Crvena viburnum - korisna svojstva za žene i muškarce, kontraindikacije, recepti za tinkturu

Viburnum - drveće ili grmlje pronađeno u cijeloj zemlji i doseže visinu od 5 metara. U prirodi raste na vlažnim mjestima, uz rijeke, na livadama i na humusnim tlima. U proljeće, grmlje viburnuma prekriveno je lijepim snježnobijelim cvjetovima, u jesen sazrijevaju jarko crvene bobice, dugo ostajući na granama. Viburnum se sadi u vrtovima kao ukrasni grm, ali zapažaju se i ljekovita svojstva njegovih plodova. Kako se crvena kalina koristi u tradicionalnoj i narodnoj medicini - korisna svojstva i kontraindikacije, upotreba bobica, cvijeća, kore raspravlja se u ovom članku.

  1. Opis biljke
  2. Skupljanje i priprema plodova, kore
  3. Nutritivna vrijednost
  4. Ljekovita svojstva biljke
  5. Kora
  6. Korisna svojstva bobica
  7. Infuzije
  8. Ekstrakti
  9. Sok i izvarak bobica, korijenja, cvijeća
  10. Kontraindikacije
  11. Metode primjene
  12. Žele (za hipertenziju, bronhitis)
  13. Infuzija suhih bobica (Infusum Viburni)
  14. Uvarak od kore viburnuma (Decoctum Viburni)
  15. Tinktura na votki i alkoholu
  16. Tinktura s medom i konjakom
  17. Tinktura kaline s morskom krkavinom "Uralskaya"
  18. U kuhanju
  19. Recenzije

Opis biljke

Rod Viburnum uključuje mnoge vrste, uglavnom grmlje i malo drveće, koje se sadi u vrtovima zbog ukrasnog cvijeća i lišća. Mnogi ukrasni viburnusi zadivljuju aromom cvijeća, a u jesen i prekrasnom bojom lišća. Rod obuhvaća više od 100 vrsta i brojne sorte od kojih se značajan dio može uzgajati u našem podneblju. U divljini su kod nas uobičajene 2 vrste:

  1. viburnum crvena (obična) (Viburnum opulus);
  2. viburnum gordovina (Viburnum lantana).

Najčešće se crvena viburn uzgaja i koristi u narodnoj medicini. Trenutno se biljni materijali i voće u prehrambene svrhe uglavnom dobijaju od samoniklih biljaka koje su uobičajene u cijeloj zemlji. Ova samonikla ljekovita biljka raste u cijeloj Europi, srednjoj i zapadnoj Aziji, sjeverozapadnoj Africi i Sibiru. Prirodno se javlja u šumama, šikarama, šikarama, na rubovima šuma, uz rijeke, potoke, na obalama jezera.

Ljekovita svojstva kaline za ljudsko tijelo bila su poznata i cijenjena u davnim vremenima u Europi i Sjevernoj Americi. Na Dalekom istoku u 18. stoljeću faringitis se liječio infuzijom lišća i plodova. Od plodova se često radilo pekmez, a odvar od kore, utrljavao se u tjeme, jačao je kosu i liječio gubitak kose..

Čest oblik - visoki grm s golim i kutnim stabljikama, naraste do visine od 4 metra sa sivom i uzdužno pucajućom korom. Mlade grane su sjajne, crveno-smeđe.

Listna ploha je široka, sa peteljkom u obliku srca. Listovi se razvijaju istovremeno s cvjetovima koji u jesen postaju grimiznoljubičasti. Listovi su simetrični, dugi 7-10 cm, na mladim izbojcima mogu biti nešto veći - duljine do 12 centimetara.

Cvate crveno u svibnju i lipnju, a plodovi se pojavljuju u rujnu. Cvat se sastoji od bijelih cvjetova koji cvatu i tvore ravne cvatove na vrhovima stabljika promjera do 10 cm. Cvijeće ima 5 latica.

Fotografija. Cvat Viburnum

Plod je koštunica sočne, trpke pulpe, ima otrovna svojstva, posebno za malu djecu. Međutim, otrovni spojevi nestaju s početkom prvog mraza ili pod utjecajem visokih temperatura. Zbog visokog udjela pektina, plodovi se koriste za želiranje, u industriji vina ili alkoholnih pića. Plod ima jednu crvenu košticu, okruglu i ravnu.

Višegodišnja je biljka. Viburnum raste vrlo brzo, godišnji rast izbojaka je 30-40 cm. Nakon 5 godina, grm doseže oko 1,5 m visine i širine. Nakon 10 godina već zauzima površinu od oko 3 × 3 m, a nakon 20 doseže maksimalnu veličinu.

Crvena viburnum potpuno je otporan na mraz. Raste najčešće na plodnim i vlažnim tlima, dobro obrađenim na srednjem tlu. Ne voli sušu tijekom cvatnje. Na suhim tlima mogu biti zahvaćene lisne uši. Na sunčanim mjestima bolje cvjeta i rađa. Podnosi rezidbu. Dobro raste u urbanim sredinama, podnosi onečišćenje zraka. Grm se može saditi u parkovima, u blizini vode, u vrtovima.

Skupljanje i priprema plodova, kore

Crvena (uobičajena) viburnum je veliki grm koji često raste na obalama rijeka. Bobice kaline beru se od kolovoza do listopada. Bolje je beriti viburnum nakon prvog mraza - tada oni gube svoj neugodan okus. Ako to nije moguće, sakupljeno voće možete staviti na nekoliko dana u zamrzivač. Učinak rješavanja gorčine bit će sličan.

Voće možete brati do proljeća, dok vise na grmlju i izgledaju ukusno. Otkinuti cijele grozdove bez lomljenja grana. Pojedini se plodovi lako uguše na prstima, a cijele nakupine koje ostanu mogu se dugo čuvati. Viburnum se također suši u grozdovima, odvajajući se od peteljki tek nakon sušenja.

Bobice se suše na prozračenim, zasjenjenim mjestima ili u sušilicama, pećnicama na temperaturi od 50-60 ° C. Umjesto sušenja, voće možete skladištiti zimi tako da grane vezujete s plodovima u grozdovima i vješate u hladnu sobu, na verandu ili balkon (zamotane u papir). U prošlosti su gajbe s voćem držali u snijegu na sjevernoj strani kuće..

Viburnum možete samljeti sa šećerom, a pire ostaviti u hladnjaku. Proizvodi od viburnuma dugo se ne pogoršavaju zbog sadržaja baktericidnih spojeva. Sok možete iscijediti i kroz sokovnik, a preostali čips osušiti i dodati u čaj. Takav zdrav čaj s kalinom ojačat će tijelo zimi. Sok od sirove kaline može se dugo čuvati.

Cvjetove treba brati u svibnju - rano i tijekom cvatnje.

Kora se bere od ožujka do travnja, uklanja se s mladih grana starih najmanje 2-3 godine, presjeka do 2 cm. Suši se uglavnom na sunčanim mjestima ili u sušilicama, rasuta u tankom sloju, na temperaturama do 40 stupnjeva.

Nutritivna vrijednost

Viburnum crvena nadaleko je poznata i koristi se u medicini. Sirovine su:

  1. kora (kora),
  2. cvijeće (Flos),
  3. voće (Fructus Viburni),

I farmaceutska sirovina - kora - Cortex Viburni opuli (prunifolii).

Aktivni sastojci viburnuma su kako slijedi:

  • flavonoidi (astragalin, kvercetin, amantaflavon, kemferol);
  • tanini (oko 6-7% u kori);
  • triterpeni (alfa i beta-amirin, oleanolna kiselina, ursolna kiselina);
  • kumarinati (skopoletin, eskuletin);
  • esencijalno ulje;
  • glikozid (viburnin);
  • fitosteroli (beta-sitosterol);
  • fenolni alkoholi;
  • flobafeni;
  • fenolne kiseline (salicilna kiselina);
  • valerična kiselina;
  • pektin;
  • mravlja kiselina;
  • octena kiselina;
  • kaprilna kiselina;
  • viburnitol (ciklitol);
  • smole 6-6 5%.

Plodovi također sadrže:

  • saponini;
  • tanini (3%);
  • šećer (32%);
  • pektin;
  • tanini;
  • karoten;
  • vitamini C, K, P;
  • kateholni tanini;
  • spojevi kumarina;
  • karotenoidi;
  • saponini;
  • Ca, Mg, Fe;
  • mineralne soli.

Gorak okus bobicama daje glikozid zvan viburnin. Ovaj aktivni kemijski spoj štiti ljudsko tijelo od raznih vrsta infekcija, imajući antibakterijska svojstva.

Valerijska kiselina, koja je dio viburnuma, umirujuće djeluje na živčani sustav.

Kora kaline sadrži:

  • organske kiseline;
  • tanini;
  • smola;
  • kumarinski spojevi.

Ljekovita svojstva biljke

U medicini se crvena (obična) viburnum koristi kao antispazmodično, umirujuće sredstvo za jačanje imuniteta. Koristi se za napetost glatkih mišića, maternice i crijeva. Djeluje povoljno na kontrakcije maternice i koristi se u bolnim mjesečnicama. Koristi se tijekom menopauze u zrelih žena.

Indikacije za uporabu lijekova i narodnih lijekova izrađenih na osnovi viburnuma:

  • dismenoreja;
  • menopauza;
  • prekomjerno menstrualno krvarenje;
  • hipertenzija;
  • zarazne bolesti, prehlada, vrućica;
  • bolest urolitijaze;
  • oteklina;
  • oligurija;
  • postupci detoksikacije.

Ne samo voće, već i korijenje, kora našla je primjenu u medicini - narodnoj i znanstvenoj. Znanstvena medicina koristi uglavnom koru viburnuma (Cortex Viburni opuli).

Kora sadrži flavonoide:

  • prirodni antioksidanti;
  • veliki broj katehina;
  • organske kiseline;
  • vitamini C, K;
  • tanini;
  • triterpeni;
  • beta-sisosterol;
  • eskletin;
  • skopoletin;
  • esencijalna ulja;
  • gorki spojevi.

Ekstrakt kore viburnuma sadrži i kumarin - organski spoj s mirisom koji podsjeća na svježe sijeno, koji ima dijastolički učinak i smanjuje tonus mišića maternice, opuštajući ih.

U narodnoj medicini kora viburnu već se dugo smatra ženskim lijekom. Smatralo se da sastojci kore suzbijaju vaginalno krvarenje i ublažavaju neželjene učinke menopauze. Ekstrakt kore također se preporučuje kod neredovitih krvarenja tijekom menopauze.

Pripravci od kore izvrsno snižavaju krvni tlak.

Korisna svojstva bobica

Među široko rasprostranjenom upotrebom plodova kaline, njena bogata svojstva koriste se u sljedećim slučajevima:

  • hladni tretman;
  • čir želuca;
  • bolesti duodenuma;
  • hemoroidi;
  • antispazmodični učinak;
  • umirujuće za bolna razdoblja;
  • s kontrakcijama maternice;
  • sedativ;
  • jača srčani mišić;
  • hladno;
  • proljev;
  • hipertenzija.

Blagotvorna svojstva crvene vipine također su posljedica prisutnosti fitosterola - tvari koje štite tijelo od kardiovaskularnih bolesti. Ove bobice snižavaju kolesterol u krvi i krvni tlak. Voće povećava izlučivanje mokraće, a smrznute bobice profilaktičko su antihipertenzivno sredstvo. Ove bobice također imaju antihemoragična i adstringentna svojstva, koriste se za gastroenteritis i akutne bolove u leđima, donjem dijelu leđa

Popularni pripravak je pire od viburnuma s medom (šećerom), blagotvorna svojstva delikatese primjenjuju se pod visokim pritiskom. Smrznuto bobičasto voće predstavlja prehrambeni dodatak vašoj prehrani za jesen / zimu.

Infuzije

Bobice se također preporučuju kao izvor vitamina. Često se koriste za izradu vina, konzervirane hrane, sirupa. Pripravci se često pripremaju s dodatkom meda i koriste se kao kućni lijek protiv kašlja.

Svojstva infuzije plodova viburnuma:

  1. povećati kontrakcije miokarda;
  2. imaju diuretički učinak;
  3. smirujući učinak za neuroze;
  4. pomoć kod bolova u crijevima;
  5. koristi se za tegobe žučnog mjehura ili mokrenje.

Ekstrakti

Voda i alkoholni ekstrakti viburnuma imaju sljedeća svojstva:

  • djeluju opuštajuće i smirujuće na mišiće maternice, glatke mišiće probavnog trakta;
  • antihemoragijski (hemostatski);
  • brtvljenje i jačanje učinka na krvne žile;
  • protuupalno;
  • antieksudativni;
  • sedativ i hipotenzija (niži krvni tlak);
  • imaju blagotvoran učinak na proširene vene ekstremiteta i anusa;
  • povećavaju izlučivanje mokraće, metabolita natrijevog klorida i dušika, imaju detoksikacijski i anti-edemski učinak.

Sok i izvarak bobica, korijenja, cvijeća

Sok od kaline ima korisna svojstva za muškarce i žene. Vrijedan je izvor sljedećih tvari:

  • zdravi šećeri;
  • pektini;
  • tanini;
  • vitamini A, C, P.

Sok i juha od kaline koriste se za:

  1. Liječenje gastrointestinalnih tegoba, poput čira na želucu i dvanaesniku, zahvaljujući antibakterijskim taninima u viburnumu.
  2. Juha od kaline i voćni sok s medom služe kao sredstvo za sprečavanje gastrointestinalnih krvarenja.
  3. Odvarak i sok također se preporučuju kod proljeva..
  4. Sok pomiješan s medom može se koristiti kao prirodni suzbijač kašlja.
  5. Ima dijastolički učinak.
  6. Ublažava menstrualne bolove.

Izvarak korijena viburnu pomaže u liječenju grčeva, histerije, nesanice, koriste ga astmatičari.

Uvarak od cvjetova kaline ima sljedeća svojstva:

  • sadrži organske kiseline koje potiču rad žlijezda slinovnica, kao rezultat toga poboljšava se probava - smanjuje se nadutost, uklanja kolika, regulira rad crijeva;
  • poboljšava metabolizam.

Kontraindikacije

Plodovi kaline sadrže otrovne saponine. Nakon gutanja u velikim količinama uzrokuju nuspojave - povraćanje, vrtoglavicu, poremećaje govora, gubitak svijesti.

Djeca su najosjetljivija na nuspojave viburnuma. Stoga viburnum mogu jesti samo nakon obrade, na primjer u obliku džemova, marmelade, sokova ili tinktura i u ograničenim količinama. S oprezom, tek nakon savjetovanja s liječnikom, trebali biste koristiti takve lijekove i tinkture za trudnice, dojilje.

Bobice treba jesti nakon smrzavanja (24 sata) i nakon toplinske obrade, tada gube gorčinu i svoja toksična svojstva koja proizlaze iz sadržaja saponina.

Sirova viburnum uzrokuje gastrointestinalne tegobe, bolni proljev, glavobolju.

Ljudi koji pate od želučane acidoze, kronične bubrežne bolesti trebaju biti oprezni s tinkturom viburnuma.

Metode primjene

Od plodova crvene viburnuma možete napraviti džem, džemove, marmeladu, sokove, tinkture.

Pažnja! Uvijek kuhajte voće prije jela (neophodna je toplinska obrada) kako bi izgubili svojstva koja iritiraju probavni trakt.

Termički obrađene bobice kaline bogate su pektinima, antocijaninima, korisnim flavonoidima. Uvarak od bobica (kuhati 10 minuta) može se davati nakon zaslađivanja medom kod zaraznih bolesti, prehlade, slabosti.

Sok od kaline za zimu

Sok je idealan lijek za prehladu, kašalj, jača tijelo, umiruje. Također se koristi kao prirodna boja. Poboljšava imunitet, lagano smanjuje krvni tlak, umiruje.

  • bobice kaline,
  • voda
  • šećer,
  • med.
  1. Operite, sortirajte bobice, uklonite peteljke plodova koji su smrznuti ili ubrani nakon mraza.
  2. Nakon odmrzavanja voća, zdrobite ga istiskivanjem soka u lonac.
  3. Ne bacajte bobice. Prebacite ih u drugo jelo.
  4. Prokuhajte sok i ostavite neko vrijeme na laganoj vatri.
  5. Preostale plodove prelijte vodom tako da ih voda potpuno pokrije.
  6. Kuhajte dok se ne raspadnu - 30 minuta.
  7. Procijedite voće kroz cjedilo.
  8. Promiješajte sok i juhu. Gotov sok može nalikovati pireu.
  9. Zasladite po ukusu.
  10. Ulijte sok u sterilizirane staklenke.
  11. Potrebno je 15 minuta da se limenke pasteriziraju sokom od kaline.

Poslužite s medom.

Vijeće. Plodovi kaline tijekom kuhanja daju neugodan miris. Ne trebate brinuti, nakon toplinske obrade, miris će nestati.

Žele (za hipertenziju, bronhitis)

Svježe bobice crvene viburne prelijte vodom i pustite da zavrije. Pomiješajte bobice mikserom napola s medom ili skuhajte ribanu viburnum sa šećerom ili melasom. Ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite. Stavite na hladno i tamno mjesto.

Uzmite malu žlicu kave 3 puta dnevno sa:

  • hipertenzija,
  • bronhitis,
  • astma,
  • prehlade.

Infuzija suhih bobica (Infusum Viburni)

Pola žličice suhe viburne prelijte čašom kipuće vode i držite poklopljeno 30 minuta. Možete kuhati 5 minuta na laganoj vatri. Juhu trebate piti 3-4 puta dnevno, 1-2 žlice između obroka.

Infuzija se može zasladiti medom ili sokom od brusnice i koristiti za upale i infekcije mokraćnog sustava, urolitijazu, prehladu tijekom menopauze.

Uvarak od kore viburnuma (Decoctum Viburni)

U šalicu stavite 1 žličicu kore viburnuma, prelijte 1 čašom hladne vode. Kuhajte 5 minuta i pustite da odstoji 20-30 minuta. Nakon inzistiranja, juha se uzima 1 sat nakon jela (1-2 žlice).

Juha se može koristiti u obliku malih klistira (50-100 ml) za hemoroide, u obliku obloga, za pranje kože s upalom.

Tinktura na votki i alkoholu

  • 2 šalice bobica kaline,
  • 0,5 l alkohola,
  • 1,5 šalice meda,
  • 0,5 l votke.

Način pripreme tinkture:

  1. Stavite plodove viburnuma u lonac i ulijte 0,5 litre alkohola.
  2. Namočite 2 tjedna na tamnom, toplom mjestu.
  3. Nakon tog vremena ispraznite alkohol i zdrobite voće.
  4. U dobivenu infuziju ulijte 1,5 šalice tekućeg meda.
  5. Pomiješajte i zatim ulijte 0,5 L votke.
  6. Ostavite tinkturu tjedan dana.
  7. Nakon 7 dana filtrirajte nekoliko puta.
  8. Sipajte liker od viburnuma u boce.

Tinktura viburnuma na votki bit će gotova za otprilike šest mjeseci.

Tinktura s medom i konjakom

  1. 2 kg viburnuma mora se oprati i osušiti.
  2. Stavite voće u veliku staklenku.
  3. Ulijte 0,5 l rakije.
  4. Stavite 500 g prirodnog meda.
  5. Dodajte 1,5 litre kipuće vode.
  6. Dobro zatvorite i odložite na hladno i tamno mjesto. Nakon 6 tjedana tinktura se puni u boce.

Tinktura kaline s morskom krkavinom "Uralskaya"

  • 500 ml votke;
  • 500-600 g viburnuma;
  • 50 g plodova plodova mora, trljati;
  • 10 zrna crnog papra.
  1. Svježe bobice kaline operite, osušite, stavite u staklenke - nemojte drobiti.
  2. Prelijte votkom da pokrije bobice.
  3. Ostavite da se ulije dan na hladnom i tamnom mjestu.
  4. Dodajte papar i ostavite da se ulijeva još jedan dan.
  5. Dodajte morsku krkavinu, ostavite 3 tjedna.
  6. Procijedite tinkturu mora-buckthorn-viburnum, ulijte u boce.

U kuhanju

Kalina se koristi na razne načine:

  • ako viburnum natrljate šećerom, možete ga koristiti kao sastojak deserta;
  • dodajte knedlama, pitama;
  • pripremite kiflice sa nadjevom od kaline;
  • zamijeniti grožđice;
  • dodaje se tijestu prilikom pečenja kruha (tzv. viburnum);
  • koristi se u svečanom pečenju kaline pomiješane s makom i pireom od krušaka ili s dinstanom bučom;
  • pripremiti džem od viburnuma, sokova, sirupa, želea;
  • praviti alkoholne tinkture i likere;
  • fermentirano kupusom.

Recept za zamjenu kave od sjemena viburnuma

Sjemenke viburnuma ostavljene nakon sokova imaju mnoga korisna svojstva. Treba ih oprati, osušiti, zatim ispeći u pećnici i samljeti u mlinu. Koristi se kao zamjena za kavu. Ima gorak okus i ugodnu aromu. Liječite zatvor.

Recenzije

Kalinu je potrebno jako zasladiti, po mogućnosti medom, jer je sok trpak i prilično specifičnog mirisa. Viburnum miješam s aronijom. Možete dodati vaniliju, đumbir ili klinčić.

Viburnumom možete provjeriti snagu mraza ili mraza na pticama. Nakon prošle zime, viburnum je ostao na grmlju do proljeća, a bobice su se osušile na granama. Ispada da mrazovi nisu bili dovoljno jaki da zainteresiraju ptice. Ova je bobica jednostavno "odvratna" za okus, čak i nakon zimi smrzavanja, visi na drveću. Nakon dodavanja šećera i kipućih bobica, miris prljavih čarapa proširio se cijelom kućom. Nakon 10 minuta ključanja, crvena boja počinje polako postajati smeđa. Nakon hlađenja, pekmez je zanimljivog okusa, donekle sličan pekmezu od brusnice - blago trpki s izrazitom gorčinom, karakterističnog, iako ne toliko neugodnog mirisa.

Zamrznute bobice ukuham u šećer i pojedem 1 žličicu za jak kašalj. Pomaže! Što se tiče mirisa viburnuma, on zapravo ima zlokoban miris, ali ok je ok.

Kalina: korisna svojstva, uporaba u tradicionalnoj medicini, kontraindikacije

Vrijeme čitanja: 18 minuta

Viburnum je jedna od najpopularnijih ljekovitih biljaka. Gotovo svi njegovi dijelovi donose dobrobit za ljudsko zdravlje. Na osnovi bobica, lišća, cvatova i kore izrađuju se narodni lijekovi koji pomažu kod kardiovaskularnih bolesti, patologija probavnog sustava i dišnog sustava. Kalina se koristi i u borbi protiv živčanih poremećaja, prehlade i upala..

Opis biljke i njenih vrsta

Viburnum obični, ili crveni je predstavnik obitelji Adoksov. Ova biljka je kratko listopadno drvo ili izvaljeni grm s izbojcima prekrivenim smeđkastosivom korom.

Gole ili rebraste grane prekrivene su suprotnim listovima veličine do 10 cm. Listovi listića s osnovom u obliku srca podijeljeni su u 3 ili 5 režnja. Gornja, glatka strana ima tamnozelenu boju, donja, sa slabim pubertetom duž vena, obojena je u sivozelenu boju.

U gornjem dijelu mladih izdanaka ravni cvjetovi u obliku štitnjače formiraju se od malih cvjetova jake arome, bijelih ili blago ružičastih..

Razdoblje cvatnje započinje krajem svibnja, a završava u srpnju. Voće - crvene ovalne koštunice - sazrijevaju od kolovoza do rujna.

Ova biljka prilično brzo raste. Za godinu dana mladi primjerak naraste sa 30 na 40 cm. Prosječni životni vijek kaline je 50 godina.

Uz uobičajenu crvenu viburnum, u prirodi postoji dvjestotinjak njezinih sorti. U ljekovite svrhe koristi se i crna boja koja se naziva i ponosnom. Domovina ove vrste je Amerika. To je malo listopadno stablo s tamno sivom korom. Listovi imaju duguljasti ovalni oblik, gusto pubescentni.

Voće su crne koštunice. Ova se vrsta uzgaja uglavnom u vrtovima i parkovima kao ukrasna biljka..

Sastav i korisna svojstva

Crvena viburnum uz redovitu upotrebu koristi cijelom tijelu. Biljka se odlikuje brojnim ljekovitim svojstvima, čija se prisutnost objašnjava visokim udjelom aktivnih bioloških tvari. Nalaze se u svim dijelovima grma, stoga se koriste u ljekovite svrhe..

Sastav i korisna svojstva obične kaline:

Dio biljkeKorisni materijalPoduzete radnje
Drvo i graneEterična ulja koja sadrže salicin, velike količine tanina, taninaKovertirajuće, antiseptično i adstrigentno
KoraUgljikohidrati, valerijska, mravlja i octena kiselina, glikozidi, štavljeni i smolasti spojevi, steroliAntiseptik, hemostatik, adstringent, antispazmodik, diuretik, omotač, umirujući, antioksidans i antiparazit
LišćeKomponente za štavljenje, fenolni spojevi, glikozidi, saponini, organske kiselineAntioksidans, diaforetik, karminativ, tonik. Poboljšava apetit, normalizira probavu
CvijećeFlavonoidi, organske kiselineAktivirajte endokrine žlijezde, stimulirajte srce, smanjite temperaturu i kašalj
VoćeOrganske kiseline i antioksidanti, mnogi vitamini i mineraliImunomodulatorni, antioksidans. Potiču živčani sustav, smanjuju pritisak, smanjuju grčeve, aktiviraju probavni proces, poboljšavaju propusnost krvožilnih zidova i rad srca, rješavaju se parazita i štetnih bakterija, smanjuju učinke opijenosti
Sjeme (kosti)Vitamini topivi u mastima i polinezasićene masne kiseline, ugljikohidrati i flavonoidiTonizira živčani sustav, smanjuje manifestaciju vaskularnih grčeva

Prednosti za žene

Sredstva pripremljena na bazi plodova, kore i cvatova ove biljke pomažu ženama da se nose sa:

  • duga, teška i bolna razdoblja;
  • krvarenje iz maternice;
  • pijelonefritis;
  • cistitis.

Majke koje doje mogu koristiti losione od soka viburnuma za uklanjanje mastitisa već kod prvih znakova. Biljka povoljno djeluje na tonus mišića maternice, što je korisno za lijepi spol reproduktivne dobi.

Ženama koje ulaze u razdoblje menopauze proizvodi na bazi ove biljke pomoći će u ublažavanju razdražljivosti i nervoze, eliminiranju prekomjernog znojenja i ublažavanju stanja tijekom vrućina..

Kalina je učinkovit lijek za razne dermatološke probleme. Maske na njegovoj osnovi, ovisno o dodatku ostalih sastojaka, mogu se koristiti za uklanjanje akni i mitesera. Pomažu u rješavanju problema povećane suhoće ili prekomjernog lučenja sebuma, uklanjaju prve znakove starenja i bore se protiv neželjenih pigmentacija..

Prednosti za muškarce

Pored općeg blagotvornog učinka na tijelo muškaraca, biljka pozitivno djeluje i na genitourinarni sustav. Na osnovi viburnuma možete pripremiti lijek koji poboljšava potenciju i sprječava prevremenu ejakulaciju.

To će zahtijevati:

  • Po 50 g plodova kaline, planinskog jasena, šipka i biljke koprive;
  • 200 ml vode.

Priprema i konzumacija:

  1. Pomiješajte biljne sirovine i odvojite 20 g.
  2. Prekrijte prokuhanom vodom.
  3. Ostavite u zatvorenoj posudi 30 minuta.
  4. filtar.
  5. Pije se po 1 čaša ujutro i navečer.

Pogodnosti za djecu

Kalina sadrži povećanu količinu vitamina C, pa ga je zato korisno davati djeci za jačanje imunološkog sustava i prevenciju prehlade. Zbog prisutnosti magnezija u biljci, kućni lijekovi koji se temelje na njemu bit će korisni za uzbudljivu djecu za smirivanje živčanog sustava i poboljšanje sna..

Ljekovita juha od kaline pomoći će ublažiti vrućicu i smanjiti bol. Može se davati djeci umjesto analgina ili citramona. Uz pomoć istog lijeka, stomatitis se može eliminirati ako dijete počne ispirati usta pri prvim znakovima bolesti. Juha od kaline pomaže u suočavanju s upalom desni.

Kontraindikacije i moguća šteta

Iako je viburnum zdrav i ukusan proizvod, ne smiju ga koristiti svi. Postoji nekoliko kontraindikacija, u prisutnosti kojih biljka može štetiti zdravlju..

Da biste utvrdili moguće zabrane prije uporabe viburnuma kao lijeka, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom..

Glavne kontraindikacije uključuju:

  • niski krvni tlak;
  • povećano stvaranje želučanog soka;
  • visoko zgrušavanje krvi;
  • sklonost trombozi;
  • urolitijaza;
  • artritis;
  • giht.

Trudnice smiju povremeno jesti viburnum i u ograničenim količinama. To je zbog sposobnosti fetusa da ojača ton maternice. Dugotrajnom redovnom uporabom, viburnum može izazvati prijetnju pobačajem.

Primjena za bolesti srca i krvnih žila

Bobice ove biljke sadrže visoku koncentraciju vitamina C, organskih kiselina i tanina. To omogućuje upotrebu viburnuma kao sredstva protiv kardiovaskularnih bolesti, za jačanje krvožilnih zidova, protiv hipertenzije..

Redovita upotreba tinkture kaline omogućuje vam snižavanje krvnog tlaka, uklanjanje štetnog kolesterola iz tijela i poboljšanje vaskularne propusnosti.

Alkoholna tinktura

Za pripremu alkoholne tinkture trebat će vam:

  • 300 g bobica kaline i prirodnog meda;
  • 500 ml kvalitetnog konjaka.

Priprema i konzumacija:

  1. Bobice operite, osušite i nasjeckajte.
  2. Pomiješajte sve sastojke u staklenoj posudi.
  3. Stavite u dobro zatvorenu posudu na hladnom i tamnom mjestu tijekom 5 dana.
  4. Gotovu tinkturu konzumirajte prije glavnih obroka za 1 žličicu..

Domaći lijek smanjuje očitanja krvnog tlaka i sprečava skokove krvnog tlaka. Redovita upotreba ovog lijeka omogućuje vam normalizaciju rada srca i krvnih žila..

Infuzija medom

Sličan učinak ima infuzija bobica kaline s dodatkom meda. Snižava tlak u normalno stanje i omogućuje vam zadržavanje dobivenog rezultata dulje vrijeme. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

  • 3 šalice svježe kaline;
  • 1 žlica. l. med;
  • pročišćena voda.

Priprema i konzumacija:

  1. Temeljito isperite bobice i prebacite u staklenu posudu.
  2. Na vrh prelijte kipućom vodom tako da budu potpuno prekriveni tekućinom.
  3. Ostavite posuđe na toplom mjestu 5 sati.
  4. Filtrirajte piće.
  5. Preostale bobice provucite kroz sito i kombinirajte s tekućinom.
  6. U napitak dodajte med.
  7. Popijte trećinu čaše prije svakog obroka. Trajanje upotrebe je 21 dan, a zatim se preporučuje napraviti tjednu stanku.

Ostali recepti

U tablici su opisani drugi recepti za liječenje srca i krvnih žila na bazi viburnuma:

ImeReceptZnačajke primjene
Infuzija bobica kod bolova u srcu
  1. 3 žlice. l. kombinirajte bobice s 200 ml prokuhane vode.
  2. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 4 sata.
  3. filtar
Pijte tri puta dnevno po 1 čašu. Svaki put pripremite novo piće
Kvas od repe i viburnuma, šireći krvne žile
  1. Nasjeckajte rende 250 g repe.
  2. Ulijte 300 ml vode i kuhajte 15 minuta.
  3. Posebno prelijte 300 g bobica s 300 ml vode.
  4. Kuhajte 15 minuta.
  5. Procijedite i kombinirajte obje juhe.
  6. Dodajte 1/3 šalice šećera.
  7. Prokuhajte i ohladite
Tri puta dnevno popijte pola čaše pića
Izvarak grana kaline za hipertenziju
  1. U jednakim dijelovima kombinirajte nasjeckane izbojke viburnuma, trave matičnjaka i korijena valerijane.
  2. Odvojite 2 žlice. l. pripremljene sirovine i ulijte 200 ml kuhane vode.
  3. Kuhajte 3 minute na laganoj vatri.
  4. filtar
Pijte piće u malim gutljajima tijekom dana

Liječenje gastrointestinalnih bolesti

Da bi se poboljšalo funkcioniranje probavnog sustava, korisno je koristiti ne samo bobice biljke, već i njegovo sjeme, koru. Mogu smanjiti bolne senzacije u želucu, ukloniti crijevne parazite, smanjiti manifestacije gastritisa i čir na želucu. Koristeći jednostavne narodne lijekove, možete poboljšati probavu, nositi se s proljevom i zatvorom..

U narodnoj medicini za poboljšanje funkcioniranja probavnog trakta koriste se sljedeći recepti s kalinom:

ImeReceptZnačajke uporabe
Infuzija za gastritis s niskom kiselošću
  1. 1 žlica. l. voće preliti sa 200 ml kipuće vode.
  2. Inzistirati pokriveno 3 sata.
  3. filtar
5 puta dnevno nakon jela, 2 žlice. l.
Izvarak sjemena viburnuma za normalizaciju probave
  1. 1 žlica. l. ulijte 200 ml kipuće vode.
  2. Dinstajte na parnoj kupelji 30 minuta.
  3. Ohladiti i filtrirati
2 žlice. l. sat vremena prije jela, ujutro i navečer
Hladna infuzija kod čira na želucu i crijevima
  1. 1 žlica. l. samljeti bobice i preliti sa 100 ml hladne prokuhane vode.
  2. Inzistirati 12 sati.
  3. filtar
1 žlica. l. prije glavnih obroka
Infuzija sjemena kod zatvora
  1. 1 žličica sjeme zeljeno u mlinu za kavu prelijte s 200 ml kipuće vode.
  2. Pustite da se kuha 10 minuta.
  3. Zasladite medom ili šećerom
Jedna porcija ujutro i navečer
Infuzija bobica na medu protiv proljeva
  1. 2 žlice. l. operite i sameljite bobice, kombinirajte sa 100 ml meda.
  2. Stavite na parnu kupelj i zagrijavajte 10 minuta uz neprestano miješanje.
  3. Smiri se
Pijte 1 žličicu. kroz dan
Uvarak od kore viburnuma za sprečavanje hemoroida
  1. 4 žličice kora preliti s 200 ml kipuće vode.
  2. Postavite na parnu kupelj i dinstajte 10 minuta.
  3. Ostavite da se ohladi i filtrira
100 ml ujutro i navečer, jedan sat prije jela

Hemostatska tinktura

Da biste zaustavili krvarenje u slučaju hemoroida, možete koristiti alkoholnu tinkturu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • 50 g nasjeckane kore;
  • 50 g alkohola za trljanje.

Priprema i konzumacija:

  1. Kombinirajte koru i alkohol u staklenoj posudi.
  2. Ostavite 4 dana u mračnoj, hladnoj sobi.
  3. filtar.
  4. Piti po 20 kapi 3 puta dnevno.

Suzbijanje parazita

Da bi se riješili crva, koriste se plodovi viburnuma u kombinaciji s medom. Trebat će vam:

  • 100 g sočnih bobica kaline;
  • 50 g meda.

Priprema i konzumacija:

  1. Kombinirajte sastojke i temeljito promiješajte.
  2. Dobivene smjese ima 20 g tri puta dnevno jedan sat prije jela.

Tijek terapije je 10 dana.

Zacjeljivanje jetre

Bobice i sjemenke kaline učinkovit su lijek za čišćenje i poboljšanje jetre. Recepti su opisani u tablici:

ImeReceptZnačajke uporabe
Sredstvo za čišćenje jetre od kaline i meda
  1. 500 g bobica temeljito isperite i prebacite u caklinsku posudu.
  2. Dodajte malo vode da pokrije bobice.
  3. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok plodovi ne omekšaju.
  4. Protrljajte kroz sito i kombinirajte s 250 g prirodnog meda
2 žlice. l. ujutro i navečer, prije jela. Tijek liječenja je 2 tjedna
Infuzija koleretika
  1. Pomiješajte jednake količine listova metvice, plodova viburnuma, brezovih pupova.
  2. Odvojite 1 žlica. l. suhe sirovine.
  3. Ulijte 200 ml kipuće vode.
  4. Držati pokriveno 30 minuta.
  5. filtar
1 žlica. l. nakon svakog obroka

Borba protiv prehlade

Sredstva pripremljena na bazi bobica i kore viburnuma pomažu u suočavanju s vrućinom, jer imaju dijaforetska svojstva. Da biste eliminirali jak kašalj, preporuča se upotreba vrućeg čaja s viburnumom. Vrući napitak poboljšava ukapljivanje i ispuštanje flegma, ublažavajući bol.

Recepti s viburnumom za liječenje prehlade i uklanjanje upalnih procesa u gornjim dišnim putovima:

ImeReceptZnačajke uporabe
Juha za snižavanje temperature
  1. Spojite 1 žlica. l. kora, ista količina prirodnog meda, cvjetovi kamilice, majčina dušica i metvica.
  2. Ulijte čašu soka od kaline i čašu kipuće vode.
  3. Dinstajte na parnoj kupelji 5 minuta.
  4. filtar
2 žlice. l. 3 puta dnevno
Lijek za težak kašalj
  1. Zagrijte 250 g prirodnog meda u parnoj kupelji.
  2. Uvesti 1 žlica. l. plodovi viburnuma.
  3. Protrljajte kroz sito.
  4. Zamotajte posudu toplom krpom i ostavite 5 sati
1 žlica. l. 4 puta dnevno
Infuzija za bronhitis i upalu pluća
  1. Spojite 1 st. l. majka-i-maćeha, cvatovi bazge, gorštak, kora viburnuma.
  2. Ulijte 1 litru kipuće vode.
  3. Inzistirati pola sata ispod poklopca.
  4. filtar
1 čaša prije glavnih obroka
Lijek za liječenje dugotrajnog kašlja
  1. Spojite 1 st. l. šipak i viburnum, cvjetovi kamilice i nevena, elekampan.
  2. Ulijte 1 litru kipuće vode i stavite na laganu vatru.
  3. Prokuhajte i kuhajte 5 minuta.
  4. Ostavite da se ohladi i filtrira
1 žlica. l. prije jela

Liječenje mokraćnog sustava

Kalina vulgaris ima blagi diuretski učinak i preporučuje se za liječenje upalnih procesa bubrega i mokraćnog sustava. Voćni sok u kombinaciji s alkoholnom tinkturom učinkovito liječi pijelonefritis, cistitis, uretritis.

Recepti za proizvode od bubrega od viburnuma:

ImeReceptZnačajke uporabe
Uvarak za normalizaciju rada bubrega i smanjenje oteklina
  1. 1 žlica. l. mljevene kore viburnuma prelijte čašom kipuće vode.
  2. Zagrijavajte na parnoj kupelji 30 minuta.
  3. Inzistirati pod zatvorenim poklopcem još 10 minuta.
  4. Filtrirajte i ulijte prokuhanu vodu da dobijete izvorni volumen
2 žlice. l. 4 puta dnevno
Infuzija diuretika
  1. 1 žlica. l. nasjeckani listovi i cvatovi, poparite čašom kipuće vode.
  2. Ostavite u zatvorenoj posudi pola sata.
  3. filtar
Primljeni volumen podijelite na 2 porcije i pijte ujutro i navečer

Poboljšanje živčanog sustava

Za ublažavanje stresa i uklanjanje anksioznosti preporuča se uvrstiti bobice kaline u svoj dnevni jelovnik. Plodovi ove biljke pomažu u normalizaciji psiho-emocionalne pozadine i stanja živčanog sustava..

Za borbu protiv razdražljivosti, umora i depresije, preporučuje se uporaba sljedećih narodnih lijekova s ​​viburnumom:

ImeReceptZnačajke uporabe
Uvarak za smirenje živaca
  1. Pomiješajte 10 g suhe matičnjaka i 50 nasjeckanih kora viburnuma.
  2. Ulijte 300 ml kipuće vode.
  3. Stavite na parnu kupelj 30 minuta.
  4. Inzistirati na poklopcu još sat vremena.
  5. filtar
30 ml jedan sat prije jela. Trajanje tečaja je 7 dana, nakon čega trebate napraviti pauzu od mjesec dana
Uvarak za ublažavanje umora i prekomjernog rada
  1. Pomiješajte 10 g ljekarničke kamilice i istu količinu nasjeckane kore viburnuma.
  2. Ulijte 250 ml vruće vode.
  3. Dinstajte na parnoj kupelji 20 minuta.
  4. filtar
50 ml prije spavanja

Primjena za liječenje drugih bolesti

Kao opće sredstvo za jačanje koje podiže imunitet i kako bi se spriječio razvoj prehlade, korisno je redovito koristiti lijek koji se sastoji od sljedećih sastojaka:

  • 100 g bobica kaline;
  • 1 neoguljeni limun;
  • Po 200 g izrezanog lišća aloje, oguljenih oraha, maslaca i prirodnog meda.

Priprema i konzumacija:

  1. Sve biljne sastojke sameljite mlinom za meso.
  2. Kombinirajte s maslacem i medom.
  3. Uzmi 1 žlica. l. nakon jela.

Kora i plodovi biljke preporučuju se pacijentima sa dijabetesom melitusom. Kućni lijek koji se temelji na njima pomaže normalizirati razinu glukoze u krvi i smanjiti koncentraciju lošeg kolesterola. Da biste pripremili takav lijek, morate uzeti:

  • 1 žlica. l. plodovi viburnuma;
  • 10 g kore;
  • 300 ml vode.

Priprema i konzumacija:

  1. Operite i nasjeckajte voće.
  2. Spojite sve komponente.
  3. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
  4. Ostaviti poklopljeno još 4 sata.
  5. filtar.
  6. Uzmi dobiveni proizvod za 1 žlica. l. 3 puta dnevno.

Primjena u kozmetologiji

Da biste skratili vrijeme zacjeljivanja rana i uklonili kožne bolesti poput ekcema, lišajeva ili akni, korisno je obrisati zahvaćena područja epiderme svježim sokom iz ploda biljke. Nakon nanošenja, mora se ostaviti dok se potpuno ne upije..

Tijekom dana trebate napraviti od 3 do 5 takvih postupaka. Trajanje tečaja je 7 dana.

Kalina se u kozmetologiji može koristiti u obliku maski za rješavanje različitih kožnih problema:

Svojstva maskeReceptZnačajke primjene
Da bi se eliminirao povećani udio mastiPomiješajte dok ne postane homogena masa pulpe od 60 g bobica i 1 kokošjeg jajeta
  1. Temeljito očistite kožu od šminke i nečistoća.
  2. Dobivenu masu rasporedite po licu tankim slojem.
  3. Izdržati 20 minuta.
  4. Operite na uobičajeni način
Protiv boraKombinirajte 30 g pasiranih bobica, 12 g meda, žumanjak, 10 g maslinovog ulja
  1. Očistite kožu od nečistoća i šminke.
  2. Ispari lice na bilo koji način.
  3. Nanesite pripremljenu masku tankim slojem.
  4. Isperite nakon 30 minuta
Suha kožaPomiješajte 65 g bobica, 10 ml glicerina, 2 g rižinog brašna, 30 ml maslinovog uljaNanesite na temeljito očišćenu kožu 20 minuta, a zatim operite na uobičajeni način
Za uklanjanje akni, mitesera i drugih osipaNapravite kašu od svježih bobicaNanesite na očišćeno lice 20 minuta, operite. Postupak izvodite tri puta tjedno

Kalina u kuhanju

Plodovi biljke uglavnom se koriste u kulinarske svrhe. Sami bobice viburnuma su gorke, pa ih morate sakupljati tek nakon prvog mraza.

Smrznuta viburnum gubi gorčinu i postaje prikladan za upotrebu u hrani. Od sakupljenog voća pripremaju se džem, sokovi, čaj i druga ukusna i zdrava jela i pića..

Da bi se sačuvale sva vrijedna svojstva bobica, one se zamrzavaju nakon berbe. Tada se mogu odmrznuti i koristiti kao nadjev za pite, pomiješane sa šećerom. U istom obliku, bobica se može koristiti s čajem..

Za pripremu nektara viburnuma za zimu trebat će vam:

  • svježe bobice - 1 kg;
  • voda - 1 l;
  • granulirani šećer - 200 g.
  1. Pomiješajte temeljito oprane bobice s vodom i kuhajte dok ne omekšaju na laganoj vatri.
  2. Iz njih istisnite sok i dodajte mu šećer.
  3. Nakon otapanja šećera procijedite tekućinu.
  4. Prokuhajte i ulijte u prethodno sterilizirane posude.
  5. Zarolajte poklopce.

Ovo piće nije samo ukusno, već i zdravo. Pomaže u suočavanju s prehladama i jača imunološki sustav.

Da biste skuhali čaj od kaline, trebat će vam:

  • svježe bobice - 1 žlica. l.;
  • voda - 250 ml.
  1. Ulijte bobice u zagrijani čajnik.
  2. Ulijte prokuhanu vodu.
  3. Čvrsto zatvorite poklopac i zamotajte ručnikom.
  4. Pustite da se kuha 60 minuta.

Ovo neobično piće može se pripremiti i od instant kave i od prirodne kave. U potonjem slučaju trebat će vam Turk za kuhanje..

  • bobice - 10 g;
  • voda - 180 ml;
  • šećer - 2 žličice;
  • mljevena ili instant kava - 1 žličica.
  1. Operite bobice i prekrijte šećerom.
  2. Prođite kroz sito da izvučete sok.
  3. Kombinirajte tekućinu s kavom.
  4. Ulijte kipuću vodu ili pripremite napitak u Turčinu.

Po ukusu možete dodati šećer ili med.

Džem

Za pripremu zimskih pripravaka prema klasičnom receptu trebat će vam:

  • svježe bobice - 1 kg;
  • šećer - 850 g;
  • voda - 250 ml.
  1. Sortirajte voće i operite, osušite, stavite u lonac.
  2. Ulijte malu količinu vode i stavite na laganu vatru.
  3. Neposredno nakon vrenja, bobice potamnite 2 minute.
  4. Posebno zakuhajte šećer i vodeni sirup.
  5. Kad počne kuhati, stavite u njega polugotove bobice i kuhajte 35 minuta.
  6. Stavite sa strane na 6 sati, a zatim ponovno prokuhajte džem.
  7. Zgusnutu masu ulijte u sterilizirane staklene posude i zatvorite poklopcima.

Prikupljanje i čuvanje

Plodovi dostižu punu zrelost u rujnu ili listopadu. O tome svjedoči njihova jednolična crvena boja. Ali u ovo vrijeme bobice i dalje zadržavaju gorak okus, koji nestaje nakon prvog mraza, stoga je uputno plodove brati krajem listopada ili u prvim danima studenog.

Na granama morate brati bobice, u potpunosti sačuvajući njihove peteljke. Da bi to učinili, odsječeni su sjekačem i presavijeni u košaru kako ne bi oštetili integritet. Bobice ne možete brati odvojeno: u ovom slučaju koža puca i sok istječe.

Grozdovi se mogu objesiti u potkrovlju ili u suhom podrumu. U ovom će obliku zadržati svježinu nekoliko mjeseci..

Ako nema negrijane prostorije, viburn se može čuvati u hladnjaku, u donjem dijelu ili zamrznuti u zamrzivaču i po potrebi odmrzavati. Prije smrzavanja bobice se moraju oprati, osušiti i ukloniti peteljke. Zatim se polože u zamrzivač u jednom sloju i povremeno okreću za ujednačeno zamrzavanje. Kad bobice postanu tvrde, prenose se u posudu prikladnu za skladištenje..

Kalina: ljekovita svojstva, indikacije i kontraindikacije

Viburnum je rod listopadnog ili zimzelenog grmlja i malog drveća, koji pripada obitelji Adoxovye. Ima više od stotinu i pol vrsta, od kojih je većina česta na sjevernoj polutki planeta. Plodovi, kao i kora ove nepretenciozne biljke otporne na sjenu, imaju ljekovita svojstva i široko se koriste u narodnoj i službenoj medicini.

U našoj zemlji Kalina se nalazi gotovo posvuda u umjerenim i suptropskim širinama, uključujući sjeverni Kavkaz i Sibir. Raste u šumama, kao i uz obale rijeka i jezera. Najčešće možete pronaći Kalinu običnu (crvenu), johu, Buryat i brezu, kao i Kalinu Davida.

Listovi grma su nasuprotni; cvjetovi sakupljeni u vršnim cvatovima bijele su ili ružičaste boje. Plod je mesnata crvena koštunica.

Bilješka: Bobice crne kaline ne smije se jesti jer su otrovne!

Razdoblje cvatnje viburnuma prilično je kratko - započinje krajem svibnja i završava, u pravilu, krajem prvog tjedna lipnja.

Kora prikupljena tijekom razdoblja protoka sokova, kao i lišće, korijenje i cvijeće koriste se kao sirovina za pripremu lijekova. Suše se na otvorenom pod nadstrešnicom. Bobice također imaju ljekovita svojstva, koja se preporuča brati nakon prvog mraza, što plodu ublažava gorak okus..

Berba voća treba se provoditi samo po suhom vremenu. Nakon branja, bobice se mogu čuvati osušene ili smrznute ili od njih napraviti pekmez. Tijekom kuhanja nisu sačuvana sva korisna svojstva. Preporuča se lagano sušiti plodove viburnuma na suncu, a zatim sušiti u pećnici zagrijanoj na + 60˚C. Bolje je ovu sirovinu čuvati za ljekovite bujone u vrećicama od prirodne tkanine..

Bilješka: Od bobica kaline dobiva se vrijedno ulje koje se široko koristi u kozmetologiji i medicini.

Biološki aktivne tvari Kaline

Sljedeće korisne tvari prisutne su u plodovima i ostalim dijelovima biljke:

  • karotenoidi;
  • glikozidi;
  • bioflavonoidi;
  • organske kiseline;
  • vitamini (A, C, E, K, P);
  • tanini;
  • β-sitosterol;
  • elementi u tragovima (željezo, krom, kalcij, nikal, selen itd.).

Ljekovita svojstva kaline

Kalina posjeduje protuupalna, adstringentna i baktericidna svojstva zbog tanina prisutnih u svom sastavu. Također, tanini, kojih ima najviše u kori grma, pomažu ubrzati proces zacjeljivanja u slučaju ulcerativnih lezija gastrointestinalnog trakta.

Cvijeće i voće dragocjeni su izvor brojnih vitamina, stoga su njihovi odvari i infuzije indicirani za hipovitaminozu, poremećaje zgrušavanja krvi, anemiju (anemiju) i za jačanje obrambenih sposobnosti organizma (imunitet). Djelatne tvari djeluju blago sedativno (sedativno), što povoljno djeluje na živčani sustav.

Pripravci Kaline omogućuju vam normalizaciju aktivnosti probavnog sustava. Tvari sadržane u svim dijelovima biljke (ali uglavnom u plodovima) imaju diuretička (diuretička) svojstva; snižavaju krvni tlak kod hipertenzije i pomažu smanjiti otekline koje se javljaju u pozadini određenih bolesti kardiovaskularnog sustava. Decocije povoljno djeluju na organe mokraćnog sustava (bubrege).

Tradicionalna medicina preporučuje Kalinu za liječenje niza "ženskih bolesti" i poremećaja, uključujući miome i miome maternice, obilne iscjedake tijekom menstruacije, kao i algodismenoreju (bolne menstruacije) i "vrućine" karakteristične za menopauzu (menopauza).

Važno: Smatra se da odvari Kaline mogu pomoći čak i kod zloćudnih novotvorina mliječne žlijezde, ali potrebno je upotrijebiti bilo kakve alternativne metode liječenja raka paralelno s tekućom terapijom lijekovima ili drugim tretmanima koje je propisao onkolog.

Kada koristiti Kalinu?

Upotreba kore viburnuma

Kora kaline indicirana je u liječenju bolesti kao što su:

  • neurastenija;
  • neuroze;
  • histerija;
  • gastritis;
  • ulcerativna lezija zidova želuca i dvanaesnika;
  • hemoroidi;
  • proljev.

Recept za odvar kore, preporučuje se kod živčanih bolesti i gastritisa

Uzmite 15 grama suhe kore Kaline, ulijte 400 ml vode, stavite na vatru i pustite da zavrije. Kuhajte 5-10 minuta, ohladite, istisnite i dodajte vodu na prvobitnu razinu. Juhu treba uzimati 1 žlicu 3 puta dnevno prije jela..

Upotreba voća

Plodovi kaline indicirani su za sljedeće patologije:

  • hipertenzija;
  • konvulzivni sindrom
  • Edem "Srca";
  • ateroskleroza;
  • kolitis;
  • enteritis;
  • vaskularni grčevi;
  • bronhitis.

Također se preporučuje uzimanje infuzije bobica za obnavljanje normalnog imuniteta i opće jačanje tijela tijekom razdoblja oporavka nakon teških somatskih bolesti. Važno: u liječenju respiratornih bolesti (posebno bronhitisa), preporučljivo je dodavati prirodni med u infuziju vode, što pomaže pojačati terapeutski učinak fitopreparata.

Recept za infuziju bobica Kaline od edema i za normalizaciju krvnog tlaka

Uzmite 5 žlica. žlice svježeg ili smrznutog voća, sameljite i prelijte 600 ml kipuće vode. Inzistirati 3 sata, a zatim procijediti. Uzimajte 100 ml vodene infuzije voća 4 puta dnevno (po mogućnosti prije jela).

Korištenje cvijeća viburnuma

Biološki aktivne tvari prisutne u cvjetovima kaline sposobne su potaknuti želučanu sekreciju i poboljšati zgrušavanje krvi. Infuzija od njih preporučuje se za:

  • hipoacidni gastritis, tj. s niskom kiselošću želučanog soka;
  • plućno krvarenje;
  • otežano disanje zbog prehlade.

Recept za infuziju cvjetova viburnuma

Uzmite 1 žlica. žlica suhog cvijeća, prelijte s 200 ml kipuće vode i ostavite 1 sat, a zatim procijedite. Uzimati 15-20 ml (1 žlica) nakon jela 2-3 puta dnevno.

Bilješka: Bobice kaline odlikuju se vrlo niskim udjelom kalorija (26 kilokalorija na 100 grama). Ovaj se dijetetski proizvod preporučuje osobama s prekomjernom težinom i dijagnosticiranom pretilošću.

Kontraindikacije

Sredstva koja se temelje na Kalini imaju niz kontraindikacija:

  • individualna preosjetljivost (osjetljivost);
  • povećana sklonost trombozi;
  • tromboflebitis;
  • giht;
  • artritis;
  • bolest urolitijaze;
  • ozbiljno zatajenje bubrega.

Bilješka: Uz povećanu kiselost i hiperacidni gastritis, pripravke Kaline treba uzimati s oprezom.

Metode primjene

U pravilu su fitopreparati koji se temelje na biljnim dijelovima propisani za oralnu primjenu. Izvana, infuzije i dekocije bobica mogu se koristiti za liječenje kože s različitim osipom, a lokalno - s krvarenjem iz nosa, namakanjem tampona s lijekom. Svježe iscijeđeni sok od voća viburnuma treba piti kod bolesti jetre i bronhijalne astme. Također se preporučuje za ispiranje upalom sluznice usne šupljine (stomatitis) i grla (tonzilitis). Tretiranje kože sokom omogućuje vam brzo rješavanje akni (akni).

Kalina tijekom trudnoće

Ženama koje rađaju dijete preporučuje se piti pripravke Kaline (posebno njezine plodove) kao sredstvo za jačanje, kao i za poticanje procesa hematopoeze. Bujoni doprinose povećanju broja eritrocita i povećanju razine hemoglobina u krvi, što je posebno važno u II i III tromjesečju trudnoće.

Važno: Prije nego što počnete uzimati biljne lijekove, nužno se posavjetujte sa svojim liječnikom i stavite alergološke kožne testove!

Kalina nuspojave

Nakon uzimanja dekocija i infuzija Kaline, nuspojave su izuzetno rijetke. Osobe s preosjetljivošću (netolerancijom) na bilo koje aktivne tvari sadržane u dijelovima biljke mogu razviti alergijske reakcije. Povećana želučana sekrecija može uzrokovati žgaravicu. S hipotenzijom, dodatno smanjenje krvnog tlaka ponekad dovodi do gubitka svijesti.

Upotreba Kaline u kozmetologiji

Biološki aktivne tvari ove biljke djeluju tonično, pročišćujuće i pomlađujuće na kožu. Za pripremu kozmetičkih maski koriste se zdrobljene bobice (po mogućnosti svježe), koje se pomiješaju s glicerinom, medom, zobenim brašnom i biljnim uljem. Za masnu kožu preporučuju se maske od soka kaline pomiješane s limunovim sokom i tučenim bjelanjkom.

Plisov Vladimir Aleksandrovič, fitoterapeut

Ukupno 21.514 pregleda, danas 5 pregleda