10 namirnica za ublažavanje zatvora

Među mnogim patologijama na koje je osoba postala osjetljiva, sve se više udaljavajući od prirodnog načina života, zatvor je na prvom mjestu. Zatvor nije bolest, već patološko stanje, ali ako ne poduzmete mjere za njegovo uklanjanje, on postaje kroničan i to je već izravni put do bolesti..

Činjenica je da imunitet osobe izravno ovisi o stanju crijeva, a ako je ovo stanje žalosno, tada je otpor tijela na bolesti naglo smanjen. Osim toga, kronični zatvor s vremenom dovodi do bolesti samih crijeva. Dakle, onkolozi konstantni porast učestalosti raka debelog crijeva među stanovnicima zemalja s razvijenom ekonomijom povezuju upravo s činjenicom da su ljudi u tim zemljama najosjetljiviji na zatvor. Zašto? Zbog prehrambenih pogrešaka, naime zbog prevlasti rafinirane, termički obrađene hrane.

Nudimo vam 10 najboljih proizvoda koji svojom redovnom uporabom zajamčeno olakšavaju zatvor.

1. Voda

I nije šala. Kronična dehidracija jedan je od najčešćih uzroka zatvora. Gusti, suhi izmet s poteškoćama se kreće crijevima, osim toga, uz stalni nedostatak vode, crijevo postaje atonično, tromo, smanjuje mu se peristaltika. To stvara zagušenje fekalija, drugim riječima, zatvor. Da biste to spriječili, svaki dan morate piti dovoljno čiste vode. Lako je izračunati ovu količinu: 1 kg tjelesne težine treba imati najmanje 25 ml vode dnevno. Dakle, osoba teška 65 kg dnevno treba popiti malo više od jedne i pol litre vode - zar ne, to je jeftin laksativ?

2. Suve šljive

Osobi koja pati od zatvora savjetuje se da jede 100-150 g suhih šljiva dnevno. Ovo je uistinu pouzdan lijek, blagog djelovanja, ukusan i, štoviše, koristan, jer suhe šljive sadrže puno tvari potrebnih za tijelo. Bolje je suhe šljive koristiti kao lijek za zatvor u čistom obliku, bez namakanja, bez ključanja, bez šećera i drugih dodataka.

3. Bran

Mekinje su ljuska zrna koja se uklanja tijekom obrade. Nastojeći poboljšati okus i izgled proizvoda od brašna, ljudi su počeli uklanjati žilavu ​​ljusku zrna, a onda se ispostavilo da su bez njega bijeli kruh i kiflice, iako izgledaju ukusnije i privlačnije, gotovo glavni proizvod koji stvara zatvor. Proizvodi od rafiniranog brašna kontraindicirani su za osobe s atonijom crijeva. Možete kupiti kruh s mekinjama, a možete i zasebno kupiti mekinje koje se prodaju u prehrambenim odjelima velikih trgovina i dodajte malo hrani: u pecivima, salatama, juhama.

4. Kupus

Svježi kupus, poput mekinja, sadrži veliku količinu vlakana, koja se inače naziva celuloza. Vlakna se ne probavljaju u tijelu, ali pojačavaju pokretljivost crijeva i kretanje nakupine hrane kroz nju. Izvrsni laksativ je salata na bazi kupusa znakovitog naziva "Metla". Osim samog kupusa, sadrži i svježu mrkvu i repu. Nasjeckajte ovo povrće u bilo kojem omjeru, začinite žlicom suncokretovog ulja i soli - i dobit ćete izuzetno zdravu, ukusnu salatu koja će vas osloboditi zatvora..

5. Jabuke

Jabuke, osim celuloze, sadrže tvar koja povoljno utječe na rad crijeva i potiče uklanjanje toksina izvana - pektin. O blagodatima jabuka napisani su traktati, a nije posljednje mjesto na ljekovitom svojstvu ovog voća nagon za čišćenjem crijeva. Popularna engleska poslovica kaže: "Jabuka za večeru, a liječnik nije potreban", čime se jasno nagovještava upravo ovo svojstvo.

6. Kefir i prirodni jogurt

Fermentirani mliječni proizvodi, posebno kefir i / ili prirodni jogurt, moraju biti uključeni u prehranu ljudi sklonih zatvoru. Ti proizvodi pripadaju prebioticima - tvarima koje doprinose vitalnoj aktivnosti ispravne crijevne mikroflore. Zdrava mikroflora podržava normalan rad crijeva, uključujući pravovremeno i lako odlaganje otpada. Najvažniji uvjet za učinkovitost je prirodnost proizvoda, jer su "mrtvi" fermentirani mliječni proizvodi s dugim rokom trajanja lišeni tih prednosti.

7. Kava

Čudno, ali kava, s kojom su nutricionisti s vremena na vrijeme objavili rat, nikako nije lišena korisnih svojstava, a jedno od njih je i prevencija zatvora. Mehanizam djelovanja kave u ovom se slučaju sastoji od njene sposobnosti da tonizira tijelo, uključujući crijeva, kao i da potiče oslobađanje žuči iz žučnog mjehura, što, pak, ima laksativni učinak. Međutim, treba imati na umu da gore navedene osobine vrijede samo za prirodnu svježe pripremljenu kavu..

8. Dinja

Laksativna svojstva dinje toliko su jaka da je, unatoč slasnom okusu i mnogim korisnim sastojcima, nutricionisti savjetuju da se konzumira u malim količinama i po mogućnosti kao zaseban obrok, bez miješanja s bilo čim. Takav moćan učinak posljedica je činjenice da dinja sadrži i celulozu i pektin te, poput kave, pospješuje ispuštanje žuči.

Kad su svježe dinje izvan sezone, možete se snaći sa sušenima, međutim njihov je učinak nešto slabiji.

9. Lisnato zelje

Lisnato zelje je vrlo, vrlo dobro za crijeva. Zapravo, lisnato zelje je čvrsto vlakno i minerali. Kada su nutricionisti proučavali kavkaske stogodišnjake, skrenuli su pažnju na to da jedu puno zelenila, a općenito je tradicionalna gozba predstavnika kavkaskih naroda nezamisliva bez jela od svježeg zelenila, što je vjerojatno razlog zašto puno rjeđe pate od zatvora. Peršin, kopar, bosiljak, cilantro, estragon, lišće i stabljike celera - sve bi to trebalo biti prisutno u prehrani svaki dan, a to je u svježem, termički neprerađenom obliku i u velikim količinama.

10. Rabarbara

Iz nekog je razloga ova korisna biljka nezasluženo zaboravljena u našoj kuhinji, ali nije uvijek bilo tako. Stabljike rabarbare sadrže veliku količinu hranjivih sastojaka - vitamina, minerala, organskih kiselina, kao i antraglikozida - spojeva koji, kada se progutaju, povećavaju pokretljivost crijeva. Kompot od rabarbare koristi se od davnina kao učinkovit laksativ; kako bi se spriječio zatvor kod djece, jela od rabarbare nužno su bila uključena u dječji jelovnik.

Svi gore navedeni proizvodi najbolje funkcioniraju kada se koriste redovito, a ne povremeno. To ne znači da ih trebate uzimati odjednom, ali jedan ili dva moraju biti prisutni u svakodnevnoj prehrani. Uz laksativni učinak, svi oni zasićuju tijelo vitalnim tvarima. Zbog blagog učinka na tijelo, mogu se koristiti za liječenje zatvora kod djece, trudnica i osoba oslabljenih bolešću, za razliku od lijekova, nemaju nuspojava.

Dijeta kod zatvora

Opća pravila

Svakodnevno pražnjenje crijeva (svaki dan ujutro) je norma, a odstupanja od ovog pravila - zatvor ili koprostaza - zadržavanje stolice dulje od 2 dana ili redovito teško pražnjenje ispuštanjem do 100 g fekalija. Međutim, možemo poći od općeg stanja osobe - ako ne osjeća nelagodu u nedostatku svakodnevnog čišćenja crijeva, tada se učestalost stolice jednom u 2 dana može smatrati normalnom. Unatoč tome, vrijedi isprobati različite načine za normalizaciju rada crijeva..

Poteškoće s pražnjenjem često se javljaju kod bolesti crijeva (kolitis, hemoroidi, proktitis, pukotine, dolihozigma, megasigma), želuca, jetre. U tom je slučaju poremećena motorička funkcija debelog crijeva. Usporavanje prolaska sadržaja događa se spastičnim ili atoničnim (hipomotornim) mehanizmom.

Kod spastične koprostaze peristaltiku pojačavaju retrogradni (neprirodni) peristaltički valovi, a lumen crijeva se sužava. Kao rezultat značajnog povećanja mišićnog tonusa može se razviti crijevna opstrukcija. Započinje oštrim, grčevitim bolovima u trbuhu koji se postupno povećavaju i popraćeni su mučninom i povraćanjem. Javljaju se zatvor i stvaranje plinova. Nakon nekog vremena sadržaj crijeva ulazi u želudac i povraća stječe neugodan miris izmeta. Trbuh ima nepravilan oblik i oteklina se brzo povećava. Atonična koprostaza javlja se 2 puta rjeđe i dominira kod starijih bolesnika, au nekim slučajevima očituje se potpuna crijevna atonija.

U nedostatku bolesti, nepravilan rad crijeva uzrokuje:

  • Nedostatak sirovog povrća i voća u prehrani, grubih vlakana (crni kruh i žitarice), što tijelu oduzima uzročnike peristaltike. Životinjske masti i proteini ne prisiljavaju debelo crijevo da „radi“ i dovodi do atonije crijeva. Jelo sendviča, hamburgera "u bijegu" i nedostatak prvih jela u prehrani također su od velike važnosti..
  • Nedostatak tekućine.
  • Sjedilački način života.
  • Redovito obuzdavanje poriva.
  • Gladovanje. Defekacija u prvim danima posta može biti redovita, a tada crijevna aktivnost u jednom ili drugom stupnju izostaje. Nakon posta, zbog dugotrajnog zadržavanja izmeta u crijevima, on postaje tvrd, a peristaltika spora, što otežava pražnjenje.
  • Promjena krajolika.
  • Trudnoća.
  • Dugotrajni stres.

Na početku liječenja morate otkriti uzrok zatvora i prije svega pokušati ga ukloniti prehranom. Ako nema stolice 2-3 dana, a upotreba laksativnih proizvoda ne pomaže, trebate očistiti crijeva tako što ćete napraviti klistir s volumenom od 1 litre. Da ne bi izmet ozlijedio sluznicu, dodajte 2-3 žlice. l. biljno ulje. Temperatura vode trebala bi biti sobne temperature, a ne nužno prokuhana. Nakon toga morate početi jesti ispravno..

Koja je prehrana propisana za kronični kolitis uz zatvor i koje ciljeve slijedi? S kolitisom bez pogoršanja prikazana je tablica 3 koja vam omogućuje normalizaciju oslabljene funkcije crijeva. To je fiziološki cjelovita prehrana s prevladavanjem prehrambenih vlakana - povrća, voća, suhog voća, žitarica. Dijeta uključuje hladna prva jela i slatka jela. Istodobno se isključuje hrana koja pojačava fermentaciju i truljenje (pržena hrana).

Hrana se kuha nemljevena, kuhana ili pečena. Povrće se preporučuje uglavnom sirovo, a neko od njih kuhano. Jesti 4-5 puta dnevno. Važno je poštivati ​​režim pijenja - 1,5-2 litre tekućine dnevno. To je zbog činjenice da se s nedostatkom tekućine u sigmoidnom debelom crijevu voda apsorbira iz izmeta i oni postaju tvrdi, što im otežava prolazak kroz analni kanal.

Dijeta za zatvor kod odraslih

Prehrana kod zatvora kod odraslih povezanih s crijevnom atonijom usmjerena je na jačanje njegove peristaltike. Dakle, laksativna prehrana uključuje hranu koja uklanja zatvor..

Dijeta za zatvor kod starijih osoba. Ti proizvodi uključuju:

  • Bogat šećerima - džemovi, šećer od trske, sirupi, med, mliječni šećer, dekstroza, manitol, levuloza, slatka jela. Uvlače tekućinu u crijeva i razrjeđuju stolicu..
  • Slano - slana riba, soljeno povrće, grickalice u konzervi.
  • S visokim udjelom organskih kiselina - ukiseljeno i ukiseljeno povrće, kiselo voće i sokovi od njega, fermentirani mliječni napitci, voćni napitci, koji stimuliraju peristaltiku.
  • Bogata dijetalnim vlaknima - mekinje, mahunarke, suho voće, orašasti plodovi, integralni kruh, proso, ječam, heljda, biserni ječam, zobena kaša, sirovo povrće.
  • Meso bogato vezivnim tkivom.
  • Gazirana pića.
  • Masti konzumirane natašte u velikim količinama (1-2 žlice L.), kiselo vrhnje i vrhnje (100 g ili više), žumanjci.
  • Hladna jela (150 C), konzumirana natašte ili za ručak - okroshka, cikla, hladna jela od želea, kao i svi hladni napitci i sladoled. Upravo je razlika u tjelesnoj temperaturi i uzetom proizvodu glavni čimbenik poticanja peristaltike..
  • Kumis i kvass, koji imaju dvostruki učinak: zbog sadržaja organskih kiselina i ugljičnog dioksida.
  • Vlakna, mekinje i alge koje imaju tendenciju bubrenja u crijevima i privlačenja vode.
  • Kiseli kupus izvor je organskih kiselina i vlakana.

Paralelno s tim, potrebno je isključiti hranu koja odgađa rad crijeva: crna kava, jaki čaj, kakao, čokolada, nježni sirevi, brusnice, borovnice, dren, šipak, kruške, ljigave juhe, tjestenina, žele, topla jela, crno vino. Ovo su opći principi prehrane kod zatvora kod odraslih. Pri odabiru prehrane treba uzeti u obzir i popratne bolesti probavnog sustava:

  • Ako se zatvor dogodi u pozadini pogoršanja kroničnih crijevnih bolesti, prvo imenujte nježni stol broj 4B, a zatim broj 4B. Oni isključuju gruba vlakna i uključuju negrube stimulanse peristaltike (hladni slatki napitci natašte, sokovi od povrća, pasirana repa, šljive, mrkva, karfiol s biljnim uljem, pečene jabuke, kefir).
  • Za bolesti jetre s zatvorom prikazana je dijeta br. 5, ali s povećanjem prehrambenih vlakana i magnezija (heljda, biserni ječam, zobena kaša, mekinje i kruh od žitarica, proso, sokovi od povrća i voća, prirodno povrće, voće, med).
  • U slučaju čira na želucu i prisutnosti zatvora, glavna terapijska hrana bit će tablica br. 1 s povećanjem povrća, ali nužno i kuhana (mrkva, repa, tikvice), u obliku pire krumpira ili sitno nasjeckanog, dobro prokuhanog suhog voća i biljnog ulja.

Spastični kolitis popraćen je grčevim bolovima u crijevima, koji mogu biti popraćeni proljevom ili zatvorom. Lokalizacija boli može biti nejasna i često se javlja ujutro ili nakon obroka. Karakteristična je izmjena zatvora i proljeva, a također se bilježi nadimanje..

Dugotrajni stres, neurogeni čimbenici, umor i hormonska neravnoteža među glavnim su uzrocima ove vrste kolitisa. S tim u vezi, češće se opaža kod žena s obzirom na cikličke fluktuacije hormonske ravnoteže, trudnoće i porođaja. Kod spastičnog zatvora, koji je povezan s povećanom crijevnom podražljivošću, potrebno je, naprotiv, ograničiti hranu bogatu vlaknima - dopušteno je nekoliko kuhanog povrća i pasiranog sirovog povrća. Unos hrane podijeljen je više puta i jede se u malim obrocima, prejedanje nije dopušteno.

Zatvor je čest u trudnica, posebno u drugoj polovici, što je zbog činjenice da su crijeva stisnuta proširenom maternicom, peristaltika postaje tromom i otežano je pražnjenje. Zatvor je donekle posljedica psihološkog stanja trudnice. Prehrambene se preporuke ne razlikuju od osnovnih preporuka za atonska stanja crijeva.

Dijeta uključuje:

  • Tikvice, repa, svježi kupus (u nedostatku nadimanja), mrkva, bundeva, krastavci, rajčica, jabuke, naranče, kruh od mekinja, juha od cikle, juha od kupusa od kiselog kupusa.
  • Svježi kefir i kvas djeluju laksativno.
  • Suhe šljive koriste se u obliku infuzije: 100 g prelije se s 2 šalice kipuće vode i ostavi 12 sati (preko noći). Sljedeći dan popijte infuziju od 0,5 šalice prije svakog obroka i jedite šljive raspoređujući ih u nekoliko doza.

Česti su zatvor i nadimanje..

Dijeta kod zatvora i nadutosti

Alimentarna nadutost javlja se kada jedete hranu s visokim udjelom škroba i sirovih vlakana (mahunarke, krumpir, kupus, rotkvice, repa, pekarski proizvodi od kvasca, crni kruh, grožđe, grožđice, banane), gazirana pića, slatkiše, pa prema tome i ovu hranu kad se napuhuju treba isključiti iz prehrane. Jedenje velikih količina životinjskih proteina noću također uzrokuje nadimanje. Neprobavljeni proteini uzrokuju truljenje i stvaranje plinova u crijevima.

Ne uzrokujte nadimanje:

  • sušeni pšenični kruh;
  • mrkva, buča, tikvice, repa, zelje;
  • nemasno meso;
  • žitarice (osim prosa i bisernog ječma);
  • parni omlet;
  • zeleni čaj, prirodni sokovi (naranča, limun, jabuka);
  • mliječni proizvodi;
  • suhe šljive, marelice, šipak.

Sljedeće smjernice za hranu mogu vam pomoći znatno smanjiti nadutost..

  • Prije jela popijte 2 žlice. l. izvarak sjemena kopra.
  • Djelomični i česti obroci, kako ne bi preopteretili probavni trakt.
  • Ne konzumirajte istovremeno nespojivu hranu - ugljikohidrate i proteine, kao i različite proteine. Bolje je ako jela uključuju minimalni set proizvoda. Povremeno iskrcajte mono-dijetu.
  • Jedite voće 2 sata nakon glavnog obroka.
  • Upotreba termički obrađenog povrća i voća. Takva obrada doprinosi razvoju saprofitne crijevne flore..
  • Ne pretjerujte sa začinima.

U slučaju jakog napuhavanja, također uzmite infuzije lišća eukaliptusa, cvjetova kamilice, sjemenki kima, listova metvice, korijena maslačka. Uzorci opcija izbornika bit će razmotreni u nastavku..

Dijeta za zatvor kod starijih osoba

U procesu starenja mijenja se motorička funkcija crijeva. Peristaltika u starijih osoba izrazito je oslabljena, što dovodi do trajnog zatvora, koji se naziva senilnim.

Crijevo se neredovito i ne potpuno prazni, u njemu se zadržava izmet, a budući da sadrži štetne tvari (indol, skatole), djeluje toksično i uzrokuje kroničnu opijenost. Uz zatvor u crijevima, truležne bakterije intenzivno se množe, što uzrokuje pojačano stvaranje plina.

Zbog nadutosti dijafragma stoji visoko, što otežava disanje, istiskuje srce i može uzrokovati bol u predjelu srca. Povećano naprezanje tijekom stolice doprinosi stvaranju kila, remeti cirkulaciju krvi u mozgu i može dovesti do razvoja moždanog udara. Stoga se starije osobe moraju definitivno boriti protiv zatvora..

  • • Vrlo je važno uspostaviti ispravnu prehranu. Napokon, kada osoba uvijek jede u isto vrijeme, aktivira se čitav sustav regulacije aktivnosti organa gastrointestinalnog trakta, a to pridonosi normalnom i brzom prolasku hrane i nastalog izmeta kroz crijeva.
  • Uključite više povrća i voća u prehranu - biljna vlakna su najbolji stimulator motoričke funkcije crijeva. Dijetalna vlakna trebaju se isporučivati ​​u količini od 20-35 g dnevno. Na primjer, 0,5 šalice zelenog graška sadrži 5 g vlakana, jedna jabuka - 3 g. Morate jesti 1 žlica 2-3 puta dnevno. l. skuhane ražene mekinje, dodajući različitim jelima. Kuhani grah, suhe šljive, smokve, kukuruzne pahuljice, grožđice, zob, kruške i orašasti plodovi najviše su vlakna u prehrani. Postepeno povećavajte broj vlakana kako ne bi došlo do nadutosti..
  • Možete povećati peristaltiku ispijanjem čaše hladne vode natašte..
  • U nedostatku bolesti žučnih kamenaca, možete piti 1 žlicu na prazan želudac. l. biljno ulje. To uzrokuje protok žuči u lumen crijeva i aktivira njegovo stezanje..
  • Vrlo korisne morske alge, koje djeluju laksativno.
  • Bolje je šećer zamijeniti ksilitolom, koji također slabi. Može se dodati u 1-2 žličice. u čaju ili kompotu (ujutro i navečer).
  • Učinkovita mjera u borbi protiv zatvora je tjelesna aktivnost: gimnastika koja uključuje mišiće trbušnog zida i dna zdjelice (približavanje nogu trbuhu dok leže, naginjanje iz stojećeg položaja itd.), Hodanje 2-3 km dnevno, rad u vrtu.
  • Masaža trbuha također će vam pomoći ojačati motoričku funkciju crijeva - ležite na leđima i kružnim pokretima (u smjeru kazaljke na satu) nekoliko puta na dan milujte stomak.

Ako ovaj skup mjera ne dovede do željenog rezultata, možete pribjeći upotrebi laksativnih lijekova, prvenstveno biljnog podrijetla: list sijena, kora krkavine, rabarbara. Međutim, mora se imati na umu da se ne preporučuje koristiti bilo koji lijek dulje vrijeme, jer se njegova učinkovitost smanjuje. Laksativi se ne smiju uzimati kod kolitisa, hemoroida i rektalnih pukotina.

Vodite se načelom: bolje je uključiti najviše laksativne hrane i uzimati najmanje laksativa - samo povremeno, ne više od jednom tjedno. Njihov stalni unos remeti crijevnu mikrofloru, probavu i apsorpciju, može uzrokovati ozbiljan proljev, što dodatno pogoršava zatvor. Ako nema stolice 2-3 dana, bolje je staviti klistir ili pokušati staviti glicerinsku svijeću koja djeluje laksativno.

Dopušteni proizvodi

  • Dijeta sadrži sve povrće: repu, mrkvu, zelenu salatu, krastavce, rajčicu, buču, tikvice, cvjetaču, koja se može koristiti sirova, dinstana i kuhana. Uz dobru toleranciju, jela od bijelog kupusa i zelenog graška su dopuštena, ali kuhana.
  • Možete jesti vinaigrette s biljnim uljem, biljnim kavijarom, morskim algama. Može se jesti sušena (u obliku praha) ili sitno nasjeckana u 1-3 žličice. dnevno, namočeno u vodi.
  • Također se preporučuju salate i konzervirane alge.
  • Prva jela pripremljena su u slaboj i nemasnoj juhi od mesa / ribe. Na temelju činjenice da je potrebno unositi više vlakana, trebali biste pripremiti uglavnom povrća prva jela (hladni kolači, boršč, juha od kupusa, juha od cikle), kao i juhe s dodatkom bisernog ječma.
  • Dajte prednost nemasnom mesu, piletini, puretini - lakše se probavlja od masnog mesa. Mesna jela se kuhaju kuhana ili pečena. Isto vrijedi i za ribu. Imajte na umu da je bilo koje meso teško probavljivo, a svakodnevna konzumacija može povećati zatvor. U ovom slučaju, riba treba imati prednost od proteinskih proizvoda. Ribu i meso treba kuhati na komade.
  • Od heljde, bisernog ječma, prosa, ječma i pšenične krupice pripremaju se mrvičaste žitarice, tepsije i kaša s malom količinom mlijeka. Kaša treba biti mrvičasta (isključujući "namaz od kaše", kao i pire krumpir).
  • Fermentirani mliječni napitci sadrže veliku količinu organskih kiselina, stoga su korisni kod zatvora. Možete koristiti kefir, jogurt, jogurt, koumiss, acidofilni jogurt.
  • Mlijeko je dozvoljeno samo u jelima. Uvedite svježi svježi sir i jela od njega: pudinge, tepsije s dodanim žitaricama, lijene okruglice, ali u ograničenim količinama i ne često. Budući da hrana koja sadrži kalcij može ojačati.
  • Dopuštena krema, blagi sir u maloj količini i kiselo vrhnje u jelima. Jaja se mogu konzumirati do 2 dnevno i kuhati kao omleti na pari, povrćni omleti i meko kuhani.
  • U neograničenoj količini prehrana treba sadržavati svježe slatko voće i bobičasto voće, namočeno suho voće i kao dodatak jelima ili kefiru (suhe marelice, suhe šljive, marelice, smokve).
  • Od slatkiša dozvoljeni su džem, med, sljez, marmelada.
  • Dozvoljen je pšenični kruh, ali od brašna, žitarica, liječnika drugog razreda, a ako se tolerira, možete i raženi. Svi krušni proizvodi trebali bi biti jučerašnja pečena hrana. Moguće je u ograničenoj količini i rijetko koristiti nekuhane kolačiće i suhi biskvit.
  • Dopušteni slabi čaj, gazirana pića od voća i jagodičastog voća i mineralne vode s plinovima (u nedostatku nadutosti i podrigivanja) zamjene za kavu, juhu od mekinja, infuziju šipka, šljive, krumpira, marelice, mrkve, cikle, sokova od rajčice.

Tablica odobrenih proizvoda

Povrće i zelje

Proteini, gMasti, gUgljikohidrati, gKalorije, kcal
tikvica0,60,34.624
kupus1.80,14.727
kiseli kupus1.80,14.419
karfiol2.50,35.4trideset
mrkva1.30,16.932
kiseli krastavci0,80,11.7jedanaest
rabarbara0,70,12.5trinaest
repa1.50,18.840
rajčica0,60,24.220
bundeva1.30,37,728

Voće

marelice0,90,110.841
lubenica0,60,15.825
banane1.50,221.895
dinja0,60,37.433
nektarina0,90,211.848
breskve0,90,111.346
šljive0,80,39.642
jabuke0,40,49.847

Orašasti plodovi i suho voće

suhe smokve3.10,857,9257
suhe marelice5.20,351,0215
suhe marelice5.00,450.6213
suhe šljive2,30,757,5231

Žitarice i žitarice

heljda (nezemljena)12.63.362.1313
zobene krupice12.36.159.5342
kukuruzni griz8.31,275,0337
prekrupa od ječma9.31.173,7320
pšenične mekinje15.13.853,6296
proso krupica11.53.369.3348
ječmena krupica10.41.366.3324

Pekarski proizvodi

kruh od žitarica hercules10.15.449,0289
raženi kruh6.61,234.2165
kruh s mekinjama7.51.345.2227
liječnički kruh8.22.646.3242
kruh od cjelovitog zrna10.12,357.1295

Slastičarstvo

džem0,30,263,0263
žele2.70,017.979
bijeli slez0,80,078,5304
mliječni bombon2.74,382.3364
fondan bombon2.24.683.6369
voćni žele0,40,076,6293
zalijepiti0,50,080,8310
Marijini kolačići8.78.870,9400
zobene pahuljice6.514.471,8437

Sirovine i začini

med0,80,081,5329
šećer0,00,099,7398

Mljekara

kefir3.42.04.751
kiselo vrhnje2.820,03.2206
usireno mlijeko2.92.54.153
kumis3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
jogurt4,32.06.260

Sir i skuta

svježi sir17.25.01.8121

Mesni proizvodi

govedina18.919.40,0187
goveđa jetra17.43.10,098
goveđi jezik13.612.10,0163
teletina19.71,20,090
zec21,08,00,0156

Ptica

kokoš16,014.00,0190
purica19.20,70,084
kokošja jaja12.710.90,7157

Riba i plodovi mora

haringa16.310.7-161

Ulja i masti

maslac0,582,50,8748
kukuruzno ulje0,099,90,0899
maslinovo ulje0,099,80,0898
suncokretovo ulje0,099,90,0899

Bezalkoholna pića

mineralna voda0,00,00,0-
instant radič0,10,02.8jedanaest
crni čaj s mlijekom i šećerom0,70,88.243

Sokovi i kompoti

sok od marelice0,90,19,038
sok od mrkve1.10,16.428
sok od šljiva0,80,09.639
sok od rajčice1.10,23.821
sok od bundeve0,00,09,038
sok od šipka0,10,017.670
* podaci su naznačeni za 100 g proizvoda

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

  • Čokolada i proizvodi od vrhnja nisu dopušteni. Vrijedno je isključiti kruh od brašna najviših razreda, kao i peciva od tijesta s kvascem i lisnatog tijesta.
  • Isključena su jela koja sadrže tanine - to su žele od dunje, kruške, ptičje trešnje, borovnice, drijena, jaki čaj, kakao i kava.
  • Jela viskozne konzistencije i koja se polako kreću crijevima su sluzave juhe, pire od krumpira, pire od žitarica i žele.
  • Masne vrste mesa (patka, guska) i riba, konzervirana hrana, dimljeno meso, tvrdo kuhana jaja teško se probavljaju i dugo ostaju u želucu. Moraju biti izuzeti iz prehrane..
  • Začinjena jela, umaci, hren i senf jako iritiraju sluznicu i remete funkciju cijelog gastrointestinalnog trakta.
  • Treba ograničiti hranu koja u početku uzrokuje zatvor - riža, griz, rezanci, sago, rezanci, krumpir, kao i mahunarke koje se slabo podnose.

Tablica zabranjenih proizvoda

Povrće i zelje

Proteini, gMasti, gUgljikohidrati, gKalorije, kcal
krumpir2.00,418.180
rotkvica1,20,13.419
bijela rotkva1.40,04.121
repa1.50,16.2trideset
hren3.20,410.556
češnjak6.50,529.9143

Voće

dunja0,60,59.840
sviba1.00,010.544

Bobice

borovnica1.10,47.644

Gljive

gljive3.52.02.5trideset

Žitarice i žitarice

griz10.31.073.3328
riža6,70,778,9344
sago1.00,785,0350

Brašno i tjestenina

tjestenina10.41.169,7337
rezanci12,03.760.1322

Pekarski proizvodi

pšenični kruh8.11.048,8242

Slastičarstvo

slastičarska krema0,226,016.5300

Čokolada

čokolada5.435.356.5544

Sirovine i začini

senf5.76.422,0162
majoneza2.467,03.9627

Mesni proizvodi

svinjetina16,021.60,0259
mast2.489,00,0797

Kobasice

kobasica sa / sušena24.138.31.0455

Ptica

dimljena piletina27.58.20,0184
patka16.561.20,0346
dimljena patka19,028.40,0337
guska16.133.30,0364

Riba i plodovi mora

dimljena riba26.89.90,0196
riblje konzerve17.52.00,088

Ulja i masti

životinjska mast0,099,70,0897
masti za kuhanje0,099,70,0897

Bezalkoholna pića

suha instant kava15,03.50,094
crni čaj20,05.16.9152

Sokovi i kompoti

žele0,20,016.768
* podaci su naznačeni za 100 g proizvoda

Izbornik za zatvor (prehrana)

Izbornik zdrave prehrane trebao bi sadržavati 25-30 g dijetalnih vlakana dnevno. Kruh od raženih mekinja dopušten je 150 g, a pšeničnog kruha 200 g, maslaca 10 g i šećera 40 g. Ne zaboravite na prazan želudac uzimanje vode s medom, sokova od pulpe, kompota od suhog voća, infuzije od suhih šljiva ili šipka. Noću jedite suhe šljive i kefir s dodatkom 1 žlice. l. mekinje. Kada uzimate dodatne mekinje, ne zaboravite na poštivanje režima pijenja, jer u protivnom mogu imati suprotan učinak..

Kod kronične crijevne opstrukcije, prehrana je prvenstveno usmjerena na regulaciju stolice, istovar crijeva uklanjanjem teško probavljive hrane. Glavni zahtjev je ograničiti količinu hrane, izbjegavajući prejedanje. Djelimični unos hrane, u malim obrocima svaka 2 sata.

Drugi je zadatak prehrane eliminirati procese fermentacije i truljenja, pa su isključeni proizvodi koji uzrokuju stvaranje plinova (grašak, sirovi bijeli kupus, mahunarke, punomasno mlijeko, gazirana pića).

Osigurano je umjereno mehaničko poštede. Kemijski nadražujući sastojci moraju se u potpunosti ukloniti (ljuti začini, ljuti začini). Tijekom pogoršanja, mehaničko poštede treba biti maksimalno (dijete br. 4 ili br. 4B). Masti i jednostavni ugljikohidrati su ograničeni. Norma ugljikohidrata je 250 g (40-45 g su jednostavni šećeri), masti 60-70 g, bjelančevine 70-80 g (60% životinjskog podrijetla).

Povrće i voće treba jesti umjereno i kuhati, jer višak vlakana može izazvati nadimanje. Meso mora biti mljeveno, nužno je uključiti fermentirane mliječne proizvode i poštivati ​​režim pijenja. Dopušteno je koristiti suhe šljive, smokve, suhe marelice. Svježi sir zbog visokog udjela kalcija može uzrokovati zatvor, pa ga morate pažljivo koristiti. Tjestenina je isključena, a od žitarica - biserni ječam, proso i ječam.

Doručak
  • mrvičasta heljdina kaša;
  • parni omlet;
  • čaj s medom.
Ručak
  • zobene pahuljice;
  • dinstana jabuka bez kore.
Večera
  • vegetarijanska juha od povrća s vrhnjem;
  • kuhano pileće meso u obliku mljevenog mesa;
  • kavijar od kuhane mrkve;
  • kompot od suhog voća.
Večera
  • tepsija od svježeg sira sa suhim marelicama;
  • varivo;
  • čaj s pekmezom.
Noću
  • kefir, suhe šljive.

Za djecu

Obično se novorođenče oporavlja 4-6 puta dnevno. Izmet normalne konzistencije, čak i s rijetkim izgledom, ne može se smatrati zatvorom - to su jednostavno fiziološke karakteristike tijela. Nadalje, kod rijetkih stolica važan je pokazatelj dobrobit djeteta i ispuštanje plinova. Nedostatak plina uz zatvor je najopasniji znak i možete razmišljati o crijevnoj opstrukciji. Prava koprostaza opaža se u 25% djece mlađe od jedne godine. Može biti uzrokovano abnormalnostima u razvoju debelog crijeva (stenoza crijevnog izlaza, Hirschsprungova bolest). To su relativno rijetke bolesti i zahtijevaju kirurško liječenje..

Ali koprostaza je češća u pozadini zdravog crijeva, takozvanog funkcionalnog. Uzroci su joj: loša majčina prehrana, rano uvođenje komplementarne hrane, nedovoljno unošenje tekućine od strane djeteta, upotreba antibiotika i nedovoljna opskrba mlijekom. U ovom slučaju kod djeteta postoji gladan zatvor. Ova vrsta poremećaja stolice može se odrediti prema dinamici težine - dijete je ne dobiva dobro, a također je potrebno provesti test "za mokre pelene". Uz dovoljno mlijeka, beba mokri 10 puta dnevno.

Povremena stolica koja je popraćena tjeskobom, odbijanjem jesti, nadutošću i lošim snom trebala bi upozoriti roditelje. Također je loše ako dijete ima rijetke, tvrde i suho oblikovane izmete. Ako postoje kršenja pražnjenja, izmet se nakuplja u debelom crijevu, postupno ga širi i produljuje, uzrokujući funkcionalni megakolon (veliko debelo crijevo). Tendencija za njegovim formiranjem može se očitovati već u djetinjstvu. Možete ga posumnjati promatrajući bebu u vrijeme pražnjenja crijeva: snažno gura, napreže se, plače i pocrveni, ali nema rezultata.

Ako postoji takav problem kod dojenčeta, dojilja bi trebala preispitati prehranu, svakodnevno jesti obroke od sirovog i dinstanog povrća i voća, smanjiti količinu slatkiša i izbjegavati viskozne žitarice, žele. Najčešći uzrok zatvora u djece je usporavanje pokretljivosti crijeva, što gura izmet. U takvim slučajevima pravilna prehrana može ga ojačati i ukloniti zatvor..

Prevencija zatvora započinje već od dojenačke dobi, kada započinje dohrana. Uz zatvor kod djece, povrće i voćne kaše (jabuka, šljiva), na vrijeme se u prehranu uvode razne žitarice; dajte ribanu repu i sok od cikle, tikvice. Ako se dijete ispod 1 godine može time hraniti, tada se odrasla osoba ne može uvijek prisiliti da jede kuhanu repu ili salatu. Također, mnogi ljudi odbijaju jesti suhe šljive. Stoga morate poći od onoga što je prihvatljivije, na primjer za dijete staro 2 godine ili više.

Posve je moguće tijekom dana dodatno uključiti hranu koja potiče peristaltiku:

  • Na prazan želudac dajte hladan slatki napitak - infuziju suhih šljiva, juhu od šipka ili vodu s medom.
  • Tijekom dana kao međuobrok ponudite sokove od povrća i voća, odvare od povrća, odvar od suhih šljiva, pire od svježe mrkve i cikle (možete pomiješati ribanu jabuku, nasjeckane šljive ili voće koje dijete voli). Možda će mu se svidjeti pire od kuhanog suhog voća, koji se može poslužiti uz šlag ili rastopljeni sladoled kao desert.
  • Tijekom dana djetetu neprestano nudite piće: dekocije povrća i voća, vodu, kompot od rabarbare.
  • Vrlo je dobro ako dijete jede vinaigrette s biljnim uljem, naribanu blago nedovoljno kuhanu repu, salate od kupusa, mrkve i jabuka, kiseli kupus, zeleni grašak, buču i kašu s bučom i medom.
  • Dinja, šljiva, smokve, suhe marelice, suhe šljive, rabarbara, džem od redova, med imaju dobar laksativni učinak - možda će dijete više voljeti bilo što od toga.
  • Mješavinu suhog voća možete pripremiti tako da uzmete po 300 g suhih šljiva, smokava i suhih marelica, propustite ih kroz mlin za meso i dodate 100 g meda. Smjesu čuvajte u hladnjaku i dajte djetetu od 1 žličice do 1 desertne žlice (doza se odabire empirijski) dva puta dnevno: ujutro natašte, isprano hladnom vodom i sat vremena prije spavanja, zajedno s jednodnevnim kefirom.
  • Podučavajte svakodnevne vježbe, uključujući vježbe za trbuh, masirajte djetetov trbuh u smjeru kazaljke na satu.

Promjene u sastavu crijevne mikroflore također mogu uzrokovati zatvor, a s obzirom na činjenicu da se djeci često prepisuju antibiotici, uzimanje njih samo pogoršava situaciju. Crijevna mikroflora pomoći će u normalizaciji fermentiranih mliječnih napitaka - živih jogurta i acidofilnih proizvoda. Naučite kako sami napraviti kefir s bifidobakterijama i uvijek ćete imati "jednodnevni" kefir - to je ono što trebate uzeti kod zatvora.

Ako dijete ima porast crijevne fermentacije, mora se imati na umu da je to uzrokovano viškom ugljikohidrata i hrane s visokim udjelom prehrambenih vlakana, ako se jede sirovo, a ne kuhano i obrisano. Na ove procese možete utjecati promjenom tehnologije kuhanja jela od povrća i smanjenjem količine konzumiranih jednostavnih ugljikohidrata.

Usklađenost s prehranom je od velike važnosti - ona potiče dobro koordinirani rad crijeva. Uz zatvor, defekacija za dijete izvan kuće postaje teška i ono potiskuje nastali poriv. To stvara začarani krug koji pogoršava situaciju. Stoga, na bilo koji način trebate postići svakodnevnu samo defekaciju i razviti naviku pražnjenja crijeva ujutro. Obično pravilna prehrana i redoviti unos hrane uklanjaju zatvor ako nije povezan s anatomskim nedostacima crijeva..

Ako prehrambene preporuke nisu učinkovite, tada se uz dijetu tjedan dana djetetu propisuju biljni laksativi - Senade, Caféol, Regulax, Senna - u dozi koja osigurava stolicu 1 put dnevno. Obično počinje s pola tablete.

Osim toga, možete uzeti 1 žlica. l. vazelinsko ulje 30 minuta prije jela 1 puta dnevno. Vazelinsko ulje je anorgansko, stoga se ne apsorbira niti oksidira u crijevima, već izlazi nepromijenjeno, stanjivajući stolicu i podmazujući zidove rektuma. Vazelinsko ulje ne može se zamijeniti biljnim uljem, koje u takvoj dozi kod djeteta može uzrokovati mučninu i povraćanje.

Za i protiv

profesionalciMinuse
  • Normalizira funkciju gastrointestinalnog trakta.
  • Pristupačno i ne zahtijeva vještine kuhanja.
  • Uravnotežen i pogodan za stalnu prehranu.
  • Prisutnost velike količine dijetalnih vlakana može uzrokovati pojačano nadimanje.

Recenzije i rezultati

Mnogi su cijenili učinkovitost ove prehrane, pa su pregledi i rezultati samo pozitivni. Dijeta je jednostavna za prilagodbu i prilagodljiva joj. Glavno načelo prehrane nije preopterećenje probavnog trakta obiljem neprobavljive i nespojive hrane, fokusiranje na jela od povrća i poštivanje režima pijenja.

  • “... Već dugi niz godina patim od zatvora, tako da znam svoje tijelo i prilagođeno prehrani. Dijeta protiv zatvora puno pomaže - izbacio sam bijelo, kruh, peciva, krumpir i tjesteninu. Suve šljive, pečena buča, kaša od bundeve i cikla jako dobro pomažu (dodajem je u kuhanom i sirovom obliku u sve salate. Nije nimalo teško i treba je raditi neprestano, inače će ojačati dan-dva i opet “;
  • „... Ne možete stalno koristiti laksative, morate ispraviti stolicu prehranom i piti puno vode. Stvarno pomaže, ali ovako morate stalno jesti. Već neko vrijeme zaljubljujem se u jela od cikle - ako imam vremena, napravim kavijar od cikle ili kotlete. Morski kupus također dobro pomaže. Jogurte svakodnevno radim s kiselim tijestom, jer je teško pronaći jednodnevni kefir ”;
  • “... Na ovoj dijeti stolica se obnavlja za tjedan dana. Primijetio sam da su proizvodi od brašna, obilje mesa i kobasica, proizvodi od tijesta obogaćeni. Jednom tjedno prešao sam na jedenje mesa. Obožavam kefir s mekinjama i suhim šljivama. Ponekad na kefir dodam žlicu biljnog ulja. Obavezno kuhajte ili sirovu repu. Prilagodila sam se prehrani i već se šest mjeseci normalno oporavljam. Nisam lijena i svaki dan radim posebne vježbe ".

Dijetna cijena

Dijeta nije skupa jer sadrži žitarice, povrće i voće. Jela od mesa ili ribe prisutna su u prehrani jednom dnevno. Tjedni troškovi su 1200-1300 rubalja.

Obrazovanje: Završio Medicinski fakultet u Sverdlovsku (1968 - 1971), diplomiravši medicinskog asistenta. Diplomirao na Medicinskom institutu u Donjecku (1975. - 1981.), diplomiravši epidemiologa i higijeničara. Završio je poslijediplomski studij na Središnjem istraživačkom institutu za epidemiologiju u Moskvi (1986. - 1989.). Akademski stupanj - kandidat medicinskih znanosti (stupanj dodijeljen 1989. godine, obrana - Središnji istraživački institut za epidemiologiju, Moskva). Završio brojne tečajeve usavršavanja iz epidemiologije i zaraznih bolesti.

Radno iskustvo: Rad kao voditelj odjela za dezinfekciju i sterilizaciju 1981 - 1992. Voditelj odjela za vrlo opasne infekcije 1992. - 2010 Nastavna djelatnost na Medicinskom institutu 2010. - 2013.

Bilješka!

Recenzije

U slučaju zatvora, prije svega morate popraviti hranu i kupiti kapi Regulaxa ili Gutalaxa kao laksative i ne trpjeti sami

Nastojim se općenito hraniti zdravo, ali svejedno ponekad imam problema sa stolicom. Nekad sam si pokušavao pomoći samo s vlaknima i vodom, ali zapravo nije išlo. Tako da sada uzimam još kapi Weak-Cap-a. Djeluju ujutro, tijekom noći kapi djeluju u tijelu, ali nema nelagode u želucu. A ujutro možete mirno ići na toalet.

Možda najbolji laksativ koji sam isprobala na sebi. Exportal je prikladno uzeti, ne morate dugo čekati na njegovo djelovanje, sam proces defekacije je bezbolan. Što se tiče troškova, također želim napomenuti da je Exportal jeftin.

Prehrana za zatvor

Prva preporuka liječnika u liječenju zatvora je gledanje ploče. Je li prehrana zaista toliko važna, nije li lakše popiti tabletu za poboljšanje stolice? Što uključiti u jelovnik, postoje li posebni laksativni proizvodi - pokušajmo to shvatiti.

Zašto jedenje prave hrane pomaže kod zatvora?

Nakon gutanja hrana ulazi u kuhinju našeg tijela - gastrointestinalni trakt. Želučani kuhar sa svojim vjernim pomoćnikom, dvanaesnikom, obrađuje komade hrane i priprema ih na poseban način. Spretni šegrti - enzimi - dijele sve što pojedemo na najmanje čestice. Molekule se apsorbiraju u dvanaesniku i početnim dijelovima tankog crijeva, služeći kao gorivo za temeljne biokemijske procese. Ono što se ne upije stvara izmet i izlazi van.

Proteini, masti, ugljikohidrati glavni su sastojci prehrambenog proizvoda. U kontekstu zatvora ugljikohidrati su nam najzanimljiviji. Sastoje se od cigle - saharid, ovisno o broju cigli, one su mono - (jedna cigla), di - (dvije cigle), oligo - (do 10 cigli) i polisaharidi (više od 10 cigli).

  • disaharidi daju fruktozu i laktozu, nalaze se u hrani s prirodnim laksativnim učinkom, jer privlače velik broj molekula vode u lumenu crijeva. Izmet je zasićen vodom, lakše ga je progurati kroz crijeva.
  • oligosaharidi služe kao hrana korisnim crijevnim bakterijama koje u velikom broju naseljavaju crijeva. Što bolje hranimo svoje vjerne prijatelje, oni nam više uzvraćaju. Između ostalog, bakterije proizvode tvari koje pojačavaju pokretljivost crijeva, sprječavaju stagnaciju izmeta.
  • polisaharidi su poznati pod imenima poput celuloze i pektina. Crijevna stijenka ta vlakna praktički ne apsorbiraju i djeluju kao mikročetkice, pomećući ostatke neprobavljene hrane. Najmanji niti upijaju vodu i bubre, crijeva dobivaju signal da je vrijeme da se riješite nakupljenog izmeta i uklonite ga vani.

Odabirom proizvoda s laksativnim učinkom sprječavamo zadržavanje stolice.

Koliko često sjediti za stolom uz zatvor

Činite to 3-4 puta dnevno. Doručak se smatra najvažnijim obrokom. Noću se tijelo odmara, fekalije se nakupljaju u crijevima. Ujutro, kada se kreću u uspravni položaj, teže ka rektumu. Doručak potiče rad cijelog probavnog sustava, uči vas da se istodobno ispraznite.
Podrazumijeva se da danju i navečer ne možete jesti ništa užasno ili čak izgladnjeti. Prvo, potrebno je nečim napuniti crijeva, i drugo, to učiniti učinkovito, izbjegavajući stagnaciju ostataka hrane tijekom mnogih dana.

Trošak izdavanja

Ljudi svih financijskih mogućnosti odabrat će pravu dijetoterapiju koja je prihvatljiva za njihov novčanik. Ne treba kupovati neke super skupe luksuzne proizvode. Jedite ono što je uobičajeno u vašem području, nakon proučavanja sastava jela i njegove sposobnosti da spriječi zatvor. Prepustite se egzotičnoj hrani s odanošću crijevima.

Povrće: glavno jelo

Povrće je vodeće u sadržaju neprobavljivih zdravih vlakana. Jedite sve što je dostupno u sezoni, uobičajeno u vašoj klimatskoj zoni ili uvezeno iz drugih zemalja. Popis je opsežan: tikvice, bundeva, krastavci, mrkva, cikla, paprika, rajčica, sve vrste luka, korijen celera, lisnato povrće, začinsko bilje itd..

Luk je izvanredan po sadržaju inulina - delikatesa za korisne bakterije, rajčica je bogata flavonoidima - stimulatorima peristaltike.

Sve sorte kupusa i mahunarki ističu se i postavljaju pitanje mogu li se koristiti kod problema sa stolicom. Činjenica je da kupus, kao i repa, rotkvica, potočarka, sadrže glukorafan, neprobavljivi ugljikohidrat, a stanični zid graha, soje i graha sadrži neprobavljive za naš organizam oligosaharide. Kad se toleriraju, ova hrana je vrlo poželjna i postoji nekoliko načina da se olakša probava. Dobro je poznato da fermentira kupus i kvasi mahunarke prije vrenja..

Voće i bobice - slatki lijek

Ukusno voće sadrži fruktozu, prirodni laksativ. Jabuke, šljive, marelice (voće sa sjemenkama) sadrže sorbitol, većina bobica sadrži ksilitol. To su slatki alkoholi koji imaju sličan učinak kao i fruktoza - sposobnost zadržavanja vode u lumenu crijeva. Jedite voće s korom, sadrži maksimalnu koncentraciju vlakana. Odaberite zrelo voće, nezrelo sadrži tanin - tvar koja ima sposobnost sidrenja. Tanin se nalazi u kakiju, grožđu, šipku - pratite svoju reakciju na ove poslastice, oni mogu pogoršati zatvor.

Suho voće je još jedan način da obogatite svoju prehranu. Prvo, dostupni su tijekom hladne sezone, a drugo, koncentracija vlakana u njima je veća zbog isparavanja vode. Ovdje je vodeća suha šljiva.

Smoothieji - uragan vlakana

Isprobajte povrtne smoothije, koji su smoothieji koji brzo popunjavaju deficit vlakana. U blenderu postoji mnogo recepata za smoothie za čišćenje crijeva. Špinat, celer, peršin, krastavac - ne samo da ih možete jesti, već i piti. Ova su pića savršena za starije ljude koji imaju poteškoće sa žvakanjem, kao i za djecu koja ih je teško natjerati da jedu povrće. Međutim, pretjerano uživanje u smoothiejima može narušiti rad želuca. Hrana se u potpunosti probavlja tijekom predobrade slinom i žvakanja. Gotov koktel, zaobilazeći usnu šupljinu, može poremetiti ritam probave ako njime zamijenite sva jela..

Životinjske vjeverice

Osnovno je pravilo ograničiti sadržaj masti u mesu i ribi. Visok udio masti inhibira vitalnu aktivnost korisne crijevne mikroflore. Bakterije prestaju stvarati čimbenike koji potiču peristaltiku. Odaberite nemasno meso ili rezanu masnoću, dajte prednost foliji koja sadrži meso, fasciji.

Mljekara

Razgrađeni protein kazein u punomasnom mlijeku dovodi do stvaranja peptida koji usporavaju prolazak crijevnog sadržaja. Ako nakon pijenja mlijeka primijetite sklonost zatvoru, ograničite ga ili privremeno uklonite.

Fermentiranim mliječnim proizvodima nedostaje ovo svojstvo. Kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, ajran, koumiss, jogurti - odaberite prema svom ukusu. Prodaju se posebna fermentirana mliječna pića koja ne sadrže samo korisne bakterije, već i dodatna vlakna, pektine, mekinje, voće i druge aditive.

Žitarice, žitarice, orašasti plodovi

Ostavite po strani proizvode od bijelog brašna, riže, uključujući tjesteninu. Kupite ili ispecite kruh od cjelovitih žitarica, kruh od mekinja, zobene pahuljice. Kuhajte heljdu, ječam, kukuruz, zobene pahuljice. Prodajemo čista vlakna - mekinje pšenice, heljde, lana, zobi. Dodajte ga jelima, isprva malo kako biste eliminirali nadimanje..

Orašasti plodovi mogu se koristiti u odgovarajućim receptima kao sastojak ili jesti odvojeno kao međuobrok.

Slatkiši - kako ugoditi sebi

Zlouporaba kolača, kolača, muffina od bijelog brašna izravni je put do zatvora. Čokolada, kakao također pomažu u jačanju stolice. Prezervativi, džemovi, posebno s dodatnim dodatkom pektina, izvrsna su alternativa. Možete peći lepinje od cjelovitog zrna, zobenog brašna, od agar-agara - tvari od prerađenih algi - slatkih želea. Dušo, melasa sadrži prirodne oligosaharide i može se preporučiti kod zatvora kod odraslih. Ne zaboravite da je pretjerana konzumacija slatkiša povezana s povećanim rizikom od dijabetesa i pretilosti. Uz to, prekomjerna glukoza može uzrokovati neravnotežu flore..

Alkohol i zatvor

Alkoholna pića potiču uklanjanje tekućine iz tijela, neki od njih sadrže adstrigentne komponente koje jačaju stolicu. Zato se, nakon obilnih gozbi i libacija, zatvor može pogoršati. Ako ne možete bez alkohola, pijte puno čiste vode. Uz ustrajno zadržavanje stolice iz pića koja sadrže alkohol, bolje je suzdržati se.

Kakvo piće

Pijenje obične ili mineralne vode bez plina kod zatvora je često i puno. Sokovi od jabuke, šljive, breskve daju laksativni učinak. Kompote od suhih šljiva skuhajte. Šalica kave ujutro može pokrenuti probavni mehanizam i imati laksativni učinak. Obratite pažnju na cikoriju: sadrži inulin, prirodni prebiotik za crijevne bakterije (prebiotik je hrana za korisnu mikrofloru). Bolje je ograničiti crni i zeleni čaj zbog zatvora kod odraslih zbog njihovog adstrigentnog učinka..

Nakon što primite preporuku za promjenu prehrambenih navika zbog zatvora - činite to postupno. Pažljivo dozirajte vlakna i mekinje. Idite predaleko, u potpunosti se prebacite na lepinje i smoothieje od cjelovitih žitarica, tijelu treba raznolikost. Pokušajte voditi dnevnik hrane - sjetit će se koju hranu dobro podnosite, a koja uzrokuje nelagodu, nadutost. Zdrava prehrana važna je za život, tada zatvor ne zastrašuje.