Smokva - plod mladosti i zdravlja, kojeg Kleopatra štuje

Najstarija voćna kultura koju su uzgajali starosjedioci istočnog Sredozemlja je smokva. Rodno mjesto ploda je Karija, područje na jugozapadnoj obali Male Azije. Neke sorte ovog stabla plode nekoliko puta godišnje, dajući i do 100 kg žetve.

Povijest

Tijekom svoje tisućljetne povijesti, biljka je više puta postala dijelom legendi Drevnog svijeta:

  1. U Rimu se vjerovalo da je osnivače grada, braću Roma i Remula, vučica hranila pod grmljem smokve, smokve ili vinske bobice (prihvatljivi nazivi za smokve).
  2. U Grčkoj - da je Kleopatra umrla od ugriza zmije koja je iskliznula iz košare s kraljičinim omiljenim voćem.

Također je u Drevnoj Grčkoj postojao poseban kult smokava. Bio je štovan, smatran je svetim simbolom ljubavi, plodnosti i plodnosti. Punili su ih košarama i mladencima darivali želje za bogatim životom i mnogim nasljednicima. Zbog krijumčarenja vrijednog voća prijetile su optužbe za izdaju i pogubljenje. I kraj razdoblja njihovog prikupljanja popraćen je narodnim svečanostima..

Po nalogu zapovjednika Aleksandra Velikog, od smokava, začinskog bilja i orašastih plodova pripremljen je tonik, koji je obnavljao snagu vojnika nakon bitke.

Kako i gdje raste

U divljini su smokve uobičajene na teritorijima:

  • Indija;
  • Mala Azija;
  • Armenija;
  • Gruzija;
  • Iran;
  • Afganistan;
  • Azerbejdžan;
  • Abhazija;
  • u južnim regijama europskog dijela Rusije i na Krimu.

Raste kao širok grm ili drvo visoko 10-12 m. Krošnja smokve je glatka i svijetlosiva, listovi su veliki.

Biljka je nepretenciozna prema sastavu tla, može rasti na stijenama i kamenim zidovima. Gnojiva i uzgoj nisu potrebni. Nema štetnika. Rezidba.

Ne pušta korijene u ledenoj i prevlažnoj klimi, jer štetno djeluje na ose oprašivačice koje hiberniraju u plodovima.

Smokva se bere ujutro, pokrivajući ruke rukavicama od debele tkanine. Kad su izložene sunčevoj svjetlosti, resice na lišću luče sok koji uzrokuje dermatitis i peckanje, slično koprivi.

Kemijski sastav i blagodati

Smokve ublažavaju vrućicu i utažuju žeđ. Istodobno se kemijski sastav, kao i korisna svojstva, svježeg i sušenog voća značajno razlikuju..

Sadržaj kalorija sušenog voća je 275 kcal, a svježeg - 74 kcal.

ImeSadržaj u svježim smokvamaSadržaj u suhim smokvama
Voda79,11 g30 g
Protein0,75 g2,5 g
Masti0,3 g0 g
Ugljikohidrati19,18 g65 g
Kalij232 mg650 mg
Kalcij35 mg142 mg
Magnezij17 mg68 mg
Fosfor14 mg67 mg
Željezo0,37 mg0 mg
Natrij1 mg12 mg
Vitamin C2 mg0 mg

Osušeni list smokve koristi se za liječenje vitiliga. A ako stabljike kuhate vrućim mlijekom, onda se lako možete riješiti kašlja ARVI-om i ojačati imunološki sustav. Za anemiju je svježe voće još korisnije od jabuka.

Suhe smokve blago ublažavaju zatvor.

Zašto su smokve potrebne ženama

Zasićeni kemijski sastav vinske bobice pokriva potrebne dnevne potrebe organizma za kalijem i fosforom, a visoki udio folne kiseline zamjenjuje istoimeni lijek za trudnice.

U ginekološke svrhe smokve su naznačene za:

  • gljivične bolesti genitalija, drozd;
  • bolne i obilne menstruacije.

Svježe smokve ubrzavaju metabolizam i potiču stvaranje majčinog mlijeka, ali previše toga dovodi do nadutosti kod dojilja i djeteta.

Prednosti za muškarce

Smokva normalizira rad gastrointestinalnog trakta, služi kao prevencija tumora i prostatitisa, povećava potenciju. U davna vremena voće se koristilo kao afrodizijak koji povećava spolnu želju i potenciju. Danas se proizvod također uvodi u prehranu kako bi se spriječila prerana ejakulacija..

Kontraindikacije

Unatoč bogatom kemijskom sastavu, slatko voće može biti štetno za tijelo. Voće se ne preporučuje kod bolesti gastrointestinalnog trakta i patologije gušterače, jer višak vlakana može izazvati razvoj upalnih procesa.

Također su u opasnosti ljudi koji pate od:

  • šećerna bolest;
  • giht;
  • kršenje tolerancije ugljikohidrata;
  • pretilo.

Prosječni dnevni unos suhih smokava za odraslu osobu je 50 g, za dijete - 30 g. Predoziranje će dovesti do uznemirenih stolica i drugih nuspojava tijela.

Kakvog je okusa

Smokve nisu ni voće ni bobica, jer njihova pulpa sadrži desetke sitnih sjemenki, a plodovi rastu na drveću. Biljka je cvat fikusa, ima zaobljeni, blago duguljasti oblik i gustu kožicu.

Plodovi smokve su slatki, ali ne i slatki. Zbog obilne nakupine malih kostiju, meso se hrska na zubima. Intenzivna aroma koja podsjeća na izgarani šećer i med.

Gdje se i u kojem obliku primjenjuje

Vinske bobice cijenjene su u mnogim područjima - od kuhanja do parfumerije i kozmetologije..

U kuhanju

Smokve su moćan lijek za jačanje imunološkog sustava i obnavljanje snage nakon bolesti. Stoga glavnina recepata s ovim sastojkom nema samo kulinarsku, već i medicinsku i profilaktičku svrhu..

Salata "Zdravlje" od suhog voća

Ova slatka poslastica sadrži sve makro- i mikroelemente koji su potrebni čovjeku nakon uzimanja lijekova. Također, salata jača stijenke krvnih žila i podržava normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta..

  1. Sastojke sameljite u blenderu ili provucite kroz mlin za meso.
  2. U kašu dodajte med.

Masa se čuva u hladnjaku ispod poklopca. Uzmite 1 žlica. dnevno ujutro.

Salata od suhe smokve

Džem od smokava s koricom naranče i đumbirom

Kuhane smokve zadržavaju svoje zdravstvene dobrobiti. Gotovi pekmez koristan je kod bolesti gornjih dišnih putova, migrene, upala genitourinarnog sustava i stagnirajućih procesa u crijevima. Ispada vrlo gust i troši se štedljivo..

  1. Glavni proizvod izrezan je na male komadiće, prekriven šećerom i kuhao na laganoj vatri 30 minuta.
  2. Naranču oparite kipućom vodom, ogulite je i istrljajte na srednje ribežu. Korica se dodaje u lonac s ohlađenom masom.
  3. Također se trlja đumbirom.
  4. Sve se miješa i kuha 20-25 minuta.

Iz recepta možete izuzeti vodu. U tom slučaju pomiješajte sve sastojke, u masu iscijedite sok od naranče i pustite da se kuha nekoliko sati. Zatim se smjesa kuha 15-20 minuta i ulije u sterilne staklenke.

U restorativnoj kozmetologiji

Vinske bobice aktivno se koriste u kućnoj i profesionalnoj kozmetologiji, kao komponenta pomlađujućih i obnavljajućih maski za kožu lica.

Maska za smanjenje bora

Kod kuće možete napraviti vitaminski sastav za povećanje elastičnosti kože i zatezanje konture lica.

  • Stablo smokve - 3 komada.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Mlijeko - 1 žlica.
  • Zobene brašno - 1 žlica.
  • Med - 1 žlica.
  • Bademovo ulje - 1 tsp.
  1. Nasjeckajte smokvu i skuhajte je u mlijeku.
  2. Dodajte preostale sastojke u posudu.
  3. Istucite proizvode dok ne postanu glatki.

Sastav se primjenjuje 1-2 puta tjedno tijekom 2 mjeseca. Maska se nanosi topla (svaki put kad se priprema svježa smjesa), drži se do 40 minuta i ispere toplom vodom.

Piling za čišćenje

1 veliko voće smokve usitni se u miješalici. Dobiveni pire nanosi se na problematična područja. Nakon 30 minuta obrišite salvetom, a ostatak pirea isperite.

Takve se manipulacije provode jednom tjedno..

Hidratantna maska

Za suhu kožu pomiješajte zgnječeno drvo smokve i 2 žlice. svježi sir. Masa se ostavi na licu 30 minuta, a zatim se opere.

Za masnu kožu

Tučeni žumanjak, 2 žličice dodaju se zdrobljenoj kaši od 2 vinske bobice. svježe iscijeđeni limunov sok i 2 kapi esencijalnog ulja čajevca. Sastav se nanosi na kožu i ostavlja 20-25 minuta, nakon čega se ispere vodom bez sapuna.

U narodnoj medicini

Spektar djelovanja smokava na ljudsko tijelo je raznolik, u raznim vrstama voća koristi se za epilepsiju, kožne bolesti, upale.

Za zdravlje kože

Sok i zdrobljena pulpa nezrelog voća pomažu kod bradavica i papiloma. Masa se zamota u gazu i nanese na neželjeno nakupljanje. Manipulacije se provode sve dok se koža potpuno ne očisti..

Masti na bazi lišća vinskih bobica pomažu kod svrbeža..

Od gastritisa i apscesa

S gastritisom, kao i s akutnom upalnom tvorbom u periosteumu, apscesima i vrelima, pripremite izvarak od 1 žlice. mlijeko i 2 žlice. isjeckano suho drvo smokve. Oralno sredstvo uzima se 2-3 puta dnevno, po 100 ml, uz lokalni tretman, prave se oblozi.

Kako odabrati

Kada kupujete svježe smokve, obratite pažnju na stupanj zrelosti:

  1. Plod bi trebao biti mekan, ali izvana ne bi trebao biti oštećen. Neželjeno je jesti nezrelo, tvrdo voće, ali pogodno je za pripremu ljekovitih dekocija i smjesa.
  2. Kisela i oštra aroma ukazuje na proces vrenja koji se odvija unutar ploda. Drvo smokve pogodno za hranu ne miriše slatko, ali ne tako bogato kao prezrelo.

Suhe smokve odabiru se po boji:

  • prisutnost sjaja ukazuje na obradu voća kemikalijama koje usporavaju proces kvarenja;
  • tupost suhog voća - za pravilno sušenje.

Slatkoća smokve ovisi o broju sjemenki u njoj, pa je lakše utvrditi je li voće sušeno u tanjurima ili komadićima. Stablo slatke smokve sadrži do nekoliko stotina sitnih sjemenki, što je manje, to je manje šećera u smokvi.

Kako čuvati

Do 30% volumena svježih vinskih bobica čini šećer, pa proces fermentacije u njima započinje u roku od nekoliko sati nakon branja. To objašnjava činjenicu da je sušena smokva češća na prodaji, a čija su korisna svojstva također velika..

Za dugotrajno čuvanje smokve možete sušiti i na suncu i u pećnici ili električnoj sušilici..

Za prirodno sušenje na suncu prikladne su žute i zelene smokve koje imaju manje šećera. To zahtijeva odgovarajuću razinu vlažnosti zraka: prekomjerna vlaga dovest će do stvaranja plijesni.

Cijele smokve suše se u pećnici ili se režu na polovice, tanjure. Postupak traje od 8 do 48 sati, izvodi se na najnižoj temperaturi i uz odškrinuta vrata. Polovice su položene na rešetku, izrezane.

Rok trajanja smokava:

  • Grozdovi smokve nanizani na pamučne niti čuvaju se u dobro prozračenim, ne vlažnim prostorijama 2-3 mjeseca;
  • u staklenim posudama pod vakuumskim poklopcima ili u zatvorenim spremnicima na donjoj polici hladnjaka - ne više od 1 godine;
  • vrećice od tkanine (platno ili lan) održavaju proizvod svježim do 7 mjeseci.

Smokve se čuvaju u zamrzivaču najviše 6 mjeseci. Prethodno se isperu, osuše papirnatim ručnikom, presavijeju u vrećice i ostave u komori na temperaturi od -16-18 C.

Koliko se i gdje prodaju smokve

Smokve možete kupiti i na tržištu i u internetskim trgovinama. U Rusiji na Krimu nekoliko velikih proizvođača bavi se opskrbom suhim smokvama.

Ime, proizvođačCijena, trljajte.
OOO TD Ekofrukt, Moskva289
LLC "Kolos", Ivanovo330
TS Markab LLC, Simferopol320
LLC "Garnet", Nižnji Novgorod380
LLC "Frutos", Sankt Peterburg463

Drevna kultura voća, koju su obožavali stari Grci i Rimljani, danas je jednako popularna u cijelom svijetu. Slatka i zdrava pulpa smokava puni se mesnim jelima i koristi se za izradu džema potrebnog za dobro zdravlje. A sirovo voće uključeno je u prehranu ljudi koji su navikli brojati kalorije..

Sl

Opće informacije

Mnogi ljudi znaju ime smokve, međutim, to daleko nije jedini naziv za ovu divnu kulturu. Zove se smokva, smokva, vinska bobica, smokva, smirnska bobica ili jednostavno smokva. Ovo je ime ne samo stabla, već i samih plodova.

Smokva se smatra najdrevnijom kultiviranom biljkom. U početku su se bavili uzgojem vinskih bobica u Arabiji, ali nakon toga počeli su se baviti u Siriji, Feniciji i Egiptu. Smokva je u Ameriku došla tek krajem 16. stoljeća..

Kao podrast, divlja smokva raste ne samo u listopadnoj šumi, već i na otvorenim padinama, kao i planinskim padinama Gruzije, Krima, Armenije, Turkmenistana, Uzbekistana, Sjevernog Kavkaza i Tadžikistana.

Smokva je suptropsko stablo koje pripada obitelji dudova i može narasti do 12 metara visine. Krošnja ovog stabla prilično je raširena i široka. Deblo smokve je tamno sivo. Listovi smokve prilično su veliki, rastu na dugim peteljkama, hrapavi su i s donje strane blago viseći. Iznad su listovi tamnozeleni, a gore su puno svjetliji. Stabljike i lišće sadrže mliječni sok.

Ovo stablo ima vrlo dobro razvijen korijenov sustav. Smokve nisu hirovite u odabiru tla za rast, pa se mogu uzgajati bilo gdje.

Treba napomenuti da je smokva vrlo blizak rođak unutarnjeg fikusa. U zatvorenim uvjetima ne naraste do tako velike veličine kao u prirodi, već doseže samo dva metra visine. Ne rode sve sorte u sobnim uvjetima, ali kao što su: med ili bijele smokve, oglobša, kadota, ljubičica sukhumi, sunčana, dalmatinska i sočijska.

Boja plodova ovisi o sorti usjeva, njihova boja može varirati između žute i tamnoplave. Najčešći su žuto-zeleni plodovi. Njihov izgled je vrlo sličan kruški, ali veličine su različite. Smokve mogu biti iste kao orasi ili nekoliko puta veće. Nezrela smokva je nejestiva. Vinska bobica okusa je slatkog ili blago slatkog.

Kako odabrati

Prije svega, morate uzeti voće u ruku, jer tako možete shvatiti koliko je gusto. U današnje vrijeme pronalazak ukusnih, zrelih i, naravno, svježih smokava popriličan je izazov. Na policama se najčešće nalaze stare smokve, pa je važno osjetiti plodove. Ne bi trebao imati udubljenja. Na svježe smokve treba lako pritiskati.

Kako čuvati

Treba imati na umu da su smokve vrlo kvarljive, stoga se preporučuje da ih konzumirate što je prije moguće. Iz ovoga proizlazi da ova kultura nije podložna skladištenju. Međutim, može ležati neko vrijeme u hladnjaku, ali ne više od tri dana. Da bi se smokva što duže čuvala, suši se. Sasvim je jednostavno "oživjeti" smokve; za to je dovoljno umočiti ih u kipuću vodu ili zadržati neko vrijeme nekoliko. Stablo smokve može se sušiti.

U kuhanju

Od šećernih smokava prave se slasni sljezovi, džem, konzerve, džem, kolači, slatkiši, sladoled, sve vrste pića i medenjaci. Ali plodovi ove biljke izvrsno se kombiniraju sa sirom, mesom, jajima, orasima i šunkom. Imajte na umu da muškatni oraščić, đumbir, cimet i smokve savršeno nadopunjuju bilo koji omlet. Nakon što smokve namoče, možete ih nadijevati. Da biste to učinili, možete koristiti naribani sir, koji se može pomiješati s jajima, šećerom ili orasima. Tada se može peći u pećnici i poslužiti s kiselim vrhnjem ili rastopljenim maslacem. Možete probati i zanimljivije jelo: smokve sa slaninom. Da biste je pripremili, morate rezati smokvu i slaninu i pričvrstiti je na štapiće za koktele, a zatim lagano pržiti.

Od smokava se čak koristi i domaće vino.

Odraz u kulturi

Mnogi povjesničari vjeruju da je smokva bila prva biljka koju su ljudi uzgajali. Drvo smokve bilo je poznato u davnim vremenima, a uzgaja se oko 5 tisuća godina. Smatra se da je bobica vina prvi put u kulturu uvedena u vrlo plodnim zemljama Arapskog poluotoka. U današnje vrijeme na tim područjima rastu i divlje smokve..

Sadržaj kalorija smokava

Sadržaj kalorija sirovih smokava je 74 kcal na 100 g. 100 g smokve u konzervi sadrži 53 kcal. Međutim, 100 g suhih smokava sadrži 257 kcal. Pretjerana konzumacija smokava u ovom obliku može dovesti do suvišnih kilograma..

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
1.50,44.912.51.474

Korisna svojstva smokava

Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka

Smokve sadrže ogromnu količinu elemenata u tragovima: bakar, željezo, magnezij, kalcij, kalij, kao i vitamine A, B.

Svježe voće sadrži približno 24% šećera, dok suho voće sadrži 37%.

Korisna i ljekovita svojstva

Uvarak od vinskih bobica prekrasno je dijaforetsko i antipiretično sredstvo. Za njegovu pripremu trebat će vam dvije žlice suhog sjemenskog voća na jednu čašu mlijeka ili vode.

Plodovi ove biljke značajno poboljšavaju stanje bubrega i želuca..

Tradicionalna medicina odavno koristi odvarak smokve za liječenje prehlade, upale grla, bolesti desni i upale respiratornog trakta..

Drvo smokve vrlo je korisno za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. To je zbog kalija koji sadrži. Može ublažiti napetost krvnih žila. Smokve ih ne samo opuštaju, već ih i šire.

Smokva igra veliku ulogu u borbi protiv hipertenzije i venske insuficijencije.

Zbog enzima ficina sadržanog u voću, zgrušavanje krvi se smanjuje, a krvni ugrušci iz krvnih žila apsorbiraju.

Treba napomenuti da smokve djeluju laksativno.

Vinska bobica može ublažiti snažan rad srca.

Smatra se izvrsnim lijekom za prekomjernu težinu, mamurluk, stres i kašalj. Smokve sprečavaju pretvaranje šećera u masnoću. To je posebno korisno za promatrače utega. Vrlo je bogata vlaknima, ali ne donosi štetu. Pazi da se viškovi hrane ne talože na slici. Smokve će vas osloboditi simptoma mamurluka: žeđi, suhoće usta, gađenja prema cijelom svijetu i mučnine. To će također malo razveseliti. To je zbog činjenice da sadrži takve elemente potrebne za mentalnu udobnost: kalij, magnezij i kalcij..

Proizvodi od smokava vrlo su zdravi. Za poboljšanje apetita idealan je sirup koji, osim toga, normalizira rad dječjeg probavnog sustava. Divan je asistent u liječenju dobro poznate reumatizma. Drvo smokve koristi se za liječenje određenih bolesti ženskih spolnih organa..

Zbog tvari sadržanih u vinskoj bobici, "loši" kolesterol se izlučuje iz tijela, stoga se smatra izvrsnim profilaktičkim sredstvom za aterosklerozu.

Opasna svojstva smokava

Unatoč tako velikim prednostima, postoji i prilično opasna strana ovog proizvoda. Postoji nekoliko kontraindikacija za jedenje smokava. Strogo je zabranjeno jesti ga osobama s dijabetesom, gihtom i akutnom upalnom bolesti crijeva. To je zbog vlakana i oksalne kiseline u smokvama, koje su nekim kontraindicirane..

Suhe smokve kontraindicirane su kod pankreatitisa i pretilosti, jer mogu pogoršati ove bolesti. Također je važno imati na umu da ima snažan laksativni učinak i ne smije se konzumirati prije putovanja ili sastanaka..

Savjetujemo vam da skuhate neobično jelo - pržene smokve. Iznenadite svoje najmilije!

Što je smokva, a što je izvanredno kod smokve

Smokva je srednje veliko drvo s glatkom krošnjom i raširenim granama, s jedinstvenim sustavom cvjetanja i ploda. Biljka se smatra jednom od najstarijih voćnih kultura i spominje se u Bibliji. Adam i Eva su lišćem smokve prekrili golotinju kad su napustili rajski raj. Smokve, smokve ili smokve plod su ženskog stabla s aromatičnom, slatkom pulpom i mnogim sjemenkama koje se hrskaju po zubima. Reći ćemo vam sve o smokvama: o drvetu, lišću, rasprostranjenosti, cvatnji, strukturi i izgledu plodova.

Što su smokve i smokva

Uobičajena smokva ili smokva (lat. Ficus carica) je listopadno drvo iz roda Ficus, porodica dud. Nazivaju ga još i karijevskim fikusom, budući da se Karija, planinsko područje u Maloj Aziji, smatra njegovom domovinom. Kultura je raširena u Karpatima, mediteranskim zemljama, Srednjoj Aziji, Kavkazu, Krimskom poluotoku, obali Crnog mora - tamo se drveće uzgaja kao vrijedna voćna kultura. U našim geografskim širinama biljka se uzgaja poput grma.

Smokve su najstarije usjeve uzgajane u Arabiji, Feniciji, Siriji i Egiptu. U 13. stoljeću smokva se uzgajala kao vrijedna poljoprivredna kultura u kraljevstvu Pylos. U Sjevernoj i Južnoj Americi biljka se pojavila krajem 16. stoljeća..

Ipak, jesu li smokve voće ili bobica? Prema botaničkom opisu, ni jedno ni drugo. Formalno je jestivi dio smokve zreo cvijet, pa je ispravno nazvati je složenim plodom. Na drugi način smokve nazivamo "vinskim bobicama" ili "plodovima smokve" - ​​otuda i zbunjenost. Ostala imena - smokva, smokva, smirnska bobica.

Smokve se spominju u Bibliji i Kuranu. Glavna knjiga o muslimanima opisuje kako je prvi čovjek, koga je žena napala, okusio plod smokve. Biblija govori kako su se prvi ljudi istjerani iz Edena stidljivo pokrili lišćem smokve. Izraz "smokvin list" s vremenom je stekao nekoliko značenja: neuspješno prikrivanje nedostataka i besmislen, besmislen dokument.

Zanimljiv! U drevnoj Grčkoj smokva se smatrala faličnim simbolom. Poznata gesta fico (palac utisnut između srednjeg i kažiprsta) u srednjem vijeku korištena je protiv zla očiju i istodobno se smatrala opscenom.

Botanički opis biljke

Drvo smokve - što je to s botaničkog gledišta? Ovo je srednje veliko stablo visine 10-15 m od roda Ficus s glatkom sivom korom. Životni vijek biljke je 30-300 godina. Korijeni stabla sposobni su duboko prodrijeti čak i u najgušće kameno tlo i ukorijeniti se na planinskim padinama. U povoljnim uvjetima grane tvore lijepu raširenu krunu s gustim lišćem.

List smokve je velik, naizmjeničan, 3-5-7 dlancasta-režnjasta ili odvojena s visećim listićima. Struktura je kruta. Smokva baca lišće početkom zime, a novi pupoljci cvjetaju početkom travnja..

U pazušcima listova smokve stvaraju se kratki generativni izdanci koji daju cvjetove dvije vrste - smokve i kaprifigije. Cvjetovi smokve, očima nevidljivi, razvijaju se unutar tih izbojaka.

Smokve prerastaju u sferne ili ovalne formacije. Na vrhu se nalazi otvor s unutarnjom šupljinom. Sadrži male heteroseksualne cvjetove. Caprifigs - mali cvatovi - sadrže cvjetove muškog tipa.

Smokve, osim hibridnih partenokarpa, imaju jedinstvenu vrstu oprašivanja. Biljka tvori 3 vrste cvatova. U jednom se razvijaju jaja i ličinke sitnih crnih blastofagnih osa. Insekti obavljaju odgovoran posao prenošenja peludi s muškog na žensko stablo.

Blastofagi se sami ne mogu reproducirati bez smokava. U proljeće ženku oplodi muž bez krila unutar muškog cvata, nakon čega puže kroz gornji otvor i svojim malim tijelom skuplja pelud s muškog cvijeta. Tada ženka traži mjesto za polaganje jaja i pokušava naseliti drugu vrstu cvatova koje donose plod. Međutim, njihova struktura ne dopušta ženkama da u njih polažu jaja. Dok osa traži novi dom, uspijeva oprašiti ženske cvjetove i polaže jaja u treću vrstu cvata. Početkom jeseni pojavljuje se nova generacija ženki koja stvara cvatove u cvjetnjaku. U proljeće se ciklus ponavlja. Proces oprašivanja naziva se kaprifikacija..

Zanimljiv! Paleontološki dokazi ukazuju da se ovaj sustav razvio prije 34 milijuna godina..

Plod se javlja 2-3 godine nakon sadnje. Ciklus razvoja biljaka je spor, plod traje oko 9 mjeseci.

Od ženskih cvatova nastaju kruškoliki, slatki i sočni cvatovi s malim sjemenkama iznutra. Kad se žvaču, hrskaju se po zubima poput pijeska. Smokve su prekrivene tankom kožicom s blagim pubertetom. Na vrhu je špijunka - rupa prekrivena ljuskama. Boja stabljika ovisi o sorti i to žuta, tamnoplava, ljubičasta, crno-plava i žuto-zelena.

Što je smokva? Odjeljak prikazuje crveno meso s mnogo sjemenki. Aroma je intenzivna, slatkasta i ugodna. Okus je slatkast, nesladak, jedinstven, lagano vodenast. Suhe smokve još su slađe i aromatičnije.

Značajke plodnog drveća smokve

Plod ploda smokve nemoguć je bez kaprifikacije - jedinstvenog sustava oprašivanja. Dugo vremena je i sam Carl Linnaeus zbunjivao misterij pojave plodova, ali nikada ga nije uspio razotkriti do kraja. Međutim, postupak pojave plodova raspleli su stari Grci. Skupljali su kaprifage i vješali ih na drveće sa ženskim cvatovima, poput vijenaca na božićnom drvcu. Grci su ih naučili držati na niskim temperaturama i trgovali su njima.

Plod plodova smokve podijeljen je u tri ciklusa:

  1. U travnju nastaju mali mladi plodovi prije pojave lišća. Nazvane su "ranim smokvama" - simbolom kraja zime. Nisu posebno sočni, ali su pogodni za jelo..
  2. Krajem svibnja na lisnatom drveću dozrijevaju sočne i neobično ukusne smokve s kratkim rokom trajanja.
  3. U kolovozu sazrijevaju kasne smokve, pogodne za svježu konzumaciju, izradu džema i suhog voća.

Zaključak

Smokva je listopadna biljka porijeklom iz tropskih krajeva koja daje zdravo, sočno i aromatično voće. Boja kože se kreće od žuto-zelene do crno-plave, ovisno o sorti. Plodovi u obliku kruške, nazvani smokve, smokve, smokve, sazrijevaju isključivo na ženskim stablima. Proces oprašivanja je nemoguć bez blastofagnih osa koje se razmnožavaju na muškim stablima. Upravo ti insekti nose pelud na tijelu..

Smokve su slatka bobica

Što su smokve?

Smokva (poznata i kao smokva, smokva, vinska bobica) slatka je bobica koja raste u suptropskim klimatskim uvjetima na velikom grmu smokve raširenih grana. Grm može biti visok i do 10 metara. Teško je povjerovati, ali smokva može dobro uspijevati u stanu kao ukrasna biljka.

Što su smokve

Smokve dolaze u raznim bojama, ovisno o vrsti drveća. Postoje stotine različitih sorti, to su bijeli, zeleni, crveni, ljubičasti, crni i smeđi plodovi, različitih oblika: od savršeno okruglih do spljoštenih i izduženih. Smokve su male veličine, slobodno stanu na dlan i teže oko 50 g.

Kako se jedu smokve

Ova bobica koristi se suha, svježa, konzervirana i kao izvarak. Od svježeg voća možete napraviti ukusni džem i konzerve. Dodaje se u kolačiće, sladoled, od njega se prave slatkiši, pa čak i kruh peče. Svježe smokve dovoljno se isperu i mogu se jesti odmah s kožom.

Sastav

Smokve su vrlo slatke, sadrže do 24% šećera, a u suhom obliku dosežu 70%. Stoga je ova bobica vrlo kalorična - do 257 kcal na 100 grama ovog proizvoda. Odnosno, u dva mala ploda već ima gotovo 100 kcal! Ali nisu samo šećeri..
Korisni tanini, pektini, organske kiseline, proteini, vitamini, mikro i makroelementi (kalij, magnezij, kalcij, željezo, fosfor) - sve to određuje ljekovita svojstva smokava.

Vitamini i hranjive tvari

Svježe i suhe smokve sadrže razne vitamine i hranjive sastojke važne za zdravlje, kao što su kalcij, bakar, folati, željezo, magnezij, mangan, niacin, pantotenska kiselina, fosfor, kalij, riboflavin, vitamin K i cink.

Antioksidanti

Suhe i svježe smokve sadrže fenol, antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od oksidacije koja dovodi do raka i drugih bolesti.

Korisne značajke

Ova je bobica korisna u hrani kod raznih bolesti. Primjerice, kod bolesti bubrega i želuca, smokve se koriste kao diuretik, kao i kod bubrežnih kamenaca i upala bubrežnog parenhima. Kod prehlade, upale grla i upalnih bolesti dišnog trakta, smokve potiču znojenje i učinkovito smanjuju temperaturu. Plodovi su vrlo bogati važnim mineralima kalijem i šećerom, što ih čini dobrim lijekom za kardiovaskularne bolesti, visoki krvni tlak i edeme. Kod bolesti kardiovaskularnog sustava koristi se kao sredstvo koje smanjuje zgrušavanje krvi, otvrdnjava otkucaje srca i snižava krvni tlak. A sve zbog visokog sadržaja kalijevih iona i enzima ficina u njemu, koji sprečava zgrušavanje krvi i rješava krvne ugruške. Zbog tanina i pektina sadržanih u smokvama, on ima izražen laksativni učinak. Željezo i magnezij čine ga korisnim za anemiju. Također, plodovi su bogati kalcijem (100 g - 162 mg kalcija), koji je važan mineral i odgovoran je za zdravlje kostiju i zuba..

Liječenje smokve u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini postoje mnogi recepti koji koriste smokve. Na primjer, izvarak smokava može se piti s tonzilitisom i bronhitisom. Kod prehlade i suhog kašlja možete uzeti infuziju smokava u vrućem mlijeku. Ako vam glas nestane, namočite nekoliko plodova u kuhano mlijeko na 5 minuta. Mliječni sok stabla koristi se za akne, rane i čireve na koži (kad otkinete plod s grane, sok se oslobodi na grani na mjestu prekida). U slučaju hipoglikemijskih stanja ili gubitka snage, vrijedi jesti smokve umjesto čokolade i slatkiša. Brzo će vratiti energiju u tijelo i zasititi ga vitaminima.

Kontraindikacije za uporabu

Smokve se ne preporučuju osobama sa:

  • dijabetes,
  • pretilost,
  • gastritis,
  • urolitijaza,
  • čirevi gastrointestinalnog trakta.

Upotreba smokava kontraindicirana je kod dijabetes melitusa. Budući da velika količina šećera koji sadrži može uzrokovati hiperglikemijske poremećaje. Trebali biste biti oprezni kod ove bobice u slučaju pretilosti zbog visokog udjela kalorija, gastritisa i čira na probavnom traktu, jer smokve iritiraju sluznicu ovih organa.

Kako odabrati smokve

Da biste dobili sva korisna svojstva smokava, morate znati odabrati pravu. Plod bi trebao biti okruglog ili kruškolikog oblika, čvrst, bez udubljenja, s glatkim rubovima. Odjeljak prikazuje velik broj strnih žitarica. Smatra se da što je njih više, smokve su ukusnije. Ali, na žalost, svježe smokve brzo propadaju i u našim ga geografskim širinama rijetko možete naći svježe. Pri kupnji pripazite na stanje kore, na njoj ne smije biti pukotina.

Suho voće žute ili svijetlosmeđe boje mora biti bez plijesni i naslaga.

Kako se jedu i čuvaju svježe smokve

Kad se konzumiraju, svježe smokve mogu se jesti s korom ili bez nje. Obično ogulim svježe kupljene bobice i jedem samo pulpu. Da se pulpa ne bi toliko lijepila za vaše ruke, voće treba držati u hladnjaku sat vremena. Prije rezanja smokava umočite nož u vruću vodu kako bi pulpa dobro urodila. Voće smokve trebate čuvati u hladnjaku, ali ne više od 3 dana, jer se brzo pogoršava.

Vrlo prikladan način za čuvanje u plastičnim kočijama za jaja. Bobice su otprilike iste veličine kao i kokošja jaja, pa ih je vrlo povoljno čuvati i transportirati u ovom obliku.

Gdje rastu smokve

Smokva voli toplinu i svjetlost, ali istodobno je potpuno nepretenciozna prema tlu. Smokve se uzgajaju i u zatvorenom, ne vole često zalijevanje i ne zahtijevaju puno održavanja.
Prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu UN-a za 2011. godinu, Turska je na prvom mjestu u zemljama s najvećim brojem proizvođača.

Tablica vodećih zemalja koje proizvode smokve za 2011. u tonama.

Grčka smokva - čudo smokva

Još u antičkoj Grčkoj i mediteranskim zemljama znali su za korisna svojstva smokava. Tamo je bila cijenjena ne samo zbog ugodne arome i slatkastog okusa, već i zbog ljekovitih svojstava koja smokve imaju na naše zdravlje. U tim se krajevima konzumirao svjež. U Srednjoj Aziji, koja je rodno mjesto smokve, od nje su se radile ljekovite tinkture i miješale se s orasima i voćem, od nje se pekao kruh.

Smokve: zašto ih jedemo suhe?

Smokve su plod smokve. Također se naziva "smokva", "smokva" i "smokva". Sve ovisi o zemlji podrijetla. Drveće smokava porijeklom je iz Grčke, Turske, Egipta, Tunisa, Irana, Zakavkazja i Srednje Azije.

Smokva voli toplu klimu s umjerenom vlagom i praktički ne podnosi hladno vrijeme, više ne možete govoriti o mrazu. Mesnati i sočni plodovi slabo se čuvaju i vrlo su zahtjevni za transport. Zbog ovih poteškoća smokve su prilično skupe i ne mogu si to svi priuštiti..

Lakše je ponijeti suhe smokve. Lagane je težine, nepretenciozan za transport, ali ima jednaku bogatu količinu vitamina i minerala kao i svježe smokve..

Svijetlo je bež boje. Nikako ne karamela ili smeđa. Te su boje znak obrade suhog voća kemikalijama. Zaobljen i blago spljošten (što ga čini mnogo lakšim za transport). Na površini ponekad možete vidjeti bijele kristale (ili cvjetati), što je znak prirodnog oslobađanja glukoze koja je tako bogata smokvama. Ima puno kostiju. Slatkog je okusa, ali ne i klouznog. Suhe smokve čuvaju se dugo, do šest mjeseci..

Ljekovite osobine smokava.

Smokve su skladište vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Zbog toga su ga se zaljubili i liječnici i nutricionisti. Potonji ga često preporučuju kao najpopularniju i najkorisniju zamjenu za slatkiše i škrobnu hranu u prehrani. Također, sportaši koji se pridržavaju određenih prehrambenih pravila i trebaju povećanu količinu vlakana uvijek imaju u rezervi par suhih bobica smokve. Vitamini i korisni mikroelementi smokve:

Vitamini A, B1, B2, C Omega-3 i Omega-6

Kalijeve i kalcijeve soli

Limunska, jabučna i octena organska kiselina

Zbog svog sastava smokve pomažu u liječenju prehlade, dobra je u liječenju ligamenata, pozitivno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta i krvožilnog sustava..

Korisna svojstva smokava na ljudskom tijelu

Blagotvorno djelovanje smokve na probavni sustav

Zahvaljujući vlaknima, u čijim je prednostima smokva drže vodeću poziciju među plodovima, vrlo je korisna za probavni sustav, blagotvorno djeluje i normalizira metabolički proces u tijelu. Nekoliko bobica suhih smokava prelije se prokuhanom vodom i pusti se da se bobice kuhaju na pari i voda se ulije. Zatim popijemo rezultirajuću juhu. Sama bobica također je korisna za zatvor. Oni, zahvaljujući istim vlaknima, imaju laksativni učinak..

Fitosterol je zaštitno sredstvo za naša crijeva. Smanjuje količinu kolesterola koji se apsorbira u crijeva.

Pektin pomaže u uklanjanju toksina koji se nakupljaju u našem tijelu i drugih štetnih spojeva. Kao što su: urea i žučna kiselina. Pektin također ima dobra analgetička svojstva koja pomažu ljudima s peptičnom ulkusnom bolešću. Ovo kumulativno svojstvo i rezultat pokazat će se produljenom i redovnom svakodnevnom konzumacijom suhih smokava..

Upotreba smokve za kardiovaskularni sustav

Sadržaj kalija povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav. Svakodnevna konzumacija smokava smanjuje rizik od srčanog udara. Kalij pomaže stabilizirati krvni tlak. Prisutnost kalija i glukoze u smokvama vrijedi obratiti pažnju sportašima koji aktivno rade u teretani. Budući da je, zahvaljujući kaliju, rad mišićnog sustava normaliziran. Dva sata prije treninga pojede se 4-5 bobica opranih i prethodno namočenih smokava, radi dobre apsorpcije. Tijekom nastave možete piti ne samo vodu, već i infuziju suhih bobica smokve. Ova je voda upila dio glukoze i pojačat će je tijekom cijelog seansa..

Nekoliko bobica suhih smokava korisno je za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Ficin, koji se nalazi u suhim bobicama smokve, pomaže u otapanju krvnih ugrušaka.

Učinak na suhe smokve na mišićno-koštani sustav

Kalcij koji se u velikoj količini nalazi u smokvi, nutricionisti i liječnici preporučuju upotrebu starijim osobama i onima čiji je mišićno-koštani sustav prilično krhak zbog metaboličkih poremećaja u tijelu i nedostatka kalcija.

Upotreba suhih smokava protiv upale grla i kao dodatak vitaminu za tijelo

- Nekoliko bobica suhih smokava, koje su bogate "vitaminima ljepote" A, B1, B2 i C, spašavaju sve aktivne i moderne ljude koji žele svilenkastu kosu, "čistu" kožu i jake nokte. U tom je slučaju učinak kumulativan i rezultat će biti vidljiv uz redovitu prisutnost smokve u prehrani..

· Smokve su vrlo dobre za liječenje prehlade i bolesti grla. Zbog visokog sadržaja vitamina C povoljno djeluje na povećanje imuniteta i pomaže tijelu da se nosi s jakim kašljem, pa čak i s grloboljom. Za to se priprema izvarak. 1 žlicu nasjeckanih suhih smokava prelijte s litrom kipuće vode i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Nakon filtriranja i pijenja pola čaše tri puta dnevno.

· Sadržaj željeza u smokvi praktički je isti kao i u jabukama. Liječnici preporučuju jesti 3-5 bobica svaki dan ljudima koji pate od nedostatka željeza. Uredski radnici i medijski djelatnici također imaju koristi od jedenja nekoliko smokava dnevno. Željezo blagotvorno djeluje na boju kože.

· S tako velikim popisom pozitivnih osobina, ovaj "kralj suhog voća" ima nekoliko ograničenja u korištenju. Svi su oni povezani s prisutnošću određenih elemenata u tragovima, što negativno utječe na prisutnost brojnih bolesti u ljudi..

Potencijalna šteta suhim smokvama

Zbog visokog udjela glukoze i prisutnosti šećera u suhim smokvama kontraindiciran je za osobe s dijabetesom. Štetno je i za ljude koji imaju prekomjernu težinu. Napokon, suhe smokve prilično su kalorični proizvod - 250 kcal na 100 grama bobica. Po želji nutricionisti toplo preporučuju konzumaciju 50 grama tjedno. Zbog sadržaja oksalne kiseline, ovo suho voće strogo je zabranjeno osobama koje pate od gihta. Obilje vlakana je, naravno, vrlo dobro, ali ne u onim slučajevima kada suhe smokve konzumira osoba s akutnim gastrointestinalnim bolestima i pankreatitisom. Ili uzrujani želudac. Zbog svog laksativnog učinka, osušena smokva ovdje može samo naštetiti. I ne treba zaboraviti da nijedna zdrava osoba ne treba zanositi ovim delicijama ako je pred njom dugo putovanje ili važan sastanak..

Općenito, prednosti ovog proizvoda nisu na ljestvici! Odaberite svijetlo i svijetlo voće bez sjaja. Suhe smokve - mekane i žvakaće! I svakom domišljatošću ispunjavate se snagom i zdravljem!

Smokve korisna svojstva, sadržaj kalorija, kontraindikacije

Smokva, čija se korisna svojstva ne mogu precijeniti. Drvo smokve višegodišnja je biljka s mnogim pozitivnim svojstvima. Mnogi ljudi znaju smokve kao smokve, grožđe, smokve. Najčešće se plod smokve koristi u sušenom stanju, u tom se obliku čuva mnogo duže..

  1. Gdje i kako raste smokva
  2. Sadržaj kalorija u svježim smokvama
  3. Sastav smokava
  4. 10 zdravstvenih blagodati smokava
  5. Kontraindikacije i šteta

Gdje i kako raste smokva

Svi znaju kako izgleda smokva, ali kakve koristi donosi? Izgled bobice sličan je onom kruške. Zrelo voće ima sočnu pulpu, slatkastog okusa, žućkastozelene ili ljubičaste boje. Veličina smokve i njena sjena izravno ovise o uzgajanoj sorti. Maksimalna duljina dotičnog ploda je deset cm. Ako su uvjeti u kojima raste smokva (smokva) povoljni, može roditi oko dva stoljeća. Stablo može cvjetati i do nekoliko puta godišnje, ali plodovi se vežu u kolovozu.

Grane grma prilično su velike, glatke površine i obimnog lišća. Maksimalna visina je 10 m. Promjer debla može doseći 18 cm, korijenov sustav može narasti do 15 m širine i do 6 m dubine. Listovi smokve također su prilično veliki, širine 12 cm, duljine 15 cm. Obojeni su u sjeni od tamnozelenkaste do sivozelenkaste.

Uobičajena smokva raste u kavkaskim regijama i u crnomorskom području (u Rusiji). Domovina smokava je Mala Azija. Također, stablo o kojem se radi može se naći u Portugalu, Kolumbiji, Italiji, Turskoj, Venezueli i Grčkoj. Nakon sadnje smokva počinje cvjetati nakon 2 - 3 godine. Dobra berba koja ima koristi za tijelo može se ubrati s ovog stabla tek nakon 7 - 9 godina. Smokve se mogu razmnožavati sjemenkama, slojevima i reznicama.

Sadržaj kalorija u svježim smokvama

Svježe smokve su niskokalorično voće koje je korisno, pa se preporučuje za upotrebu kod mršavljenja.

Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:

  • sadržaj kalorija - 54 kcal;
  • proteini - 0,7 g;
  • ugljikohidrati - 12,0 g;
  • masti - 0,2 g.
  • pepeo - 1,1 g.
  • škrob - 0,8 g.
  • organske kiseline - 0,5 g.
  • nezasićene masne kiseline - 0,1 g.
  • zasićene masne kiseline - 0,1 g.

Suhe smokve čiji je kalorijski sadržaj mnogo veći od svježe smokve može naštetiti figuri, stoga se ne preporučuje zlouporaba ovog proizvoda.

Hranjiva vrijednost na 100 g bobica:

  • proteini - 3,1 g;
  • ugljikohidrati - 58 g;
  • masti - 0,8 g.

Sadržaj kalorija suhih smokava je 257 kcal. Vinska bobica uzrokuje rani osjećaj sitosti.

Sastav smokava

Sastav smokava čine: kalij, fosfor, selen, cink, natrij, željezo, bakar, kalcij, magnezij. Postotak željeza u voću ne prelazi postotak ove supstance u jabukama. Zrele smokve sadrže visoku razinu šećernih spojeva. Osim toga, sušena vinska bobica koristi ljudskom tijelu zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana (90%), ali svježe smokve dijetalnih vlakana - 12,5%.

Koji se vitamini nalaze u smokvama i koje blagodati imaju? Ovo je jedinstveni vitaminski sastav, na 100 g / mg smokava:

  • A-0,008
  • B1-0.06,
  • B2-0,05,
  • B3-0,5
  • B5-0,4
  • B6-0.1
  • B9-0.01
  • C-2 mg
  • E-0,1 mg

Njihove blagodati su zbog pozitivnog učinka na koštano tkivo, dermis, kosu, nokte. Uz to, vitamini sprečavaju razvoj ranog starenja. Poboljšavaju vid, jačaju imunološki sustav, normaliziraju rad crijeva, sprečavaju razvoj onkoloških bolesti.

Omega 3 masne kiseline koje se nalaze u bobici od velike su koristi za ljudski živčani sustav. Uz pomoć glicerinske kiseline moguće je brzo uklanjanje toksina i toksina iz crijeva (spriječiti razvoj opijenosti). Pantotenska kiselina može osloboditi osobu od depresije, nesanice, poboljšati vid, normalizirati krvni tlak i spriječiti gubitak kose. Ficin je koristan za snižavanje kolesterola, razrjeđivanje krvi, smanjenje vjerojatnosti nastanka krvnih ugrušaka.

Dnevna norma svježih smokava (ili smokava) koje su korisne za odraslu osobu nije veća od 10 kom. (100 g). Stopa potrošnje suhih smokava je 3 - 5 kom / dan. (30 - 50 g).

10 zdravstvenih blagodati smokava

Slijede ljekovita svojstva smokava:

  1. Terapija i prevencija bronhitisa i virusnih infekcija. Juha od smokava s mlijekom pomoći će ojačati imunitet, ukloniti kašalj, smanjiti visoku tjelesnu temperaturu.
  2. Zrele smokve korisne su u liječenju bronhijalne astme. Da biste to učinili, ujutro natašte morate pojesti jednu bobicu. To će pomoći ublažiti opće stanje pacijenta i ukloniti flegm iz respiratornog trakta..
  3. Dodatak u liječenju distrofije. Preporučuje se jesti najviše pet smokava dnevno..
  4. Antioksidativna svojstva smokava pomažu u sprečavanju razvoja ateroskleroze i malignih novotvorina.
  5. Sustavna uporaba smokava pomaže u brzom čišćenju i razrjeđivanju krvi, kao i u zaštiti i jačanju kardiovaskularnog sustava. Osim toga, ovo voće pomaže u normalizaciji razine kolesterola u krvi. Dakle, dolazi do smanjenja vjerojatnosti tromboflebitisa..
  6. Ljekovite osobine, čije su blagodati u liječenju različitih apscesa, rana, opeklina, furunkuloze. Da biste to učinili, jagodičasta kaša mora se nanijeti na zahvaćeno područje u obliku zavoja. Osim toga, bobica se često koristi za liječenje bolesti desni i zubobolje. U prvom slučaju potrebno je isprati usta ljekovitom juhom, da biste uklonili bol, na bolesno područje trebali biste nanijeti kašu od smokava.
  7. Redovita konzumacija ploda ili uvara od njegovih listova smatra se učinkovitim lijekom za kronični zatvor. Pomoći će očistiti crijeva od nametnika, kao i spriječiti njihov izgled..
  8. Također, blagodati zrelog voća su u liječenju anemije. Pulpa pomaže u nadoknađivanju nedostatka željeza. Osim toga, koristi se za uklanjanje sindroma mamurluka..
  9. Povoljan učinak na stanice kože, pločice nokta i kosu. Također, smokva pomaže poboljšati raspoloženje, riješiti se osjećaja tjeskobe i depresije..
  10. Zbog svog diuretskog učinka smokve se koriste za liječenje bolesti bubrega..

Zašto je smokva dobra za muškarce? Bobica je od velike koristi za čovjekovo tijelo. Koristi se kao preventivna mjera za rane moždane i srčane udare, u obnavljanju snage tijekom napornih aktivnosti. Cink, mangan i magnezij, koji se nalaze u smokvama, poboljšavaju reproduktivno zdravlje muškaraca. Također, upotreba smokava sprječava razvoj upala u genitourinarnom sustavu kod muškaraca. Berry normalizira krvni tlak i uklanja višak kolesterola iz tijela.

Blagodati smokava za žene sastoji se u uklanjanju neugodnih simptoma proširenih vena, poboljšanju regeneracije stanica, uklanjanju otrovnih spojeva iz tijela, u borbi protiv prekomjerne težine (pod uvjetom da se poštuje dopuštena doza). Vinska bobica pomaže opuštanju, uklanjanju stresa, vraćanju performansi. Liječnici savjetuju jesti bobice smokve tijekom trudnoće.

Tijekom trudnoće i dojenja upotreba nekoliko plodova smokve koristit će bebi i njegovoj majci, jer bobica povećava hemoglobin. Svakodnevna upotreba malih količina voća može pomoći u normalizaciji probave hrane. Međutim, vrijedi znati kada prestati koristiti smokve - možete se udebljati..

Smokve za djecu nisu ništa manje korisne nego za odrasle. Dopušteno je koristiti smokve ako nema alergije na proizvod. Smokve su izvor energije, a također će pomoći djetetu poboljšati apetit i probavu. Jesti smokve pomaže ojačati krvožilni, imunološki i živčani sustav.

Blagodati smokve za ljudsko tijelo očituju se u blagotvornom učinku na dišni i probavni sustav, kao i na srce i krvne žile. Za liječenje prehlade (rješavanje kašlja, grlobolje, za jačanje imuniteta, ublažavanje vrućice), preporučuje se uzimanje odvara od mlijeka i smokava, za čiju su proizvodnju potrebne sljedeće komponente:

  • 300 ml mlijeka;
  • 4 srednje velike smokve u bilo kojem obliku.

Koraci proizvodnje:

  1. Prvo morate uliti mlijeko (po mogućnosti s visokim udjelom masti) u lonac i staviti ga na štednjak, uključujući grijanje.
  2. Zagrijte malo, dodajte smokve, promiješajte i pustite da smjesa zakuha..
  3. Kuhajte juhu u zatvorenoj posudi pola sata uz minimalno zagrijavanje.
  4. Kad je spremno, tavu zamotajte toplim ručnikom i ostavite 3 - 4 sata.

Da biste postigli dobrobit, uzimajte lijek 3 puta dnevno. pola čaše prije jela. Čuvajte juhu u zatvorenoj posudi na hladnom ne više od 24 sata.Tijek terapije predviđen je za dva tjedna. Također, lijek se koristi kod prehlade, bronhitisa i traheitisa..

Kako bi se spriječila pojava tromboze, ateroskleroze, povećanja broja otkucaja srca, kao i jačanja kardiovaskularnog sustava, preporučuje se upotreba infuzije sa smokve, za čiju će proizvodnju trebati:

  • 50 g sirovina u sušenom obliku;
  • 1 žlica. ohlađena prokuhana voda.

Sirovine se moraju preliti vodom i ostaviti da se ulijevaju 6 sati. Da bi se postigla korist, dobiveni lijek treba uzimati u malim gutljajima tijekom dana prije jela. Bobice se mogu jesti. Terapijski tečaj dizajniran je za 10 - 12 dana.

Osušene bobice smokve od velike su koristi za probavni trakt. U slučaju trovanja smokva pomaže filtriranju i uklanjanju svih otrovnih i otrovnih spojeva iz ljudskog tijela, obnavljanju korisne mikroflore crijevne šupljine. Zbog visokog postotka prehrambenih vlakana u plodovima smokve možete se riješiti kroničnog zatvora i normalizirati rad crijeva (imaju laksativni učinak).

Bobice su izvrsne u liječenju crijevne atonije. Da biste to učinili, možete pripremiti lijek, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 200 g smokava;
  • 0,4 kg suhih šljiva;
  • sto grama suhog voća (grožđice i suhe marelice);
  • 0,2 kg prirodnog meda;
  • 100 ml ekstrakta šipka;
  • 50 g biljke sene.

Koraci proizvodnje:

  1. Prvo trebate samljeti prva 4 proizvoda miješalicom ili mlinom za meso.
  2. Zatim dobivenu smjesu dobro izmiješajte s preostalim sastojcima..
  3. Stavite ovu masu na hladno.

Da bi tijelo dobilo najveću korist od ovog lijeka, mora se konzumirati u 1 velikoj litri. ujutro nakon buđenja natašte i navečer (prije spavanja).

Također, plodovi se koriste za liječenje gastritisa, dotični proizvod koristi želucu u obliku zaštite sluznice od iritacije. Da biste izliječili bolesti jetre i žučnog mjehura, preporučuje se uzimanje mlijeka od smokava, za čiju proizvodnju morate pripremiti:

  • 60 g bobica;
  • 1 žlica. ugrijano mlijeko.

Sirovinu prelijte tekućinom, ostavite da se ulije pet sati. Nakon hlađenja smjesa se mora usitniti miješalicom i popiti.

Plodovi smokava bit će korisni kod bolesti žučnog mjehura, kolecistitisa, diskinezije, a također i za sprečavanje pojave kamenaca u žučnim kanalima. Treba koristiti sljedeći lijek.

  • 1,2 kg smokava;
  • pola kilograma svježih limuna;
  • ½ kg šećera;
  • 7 žlica meda.

Koraci proizvodnje:

  1. Prvo uklonite sjeme iz limuna, a zatim sameljite mlinom za meso ili miješalicom.
  2. Učinite isto s vinskom bobicom.
  3. Zatim pomiješajte sve proizvode.

Tijelo će dobiti korist od primljenog lijeka samo ako koristi 2 - 4 velike žlice prije obroka.

Kontraindikacije i šteta

Smokve ili smokve u pravilu samo donose korist čovjeku. Međutim, postoje neke bolesti kod kojih se bobica ne smije jesti ili jesti u ograničenim količinama..

Ne preporučuje se korištenje smokava za bolesti:

  • gušterača (pankreatitis);
  • dijabetes melitus (suhe bobice imaju visok sadržaj šećernih spojeva);
  • gastritis;
  • smanjeno zgrušavanje krvi;
  • crijeva (enteritis, kolitis);
  • giht;
  • s tendencijom nadimanja;
  • pretilost;
  • u otežanom obliku raznih bolesti probavnog sustava;
  • u prisutnosti kamenaca u žučnoj kesi ili njezinim kanalima.

Također je potrebno odustati od smokava u slučaju individualne netolerancije na ovaj proizvod..