Popis agruma

Citrusi (latinski Citrus) rod je zimzelenog drveća i grmlja iz porodice Rutaceae. Uključeno je u podpleme Citrinae iz plemena Citreae iz potporodice Aurantioideae. Jugoistočna Azija smatra se rodnim mjestom agruma.

Riječ "citrusi" na latinskom je značila "stablo limuna".

Od agruma u Rusiji, samo mandarine rastu na samom jugu zemlje. U ovom članku možete se upoznati s voćem koje raste u Rusiji..

U početku, prije ljudskog uzgoja agruma, rod agruma obuhvaćao je samo sljedeće vrste: vapno, mandarina, pomelo, Poncirus, limun - u Aziji;

Australski limeta: limeta od prstiju, okrugla limeta, pustinjska limeta;

O egzotičnom voću Australije možete saznati u ovom članku..

Kumkvati (nije jasno zašto se svrstavaju u agrume, jer pripadaju rodu Fortunella); O plodu kumkvata možete saznati u ovom članku..

Papeda: Citrus halimii i divlja indijska naranča.

Sva ostala agrumi dobivena su hibridizacijom ili križanjem. O hibridima agruma možete saznati ovdje.

Popis imena agruma

Agli: Prekrižen je 1914. godine na Jamajci s mandarinom i grejpom. Slatkastog je okusa.

Narančasta: ovu biljku svi znaju od djetinjstva. O plodu naranče možete pročitati u ovom članku..

Bergamot: Bergamot se dobiva križanjem naranče i limuna. Plod je ugodnog kiselog okusa.

Gayanima: Citrus je porijeklom iz Indije. Raste uglavnom u divljini Indije i Južne Srednje Indije. Okus je kiselkast zbog visokog udjela kiselina, iako sadrži i neke vrste šećera. Gayanima kore imaju miris donekle sličan eukaliptusu ili đumbiru. Iz tog razloga se koriste i za kiseljenje u Južnoj Indiji..

Grejp: Vjerojatno je grejp došao od križanja pomela s narančom. Plodovi su vrlo aromatičnog okusa, kiselog i gorkog okusa. Grejp je otkriven sredinom 18. stoljeća na Karibima.

Limun grube kože: To je usko povezana vrsta običnog limuna. Koristi se baš kao i obični limun..

Divlja indijska naranča: Kao što samo ime govori, ovo je voće porijeklom iz Indije. Jedan je od najstarijih, primitivnih predaka modernih agruma. Ova biljka je ugrožena vrsta. Ovo se voće koristi u ljekovite i duhovne svrhe u Indiji.

Kafir limeta: Plod ovog voća je nejestiv, ali kora se koristi u kuhanju. Sok u plodu je vrlo kiseo. Njegovi listovi koriste se u kuhanju. Listovi se koriste za tradicionalno tajlandsko jelo tom yama (kisela juha).

Okrugli vapno: Veliki grm ili stablo, visoko do 10-12 metara.

Limun Ichang: Ime je dobio po gradu Yichang, Kina. Otporna biljka koja može rasti u umjerenim predjelima Europe i Sjedinjenih Država.

Divlji limun: Uzgaja se u tropskim i suptropskim regijama svijeta. Plodovi se koriste na isti način kao i obično voće limuna..

Karna: Važnost ovog voća leži u mogućnosti podloge za drugo agrume.

Prava vapno: U ovom članku možete saznati više o plodu vapna..

Slatka limeta: Dobrog je okusa i od nje se prave sokovi.

Limun: Voće limuna možete pronaći u ovom članku.

Meyer-ov limun: Ova se biljka koristi kao ukrasna biljka zbog svoje kompaktne veličine. Popularno u SAD-u zbog recepata koji se koriste s ovim voćem. Sredinom 20. stoljeća bio je prijenosnik virusa u Sjedinjenim Državama, zbog čega je uništeno mnoštvo agruma.

Kalamondin, Citrofortunella: Koristi se kao ukrasna biljka.

Clementine: Ovaj hibrid stvoren je 1902. godine. Ukusno voće, podsjeća na mandarinu.

Mandarina: U ovom članku možete saznati više o plodu mandarine..

Mandarina plemenita, ili Kraljevska mandarina: Nešto između mandarine i naranče.

Unshiu mandarina: ovo je voće porijeklom iz Japana. Koristi se u Rusiji kao ukrasna biljka.

Mineola: To je hibrid Dancy mandarine s Duncanovim grejpom. Mineola se uzgaja na Floridi (SAD), Kini, Turskoj i Izraelu.

Natsuidai: Ova biljka je cvijet prefekture Yamaguchi u Japanu. Hibrid je kisele naranče (naranče) i pomela. Biljka je prvi put otkrivena u Japanu u 17. stoljeću..

Orangelo: Chironha ili Orangelo prirodni je križanac grejpa i slatke naranče. Izvorno zemljište biljke je gorje Portorika. Godine 1956. specijalist za voće Carlos G. Moscosa primijetio je ovu biljku u blizini plantaža kave. Plodovi su mu bili veći i sjajniji od plodova ostalih stabala. Chironha je vrlo popularna na lokalnim tržištima. Plodovi su krupni, otprilike veličine grejpa, blago izduženi ili u obliku kruške. Kora je svijetložuta ili narančasta, nije gusta, glatka, prilično blizu mesa, ali se vrlo lako ljušti. Pulpa je žuto-narančasta, mekana, nježna i vrlo sočna, podijeljena u segmente. Voće se konzumira svježe, poput grejpa prepolovljenog i pulpa jede žlicom. Plodovi se konzerviraju sirupom. Od kore se pripremaju ukusna kandirana voća.

Vapno za prste: plod ovalnog oblika. Sticanje popularnosti u Australiji. Dodano raznim receptima.

Pomelo: Pomelo voće je najveće od agruma. Voće je slatkog okusa. Voće se jede svježe. Pomelo sok ima visoku vrijednost.

Naranča: Voće poput naranče. Plod se koristi u medicini.

Ponkang: U osnovi je mandarina. Ugodnog je okusa.

Poncirus: Plod poncirusa se ne jede, ali se uz posebnu obradu može napraviti piće. Poncirus se slobodno križa s agrumima, što se aktivno koristi.

Pustinjski limeta: Pustinjski limeta slobodno se križa s ostalim agrumima. Njegovi plodovi su vrlo cijenjeni.

Rangpur: Rangpur je hibrid mandarine i limuna. Plodovi su vrlo kiseli. Rangpur se uglavnom koristi kao podloga za agrume..

Slatkiš ili oroblanco: Ime slatko dolazi od engleske riječi sweet. Razvijen je 1970-ih kao hibrid pomela s bijelim grejpom.

Citrus halimii: To je stablo citrusa koje je otkriveno 1973. godine, pa nije dobilo rusko ime. Rijetko je i slabo se razumije. Plodovi ove biljke su jestivi, ali kiseli. Domovina biljke je jugoistočna Azija. U divljini je vrlo rijedak, samo na Tajlandu, Maleziji i Indoneziji. Kora je žuto-narančaste boje, gusta, slabo odvojena od pulpe. Pulpa je žuto-zelena, nije sočna, s puno sjemenki.

Smuđ: Ovo se voće ne jede, već se koristi kao aroma umjesto octa.

Tangelo: Hibrid proizveden 1897. godine. Voće je kiselog okusa.

Mandarina (mandarina): mandarina je vrsta ili podvrsta mandarine.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Limun: Celuloza ploda ima kiselkast ili slatko-kiselkast okus. Ne jedite svježe. Koristi se u slastičarske svrhe. Također je vrsta limuna palmin limun ili "Budina ruka". Ima vrlo bizaran oblik ploda..

Wilson Citrus: Ovo je hibridna biljka dobivena križanjem papede i grejpa. Biljka se koristi kao podloga. Plodovi su krupni. Kora je gusta, žilava i aromatična. Pulpa je sočna, kisela i vrlo gorka.

Citrus Kombava: je citrusna biljka. Kora mu je tamnozelena i kvrgava. Sam plod je nejestiv, kora se ponekad koristi u kuhanju, ali njegova glavna vrijednost leži u lišću. U plodu je malo soka i vrlo je kiselkast. Buket ovog citrusa nesumnjivo je citrus, ali njegova puna aroma limuna pojavljuje se kad se listovi pocepaju ili režu. Tajlandska je kuhinja nezamisliva bez lišća, a koriste je i malajski, burmanski i indonezijski kuhari. Listovi se trgaju na komade ili narežu na trakice i koriste u juhama (posebno vrućim) i curryima. Fino naribana korica ponekad se dodaje jelima od ribe i piletine. Osušeni listovi zadržavaju aromu nekoliko mjeseci ako se čuvaju u dobro zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu. U osnovi se koriste na isti način kao i lovorov list, te im nije potrebno prethodno namakanje..

Hassaku: vrsta agruma porijeklom iz Japana, uglavnom u prefekturi Hiroshima. To je hibrid izveden iz grejpa i mandarine. Otkriven je 1860. godine u prefekturi Hiroshima. Plod se trenutno u velikim količinama uzgaja u Japanu. Plod je velike veličine, sličan naranči ili grejpu, blago spljošten na oba kraja. Kora je svijetložuta, gusta, blago hrapava. Pulpa nije slatka, kisela, pomalo gorka, osvježavajućeg okusa, blijedožute boje, čvrsta, ali ne baš sočna, podijeljena u mnoge segmente. Hassaka se konzumira svježa tako da se prepolovi i žlicom pojede pulpu. U kuhanju se ovo voće praktički ne koristi..

Yunos (Yuzu): Voće ima jak citrusni miris. Samo se voće rijetko jede, od njega se uglavnom rade razni sastojci za jela.

Bit će nam drago ispuniti kolekciju voća uz vašu pomoć!

Koji agrumi postoje

Agrumi su dostupni u svakoj trgovini u Rusiji, ali njihove sorte nisu poznate svima. Plodovi su bogati vitaminima i sprečavaju brojne bolesti. Zajednička značajka agruma je ugodna aroma i visok udio vitamina.

  1. Karakteristike citrusa
  2. Popis agruma
  3. Vapno
  4. naranča
  5. Mandarinski
  6. Limun
  • Zanimljivosti
  • Zaključak
  • Karakteristike citrusa

    Obitelji agruma:

    • grejpfrut;
    • mandarine;
    • grejp;
    • naranče.

    Tu je i zasebna klasa - uobičajene kisele sorte, koje uključuju limun, limetu i limun.

    Ova vrsta voća, zbog sastava vitamina, koristi se za prehladu. Plodovi se jedu cjeloviti, od kore se čak prave i korisni dekocije. Voće pozitivno djeluje na ljudsko tijelo:

    • ubrzati metabolizam;
    • promiču apetit;
    • ukloniti otrovne tvari;
    • ojačati imunološki sustav;
    • koristi se kao antistresni lijek;
    • smanjiti razinu glukoze u krvi;
    • normalizirati rad srca;
    • poboljšati rad krvnih žila.

    Popis agruma

    Postoji preko 60 vrsta agruma, uključujući hibride. Neke se dobivaju prirodnim putem, dok druge uzgajaju uzgajivači. Najraniji agrumi su limeta, pomelo, limun i mandarina.

    Lime karakterizira kiselkasti okus, zelena boja kože, mala veličina. Postoji nekoliko vrsta ovog voća:

    • Indijanac;
    • Calamansi;
    • Kaffir vapno;
    • Australski, ili okrugli;
    • Slatko (limetta);
    • Limekvat;
    • uobičajeno;
    • Perzijski;
    • Prst;
    • Papeda.

    Povijest podrijetla indijskog vapna započinje u Indiji. Njegovo drugo ime je Kolumbijsko. Ovaj hibrid nastao je križanjem limuna i limuna. Znanstvenici su ovu vrstu željeli uzgajati sami, ali bezuspješno. Plod je u obliku kugle, žute boje. Koža je tanka, suptilne arome. Pulpa je svijetložuta, nekisela, slatkasta.

    Kaffir vapno zove se Kombava. Plod je nejestiv proizvod zbog svog oštrog kiselog okusa. Za pripremu tradicionalnih jela, posebno salata, koriste se samo listovi.

    Krvava vapno ima crvenu kožu i koricu. Puno je slađi od ostalih predstavnika.

    Australac je tako nazvan zbog mjesta uzgoja. Plodovi su okruglog oblika, kora je gusta i gusta, meso je lagano. Koristi se za kuhanje kandiranog voća i za dobivanje esencijalnih ulja..

    Postoji nekoliko vrsta vapna

    Limetta pripada i limunu i limunu. Ovaj citrus je narančaste boje (ponekad s ružičastom nijansom), okrugao. Zest je ukusan, slatko-kiselkast.

    Lamquat je hibrid s kumkvatom, uzgojen davne 1900-ih. Plodovi su sitni, zelene boje, okusa s gorčinom.

    Fingerlaym (prst) limeta dobila je svoje ime zbog sličnosti ploda s ljudskim prstom. Plod je duguljast, duljina mu je do 10 cm. Kožica je obojena, tanka. Okus je kiselkast. Obično se plodovi koriste za ukrašavanje jela..

    Papeda je križ s kumkvatom. Plod je zelen, naborane kožice. Otkrijmo tajnu: plodovi se ne jedu, biljka se koristi kao potomak i za ukras.

    Perzijska vapno ima drugo ime - Tahiti. Ima ovalni oblik, zelenu boju, svijetlozeleno meso. Praktično se ne konzumira svježe, koristi se kao aroma.

    naranča

    Naranče se dijele na podvrste: gorke i slatke sorte.

    • slatka (uobičajena, krvava, šećerna, s pupkom);
    • gorko (gorko slatko, uobičajeno, ostalo).
    • Afrička, naziva se i trešnja (Cytropsis). Plod je male veličine, narančaste boje, ima jaku aromu. U Africi se koristi u prehrambene i medicinske svrhe..
    • Sevilla je gorka vrsta; ne konzumira se svježa, već samo kuhana. Raste u Sevilli, male veličine.
    • Obična naranča, koja se naziva i kineska jabuka, dostupna je u bilo kojoj trgovini.
    • Kinglet (crveni) ima razliku u koricama žarko crvene boje, bez sjemenki. Okusa je poput naranče.
    • Divlji. Raste u Indiji, velike je veličine, ima reljef. Ugrožena sorta, češće se koristi kao narodni lijek.
    • Citrange. Njegovi su roditelji ponzirus i naranča. Koža je glatka, okusa je malo pa se jede samo kuhano.
    • Tankan. Njegovi su roditelji narančaste i mandarine, domovina je Tajvan. Kora je crvena, rastresita, aroma je snažno izražena, okus je visok.
    • Tangor je hibrid naranče i mandarine, ima gustu debelu kožicu, veliki broj sjemenki u središtu, jede se svježe.
    • Chinotto je gorko voće nastalo prirodnom kombinacijom mandarine i pomela. Ima oštar, kiselkast okus, svjež nejestiv; prikladno samo za izradu slastica i kao aroma.
    • Orangelo. Njegovi su roditelji naranča i grejp, sami citrusi su narančaste boje, veliki. Zest je poput naranče.
    • Nadsudayday je hibrid pomela i gorke naranče, koji su uzgajali uzgajivači u 17. stoljeću. Koža je žuta, lako se čisti, meso je kiselo.
    • Murcott je kombinacija mandarine i naranče, kultura je uzgajana prije jednog stoljeća. Pulpa je slatka, s puno sjemenki.
    • Agli je dobiven križanjem naranče, grejpa i mandarine. Plodovi su veliki, teški, jedu se svježi.
    • Grejp je prirodni križ pomela i naranče, jede se svjež, okusa je s gorčinom.
    • Cabosa se dobivala križanjem limuna s papedima. Plod ima zelenu boju, plod izgleda poput limuna. Citrusi se koriste za pripremu octa, začina, slastica.

    Mandarinski

    Popis sorti mandarine:

    • Općenito. Uključuje najveći broj vrsta.
    • Kraljevski. Ova skupina uključuje nekoliko vrsta, cijenjene su u azijskim zemljama.
    • Mediteran. Vrijedno na Mediteranu.
    • Sitnoplodna. Vrijedno u istočnim zemljama.
    • Satsuma. Njihova priča o porijeklu započinje u Japanu.

    Mandarin naranče imaju mnogo hibrida, na primjer Decopon. Oni su križanac sorti mandarina. Prema opisu, veličina ploda je velika, boja pri rezanju je narančasta, kora je bez koštica, slatka.

    • Yekan je dobio križanjem s pomelom. Ovo je nova sorta koja je razvijena 90-ih. Izvana i po okusu sličan je grejpu, ali slađi.
    • Yuzu je kombinacija itchanskog limuna i Sunke (kisela mandarina). Od nje se pripremaju nacionalna jela Tibeta i Kine. Kiselo, dok ima jak ugodan miris.
    • Kalamandin je hibrid s kumkvatom. Cijeni se zbog otpornosti na bolesti i klimatske uvjete. Voće se jede u potpunosti, uključujući i kožicu.
    • Roditelji Citrandarina bili su limun i mandarina. Ima neobičan slatko-kiseli okus. Po svojim vanjskim karakteristikama sličan je limunu, koristi se u bilo kojem obliku.
    • Sunki je najkiselija sorta među svim vrstama, dolazi iz Kine. Ima tanku žuto-narančastu koru. Kisela korica. Voće jedu samo kuhano.

    Limun

    Limun se također dijeli na vrste: kiselo i slatko. Uobičajena sorta je žute boje, s laganom, kiselom koricom. Kiselost voća ovisi o uvjetima uzgoja i sortama.

    Bergamot se smatra hibridom limuna i naranče, a porijeklom je iz Azije. Oblik ploda sličan je kruški, boja je zelena, okus je gorak i kiselkast. Ovaj se citrus koristi za kuhanje i dobivanje esencijalnih ulja..

    Gayanima je rezultat križanja s limunom. Oblik je okrugao, lišće ima ugodnu aromu. Koža je blijeda, žuta, kora je kisela, ima sjemenki.

    Sorta Karna ispala je kad se ukrsti s narančom. Koža je naborana, gusta, blijedožuta. Pulpa je kisela, gorka, narančasta. Jela se pripremaju od citrusa, ne jedite nekuhana.

    Prema priči o podrijetlu, vrsta Ichang nazvana je po gradu u Kini - Ichangu. U kuhinji se koristi kao zamjena za limun, kao i ukrasna biljka..

    Meyer je hibrid naranče i limuna. Plodovi su veliki, žute boje, neobičnog su okusa.

    Ranzheron je nova sorta popularna u Uzbekistanu. Ima glatku, narančinu koru. Zest ima ugodan miris s notama borovih iglica. Voće se jede cijelo.

    Zanimljivosti

    Studije su pokazale da aroma agruma uzrokuje dobro raspoloženje, poboljšava apetit i okrepljuje. Također, ovo voće pomaže usredotočiti se i riješiti se depresije..

    Koje su agrume najkorisnije

    Citrusi su skladište vitamina. Nedavna istraživanja čak im dodjeljuju ulogu u prevenciji raka, ali ti podaci još nisu u potpunosti potvrđeni. Ali čak i ako se oslanjate isključivo na pouzdane činjenice, agrumi mogu pomoći u radu mnogih tjelesnih sustava. Sastavili smo ocjenu najkorisnijih plodova.

    Naranče

    Naranče sadrže veliku dozu vitamina C, posebno potrebnu tijekom hladne sezone. Uz to, jarko narančasto voće riznica je fitonutrijenata, uključujući hesperidin. Pomaže u kontroli razine kolesterola u krvi, normalizira krvni tlak i pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Glavno je zapamtiti da je oko 70% hranjivih sastojaka sadržano u narančinoj kori i bijelim "filmovima" koje volimo snimati. Žvakanje kore naranče nije najprijatnija aktivnost, pa je dodajte čaju za maksimalne koristi i ugodan okus pića.

    Mandarine

    Glavni i stalni sponzori novogodišnjeg raspoloženja nisu samo ukusni, već i vrlo korisni. Mandarine su pravo skladište antioksidansa i vitamina. Brojne studije potvrdile su da ovo voće može igrati ulogu u prevenciji bolesti jetre i kardiovaskularnih bolesti, kao i smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Ono što je najvažnije, ne zaboravite da je mandarina jedan od najjačih alergena u hrani, a ako jedete 3 kilograma odjednom u nastojanju da poboljšate svoje zdravlje, posljedice neće biti najugodnije..

    Grejp

    Grejpfrut nećemo nazivati ​​lijekom za mršavljenje, ali oni zaista mogu dati određeni doprinos vašoj lijepoj figuri. Kiseline u ovom voću pomažu u razgradnji masti. Dodavanjem prehrane barem pola grejpa, vrlo brzo ćete vidjeti rezultate. Naravno, pojavit će se samo u slučaju pravilno uravnotežene prehrane. Uz to, antioksidanti u ovom voću pomažu u prevenciji bolesti bubrega i usporavaju proces starenja..

    Grejpfrut

    Nije ni čudo što se u nekim kulturama pomelo smatra simbolom sreće. Vitamini i antioksidanti u svom sastavu blagotvorno djeluju na probavni sustav i pomažu u suočavanju s problemima svih vrsta: od kroničnog umora do grlobolje.

    Limuni

    Limun je prekrasno voće kojemu se zbog njegove kiseline poklanja puno manje pažnje nego istim narančama. Naravno, nema puno ljudi koji žele jesti limun tek tako, ali liječnici toplo preporučuju da ih jedu. Salate prelijte sokom ovog voća i dodajte čaju nekoliko kriški. Pravi gurmani mogu pokušati staviti krišku limuna u šalicu crne kave - okrepljujući učinak pića udvostručit će se. Limuni imaju najjača antiseptička svojstva, što ih čini izvrsnima u borbi protiv infekcija..

    Limes

    Još kiselije i zdravije voće od limuna. Limeta sadrži rekordnu količinu vitamina i antioksidansa, što ga čini ne samo izvrsnim lijekom za borbu protiv prehlade, već vam omogućuje i pomlađivanje na tijelo. Hranu dodajte sok limete, a također koristite prirodnu kozmetiku s ovim voćem u sastavu (naravno, ako niste alergični na agrume).

    Vrste citrusa za koje niste znali (13 fotografija)

    Upoznajte agrume za koje većina ljudi nikad nije čula. Napravljen je vrlo ozbiljan posao) 60 vrsta agruma za koje niste znali.

    1. Tangerine sorte Dancy - ovo je samo vrsta mandarina koje rastu u Maroku, Siciliji, Kini i Sjedinjenim Državama. Mandarine se u pravilu nazivaju crveno-narančaste svijetle mandarine, slatke, s lako ljuštećom tankom kožom.
    2. Orlando. Rezultat oprašivanja grejpa "Duncan" peludom iste mandarine Dancy.
    3. Tangelo Nova hibrid je klementina i tangela Orlando.
    4. Thornton - hibrid mandarine i grejpa.
    5. Ugli - ova nevjerojatna ljepotica izašla je slučajno. 1917. izvjesni J.J.R.Sharp, vlasnik tvrtke Trout Hall Ltd. (sada, koliko sam shvatio, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamajka, pronašla je ovu vrstu kvrgavog sranja na pašnjaku. Prepoznavši ga kao vjerojatni hibrid mandarine i grejpa, uzeo je reznicu od nje, cijepio je na kiselu naranču i nastavio s ponovnim cijepljenjem potomstva, birajući plodove s najmanje sjemenki. 1934. prvi je put zemlji dao toliko voća da je čak mogao započeti izvoz u Englesku i Kanadu..
    6. Wekiwa Tangelo, Kanađanka, sa svijetlom kožom, rezultat ponovljenog križanja Tangela u grejpu

    7. Tangor je križanac između mandarine i slatke naranče. Umjesto toga, općenito je prihvaćeno. Zapravo je malo složenije. Najpoznatiji tangor je Temple (Temple, Temple, Temple). Njegovo podrijetlo nije potpuno jasno.
    8. Clementine. A ovo je hibrid mandarine i kralja naranče, koji je stvorio francuski misionar i uzgajivač otac Clement Rodier u Alžiru 1902. godine. Zapravo, ako kupite mandarinu, a ona je nekako preslatka za mandarinu, sasvim je moguće da je to zapravo klementina.
    9. Prirodni tangor Istoka je tankan. Ova se kultura uzgaja od pamtivijeka na jugu Kine, na otoku Formosa (Tajvan) i u japanskoj prefekturi Kagošima. Drvo na kojem raste tankan ne razlikuje se od mandarine, ali plodovi sumnjaju da je ovaj citrus hibrid s narančom..
    10. Ortanique je također vjerojatno prirodni tangor. Pronađen je i na Jamajci, ali već 1920. Budući da su u blizini rasla stabla mandarina i naranče, zaključili su da je ovo njihov hibrid. Ime je prikupljeno iz svijeta na žici - ili (ange) + preplanulost (gerine) + (ne) ique.
    11. Kraljevska mandarina (Citrus nobilis, kunenbo, kambodžanska mandarina). Njegov je izgled prilično nezaboravan, rijetko se dogodi u našim trgovinama i prodaje se jednostavno kao mandarina
    12. Markot je također poznati tangor. I također nepoznatog porijekla. Floridske tangore zovu se Markots, o roditeljskim sortama / vrstama za koje se zasigurno ništa ne zna. Prvo stablo pronađeno je 1922. godine i sagrađeno u dobrim rukama.

    13. Satsuma (inshiu, Citrus unshiu) marokanski. Prema jednoj verziji, sve satsume su hibrid limuna i vapna; drugi je hibrid naranče i limete.
    14. Jemenski limun - neovisna vrsta.
    15. Citron "Budini prsti (ruka)" sličan je Cthulhuu;)
    16. Korzički limun. Imajte na umu - sve ove sorte gotovo nemaju pulpu - jednu koricu.

    17. Kaffir limeta (kaffir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, Kaffir lime, porcupine citrus)
    18. Etrog (efrog, grčki limun, zedrat-limun, židovski limun)
    19. perzijska (tahitijska) vapna
    20. Limetta (limet, limun citrusa, talijanska vapna, slatka vapna)
    21. Meksičko vapno (zapadnoindijska vapno, kiselo vapno). To je meksičko vapno koje se obično slika na bocama i limenkama svih vrsta napitaka od vapna..
    22. Indijsko vapno (aka Palestina, palestinsko slatko vapno, kolumbijsko vapno) dugo se smatralo hibridom vapna i vapna, ali pokušaji križanja ovih biljaka nisu rezultirali ničim sličnim.

    23. australska prsta limeta. Naziva se i citrusni kavijar..
    24. On je. Mnogo ih je sorti, s pulpom različitih boja. Podrijetlo je također nejasno. Plodovi su slični raznobojnim krastavcima. Australijski kuhari pulpu limete od prstiju koriste kao prilog, dodaju je salatama i juhama, a njome ukrašavaju jela od ribe i mesa.
    25. Limandarine (limonije) - rezultati križanja mandarina s limetom ili limunom. Od pamtivijeka se u Kini uzgajaju limandarini. Vjeruje se da je prva limandarina bila križanac kantonskog limuna i kantonske mandarine. Kineski crveni limun koji se pojavljuje na našim policama tipični su limandarini.
    26. Rangpur - indijski hibrid mandarine i vapna

    27. Otahait (slatki rangpur, Otahait rangpur, tahitijska naranča). Ovo je također limandarin, za koji se također vjeruje da je porijeklom iz Indije. Otvoreno 1813. godine na Tahitiju, odakle su ga Europljani donijeli širom svijeta.
    28. Grubi limun ili citronela. Dolazi iz sjeverne Indije i hibrid je mandarine i limuna.
    29. Pomelo. To su također Citrus maxima, Citrus grandis, pummela i šupa - u čast kapetana Sheddocka, koji je sjeme pomela donio u Zapadnu Indiju (Barbados) iz Malajskog arhipelaga u 17. stoljeću. Ogromni plodovi okruglog ili kruškastog oblika s prilično gustom korom, puno sočne pulpe i hrapavim, lako odvojivim opnama. Jedno od izvornih agruma iz kojeg je otišla sva njihova raznolikost. Korica pomela je žuta, zelena, a pulpa je žuta, zelena, crvena.
    30. Pomelo s vapnom.
    31. Hibrid - Duncan grejp, sorta uzgajana na Floridi, 1830. godine.
    32. Također hibrid - Hudson grejp

    33. Vrlo poznati hibrid našeg pomelo - oroblanca. Rezultat je to križanja sijamskog slatkog pomela i grejpa Marsh.
    34. Slatkiš - hibrid grejpa iz Izraela
    35. Novozelandski grejp. Zove se grejp, ali vjeruje se da je ili prirodni tangelo ili hibrid pomela i grejpa. Mjesto podrijetla također je nejasno - bilo Kina ili Australija. Osjetno slađi od većine grejpa.
    36. Chironya je citrus čije je voće poput grejpa i više ima okus naranče.

    37. Kalamondin (aka zlatna limeta, panamska naranča, kalamansi, mošusna vapna), rezultat križanja kisele mandarine (sunke) i kumkvata
    38. Yuzu (ihandrin, mladi) - rezultat križanja sunke i ichang-papede (ičang vapna)
    39. Kumquat. To su tako mali, s ekstremnom falangom palca ruke odraslog čovjeka, plodovi žute ili narančaste boje, slični obliku reduciranog limuna. Obično se prodaju u velikim trgovinama, u ladicama od laminirane pjene. U Rusiji su se pojavili relativno nedavno, prije samo nekoliko godina. U početku su bili pakleno skupi, ali danas su jeftiniji. Ako ih još niste isprobali, sigurno ste vidjeli
    40. Limequat Youstis (hibrid meksičke vapna i okruglog kumquata)
    41. Mandarinquat Indio
    42. Limunkvati (limun + kumkvat) i narančeti (naranča ili tripolyata + kumquat). I ovdje, pažnja, brzi put - hibrid Youstis limequata i australskog prsta limete

    43. Sevillano, seviljska gorka naranča. U Sevilli se proizvedu 17 tisuća tona godišnje. Gorke naranče se ne jedu svježe, ne prave sokove, ali se koriste u hibridizaciji agruma, koriste se za proizvodnju narančaste gorčice, davanje okusa naranči likerima, a također kao začin za ribu i kao sirovina za dobivanje aromatičnih ulja.
    44. Citranjquat - hibrid citranta (koji je pak hibrid naranče i trolista, zvani ponzirus) i kumkvata.
    45. Kikudai gorke naranče (japanski citrus, canaliculata) je čisto ukrasna biljka. U Japanu se uzgaja za divljenje
    46. ​​Bergamot (bergamot limun, bergamska kisela naranča) - vrsta gorke naranče vrlo svijetlog prepoznatljivog mirisa - koristi se u parfumeriji
    47.Slatka naranča Citrus sinensis - kineski citrus.
    48. Hibrid kisele naranče i pomelo - natsudai ili natsumikan

    49. Citrus sinensis - iznutra.
    50. Crvene naranče. Njihovo rusko ime je korolki. Amerikanci ih zovu naranče od krvi - naranče od krvi. Najkrvaviji sanguinelli.
    51.. i sanguinelli

    52. Plod papede Ichang. Koristite papede za hibridizaciju
    53. Poncirusi su neovisni rod podfamilije narančaste obitelji obitelji Rutaceae, uključujući jednu pojedinu vrstu - trifoliata ili trolisni poncirus.
    54. Citremon - hibrid tripolijata i limuna
    55. Kabusu (kabosu) - kineski, ali posebno popularan u Japanu, hibrid papede i naranče

    56. Eremocytrus ili australski desertni limeta. Ovo je također zasebni podrod citrusa. Eremocitrus ima mrtvo čupavo stablo i male zelene plodove
    57. Murrayas su zasebni rod obitelji Rutaceae, a ne citrusi. No, plodovi su im slični plodovima agruma, pa je stoga svatko tko se bavi uzgojem, proučavanjem i hibridizacijom agruma također zainteresiran za murray. Murrayi se naziva i narančin jasmin.

    Citrusno voće.

    Citrusi su zimzeleno drveće ili grmlje koje pripada rodu Citrus. Na latinskom riječ citrus znači - stablo limuna.

    Visina drveća rijetko prelazi 12 m. Listovi su jajoliki, u pazušcima lišća ima trnja. Biljka ima vrlo mirisne cvjetove. Plodovi su sočni, guste ljuske, jestivi kod mnogih vrsta.

    Domovina ovih biljaka su južne padine Himalaje (naranča), Indije, Malezije i Fidžija (grejp), Južne Kine i Južnog Vijetnama (mandarina). Podrijetlo limuna nije poznato, vjerojatno je porijeklom iz Indije.

    Citrusi se uzgajaju u Južnoj Americi, SAD-u, Sjevernoj Africi, Južnoj Europi i mediteranskoj regiji. Uzgajaju se na plantažni način. U Rusiji se citrusi uzgajaju samo u regiji Soči, gdje se stabla mandarina mogu naći na mjestima zaštićenim od vjetra. Na teritoriju bivše unije citrusi su česti u zemljama Kavkaza.

    Jesti agrume. Agrumi se konzumiraju svježi. Uz svježu konzumaciju, od voća se pripremaju sokovi, kompoti, prezervativi, kandirano voće, marmelada, slatkiši, esencije. Dio su različitih likera, miješanih pića.

    Kao začin, citrusi se koriste u pripremi raznih slatkih jela, kolačića, umaka, ribe, peradi i riže. Voćne salate rade se od voća. Citrusni sirup i sok smatraju se najzdravijim i najukusnijim pićem.

    Osušena limunova kora (korica) služi kao začin osvježavajućeg okusa i postojane arome. Kako biste očuvali koricu na najbolji mogući način, odrežite koru u tankom sloju, pazeći da ne dodirnete unutarnji bijeli sloj. Limunova korica može se sitno naribati i koristiti kao začin i sirova. Ako limun prelijete kipućom vodom ili ga stavite na nekoliko sekundi u vruću vodu, aroma limunove kore postat će puno jača. Kora limuna proizvodima, posebno onima izrađenim od tijesta, daje osvježavajuću aromu. Također se dodaje juhama od povrća, juhi od kupusa, borščama, mesnim i ribljim jelima, aspičnim i hladnim jelima..

    Limunov sok poboljšava okus različitih jela, na primjer, bečke šnicle, pržene ribe, hladnih zalogaja, salata itd. Limunov sok može se koristiti u kuhanju umjesto octa, to domaćicama daje dodatne mogućnosti.

    Kemijski sastav agruma. Različite vrste ovih biljaka imaju sličan kemijski sastav, gotovo svi agrumi sadrže šećer, organske kiseline, vitamine, pektinske tvari, mineralne soli, makro i mikroelemente, fitoncide, esencijalna ulja i druge korisne tvari. Jedan limun ili, na primjer, naranča sadrži do 100 mg vitamina C. Vitamin C u agrumima ne uništava se tijekom dugotrajnog skladištenja, pa čak ni tijekom obrade. Agrumi sadrže i još jedan vrijedan vitamin - vitamin P, koji je vrlo važan za jačanje krvožilnog sustava i blagotvorno djeluje na aktivnost štitnjače. Većina vitamina nalazi se u mladim dijelovima biljke: izbojcima, plodovima, lišću.

    Korisna svojstva agruma bila su poznata od davnina. Citrusi pospješuju stvaranje želučanog soka i poboljšavaju funkcioniranje žučnog mjehura, blagotvorno djeluju na probavni proces. Zbog velike količine vitamina C, ovo voće štiti ljudsko tijelo od raznih prehlada, potiče brzi oporavak, a njihova redovita konzumacija jača imunološki sustav. Farmakološka svojstva agruma malo se razlikuju, na primjer, limun se koristi u prevenciji i liječenju virusnih infekcija, grejp pomaže u jačanju krvnih žila i štiti od srčanog udara, naranča normalizira rad crijeva itd..

    U narodnoj medicini koristi se i sok od agruma koji ima sposobnost ubijanja štetnih mikroorganizama i zaustavljanja njihovog rasta, sadrži dragocjene biološki aktivne tvari koje pomažu u jačanju ljudskog zdravlja.

    Eterično ulje agruma koristi se za masažu, dodaje se vodi kad se kupa. Blagotvorno djeluje na živčani sustav, potiče aktivnost gastrointestinalnog trakta, djeluje protuupalno, stimulativno, analgetski i snižava krvni tlak. Zbog svojih antiseptičkih svojstava, esencijalno ulje je učinkovito u liječenju kožnih bolesti, a također igra važnu ulogu u stimuliranju genitalnog područja..

    Što su agrumi?

    Popis agruma:

    Agrumi: popis imena i fotografija, kao i svojstva

    Opis

    Citrusi ili citrusi (lat.) Je rod drveća ili grmlja koji čuvaju zelenilo tijekom cijele godine. Agrumi pripadaju potporodici Pomerances, njihova domovina su tropi i subtropi jugoistočne Azije.

    U prirodnim uvjetima, agrumi mogu doseći visinu od deset metara. To su drveće ili grmlje s korom prekrivenom trnjem. Lišće ima sočno zelenu boju, glatko je i sjajno, sadrži mnoštvo esencijalnih ulja.

    Sobne limunske biljke cvjetaju dva puta godišnje, bijeli ili ružičasti cvjetovi odišu osvježavajućom ugodnom aromom.

    Domaći limunski plodovi nemaju oštru kiselost biljke "ulice", ugodnijeg su okusa. U pogledu prisutnosti vitamina i drugih korisnih tvari, nisu inferiorni od voća kupljenog u trgovini.

    Zanimljiv. Neke citrusne sobne biljke mogu istodobno cvjetati i sipati voće. Grm prekriven snježnobijelim cvjetovima i zlatnim ili narančastim plodovima izgleda vrlo impresivno.

    Vrste agruma pogodnih za uzgoj kod kuće

    1. Limun (limun) je najčešći rod koji se nalazi u kulturi lonaca. Sortni limun je rano sazrijeva, kompaktne je veličine (oko 120 - 150 cm) i nije hirovit u toku. Najveće plodove (težine do 1 kg) ima limun Ponderosa. Sorta može cvjetati više od dva puta godišnje, nekoliko velikih limuna dozrijeva na jednom grmu, s kvrgavom, spužvastom kožom. Počinje s plodom u 6. godini. Iz Meyerovog grma limuna može se ubrati izdašna berba. Berba se počinje formirati u četvrtoj godini života, plodovi imaju laganu ugodnu gorčinu. Limun Pavlovski stara je ruska sorta za rano sazrijevanje koja se može ubrati 3 godine nakon sjetve. Plod limuna Budine ruke izgleda vrlo neobično, izgleda poput ljudske ruke s dugim prstima, iako ga neki vide u obliku ploda zlatne hobotnice.

    Mandarina u zatvorenom (unshiu) inferiorna je u veličini ploda od limuna, ali je nadmašuje prinosom. Malo stablo (do 130 - 140 cm) gusto je prekriveno okruglim narančastim mandarinama, koje uopće nemaju sjemenke. Sočni su, mirisni i vrlo slatki..

    Naranča. Bit će potrebno gotovo 9 mjeseci da se pričeka da njezini plodovi sazriju. Dugo čekanje nagrađuje se prekrasnim svježim okusom.

    Kumquat ili fortunella. Biljka izgleda poput patuljaste naranče, ali plodovi su joj cilindričnog oblika. Postoji šarolika sorta kumkvata "Variegata" s bijelim ili žućkastim prugama na lišću..

    Kalamondin (citrofortunella) ukrasni je hibrid mandarine i fortunelle, dosežući visinu od 100 cm. Grm je prekriven tamnozelenim sjajnim malim zelenilom i velikim brojem gorkih i malih (3-4 cm u promjeru) narančastih "kuglica".

    Popis agruma

    Postoji preko 60 vrsta agruma, uključujući hibride. Neke se dobivaju prirodnim putem, dok druge uzgajaju uzgajivači. Najraniji agrumi su limeta, pomelo, limun i mandarina.

    Lime karakterizira kiselkasti okus, zelena boja kože, mala veličina. Postoji nekoliko vrsta ovog voća:

    • Indijanac;
    • Calamansi;
    • Kaffir vapno;
    • Australski, ili okrugli;
    • Slatko (limetta);
    • Limekvat;
    • uobičajeno;
    • Perzijski;
    • Prst;
    • Papeda.

    Povijest podrijetla indijskog vapna započinje u Indiji. Njegovo drugo ime je Kolumbijsko. Ovaj hibrid nastao je križanjem limuna i limuna. Znanstvenici su ovu vrstu željeli uzgajati sami, ali bezuspješno. Plod je u obliku kugle, žute boje. Koža je tanka, suptilne arome. Pulpa je svijetložuta, nekisela, slatkasta.

    Kaffir vapno zove se Kombava. Plod je nejestiv proizvod zbog svog oštrog kiselog okusa. Za pripremu tradicionalnih jela, posebno salata, koriste se samo listovi.

    Krvava vapno ima crvenu kožu i koricu. Puno je slađi od ostalih predstavnika.

    Australac je tako nazvan zbog mjesta uzgoja. Plodovi su okruglog oblika, kora je gusta i gusta, meso je lagano. Koristi se za kuhanje kandiranog voća i za dobivanje esencijalnih ulja..

    Postoji nekoliko vrsta vapna

    Limetta pripada i limunu i limunu. Ovaj citrus je narančaste boje (ponekad s ružičastom nijansom), okrugao. Zest je ukusan, slatko-kiselkast.

    Lamquat je hibrid s kumkvatom, uzgojen davne 1900-ih. Plodovi su sitni, zelene boje, okusa s gorčinom.

    Fingerlaym (prst) limeta dobila je svoje ime zbog sličnosti ploda s ljudskim prstom. Plod je duguljast, duljina mu je do 10 cm. Kožica je obojena, tanka. Okus je kiselkast. Obično se plodovi koriste za ukrašavanje jela..

    Papeda je križ s kumkvatom. Plod je zelen, naborane kožice. Otkrijmo tajnu: plodovi se ne jedu, biljka se koristi kao potomak i za ukras.

    Perzijska vapno ima drugo ime - Tahiti. Ima ovalni oblik, zelenu boju, svijetlozeleno meso. Praktično se ne konzumira svježe, koristi se kao aroma.

    naranča

    Naranče se dijele na podvrste: gorke i slatke sorte.

    • slatka (uobičajena, krvava, šećerna, s pupkom);
    • gorko (gorko slatko, uobičajeno, ostalo).
    • Afrička, naziva se i trešnja (Cytropsis). Plod je male veličine, narančaste boje, ima jaku aromu. U Africi se koristi u prehrambene i medicinske svrhe..
    • Sevilla je gorka vrsta; ne konzumira se svježa, već samo kuhana. Raste u Sevilli, male veličine.
    • Obična naranča, koja se naziva i kineska jabuka, dostupna je u bilo kojoj trgovini.
    • Kinglet (crveni) ima razliku u koricama žarko crvene boje, bez sjemenki. Okusa je poput naranče.
    • Divlji. Raste u Indiji, velike je veličine, ima reljef. Ugrožena sorta, češće se koristi kao narodni lijek.
    • Citrange. Njegovi su roditelji ponzirus i naranča. Koža je glatka, okusa je malo pa se jede samo kuhano.
    • Tankan. Njegovi su roditelji narančaste i mandarine, domovina je Tajvan. Kora je crvena, rastresita, aroma je snažno izražena, okus je visok.
    • Tangor je hibrid naranče i mandarine, ima gustu debelu kožicu, veliki broj sjemenki u središtu, jede se svježe.
    • Chinotto je gorko voće nastalo prirodnom kombinacijom mandarine i pomela. Ima oštar, kiselkast okus, svjež nejestiv; prikladno samo za izradu slastica i kao aroma.
    • Orangelo. Njegovi su roditelji naranča i grejp, sami citrusi su narančaste boje, veliki. Zest je poput naranče.
    • Nadsudayday je hibrid pomela i gorke naranče, koji su uzgajali uzgajivači u 17. stoljeću. Koža je žuta, lako se čisti, meso je kiselo.
    • Murcott je kombinacija mandarine i naranče, kultura je uzgajana prije jednog stoljeća. Pulpa je slatka, s puno sjemenki.
    • Agli je dobiven križanjem naranče, grejpa i mandarine. Plodovi su veliki, teški, jedu se svježi.
    • Grejp je prirodni križ pomela i naranče, jede se svjež, okusa je s gorčinom.
    • Cabosa se dobivala križanjem limuna s papedima. Plod ima zelenu boju, plod izgleda poput limuna. Citrusi se koriste za pripremu octa, začina, slastica.

    Mandarinski

    Popis sorti mandarine:

    • Općenito. Uključuje najveći broj vrsta.
    • Kraljevski. Ova skupina uključuje nekoliko vrsta, cijenjene su u azijskim zemljama.
    • Mediteran. Vrijedno na Mediteranu.
    • Sitnoplodna. Vrijedno u istočnim zemljama.
    • Satsuma. Njihova priča o porijeklu započinje u Japanu.

    Tlo

    Tlo za biljke agruma treba pokazivati ​​neutralnu ili blago kiselu reakciju, biti prozračno i hranjivo. U trgovini možete kupiti gotovu zemlju "Limun" koja udovoljava svim zahtjevima.

    Za samostalnu pripremu supstrata, u jednakim dijelovima pomiješan treset, močvarno hrastovo ili poljsko djetelinsko tlo, pijesak, dobro istrulili stajski gnoj, uz dodatak drvenog pepela. Zemlja se mora dezinficirati od sjemena korova i ličinki štetnika prženjem na vatri ili u pećnici, pareći u vodenoj kupelji.

    Lonac s citrusima odabire se širok, srednje visine. Bolje je uzeti keramički, teški lonac tako da je stabilan i da se ne prevrne. Na dnu je potrebna rupa za odvod viška vode.


    Citrus lonac

    Zanimljivosti

    Studije su pokazale da aroma agruma uzrokuje dobro raspoloženje, poboljšava apetit i okrepljuje. Također, ovo voće pomaže usredotočiti se i riješiti se depresije..

    U kozmetologiji se voće koristi za osvježavanje kože, uklanjanje bora i staračkih pjega. Postoji izbjeljujuća maska ​​za lice napravljena od kvasca i soka od grejpa. Za to se sastojci kombiniraju, zagrijavaju i nanose na lice 15 minuta. Nakon uklanjanja maske tamponom natopljenim zelenim čajem.

    Glavna poteškoća u brizi za sve agrume je osigurati im razdoblje mirovanja zimi s niskim temperaturama zraka. Samo naranči treba toplina (13 - 16 stupnjeva), ostale se vrste drže na + 5 +9 stupnjeva. Osvjetljenje bi i dalje trebalo biti jako, tako da nećete moći ukloniti cvijet u hladnoj smočnici. Zalijevanje zimi smanjuje se na jednom desetljeće, a supstrat održava samo jedva vlažnim.

    Važno! Prekomjerna vlaga, u kombinaciji s niskom temperaturom, dovest će do propadanja korijena biljke.

    Zalijevanje zatvorenih citrusa tijekom aktivne vegetacijske sezone zahtijeva redovito, ali ne pretjerano. Ne smije se dopustiti stagnacija vode u koritu. Voda treba biti sobne temperature, ne klorirana i ne tvrda. Vlaga kiše ili snijega dobro djeluje.

    Citroni trebaju vlažnost zraka od 70%. Ova se razina postiže redovitim (svakodnevno ljeti) prskanjem navečer. U blizini biljaka možete staviti široke posude s vodom u koje se ulije ekspandirana glina. Isparavanje vlage omekšat će suhi zrak u stanu.

    Limuni, naranče i ostali članovi roda trebaju se redovito hraniti od veljače do listopada. Tekuće otopine mineralnih gnojiva za agrume izmjenjuju se s infuzijama divizme ili ptičjeg gvana u slaboj koncentraciji (1 do 10, odnosno 1 do 20). Učestalost gnojidbe - jednom u 15 dana.

    Važno! Prihrana se provodi samo na mokrom tlu, kako bi se izbjeglo opekline korijena. Agrumi dobro reagiraju na zalijevanje tla Bajkalom, čiji sastav obogaćuje tlo korisnim bakterijama.

    Obrezivanje biljke nije samo ukrasna funkcija, već utječe i na prinos. Rezanje krune agruma provodi se u veljači, prije nego što se biljke probude iz sna, a ljeti, skraćujući tovne izbojke. Različite vrste imaju male značajke obrezivanja:

    • naranči treba prstohvat glavne stabljike, jer ima tendenciju rasta prema gore;
    • mandarina tvori mnogo bočnih izbojaka, koji su izrezani kako bi se prorijedila krošnja;
    • kumkvat i kalamondin gotovo ne zahtijevaju oblikovanje;
    • limun je teško oblikovati, pažljivo ga izrežite, skraćujući samo klice koje donose plodove.

    Stvaranje mladih citrusa započinje što je ranije moguće, izbjegavajući zadebljanje krošnje.

    Karakteristike citrusa

    Obitelji agruma:

    • grejpfrut;
    • mandarine;
    • grejp;
    • naranče.

    Tu je i zasebna klasa - uobičajene kisele sorte, koje uključuju limun, limetu i limun.

    Ova vrsta voća, zbog sastava vitamina, koristi se za prehladu. Plodovi se jedu cjeloviti, od kore se čak prave i korisni dekocije. Voće pozitivno djeluje na ljudsko tijelo:

    • ubrzati metabolizam;
    • promiču apetit;
    • ukloniti otrovne tvari;
    • ojačati imunološki sustav;
    • koristi se kao antistresni lijek;
    • smanjiti razinu glukoze u krvi;
    • normalizirati rad srca;
    • poboljšati rad krvnih žila.

    Štetnici, bolesti

    Na agrume utječe niz štetnih kukaca, na njima parazitiraju: lisne uši, brašnaste bube, paukov grinje, kukci. Poštivanje karantene za novostečene biljke i pažljiv redoviti pregled grmlja pomoći će u zaštiti od infekcije. Oni se nose s invazijom štetnika prskanjem krune i površine zemlje u loncu s Aktarom ili Aktellik (1 ml po litri vode), Inta - Vir. Liječenje lijekovima treba provesti iznošenjem biljke na ulicu ili pokrivanjem krunica polietilenom.

    Biljke mogu patiti od pepelnice, truleži, kloroze. Najčešće se bolesti očituju na slabim biljkama, u slučaju kršenja poljoprivredne tehnologije. Liječenje citrusa pomaže u liječenju fungicidima (Fitosporin, Bordeaux smjesa), presađivanjem grma u svježu dezinficiranu podlogu.

    Limun

    Ukrasit će gotovo svako jelo. Dodatak limuna ili njegovog kiselog soka koristit će salatu, juhu, topli napitak ili desert. Dobar je prirodni antiseptik, pa limun nije samo namirnica, već i način čišćenja klica s kuhinjske ploče..

    Međutim, popularna dijeta s limunom, nažalost, ne sagorijeva masnoće, već želudac i zubnu caklinu. Kao i svako citrusno voće, limun sadrži puno organskih kiselina koje su agresivne na tjelesna tkiva (naravno, ako se konzumiraju u velikim količinama).

    Reprodukcija

    Agrumi uzgojeni iz sjemenki počet će rađati tek 10 ili više godina nakon sadnje. Od njih se mogu oblikovati prekrasna ukrasna stabla. Iskusni uzgajivači cijepe sortne reznice na sadnicama sjemena, rezultirajuća biljka ima nepretenciozne sadnice i ranu zrelost i produktivnost svojstvenu odabranoj sorti.

    Svježe sjeme brzo klija, posijano u rastresit tresetno-pjeskovito-humusni supstrat, na temperaturi od +25 stupnjeva. Briga za sadnice nije teška i malo se razlikuje od brige o odraslim biljkama..

    Najpopularnija metoda za razmnožavanje agruma su reznice. Zelene grančice limuna izrezuju se iz biljaka zimi kada spavaju. Na dršci su ostala najmanje 3 internodija, donji rez je ukošen, kora iznad njega ogrebana je čistim nožem kako bi se potaknulo stvaranje korijena. Vrh grane zaprašen je korijenom ili heteroauksinom. Donji se uklanja, gornji listovi se režu na pola lisne ploče.

    Stabljika se sadi u pari vlažnog supstrata izrađenog od mješavine pijeska i treseta. Na vrhu zasada izgrađen je staklenik. Ukorjenjivanje se događa pri jakom difuznom svjetlu i temperaturi od +25 stupnjeva. Svaki dan se reznice provjetravaju i prskaju toplom vodom. Nakon 50 - 60 dana na sadnicama se stvori dobra brada korijena, koja se može presaditi u obično tlo i paziti kao na odraslu biljku.

    naranča

    To je klasično citrusno voće. Prepoznaje se po gustoj i gustoj kori "celulita". Okus naranče - slatko i kiselo.

    Koristan je kao jedan od najpristupačnijih izvora vitamina C koji se u njemu savršeno čuva do sljedeće sezone. Što se ne može reći o drugom popularnom voću - dakle, u jabukama do ožujka-travnja ostaje samo oko 40% vrijednog vitamina (pročitajte više o blagodatima jabuka).

    Naranča se pojavljuje češće od ostalih agruma na našem stolu

    Grejp

    Ako je naranča vodeća u korisnosti, onda je grejp onaj koji jede ljude koji paze na svoju figuru. Zašto se to uzima u obzir i što citrusi rade, što rezultira smanjenjem kilograma? Sadrži vitamine PP i D koji dobro sagorijevaju kalorije. Grejp se preporučuje dijetama i onima koji imaju prekomjernu težinu. Ako nakon obroka pojedete polovicu voća, možete sagorjeti polovicu kalorija. Postoje čak i posebne dijete na bazi naranče i grejpa. Ali to nije sve. Vraća energiju, djeluje tonično na živčani sustav i pomaže bržem oporavku nakon operacije ili zaraznih bolesti..

    Kemijski sastav agruma

    Čak i djeca znaju da su blagodati agruma visoke u vitaminu C. Jedna naranča srednje veličine osigurava 2/3 dnevne vrijednosti ove tvari..

    Vitamin C ima sljedeća korisna svojstva:

    • potiče proizvodnju antitijela, jačajući imunološki sustav;
    • povećava snagu i elastičnost krvnih žila;
    • smanjuje upalu.

    Američke su znanstvenice Sarah Brewer i Juliet Kellow 2019. provele istraživanje u kojem je sudjelovalo 115 000 ljudi. Zaključili su da visok unos vitamina C smanjuje pojavu bora za 11%, rizik od moždanog udara za 28%, a razne vrste raka (želudac, jednjak, ždrijelo, grkljan) za 40-50%.

    Zanimljivo je! Lideri među citrusnim voćem po sadržaju vitamina C su naranče i pomelo, a ne limuni.

    Kako će inače agrumi ugoditi onima koji paze na svoje zdravlje? Visok sadržaj pektina - topivih vlakana. Ova komponenta normalizira crijevnu peristaltiku, sprječava zatvor i disbiozu, uklanja otrovne tvari i masti iz tijela. Imajte na umu da je sok od citrusa manje koristan od cijelog voća, jer sok ima malo vlakana. Bolje popiti svježe iscijeđeni smoothie.

    Citrus sadrži sljedeće vitamine, makro i mikroelemente:

    • IN 1;
    • AT 5;
    • E;
    • nikotinska kiselina;
    • folna kiselina;
    • kalij;
    • magnezij;
    • kobalt;
    • bakar;
    • cinkov.

    Svi citrusi bogati su flavonoidima - tvarima koje imaju antioksidativna svojstva. Znanstvenici znaju da kancerogeni tumori proizlaze iz utjecaja slobodnih radikala na tijelo. Potonji su produkti oksidacije i uništavaju stanične membrane tkiva. Flavonoidi su sposobni "zarobiti" i vezati slobodne radikale, štiteći tijelo od raka i preranog starenja.

    Dostupno u agrumima i fitoncidima. To su biološki aktivne tvari koje potiskuju rast patogenih bakterija, gljivica, virusa. Agrumi su prirodni lijek za sljedeće bolesti: ARVI, kandidijazu, kožni osip, crijevne infekcije.

    Zanimljivo je! Zbog prisutnosti fitoncida u sastavu, agrumi se dugo čuvaju.

    Potencijalna šteta po zdravlje

    Agrumi, ako se zloupotrijebe, mogu tijelu donijeti ne samo korist, već i štetu. Ne jedite više od 400 gr. dnevno, inače ćete se suočiti s viškom vitamina C.

    I kao posljedica, sa nuspojavama:

    • mučnina, povraćanje;
    • proljev;
    • crvenilo kože, svrbež;
    • vrtoglavica, glavobolja;
    • smanjenje zgrušavanja krvi.

    Citrusi se ne mogu pretjerano koristiti jer sadrže puno kiselina. Potonji nadražuju sluznicu probavnog trakta i zidove mjehura, uništavaju zubnu caklinu.

    Savjet: Nakon što pojedete kiselo voće, isperite usta vodom kako biste zaštitili zube. Pijte sokove od limuna razrijeđene i kroz slamku.

    Članci o blagodatima limunove kore često se objavljuju na Internetu. Zapravo, aromatične kore sadrže maksimalnu količinu flavonoida, fitoncida i imaju izvrsna antibakterijska i protuupalna svojstva. Ali problem je što agrumi koje vidite na policama trgovina dolaze izdaleka. Kako bi sačuvali prezentaciju za vrijeme transporta i skladištenja, proizvođači obično obrađuju voće sljedećim tvarima.

    Metil bromid

    Štiti voće od štetnika insekata i produljuje vijek trajanja. Posjeduje svojstva toksična za ljude: nadražuje sluznicu, utječe na jetru, bubrege i živčani sustav. Sposoban nakupljati se u tijelu i mijenjati sastav krvi.

    Difenil

    Suzbija rast i razvoj bakterija, plijesni, čuva atraktivan izgled ploda. Karcinogen, jak alergen. Ometa rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, jetre.

    Važno! Agrumi tretirani bifenilom lagano su ljepljivi na dodir, a kora im ima gorak miris.

    Dakle, korica uvezenih agruma neće koristiti vašem tijelu, već će postati izvor toksina i štete. Štiti pulpu voća od prodora štetnih tvari, ali sama postaje neupotrebljiva. Čak i pranje voća sapunom ne čini koru sigurnom. Baci ga u kantu za smeće!

    naranča

    Stablo može donijeti plod 150 godina

    Smatra se da naranča potječe od mandarine i pomela: nastala je kao rezultat prirodnog križanja. Ovo voće je višegodišnje zimzeleno drvo s ovalnim lišćem sastavljenim u zglobove pomoću peteljki. Bijeli cvijet, raste u skupini, sakupljen u grozdaste cvatove od 6 komada.

    Plod biljke prekriven je gustom narančinom korom. Boja pulpe je nešto svjetlija od boje kože. Plod je slatkast, s blagom kiselkastom kiselinom. Veličina, debljina kore, broj kriški ovisi o sorti. Plodovi dozrijevaju u studenom-prosincu.

    Stablo donosi plod do 100-150 godina, raste u tropskoj i suptropskoj klimi. U umjerenim geografskim širinama uzgaja se u staklenicima. Ne donosi plod kad se uzgaja kod kuće.

    Sorte i svojstva naranče

    Najpopularnije sorte naranče:

    • Crvena ili krvava sicilijanka;
    • Washington;
    • Neville;
    • Valencia;
    • Trovita;
    • Pavlovsky;
    • Carić;
    • Gamlin;
    • Parson smeđa.

    Plodovi sadrže oko 12% šećera, 0,6-2% limunske kiseline, askorbinske kiseline, vitamine B skupine, kao i E, A, K, glavne elemente u tragovima.

    Naranče su zdravo voće koje se preporučuje jesti kod hipovitaminoze, kardiovaskularnih i živčanih bolesti. Pomaže u uklanjanju negativnih učinaka na tijelo masne hrane, nikotina i alkohola.

    Prema opisu, kora naranče ima izvanredna svojstva: sadrži oko 2% estera i izvor je vrijednog ulja naranče. Od njega se izrađuju kandirano voće, ukusni konzervi i džemovi. Kaša je izvor popularnog soka.

    Mandarinski

    Mandarinska skupina uključuje nekoliko vrsta agruma. Dijele slične karakteristike: mali narančasti slatki plodovi, premalo drveće. Naziv dolazi od španjolske riječi "se mondar", što znači "lako se čisti".

    Visina stabala mandarina je oko 4 m. Listovi su ovalni ili eliptični, mesnati, s gustim reznicama. Cvjetovi su mali, mliječno bijeli, pojedinačni ili upareni.

    Plod je okrugao, blago spljošten. Kora je tanka, žuto-narančasta ili narančasto-crvena, lako se ljušti. Pulpa je podijeljena na 10-12 kriški, sočna, slatka i kisela, mnogim sortama nedostaju kosti. Berba započinje u prosincu; postoje sorte koje rano sazrijevaju sazrijevaju krajem rujna. Stablo donosi plodove čak i kod kuće. Patuljaste sorte sade se u kace, koje daju do 5-6 kg žetve godišnje.

    Sorte i svojstva mandarina

    Prema znanstvenoj klasifikaciji, sve vrste mandarina podijeljene su u 7 skupina:

    • Citrus unshiu. Japanske sorte mandarina satsuma ili unshiu, otporne na mraz, pogodne za umjerenu klimu.
    • Citrus strog. Kineska slatka mandarina sa svijetlo narančastom korom.
    • Citrus deliciosa. Sino-mediteranska skupina vrsta.
    • Citrusi mrežasti. Skupina kinesko-indijskih sorti.
    • Citrus nobilis. Indijsko-malajska skupina mandarina.
    • Patuljaste kinesko-japanske mandarine. Hladno otporni, često se uzgajaju u posudama kod kuće.
    • Hibridi.

    Kora mandarine ublažava upalu

    Ponekad se mandarine dijele u 3 skupine:

    • Plemenita;
    • Mandarine (naziv dolazi od engleske riječi "tangerine", što znači "mandarina");
    • Satsuma ili unshiu.

    Među vlastitim sortama citrusa popularne su sljedeće:

    • Med;
    • Dancy;
    • Tangor;
    • Clementine;
    • Ellendale;
    • Minneola;
    • Hram;
    • Robinson;
    • Sunčanica;
    • Batangas.

    Poput ostalih agruma, mandarine su bogate vitaminima i elementima u tragovima. Njihova pulpa sadrži fitoncide, organske kiseline, pektin. Mandarine su dobre i za djecu i za odrasle. Narančasto voće preporučuje se kod prehlade, probavnih poremećaja. Od davnina se sok mandarine koristio kao lijek protiv dizenterije. Korice su od kore: kora od nje smanjuje temperaturu, smanjuje bol i upalu..

    Zovu ga i brat blizanac limuna, samo zeleni. Svijetli okus i nezaboravna aroma, kombinacija slatkoće i ljepote čine voće nezamjenjivim za pripremu pića i koktela.

    Sok od limete koristi se u kuhanju za dodavanje kiseline jelima. Lišće i kora također se jako koriste u desertima i azijskoj hrani..

    Grejpfrut

    Najveće limunsko voće, pomelo, izvrstan je izvor vitamina A, B1, B2 i C, bioflavonoida, proteina, vlakana, zdravih masti, kalija, antioksidansa i enzima. Poznato je da ovo voće pomaže probavi, promiče zdravlje srca i zuba te jača sposobnost imunološkog sustava da se bori protiv uobičajene gripe i prehlade..

    Uzgoj agruma iz sjemena

    Mnogi ljudi pokušavaju uzgajati agrume sadnjom sjemena od voća koje im se sviđa u posudu s vlažnom zemljom. Iz zemlje u pravilu vrlo brzo izbija snažni izdanak koji se za nekoliko godina razvije u lijepo skladno stablo. Njegova uredna stabljika i lijepa krošnja sa sjajnim lišćem uvijek su ugodne oku, a promatranje aktivnog rasta egzotičnog stabla pravo je zadovoljstvo. Ako ne očekujete cvjetanje i plod od svog kućnog ljubimca, tada je uzgoj agruma iz sjemena, oblikovanje njegove krošnje ili čak davanje oblika debla vrlo uzbudljiv i uzbudljiv hobi..

    Međutim, ne zaboravite da citrusi, kao i, primjerice, stabla jabuka, zahtijevaju cijepljenje za plod, jer „divlji“ izrasta iz sjemena bilo koje sorte - biljke koja je izgubila sortne karakteristike. Divlje limunsko voće vrlo dobro ulazi u plodnu sezonu i njihovo je voće neprikladno za hranu zbog gorkog okusa. Stoga je za dobivanje plodova na drveću uzgojenom iz koštice potrebno inokulirati sortnu granu s plodnog stabla koja će se s vremenom razviti u plodnu biljku. Grančica za cijepljenje može se naći na forumima ljubitelja biljaka, u poljoprivrednim institutima i staklenicima..

    Postoji još jedan prilično avanturistički način za dobivanje materijala za cijepljenje - donošenje svježih grančica s odmora u toploj zemlji. Vrlo je važno kušati plod s drveta s kojeg namjeravate niknuti, jer na ulicama obično raste mnogo divljih ptica s gorkim plodovima. Grančice je potrebno izrezati doslovno prije polaska, pažljivo ih umotati u vlažnu krpu i u plastičnu vrećicu, a po dolasku kući prvo ih je nacijepiti na svoje drvo. Za pouzdanost je bolje napraviti više od jednog cijepljenja, ali nekoliko odjednom - na taj način povećavate šanse da će barem jedna od sortnih grana ukorijeniti.

    Tako ukusna mineola

    Plod je prvi put dobiven 1931. godine na Floridi. Plod mineole velike je veličine, spljoštenog oblika, tanke crveno-narančaste kore. Pulpa ploda ima 10 - 12 kriški, slatko-kiselog je okusa, ugodne arome i male količine sjemenki. Sadrži puno folne kiseline, u 100 g, ovisno o zrelosti i uvjetima uzgoja, može biti i do 80% dnevne vrijednosti za osobu. Stoga je vrlo važno koristiti ga za trudnice, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom. Poboljšava elastičnost krvnih žila. Plodovi se najčešće jedu svježi ili se od njih rade svježi ili konzervirani sokovi. Korica se koristi u kuhanju.

    Svojstva agruma

    Sve citruse su zimzelene - njihovo lišće je skladište hranjivih sastojaka za biljke tijekom zimskog mirovanja. Stoga je siguran pokazatelj zdravlja citrusa velika količina svježeg lišća. Lišće se postupno mijenja u citrusno voće. Što se tiče korijena, nedostaju im usisne dlake korijena koje ima većina biljaka. Umjesto dlačica na krajevima njihovih tankih korijena, formira se mikoriza - zadebljanje niti tlo gljivica koje prenose hranjive minerale iz tla u biljku. Ali u uvjetima loše propusnosti vode i zraka, kao i na temperaturama ispod -5 i iznad 50 ºC, mikoriza umire. Cvjetni pupoljci agruma stvaraju se tijekom cijele godine, ali najaktivnije razdoblje cvatnje, kao i obično, je u proljeće. Cvjetovi citrusa nježnog su mirisa koji podsjeća na jasmin ili bagrem.

    Ovo voće izgleda, naravno, vrlo čudno. Naborana, prljavo zelena, teško izaziva apetit ili želju da je okusite. Vrlo popularan u zapadnoj Europi.

    Ali agli treba samo rezati, jer zbog arome koja oduzima dah, sočna svijetla pulpa zaboravljate na neizreciv izgled. A nakon pokušaja odmah zaboravite na njegove nedostatke. Kakav je ovaj izgled u usporedbi s nevjerojatnim okusom koji kombinira najbolje kvalitete naranče, mandarine i grejpa.

    Izvorno i neobično

    Priroda često donosi neočekivana iznenađenja. A među agrumima se nalaze, zapanjujući neobičnim izgledom i različitošću od ostalih predstavnika njihove vrste.


    Na primjer, vapno od prstiju, vrlo neobično voće iz Istočne Australije. To je duguljasto voće, oblika prsta ili tankog krastavca. Mirisna kora raznih boja: zelenkasta, prozirno žuta, bordo, crveno-ružičasta. Pulpa je iste sjene kao i koža, slična ribi ikra. Okus je kiselkast. Fingerlime se koristi za kuhanje i ukrašavanje..

    A limunsku palmu, neobično mirisno voće, budistički su redovnici donijeli iz Indije u Kinu. Kasnije je došao u Japan. Stanovnici tih zemalja već dugo cijene egzotično voće, koje je simbol sreće i dugovječnosti. Njegov oblik nalikuje križanju lignji i limuna. Kora je gusta. Pulpe je vrlo malo. Korica se koristi za izradu džemova, kandiranog voća i kao začin za jela.

    Obitelj agruma neprestano raste i postaje sve raznolikija, što ne može ne oduševiti brojne ljubitelje ovih sunčanih, radosnih plodova..

    Kako korisno koristiti različite vrste agruma?

    Ako ćete jesti unaprijed kupljene limunske plodove, čuvajte ih na sobnoj temperaturi tjedan dana. Ako ih planirate ostaviti duže, stavite ih u hladnjak. Tamo mogu ostati u dobrom stanju mjesec dana..

    Ako vas muči želudac, popijte čašu soka limete. Pomoći će u ublažavanju bolova u želucu i proljeva..

    Sok od limuna koristi se za trljanje svježe izrezanog voća kako ne bi potamnilo. Također, sok ovog citrusa, pomiješan s medom, dobro čisti kožu. Budući da su agrumi (posebno limun i limeta) kisele prirode, pomaže uravnotežiti pH tijela. Većina ovog voća sadrži manje od stotinu kalorija po obroku, što ih čini izvrsnom opcijom za zdrav međuobrok..

    Također, ove biljke mogu se koristiti u estetske svrhe. Na primjer, svi znaju takve vrste citrusa u zatvorenom kao limun i mandarina. Unatoč činjenici da ne daju uvijek plodove, takvo drvo savršeno ukrašava svaki interijer kuće ili ureda..