Bučino ulje

Buča je jedno od najčešćih povrća na svijetu. Kod nas je primarno povezana sa šarenim i aromatičnim kašama, ali talenti ove nevjerojatne biljke nisu ograničeni samo na područje kuhanja. Divne sjemenke bundeve, odnosno njihove velike sjemenke, pružaju jedno od najboljih obnovljivih i omekšavajućih baznih ulja. Osim iste svijetle boje kao i plodovi bundeve, može se pohvaliti širokim rasponom jedinstvenih svojstava.

  • Tehnički podaci
  • Ljekovita svojstva bučinog ulja
  • Primjena u kozmetologiji
  • Metode primjene i doziranja

Najčešće se bučino ulje koristi kao osnova za masažne smjese, ali je također nezamjenjivo u kozmetologiji i narodnoj medicini. U srednjem vijeku cijena male bočice bučinog ulja, koja se smatra svojevrsnom lijekom za liječenje gotovo svih bolesti, izjednačena je s cijenom teškog zlatnog prstena, a u Austriji je njegova prodaja bila regulirana čak i posebnim zakonom, zabranjujući špekulacije u slobodnoj prodaji proizvoda od super vrijednosti i utvrđujući status ovog ulja isključivo kao farmaceutskog. Inače, čak i tisućljećima kasnije, najboljim bučinim uljem smatra se austrijsko, gotovo crno, porijeklom iz Štajerske, gdje se uzgaja jedinstvena uljna buča. Ovo ulje je i danas prilično skupo..

Tehnički podaci

Bazno ulje dobiva se iz zrelih sjemenki bundeve istim postupkom hladnog prešanja kao i ostala ulja od orašastih plodova ili sjemenki..

Sadržaj masnih kiselina može varirati ovisno o vrsti korištene bundeve. Bučino ulje se može pohvaliti vrlo visokim sadržajem proteina, jedinstvenom količinom cinka i dominacijom nezasićenih masnih kiselina. Uz to, sadrži vitamine E, A, F, K, B, C, PP, 53 različita elementa u tragovima (uključujući visok sadržaj selena, magnezija, cinka i željeza), hormonske tvari, jedinstveno, nema drugog baznog ulja esencijalni fosfolipidi koji se ne javljaju.

Izvana je bučino ulje prilično gusto, nježne je orašaste arome s laganom šećernom notom. Vrlo lijepa crvena boja na suncu izgleda gotovo zlatno-narančasto. Ovo bazno ulje obično se nanosi nerazrijeđeno..

Kad se nanese na bilo koju kožu, odmah je omekšava, čini je baršunastijom na dodir, vrlo se brzo upija. Ne ostavlja vidljivi masni sjaj i neugodan osjećaj ni na koži ruku, iako stvara nevidljivu zaštitnu barijeru na površini kože koja sprječava izlaganje ultraljubičastom zračenju i štetnim tvarima.

Ljekovita svojstva bučinog ulja

Popis ljekovitih svojstava baznog ulja ekstrahiranog iz sjemenki bundeve hladno prešanog uključuje protuupalno, tonik, antialergijsko, protuklerotično, protu-čirno, regulirajuće i antioksidativno djelovanje..

Djelatni je antioksidans koji utječe na obnavljanje staničnog metabolizma, uspostavljanje epitelnih funkcija i mikrocirkulaciju. Koristi se kao imunostimulans koji povećava otpor tijela i štiti od preranog starenja i slobodnih radikala..

Bučino ulje prirodni je hepatoprotektor koji regulira metabolizam jetre (uključujući ravnotežu masti). Preporučuje se kao lijek koji ublažava unutarnje upalne procese, poboljšava probavu, funkcioniranje jetre, mjehura, bubrega, pomaže u uklanjanju bolesti svih probavnih organa, smanjuje lipide, kolesterol u krvi, poboljšava cjelokupni sastav krvi.

Bučino ulje koristi se za upale respiratornog trakta i pluća, ublažavajući neugodne simptome kod cistitisa i mokraćnih bolesti.

Ovo ulje djeluje smirujuće i zacjeljujuće na opekline i lezije kože, brzo smanjujući bol i upale. Liječi rane i duboke posjekotine u roku od tjedan dana, uklanja upale s gingivitisom i parodontitisom nakon 5-7 primjena.

Uz to, bučino ulje pomaže smanjiti kratkovidnost, ublažiti umor i specifične bolesti tijekom intenzivnog rada s računalom..

Primjena u kozmetologiji

U kozmetologiji se bučino ulje koristi kao sredstvo za obnavljanje, omekšavanje i obnavljanje baze. Aktivno se koristi u kozmetici za njegu suhe i zrele kože, često postaje osnova za kreme za oštećenu kožu.

Zbog svojih jedinstvenih zaštitnih svojstava, ulje koje ima i hidratantna svojstva, sprječava gubitak vlage i doprinosi zasićenju epiderme, vraća prirodnu elastičnost. Bučino ulje potiče brzo obnavljanje kože i njenu baršunastu teksturu. Osim toga, bučino ulje potiče regeneraciju problematične kože, pomaže kod akni, sprječava opekline..

Ovo bazno ulje koristi se za njegu kože ruku, uključujući regeneraciju i hidrataciju..

Visok sadržaj vitamina E i cinka u ulju pomaže ne samo da poboljša izgled kose i noktiju, već i ubrzava njihov rast. Također bučino ulje tretira masnu perut i seboreju.

Metode primjene i doziranja

Bučino ulje koristi se i izvana i iznutra. Čuvajte ga samo godinu dana, dobro zatvoren i na tamnom mjestu..

Praktično se ne koriste za razrjeđivanje esencijalnih ulja, od baze se kombiniraju samo s uljem od pšeničnih klica.

  • Izvana se bučino ulje najčešće koristi za masažu (i vrlo rijetko - u kombinaciji s esencijalnim smjesama ili baznim uljima) i za primjene: bolje je namočiti vatu ili gazu uljem i nanijeti na područja kože koja trebaju obnoviti ili ukloniti upalu.
  • Prilično je masno bazno ulje i ne smije se koristiti kao otapalo za uzimanje aromaterapijskih kupki..
  • Za ozbiljne lezije kože, dermatitis, akne koristi se način podmazivanja ili primjena.
  • Da biste ulje koristili kao masku, ubrus je namočen u toplo ulje (sobne temperature).
  • Kao lijek za kosu, ulje se intenzivnim pokretima najčešće utrljava izravno u vlasište..
  • Interno se bučino ulje uzima otprilike sat vremena prije jela kao preventivni ili terapijski dodatak (5-10 kapi za blage upale i za prevenciju, žličica do 3 puta dnevno za kronične bolesti).
  • Osim toga, bučino ulje koristi se u kuhanju, ali samo u kuhanju jela bez toplinske obrade (apsolutno se ne smije zagrijavati).

Članak vam se svidio?

Spremite vezu klikom na gumb svoje omiljene društvene mreže:

Blagodati i šteta bučinog ulja

Bučino ulje izrađeno je od sjemenki bundeve hladno prešanom metodom. Gorkog je okusa, aroma sadrži svijetle orašaste note. Boja može biti gotovo crna, tamnozelena, tamno žuta ili imati crvenkastu nijansu.

  1. Sastav proizvoda
  2. Korisne značajke
  3. Što je dobro za žene
  4. Što je dobro za muškarce
  • Kako koristiti u liječenju
  • Kako piti
  • Klistiri
  • Tamponi i oblozi
  • Šteta i kontraindikacije
  • Kako odabrati dobro ulje
  • Proizvođači
  • Blagodati i šteta bučinog ulja

    Sastav proizvoda

    Bogat kemijski sastav bučinog ulja čini ga lijekom za mnoge bolesti i koncentracijom prirodnih blagodati za tijelo..

    Sadrži:

    • vitamini A, E, F, C, P, T, K i skupina B;
    • esencijalna ulja;
    • selen;
    • steroli;
    • trigliceridi;
    • fosfolipidi;
    • pektini;
    • željezo;
    • cinkov;
    • polinezasićene kiseline;
    • nikotinska kiselina;
    • rutin;
    • tokoferoli.

    Sadržaj kalorija u proizvodu na 100 g iznosi oko 900 kcal. Sadržaj BJU za istu težinu: bjelančevine 0 g, masti 99,5 g, ugljikohidrati 0,5 g.

    Zagrijavanjem se gubi većina njegovih ljekovitih svojstava, pa se koristi sirov.

    Korisne značajke

    Ovisno o načinu na koji koristite bučino ulje, može vam pomoći kod raznih problema, uključujući:

    • psorijaza;
    • adenom;
    • kolecistitis;
    • glositis;

    Ovaj proizvod normalizira rad gastrointestinalnog trakta, jetre, gušterače i žučnog mjehura, pomaže smanjiti kiselost u želucu i poboljšava rad mozga. Ne sadrži kolesterol, ali je bogat zdravim masnoćama.

    Koristi se u kozmetologiji pri stvaranju maski za lice i kosu: i kao osnova za kućnu kozmetiku i kao dodatak vitaminu u kremama za trgovine. Kosa s njom jača, gubitak kose se smanjuje, na njima se pojavljuje prirodni sjaj.

    Što je dobro za žene

    Tamponi i oblozi od bučinog ulja koriste se za probleme u području ginekologije: drozd i erozija.

    Kada se nerafinirano ulje uzima interno, obnavlja se menstrualni ciklus, smanjuje rizik od onkologije maternice i poboljšava plodnost.

    Redovita upotreba u kozmetologiji pomaže u poboljšanju stanja kože: pore na nosu i u T-zoni sužene, bore smanjene, ten ujednačen.

    Također je korisno njime podmazati kožicu, pete i ožiljke: korisne tvari u sastavu omekšavaju grubu kožu. U ove svrhe vrijedi odabrati proizvod svijetlih nijansi..

    Što je dobro za muškarce

    Proizvod je koristan za muškarce

    Bučino ulje blagotvorno djeluje na prostatu, ublažava iritaciju zidova mjehura i normalizira mokraćni sustav..

    Dobar učinak ima na mušku potenciju regulirajući hormonalni sustav..

    Također je korisno za hemoroide: u ovom se slučaju proizvod istodobno uzima oralno i podmazuje analni prolaz. Preporuča se to raditi ujutro..

    Kako koristiti u liječenju

    Uz tradicionalno preljevanje salata i hladnih jela u kuhanju, blagotvorna svojstva bučinog ulja omogućuju ga korištenje kao tradicionalnog lijeka. Koristi se na nekoliko načina:

    • piće;
    • njime namočite obloge i tampone;
    • radite klizme s njim.

    Bogati kemijski sastav omogućuje da se ovaj proizvod koristi kod mnogih bolesti. Način primjene mijenja se ovisno o bolesti.

    Kako piti

    Da biste spriječili nedostatak vitamina i normalizirali lučenje hormona, korisno je da sami organizirate kurs uzimanja bučinog ulja dva puta godišnje.

    Postoje dva načina na koja ga možete piti ljekovito..

    1. Jednom. Uzima se ujutro natašte. U narodnoj medicini ova je opcija jedna od najboljih u liječenju zatvora..
    2. Nekoliko puta tijekom dana. Vrijeme upotrebe - jedan sat prije jela ili nakon jela, nakon 2 sata. Ne pijte s vodom, jer će svojstva proizvoda izgledati manje. Ako nakon uzimanja dođe do podrigivanja ili žgaravice, maslac se zapliji malim komadom kruha ili opere kiselim sokom.

    Postoje posebne upute za liječenje određenih bolesti..

    1. Cistitis. Uzimati 10 kapi tri puta dnevno. Tečaj - 4 tjedna.
    2. Plućne bolesti. 5 do 10 kapi, 3 puta dnevno tijekom mjesec dana.
    3. Kompleksnom terapijom usmjerenom na obnavljanje jetre, snižavanje kolesterola i smanjenje pretilosti, prirodno ulje uzima se dva puta dnevno, 1 tsp. Trajanje liječenja određuje liječnik.
    4. Žgaravica. Piju bez obzira na obroke. 2 žličice pomoć za 10 minuta.
    5. Hepatitis, kolecistitis. 2 žličice tri puta dnevno jedan sat prije jela. Za cjelokupni tijek liječenja potrebno je 600 do 900 ml proizvoda.
    6. Kolelitijaza. Uzmite 1 žličicu, miješajući je sa svježim sokom grejpa ili limuna u omjeru 2: 1. Ako se tijekom liječenja pojave bolovi izazvani kretanjem kamenja, tada se doziranje smanjuje na 0,5 tsp. i posavjetujte se s liječnikom o daljnjem postupku. Za puni tečaj bit će potrebno oko 2 litre proizvoda.
    7. Bolesti kardiovaskularnog sustava. Da bi ga ojačao, proizvod se konzumira u 1 žličici. tri puta dnevno, tečaj je 600 ml proizvoda i provodi se dva puta godišnje.
    8. Opijenost alkoholom, mamurluk. 5 žličica pomoći će u suočavanju s malaksalošću.
    9. Alergija na hranu, cvijeće i lijekove. 1 žličica tri puta dnevno. Dopunjeno mikroklisterima. Razdoblje postupaka - do recesije alergijske reakcije.
    10. Poraz od helminta. Uzmite 30-50 ml proizvoda jednom natašte.
    11. Bolest bubrega. 1 žličica dva puta dnevno ojačat će mokraćni sustav. Za tečaj je dovoljno 500 ml.

    Klistiri

    Bučino ulje može vam olakšati zatvor

    Uljni klistiri postavljaju se nakon uobičajenih i imaju mali volumen: oko 50 ml. Koriste se za:

    • zatvor;
    • kolitis;
    • pukotine u rektumu;
    • proct.

    Da biste dobili mikroklizme, trebate uzeti oko 30-40 ml tople vode i u nju uliti 1 žlicu ulja. Sve se umutiti u emulziju, nakon čega se daje klistir. Postupak se provodi svakodnevno 2 tjedna i ponavlja se nakon mjesec dana stanke.

    Tamponi i oblozi

    Tamponi se navlaže u bučinom ulju i nanose na zahvaćeno područje ne više od 30 minuta. Važno je paziti da na sluznici i na koži nema otvorenih rana ili ogrebotina. Oblozi se koriste jednom.

    Indikacije za uporabu:

    1. Drozd. Prije upotrebe morate biti pregledani kod ginekologa.
    2. Akne Bris natopljen uljem nanosi se 3-5 minuta na upaljenu kožu. Ako ih nije moguće zadržati, akne se jednostavno podmažu i isperu nakon 10 minuta.
    3. Ugrizi insekata. Spojevi u bučinom ulju smanjuju oticanje i ublažavaju svrbež.
    4. Diateza, psorijaza i gljivice. Cink u sastavu proizvoda blokira daljnje širenje bolesti, koža je hidratizirana i jača. Pucanje epiderme je smanjeno, redovitom upotrebom ljuštenje nestaje.
    5. Gingivitis, parodontitis. Oblozi se stavljaju na zahvaćena područja, dva puta ili tri puta dnevno.
    6. Erozija cerviksa. Noću se u vaginu ubaci uložak. Postupak se ponavlja svakodnevno tijekom 3 tjedna. Da biste poboljšali rezultate, dodatno uzimajte 1 žličicu oralno ujutro i navečer.
    7. Oštećenja kože, uključujući opekline, posjekotine i druge rane. Oblog natopljen uljem nanosi se na oštećenu kožu. Mijenja se jednom ili dva puta dnevno..

    Šteta i kontraindikacije

    Uz visoku osjetljivost kože i sklonost alergijama, bučino ulje može nanijeti znatnu štetu: izazvati pojavu osipa i akni na tijelu.

    Ovaj je proizvod kontraindiciran za dijabetičare..

    Također, osobe s bolešću žučnih kamenaca trebale bi se liječiti s oprezom: iako se koristi kao lijek za ovu bolest, također provocira kretanje kamenja. Mora se upotrijebiti nakon liječničkog savjetovanja..

    Djeci se ne preporučuje uzimanje prije 14. godine. Bolje je samo uvesti ovaj proizvod u djetetov dnevni meni. Početna doza je 1 žličica dnevno, a zatim se dovodi do 2-3 žlice..

    Ulje ne smiju jesti osobe s dijabetesom

    Ne biste trebali pokušati odmah dati djetetu veliku količinu: to neće donijeti nikakvu korist, ali može izazvati pojavu alergija i nanijeti drugu štetu zdravlju.

    Istodobno, proizvod možete koristiti za liječenje pelenskog osipa od prvih dana života, od toga neće biti štete. Ali prvo se radi alergijski test. Za ovo:

    1. Kap se nanosi na djetetov zglob.
    2. Reakcija kože provjerava se nakon sat ili dva. Ako imate alergije, nemojte koristiti proizvod.

    Kako odabrati dobro ulje

    Ranije je austrijski kralj na zakonodavnoj razini klasificirao način izrade prirodnog bučinog ulja. U to doba nisu sumnjali u kvalitetu ovog proizvoda: za to je zaslužna krunica. Sada, u doba industrije, sve se može krivotvoriti, pa je važno naučiti kako definirati umjetno.

    Ukupno postoji 8 kriterija koji pomažu u odabiru visokokvalitetnog biljnog ulja iz sjemenki bundeve..

    1. Rok trajanja. Ne može trajati duže od jedne godine.
    2. Boja. Razlikuje se od smaragda do crvenkastocrvene boje. Treba biti homogen.
    3. Ukus. Obično ima orašastim notama i ne previše gorčine. Pretjerano gorak proizvod je pokvaren.
    4. Sediment. Ako se ulje ne filtrira u proizvodnji, tada će se u njemu stvoriti talog. Obično izgleda kao mala zamućena suspenzija, što se događa čak i u vrlo kvalitetnom proizvodu...
    5. Boca. Najbolje ako je od zatamnjenog stakla.
    6. Zemlja proizvođača. Tradicionalno su najbolji dobavljači proizvoda Austrija, Štajerska i Slovenija. Austrijski proizvodi vodeći su među ostalima. U Rusiji proizvode na teritoriju Krasnodarskog kraja i Altaja.
    7. Oznake kvalitete. Najpoželjniji znakovi su „organski“, „nefiltrirani“ i „sirovi prešani“. U takvom ulju pohranjeno je najviše svih hranjivih sastojaka..
    8. Ulje treba biti nerafinirano, hladno prešano. Rafinirano gubi okus, mijenja se boja i miris.

    Prirodno, sastav naznačen na naljepnici trebao bi sadržavati samo jedno ime: 100% bučino ulje. Bilo koji aditivi dovode u pitanje korisnost i prirodnost proizvoda..

    Proizvođači

    Lijek se može kupiti na nekoliko mjesta:

    1. U ljekarni. Među lijekovima možete pronaći bučino ulje u kapsulama koje se koristi kao dodatak prehrani. Ovaj je obrazac najprikladniji ako ga trebate uzimati nekoliko puta dnevno. Još jedan plus je prisutnost uputa u kutiji: uvijek ćete imati pri ruci dijagram sastanka.
    2. Ako je moguće, kod proizvođača, na web mjestu ili izravno na mjestu proizvodnje.
    3. U trgovini. Obično izbor nije tako velik, ali na policama se može naći barem jedno laneno sjeme i bučino ulje. Jestiva ulja koja se nalaze u trgovinama mogu se sigurno upotrebljavati i koristiti u liječenju.
    4. Na internetu. Ovdje možete pronaći najniže cijene proizvoda i odabrati proizvođača koji vam se sviđa. Jedan od najpopularnijih izvora za kupnju hladno prešanog proizvoda je iherb (iherb). Ulje u kapsulama nalazi se u odjeljku dodataka prehrani. Glavna prednost internetske kupovine je mogućnost primanja narudžbe s bilo kojeg mjesta na svijetu.

    Ulje se može kupiti u ljekarni

    Usporedba proizvođača prikazana je u tablici:

    ProizvođačZemlja podrijetlaTehnički podaciGdje se prodajepribližni trošak
    GeaSlovenijaJantar smeđa, bez gorčine, gustaHipermarketi, internetske trgovineod 600 rubalja za 250 ml
    Kotanyi (Kotani)AustrijaIntenzivan okus i aromaInternetska trgovinaod 1200 r za 500 ml
    KurbiskernolŠtajerskaJedinstvena boja: mijenja se iz tamnocrvene u zelenuInternetska trgovinaod 750 r za 250 ml
    Mirisi životaRusijaSlab okus, tekući, laganSupermarketiOd 500 r za 250 ml
    Biranje-izvozRusijaNema gorčine, tamnoInternetska trgovina, hipermarketiOd 250 rubalja po 100 ml
    RealkapsRusijaTamne kapsuleLjekarnaOd 100 rubalja za 60 kapsula
    Organski životRusijaBogata aroma bundeve, tamno uljeInternetske trgovine, hipermarketiOd 700 r za 250 ml
    Frankov NaturprodukteAustrijaOrganska, orašaste arome i okusa, crnaInternetske trgovineOd 950 RUB za 250 ml
    NefertitiEgipatTamnožuta ili tamnozelena bojaInternetske trgovineod 1000 r za 60 ml
    KocbekSlovenijaTamna, s izraženim okusom bundeveInternetske trgovineOd 800 r za 250 ml
    HamlitschAustrijaOrgansko, gotovo crno, s orašastim okusomInternetske trgovineOd 600 r za 250 ml
    OleGutRusija, MurmanskTamne kapsuleLjekarne, internetske trgovineOd 70 r za 60 kapsula
    DiveevoRusija, selo DivejevoCrveno-crvena, okusa s gorčinomInternetske trgovine, ljekarneod 250 rubalja za 250 ml
    PelzmannŠtajerska, VagnaSmaragd, viskozan, orašastog okusa i aromeInternetske trgovine, premium supermarketiod 590 trljati za 250 ml

    Blagodati bučinog ulja za ljude ne mogu se precijeniti. Pomaže u ublažavanju mnogih bolesti i jačanju i zdravijem tijelu zbog velike količine vitamina u njegovom sastavu..

    O bučinom ulju

    U mnogim je aspektima bučino ulje pogodno za redovitu upotrebu, a sve zahvaljujući svojim svojstvima:

    1. Povoljan učinak na kardiovaskularni sustav
    Bučino ulje je zdravo za srce zahvaljujući zdravim masnoćama i antioksidantima. Ima protuupalna svojstva i fitoesterogen, koji povećava "dobar" kolesterol i pruža neprocjenjivu potporu srčanom mišiću. Štoviše, uporaba bučinog ulja prevencija je srčanih i drugih kardiovaskularnih bolesti..

    2. Učinkovit kod dijabetesa
    Kao što znate, bolesnici s dijabetesom prve i druge vrste prisiljeni su nadgledati prehranu, a hladno prešano bučino ulje važan je dio ove prehrane. Studije pokazuju da ulje bučinog sjemena sadrži spojeve koji pomažu oštećenim stanicama gušterače da se regeneriraju, što rezultira povećanom razinom inzulina..

    3. Može ublažiti neugodne simptome menopauze
    Kao što je već spomenuto, bučino ulje ima puno fitoestrogena, što može olakšati menopauzu i postmenopauzu. Opet, bučino ulje podiže dobar kolesterol i normalizira krvni tlak. Konzumacija bučinog ulja smanjuje glavobolju, bolove u zglobovima i valunge. Štoviše, fitoesterogeni koji se nalaze u bučinom ulju mogu smanjiti rizik od raka dojke..

    4. Povoljan učinak na probavni sustav
    Pokazalo se da je bučino ulje vrlo učinkovito za IBS (sindrom iritabilnog crijeva). Vjerojatno je ovaj učinak bučinog ulja posljedica činjenice da ulje bučinog sjemena ima visok sadržaj masnih kiselina koje pomažu u uklanjanju upala u crijevima. Mnogi ljudi koji su uzimali hladno prešano bučino ulje izvijestili su o smanjenju različitih neugodnih simptoma..
    Osim toga, hladno prešano bučino ulje sposobno je boriti se protiv parazita u crijevima (uključujući crve). Ali ovdje vrijedi napomenuti da bučino ulje djeluje na principu paralize, naime, paralizira parazite u probavnom traktu. Zbog toga ulje bučinih sjemenki ima privremeni učinak, pa je važno osigurati pražnjenje crijeva, što će omogućiti uklanjanje paraliziranih parazita iz tijela. U suprotnom postoji rizik da će nametnici oživjeti. Ako s tim postoji problem, tada bilo koji laksativ ovdje može biti učinkovit, što treba uzeti sat vremena nakon konzumiranja bučinog ulja. Preporuča se ponoviti ovaj postupak korištenja bučinog ulja nekoliko dana kako biste se u potpunosti riješili parazita.

    5. Poboljšava rad mjehura
    Hladno prešano bučino ulje vrlo se često koristi kod problema s mokraćnim mjehurom, uključujući inkontinenciju. Najčešće muškarci u starosti pate od takvih problema zbog činjenice da je prostata povećana. Bučino ulje može blokirati androgeni hormon rasta i riješiti ovaj problem..
    Razne studije pokazale su da hladno prešano bučino ulje može liječiti razne poremećaje mokraćnog sustava. Također, bučino ulje učinkovito je kod preaktivnog mjehura.
    Sve to ukazuje da bučino ulje jednostavno treba uzimati i za prevenciju i za borbu protiv problema izlučujućeg sustava u starosti..

    6. Podržava zdravlje prostate
    Bučino ulje sjeme je već dugo poznato po svojim prednostima za zdravstvene probleme muškaraca. Bučino ulje posebno može biti korisno za probleme prostate. To je zbog činjenice da je ulje sjemenki bundeve bogato cinkom koji ima izravan učinak na zdravlje prostate (zdrava prostata treba sadržavati visoku koncentraciju cinka).
    Bučino ulje smanjuje veličinu povećane prostate, što je vrlo važno ako s godinama dolazi do povećanja prostate.
    Poznato je da su pacijenti koji su redovito uzimali ulje sjemenki bundeve, dva mjeseca kasnije primijetili poboljšanje mokrenja, posebno noću (više od 65%), a jedna trećina pacijenata je tijekom naknadnog pregleda nakon uzimanja ulja sjemenki bundeve utvrdila smanjenje prostate.

    7. Poboljšava san, stabilizira psihu i ublažava tjeskobu
    Bučino ulje je izvor triptofana. Triptofan je vrlo vrijedna aminokiselina koju tijelo pretvara u serotonin, a zatim u melatonin (hormon spavanja). Triptofan, koji se nalazi u bučinom ulju, učinkovito liječi anksioznost. Sve to znači da bučino ulje ne samo da može pružiti miran san, već i opće stanje učiniti mirnijim i uravnoteženijim, smanjujući razinu anksioznosti..

    8. Smanjuje upalu
    Konzumacijom hladno prešanog bučinog ulja, koje sadrži važne nezasićene masti, upala se smanjuje u cijelom tijelu. Bučino ulje koriste se kao glavni sastojak pacijenata koji su na protuupalnoj dijeti. Bučino ulje može uvelike smanjiti rizik od kroničnih bolesti.
    Bučino ulje sadrži puno masnih kiselina i povoljno djeluje na zglobove, a time smanjuje bol. Tijekom istraživanja bučinog ulja pokazalo se da je redovita upotreba bučinog ulja korisnija i učinkovitija od raznih protuupalnih lijekova. To je zato što bučino ulje ne prelazi razinu lipidnog peroksida u jetri, što isključuje čak i pogoršanje stanja kada se uzima (kao primjer, kod artritisa).
    Bučino ulje smanjuje upalu i dovodi do tako ugodnih rezultata kao što je uklanjanje naslaga na vaskularnim strojevima. U Nizozemskoj je provedeno istraživanje iz 2015. godine u kojem su pacijenti s aterosklerozom i masnom bolešću jetre počeli uključiti bučino ulje u svoju prehranu i kao rezultat primijetili su opipljiva poboljšanja..

    9. S gubitkom kose
    Hladno prešano bučino ulje izvrsno je oružje protiv gubitka kose. Opet, budući da ulje bučinih sjemenki sadrži cink, a ovaj je mineral poznat po svojoj sposobnosti uravnoteženja hormona u tijelu, redovita konzumacija bučinog ulja neće samo pomoći da se riješite ćelavosti, već i rasta nove kose..
    Bučino ulje je u stanju zaštititi proteine ​​kose i hidratizirati folikule, a budući da inhibira enzim 5-alfa reduktazu, koji može usporiti rast kose, možete dobiti gustu i sjajnu kosu..
    Studija je pokazala da su, posebno kod muškaraca koji su u svoju prehranu uključili hladno prešano bučino ulje, nakon 4 mjeseca utvrdili povećanje broja dlačica za 35-40%.

    10. Učinci na zdravlje i mladolikost kože
    Na početku članka rekli smo da je ulje sjemenki bundeve ljekovito za tijelo, ali i za izgled. Bučino ulje bogato je masnim kiselinama i ima protuupalna svojstva. Bučino ulje može smiriti pocrvenjelu kožu, a također je učiniti hidratiziranom i debeljuškastom. Bučino ulje sposobno je potaknuti unutarćelijski metabolizam, pomoći u održavanju razine kolagena. Bučino ulje sadrži veliku količinu vitamina E i beta-karotena koji uz redovitu uporabu bučinog ulja mogu produljiti zdravlje i tonus kože.

    Korisna svojstva bučinog ulja

    Redovita konzumacija bučinog ulja jača imunološki sustav, potiče metabolizam, pomaže u mršavljenju i poboljšava stanje kože i kose. Korisna svojstva bučinog ulja koriste se kod bolesti srca, krvnih žila, jetre, žuči i mokraćnog mjehura, prostatitisa. Korisni i ukusni proizvod liječi gastritis, sprječava razvoj kronične upale, ublažava žgaravicu, održava elastičnost kože i krvnih žila.

    Sastav bučinog ulja

    Kvalitetan proizvod dobiva se hladnim prešanjem. Ali ponekad se toplina i vlaga koriste za povećanje sadržaja linolne kiseline..

    • Neizostavne linolenske i linolne kiseline dolaze isključivo s hranom.
    • Palmitinska kiselina smanjuje razinu "lošeg" kolesterola, sprječava stvaranje ugrušaka na stijenkama arterija.
    • Stearinska kiselina održava optimalnu razinu kolesterola.

    Bučino ulje korisno je zbog visokog sadržaja lako probavljivih proteina, vitamina A, E, F, C, P, skupine B.

    Sastav sadrži biološki aktivne tvari važne za zdravlje:

    • fitosteroli smanjuju apsorpciju kolesterola u crijevima, sprečavaju maligne tvorbe.
    • fosfolipidi potiču metabolizam masti, poboljšavaju stanje kože kod psorijaze, ekcema, senilne kože pergamenta. Obavljaju imunomodulatorne, regenerativne funkcije, sudjeluju u prijenosu vitamina, reguliraju aktivnost pojedinih enzima.
    • flavonoidi imaju antioksidanse i svojstva sunčanja, neki imaju antimikrobno djelovanje.
    • tokoferoli štite tkiva od štetnog djelovanja mliječne kiseline, sprečavaju gubitak snage, anemiju. Sudjelujte u sintezi proteina, neophodni su za disanje tkiva, metabolizam stanica.
    • karotenoidi su uključeni u redoks i metaboličke procese, usporavaju starenje, sudjeluju u rastu koštanog i zubnog tkiva, povoljno utječu na oštrinu vida, sintezu pigmenta retinalne mrežnice.

    Elementi u tragovima predstavljeni su cinkom, željezom, fosforom, kalcijem, magnezijem. Visok sadržaj cinka doprinosi stvaranju inzulina, jačanju imunološkog sustava i optimalnom tijeku metaboličkih reakcija.

    Antioksidativna svojstva bučinog ulja štite stanične membrane, usporavaju procese starenja i pomlađuju tijelo.

    Zašto je bučino ulje korisno za gastrointestinalni trakt

    Ovaj prirodni proizvod štiti stanice jetre, poboljšava rad žučnog mjehura. Redovita uporaba normalizira izlučivanje žuči, sprječava stvaranje masnih naslaga, upale u tkivu jetre, žučnog mjehura (kolecistitis), poremećenu pokretljivost (diskinezija) žučnih puteva.

    Bučino ulje korisno je za uklanjanje žgaravice:

    • Uzmite 1-2 sata l. a žgaravica će nestati.

    Još jedan način za uklanjanje žgaravice:

    • Sameljite 2-3 češnja češnjaka, ulijte pola čaše bučinog ulja, ostavite tjedan dana na tamnom mjestu.

    Uzmite 1-2 žličice.

    Ljekovita svojstva bučinog ulja korisna su za oštećenje jetre, masnu degeneraciju:

    • U roku od mjesec dana uzmite 1-2 žličice. pola sata do sata prije jela.

    Za poboljšanje jetre priprema se ljekoviti sastav:

    • Glava češnjaka, usitnite dva limuna s korom, dodajte pola kilograma meda, 1/2 šalice bučinog ulja, temeljito promiješajte.

    Uzmite 1-2 žličice. pola sata prije jela. Ljekoviti sastav čuvajte u hladnjaku.

    Bučino ulje ima koleretičko svojstvo, koristi se kod kolecistitisa, zagušenja u žučnoj kesi:

    • Uzmi 1 s.l. sat vremena prije jela pola mjeseca.

    Ako se pojavi nelagoda s desne strane (kamenje se počelo pomicati), smanjite doziranje na 1/2 žličice, obratite se liječniku.

    Da bi se pojačalo koleretičko djelovanje, ulje se razrijedi s dvostrukom količinom soka od grejpa ili limuna. Ova metoda, na vlastitu odgovornost i rizik, omogućuje vam uklanjanje sitnog kamenja. Ako se javi nelagoda, smanjite dozu na 1/2 čajne žličice, budite oprezni. Pomicanje velikog kamena može uzrokovati začepljenje - hitna operacija.

    Bučino ulje ima laksativna svojstva, korisno za nadimanje, zatvor:

    • Uzimajte nepotpunu žlicu pola sata prije jela jedan i pol tjedan.

    Nakon pola mjeseca ponovite tretman.

    Proizvod ne podnosi crve:

    • U roku od dva tjedna uzmite 1 žličicu. tri puta dnevno.

    Za pinworme uzimajte ujutro natašte. Hranu tijekom dana začinite cimetom, sjemenkama kima.

    Za liječenje težine u želucu, u slučaju gastritisa, pripremite uljnu infuziju:

    • Mljeti 1 s.l. bilje stolisnik, gospina trava, ulijte 1/2 šalice bučinog ulja. Inzistirati tjedan dana na hladnom i tamnom mjestu.

    Uzmite 1 žličicu. pola sata prije jela.

    Korisna svojstva bučinog ulja za metabolizam

    Bučino ulje posebno je korisno u slučaju poremećaja metabolizma lipida - posebno kod pretilosti.

    Za prevenciju i rješavanje prekomjerne težine korisno je uzimati 1 žličicu bučinog ulja. tri puta dnevno. Unesite ukupno 0,5 l zdravog proizvoda.

    Wellness tečaj za mršavljenje provodi se jednom u šest mjeseci.

    Poboljšanje muškog i ženskog reproduktivnog sustava

    Zbog visokog sadržaja cinka, magnezija, biološki aktivnih tvari, vitamina, bučino ulje korisno je za poboljšanje muške spolne funkcije, funkcije prostate, erekcije i poticanja proizvodnje sperme.

    Bučino ulje sprječava benigno širenje prostate, smanjuje upalu:

    • Za prevenciju i liječenje prostatitisa uzmite 1 s.l. bučino ulje sat vremena prije jela mjesec dana.

    Protuupalna svojstva bučinog ulja povećavaju zaštitu bubrega i mjehura od infekcije:

    • U slučaju upale mjehura korisno je za muškarce i žene uzimati čašu soka od brusnice, gdje treba razrijediti 1 žličicu. bučino ulje i sok od češnjaka.

    Tretirajte tjedan dana tri puta dnevno, jedan sat prije jela. Morse se može zamijeniti toplom prokuhanom vodom.

    Recept za poboljšanje rada bubrega:

    • Uzmite 2 žličice. ulje svaki dan, koristeći do 0,5 litre bučinog ulja.

    Korisni proizvod podržava žensku hormonalnu ravnotežu, smanjuje bolno stanje u kritičnim danima. Protuupalna i antibakterijska svojstva bučinog ulja pomažu u sprečavanju upala rodnice (kolpitis), ektopije (erozije) cerviksa.

    Bučino ulje sjeme normalizira proizvodnju spolnih hormona u žena i muškaraca. Redoviti unos normalizira ženski ciklus, pomaže u uklanjanju neplodnosti. Vitamini i minerali uključeni u sastav korisni su za optimalan razvoj fetusa.

    Blagodati bučinog ulja u liječenju bolesti srca, krvnih žila, vena

    Visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina poboljšava čvrstoću i elastičnost krvožilnih zidova. Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola, što olakšava rad srca, sprečava razvoj hipertenzije.

    Recept za normalizaciju krvnog tlaka:

    • Uzimajte redovito u roku od mjesec dana, dva sata nakon večere, 1c. L. bučino ulje.

    Ova metoda također sprječava razvoj hipertenzije..

    Ljekovita svojstva bučinog ulja dobra su za srce, posebno u kombinaciji sa suhim marelicama:

    • Operite i nasjeckajte 50 g suhih marelica, ulijte čašu ulja, ostavite tjedan dana.

    Uzmi 1 s.l. sat vremena prije jela tjedan i pol ili preljev salata.

    U slučaju proširenih vena, upotreba bučinog ulja poboljšava mikrocirkulaciju, smanjuje oticanje:

    • Da biste održali krvne žile u dobroj formi, korisno je jesti kašu od vlasaca pomiješanu s 1 žličicom na pola kriške crnog kruha jednom dnevno. bučino ulje.

    Ako se na koži stvaraju čirevi kao posljedica proširenih vena:

    • Inzistirati na 1/2 šalice bučinog ulja 40g svježeg korijena čička. Smjesu zagrijte u vodenoj kupelji 15 minuta, pustite da se ohladi, procijedite.

    Podmažite čir. Čuvati u hladnjaku.

    Antialergijska svojstva bučinog ulja korisna su za brzo uklanjanje vanjskih pojava:

    • Uzmite proizvod za 1 žličicu. tri puta dnevno.

    U slučaju rinitisa, ukapajte 2-3 kapi u svaku nosnicu 2 puta dnevno.

    Korištenje bučinog ulja za prevenciju i liječenje prehlade

    Ovaj prirodni proizvod jača imunološki sustav. Za prevenciju prehlade, curenja nosa u jesensko-proljetnom razdoblju korisno je uzimati 1 žličicu. tri puta dnevno.

    Recept za povećanje rezerve snage, jačanje imunološkog sustava:

    • Dodajte 1/2 žličice u čašu tople vode. bučino ulje, 1/3 žličice. češnjak češnjak.

    Uzimajte na prazan želudac jedan i pol tjedan.

    Kod prehlade se korisna svojstva bučinog ulja koriste kad se ukapaju u nos:

    • Za 1 sat l. dodajte kap soka češnjaka ili pomiješajte s dva dijela soka od cikle i mrkve.

    Pomiješano u jednakim dijelovima sa sokom aloe, bučino ulje korisno je za anginu - podmažite grlo ljekovitim sastavom.

    • pomiješajte dva dijela bučinog ulja s jednim dijelom amonijaka, istrljajte prsa.

    Lokalna primjena bučinog ulja

    Ljekovita svojstva bučinog ulja korisna su za brzu regeneraciju kože, posebno nakon toplotnih ili kemijskih opeklina:

    • Mijenjajte oblog s lijekom svaki dan.

    Ulje pomaže protiv uboda insekata, u liječenju pelenskog osipa, herpesa, akni, gljivičnih infekcija.

    Korisni proizvod vlaži, njeguje, zaglađuje bore, čineći lice mlađim, posebno u slučaju suhe, starije kože. Koristi se za vraćanje elastičnosti kože u slučaju ljuštenja, ispucalih opeklina:

    • Nanesite sastav pola sata ili sat vremena, uklonite ostatke mekom krpom.

    Proizvod pomaže u slučaju stomatitisa, gingivitisa, parodontitisa:

    • Uzimajte 10 kapi pola sata prije jela 20 dana.
    • Korisno je redovito držati 1 žličicu u ustima. bučino ulje 15-20 minuta.

    Nakon toga ga svakako ispljunite, ne možete progutati. Isperite usta toplom vodom i malo soli. Jednostavnim postupkom sprečava se razvoj karijesa, stvaranje zubnih naslaga.

    Da biste poboljšali cirkulaciju krvi oko zglobova zahvaćenih artritisom, ubrzali metaboličke procese, smanjili bolne senzacije:

    • Utrljajte kašu od 1c l. bučino ulje i 1/2 žličice. češnjak.

    Bučino ulje u kozmetologiji

    Ljekovita svojstva bučinog ulja korisna su za omekšavanje kože, sprečavanje paukovih vena, ublažavanje upala.

    Recept za masku za suhu, staru kožu:

    • Nanesite toplo ulje bučinih sjemenki 40 minuta na lice, vrat, oči i usne.

    Kad završite, višak uklonite mekom krpom. Nanesite masku jednom tjedno kako biste uklonili bore i podbuhlost ispod očiju.

    Korisna svojstva cinka, koji je dio bučinog ulja, reguliraju aktivnost lojnih žlijezda, što je posebno korisno u slučaju peruti, akni, seboreje.

    Bučino ulje korisno je za jačanje folikula dlake, uklanja gubitak kose:

    • Utrljajte prirodni proizvod nekoliko puta tjedno, utrljajte u korijenje.

    Masku možete ostaviti preko noći, prekrivenu folijom i ručnikom. Zatim kosu operite šamponom. Tijek liječenja je najmanje mjesec dana.

    Upotreba bučinog ulja u prehrani

    Ovaj prirodni proizvod odlikuje se izvrsnim okusom, nježnom aromom bučinih sjemenki. Kvalitetno se ne širi preko lista salate, nema gorak okus.

    Zabranjeno je podvrgavati bučino ulje toplinskoj obradi - ono stječe štetna svojstva. Začinjavaju se salatama, dodaju se umacima, posipaju dinstanim povrćem ili mesnim jelima.

    Zdravi proizvod čuvajte dobro zatvoren na hladnom i tamnom mjestu, ali ne u hladnjaku.

    Kako odabrati kvalitetno bučino ulje

    Najbolje ulje je hladno prešano, na etiketi uvijek stoji "100% nerafinirano ulje".

    Sljedeći važan kriterij za kvalitetu proizvoda je cijena. Sve dobre stvari moraju se platiti, tako da će visokokvalitetni prirodni proizvod koštati 700 rubalja po litri ili više..

    Neki proizvođači na etiketi naznačuju idealan sastav, ali zapravo su rafinirano suncokretovo ulje punili u boce s dodatkom kvalitetnog proizvoda. Lažnjak košta 2-3 puta jeftinije.

    Kvalitetan proizvod u pravilu se puni u staklene boce. Potrebni su datum, razdoblje skladištenja i podaci proizvođača. Treseći oblikuje ljepljive masne pruge na stijenkama boce. Na dnu može biti sedimenta. Boja je gusta, zasićena. Laž se odaje blijeđenjem.

    Šteta i kontraindikacije

    Bučino ulje praktički nema kontraindikacija, ne izaziva alergijske reakcije.

    Uzimajte s oprezom u slučaju žučnih kamenaca, jer koleretička svojstva bučinog ulja uzrokuju kretanje kamenja.

    Ulje se ne uzima u slučaju proljeva.

    Početak unosa može prouzročiti stanjivanje stolice, ali uskoro će se vratiti u normalu.

    Bučino ulje

    Buču, zbog svog posebnog okusa i ljekovitih svojstava, ljudi uzgajaju već dugi niz stoljeća. Zbog svojih ljekovitih i restorativnih svojstava, kao i sposobnosti što bržeg upijanja, pulpa bundeve prepoznata je u dijetetici kao jedan od najboljih proizvoda za terapijsku, preventivnu i dječju prehranu..

    Međutim, od srednjeg vijeka postalo je jasno da pulpa i sjemenke bundeve koji sadrže do 40% korisnog jestivog ulja nisu ništa manje korisni. Ljekovita svojstva ulja dobivenog iz sjemenki bundeve toliko su se štovala da je u Austriji, gdje je započela proizvodnja ovog proizvoda, objavljen dekret u kojem se navodi da ulje, posebno dragocjeno za zdravlje, svoju upotrebu treba naći samo kao lijek, pa se stoga može prodati samo u apotekarskim radnjama.

    O visokoj cijeni ovog proizvoda u ono doba svjedoči činjenica da je cijena boce od 200 grama bučinog ulja u srednjovjekovnoj Europi bila jednaka cijeni zlatnog prstena. Iz tog razloga se dugo vremena prirodno ulje sjemenki bundeve, koje ima tamnozelenu, blisku crnoj sjeni, naziva "crnim zlatom".

    Danas je bučino ulje još uvijek prilično skupo i na drugom je mjestu nakon ulja cedrovih orašastih plodova. Razlog tome su visoki troškovi ovog proizvoda zbog, prvo, upotrebe karakterističnih radno intenzivnih tehnologija u proizvodnji, i drugo, skupih sirovina (za litru ulja potrebna je tehnološka obrada 2,5 kg sjemena koja se može dobiti od 30 bundeva).

    Kako odabrati

    Zanimljivo je da sjena bučinog ulja ovisi o kutu iz kojeg ga gledate. Ako pogledate krovni prozor, ulje će se pojaviti tamnozeleno, ako je odozgo, onda tamnocrveno ili tamno smeđe.

    Sirovo prešano ulje bučinog sjemena ima lagani okus sjemena i nema posebno izražen miris. Pravo ulje je gusto i nikako ne smije biti gorko.

    Također morate obratiti pažnju na datum punjenja u boce. Što je ulje svježe, to je zdravije.

    Kvaliteta proizvoda može se provjeriti stavljanjem kapi ulja na list salate. Ulje visoke kvalitete neće curiti.

    Kako čuvati

    Ulje je bolje kupiti u malim bocama, jer se nakon otvaranja i kontakta sa zrakom rok trajanja proizvoda znatno smanjuje.

    Ovo ulje ne podnosi svjetlost i toplinu, pa ga treba držati u hladnjaku u staklenoj boci s dobro zatvorenim poklopcem.

    U kuhanju

    Posjedujući izvrsnu aromu i okus, bogato mineralima, vitaminima, biološki aktivnim tvarima, bučino ulje neprocjenjiv je prehrambeni proizvod i već je stoljećima pronašlo razne kulinarske namjene. A zbog sadržaja vrijednih lako probavljivih masti i biljnih bjelančevina, bučino ulje je u posljednje vrijeme prilično često u vegetarijanskoj prehrani.

    Nerafinirano bučino ulje prilično je ugodnog, izvrsnog okusa, a ovisno o vrsti sirovine koja se koristi u proizvodnji, orašaste arome ili mirisa prženih sjemenki bundeve.

    U mnogim europskim zemljama ovaj se proizvod koristi u raznim salatama od povrća (Austrijanci i Nijemci koriste bučino ulje pomiješano s jabučnim octom kao popularni preljev za salate od povrća, začinskog bilja i raznog voća).

    Uz to, ovo ulje se često koristi za začinjavanje riže, žitarica, vinaigreta, tjestenine i priloga od žitarica, svih vrsta dinstanog povrća, pire krumpira, pečenog krumpira, povrtnih juha, graha, graška i leće. Ovaj proizvod najbolje naglašava prirodni okus jela od tikvica i bundeve, a također daje neobičan okus hladnim marinadama, umacima i sosovima, ribljim ili mesnim jelima..

    Kao preljev, bučino ulje treba koristiti umjereno zbog bogate arome. Gotovo jelo od ribe ili mesa dovoljno je poprskati s nekoliko kapi ovog ulja kako bi njegov okus dobio jedinstvenu "sunčanu" hladovinu.

    Bučino ulje može se dodati desertnim slatkim umacima, punjenju palačinki. Uz to, ovaj se dijetetski proizvod često koristi kao dodatak pečenim proizvodima..

    Bučino ulje, za razliku od ostalih jestivih ulja (avokado, senf, kamelina), ne preporučuje se za prženje, jer ne podnosi zagrijavanje na visokim temperaturama.

    Sadržaj kalorija

    Kao i druga ulja, i proizvod od sjemenki bundeve ima vrlo puno kalorija. Sadržaj kalorija mu je 896 kcal, dok sastav ulja sadrži najviše masnoće, stoga se ne preporučuje njegova upotreba u velikim količinama..

    Nutritivna vrijednost na 100 grama:

    Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
    -99,5--0,5896

    Korisna svojstva bučinog ulja

    Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka

    Relativno visoka hranjiva vrijednost i najširi spektar terapijskih i profilaktičkih učinaka bučinog ulja zaslužni su za njegov uravnotežen sastav, koji karakterizira izuzetno visok sadržaj vitamina, lako probavljivih bjelančevina, mikro- i makroelemenata (više od 50) i drugih biološki aktivnih hranjivih sastojaka neophodnih za zdravlje.

    Ovo ulje karakterizira izuzetno visoka koncentracija vitamina F u svom sastavu - više od 80% polinezasićenih masti. Štoviše, ovaj vitamin uključuje najkorisnije linolenske i linolne kiseline za tijelo..

    Među jestivim uljima, proizvod od bundeve posebno je poznat po visokom sadržaju najkorisnijeg vitamina A. Ovo ulje sadrži i antioksidans poput vitamina E koji pouzdano štiti vitamin A od oksidacije..

    U bučinom ulju nalazi se i niz vitamina B topivih u vodi, vitamina C, rijetkih vitamina T i K..

    Proizvod od sjemenki bundeve razlikuje se od većine jestivih ulja po svom najbogatijem mineralnom sastavu (više od 50 makro- i mikroelemenata), čiji su predvodnici cink, magnezij, fosfor, kalcij, željezo i selen.

    Cink sadržan u ovom proizvodu igra ključnu ulogu u mnogim procesima u našem tijelu. Dio je ulja i magnezija, koji poput cinka sudjeluje u proizvodnji inzulina, regulira aktivnost mišićnog, živčanog, mokraćnog i kardiovaskularnog sustava.

    Bučino ulje izvrsni je izvor najsnažnijeg imunostimulanso-antioksidansa selena, koji igra važnu ulogu u sintezi hemoglobina željeza, fosfora i kalcija, potrebnih za stvaranje i normalno funkcioniranje hrskavice i koštanog tkiva.

    Povoljan učinak ulja na kožu, rad endokrinog, kardiovaskularnog i reproduktivnog sustava u velikoj je mjeri zaslužan za sadržaj fitosterola u proizvodu - "biljnim hormonima". Uz to, bučino ulje sadrži mnogo fosfolipida i klorofila potrebnih za normalno funkcioniranje jetre..

    Korisna i ljekovita svojstva

    Dugo se vrijeme bučino ulje koristi u receptima tradicionalne medicine kao sredstvo za poboljšanje rada žučnog mjehura i jetre. Napokon, kompleks fosfolipida, flavonoida, nezasićenih masnih kiselina, vitamina T, E i A normalizira izlučivanje žuči, a također obnavlja strukturu naše jetre, štiteći je od masnih naslaga, sprječava upale u jetri, žučnim putovima i žučnom mjehuru. Zato je uporaba bučinog ulja korisna za takve bolesti kao što su masna degeneracija jetre, kolelitijaza, kolecistitis, diskinezija žuči, holecistoholangitis, virusni hepatitis. Zbog hepatoprotektivnih svojstava ovog ulja, njegova se upotreba često savjetuje kod alkoholnih oštećenja jetre ili kao dio kancerogene kancera.

    Zbog visokog sadržaja u biokemijskom sastavu takvih tvari koje imaju zacjeljivanje rana i izvrsno protuupalno djelovanje na sluznicu želuca i crijeva, prisutnost vitamina B1 koji regulira kiselost želučanog soka, bučino ulje učinkovito je u složenom liječenju i prevenciji bolesti poput ezofagitisa, gastritisa, čira, kolitis, gastroduodenitis, enterokolitis. Uz to, zbog laksativnog učinka, ovaj se proizvod često koristi kod nadimanja i zatvora, a zbog svojih dobrih antiparazitskih svojstava, ulje se koristi u liječenju različitih helmintijaza..

    Bučino ulje sadrži niz tvari koje pomažu povećati elastičnost i pouzdano ojačati stijenke krvnih žila, štiteći od upala i štetnog djelovanja slobodnih radikala na krvožilni sustav. Pojedinačne komponente ulja smanjuju razinu takozvanog "lošeg" kolesterola, sprečavajući stvaranje naslaga na stijenkama krvnih žila i pomažući u održavanju normalnog krvnog tlaka.

    Kalij i magnezij, čiji je bučino ulje izvrstan izvor, neophodni su za ritmičan i skladan rad srca. A vitamini skupine B, C, klorofil, željezo, cink i drugi elementi u tragovima igraju važnu ulogu u sintezi hemoglobina. Zbog kombinacije svih ovih svojstava, ovaj proizvod može redovnom uporabom donijeti koristi u liječenju i prevenciji hipertenzije, ateroskleroze, anemije, koronarne bolesti, aritmija, srčanog udara, moždanih udara.

    Ovo ulje, poput sjemenki bundeve, poznati je lijek za liječenje svih vrsta bolesti muškog reproduktivnog i mokraćnog sustava. To se pripisuje činjenici da ulje sadrži jednostavno jedinstveni kompleks tvari koje imaju diuretska, protuupalna, baktericidna, androgena i antitumorska svojstva. Beta-sitosterol, cink, vitamin A i magnezij imaju blagotvoran učinak na rad prostate, a vitamin E zajedno s cinkom može poboljšati erektilnu funkciju i normalizirati proces spermatogeneze. Flavonoidi, klorofil, fitosteroli, vitamini A i C sadržani u proizvodu štite žile i tkiva urogenitalnih organa od razvoja tamošnje upale.

    U vezi s navedenim svojstvima, bučino ulje pronašlo je primjenu u prevenciji i liječenju adenoma prostate, prostatitisa, erektilne disfunkcije, bolesti bubrega, mokraćne cijevi i mokraćnog mjehura.

    Zbog sadržaja tvari koje pomažu u održavanju hormonalne ravnoteže tijela žena u normalnim uvjetima, prisutnosti u sastavu korisnih komponenata s protuupalnim svojstvima zacjeljivanja rana, ovo se ulje već dugo koristi u liječenju mnogih ginekoloških oboljenja (erozija cerviksa, endocervicitis, bolesti jajnika, kolpitis, bolesti dojke itd.) itd.). Blagotvoran učinak bučinog ulja na živčani sustav i hormone također omogućava ženama da jedu ovaj proizvod za ublažavanje bolova koji prate menopauzu ili predmenstrualno razdoblje.

    Osim toga, kompleks vitamina E, F, B, fitosterola i cinka, "odgovoran" za proizvodnju spolnih hormona, pomaže u poboljšanju reproduktivnog sustava. Stoga je redovita konzumacija ovog ulja korisna za prevenciju i liječenje neplodnosti. A proteini, masti, vitamini E, B, fosfolipidi, magnezij, željezo, cink, fosfor, kalcij i drugi minerali potrebni su za puni razvoj embrija i normalno formiranje djetetovog tijela u rastu..

    Zbog svojih antialergijskih, protuupalnih svojstava, zacjeljivanja rana i baktericidnih svojstava, bučino ulje koristi se i u liječenju bolesti grla i usta, organa za vid i disanje te proktoloških bolesti. Zbog sadržaja vitamina B, flavonoida i magnezija u proizvodu, sedativna svojstva ulja omogućuju upotrebu ovog biljnog proizvoda kod nesanice, glavobolje, neurotičnih poremećaja i problema s živčanim sustavom..

    Primjena u kozmetologiji

    Sastav bučinog ulja sadrži kompleks tvari s baktericidnim, antiseptičkim, protuupalnim, analgetskim, zacjeljujućim ranama i antialergijskim svojstvima. Zahvaljujući tome, bučino ulje se već dugi niz godina koristi u prevenciji i kompleksu mjera za liječenje raznih bolesti i ozljeda kože..

    Zbog prisutnosti uravnoteženog kompleksa tvari koje povoljno djeluju na kožu, kosu i nokte, bučino ulje dugo se koristi u kozmetologiji..

    Pospješuje aktivnu hidrataciju, omekšavanje i hranjenje kože, daje joj elastičnost i čvrstoću. Također, ovo je ulje sposobno ojačati potkožne kapilare i spriječiti pojavu modrica i "paukovih vena" na koži.

    Enzimi bučinog ulja pomažu u čišćenju kože mrtvih, mrtvih stanica kože, a najkorisniji vitamin A ubrzava regeneraciju kože.

    Savršeno štiti bučino ulje od preranog starenja uzrokovanog hormonalnom neravnotežom ili prekomjernim izlaganjem UV zrakama.

    Također savršeno umiruje kožu, štiti je od iritacija i upala te sprječava alergijske reakcije na koži. Pomaže ovom ulju i jača, ubrzava rast i popravlja kosu i nokte.

    Stalna upotreba bučinog ulja bogatog cinkom poboljšava rad lojnih žlijezda i pomaže u suočavanju s problemima poput akni, masne peruti, seboreje.

    Bučino ulje je pogodno za grubu, suhu, ljuskavu, zrelu ili osjetljivu kožu. Zbog kompleksa ovih kozmetičkih svojstava, ovaj se proizvod često koristi u raznim hranjivim i hidratantnim kremama za kožu ruku i lica, kremama za sunčanje, hidratantnim i omekšavajućim balzamima za usne te raznim proizvodima za njegu bilo kojeg tipa kose.

    Opasna svojstva bučinog ulja

    Bučino ulje se ne preporučuje zbog individualne netolerancije. Osobe s dijabetesom trebaju se posavjetovati s liječnikom prije upotrebe ovog proizvoda..

    Bučino ulje ima laksativni učinak, zbog čega se, u pozadini njegove stalne upotrebe, može pojaviti ukapljena stolica.

    S kalkuloznim holecistitisom ovaj biljni proizvod treba uzimati oprezno, jer zbog snažnih koleretičkih svojstava ulje bučinih sjemenki može uzrokovati kretanje kamenja u žučnoj kesi.

    Pročitajte i naš članak o svojstvima bučinih sjemenki. Sve o njihovim korisnim i opasnim svojstvima, kemijskom sastavu, hranjivoj vrijednosti, prisutnosti vitamina i minerala, primjeni u kuhanju i kozmetologiji.