Granat. Kako je korisno?

Nar je dobro poznato voće slatkasto-kiselog okusa, koje u stvarnosti uopće nije voće, već prava bobica. Neki vole šipak zbog okusa, drugi zbog korisnih svojstava, o čemu ćemo raspravljati u ovom članku..

Veličina nara je veličine velike naranče, a koža mu može biti crvena ili ružičasta. Na vrhu ploda nalaze se sepali u obliku krune. Nar se uzgaja na jugu Sjedinjenih Država, Bliskom Istoku i Mediteranu. Apsolutno sve njegove komponente obdarene su ljekovitim svojstvima u naru, i to: kora, lišće, cvjetovi, kora, pulpa i sjemenke plodova, lagani sloj između njih, kao i sok od plodova nara.

Općenito, šipak je vrlo koristan, jer kombinira razne vitamine (niacin, tiamin, riboflavin, piridoksin, folnu kiselinu, cijanokobalamin, askorbinsku kiselinu, rutin, alfa-tokoferol, F i K), minerale (jod, željezo, mangan, kalij, kalcij, magnezij, natrij i fosfor), aminokiseline (ima ih oko 15), organske kiseline (jabučna i limunska, vinska i oksalna, jantarna, borna itd.), fenol karboksilne kiseline, fenolni spojevi, steroidi, fitoncidi, pektin, štavljenje tvari, fruktoza i glukoza, vlakna i druge važne komponente.

Pripravci na bazi nara djeluju protuupalno, analgetski, antipiretički, hemostatički, zacjeljujuće, adstrigentno, kao i općenito jačajući, stimulirajući, učvršćujući i anthelmintički učinak.

Evo nekoliko primjera takvih lijekova i metoda za njihovu kućnu pripremu..

Kora

U narodnoj se medicini koristi kora šipka, njegove grane i korijenje. Uvarak kore nara može poslužiti kao dobar lijek za probleme zglobova (s artritisom, poliartritisom) i bubrega (na primjer, s cistitisom ili pijelonefritisom).

Kako pripremate ovo zdravo piće? Trebate uzeti 2 žličice. mljevene kore nara i prelijte 1 čašom vruće vode. Nakon toga, smjesa se mora držati u kipućoj vodenoj kupelji 30 minuta. Dobivena gusta masa mora se istisnuti i filtrirati da se dobije bujon. U rezultirajuću juhu ulijte 1 čašu vode. Uzimati 50 ml 3 puta dnevno prije jela.

Izvana, takav se izvarak može koristiti kao sredstvo za ispiranje usne šupljine s krvarenjem i raznim upalnim procesima..

Izvarak kore nara također se koristi za helminthiasis. Da biste je dobili, trebate uzeti 50 g iste usitnjene kore i preliti je s 2 čaše vode. Inzistirati 6 sati. Zatim prokuhajte i isparite tekućinu na 1 šalicu. Procijedite i ohladite. Uzmite 1 čašu juhe 1 sat. Nakon 30 minuta popijte lijek s laksativnim učinkom. Klistir se može napraviti nakon otprilike 5 sati.

Sve odvare napravljene od kore nara treba uzimati s oprezom, jer sadrže i toksine. Uz pretjeranu dozu može se dogoditi trovanje, popraćeno snažnim povišenjem tlaka i, kao rezultat toga, slabošću, glavoboljom, vrtoglavicom.

Lišće

Listovi se koriste u tradicionalnoj medicini u obliku praha.

U prisutnosti određenih patologija jetre i probavnih poremećaja, treba uzimati stvarni prah, 3 g 2 puta dnevno..

U slučaju nesanice, stavite 3 g praha u 1 čašu vode i držite na vatri dok se tekućina ne smanji na ¼ prvobitnog volumena. Koristite ovu infuziju 30 minuta prije spavanja..

Ako imate čireve u ustima, možete samljeti 20-25 g listova nara i staviti ih u 2 čaše vode. Zatim kuhajte do ¼ tekućine od prvobitnog volumena. Infuziju filtrirajte i upotrijebite za ispiranje.

Treba napomenuti da je to daleko od cijele primjene lišća nara. Infuzija od njih također se može koristiti za unutarnju upotrebu kod kašlja, upale grla u obliku grgljanja i u druge svrhe..

Cvijeće

Infuzija na bazi cvjetova nara u prahu može se koristiti, na primjer, kod stomatitisa, gingivitisa i kao popratno sredstvo za anginu. Ima protuupalno, adstringentno i hemostatsko djelovanje. Ovo je za vanjsku upotrebu.

Ali najčešće se od suhih cijelih cvjetova kuha čaj, koji ima okus poput poznatog čaja od cvijeta hibiskusa. Ovaj čaj koristi se kod upalnih procesa koji se javljaju u bubrezima, jetri, zglobovima, kao i u očima i ušima, dobra je profilaksa protiv gastrointestinalnih patologija, potiče apetit. Također je vrlo korisno za srce, jer je bogato kalijem, povećava količinu hemoglobina, čime se bori protiv anemije. Osim toga, čaj od lišća nara sposoban je ukloniti radioaktivne i druge otrovne tvari iz tijela, koristi se za sprečavanje prehlade..

Guliti

Kora nara, koja ima gorak okus, sposobna je potaknuti apetit i smatra se dobrim lijekom za gastrointestinalne poremećaje, jer djeluje jačajuće. Kora se koristi i kao antiparazitno sredstvo..

Uz proljev i kolitis, trebate uliti 1 žličicu. osušene kore nara s 1 čašom vode i držite na laganoj vatri 10-15 minuta. Nakon toga, sklonite s vatre, stavite u ručnik i ostavite da se ulije 2 sata. Naprezanje. Uzimati 3 puta dnevno po 1 žlica. prije obroka.

Uz produljeni kašalj možete pripremiti ljekoviti napitak: uzmite 1 žlica. sušene kore nara, prelijte 1 šalicom kipuće vode, poklopite i ostavite da se ulije dok voda ne postane ružičasta. Ovu infuziju treba koristiti toplu tijekom dana, po 1 čašu.

Osušena, zdrobljena kora, lagano pržena u kombinaciji s maslinovim (ili maslacem) uljem, koristi se u ljekovite (zacjeljivanje ogrebotina, pukotina, pa čak i opeklina) i kozmetičke svrhe (za njegu kože lica s visokim udjelom masti, prisutnosti akni i gnojnih erupcija).

Kora nara sadrži otrovne alkaloide, pa se mora koristiti s velikom pažnjom..

Voće

Plodovi nara savršeno utažuju žeđ, povećavaju imunitet, poboljšavaju funkcioniranje živčanog sustava, jačaju krvožilne zidove i poboljšavaju stvaranje krvi. Redovitom primjenom sposobni su postupno ugasiti glavobolju i smanjiti venski tlak kod hipertoničara.

Sjemenke nara (sjemenke) izvor su vrlo vrijednog ulja nara. Vjeruje se da djeluje protiv raka i pomlađuje tijelo. Za mušku polovicu čovječanstva sjemenke nara korisne su time što doprinose stvaranju sjemene tekućine, no ženama njihova upotreba pomaže kod bolnih menstruacija. Štoviše, ulje koje sadrže općenito stimulira hormonalne žlijezde. To može biti važno kada se smanji spolna funkcija muškog i ženskog tijela..

Za poboljšanje stanja s predmenstrualnim i klimakterijskim sindromima, suzbijanje razdražljivosti i prekomjernog uzbuđenja tijekom ovih teških životnih epizoda za bilo koju ženu, sloj koji se nalazi unutar šipka može biti prikladan. Može se žvakati svježe ili koristiti sušeno i dodati čaju tijekom kuhanja. Ovaj čaj pomaže u ublažavanju tjeskobe i ublažavanju nesanice..

Uz depresiju, kao i probavne smetnje, potrebno je uliti 1 žlica. nasjeckani lagani sloj 1 šalica kipuće vode i ostavite dok se ne pojavi boja. Odmah upotrijebite kao ljekoviti čaj.

Uzimanje plodova nara kontraindicirano je ljudima koji pate od kroničnog zatvora, kao i hemoroidima ili pukotinama u anusu, a čestim ili stalnim jedenjem sjemenki nara, ako se ne žvaču, može se razviti upala slijepog crijeva.

Sok od nara

Sok od nara izvrsno je piće specifičnog svijetlog i bogatog okusa..

Sok na bazi nara preporučuje se kod bolesti povezanih s radom najvažnijih organa (srca, pluća, jetre, slezene i bubrega). Također se može koristiti za poboljšanje stanja kod ateroskleroze, bronhijalne astme, skorbuta, dijateze mokraćne kiseline. Također je izvrsno pomoćno sredstvo u borbi protiv različitih respiratornih infekcija.

Sok od šipka koristan je i kod dijabetesa. Trebate konzumirati 60 kapi ovog divnog napitka 4 puta dnevno prije jela dok se razina šećera u krvi ne smanji (obično se to dogodi nakon 3-4 dana).

Za anemiju uzimajte 50 ml 4 puta dnevno, razrijeđeno vodom 1: 1 20 minuta prije jela.

Ako imate problema sa slezenom, prikazano je da dugo koristite 1 čašu ovog soka dnevno..

Sok nara ima koleretičko i diuretičko djelovanje. Primjerice, kod bolesti gušterače može se uzimati u ½ šalice 30 minuta prije jela. Tijek liječenja je 2 mjeseca bez prekida, zatim 1 mjesec odmora i opet dvomjesečni unos.

Kada koristite svježe iscijeđeni sok od nara, bolje ga je razrijediti vodom (ranije spomenute kiseline mogu nadražiti želučanu sluznicu, kao i pokvariti caklinu zuba). S tim u vezi, sok od nara kontraindiciran je za ljude koji pate od hiperacidnog gastritisa i / ili čira na želucu.

Važno je napomenuti da se bilo koji pripravci od nara s oprezom koriste tijekom trudnoće. Za djecu se mogu koristiti samo uz dopuštenje pedijatra. Proizvodi na bazi nara mogu izazvati razne vrste alergija (kako iznutra tako i izvana).

Upotreba nara u kozmetologiji

Danas postoje razne kozmetike na bazi nara, proizvedene na proizvodni način. Dok ste kod kuće, jednako se učinkovito možete brinuti o svojoj koži.

Skrećemo vam pažnju nekoliko recepata za ljepotu i mladost.

  • Za njegu problematične masne kože pomiješajte sok od nara s 1 žličicom. škroba i 1 bjelanjka dok se ne stvori konzistencija kiselog vrhnja. Razmažite po licu i vratu. Zaboravite na ovu masku 15-20 minuta. Zatim ga isperite toplom vodom.
  • U svrhu izbjeljivanja lica kombinirajte 1 žličicu. sok od nara s kiselim vrhnjem u količini od 1 žličice. Dobivenu masu nanesite na lice. Zaboravite na to oko 15 minuta. Isperite kako je ranije opisano.
  • Ako se pojave znakovi uvenuća kože, pomiješajte sok od voća nara, 1 žličicu. maslinovo ulje i 1 žumanjak. Gotovu masku nanesite na lice. Ostavite da djeluje 15-20 minuta. Isprati.

Koristeći šipak i njegova korisna svojstva, također možete pripremiti masku ili losion za masnu kosu..

Granat

Čini se da su ljudi znali gotovo cijelu svoju povijest o prekrasnom okusu plodova nara i njihovim zdravstvenim blagodatima. Od davnina se žučni mjehur, prekidi rada srca i vrućica liječili šipkom. Uz njegovu pomoć izbačeni su crijevni paraziti, zaustavljeno krvarenje i borba protiv anemije. Vremenom su neki terapijski stavovi revidirani. Danas uz pomoć nara liječnici više ne obnavljaju nedostatak željeza u krvi. Ali s druge strane, ovo voće ima mnoga druga korisna svojstva koja mu otvaraju široke izglede u medicini..

Korisna svojstva nara

Sastav i sadržaj kalorija

Osnovne tvari (g / 100 g):Granat [1]Sok od nara [2]
Voda77,9385,95
Ugljikohidrati18.713.13
Šećer13,6712,65
Alimentarna vlakna40,1
Protein1,670,15
Masti1.170,29
Kalorije (Kcal)8354
Minerali (mg / 100 g):
Kalij236214
Fosfor36jedanaest
Magnezij127
Kalcijdesetjedanaest
Natrij3devet
Mangan0,1190,095
Željezo0,30,1
Bakar0,1580,021
Cinkov0,350,09
Vitamini (mg / 100 g):
Vitamin C10.20,1
Vitamin E0,60,38
Vitamin B60,0750,04
Vitamin PP0,290,233
Vitamin B10,0670,015
Vitamin B20,0530,015

Ovisno o sorti (a postoje kisele i slatke sorte), količina šećera može se značajno razlikovati, sadržaj kalorija i sočnost voća također se značajno razlikuju. Ali, općenito, sok bilo kojeg šipka sadrži tanine i dušične tvari, flavonoide, katehine, najmanje 15 aminokiselina, do 20% masnog ulja, što uključuje (u opadajućem redoslijedu) linolnu, oleinsku, palmitinsku, stearinsku i neke druge kiseline. U kori nara nalaze se različiti makronutrijenti (kalij, kalcij, magnezij, željezo) i mikroelementi (bakar, cink, mangan, krom, nikal itd.), Punik se nalazi u cvjetovima, a ursolna kiselina u lišću, što potencijalno može inhibiraju proces atrofije skeletnih mišića.

Ljekovita svojstva

Znanstvena procjena farmakološkog djelovanja tvari sadržanih u nara ukazuje na njihov potencijal u preventivnim i terapijskim mjerama za snižavanje krvnog tlaka, normalizaciju razine kolesterola i glukoze u serumu, uklanjanje oksidativnog stresa i upalnog djelovanja..

Antioksidativni potencijal soka od šipka ocjenjuje se višim od potencijala zelenog čaja i crnog vina. Za to su zaslužni razni antioksidanti. Jedan od glavnih je punikalagin koji se nalazi u soku i kori nara, učinkovito sprječava oštećenje stijenki krvnih žila i, kao rezultat toga, smanjuje vjerojatnost stvaranja naslaga kolesterola. Zahvaljujući antioksidativnoj aktivnosti punikalagina, usporeni su i upalni procesi u mozgu, što sprečava razvoj degradacije pamćenja, razmišljanja i drugih manifestacija demencije.

80% vode-metilni ekstrakt, dobiven iz ulja sjemenki nara, uključujući linolenske kiseline, pokazuje protuupalno djelovanje, koje se, prema nekim studijama, može koristiti za suzbijanje stanica raka dojke, pluća i prostate [3]. Trenutno se proučava mogućnost liječenja raka debelog crijeva sokom od nara [4].

Znanstvenici preporučuju upotrebu nara svima koji se bave sportom s velikom tjelesnom aktivnošću ili vode vrlo aktivan životni stil. Osim što šipak daje više snage i povećava izdržljivost, ekstrakti njegovih plodova sposobni su blokirati enzime odgovorne za razvoj osteoartritisa (posebno pro-molekulu koja igra ključnu ulogu u razgradnji hrskavičnog tkiva).

Sok od nara također je propisan za prevenciju nedostatka željeza (zajedno s drugom hranom koja sadrži željezo). Međutim, ako se problem već pojavio, šipak i njegov sok neučinkoviti su za obnavljanje normalne krvne slike..

Medicinska upotreba

Kao lijek za šipak (takozvani kuglasti plodovi), perikarpi i kora biljke posebno su se aktivno koristili tijekom formiranja različitih škola znanstvene medicine.

  • U drevnoj grčkoj terapijskoj tradiciji, kaša od naribanog voća i cvijeta šipka koristila se za liječenje "slabosti jetre", za rješavanje hemoptize i modrica (prema preporuci vojnog liječnika Pedanija Dioskorida). Sok od nara i perikarp koristili su se za rješavanje crva, o čemu je, na primjer, Avl Cornelius Celsus napisao u svojim spisima o medicini. Njegovih 8 knjiga, kombiniranih u raspravi "De medicina", sadržavale su za svoje vrijeme najpouzdanija i dokazana znanja o teoriji i praksi liječenja raznih bolesti. A činjenica da je nar u raznim receptima spominjao više od 20 puta ukazuje na potražnju za komponentom nara.
  • Na arapskom Istoku, čija je medicinska tradicija utvrđena u spisima Avicenne, sirovine iz različitih dijelova šipka koristile su se u liječenju gastrointestinalnih bolesti, upale pluća, krvarenja, bolesti jetre i oka.
  • Utemeljitelj europske medicine renesanse, Paracelsus, kritički je revidirao drevne norme iscjeljenja, ali šipak, perikarp i kora drveća sačuvani su u opisima načina uklanjanja crva i liječenja proljeva.

Unatoč svojoj dugoj povijesti, šipak se praktički ne koristi široko u modernoj znanstvenoj medicini i farmakologiji. Međutim, različiti proizvođači to rado uključuju u sastav aditiva za hranu i dodataka prehrani. Tamo često postaje glavni element čiji se učinak pojačava uz pomoć pomoćnih komponenata koje imaju složeni aktivirajući učinak na tijelo..

  • Francuski VISION Granatin Q10 (šipak s koenzimom Q10), uz šipak u prahu, sadrži i kominu grožđa. Ovaj dodatak prehrani najavljen je kao sredstvo za prevenciju kardiovaskularnih bolesti (pomaže u smanjenju rizika od srčanog i koronarnog oboljenja) i kao lijek za kontrolu i smanjenje krvnog tlaka.
  • Japanski "šipak u tabletama" iz "FINE" pozicioniran je kao lijek za žene, pomažući u obnavljanju nedostatka estrogena tijekom menopauze, produžujući time žensku mladost, normalizirajući emocionalno raspoloženje, poboljšavajući stanje kože i sprječavajući rak dojke. Uz ekstrakt sjemenki nara, dodatak sadrži ekstrakte ginka, soje, matične mliječi i brojne vitamine.
  • Indijski mono-dodatak prehrani "Nar" iz "SANAVI" čisti je ekstrakt nara (ne računajući emulgator, stabilizator i sredstvo protiv slijepljenja), koji proizvođač preporučuje za obnavljanje krvožilnog sustava (srca, krvnih žila), pluća, jetre i bubrega. Navedeno je da je ovaj dodatak prehrani posebno koristan za ljude koji su u kontaktu s izvorima pojačanog zračenja ili koji borave u području s visokim radioaktivnim pokazateljima..

U narodnoj medicini

Nar se u narodnoj medicini koristi za borbu protiv ateroskleroze, anemije, dizenterije, hipertenzije, kolitisa, hemoptize, čira na želucu, bolesti jetre i bubrega, za zacjeljivanje rana opeklinama i posjekotinama, za vraćanje hormonalne ravnoteže, ublažavanje nervoze, razdražljivosti i glavobolje. Istodobno, najiskusnije metode liječenja nara postoje među onim narodima u čijim je zemljama ovo voće najčešće.

Tako, na primjer, u tradicionalnoj medicini Italije pregrade od šipka, dodane čaju tijekom kuhanja, ublažavaju napetost i tjeskobu, poboljšavaju san i, općenito, normaliziraju stanje živčanog sustava. Infuzija voća i suhog cvijeća koristila se od davnina kao hemostatsko sredstvo. Osušena, a zatim skuhana kora ploda propisana je kod proljeva kao vezivno sredstvo, kao i sredstvo protiv glista..

Svaki dio stabla nara "odgovoran" je u narodnoj medicini za svoj vlastiti niz bolesti:

  • Kora. Koristi se za liječenje artritisa, bolesti bubrega i crva. U ljekovite svrhe kora se uklanja ne samo s grana, već i s korijena stabla.
  • Cvijeće. Cvjetovi nara ubrani u proljeće melju se u prah, a zatim kuhaju u obliku čaja radi poboljšanja rada srca, gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega, uklanjanja toksina iz tijela ili se kao vanjsko sredstvo koriste kod upala i oštećenja kože, kod tonzilitisa i stomatitisa.
  • Lišće. Listovi nara također se koriste u tradicionalnoj medicini u obliku praha, koji je propisan za kašalj i grlobolju..
  • Guliti. Infuzije i dekocije kore poboljšavaju apetit, stabiliziraju probavni trakt, ublažavaju proljev i crve. Kao vanjsko sredstvo, kora pomiješana s uljem nanosi se na rane, pukotine, ogrebotine.
  • Zrna i pregrade. Uz pomoć sjemenki nara i pregrada u narodnoj medicini, uobičajeno je poboljšati plodnost muškaraca, ublažiti menstrualne bolove kod žena i, općenito, normalizirati rad hormonalnih žlijezda. Uz to, zrna bez kostiju jačaju živčani sustav, poboljšavaju san i uklanjaju tjeskobu..
  • Sok. U iscjeliteljskoj praksi propisuje se kod anemije, bolesti bubrega, jetre, slezene i srca. Uključen je u tečajeve rješavanja ateroskleroze, skorbuta, diateze mokraćne kiseline, astme. S dijabetesom melitusom piju ga po 60 kapi četiri puta dnevno, štoviše, tvrdi se da je jedan tečaj u 3-4 dana dovoljan za poboljšanje parametara krvi. Koleretički i diuretički učinak koji proizvodi sok, koristi se kod bolesti gušterače i bubrega.

Dekocije "nara" obično se pripremaju iz žilavih dijelova biljke kada je za dobivanje korisnih tvari potrebno dugotrajno izlaganje visokim temperaturama:

  • Kora voća. Za kolitis i proljev žličica kore ulije se u 200 ml vode i drži na laganoj vatri četvrt sata. Tada vruća juha "dozrijeva" umotana u pokrivač oko 2 sata. Filtrirani lijek uzima se prije jela u žlici.
  • Lišće. U slučaju upale i čireva u ustima, približno 20 g zdrobljenog suhog lišća prelije se u 400 ml vode koja tijekom vrenja treba izgubiti ¾ volumena. Preostalih pola čaše juhe filtrira se i koristi za ispiranje usta.
  • Kora. Za borbu protiv helminta, 50 g zdrobljene kore ulije se u 400 ml vode i prvo se infuzira 6 sati, a zatim dodatno kuha u kipućoj vodi tako da polovica (1 čaša) ostane nakon isparavanja. Ovu juhu (procijeđenu i ohlađenu) treba popiti u roku od sat vremena. Nakon pola sata trebate uzeti bilo koji laksativ, a nakon još 5 sati - napraviti klistir.

Postoje mnogi popularni recepti za infuzije od kore, cvijeća ili kore nara, ali jedan od najčešće raspravljanih je recept za vodenu infuziju osušene kore nara od iscjelitelja GI Gluboky, koji je objavio 2007. godine. Autor u publikaciji za pet sati obećava lijek za sve sojeve salmoneloze, dizenterije, kolere, trbušnog tifusa, kao i rješavanje čira na želucu i tankom crijevu, upalu sluznice debelog crijeva (kolitis) i disbiozu za tjedan dana. Uz to, iscjelitelj vjeruje da je ako se tehnika slijedi uz pomoć infuzije nara, moguće izliječiti akutni upala slijepog crijeva i na taj način izbjeći operativni zahvat (ova je izjava već izazvala otvorene prosvjede liječnika).

Postupak izrade infuzije jednostavan je i jednak za sve bolesti. U približnom omjeru 1:20 u blago zagrijanu staklenu posudu (šalicu, čašu, staklenku) ulije se 10-12 g suhih kore od voća nara, koje se prelije s 200 ml kipuće vode i pokrije tanjurićem (debelim papirom). Time započinje postupak infuzije, koji traje 25-30 minuta, a za to vrijeme pacijent mora biti prisutan pored spremnika. Kore se također mogu preliti hladnom sirovom vodom, koja se potom prokuha, ali ne i prokuha. Nakon završetka ove pripremne faze, korice se ne bacaju..

Druga faza - metoda korištenja infuzije - bit će specifična za "petosatne" i "sedmodnevne" bolesti:

  1. 1 bolest "Pet sati". Prvo pacijent popije 0,5 čaše nenapete infuzije i osluškuje osjete 10 minuta (u to vrijeme ostaci infuzije ponovno su prekriveni tanjurićem). Poboljšanje nakon 10 minuta smatra se znakom oporavka i uobičajenih probavnih smetnji, a nijedno poboljšanje ne smatra se dokazom ozbiljnije bolesti na popisu. Da biste dovršili liječenje, trebate pričekati 3 sata i dovršiti infuziju. Budući da se oporavak očekuje za 1,5 sata, cijeli postupak od početka prve faze nalazi se u roku od 5 sati.
  2. 2 "Sedmodnevne" bolesti. Da biste se riješili čira, kolitisa i disbioze prvog dana, infuzija se uzima 4 puta, po 25 ml po dozi, u jednakim intervalima, računato tako da se prvi dio pije ujutro natašte, a posljednji neposredno prije spavanja. Infuzija se uzima tijekom tjedna u neparne dane - odnosno 4 dana u tjednu liječenja. Sve to vrijeme zabranjeno je piti alkohol. Postupak se može ponoviti za tjedan dana, iako autor tvrdi da je jedan tečaj dovoljan za terapijski učinak..

S obzirom na opasnost od ovih bolesti, liječnici su zabrinuti zbog ove tehnike, ali među pristalicama narodnih metoda liječenja pronalazi mnogo pristaša.

U orijentalnoj medicini

U klasičnom biljnom lijeku, opisujući kineske ljekovite biljke, spominju se tri vrste nara:

  • s crvenim cvjetovima i slatkim plodovima (više od ostalih cijenjenih u medicini);
  • sa žutim cvjetovima i kiselim plodovima;
  • s bijelim cvjetovima i gorkim plodovima.

Primjećuje se da se slatko voće rješava crijevnih nametnika, ublažava žeđ i liječi uznapredovalu upalu mliječne žlijezde. No, slijedeći popis korisnih svojstava, slijedi upozorenje: ako unesete previše slatkog šipka, to može naštetiti vašim plućima. Kiseli izgled korišten je za zaustavljanje proljeva i kolika. Ženama je ovaj šipak propisan za leukoreju i jaka menstrualna krvarenja..

Kora nara, koja iskazuje adstrigentna svojstva zbog tanina, preporučena je muškarcima s "gubitkom sjemena", kao i s dizenterijom. Općenito, korišten je za smanjenje količine i intenziteta sekreta različitih vrsta. Osim toga, pripremljen je za infekciju helminthima, prolapsom rektuma i oštećenom motoričkom funkcijom (s lošom koordinacijom, paralizom itd.).

Korijen šipka koji raste prema istoku također se smatrao ljekovitim. Imao je i antihelmintički učinak, a uz to se koristio za liječenje usne šupljine (zubi, desni). Smrvljeni suhi cvjetovi nara, pomiješani sa željezom, vratili su sjaj i boju kose, zaustavili krvarenje.

U indijskim iscjeliteljskim praksama sok slatkog šipka koristio se za zacjeljivanje bubrega i ublažavanje vrućice. Poluslatki voćni sok bio je potreban za uklanjanje bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura. I uzimalo se kiselo voće kako bi se zaustavilo povraćanje.

U tibetanskoj medicini šipak se odnosi na hranu vrlo tople naravi, koja mu omogućuje uklanjanje prehlade u želucu (uključujući hladne tumore želuca). Nar pomaže u probavi i asimilaciji hrane, ublažava mučninu, povraćanje, podrigivanje i štucanje, štiti želudac prilikom uzimanja jakih lijekova. Za liječenje se ovo voće uzima dva puta dnevno (ujutro i između 16 i 18 sati), umivajući se prokuhanom vodom. Kod problema s gastrointestinalnim traktom koristi se izvarak ploda koji također pojačava vatrenu toplinu želuca.

Među indikacijama za upotrebu, uz to se spominju i vjetar srca, bezuzročne depresije, zbunjenost misli, nesanica, slabost bubrega i bolovi u leđima..

U znanstvenim istraživanjima

Farmakološka aktivnost sirovine dobivene od nara omogućava njegovu upotrebu u različitim terapijskim programima.

  1. 1 Prema istraživanju predstavljenom na godišnjem sastanku Američkog udruženja urologa 2009., pijenje 8 unci (235 ml) soka od nara dnevno može usporiti napredovanje raka prostate.

U eksperimentu je sudjelovalo 48 muškaraca koji su doživjeli porast razine PSA (agensi specifični za prostatu - biljezi karcinoma prostate) zbog liječenja zračenjem ili kirurgije za ispravljanje lokaliziranog karcinoma prostate. Na početku studije 2003. godine ti su muškarci imali razine PSA u rasponu od 0,2 do 5,0 ng / ml, a prosječno vrijeme do udvostručavanja PSA (kriterij za stupanj agresivnosti razvoja raka prostate) bilo je 15,4 mjeseca. 2006. znanstvenici su izvijestili da muškarci koji su svakodnevno konzumirali 235 ml soka od nara imaju dulje razdoblje udvostručavanja PSA..

Međutim, tu se studija nije zaustavila. 15 sudionika nastavilo je sudjelovati u eksperimentu tijekom 64 mjeseca. Za one koji su sve to vrijeme pili sok, prosječno se vrijeme udvostručavanja PSA povećalo za 4 puta u usporedbi s početkom eksperimenta i u usporedbi s onima koji su prestali piti sok.

  1. 2 Nar ima antioksidativna, kardioprotektivna i protuupalna svojstva.

Istraživači su odlučili testirati hoće li sok od nara imati pozitivan učinak na lipidni profil, oksidativne i upalne biomarkere pacijenata na hemodijalizi. U eksperimentu je sudjelovao 41 pacijent. Podijeljeni su u 2 skupine: predstavnicima prve skupine davano je 100 ml soka od nara odmah nakon postupka hemodijalize tri puta tjedno. Studija je trajala 4 tjedna, a zatim su skupine zamijenjene.

Nakon završetka eksperimenta, pacijenti koji su pili sok pokazali su smanjenje razine triglicerida (u kontrolnoj skupini - rast), porast razine "dobrog" kolesterola visoke gustoće (u kontrolnoj skupini - smanjenje). Ali ukupna razina kolesterola i razina "lošeg" kolesterola niske gustoće praktički se nisu promijenile ni u jednoj skupini. U prvoj su se skupini smanjili pokazatelji gornjeg i donjeg tlaka, povećala se razina antioksidativne obrane tijela (u kontroli se smanjila). Usporedbom analiza bolesnika dviju skupina, promjene u biomarkerima bile su dovoljno značajne da se ustvrdi da šipak ima pozitivan učinak na stanje bolesnika [6].

  1. 3 Ellag polifenoli od šipka učinkoviti su za gestacijski dijabetes melitus (oblik dijabetesa koji se javlja u trudnoći).

U pokusima na trudnim štakorima s gestacijskim dijabetesom utvrđeno je da elagični polifenoli sprečavaju patološke promjene i apoptozu stanica u tkivima gušterače i posteljice. Također su normalizirali težinu trudne ženke i njenog fetusa. Uz to, razina glukoze u krvi vratila se u normalu, nestala je inzulinska rezistencija (smanjenje osjetljivosti stanica koje ovise o inzulinu na djelovanje inzulina i s tim uslijed poremećaja metabolizma glukoze i razvoja dijabetesa).

Prema znanstvenicima, ovi rezultati stvaraju preduvjete za stvaranje lijekova koji su potrebni ženama s gestacijskim dijabetesom [7].

  1. 4 Pijenje soka od nara kod bolesnika s dijabetesom tipa 2 ne utječe na indeks inzulinske rezistencije i promjene razine glukoze u krvi, ali smanjuje koncentraciju upalnih biljega:

C-reaktivni protein (CRP) u plazmi (kojeg nema kod zdrave osobe) i interleukin-6 (IL-6, protein koji se luči tijekom upale). U studiji koja je to utvrdila sudjelovalo je 50 osoba u dobi od 40 do 65 godina, podijeljenih u dvije skupine. Tijekom 12 tjedana jedna je skupina dnevno dobivala 350 ml soka od nara, a druga placebo piće. Razina markera upale u predstavnika prve skupine smanjila se za 32% (za CRP) i za 30% (za IL-6) [8].

  1. 5 In vitro studije i pokusi na životinjama pokazali su da i lokalna uporaba i konzumacija nara u hrani smanjuje oštećenja kože od ultraljubičastog zračenja.

74 žene od 30 do 45 godina s kožom tipa II-IV na Fitzpatrickovoj ljestvici pozvane su da sudjeluju u pokusu na ljudima. Podijeljeni su u 3 skupine i tijekom 12 tjedana dobivali su 1000 mg ekstrakta nara, 235 ml soka od nara i placebo..

Ispostavilo se da su oni koji su konzumirali šipak i sok od nara znatno povećali minimalnu dozu eritema (minimalna količina UV zračenja koja dovodi do eritema - crvenilo kože) u usporedbi s sudionicima u placebo skupini. Znanstvenici su došli do zaključka da svakodnevna konzumacija nara ili njegovog soka može poboljšati tjelesnu obranu od oštećenja uzrokovanih UV zračenjem [9].

  1. 6 Od 2010. do 2018. provedeno je 11 studija o utjecaju nara na stanje sportaša iz različitih sportova i jednostavno aktivnih ljudi.

Kumulativna analiza podataka temeljila se na proučavanju stanja 176 osoba (155 muškaraca i 21 žena, od kojih su 45% bili profesionalni sportaši, a 55% visoko aktivne osobe). Ispitanici su konzumirali šipak u obliku soka i dodataka tabletama u dozi od 50 ml do 500 ml u različitim vremenskim razdobljima: od 7 dana do 2 mjeseca. Zaključci do kojih su došli znanstvenici:

  • svi su ispitanici imali povećanu rezervu tjelesne snage i osjećaj "svježine" prije treninga,
  • bolovi u mišićima nakon vježbanja postali su manje akutni i nisu se pojavljivali tako brzo kao bez šipaka,
  • ispitanici su se brže oporavljali nakon velikih opterećenja,
  • svi oni koji su uzimali sok od nara povećali su promjer krvnih žila i poboljšali cirkulaciju krvi,
  • analiza krvnog seruma pokazala je porast razine antioksidativne obrane tijela [10].
  1. 7 Rezultati istraživanja skupine švicarskih znanstvenika (Ecole Polytechnique Federale de Lausanne) neizravno su povezani sa zaključcima do kojih su došli prethodni istraživači.

Tijekom pokusa utvrđeno je da se tvari sadržane u nara, pod utjecajem crijevne flore, pretvaraju u molekulu urolitina A, koja je odgovorna za obnavljanje mitohondrija, koji se nazivaju energetskim stanicama stanice. Starenjem mitohondrija mišići slabe (izdržljivost i snaga se gube), ali urolitin A uveden u tijelo povećava njihovu vitalnost i energetski potencijal.

Pokusi su provedeni na starim miševima čija se izdržljivost povećala za 42% i na laboratorijskim crvima kojima je urolitin A dva puta produžio život. Naravno, ti se rezultati ne mogu prenijeti u ljudsko tijelo. Da, i učinak urolitina A u velikoj mjeri ovisi o individualnim karakteristikama sastava crijevne mikroflore. Međutim, rezultati pružaju nove temelje za razvoj redukcijskih prehrambenih dodataka na bazi nara [11,12].

  1. 8 Anthelmintičko i antikocidotsko djelovanje metanolskog ekstrakta kore nara testirano je na laboratorijskim glodavcima.

Miševi su podijeljeni u 4 skupine za svaku od kojih je odabran specifični režim zaraze parazitskim organizmima Eimeria papillata i Allolobophora caliginosa te liječenje (oralna gavaža) s ekstraktom voća (300 mg / kg) i ekstraktom kore nara tijekom 5 dana. Ekstrakti nara zaustavili su smanjenje tjelesne težine miševa, smanjili broj apoptotičnih stanica uzrokovanih E. papillata za 36%, štetno utjecali na odrasle A. caliginosa, paralizirajući i ubijajući crve [13].

Mršavljenje

Nutricionisti upozoravaju one koji vole koristiti voće i sok od nara u programima mršavljenja:

  • "Snack" od nara brzo ublažava glad, ali, poput ostalih "brzih" ugljikohidrata, učinak suzbijanja apetita kratkotrajan je i glad se ubrzo vraća. Štoviše, često postaje jači, jer kiseline sadržane u nara povećavaju aktivnost želučanog soka.
  • Nar sok je hranjiviji od, na primjer, soka od naranče (koji se tradicionalno koristi u doručku), za oko 30%. Za 100 ml ta razlika nije jako primjetna, ali budući da je obično porcija 2-2,5 puta veća, "dodatne" kalorije se postupno nakupljaju.
  • Nema pouzdanih podataka da dijeta nara utječe na metabolizam masti u tijelu..

Dakle, šipak ili njegov sok ne mogu se nazvati idealnim proizvodom za mršavljenje, iako mogu diverzificirati prehrambeni meni (u nedostatku kontraindikacija).

U kuhanju

Nar u kuhanju nalazi se u receptima:

  • slastičarstvo i pekarski proizvodi;
  • jela od mesa i ribe;
  • višeslojne višeslojne salate;
  • začini (na primjer, umaci, za koje se češće koriste kiseli šipci);
  • kokteli, punčevi, kompozicijska vina;
  • kompoti, žele;
  • džem, džem, bijeli sljez, sirup, džem.

Uz to, svježe izrezane sjemenke nara i lijepo izrezano voće služe kao ukras za razna svečana jela. Među nadaleko poznatim su roštilj mariniran u soku od nara, pilaf sa zrnima žitarica, pastrva dinstana u voćnom umaku itd..

Salata "Narukvica od nara", prema brojnim kulinarskim resursima, uvrštena je u top 5 najpopularnijih blagdanskih salata. U njegovoj pripremi, uz sam šipak, koristi se pileće meso (noge ili prsa), jaja, repa, krumpir, mrkva, orasi, majoneza. Sastojci ove salate složeni su na tanjur slojevito, a svaki sloj je prsten. (U ove se svrhe na sredinu ploče obično stavi čaša oko koje se zatim položi). Rezultat je privid narukvice, koja se ovdje naziva šipak, jer su sjemenke nara (obično ne baš slatke) položene svijetlim gornjim slojem.

Azerbejdžanski umak "Narsharab" također je nadaleko poznat među kulinarskim stručnjacima ("nar" se prevodi kao "šipak", a "sharab" - kao "vino"). Začin se vrši zgušnjavanjem soka od nara. Nakon izlaganja suncu i probave, ostaje približno 20-30% izvornog volumena soka. Dodaje se najčešće mesu i ribi, malo rjeđe varivu od povrća. Turska ima svoju verziju ovog umaka, ali on se obično pravi više tekući..

U kozmetologiji

U kozmetologiji se traže antibakterijska, zaštitna i regenerirajuća svojstva komponenata nara. Ulje sjemenki poboljšava mikrocirkulaciju i djeluje protuupalno. Sok - sposoban je suziti pore, regulirati rad lojnih žlijezda i smanjiti masnu kožu. Tvari dobivene od nara uključuju se u kreme za sunčanje, kreme za uklanjanje staračkih pjega i osvjetljavanje (izbjeljivanje) lica.

Maske od nara, kreme, losioni, tonici, melemi nalaze se u kozmetičkim proizvodima mnogih marki:

  • Weleda uvodi regenerirajući losion za tijelo koji sadrži organsko ulje nara kako bi se koža osjećala baršunasto i svježe.
  • Korres nudi toner koji smanjuje veličinu pora i proizvodnju ulja. Napravljen od 15% šipkove vode i za koji se tvrdi da pruža blistavu kožu.
  • Apivita obećava sličan učinak svoje ekspresne maske za lice s istim 15% vode od nara u sastavu.
  • Murad nudi prilično skupe maske s nara za piling (ljuštenje) stratum corneuma..
  • EOS je lansirao jeftin hidratantni balzam za usne napravljen od kombinacije nara i soka od maline.
  • Burt's Bees nudi vlastiti balzam za usne koji uključuje ulje nara.
  • Crabtree & Evelyn prodaju organsku kremu za ruke koja uz sok od nara uključuje i shea maslac.

Opasna svojstva nara i kontraindikacije

Koncentrirani sok od nara može biti opasan za ljude s čir na želucu, gastritis, karakteriziran visokom kiselošću, štetan za pacijente s upalom sluznice dvanaesnika (duodenitis) u akutnoj fazi. U tim slučajevima sok od nara preporučuje se ili potpuno izuzeti iz prehrane, ili razrijediti vodom (u omjeru oko 1: 3-1: 4).

Ne možete piti sok od nara i kod pogoršanja hemoroida, kroničnog zatvora. Sam koncentrirani sok može izazvati zatvor. Osim toga, kao i većina drugih voćnih sokova, može oštetiti zubnu caklinu. Istodobno, postoje studije u kojima je sok od nara testiran kao privremeni medij za čupanje rastrganih zuba. 7,5% soka od šipka bilo je učinkovitije od 1% fiziološke otopine Hanksa (koja se obično koristi u tu svrhu), jer je bolje podržavalo održivost stanica parodontalnih ligamenata [14].

Uvarak iz kore voća koji sadrži do 0,5% toksičnih alkaloida također može biti potencijalno opasan po zdravlje. Uz zlouporabu takvih dekocija ponekad se javljaju vrtoglavica, slabost, konvulzije. U nekim se slučajevima vid pogoršava.

Na ovoj smo ilustraciji prikupili najvažnije točke o prednostima i mogućim opasnostima nara i bit ćemo vam vrlo zahvalni ako podijelite sliku na društvenim mrežama, uz poveznicu na našu stranicu:

Zanimljivosti

Danas se slika nara može naći na rumunjskoj marki i na armenskom zlatniku od 500 drahmi te u skulpturalnim skladbama i spomenicima instaliranim u mnogim zemljama. Ali prodor nara u svjetsku kulturu započeo je mnogo ranije - prema većini istraživača - prije najmanje 2-2,5 tisuća godina.

U regijama u kojima uzgoj nara ima dugu povijest, sama biljka i / ili njezini plodovi kao simbol postaju dijelom narodne kulturne tradicije. Štoviše, šipak je u različitim kulturama simbolizirao različite, ali uvijek pozitivne stvari-pojave-procese:

  • U kršćanskoj tradiciji plod je simbolizirao i jedinstvo mnogih pod vodstvom zajedničke crkve i Uskrsnuće (u religioznim slikovnim temama - na primjer, na Botticellijevoj slici "Madona s šipkom").
  • U zoroastrizmu je bio simbol vječnog života i plodnosti.
  • Feničani - atribut boga sunca.
  • U drevnoj Perziji - simbol snage i pobjede. Ratnici "brigade granata" iz straže perzijskog kralja Kserksa I nosili su zlatne granate na krajevima svojih koplja.

Tumačenje slike nara kao simbola sretnog braka i dalje je vrlo često. Dakle, već u modernom Iranu, tijekom ceremonije vjenčanja, košarica s voćem, smještena u središte stola, trebala bi jamčiti obitelj bez okršaja i sigurnosti. Na Kreti je prva ponuda mladenki iz ruku mladoženje na ulazu u kuću voće nara. Grčki mladenci razmijenili su sjeme u znak ljubavi. U Turskoj mladenci uz pomoć ovog voća "predviđaju" broj djece u braku: tijekom ceremonije mladenka baci zreli šipak na zemlju - broj ispuštenih sjemenki odgovara broju očekivane djece. Slična tradicija postoji u Armeniji. Što se više sjemenki podijeli nakon što šipak udari o zid, to će se više djece pojaviti u obitelji..

Drevna grčka mitologija povezuje izgled biljke s Afroditom - božicom ljepote, ljubavi, plodnosti i vječnog proljeća. Prema legendi, Afrodita je stvorila voće koje može izazvati seksualnu privlačnost. Neki travari smatraju šipak i danas plodom ljubavi. Kako se sok afrodizijaka od nara služi u turskim kafićima.

Od 2006. šipak ima svoj praznik. Održava se od 26. listopada do 7. do 10. studenog u azerbejdžanskoj regiji Goychay, gdje se godišnje ubere oko 50 tisuća tona ovog voća. Festival ne predstavlja samo najukusnije, već i najveće voće. Trenutno se plod težak 1,5 kg naziva festivalskim rekordom.

Organizatori praznika Azerbejdžan smatraju jedinom državom na svijetu u kojoj se uzgajaju sve postojeće sorte nara. Međutim, najveći šipak uzgajao se u drugoj zemlji. Kineski proizvođači predstavili su rekordno divovsko voće promjera 48,7 cm.

Glavni grad andaluzijske provincije Granada (Španjolska) dobio je ime po naru. Prema topografima, naziv je nastao ili zbog velikog broja ovih voćki u okolici grada, ili zbog crveno-bordo boje većine kuća. Sada se slika cvijeća i plodova nara može naći na grbovima cijelog povijesnog područja i na grbovima zemlje. Ali, osim toga, šipak je dao ime istoimenoj skupini crvenih minerala i bacačkom oružju - šipku, čiji se ulomci raspršuju na isti način kao i zrna zrelog ploda.

Nar je ostavio zapažen trag u ukrasnoj umjetnosti. "Uzorak nara", koji konvencionalno prikazuje zrelo voće ili cvijet, bio je jedan od najrasprostranjenijih i najprepoznatljivijih ukrasa na istoku, a od 15. stoljeća i u zapadnoj Europi, gdje se prvo primjenjivao na teške presvlake, a zatim na lagane tkanine.

Odabir i pohrana

Pri odabiru nara, ako unaprijed nije moguće vidjeti i okusiti sjemenke, odaberite šipak prema njegovoj relativnoj težini, zvuku prilikom tapkanja i prešanja, veličini, vanjskim karakteristikama kore i stanju "krošnje" ploda.

  • Težina. S istim promjerom ploda, šipak sa sočnim sjemenkama iznutra bit će teži od plodova iste veličine s tromim ili suhim sjemenkama. Stoga bi trebalo odabrati one teže.
  • Veličina. Svaka sorta nara ima standardnu ​​veličinu ploda: neke su sorte uglavnom veće od drugih. Ali ako odaberete između nara iste sorte, onda je poželjno uzeti veće, jer su takvi plodovi najvjerojatnije dulje rasli i, sukladno tome, sazrijevali.
  • Zvuk. Prvi način je preslušati zvuk granate kad tapka po kori. Suh i tup zvuk gustog kartona znak je isušivanja i prezrelog voća. Zvonki zvuk znak je savršeno zrelog voća. Kad pritisne koru, zreli šipak treba ispuštati specifičnu drobljenje, karakteristično za slomljeno voće.
  • Guliti. Površina kore kvalitetnog ploda trebala bi biti ravna - bez pukotina, udubljenja, pruga, potamnjelih ili crnih mrlja (znakovi započetih procesa propadanja).
  • "Kruna". Kruna ploda nara okrunjena je cvjetnom čašom ("krunom"). U kvalitetnom plodu trebao bi biti crven (bordo), bogato obojen (ne zeleni ili blijedo ružičasti), trokutasti čašni listići („zubci krunice“) - otvoreni.

Zbog guste kore (u nedostatku oštećenja) neoguljeni plodovi nara mogu se čuvati oko mjesec dana bez poštivanja specifičnih uvjeta. Da biste produžili to razdoblje, dovoljno je šipak staviti u hladnjak ili hladno mjesto:

  • u odjeljku s temperaturom od +1 C, razdoblje čuvanja povećat će se na 8-9 mjeseci za kisele sorte i do 5-6 mjeseci za slatke;
  • na ostakljenoj lođi ili u podrumu s temperaturom od nule do +10 C, šipak može ležati oko 2 mjeseca.

Poželjno je svaki šipak spakirati u papirnatu vrećicu kako biste uklonili vanjsku vlagu i spriječili procese propadanja, ili jednostavno stavite plodove u kutije, prebacujući ih novinama. A kako bi se zaštitilo od gubitka unutarnje vlage i isušivanja zrna, "krunica" ploda se puni otopinom gline ili voska.

Da bi se slatke sorte očuvale tijekom cijele godine, mogu se zamrznuti stavljanjem odabranih, oguljenih zrna u zatvorenu plastičnu posudu (vrećicu).

Sorte i uzgoj

Nar najbolje uspijeva u suptropskim krajevima, gdje temperatura ne pada ispod -15 C. Iako plodovi bolje sazrijevaju u listopadnoj sjeni, samo drvo treba svjetlost, pa se sadi na otvorenim mjestima. Biljka je pogodna za razna tla, u čijem sastavu šipak nije izbirljiv. U suhim je krajevima važnije osigurati umjetno navodnjavanje, jer u takvim uvjetima nije moguće postići visoki prinos bez navodnjavanja, ali biljka dobro podnosi sušu na zraku.

U prošlosti je šipak stvorio vlastitu obitelj nara (Punicaceae). Kasnije je obitelj ukinuta, a šipak u klasifikaciji premješten je u obitelj Derbennikov, rod Garnet. Ovaj rod predstavljaju samo dvije vrste: obični šipak i rijetki sokotranski šipak (raste samo na arhipelagu Socotra). Dakle, sva sortna raznolikost ovog voća, koja broji oko pola tisuće sorata, rezultat je selektivne transformacije običnog šipka.

Sorte nara znatno se razlikuju i po izgledu ploda i po okusu zrna, koje mogu biti vrlo slatke ili vrlo kisele, ili kombiniraju oba okusa. No podjela u dvije skupine obično se događa prema kriteriju gustoće kostiju: sorte s tvrdim i mekim kostima. Druga je skupina zahtjevnija za uvjete uzgoja.

Svaka regija može se pohvaliti vlastitim nizom najboljih sorti nara, od kojih se top 5 može odabrati samo na temelju subjektivnih preferencija:

  • Ahmar. Iranski šipak s vrlo visokim udjelom šećera u žitaricama, koje su svijetlo ružičaste boje, a što je zrno svjetlije, to je slađe. Plod ove sorte ima zeleno-ružičastu kožicu i srednje je veličine nara..
  • Dholka. Indijski šipak, koji se smatra najslađim na svijetu, iako u prosjeku naraste na samo 190-200 grama. Karakterizira vrlo svijetlo, blago ružičasto voće i bijela ili blijedo ružičasta zrna.
  • Gyulusha je crvena. Jedna od najboljih azerbejdžanskih sorti s plodovima do 300-400 grama i tankom ružičastom korom. Njihove velike žitarice proizvode slatko-kiseli sok žarko crvene boje. Sorta je također popularna kod vrtlara u Turkmenistanu i Gruziji..
  • Achik-anor. Sorta se razlikuje po vrlo debeloj neobičnoj tamnozelenoj koži s poklopcem boje karmina (dio nijansi crvenog spektra). Vrlo velike žitarice tamne trešnje imaju slatkasto-kiselkast okus.
  • Dijete. Grm ukrasni šipak, koji naraste do najviše pola metra i izlaže se uglavnom u zatvorenom prostoru zbog lijepog i brojnog cvijeća. Plodovi na ovoj biljci rijetko se pojavljuju. Ali ova ukrasna sorta pogodila je vrh, jer se grmlje nara obično prilično često koristi kao živice ili ukrašavanje prednjih vrtova..

Unatoč svoj korisnosti nara i njegovih ukrasnih mogućnosti, za većinu i dalje ostaje relativno egzotično desertno voće. Međutim, popularizacija dokazanih tradicionalnih terapija i nova znanstvena istraživanja dat će vam novu perspektivu o nara..

  1. Američka nacionalna baza podataka o hranjivim sastojcima, izvor
  2. Američka nacionalna baza podataka o hranjivim sastojcima, izvor
  3. Faria A., Calhau C. Bioaktivnost nara: Utjecaj na zdravlje i bolesti. // Kritika CRC-a. Vlč. Food Sci. Nutr. 2011.51, 626-634.
  4. Jaganathan S.K., Vellayappan M.V., Narasimhan G., Supriyanto E. Uloga sokova od šipka i citrusa u prevenciji raka debelog crijeva. 2014. godine.
  5. Pantuck AJ, Zomorodian N, Rettig M, et al. Dugoročno praćenje faze 2 studije soka od nara za muškarce s rakom prostate pokazuje trajno produljenje vremena udvostručavanja PSA. Journal of Urology 2009; 181 (4 Suppl): sažetak 826.
  6. Barati Boldaji R, Esmaeilinezhad Z, Sagheb MM, Akhlaghi M. Sok od nara poboljšava kardiometaboličke čimbenike rizika, biomarkere oksidativnog stresa i upale u bolesnika na hemodijalizi: Randomizirano križanje. J Sci Food Agric. 2019. listopada 23. doi: 10.1002 / jsfa.10096.
  7. Ned YL, Zhou FM, Wang HR. Mehanizam elagičnih polifenola nara smanjuje inzulinsku rezistenciju na gestacijskim štakorima dijabetes melitusa. Am J Transl Res. 2019. 15. rujna; 11 (9): 5487-5500.
  8. Sohrab G., Nasrollahzadeh J., Zand H., Amiri Z., Tohidi M., Kimiagar M. Učinci konzumacije soka od šipka na upalne markere u bolesnika s dijabetesom tipa 2: Randomizirano, s placebom kontrolirano ispitivanje. 2014. godine.
  9. Henning SM, Yang J., Lee RP, Huang J., Hsu M., Thames G., Gilbuena I., Long J., Xu Y., Park EH, Tseng CH, Kim J., Heber D., Li Z.. Konzumacija soka i ekstrakta nara povećava otpornost na eritem izazvan UVB-om i mijenja mikrobiom kože u zdravih žena: Randomizirano kontrolirano ispitivanje. Sci Rep. 2019. 10. listopada; 9 (1): 14528. doi: 10.1038 / s41598-019-50926-2.
  10. Urbaniak A, Skarpańska-Stejnborn A. Učinak suplementacije plodova nara na uspješnost i različite markere u sportaša i aktivnih subjekata: sustavni pregled. Int J Vitam Nutr Rez. 2019. 12. rujna: 1-15. doi: 10.1024 / 0300-9831 / a000601.
  11. Olson S. (2016) Znanstvenici otkrivaju spoj protiv starenja koji ljudi dobivaju jedući šipak. Vitalnost, 14. srpnja.
  12. Ryu D., Mouchiroud L., Andreux P.A. i sur. (2016) Urolitin A inducira mitofagiju i produljuje životni vijek C. elegans i povećava mišićnu funkciju glodavaca. Nat. Med., 11. srpnja.
  13. Dkhil M.A. Antikokidijalno, antihelmintičko i antioksidativno djelovanje ekstrakta kore nara (Punica granatum). 2013. godine.
  14. Tavassoli-Hojjati S., Aliasghar E., Babaki FA., Emadi F., Parsa M., Tavajohi S., Ahmadyar M., Ostad S.N.. Sok od nara (punica granatum): novi medij za skladištenje abvaliziranih zuba. 2014. godine.

Zabranjeno je koristiti bilo koji materijal bez našeg prethodnog pismenog pristanka..

Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj korištenja bilo kojeg recepta, savjeta ili dijete, a također ne jamči da će navedeni podaci pomoći ili štetiti vama osobno. Budite razboriti i uvijek se obratite odgovarajućem liječniku!