Zašto arganovo ulje ima dug rok trajanja

Jedinstveno stablo argana, čiji se plodovi koriste kao sirovina za proizvodnju ulja, raste samo na jednom mjestu - na jugozapadu Maroka, koje se nalazi u sjeverozapadnoj Africi. Nepretenciozno prema uvjetima, savršeno prilagođeno tropskoj klimi i suši, zimzeleno drvo može doseći 15 metara visine i smatra se rijetkom "dugom jetrom" u marokanskoj flori.

Kost žutog, mesnatog ploda, gorkog okusa, sadrži 2-3 nukleole, slične bademovom obliku. Arganovo ulje, dobiveno hladnim prešanjem nukleola sadržanih u sjemenkama, dugo se smatralo jednim od najskupljih biljnih proizvoda..

Visoka cijena ulja posljedica je ograničenog područja distribucije stabla, velike količine sirovina potrebnih za njegovo dobivanje, a također i zbog činjenice da je proizvodnja ovog najvrjednijeg proizvoda mukotrpan i dugotrajan postupak.

Dakle, za dobivanje 1,5-2 litre arganovog ulja potrebno je gotovo 100 kg plodova (berba s 12-13 stabala), koji sadrže 30 kg sjemena, od kojih se za proizvodnju ulja dobije oko 3 kg nukleolusa..

Marokansko ulje može biti 3 vrste: hladno prešano od prženog sjemena (samo za kulinarstvo), hladno prešano od neprženog sjemena (zbog visoke koncentracije tvari korisnih za zdravlje, pogodno je za ljekovitu i kulinarsku upotrebu), kozmetičko ulje od neprženih sjemenki.

Kako odabrati

Slijedeći berbersku tradiciju, ulje i danas žene proizvode ručno. Imajte na umu da ulje proizvedeno na ovaj način ne može biti jeftino. Stoga obratite pažnju na cijenu.

Obavezno saznajte postotak ulja u proizvodu. Trebao bi biti 100 posto. U sastavu ne smije biti aditiva. Također se suzdržite od kupnje ulja proizvedenih u Kini ili drugoj zemlji osim Maroka. Takav proizvod može sadržavati mnogo aditiva, kemijskih elemenata i mirisa, a sadržaj samog ulja može biti izuzetno mali..

Svakako nanjušite ulje. Marokanski proizvod nikada neće imati opor miris i sadržavat će sintetičke mirise. Prirodno ulje ima suptilan orašast miris.

Kako čuvati

Najvažnije je pravilo da ulje držite u tamnoj posudi. Nije teško poštivati ​​ovo pravilo, jer se arganovo ulje često prodaje u tamnim bocama. To ga čini mnogo lakšim za upotrebu. Ali u slučaju da proizvođači stave arganovo ulje u prozirnu ili svijetlu bočicu, mora se uliti u tamnu. Pri odabiru posude, posebnu pozornost treba obratiti na vrat - ne smije biti previše otvoren ili širok. Kapljice ili bočice s grlom, čiji otvor može proći samo pipetu, izvrsne su. No, stručnjaci ne savjetuju kupnju ovog proizvoda ako taj uvjet nije bio zadovoljen u fazi proizvodnje. To znači da je bolje ne kupiti proizvod u pogrešnoj ambalaži jer postoji visok rizik od krivotvorenja.

Uz to je važno imati na umu da se ulje može čuvati ne duže od dvije godine. Tako možete provjeriti njegovu autentičnost. Ako je na pakiranju naznačen duži vijek trajanja, tada ulje najvjerojatnije sadrži aditive koji ubijaju korisna svojstva. Od takvog lijeka ili neće biti nikakve koristi, ili će biti zanemariva u usporedbi s koristima od prirodnog.

U kuhanju

Da bi se proizvelo ulje za kuhanje, sjemenke ploda argana prethodno se poprže kako bi konačni proizvod dobio ugodan orašast okus, koji može varirati u boji od tamno žute do crvene. Jestivo arganovo ulje ima okus poput bučinog ulja, ali ima pomalo opor, trpki okus s notama začina i orašastih plodova..

U kulinarske svrhe najčešće se koristi ulje prženih sjemenki koje ima karakterističan ugodan okus i miris. Preporuča se umjereno korištenje u kuhanju (dovoljno je nekoliko kapi da se uspješno naglasi okus i aroma jela). Vrijedno je napomenuti da se ulje namijenjeno upotrebi u kuhanju ne preporučuje za prženje, jer toplinska obrada može narušiti organoleptička i zdravstveno svojstvena svojstva proizvoda..

Stoljećima se arganovo ulje koristilo u kuhinji Maroka i ostatka Afrike. Afrikanci ovaj proizvod najčešće koriste za dresiranje salata od voća i povrća, u pripremi slastica i jela od ribe ili mesa. Dakle, salata od rajčice začinjena je arganovim uljem pomiješanim s bosiljkom i solju, a kada se doda voćnoj salati, savjetuje se da ovaj proizvod pomiješate s limunovim sokom. U preljev za mesna jela tradicionalno se dodaje ulje, prethodno pomiješano s senfom.

Za doručak u Maroku priprema se tjestenina amla, a to su prženi bademi pomiješani s medom i arganovim uljem (ta se masa zamota u pšenične kolače ili namaže na kruh).

Sadržaj kalorija

Kao i svako ulje, ovaj biljni proizvod ima vrlo visok udio kalorija - 828 kcal. Stoga se prilikom dodavanja arganovog ulja u jela ne savjetuje revnost s njegovom količinom..

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
-100---828

Prednosti arganovog ulja

Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka

Arganovo ulje, namijenjeno medicinskoj primjeni, dobiva se hladnim prešanjem neprženog sjemena, pa je svjetlije boje od jestivog ulja i praktički bez mirisa.

Najveći sadržaj ovog proizvoda je vitamin E (po svom sadržaju arganovo ulje je tri puta veće od maslinovog ulja), karotenoidi, oleinska (40-60%) i linolna (28-36%) masne kiseline. Uz to, ulje sadrži stearinsku (6-8%), palmitinsku (13-16%), ferulinske kiseline, polifenole, triterpenske alkohole, fitosterole, kao i skvalen, snažan antioksidans.

Korisna i ljekovita svojstva

Za liječenje i prevenciju različitih bolesti bolje je koristiti sirovo ulje sjemenki - zbog minimalne obrade sirovina u njemu ostaje korisnije vitamine, biološki aktivne i mineralne tvari nego u jestivom ulju.

Arganovo ulje smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i povećava učinkovitost njihova liječenja. Pomaže u obnavljanju krvnog tlaka i otkucaja srca, smanjenju kolesterola, poboljšanju krvnih svojstava i može spriječiti razvoj upale u srcu i krvnim žilama. Zato se konzumacija ulja preporučuje za prevenciju ateroskleroze, hipertenzije, bolesti koronarnih arterija, tromboflebitisa, tromboze, varikoznih vena..

Povećava ovo ulje i učinkovitost liječenja zaraznih i upalnih bolesti gljivične i bakterijske etiologije, jer ima protuupalno svojstvo i baktericidno djelovanje.

Korištenje arganovog ulja pomaže u čišćenju od štetnih tvari, poboljšava imunitet, sprječava starenje i smanjuje rizik od razvoja raka.

Arganovo ulje sposobno je povoljno utjecati na stanje genitourinarnog sustava muškaraca i genitalno područje žena zbog sadržaja vitamina E i karotenoida koji igraju važnu ulogu u funkcioniranju reproduktivnog sustava (te su tvari uključene u spermatogenezu i sintezu spolnih hormona).

Arganovo ulje poboljšava vid. Blagotvorno djeluje na stanje vizualnog aparata, sprječava pojavu kseroftalmije, blefaritisa, blefarokonjunktivitisa, "noćne sljepoće", mrene, glaukoma, dijabetičke retinopatije, makularne degeneracije.

Ovaj proizvod također pomaže poboljšati iskorištenost glukoze, funkcionalno stanje jetre i gastrointestinalnog trakta, povećati proizvodnju inzulina.

Kada se primjenjuje izvana, ulje poboljšava cirkulaciju krvi i cirkulaciju krvi, djeluje protuupalno, ubrzava zacjeljivanje kože, aktivira epitelizaciju i granulaciju te pomaže u uklanjanju bolova u zglobovima i mišićima. Zbog toga se preporučuje vanjsko ulje za masažu kod osteohondroze, gihta, artritisa, artroze, za podnošenje zahtjeva za liječenje traumatičnih ozljeda i dermatoloških bolesti. Blagotvorno ulje na koži, kada se redovito koristi, može spriječiti ožiljke i ožiljke od posjekotina, opeklina ili vodenih kozica.

Primjena u kozmetologiji

Zasićeno tvarima koje dobro utječu na stanje kože, kose i noktiju, arganovo ulje tradicionalno se koristi u kozmetologiji kao neovisno sredstvo i kao komponenta. Dakle, to može biti dio krema za ruke i lice, balzama i maski za kosu i kožu, mlijeka za uklanjanje šminke, losiona nakon brijanja, balzama i ruževa za usne, krema za sunčanje i regenerirajućih krema za kožu nakon sunčanja i raznih proizvodi (sapuni, pjene za kupanje, gelovi za tuširanje, šamponi).

Ulje se brzo upije, ne ostavlja ljepljiv i sjajan osjećaj te ima prilično širok spektar kozmetičkih učinaka. Dakle, omekšava, njeguje, vlaži i osvježava kožu, štiti je od ljuštenja i isušivanja. Ulje također vraća lipidnu ravnotežu kože, poremećenu zbog česte upotrebe sapuna, gelova za tuširanje, šampona, i pojačava njezine barijerne funkcije..

Arganovo ulje sposobno je povećati elastičnost i čvrstoću kože, ujednačiti reljef, pomažući uglađivanju bora i potičući proizvodnju elastina i kolagena. Ovaj proizvod ubrzava proces regeneracije kože, štiti kožu od upala i iritacije. Posjedujući protuupalna i baktericidna svojstva, normalizirajući rad lojnih žlijezda, ulje se često koristi u liječenju akni..

Također, ovaj vrijedan proizvod pogodan je za nježnu njegu osjetljive i tanke kože oko očiju, dekoltea i kože poprsja. Poboljšavajući limfnu drenažu, mikrocirkulaciju krvi i cirkulaciju krvi u potkožnoj masti, ulje se često koristi kao sastavni sastojak ulja za masažu (uključujući anticelulitnu masažu). Arganovo ulje također je vrlo učinkovito u borbi protiv strija koje se pojavljuju tijekom trudnoće. Uz to, arganovo ulje često se koristi kao bazno ulje zajedno s esencijalnim uljima u aromaterapiji..

Treba napomenuti da je arganovo ulje poznato i kao učinkovit tretman za lomljive, oštećene i podijeljene krajeve. Ulje koje vraća strukturu beživotne i dosadne kose, daje joj zdrav sjaj, svilenkastost i mekoću, štiteći je od štetnih utjecaja vanjskog okoliša. Hrani i vlaži kožu, poboljšava cirkulaciju folikula dlake, djeluje protuupalno, antibakterijski i protugljivično, normalizira rad lojnih žlijezda kože, ulje se koristi u liječenju alopecije, peruti i seboreje.

Opasna svojstva arganovog ulja

Arganovo ulje se ne preporučuje koristiti u slučaju moguće individualne netolerancije na proizvod. Za ostatak ljudi njegova je upotreba u razumnim količinama apsolutno sigurna..

Zanimljiv video o stablima aragane, procesu i metodama pripreme ovog ulja u Maroku.

Arganovo ulje: svojstva i namjena

Arganovo ulje, proizvod koji ima prilično visoku cijenu. To je zbog činjenice da je biljka odabrala jugozapadne zemlje Afrike. Naime, Maroko s tropskom klimom. Tamo njegova kruna doseže 15 metara, a mještani biljku, u usporedbi s ostalim predstavnicima flore, smatraju "afričkom dugom jetrom". Otprilike je veličine badema, ali plod biljke ima dvije jezgre iznutra. Iz njih se, hladnim prešanjem, dobiva arganovo ulje čiji sastav obiluje vrijednim biološkim komponentama..

Što je arganovo ulje i kako se dobiva

Pročitajte također

Sastav arganovog ulja

Stručnjaci koriste uljnu tekućinu dobivenu iz plodova biljke ne samo u prehrambenoj industriji, već i u kozmetologiji i medicini. To je zbog popisa kemijskih komponenata proizvoda koji sadrži oko 80% vrijednih omega kiselina.

Među popisom polinezasićenih kiselina odgovornih za prerano starenje epitelnih stanica i uklanjanje vjerojatnosti abnormalnosti u kardiovaskularnoj aktivnosti, biokemičari su utvrdili visoku razinu vitamina A, D, F i E u „daru prirode“. Poznato je da ovi vitamini imaju protuupalna svojstva. Uz to djeluju kao prirodni antioksidanti. Treba napomenuti da je prisutnost vitamina E u arganovom ulju gotovo tri puta veća nego u proizvodu od masline..

U svojoj kemijskoj analizi biokemičari broje više od stotinu biološki aktivnih hranjivih sastojaka koji mogu utjecati na ljudsku dobrobit. Uz to, prirodno arganovo ulje sadrži linolnu kiselinu, koja je potrebna našem tijelu. Ali ljudsko tijelo također želi primati sterole iz hrane. Steroli su rijetke tvari s desenzibilizirajućim i protuupalnim svojstvima. To su steroli koje su znanstvenici otkrili u ovom proizvodu..

Boja gotovog hladno prešanog ulja je svijetla. U njemu nema pratećeg mirisa. Sadržaj kalorija prilično je visok - oko 828 kcal. Zbog tako visokog udjela kalorija, ulje bi se trebalo koristiti u kulinarske svrhe umjereno, bez pretjerane upotrebe.

Kako odabrati i čuvati arganovo ulje

Arganovo ulje, kao i svako drugo ulje, morate biti u mogućnosti odabrati pravo. Nije tajna da prilikom kupnje možete kupiti lažni i nekvalitetni proizvod. Odmah biste trebali shvatiti da se pravi proizvod ne može kupiti ni za lipu. Njegova proizvodnja je naporan i skup postupak. Arganovo ulje možete kupiti u specijaliziranim trgovinama i ljekarnama. Imajte na umu da su prirodni proizvodi od arganovih oraha uvijek pakirani u staklene posude. Spremnik je plave ili smeđe boje, a sama boja ulja podsjeća na svjetlosne zrake sunca. Za čuvanje staklene boce potrebno je tamno mjesto. Upotrijebite tekućinu kroz dozator. Doista, čak i u dvije ili tri kapi, sposoban je prenijeti svoj životvorni učinak..

Zanimljivosti

Znatiželjan znati da:

  • ograničeno područje rasta drveća, velika količina potrebnih sirovina i naporan postupak određuju visoku cijenu gotovog proizvoda;
  • Afrikanke naftu rade ručno;
  • Stanovnici Maroka koriste pržene bademe, med i arganovo ulje za izradu paste za punjenje ravnih kolača;
  • čuvajte proizvod u dobro zatvorenoj tamnoj posudi;
  • ako pakiranje označava rok trajanja dulji od 2 godine, trebali biste sumnjati u njegovu autentičnost.

Arganovo ulje naziva se i "afričkim zlatom". Proučivši sve pozitivne aspekte "afričkog zlata", možete biti sigurni da će njegova uporaba transformirati ne samo izgled, već i dugo održavati vitalnost.

Arganovo ulje u medicini

Arganovo ulje, poput ostalih ulja, pronašlo je svoju primjenu ne samo u kuhanju, već i u medicini. Tražen je kao profilaktičko sredstvo protiv brojnih bolesti. Treba samo imati na umu da se u kuhanju ulje koristi u tamnijoj sjeni. Boja je posljedica toplinske obrade. Ali u medicini se koristi arganovo ulje dobiveno nakon minimalne obrade plodova. Ovaj proizvod mora biti svijetle sjene..

Ljekovita svojstva arganovog ulja

Pogledajmo sada mali popis bolesti za koje možete koristiti arganovo ulje..

S abnormalnostima u radu srca

Kardiolozi vjeruju da arganovo ulje može produljiti stabilno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Jedinstvena uljna tekućina značajno smanjuje rizik od abnormalnosti u radu srca. Pomaže vratiti puls. Osim toga, komponente proizvoda pomažu smanjiti taloženje nakupina kolesterola u posudama. Zahvaljujući tome, zidovi krvnih žila se poboljšavaju. Postaju elastičniji. Stoga liječnici preporučuju obratiti pažnju na ulje za ljude koji pate od pada tlaka. Pogotovo kod hipertenzije. Napokon, čiste krvne žile ne samo da normaliziraju krvni tlak, već i sprečavaju upalne procese u srcu. Ulje povoljno djeluje na bolesti vena. Uz to, arganovo ulje korisno je za ljude koji pate od tromboflebitisa i ateroskleroze..

U liječenju gljivičnih bolesti

Proizvod savršeno kombinira antioksidanse s moćnom vitaminskom skupinom. Ove osobine proizvoda omogućuju upotrebu u prevenciji bolesti koje karakteriziraju bakterijski i gljivični karakter. Uz to, arganovo ulje može se pohvaliti baktericidnim i protuupalnim svojstvima. Stoga se aktivno koristi u preventivne svrhe i za liječenje gljivičnih bolesti. Na područjima kože zahvaćenim gljivicama, aplikacije se koriste masnom tekućinom.

Za probleme genitourinarne sfere

Urolozi potvrđuju da uljna tekućina može povoljno utjecati na zdravlje genitourinarnog sustava, kako za muškarce, tako i za nježniji spol. Karotenoidi i vitamin E, čija su očitanja prilično visoka, aktiviraju sintezu spolnih hormona i poboljšavaju aktivnost reproduktivnog sustava. Preporuke za uporabu proizvoda pomoći će liječniku urologu. Također će pojasniti kako odabrati argonovo ulje i kako ga koristiti..

Arganovo ulje za poboljšanje vida

Prisutnost masnih Omega-6, Omega-9 kiselina, karotenoida i vitamina E u ulju pozitivno će utjecati na stanje vida. Te se komponente pomažu oduprijeti takvim očnim bolestima kao što su mrena i hemeralopija (noćna sljepoća). Uz to, sprječavaju stvaranje makularne mrežnice i sposobni su održavati oštrinu vida dugi niz godina.

Za zdravlje probavnog sustava

Normalno funkcioniranje probavnog trakta pokazatelj je zdravlja cijelog organizma. Oni koji u prehranu uvode jestivo arganovo ulje definitivno pomažu tijelu da poboljša funkcioniranje svih dijelova gastrointestinalnog trakta. Redovitom upotrebom "afričkog zlata" povećava imunitet. Učinkovito potiče proizvodnju inzulina, pomažući tako iskorištavanju viška glukoze. Uz to, čisti tijelo od nakupljenih toksina i sprečava razvoj karcinoma rektuma.

Arganovo ulje u kozmetologiji

Unatoč visokoj politici cijena, arganovo ulje visoko je cijenjeno u kozmetologiji. Često se koristi za rješavanje raznih problema. Proizvod pomaže u brzom zacjeljivanju rana na tijelu. Zbog sposobnosti regeneracije epitela, arganovo ulje koristi se za zacjeljivanje opeklina, nakon kirurških ožiljaka i ožiljaka. Mnoge kozmetičke marke uključuju arganovo ulje u svoje kreme za njegu kože. Može se naći u šamponima, gelovima, kremama za sunčanje, mlijeku i proizvodima za njegu noktiju. Takva kozmetika ne ostavlja sjaj i ljepljivost, jer se brzo upija. Savršeno vlaže, njeguju epitel, istodobno ga štiteći od isušivanja i ljuštenja. Mnoge žene ga koriste u postporođajnom razdoblju, uklanjajući pojavu strija. Štoviše, arganovo ulje dobro je za kosu. Učinkovito obnavlja strukturu, uklanja tupost i poboljšava stanje folikula, potičući rast kose.

Arganovo ulje u kuhanju

Treba napomenuti da arganovo ulje ima pozitivnu reputaciju ne samo u prehrambenoj industriji i kozmetologiji. Unatoč visokoj cijeni, arganovo ulje našlo je primjenu u kuhanju. Dodaje se salatama, umacima i desertima. Osim toga, koriste se u kuhanju i mesnim jelima. Maslac ima sličan okus kao i uobičajena buča.

Također biste trebali znati da će vam za uspješan orašasti naglasak glavnog jela biti dovoljno samo nekoliko kapi pomiješanih s limunovim sokom..

Tko može koristiti arganovo ulje? Kontraindikacije (šteta)

Arganovo ulje mogu koristiti i odrasli i djeca. Dnevna doza za odrasle je oko jedne žlice. Djeci se može davati arganovo ulje od nekoliko kapi do žličice dnevno. Ovisi o dobi. Biokemičari nisu utvrdili kontraindikacije za arganovo ulje. Ipak, ne preporučuju upotrebu tijekom trudnoće i dojenja. Proizvod trebaju s oprezom koristiti osobe koje imaju individualnu toleranciju na komponente uključene u proizvod..

Da biste izbjegli alergije, najbolje je započeti s nekoliko kapi arganovog ulja..

Hvala vam što ste pročitali članak! Ako se članak pokazao korisnim za vas, podijelite ga sa svojim prijateljima i poznanicima.!

Arganovo ulje: korisna svojstva i kontraindikacije

Arganovo ulje dobiva se iz plodova stabla argana koje se nalazi samo na jugozapadu Maroka. Stoga je glavni dobavljač proizvoda Maroko. Iako su i druge zemlje počele proizvoditi arganovo ulje, ali u mnogo manjim količinama. Čisto arganovo ulje popularan je sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda zbog svojih hidratantnih svojstava..

p, blok citat 1,0,0,0,0 ->

Može se naći u gotovo bilo kojoj vrsti proizvoda za uljepšavanje. Od domaćih šampona i regeneratora do losiona, pa čak i dodataka prehrani. Pročitajte kako biste otkrili blagodati arganovog ulja za kožu lica, kose, noktiju i tijela.

p, blok citat 2,0,0,0,0 ->

Arganovo ulje jedno je od najcjenjenijih ulja proizvedenih na svijetu. Zašto je tako poseban? Ovaj proizvod naziva se "marokansko tekuće zlato". Zanimljivo je da je za proizvodnju 1 litre ulja potrebno 30 kg voća.!

str, blok citat 3,0,0,0,0 ->

Zašto tečno zlato? Budući da ulje ima boju rastaljenog zlata - ovisno o "šarži" može biti tamnije ili svjetlije. Način proizvodnje, a samim tim i boja i aroma arganovog ulja za ljudsku prehranu razlikuju se od onih u kozmetičke svrhe..

str, blok citat 4,0,0,0,0 ->

  • Što je arganovo ulje: sastav, sadržaj kalorija i kemijska svojstva
  • Arganovo ulje: za što se koristi
  • Prednosti i kontraindikacije arganovog ulja
    • Prednosti i nedostatci
  • Upotreba arganovog ulja u kozmetologiji
  • Arganovo ulje za kosu: kako koristiti kod kuće
  • Čista primjena: kako je pravilno koristiti
  • Arganovo ulje za lice: dobrobiti i šteta, kako se primijeniti
  • Arganovo ulje za trepavice i nokte
  • Kako se koristi u kuhanju
  • Arganovo ulje: za što se koristi
  • Kako ga pravilno pohraniti
  • Gdje kupiti arganovo ulje, cijena

Što je arganovo ulje: sastav, sadržaj kalorija i kemijska svojstva

Arganovo ulje dobiva se iz plodova jednog od najstarijih stabala na svijetu - marokanskog argana. Ovo stablo naraste do 10 metara visine i nalazi se samo u južnom dijelu Maroka. Njegovo korijenje seže do 30 metara duboko u zemlju. Što znači da je stablo sposobno izvlačiti vodu iz velikih dubina i preživjeti u suhoj, gotovo pustinjskoj klimi. Argania može donijeti plod i do 400 godina.

p, blok citat 5,0,0,0,0 ->

Plod stabla argana je sitan, ovalne i žute boje. Unutrašnjost ploda ispunjena je tamnom masom koja sadrži nekoliko zrna (potrebnih za proizvodnju ulja). Sezona berbe je tijekom vrućih ljetnih mjeseci (od srpnja do prve polovice rujna).

str, blok citat 6,0,0,0,0 ->

Da biste napravili maslac od orašastih plodova, potrebno ih je osušiti. Zatim se kora zdrobi i pomiješa s toplom vodom. Iz rezultirajuće mase istiskuje se ulje.

str, blok citat 7,0,0,0,0 ->

Prešanje arganovog ulja vrlo je naporan postupak - potrebno je oko 30 kg orašastih plodova da bi se stvorila 1 litra ulja i do 24 sata rada. Stoga je dostupnost ove sirovine ograničena, a cijena visoka..

str, blok citat 8,0,0,0,0 ->

Ulje arganovih sjemenki koristi se ne samo za njegu tijela, već i u kuhinji. Gdje je hranjiv i aromatičan dodatak orijentalnim jelima. Ima dvije glavne svrhe:

str, blok citat 9,0,0,0,0 ->

  • Hrana. Za prehranu ljudi izrađuje se od prženih sjemenki argana..

Karakterizira ga tamno zlatna boja, izvorni orašast okus i aroma. Arganovo jestivo ulje jedno je od najsušijih ulja na svijetu, a njegov okus cijene najbolji kuhari iz cijelog svijeta. Okus i aroma arganovog ulja idealno će naglasiti okusne salate, žitarice i salate uključene u dnevni meni..

p, blok citat 10,0,0,0,0 ->

  • Kozmetički. Ulje dobiveno iz neprženih sjemenki.

Ima svjetliju boju i pomalo kiselkast miris. Ima nevjerojatna kozmetička i anti-age svojstva.

str, blok citat 11,0,0,0,0 ->

p, blok citat 12,0,0,0,0 ->

Arganovo ulje sadrži nezasićene masne kiseline, uglavnom omega-6 i 9, koje u kombinaciji sa skvalenom pružaju koži elastičnost, hidrataciju i obnavljanje stanica.

str, blok citat 13,0,0,0,0 ->

Najčešće su obje vrste ulja hladno prešane, odnosno s maksimalnom količinom hranjivih sastojaka kao što su steroli, antioksidanti, vitamini i esencijalne masne kiseline.

str, blok citat 14,0,0,0,0 ->

Postupak prženja poboljšava aromu i okus ulja, ali donekle uništava vrijedne hranjive sastojke u orasima. Stoga, prženo orahovo arganovo ulje ima niža svojstva njege i ne preporučuje se kao kozmetički sastojak..

Arganovo ulje je tekuće na sobnoj temperaturi i ima dug vijek trajanja. Sastoji se od 80% nezasićenih masnih kiselina, uglavnom oleinske i linolne (do 40%).

str, blok citat 16,0,0,0,0 ->

Arganovo ulje je također izuzetno bogato vitaminom E i sadrži brojne spojeve s antioksidativnim, antiradikalnim, antikancerogenim i zračnim zaštitnim, protuupalnim i antialergijskim učincima, kao što su:

str, blok citat 17,0,0,0,0 ->

  • karotenoidi (300 mg / 100 g);
  • polifenoli (5,6 mg / 100 g);
  • fitosteroli (160 mg / 100 g), uključujući spinasterol i stigmasterol (regenerirajući epidermis);
  • triterpenski alkoholi (150 mg / 100 g), uključujući beta-amirin s jakim protuupalnim i protualergijskim djelovanjem.

Arganovo ulje sadrži butirospermol, alkohol snažnih fotoprotektivnih svojstava koji je vrlo pogodan za njegu kože izložene sunčevoj svjetlosti (pruža vrlo dobru zaštitu od raka kože i fotostarenja).

str, blok citat 18,0,0,0,0 ->

str, blok citat 19,0,1,0,0 ->

Zanimljiv! Plodovi i lišće stabala argana prava su kozja poslastica, koja se rado slavi među lišćem na granama. Sjemenke ploda od kojeg je ulje napravljeno za životinje su pretvrde, izbacuju ih bez nanošenja štete. Međutim, jedenje lišća postaje pravi problem i uništava ta korisna i vrijedna stabla..

Arganovo ulje: za što se koristi

Arganovo ulje se široko koristi u kozmetici. Kao sastojak krema, maski, pilinga, losiona za tijelo. Arganovo ulje može se naći i u oštećenim proizvodima za njegu kose poput šampona i regeneratora. Proizvod se također uspješno koristi u prehrambenim kupkama kao dodatak.

str, blok citat 21,0,0,0,0 ->

Osim toga, proizvod se koristi u kuhinji za kuhanje. Međutim, zbog visoke cijene i poteškoća u dobivanju, koristi se relativno rijetko..

str, blok citat 22,0,0,0,0 ->

Proizvod se često koristi u ljekovite svrhe jer se sastoji uglavnom od omega-6 nezasićenih masnih kiselina, linolne kiseline (CLA) i oleinske kiseline, a bogat je i prirodnim vitaminom E.

str, blok citat 23,0,0,0,0 ->

Prednosti i kontraindikacije arganovog ulja

Proizvod je trenutno jedno od najskupljih i najvrjednijih ulja na svijetu. Uglavnom zbog sadržaja esencijalnih nezasićenih masnih kiselina, flavonoida, karotenoida i vitamina E. Ima različita svojstva koja se među ostalim koriste u medicini i kozmetologiji:

str, blok citat 24,0,0,0,0 ->

  1. može učinkovito smanjiti koncentraciju takozvanog lošeg kolesterola u krvi i povećati sadržaj dobrog (LDL), zbog čega smanjuje rizik od ateroskleroze, tromboze i bolesti srca;
  2. poboljšava cirkulaciju krvi;
  3. podržava imunitet;
  4. pomaže u borbi protiv suhe i grube kože. Ulje je hipoalergično i čak podržava liječenje atopijske i suhe kože. Smiruje iritacije;
  5. ima protuupalna svojstva;
  6. poboljšava rad živčanog sustava;
  7. ubrzava zacjeljivanje rana i ožiljaka, ima regenerativna svojstva. Podržava liječenje strija na koži, ozeblina i dekubitusa;
  8. pozitivno utječe na rad mozga,
  9. Zbog sadržaja flavonoida, karotenoida, esencijalnih masnih kiselina i mnogih drugih kemijskih spojeva, konzumacija hladno prešanog arganovog ulja preporučuje se za prevenciju i liječenje raka;
  10. pomaže u borbi protiv psorijaze i ekcema;
  11. štiti kožu tijekom sunčanja,
  12. pozitivno utječe na rad mišića;
  13. smanjuje rizik od čira na želucu i dvanaesniku;
  14. vrlo često arganovo ulje koristi se za vlaženje kose, obnavljanje i poboljšanje općeg stanja. Neizostavna u njezi oslabljene kose: jača ih, daje elastičnost i obnavlja vlasište;
  15. arganovo ulje je nezamjenjivo u borbi protiv peruti; Korištenjem ovog proizvoda može se riješiti problem cijepanja vrhova kose.
  16. pomaže u borbi protiv novonastalih strija;
  17. zahvaljujući sadržaju EFA-a, također pomaže u borbi protiv pretilosti;
  18. sprečava anemiju;
  19. sprečava nastanak bolesti žučnih kamenaca;
  20. štiti kožu od štetnog djelovanja ultraljubičastih zraka, vjetra i mraza;
  21. jača i zateže kožu;
  22. ublažava bolove u kostima i zglobovima;
  23. arganovo ulje također će biti izvrstan lijek za borbu protiv akni - stoga bi trebalo biti stalno na polici svakog tinejdžera;
  24. upotreba proizvoda pomaže u borbi protiv muške neplodnosti.

Arganovo ulje - recenzija

Je li jednostavno ulje sposobno nadomjestiti UVOZENE čudotvorne vitamine? Gdje čuvati, kako koristiti i još mnogo toga

zdravo!

U svom pregledu o njezi kose napisao sam da sam prije bojanja kose široko koristio ulja (nakon bojenja mislim da to nije uputno, jer ulja ispiru boju). Jedno od najneobičnijih ulja s kojima sam se susrela bilo je arganovo ulje..

Cijena izdanja

Arganovo ulje je možda jedno od najskupljih ulja u mom arsenalu. Cijena bočice od 250 ml bila je oko 20 eura. Kupio sam ga u trgovini kozmetikom, ali ima ga i u supermarketima (na odjelu s organskim proizvodima), ljekarnama. S obzirom na to da slična količina bademovog ulja košta oko 6-7 eura u mom gradu, onda arganovo ulje nije proračunska opcija. Činjenica je da je ovaj čudesni maslac napravljen od argana. Koliko znam, ova biljka raste u Maroku (u istoj kuhinji se naširoko koristi), pa se visoka cijena objašnjava njenom udaljenošću. Štoviše, čak je i na ambalaži naznačeno da je arganovo ulje bogato rijetkim i vrlo vrijednim vitaminom E (naša kosa, nokti, koža).

Kako se koristi arganovo ulje

Jednom su mi koljena i laktovi bili jako oguljeni. Nije bilo dovoljno vitamina E. Liječnik mi je savjetovao da se okrenem uljima. Jedno od najkorisnijih je arganovo ulje. Bogat je vitaminima, dobro im je "okusiti" salate od povrća ili samo narezano povrće. Ulje je prozirno, bezbojno. Okus ulja je malo specifičan, vrlo ga je teško opisati. Za mene je ovo "čisti istok". Miris ulja je također ugodan, težak, orijentalni. Blagodati argonovog ulja za tijelo su ogromne. Osim što je ulje vrlo bogato vitaminima, sadrži i malu količinu nezasićenih masti. Što nije napisano na ambalaži. Koje su to nezasićene masti? Reći ću ovo - to su masti koje na sobnoj temperaturi ostaju "čvrste". To su palmino ulje, pileća koža, maslac. Te se nezasićene masti vrlo brzo talože sa strane, pa sve mršave i "smetaju" na nezasićenim mastima. Prženje na arganovom ulju ne vrijedi, čak je naznačeno i na pakiranju. Koristi se samo hladno. Kao i sva ulja, i arganovo ulje ima puno kalorija, 802 kcal / 100 g, pa je dovoljna 1 žličica dnevno..

Dlaka

Arganovo ulje izvrsno je za njegu kose. Činjenica je da mnoge tvrtke na tržištu nude liniju proizvoda za njegu koji uključuju ulje argona. Dakle, ono (kao što sam primijetio) obično nije na prvim mjestima u sastavu. Zašto. Odgovor je, mislim, očit. Preskupo.
Puno sam koristila masne maske za kosu. Korištenje čistog arganovog ulja za njegu je, naravno, malo skupo. Ali, jako sam ga volio dodavati maskama s maslacem. Ulje je lagano (osjeća se poput kokosa), brzo se upija, čini se kao da ga kosa pije. Čisto ulje nanosila sam samo na vrhove i nakon 10-15 minuta stvorio se osjećaj da je kosa hidratizirana, ali apsolutno ne "preopterećena" uljem. U nekim sam izvorima čak naišao na informaciju da arganovo ulje ne treba ni ispirati (ako se primjenjuje) isključivo na vrhove. Ali, to mi ne bi bilo faulet. Miris ulja dugo traje na kosi.

Briga o koži

Kreme možete "obogatiti" s 1-2 kapi arganovog ulja. To posebno vrijedi zimi. Kad koži nedostaje vitamina. Imam mješovitu kožu sklonu masnoj T-zoni. Arganovo ulje je dobro djelovalo. Pore ​​nisu začepljene i nisu izazvale osip. Ulje sam koristila ne svakodnevno, već samo po potrebi.
Ne tako davno smršavio sam 23 kg, a osim prehrane i sporta koristio sam i kućne postupke. Napokon, nisam želio dobiti mlitavu kožu u zamjenu za izgubljenih kg. Piling tijela radila sam 1-2 puta tjedno s arganovim uljem, solju (po mogućnosti morskom) i par kapi esencijalnih ulja (najviše volim agrume, ylang-ylang i lavandu), ali ovo je već stvar ukusa. U piling možete dodati i žlicu meda. Piling se nanosi na očišćenu kožu masažnim pokretima. Nakon masaže temeljito se ispere vodom.
Možete dodati i par kapi ulja u kremu ili losion. Njega s arganovim uljem nije teška, ulje se brzo upije, ne ostavlja masne mrlje, ali miris (i to specifičan!) Možda neće ugoditi svima.

Njega kutikule

Čini mi se da je moja kožica nakon što sam prešla na hardversku manikuru postala malo tanja i raste malo sporije. Ali, i dalje zahtijeva stalnu hidrataciju. Pokušao sam je "nahraniti" arganovim uljem. I nije uspjelo. Ipak je kožica hirovita dama i treba joj više "teškog" vlaženja, na primjer shea maslacem.

Skladištenje

Arganovo ulje treba čuvati na suhom i tamnom mjestu. Daleko od visokih temperatura i izravne sunčeve svjetlosti.

Sve u svemu, svidjelo mi se arganovo ulje. Miris mu je, naravno, specifičan. Ali, učinak je na licu. Ovo je stvarno djelotvoran proizvod koji u potpunosti opravdava svoje skupe troškove. Budući da se arganovo ulje ne koristi za prženje, čak i mala bočica od 250 ml trajat će dugo. Preporučujem proizvod za kupnju.

Arganovo ulje: svojstva i upotreba, recepti za maske

Argan je posebno drvo čiji se plodovi koriste kao sirovina za pripremu arganovog ulja. Žute su boje i gorkog su okusa. Kosti sadrže 2-3 zrna, slično orahu od badema. Hladno prešano arganovo ulje nalazi se u kostima ploda.

Arganovo ulje jedan je od najskupljih biljnih proizvoda. I skupo je, prije svega, jer da biste dobili jednu i pol do dvije litre, trebate upotrijebiti oko 100 kg voća, osim toga, sam postupak vađenja ulja oduzima puno vremena.

Sastav arganovog ulja

Ulje koje će se koristiti u svrhu liječenja priprema se strogo od neprženih sjemenki. Njegova je boja svjetlija od boje hrane, a mirisa gotovo i nema. Ulje je zasićeno masnim kiselinama, među kojima u postotku prednjači oligolinolna kiselina koja usporava proces starenja.

Sadržaj kalorija iznosi 828 kcal, što znači da bi ga smanjenjem težine trebalo dodavati hrani u malim količinama.

Proizvod je bogat antioksidansima i vitaminima, uključujući A i E. Oni su odgovorni za ljepotu kose i kože. Hrane kovrče, zadržavaju vlagu unutar stanica, jačaju i toniziraju. Arganovo ulje nadopunjuju biljni antibiotici i prirodni fungicidi. Njihova baktericidna svojstva liječe perut, seboreju i druga stanja vlasišta.

Steroidi koji su uključeni u sastav aktiviraju rast niti, jačaju folikule dlake, bore se protiv gubitka kose, štite od sijede kose, čuvaju prirodnu boju kose. Trigliceroli zaglađuju kožicu kose, čine je glatkom, njegovanom, mekom i upravljivom.

Korisna i ljekovita svojstva

Sirovo ulje sjemena koristi se za liječenje ili prevenciju bilo koje bolesti. Upravo u njemu ostaje dovoljna količina vitamina i raznih hranjivih sastojaka. Njegova uporaba smanjuje vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti..

Također, ulje pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i otkucaja srca, snižava kolesterol u tijelu i poboljšava reološka svojstva krvi..

Uzimanje arganovog ulja s hranom korisno je za prevenciju bolesti kao što su:

  • ateroskleroza;
  • tromboza;
  • tromboflebitis;
  • proširene vene;
  • hipertenzija;
  • ishemijska bolest.

Uklanja upalne procese, bakterijske infekcije, čisti tijelo od štetnih komponenata i poboljšava imunitet. Redovita uporaba pomoći će poboljšati vid i izbjeći bolesti kao što su:

  • dijabetička retinopatija;
  • Noćno sljepilo;
  • mrena;
  • blefaritis;
  • degeneracija makule;
  • glaukom.

Vanjska uporaba pomoći će ubrzati proces regeneracije kožnog tkiva i ukloniti bolove u zglobovima. Idealno za liječenje bolesti mišićno-koštanog sustava.

Vanjska primjena arganovog proizvoda pomoći će riješiti ožiljke, opekline i druga oštećenja kože, kao i ukloniti tragove vodenih kozica.

Primjena u kozmetologiji

Arganovo ulje poboljšava stanje kose, jača nokte, ujednačava ten. Međutim, može se koristiti kao monokomponenta ili pomiješati s drugim sastojcima. Korisno ga je dodavati raznim kozmetičkim proizvodima za kožu i kosu..

Arganovo ulje za lice

Ulje nakon nanošenja ne ostavlja sjaj niti ljepljivost. Ima prekrasan učinak na kožu lica: omekšava, osvježava, štiti od perutanja, pomaže joj da dobije prekrasan izgled. Obnavlja strukturu epidermalnih stanica. Povećava čvrstoću kože, čini je elastičnom, glatkom, zaglađuje bore. Savršeno se brine za osjetljivu i tanku kožu, a također se učinkovito bori protiv strija.

Upotreba ulja u njezi kose

Arganovo ulje široko se koristi u kozmetologiji za njegu kose. Koristi se samostalno i u kombinaciji s drugim proizvodima. Neke ga dame dodaju gotovim pripravcima (šampon, balzam). Arganov voćni proizvod utrljava se u kožu prije pranja kose.

Također se etablirao kao melem koji se nanosi na kosu nakon pranja i ne ispire se. Nakon takve njege, kovrče postaju nemasne, poslušne, dobro se češljaju, izgledaju glatko i sjajno..

U slučaju gubitka koriste se presijecanje niti, bolesti vlasišta, oblozi od argana. U ove svrhe proizvod se lagano zagrije i utrlja u epidermu. Pokrijte polietilenom i stavite šešir. Nakon što je stajalo sat vremena na kosi, ulje se ispire šamponom. Ovi postupci dobro njeguju vlasište, zasićuju ga svim potrebnim hranjivim tvarima, jačaju i aktiviraju rast pramenova.

Kako ne bi ispala kosa na masažnoj četkici, svakodnevno nanesite malo arganovog ulja, a zatim začešljajte kovrče. U ove svrhe preporučljivo je kupiti arganovo ulje koje se ne pere..

Sve restorativne i terapijske mjere koje koriste arganovo ulje preporučuju se provoditi tijekom 10-14 sesija i s učestalošću 2-3 postupka tjedno. Tada biste trebali napraviti pauzu od jednog do dva mjeseca i, ako je potrebno, možete ponoviti postupke.

Sličnog režima treba se pridržavati tijekom postupaka zamotavanja glave i prilikom primjene maski pomoću ovog proizvoda..

Uz beživotnu lomljivu i padajuću kosu, kozmetičke mjere nadopunjuju se uzimanjem ulja natašte. Daje ton tijelu i pozitivno djeluje ne samo na kosu, već na kožu, nokte.

Maske za kosu od arganovog ulja: domaće

Arganovo ulje izvrstan je proizvod za njegu kose. Nažalost, njegov trošak čini proizvod mnogim ženama nedostupnim. Ali one dame, u čije je ruke pao ovaj čudesni eliksir, iskoriste priliku i naprave domaće maske za kosu.

Jedna od najpopularnijih je maska ​​za rast kose. Da biste ga pripremili, trebate unijeti istu količinu arganovog i čičkovog ulja. Pomiješani su zajedno. Dobivena smjesa temeljito se utrlja u korijenje, a ostaci se rasporede po cijeloj duljini niti. Drži se na kosi oko sat vremena i ispere vodom pomoću šampona.

Maska od tučenog jaja i arganovog ulja ojačat će kosu. Kaša se rasporedi po pramenovima, gdje se drži dvadeset minuta.

Za masnu kosu koristite mješavinu ulja argana, grožđa i avokada. Dodajte malo eteričnog ulja cedrovine i mente (po dvije kapi). Maska se nanosi trideset minuta i ispire.

Suhe kovrče oduševit će maskom od tučenog pilećeg žumanjka, arganovog ulja (15 g) i maslinovog ulja (25 g). Smjesi se doda nekoliko kapi (5-6) esencijalnog ulja kadulje i lavande. Proizvod se raspoređuje po površini kose, ostavlja se trideset minuta. Oprati šamponom.

Sljedeća mješavina ulja spasit će podijeljene vrhove kose. 10 gr. uzima se arganovo ulje 5 gr. badem i 10 kapi esencijalnog ulja pačulija. Maska se nanosi izravno na krajeve pramenova, a ostatak se raspoređuje po kosi. Izdržati pola sata. Oprati vodom i šamponom.

Upotreba arganovog ulja

Da bi se dobilo arganovo ulje, kosti se prvo moraju prekuhati. To će proizvodu dati orašast okus i promijeniti boju iz tamno žute u crvenu. Okusa je poput bučinog ulja, ali uz blagi začin ponekad možete osjetiti orašast okus.

Za kuhanje uzima se proizvod izrađen od prženih sjemenki koji ima poseban okus i neobičnu primamljivu aromu..

Pri pripremi obroka preporučuje se upotreba samo nekoliko kapi. Kuhanom jelu dodati će sofisticiranu aromu i ugodan okus. Takav proizvod ne trebate koristiti za prženje, jer tijekom toplinske obrade korisna svojstva postaju mnogo manja.

Dugo godina arganovo ulje aktivno se koristi u marokanskoj kuhinji i drugim afričkim zemljama kao preljev za salatu, jela od ribe i mesa, kao i razne slastice. Marokanski doručak - tjestenina amla. Ovo su prženi bademi pomiješani s arganovim uljem i medom. Dobivena masa, u pravilu, namaže se na kruh ili somun..

Šteta arganovog ulja

Nisu utvrđene posebne kontraindikacije za unos i uporabu arganovog ulja..

Iznimka je zabrana gutanja proizvoda tijekom trudnoće i dojenja..

Ponekad postoje slučajevi individualne netolerancije na proizvod. U rijetkim slučajevima javljaju se alergije.

Kako odabrati arganovo ulje

Tradicionalno se maslac i dalje izrađuje ručno. Potrebno je, prije svega, obratiti pažnju na njegov trošak, jer proizvod izrađen ručno neće biti jeftin. Sastav mora biti sto posto, bez aditiva. Potrebno je kupiti ulje proizvedeno isključivo u Maroku, jer druge zemlje u sastav dodaju kemikalije i aromatične komponente. Prirodni proizvod ima osjetljiv miris orašastih plodova.

Kako čuvati arganovo ulje

Preduvjet je da proizvod držite u tamnoj posudi. Maksimalni vijek trajanja ulja je dvije godine. Ako je vijek trajanja duži od kutije, ulje sadrži nečistoće. Takav će lijek imati vrlo malo ili nimalo koristi..

Recenzije o upotrebi arganovog ulja

Ženske recenzije o upotrebi arganovog ulja za njegu kose uglavnom su pozitivne. Dame prijavljuju rast kose do 2,5-5 cm mjesečno. Kažu da se poddlaka pojavila, a uvojci su postali gušći i obimniji..

Primjećuje se da se stanje kose poboljšalo nakon prve primjene proizvoda. Pramenovi su postali glatki, poslušni. Prestali su se petljati i lako se raščešljavaju. Izgleda njegovano kao nakon posjeta kozmetičkom salonu.

Napominje se da se poseban rezultat postiže maskom s arganovim uljem za jačanje kose. Redovita uporaba smanjuje količinu izgubljenih pramenova. Kosa je prestala opadati čak i nakon korištenja proizvoda za oblikovanje. Proizvod učinkovito štiti kosu od sunčevih zraka, obnavlja kožicu kose, uklanja perut i liječi seboreju.

Primjećuje se da ulje učinkovito vlaži i omekšava kovrče, stalnom uporabom vraća prirodnu boju linije kose. Ne morate isprati arganovo ulje s kose, jer ne masti niti, već im pomaže u oblikovanju. Oživljava. Daje sjaj i svilenkastost.

Redovita uporaba proizvoda od arganovog ulja, jedan do tri puta tjedno, pomoći će da vaša kosa izgleda luksuzno. Obnavlja i najživotne kovrče.