Kakao maslac. Ljekovita svojstva. Primjena. Liječenje kašlja. Kontraindikacije.

Pozdrav dragi čitatelji. Danas vam želim reći o kakao maslacu, želim podijeliti svoje iskustvo korištenja kakao maslaca. Reći ću vam o ljekovitim svojstvima kakao maslaca, kao i o kontraindikacijama. Možda netko drugi nije upoznat s ovim proizvodom, pa će vam informacije biti dragocjene i korisne. Otkrio sam kakao maslac prije par godina i jako sam zadovoljan s njim.

Jednom prije par godina zimi, mojoj je kćeri pozlilo, imala je kašalj, boljelo ju je grlo. Dakle, nazvala sam dječju sestru i pitala je o tome kako možete liječiti kašalj kod djeteta. Rekla mi je da je najbolji lijek mlijeko s medom i kakao maslacem. Pili smo toplo mlijeko s kakao maslacem i medom, a liječenje kašlja bilo je zaista uspješno. Dijete se osjećalo bolje.

Kakao maslac ima vrlo dobar okus i miriše na čokoladu. Pa omekšava i "podmazuje" upalu grla. Dakle, kad kašljete, kakao maslac je najbolji mogući tretman. Ali osim toga, kakao maslac ima mnoga ljekovita svojstva i širok spektar primjene, a o svemu tome želim detaljnije razgovarati..

Kakao maslac dobiva se iz sjemenki ploda stabla čokolade. Kakao maslac ima tvrdu i lomljivu konzistenciju, svijetle arome čokolade. Boja ulja od vrhnja do svijetlo žute boje. Talište kakao maslaca je od 33-37 stupnjeva. Ulje je čvrsto na sobnoj temperaturi. Ali ulje se topi u dodiru s kožom.

Kakao maslac široko se koristi u kozmetologiji, jer savršeno njeguje, omekšava kožu, jednom riječju, izvrstan je alat u njezi kože. Također, kakao maslac koristi se u parfumeriji i medicini..

Kakao maslac je osnova za neke masti i svijeće, a ima ga i u skupim sapunima. Kakao maslac koristi se kao masna baza u proizvodnji konditorskih proizvoda.

Kakao maslac kemijski sastav. Oleinska kiselina, tanini, kofein, palmininska i laurinska kiselina, trigliceridi, minerali i tanini, vitamini A, E, C.

Kakao maslac. Ljekovita svojstva

  • Kakao maslac ima protuupalna svojstva.
  • Također, kakao maslac savršeno liječi rane, rane, pukotine. Ima regenerirajuća svojstva kakao maslaca.
  • Kakao maslac ima omotavajuća i antitusična svojstva.
  • Ima ljekovita svojstva kakao maslaca.

Kakao maslac potiče zacjeljivanje rana, pukotina, uklanja sitne bore, vrane noge i učinke akni. Kakao maslac može se koristiti za podmazivanje ispucalih usana, pogodan za njegu usana i zimi po hladnom vremenu i ljeti po vrućini.

Kako čuvati kakao maslac.

Kakao maslac obično čuvam na vratima hladnjaka. Ulje se čuva u dobro zatvorenoj posudi i na hladnom mjestu. Kakao maslac može se čuvati 3 do 5 godina jer sadrži antioksidanse koji sprječavaju da maslac užegne.

Na maslacu može biti bijela prevlaka, kao na čokoladi, dopušteno je jer maslac ne gubi svojstva. Ali najbolje je držati ga u hladnjaku. I svakako pri kupnji kakao maslaca pripazite na datum njegove proizvodnje. A također pogledajte je li to kozmetički kakao maslac, jer se to ne može jesti. Obično kutija kaže.

Gdje kupiti kakao maslac.

Kakao maslac kupujem u ljekarni, prodajemo ga u gotovo bilo kojoj ljekarni. Jednom smo kupili i kakao maslac kad smo bili na izložbi cvijeća. Ulje se prodavalo u pločicama. Tamo se prodavalo mnogo robe i boja, uključujući kakao maslac. Također sam ga vidio na prodaji u trgovini koja prodaje kozmetiku i razne proizvode za njegu tijela i lica. Ali najvjerojatnije će biti kozmetička. Ulje se prodaje u kutijama, u staklenkama, pločicama, čak i u obliku ruža.

Nedavno sam si kupila bademovo ulje, jako sam zadovoljna, ugodno, lagano, ne ostavlja masne tragove na koži. Za više informacija o bademovom ulju napisao sam članak na blogu, opis, primjenu i moje dojmove možete pročitati u članku "Bademovo ulje, primjena, svojstva". Kao i kakao maslac, ovo je jedno od mojih najdražih ulja..

Kakao maslac. Primjena. Liječenje

Spektar primjene kakao maslaca zaista je prilično širok, koristi se u kozmetologiji, ginekologiji, narodnoj medicini.

Kakao maslac koristi se kod prehlade, bronhitisa, hemoroida, ispucalih usana i peta. Kakao maslac ima omekšavajuća i omotavajuća svojstva; možete podmazati nosnu sluznicu prije napuštanja kuće tijekom gripe i prehlade kako biste se zaštitili od infekcije..

Kakao maslac protiv kašlja. Recepti

Kakao maslac koristi se za liječenje kašlja, bronhitisa, prehlade. Budući da kakao maslac praktički nema kontraindikacija i dobnih ograničenja, može se koristiti za malu djecu.

Uz suhi kašalj, uz upalu grla, kakao maslac treba apsorbirati u usta otprilike 6 puta dnevno, dio po dio. Otprilike veličine zrna graška. Kakao maslac dobro obavija veliko grlo, omekšava, ublažava upalu. I sama sam isprobala ovaj lijek na sebi, baš kao i mlijeko s medom i kakao maslacem.

Uz bronhitis i kašalj možete piti toplo mlijeko s kakao maslacem i medom. Osim ako naravno niste alergični na med. Obično prokuham mlijeko, nalijem sebi ili kćeri kriglu mlijeka, samo toplog, dodam komadić maslaca, otprilike pola žličice i par žličica meda. Sve miješam i pijem toplo. Vrlo dobro omekšava grlo, uklanja kašalj, pospješuje oporavak.

Za djecu možete uzeti četvrtinu pločice čokolade, žličicu kakao maslaca i rastopiti u vodenoj kupelji, kombinirati s 0,5 litre toplog kuhanog mlijeka. A takvo mlijeko možete davati djeci u 1/4 čaše.

Kakao maslac u ginekologiji.

Kakao maslac najčešće se koristi za eroziju vrata maternice, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom. Otopite žlicu kakao maslaca u vodenoj kupelji, dodajte žličicu ulja čičak, sve promiješajte. Tamponi su impregnirani ovim uljem i noću ubačeni u rodnicu. Postupak se ponavlja svaki dan tijekom 10 dana..

Kakao maslac koristi se za podmazivanje pukotina na bradavicama dojilja. Kakao maslac omekšava, ubrzava zacjeljivanje rana. Osim toga, kakao maslac siguran je i za majku i za bebu..

Nanesite ulje za strije na kožu, strije nakon poroda. Ulje se koristi za masažu.

Kakao maslac za hemoroide i pukotine u anusu.

Kod hemoroida možete raditi klizme s uvarom od kamilice i kakao maslacem. Za 0,5 litre vode, jednu žlicu kamilice, kuhajte 10 minuta, ostavite da se ocijedi. Otopite žličicu kakao maslaca, pomiješajte s odvarom kamilice i napravite klizme.

Također se preporučuje unos komadića kakao maslaca u anus ujutro i navečer. U slučaju pukotina, otvor rodnice podmazuje se kakao maslacem, nakon što je kakao maslac otopio.

Kakao maslac za suhe usne, ruke, ispucale ruke.

Ako su vam usne ispucane vjetrom ili mrazom, podmazujte ih nekoliko puta dnevno kakao maslacem. Podmažite usne i noću. Kakao maslac njeguje, vlaži, liječi ispucale usne. Usne se mogu podmazati prije izlaska van, a ja podmazujem usne i za djecu i za odrasle. Kakao maslac zaštitit će kožu usana od pucanja i ozeblina. Kakao maslac može se koristiti za podmazivanje napadaja.

Kakao maslac koristi se za suhe ruke, s pukotinama na prstima. Kakao maslac nanesite na očvrslu kožu na laktovima i koljenima. Lakove, koljena, ruke, prste možete jednostavno podmazati rastopljenim maslacem.

Kakao maslac možete primijeniti miješajući ga s maslinovim uljem. Kakao maslac prvo se mora otopiti u vodenoj kupelji. Podmazujem ruke ovom mješavinom ulja, pukotina na prstima.

Njega očiju od kakao maslaca.

Kakao maslac koristi se za kožu oko očiju. Kakao maslac njeguje, vlaži, omekšava i pomaže zaglađivanju bora. Kakao maslac ne uzrokuje crvenilo ili otekline, pa se može koristiti uredno. Ili se može miješati s drugim uljima. Ulje breskve, badema, morske krkavine dobro odgovara. Kakao maslac prvo se mora rastopiti i pomiješati s drugim maslacem u omjeru 1: 2.

Kakao maslac. Kontraindikacije

Zapravo je ulje siguran i prirodan proizvod. Pogodno i za djecu i za odrasle. Alergija na kakao maslac izuzetno je rijetka. Ulje je kontraindicirano u slučaju alergija ili individualne netolerancije na proizvod.

Jako volim kakao maslac, otkrila sam ga ne tako davno i koristim ga kad je potrebno. Uvijek dobar u pomaganju. Uz to su ljekovita svojstva ulja impresivna. Najviše volim kakao maslac koristiti kod kašlja.

Zimi njime mažem usne, ulje jako omekšava i zacjeljuje. Istina, sada ga nisam imao u hladnjaku, bio je gotov i još ga nisam stigao kupiti, samo još nije bilo potrebe. Svakako ću kupiti kakao maslac. Uvijek ga kupujem u ljekarni. Nadam se da će i ovo ulje postati vaše omiljeno ulje.

Kakao: ljekovita svojstva i namjena

I odrasli i djeca vole piće od kakaa i deserte na bazi plodova ove biljke. Kakao zbog sadržaja aktivnih tvari ima visoka ljekovita svojstva. Osim što se koristi u kozmetičke svrhe, kakao se koristi za jačanje imuniteta, za brzo oporavak od umora mišića, a na bazi maslaca od kakaovih zrna izrađuju se ljekoviti proizvodi za liječenje kolecistitisa, prehlade, gastrointestinalnih bolesti, crijevnih poremećaja i drugih patologija.

Opis i rasprostranjenost biljke kakao

Opis biljke kakao (Theobroma cacao L.): nekad je pripadala obitelji Sterculiaceae, a sada pripada obitelji Malvaceae (Malvaceae). Ovo je veliko stablo, koje doseže visinu od 12 m. Grane su poredane u slojeve.

Listovi se nalaze na obodu krošnje, gdje ima više svjetla, naizmjeničnih, tankih, zimzelenih, duguljasto-eliptičnih, cjelovitih. Cvjetovi su mali, ružičasto-bijeli, strše izravno iz kore i velikih grana stabla u obliku grozdova. Broj dijelova čaške, vjenčića i ginecija uglavnom je peterostruk. Plodovi su raspoređeni na deblu u 5-8 redova. Plod je velik, bobičastog oblika, izduženo-ovalne, dužine do 30 cm i promjera 10 cm, opremljen uzdužnim brazdama, između kojih se nalaze hrptovi. Ljuska ploda je gusta, žuta, pulpa je bijela ili ružičasta. Uključuje 25-60 velikih sjemenki (zrna kakaa), poredanih u nekoliko redova i okruženih pulpom. Kakao zrna sastoje se od 2 velike kotiledone i embrija. Hranjivo tkivo u njima je slabo razvijeno, a kotiledoni su presavijeni. Postoji podvrsta kakaa s crvenim plodovima, kora mu je tanka. Plodovi u potpunosti sazrijevaju za 4 mjeseca.

Rasprostranjenost biljke kakao: samoniklo raste na obali Meksika, u donjem sloju tropskih šuma Srednje i Južne Amerike. Biljka dolazi iz subekvatornih regija Južne Amerike, uzgaja se po cijelom svijetu u tropskim krajevima obje hemisfere radi dobivanja sjemena koje se koristi u konditorskoj industriji i medicini. Razmnožava se sjemenom i reznicama. Razmnožavanje sjemenom slabo zadržava svojstva vrsta.

Čitajte dalje da biste saznali više o ljekovitim svojstvima kakaa i njegovim primjenama u kuhanju i medicini..

Svojstva i ekonomska svrha kakaa

Korišteni biljni dijelovi: zrna kakaa.

Visoka korisna svojstva kakaa posljedica su prisutnosti aktivnih tvari u biljci. Voće sadrži: arginin, dopamin (neurotransmiter), histamin, magnezij, polifenol (antioksidans), salsolinol, serotonin (neurotransmiter), triptofan, tiramin, feniletilamin. Antidepresivni učinak prvenstveno imaju serotonin, triptofan i feniletilamin. Nije isključen sinergijski učinak ovih tvari. Približni kemijski sastav kakaa: 54% masti; 11,5% proteina; 9% celuloze; 7,5% škroba i polisaharida; 6% tanina (tanina) i bojila; 5,0% vode; 2,6% minerala i soli; 2% organskih kiselina i aroma; 1,0% saharida, 0,2% kofeina, a također: valerična kiselina - u ulju graha; list glikolne kiseline (hidroksioctena kiselina); kofein - sem.; linalil acetat - u ovom ulju. 50%; linalool; teobromin -sem. 1-3%; epikatehin - sem.

Zbog svojih visokih ljekovitih svojstava hladni je kakao najbrži regenerator mišića nakon sportskih aktivnosti ili teškog fizičkog rada, nadmašujući po ovom parametru posebna pića namijenjena sportašima.

Kakao se koristi za plućni emfizem.

Čokolada treba biti uključena u prehranu svake osobe kao sredstvo za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Gorka čokolada sadrži biološki aktivne tvari iz skupine flavonoida, oni normaliziraju funkciju trombocita, sprječavaju njihovo lijepljenje, sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka u žilama srca i mozga. Stručnjaci su sigurni da zahvaljujući ovom svojstvu tamna čokolada spašava od srčanog i moždanog udara..

Što je čokolada tamnija, to sadrži više flavonoida. Flavonoidi su poznati i kao dobri antioksidanti koji pomažu u borbi protiv starenja.

Kakao zrna sadrže magnezij, koji poboljšava pamćenje, pomaže u borbi protiv stresa i depresije te jača imunitet. Gorka čokolada smatra se dobrim lijekom za prevenciju prehlade..

Teobromin sadržan u kakau potiče disanje, pomaže kod akutnog i kroničnog kašlja.

Namjena za kućanstvo: kakao maslac vrijedan je prehrambeni proizvod dobiven prešanjem mljevenog graha. Pruža osnovu za pravu čokoladu.

Raširena je upotreba kakao maslaca u kozmetologiji za pripremu krema i u farmakologiji za pripremu masti..

Kako se koristi kakao: nakon prešanja masa se suši, melje i u obliku kakaa u prahu koristi za pripremu napitka od kakaa, kao i u proizvodnji hrane (čokoladni maslac, kolači, pića, peciva, sladoled itd.).

Usitnjena graha graha koristi se kao stočna hrana.

Od pamtivijeka stanovnici Meksika miješaju fermentirani kakao s kukuruznim brašnom i dobivaju piće nazvano tekate. Trenutno se ovom piću dodaju začini, bademi, kokos, cvjetovi kakaa i drugi sastojci, ovisno o mjestu pripreme, poslužuju se s ledom..

Odlično se slaže s čokoladom: konjakom, rumom, likerom, cimetom, vanilijom, đumbirom, kardamomom, čili papričicom, voćem, suhim voćem, sladoledom.

Nažalost, ljekoviti kakao u prahu sada ne možete kupiti u trgovinama. Pakiran u šarene kutije, proizvod sadrži vrlo malo flavonoida. Naime, ove prirodne tvari gotovom piću daju gorčinu, flavonoidi su naučili uklanjati kakao u prahu prije nego što se nađe na policama..

Suhe mješavine nazvane "kakao" i čokolada trenutno sadrže puno štetnih tvari i ogromnu količinu šećera. Jeftine vrste čokolade uglavnom sadrže transmasti umjesto kakao maslaca, a ima ih puno u srednjoj cjenovnoj kategoriji, ali nešto manje.

Recepti za najzdravija pića na bazi kakaa

Kakao napitak smatra se jednim od najkorisnijih za jačanje imuniteta, jačanje imuniteta i poboljšanje raspoloženja..

Recepti za izradu najzdravijih napitaka na bazi kakaa i čokolade:

  • Gorka čokolada kod kuće: ne trebate kakao u prahu, već ribani kakao i kakao maslac. Pomiješajte kakao i kakao maslac u omjeru 1: 6. Stavite u malu posudu i stavite u vodenu kupelj. Rastopiti na laganoj vatri, neprestano miješati dok se ne stvori homogena masa. Dodajte šećer po ukusu. Pričekajte dok se potpuno ne otopi i ulijte vruću čokoladnu masu u kalupe. Ostavite da se ohladi zdravo piće od kakaa na temperaturi od 15-18 ° C..
  • Vruća čokolada "Piće bogova": 2 čaše mlijeka, 60 g kakaa, 1 žlica kave bez vrha cimeta u prahu, 1 žumanjak, 1 žlica kave šećera od trske. Istucite žumanjak s malo mlijeka. Zagrijte preostalo mlijeko i dodajte naribanu čokoladu, dodajte šećer, cimet i masu zagrijte na vatri (ne kuhajte) uz stalno miješanje. Maknite s vatre i ulijte žumanjak u tankom mlazu, cijelo vrijeme miješajući pjenjačom. Čokolada s žumanjkom ne smije se kuhati, inače će žumanjak biti tvrdo kuhan i pokvarit će piće. Kakao napitak pripremljen prema ovom receptu treba poslužiti vruć. Može se dodati šlag.
  • Vruća čokolada s kavom: 250 g čokolade, 250 ml jake kave, šlag. Napravi kavu. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. U gotovu kavu ulijte tekuću čokoladu, temeljito promiješajte. Ulijte piće u šalice i ukrasite šlagom.
  • Vruća čokolada s vanilijom: 100 g čokolade, 250 ml mlijeka, 1/2 žličice zgnječenih sjemenki vanilije (ako nisu dostupne, vanilin možete dodati na vrhu noža). Otopite čokoladu u visokoj posudi, dodajte mlijeko i vaniliju. Tri puta zakuhajte piće, svaki put ga maknite s vatre. Maknite s vatre i temeljito istucite pjenjačom.
  • Rakija s vrućom čokoladom: 400 ml mlijeka, 200 g tamne čokolade, 4 žlice rakije i šećer. Prokuhajte mlijeko, smanjite vatru, u njega umočite kriške čokolade i stalno miješajte masu dok se potpuno ne otope. Maknite s vatre, dodajte rakiju, šećer i sve temeljito promiješajte. Gotovu čokoladu ulijte u šalice debelih zidova i ukrasite čipsom.
  • Vruća čokolada s rumom: 500 ml punomasnog mlijeka, 50 ml 25% vrhnja, 2 žlice tamnog ruma, 250 g gorko-slatke čokolade. Kombinirajte mlijeko i vrhnje u loncu i pustite da zavrije. Maknite posudu s vatre i u nju stavite ribanu čokoladu da se otopi, dodajte rum, promiješajte dok ne postane glatko, poslužite u ugrijanim šalicama.

Unatoč visokim korisnim svojstvima kakaa, postoje i kontraindikacije za njegovu upotrebu. Ovaj se proizvod ne preporučuje za konzumaciju kakaa starijoj i maloj djeci..

  • Pacijenti s urolitijazom, gihtom i s povećanom kiselošću želučanog soka, kakao je kontraindiciran.
  • Od 2010. godine mediji su počeli širiti informacije o blagodatima tamne čokolade za bolesnike s cirozom jetre, na temelju podataka o prisutnosti velike količine antioksidansa u zrnu kakaa. Međutim, blagodati uporabe nisu eksperimentalno dokazane. Kao što pokazuje praksa, ne preporučuje se uzimanje kakaa za cirozu..

Sljedeće opisuje kako je kakao maslac koristan i kako ga uzimati..

Svojstva i ljekoviti učinci kakao maslaca

Dio biljke koja se koristi za dobivanje kakao maslaca: grah (sjeme).

Boja: svijetložuta do smeđa.

Okus i miris: tipično za zrna kakaa.

Dobivanje: radi poboljšanja okusa, svježe ubrano sjeme oslobođeno od pulpe podvrgava se fermentaciji koja traje 2-7 dana. Kao rezultat složenih biokemijskih procesa, boja kakaovih zrna postaje smeđa (različitih nijansi), grah dobiva ugodnu aromu i okus. Grah se zatim suši na suncu ili vrućem zraku. Od zrna kakaa koji su podvrgnuti čišćenju, sortiranju i toplinskoj obradi dobiva se zdrobljena jezgra - kakaov zrnca, od kojih se kakao nariban finim mljevenjem koristi od kakao maslaca (kakao maslaca) i čokolade. Kakao maslac visokih ljekovitih svojstava ekstrahira se iz naribanog kakaa vrućim prešanjem. Preostali kolač podvrgnut je grubom drobljenju i finom mljevenju kako bi se dobio kakao u prahu namijenjen pripremi kakao pića.

Karakteristike: na temperaturi od 16-18 ° C, konzistencija ulja treba biti tvrda, lomljiva, točka topljenja je 32-35 ° C; na 40 ° C, ulje bi trebalo biti prozirno. Ulje počinje bijeliti kad užegne.

Naziv ljekarne: kakao maslac

Ljekovito djelovanje: kakao maslac učinkovit je u liječenju opeklina, osipa na koži, suhih usnica, kašlja, kao i prehlade. Ulje se koristi i kao klasična osnova za čepiće (čepiće) - oblike doziranja koji su čvrsti na sobnoj temperaturi i koji se tope ili raspadaju na tjelesnoj temperaturi, a koriste se za primjenu u tjelesnu šupljinu.

Kako uzimati kakao maslac u ljekovite svrhe

Korisna svojstva kakao maslaca široko se koriste u ljekovite svrhe..

Kako primijeniti kakao maslac:

  • masaža protiv strija: pomiješana s ricinusom, maslinom, jojobom u omjeru 1: 1. Prije upotrebe potrebno je smjesu staviti na nekoliko minuta u vodenu kupelj dok ulje ne postane tekuće;
  • kod prehlade: dodajte 1 žličicu kakao maslaca na 1 čašu toplog mlijeka (možete dodati maline, jagode, smokve);
  • za drozd: pripremite vaginalne čepiće. U zagrijani kakao maslac dodajte 2% ulja čajevca, smotajte u kuglice i pustite da se stvrdne. Uvoditi u rodnicu jednom dnevno.

Recepti za kakao maslac za liječenje bolesti:

  • Za bronhitis, akutne respiratorne virusne infekcije, kroničnu upalu pluća kao antitusivno i ekspektorantno sredstvo, kao i za prevenciju bronhitisa s astmatičnom komponentom: za 100-150 ml vrućeg mlijeka 1/2 čajne žličice ulja odjednom, 3 puta dnevno.
  • Kod zatvora, hemoroida: pijte 1 čajnu žličicu ulja noću tijekom 3 tjedna. Normalizira stolicu. Kod hemoroida preporuča se ubrizgavanje 1 žličice kakao maslaca u rektum prije svakog pražnjenja crijeva. Nakon stolice, isperite hladnom vodom i nanesite tanki sloj ulja oko anusa. Za hemoroide, mikroklizme s juhom od kamilice i kakao maslacem: Zagrijte 1 žlicu kakao maslaca u vodenoj kupelji i pomiješajte s 50 ml juhe od kamilice. Za juhu: 1 žlica suhog cvijeta kamilice u 1 čaši vode. Ubrizgava se dječjom štrcaljkom (30-50 ml) u anus. Nakon postupka lezite 30 minuta. Tijek liječenja ovom tradicionalnom medicinom na bazi kakaa je 3 tjedna. Tijekom pogoršanja radite mikroklizme 2 puta dnevno.
  • Za eroziju grlića maternice: 1 žličicu kakao maslaca rastopljenog u vodenoj kupelji, pomiješajte s 10 kapi ulja čičak, namočite tampon i noću ubacite u rodnicu. Tečaj - 15-20 dana.
  • Za aterosklerozu: uzimajte 1/2 žličice kakao maslaca 2 puta dnevno, ujutro i navečer, 15 minuta prije jela. Uklanja kolesterol iz tijela.
  • Za kolecistitis: Otopite 1 žlicu kakao maslaca u vodenoj kupelji i pijte natašte rano ujutro. Stavite grijaću podlogu na desnu stranu i lezite 1,5-2 sata. Poželjno je koristiti ovaj proizvod na bazi kakaa jednom tjedno. Koristi se kao choleretic agent.
  • Za tonzilitis, upalu pluća, tuberkulozu: uzimati 1/2 žlice 3 puta dnevno 1 sat prije jela.

Vanjska uporaba kakao maslaca

Kakao maslac koristi se u medicini i za vanjsku upotrebu:

  • kod akutnih respiratornih virusnih infekcija i epidemija gripe: podmažite nosnu sluznicu kakao maslacem.
  • koristi se za ublažavanje svrbeža i ublažavanje boli od opeklina - podmazivanje.
  • pomaže kod varikoznih čireva - primjena na bolnim mjestima.
  • koristi se za ekceme, gljivične infekcije, ispucale bradavice u dojilja - primjene.
  • mast na bazi kakao maslaca s propolisom: 1 dio propolisa, 10 dijelova kakao maslaca. Dodajte zdrobljeni propolis u kakao maslac otopljen u vodenoj kupelji i ostavite da se hladi, neprestano miješajući. Koristite za nanošenje i razmaze.
  • za masažu i povećanje protoka krvi u plućima u slučaju bronhitisa: masaža prsa kakao maslacem.

Skladištenje: kakao maslac čuvajte na tamnom mjestu u dobro zatvorenoj posudi na temperaturama do 18 ° C i relativnoj vlažnosti ne većoj od 75%. Rok trajanja do 3 godine.

Mjere opreza pri korištenju kakao maslaca s visokim ljekovitim svojstvima: provjeriti individualnu netoleranciju. Može biti komedogen. Neželjeno je koristiti kakao maslac unutra navečer s povećanom podražljivošću i poremećajima spavanja.

Kakao maslac: svojstva i upotreba

Sastav i sadržaj hranjivih sastojaka

Proizvod se uglavnom sastoji od masnih kiselina:

  • oleinska;
  • stearinska;
  • lauric i drugi.

Oleinska kiselina čini 43% sastava. Pripada skupini Omega-9 masti - zdravih nezasićenih masti koje snižavaju razinu "lošeg" kolesterola i povećavaju razinu "dobrog".

Uz masne kiseline, proizvod sadrži korisne tvari: magnezij, krom, željezo, kalcij, jod, tanine i kofein.

Korisne značajke

Zbog svog bogatog sastava, kakao maslac smatra se jedinstvenim proizvodom sa širokim spektrom primjene. Koristi se u kuhanju, tijekom kozmetičkih i medicinskih postupaka..

U kuhanju

Maslac je uvijek osnova čokolade, ali dodaje se i kremama, fondantima, sladu kako bi se dobila potrebna gustoća. U kuhanju se koriste dvije vrste: prirodna i dezodorirana. Prirodno ima nježnu aromu čokolade, dok je dezodorirano bez mirisa.

Slastičari vole maslac zbog jednostavnosti rada: topi se na temperaturama iznad 20 stupnjeva, a u čvrstom je stanju lomljiv i lako se lomi.

Važno je zapamtiti da se zagrijavanjem iznad 40 stupnjeva hranjive tvari uništavaju.

U kozmetologiji

Kakao maslac široko se koristi u kozmetologiji. Koristi se kao monoprodukt ili se dodaje kremama i drugoj kozmetici..

Za kožu

Ulje vlaži i njeguje kožu, poboljšava njezin tonus, zaglađuje bore, poboljšava elastičnost i potiče regeneraciju stanica. Brzo se apsorbira ne ostavljajući masni film na tijelu. Štoviše, s uljem je lako raditi: topi se u rukama.

Za lice

Proizvod se koristi za lice, posebno zimi kada je koži potrebna hrana i dodatna zaštita. Ulje ne samo da pomaže uklanjanju ljuštenja, već također stvara nevidljivi film, koji postaje zaštitni sloj i sprječava onečišćenje kože, što je posebno važno u mega gradovima.

Za kosu

Proizvod također povoljno djeluje na kosu. Popravlja lomljive i suhe krajeve, sprečavajući njihovo cijepanje. Nanosi se na vlasište kao maska ​​izrađena od mješavine čičkova ulja i vitamina A i E. Tekući proizvodi zagrijavaju se u vodenoj kupelji, dodaje se kakao maslac i miješa dok se potpuno ne otopi. Dobivena smjesa nanosi se na vlasište i utrljava 5 minuta. Masku je poželjno ostaviti preko noći, a zatim je isprati šamponom.

Primjena na medicinu

Kakao maslac također je našao široku primjenu u tradicionalnoj medicini. Koristi se kao dodatni izvor hranjivih sastojaka, stoga ne zamjenjuje lijekove koje je propisao liječnik..

Kod kašlja i grlobolje

Uzimajte ne više od 1 žličice odjednom. Komad se ili otopi ili doda čaši vrućeg mlijeka i uzima se 3 puta dnevno. Ulje oblaže grlo, ublažava bol i potiče brzi oporavak.

Proizvod se koristi ne samo za liječenje simptoma koji su se već pojavili, već i za prevenciju, posebno tijekom epidemija..

S aterosklerozom

Kakao maslac snižava razinu "lošeg" kolesterola, pa se može koristiti kao pomoćno sredstvo. Uzimajte pola žličice 2 puta dnevno prije jela.

Za masažu

Ispravna masaža ima ne samo kozmetički, već i ljekoviti učinak. Učinak masaže pojačava se pravim uljem. Kakao maslac smatra se idealnim za masažu, jer ima jedinstveni sastav koji blagotvorno djeluje na tijelo i kožu te se brzo apsorbira.

Kontraindikacije i moguća šteta

Kakao maslac sadrži kofein naslijeđen iz zrna kakaa, pa se ne preporučuje kod nesanice i problema sa spavanjem. Međutim, primjena ujutro neće utjecati na noćni san..

Također, ne preporučuje se koristiti ga ako je vaš indeks tjelesne mase previsok, jer, unatoč sposobnosti smanjenja kolesterola, višak masnoće može biti štetan.

Kakaovo ulje

Opći opis

Izvor kakao maslaca su plodovi drveća iz roda Theobroma. Do nedavno je ovo stablo pripisivano obitelji Sterkuliev, danas je predstavnik Malvova. Domovina čokoladnog drveta su američki tropi; njegove su darove cijenili Azteci. Trenutno se drvo uzgaja u svim državama s tropskom klimom, gdje može roditi dva puta godišnje..

Prilikom stvaranja klasifikacije biljaka u 18. stoljeću, prirodoslovac Karl Linnaeus dodijelio je drvetu naziv "hrana bogova" od čijih se plodova dobiva kakao maslac.

Stablo kakaa ima prilično visoko deblo (6-12 metara), bijelo-ružičasti cvjetovi probijaju se od njegove kore. Nakon nekog vremena cvjetovi se pretvaraju u blago izdužene plodove veličine od 25 do 30 centimetara. Plodovi u obliku dinje prekriveni su kožnatom ljuskom obojenom u žuto-crvene tonove. U pulpi ploda nalaze se sjemenke u obliku badema, čija duljina ne prelazi 2,5 centimetra - one su od posebne vrijednosti. Plod dozrijeva od 30 do 50 sjemenki. Sastoje se od ljuske, klice klice i jezgre. Okus sjemenki je trpak i gorak, a aroma se ne razlikuje ni po čemu uočljivom. Kakao zrna poprimaju željene kvalitete tek nakon obrade.

Plodovi se pažljivo uklanjaju sa stabla, dijele na dijelove i stavljaju u posebne posude. Nakon 2-3 dana započinje vrenje ili vrenje: pulpa sadrži veliku količinu šećera, ona se raspada na svoje komponente - etilni alkohol i ugljični dioksid. U ovom trenutku temperatura fermentirajuće mase poraste na 50 ° C. Kao rezultat ovog postupka, koji traje do deset dana, sjeme gubi gorčinu, poprimajući tamnu nijansu i aromu čokolade. Zatim se grah suši i pakira u vreće. Kakao zrna gotovo su 50% masnih, izvađeni su iz usitnjenih i mljevenih sjemenki vrućim prešanjem. Kakao maslac prolazi kroz zagrijane filtere koji sprečavaju stvrdnjavanje proizvoda, a zatim se ulijeva u kalupe.

Miris čokolade karakterističan je za maslac, do + 25 ° S je u krutom stanju i topi se na + 33-36 ° S. Boja ulja može biti svijetlo smeđa, krem ​​ili svijetlo žuta. Koristi se u kozmetičkom i medicinskom području, u prehrambenoj i konditorskoj industriji. Često se u parfumeriji skupi sapuni proizvode od deodoriziranog kakao maslaca..

Kako odabrati

Prije svega, treba imati na umu da se za bolje očuvanje svježi kakao maslac u većini slučajeva dodatno obrađuje, dobivajući dezodorirani proizvod. Iako takav maslac ima sve izvorne masne kiseline, gubi predivan miris kakaa. U osnovi je to biljna mast. Od ovog se dezodoriziranog proizvoda najčešće koristi popularna bijela čokolada..

Ali još češće, nerafinirani kakao maslac zamjenjuje se margarinom - umjetno zgusnutom smjesom sojinog ulja, uljane repice ili palminog ulja u različitim konzistencijama. Potrošač možda ne prepoznaje lažnjak po okusu i izgledu, ali u "zamjeni" ima puno štetnih transmasti.

Stoga, da biste pravilno odabrali prirodno ulje, poslužite se sljedećim preporukama:

  • Ne štedi
    Prirodni, bez dezodoriziranog proizvoda vjerojatno neće koštati manje od 2 slične porcije margarina.
  • Provjerite boju
    Dobro ulje treba biti žućkasto, rjeđe kremasto ili svijetlosmeđe. Ali bijelo može biti ili užeglo ulje ili zamjena.
  • Prirodno ulje ne treba hladiti u hladnjaku
    Kakao maslac trebao bi ostati čvrst na sobnoj temperaturi, nalik na bijelu čokoladu. A ako je na 20 stupnjeva mekan, poput kreme, bolje je suzdržati se od kupnje.
  • Ako proizvod ne miriši na kakao, obrađuje se ili se na njega jednostavno radi

Miris ulja trebao bi vam dati okus pića. I zapamtite - kakao maslac ne proizvodi se od graha, već od voća. A kad vam kažu da je maslac napravljen od "ekskluzivnog graha", trebali biste razmisliti o poštenju takvog prodavača..

Kako čuvati

Kakao maslac čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. U tom slučaju, spremnik mora biti dobro zatvoren, temperatura ne smije pasti ili porasti iznad + 18 ° C, a vlažnost zraka ne smije prelaziti 75%. Ovisno o nepropusnosti posude, vijek trajanja ulja može doseći 3 godine.

U kuhanju

Naravno, kakao maslac se prvenstveno koristi za proizvodnju čokolade. Da bi se dobio, proizvod se topi u vodenoj kupelji, dodaje se rogač ili kakao u omjeru 1: 1 i šećer ili med po ukusu. Također, različiti proizvođači dodaju ostale sastojke - orašaste plodove, začine, kokos, kandirano voće, suho voće, bobičasto voće itd..

Kakao maslac koristi se i za izradu glazure za premazivanje raznih slastičarskih proizvoda - keksa, kolača, muffina i drugih pekarskih proizvoda..

Sadržaj kalorija

Naravno, kakao maslac i proizvodi od njega vrlo su kalorični. Stoga bi osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i one koje slijede niskokaloričnu prehranu trebale ograničiti upotrebu ovih proizvoda..

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
-99,8--0,01899

Blagodati kakao maslaca

Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka

Ako uzmemo u obzir sadržaj hranjivih sastojaka u kakao maslacu, onda se prije svega može primijetiti mala količina vitamina. Ovdje ih praktički nema: vitamini D, A i E, uobičajeni za ulja, nalaze se samo u količinama u tragovima. Naravno, ti vitamini nemaju posebno blagotvorno djelovanje u tako malim količinama. U kakao maslacu nema štetnih transmasti. Zbog toga se ovo biljno ulje povoljno uspoređuje s ostalim..

Kakao maslac temelji se na masnim kiselinama - stearinskoj, oleinskoj, palmitinskoj i linolnoj. Od njih, olein se nalazi u najvećoj količini (gotovo polovica mase) i koristan je time što može smanjiti razinu kolesterola.

Već samo ta svojstva omogućuju da se kakao maslac smatra jednim od najkorisnijih proizvoda - kada se njime zamjenjuju neke od preostalih masti u prehrani, rizik od moždanog udara ili ateroskleroze znatno se smanjuje.

No, osim masnih kiselina, kakao maslac sadrži i veliku količinu tanina, kofeina i ksantina. Te korisne tvari imaju vrlo blagotvoran učinak na stanje kože kada se ulje koristi u kozmetologiji za lice, kosu i tijelo..

Korisna i ljekovita svojstva

Zahvaljujući masnim kiselinama koje sadrži, ulje ima izražen regenerirajući učinak na kožu i pogodno je za apsolutno sve tipove kože - čak i dječja koža neće davati alergijske reakcije. Ulje izravnava i praktički liječi nedostatke - tragove ožiljaka, opeklina i hrapavosti, uklanja tamne mrlje i strije. Ovaj je proizvod izvrstan za liječenje ekcema, dermatitisa i drugih kožnih problema..

Bogat mineralni sastav - magnezij, krom, željezo, kalcij, jod - omogućuje da se ulje koristi kao profilaktičko i terapijsko sredstvo za mnoge bolesti. Dakle, ojačat će zidove krvnih žila, spriječiti razvoj proširenih vena, aterosklerozu itd. Ako redovito koristite ovaj proizvod, možete poboljšati cirkulaciju krvi u mozgu, značajno smanjiti rizik od alergija, srčanog udara, čira i onkologije.

Studije su pokazale da kakao maslac može smanjiti rizik od raka za petnaest puta - za to ga morate redovito jesti 5-10 godina..

Znanstvenici su također dokazali da je ulje učinkovitije za liječenje kašlja od mnogih lijekova: sadrži teobromin, pa djeluje prilično blago, ali istodobno brzo, bez izazivanja nuspojava, kao što je slučaj sa sintetičkim lijekovima.

Vrlo je jednostavno pripremiti lijek za kašalj: 1,5 žličice. kakao maslac dodaje se u jednu čašu ugrijanog mlijeka, promiješa i pije 3-4 puta dnevno. Takav je lijek izvrstan i za bronhitis i akutne respiratorne virusne infekcije, kao i za astmu ili upalu pluća. Kod bronhitisa, pored gutanja, možete masirati i prsa uljem, što će ubrzati proces ozdravljenja.

Tijekom epidemija akutnih respiratornih virusnih infekcija, savjetuje se podmazivanje nosne sluznice kakao maslacem: zaštitit će je i omekšati stvarajući prepreke virusima - jer se infekcija prenosi kapljicama u zraku.

Kod upale pluća, tuberkuloze i tonzilitisa savjetuje se uzimanje mješavine ulja s propolisom (10: 1). Ulje se mora rastopiti u vodenoj kupelji, dodajući propolis i stalno miješajući. Tada se masa uklanja i miješa dok se smjesa ne ohladi. Ovaj lijek treba uzimati tri puta dnevno, pola žlice sat vremena prije jela..

Kakao maslac uzima se i za aterosklerozu. Treba ga konzumirati u pola žličice 15 minuta prije doručka i večere. Proizvod pomaže ukloniti "loš" kolesterol, sprečavajući da se taloži na zidovima krvnih žila.

Kao choleretic agent, kakao maslac koristi se za kolecistitis: piju ga u 1 žlica. l. ujutro, natašte, topi se u vodenoj kupelji. Zatim ispod desne strane stave grijaću podlogu i odlaze u krevet 1,5-2 sata. Dovoljno je to učiniti barem jednom tjedno..

Kakao maslac zajedno s uljem morske krkavine (10 kapi na 1 tsp) liječi eroziju cerviksa: tampon se impregnira masom i ubrizga noću - postupak se ponavlja 2-3 tjedna dnevno.

Primjena u kozmetologiji

Zahvaljujući anticelulitnim i antioksidativnim svojstvima, kakao maslac može se smatrati izvrsnim proizvodom za cjelovitu kozmetičku njegu. Ovo ulje vlaži, omekšava, a ujedno i zaglađuje bore, povećava elastičnost, značajno potiče regeneraciju stanica i daje čvrstoću..

Proizvod uklanja svrbež, crvenilo, peckanje i oticanje. Ima svojstva zacjeljivanja rana, izvrsno pomaže kod opeklina, štiti od negativnih utjecaja sunčeve svjetlosti, a koža se ne isušuje, ostaje zdrava i mlada.

Masaža tijela kakao maslacem pomaže opuštanju i smirivanju tijela, normalizira živčani sustav, uklanja nesanicu i pomaže u ublažavanju stresa.

Ulje također povoljno djeluje na kosu, obnavlja strukturu i njeguje oštećenu, suhu i lomljivu kosu. Može se utrljati u korijenje zagrijavanjem u vodenoj kupelji. Da bi se pojačao učinak, kakao maslacu mogu se dodati i druge komponente, na primjer, vitamini, ulje čička i druge..

Za sve tipove kože, osim masne i problematične, prikladan je piling s kakao maslacem. 2 žlice. l. u vodenu kupelj stavite čvrsti maslac i dodajte žlicu meda, promiješajte, izvadite i dodajte žlicu zobenih pahuljica i mljevenih oraha (orasi, lješnjaci, bademi, indijski orah). Sve se pomiješa i ostavi da se ohladi, a zatim nanese na mokru kožu lica, masirajući 2-3 minute kružnim pokretima. Kuglice možete razvaljati iz smjese i nanositi ih nekoliko puta - lako će ih otopiti na dlanovima i nanijeti na kožu. Uz ljuskavu i suhu kožu lica, takav piling je posebno koristan - učinit će ga mekanim i glatkim..

Maska s kakao maslacem, uljem sjemenki grožđa i pulpom aloje pomoći će revitalizirati starenje mješovite kože. Na žlicu grožđanog ulja dodajte žličicu rastopljenog kakao maslaca i žlicu nasjeckane aloe, promiješajte i toplo nanesite na lice. Takva se maska ​​drži 15-20 minuta i prvo se ispere toplom, a zatim hladnom vodom. Ovaj lijek ima vitaminizirajući, hidratantni, lagani anti-age i adstringentni učinak..

Domaća krema s kakao maslacem (1 žlica), bademovim ili repičinim uljem (45 ml), uljem lavande (2 kapi) i čajem od ružmarina ili bosiljka (2 žlice) prikladna je za njegu masne kože. Sastojci se pomiješaju, stave u staklenu posudu i čuvaju u hladnjaku.

Priprema se i krema za osjetljivu kožu: kakao maslac (1 žlica L.), ulje sandalovine (3 kapi), suncokretovo ulje (45 ml), infuzija čaja od ruže (2 žlice L.).

Kosa će se također "svidjeti" kakao maslacu: jača ih i vlaži, sprječava gubitak kose i vraća sjaj. Možete pripremiti učvršćujuću masku s kakao maslacem i infuzijom ružmarina - 10-12 puta, dva puta tjedno. Rastopljeni maslac mora se pomiješati s toplom juhom, utrljati smjesu u korijenje i rasporediti ih duž cijele duljine. Zatim je kosa prekrivena filmom i drži se dva do tri sata. Masku možete oprati šamponom.

Kako kosa ne bi opadala, potrebno je dva ili tri puta tjedno raditi maske s kakao maslacem, kefirom, čičkovim uljem (po 1 žlica) i žumanjkom. U zagrijani kakao maslac dodaje se čičak, zatim se žumanjak i kefir pomiješaju i nanose na korijene kose i kožu. Glava je prekrivena filmom i ručnikom, držala se dva sata i isprala šamponom. Ukupno se savjetuje napraviti 12-16 takvih postupaka..

Kakao maslac dobro djeluje za zaštitu kože od vjetra i mraza - zimi se može nanijeti na lice prije izlaska van. Također može zaštititi od UV zraka i topline - prije sunčanja vrijedi nanijeti ulje na tijelo.

Kakao maslac savršeno njeguje kožu usana i kapaka - može se jednostavno nanijeti u čistom obliku ili pomiješati s drugim uljima - na primjer, s bademom ili sezamom.

Trepavice i obrve također se jačaju stalnom upotrebom ovog ulja: postaju zdrave, ujednačene i guste..

Opasna svojstva kakao maslaca

Nemoguće je kakao maslac koristiti interno i eksterno samo uz individualnu netoleranciju. Štoviše, vrijedi znati da su kod upotrebe ulja moguća povećana podražljivost i nesanica, pa je navečer bolje odbiti ovaj proizvod.

Pročitajte i naš članak o svojstvima kakao zrna. Sve o njihovim korisnim i opasnim svojstvima, kemijskom sastavu, hranjivoj vrijednosti, prisutnosti vitamina i minerala, primjeni u kuhanju i kozmetologiji.

Čemu služi kakao maslac u narodnoj medicini

Čovječanstvo odavno zna korisna svojstva kakao maslaca. Može se dodati ne samo jelima, već se koristiti i kao komponenta za maske ili masažu, a može se koristiti i kao sredstvo za prevenciju i liječenje bolesti. Štoviše, liječenje će biti ne samo učinkovito, već i vrlo ugodno..

Opis kakao maslaca

Kakao maslac je mast koja se ekstrahira iz sjemenki (plodova) stabla kakaa. Ova mala zimzelena stabla na plantažama dosežu visinu ne veću od 3 metra, iako u prirodi narastu i do 10-12 metara. Drveće dolazi iz Južne Amerike, iz ušća rijeke Amazone. Teško je pronaći biljku koja je hirovitija prema prirodnim uvjetima, zbog čega se njezini plodovi smatraju toliko vrijednima. Stablo voli vlagu i sumrak, stoga raste u donjem sloju šuma u sjeni velikih stabala. Ali na temperaturama nižim od 24 stupnja prestaje rađati i postupno umire.

Stablo ima vrlo lijepu krunu - prekriveno je velikim, tamnim, hrapavim lišćem dužine do 50 cm i širine 15 cm. Kao i sva drveća u umjerenom pojasu, drvo kakaa nema izraženo razdoblje cvatnje. Tijekom cvatnje na granama se pojavljuju mali ružičasti ili ružičastocrveni cvjetovi. Mali su, neugodno mirišu i privlače mnoge insekte. Ali veže se samo 1 od 200 cvjetova. Voće dozrijeva od šest mjeseci do godinu dana. Tijekom cijele godine na jednom drvetu možete vidjeti cvijeće i potpuno zrele plodove, od kojih svaki sadrži do 50-60% vrijedne masne tvari.

Ukupno voće sadrži do 300 vrijednih aktivnih tvari, vitamina i minerala. Glavnina ulja iz ploda kakaovog drveta sastoji se od kiselina:

  • oleinska (do 42%);
  • stearinska (do 35%);
  • lauric i palmitic (do 25%);
  • linolna kiselina (2%);
  • arahidni (do 1%).

Sastav pored kiselina sadrži:

  • vitamini: A, PP, B1, B9;
  • minerali: kalcij, kalij, cink, željezo, bakar;
  • esteri glicerina;
  • fitosteroli;
  • flavonoidi;
  • polisaharidi;
  • kofein;
  • triptofan;
  • arginin.

U novije vrijeme u sastavu kakaove komine otkriven je jedinstveni element, cocohil..

Sadržaj kalorija kakao maslaca vrlo je visok - 900 kcal na 100 g proizvoda. Radi očuvanja svježi proizvod se dodatno obrađuje i dezodorira.

Korisne značajke

Impresivan popis korisnih i ljekovitih svojstava kakao maslaca posljedica je prisutnosti velikog broja korisnih komponenata u njemu:

  • Oleinska kiselina jedan je od najvažnijih izvora masti u prehrani. Snižava razinu kolesterola, normalizira metabolizam, jača srce i krvožilne zidove te hrani kožu korisnim tvarima. U malim količinama sintetizira se u jetri, ali tijekom punog života njegove se rezerve u tijelu moraju neprestano nadopunjavati.
  • Cocohil potiče zacjeljivanje rana, diobu stanica kože, sprječava starenje kože, smanjuje rizik od čira na želucu.

Flavonoid flavanol pomaže u ublažavanju umora, širenju krvnih žila i poboljšanju funkcije mozga.

Kakao maslac zbog svojih fizikalnih i kemijskih svojstava djeluje:

  • obnavljajući;
  • kardiotonik;
  • zarastanje rana;
  • antibakterijski;
  • hemostatski;
  • ekspektorans;
  • omotavanje;
  • prorijeđena flegma;
  • blagi laksativ;
  • koleretik;
  • vazopresor.

Sva ova ljekovita svojstva primjenjuju se samo na čisti proizvod kojem nije istekao rok valjanosti i koji je pravilno uskladišten..

Primjena u tradicionalnoj medicini

Na teritoriju Ukrajine i Rusije službena medicina ne prepoznaje ljekovita svojstva kakao maslaca. Ali u mnogim zemljama Europe i Azije službeno se koriste proizvodi dobiveni prešanjem zrna kakaa. Ova prirodna masna komponenta osnova je za ublažavanje boli i laksativne čepiće, mnoge ljekovite masti i neke antiseptike..

Redovita, ali umjerena konzumacija kakao maslaca na usta pomoći će:

  • spriječiti razvoj srčanog ili moždanog udara, jer proizvod normalizira funkciju trombocita - trombocita, sprječava njihovo lijepljenje i stvaranje krvnih ugrušaka;
  • služe kao prevencija ateroskleroze;
  • povećati seksualnu želju kod žena, jer je triptofan u sastavu prirodni afrodizijak;
  • izliječiti upalu grla i grlobolju;
  • stimuliraju imunološki sustav zbog sadržaja antioksidansa.

Kakao maslac ima ljekovita svojstva kada se koristi izvana. Ublažava suhu kožu, liječi sitne rane, liječi opečene rane, ublažava osip. U ginekologiji im se savjetuje podmazivanje bradavica kako bi omekšale i zacijelile tijekom dojenja. Proktolozi savjetuju klistiranje s kakao maslacem i nevenom za zacjeljivanje pukotina ili umetanje dijela u anus kako bi se ublažilo pražnjenje.

Ljekovita svojstva kakao maslaca pronašla su primjenu u rješavanju suhog kašlja, upale grla i bronhitisa kod male djece. Ova ljekovita komponenta dodaje se toplom mlijeku i uzima oralno..

Odrasli mogu jednostavno sisati komadić maslaca veličine graška kako bi ublažili upalu grla. Također se preporučuju podmazivanje sinusa nosa radi prevencije pri izlasku vani u hladnoj sezoni. Kod bolnog kašlja, laringitisa i prehlade pomaže i čaj od viburnuma običnog.

Kakao maslac koristi se za trljanje protiv prehlade. Da biste to učinili, morate odrezati komad, držati ga u dlanovima dok ne omekša, trljati prsa i leđa, odjenuti debelu majicu od prirodne tkanine.

Preporučuje se uzimanje jednokratnog ulja prije slijepog sondiranja - čišćenja jetre, žučnog mjehura i žučnih kanala.

Kontraindikacije

Čini se da su kakao maslac i proizvodi na njegovoj osnovi korisni, ali njihova nekontrolirana upotreba može biti štetna:

  • djeca mlađa od 3 godine;
  • bolesnici s dijabetes melitusom, aterosklerozom;
  • ljudi koji pate od pretilosti i dugotrajnog proljeva.

Proizvod neće biti koristan onima koji pate od živčanih poremećaja. Također ometa apsorpciju kalcija, pa se ne preporučuje uzimati ga trudnicama i dojiljama. Uz to, uzimanje može izazvati alergije kod majke i razviti tendenciju ka alergijama kod fetusa..

Stoga se prije početka liječenja morate posavjetovati sa svojim pedijatrom i liječnikom..

Korisna informacija

Nevjerojatna i uistinu čudesna svojstva kakao maslaca pronašla su svoju primjenu u kozmetologiji.

Koristi se kao glavna komponenta za:

  • hidratantne, tonizirajuće, regenerirajuće maske za lice;
  • maske protiv starenja i oblozi za tijelo;
  • opuštajuće i pomlađujuće kupke;
  • anticelulitna masaža, oblozi za tijelo;
  • rješavanje strija;
  • masaža za uklanjanje natečenosti, uklanjanje iritacije i svrbeža na koži;
  • zaštititi kožu od niskih temperatura;
  • rješavanje opeklina od sunca;
  • njeguje zdravu i oštećenu kosu;
  • rješavanje akni, osvjetljavanja pjega i staračkih pjega;
  • zaglađivanje tona kože, zaglađivanje finih bora;
  • transport hranjivih sastojaka do dubokih slojeva kože;
  • pojačavanje učinka sunčanja;
  • jačanje noktiju.

Prema kozmetolozima, kakao maslac cijenjen je upravo zbog svojih podmlađujućih i opuštajućih svojstava, i zato se koristi u većini postupaka u korist kože lica, ruku i tijela u spa salonima..

Jedina kontraindikacija za upotrebu je previše "problem" i brzo začepljene pore.

Maska protiv bora:

  • uzmite žumanjak, četvrtinu žličice kakao maslaca i 2-3 kapi limunovog soka;
  • sve pomiješajte i nanesite na čistu kožu 15-20 minuta;
  • isprati i natrljati lice kockom leda.

Ako maski dodate sok od kalanchoea, dobit ćete masku za lice i dekolte za poboljšanje tonusa kože.

Maska za prevenciju bora kod očiju:

  • uzeti 10 g masne komine plodova kakaa, rastopiti u vodenoj kupelji, malo ohladiti;
  • dodajte 2-3 kapi vitamina E;
  • natopite gazu ovim sastavom, stavite topli oblog na zatvorene oči i ostavite da se potpuno ohladi.

Evo još jednostavnih, ali moćnih načina korištenja kozmetičkih svojstava kakao maslaca:

  • Nanesite na mokru kožu nakon kupke masažnim pokretima, posebno odstranite laktove, koljena i ramena. Nekoliko kapi esencijalnog ulja stabla naranče bit će izvrstan dodatak ovom postupku..
  • Utrljajte kožicu i nokte prije spavanja.
  • Podmažite ruke, stavite rukavice i idite u krevet.
  • Podmažite usne noću i prije izlaska vani po hladnom ili vjetrovitom vremenu.
  • Nanesite na podijeljene krajeve, posebno kada rastete.

U kuhanju, kakao maslac:

  • najčešće se koristi za izradu čokolade;
  • postaje komponenta slastičarstva, umaka, glazure;
  • postaje osnova za ukrasne ukrase za kolače, kolače, slastice;
  • koristi se za prženje ili se dodaje jelima umjesto vrhnja;
  • u receptima s ostalim biljnim sastojcima dio je vegetarijanskog jelovnika.

Kako odabrati i pohraniti

Kakao maslac je mast i, kao i sve masti, ne podnosi visoke temperature, a posebno sunčevu svjetlost.
Na što paziti pri odabiru:

  • boja na sobnoj temperaturi: krem, medeno-žuta, bijelo-žuta, svijetlosmeđa, ali ne bijela i ne intenzivno žuta;
  • boja topljenja (iznad 36 stupnjeva): prozirna;
  • miris: na temperaturama iznad 18 stupnjeva trebao bi nalikovati aromi ploda stabla kakaa;
  • konzistencija: tvrda i lomljiva, čak i na sobnoj temperaturi;
  • rok trajanja: 2 godine, bolje je čuvati na vratima hladnjaka;
  • spremnik: tamno staklo.

Sigurno znate još mnogo korisnih svojstava kakao maslaca i njihove upotrebe u kozmetologiji ili za liječenje bolesti. Podijelite s nama u komentarima, bit ćemo vam zahvalni.