Sjetite se svega. 9 najzdravijih namirnica za pamćenje

Voda i dobra opskrba kisikom vitalni su za mozak da bi mogao funkcionirati. Stoga biste trebali obratiti pažnju na hranu koja raspršuje krv i nježno potiče cirkulaciju krvi. Antioksidanti štite mozak od starenja, dok aminokiseline i ugljikohidrati osiguravaju prehranu. Za rad mozga važni su i vitamini skupine B, vitamini C, E i K, omega-3 masne kiseline, elementi u tragovima - jod, selen i fosfor..

Češnjak

Ubrzava cirkulaciju krvi - stoga je mozak bolje opskrbljen kisikom i brže radi. Od 2-3 češnja češnjaka poboljšava se dnevno pamćenje. A miris možete izbjeći žvakanjem grančice peršina.

Orašasti plodovi

Orasi su posebno korisni. Sadrže vitamine B skupine, bez kojih naš mozak ne može pravilno funkcionirati. Drugi važan vitamin je E, sprečava uništavanje moždanih stanica, sprječava pogoršanje pamćenja s godinama. Masne kiseline sadržane u orašastim plodovima, zajedno s vitaminima i aminokiselinama, cinkom i magnezijem, razvijaju razmišljanje i potiču mozak.

Pkhali od kupusa i repe

1 velika repa

1 šalica oljuštenih oraha

4 češnja češnjaka

Mljevena crvena paprika

1 žlica jabučni ocat

Korak 1. Operite kupus i repu, ogulite, narežite na velike komade i prokuhajte.

Korak 2. Istisnite vodu iz kupusa rukama, a zatim prokuhano povrće i češnjak provucite kroz mlin za meso.

Korak 3. Oguljene orahe dva ili tri puta provucite kroz mlin za meso da napravite pastu.

Korak 4. Pomiješajte povrće s češnjakom i orašastim plodovima.

Korak 5. Korijander i papar sameljite u mužaru. Stavite pkhali, dodajte hmelj-suneli. Začinite solju i octom.

Korak 6. Sitno nasjeckajte cilantro, dodajte pkhali i promiješajte. Ostavite 2 sata.

Mlijeko

Bogat je vitaminom B12, koji potiče bolje pamćenje, a najbolje se apsorbira iz mlijeka. Da biste poboljšali rad mozga, morate piti najmanje 2 čaše dnevno.

Upravo glukoza pozitivno utječe na rad mozga i čvrstoću pamćenja. A nalazi se prvenstveno u medu i sušenom voću. Stoga u jutarnju kašu možete dodati malu žlicu meda i šaku suhog voća - odličan doručak prije ispita.

Alge

Bogat je jodom. A ovaj je element u tragovima jednostavno vitalan za naš mozak. Održava mentalnu jasnoću i povećava IQ.

Riblja salata s morskim algama

300 g algi

100 g dimljene ribe

Korak 1. Kuhajte jaja, sitno nasjeckajte.

Korak 2. Sameljite rajčicu. Izrežite ribu.

Korak 3. Pomiješajte ribu, jaja, rajčicu i alge. Začinite majonezom, pospite začinskim biljem.

Crveno grožđe

I ostale ljubičaste bobice prirodni su antioksidanti. Oni pomažu mozgu da pohrani i obradi informacije. Antioksidanti poboljšavaju prehranu moždanih stanica i štite ih od uništenja.

Limun

Jednostavan klin limuna dodan čaju može biti dovoljan za poboljšanje pamćenja. A sve je u vezi s vitaminom C koji sprečava zaborav i pomaže imati na umu sve što je potrebno u narednim satima..

Limunada

2 litre hladne prokuhane vode

1 šalica šećera (količina je prilagodljiva ukusu)

Korak 1. Operite limun i oparite kipućom vodom. Izrežite na male komadiće.

Korak 2. Narezani limun savijte u posudu miješalice i dodajte šećer, dodajte metvicu i tucite sve u blenderu dok se ne stvori pire.

Korak 3. Pire prelijte vodom i prilagodite količinu šećera. Stavite u hladnjak preko noći.

Korak 4. Ujutro procijedite i pijte ohlađeno.

Ružmarin

Ova je biljka bogata antioksidansima i karnoznom kiselinom. Proširuju krvne žile, poboljšavaju cirkulaciju krvi i, kao rezultat toga, poboljšavaju performanse memorije. Nedavna istraživanja znanstvenika pokazala su da čak i miris ružmarina utječe na učinkovitost pamćenja..

Krumpir od ružmarina

500 g krumpira

2 žlice ghee

1 grančica ružmarina

Korak 1. Krumpir temeljito operite četkom.

Korak 2. Izrežite na velike kriške.

Korak 3. Zagrijte ulje u tavi, stavite krumpir, sol, pospite ružmarinom.

Korak 4. Pržite ili pecite u pećnici 20 minuta.

90 posto mozga čini voda, pa je dehidracija za nju fatalna. Da biste to izbjegli i poboljšali rad mozga, morate piti najmanje 8 čaša vode dnevno. Treba imati na umu da slatka soda, kava i energetski napici uklanjaju vodu iz tijela, ako ih pijete, trebate više vode.

Nastavak: Prehrana za mozak →

Hrana za poboljšanje pamćenja

Apsolutno svi znaju da se ljudsko pamćenje, koliko god bilo prekrasno, vremenom pogoršava. I apsolutno svi znaju da se to događa iz različitih razloga, najčešće fizioloških. Međutim, nije svaka osoba spremna podnijeti takvo stanje. Ovaj je članak svojevrsni pregled najučinkovitijih, s gledišta vodećih nutricionista i fiziologa planeta, načina za poboljšanje pamćenja.

Što je sjećanje

Izostavljajući složenu terminologiju i govoreći jednostavnim razumljivim jezikom, pamćenje je posebna sposobnost osobe koja joj omogućuje da pamti, pohranjuje i reproducira ove ili one informacije u pravo vrijeme. Ogroman broj znanstvenika proučavao je i proučava sve te procese..

Neki od njih čak su pokušali izmjeriti veličinu čovjekove memorije, na primjer, Robert Berge sa Sveučilišta u Syracuseu (SAD). Dugo je proučavao mehanizme pohrane i prijenosa genetskih informacija i 1996. zaključio da mozak može sadržavati od 1 do 10 terabajta podataka. Ti se izračuni temelje na znanju o broju neurona i pretpostavci da svaki od njih sadrži 1 bit informacija..

Međutim, teško je ove podatke trenutno smatrati pouzdanima, jer ovaj organ nije u potpunosti proučen. A dobiveni rezultati više su nagađanja nego konstatacije činjenica. Ipak, ova je izjava izazvala široku raspravu oko ovog pitanja, kako u znanstvenoj zajednici, tako i na mreži..

Kao rezultat toga, ljudi nisu razmišljali samo o vlastitim mogućnostima, već i o načinima kako ih poboljšati..

Prehrana i pamćenje

Jeste li počeli primjećivati ​​da vam se pamćenje postupno pogoršava? Poznati nutricionist Gu Chui Hong iz Malezije tvrdi da je u ovom slučaju posebno važno prilagoditi prehranu. Uostalom, razlog tome može biti nedostatak hranjivih tvari potrebnih za mozak, koje poboljšavaju njegovu opskrbu krvlju..

Također spominje da je u časopisu Neurology objavljena publikacija koja opisuje pozitivne učinke mediteranske i DASH prehrane (za sprečavanje hipertenzije) na pamćenje. Prema njima, trebate jesti najviše ribe, voća, povrća i orašastih plodova, pokušavajući zasititi tijelo vlaknima..

“Svaki dan morate jesti 7-9 porcija voća i povrća. Ne pretjerujte sa slanom hranom i isključite štetne masnoće, zamjenjujući ih korisnim. Također možete dodati kašu, puno orašastih plodova i sjemenki koje imaju nezasićene masne kiseline ”, kaže Gu.

Osim toga, ne zaboravite na antioksidanse. A borovnice su njihov najbolji izvor. Prema nutricionistu, znanstvenici su već dugo dokazali da 1 šalica borovnica dnevno može ne samo spriječiti oštećenje pamćenja, već i poboljšati moždanu aktivnost. A sve zato što u njemu postoje antocije. Uz borovnice, prikladne su bilo koje bobice, povrće i voće plave, bordo, ružičaste, tamnoplave i crne - kupine, crveni kupus, brusnice, crni ribiz itd..

Štoviše, u prehranu trebate dodati zeleno lisnato povrće - špinat, salatu, sve vrste kupusa. Sadrže folnu kiselinu, čiji nedostatak može izazvati oštećenje pamćenja. Ovaj zaključak donesen je nakon znanstvenog istraživanja, u kojem je sudjelovalo 518 ljudi u dobi od 65 godina i više..

Također morate voditi računa o odgovarajućem unosu omega-3 masnih kiselina, jer su to izvrsni antioksidanti. Većina ih je u ribi i sjemenkama..

Kako se sjetiti svih ovih principa?

Prema nutricionistima, dovoljno je samo staviti tanjur s naj „šarenijom“ hranom ispred sebe. Tako svoju prehranu možete obogatiti svim potrebnim tvarima, poboljšati opskrbu krvlju, pamćenjem i moždanom aktivnošću..

Top 12 namirnica za poboljšanje pamćenja

Borovnice. Moćan antioksidans. Dovoljna je 1 šalica borovnica dnevno.

Orasi. Da biste osjetili pozitivan učinak, trebate pojesti 20 grama. orašastih plodova dnevno.

Jabuke. Sadrže veliku količinu vitamina koji izravno utječu na rad mozga. Dnevno morate jesti 1 jabuku.

Tuna. Sadrži i omega-3 masne kiseline i željezo. Osim tune, dobri su skuša, losos, bakalar i morski plodovi.

Citrusa. Sadrže ne samo antioksidante, već i željezo, nužno za normalno funkcioniranje mozga..

Perad i goveđa jetra. To su sjajni izvori željeza.

Ružmarin. Neizostavna je za dobro pamćenje. Može se dodavati raznim jelima ili čaju.

Čaj od žalfije. Poboljšava pamćenje i poboljšava koncentraciju.

Grah. Sadrži vitamine B. Oni pozitivno utječu na rad mozga i pomažu u borbi protiv depresije, koja je često jedan od uzroka oštećenja pamćenja..

Jaja, a posebno žumanjak. Osim proteina i vitamina, sadrži i posebnu tvar koja se naziva holin, a koja također poboljšava pamćenje..

Mlijeko i mliječni proizvodi. Izvori holina i vitamina B12, čiji nedostatak negativno utječe na mozak i pamćenje.

Kava. Istraživanja su pokazala da ovaj napitak pomaže koncentrirati, a također zasićuje tijelo antioksidansima. Glavna stvar je ne zloupotrijebiti i piti ne više od 1-2 šalice dnevno..

Kako drugačije možete poboljšati memoriju

  • Naspavati se. Nesanica ili nedostatak sna, manje od 6-8 sati mogu uzrokovati oštećenje pamćenja.
  • Redovito posjećujte svog endokrinologa. Mnogi ljudi s problemima sa štitnjačom imaju problema s pamćenjem. Usput, isti simptomi mogu se primijetiti kod svih koji pate od kroničnih bolesti, kao i dijabetesa..
  • Odbijte alkohol, pretjerano slanu hranu i pušenje, kao i hranu koja sadrži nezdrave masnoće (maslac, mast), zamjenjujući ih biljnim uljima zdravim masnoćama.
  • Nikad nemojte prestati učiti. Svaka aktivnost mozga pozitivno utječe na stanje pamćenja..
  • Komunicirati. Znanstvenici kažu da društveni ljudi praktički nemaju problema s pamćenjem.
  • Razvijte nove navike. Oni tjeraju mozak da radi, a time poboljšavaju pamćenje. Uz to možete rješavati križaljke, igrati se umnih igara ili skupljati zagonetke.
  • Bavi se sportom. Tjelesna aktivnost poboljšava cirkulaciju krvi i oksigenira mozak, što nesumnjivo pozitivno utječe i na njegovu aktivnost i na pamćenje..

I također u svemu tražite pozitivno. Nezadovoljstvo životom često dovodi do depresije, što uzrokuje oštećenje pamćenja..

11 namirnica za poboljšanje pamćenja i rada mozga

Vaš mozak je nevjerojatan. Kao središte kontrole cjelokupnog organizma, on je taj koji kontrolira rad srca, disanje, bilo koji vaš pokret, misli i osjećaje. Zato je važno da bude što bolji. Ali kako to učiniti?

Hrana koja poboljšava pamćenje i rad mozga

Ono što jedemo značajno utječe na zdravlje mozga. U ovom smo članku prikupili najkorisniju hranu za mozak i pamćenje i objasnili zašto je toliko važno da svaka stavka s ovog popisa bude prisutna u vašoj prehrani..

Preporučujemo čitanje o učinkovitim metodama za poboljšanje memorije i funkcije mozga.

Masna riba

Kad je riječ o tome koja hrana poboljšava pamćenje i rad mozga, masna riba nam prije svega pada na pamet. I to ne uzalud.

Ribe poput lososa, pastrve i srdele prepune su omega-3 masnih kiselina, koje imaju blagotvoran učinak na pamćenje i sposobnost obrade informacija i učenja.

A mozak ima 60% masti, a polovica ih je strukturno slična omega-3. Mozak koristi te kiseline za stvaranje živčanih stanica.

Prednosti omega-3 masnih kiselina tu ne završavaju..

Odgovarajući unos ove tvari može pomoći usporiti mentalni pad koji neizbježno dolazi s godinama, kao i spriječiti pojavu Alzheimerove bolesti.

Istodobno, nedostatak omega-3 dovodi ne samo do smanjenja performansi, već i do depresije..

Jedno je istraživanje pokazalo da ljudi koji redovito jedu kuhanu ribu imaju više moždane sive tvari koja sadrži živčane stanice koje kontroliraju naše pamćenje, osjećaje i sposobnosti donošenja odluka..

Ako vaše jutro neprekidno započinje šalicom kave, rado ćemo vas obavijestiti da sve radite kako treba. Kava sadrži kofein i antioksidanse koji su korisni za rad mozga.

Kofein poboljšava moždanu aktivnost na sljedeće načine:

  • Poboljšava pažnju: Kofein blokira proizvodnju adenozina, tvari koja izaziva pospanost, omogućavajući osobi da bolje opaža okoliš.
  • Poboljšava raspoloženje: Kofein potiče proizvodnju tvari poput serotonina, za koje je poznato da poboljšavaju raspoloženje.
  • Poboljšava koncentraciju: Studije su pokazale da su oni ispitanici koji su ujutro popili veliku šalicu kave i još nekoliko manjih tijekom dana bolje prošli posao koji je zahtijevao visoku koncentraciju pažnje.

Redovita konzumacija kave također smanjuje rizik od razvoja neuroloških bolesti poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti. To je najvjerojatnije djelomično zbog visoke koncentracije raznih antioksidansa u piću..

Borovnica

Borovnice su još jedan proizvod koji je dobar za mozak i cijelo tijelo u cjelini..

Borovnice, kao i ostale bobice jarkih boja, sadrže puno antocijanina, biljne tvari s protuupalnim i antioksidativnim učinkom. Usporava proces starenja mozga i razvoj neurodegenerativnih bolesti.

Uz to, antioksidanti u borovnicama nakupljaju se u tijelu, poboljšavajući komunikaciju između moždanih stanica..

Studije na životinjama pokazale su da borovnice poboljšavaju pamćenje i čak pomažu u borbi protiv kratkoročnog gubitka pamćenja.

Pokušajte dodati malo bobica u jutarnju kašu ili smoothie..

Kurkuma

Ovaj bogati žuti začin, koji je glavni sastojak curryja, u posljednje vrijeme izaziva mnogo zujanja..

Zahvaljujući tvari kurkumin koja potiče cirkulaciju krvi, kurkuma je jedna od namirnica za poboljšanje pamćenja. Ima sljedeća korisna svojstva:

  • Poboljšava pamćenje: Konzumacija kurkume može pomoći u poboljšanju pamćenja kod pacijenata s Alzheimerovom bolesti. Također čisti amiloidne naslage. Koje su glavne karakteristike ove bolesti.
  • Pomaže u borbi protiv depresije: Kurkuma poboljšava proizvodnju serotonina i dopamina, hormona koji poboljšavaju raspoloženje. Studije su pokazale da je kurkumin u stanju ublažiti sindrome depresije, kao i 6 tjedana uzimanja antidepresiva.
  • Potiče rast moždanih stanica: Kurkumin pojačava neurotrofični faktor koji utječe na rast moždanih stanica. To vam omogućuje da prevladate dobni pad mentalnog razvoja, međutim, znanstvenici još nisu u potpunosti proučavali ovaj fenomen..

Da biste izvukli maksimum iz kurkumina, pokušajte dodati začin za curry u obroke i naučite kako pripremati čaj od kurkume.

Brokula

Brokula je prepuna hranjivih sastojaka, uključujući antioksidanse. 100 grama ovog proizvoda sadrži preko 100% RDA za vitamin K. Ovaj vitamin topljiv u masti neophodan je za stvaranje sfingolipida, vrste masti koja se u značajnim količinama nalazi u moždanim stanicama.

Nekoliko je studija potvrdilo da vitamin K poboljšava pamćenje.

Uz vitamin K, brokula sadrži brojne tvari s protuupalnim i antioksidativnim učinkom koje pomažu tijelu u borbi protiv oštećenja mozga.

Sjemenke bundeve

Sjemenke bundeve sadrže snažne antioksidanse koji sprečavaju slobodne radikale da oštete tijelo i mozak. Osim toga, dobar je izvor magnezija, željeza, cinka i bakra..

Svaka od ovih tvari neophodna je za bolji rad mozga:

  • Cink: Nedostatak cinka u tijelu dovodi do mnogih neuroloških bolesti poput Alzheimerove bolesti, depresije i Parkinsonove bolesti.
  • Magnezij: Magnezij je koristan za pamćenje i učenje. Niska razina ove tvari dovodi do migrene, depresije i epilepsije.
  • Bakar: Mozak koristi bakar za kontrolu živčanih impulsa. Nedostatak bakra može dovesti do Alzheimerove bolesti.
  • Željezo: Nedostatak željeza čest je uzrok mentalne magle i disfunkcija mozga.

Vjerojatnije je da će se istraživači usredotočiti na studije mikroelemenata nego na same sjemenke bundeve. Međutim, upravo su u njima sve navedene tvari sadržane u dovoljnoj količini, pa ovaj proizvod za poboljšanje memorije i funkcije mozga svakako vrijedi dodati na svoj jelovnik.

Tamna čokolada

Tamna čokolada i kakao u prahu sadrže brojne tvari koje pojačavaju mozak poput flavonoida, kofeina i antioksidansa.

Flavonoidi su vrsta biljnog antioksidansa. Blagotvorno djeluju na područja mozga odgovorna za učenje i pamćenje. Istraživači potvrđuju da ovaj sastojak poboljšava pamćenje i usporava dobne promjene mozga.

Prije nekoliko godina provedeno je veliko istraživanje u kojem je sudjelovalo više od 90 ljudi. Kao rezultat toga, istraživači su otkrili da su ispitanici koji su jeli čokoladu češće bolje obavljali zadatke pamćenja..

Čokolada nije samo proizvod za mozak i pamćenje, već i legalan način za povišenje raspoloženja. Međutim, nije potpuno jasno je li to zbog sastava čokolade ili njenog okusa..

Orašasti plodovi

Istraživanja su pokazala da jedenje orašastih plodova poboljšava zdravlje srca, a zdravo srce pozitivno utječe na zdravlje mozga. Znanstvenici su 2014. godine pokazali da orašasti plodovi poboljšavaju kogniciju i sprečavaju pojavu neurodegenerativnih bolesti..

Drugo istraživanje pokazalo je da su žene koje su nekoliko godina redovito jele orašaste plodove imale bolje pamćenje u usporedbi s onima koje su jele orašaste plodove rijetko ili uopće nisu jele..

Sva ova pozitivna svojstva mogu se pripisati visokom udjelu zdravih masti, antioksidansa i vitamina E u orašastim plodovima..

Vitamin E štiti moždane stanice od oštećenja slobodnim radikalima. Što vam omogućuje usporavanje razvoja neurodegenerativnih procesa.

Orasi nisu za ništa što izgledaju poput mozga. Oni su najzdraviji od svih zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina..

Naranče

Jedući jednu naranču dnevno daje vam dnevnu potrebu za vitaminom C. Dobar je i za mozak, jer vitamin C, prema istraživanju iz 2014., sprječava brojne bolesti i dobne promjene u mozgu..

Vitamin C snažan je antioksidans koji učinkovito štiti mozak od slobodnih radikala.

Osim naranče, paprika, guava, kivi, rajčica i jagode sadrže dovoljno vitamina C.

Jaja su izvrstan izvor mnogih blagodati za zdravlje mozga, uključujući vitamine B6 i B12, folate i kolin.

Možda će vas zanimati: protein je protein ili nije.

Kolin je važan mikronutrijent koji naša tijela koriste za sintezu acetilkolina, neurotransmitera koji pomaže u regulaciji raspoloženja i pamćenja. Studije su pokazale da adekvatan unos ove tvari značajno poboljšava pamćenje. Nažalost, mnogi ljudi nemaju dovoljno kolina u prehrani..

Žumanjak je najbolji izvor ovog korisnog mikronutrijenta. Preporučeni unos kolina je 425 miligrama dnevno, za žene 550. Jedno jaje sadrži čak 112 mg holina..

Vitamini B koji se nalaze u jajima također igraju značajnu ulogu u zdravlju mozga.

Za početak pomažu usporavanju dobnih promjena u mozgu..

Uz to, depresiju i demenciju često mogu uzrokovati nedostatak ovih vitamina..

Do danas je bilo malo istraživanja utjecaja jaja na zdravlje mozga. Međutim, blagodati supstanci koje sadrže dugo su bile poznate i potvrđene od strane znanstvenika..

Zeleni čaj

Baš kao i kava, kofein u zelenom čaju poboljšava rad mozga..

No, osim kofeina, zeleni čaj sadrži i niz drugih korisnih tvari..

Jedan je L-teanin, aminokiselina koja može prijeći krvno-moždanu barijeru i povećati aktivnost neurotransmitera GABA, što pomaže u smanjenju tjeskobe..

L-teanin također povećava učestalost alfa valova u mozgu, što vam pomaže da se opustite smanjenjem osjećaja umora.

Neke su studije otkrile da L-teanin djeluje protiv okrepljujućeg učinka kave, pomažući vam da se opustite i spavate.

Zeleni čaj također je bogat polifenolima i antioksidantima, koji štite od mentalnog pada i rizika od bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Uz to, zeleni čaj poboljšava pamćenje.

Hrana koja je dobra za mozak i pamćenje - dno dna

Pravilna prehrana ključ je dobrog pamćenja i zdravog mozga.

Neke namirnice, poput voća, povrća, čaja i kave, sadrže korisne antioksidanse koji štite mozak od oštećenja.

Drugi, poput orašastih plodova i jaja, bogati su tvarima koje podržavaju pamćenje i razvoj mozga..

Koja hrana poboljšava pamćenje i pažnju ?

Pozdrav prijatelji! U jednom od prošlih postova govorio sam o tome kako poboljšati memoriju na jednostavne i pristupačne načine, a danas predlažem da se razmotre i razvrstaju proizvodi za memoriju.

Tema je vrlo zanimljiva i potrebna.

Dakle, koje namirnice poboljšavaju pamćenje i pažnju te kako ih pravilno jesti!

Proizvodi za pamćenje i pažnju

Naš mozak, baš kao i svi drugi organi, treba prehranu koja će mu dati energiju i snagu za učinkovit rad.

Odnosno, trebamo vlastitu, "posebnu hranu", koja će nam pomoći da jasno, jasno razmišljamo, imamo dobro pamćenje, budemo u mogućnosti da se brzo koncentriramo za vrijeme koje nam treba.

I također da možemo "dohvatiti" informacije, kako kažu, "u letu", i da se možemo sjetiti ne samo nečeg važnog, već i onih "sitnica" koje čine naš Život.

A to je vrlo lako učiniti jedući hranu koja će tome pridonijeti na najbolji mogući način..

Proizvodi za super učinkovitu funkciju mozga

  • Orasi

Od svih postojećih vrsta orašastih plodova na svijetu, orasi će biti NAJKORISNIJI orašasti plodovi za učinkovito funkcioniranje mozga. Nije uzalud sama Priroda stvorila jezgre tih orašastih plodova slične vijugama našeg mozga.!

Sadrže ogromnu količinu vitamina B, a bez vitamina ove skupine naš mozak nikada neće moći raditi super-potpuno..

Drugi važan vitamin je vitamin E koji je svojom snagom sposoban u potpunosti spriječiti uništavanje moždanih stanica, a našem pamćenju jednostavno ne daje nikakve šanse da se pogorša s godinama..

Polinezasićene masne kiseline sadržane u orasima, zajedno s ostalim vitaminima, mineralima (posebno cinkom i magnezijem) i aminokiselinama, doprinose razvoju izvrsnog razmišljanja i divno potiču rad našeg mozga.

Takva važna komponenta poput lecitina, sadržana u orasima, vrlo blagotvorno djeluje na njegov rad, savršeno aktivirajući naše pamćenje i povećavajući pažnju..

Koliko oraha dnevno preporučuju vodeći nutricionisti?

Za to je dovoljno pet srednje orašastih plodova. A poželjno je da su upravo mladi, to uvelike povećava njihovu učinkovitost i koristi za naš mozak i tijelo u cjelini!

Mišljenje nutricionista u potpunosti i u potpunosti potvrđuju znanstvenici koji preporučuju svakodnevno jedenje oraha kako bi se poboljšala funkcija mozga, aktiviralo pamćenje i značajno ubrzali svi misaoni procesi.

Američki su znanstvenici dokazali da orasi mogu spriječiti starenje mozga i aktivno promovirati uklanjanje radioaktivnih tvari iz tijela, što također vrlo pozitivno utječe na dobru funkciju mozga i dobro funkcioniranje cijelog našeg tijela..

Orasi su prepuni proteina i omega-3 masnih kiselina. Mogu dramatično utjecati na proizvodnju serotonina, posebnog hormona koji nam pomaže u borbi protiv depresije, apatije, depresije i lošeg raspoloženja..

Jedini je uvjet da se orašasti plodovi moraju jesti sirovi, a oni koji su podvrgnuti bilo kakvoj toplinskoj obradi trebali bi se izbjegavati, jer su u tom slučaju njihove koristi "na nuli", a mast sadržana u orašastim plodovima pretvara se u snažnu kancerogenu tvar. I namačite ih prije upotrebe 8-12 sati. Važno je znati.

  • Kakao

Ovi divni grah sadrži antioksidans flavanol.

U stanju je značajno poboljšati cerebralnu cirkulaciju i zaštititi mozak od destruktivnih oksidativnih procesa, koji ako se ne spriječe, mogu čovjeka dovesti do tako prilično opasne bolesti kao što je Alzheimerova bolest - strašne bolesti koja se javlja uslijed degeneracije živčanih stanica u mozgu i popraćena snažnim smanjenjem ljudska inteligencija.

Kako to možete izbjeći? Što savjetuju liječnici i nutricionisti?

Potrebno je popiti samo jednu veliku šalicu kakaa dnevno. To se posebno preporučuje starijim osobama, ali uživanje u ovom napitku trebali biste započeti što ranije, od 35-40 godina..

To će vam pomoći značajno poboljšati rad mozga, a također spriječiti buduću sklerozu..

Uz sve to, slatka topla čokolada pripremljena prema svim pravilima od visokokvalitetnog kakaa sadrži i posebnu tvar - anandamid koja u nama stvara osjećaj zadovoljstva i zadovoljstva našim životom, jer pomaže u proizvodnji dopamina - posebnog hormona koji je odgovoran za naše dobro raspoloženje, BEZ ovisnosti iz životnih okolnosti!

  • Ginseng

Nemojte se zanositi kavom i čajem kako biste poboljšali "performanse" našeg mozga.

Ovaj će se zadatak savršeno nositi s tinkturom ginsenga, koja je samo nekoliko kapi kako bi naš mozak pravilno "potpuno stimulirao" bez loših posljedica po njega.

Štoviše, učinci ginsenga traju znatno dulje od učinaka kofeina i tanina koji se nalaze u napitcima od kave i čaja..

Ali nemojte pretjerano koristiti ovaj lijek, dovoljno je samo nekoliko kapi u čaši vode. Preporučuje se piti tinkturu ujutro i drugi put za vrijeme ručka..

  • Kadulja i ružmarin

Ovo začinjeno, aromatično bilje prepuno je snažnih antioksidansa..

Ružmarin i kadulja pomažu u poboljšanju moždane cirkulacije, savršeno proširuju krvne žile mozga, obogaćuju našu krv kisikom i, kao rezultat toga, mogu značajno poboljšati "performanse" našeg pamćenja.

Najnovije istraživanje znanstvenika dokazuje da čak i jednostavan miris kadulje i ružmarina može povećati učinkovitost mozga i pridonijeti izvrsnom pamćenju informacija.!

Bogato začinite svoja jela ovim biljem, kuhajte i pijte čaj od cvijeća i lišća. U tu svrhu savršene su i svježe bilje i suho bilje..

Učinkovitost ovih biljaka za dobar rad mozga nedavno je izazvala najsnažniji interes znanstvenika, stoga, najvjerojatnije, svijet čeka prekrasno znanstveno otkriće u bliskoj budućnosti: znanstvenici trenutno rade na stvaranju novog lijeka na bazi tih biljaka, koji će biti osmišljen kako bi spriječio razvoj Alzheimerove bolesti!

  • Riba

Riba je vrlo bogata jodom, što uvelike poboljšava jasnoću i jasnoću našeg misaonog procesa..

Riba također sadrži posebno važne omega-3 masne kiseline, koje su izuzetno važne kako bi se spriječilo nakupljanje kolesterola na stijenkama krvnih žila. Kao rezultat toga, naše srce i mozak počinju raditi točno, jasno, skladno..

Koju ribu i koliko stručnjaci preporučuju jesti?

U tu se svrhu posebno preporučuje masna morska riba, posebno riba iz sjevernih i dalekoistočnih mora..

Dovoljno je barem nekoliko puta tjedno pojesti samo komad masne ribe teške 100 grama, a rizik od ometanja rada mozga jednostavno će se svesti na "nulu", ali će se brzina reakcije i koncentracija znatno povećati!

  • Borovnica

Prekrasna i vrlo korisna bobica, koja je, kako se pokazalo, korisna ne samo za dobar vid. Znanstvenici su je "proglasili" gotovo JEDINOM bobicom, koja je gotovo najbogatiji izvor najjačih antioksidansa - antocijanina.

U stanju su snažno zaštititi naš mozak od bilo kojih bolesti koje "čekaju" osobu s godinama.

Dokazano je da ako su borovnice redovito prisutne u čovjekovoj prehrani, tada je mozak uvijek u izvrsnom „tonu“, aktivan je, sposoban je puno pamtiti, pamtiti dugo i kvalitativno velike količine informacija.

Kemijski spojevi prisutni u borovnicama (vitamini, minerali itd.) Značajno poboljšavaju elastičnost stijenki naših krvnih žila i imaju prekrasan učinak na to da krvni tlak uvijek bude normalan.

Štoviše, borovnice su izvrsne za suočavanje s poremećajima poput loše koordinacije i gubitka normalne ravnoteže, koji su vrlo često relevantni za starije osobe i one s ozljedama mozga. Može čak olakšati privremeni gubitak pamćenja (amnezija) osobe koja je pretrpjela ozljedu mozga.!

  • Kako koristiti ovu bobicu?

Može se jesti sirovo, sušeno (u obliku čaja, kompota), možete napraviti džem od borovnica, možete ga koristiti kao ekstrakt.

Ako borovnice koristite kao pekmez, onda ih je najbolje ne kuhati BEZ dodavanja šećera, berući ih na zdravije načine..

Prva opcija: samljeti oprane bobice u stroju za mljevenje mesa ili miješalici, kuhati pet minuta, staviti u sterilizirane staklenke i smotati.

Druga opcija: samljeti borovnice, dodati med (omjer je "jedan prema jedan"), temeljito promiješati, staviti u staklenke, zatvoriti poklopac i spremiti u hladnjak.

  • Maslinovo ulje

Maslinovo ulje prekrasan je izvor ogromnih količina mononezasićenih masnih kiselina, koje su vrlo potrebne i važne za dobar rad mozga..

Mnogo je puta potvrđeno da su svi stanovnici mediteranskih zemalja, u kojima postoji najveća potrošnja maslinovog ulja na svijetu, manje osjetljivi od ostalih na razne poremećaje u radu mozga koji "čekaju" svaku osobu u starosti.

Maslinovo ulje je u stanju održavati razinu kolesterola u normalu, snižavati je (ako je u tijelu prekomjerno) i održavati krvne žile elastičnim i zdravim dugi niz godina.

  • Rajčica

Idealan i moćan izvor likopena - snažnog antioksidansa koji oslobađa stanice mozga i druge tjelesne organe od slobodnih radikala koji ih oštećuju i odvode osobu do demencije.

Konzumacija rajčice potiče proizvodnju posebnog hormona - melatonina, koji se naziva "hormon mladosti" i, između ostalog, pridonosi činjenici da snažno inhibira starenje svih moždanih stanica.

A flavonoidi koji se nalaze u pulpi rajčice koja se nalazi neposredno uz njene žitarice, u stanju su se savršeno nositi s razvojem kardiovaskularnih problema..

Pa čak i spriječiti tako zastrašujuću bolest kao što je infarkt miokarda.

  • Crni ribiz

Morate znati da je crni ribiz snažan izvor vitamina C, svojevrsni "prvak" ovog važnog vitamina, koji je u stanju brzo i višestruko učinkovitije poboljšati "vitalnost" našeg uma.

Znanstvenici s Novog Zelanda dokazali su da komponente pronađene u kori crnog ribiza snažno sprečavaju razvoj tako strašne bolesti kao što je Alzheimerova bolest..

  • Brokula

Brokula je važna za rad mozga, prije svega, jer je izvrstan izvor vitamina K, koji može nekoliko puta povećati produktivnost našeg mozga..

Bor sadržavan u brokuli također aktivno sprečava smanjenje moždane aktivnosti.

U principu su sve vrste kupusa važne za dobar rad mozga - i bijeli kupus i prokulica. I brokula i keleraba, kao i karfiol i crveni kupus.

Dokazano je da upravo prokulice mogu značajno povećati sposobnost koncentracije i ne odvraćati pažnju od važnog procesa..

  • Sjemenke bundeve

Najvažniji mineral u ovim sjemenkama je cink, koji može značajno poboljšati proces pamćenja informacija, kao i povećati inteligenciju..

Koliko sjemenki bundeve trebate pojesti za dobar rad mozga?

Za to je dovoljno ne više od 50-70 grama. Važan uvjet: da bi se postigle potrebne koristi, sjeme mora biti SIROVO, baš kao i u slučaju oraha.

  • Špinat

Špinat (inače, poput ostalog svježeg bilja), savršeno "napunjava" našu memoriju energijom, povećava razinu pozornosti i sprečava sve "smetnje" u radu živčanog sustava,

koje su uzrokovane stresom i starenjem tijela, štiti sve moždane stanice od uništenja.

Norma dnevno je barem jedna ili dvije velike svežnjeve špinata ili drugog svježeg bilja.

Proizvodi s memorijom - video

Obavezno uključite ovu hranu u svoju svakodnevnu prehranu..

Ovo će savršeno ojačati vaše pamćenje i pridonijeti najsnažnijoj zaštiti i prevenciji od različitih bolesti mozga.!

Koju hranu jedete za pamćenje??

Alena Yasneva bila je s vama, pozdrav svima!

PRIDRUŽITE SE MOJIM GRUPAMA O SOCIJALNIM MEDIJIMA

Koja hrana poboljšava pamćenje?

Tko ne bi želio dobiti tabletu koja bi od njih napravila super uspomenu? Da, gotovo kao u filmu "Područja tame". No, iako nema takvih događaja (ili nam se o njima jednostavno ne govori), ljudi pokušavaju "napumpati" svoj mozak na narodne načine - treningom i odgovarajućom hranom. Iako malo ljudi razmišlja o tome što on jede, a ljudima je često važnije jesti ukusno, a ne zdravo. Ali ne za sve. Svi znamo o blagodatima agruma, povrća i mesa, ali koja hrana ima najveći utjecaj na naše pamćenje i mozak općenito? I što je najvažnije - kako ih ispravno kombinirati?

Neke su namirnice dobre ne samo za pamćenje, već i za cijeli mozak

Ovo pitanje zbunjivali su znanstvenici iz Francuske, koji su istraživali ne samo koja je hrana najbolja za prevenciju demencije, već i prave kombinacije između te hrane. Da bi to učinili, detaljno su proučavali prehranu ljudi s dijagnozom demencije, uz prehranu zdrave osobe. Pokazalo se da postoji ogromna razlika u unosu hrane između te dvije skupine - od skupa namirnica do zajedničkog jedenja..

Što je demencija

Demencija je bolest kod koje dolazi do jakog oštećenja pamćenja i degradacije mišljenja. Osobe s demencijom mnogo su manje sposobne za obavljanje rutinskih aktivnosti. Sindrom se javlja uglavnom u starijih osoba.

Istraživači sa Sveučilišta u Bordeauxu proveli su eksperiment: za svaku s demencijom podudarali su se s dva zdrava sudionika istog spola i dobi, kao i obrazovne razine. Tada su apsolutno svi pitani koju hranu jedu i od kojih se proizvoda sastoje doručci, ručkovi i večere. Znanstvenike je ukupno zanimalo 148 namirnica i pića iz različitih skupina: povrće, voće, mesni proizvodi, plodovi mora, kobasice, brza hrana, ulja za jelo, mliječni proizvodi, alkohol i žitarice..

Koja hrana utječe na pamćenje

Na temelju istraživanja, znanstvenici su izgradili dva grafikona prehrane: jedan za pacijente s demencijom, a drugi za ostale sudionike. Grafikoni pokazuju koliko često sudionici dviju skupina konzumiraju određenu hranu i kako ih kombiniraju. Ispostavilo se da su dvije skupine imale različite prehrambene sklonosti, iako su neke namirnice bile u središtu obje kategorije. Osim toga, zdravi ljudi kombiniraju hranu vrlo različito..

Sudionici s demencijom ne miješaju se dobro i jedu puno masne hrane

Za pacijente s demencijom pokazalo se da je grafikon gotovo u potpunosti jedinstven - a sve zato što često nepromišljeno kombiniraju proizvode. Osobe s demencijom više vole hranu od kobasica i kombiniraju je s krumpirom i juhom, kao i jogurtima (!) I prerađenim voćem (poput breskvi u vlastitom soku). Zdravi sudionici radije konzumiraju mesne proizvode sa sirovim i kuhanim povrćem. I sigurno im ne bi palo na pamet da jedu jogurt s kobasicama ili sirovim povrćem, kao što to rade osobe s demencijom..

Što se tiče konzumacije alkohola, to je bilo gotovo isto za dvije skupine, samo što su sudionici demencije alkoholna pića pili uglavnom s mesom, a druga skupina s voćem..

Koja hrana poboljšava pamćenje i rad mozga

Jedite više orašastih plodova i brokule

Uz to, znanstvenici su identificirali glavnu hranu koju jedu sudionici s demencijom i druge. U prehrani pacijenata nije bilo (ili ih koriste premalo) mnogo hrane koju jedu ljudi sa zdravim pamćenjem. Evo nekoliko namirnica za koje znanstvenici kažu da poboljšavaju pamćenje:

  • Maslinovo ulje
  • Orasi
  • Brokula
  • crvena riba
  • gorka čokolada
  • Bundeva
  • Rukola

Koja hrana narušava pamćenje

Ali pomfrit je bolje jesti manje

Većina prehrane ljudi s demencijom sastojala se od prerađene hrane, pržene hrane i druge hrane s upitnim prednostima:

  • Brza hrana
  • Alkohol
  • Poluproizvodi
  • Ljute papričice
  • Slatka soda
  • Pekarski proizvodi
  • pomfrit

Lyubov Sokovikova nedavno je govorila o tome koje su druge namirnice štetne za mozak. Nisam znao za štetu mnogih.

Kao što istraživači napominju, važno je ne samo koju hranu osoba konzumira, već i njihova međusobna kombinacija. Primjerice, masno ulje možete jesti u salati, ali prženje pomfrita u njemu u tavi nije velika stvar. Ili jedite brokulu s mesom dok čitate naš Telegram chat, ali nemojte ga koristiti s kefirom ili kobasicom. Znanstvenici su potvrdili hipotezu da stariji ljudi trebaju prehrambene savjete kako bi spriječili demenciju. Međutim, to nas ne sprječava da se pravilno hranimo i kombiniramo hranu jedni s drugima..

Stručnjaci već dugo tvrde da je prehrana jedan od glavnih sastojaka dugog i zdravog života. I ne govorimo samo o tjelesnom zdravlju, već i o radu mozga, uključujući funkcioniranje memorije. Na primjer, orasi će vas ne samo učiniti manje zaboravnima, već će se i osjećati manje potišteno. Pa, bolje je zaboraviti na prženu hranu i praktičnu hranu. Mnogi vodeći nutricionisti savjetuju ili potpuno napustiti takvu hranu, ili značajno smanjiti njihov unos..

Posvuda smo okruženi bakterijama. Među njima postoje oni koji nam pomažu živjeti (na primjer, probavljati hranu), ali i oni koji dio stanovništva mogu izbrisati s lica Zemlje. Iako se moderna medicina već naučila nositi s nekim patogenima, najnaporniji dio bakterija i danas je neporažen. Među njima je pet pravih "nasilnika" sposobnih za [...]

Postoje neke riječi koje ponekad malo uplaše ili jednostavno dovedu do zabune. Slažete se, "skeniranje mozga" doista zvuči kao nešto iz fantastičnog filma o dalekoj budućnosti. Drugi će se odmah sjetiti nečega iz distopijskih zavjera. Što god ljudi zamislili, ovo je samo medicinski postupak, koji je potpuno bezbolan i ne izaziva neugodne senzacije, ali daje odgovore na mnoga pitanja, [...]

Bakterije, virusi i razni paraziti uznemirivali su čovječanstvo tijekom njegove povijesti. Ne morate daleko tražiti primjere, izbijanje koronavirusa 2020. godine jasna je potvrda toga. Ali mikroorganizmi su također promijenili život (i to ne uvijek na gore) i utjecali na našu evoluciju. Na primjer, paraziti su pomogli našem imunološkom sustavu da stekne potrebni podražaj i postane [...]

8 namirnica za poboljšanje pamćenja

Zeleni čaj, osim što ima tonski učinak, sadrži rijetku aminokiselinu L-teanin. Ova tvar djeluje kao neurotransmiter - prenosi električne impulse između stanica u tijelu, uključujući od živčanih završetaka do mozga. Zeleni čaj može pomoći u smanjenju tjeskobe i ublažavanju depresije. L-teanin poboljšava performanse i spoznaju u mozgu povećavajući protok krvi. Napominjemo da zeleni čaj može sniziti krvni tlak, pa se ne preporučuje piti ga ujutro natašte..

Jaja sadrže mnogo vitamina, uključujući B12, kao i holin. Potonji igra ulogu u sintezi proteina i neurotransmiter je. Studija grupe znanstvenika iz norveške organizacije Hordaland Health Study potvrdila je da su studenti koji su unosili velike količine holina u hranu značajno poboljšali ocjene. Nedostatak kolina dovodi do smanjene kognitivne funkcije. Vitamin B12 također pozitivno utječe na sposobnost pamćenja i regulira razinu šećera u krvi..

Masne kiseline - laurinska i kaprinska - čine kokos i nerafinirano hladno prešano kokosovo ulje vrlo korisnim za mozak. Pomažu njegovim stanicama u borbi protiv starenja, poboljšavajući njihove performanse. Kokosovo ulje preporučuje se za prevenciju Alzheimerove bolesti. Nije potrebno jesti maslac sa žlicama, može se dodati žitaricama ili u njemu pržiti umjesto biljnog ulja, kao i peći na niskim temperaturama.

Ulje cedra proizvodi se od sjemena sibirskog bora. Kada se hladno preša, sačuva se maksimum hranjivih sastojaka. Vruće prešanje i kemijska ekstrakcija također se koriste za proizvodnju ulja. U prvom slučaju proizvod gubi neka svoja ljekovita svojstva, a kemijska metoda može ga čak i učiniti štetnim, pa se tako dobiveno ulje ne smije koristiti za hranu. Ulje cedrovine sadrži omega kiseline, vitamine A, D, K, vitamine B, vitamin C, magnezij, natrij, fosfor, kalcij. Poboljšavaju funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. Uz to, ulje cedrovog oraščića sadrži mnogo fosfolipida koji sudjeluju u stvaranju i razvoju moždanih stanica..

Leća sadrži puno biljnih bjelančevina i folne kiseline, željeza i vitamina B. Ovi elementi podržavaju tijek biokemijskih procesa u mozgu, poboljšavaju pamćenje i brzinu reakcije. Željezo pomaže opskrbi mozga kisikom, što je važno za koncentraciju i borbu protiv umora.

Osnivač informativnog portala Nootropics Expert, David Thomen, proučava nootropics već više od deset godina - tvari koje utječu na mentalne funkcije, uključujući sposobnost pamćenja i razumijevanja. Avokado navodi kao jednu od važnih neurostimulantskih namirnica zbog sadržaja pantotenske kiseline (vitamin B5) koja je odgovorna za dugoročno pamćenje. Kiselina se također nalazi u mliječnim proizvodima, gljivama, slatkom krumpiru, školjkama i ribi, ali u mnogo manjim količinama. Nedostatak pantotenske kiseline dovodi do umora, depresije i dispeptičkih poremećaja. Redovita konzumacija ovog vitamina pomaže u stvaranju antitijela koja štite mozak od štetnih tvari.

Špinat drži rekord u sadržaju luteina među svim povrćem i voćem. Neophodan je za prevenciju očnih bolesti, usporava degenerativne procese u mozgu. Uz to, špinat sadrži puno folata (vitamin B9), što poboljšava pamćenje i kognitivne funkcije. Špinat je najbolje jesti svježi, jer toplinska obrada smanjuje korisna svojstva ove biljke..

Čokolada se izrađuje od zrna kakaa, ali za pamćenje materijala ili rad na ozbiljnom projektu bolje je odabrati šalicu kakaa bez šećera. Kakao se smatra nootropnim lijekom. Napitak sadrži mnoge hranjive sastojke za mozak, uključujući magnezij, flavonoide i triptofan. Magnezij djeluje kao gorivo za stanice u tijelu, ublažava nervozu i pomaže vam da se usredotočite na posao. Flavonoidi u kakau pomažu u jačanju i širenju krvnih žila, povećavajući tako protok krvi i mozak počinje bolje raditi. Istraživanje profesora Franza Messerlija, objavljeno u New England Journal of Medicine, potvrđuje da redovita konzumacija kakaa poboljšava pamćenje. U svom radu "Potrošnja čokolade, kognitivna funkcija i nobelovci", znanstvenik tvrdi da je u zemljama u kojima se konzumira puno kakaa rođena većina dobitnika prestižne nagrade.

9 namirnica za poboljšanje pamćenja

Popis hrane bogate vitaminima B, željezom i cinkom.

1. Maslinovo ulje

Znanstvenici sa Sveučilišta American Temple potvrdili su da ekstra djevičansko maslinovo ulje čuva pamćenje, štiti mozak od Alzheimerove bolesti, da maslinovo ulje podržava pamćenje i sposobnost učenja, a također sprječava stvaranje vaskularnih naslaga. To je zato što sadrži polifenole - važne antioksidanse koji usporavaju proces starenja u mozgu. Što duže stanice ostanu mlade, to će dulje moći raditi punim kapacitetom. To znači da će memorija učinkovito funkcionirati. Uz to, polifenoli poboljšavaju metabolizam i crijevnu mikrofloru.

Za najveću korist, najbolje je dodati sirovo ulje kao preljev za salatu: dovoljne su dvije žličice dnevno. Ali prženje neće biti korisno - zagrijavanjem počinju se oslobađati kancerogeni, a ulje potpuno gubi svoja korisna svojstva.

2 jaja

Jaja su bogata holinom, važnom tvari koja pomaže u stvaranju novih stanica i pozitivno djeluje na živčane završetke. Što živčani impulsi bolje prolaze u mozgu, to će naše pamćenje učinkovitije raditi. Kada su neuroni dobro povezani, informacije se brže apsorbiraju. Jedno veliko jaje sadrži povezanost prehrambenih kolesterola i unosa jaja s rizikom od demencije ili Alzheimerove bolesti: studija o faktoru rizika Kuopio ishemijske bolesti srca 20% dnevne vrijednosti holina - 113 miligrama.

U jajetu se nalazi i mnogo vitamina - B6, B9, B12 i D. Vitamini skupine B smanjuju razinu homocisteina, hormona koji može "napadati" zidove krvnih žila i stvarati krvne ugruške. Vitamini B i D pomažu apsorpciji bjelančevina i pozitivno utječu na moždane stanice potičući njihovu reprodukciju. Uz to, protein iz jaja smatra se najviše proteinima - koji je najbolji? podložni životinjskim proteinima. Dakle, što više jaja pojedemo, mozak više prima „građevinske materijale“, a kognitivne sposobnosti se poboljšavaju..

3. Sjemenke bundeve

Bogato cinkom, sjeme pomaže mozgu da bolje apsorbira i upija informacije. Proizvod će opskrbiti tijelo magnezijem, triptofanom, selenom, vitaminima B1 i K, koji doprinose hrani za poticanje koncentracije mozga, dugotrajnom zadržavanju podataka u memoriji i smanjenju razine stresa.

Magnezij, koji je dio sjemenki, ima dodatak magnezija koji pomaže pojačati mozak pozitivnim učinkom na živčani sustav, uključujući živčane završetke u našim glavama. Da biste dobili maksimum hranjivih sastojaka, dnevno morate jesti od 50 do 100 grama sjemenki..

4. Sok od repe

Znanstvenici sa Sveučilišta Wake Forest otkrili su blagodati soka od repe što sok od repe poboljšava protok krvi i kisika u mozak, čineći mozak učinkovitijim. Ovaj sok sadrži antioksidanse koji uklanjaju otrovne tvari iz tijela..

Da bi pamćenje bolje funkcioniralo, liječnici preporučuju Istini o soku od cikle da pijete do dvije čaše soka dnevno..

5. Brokula

Brokula, poput jaja, sadrži hranu povezanu s boljom moždanom snagom velike količine holina i vitamina K. Zahvaljujući njima poboljšava se percepcija verbalnih informacija i epizodnog pamćenja, koje događaje bilježe u potpunosti. Brokula također sadrži glukozinolat, koji sprečava razgradnju acetilkolina, organskih spojeva koji prenose živčane impulse. Dakle, brokula optimizira živčani sustav i pozitivno utječe na rad mozga. Povrće se može jesti svaki dan.

Inače, brokula sadrži puno vitamina C - čak i više od agruma, a zasićuje brže od 21 najbolje hrane za mozak radi povećanja pamćenja i fokusa zbog visokog sadržaja vlakana.

Povrće treba kuhati odmah nakon kupnje - ili zamrznuti da bi zadržalo više vitamina i zdravstvenih blagodati. Kad se dugo čuvaju bez hlađenja, korisne tvari će se izgubiti.

6. Kurkuma

Jedan od najdostupnijih začina, stoljećima se koristi u azijskoj kulturi. Kurkuma sadrži element kurkumin, koji poboljšava cirkulaciju krvi i protok kisika u mozgu, a također je u stanju razgraditi zloglasne vaskularne naslage. Kao bonus, kurkumin ima sposobnost Kurkumina da se bori protiv protuupalnog učinka koji je proučavao Alzheimer.

Sljedeće korisno svojstvo kurkume je to što je imunomodulator koji uništava peptide koji potiču razvoj Alzheimerove bolesti..

Dnevno morate unositi najviše žlicu začina..

7. Crni grah

Crni grah sadrži grah svih vrsta jednako dobar za vas vitamine B skupine i minerale važne za pamćenje: folate, magnezij, kalij, željezo i kalcij. Zajedno obnavljaju moždane stanice i sprečavaju starenje..

Jedan od glavnih elemenata crnog graha je mangan, neophodan za sintezu već poznatog acetilkolina..

Liječnici preporučuju Paleo dijetni plan, Najbolje paleo namirnice + Paleo dijetne recepte da se ne zanose grahom za gastritis, pankreatitis i giht. Za zdrave ljude ne postoji norma potrošnje, ali vrijedi se prisjetiti visokog udjela kalorija u proizvodu - 341 kilokalorija na 100 grama.

8. špinat

Špinat sadrži 5 cjelovitih namirnica kojima gori vaš mozak, vitamine K, A, C i pigmente lutein i zeaksantin. Nova analiza vitamina K smatra da je vitamin K podupirući teoriju trijaža najboljim za pamćenje, jer je uključen u sintezu masti, važnih za izgradnju i funkciju stanica. Vitamini A i C pomažu mozgu da bolje funkcionira, bori se protiv upala i korisni su za imunitet.

Lutein i zeaksantin igraju važnu ulogu u dobrom vidu, a time i u vizualnom pamćenju. A ako je zeaksantin već sadržan u mrežnici oka, onda nam lutein može doći samo izvana, zajedno s hranom biljnog podrijetla..

Špinat sadrži najveću količinu luteina od bilo koje jestive biljke. Najbolje je povrće koristiti u salatama - ono zadržava maksimalna svojstva svježe, - i tamo se raspada dnevno - oko 100-150 grama proizvoda.

9. Orasi

Proizvod sadrži proteine, vitamine B, K i P, zdrave masti poput omega-3, fenole i esencijalne aminokiseline, koje se ne sintetiziraju u tijelu, a dobivaju se samo hranom. Za pamćenje je najvažnija alfa-linolna kiselina koja pomaže umnožavanju moždanih stanica. Orasi također poboljšavaju cirkulaciju krvi i izvor su antioksidansa Borba protiv Alzheimerove bolesti: Novo istraživanje oraha.

Uz to, orašasti plodovi pomažu u snižavanju krvnog tlaka i štite arterije, što je korisno za srce i mozak. Bez štete za lik, možete jesti od 20 do 30 grama dnevno.