Odgovori na križaljke i križaljke

Možete imati veliki um, a ne biti pametni, kako možete imati veliki nos i biti lišeni njuha.

- U glavi su mi samo žene i novac.
- Bolje ih držite u rukama. A u glavi mora biti mozga.

Ako primijetite pogrešku, obavijestite nas o njoj,
definitivno ćemo to popraviti i učiniti stranicu još zanimljivijom!

Mušmula - korisna svojstva ploda i njegov uzgoj

Mušmula ili "lokva" zanimljiva je zimzelena biljka. Plodovi ove voćke obdareni su korisnim svojstvima i mogu donijeti mnoge koristi. Vizualno plod mušmule podsjeća na marelicu. Ima prilično gustu koru, iznutra je vrlo mekan, a okusom podsjeća na mješavinu jabuke, marelice i jagode. Osim što je voće samo po sebi jestivo, i njegovo sjeme (4 dovoljno velike) može se koristiti kao začin ili dodatak kavi (trebate visokokvalitetno mljevenje u oba slučaja).

Domovina Lokve je Azija. Biljka je u Europu došla krajem 18. stoljeća i, očito, orijentalno voće nije steklo široku popularnost. Prilično je čudna činjenica da se mušmula nosila toliko sjeverno od domovine i uspješno se uzgaja u Njemačkoj i Moskovskoj regiji. A sve zato što je sposoban izdržati kratkotrajne mrazove do -15, što je za južnjaka prilično puno..

Postoji oko 30 vrsta mušmule, ali najpoznatije su 2:

• Japanska mušmula - raste samo u toploj klimi, cvjeta u listopadu, a plodovi sazrijevaju do svibnja i lipnja. Boja je bijelo-krem boje, a plod je svijetlo narančaste boje u nešto poput kruške duljine do 10 cm;
• Kavkaski (aka germanski) - bolje prilagođen umjerenoj klimi južne Njemačke, Krima, Kavkaza. Cvjetati počinje krajem svibnja, a plodove daje bliže studenom. Ova je mušmula gotovo upola manja od japanske mušmule, a plod ima crvenkasto smeđu boju..

Koristi i šteta, korisna svojstva i kontraindikacije

Mušmula je puna mikro i makroelemenata, korisnih kiselina i vitamina. Među mnogim hranjivim sastojcima ističemo ključno i najpoznatije (za 100 grama):
- Kalorija 45 kcal,
- Vitamin A, RAE 113 mcg (16,14%),
- ugljikohidrati 18,09 g (13,92%),
- vitamin B6 (piridoksin) 0,149 mg (11,46%),
- mangan Mn 0,221 mg (9,61%),
- kalij K 396 mg (8,43%),
- bakar, Cu 0,06. mg (6,67%)
- Ukupna dijetalna vlakna 2,5 g (6,58%)
- Fosfor, P 40 mg (5,71%),
- Željezo, Fe 0,42 mg (5,25%),
- Vitamin B9 (folati) 21 μg (5,25%).
A ovo je samo dio hranjive vrijednosti mušmule.

Zdravstvene blagodati mušmule

Mušmula sadrži puno vlakana zvanih pektin, što zauzvrat pomaže u detoksikaciji tijela. Voće se smatra korisnim za prevenciju raka jer sadrži veliku količinu antioksidansa koji štite tijelo od slobodnih radikala. Tradicionalna kineska medicina koristi sve dijelove biljke.

Ovako impresivnim sastavom hranjivih sastojaka mušmula pozitivno djeluje na: Krvožilni sustav, Bubrežne bolesti, Smanjenje rizika od raka, Prevencija dijabetesa, Kontrola krvnog tlaka, Umirivanje dišnog sustava, Promovira gubitak kilograma, Jača kosti, Probava, Zdravlje imunološkog sustava, Poboljšava vidni vid, Razina kolesterola.

Mušmula u kozmetologiji i dijetetici također se široko koristi. Pomaže ljudima s iritacijom i crvenilom kože. Maske na bazi Loqua osvježavaju kožu, čine je elastičnijom i svježom. I ne radi se samo o plodu, već i o lišću. Ekstrakt biljke koristi se i u proizvodnji parfema. Listovi se koriste za liječenje stanja kože, kao i za ublažavanje upala, boli, kašlja, kroničnog bronhitisa i flegma

Šteta i kontraindikacije

Sastav mušmule prilično je uravnotežen s korisnim mineralima i vitaminima. Istodobno, sjeme plodova mušmule sadrži brojne otrovne alkaloide, poput cijanogenih glikozida, koji ako se progutaju mogu uzrokovati povraćanje i otežano disanje. Standardna kontraindikacija je alergija na proizvod i konzumacija male djece. U posljednjem tromjesečju i dojilja, vrijedno je izuzeti proizvod iz prehrane iz predostrožnosti.

Kako jedu mušmulu?

Mušmula se konzumira kao svježe voće. Ponekad sa žitaricama ili salatama. Lakše je kupiti začine ili aditive u kavi, ili osušiti i samljeti kosti i lišće lokve. Ispod su najčešći načini prehrane:

• Tvrdo, pomalo nezrelo voće najbolje je za izradu pita ili tarta.
• Od voća se obično rade džemovi, marmelade, želei, chutneyi, a ukusni su kuhani ili dinstani u laganom sirupu. Džem od bundeve i mušmule posebno je popularan u Njemačkoj:

Uzmite 1 kg mušmule, 300 g šećera i 4 žlice. L. Žlica sjemenki bundeve. Odvojite pulpu od koštice i umiješajte šećer 10 minuta. u mikrovalnoj pećnici. Zatim uzmite sjemenke bundeve i kuhajte u loncu na redovnom štednjaku na laganoj vatri. Takav džem bit će dvostruko koristan zbog prekrasnih svojstava ne samo mušmule, već i bundeve..

Mušmula - kako uzgajati kod kuće iz kosti

Mušmula je veliki grm ili malo stablo visoko do 5 metara. Mušmulu je lako uzgajati i često se koristi kao ukrasna biljka. Zbog plitkog korijenskog sustava mušmule treba biti oprezan kod uzgoja i ponovne sadnje kako ne bi oštetili korijenje..

Uzgoj mušmule kod kuće je moguć i ne donosi posebne poteškoće. Mušmula, iako egzotična biljka, prilično je nepretenciozna u njezi. Uspješno se uzgaja i raste na Krimu i u Moskovskoj regiji - ali samo u stakleničkim uvjetima. Zimi je temperatura često ispod -15, a čak se ni njemačkoj mušmuli ne treba nadati uspješnoj zimi.

U stanu možete uzgajati i japansku i njemačku mušmulu. Za to će vam trebati:

• Namočite kost u vodu na sobnoj temperaturi jedan dan. Kost bi trebala biti pri dnu i ako se pojavi, započinjemo ispočetka;
• Nakon toga možemo je posaditi u zemlju za lončanice na dubinu od 3-4 cm. Bolje je odmah odabrati veliku kantu - za budućnost;
• Mušmulu treba zalijevati redovito - dva puta tjedno. Listove prskajte toplom vodom jednom mjesečno;
• Trebate saditi svake 2-3 godine, mijenjajući tlo. Gnojiva također ne štete, ali po mom je mišljenju njihova upotreba u stanjskim uvjetima prilično nepraktična.

Sadnicu možete uzgojiti iz sjemena i njemačke i japanske mušmule. Ako imate ljetnu kolibu i razmišljate o mogućnosti naknadnog slijetanja na otvorenom, odaberite njemačku. U načinu odlaska praktički se ne razlikuju, ali kasnije će se njemački lakše naviknuti na umjerenu klimu.

Što je ova mušmula: egzotični glog ili neprivlačno voće

Već 3000 tisuća godina lokvat je ljudima poznat kao voćna kultura. Prije toga koristila se isključivo kao ukrasna biljka. Ukrašavala je blagdane francuskih kraljeva i rimskih patricija. Vrhunac popularnosti voća došao je u 19. stoljeću, ali danas je izgubio nekadašnju slavu, unatoč dobrim korisnim i hranjivim svojstvima..

Ukratko o glavnom

Mušmula, lokva ili kineska šljiva zimzelena je biljka iz porodice šipka koja ima velike grozdaste bobice. Stablo pripada srodnim granama kruške, gloga i dunje. Njegova domovina je Kina, posebno regije u kojima prevladava suptropska klima. S područja Srednjeg kraljevstva mušmula je počela lutati, prvo u Japan, a zatim u Europu. Danas se voćarske kulture uzgajaju u mnogim zemljama svijeta:

• Indija;
• Rusija (na Krimu);
• SAD;
• Gruzija;
• Ukrajina;
• Purica;
• Moldavija;
• u jugoistočnoj Aziji.

Cvat mušmule započinje u jesen, a bobice dozrijevaju sredinom kraja svibnja.

Plodovi promjera do 8-10 cm slični su šljivama marelice ili trešnje, jer su u obliku kruške. Pulpa je slatkasto-kiselog okusa, koja podsjeća na koktel od jabuka, jagoda i marelica, ima sočnu strukturu. Prekriven je gustom kožom, čija boja može varirati od svijetlo žute do smeđe. Unutar bobice nalaze se duguljaste tamnosmeđe sjemenke.

Koje su jestive sorte

Najpopularnijom vrstom smatraju se japanska ili kavkaska mušmula. Postoje i sorte koje su pogodne za konzumaciju:

• Šampanjac. To su kruškaste, malo pubertetne bobice tamnožute boje. Težina jednog voća je otprilike 50 g. Slatkastog je okusa s blagom kiselkastošću, podsjeća na trešnju ili krušku..
• Komun. Sorta s okruglim i spljoštenim plodovima svijetlo žute boje. Imaju puhastu kožu i sočno slatko meso..
• Tanaka. Raznolikost japanske mušmule koja ima najveće bobičasto voće u obliku kruške i žuto-narančastu boju. Njihova težina doseže 80 g, a slatkastog su okusa lagane kiselke..
• Premijer. Sortu karakterizira prisutnost ovalnih plodova žuto-narančaste boje. Karakterizira ih mala veličina, mat koža i nježna pulpa, slatko-kiseli okus..
• Morozko. Ovo je sorta s velikim smeđe-crvenim bobicama. Imaju aromatičnu i sočnu pulpu, bogatu vitaminima.

U ruskim vrtovima mušmula se uzgaja izuzetno rijetko, što je zbog određenih poteškoća povezanih s njezinom reprodukcijom. Nakon sjetve sjeme klija tek nakon 1-3 godine.

Malo o korisnim svojstvima

U srednjem vijeku kavkaska mušmula koristila se kao lijek protiv proljeva. Uz ovo, bobica ima i mnoga druga ljekovita svojstva:

• askorbinska kiselina jača imunološki sustav i bori se protiv virusnih bolesti;
• vlakna normaliziraju metabolički proces u tijelu;
• vitamin A preventivno djeluje na organe vida i sudjeluje u obnavljanju stanica kože;
• kalij stabilizira krvni tlak i poboljšava rad kardiovaskularnog sustava;
• željezo opskrbljuje mišiće kisikom i pomaže im u obnavljanju nakon treninga snage.

Lokva je snažan antioksidans koji je uključen u borbu protiv stanica karcinoma, virusa i slobodnih radikala. Promiče moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje i smanjuje rizik od neuroloških bolesti.

Koji sadrži korisne elemente

Mušmula je više od 85% vode, odnosno njen sadržaj kalorija na 100 g iznosi samo 47 kcal.

Bobica ima bogat kemijski sastav, tako da ima moćne ljekovite moći. Mušmula osim vitamina i minerala sadrži pektin, flavonoide, polisaharide, fitoncide, fenole, tanine i organske kiseline.

Iako je mušmula niskokalorična i korisna za tijelo, preporučeni unos dnevno za odraslu osobu je 5-7 bobica, a za dijete - ne više od 2 voća.

Postoje neke kontraindikacije

Kinesku šljivu ne smiju jesti osobe sa sljedećim patologijama:

• visoka kiselost i čir na želucu;
• akutne bolesti gušterače;
• gastritis;
• individualna netolerancija na elemente voća.

Sjeme biljke sadrži mandelinsku kiselinu koja se metabolizira u cijanid. Stoga biste voće trebali jesti pažljivo kako ne biste izgrizli kosti..

U kojim se područjima primjenjuje

Lokva je svestran proizvod koji se koristi za kulinarstvo i tradicionalnu medicinu. Za to su prikladne i pulpa ploda, cvijeće i lišće..

U medicini

Biljka se koristi za pripremu napitaka i dekocija. Osobito su korisne kosti mušmule, koje treba koristiti s velikim oprezom. Sadrže otrovne tvari, pa se u prerađenom obliku mogu koristiti samo za pripremu ljekovitog napitka. Osobe s bolestima srca piju kavu od osušenih, prženih i mljevenih sjemenki loqua.

Alkoholna tinktura pomoći će u liječenju bronhitisa i ublažiti napade astme.

• Alkohol - 100 g
• Mušmula - 5 komada.
• Med - 2 žlice.

1. Zgnječite pulpu kineske šljive do konzistencije pirea.
2. Sjeme zdrobite u mužaru.
3. Sve to stavite u staklenku.
4. Ulijte alkohol i dodajte med.
5. Temeljito promiješajte i zatvorite poklopac
6. Inzistirati 3 dana.

Uzmite 1 žlicu prije jela. Infuzija pomaže u suzbijanju napada kašlja i poboljšava ispuštanje ispljuvka.

U kuhanju

Mušmula se koristi za izradu džema, konzervi, pastila, prirodnih sokova i marmelade. Također se dodaje umacima, sorbetu, kompotima i nadjevima prilikom pečenja pita i muffina..

Džem od Lokve

Da biste doma napravili džem od mušmula, ne treba vam više od 1 sata. Uz to, potreban je minimum sastojaka..

1. Operite bobice, ogulite i izvadite sjemenke.
2. Izrežite na klinove ili komade.
3. Skuhajte sirup, dovodeći šećer u vodi da zavrije.
4. Prokuhajte 2 minute.
5. Šećernom sirupu dodajte voće i kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri.

Gotov pekmez stavite u staklenke i ostavite da se ohladi bez pokrivanja. U recept za poslastice možete dodati i koricu limuna ili sjemenke bundeve..

Kako odabrati pravu

Voće se ne smije jesti odmah nakon berbe. Trebali bi ležati neko vrijeme na tamnom i hladnom mjestu dok ne dobiju meku teksturu i smeđu boju. Idealne bobice za konzumaciju imaju pomalo truli izgled, zbog čega mušmulu mnogi smatraju neprivlačnom.

Kada kupujete, trebali biste odabrati bravu:

• velike veličine, jer su male bobice vrlo kisele i manje sočne;
• jednolična boja bez crnih mrlja i oštećenja;
• naborana, ali preslatka struktura.

Prije jedenja mušmule morate oguliti i izvaditi sjeme.

Pravila skladištenja

Zrele mušmule možete čuvati na hladnom i tamnom mjestu ili u hladnjaku na temperaturi od 2˚C do 10˚C ne više od 2 dana. Da bi se eliminirao rizik od truljenja ili plijesni, bobice treba umočiti u slanu otopinu i složiti ih u jedan sloj na papir ili suhi pijesak..

Nemoguće je da plodovi mušmule tijekom skladištenja međusobno dođu u kontakt.

Koliko košta u trgovinama u Rusiji

Mušmula se smatra egzotičnim voćem, pa ju je prilično teško pronaći u supermarketima. Kupite bobice nude specijalizirane internetske trgovine koje dostavljaju hranu vašem domu.

Mušmulu nije hirovito brinuti, pa je neće biti teško uzgajati u ljetnoj kolibi. To će postati dobar ukras vrta s umjerenim zalijevanjem i redovitim hranjenjem mineralima..

Japanska mušmula - opis, dobrobiti i šteta, sastav, sadržaj kalorija, recepti. Kako uzgajati mušmulu kod kuće?

Mušmula japanska, druga imena - Lokva, Shesek i Eriobotria (lat. Eriobotrya japonica) voćna je i ukrasna biljka iz porodice ružičastih. Njegova domovina je istočni dio Središnje Kine, gdje se biljka uzgaja oko 1000 godina. Netaknuta prirodna staništa su okrug Nanchuan u gradu Chongqing i okrug Yichang u provinciji Hubei. Eriobotria se prirodno nalazi i u južnom Japanu. Pretpostavlja se da je ona tamo davno dovedena iz Kine..

U jugoistočnoj Aziji poznato je 800 sorti uzgajane mušmule. U Europu je došao u 18. stoljeću, a sada se uzgaja u mnogim zemljama s mediteranskom ili suptropskom klimom. Lokva je dobro zaživjela u Zakavkazju, Australiji, Novom Zelandu, Indiji, Iranu, Iraku, Keniji, Čileu, Južnoj Africi, Pakistanu, Tongi, Južnoj Americi, toplim regijama Sjeverne Amerike (na primjer, Meksiku, južnim državama SAD-a) i Bermudima. Vodeći dobavljači bobica su Izrael i Brazil. Španjolska prednjači među europskim zemljama. Eriobotrya japonica podnosi mrazove do -10 ° C..

Foto: kakvo je voće japanska mušmula?

U svojoj domovini Eriobotrias su zimzeleni grmovi visoki 5-10 m. U ostalim regijama to su uglavnom stabla koja dosežu visinu od 7 do 12 m. Listovi su im jednostavni, dugi 12-30 cm i široki 3-9 cm. Rubovi dlakavih ploča glatka u osnovi i pilasto nazubljena dalje.

Cvatovi metlica veličine od 10 do 19 cm sadrže mnoštvo dvospolnih kremasto-bijelih cvjetova promjera 1,2–2 cm. Imaju radijalno simetričnu strukturu i dobro mirišu. U zrelim plodovima sačuvano je pet čašica duljine 2-3 mm, koje su prekrivene dlačicama.

Kruškaste ili jajolike bobice duge 3–8 cm i promjera oko 4 cm na najdebljoj točki. Njihova tanka, svijetložuta kora na dodir je kožna, prekrivena dlačicama i lako se uklanja. Okusa je malo trpkog. Meso mušmule je žućkaste do narančaste boje i, ovisno o sorti, tvrdo ili mekano. Sočan je, osvježavajuć, miriše na jabuku i slatko-kiselog okusa koji podsjeća i na marelicu i šljivu. Nezrelo voće je vrlo kiselo. Na zrelost ukazuju male smeđe mrlje na koži koje nisu znak kvarenja..

Foto: drvo japanske mušmule (Lokva)

Pulpa sadrži u pravilu od jednog (uglavnom u kultivarima) do 10 (vrlo rijetko) tvrdih, glatkih smeđih sjemenki, iz kojih je lako uzgajati mlade biljke.

Japansku mušmulu teško je transportirati. Iako bobice imaju zaštitnu kožicu, vrlo su osjetljive na pritisak i brzo postaju smeđe. To ne znači da ih ne možete jesti, ali izgledaju neupadljivo. Svježe ubrano voće je najukusnije. U zrelom su obliku mekani, lagano hranjeni kad se pritisnu i lako se uklanjaju s grane.

Mušmula: korisna svojstva i kontraindikacije

Loqua je bogat protuupalnim antioksidansima koji blokiraju slobodne radikale i na taj način poboljšavaju cirkulaciju i imunitet, suzbijajući razvoj upalnih procesa i degenerativnih bolesti. Budući da su plodovi mušmule bogati vlaknima, štite sluznicu želuca i crijeva. Pektin prisutan u plodu sprječava nakupljanje otrovnih tvari u debelom crijevu, pa čak i smanjuje njihovu količinu. Da bi se postigli pozitivni učinci, dovoljno je jesti 1-2 voća dnevno.

Mušmula sadrži vrijedne vitamine i minerale. Visok sadržaj kalija čini ga izvrsnim prirodnim diuretikom. Kalij, zajedno s natrijem, regulira razmjenu vode u tijelu. Vitamin A odgovoran je za zdravlje i zaštitu kože, dobar vid i snagu zuba i kostiju. Uz natrij, ova organska tvar i minerali poput željeza, mangana, bakra i magnezija pomažu u regulaciji krvnog tlaka. Potonji su također odgovorni za stvaranje crvenih krvnih stanica. Vitamin C pospješuje apsorpciju željeza iz hrane.

Smatra se da loqua snižava razinu kolesterola i pomaže kod kašlja i gastrointestinalnih bolesti. Naturopatski terapeuti koriste ljekovite flastere s aktivnim tvarima, uključujući ekstrakt mušmule, kako bi stimulirali refleksne zone stopala. Oni ne samo da poboljšavaju ukupnu dobrobit, već i uklanjaju otrove iz tijela..

Sjeme djeluje diuretički i koristi se za infekcije mokraćnog sustava. Drvo Eriobotria vrlo je izdržljivo i od njega se izrađuju ravnala.

Upotreba u Aziji

1. Loi sirup Pei Pa Koa prirodni je lijek koji kineski liječnici preporučuju kod faringitisa, kašlja i promuklosti. Baš poput marelica, lubenica ili naranči, i mušmula je hrana koja jača Yin i pozitivno utječe na stvaranje sluzi tijekom kašlja i bronhitisa..
2. Zagovornici tradicionalne kineske medicine savjetuju jesti bobice dok se podvrgavaju zračenju tumora dojke.
3. U Japanu i Kini lokva se koristi za ispravljanje kozmetičkih nedostataka. Da biste se riješili neugodnih staračkih pjega ili staračkih pjega, na njih se nanosi voće koje je nekoliko mjeseci odležalo u rižinom vinu..
4. Koncentrirani izvarak lišća, ako se primjenjuje lokalno, pomaže kod ekcema i kožnih osipa kod male djece. Iznutra se koristi za proljev.

Kad se pretjerano konzumira, mušmula kod nekih ljudi uzrokuje proljev. Moguća je individualna netolerancija.

Sjeme i mlado lišće sadrže male količine opasnih cijanogenih glikozida, uključujući amigdalin. Tijekom probave iz tih se tvari oslobađa cijanid. Međutim, rizik od trovanja je zanemariv, jer je koncentracija niska, a zbog gorkog okusa ljudi obično nisu u mogućnosti pojesti mnogo sjemenki..

Sastav, sadržaj kalorija i sadržaj hranjivih sastojaka

Energetska vrijednost bobica iznosi 47 kcal, a količina balastnih tvari 1,7 g na 100 g. Mushmula je bogata aminokiselinama (asparaginska, glutaminska, leucin, lizin itd.) I karotenoidima (alfa karoten, beta kriptoksantin i beta karoten).

Makronutrijenti:

• voda - 86,73 g;
• ugljikohidrati - 12,14 g;
• masti - 0,2 g;
• bjelančevine - 0,43 g.

Minerali:

• kalij - 0,27 g;
• kalcij - 16 mg;
• fosfor - 27 mg;
• natrij - 1 mg;
• magnezij - 13 mg;
• cink - 50 mcg;
• željezo - 0,28 mg;
• mangan - 0,15 mg;
• bakar - 40 mcg;
• selen - 0,6 mcg.

Vitamini:

• C - 1 mg;
• B1 - 19 μg;
• B2 - 24 mcg;
• B3 - 0,18 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• folna kiselina - 14 mcg;
• A - 76 μg.

Masna kiselina:

• zasićeni - 40 mg,
• jednostavni nezasićeni - 8 mg,
• polinezasićeni - 91 mg.

Kako jesti mušmulu, recepti

U početku se Eriobothria uzgajala kao ukrasna biljka, a tek kasnije počela se uzgajati kao voćka. Bobice se jedu u koži ili se gule sirove ili kuhane. Posebno su mirisni kad se ugase. Mušmula se najčešće dodaje voćnim salatama i pitama, ili prerađuje u žele i džem. Neki od njega prave lagano vino koristeći obični kristalni šećer i votku..

Sjemenke se tretiraju kao slatki bademi, kakvog su okusa. Mljeveno sjeme koristi se kao začin. Možete ih i ispeći poput zrna kave i umjesto kave napraviti originalno piće. U Italiji rade liker "Nespolino" (it. Nespolino), koji podsjeća na "Nochino" i "Amaretto", za proizvodnju kojih se koriste koštice marelice i orašasti plodovi.

Bobice leže u hladnjaku najviše tjedan dana.

Sorbet od mušmule

Ogulite loqua (300 g) i izvadite sjemenke. Skuhajte šećer (2 žlice) u vodi (200 ml). Dodajte voće i kuhajte 3 minute. Napravite homogenu masu mikserom. Zamrznite u aparatu za sladoled. Ako nije, ulijte ohlađeni sok u posudu za duboko zamrzavanje i stavite ga u hladnjak ili zamrzivač. Tri puta promiješajte pjenjačom, svaki put čekajući 15 minuta.

Nakon otvrdnjavanja pokušajte ponovno sorbet i po želji zasladite sirupom od agave..

Pita s mušmulom

Istucite četiri jaja i pomiješajte s 200 g šećera tako da se dobije kremasta masa. Zatim dodajte 250 g brašna i 1 žličicu. prašak za pecivo, a zatim umiješajte 4 žlice. l. mekani margarin ili maslac (prvo možete rastopiti, malo ohladiti i dodati u tekućem obliku) i 2 žlice. l. mlijeko. Sve to miješajte nekoliko minuta. Podmažite pravokutni lim, pospite brašnom i rasporedite tijesto. Operite mušmulu (25 kom.), Podijelite na polovice i izvadite sjemenke. Zatim kriške stavite na tijesto, kožom okrenutom prema gore. Pospite šećer po bobicama (ukupno 6 žlica) prije i za vrijeme pečenja. U zagrijanoj pećnici pecite proizvod na prosječnoj temperaturi oko 40 minuta.

Kako uzgajati mušmulu kod kuće

Sjeme Lokve se opere i osuši. Zatim se štapom ili prstima u zemlju naprave jamice dubine 2-3 cm, u njih se položi sjeme i posipa po njima. Budući da su velike, nemojte koristiti sjetveni medij kvrgave strukture. Dovoljno će biti normalno prozračno tlo za biljke u saksijama koje ima malo hranjivih sastojaka. Na kraju se zalije fungicidom protiv uvenuća i prigušivanja (prodaje se u trgovinama), inače klice mogu uginuti, jer su vrlo osjetljive na gljivice u tlu.

Zatim je lonac prekriven prozirnom folijom ili staklenom posudom i postavljen na mjesto gdje je temperatura najmanje +20 ° C. To pomaže u održavanju visokog sadržaja vlage oko sjemena, što potiče klijanje, što traje nekoliko tjedana. Što se sjeme duže čuva, to se sporiji proces odvija sporije. Kad su klice dovoljno velike, film / tegla se uklanja.

Ne dopustite da tlo isuši ili prekomjerno zalijeva biljke.

Daljnja briga

U zrelih biljaka vrhovi lišća često postaju smeđi. Mogući razlozi su suho tlo ili previsoka koncentracija gnojiva. U ovom slučaju pomaže presađivanje u veću posudu. Mušmula se presađuje svake 2-3 godine. Onima s malo prostora savjetuje se da povremeno osvježavaju zemlju. U oba slučaja uzimaju visokokvalitetno tlo za biljke u kadi. Za opskrbu eriobotrije hranjivim tvarima koristi se gnojivo dugotrajnog djelovanja.

Snimanje programa iz ciklusa "Živjeti zdravo" o japanskoj mušmuli:

Mušmula japanska 5 slova

Najbolji odgovor za japansku križaljku s 5 muških znakova ima 5 slova. Odgovori na križaljke

Odgovori mušmula japanski 5 slova

Pronađite trag koji ne možete riješiti ili stvorite riječi iz slova koja imate. Unesite točku za svako slovo koje nedostaje.
Na primjer, pojam za pretraživanje "..n.a..n..t" vraća rezultate poput "genij"

Ako znate bolji odgovor, kliknite ovdje.

Lokva također odgovara na sljedeće križaljke

Još smo pronašli 4 savjeta za ovu riječ.!

Slične križaljke

Korisnici koji su već riješili ovu zagonetku pokazali su zanimanje za ovih 20 križaljki.

Riječi od 5 slova

Trebate li još uvijek pomoć u pronalaženju odgovora na japansku mušmulu 5 slova? Pogledajte cjelovit popis riječi od 5 slova

Baade Baban Babek Babef Babesh Babin Babka Babki Babko Babon Babou Babuk Babha Babi Baggy Baguette Baguette Bagle Bagno Bagoe Bagoe Bagois Bagua Badam Badan Baden Baden Baden Baggio Badju

Najnovije križaljke

Popularne riječi

Kolačiće koristimo za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje značajki društvenih medija i analizu našeg prometa. Te podatke pružio je i naš oglašivački partner. Ako želite znati više, pogledajte kolačić., politika. Onemogućite ovo upozorenje, pomaknite se prema stranici, kliknite vezu ili nastavite navigirati na bilo koji drugi način da pristajete na upotrebu kolačića.

Mušmula - japanska šljiva

Sadržaj članka:

• Sastav i sadržaj kalorija
  
• Korisne značajke
  
• Kontraindikacije i šteta
  
• Kako jedu
  
• Recepti za jelo
  
• Zanimljivosti
  

Sastav i sadržaj kalorija japanske mušmule

Loqua plodovi postaju slatki kad su potpuno zreli, mekani i narančaste boje. Njihova je aroma slična mješavini breskve, citrusa i manga.

Sadržaj kalorija mušmule iznosi 47 kcal na 100 g, od čega:

• Proteini - 0,43 g;
  
• Masnoća - 0,2 g;
  
• Ugljikohidrati - 12,14 g;
  
• Dijetalna vlakna - 1,7 g;
  
• Voda - 86,73 g;
  
• Pepeo - 0,5 g.
  

• Vitamin A - 76 mcg;
  
• Vitamin B1 - 0,019 mg;
  
• Vitamin B2 - 0,024 mg;
  
• Vitamin B6 - 0,1 mg;
  
• Vitamin B9 - 14 mcg;
  
• Vitamin C - 1 mg;
  
• Vitamin PP - 0,18 mg.
  

• Kalij - 266 mg;
  
• Kalcij - 16 mg;
  
• Magnezij - 13 mg;
  
• Natrij - 1 mg;
  
• Fosfor - 27 mg.
  

• Željezo - 0,28 mg;
  
• Mangan - 0,148 mg;
  
• Bakar - 40 mcg;
  
• Selen - 0,6 mcg;
  
• Cink - 0,05 mg.
  

• Arginin - 0,014 g;
  
• Valin - 0,021 g;
  
• Histidin - 0,007 g;
  
• Izoleucin - 0,015 g;
  
• Leucin - 0,026 g;
  
• Lizin - 0,023 g;
  
• Metionin - 0,004 g;
  
• Treonin - 0,015 g;
  
• Triptofan - 0,005 g;
  
• Fenilalanin - 0,014 g.
  

• Alanin - 0,024 g;
  
• Asparaginska kiselina - 0,058 g;
  
• Glicin - 0,02 g;
  
• Glutaminska kiselina - 0,061 g;
  
• Prolin - 0,027 g;
  
• Serin - 0,02 g;
  
• Tirozin - 0,013 g;
  
• Cistein - 0,006 g.
  

• Omega-3 - 0,013 g;
  
• Omega-6 - 0,077 g.
  

• Lauric - 0,001 g;
  
• Miristic - 0,001 g;
  
• Palmitic - 0,032;
  
• Stearic - 0,004 g.
  

• Oleinski (omega-9) - 0,008 g;
  
• Linolna kiselina - 0,077 g;
  
• Linolenski - 0,013 g.
  

Korisna svojstva ploda lokve

Ovo malo drvce vrlo je plodno, pa je čak i jedan primjerak dovoljan za prehranu male obitelji..

Blagodati mušmule očituju se na složen način:

Sprječava rak debelog crijeva. Plod Lokve sadrži veliku količinu pektina koji je izvrstan za zadržavanje i uklanjanje toksina iz tijela. Organska vlakna također su izvrstan medij za rast probiotičkih bakterija, što pomaže jačanju imunološkog sustava i prevenciji bolesti. Bobica se također bori protiv drugih karcinoma, štiteći usnu šupljinu i pluća.

Smanjuje razinu šećera u krvi. Korist mušmule je podrška gušterači. Pomaže u stvaranju više inzulina, snižavajući razinu šećera u krvi i čineći tako dijabetičare boljima. Sličan učinak ima i čaj od lišća ovog drveta..

Antioksidativno djelovanje. Loqua plod je ispunjen velikim brojem biološki aktivnih tvari koje pomažu u sprečavanju oštećenja DNA, štite tkiva od slobodnih radikala i na taj način pomažu u prevenciji bolesti.

Regulacija krvnog tlaka. Lokva je dobar izvor kalija, koji je važan za regulaciju krvnog tlaka, otkucaja srca i tjelesne vode.

Smanjuje razinu kolesterola. Vlakna mušmule imaju sposobnost sprečavanja apsorpcije masti, smanjujući tako razinu štetnih tvari za krvne žile i potičući mršavljenje.

Otklanja nesanicu. Jedenje male količine voća mušmule prije spavanja pomoći će stvoriti osjećaj smirenosti i opuštenosti, ublažiti stres i pružiti vam zdrav, zdrav san..

Pospješuje dobro stvaranje krvi. Vrijedne tvari bobice pojačavaju stvaranje crvenih krvnih zrnaca, važnih za opskrbu tijela kisikom i mnoge druge važne funkcije..

Ublažava kašalj. Napadi suhog, dugotrajnog kašlja smiruju se izvarom bobica i lišća lokve. Osim toga, biljka ima protuupalna svojstva, ublažava bol i oticanje..

Jača kosti. Fosfor u mušmuli sprječava osteoporozu, štiti koštana tkiva od krhkosti i čini ih jakim.

Zdravlje očiju. Lokva je bogata vitaminom A, koji pomaže u sprječavanju degeneracije makule, katarakte i drugih očnih bolesti.

Kontraindikacije i šteta mušmule

Naravno, prednosti bobice nadmašuju njene manje nedostatke. Ako jedete loqua umjereno, vrlo brzo osjetit ćete ljekoviti učinak na sebi..

Kao i mnoštvo drugog voća i bobičastog voća, i lokva u svom sastavu sadrži neprobavljiva organska vlakna. Vlakna teže apsorbirati tekućinu, povećavajući se, što dovodi do nelagode, plinova, bolova u trbuhu, nadutosti i drugih neugodnih simptoma. Stoga je vrijedno darove prirode koristiti umjereno. Osim toga, treba ih temeljito oprati kako bi se izbjeglo trovanje insekticidima..

Apsolutne kontraindikacije za upotrebu mušmule:

Bolesti želuca i crijeva. Ljudi koji pate od gastrointestinalnih problema (posebno onih povezanih s visokom kiselošću) trebaju se paziti da jedu mušmulu. Zbog povećanja kiselosti, bobica je sposobna pojačati neugodne simptome postojećih bolesti.

Kako jedu mušmulu?

Teško da ćete postaviti slično pitanje kad prvi put vidite plod lokve. Izgledaju poput šljive s nježnom mirisnom pulpom, iz koje prvo treba ukloniti sjeme..

Kako jesti mušmulu, osim jesti sirovu? Zrele bobice lako je dodati u gotovo svako jelo koje volite. Pokušajte kuhati nešto prema našim predloženim receptima i osobno procijenite rezultat!

Lokva se također suši i konzervira, dodaje umacima i koktelima. Zapravo, nema ograničenja za njegovu upotrebu..

Loqua recepti

Lokva je popularan sastojak mnogih jela. Za njegovu upotrebu praktički nema ograničenja. Bobica se koristi za pripremu slastica i nadjeva za pečenje, dodaje se mesnim i voćnim tepsijama, konzervira i koristi za stvaranje egzotičnih pića. Jela s njom možemo sigurno pripisati ukusnoj i zdravoj hrani, jer u lokui nema masnoće, kolesterola i suvišnog natrija.

Ukusni recepti s mušmulom:

Lokva žele. Uzmite mušmulu od 2,5 kg, 1 čašu vode, pola šalice limunovog soka, 1 vrećicu pektina i 6 čaša šećera. Plod bi i dalje trebao biti čvrst, ali već narančaste boje. Operite ih, uklonite sjeme i dijelove preostalih peteljki. Napunite vodom tako da ih jedva pokrije. Pirjajte dok pulpa ne omekša. Procijedite i protrljajte kroz gazu. Pomiješajte s limunovim sokom, dodajte pektin i dobro promiješajte. Stavite na vatru i pustite da zavrije. Dodajte šećer i opet dobro promiješajte. Nastavite miješati do sljedećeg kuhanja. Maknite s vatre, pustite da se malo ohladi i ulijte u kalupe..

Pita Loqua postolar. Trebat će vam 1 kg mušmule, 7 žlica šećera, četvrt žličice ekstrakta badema, žličica cimeta, 1,5 žličice soka od limuna ili naranče, žličica praška za pecivo, pola žličice soli, pola čaše mlaćenice, 3 žlice neslanog maslaca, izrezati na komade, čašu brašna. Za nadjev kombinirajte narezani lokvat, cimet i bademe, sok, žlicu brašna i pustite da smjesa odstoji. Zatim zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i počnite kuhati tijesto. Prosijte brašno, stavite prašak za pecivo, sol i 1 žličicu šećera u posudu, pomiješajte s maslacem do grubih grudica. Kombinirajte s mlaćenicom i mijesite vilicom dok ne postane glatko. Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje, unutra stavite voćni nadjev i pospite 2 žlice šećera. Pecite oko 30 minuta.

Začinjena mušmula. Za izradu slatkih i ukiseljenih kiselih krastavaca pripremite 1,5 kg bravica, ubacite sirup, kuhajte dok ne omekša i omekša. Zatim smjesu ulijte u staklenke. Za marinadu pripremite 3 šalice šećera, 1,5 šalice vode, isto toliko jabučnog octa, 1 žlicu suhih klinčića, žlicu aleve paprike, jedan štapić cimeta (sastojci se prokuhaju i u njih se stavi odabrano voće). Isti sirup može se koristiti za konzerviranje marelica, breskvi, krušaka, jabuka, šljiva i kumkvata.

Recepti za napitke od mušmule:

Lokva vino. Uzmite 4 kg svježih bobica, 8 litara vode, sok od 1 limuna, 2,5 kg šećera, paketić vinskog kvasca, pola žličice enzima pektin. Loquat ulijte u veliku posudu i zdrobite ga, prelijte prokuhanom vodom, dodajte limunov sok, kvasac, pa promiješajte. Prekrijte čistom lanenom krpom. Ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mjestu, miješajte svakodnevno, jedan tjedan. Nakon navedenog vremena, smjesa se mora filtrirati, uklanjajući pulpu i dodati šećer. Sad je vino ostavljeno da fermentira još tjedan dana. Zatim se puni u boce i ostavlja da sazrije 3 mjeseca.

Burbon koktel. Za jednu porciju pića potrebno nam je 6-8 bobica mušmule, 4 lista mente, pola žličice limunovog soka, 20 ml sirupa od mušmule, 40 ml burbona. Mushmula pretvoriti u pire, uklanjajući koru. Kombinirajte je s mentom, limunovim sokom i sirupom na dnu vašeg shakera za koktele. Dodajte burbon i led, dobro promućkajte. Procijedite u čašu, također napola punu leda. Ukrasite mentom i poslužite.

Zanimljivosti o mušmuli

Smatra se da mušmula dolazi iz Kine, gdje se uzgaja već nekoliko tisuća godina. Nakon što se stablo proširilo na Japan, Gruziju, Armeniju, Afganistan, Australiju, Azerbejdžan, Bermude, stiglo je do Čilea, Kenije, Indije, Irana i mnogih drugih toplih zemalja.

U Kini se razlikuje više od 800 vrsta mušmule; takva stabla ukrašavaju vrtove i gradske parkove. Postoje sorte s bijelim, žutim i narančastim mesom, više ili manje sjemena, različite gustoće kože i vremena sazrijevanja..

No, trenutno je Japan vodeći proizvođač mušmule, a slijede ga Izrael i Brazil. U Europi loqua uzgaja Španjolska, a u planinskim predjelima Srednje Amerike često se nalazi u divljini..

Cvjetnu voćku lokva ne može se previdjeti jer odaje intenzivan slatkasti miris koji se čuje izdaleka. Uzgoj japanske mušmule nije osobito težak, što je pridonijelo njenom prodiranju na nove teritorije.

U tradicionalnoj kineskoj medicini pulpa ploda koristi se za ublažavanje grlobolje, kao ekspektorans, uklanjajući flegm i sluz. Plodovi Lokve imaju blagi sedativni i laksativni učinak koji traje do 24 sata. U Japanu se lišće loqua kuha u alkoholno piće koje je izvrsno za liječenje astme i problema s plućima..

Lokva je izvrsna za izradu džemova, želea, govedine, ribe ili peradi. Dodaje se salatama i prilozima, bombonima i slatkišima, suši se i konzervira. U Italiji je mušmula sastavni dio domaćih vina i likera.