Rowan za gurmane: najukusnije sorte

(+3 ljekovita recepta)

Vjerojatno ne postoji niti jedno selo ili prigradsko područje na kojem raste planinski pepeo. Međutim, vrtlari ga češće sade za ukrašavanje mjesta. U međuvremenu, postoje sorte čije bobice nisu samo atraktivne, već i vrlo ukusne! A oni uopće nemaju gorčinu.

Zanimljive sorte

Scarlet je velika. Hibrid redova s ​​kruškom. Plodovi su joj grimiznocrveni, sočni, s laganom trpkošću, ali bez gorčine. Kušači ocjenjuju svoj ukus s 4,3 boda (od 5). A također su vrlo velike, veličine trešnje (do 4 g)!

Prvi usjev pojavljuje se za 3-4 godine. S jedne odrasle biljke može se ubrati do 150 kg.

Stabla ove sorte prilično su visoka - 5-6 m. Zimska čvrstoća jednostavno je nevjerojatna - lako može podnijeti mraz do -50 ° C. Gotovo nisu pogođeni štetnicima ili bolestima.

Perla. Ova sorta ima standardno voće veličine (oko 1 g) i boje, ali okus im je netipičan, podsjeća na brusnice, samo je slađi (ocjena okusa 4,3 boda). Plod za 4-5 godina. Produktivnost do 70 kg.

Stabla nisu visoka (2,5–3 m), zimi su otporna, otporna na bolesti.

Vefed. Plodovi su joj vrlo elegantni - narančasto-ružičasti, sjajni, težine do 1,3 g. Ocjena okusa 4,6 bodova - ovo je najslađe od svih postojećih planinskih pepela! Plodove započinje sa 4-5 godina. Produktivnost do 80 kg po biljci.

Drveće je nisko, 3-3,5 m. Mraz, čak i najžešći, ne boji se. Otpornost na štetnike i bolesti je velika.

Nar. Hibrid planinskog jasena s krupnoplodnim glogom. Plodovi su joj neobične bordo boje. Okus je slatko-kiselkast, s laganom trpkošću (4,3 boda). Prilično velik (do 2 g). Prva berba traje 3 godine. Jedna biljka može sakupiti 20-25 kg bobica.

Visina stabala je 3-4 m. Zimska čvrstoća je velika.

Kći Kube (Solar). Plodovi ove sorte su veliki (1,8 g), svijetlo narančasti, s izvornim crvenkastim rumenilom. Pulpa je vrlo sočna, nježna, bez trpkosti i gorčine. Ocjena okusa 4,5 boda. Počinje plodonositi 5 godina. Prinosi do 90 kg.

Drveće visoko 3-4 m.

Desert Michurina. Hibrid planinskog jasena s mušmulom. Njegovi plodovi teže do 1,5 g, tamno rubinske boje. Prema okusu, kako je napisao autor ove sorte Ivan Michurin, "slatkast okus, s vrlo slabom gorčinom, što daje plodu osebujan, nježan pikantni okus." Počinje plodonositi 4 godine. Produktivnost do 70 kg.

Idealno za mala područja jer su stabla visoka samo 1,5–2 m.

Rubin. Plodovi su srednje veličine (1,3 g), tamno rubinske boje. Pulpa je sočnog, slatkasto-kiselog okusa, slabe arome (4 boda). Prve bobice pojavljuju se za 3-4 godine. Prinos sorte je vrlo visok - do 120 kg.

Drveće Rubinove nije visoko, oko 2 m. Savršeno podnosi mraz.

Sorbinka. Plodovi su joj vrlo veliki, prosječne mase 2,7 g, crvene boje s blagim žućkastim odsjajem. nježan, sočan, ugodan osvježavajući slatko-kiseli okus bez opore i gorčine (4,4 boda). Rodi 5-6 godina. Prinosi do 120 kg.

Drveće u blizini Sorbinke visine do 3 m. Otporno na mraz, štetnike i bolesti.

Titan. Hibrid planinskog jasena s kruškom i stablom jabuke crvenolisne. Plodovi su joj tamnocrveni s plavkastim cvatom, težine do 2 g. Pulpa je sočna, slatkasto-kiselog okusa, s laganom trpkošću (ocjena 3,7 bodova). Prva berba daje 3-4 godine. S jedne biljke može se ubrati do 70 kg.

Stabla visoka 3–3,5 m. Sorta je vrlo otporna na razne ekstremne uvjete (mraz, suša, bolesti).

Titan bobice također imaju nevjerojatno svojstvo - mogu se čuvati do 8-9 mjeseci! U ostalim sortama plodovi leže najviše 30 dana..

Dobra mjesta

Rowan je nepretenciozna kultura. Može rasti na bilo kojem, čak i siromašnom tlu, ali na plodnim tlima ima veći prinos. Voli jarko sunce, ali dobro se osjeća u polusjeni.

Najprikladnije je saditi visoke sorte uz ogradu na sjevernoj strani mjesta na međusobnoj udaljenosti od najmanje 4–6 m. Ili u ukrasnom vrtu. Rowani se izvrsno slažu s borovima, smrekama i jelama i mnogim listopadnim vrstama. Izgleda dobro u društvu s spirama, žutika, viburnumom, planinskim pepelom, naboranom ružom i mnogim vrstama medonoša.

Sorte niskog rasta mogu se smjestiti među voćke. Ali još je bolje saditi rowan na rubu polja krumpira - emitira hlapljive tvari koje povoljno utječu na rast gomolja.

Ispravno pristajanje

Rowan je najbolje saditi u jesen. I po mogućnosti ne jednu sortu, već 2 ili 3 - tada će prinos sa svakog stabla biti veći.

Kopaju se jame duboke 60-80 cm i istog su promjera. Pune se mješavinom kompostne zemlje s plodnim gornjim slojem zemlje, u koju dodaju šaku pepela, pola čaše superfosfata i 2-3 lopate humusa. Nakon sadnje, sadnice se zalijevaju (1 kanta po stablu) i središnji vodič skraćuje za 10 cm kako bi se biljka bolje granala sljedeće godine.

Nadležna skrb

Korijenje ovih stabala je plitko, pa se u sušnim godinama mora zalijevati - barem jednom mjesečno. A kako vlaga ne bi brzo isparila, korisno je trupac kruga malčirati slamom ili sijenom.

Početkom travnja (ne kasnije, jer planinski pepeo počinje rasti vrlo rano), korisno je sjeći planinski pepeo. U mladih biljaka uklanjaju se slabi i slomljeni izbojci, a dugi se skraćuju za 2/3 do vanjskog pupa. U odraslih primjeraka zadebljala krošnja je prorijeđena.

Planinskim pepelom počinju hraniti od 3. godine. Gnoji se tri puta tijekom ljeta.

U proljeće, prije cvatnje: 2 žlice. žlice uree, 1,5 žlica. žlice dvostrukog superfosfata i 1 žlica. žlica kalijevog sulfata.

Ljeti, krajem lipnja - početkom srpnja: 1 žlica. žlica uree i dvostrukog superfosfata i 0,5 žlice. žlice kalijevog sulfata.

U jesen, nakon žetve: 1 žlica. žlica dvostrukog superfosfata i 0,5 žlice. žlice kalijevog sulfata.

U svim se slučajevima gnojiva raspršuju ispod stabla, nakon čega se tlo prekopa preko pola bajoneta lopate i obilno zalije.

- Slaveni su vjerovali da je planinski pepeo u stanju zaštititi od zla očiju. U tu su svrhu od grančica ovog drveta napravili male križeve, vezali ih crvenim koncem i prišili na odjeću..

- Uz pomoć planinskog pepela možete dezinficirati vodu - u nju samo trebate staviti grančicu planinskog pepela s voćem na 3 sata.

- U Rusiji i Bjelorusiji seljaci su išli u planinski pepeo... liječiti zube. Da bi se to učinilo, u jutarnju zoru trebalo je kleknuti pred drvo, zagrliti ga, poljubiti i izgovoriti zavjeru. A onda se vratite kući ne osvrćući se i kako nikoga ne biste sreli na putu.

Rowan se vrlo široko koristi u narodnoj i službenoj medicini. Bobice imaju laksativna i hemostatska svojstva. Pozitivno djeluju na metabolizam masti u tijelu. Koriste se kao izvrstan lijek u liječenju bolesti bubrega, jetre i mjehura..

U narodnoj medicini rowan se koristi u liječenju anemije, gihta, dijateze, edema, hipertenzije, aritmije, bolova u srcu.

Vitaminska juha. 1 žlica. žlica plodova redova i isto toliko suhih šipka, 2 šalice kipuće vode.

Prelijte bobice vrućom vodom i stavite na vatru 10 minuta. Zatim sklonite sa štednjaka i pustite da se kuha 4 sata. naprezanje.

Kod nedostatka vitamina uzimajte pola čaše 3 puta dnevno prije jela.

Čaj od rowan. 1 žlica. žlica suhog ploda rowan, 1 šalica kipuće vode.

Stavite voće u lonac, prekrijte vodom, pokrijte i stavite na vatru 10 minuta. Zatim sklonite sa štednjaka i malo ohladite.

Uzmite dva puta dnevno po 1 čašu kod proljeva.

Rowan s vinom. 100 g bobičastog voća, 100 g šećera, 0,5 šalice suhog bijelog vina.

Stavite voće u lonac, dodajte malo vode i kuhajte 15 minuta. Zatim protrljajte bobice kroz sito, pomiješajte sa šećerom, dodajte vino i ponovo prokuhajte dok se ne stvore pire.

Ako imate slab apetit, uzimajte 2 puta dnevno po 1 žličicu.

Je li vam se svidio članak? Pretplatite se na kanal kako biste bili u toku sa najzanimljivijim materijalima

Oskoruša

Rowan je stablo visoko do 10 m, rjeđe grm iz porodice Rosaceae. Plodovi rowan sferne su, bobičastog oblika, crvene, kisele, gorke, blago trpkog okusa. Nakon prvog mraza plodovi gube trpkost, postaju ukusni, pomalo slatki. Cvate u svibnju - početkom lipnja. Plodovi dozrijevaju u rujnu, ostajući na stablu do duboke zime.

U prirodi se planinski pepeo nalazi u šumama i planinskim područjima sjeverne i srednje polovice sjeverne polutke. Vrlo jednostavno za njegu, većina stabala redova izgleda izvrsno tijekom većeg dijela godine

U Rusiji su stolovi bili ukrašeni granama od redova, posluživalo se šećerom i zalivalo medom, kiselo i suho. Ranije u Ukrajini pripremala se pasta od rovana, za koju se smrznuto voće drobilo drvenim žlicama i miješalo sa šećerom u prahu. Naši su preci napisali da su bobice rovana, posebno one koje dotakne mraz, pomiješane s brašnom i medom i pečene u pećnici, okusa jednako ugodne kao bomboni od njih izrađeni u šećeru, koji su čak ukrašavali stolove bogatih.

Korisna svojstva planinskog pepela

Plodovi rowan sadrže ogromnu količinu vitamina. Sadrži više vitamina C od limuna. Planinski pepeo sadrži vitamine P, B2, PP, E, K, provitamin A, šećere (do 8% - fruktozu, glukozu, saharozu, sorbozu), glikozide, aminokiseline, tanine, pektin i gorke tvari, 48% organskih kiselina (jabučna, limun, jantar), flavonoidi (puno rutina), puno željeza, bakra i mangana, joda, cinka, kalija, magnezija, alkohola (sorbitol i idit), esencijalno ulje; kao i fitoncidi, koji liječe i dezinficiraju zrak.

Bobice rowan imaju diuretičko, diaforetsko, hemostatsko, koleretičko djelovanje; koristili su se u Bugarskoj u liječenju bubrežnih kamenaca, reumatizma i kao laksativ. U Mađarskoj su se koristili za liječenje dizenterije. Norvežani su koristili planinski pepeo kao sredstvo za zacjeljivanje rana, kao i za edeme.

Opor okus crne aronije podsjeća da sadrži puno tanina, organskih kiselina i pektina, što znači da izvrsno djeluje na probavu. Primjerice, u plodovima aronije vitamina P ima 2 puta više nego u crnom ribizu, a 20 puta više nego u naranči i jabukama. A sadržaj joda u kupinama je 4 puta veći nego u jagodama, ogrozdu i malinama.

Rowan je izvrstan vitamin i tonik; nadmašuje mnoge sorte mrkve sadržajem karotena - provitamina A. Da biste pripremili multivitaminski čaj, potrebna vam je 1 žlica nasjeckane mješavine suhih bobica redova i šipka, prelijte 2 šalice kipuće vode i inzistirajte na termosu 12 sati. Da bi se poboljšao okus, u infuziju se može dodati šećer ili, bolje, med. Krhkim posudama možete uzimati svježe iscijeđeni sok 1 žlicu 3-4 puta dnevno.

Aronija sadrži sorbitol, što znači da se njezine bobice mogu jesti s dijabetesom bez straha od jakog povećanja šećera u krvi.

Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, bobice aronije pomažu kod mnogih bolesti. Već je utvrđeno da bobice i sok aronije, ako se redovito koriste, pomažu u kontroli razine krvnog tlaka. Štoviše, povećani tlak se stabilizira, dok se normalni tlak ne smanjuje. Aronija je potrebna svima koji žive u gradu, jer štite tijelo od radioaktivnog izlaganja. Ova je bobica korisna kod krvarenja, bubrežnih bolesti, alergija (ekcemi, neurodermatitis) i gastritisa.

U narodnoj medicini plodovi redova koriste se kod anemije, bolesti bubrega i jetre, dijabetesa melitusa, posebno kod lezija malih žila, kod poremećaja gastrointestinalnog trakta, kod hemoroida.

Opasna svojstva planinskog pepela

Aronija sadrži veliku količinu organskih kiselina, stoga je s hiperacidnim gastritisom i čir na želucu i dvanaesniku treba jesti umjereno i samo bez pogoršanja. U takvim situacijama mogu pomoći posebni biljni pripravci koji sadrže crnu aroniju..

Crveni planinski pepeo može biti štetan onima koji imaju povećano zgrušavanje krvi. Vrijedno ga je napustiti zbog nekih srčanih bolesti. Bobice rowan također se ne preporučuju onima koji su doživjeli moždani udar ili srčani udar i onima koji pate od bolesti koronarnih arterija..

Aronija sadrži mnogo organskih kiselina, stoga bi je, u slučaju peptičnog ulkusa, trebalo koristiti umjereno i isključivo bez pogoršanja.

Od bobičastog voća možete napraviti ukusnu aromatičnu tinkturu. Saznajte kako i pripremite ga za svoju gozbu.

Bobica gorkog karaktera. Zašto je planinski pepeo koristan i što od njega kuhati

Mnogi vrtlari često se ne dočepaju plodova rowan. Prekrasne grozdove ukrašavaju prednje vrtove, umjetnici i pjesnici ih jako vole zbog njihove vanjske svjetline, međutim, ne treba zaboraviti ni na unutarnji sadržaj. Danas je "AiF-Irkutsk" odlučio podsjetiti svoje čitatelje na blagodati planinskog pepela.

Rowan je jedna od onih rijetkih ukrasnih biljaka koja izgleda sjajno gotovo tijekom cijele godine. Zbog svoje ljepote, Slaveni su vjerovali da je ona uspjela zaštititi kuću od nečistih sila i zato je bobica bila omiljena biljka u dvorištima, a njezin ukras nanosio se na rolete, posuđe i odjeću.

Jedinstvenost rowan-a je u tome što puni procvat okusa nastupa nakon prvog mraza, kada među ostalim bobicama nema konkurenata. Zato ga je bolje sakupljati nakon prvog snijega..

„Šteta je što se mnogi vrtlari i vrtlari često ne dočepaju planinskog pepela. Napokon, ljudima treba ono što je slađe, a ova je bobica „djevojka gorkog karaktera“, iako je ta gorčina čak i korisna za neke, na primjer, za bolesti jetre. Sada postoje vrtne sorte planinskog pepela, ne tako gorke, na primjer - "Titan", oprašen peludom krušaka ", - komentira Lydia Samochko, voditeljica odjela bobičastog usjeva Irkutskog kluba iskusnih vrtlara. Thompsone.

Rowan se smatra ženskim stablom, stoga je, čak i u stara vremena, liječen "ženskim" bolestima. U narodnoj medicini sirupi od voćki i voćni napitci koriste se kao diuretik, hemostatik, laksativ. Ranije se infuzija bobica koristila kao sredstvo za ublažavanje boli kod malignih tumora, zubobolje, vrućice, a djeca su se okupala lišćem od skrofula. No, ljude s povećanim zgrušavanjem krvi i one koji su preživjeli srčani i moždani udar ne treba zlostavljati.

Rowan se može sušiti ili konzervirati. Od nje se prave džemovi, džemovi i likeri. Kompot od rowan ima vrlo neobičan okus. Planinski pepeo možete i zamrznuti za zimu, ili ga jednostavno možete pohraniti svježeg u hladnjak na temperaturi od +2. + 3 ° C. Ovim načinom čuvanja može ostati svjež do 6 mjeseci..

Rowan bombon

  • Rowan - 2 šalice
  • Šećer - 150 g
  • Bjelanjak - 1 komad
  • Sok od limuna - 1 žlica
  • Šećer u prahu - koliko vam treba.

Protein sameljite sa šećerom dok ne postane glatko, dodajte limunov sok i dobro promiješajte. Rastavite svežanj rovana na bobice. Svaka bobica, držeći se za rep, umočite u šećernu masu, zatim u šećer u prahu i stavite na pladanj da se osuši. Zdravi i prirodni bomboni su spremni!

Kompot od rowan

  • Oskoruša
  • Za 1 litru vode - 250-500 g šećera

Isperite planinski pepeo, a zatim ih stavite u kipuću vodu i kuhajte 3-4 minute. Ocijedite kipuću vodu i bobice ohladite pod hladnom vodom. Ohlađene jagoje složite u staklenke "do ramena", do linije nabora do vrata. Sirup pripremite odvojeno - prokuhajte vodu i šećer u pravom omjeru. Sirup ulijte u staklenke, a nakon što pasterizirate same staklenke na temperaturi od 90 stupnjeva, stavite ih u veliku posudu s vodom. Uvrnite staklenke s poklopcima.

Nadjev od rovane

  • Rowan - 2 kg
  • Voda - 1 l
  • Šećer - 500 g

Zgnječite bobice blendromom, prekrijte vodom i prelijte šećerom. Smjesu stavite na hladno mjesto 4-5 dana. Iscijedite dobiveni sok, bocu i zatvorite čepovima. Boce treba držati na hladnom mjestu 30-40 dana. Da bi to učinili, moraju biti položeni vodoravno. Nakon dodijeljenog vremena, punjenje će biti spremno. Jednostavno ga morate procijediti i uliti u prekrasan dekanter prije posluživanja..

Sorte rowan: odaberite prema svom ukusu

Rowan je zamjetno, lijepo drvo s grozdovima raznobojnih bobica ugodnih oku. Ove biljke su izvrsne za ukrašavanje vrta i aktivno se koriste u dizajnu krajolika..

Rowan je otporan na mraz, podnosi sušu i uspijeva na gotovo svim vrstama tla. Može rasti u zasjenjenim područjima, iako više voli, naravno, postojati na osvijetljenim, dobro dreniranim tlima. U jesen njegovo lišće poprima svijetlu boju, a zimi planinski pepeo privlači poglede crvenim plodovima.

Planinski pepeo

Postoje mnoge sorte ovog stabla - stotinjak. Veliki broj njegovih predstavnika nalazi se u Rusiji i na Dalekom Istoku.

Najčešći je obični planinski jasen - s jestivim bobicama naranče. Ova vrsta planinskog jasena može se križati s drugim biljkama kao što su glog, cotoneaster, kruška, tvoreći međugenerične hibride. Zahvaljujući ovom svojstvu uzgajane su brojne slatkoplodne sorte.

Glavni kriterij u njezi planinskog pepela je redovito zalijevanje u sušnim godinama i obrezivanje starih, odlomljenih grana. Stoga je ova ljepotica izuzetno nepretenciozna u sadržaju. Na mjestu možete saditi rowan u jesen ili rano proljeće.

Plačljiva redova izdvaja se iz vrtnih oblika - s izbojima koji vise do samog tla, a moravski planinski pepeo - s bičevima poput crvenih izbojaka i smaragdnog lišća..

Ostale vrste planinskog pepela

Osim uobičajenog planinskog pepela, na svijetu postoje i druge vrste koje imaju svoje draži i osobine. U Rusiji se najčešće koriste kao ukras za vrtne parcele..

Rowan Vilmoren

Zapadna Kina smatra se svojom domovinom. Za razliku od uobičajenih narančasto-crvenih bobica, plodovi ove vrste imaju biserno bijelo-ružičastu boju. Listovi stabla su duguljasti i puhasti duž žila.

Bazga obična

Ima jarko crvene kisele bobice koje dozrijevaju sredinom kolovoza. Prirodno područje njegove rasprostranjenosti je Daleki istok. Kao ukras, ovaj se planinski pepeo može koristiti u šikarama i u manjim skupinama..

Rowan intermediate

Čak je i nezahtjevniji za uvjete okoline od običnog planinskog pepela, podnosi suh zrak i otporniji je na sušu.

Arija rowan

Vrlo je vrijedan za zelenu gradnju, jer njegovi ukrasni oblici imaju široku raznolikost lišća - od zlatnih na vrhu do srebrnih na dnu. Nalazi se prirodno u zapadnoj Europi.

Rowan grčki

Njegova je karakteristična i zanimljiva značajka da crveni plodovi koji dozrijevaju u listopadu s vremenom postaju plavi. Listovi ove vrste su okrugli i kožasti, s donje strane blagog puberteta..

Izvor fotografije: torange. biz

Pročitajte također:

Ugradite Pravda.Ru u svoj tok informacija ako želite primati operativne komentare i vijesti:

Pretplatite se na naš kanal na Yandex.Zen ili Yandex.Chat

Dodajte Pravda.Ru u svoje izvore na Yandex.News ili News.Google

Također će nam biti drago vidjeti vas u našim zajednicama na VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Rowan crvena (obična) - opis, ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ovo je drvo jedno od najpoznatijih naših šuma, parkova, trgova i vrtova. Činjenicu da je crveni planinski pepeo koristan znali su mnogi drevni narodi. Svaka je domaćica imala zalihu suhih grozdova, lišća, kore: ljekovita svojstva stabla mogla su pomoći u bilo kojem trenutku. I danas se ljudi dive prekrasnom pogledu na planinski pepeo i još uvijek koriste njegova blagotvorna svojstva..

  1. Opis obične povijesti rowana
  2. Kako izgleda drvo
  3. Širenje
  4. Sorte
  5. Kemijski sastav i hranjiva vrijednost crvene rovanice
  6. Sastav
  7. Hranjiva vrijednost
  8. Rowan red korisna i ljekovita svojstva
  9. Zašto je planinski pepeo koristan?
  10. Terapijski učinak
  11. Blagodati crvenog planinskog pepela za muškarce žene djecu
  12. Korisna svojstva planinskog pepela u kozmetologiji
  13. Ljekovita svojstva suhog crvenog planinskog pepela
  14. Upotreba crvenog planinskog pepela u narodnoj medicini
  15. Uvarak
  16. Infuzija
  17. Sok
  18. Čaj od rowan
  19. Džem
  20. Tinktura
  21. Ostali zdravi recepti
  22. Kako pripremiti i skladištiti ljekovite sirovine od rovana
  23. Kako odabrati
  24. Pravila nabave sirovina
  25. Sušenje voća
  26. Sigurnosne mjere
  27. Kontraindikacije za upotrebu crvenog planinskog pepela

Opis obične povijesti rowana

Znanstveni naziv stabla je Sorbus aucuparia (Rowan crvena ili obična). Ime roda, sorbus, ima keltske korijene. Znači "trpko, gorko", što odražava svojstva okusa bobica.

Ime vrste ima latinske korijene - "ptica, ulov". Ptice vole jesti plodove crvene redove. Ni vrane ne preziru trpke bobice, ostavljajući za sobom prazne grane..

Kako izgleda drvo

Rowan je drvo ili grm. Ovako izgleda tipično stablo:

  • Visina 5-6, ponekad i do 10 metara.
  • Krošnja stabla je okrugla, kora je sivosmeđkasta ili sivožućkasta, sjajna, glatka.
  • Šiljati listovi, prepoznatljivi po nazubljenom rubu.
  • Cvatuće cvasti su "košarica" ​​promjera do 10 cm s mnogo žućkastobijelih cvjetova koji odišu ne baš ugodnom aromom.
  • Plodovi stabla su crveni s narančastim kuglicama promjera do centimetra.
  • Bobice divljeg redova gorkog su okusa, trpke ili slatko-kisele. U kultiviranim vrstama drveta smanjuje se gorčina, trpkost bez žrtvovanja korisnih svojstava.

Stablo ili grm cvjeta cvjeta krajem proljeća, u svibnju-lipnju. Bobice sazrijevaju krajem ljeta ili početkom jeseni.

Korijenov sustav stabla ne podnosi visoku vlagu. Zagađeni zrak štetan je za biljku.

Uz životni vijek planinskog jasena do 150 godina, drveće staro 15-25 godina najplodnije rodi.

Širenje

Područje rasprostranjenja crvenoplodnog planinskog jasena umjerena je klimatska zona. Odnosno, gotovo cijela Europa do krajnjeg sjevera, Kavkaza i zapadne Azije.

Dimenzije se određuju prema tome gdje raste planinski pepeo. U planinama, na sjeveru je oblik grma, na jugu moćna stabla.

Sorte

Botanička klasifikacija uključuje do stotine položaja. Uključuju voćne i ukrasne vrste redova..
Najpopularnija vrsta drveća u europskom dijelu Rusije je uobičajeni planinski jasen (crveni).
Dekorativni oblici stabla - ruski, Likernaya, šipak, desert Michurinskaya, Nevezhinskaya, drugi.
Najbolje voćne sorte crvene sorte planinskog pepela: Businka, Vefed, Solnechnaya, Sorbinka.
Mnoge su uzgajali Mičurin i njegovi suradnici, odnosno prije gotovo stotinu godina.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost crvene rovanice

Za korisna svojstva stabla zaslužan je bogat skup hranjivih sastojaka.

Sastav

Crveni plodovi stabla bogati su mnogim korisnim sastojcima:

  • Vitamini: A (više od mrkve), B1, B2, C (premašuje crni ribiz), E, ​​K, P, PP.
  • Makro-, mikroelementi: željezo, cink, magnezij, kalij, kalcij, natrij.
  • Prirodne kiseline: vinska, limunska, sorbinska, jantarna.
  • Prirodni šećer: glukoza, saharoza, sorboza, fruktoza.
  • Ostale biološki aktivne tvari: amigdalin, kvercetin, pektin, esencijalno ulje, biljna vlakna, flavonoidi, tanini.

Bobice crvenog rovana sadrže sorbitol, slatki alkohol siguran za dijabetičare.

Hranjiva vrijednost

Trijada BZHU u rowan je sljedeća (g na 100 g pulpe):

  • proteini - 1,4;
  • masti - 0,1;
  • ugljikohidrati - 11,8.

Sadržaj kalorija - 43-45, ovisno o sorti.

Rowan red korisna i ljekovita svojstva

Blagodati planinskog pepela opipljive su za ljude, bez obzira na zdravstveni status. Svi dijelovi stabla obdareni su korisnim svojstvima..

Zašto je planinski pepeo koristan?

Iscjelitelji su otkrili kako je planinski pepeo općenito i njegove komponente korisni:

  • Čisti krvne žile, sprečavajući pojavu srčanih bolesti.
  • Kvercetin je obdaren sposobnošću inhibicije onkologije.
  • Sok podržava zdravlje mrežnice, čuvajući vid.
  • Bobice crvenog rovana zasićuju tijelo kisikom, što je korisno u urbanom okruženju ili u visokim planinama.
  • Korisni su kod zatvora ili opuštanja tijela..
  • Uvarak od ploda poznat je kao lijek.

Čaj ili juhu od rowan korisno je piti tijekom bolnih razdoblja.

Masa od crvenih bobica vraća okus hrani nakon dijete, još jednog posta.

Terapijski učinak

Stablo može riješiti mnoge zdravstvene probleme:

  • Djeluje kao antipiretik protiv prehlade.
  • Ima sposobnost obnavljanja tijela nakon ozbiljne bolesti.
  • Pomaže kod dizenterije, hepatitisa, krvarenja iz maternice.
  • Povećava hemoglobin.
  • Liječi bubrege, jetru, čisti probavni trakt.

Kaša iz natučenog lišća drveća uništava bradavice.

Dokazano je antimikrobno sredstvo. Bez problema suzbija salmonelu, plijesan, stafilokok, druge infekcije, gljivice.

Blagodati crvenog planinskog pepela za muškarce žene djecu

Kao niskokalorični proizvod, koristan je ljudima s prekomjernom težinom - bez obzira na spol i dob.

  • Pedijatri preporučuju davanje loptica crvene redove djeci od godinu dana. Doprinose aktivnom rastu, razvoju i cjelokupnom zdravlju tijela. Korisno u van sezone kao prevencija prehlade. Tijekom cijele godine pomažu u održavanju vitaminske ravnoteže u tijelu, normalnom funkcioniranju probavnog trakta. Zdravi svježi sok teži dezinfekciji manjih ozljeda kože.
    Međutim, malo je vjerojatno da će gorke, trpke crvene kuglice ugoditi djetetu. Bolje mu je davati sok pomiješan s drugim sokom, vodom, kao i žele ili džem.
  • Muškarci bi njime trebali nadopunjavati svoju svakodnevnu prehranu, jer crvene bobice sprečavaju pojavu kardiovaskularnih bolesti. Juha je korisna kao prevencija prostatitisa, ima svojstva blagog diuretika.
  • U žena koje su ove zdrave crvene plodove uvrstile na jelovnik poboljšavaju se metabolički procesi, rad jetre i gastrointestinalni trakt. Samo šačica (25-35 grama) svježih kuglica crvene rovanice uklonit će neugodne simptome tipične za menopauzu.

Crvena sorta planinskog pepela korisna je za dame u kritičnim danima. Vitamin K obdaren je svojstvom da poboljšava koagulabilnost krvi, istodobno normalizirajući ciklus.

Bez obzira na dob, spol, da bi se održalo zdravlje, planinski pepeo mora se konzumirati stalno - u bilo kojem obliku.

Korisna svojstva planinskog pepela u kozmetologiji

Korisne hranjive tvari planinskog pepela zasićuju epitel vitaminima, čineći kožu elastičnom, blistavom, pomlađenom.

Industrija proizvodi razne proizvode na bazi crvene redove.

Svojstva kozmetike od planinskog pepela korisna su za masnu, poroznu, mlitavu, starujuću kožu. Zaglađuje bore, zateže, smanjuje poroznost.

Nije teško sami pripremiti koristan sastav:

  • Maska za masnu kožu. Istučenom bjelanjku doda se sok od svježih bobica. Gaza se umoči u smjesu, nanosi se na lice 12-15 minuta.
  • Maska protiv starenja. Smrvljene crvene bobice i ribana mrkva pomiješaju se (50x50). Nanesite na lice, isperite nakon 10-15 minuta.

Da bi neutralizirali znojenje nogu, korisne su kupke od poparenog lišća drveća.

Ljekovita svojstva suhog crvenog planinskog pepela

Zdravstvene koristi i šteta suhog planinskog pepela slične su svježim sirovinama.
Nedostatak vode povećava koncentraciju korisnih elemenata: nakon sušenja crvenog voća, mikroelementi, šećeri, BJU komponente u istoj količini postaju više.

Utvrđeno je da su čajevi, druga pića i dekocije od suhih bobica redova zdraviji od svježih..

Da bi se korisna svojstva snažnije očitovala, sirovine se moraju pravilno pripremiti.

Upotreba crvenog planinskog pepela u narodnoj medicini

U narodnoj medicini koriste se korisna svojstva svih dijelova stabla..

Uvarak

Najpopularniji, univerzalni lijek:

  • Uvarak od cvijeća. Skuhajte žlicu cvijeća i čašu vode. Korisno za kvarove u radu endokrinog sustava, bubrega, jetre, gastrointestinalnih poremećaja.
  • Uvarak protiv nedostatka vitamina. Žlica bobica prelije se s 0,5 litre vode, kuha 13-16 minuta. Zatvorite poklopcem, ostavite 4,5-5,5 sati. Pijte pola čaše prije jela.

Izvarak jarko crvenih bobica jača imunološki sustav, koristan je za obnavljanje mineralne i vitaminske ravnoteže u tijelu.

Učinkovit je diaforetik, hemostatik. Ispiru se kad se pojave skorbut ili im prijeti.

Infuzija

Drugi najkorisniji alat u potražnji.

  1. Infuzija protiv dijabetesa. Šaka crvenih bobica prelije se s pola litre vode, kuha na laganoj vatri 10-12 minuta. Cool, filtriraj. Uzmite četvrtinu čaše najmanje tri puta dnevno.
  2. Infuzija protiv avitaminoze. Žlicu crvenih kuglica prelijte čašom kipuće vode, pokrijte poklopcem sat vremena. Uzima se u malim obrocima dnevno.

Crvene kuglice stavljaju se u blender, drobe, filtriraju.

U slučaju problema s endokrinim sustavom tri puta dnevno popijte pola čaše vode sa žličicom soka.

Kod artritisa, gripe, reumatizma, nedostatka vitamina, povećanog umora, pije se svježi sok od planinskog pepela tri puta dnevno po 0,5 šalice.

Prije pijenja soka od redova može se razrijediti prokuhanom vodom.

Čaj od rowan

Šaka crvenih kuglica i desetak suhih listova (ili samo lišća) stavlja se u posudu s poklopcem. Ulijte 250-300 ml vruće vode 15-20 minuta, a zatim filtrirajte. Uzimati dva puta dnevno, 45-65 ml (oko četvrtine čaše).

Čaj od rowan je koristan kao izvor vitamina. Uz to, piće je obdareno sposobnošću zaustavljanja proljeva, smanjenja krvnog tlaka, smanjenja oteklina i poboljšanja izlučivanja žuči..

Džem

Džem od crvenih bobica posebno je koristan zimi ili izvan sezone. Žličica dnevno dovoljna je da zasiti tijelo vitaminima, ojača imunološki sustav. Proizvod smanjuje krvni tlak, liječi srce (posebno kod aritmija), krvne žile. Pomaže oboljelima od ateroskleroze.

Bobice bez gorčine pogodne su za pekmez (s gorčinom - za amatera). Berba se uklanja nakon prvog mraza: bobice rovana postaju ugodno slatke. Prikupljeno prije mraza šalje se u zamrzivač na par dana.

Za 2 kg voća trebat će vam 3 kg granuliranog šećera, 6 čaša vode.

  1. Bobice se moraju blanširati u vodi, a ne kipuće, 5-6 minuta.
  2. Odvojite sok, dodajte mu šećer, skuhajte sirup.
  3. Pomiješajte s masom bobica, ostavite 6-7 sati.
  4. Ohlađenu masu prokuhajte.
  5. Nakon 20-25 minuta maknite sa štednjaka, ohladite.
  6. Točke 4 i 5 ponavljaju se tri do četiri puta. Džem od rowan-a postat će bogatiji.
  7. Nakon konačnog vrenja, masa se ostavi 12 sati, a zatim položi u posude.

Svježe crvene kuglice možete samljeti sa šećerom u istom omjeru. Neka bude hladno.

Tinktura

Tinktura crvenog voća na votki korisna je za hemoroide, aterosklerozu, ženske tegobe, anemičnost, kao opći tonik.

Polovica staklene posude napuni se crvenim bobicama (svježim ili suhim), doda se votka ili drugi alkohol. Ostavite u mraku, hladnom, dok tekućina ne postane bogato smeđe (obično 4-8 dana), a zatim filtrirajte.

Uzimati prije jela tri puta dnevno: pola žličice ili žlice (ovisno o tjelesnoj težini) razrijeđene vodom.

Ostali zdravi recepti

Plodovi robinije samljeveni u mlinu za meso sa šećerom (žlica prije jela) korisni su za čišćenje probavnog trakta.

Pet do šest crvenih bobica koje se konzumiraju dnevno izgladit će posljedice stresa, ublažiti glavobolju i smiriti živce..

Kako pripremiti i skladištiti ljekovite sirovine od rovana

Da bi crveni planinski pepeo zadržao svoja korisna svojstva do sljedeće sezone, mora se sakupljati, ubirati, pravilno skladištiti.

Kako odabrati

Stanje ploda lako je vizualno odrediti:

  • velik, čvrst, mekan;
  • kora je suha, sjajna;
  • crvena boja, zasićena, jednolična, bez mrlja.

Crvene bobice ubrane nakon prvog mraza gube gorčinu, trpkost.

Pravila nabave sirovina

Svaki dio stabla ima svoje vrijeme, značajke berbe:

  • Kora. Bere se rano u proljeće, prije protoka sokova ili tijekom cvatnje. Bolje je izrezati mlade grane sa stabla, ukloniti koru zajedno.
  • Cvijeće. Iščupan s drveta u cvatovima, obično u svibnju.
  • Lišće. Optimalno vrijeme berbe je kolovoz: lišće na drvetu zasićeno je elementima u tragovima.
  • Voće. Vrijeme sakupljanja ovisi o upotrebi sirovina. Rujan, listopad - priprema za sušenje, u listopadu-studenom bere se za infuzije, džemove, drugu kulinarsku obradu, smrzavanje. Ako su malo zaglavljeni u mrazu, bolje ih je osušiti.

Plodovi rowan režu se s drveta ne u komadu, već u grozdovima.

Sušenje voća

Kuglice se pažljivo odvoje od peteljki, isperu toplom vodom. Sušenje se može obaviti u pećnici, sušilici ili u hladu s konstantnom strujom zraka. Za pohranu je poželjna staklena posuda: korisna svojstva traju dvije godine.

Sigurnosne mjere

Za sirovine čija je misija podržati zdravlje važna je ekološka komponenta.

Drveće rowan koje raste u metropoli, u blizini autocesta, odlagališta kućnog otpada, industrijska poduzeća nisu prikladni.

Kontraindikacije za upotrebu crvenog planinskog pepela

Korisna svojstva i kontraindikacije crvenog planinskog pepela idu ruku pod ruku..

Voće "ravno s drveta" zabranjeno je jesti u sljedećim slučajevima:

  • gastrointestinalni problemi (čir na želucu, gastritis);
  • rana trudnoća, dojenje;
  • rizik od nastanka krvnih ugrušaka;
  • bubrežni ili žučni kamenci (da se ne bi pomicali);
  • visoko zgrušavanje krvi;
  • individualna netrpeljivost.

Crvene kuglice tradicionalna su narodna kontracepcija. Stoga je kontraindicirano da trudnice izbjegavaju pobačaj, dojilje, kako ne bi izazivale alergije kod djeteta.

Oprez kod konzumiranja potreban je nakon srčanog udara, moždanog udara, hipotenzivnih bolesnika. Umjerenost zahtijeva povećanu kiselost želuca, koronarnu bolest srca.

Nemojte se zanositi ljudima starijima od 50 godina kada su tijelo napadnute mnogim bolestima.

Zaključak. Crveni rowan je drvo koje nam je izvorno, simbol Rusije. Ugodno je za oko, a korisna svojstva pomažu u održavanju zdravlja, biti u dobroj formi. Berba zdravih bobica je jednostavna, ali poželjno je prepustiti nešto pticama. Crvene kuglice su njihova omiljena zimska poslastica.

Rowan je krupnoplodan, ukusan, jestiv. Hibridne sorte redova u mom vrtu.

Pozdrav čitatelji mog vrtnog bloga.

Bilo je malo vremena za pisanje bilješke drugog autora o vrlo nevjerojatnoj skupini biljaka, koju je nezasluženo previdjelo 99,9% vrtlara, naravno, iz neznanja. I uzalud, jako, jako, jako uzalud! Ove biljke ne samo da su apsolutno nepretenciozne i mogu rasti svugdje, vjerojatno čak i u Magadanu i dijelom u Yakutiji, već i stabilno (i toaako obilno) opskrbljuju ukusnim vitaminskim plodovima koji se s užitkom mogu jesti s drveta i pripremiti razna ukusna jela za zimu.

Također sam otkrio ovu biljku ne tako davno - prije 5-6 godina. A to čak nije bilo ni otkriće, već uvid!

Dakle, danas pišem o hibridnim sortama planinskog jasena čiji su plodovi veliki i vrlo ukusni.

Trenutno mi je poznato samo nekoliko sorti jestivog planinskog jasena (koji raste u mom sakupljačkom vrtu):

  • Titan (moj omiljeni),
  • Granat (aka Garnet),
  • Grimizna velika,
  • Burka.
  • Nevezhinskaya

Ali zapravo postoji više sorti hibridnog sortnog krupnoplodnog planinskog jasena, više od desetak. Ali ne možete shvatiti neizmjernost. Rodovi ovih biljaka (prema opisu začetnika, ovisno o sorti) su glog, kruška, jabuka.

Rowan jestiva sortna grimizna velika

Internet je pun suhog prepričavanja copywritera na ovoj skupini biljaka, ali to su samo suha prepričavanja (ponekad se na nekim resursima sve ponavlja od riječi do riječi) - to se osjeća zbog nedostatka slasti u sadržaju opisa, odnosno, najvjerojatnije ljudi NIKAD nisu okusili plodove ovih nevjerojatne biljke.

Rowan jestiva sortna Burka

Zajedničke karakteristike plodova ovih biljaka:

  • Velike (ponekad promjera i do 1,5 cm, u prosjeku malo manje
  • Ne samo jestivo, nego čak i vrlo ukusno (posebno mi se sviđa okus sorte "Titan"). Ne sadrži gorčinu, ne plete okus! S drveta možete s velikim zadovoljstvom pojesti nekoliko šaka odjednom..
  • Samooplodna

Rowan jestivi sortni šipak

Odnosno, okus se ne može usporediti s običnim planinskim pepelom, ali istodobno, biljke ove skupine naslijedile su izvrsnu nepretencioznost, zimsku čvrstoću i produktivnost divljeg prirodnog srodnika. Što se tiče uroda, možda čak i ispred njega. Odnosno, posadio sam biljku i tada jednostavno beremo svake godine (naravno, kada biljka uđe u plodno doba, 4 godine ne čeka puno, u pravilu počinje rađati).

Rowan jestiva sorta Nevezhinskaya

Rowan jestivi sortni Titan (moj omiljeni)

Ovdje neću opisivati ​​sve nijanse okusa za svaku biljku - toga ima puno na Internetu, naznačit ću na kartici proizvoda (u katalogu naše internetske trgovine). Već sam opisao opća svojstva voća - to su velike, ukusne bobice.

Sjediti u svom vrtu - nećete požaliti!

Ove biljke imamo u katalogu internetske trgovine.

Koliko je korisna bila ova objava?

Kliknite ikonu da biste je ocijenili! 5. značka krajnje desno (izvrsno).

Prosječna ocjena 4,9 / 5. Brojanje glasova: 50

Još nema glasova! Budite prvi koji će ocijeniti ovaj post.

Rowan običan: sadnja i njega

Rowan privlači pažnju u svako doba godine svojim neobično lijepim lišćem, mirisnim cvjetovima i živahnim grozdovima bobica. Uzgoj stabla na vašem mjestu nije teško. Osim estetskog užitka, planinski pepeo donijet će i ljekovita dobrobiti za sva kućanstva.

Vrste i sorte planinskog jasena

Rowan je niska drvenasta biljka iz obitelji Pink. Listovi su veliki, perasti, s duguljastim listićima (njihov se broj kreće od 10 do 23). Cvjetovi su bijeli, brojni, skupljeni u guste cvatove, imaju jak miris. Plodovi su svijetli (grimizni, narančasti, crveni), sitni, s karakterističnom gorčinom.

Planinski pepeo poznat iz djetinjstva raste gotovo na cijelom teritoriju Rusije

Pored crvenoplodnog planinskog jasena (Sorbus), tu je i aronija (Aronia) - ovo je biljka koja pripada drugom rodu. Vrlo su udaljeni rođaci. Ime je nastalo zbog sličnosti plodova.

Postoje mnoge vrste planinskog jasena, od kojih je najpoznatiji obični planinski jasen. Prirodno se javlja u umjerenoj klimi Euroazije. Plodovi su narančasti ili grimizni, listovi su perasti. Podijeljen je na dvije sorte: Moravskaya i Nevezhinskaya. Gotovo sve moderne sorte potječu od njih..

Burka

Burku odlikuje kompaktna krošnja i nizak rast. Maksimalna visina stabla je 3 m. Biljka brzo počinje donositi plodove, vrtlari mogu ubrati prvu berbu bobica već u 2-3. Godini. Jedno stablo može roditi 35-40 kg ploda. Obično srednje, rjeđe velike bobice crvenkasto-smeđe boje imaju gustu pulpu slatkasto-kiselog okusa. Bobice traju do 4 mjeseca.

Rowan Burka počinje donositi plodove u 2-3. Godini

Michurinskaya desert

Karakteristična značajka desertnog rovana Michurinskaya je njegovo rano sazrijevanje (u posljednjem desetljeću srpnja - početkom kolovoza), što je dva tjedna ranije nego obično. Stablo plodi godišnje, berba je obilna. Velike bobice od tamnocrvene do smeđe sjene slične su lokvatima. Slatko-kiseli okus karakterizira ostra trpkost planinskog pepela. Sadržaj šećera je znatan - do 11%. Ovom slatkoplodnom planinskom jasenu potrebna je brza berba, čak i uz lagano prezrevanje, plodovi gube na atraktivnosti i prezentaciji. Najbolji način čuvanja je sušenje. Bobice postaju poput slatkih grožđica. Michurinskaya desert planinski pepeo ne podleže štetnicima i dobro se nosi s bolestima.

Bobice Michurinskaya Dessert Rowan sazrijevaju u posljednjem desetljeću srpnja - početkom kolovoza

Nar

Nar nara je rezultat križanja rovana s glogom. Stablo doseže visinu od 4 m, ima ažurnu krunu. Obično počinje donositi plodove u 3. godini. Iz jedne biljke može se ubrati do 50 kg ukusnih plodova. Bobice srednje veličine imaju osobit fasetirani oblik. Zreli, tamnocrveni plodovi prekriveni su plavičastim cvatom. U bobicama nema dovoljno šećera, samo 5–8%, pa je okus slatko-kiselkast, planinski pepeo. Ova je sorta dobra za izradu džemova i proizvodnju vina. Mnogi ljudi radije zamrzavaju zrele bobice. Sorta je otporna na mnoge bolesti i štetnike..

Planinski jasen od nara - rezultat križanja uobičajenog planinskog pepela s glogom

Liker

Hibrid uobičajenog planinskog pepela s aronijom rodio je planinski pepeo Likernaya. Osobitost sorte je otpornost na mraz. Stablo je srednje veliko (do 5 m), prva berba daje u 3-4. Godini. Kada sazriju, bobice postaju gotovo crne boje. Sadržaj šećera u njima je prilično visok, oko 9,6%. Bobice imaju slatkasto-kiselkast okus, koriste se najčešće svježe, iako su pogodne i za preradu.

Voće likera od rowan može se jesti svježe

Grimizna velika

Grimizni veliki planinski pepeo dobio je ime zbog boje plodova i njihove veličine (više od 2 g). Stablo doseže visinu od 6 m. Kruna planinskog jasena se širi, široko-piramidalnog je oblika. Listovi su veliki, složeni, perasti. Ljeti su sjajne, tamnozelene boje. Hibrid je otporan na mraz, podnosi zime s temperaturama do -50 o S bez gubitaka.

Grimizni planinski pepeo velik podnosi jake mrazove

Kašmir

Stablo ove zimovodne sorte naraste do 4 m visine. Njegova domovina su Himalaje, sorta se dobro etablirala u Lenjingradskoj regiji. Bobice su bijele, kombinirane u velikim, teškim grozdovima. Promjer jedne bobice doseže 10-12 mm. Zeleni neparno-perasti listovi u jesen postaju žuto-narančasti.

Rowan Kašmir daje neobične bijele bobice

Titan

Sorta Titan stvorena je od planinskog pepela u kombinaciji s crvenolisnom jabukom i kruškom. Ovaj se hibrid etablirao među ruskim vrtlarima, jer je pokazao visoku otpornost na nepovoljne uvjete okoliša. Plodanje započinje u drugoj sezoni nakon sadnje. Bobice su dovoljno velike, dosežu 2 g. Kad sazru, plodovi tamne boje trešnje prekriveni su plavkastim cvatom. Meso bobica je svijetlo žuto, slatkasto-kiselog okusa. Nakon sušenja bobice postaju slične uobičajenim grožđicama..

Planinski pepeo sorte Titan otporan je na nepovoljne uvjete okoliša

Ljepota

Sorta Krasavitsa rezultat je križanja kruške s običnim planinskim pepelom. Stablo je srednje veliko (do 5 m), s piramidalnom vitkom krošnjom. Na Ljepotici dozrijevaju velike žute bobice (promjera više od 10 mm). Plodovi imaju ugodan slatkasto-kiselkast okus, stoga su prikladni i za svježu konzumaciju i za čuvanje. Hibrid je otporan na mraz i nezahtjevan za tlo.

Bobice rowan Krasavitsa - prilično velike, žute

Rowan se križa s biljkama drugih vrsta. Kao rezultat, dobiveni su hibridi Sorbanije (planinski pepeo i aronija), Sorbapirus (planinski pepeo i kruška), Amelosorbus (planinski pepeo i irga), Krategosorbus (planinski pepeo i glog), Malosorbus (planinski pepeo i jabuka).

Sadnja rovane

Mnoge sorte planinskog pepela dobro podnose presađivanje i brzo se ukorjenjuju na novom mjestu. Da biste dobili ovaj rezultat, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila..

  1. Rujan je idealan za sadnju i presađivanje sadnica redova.
  2. Za stablo je potrebna jama od najmanje 60x60 cm.
  3. Za punjenje jame koristi se mješavina istrulog stajskog gnoja s tresetnim kompostom i gornjim slojem zemlje. Možete dodati 100-200 g pepela i superfosfata.
  4. Prije sadnje, korijenje je bolje umočiti u glinenu kašu, a zatim ga staviti na humku napravljenu u sredini rupe i raširiti. Korijenov ovratnik biljke trebao bi biti smješten u razini tla.
  5. Biljka se mora temeljito zalijevati (2-3 kante po jažici). Potrebno je zalijevati svaki sloj tla, tada se ispod korijenja sadnice neće stvoriti praznine.
  6. Posađeno stablo treba vezati za kolac, a idealno bi bilo za tri vezana štapa nagnuta prema drvetu. To će stvoriti zaštitni okvir za sadnicu..

Pogrešno je gaziti tlo nogama nakon sadnje. To dovodi do jakog zbijanja tla i narušava rad mikroorganizama..

Rowan je visoko stablo, pa vrijedi uzeti u obzir da ne zaklanja ostale zasade. Za postizanje većeg prinosa bobica potrebno je na mjestu posaditi nekoliko sorti planinskog pepela. Drveće se nalazi 5-6 metara jedno od drugog.

Presađivanje rowan-a na novo mjesto

Možete presaditi rowan prema shemi sadnje. Jedino o čemu treba razmisliti je duboko kopanje korijenskog sustava. Ako imate vještinu cijepiti biljke, sasvim je moguće divlju jasen iskopati u šumi i prenijeti je u vrt. Nakon potpunog ukorjenjivanja (obično sljedeće godine), nekoliko reznica različitih sorti treba cijepiti u divljinu.

Razmnožavanje rowan-a

Za uzgoj planinskog pepela uobičajeno je koristiti dvije metode: vegetativnu i sjemensku. Vrsta planinskog pepela obično se razmnožava sjemenom. Priprema sjemena za sjetvu odvija se u jesen.

    Odabiru se zrele bobice, iz njih se vadi sjeme, temeljito se opere od pulpe i osuši.

Sjemenke rowan treba oguliti i osušiti

Vrijedne sorte rovana obično se razmnožavaju vegetativno. Za to se koriste cijepljenje, izbojci ili naslage, zeleni ili lignified reznice. Uobičajeno stablo planinskog jasena može postati tradicionalna podloga za cijepljenje. Pupanje (kalemljenje) vrši se u travnju, kada započinje protok soka. Ako se propuste proljetni datumi, pupanje se može provesti krajem srpnja - početkom kolovoza. Oblog se uklanja s mjesta cijepljenja nakon 20-25 dana.

Uzgoj rovana

Da biste uzgajali rowan u vrtu, morate obavljati uobičajene radnje prilikom brige o voćkama..

Zalijevanje

Planinski pepeo potrebno je zalijevati neposredno nakon sadnje na stalno mjesto, kao i na početku vegetacije ili u razdoblju dugog izbivanja oborina. Dodatna vlaga je poželjna 10-15 dana prije berbe, kao i 10-15 dana nakon berbe. Svakom stablu trebaju do 3 kante vode.

Zalijevanje treba vršiti u utorima oko kruga trupca, a ne izravno ispod korijena.

Otpuštanje

Otpuštanje tla oko planinskog pepela provodi se nekoliko puta tijekom proljetno-ljetne sezone. Prvi put morate rahliti tlo rano u proljeće. Ljeti se opuštanje provodi 2-3 puta. Najbolje je to učiniti drugi dan nakon kiše ili zalijevanja. Nakon što se tlo oko debla malčira organskom tvari.

Gnojidba

U 3. godini života planinski jasen treba prvo hranjenje koje se provodi u rano proljeće. Trebate 5-7 kg humusa ili komposta i 50 g amonijevog nitrata (po stablu). Najbolje vrijeme za sljedeće hranjenje je početak lipnja. Rowan se zalijeva otopinom divizma (u omjeru 1: 5), možete koristiti ptičji izmet (u omjeru 1:10). Bit će dovoljno 10 litara otopine po stablu. Umjesto organskog, možete koristiti gnojivo Agrolife. U kolovozu i početkom rujna vrši se posljednje hranjenje. Za to će trebati 2 žlice. drveni pepeo i 0,5 žlice. superfosfat.

Rezidba rowan

U 2. godini života stablo treba prvi put orezati kako bi se izbjeglo zadebljanje krošnje i stvorio snažan kostur. Pri formiranju piramidalne krune važno je uzeti u obzir da se u početku uklanjaju izbojci koji rastu pod pravim kutom prema glavnom deblu. Dalje - grane koje rastu pod oštrim kutom, jer su lišene snage. Stoga bi vrtlar trebao pokušati zadržati skeletne grane onih koje rastu pod tupim kutom..

Ne biste se trebali previše zanositi rezidbom, ona može donijeti štetu, a ne korist. Kora debla i glavnih koštanih grana, ako se prečesto orezuju, mogu postati toliko ogoljene da postoji opasnost od opeklina.

Postoje tri vrste orezivanja drveća:

  • sanitarna rezidba (po potrebi, kada je potrebno ukloniti slomljene, osušene ili bolesne grane);
  • za vraćanje snage stablu potrebno je rezanje protiv starenja. Potreba za njom pojavljuje se ako rast biljke ne prelazi 10-12 cm godišnje, ali je prinos i dalje visok. Provodi se u dvije faze: u prvoj godini se oreže 50% grana, a ista količina ostat će i tijekom sljedeće godine. Jaka rezidba protiv starenja potrebna je kad nema rasta ili on ne prelazi 5 cm godišnje, a urod se također smanjuje. Sastoji se u pomlađivanju skeletnih (poluskeletnih) grana za drvo svakih 6-7 godina. Istodobno je potrebno mineralno hranjenje stabla;
  • orezivanje s ograničenjem visine potrebno je za koordinaciju visine stabla. Održava se u 8-10. godini života planinskog jasena, posebno je relevantan za sorte takozvane "narodne" selekcije. Kao rezultat obrezivanja uklanja se središnji izboj, zamjenjujući ga bilo kojom granom s gornjeg sloja..

Rowan treba godišnju rezidbu

Rezidba rovane u proljeće

Rowan je najbolje rezati prije nego što pupoljci nabubre, odnosno u rano proljeće. Svaku ranu promjera preko 3 cm treba obraditi vrtnim lakom. Prekrivanje rane zaštitit će planinski pepeo od zaraze bolestima, spriječiti isušivanje i ubrzati stvaranje kalusa.

Obrezivanje odraslog stabla u rano proljeće sastoji se od prorjeđivanja sredine krošnje stabla, kao i usmjeravanja središnjeg vodiča na bočnu granu. Uz to se moraju ukloniti oštećene i suhe grane..

Mlado stablo ne treba previše rezati, jer to dovodi do razvoja izbojaka i, shodno tome, do smanjenja prinosa..

Video: obrezivanje rowan

Bolesti i štetnici planinskog pepela

Unatoč činjenici da je planinski jasen osjetljiv na gotovo sve bolesti i štetnike voćaka, pokazuje zavidan otpor. Ptice mogu snažno naštetiti zrelim usjevima planinskog pepela.

Iskusni vrtlari kažu da se pravilnom njegom neće pojaviti čirevi na zdravoj sadnici. Bolesti se pojavljuju samo u oslabljenim biljkama.

Postoje neke vrste bolesti koje se ne mogu izliječiti: bilo koja vrsta nekroze, neke vrste mozaika. Bolje ih je spriječiti preventivnim mjerama. Prevencija bolesti kobnih za planinski pepeo sastoji se u temeljitom pregledu sadnica, kompetentnoj sadnji stabla i pravilnoj njezi. Insekti koji s vremena na vrijeme prenose viruse moraju se nemilosrdno uništavati.

Tablica: preparati za suzbijanje štetočina planinskog pepela

Štetnik rowanLijek za njegovo uništavanje
ŽižakKarbafos
PotkornjaciAktar, Confidor, Lepidocide
MoljciKlorofos, cijaniks, karbafos
Rowan žučne grinjeKoloidni sumpor
Rowan moljacKlorofos
Zelena jabučna ušActellić, Decis
Štit30 plus

Koristi se preventivni tretman protiv štetnika. U rano proljeće nije loše dodati tlo pod planinskim pepelom Nitrafen, a njime tretirati i samo drvo. Stablo redova možete poprskati otopinom bakrenog sulfata (100 g na 10 litara vode) prije nego što započne protok soka.

Dobro dokazana metoda zaštite lišća redova infuzijom bijele gorušice. Da biste to učinili, ulijte 10 g senfa u prahu u 1 litru vode i ostavite 24 sata. Za gotovu otopinu trebate razrijediti dobivenu smjesu vodom u omjeru 1: 5.

Recenzije

Uzgajamo drveće redova Alai i Delicatesnaya. Scarlet ima dobar slatko-kiseli okus, bez gorčine, sočne bobice, lijepe boje. Jako mi se sviđa ovo drvo. Delikatesa ima tamnu boju, malo svjetliju od aronije, a okus je, čini mi se, inferioran od Aloe.

Naka

http://www.websad.ru/archdis.php?code=637860

Ne želim pretjerivati, ali... IMHO: slatkoplodni planinski jasen uzgajan je kao kultivirana biljka za hladne sjeverne regije, gdje drugo voće jednostavno ne raste, a njegov okus uopće nije izvanredan. Isto se može reći i za crnu aroniju: suhe adstrigentne bobice vrlo osrednjeg trpkog okusa. Opet, IMHO: u srednjoj traci možete pronaći drveće, grmlje i vinove loze za svoj vrt (i lijepo i zdravo!) S puno ukusnijih plodova od svih vrsta planinskog pepela.

Konzervativan

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16374

Pravi šipak je ukusan, okus njegovih bobica praktički nema note "planinskog pepela", a izgled samih bobica vrlo je daleko od uobičajenih crvenih. Veće su i ljubičasto-ljubičaste. Isprobao sam i stavio isti u svoj vrt, iako nisam ljubitelj drveća. Zdravo, bobice će biti samo.

Olga

http://www.websad.ru/archdis.php?code=637860

Moja majka voli crvenu rowan, a ja crnu. Radimo pekmez od crvenog planinskog pepela - okus je jednostavno nezaboravan! Istina, ovo je za one koji vole trpki džem, s laganom pikantnom gorčinom. A crni sameljite sa šećerom i spremite u podrum, u male staklenke. Ovo je prvo skladište vitamina, a osim toga imam problema s krvnim žilama, pa crni planinski pepeo samo pomaže u jačanju stijenki krvnih žila, a da ne spominjemo da smanjuje pritisak. Stablo je samo po sebi malo, urod nije potreban odjednom, ali nije potreban puno. A crvena raste u blizini naše kuće - na jesen - samo gozba za oči! Usput, postoje i posebne sorte, isti liker. Ali čini mi se da ona ni ne liči na planinski pepeo.

Elen Fionko

https://www.agroxxi.ru/forum/topic/197-ryabin/

Planinski pepeo neće samo ukrasiti vaš vrt, već će poslužiti i kao izvor vitamina za zimu. Ovo je stablo otporno na bolesti i štetnike, nepretenciozno u skrbi. Uzgajivači su uzgajali sorte čiji su plodovi slatki i lišeni uobičajene gorčine pepela..