugdje: u šumi, stepskoj zoni, šumsko-tundri. Raste uz obale rijeka, jezera, u gudurama, predgorjima - na vlažnim plodnim zemljištima.

Sadnja i odlazak

Ptica je nepretenciozna, rasti će bez brige na bilo kojem tlu, ali dekorativnost stabla će patiti. Da bi vidjeli bujnu cvatnju i obilne plodove, sade nekoliko biljaka koje cvjetaju istovremeno, odaberu pravo mjesto sadnje i poljoprivrednu tehnologiju. Briga o biljci je lagana i jednostavna.

Gdje posaditi ptičju trešnju

Sve vrste podnose sjenku, ali na otvorenim se područjima osjećaju ugodnije. Biljka se ne boji propuha, stoga će sunčano mjesto, s podzemnom vodom dubokom do 1,5 m, s neutralnim ili blago kiselim plodnim tlom biti savršeno.

Ptičja trešnja, azijske i druge mirisne vrste privlače brojne pčele, ose i druge insekte pohlepne za nektarom. Nemojte ih saditi u blizini svog doma i odmorišta. Jak miris može izazvati alergije ili glavobolju. Sok od bobica koje padaju mrlje odjeću i slabo se pere. Imajte na umu da ptičja trešnja brzo raste, zasađena pored vrtnih stabala, zasjenjuje ih, ometa razvoj.

Kada saditi

Proljeće i jesen su optimalno vrijeme za sadnju na otvorenom. Glavni uvjet je dovoljna vlaga i hranjiva vrijednost tla. Ako su sadnice stare 5-6 godina, tada se prema pravilima vrtlara "cvjetanje u proljeće sadi u jesen", sade se krajem rujna kako bi se stablo prilagodilo na mjestu do mraza. Cvjetat će iduće proljeće.

Sadnja i presađivanje

Ptičja trešnja ne voli promjene, sadi se odmah na stalno mjesto. Rupa za sadnju se iskopa tako da korijenje bude prostrano - brzo će narasti. Duge se skraćuju na 50 cm, uklanjaju se slabi i bolesni. Grane se režu na 50-70 cm. Ako ima mnogo izbojaka, ostanu 2-3 jaka, ostatak se reže.

Na dno jame ulijeva se hranjiva smjesa humusa, suhog lišća, travnjaka, oplođena superfosfatom, koja pomaže korijenju da apsorbira minerale. Nemojte preopteretiti tlo organskim tvarima - dušik negativno utječe na biljku: kora potamni, pukne, tanke grane se osuše.

Ptica trešnja voli rastresito tlo, prozračno. Raširivši korijenje, praznine se pune zemljom. Nakon zbijanja, tlo se pažljivo prolije, malčira tresetom.

Zalijevanje i otpuštanje

Nakon sadnje, mlado drveće često se zalijeva kako se tlo ne bi presušilo. Zrele biljke vlaže ako je ljeto vrlo suho.

Nakon zalijevanja, na površini tla često se stvara kora koja sprečava zrak da dođe do korijena. Rahljanje tla uklanja problem dok uklanja korov.

Prihrana

Odrasla ptičja trešnja gnoji se prema stanju tla. Ako je stablo zdravo, znači da ima dovoljno prehrane, ali preventivno hranjenje organomineralnim kompleksom ojačat će biljku. U proljeće se koristi salitra ili urea, a na jesen kalijeva sol i superfosfat.

Rezidba ptičje trešnje

Sve vrste dobro podnose stvaranje krune, ali shema šišanja za svaku vrstu je različita. Samo je sanitarna rezidba ptičje trešnje, koja se provodi na jesen, ista za sve.

Vrijeme obrezivanja ptičje trešnje u različitim regijama:

  • Jug Rusije - kraj studenoga;
  • središnja traka - početak studenog;
  • sjever - listopad.

Provodi se na temperaturi ne nižoj od +5 ° C, kada je završilo opadanje lišća.

Ne bacajte leglo ptičje trešnje. Poboljšava strukturu tla, jer je bogata kalijem, dušikom, vapnom.

Veliki rezovi obrađuju se vrtnom smolom. Kruna poprima atraktivan oblik, liječi. Potiče se rast. Osvjetljenje područja se poboljšava.

Reprodukcija

Nije teško razmnožavati ptičju trešnju. Razvedena je na sve moguće načine, pa lako odabiru prihvatljivu opciju za određenu vrstu.

Najlakši i najbrži način je razmnožavanje korijenskim izbojcima. U majčinoj biljci takvih vrsta kao što su ptičja trešnja ili azijat uvijek ga ima dovoljno. Izbojka već ima razvijene korijene, lako pušta korijenje na novom mjestu.

Uz pomoć reznica uzgajaju se vrste koje ne daju mladice korijena: Virginian, Magaleb. Povoljno vrijeme za razmnožavanje reznicama u proljeće prije listanja ili ljeti nakon cvatnje. Reznice se režu 15-20 cm s 3-4 pupa od mladih izbojaka. Uzgaja se u vlažnoj podlozi i stakleničkim uvjetima kod kuće ili pod filmskim pokrivačem na otvorenom polju.

Cijepljenjem se stvaraju novi primjerci. Ptičja trešnja izvrsna je zaliha za trešnje. Oblici grma uzgajaju se naslojavanjem. Vrtlari ne savjetuju generativnu metodu (sjemenom) za hibride, jer novi izdanak neće zadržati majčina svojstva.

Bolesti i štetnici

Ptica je krhka biljka. Svi su vegetativni dijelovi osjetljivi na napade štetočina. Glavnu opasnost predstavljaju spore gljivica koje utječu na deblo, grane, lišće, cvijeće, bobice. Stupanj opasnosti ovisi o patogenu. Teško je liječiti bolest, lakše je spriječiti. Proljetna obrada drveta i tla okolicom pripravcima koji sadrže bakar služi kao izvrsna zaštita.

Poznato je oko 100 vrsta insekata koji mogu naštetiti biljci. Među parazitima su opasni:

  • isisavanje soka od lišća: grinje, insekti skala, lisne uši, stjenice, crvi (raspodjela mase prijeti žutilom, uvijanjem lišća, isušivanjem ili savijanjem izbojaka);
  • grizu pupoljci, lišće, cvjetni pupoljci, mladi izdanci: gusjenice i ličinke sivog moljca, ptičji višnjac, moljac i lisna zlatica, razne pile, kornjaši, leptiri;
  • rudarski insekti koji se hrane unutrašnjim tkivima lišća: moljac jabučnog minera;
  • proizvođači žuči: žuč ptičje trešnje i grinja od filca.

Postoje opasni štetnici voća, kore i drveta: potkornjaci, mrena. Samo pažljiva pažnja prema drvetu spriječit će opasnost. Prskanje akaricidima i insekticidima protiv insekata; fungicidi za gljivične bolesti.

Značenje i primjena

Od davnina je slika ptičje trešnje personificirala čistoću i nevinost, pjevanu u pjesmama, pjesmama i legendama. U svakoj regiji ljepotica je imenovana imenima bliskim srcu: Cheremshina, Kolokolushka, Mayevka. Obilno proljetno cvjetanje u vrtovima i parkovima praćeno začinjenom aromom meda nije jedina njegova prednost..

Bobice se koriste u kuhanju: džemovi, sirupi, kompoti, vina, likeri. Sjemensko brašno koristi se u pitama i kolačima.

U medicini i kozmetologiji koriste se ljekovita svojstva svih dijelova stabla. Astringentne, tonične, diuretičke, protuupalne, antiseptičke, dijaforetske osobine dokazane su posebnom farmakognozijom, znanošću koja proučava ljekovite sirovine. Uvarak od bobica smiruje želučane smetnje. Tinktura kore pomaže kod ćelavosti.

Važno je zapamtiti o toksičnom učinku alkaloida koji čine vegetativne dijelove.

U okretanju i ručnom rezanju koristi se drvo ptičje trešnje: gusto, izdržljivo, fleksibilno, ne puca kada se osuši, ne uvija se. Prirodne boje zelene i bordo boje dobivaju se iz kore ptičje trešnje.

Kakva kontradiktorna ptičja trešnja. Snažna i krhka u isto vrijeme. Ne boji se ni vrućine ni mraza, drvo je izdržljivo - ne može se cijepati. Istodobno, nježna ljepotica ne može izdržati hrpu sitnih štetnika koji u kratkom vremenu mogu uništiti drvo..