Datumi štete. Tko ne bi trebao jesti datulje?

Hurme su sasvim zdravo voće, sadrže značajnu količinu vitamina i minerala i, u većini slučajeva, pozitivno djeluju na ljudsko tijelo. No, u određenim okolnostima, datumi mogu biti štetni. Stoga za neke kategorije ljudi postoje ograničenja upotrebe datuma, sve do potpune zabrane. No, kao što se često događa, štetni učinci urmi povezani su s već postojećim zdravstvenim stanjima..

Hurma je koncentracija šećera i ima visok udio kalorija. Redovita konzumacija ovog voća donosi tijelu dodatnu energiju i može mu dati fizičku snagu. No, sa sjedilačkim načinom života, kao i sa tendencijom prekomjerne težine, međuobrok od datulja postat će štetan izvor dodatnih naslaga. U tom se slučaju urme, unatoč svom prirodnom podrijetlu, mogu smatrati punopravnim kolačem i promatrati odgovarajuću brzinu njihove upotrebe..

Zbog obilja šećera, datulje mogu potaknuti razvoj karijesa. Viskozna slatka pulpa aktivno se lijepi za zube i dugo zaglavi u razmacima između njih. Šećer je izvor hrane za bakterije čiji otpadni proizvodi uzrokuju uništavanje zubnog tkiva. Osobito se razvoj karijesa može ubrzati u postojećim žarištima..

No, to ne znači da su hurme posebno štetne za zube, već upravo suprotno, ta činjenica trebala bi potaknuti poboljšanje oralne higijene. Svaki put nakon konzumiranja datulja četkajte zube četkom, možete i bez paste, a ako to nije moguće, samo energično isperite usta čistom vodom.

Celuloza urmi zajedno s kožom teški je proizvod koji sadrži netopiva vlakna. U umjerenim dozama takva su vlakna korisna, ali istodobno će prejedanje datuljama biti štetno, uvelike usporavajući probavni proces. Osjećat će se neugodnost i težina u želucu. Stoga datulje treba jesti zajedno s drugom hranom i u malim obrocima od nekoliko komada..

Hurme sadrže veliku količinu fruktoze, pa su štetne ako tijelo ne podnosi ovu tvar. Također, zbog visokog udjela šećera, datulje brzo povećavaju razinu u krvi, zbog toga dijabetičari ovo voće ne bi trebali jesti ni u kojem obliku. U rijetkim slučajevima, jedenje velikog broja urmi povećat će krvni tlak, a također može poremetiti rad jetre i slezene, posebno u prisutnosti kroničnih poremećaja tih organa..

Zbog toga su štetna svojstva datulja ograničena. Može se primijetiti da je moguća šteta urmi na ljudskom tijelu prilično osrednja, a ovo je voće neutralan i bezopasan proizvod. Promatrajući osjećaj proporcije i pokazujući osnovnu njegu u prisutnosti kroničnih poremećaja, od datuma postaje moguće dobiti samo blagodati svojstvene vrućoj tropskoj prirodi.

Voće datulja

Hurme, jestivo voće datulja, uobičajena je namirnica široko dostupna kao suho voće. Određene sorte datume koriste se za industrijski uzgoj..

Datulje su izuzetno cijenjene u islamu: i sam prorok Muhammed volio je ovo voće, a u Kur'anu se spominje 29 puta. Jeo je datulje i svetog Onufrija.

Smatra se da urme sadrže sve potrebne tvari za neku osobu, pa, jedući samo datulje i vodu, možete živjeti nekoliko godina. Listovi datulje u južnoj Europi koriste se tijekom klanjanja na Cvjetnicu.

Od lišća indijske vrste Phoenix silvestris priprema se "tari" od palminog vina.

Korisna svojstva datuma

Hurme sadrže 60-65% ugljikohidrata - najveći postotak u odnosu na ostalo voće, bakar, željezo, magnezij, cink, mangan, kalij, kalcij, fosfor, natrij, aluminij, kadmij, kobalt, sumpor, bor, proteini, ulje ; 23 različite aminokiseline koje nisu pronađene u većini drugih plodova.

Vitamini A, A1, C, B1, B2, B6, niacin, riboflamin i pantotenska kiselina, koji doprinose apsorpciji ugljikohidrata, reguliraju glukozu u krvi i masne kiseline.

Pektin, prehrambena vlakna koja smanjuju rizik od određenih karcinoma. Fluorid, koji štiti zube od karijesa. Selen, koji smanjuje rizik od raka, jača imunološki sustav i smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Kao i većina biljne hrane, i urme su bez kolesterola..

S obzirom na činjenicu da su urme niskokalorične i sadrže ogromnu količinu korisnih tvari, preporučuje se da ih se umjesto slatkiša koristi svima koji slijede dijetu ili pokušavaju svoju težinu jednostavno održavati u normi..

Široko su se koristili u borbi protiv raznih karcinoma, tuberkuloze, tumora, zaraznih i drugih bolesti..

Vjeruje se da sušeni urmi ima blagotvoran učinak na mozak, povećavajući njegovu učinkovitost za 20% ili više..

Od davnina su urme poznate po svojim ljekovitim svojstvima. Smatralo se da plodovi palmi datulja daju snagu, izdržljivost, povećavaju životni vijek i poboljšavaju mušku spolnu snagu. Jačaju srce, jetru i bubrege, pospješuju razvoj korisnih bakterija u crijevima, održavaju ravnotežu kiselina u tijelu i hrane krv, potiču razvoj korijenskih završetaka mozga, jačaju sposobnost tijela da se odupre raznim infekcijama, uključujući virusne. Hurme su također korisne za anemiju i hipertenziju, za prsa i pluća, smiruju kašalj i potiču uklanjanje flegma, izuzetno su korisne za moždanu aktivnost. Dijetalna vlakna u datumima smanjuju rizik od raka.

Zbog visokog sadržaja kalija, liječnici preporučuju korištenje datulja za kardiovaskularne bolesti. U slučaju zatajenja srca, urme potiču aktivnost srca, služe kao tonik i sredstvo za jačanje te obnavljaju snagu nakon duge bolesti. Datulje pomažu kod paralize facijalnog živca, kod prekomjernog rada i tjelesnog umora, kod dijabetesa. Uvarak urmi s rižom pomaže kod distrofije. Termini su posebno korisni ženama tijekom trudnoće, tijekom porođaja i tijekom hranjenja djeteta. Olakšavaju porod, pridonose početku proizvodnje mlijeka od strane ženskog tijela

Voće je vrlo hranjivo, savršeno utažuje glad i zasićuje tijelo korisnim tvarima. Deset datulja može zadovoljiti čovjekove dnevne potrebe za bakrom, magnezijem i sumporom, a sadrže i polovicu potrebnog željeza i četvrtinu kalcija. Datulje sadrže i šezdeset posto šećera, što je puno više od onog koji se nalazi u ostalom voću. Ono što je najvažnije uglavnom su fruktoza i glukoza, koji su potpuno sigurni za tijelo i čine datulje slične medu.

Po svojim hranjivim, prehrambenim i ljekovitim svojstvima datulje su izjednačene sa žitaricama. Korisni su za odrasle, djecu, trudnice. Svježa datulja dodaje se mnogim jelima - voćnim salatama, lepinjama, domaćim kolačićima, tortama i kolačima. Med od datulja, šećer i alkoholni sok od datulja proizvode se od datulja, a palmino brašno od srca drveta. Svježi urmi dobro se čuvaju u hladnjaku. Šećer od datulja mnogo je zdraviji za tijelo od šećera od trske ili repe. Ako neko vrijeme sušene datulje stavite u vruće mlijeko, okus im se poboljšava, a nadjevom od maslaca, orašastih plodova, badema ili guste kreme povećava se sadržaj bjelančevina i proteina potrebnih za ljudsko tijelo..

Arapi prave pastu od datulja koja se može čuvati tijekom cijele godine. Plodovi datulja koriste se i za pripremu kompota, muslija, želea i svih vrsta slastica, izvrstan su desert. Mogu se pretvoriti u brašno, dobiti vrstu meda. Nakon fermentacije od njih se dobiva ugodan napitak. Treba reći da urme uopće ne sadrže kolesterol. Hurme su vrlo korisne za probavu, djeluju pročišćavajuće na probavni sustav. Ruski znanstvenik I.I. Mechnikov je preporučio konzumiranje urmi u slučaju crijevnih poremećaja. Budući da sušeni i osušeni urmi imaju ljepljivu površinu, a onečišćenja i bakterije mogu doći na njih, ne smiju se dugo držati na otvorenom, već ih treba oprati prije upotrebe..

Opasna svojstva datulje

Vrijedno je s datuljama postupati oprezno ljudima koji pate od alergijskih bolesti. Pacijenti s dijabetesom također bi trebali isključiti datulje iz prehrane, jer ovo voće ima visok glikemijski indeks, što ukazuje na potencijalni učinak proizvoda na razinu šećera..

To znači da jedenje datulja može povisiti šećer u krvi..

Oprez se savjetuje koristiti ovom voću i onima koji pate od čira i nekih crijevnih bolesti. Vjerojatno nije potrebno potpuno napustiti datume. Samo trebate ograničiti njihov broj i nakon savjetovanja s liječnikom.

Datulje su također štetne za tijelo s intolerancijom na fruktozu, jer svaka šalica ovog voća sadrži 29 g ovog monosaharida. Netolerancija na fruktozu znači da je tijelo ne može pravilno probaviti, što znači da se nakon jedenja datulja mogu javiti plinovi, proljev i nadutost..

Još jedna nijansa koju vrijedi zapamtiti je prljavo ili nekvalitetno voće. Prilikom kupnje provjerite ima li na plodu plijesni. Isprati datulje vrućom vodom prije nego što ih upotrijebite. U ovom će vam slučaju ovo voće donijeti puno korisnih stvari..

Imajte na umu da ako kupujete gotove suhe datulje, oni se mogu tretirati sumpornim dioksidom ili sumpornim dioksidom. To su otrovni spojevi kojima se obrađuje suho voće. Zahvaljujući tome, oni se dugo ne pogoršavaju i zadržavaju svoju boju. Ulazeći u naše tijelo, ove tvari mogu nadražiti sluznicu probavne cijevi, što dovodi do različitih upala, a duljom uporabom - do čira.

Također je važno znati koliko ovog voća možete pojesti dnevno. Osobi s normalnim životnim ritmom ne savjetuje se da jede više od 10 datuma, a onima koji su poslom povezani s teškim radom i sportašima, broj datuma može se povećati na 20-25.

Kao i kod ostale hrane, ne preporučuje se prekomjerna upotreba datulja. Dakle, može izazvati jaku glavobolju. Uz to, velika upotreba ovog suhog voća štetno utječe na stanje zuba. Budući da je ovo voće vrlo slatko, može prouzročiti karijes. Stoga stomatolozi savjetuju da datulje pijete s toplim čajem bez dodavanja šećera ili toplom vodom ako nije moguće oprati zube nakon jela..

Između ostalog, vrijedi napomenuti da se urmi dugo probavljaju, pa ih se ne preporučuje jesti 1,5-2 sata prije spavanja..

Jeste li znali da se hurma može uzgajati iz sjemena na vašoj prozorskoj dasci? Video u nastavku će vam reći kako to učiniti..

Čak i 1 datum izaziva nepovratan proces u organu

Jednom davno, pokretanje jednog od programa "Dobro jutro" (ili drugih - više se ne sjećam) spiker
radosno rečeno, napokon, znanstvenici su otkrili tajnu raka. Ispada da krastavci sadrže neku vrstu tvari (ili kiseline) koja štetno djeluje na imunološki sustav, posebno ljude koji su nervozni, uzbudljivi i skloni stresu
situacije (i tko im u ovom i našem stoljeću nije podložan).
Naveo je podatke - od svih pacijenata s različitim oblicima karcinoma - nije utvrđen niti jedan koji u životu nije jeo svježe krastavce (ako su konzervirani, više nisu opasni).
Naveo je primjere iz svijeta životinja (sjetili su se morskih pasa) koje nikada ne obolijevaju od raka - jasno je da im ovo povrće nije dostupno. I na kraju, nakon čekanja tragične stanke, spiker je čestitao: "Od 1. travnja, dana šale i smijeha!"

I sad, primivši pismo dopisno, shvatio sam da hitno moram trčati do super i kupiti datume (zašto je sve ostalo, kad je u njima Mendelejev stol, svi vitamini, aminokiseline, antidepresivi itd., A proizvod će biti zamijenjen istim sadržajem torbica, sada nepotrebno meso, riba, kruh itd., uzeti zajedno.

Pa ovo je neophodno - da se izvuče sve moguće o prednostima prekomorskog voća i ni riječi - je li toliko korisno da svi jedu ovu stopu - 10 komada dnevno.

Odlučio sam se povezati s mrežom prije nego što sam savjetovao svoje prijatelje.

Da, Internet potvrđuje korisna svojstva urmi (tko bi sumnjao), ali
upozorava da ovaj proizvod ne trebaju svi (dano u nastavku)

Izvucite vlastite zaključke - o prednostima, šteti i današnjim reklamama.
1)

S INTERNETA
dopisom


Čak i 1 spoj izaziva nepovratan proces u tijelu


Hurme su nevjerojatno voće koje se u mnogim zemljama pripisuje svojstvima poboljšanja zdravlja i produljenja života. Kaže se da u Kini postoje stogodišnjaci čija se prehrana isključivo temelji na datumima. U svakom slučaju ovo je vrlo zdrav proizvod, a mnogi nutricionisti preporučuju upotrebu umjesto slatkiša. Uz to, datulje su od davnina bile poznate po svojim ljekovitim svojstvima..

Liječnici su otkrili da nizak šećer u krvi često dovodi do toga da osoba doživi pretjerani osjećaj gladi, a nakon što pojede samo nekoliko datuma, osjećaj gladi nestaje. Dakle, ako osoba koja posti prvo jede datulje kad prekida post, tada će se zadovoljiti malom količinom hrane, neće se prejesti i neće naštetiti svom duhovnom ili tjelesnom zdravlju..

Sadrže 23 različite aminokiseline kojih nema u većini drugog voća..
Datulje su bogate i esencijalnom aminokiselinom triptofanom, koja je također bitna za optimalnu funkciju mozga i mentalno zdravlje, posebno u starijoj dobi. Triptofan sprečava starenje: dovoljna količina u hrani omogućuje zaustavljanje procesa starenja stanica. Uz to, hurme zahvaljujući triptofanu djeluju blago sedativno i hipnotički..

Uz triptofan, urme sadrže i drugu aminokiselinu, glutaminsku kiselinu, koja sprečava žgaravicu neutraliziranjem viška želučane kiseline. Selen, koji smanjuje rizik od raka, jača imunološki sustav i smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Zbog kombinacije ogromne količine šećera (glukoze i fruktoze (26-55%), koje tijelo brzo apsorbira) s vitaminom B5, plodovi datulje imaju dragocjeno svojstvo ne samo da brzo utažuju glad, već i vraćaju fizičku snagu, energiju i svježinu mozga i živaca.

Kao i većina biljne hrane, i urme su bez kolesterola..
Energetska vrijednost 100 g jestivog dijela voća je 142-274 kalorije, suho ili osušeno - 340 kalorija. Plodovi sadrže od 40,0 do 77,5% suhe tvari. Hurma je malo kalorija, pa je slobodno upotrijebite umjesto slatkiša, a vaša će težina biti točna..

Kupnjom najmanje 200 g datulja na tržištu kupujete nevjerojatnu količinu minerala, soli i vitamina. Znanstvenici vjeruju da je 10 datulja dnevno dovoljno za podmirivanje svakodnevne ljudske potrebe za magnezijem, bakrom, sumporom, polovinom potrebe za željezom, četvrtinom potrebe za kalcijem. Dakle, jedući samo datulje i vodu, možete živjeti nekoliko godina.

Moderna medicina također je posvetila veliku pozornost datumima kao predmetima dugogodišnjih studija, akademskih istraživanja tijekom kojih su otkrivena brojna korisna svojstva ovog proizvoda..

Među njima:
• datulje nisu prijenosnici bakterija, mikroba i parazita opasnih po ljudsko zdravlje;
• datulje su izvrstan lijek protiv štetne amebe;
• datulje sadrže tvari koje ubijaju patogene bakterije u ljudskom tijelu;
• urme su nezamjenjiva hrana i lijek za astronaute, a uz to su i puno zdravije od kavijara;
• datulje sadrže tvari koje pridonose povećanom stezanju mišića maternice, što uvelike olakšava proces porođaja kod žene, čineći ga brzim i ne tako bolnim;
• urme sadrže vitamin A koji noću podržava i poboljšava vid;
• zbog prisutnosti vitamina B, datulje su vrlo korisne za normalno funkcioniranje i razvoj mišićnog sustava;
• datulje poboljšavaju apetit;
• jedenje datulja natašte ubija parazite;
• datulje su voće, hrana, lijekovi, piće i slatkoća.
Naravno, jasno je da osoba može mirno živjeti bez datuma, međutim, oni su izuzetno korisni za zdravlje..
Upotreba datuma preporučuje se u sljedećim slučajevima:
• s mentalnim stresom
Vjeruje se da sušeni urmi povoljno djeluju na mozak, povećavajući njegovu produktivnost za 20% ili više;
• s fizičkim umorom i iscrpljenošću
U samo pola sata nakon konzumiranja datulja, čak i vrlo umorna osoba vraća snagu i energiju;
• za bolesti dišnog trakta;
• s kardiovaskularnim bolestima
Zbog visokog udjela kalija. U slučaju zatajenja srca, urme potiču aktivnost srca, služe kao tonik i sredstvo za jačanje te obnavljaju snagu nakon duge bolesti;
• s anemijom, anemijom;
• za sprečavanje razvoja čira i raka želuca, crijeva
Pektin i dijetalna vlakna pojačavaju crijevnu peristaltiku, čime sprečavaju razvoj raka;
• povećati količinu muškog sjemena;
• s impotencijom;
• s poremećajima živčanog sustava;
• za uspješan rad
Vrlo je korisno koristiti datume za žene kako bi se tijelo obnovilo nakon poroda. Znanstveni eksperimenti pokazali su da urme sadrže posebne stimulirajuće tvari koje jačaju mišiće maternice tijekom posljednjih mjeseci trudnoće. A to, pak, ne samo da olakšava proces porođaja, već i smanjuje razdoblje postporođajnog krvarenja;
• s morskom bolešću i bolesti kretanja;
• kod prehlade;
• za sprečavanje pobačaja;
• za jačanje stijenki kapilara;
• za poboljšanje probave, uklanjanje gastrointestinalnih poremećaja
Hurme su vrlo korisne za probavu, djeluju pročišćavajuće na probavni sustav. A ruski znanstvenik II Mechnikov preporučio je konzumaciju datulja u slučaju crijevnih poremećaja;
• za poboljšanje vida, smanjenje umora očiju;
• za poboljšanje cirkulacije krvi, smanjenje visokog krvnog tlaka;
• smanjiti nuspojave mnogih antibiotika;
• kako bi spriječili starenje, hurme produžuju život;
• obogatiti majčino mlijeko vitaminima
Korištenje datulja dojilja doprinosi obogaćivanju majčinog mlijeka mnogim vitaminima neophodnim za puni razvoj djeteta, povećavajući otpornost djetetovog tijela na mnoge bolesti. Stoga je to voće koje suvremeni nutricionisti preporučuju trudnicama i dojiljama;
• za zacjeljivanje desni koje krvare
Minerali u datuljama vrlo su važni za zube. One su jedna od građevinskih i jačajućih tvari zubnih tkiva. To je razlog za dobrobiti urmi za zube;
• za jačanje imunološkog sustava;
• spriječiti stvaranje karcinogena;
• smanjiti vjerojatnost nastanka krvnih ugrušaka, povećati otpornost na infekcije;
• za djecu koja su neuravnotežena i pate od živčanih poremećaja;
• za sprečavanje bolesti srca i bolesti povezanih s pritiskom;
• za liječenje edema i vrtoglavice uzrokovanih bolestima unutarnjeg uha;
• s predmenstrualnim sindromom u žena;
• za regulaciju šećera u krvi;
• za uklanjanje iona teških metala iz tijela;
• za uklanjanje depresije u trudnica;
• za sprečavanje artritisa;
• za suzbijanje boli (sadrže tvari slične građe kao aspirin);
• za smanjenje rizika od raka gušterače
Ponekad pacijenti nemaju dovoljno novca za skupe lijekove. Ali to nije toliko nepopravljiv problem. Datulje su vrlo korisne u liječenju raka. Pacijent može jesti datulje, a to nužno mora imati pozitivan učinak. Datumi se uvijek mogu naći u većini trgovina tijekom cijele godine po relativno niskoj cijeni;
• za poboljšanje metabolizma u tijelu i snižavanje razine kolesterola u krvi;
• u liječenju helmintičkih infekcija jetre i žutice, zbog prisutnosti vitamina B, datulje su izvrstan dodatak;
• kao obloge od šećera od datulja. Učinkovite su kod bolova u mišićima.


2)
Opasna svojstva datulje

Vrijedno je s datuljama postupati oprezno ljudima koji pate od alergijskih bolesti. Pacijenti s dijabetesom također bi trebali isključiti datulje iz prehrane, jer ovo voće ima visok glikemijski indeks, što ukazuje na potencijalni učinak proizvoda na razinu šećera..

To znači da jedenje datulja može povisiti šećer u krvi..

Oprez se savjetuje koristiti ovom voću i onima koji pate od čira i nekih crijevnih bolesti. Vjerojatno nije potrebno potpuno napustiti datume. Samo trebate ograničiti njihov broj i nakon savjetovanja s liječnikom.

Datulje su također štetne za tijelo s intolerancijom na fruktozu, jer svaka šalica ovog voća sadrži 29 g ovog monosaharida. Netolerancija na fruktozu znači da je tijelo ne može pravilno probaviti, što znači da se nakon jedenja datulja mogu javiti plinovi, proljev i nadutost..

Još jedna nijansa koju vrijedi zapamtiti je prljavo ili nekvalitetno voće. Prilikom kupnje provjerite ima li na plodu plijesni. Isprati datulje vrućom vodom prije nego što ih upotrijebite. U ovom će vam slučaju ovo voće donijeti puno korisnih stvari..

Imajte na umu da ako kupujete gotove suhe datulje, oni se mogu tretirati sumpornim dioksidom ili sumpornim dioksidom. To su otrovni spojevi kojima se obrađuje suho voće. Zahvaljujući tome, oni se dugo ne pogoršavaju i zadržavaju svoju boju. Ulazeći u naše tijelo, ove tvari mogu nadražiti sluznicu probavne cijevi, što dovodi do različitih upala, a duljom uporabom - do čira.

Također je važno znati koliko ovog voća možete pojesti dnevno. Osobi s normalnim životnim ritmom ne savjetuje se da jede više od 10 datuma, a onima koji su poslom povezani s teškim radom i sportašima, broj datuma može se povećati na 20-25.

Kao i kod ostale hrane, ne preporučuje se prekomjerna upotreba datulja. Dakle, može izazvati jaku glavobolju. Uz to, velika upotreba ovog suhog voća štetno utječe na stanje zuba. Budući da je ovo voće vrlo slatko, može prouzročiti karijes. Stoga stomatolozi savjetuju da datulje pijete s toplim čajem bez dodavanja šećera ili toplom vodom ako nije moguće oprati zube nakon jela..

Između ostalog, vrijedi napomenuti da se urmi dugo probavljaju, pa ih se ne preporučuje jesti 1,5-2 sata prije spavanja..

Datumi štete

Hurme su bogate vitaminima i mineralima, a mnogi ljudi imaju pitanje - kako nam ovo ukusno voće može predstavljati prijetnju? Nažalost to je slučaj. U ovom ćemo članku razgovarati o nuspojavama datuma.

Datulje mogu uzrokovati probavne probleme

Termini sami ne smiju uzrokovati probavne probleme - osim ako im se dodaju sulfiti, što je danas vrlo često. Sulfiti su kemijski spojevi dodani sušenom voću kako bi se sačuvali i ubili štetne bakterije. Međutim, mnogi su ljudi osjetljivi na sulfite i mogu osjetiti reakcije poput bolova u trbuhu, plinova, nadutosti i proljeva..

Hurme su izvrstan izvor dijetalnih vlakana, što u ovom slučaju, začudo, može imati suprotan učinak. Jesti puno hurmi, pogotovo ako već imate vlakna iz drugih izvora, značit će previše vlakana - a taj višak može dovesti do probavnih problema poput zatvora i nadutosti..

Unatoč ograničenoj količini istraživanja, u nekim je slučajevima datumi pogoršavali proljev.

Datulje mogu uzrokovati osip na koži

Datulje i drugo suho voće mogu uzrokovati osip na koži, a krivci su sulfiti. Osip također može uzrokovati plijesan koja je prisutna u mnogim suhim plodovima, uključujući datulje..

Datumi mogu potaknuti napad astme

Istraživanje specifičnih mehanizama koji objašnjavaju zašto urme izazivaju napade astme je ograničeno. Međutim, budući da urme mogu uzrokovati alergije, a alergije mogu uzrokovati astmu, najbolje je ograničiti unos datulja ako patite ili ste skloni astmi. Zapravo je 80% ljudi s astmom alergično na tvari u zraku, uključujući plijesan - ta plijesan se nalazi i u sušenom voću.

Termini mogu dovesti do pretilosti

Iako su bogate dijetalnim vlaknima, hurme su također visoke u kalorijama i gustoći energije - a to može pridonijeti značajnom debljanju. U jednom gramu urmi ima 2,8 kalorija, tako da količina pojedenih plodova treba biti ograničena..

Datulje mogu dovesti do hiperkalemije

Hiperkalemija je stanje u kojem razina kalija u krvi postaje pretjerano visoka. Hurme su bogate kalijem, a konzumiranje previše ovog makronutrijenta može biti štetno za vaše tijelo, stoga, ako imate visoku razinu kalija, izbjegavajte datulje. Svejedno, nemojte jesti previše datulja..

Idealna razina kalija u krvi je između 3,6 i 5,2 milimola po litri. Razina kalija u krvi iznad 7 milimola po litri može biti opasna i zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Depilacija voskom može biti štetna

Poput drugog voća (poput jabuka), i datulje su često obložene voskom. Voće se često depilira voskom kako bi poboljšalo svoj izgled i dalo im sjaj, tako da dugo ostaju i izgledaju svježe. Svjetlucanje datulja obično je rezultat izlaganja vosku ili kemijskom spreju, što dugoročno može dovesti do ozbiljnih probavnih problema.

Datulje mogu biti štetne za djecu

Hurme su djeci pregusta hrana. Teško ih je žvakati, a budući da se djetetova crijeva tek razvijaju, datulje je teško probaviti. To može dovesti do komplikacija.

Uz to, hurme mogu začepiti dušnik djeteta i uzrokovati gušenje, zato budite oprezni. Hranite datume izvan dohvata djece.

Datulje mogu uzrokovati intoleranciju na fruktozu

Za prirodnu slatkoću datulja najviše je zaslužan sadržaj fruktoze. Neki ljudi imaju poteškoća s probavom fruktoze, što rezultira stanjem koje se naziva intolerancija na fruktozu. Šećer se ne apsorbira pravilno, što ga prisiljava da neprerađen prolazi kroz probavni sustav (jer ga tijelo ne može razgraditi). Također na kraju može dovesti do plinova i bolova u trbuhu jer šećer počinje reagirati s bakterijama u crijevima.

Navedene nuspojave datulja ne znače da ih morate potpuno napustiti. Većina nuspojava uočava se kod pretjerane konzumacije (više od 10 datuma dnevno), pa ako nemate kontraindikacija, jedan ili dva datuma bit će sasvim sigurni, pa čak i korisni.

Termini: korisna svojstva i kontraindikacije

Hurme su voće koje sadrži mnogo hranjivih sastojaka. Zahvaljujući njima, u arapskim zemljama ih nazivaju "kruhom života". U Rusiji su najčešće dostupni plodovi suhog datuma. Najčešće nam ne privlače pažnju, jer ne izgledaju baš apetitno. Ali datulje, i sušene i svježe, vrlo su korisne za ljudsko tijelo i pozitivno utječu na naše zdravlje..

p, blok citat 1,0,0,0,0 ->

Dugo su se plodovi stabala datulja smatrali "šećernom bombom", kasnije studije pokazale su da, iako su vrlo slatke, ovo voće ne uzrokuje porast razine šećera u krvi. I znatno niže razine kolesterola.

p, blok citat 2,0,0,0,0 ->

Također je poznato da datumi smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara. Međutim, tu nije kraj zdravstvenim blagodatima koje ćemo dobiti konzumiranjem ovog ukusnog proizvoda. Otkrijte druge dobrobiti i potencijalnu štetu ovih malih zdravih plodova.

str, blok citat 3,0,0,0,0 ->

  • Datumi: što je to
  • Kako rastu datulje
    • Sušeni i svježi urmi
  • Sastav i sadržaj kalorija
  • Kontraindikacije za uporabu
  • Termini: glikemijski indeks
  • Hurme - korisna svojstva i koliko dnevno možete pojesti
    • Blagodati datulja za žene
    • Da li je moguće djeci davati suhe datulje
  • Je li moguće jesti urme kod zatvora, kao laksativ
  • Termini za mršavljenje: je li moguće ili ne i koliko
  • Kako koristiti datulje u kuhinji
  • Kako odabrati i pohraniti suhe datulje

Datumi: što je to

Hurme su plod datuljavih palmi koje rastu u mnogim zemljama Afrike, Australije i Amerike. Budući da daju puno energije, bili su jedno od najranijih plodova koje su uzgajali ljudi. Tijekom putovanja koristili su se kao visokoenergetska hrana. Na njihovoj osnovi pripremljen je sirup od slatkog datulja (med) za pečenje i vino. Osušene datulje vrlo je jednostavno pohraniti, zbog čega su brzo osvojili cijeli svijet kao prehrambeni proizvod..

str, blok citat 4,0,0,0,0 ->

Hurme su izvor šećera i prirodnih salicilata koji djeluju poput aspirina. Također se koristi u kozmetičkoj industriji. Biljka DHEA (izvedena iz stabla datulja) sastojak je identičan prirodnom hormonu koji proizvodi ljudsko tijelo.

p, blok citat 5,0,0,0,0 ->

Koristi se u kremi, ima regenerirajuća, antioksidativna, učvršćujuća, umirujuća svojstva i izrazito protiv bora. Također se dodaju kremama za tijelo, losionima, pjenama za kupanje..

str, blok citat 6,0,0,0,0 ->

str, blok citat 7,0,0,0,0 ->

Međutim, treba imati na umu da se sadržaj pojedinih hranjivih sastojaka u plodu datulja razlikuje ovisno o sorti. Na primjer, najpopularnija sorta, Deglet Nur, sadrži samo (0,4 mg / 100 g) vitamina C i nešto više vit. A (10 IU). Zauzvrat, sorta Medjool uopće ne sadrži vitamin C, ali je nadoknađena značajnim sadržajem vit. A (149 IU) i B6 (0,249 mg / 100 g).

str, blok citat 8,0,0,0,0 ->

Uz to, Medjool sadrži više kalcija (64 mg / 100 g) i magnezija (54 mg / 100 g) nego Deglet Nur (39 mg / 100 g, odnosno 43 mg / 100 g), ali sadrži manje folne kiseline. (15 μg / 100 g).

str, blok citat 9,0,0,0,0 ->

Kako rastu datulje

Hurme rastu na palmama datulja, koje su visoke 25 metara. Raste u Africi, Americi i Australiji. Plodovi su duguljasti i dosežu do 7 cm duljine. Osušeni imaju tvrdu kožu i unutra meka i ljepljiva vlakna.

p, blok citat 10,0,0,0,0 ->

Tri su glavne skupine sorti datulja koje se jedu:

str, blok citat 11,0,0,0,0 ->

  • žilav - u ovu skupinu ubraja se sorta Thoor, koja se naziva "hljeb od datulja";
  • polukruti - uključuju, na primjer, sorte Deiri, Zahdi i najpopularniju i istovremeno najbolju vrstu Deglet Nur;
  • mekan - u ovoj skupini sorta Medjool. Ova sorta ima vrlo velike plodove, nježnu tanku kožicu i sočno meso..

U Rusiji se uglavnom mogu naći mekani i polutvrdi urmi u sušenom ili svježem obliku. Tvrde sorte sastojak su brašna od kojeg se proizvodi kruh.

p, blok citat 12,0,0,0,0 ->

Sušeni i svježi urmi

Osušeni urmi često se zamjenjuju za svježe datulje. To je zato što svježe voće izgleda kao da je već osušeno. Svježi urmi sadrže vrlo malo vode u usporedbi s ostalim voćem, samo 21,3 grama na 100 g. Utječe li sušenje na hranjivu vrijednost??

str, blok citat 13,0,0,0,0 ->

Sušenje je jedna od tradicionalnih metoda konzerviranja koja se temelji na dehidraciji. To usporava rast bakterija i plijesni koje mogu pokvariti voće i povrće..

str, blok citat 14,0,0,0,0 ->

Neke hranjive tvari, poput vitamina B skupine, osjetljive su na visoke temperature, ali konačna svojstva suhih i svježih datulja ne razlikuju se previše. Zašto? Svježi urmi podvrgava se vrlo kratkom vremenu sušenja zbog male količine vode.

str, blok citat 15,0,1,0,0 ->

Osušeni urmi izvrstan su izvor energije, vitamina i minerala. Pomažu u održavanju zdravlja i imaju protuupalna svojstva. Podržavaju funkcioniranje krvožilnog i živčanog sustava. Oni su također relativno zdrava zamjena za šećer..

str, blok citat 16,0,0,0,0 ->

Sastav i sadržaj kalorija

Kalorije u sušenim hurmama ne smiju se uspoređivati ​​s istom masom svježeg voća. 100 grama svježih datulja sadrži 142 kilokalorija, a energetska vrijednost osušenog proizvoda puno je veća od 277 kcal.

str, blok citat 17,0,0,0,0 ->

U suhom proizvodu uvijek će biti više kalorija.

Suho voće je dehidrirano, pa je to koncentracija i energije (kalorija) i hranjivih sastojaka.

str, blok citat 19,0,0,0,0 ->

Dvije najpopularnije sorte datulja, Deglet Nur i Medjul, malo se razlikuju u sadržaju hranjivih sastojaka. Obje su sorte dobri izvori vitamina i minerala..

p, blok citat 20,0,0,0,0 ->

Vitamini
Deglet NurMedjul
Vitamin C0,4 mg0 mg
Tiamin0,052 mg0,050 mg
Riboflavin0,066 mg0,060 mg
Niacin1,274 mg1.610 mg
Vitamin B60,165 mg0,249 mg
Folna kiselina19 μg15 mcg
Vitamin A10 IU149 IU
Vitamin E0,05 mg0 mg
Vitamin K2,7 mcg2,7 mcg

str, blok citat 21,0,0,0,0 ->

Minerali
Deglet Nur (u mg)Medjul (u mg)
Kalcij3964
Željezo1.020,90
Magnezij4354
Fosfor6262
Kalij656696
Natrij21
Cinkov0,290,44
  • Kalij: utječe na krvni tlak i regulira rad srca, sudjeluje u sintezi bjelančevina, podupire živčani sustav i mišiće;
  • Magnezij: neophodan je ne samo za funkcioniranje srca i živaca, već i za osnovne energetske transformacije u našem tijelu;
  • Fosfor: odgovoran za kostur i živčani sustav;
  • Cink: jača otpornost tijela na infekcije, održava zdrav izgled kose i noktiju;
  • Željezo: izravno utječe na sposobnost krvi da prenosi kisik, također povoljno djeluje na imunološki i živčani sustav;
  • Vitamini B skupine: presudni za živčani sustav i metabolizam.

Nutritivna vrijednost svježih datulja (na 100 g) (za popularne sorte Deglet Nur i Medjool):

str, blok citat 22,0,0,0,0 ->

Deglet NurMedjul
Energija282 kcal277 kcal
Protein2,45 g1,8 g
Masti0,39 g0,15 g
Ugljikohidrati75,03 g74,97 g
uklj. monosaharidi63,35 g66,47 g
Celuloza8 g6,7 g

Sušeni urmi imaju sličnu hranjivu vrijednost. Iznimka je sadržaj vlakana, koji je nešto veći (oko 8,7 g / 100 g) od sirovog voća.

str, blok citat 23,0,0,0,0 ->

Kontraindikacije za uporabu

Datulje imaju prilično visok glikemijski indeks, pa bi se ljudi s dijabetesom trebali suzdržati da ih ne jedu. Uz to, voće treba isključiti iz prehrane osobama s gastritisom, grčevima u trbuhu i nadutošću, jer ih može povećati..

str, blok citat 24,0,0,0,0 ->

Ovo voće, poput smokava i grožđica, sadrži tiramin, koji može uzrokovati glavobolju, pa bi oni koji su skloni napadima migrene trebali ograničiti unos urmi..

str, blok citat 25,0,0,0,0 ->

Termini: glikemijski indeks

Suhi urmi imaju glikemijski indeks 62. To ih kvalificira kao srednje glikemijsko voće. Šećeri koji se nalaze u voću su jednostavni šećeri prirodnog podrijetla. Osušeni urmi se vrlo rijetko zaslađuju jer nisu potrebni zbog svoje prirodne slatkoće..

str, blok citat 26,0,0,0,0 ->

Pažnja! Osobe s dijabetesom trebale bi ograničiti konzumaciju urmi jer prosječni glikemijski indeks nije siguran za osobe s dijabetesom..

Također treba imati na umu da će svježi plodovi datulje imati niži glikemijski indeks, što će vam omogućiti da ih konzumirate u malim količinama, čak i za dijabetičare (svježi IG je najviše 54).

str, blok citat 28,0,0,0,0 ->

str, blok citat 29,0,0,0,0 ->

Hurme - korisna svojstva i koliko dnevno možete pojesti

I svježi i sušeni urmi daju puno energije zbog visokog sadržaja jednostavnih šećera. S tim u vezi, preporučuju se sportašima i ljudima koji vode aktivan životni stil. Unatoč tome, redovita konzumacija proizvoda ne podiže razinu šećera u krvi. Datumi obnavljaju razinu glikogena u jetri i mišićima, obnavljajući rezerve energije.

str, blok citat 30,0,0,0,0 ->

Jesti plodove datulja preporučuje se ljudima koji žive pod pretjeranim stresom. Budući da sadrže vitamine i minerale koji poboljšavaju funkcioniranje živčanog sustava. Iz istog razloga poboljšavaju rad srca, smanjuju nelagodu u menopauzi kod žena i štite od osteoporoze. Sadrže i taurin koji djeluje kao antidepresiv i regulira san.

str, blok citat 31,1,0,0,0 ->

Hurme su također bogate vlaknima. Kao rezultat toga, poboljšavaju funkcioniranje probavnog sustava, sprječavaju zatvor i smanjuju rizik od raka crijeva. Iz istog razloga ometaju apsorpciju kolesterola, smanjuju količinu triglicerida u krvi i sprečavaju stvaranje aterosklerotskog plaka..

p, blok citat 32,0,0,0,0 ->

Zbog toga štite od kardiovaskularnih bolesti poput ateroskleroze i srčanog udara..

str, blok citat 33,0,0,0,0 ->

Hurme sadrže prirodne salicilate (tvari koje djeluju poput aspirina), pa imaju analgetička, protuupalna i antipiretička svojstva. Stoga se mogu koristiti kao blagi i prirodni lijek za potporu borbi protiv virusnih infekcija. A također i kao pomoć u liječenju bolova u zglobovima i mišićima.

str, blok citat 34,0,0,0,0 ->

Uvarak od zrelih plodova koristi se za astmu, tonzilitis i curenje iz nosa, a također i kao ekspektorans.

str, blok citat 35,0,0,0,0 ->

Vrijedno je napomenuti da ulje od datulja poboljšava pokretljivost sperme i povećava broj sperme. Stoga je ovaj proizvod vrlo koristan i za muškarce..

str, blok citat 36,0,0,0,0 ->

Blagodati datulja za žene

Voće zbog sadržaja vlakana ublažava simptome menopauze, sprečava aterosklerozu i stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama. Često se preporučuju i osobama s hipertenzijom..

str, blok citat 37,0,0,0,0 ->

Datulje daju energiju umornom tijelu u roku od pola sata nakon konzumacije. Posebno se preporučuju ženama tijekom poroda kako bi brže postigle puni fizički oblik..

str, blok citat 38,0,0,0,0 ->

str, blok citat 39,0,0,0,0 ->

Da li je moguće djeci davati suhe datulje

Voće datulja može biti zdrav i slatki međuobrok za vašu bebu između obroka. Na njihovoj osnovi možete pripremiti zdrava peciva i slastice bez dodavanja šećera..

p, blok citat 40,0,0,0,0 ->

Još uvijek imate pitanja? Pitajte autora u komentarima!

str, blok citat 41,0,0,0,0 ->

Ukusni slatkiši ne uzrokuju karijes, pružaju energiju za igru ​​i unatoč svom prirodnom sadržaju šećera smanjuju rizik od budućih problema s pretilošću.

str, blok citat 42,0,0,0,0 ->

Je li moguće jesti urme kod zatvora, kao laksativ

Da biste odgovorili na pitanje oslabiti ili ojačati plodove drveća datulja, morate detaljno razmotriti njihov sastav. Važnu ulogu igra činjenica u kojem obliku koristiti plodove: suhe ili svježe. Osušeni urmi riznica su vlakana zahvaljujući kojima ubrzavaju crijevnu peristaltiku.

str, blok citat 43,0,0,0,0 ->

Stoga je njihova upotreba poželjna kod zatvora. Voće se može jesti izravno iz ambalaže, pripremiti za kompot ili dodati raznim jelima.

str, blok citat 44,0,0,0,0 ->

Kod problema s pražnjenjem crijeva najbolje je konzumirati sušeni proizvod koji sadrži više (iako malo) prehrambenih vlakana od svježeg voća. Osušeni urmi poznati su po svojim laksativnim svojstvima. Stoga bi ih trebali jesti ljudi koji pate od zatvora. Da bi se dobio laksativni učinak urmi, moraju se namočiti u vodi preko noći i jesti ujutro..

str, blok citat 45,0,0,0,0 ->

Suprotno tome, svježe voće sadrži puno kalija, što je neophodno za proljev. Tijelo lako probavlja voće. Na ovaj način možete ukloniti osjetljiv problem..

str, blok citat 46,0,0,1,0 ->

Termini za mršavljenje: je li moguće ili ne i koliko

Sušeni urmi, kao i sve suho voće i orašasti plodovi, visoko su kalorični. Na dijeti za mršavljenje ne biste trebali izbjegavati bilo koju vrstu hrane i svakodnevno voditi brigu o dovoljnoj opskrbi energijom koja se odabire pojedinačno za pacijenta, uzimajući u obzir njegove antropometrijske karakteristike, dob i prehrambenu svrhu.

str, blok citat 47.0.0.0.0 ->

Hurme možete jesti dok ste na dijeti za mršavljenje. Ali pod uvjetom da se konzumiraju u kontroliranoj količini. Primjerice, kao dodatak od 3 do 4 komada muslima ili prirodnoj zamjeni šećera u zdravoj domaćoj pecivoj.

str, blok citat 48,0,0,0,0 ->

Na pitanje koliko jesti urme tijekom dijete možete odgovoriti na sljedeći način: Hurme su bogat izvor kalija, prehrambenih vlakana i jednostavnih ugljikohidrata. Uspješno se koriste za domaće pečenje kao element koji daje zanimljiv okus i aromu, dodatak mesu i neovisni međuobrok. Ljudi na dijeti za mršavljenje također ne trebaju odustati od jedenja ovog ukusnog voća, već bi trebali paziti na njihovu količinu..

str, blok citat 49,0,0,0,0 ->

Kako koristiti datulje u kuhinji

Osušeni urmi mogu se jesti jednostavno kao međuobrok, dodajući jelima koja koriste suho voće. Mješavine su savršen dodatak kolačima i kolačima kojima ne želite dodavati šećer..

str, blok citat 50,0,0,0,0 ->

Ovo je voće također izvrsna baza za brze i zdrave grickalice poput tartufa ili domaćih pločica, u koje dodate nasjeckane datulje, sjemenke i orašaste plodove..

str, blok citat 51,0,0,0,0 ->

  • Sirup od sušenih datulja.

Sirup od suhih datulja puno je zdraviji od šećera. Može se koristiti za pojačavanje okusa kolača, slastica, pića ili kao slatki dodatak palačinkama. To će vam omogućiti da dobijete slatkasti okus bez upotrebe šećera, a istovremeno ćete osigurati vitamine i minerale..

str, blok citat 52,0,0,0,0 ->

Sirup od datulja možete pronaći u trgovinama zdrave hrane, ali troškovi su relativno visoki. Stoga ga mnoge domaćice same pripremaju kod kuće. Priprema takvog zaslađivača izuzetno je jednostavna i pristupačna čak i za kuhara početnika.

str, blok citat 53,0,0,0,0 ->

Odabranu količinu sušenih urmi bez koštica treba napuniti vodom do razine koja ih prekriva. Ostavite da djeluje jedan do dva dana. Zatim sve promiješajte dok ne postane glatko, dodajući malo vode, ovisno o željenoj konzistenciji.

str, blok citat 54,0,0,0,0 ->

  • Od svježih datulja možete napraviti ukusan i zdrav desert.

Preporučujemo da probate nadjenuti svježe datulje ukusnim punjenjem. Za pripremu nadjeva trebat će vam:

str, blok citat 55,0,0,0,0 ->

  • kozji ili ovčji sir
  • sol,
  • limun,
  • papar,
  • ljute papričice,
  • zeleni luk,
  • sok od limuna.

Komade sira razvaljajte u kuglice. Začinite paprikom, lukom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Stavite voće unutra. Evo savršenog načina za jesti svježe datulje!

str, blok citat 56,0,0,0,0 ->

str, blok citat 57,0,0,0,0 ->

Kako odabrati i pohraniti suhe datulje

Da bi zaštitili voće od rasta plijesni, uzgajivači često dodaju štetne konzervanse poput natrijevog benzoata i kalijevog sorbata.

str, blok citat 58,0,0,0,0 ->

Uz to se često koristi i plin sumpor-dioksida (E 220). Zahvaljujući ovoj obradi, sušeni urmi imaju lijepu, apetitnu medeno-smeđu boju..

str, blok citat 59,0,0,0,0 ->

Stoga pažljivo pročitajte naljepnice kad kupujete suhe datulje. Bolje je odabrati one koji u svom sastavu nemaju konzervanse. Takvo će voće izgledati manje privlačno, ali korisnije je za zdravlje..

str, blok citat 60,0,0,0,0 ->

U trgovinama i supermarketima u Rusiji možete pronaći nekoliko vrsta proizvoda:

str, blok citat 61,0,0,0,0 ->

  1. Kraljevski datumi, čija cijena iznosi oko 1000 rubalja po 1 kg. Ovo je suho voće stabla datulja Medjul..
  2. Veliki, mekani i sočni urmi s tankom kožom.
  3. Iranski urme u kutiji od 500 grama, jeftin proizvod polukrutih sorti, košta od 400 do 600 rubalja po 1 kg.
  4. Alžirski datumi polusuhi u paketu, trošak im je oko 300 rubalja po kilogramu.
  5. Također postoje zalihe jeftinih proizvoda iz Izraela i Tunisa..
str, blok citat 62,0,0,0,1 ->

U internetskim trgovinama možete vidjeti proizvode bez koštica, svježe voće i suhe datulje.

Datumi - koristi i štete

Svaka je osoba barem jednom probala ovo ukusno voće. Izgledaju poput suhog voća, ali okusa su prilično sočni i slatki. Mnogi su ljudi čuli da urme imaju kolosalna svojstva. Danas ćemo u okviru ovog članka detaljnije razmotriti opća korisna svojstva, svojstva određenih skupina ljudi, te naravno štetu i postojeće kontraindikacije.

Korisne značajke

Iz povijesti je postalo poznato da je palma na kojoj su rasle datulje prvo drvo koje je čovjek uspio uzgojiti. U različito vrijeme plodovi ovih stabala nazivali su se različito. Jednom kad su ih nazivali pustinjskim kruhom, tada su tu bile i bobice života. I na kraju, danas vidimo ime - datumi.

Ova su imena dobivena s razlogom. Stvar je u tome što bobice imaju puno hranjivih sastojaka. U stvari, ako uopće nema hrane, možete se protezati više od mjesec dana jedući samo datulje i, naravno, pijući vodu. I istodobno, tijelu neće biti nanesena šteta. Štoviše, u većini arapskih zemalja nema mogućnosti za uzgoj kruha, zbog osobitosti klime.

Stoga se umjesto njih koriste datulje, pa otuda i prvi naziv - pustinjski kruh.

Ime bobice života dolazi od male skupine Arapa koji nisu imali dovoljno sreće da dugo prijeđu pustinju, imajući samo veliku zalihu datulja. Otprilike u to vrijeme ljudi su počeli proučavati korisna svojstva ovog voća..

Prvo, ovo voće sadrži ogromnu količinu širokog spektra aminokiselina. To vam omogućuje održavanje opskrbe tijela energijom na istoj razini. Uz to, aminokiseline su u plodovima prisutne u prilično maloj količini, što još jednom potvrđuje neophodnost datulja..

U regijama u kojima prevladava hladna klima, ljudi su navikli vidjeti datulje sušene, vjerujući da je to jedini način da ih jedu. Međutim, zapravo vam ova metoda omogućuje njihovo dugo pohranjivanje, bez rizika od gubitka korisnih svojstava..

Jede se i svježe voće, samo iščupano, sočnije je i bogatije. Mnogo je jela u arapskoj kuhinji koja koriste datume u procesu pripreme. Najjednostavnija od njih je salata. Međutim, priprema se sa svježim datumima, pa je ponavljanje recepta u hladnim krajevima gotovo nemoguće..

Također, zbog slatkog okusa plodova, vrlo često prave razne žele, džem, s dodatkom drugog voća. Često se koristi u pripremi pića, dodaje se sokovima. Zapravo su datulje prirodne zamjene za šećer..

Postoji čak i alkohol koji se kuha sa svježim datuljama. I naravno, vrlo često se ove bobice dodaju pečenim proizvodima. Ovdje apsolutno nije važno da li svježe datulje ili one suhe. Tijekom postupka pečenja tijesto i ostali sastojci natopljeni su sokom datulja, poprimajući potpuno novi okus.

Ukupno ovo voće sadrži oko 20 različitih aminokiselina potrebnih ljudskom tijelu. Većina je aminokiselina, koja pozitivno utječe na rad mozga i blagotvorno djeluje na ljudsku psihu. Ako se osjećate stresno, stresno i umorno, mala porcija urmi izvrsno će obaviti vaš posao, oslobađajući vas nelagode..

Ljudi koji pate od žgaravice datulje mogu koristiti kao svestrani lijek. Stvar je u tome što sadržani elementi mogu smanjiti kiselost u želucu, što pozitivno utječe na opću dobrobit osobe..
Opet, zbog sadržaja ogromne količine vitamina, datulje mogu ojačati imunološki sustav. Dovoljno je svakodnevno unositi nekoliko bobica kako bi imunološki sustav bio u ispravnoj formi..

Uz to, konzumacija ovog voća povoljno utječe na kardiovaskularni sustav, značajno smanjujući rizik od karakterističnih problema i bolesti. Zapravo je ovo najkorisnije voće u odnosu na ovaj sustav ljudskog tijela..

Energetska vrijednost ovih bobica vrlo je velika. Vrlo često sportaši koriste pauze tijekom pauza, jer im omogućuju da brzo zadovolje osjećaj gladi, a pritom ne pune želudac i ne stvaraju osjećaj težine. Štoviše, oni sadrže puno šećera - jednostavnih ugljikohidrata koji su glavni izvor energije u ljudskom tijelu. Brzo se apsorbiraju i prema tome brzo nadopunjuju opskrbu tijela energijom.

Prednosti za žene

Važnost datuma za žene ne treba podcjenjivati. Sadrže tvari i elemente koji vam omogućuju jačanje mišićnog tkiva. U trudnoćama je posebno važno procijeniti gustoću mišićnih zidova maternice, jer bolnost poroda ovisi o njima. Zbog toga liječnici vrlo često savjetuju da ove bobice uvrstite u svoju prehranu, omogućuju vam jačanje zidova mišićnog tkiva, smanjujući tako bol pri porođaju..

Uz to, zbog visokog sadržaja širokog popisa korisnih elemenata, prilikom jedenja ovih plodova, mogućnost otvaranja krvarenja nakon poroda značajno je smanjena, opet, zbog gustoće mišićnih zidova.

Također, ženama koje su već rodile dijete datumi će biti vrlo korisni. Vrlo često, nakon poroda, dolazi do općeg pada raspoloženja, javlja se apatija i odvojeno stanje. Često, ako na to ne obratite pažnju, stanje se može glatko pretvoriti u depresiju, s kojom se prilično teško boriti. U tim je fazama izuzetno važno da tijelo prima sve vitamine i minerale u potrebnim količinama, budući da je nakon poroda jako iscrpljeno, potreban mu je potpuni oporavak, inače mogu nastati štetne posljedice..

Mnoge mlade majke, suočene s problemom dojenja, zbog male količine mlijeka, suočene su s neobičnim savjetima da u svoju prehranu uvrste datulje. Većina to doživljava samo kao nepotreban savjet, vjerujući da se svi vitamini mogu dobiti isključivo uz pomoć lijekova..

Međutim, oni ne uzimaju u obzir činjenicu da prirodne vitamine i minerale, za razliku od sintetiziranih, tijelo apsorbira puno bolje i brže. Štoviše, zbog velikog broja lijekova stvara se jako opterećenje jetre i bubrega, što dugim tečajem liječenja može dovesti do novih problema. Tako se dobiva začarani krug koji vas prisiljava da stalno pijete tablete..

Zato je važno dobiti što više vitamina iz prirodnih izvora, voća i povrća. Termini su vrlo korisni i za žene u svakodnevnom životu, opet jačanjem tijela, omogućujući ženama da lakše podnose mjesečne cikluse, bez da ih ometaju sindromi jake boli i bez zbunjenosti.

Prednosti za muškarce

Mnogi muškarci, posebno kad su već u dobi, često traže pomoć liječnika zbog gubitka spolnih karakteristika. Kao rezultat toga, dobivaju recept na velikom popisu skupih lijekova koji zapravo sadrže uobičajene vitamine i minerale. To se može izbjeći ne ignoriranjem prirodnih izvora hranjivih sastojaka..
Datulje, pak, mogu uvelike povećati razinu testosterona stabiliziranjem ukupne hormonske pozadine u muškom tijelu. Kao posljedica, to će dovesti do povećane izdržljivosti u krevetu..

Kao što je gore spomenuto, datulje imaju preventivna svojstva u smislu bolesti i bolesti kardiovaskularnog sustava. Prema statistikama za 2018. godinu, više od 60% pacijenata koji pate od odgovarajućih simptoma su muškarci. To je prije svega zbog težeg rada i povećanog stresa na srcu, posebno u starijoj dobi. Stoga su za muškarce datumi vrlo važni u tom pogledu..

Također se ne može poreći da većina muške populacije, barem u Rusiji, ima nekoliko loših navika koje pogoršavaju tjelesno stanje. Pušenje je najčešće. Datulje su pak sposobne za brže uklanjanje otrovnih tvari iz tijela optimizacijom sustava.

Prednosti za trudnice

Općenito, gore je već spomenuto koliko su datumi korisni za trudnice. Ukratko, sposobni su brzo ojačati mišiće vrata maternice, smanjiti vjerojatnost pobačaja i izuzetno bolnih poroda, a smanjena je i vjerojatnost preranog poroda..

Krvarenje nakon poroda gotovo je eliminirano. Često se koriste i kao dodatak prehrani žena nakon poroda, jer imaju puno vitamina i minerala koji se mogu boriti protiv apatije i postporođajne depresije..

Primjena u dijetama

Čini se da je isti blagotvoran učinak jednog proizvoda na suprotne skupine ljudi nemoguć, ali to nije slučaj. Hurme su vrlo kalorični proizvod koji sadrži čitav popis vitamina, minerala i spojeva neophodnih za tijelo. Ako je s mršavim ljudima sve sasvim jasno, zbog povećanja kalorija povećava se njihova vlastita težina, onda je kod debelih sve malo složenije..

Stvar je u tome što se prehrana na bazi datulja pojavila u arapskim zemljama u prošlom stoljeću. Budući da su vrlo kalorični, to vam omogućuje da jedete samo njih, a pritom ne osjećate glad. Dijeta se sastoji od 2 dijela i obično traje tjedan dana. U prva 4 dana osoba smije jesti samo datulje, oprane ne slatkim zelenim ili prirodnim biljnim čajem. Nakon četiri dana, prehrana se dopunjava isključivo zelenim jabukama.

Zbog deficita kalorija, međutim, s dovoljnom količinom potrebnih vitamina i minerala, tijelo smanjuje postotak potkožnog masnog tkiva. Budući da tijelo izvana ne prima dovoljno kalorija da bi čovjeku pružilo dovoljnu razinu energije, on ih počinje tražiti u sebi. A masnoće su prirodne rezerve tijela samo u slučaju da je s hranom sve tijesno..

Tako ljudi u kratkom vremenu uspiju značajno smršavjeti. Međutim, ova se dijeta ne može često koristiti, jer je prilično jaka..

Kontraindikacije

Prirodno, kao i svaki proizvod, i urme imaju brojne kontraindikacije. Na primjer, dijabetičari iz očiglednih razloga ne bi trebali konzumirati velike količine datulja. Budući da sadrže veliku količinu jednostavnog šećera, sposobni su u kratkom vremenu značajno povisiti razinu šećera u krvi, što će se potom morati regulirati. Općenito, takvi skokovi štetno djeluju na ljudsko tijelo..

Također se ne preporučuje koristiti datume za one ljude koji se prije nisu susreli ili imaju intoleranciju na fruktozu. Najbolje je prvo se posavjetovati sa stručnjakom o uključivanju ovog voća u prehranu, jer reakcija tijela na netoleranciju može biti pogubna.

Osim toga, ako osoba ima takve bolesti kao što su gastritis, enteritis, čir na želucu i druge slične bolesti, ili čak simptomi koji im prethode, potrebno je isključiti prehranu datulja. To je zbog činjenice da mogu pridonijeti razvoju ovih bolesti, pogoršavajući opću situaciju i stanje osobe. Također se ne preporučuje osobama koje prolaze tečaj oporavka nakon bilo koje bolesti i pridržavaju se stroge dijete. Kršenje prehrane može dovesti do nepovoljnih posljedica, potrebe za produženjem tečaja liječenja.

Značaj za osobe s dijabetesom. Pitanje datuma za dijabetičare prilično je kontroverzno. Mnogi liječnici kažu da je njihova upotreba kontraindicirana jer sadrže veliku količinu jednostavnih ugljikohidrata. Dok druga polovica tvrdi da se oni mogu koristiti u ekstremnim slučajevima kada je potrebno podići šećer u kratkom vremenu.

Kako odabrati pravu

Općenito, da biste odabrali najbolje datume, morate se voditi s nekoliko principa. Prije svega, morate obratiti pažnju na izgled. Ne bi trebali sjajiti na površini, držati se drugih datuma, imati pukotine na koži, znakove plijesni. Boja bi trebala biti tamna, koža naborana, ali ne previše. Ako je koža jako naborana, to ukazuje na to da je voće vrlo suho, izgubilo je niz svojih korisnih svojstava..

U pravilu su korisniji oni datumi koji imaju jamicu. Budući da je bila kroz sjeme, tijekom zrenja pulpa je bila zasićena korisnim elementima. Čak i kad se osuši, pulpa je i dalje zasićena tim elementima, što definitivno ima blagotvoran učinak..

Zanimljivosti

Mnogi Kinezi koji su uspjeli ući na popis stogodišnjaka tvrde s punim povjerenjem da razlog njihovog uspjeha leži upravo u datumima..

Uz to, dijetetika koja se neprestano razvija zahtijeva nova rješenja koja se obično nalaze u poznatim proizvodima. Budući da urme imaju slatkast okus, mogu se koristiti umjesto uobičajenih slatkiša poput bombona i čokolade.

Dokazano je da je uz jak osjećaj gladi dovoljno jesti samo 2-3 ploda, a osjećaj gladi nestat će gotovo odmah. To je zbog velike količine jednostavnih ugljikohidrata koje tijelo brzo apsorbira..