Što gdje Kada? | Kako razlikovati jestive bobice od otrovnih?

Darovi šume pravo su skladište vitamina i korisnih mikro- i makroelemenata, uz pomoć kojih osoba može ne samo diverzificirati prehranu, već i ojačati obrambene snage organizma, kao i riješiti se mnogih bolesti. Pored ljekovitog korijenja i ljekovitog bilja, šumsko voće ima posebnu hranjivu i ljekovitu vrijednost. Prije nego što odete u šumu nakon njih, morate pažljivo proučiti informacije o vrstama šumskog voća. Zahvaljujući fotografiji i detaljnom opisu svake sorte, lako možete razlikovati otrovne bobice od zdravih..

Koja je razlika između jestivih i nejestivih bobica?

Otrovne vrste bobica mogu se identificirati prema sljedećim kriterijima:

  1. Prilikom branja bobica prednost treba dati samo onom grmlju koje su ptice i životinje odabrale. Ako plodovi imaju brojne tragove ugriza, tada su bobice prikladne za konzumaciju..
  2. Gotovo sve vrste otrovnih bobica imaju izražen gorak, trpak i trpki okus, dok uzorci koji su sigurni za ljude imaju sočan kiselkast ili slatkast okus..
  3. Male okrugle bobice s sjajnom crnom ili crvenom kožicom smatraju se posebno otrovnima..

Popis najpopularnijih šumskih plodova

Mnogo bobica raste u našim šumama. Popis najpopularnijih uključuje sljedeća imena:

  • borovnice;
  • maline;
  • jagode;
  • brusnica;
  • ribizla;
  • brusnica;
  • kamena bobica;
  • borovnica.

Borovnice i njihova korisna svojstva

Ovaj premali grm raste uglavnom u tundri i sjevernim geografskim širinama. Omiljena mjesta za uzgajanje su močvare i borove šume. Bobice su tamnoplave ili crne boje, mrlje (crne) ruke i usta. Zbog ove osobine biljka se naziva borovnica. Crvena pulpa ima slatkast sočan okus.

Bobica sadrži mnoge vrijedne komponente:

  • vitamini A, B i C;
  • mangan;
  • magnezij;
  • kalcij;
  • flavonoidi.

Zbog sadržaja takvih korisnih komponenata kao što su tanini, antocijani i pektini, biljka se široko koristi u medicinskoj i kozmetičkoj praksi za:

  • zaustavljanje proljeva;
  • liječenje skorbuta, dijabetesa, očnih bolesti, lezija probavnog sustava;
  • ubrzavanje zacjeljivanja opeklina i čira;
  • uklanjanje stomatitisa i gingivitisa;
  • pomlađivanje kože.

Borovnice dozrijevaju između srpnja i rujna. Kao i svako drugo voće, i ovu je bobicu preporučljivo brati u svježe doba dana - ujutro ili navečer. Glavni nedostatak ove biljke je što kada se konzumira u velikim količinama, izaziva zatvor..

Šumska malina

Smatra se da naziv maline ima drevni indoeuropski korijen što znači "plava" ili "crna" ("melasa" je s grčkog prevedena kao "crna"). Ovaj grm može doseći 2,5 metra visine. Omiljena mjesta za uzgajanje su šumske čistine, šume, obale rijeka. Obično su grmovi divljih malina posuti mnogim crvenim plodovima. Međutim, u divljini možete pronaći bobice žutih i crnih nijansi..

Svijetlocrvena pulpa dlakavog voća, koja ima izvrstan slatkasti okus i ugodnu aromu, sadrži mnoštvo žitarica. U središnjoj Rusiji grm donosi plodove od sredine srpnja do kraja kolovoza.

Bobice sadrže mnoge vrijedne komponente:

  • glukoza;
  • fruktoza;
  • pentoza;
  • esencijalno ulje;
  • pektini;
  • bjelančevine;
  • sluz;
  • vitamini A, B, C;
  • organske kiseline;
  • vino i izoamil alkohol;
  • ketoni;
  • antocijanin cijan;
  • katehini;
  • tanini.

Zbog sadržaja salicilne kiseline, ova se biljka naširoko koristi u narodnoj medicini kao prirodno antipiretičko sredstvo u liječenju prehlade. Osim toga, bobice kojih u obilju ima u šumskim šikarama, učinkovito se bore protiv simptoma neuralgije i išijasa. Biljka se uspješno koristi kod bolova u zglobovima. Da bi se ojačala obrambena sposobnost tijela, preporučuje se redovito konzumiranje svježih ili smrznutih malina.

Biljka se koristi i u kozmetologiji. Njegove sjemenke čine izvrstan piling koji nježno i učinkovito ljušti rožnate čestice s površine lica i tijela, a kožu čini mekom i blistavom..

Jagode i njihova ljekovita svojstva

Koja je zima potpuna bez staklenke mirisnog i ukusnog džema od jagoda? Jagode su jedna od najpopularnijih šumskih bobica. Ova višegodišnja biljka doseže visinu od 15 cm. Jagode su izdužene crvene bobice s velikim brojem sjemenki. Većina uroda može se ubrati na otvorenim livadama i rubovima šuma. Jagode se mogu naći i na padinama planina i drugim suhim, suncem zagrijanim mjestima. Biljka ne podnosi višak vlage, stoga ne raste u močvarama.

Obično plodovi sazrijevaju u lipnju-srpnju, ali na sjevernim geografskim širinama biljka donosi plodove do kraja kolovoza. Smatra se da naziv ovih bobica dolazi od riječi "jagoda" koja je izašla iz govorne upotrebe. Nazvali su ga tako jer su plodovi vrlo blizu zemlje..

Biljka sadrži mnoge komponente:

  • vitamini A, B, C, E, PP;
  • organske kiseline;
  • karoten;
  • tanini i pektinske tvari;
  • Sahara;
  • fosfor;
  • željezo;
  • mangan;
  • bakar;
  • kalij;
  • kalcij.

Bobice se koriste kao antialergijske, vitaminske, holeretske i diuretike. U kozmetologiji se od jagoda izrađuju pilingi za lice, izbjeljujuće i hranjive maske, u stomatologiji - za posvjetljivanje zubne cakline, u dijetetici - za smanjenje težine.

Kako bi se bobice pripremile za buduću uporabu, a zadržali najveći broj korisnih svojstava, bolje ih je zamrznuti ili osušiti. U pekmezu, za razliku od svježeg voća samljevenog sa šećerom, praktički nema vitamina.

Zašto je brusnica korisna??

Lingonberry (njegove bobice se mogu vidjeti na fotografiji) je grm niskog rasta, koji doseže visinu od 8-15 cm. Od kolovoza do rujna grmovi brusnice gusto su prekriveni malim svijetlocrvenim bobicama gorko-kiselog okusa. Biljka se može naći u mješovitim i crnogoričnim šumama, kao i na tresetnim močvarama. Rasprostranjen je u područjima s umjerenom klimom, tundrom i šumsko-tundrom istočnog Sibira. Lingonberry s pravom nazivaju kraljicom šumskog voća. Dugo se smatra pravim lijekom protiv besmrtnosti. Koje korisne tvari sadrži?

Uključuje:

  • vitamini A, B1, B2, B9, C, E, PP;
  • Beta karoten;
  • kalij;
  • kalcij;
  • fosfor;
  • natrij;
  • magnezij;
  • mangan;
  • željezo;
  • organske kiseline;
  • Sahara.

Biljka se koristi za normalizaciju krvnog tlaka, snižavanje tjelesne temperature, uklanjanje zatvora, zaustavljanje upala, čišćenje tijela od toksina. Lingonberry djeluje učinkovito diuretički i antimikrobno. Pomaže u brzom i nježnom suočavanju sa simptomima respiratornih bolesti.

Divlji ribiz

Ova se bobica može naći u gotovo svakoj šumi, na njezinim periferijama i na obalama rijeka. Budući da puzavac (ovo je drugo ime za šumski ribiz) ne podnosi niske temperature, ne raste u regijama s hladnom klimom. Visina grma može doseći 3 metra. Razdoblje zrenja plodova ribiza ovisi o klimatskim uvjetima, obično donosi plodove od sredine lipnja do početka kolovoza.

Kora bobica je žuta, crvena i crna. Ona, za razliku od slatke pulpe, ima izražen kiselkasti okus. Sve vrste popisa sadrže veliku količinu vitamina A, B, C, E i P, jabučne i limunske kiseline, pektin, tanine, mikro i makroelemente. Biljka se široko koristi za:

  • liječenje zaraznih i prehlada, bolesti krvi, patologija probavnog sustava;
  • povećanje obrambene sposobnosti tijela;
  • normalizacija tlaka;
  • jačanje zidova krvnih žila;
  • prevencija onkoloških bolesti i dijabetes melitusa;
  • poboljšanje oštrine vida, rada bubrega i jetre;
  • obnavljanje probavne funkcije;
  • očuvanje mentalne aktivnosti;
  • uklanjanje upale;
  • ublažavanje svrbeža kože;
  • suzbijanje izvora bakterijskih i zaraznih lezija kože.

Brusnica od močvarnih bobica

Ova vrsta močvarnih bobica pripada puzavim grmolikim biljkama. Brusnice vole vlažnu klimu. Može ga se naći u izobilju u močvarama, u crnogoričnim šumama sfagnuma, na močvarnim obalama rezervoara. Svijetli grimizni mali plodovi okrugli su ili izduženi i kiselog su okusa. Berba započinje od kraja kolovoza tijekom cijele jeseni..

Ova močvarna biljka sadrži:

  • vitamini B1, B2, B5, B6, C, K1, PP;
  • organske kiseline;
  • pektini;
  • Sahara;
  • mikro i makro elementi.

Zbog svog bogatog sastava brusnica ima sljedeća ljekovita svojstva:

  • antioksidans;
  • antibakterijski;
  • protuupalno.

Biljka se koristi za uklanjanje simptoma infekcija i prehlade, vaskularnih naslaga i tromboze. Brusnice se također preporučuju za jačanje zidova krvnih žila u razvoju proširenih vena..

Boneberry: primjena i korisna svojstva

Ova višegodišnja biljka visoka do 30 cm raste uglavnom u europskim regijama, Sibiru i na Dalekom Istoku. Usred naše zemlje ima je svugdje. Omiljeni uvjeti uzgoja su vlažne šume, posebno četinjače. Plod slatkasto-kiselog aftertastea ima grimiznu ili crvenkasto-narančastu boju i sastoji se od 1-5 zrna. Bataci se beru od srpnja do kolovoza.

Biljka sadrži:

  • vitamin C;
  • ugljikohidrati;
  • organske kiseline;
  • pektini;
  • tanini;
  • flavonoidi.

U medicinskoj praksi ova se biljka koristi za:

  • normalizacija razine hemoglobina;
  • liječenje prehlade, bolesti probavnog sustava, gihta, skorbuta;
  • uklanjanje malignih novotvorina, upala zglobova, srca i glavobolje, neuroza.

Od kostiju se prave ljekoviti čajevi, likeri, voćni napitci, kompoti. Ipak, najkorisnija svojstva nalaze se u svježem i smrznutom voću..

Borovnica (gonobel)

Ovaj grm sa sočnim, slatkim plodovima tamnoplave boje raste u svim regijama, od umjereno hladne do hladne klime. Borovnica pripada močvarnim biljkama, jer se često njezine šikare mogu naći u močvarama i tresetnim močvarama.

Plodovi gonobela sazrijevaju od srpnja do rujna. Zbog sadržaja velike količine vitamina i korisnih sastojaka, ova bobica se često koristi za:

  • uklanjanje radioaktivnih tvari iz tijela;
  • normalizacija rada kardiovaskularnog sustava;
  • usporavanje procesa starenja živčanih stanica;
  • očuvanje mentalne aktivnosti;
  • liječenje dijabetesa, ateroskleroze.

Biljka djeluje protuklerotično, srčano stimulirajuće i protuupalno. Štoviše, učinkovit je u snižavanju krvnog tlaka..

Kako prepoznati otrovne bobice u šumi

U četinarskim i mješovitim šumama na vlažnom tlu nalazi se biljka gavrano oko. Njegovi plodovi sazrijevaju u srpnju-kolovozu; ovu bobicu često zamjenjuju za borovnice ili borovnice. Oko gavrana izgleda ovako: na ravnoj stabljici visokoj 15-30 cm nalaze se četiri široka lišća, smještena poprečno. U središtu se nalazi jedna plavo-crna bobica koja ima neugodan miris, ne samo što je voće otrovno, već i lišće i korijenje biljke.

Vrlo česta biljka poput vučjeg voća ili bašta (kako se nazivaju plodovi običnog medonoša), sazrijevaju i u drugoj polovici ljeta. Raste u malim grmovima, ne tvoreći šikare, uvijek na međusobnoj udaljenosti. Bobice su crvene, duguljastog oblika, prianjaju izravno na granu, poput bobica morske krkavine. Plodovi vučjeg lišća nisu jestivi za ljude, ali ptice ih rado jedu..

Na obalama rijeka, na sjenovitim mjestima, nalazi se crni noćur (crni ili zeleni plodovi) i gorko-slatki noćurak (crveni plodovi). Stabljika noćurka je ležeća ili kovrčava, listovi su zašiljeni, u obliku koplja, neugodnog mirisa. Bobice noćurka imaju oblik jaja, sočne, ali gorke. Široko se koriste u tradicionalnoj medicini, unatoč sadržaju otrova solanina u njima..

Oplodni su i plodovi belladonne ili belladonne. Ova biljka ima debelu, sočnu stabljiku, visoku do 2 metra, gornji dio je pubertet i ima ljubičastu nijansu. Bobice Belladonne su ljubičasto-crne, sočne, sjajne - lako se mogu zbuniti s trešnjama.

Često se u zasjenjenim područjima nalazi takva otrovna biljka poput đurđevka. Svi su dijelovi biljke opasni - veliko lišće, korijenje, stabljike, cvijeće, bobice. Plodovi su crveno-narančaste boje, izrastu nekoliko komada na stabljici.

U šumama ima puno otrovnih biljaka i nemoguće je svega zapamtiti. Stoga, ne dirajte nepoznate bobice i učite djecu da ih se čuvaju. Ako se ipak dogodi trovanje, žrtvi odmah isperite želudac i pošaljite u bolnicu.

Kako izgleda nejestiva medljika i kako je razlikovati od jestive

Orlovi nokti odavno više nisu neobična biljka. Svake godine sve više i više ljetnih stanovnika ga sadi na svojim vrtnim parcelama. Kultura je nepretenciozna u uzgoju, prilagođava se svim klimatskim uvjetima, raduje ranoj žetvi. Od plavih plodova pripremaju se ukusni džemovi i kompoti za zimu, vitaminske tinkture i dekocije. Razmotrite koje vrste grmlja postoje, kako ne zbuniti plavu medljiku i bobicu vuka, koja je od njih otrovna.

Jesu li sve medonoše noktiju

Tu su jestive i ukrasne medonoše. Ako riječ "jestivo" govori sama za sebe, tada ukrasne bobice medonika za hranu i upotrebu u kuhanju (kao preljev ili ukras) nisu prikladne. Nejestivi su, pa čak i otrovni, a samim tim i opasni za život i zdravlje..

Kako izgleda medljika

Lako je razlikovati jestive obične medonoše od nejestivih; glavna stvar je znati značajke svake vrste.

Dekorativni se razlikuje od raznobojnih cvjetova i pahuljaste guste krune.

Jestivo

Jestive sorte uzgajaju se u vrtu ili na selu. Bobice se koriste za izradu slastica ili se konzumiraju svježe. Okus medonoša je originalan: gorak i trpki, slatko-kiseli. Ovisno o sorti, prevladava kiselost ili zašećerenost. Orlovi nokti prave ukusne i zdrave kompote, džemove, konzerve, sokove, marmeladu.

Grm ima neuobičajen izgled: biljka koja se širi do 2,5 m visine s malim zelenim lišćem i tankim smeđim izbojima. Plodovi su tamnoplavi, s plavkastim cvatom, u obliku kapi ili kruškolike, izduženi. Prosječna težina bobica je oko 1,2 g. Pulpa je ljubičastocrvena, sočna. Ovisno o sorti, medonik sazrijeva u lipnju - srpnju.

Kao primjer ćemo opisati karakteristike jestivih medonoša različitih sorti:

  1. Bakcharov div. Grmlje je snažno i rašireno, s velikim tamnozelenim lišćem. Izdanci nisu pubertetski, gusti, ravni. Cvjetovi su blijedi, sitni. Bobice su ovalne, plave, s voštanim cvatom, prosječna težina - 1,8 g.
  2. Plavo vreteno. Grmlje je srednje veliko, sa stisnutom krunom. Izdanci su gusti, glatki. Cvjetovi su bijelo-žuti. Bobice su puhaste, crne, s voštanim cvatom. Težina - oko 1 g, slatko-kiselog okusa, s gorčinom.

Jaram. Grmlje je srednje veliko, gusto, s tamnozelenim ovalnim lišćem. Cvjetovi su u obliku cjevčice, blijedo žute boje. Bobice su izdužene, zaobljene osnove, plavo-plave boje. Koža je srednje debljine, s voštanim cvatom. Masa bobica - 0,8 g.

  • Provincijalni. Izdanci zakrivljeni i nisu pubertetni. Grmlje je nisko rastuće i srednje rašireno, kompaktno. Listovi su tamnozeleni. Bobice su ovalne, izdužene, s voštanim premazom, tamnoplave boje. Težina - oko 2 g.
  • Sjenica. Grmlje snažno, sa zakrivljenim izbojcima. Boja je svijetlosmeđa, postoji pubertet. Listovi su srednji, zeleni. Bobice su duguljasto ovalne, žutoplave, teške oko 0,8 g. Koža je tanka, okus osvježavajuć.

    Nejestivo

    Nejestivi plodovi medljike su crvene, žute, narančaste boje. Takvi grmovi rastu ne samo u divljini, u močvarama i šumama, već i u vrtu - ljetni stanovnici koriste biljke kao ukras stranice.

    Ovisno o vrsti i sorti, nejestive medonoše su visoke, srednje velike, niske (do 0,5 m). Izdanci grmlja nisu pubertetni, lišće je glatko. Tu je i medonosnik u obliku vinove loze. Osobitost svih nejestivih sorti su lijepi i veliki cvjetovi. Cvatnja započinje u svibnju i traje 1-2 mjeseca. Cvjetovi su bijeli, crveni, žuti, ljubičasti, ružičasti..

    Poznate vrste i sorte:

      Orlovi nokti. Visina grma penjača doseže 5-6 m, lišće je gusto, tamnozeleno, s plavkastom bojom. Cvjetovi su ružičastožuti ili bijeli, mirisni. Crveni plodovi pojavljuju se nakon cvatnje.

    Ukrasni grmlje koristi se za uređenje sjenica, lukova, područja s roštiljem, vrtnih zgrada. Ovisno o karakteristikama vrste i sorte, koristi se okomito ili vodoravno vrtlarenje..

    Kako razlikovati jestive i nejestive medonoše

    Kako prepoznati je li medljika jestiva ili ne? Svi jestivi grmovi dosežu visinu od 2,5 m. Klasičnog su oblika, poput većine vrtnih biljaka, bez vinove loze, penjajućih izbojaka i drugih značajki. Boja bobica je uvijek plava ili ljubičasta, s voštanim ili plavkastim cvatom. Nema jestivih medonoša žuta, crvena, narančasta.

    Plodovi nejestivih biljaka uvelike se razlikuju ne samo po boji, već i po obliku i veličini. U narodu se pravi medljičar ili šuma naziva bobica vuka. Njegovi tamnocrveni kuglasti plodovi rastu zajedno u podnožju. Otrovne su jer sadrže ksilostein. Cvjetovi su žućkastobijeli, rastu u parovima, oblikuju se u svibnju - lipnju. Listovi su nasuprotni, cjeloviti, odozgo tamnozeleni, odozdo sivkasti, s jakim pubertetom. Uzgajati grm u ukrasne svrhe.

    Je li nejestiva medljiva otrovnica?

    Glikozid ksilostein koji se nalazi u bobicama uzrokuje trovanje hranom: mučninu, povraćanje, vrućicu, proljev i bolove u trbuhu. Kada jedete takvo voće, važno je isprati želudac ili piti aktivni ugljen. Zatim nazovite hitnu pomoć i detaljno opišite liječniku što je točno, kada i u kojim količinama pojedeno.

    Divlje nejestive medonoše najčešće se nalaze u sjenovitim šumama, na rubovima šuma, uz obale potoka ili u močvarama..

    Koji je medljik zdraviji

    Koji je medljik zdraviji - vrt ili šuma? Plodovi jestive biljke sadrže vitamine A, C, K, skupinu B, organske kiseline, fruktozu i saharozu, elemente u tragovima. Bobice imaju protuupalna, antimikrobna, obnavljajuća svojstva i podržavaju zdravlje jetre i srca. Koriste se kao antioksidans, koleretik i diuretik. Od njih se prave tinkture, dekocije, oblozi, čaj. Glavna stvar je poštivanje doza i preporuka za pripremu narodnih lijekova.

    Zanimljiv! Bobice plavih noktiju bogate su antocijaninima, koji mogu poboljšati kognitivne performanse i vaskularni tonus. Voće umanjuje negativne učinke dijabetesa i bolesti živčanog sustava.

    Iako se vučica ne jede, koristi se za pripremu "ljekovitih" pripravaka. Koriste se samo na preporuku i pod nadzorom liječnika. Izdanci, lišće i cvijeće imaju svojstva zacjeljivanja rana, analgetika, antiseptika. Sredstva od njih koriste se kao oblog za apscese, čireve, ekceme i druge lezije kože.

    Važno je osigurati da vučica ne uđe u hranu, izolirana je od djece i ostalih članova obitelji. Opasno je pripremati tinkture i dekocije kod kuće. Čak i otrovni listovi grma mogu naštetiti internoj upotrebi..

    Zaključak

    Koja je razlika između jestivih i nejestivih medonoša? Jestivo se odlikuje niskim, raširenim grmovima, žuto-blijedim cvjetovima i plavim duguljastim plodovima. Nejestivo (ukrasno) doseže 6 m visine, cvjetovi su mu raznobojni, veliki, ugodne arome. Bobice su velike, tamnocrvene ili narančaste. Tu je i divlja sorta nejestivih medonoša - vučica. Raste uglavnom u šumama, munjama, riječnim nizinama. Njegovi plodovi su otrovni za ljude..

    Kako prepoznati jestivu biljku ili ne

    Iako se test može činiti sporim i dosadnim, svaki je korak nužan iz sigurnosnih razloga. Glavna ideja testa je korak po korak izlagati svoje tijelo utjecaju biljke i promatrati pojave li se neugodni simptomi..

    Vještine preživljavanja mogu vam dobro doći ne samo u divljini, već i u vašem dvorištu u slučaju prirodnih katastrofa ili drugih hitnih slučajeva..

    Korak 1: Provjerite je li odabrana biljka prisutna u dovoljnoj količini

    Univerzalni test jestivosti dugotrajan je postupak, tako da vjerojatno nećete htjeti ponoviti sve korake svaki put ako već testirana biljka iznenada ponestane..

    Korak 2: odsijecite biljku

    Odvojite cvijeće, pupoljke, lišće, stabljike, sjeme i korijenje i stavite ih u zasebne hrpe. Vrlo je važno kušati sve dijelove biljke odvojeno, jer se može pokazati da je samo jedan dio otrovan, a ostali su jestivi. Savršen primjer je rabarbara, čije su stabljike jestive, a lišće otrovno. Također u ovoj fazi, pobrinite se da je biljka zdrava, trula i bez insekata..

    Korak 3: odaberite jedan od dijelova biljke

    Najpametnije je odlučiti se za dio koji će vas najpotpunije nagraditi za vaše vrijeme..

    Korak 4: pomirišite biljku

    Ako je miris neugodan, najbolje je ne jesti ovaj dio. Pretjerano jak ili kiseli miris trebao bi izazvati sumnju. Također se preporučuje izbjegavanje mirisa koji podsjećaju na miris badema, jer oni mogu ukazivati ​​na prisutnost otrovnih tvari u biljci.

    Korak 5: dodirnite biljku

    Nanesite biljku na zglob na 15 minuta. Ako osjećate svrbež, peckanje ili utrnulost, nemojte pokušavati pojesti ovaj dio. Ako je sve u redu, pričekajte 8 sati prije nego što prijeđete na sljedeći korak kako biste bili sigurni da nema osipa ili bilo kakve druge reakcije. U tom periodu nemojte jesti ništa drugo..

    Korak 6: dodirnite biljku usnama

    Za ovaj korak biljku možete pripremiti kao da ćete je jesti. Preferiraju se kuhane biljke jer su neke od njih otrovne sirove, ali gube toksičnost nakon toplinske obrade. Nakon kuhanja usnama dodirnite biljku da provjerite osjećate li svrbež, peckanje ili utrnulost. Ako se barem jedan od simptoma pojavi u roku od 3 minute, ovaj dio biljke ne smije se jesti.

    Korak 7: stavite biljku na jezik

    Stavite mali komad u usta i pričekajte 15 minuta.

    Korak 8: žvakati biljku

    Žvačite biljku i držite je u ustima još 15 minuta bez gutanja. Ako je gorkog okusa ili podsjeća na sapun, ispljunite ga i nemojte jesti ovaj dio..

    Korak 9: progutajte biljku

    Progutati prožvakani zalogaj. Očekujte negativnu reakciju u roku od osam sati, a ako se ne pojavi, pripremite barem ¼ šalice ovog dijela biljke i pojedite je. Ako u sljedećih osam sati ne osjetite nikakvu reakciju, tada je ovaj dio biljke jestiv. Cijeli postupak mora se u potpunosti ponoviti za ostale dijelove biljke koje biste željeli jesti..

    Ako vas ne privlači mogućnost da odvojite vrijeme da prođete sve ove korake da biste utvrdili je li biljka jestiva, možda bi bilo dobro držati pri ruci referencu o jestivim biljkama. Važno je napomenuti da niti jedan od ovih koraka ne djeluje za gljive..

    Ako želite utvrditi je li gljiva jestiva, vodite se samo vodičem. Također, nakon provođenja univerzalnog testa, mogli biste pogrešno doći do zaključka da biljka nije jestiva. Na primjer, kopriva je jestiva nakon kuhanja, iako uzrokuje reakciju kože..

    Drugi je primjer da sirovi žirovi i lopoči imaju vrlo gorak okus, pa ne bi prošli univerzalni test jestivosti. Proučavanje izvornih biljaka s referencom puno je lakši put, ali znati kako testirati jestivost biljke korisna je vještina. Učite nove stvari i budite zdravi.
    c

    Koje su jestive bobice u šumi: fotografija i popis

    Dok ste u šumi, morate razlikovati jestive i nejestive biljke. Korištenje otrovnih gljiva i bobičastog voća može dovesti do neugodnih posljedica, od kojih će se najlakša očitovati kao uznemirenost gastrointestinalnog trakta, a najgore - ozbiljno trovanje gubitkom svijesti ili zastojem srca. Stoga je potrebno znati kako izgleda jestiva bobica, kako ne biste povremeno pojeli nepoznatu šumsku bobicu i zaštitili svoju djecu da je ne jedu. O tome kako jestive bobice izgledaju u šumi, koje karakteristične osobine imaju, možete vidjeti na fotografiji ispod..

    Jestive šumske bobice: razlikuju se od nejestivih bobica

    Često je po izgledu teško reći je li bobica jestiva ili otrovna. Ali ptice i životinje znaju ih razlikovati. Stoga, ako uz grm ili drvo postoje nakucane bobice, biljka je u većini slučajeva jestiva. Ako ste morali probati barem jednu bobicu da biste je kušali, ne biste trebali žuriti jesti drugu, jer jestivost možete odrediti po okusu: otrovno voće je gorko, adstrigentno u ustima, trpko, a jestivo voće kiselo, slatko, sočno. Kada se pojedu 3 bobice, može doći do trovanja, pa prema ukusu jednog komada već možete biti oprezni oko korisnosti voća. Posebno su otrovne bobice malog kuglastog oblika s sjajnom, glatkom površinom crne ili crvene boje. Obično izgledaju privlačnije od običnih jagodičastog bilja. Da biste sa 100% sigurnošću razlikovali jedno voće od drugog, morate se sjetiti kako jestive šumske bobice izgledaju sa fotografije.

    Jestivo šumsko voće: fotografija

    Šumska bobica sadrži mnoge korisne makro- i mikroelemente, vitamine i druge biološki aktivne tvari. Stoga je divlje voće vrlo cijenjeno u ljekovite i prehrambene svrhe. Šumsko voće možete brati od početka ljeta do kasnih krošnji, sve dok se ne pojavi prvi snježni pokrivač.

    jagoda

    Biljka je visoka 15 cm s duguljastim crvenim plodovima. Raste na proplancima, šumama, rubovima šuma. Počinje cvjetati početkom ljeta s bijelim mirisnim cvatovima. Listovi i plodovi jagoda široko se koriste u ljekovite, kozmetičke, prehrambene svrhe. Bobica se suši, od nje se prave dekocije i čajevi, pomaže kod bolesti genitourinarnog sustava, žučnih kamenaca, dijabetesa, bolesti probavnog sustava.

    Divlji ribiz

    Šumski ribiz raste u gotovo svakoj šumi, osim u posebno hladnim predjelima. Postoje crna, žuta i crvena. Žuta je najslađa od ove tri, a crvena ribiz sadrži najveću količinu pektina. Poput domaćeg, i od šumskog ribiza prave se dinstano voće, žele, konzerve, a lišće se široko koristi u raznim dekocijama. Ljekovita svojstva divljeg ribiza očituju se u liječenju bolesti zarazne i prehlade, krvožilnog sustava i gastrointestinalnog trakta..

    Šumska malina

    Šumska malina može se prepoznati odmah, jer se praktički ne razlikuje od vrtne. Bogat je ljekovitim svojstvima; svaki dio ove biljke koristi se u ljekovite svrhe - stabljike, lišće, bobice, korijenje. Najčešće se koristi za liječenje prehlade i upala kože.

    Kamena bobica

    Mala zeljasta biljka visoka 30 cm s malim bijelim cvjetovima koji se do sredine ljeta pretvore u svijetlocrvene plodove, sakupljene u gomilu od 1-6 komada. Bobice su kiselog okusa, sadrže veliku kost iznutra. Koristi se u kuhanju i tradicionalnoj medicini kao bogat izvor vitamina C, flavonoida, pektina i fitoncida koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti..

    Borovnica

    Grm visok oko 1 metar s plavkastim plodovima. Češći u sjevernim regijama, otporan na mraz. Berba borovnica vrlo je teška jer su plodovi vrlo nestabilni za transport. Sok se čuva vrlo kratko i počinje brzo fermentirati. Listovi i plodovi borovnice koriste se za liječenje enterokolitisa, gastritisa, a također i kao antipiretik, vazokonstriktor i protuupalno sredstvo.

    Lingonberry

    Raste uglavnom u borovim šumama sjevernih geografskih širina. Biljka ima kratku stabljiku, kožne listove tamnozelene boje. Plod je svijetlocrvene boje kiselog okusa. Ljekovito su najcjenjeniji listovi brusnice, a zatim i plodovi. Prirodni je antiseptik, koristi se i kao diuretik, sredstvo za jačanje krvnih žila..

    Borovnica

    Borovnice se često miješaju s borovnicama zbog plavkasto-crne boje njihovih plodova. Raste u vlažnim, močvarnim tlima. Ovo je mali grm visok do 40 cm, s duguljastim kožnatim lišćem, pulpa ploda je slatka, crvene boje. Plodovi se konzumiraju svježi, pomažu u poboljšanju vida, jačanju kapilara i sprečavanju razvoja dijabetesa.

    Šipak

    Raste u cijeloj Rusiji, u šumama ima oko 40 vrsta šipka. Visina ovog grma može doseći pet metara visine, cvjeta ružičastim ili bijelim cvjetovima. Lako ga je prepoznati po stapkama prekrivenim trnjem i plodovima u obliku lažnog polikorijena s obraslom posudom. Plodovi su svijetlocrvene ili narančasto-crvene boje. Šipak je cijenjen kao skladište vitamina i korisnih mikroelemenata koji pomažu nadoknaditi njihov nedostatak u tijelu, kao i liječiti razne bolesti.

    Morski bučak

    Mali grm visok do 3 metra s dugim zelenim lišćem. Mladi izbojci imaju srebrnastu nijansu, kasnije se pretvore u grubu koru. Plodovi bokvice su ovalne, zaobljene, svijetlo narančaste boje, rastu u gustim nakupinama na granama. Izuzetno zdrava bokvica sadrži mnogo vitamina, flavonoida, elemenata u tragovima i antioksidansa. Osim toga, čičak se koristi u kozmetologiji i kuhanju. Pretjerana upotreba kontraindicirana je u slučaju urolitijaze i povećane kiselosti želuca.

    Kupina

    Kupine su grmolike ili dugoplodne. Dostiže visinu od 1,5 metra, cvjeta velikim bijelim cvjetovima. Plodovi kupine oblikom su slični malinama, samo crni s plavkastim cvatom. Okus kupina je kiselkasto-kiselkast. Korištenje kupina normalizira metabolizam, povećava imunitet, a infuzije i dekocije iz korijena i lišća djeluju na zacjeljivanje rana, protuupalno i adstringentno.

    Žutika

    Grm raste uglavnom na jugu Rusije, ima žute cvjetove s duguljastim plodovima svijetlocrvene boje s 2-3 sjemena unutra. Bobice su kisele, ali dobrog okusa. Berba zrelih i prezrelih plodova je teška jer su vrlo mekani. Najveća vitaminska vrijednost nisu bobice, već kora i lišće grma. Žuta žuga svojim okusom može zamijeniti limunov sok.

    Crno-bijeli dud

    Član obitelji dud s lišćem tvrdog zuba, plod crne dudice vrlo je mirisan i sočan, gotovo crne ili tamnoljubičaste boje. Bijela dud ima zelenkaste, žućkaste ili bijele bobice slatkastog okusa..

    Crna bazga

    Crna bazga raste na jugu, a stablo može biti dugo i do 6 metara. Razgranate stabljike porozne strukture, tamnozeleni listovi na kratkim peteljkama. Košare cvijeća su bijele boje sa žućkastom nijansom, boje, sakupljene zajedno i dosežu 25 cm u promjeru. Bazgu možemo prepoznati po karakterističnoj aromi. Bobice su crne s malom ljubičastom bojom. Svaki dio stabla koristi se medicinski za liječenje genitourinarnih bolesti, dermatoloških bolesti, problema s bubrezima i prehlade.

    Močvarna jagoda

    Sjeverna biljka sa stabljikama od 30 cm. Kako bobice sazrijevaju, borovnice prelaze iz svijetlocrvene u narančastu. Raste među močvarnim šikarama s obilnom mahovinom. Jedinstvena korisna svojstva borovnice omogućuju je da se koristi kao lijek za mnoge bolesti, kao dijetetski proizvod i sredstvo za ljepotu kože, kose i noktiju. Jesti borovnice vrlo blagotvorno djeluje na gotovo cijelo tijelo..

    Naravno, nisu navedene sve jestive bobice koje se mogu naći u šumi. Ali čak i oni gore navedeni u stanju su pomoći u jačanju imunološkog sustava ako prehlada svlada šumu tijekom pješačenja ili ublaži upalu, iritaciju i djeluje antiseptički, a da ne spominjemo zasićenje tijela vitaminima i drugim korisnim tvarima.

    Jestive i otrovne biljke i plodovi

    U ekstremnim situacijama, za održavanje snage potrebno je koristiti sve moguće izvore hrane, uključujući biljke. Biljke su izvrstan izvor hranjivih sastojaka koji će vam pomoći da preživite.

    Na planetu postoji oko 300 000 biljnih vrsta. Oko 120 000 ih je jestivih. Na teritoriju Rusije ima oko 2000 jestivih.

    U davna su vremena ljudi savršeno dobro znali koje su biljke jestive, a koje otrovne. Ova je vještina vrlo važna u ekstremnim situacijama. Biljke i voće sadrže puno hranjivih sastojaka koji mogu pomoći u ekstremnim situacijama. Neko voće može djelovati kao energetsko piće, a neko može potaknuti tijelo. Možete koristiti korijenje, lukovice, izbojke, stabljike, plodove.

    Jestive biljke

    Mnogi biljni dijelovi mogu se jesti.
    Rhizomi i gomolji. Gomolji i korijenje biljaka kao što su rep, badem, trputac, šumska paprat, radič, kiselica, bijeli i lopoč izvrsni su za jelo.
    Možete jesti biljne izbojke: rabarbaru, bijelu liniju, šećernu trsku, navijačku palmu, brack paprat.

    Listovi biljaka poput maslačka, kiselice, koprive, vrbe, čička smatraju se jestivim..
    Uz to možete jesti biljno cvijeće: divlju ružu, konjsku kiselicu, kamilicu, djetelinu, maslačak, bagrem, brezu, vrbu.

    Određene biljne vrste mogu se koristiti kao lijek protiv skorbuta, što je vrlo važno za preživljavanje. Za to je potrebno koristiti biljke koje sadrže vitamin C. Idealno su za to prikladne iglice smreke..

    Mnoge biljke mogu lako zamijeniti lisnato povrće iz naše redovite prehrane:
    - Maslačak je biljka koja u potpunosti ide za hranom. Lišće i korijenje možete jesti sirovo. Ako je mljeven i pržen, korijen se može koristiti poput kave.
    - Majka i maćeha. Lišće i izdanci odlaze u hranu.
    - Djetelina. Stabljike i lišće mogu se koristiti u salatama.
    - kopriva. Nakon 5 minuta namakanja lišća u kipućoj vodi, mogu se koristiti u salatama. Koriste se i u juhama..

    Jestivo voće

    Na teritoriju Rusije možete pronaći velik broj grmlja i drveća s jestivim plodovima.
    Borovnice. Raste u većem dijelu Rusije. Može se naći u borovim šumama, listopadnim i smrekovim šumama te močvarnim područjima. Visina borovnice 10-50 cm.
    Lingonberry. Grm visok 15-20 cm. Raste u cijeloj Rusiji. Preferira smrekove i borove šume. Bobice sazrijevaju u kolovozu - rujnu.
    Kupina. Nalazi se u gotovo svim dijelovima Rusije. Raste uz obale rijeka, na poplavljenim livadama. Grm je prekriven trnjem.
    Borovnica. Grm može narasti do 1 m. Po izgledu, borovnice su slične borovnicama. Ima veliko stanište. Može se naći u močvarama, suhim područjima i u planinama. Raste u europskom dijelu Rusije, Dalekom Istoku, Uralu, Kavkazu.
    Smreka. Mali grm nalik drvetu. Raste u šumskom pojasu Rusije.
    Brusnica. Distribuira se u šumskom pojasu Rusije. Raste u močvarama, močvarama.
    Oskoruša. Rasprostranjena po cijeloj Europi. Voće je bogato vitaminima.
    Uz gore navedeno, napunit će snagu pomognuti bokvica, ptica trešnja, koštunica, divlji ribiz, jagoda, malina.

    Otrovne biljke i bilje

    Postoje mnoge biljke koje se smatraju otrovnima i mogu naštetiti vašem zdravlju, a ponekad dovesti do smrti. Treba izbjegavati kišobran biljke: jasen, lisičarka, prekretnice. Cvjetni kišobrani posebno su otrovni i ne smiju se uzimati golim rukama..
    Također se smatra otrovnim:
    - droga
    - kokoš
    - ljutići
    - mlatilo
    - veziva
    - lisičarka
    - hortenzija
    - biljka ricinusovog ulja

    Otrovno voće

    Treba izbjegavati i neke vrste bobica:
    - gavran oko
    - vuk bast
    - crvena noćurka
    - đurđevak
    - belladonna
    - močvarna kala
    - euonymus
    - šiljati gavran

    Kako odrediti koje su bobice jestive

    Nikada nemojte jesti nepoznate biljke i njihove plodove. Ako se nađete u očajnoj situaciji, odnosno znakovima koji će vjerojatno pomoći u razlikovanju jestivih i nejestivih biljaka:
    - jestive biljke obično rastu u velikim grozdovima;
    - u većini slučajeva jestive bobice imaju jedan plod na stabljici jagodičaste grane;
    - ako biljke izlučuju mliječni sok, onda ga ne biste trebali jesti;
    - veći dio vodene vegetacije je jestiv;
    - može se jesti većina plodova grmlja koje raste na tresetnim močvarama;
    - jestivo voće ili ne može se prepoznati po ptičjem izmetu, ako sadrži kosti ili kore, tada se takvo voće može koristiti kao hrana.

    Jestive biljke mogu se empirijski identificirati. Utrljajte malu količinu nepoznate biljke među prste. Ako nakon 15 minuta nema reakcije, stavite je na lakat. Ako se reakcija ne dogodi nakon 15-20 minuta, stavite biljku između usana. Ako unutar 15-20 minuta nema iritacije ili peckanja, uzmite mali dio biljke u usta i žvačite bez gutanja. Ako nakon 15-20 minuta nema osjećaja žarenja ili gorkog okusa, progutajte ga. Ako nakon 15-20 minuta nema mučnine, vrtoglavice ili drugih znakova trovanja, tada malu količinu biljke možete koristiti za hranu. Ako sljedeći dan nema pogoršanja zdravlja, takva se biljka može koristiti za hranu.

    Kako odrediti jestivu bobicu ili ne

    Jestive bobice jedu mnoge ptice i životinje, stoga, ako ima nakukanog bobičastog voća, nakupina izmeta na granama i deblima, a na tlu ispod drveta ili grma ostaci kore, mnogo sjemena itd., A možda će u blizini biti i vjeverica ili jež koji skriva bobice, jedu ih kopnene životinje, to znači da bobice nisu otrovne.

    Ali treba imati na umu da se ovom pravilu ne može apsolutno vjerovati, jer neke životinje jedu bobice opasne za ljude. Među otrovnim bobicama treba istaknuti crne kuglaste, poput trešnje, bobice belladonna (belladonna). Osobito su otrovni mali jajasto-sferni, bočno spljošteni plodovi kukuta pjegavi (omega pjegavi), kao i crveni, sočni plodovi vučjeg lišća (vuk, lavruša) veličine zrna graška, koji imaju gorući sok, goruća usta i smrtnu dozu 3-5 bobica.

    Vranino oko je potpuno otrovna biljka, posebno plavkasto-crne sjajne bobice, koje uzrokuju mučninu, povraćanje, bol, grčeve, probavne smetnje, paralizu.

    Svijetlo crvene, sjajne bobice izduženog oblika, slatke po okusu gorko-slatkog noćurka uzrokuju osip i upalu kože. Bobice aruma, akukube, bryonyja, droge i božikovine, euonymusa, imele, drenjke, tise, biljke ricinusovog ulja, divljeg grožđa i birovine također su otrovne.

    Bobice u šumi: jestive i otrovne bobice

    Bobice koje rastu u šumi mogu biti jestive i otrovne. Sukladno tome, prvi od njih nisu štetni za zdravlje, već samo korisni, jer sadrže mnogo prirodnih vitamina, a otrovni mogu biti opasni ne samo za zdravlje, već i za život. Razmotrite koje su bobice u šumi: jestive i otrovne bobice, kako razlikovati korisne šumske bobice od opasnih.

    Jestive bobice jedu mnoge ptice i životinje, s tim u vezi, ako vidite nakukano bobičasto voće, primjećuje se nakupina izmeta na granama i deblima, ostaci kore koji leže na tlu ispod grma ili stabla, mnogo sjemena itd., Onda to kaže da su bobice najvjerojatnije jestive. Ali ipak, ovom pravilu ne biste trebali vjerovati bezuvjetno, jer neke životinje mogu jesti bobice opasne za ljude. Tipično su ove bobice crne, kuglastog oblika koje nalikuju na trešnju.

    Jestive bobice u šumi

    • Planinski pepeo i brusnice sadrže pektin.
    • Bobice brusnice, brusnice, planinskog pepela sadrže benzojsku i limunsku kiselinu, tanine. Ove bobice ne kvare štetnici.
    • Lingonberry ima okrugle plodove svijetlocrvene boje..
    • Žutika ima crvene, blago izdužene plodove.
    • Borovnice imaju tamnoplave ili crne plodove..
    • Crna murva ima tamnoljubičaste ili gotovo crne stabljike, vrlo su aromatične i sočne, slatkasto-kiselog okusa. Bijele murve karakteriziraju bijele bobice sa zelenkastom, žućkastom ili ružičastom bojom. Bobice su vrlo slatke i ukusne.
    • Crnu bazgu odlikuju crno-ljubičasti plodovi s crvenkasto-ljubičastim sočnim mesom. Mali i sočni plodovi sakupljaju se u velikim grozdovima.
    • Borovnice su izgledom vrlo slične borovnicama.
    • Plodovi drijena imaju cilindrični ovalni ili kruškoliki oblik. Bobice su sočne, duljina im je 1-3 cm, a mogu biti ružičaste, rubinaste, žute ili tamnocrvene. Imaju ugodan slatkasto-kiselkast okus, unutar bobice nalazi se tvrdi kamen koji ima izduženi ovalni oblik.
    • Koštunjače su svijetlocrvene boje, s naboranom košticom unutar ploda. Plodovi koštunjača isprva su žuti, a nakon sazrijevanja imaju jantarno žutu boju.
    • U smreki možete istodobno vidjeti mlade šišarke i plodove jednog do dva ploda koji imaju zelenu ili crnu boju.
    • Bobice morske krkavine su narančaste, posute su granama stabla na kojem raste.
    • Plodovi trnja su okrugli, mali i imaju crno-plavu boju s voštanim premazom. Pulpa ploda je zelena.
    • Brusnica ima crveno voće, kiselog okusa.
    • Za princezu su plodovi montažne koštice, slične plodovima kupine i maline, ali manje. Mogu biti crvene, crveno-bijele, tamne trešnje ili tamnoljubičaste boje. Bobice imaju plavkast cvat, okus je vrlo sladak.
    • Bobica viburnuma ima sferne plodove, unutar kojih je spljoštena kost. Plodovi su joj sočni, ali imaju trpak, gorak okus..

    Otrovne bobice u šumi

    Otrovno uključuje:

    • snowberry bijela (raceme) s bijelim okruglim bobicama.
    • plodovi euonymusa su bradavičasto narančasti, imaju crnu točku. Bobice vise na dugoj zeljastoj niti.
    • bazga biljna, smrdljiva, plodovi sferne i ljubičasto-crne boje. U slučaju trovanja bazgom glava se počinje vrtjeti i boli, pojavljuje se slabost, osjeća se grlobolja, javlja se bol u trbuhu, osjećaj mučnine i povraćanja. Sluznica može postati plava. Sa strane su spljoštene.
    • plodovi kukuta pjegavi, crveni, sočni, približno veličine graška.

    Bobica oka gavrana

    Vranino oko potpuno je otrovna biljka, posebno plavkasto-crne, sjajne bobice koje uzrokuju mučninu, povraćanje, grčeve, bol, probavne smetnje, paralizu.

    Svijetlo crvene, sjajne, izdužene gorko-slatke bobice noćuraka, slatkastog okusa, uzrokuju osip i upalu kože. Otrovne bobice su arum, bryony, acucuba, droga i božikovina, imela, euonymus, dren, biljka ricinusovog ulja, tisa, biber, divlje grožđe.

    Vuk bobica

    Otrovne bobice u šumi uključuju vučju lubinu, ili vučju bobicu, vučji bršljan, vučju jagorčinu, gorko-slatki noćni snijeg i crni noćni snijeg. U gorko-slatkog noćurka bobice su crvene i jajastog oblika, u crnom noćurku bobice mogu biti zelene ili crne. Bobice crnog noćurka mogu se jesti, ali samo kada su potpuno zrele, jer nezrelo voće sadrži neke otrovne spojeve koji se tijekom sazrijevanja bobica potpuno unište. Bobice se mogu koristiti kao nadjev za pitu.

    Bobica Belladonna

    Otrovna bobica je belladonna (belladonna). Njegovi plodovi imaju briljantnu crno-plavu boju, oblik bobice je spljošten, sferičan, veličine trešnje. M je višegodišnja biljka sa zelenom ili ljubičastom stabljikom, u gornjem dijelu razgranata, visoka do 1-2 metra. Ova biljka može prouzročiti ozbiljna trovanja, ponekad čak i fatalna.

    Crvena gavranonova bobica

    Još jedna česta otrovna bobica u šumi je crveni gavran koji, kao što i samo ime govori, ima crvene plodove. Stabljike su tanke, visoke do 70 cm, a listovi su na rubovima nazubljeni. Cvjetovi su mali, bijeli, sabrani u okomitu četku-metlicu. Znakovi trovanja vorontsovskim crvenoplodnim bobicama - mučnina, vrtoglavica, pojačani puls, ozbiljne tegobe gastrointestinalnog trakta.

    Test: provjerite možete li razlikovati jestive i nejestive bobice

    Svi vole jesti bobice! Međutim, morate biti jako dobri u njima! Kako ocjenjujete svoje znanje? Pogledajte možete li uočiti razliku između jestivih i nejestivih bobica!

    Krenimo jednostavno. Jestivo ili ne?

    Kupina je! Poznato je više od 200 vrsta kupina. Cvate krajem svibnja i cvjeta gotovo cijelo ljeto..

    I evo sljedeće bobice. Koja je tvoja presuda?

    Kalina! Bobica viburnuma s jednom koščicom, obično stisnuta s dvije strane. Imaju pomalo gorak okus. Viburnum napunite kipućim šećernim sirupom, dobit ćete izuzetno ukusnu deliciju.

    Što je s ovim bobicama?

    I jestiva! To je ptičja trešnja! Ova je bobica slatka, vrlo adstrigentna i može se ubrati krajem srpnja..

    Što ćemo s tim bobicama?

    Ostavljamo u šumi

    To je đurđevak! Zeljasta biljka sa stabljikom bez lišća. Na njemu u svibnju cvjetaju bijela, vrlo lijepa zvona. Nakon što je đurđevak izblijedio, na mjestu zvona pojavljuje se crveno-narančasti grašak, sličan bobicama. Grašak od đurđevka vrlo je otrovan!

    Jestivo ili ne?

    Vučji bast! Otrovanje se može pojaviti prilikom jedenja bobica, kada sok dospije na kožu, razvije se dermatitis. Udisanje prašine kore vučjeg luba uzrokuje iritaciju sluznice respiratornog trakta, može se razviti konjunktivitis, svi znakovi poremećaja prehrane. Treba biti izuzetno oprezan!

    Što mislite o tim bobicama?

    Lingonberry! Zimzeleni, premali grm. Listovi brusnice su mali, sjajni, kožni. Lingonberry cvjeta u svibnju. Ima bijelo-ružičaste cvjetove koji izgledaju poput zvona. Divlja brusnica ima blago kiselkasto slatkasti okus. Zrele brusnice poprimaju jarko crvenu boju. To se obično događa početkom rujna..

    Kakva bobica?

    To je rowan! U Rusiji raste više od 40 vrsta planinskog pepela. Bobice rowan imaju gorko-kiseli, pomalo trpki okus..

    Što misliš?

    Pred nama je Vrano oko! Plod sazrijeva u kolovozu. To je crna bobica s plavkastom bojom. U njemu ima mnogo sjemenki. Sjeme je raspoređeno u četiri gnijezda. Okus je bobice vrlo neugodnog. Pojavljuju se jaka glavobolja i vrtoglavica, fotofobija i nesuvisli govor - glavni simptomi trovanja.

    Sakupljamo?

    Vodyanik! Cvjetovi brusnice vrlo su mali, s tri latice. Latice su svijetlo ružičaste. Bobice borovnice izvana podsjećaju na borovnice. Unutar fetusa nalaze se tvrde kosti. Plod je kiselog okusa, ali sočan.

    Ne, prolazimo

    Pitanje 10 od 10

    I na kraju, evo takve bobice

    Crveni ribiz! Bobice crvenog ribiza sadrže manje šećera (4-10%) od crne, ali više slobodnih kiselina (do 4,2%). Po sadržaju askorbinske kiseline nešto su inferiorniji od crnog ribiza, ali su i dobar izvor vitamina C i P.

    Kroz svoju povijest čovjek pokušava postojati u miru i skladu s prirodom, ali ponekad nam ona daruje krajnje razorne darove. Napravite kviz o prirodnim hitnim situacijama i provjerite može li vam vaše znanje spasiti život.

    Dokaži da bi se Darwin mogao ponositi tobom!

    Sad samo lijeni ne govore o Greti Thunberg. Tko je ona? I ono što se o njoj općenito zna?

    Naravno, ovo ste učili u školi, ali koliko je vaše znanje svježe i možete li se zvati hodajućom enciklopedijom?

    Svijet oko nas glavni je predmet koji djecu upoznaje s prirodnim znanostima. Bez davanja dovoljno vremena, problemi s biologijom, fizikom, kemijom itd. Počet će u budućnosti. Da bismo spriječili takav ishod, postoji naš test koji će vam pomoći da provjerite znanje djeteta.

    Smatrate li se stručnjakom za našu planetu i svijet oko vas? Zatim odmah odgovorite na pitanja: koji je horizont i po čemu se tajga razlikuje od mješovite šume? Ako se ne gubite i ako vam se lako može odgovoriti, onda niste uzalud pohađali lekcije o svijetu oko sebe. No, jeste li u mogućnosti spretno odgovoriti na sva pitanja našeg testa? Sad saznajemo!

    Znate li oko čega se vrti naš planet? Možete li prepoznati razliku između jestivih i nejestivih gljiva? Ovo znanje trebat će vam već danas! Pripremili smo test koji će provjeriti vaše znanje o svijetu oko vas. Prije odgovora pažljivo pročitajte sve opcije..

    Prema podacima Rosstata, broj turističkih putovanja iz Rusije u 2018. godini povećao se za 5,8% (to je gotovo 2 milijuna više putovanja nego 2017.). Broj turista svake godine raste i raste. Ljudi vole putovati, istraživati ​​svijet, njegove tajne kutke i posjetiti nevjerojatna i rijetka mjesta. A ako uspijete vidjeti čudo prirode, onda je ovo samo pronalazak i nezaboravne emocije za cijeli život. Za vas smo odabrali 10 popularnih svjetskih čuda, a vi pokušajte odgovoriti - u kojoj se državi nalaze.

    Čega se sjećate iz školskog programa fizike? Mnogi će odgovoriti da ništa. Budite uvjereni, međutim, podcjenjujete se. Ovim testom provjerit ćete svoje osnovno znanje iz fizike. Ne brinite, nećemo vas pitati o zakonima termodinamike. Ali morate se sjetiti što je elektron. Prikupite najmanje pet točnih odgovora?

    Kemija je jedna od onih znanosti koja nas okružuje uvijek i svugdje. Ako vam se u školi činila užasno dosadnom, to je bilo samo zato što ste je gledali iz pogrešnog kuta. Zamislite da se djetetu govori kako se metal može pretvoriti u plin ili da se deset svjetskih oceana može iskopati deset milijardi tona zlata. Razumijevanje takvih stvari mnogo je zanimljivije od kemijskih formula. Ali test će se odnositi na ove dosadne elemente i formule koje ćete morati zapamtiti i imenovati.

    Fauna je vrlo tajanstvena i puna zanimljivih činjenica. Evo jednog od njih: hobotnica ima pravokutne oči, što joj čini kut gledanja od 340 stupnjeva, dok su ljudi, za usporedbu, samo 190 stupnjeva. Znanstvenici broje oko 1,6 milijuna životinjskih vrsta na našem planetu. Predlažemo da napravite zabavni test. Odabrali smo deset fotografija rijetkih životinja iz cijelog svijeta koje nećete pronaći u svakodnevnom životu ili u zoološkom vrtu. Po fotografiji morate utvrditi o kojoj se životinji radi. Smatrate li se stručnjakom? Sad ćemo to provjeriti!

    Kozmos skriva mnoge neshvatljive tajne koje treba riješiti u budućnosti. Ali neke činjenice već znamo. Na primjer, znate li koji je planet najhladniji? Temperatura na njemu pada na -224 Celzijeva stupnja. A na kojem je planetu najviša planina Sunčevog sustava? Njegova je visina 22 kilometra (to je gotovo tri puta više od Everesta). Pripremili smo za vas poseban test o planetima Sunčevog sustava. Hoćete li uspjeti postići barem 7 od 10? Provjerimo sada!

    Tko smo bili u prošlom životu? Ovo pitanje brine ljude već više od jednog tisućljeća. Inače, poznati izraz "kotač samsare" preporod je duša. Ovaj koncept nastao je u budizmu. Predlažemo da napravite test na kraju kojeg ćete saznati jednu od verzija tko ste bili prije nekoliko desetaka, a možda i stotina godina..

    Znanje je danas sinonim za novac. Zahvaljujući informacijskoj tehnologiji, većina specijaliteta temeljenih na fizičkom radu izgubila je na vrijednosti. No, profesije povezane s mentalnom aktivnošću postaju sve relevantnije. Jaz između ova dva područja i dalje raste. Koje mjesto na tržištu rada možete zauzeti danas? Hoćete li uspjeti provaliti u menadžere ili ćete uspjeti postati samo zaposlenik srednje razine? Naš test inteligencije odgovorit će na ovo pitanje..

    Niste sasvim sigurni što su Turingov test i captcha? Naš će vas odgovor učiniti nervoznim! To su one dosadne slike za koje Google predlaže da traže semafore, izloge, automobile i pješačke prijelaze kako bi bili sigurni da niste robot! Više smo nego sigurni da u najnepovoljnijim trenucima, kada hitno trebate učitati stranicu, vi, kao i većina korisnika Interneta, ne možete točno odgovoriti. Jeste li pogodili? Turingov test test koristi se za automatsko prepoznavanje umjetne inteligencije. Stroj ga ne može proći prvi put. Definitivno griješite samo zbog uzbuđenja? Provjerimo! Odabrali smo najpopularnije captche. Uključite pažnju i isključite živce! Sretno!

    Katedrala Notre Dame najpopularnije je turističko odredište u Parizu. Književnici su mu posvetili romane, a vjernici to mjesto nazivaju svetim. Ove godine katedrala se proslavila cijelim svijetom, nažalost, tužnim okolnostima: slučajni požar uništio je veći dio zgrade. Hram će biti zatvoren pet godina, a očekuje ga obnova velikih razmjera. A ako je u narednim godinama nećete moći posjetiti, onda vas ništa ne sprječava da saznate više o ovoj atrakciji. Provjerimo što znate o katedrali Notre Dame!

    "Pristojna, visokoobrazovana osoba s razvijenim intelektom i visokom unutarnjom kulturom" - opis intelektualca iz rječnika. Mislite li da se to može reći o vama? Predlažemo provjeru pomoću pametnog testa! Pripremite se na teška pitanja o slikarstvu, književnosti, kazalištu, pa čak i bontonu. Danas ćemo saznati znate li držati vilicu i ne udarati se licem u prljavštinu tijekom razgovora. Ako se ne bojite uvjeta - samo naprijed!

    U kraljevskim obiteljima postoje stotine pravila ponašanja, koja je strogo zabranjeno kršiti. Čak i njezino veličanstvo slijedi neizgovorene norme. Pravila vrijede za sve: haljinu, manire, ponašanje za stolom i zabavu. Znate li da ako je kraljičina torbica na stolu tijekom razgovora za večerom, to znači da će za pet minuta obrok biti gotov? Jeste li znali da bi kraljičin suprug tijekom šetnje uvijek trebao hodati malo iza nje? Članovi kraljevske obitelji počinju podučavati ta pravila od djetinjstva. Što je s tvojim lijepim manirama? Ako odgovorite barem na polovicu pitanja, onda ste definitivno dobro odgojena osoba. Ako svih deset, tada u vama teče plava krv!

    Zečevi su obično veći i brži od zečeva. Istina ili laž? Je li gepard najbrža životinja na planetu i može li prestići automobil? Vjeruješ li? U testu ćete pronaći deset izjava, vaš zadatak je uključiti svoju erudiciju i pogoditi u što možete vjerovati, a u što ne! Ako ne znate odgovor, oslonite se na svoju intuiciju, ali imajte na umu da se čak i naizgled nevjerojatna činjenica može pokazati istinom! A očiti su odgovori lažni..

    Vjeruje se da se osoba koja trči po kiši manje mokri od one koja hoda mirnim tempom. Zašto misliš? Koja je voda teža, topla ili hladna? Svakodnevno se susrećete s raznim fizičkim i kemijskim pojavama, ali niti ne razmišljate o njihovoj prirodi. Vrijeme je da dobro pogledate oko sebe. Kladimo se da će vas neka testna pitanja zbuniti.