Da li je moguće imati kupus od gihta?

Ne koriste se sve vrste kupusa za giht, naime bijeli kupus i morske alge. Te su sorte poznate po minimalnom sadržaju purina. Poremećaj razmjene mokraćne kiseline i taloženje njezinih soli u zglobovima uzrok je gihta. Razne sorte i jela od povrća imaju drugačiji sastav i odlikuju se ljekovitim svojstvima..

Može li se jesti kupus kod gihta?

Sastav i svojstva

Najkorisnije vrste kupusa za giht - alge i bijeli kupus na 100 g proizvoda sadrže sljedeću količinu korisnih tvari:

KomponentaBjeloglavaMarinac
Voda9088
VitaminiKarotenTragovi0,15
Tiamin0,030,04
Askorbinka452
Niacin0,740,4
Folna kiselina0,010,0023
Pirodoksin0,050,02
Tokoferol0,060,87
MetilmetioninTragovi0,06
Masti0,10,2
Ugljikohidrati6.83
Protein1.80,9
Celuloza1.00,6
MineraliKalcij4840
Magnezijšesnaest170
Fosfor3127
Bakar0,075šesnaest
Natrijtrinaest520
Kalij185970
Jod0,0030,3

Laminaria je izvor joda koji podupire proizvodnju hormona štitnjače. Pružaju snažne kosti.

Kada se koristi izvana, lišće kupusa djeluje protuupalno i učinkovito se koristi kod bolesti zglobova. A jedenje lišća ili soka od povrća poboljšava metabolizam, a korisno je i za prevenciju bolesti probavnog i krvožilnog sustava. Kupus je niskokalorično, ali vrlo zadovoljavajuće povrće. A dugotrajno odsustvo gladi sprječava razvoj pretilosti i dodatni stres na zglobovima..

Može li se jesti kupus kod gihta?

Sortu bijelih glava najbolje je jesti prema preporukama liječnika. Od povrća se mogu raditi salate, kolutići, varivo ili juha od povrća, fermentacija ili varivo. Kiseli kupus je skladište vitamina, ali zbog viška soli ne preporučuje se koristiti ga kod gihta. Povrće će pomoći obogatiti tijelo korisnim tvarima, normalizirati metaboličke procese i ojačati mišićno-koštani sustav.

Alge

Laminaria potiče uklanjanje štetnih tvari iz tijela, uključujući urate. Blagotvorno djeluje na probavni sustav i izvor je korisnih vitamina. Tek nakon odobrenja liječnika koji se liječi, proizvod se može jesti u salatama ili dodati kiselom kupusu u malim količinama. Kod gihta, alge se preporuča koristiti izvana za obloge, jer uklanjaju simptome boli.

Je li moguće bijela?

Zahvaljujući ovom povrću, u tijelu se obnavljaju metabolički procesi, povećava imunitet. Pomaže u uklanjanju viška mokraćne kiseline kod gihta i zaustavlja razvoj bolesti zglobova. Svježe, morate redovito jesti proizvod. Kupus pomaže u uklanjanju upala i bolova. Ova se sorta koristi za pripremu pića, salata i priloga..

Dinstano

Kupus je niskokalorični proizvod i koristi se u raznim dijetama. Nutricionisti preporučuju dinstano povrće. Da bi se povećao sadržaj hranjivih sastojaka, jela se pripremaju sa suncokretovim uljem, ali bez prženja. Dopušteno je dodavati svježe začinsko bilje i sirovu mrkvu. Ne koristite začine, posebno crni papar, puno soli i preljeve ili umake kupljene u trgovini.

Kiseli kupus

Slano povrće pomaže izbacivanju mokraćne kiseline iz tijela. Ali zbog prekomjernog sadržaja soli, fermentirana hrana ne preporučuje se za giht, jer to može izazvati pogoršanje bolesti. Sol zarobljava tekućinu, što dovodi do oticanja. A česta uporaba pridonosi nakupljanju kristala urata u bubrezima i zglobovima. Dopušteno je koristiti malu količinu kiselog kupusa za giht u odsutnosti bolesti probavnog sustava i bubrega, samo uz pristanak liječnika. Dnevna norma - ne više od 5 g.

Obojene, prokulice i brokula

Ove se sorte povrća ne preporučuju za giht. Karfiol sadrži purine koji su kontraindicirani kod bolesti. Brokulu možete koristiti kod gihta samo nakon odobrenja liječnika. Iako je prokulica dijetetska, zabranjena je i zbog bolesti zglobova. Je li moguće jesti ove vrste i u kojoj količini na temelju specifičnih situacija, samo liječnik odlučuje.

Peking i keleraba

Pekinško lišće i sjeme koriste se za giht. Većina hranjivih sastojaka sadržana je u soku. Salate od lišća s dodanom soli manje su korisne. Sok učinkovito uklanja upalu. Ova sorta povrća kontraindicirana je u slučaju neispravnog rada probavnog sustava. Koleraba je korisna za sniženi imunitet. Sok proizvoda uklanja toksine i soli urata, što sprečava razvoj simptoma gihta.

Možete li jesti brokulu od gihta??

Je li kupus dobar za giht? Ovo je posebno pitanje koje zahtijeva zasebno razmatranje. Činjenica je da njegova sorta bijelog kupusa, posebno u stanju kiselog kupusa, s ovom patologijom može imati dobar učinak, a karfiol je u različitim verzijama kategorički kontraindiciran. Dvosmislenost rezultata korištenja proizvoda ukazuje na potrebu opreznog pristupa. Prehrana za giht igra važnu ulogu i prehranu treba optimizirati što je više moguće. Inače, liječenje bolesti suočit će se s velikim problemima..

Suština problema

Giht je sistemska bolest uzrokovana abnormalnim metabolizmom bjelančevina, što dovodi do povećanja sadržaja mokraćne kiseline u krvi i mokraći, kao i do nakupljanja soli ove kiseline u zglobovima. Priroda se pobrinula za zaštitu osobe od takve pojave: bubrezi stvaraju koloide koji pružaju ravnotežu i povećavaju sposobnost rastvaranja mokraće. U slučaju problema s bubrezima, proizvodnja zaštitnih tvari je oslabljena, što dovodi do neravnoteže.

Mokraćna kiselina i odgovarajuće soli proizvod su metabolizma purina. Ako značajna količina purina uđe u tijelo, a bubrezi otkažu, tada nastaje velika količina tvari koja se u potpunosti ne eliminira iz tijela, već se nakuplja u krvi, povećavajući kiselost. Soli nastale iz ove kiseline dospijevaju u zglobna tkiva i talože se, što uzrokuje poremećaj u radu mišićno-koštanog sustava i karakteristične simptome:

  • upalna reakcija (obično započinje na zglobovima velikih nožnih prstiju);
  • crvenilo;
  • oticanje zgloba;
  • sindrom intenzivne boli.

Bolest započinje akutnim napadom, koji se ponavlja nakon 2 do 3 mjeseca. U nedostatku liječenja, napadi postaju učestaliji, poprimajući ponavljajuću se prirodu. Patologija se postupno pretvara u kronični gihta, koji na kraju dovodi do oštećenja hrskavične sluznice stvaranjem šupljine u kojoj se nakupljaju kristali soli.

Zašto je jedenje kupusa korisno?

Možete li jesti kupus od gihta? Moći će se nedvosmisleno odgovoriti samo u odnosu na bijeloglavu sortu. Ova biljna sorta može se i treba koristiti za ovu patologiju u velikim količinama i u različitim pripravcima. To je zbog činjenice da bijeli kupus ima vrlo koristan sastav, koji uključuje:

Sadržaj purina u njemu teži nuli.

Korisno je kupus koristiti u obliku lišća ili u salati. Ipak, najveći učinak postiže se kod uzimanja soka od kupusa. Studije su pokazale da prirodni (tj. Tkivni) sok od kupusa pokazuje dodatna baktericidna, bakteriostatska, fungicidna i fungistatička svojstva. U ovom se obliku povećava učinkovitost fitocida sadržanih u povrću..

Govoreći o pozitivnim svojstvima bijelog kupusa, ne možemo ne primijetiti suprotan učinak kada se koristi cvjetača i neke određene sorte povrća. Prokulica i brokula za giht mogu biti otežavajući s obzirom na visok udio purina. Naravno, ove sorte imaju puno drugih pozitivnih osobina, posebno u pogledu sadržaja vitamina, a neki stručnjaci smatraju da je njihova upotreba moguća. Međutim, samo liječnik može odlučiti o ovom pitanju..

Općenito su karfiol, prokulice, brokula zabranjeni za gihtavu dijetu, ali liječnik može pojedinačno dopustiti njihovu umjerenu konzumaciju..

Praktična upotreba

Bijeli kupus može biti izvrstan lijek i trebao bi se koristiti kao dodatak propisanoj terapiji. Može se jesti u najrazličitijim oblicima - to su salate, sirovi list, varivo za prilog, kiseli kupus, sok, juha, povrtna juha itd. Pozitivan učinak u obliku uklanjanja simptoma bolesti (oteklina, bol, crvenilo) otkriva se kada oblog od kupusa na mjestu upale.

Posebno treba istaknuti upotrebu kiselog kupusa. Dugo se dugo razumno smatralo korisnim koristiti i samo kiselo povrće i salamuru koja je nastala tijekom postupka soljenja. Postoje mnogi recepti koji povećavaju učinkovitost liječenja ovim narodnim lijekom. Kupus se izvrsno slaže s aditivima kao što su:

  • mrkva;
  • brusnica;
  • brusnica;
  • repa;
  • gljive;
  • jabuke;
  • kim;
  • smreka itd..

Možete ponuditi sljedeće mogućnosti za fermentaciju:

  1. Kupus s mrkvom. Povrće se sjecka i pomiješa s dodanim šećerom (1 prstohvat na teglu od 3 litre). Doda se sol, a zatim se smjesa čvrsto zapakira u staklenu posudu. Gornji poklopac nije instaliran za ispuštanje plinova. Izloženost je 3 - 4 dana.
  2. Kupus s brusnicama. Kupus se sjecka, a bobice sjeckaju na gruboj ribež. Sve se pomiješa s dodatkom kopra i lovorovog lista, a zatim posoli. Smjesa se temeljito mijesi dok se ne pojavi sok. Starenje banke - 3 - 4 dana. Kiseli kupus s jabukama priprema se na isti način..

Giht je vrlo neugodno i bolno stanje koje može poremetiti vašu dnevnu rutinu. Dijeta za takvu patologiju je neizostavan element liječenja. Kupus se može smatrati izvrsnim narodnim lijekom. Najveći učinak postiže se kada se konzumira u fermentiranom stanju i u obliku soka.

Da li je moguće jesti piletinu s gihtom?

Piletina je na glasu kao dijetetski proizvod, ali to se odnosi samo na masti, ali sadržaj purina prelazi 122 mg na 100 g proizvoda; od ove količine, kao rezultat probave, tijelo će primiti do 170 mg mokraćne kiseline. No, odgovarajući na pitanje je li moguće jesti piletinu s gihtom, ne može se ne uzeti u obzir da prilikom kuhanja mesa u juhi ostaje više od polovice dušičnih tvari. A upotreba 150 g kuhane piletine svaka dva do tri dana (bez pogoršanja bolesti) većina nutricionista smatra sasvim prihvatljivom.

Usput, piletina se može zamijeniti puretinom ili zečjim mesom, u kojem je sadržaj purina niži.

Što se tiče razine purina u hrani, treba napomenuti da SZO smatra da je razina purina niska od 50 do 100 mg na 100 g proizvoda, prosječna - od 100 do 150 mg i sve iznad 150 mg na 100 g - visoka (to jest, neprihvatljivo kada giht).

Da li je moguće jesti jaja kod gihta?

Sadržaj bjelančevina u jednom sirovom jajetu u prosjeku je 5-6 g, a u istoj količini kuhanog jaja - 0,3 g više. I premda se mokraćna kiselina, naravno, stvara u procesu metabolizma bjelanjka, a jaja jako oksidiraju hranu, no, prema nutricionistima, jedno kuhano jaje dnevno 2-3 puta tjedno potpuno je „bezopasna doza“ izvan razdoblja pogoršanja gihta.

Odnosno, jaja treba ograničiti u prehrani, a preporučuje se koristiti ih isključivo u kuhanom obliku (bez kajgane!), Tada će vaše tijelo dobivati ​​vitamine B skupine, kao i kalcij, fosfor, cink, bakar, željezo i mangan.

Može li se jesti masnoća za giht?

Na radost ljubitelja masnoća, ovaj prirodni proizvod ne sadrži bjelančevine: glavni sastojak su mu masti, koje kemičari nazivaju trigliceridima..

Komad težak 50 g daje 450 kcal; sadrži oko 48 mg kolesterola; gotovo 20 g zasićenih masnih kiselina; više od 22 g mononezasićenih masnih kiselina (oleinske i palmitoleinske); 5 g polinezasićene linolne kiseline plus selen i cink.

Budući da zasićene masnoće podižu loš kolesterol i smanjuju dobar kolesterol, nutricionisti uklanjaju masnoće iz prehrane za bilo koje bolesti. I ponašaju se apsolutno opravdano. Kada se probave, trigliceridi se razgrađuju da bi stvorili ketone, a to sprječava bubrege da izlučuju mokraćnu kiselinu zbog činjenice da prije svega moraju ukloniti ketone iz tijela..

Može li se jesti lignje kod gihta?

Uz većinu vrsta ribe, morski plodovi poput dagnji, kapica i škampa smatraju se prehrambenom kontraindikacijom koja krši metabolizam purinskih baza..

Što se tiče lignji, 100 g njihovog mesa sadrži 16-18 g proteina, 62 mg purinskih baza i 224 mg fosfora (koji ima oksidacijska svojstva). Ali file ovog mekušca glavonožaca sadrži alkalizirajući makronutrijent kalij i polinezasićene masne kiseline. Kompleks tvari potiče povećanu diurezu, uslijed čega se tijelo lakše rješava metaboličkih proizvoda, ali to nije uvijek prihvatljivo kod gihta. Međutim, zapadni nutricionisti kažu da ponekad možete pojesti porciju lignji ako imate giht, jer umjerena količina purina u njihovom mesu ne može povećati rizik od pogoršanja bolesti..

Postavlja se pitanje je li moguće jesti rak kod gihta. A točan odgovor na njega reći će vam pokazatelj sadržaja purina (25 mg u 100 g kuhanog mesa rakova) i rezultirajuće mokraćne kiseline (60 mg). Uz to su svi rakovi vrlo jaki oksidanti u hrani..

Da li je moguće jesti gljive za giht?

Liječnici snažno preporučuju odustajanje od upotrebe gljiva za ovu patologiju. Prvo, jer 100 g svježih gljiva sadrži više od 46% proteina. Drugo, sadrže oksalat oksalne kiseline i značajnu količinu glutaminske kiseline (42 mg na 100 g). Glutaminska kiselina ili glutamat (C5H9NO4) aminokiselina je u proteinima, što je dodatni izvor dušika.

Također, sastav gljiva sadrži ureu koja sadrži dušik, što povećava količinu dušičnih baza u gljivama na gotovo 15%.

I na kraju, nikotinska kiselina (vitamin PP), koja se u tijelu razgrađuje na mokraću, nalazi se u gljivama u količini od 3,7-4,5 mg na 100 g. Trebate li još koji dokaz da biste vas uvjerili da ne biste trebali jesti gljive za giht?

Da li je moguće koristiti sir za giht?

U procesu izrade tvrdih sireva, kao rezultat fermentacije, nastaje puno glutamata. Stoga su tvrdi sirevi uvršteni na popis bezvrijedne hrane za giht..

Neki nutricionisti preporučuju tofu kao alternativu životinjskim proteinima. Ali ovaj sir je napravljen od soje, mahunarke koja je izuzetno bogata biljnim proteinima. 100 g sojinog sira (svježi sir) sadrži oko 30 mg purina, kao i zakiseljavajuće elemente: fosfor (do 97 mg) i kalcij (gotovo 350 mg).

Istodobno, urolozi primjećuju da će u slučaju smanjene glomerularne filtracije bubrega i s visokim sadržajem uree u krvi, tofu s velikom količinom proteina samo povećati opterećenje na bubrezima..

Da li je moguće koristiti svježi sir za giht?

Gotovo nijedna terapijska dijeta nije potpuna bez svježeg sira. 100 g svježeg sira ne sadrži više od 8 mg purina (prema nekim izvorima, uopće ga nema), ali kalcija ima puno (i sjećamo se da potiče zakiseljavanje).

Kada se mlijeko usire, njegov se glavni protein kazein oslobađa i stoga ga tijelo bolje apsorbira, iako se zbog nedostatka potrebnih enzima u ljudi ovaj protein probavlja mnogo sporije od ostalih proteina životinjskog podrijetla. Biokemičari su otkrili da upravo zbog ovog svojstva aminokiseline kazeina ulaze u krvotok postupno, bez preopterećenja bubrega..

Studija UK Gout Society pokazala je da proteini u nemasnim mliječnim proizvodima povećavaju sposobnost tijela da uklanja mokraćnu kiselinu.

Je li sladoled moguć kod gihta? Masne sorte ove slastice štetne su za upotrebu, jer masti odgađaju izlučivanje mokraćne kiseline. No, liječnici nemaju primjedbi na razumnu upotrebu čajnih čaša za ovu bolest..

Je li moguće za grašak s gihtom?

Poznato je da 100 g bilo koje mahunarke, uključujući grašak, ima najmanje 20% bjelančevina i, u skladu s tim, visok udio purinskih baza. Dakle, u 100 g graška njihova količina iznosi 64 mg, što daje 150 mg mokraćne kiseline. Uz to, sve mahunarke bogate su kobaltom koji aktivira sintezu nukleinskih kiselina. Zato je bolje da ne jedete svježi i konzervirani grašak za giht..

Je li moguće tretirati grašak s gihtom u obliku omiljene juhe od graška? Naši se nutricionisti kategorički protive, dok su zapadni liječnici postali tolerantniji na mahunarke u prehrani oboljelih od gihta. Primjerice, istraživači s Američkog koledža za reumatologiju tvrde da umjerena konzumacija mahunarki, određenog povrća purina (špinat, cvjetača, šparoge) i orašastih plodova ne povećava rizik od gihta jer sadrže biljne proteine. A glavni izvor mokraćne kiseline u tijelu su životinjski proteini.

Može li se jesti rajčica za giht?

U malim količinama možete jesti rajčice za giht. Oni su bogati organskim kiselinama, a rajčica - kao i većina povrtnih kultura - smatra se alkalizirajućom hranom. Također, svježa rajčica sadrži kiseline koje sadrže fenil, a koje pomažu u smanjenju upale zglobova kod gihta..

S druge strane, rajčica sadrži puno glutaminske kiseline (100 g više od 240 mg), a ta je kiselina najvažniji sudionik u metabolizmu purina, potičući stvaranje mononatrijeve soli. Iz tog razloga još uvijek nema konsenzusa oko toga je li moguće jesti rajčicu za giht. Za više informacija pročitajte članak - Rajčica za giht.

Da li je moguće jesti patlidžan od gihta?

Patlidžani su prepoznati kao okidači (tj. Aktivacijski faktori) gihta, navodno zbog visokog sadržaja purina. Ali 100 g ovog povrća sadrži samo 8 mg dušičnih tvari, što uzrokuje stvaranje 20 mg mokraćne kiseline. U slučaju patlidžana, purini nisu krivi, samo što sve povrće noćurka ima zaštitne tvari (glikoalkaloidi) koje izazivaju bolove u zglobovima za bilo kakve probleme sa zglobovima.

Među prednostima patlidžana treba istaknuti visoki udio kalija (u 100 g 238 mg), odnosno alkalni je proizvod. Osim pozitivnog učinka na kiselinsko-baznu ravnotežu tijela, ovo povrće pomaže u uklanjanju soli mokraćne kiseline iz tijela.

Potrebno je oprezno u prehranu uključiti patlidžane i ne zanositi se: ovo povrće sadrži i dovoljnu količinu niacina (vitamin PP) koji se u procesu metabolizma pretvara u isti mokraćni sustav.

Je li moguće za kiselicu s gihtom?

Kisela kiselina u svim varijantama prehrane protiv gihta (kao i antioksalata i anti-urata) klasificirana je kao strogo zabranjena hrana jer sadrži oksalnu kiselinu.

Osim kiselice, ova se organska kiselina nalazi u značajnim količinama u kemijskom sastavu špinata, rabarbare, peršina (začinskog bilja), celera, šparoga, pastrnjaka i poriluka. I dok sve ovo lisnato povrće sadrži značajne količine vitamina K, oksalna kiselina smanjuje apsorpciju kalcija tvoreći netopive soli nazvane oksalati..

U pozadini problema s kiselošću mokraće, to pogoršava stanje bolesnika s gihtom. Pročitajte također - Oksalati u mokraći

Da li je moguće imati kupus od gihta?

Prije svega valja napomenuti da se među povrtnim kulturama ograničenja u količini potrošnje primjenjuju samo na šparoge, špinat, zeleni grašak i cvjetaču. A u činjenicu da se kupus može i treba koristiti za giht, nitko ne sumnja. Štoviše, ovo sezonsko povrće dostupno je izvrstan izvor vitamina K, koji je neophodan za zgrušavanje krvi, normalnu funkciju crijeva, sintezu bjelančevina i normalizaciju energetskog metabolizma..

Može li se kiseli kupus koristiti kod gihta? Sve ovisi o količini i učestalosti korištenja. Kiseli kupus ima rekordnu količinu vitamina C koji može sniziti razinu mokraćne kiseline. Međutim, opet je previše NaCl...

Odlučite sami da li je brokula moguća za giht, ako se u 100 g ove vrste kupusa pronađe samo 21 mg dušičnih tvari, što daje 50 mg mokraćne kiseline kad se konzumira. Brokula je bogata vitaminima C i B9, kalijem (316 mg na 100 g) i vlaknima. Američko dijetetsko udruženje (ADA) definira brokulu kao funkcionalnu hranu (odnosno pruža dodatne zdravstvene beneficije) jer sadrži biološki aktivnu tvar poput sulforafana, koja nije samo antibakterijska, već i antikancerogena.

Dakle, odgovor na pitanje je li brokula moguća za giht sugerira sam po sebi.

Da li je moguće jesti karfiol kod gihta?

Ovu vrstu kupusa izdvojili smo zasebno s razlogom: ona je s "crnog" popisa proizvoda za giht. Iako u 100 g cvjetače ima samo 19 mg purinskih spojeva (što daje 45 mg mokraćne kiseline), što je gotovo 3,3 puta manje nego u mahunarkama. Inače, u istoj količini zobenih pahuljica (!) Ima dvostruko više dušičnih tvari (42 mg).

Govoreći o grašku, već smo naveli mišljenje zapadnih nutricionista u vezi s upotrebom povrća i mahunarki "purina". Dakle, kao što piše American Journal of Clinical Nutrition, ako volite cvjetaču, nema razloga da je prestanete u potpunosti jesti; samo trebate znati kada prestati i ne jesti ovaj proizvod više od dva puta tjedno.

Ova vrsta kupusa bogat je izvor vitamina C, K i beta-karotena; beta-kriptoksantin; kava, cimetna i ferulinska kiselina; kaempferol, kvercetin i rutin.

Flavonoidni rutin (rutozid) antioksidans je koji može smanjiti upalu štiteći stanice od oštećenja slobodnih radikala. No istodobno se vjeruje da rutin svojim značajnim sadržajem u proizvodu može pridonijeti stvaranju kamenaca mokraćne kiseline u bubrezima. Više od deset godina istraživači s Instituta za funkcionalne biomolekule (Nanjing, PRC) proučavali su učinke flavonoida kvercetina i rutina i na razinu mokraćne kiseline u serumu..

Ipak, s obzirom na prisutnost 300 mg kalija u 100 g cvjetače (povećavajući izlučivanje mokraće), poslušajte savjet svog liječnika ako možete jesti cvjetaču za giht i uzmite ovaj proizvod s velikim oprezom.

Da li je moguće jesti krastavce za giht?

Svi koji pate od gihta trebaju biti svjesni da su zabranjeni bilo koji diuretički (diuretički) lijekovi za ovu bolest: prisilno izlučivanje tekućine iz tijela dovodi do povećanja koncentracije mokraćne kiseline.

Krastavac, koji je 95% vode, pripada povrću s jakim diuretičkim učinkom (poput peršina, kopra, rikole, cilantra, červila, artičoke, bundeve, lubenice itd.).

Iz tog razloga njegovu primjenu kod gihta treba strogo "dozirati". Isti odgovor može se dati i na pitanje - je li moguće jesti lagano slane krastavce s gihtom. Uz to, blago slani krastavci sadrže puno soli, što narušava rad bubrega..

Da li je moguće jesti tikvice za giht?

S gotovo nula kalorija u tikvicama i prilično bogatim vitaminsko-mineralnim sastavom, ovo je povrće jednostavno idealan prehrambeni proizvod. U dijetetici su tikvice cijenjene zbog pomoći u asimilaciji proteinske hrane, dobrog učinka na crijeva i sposobnosti uklanjanja metaboličkih proizvoda iz tijela. Stoga možete jesti tikvice za giht.

Ali nije preporučljivo sudjelovati u tikvicama s gihtastim artritisom, jer sadrže kalij (260 mg na 100 g proizvoda), odnosno doprinose povećanom stvaranju i izlučivanju mokraće.

Je li celer moguć kod gihta?

Neki nutricionisti savjetuju ograničavanje upotrebe celera (korijena i peteljki) za giht. Njihovo se obrazloženje temelji na činjenici da celer sadrži previše oksalne kiseline, kao i kalija (262 mg na 100 g).

Drugi dio domaćih stručnjaka za medicinsku prehranu celer smatra korisnim za one koji pate od bubrežnih bolesti, artritisa i gihta, jer pomaže u uklanjanju "suvišne" tekućine iz tijela...

Ali iz nekog razloga niti jedan od njih ne imenuje umjereno alkalizirajuća svojstva celera, kao ni prisutnost dovoljno visokog sadržaja folne kiseline u ovoj povrtnoj kulturi. Ali folna kiselina (ako se ne kombinira s jasnim diuretičkim učinkom proizvoda) pomaže smanjiti rizik od pogoršanja gihta - gihta.

Da li je moguće jesti repu od gihta?

Nema ograničenja za upotrebu repe za bolesnike s gihtom. Iako u sastavu ovog korijenskog povrća, uz veliki skup organskih kiselina, ima puno kalija i dovoljno oksalne kiseline.

S druge strane, cikla ima puno aminokiselina valina. Njegova glavna pozitivna kvaliteta za giht je sposobnost održavanja normalnog metabolizma dušičnih tvari..

Betain koji sadrži repa pomaže u zaštiti stanica jetre od masne degeneracije, a zglobova od upala i oteklina..

Da li je moguće jesti krumpir za giht?

Nutricionisti preporučuju upotrebu krumpira kuhanog u kori za alkalizaciju krvi: 100 g gomolja sadrži više od 400 mg kalija. Međutim, kalij, kao što i sami razumijete, određuje i diuretski učinak krumpira..

Liječnici u ovom proizvodu ne vide prijetnje i na pitanje je li moguće jesti krumpir s gihtom daju pozitivan odgovor..

Da li je moguće jesti kukuruz za giht?

Kukuruz je tako teško probavljiv da je njegova upotreba u prehrani gotovo uvijek ograničena..

Za giht ova žitarica možda neće biti vrlo korisna, jer kukuruz sadrži puno zakiseljavajućeg fosfora, diuretika kalija i niacina (vitamin PP). Malo je vjerojatno da njihovo djelovanje neutraliziraju vitamini C i B9..

Uz to, zrna kukuruza sadrže značajnu količinu glutaminske kiseline (podaci o njoj bili su gore - u opisu upotrebe gljiva za giht).

Da li je moguće jesti luk s gihtom?

A također je li moguće jesti luk s gihtom?

I luk i zeleni luk povećavaju pH krvi i mokraće, a nutricionisti očito mogu dati pojedinačne preporuke o količini njihove konzumacije.

Međutim, među neospornim blagodatima luka može biti i jedno "ali". Sve je u vezi sa salicilatima (spojevi acetilsalicilne kiseline), koji sadrže luk u umjerenim količinama, kao i šparoge, salatu, cvjetaču i svježe gljive - u rasponu od 0,5-1,5 mg na 100 g.

U ljudskom se tijelu salicilna kiselina transformira, stvarajući, između ostalih tvari, i octenu kiselinu (glicin) iz koje se sintetiziraju purinski spojevi.

Salicilati dobiveni hranom inhibiraju lučenje mokraćne kiseline u bubrezima, što dovodi do njezinog zadržavanja u tijelu. Prema studijama, kad se ljudima nakon 60 godina u roku od 24 sata unese 75 mg acetilsalicilne kiseline, razina mokraćne kiseline u krvi može se povećati za gotovo 6%.

Možete li jesti češnjak za giht?

Češnjak, poput luka, pomaže u suočavanju sa smanjenjem pH tjelesnih tekućina. Češnjak sadrži značajan postotak sumpora koji je uključen u regulaciju razine mokraćne kiseline. Inače, uz sumpor, mineralni kofaktori u biosintezi mokraćne kiseline su željezo, bakar i molibden.

Također, češnjak je jedna od najmoćnijih namirnica za snižavanje razine kolesterola u krvi, što je vrlo korisno kod prekomjerne tjelesne težine i kardiovaskularnih problema..

Mogu li orasi kod gihta?

Svi orašasti plodovi sadrže dovoljnu količinu purina: na primjer, 100 g jezgri oraha sadrži 15 g proteina, 10 mg baza purina (prerađenih u 25 mg mokraćne kiseline). Ali istodobno, u istih 100 g nalaze se alkalizirajući elementi poput magnezija (u prosjeku 234 mg) i kalija (375 mg).

Uz ω-3 masne kiseline, orah u svom biokemijskom arsenalu ima i fenolne kiseline, tanine, flavonoide i kinone (juglon), koji su protuupalni i antioksidativni fitonutrijenti..

Za gihta su najštetniji orašasti plodovi kikiriki. Ali ako se sjećate da su kikiriki mahunarke, tada sve dolazi na svoje mjesto. Dakle, ako imate giht, visoku razinu oksalata u mokraći ili bubrežne kamence, unos oraha morate ograničiti na minimum. Optimalna količina je 30 g dnevno, odnosno unos purina neće prelaziti 3,3 mg.

Može li se jesti sjeme za giht?

Uz giht, sjeme suncokreta ne smije se jesti: 100 g sjemena suncokreta sadrži 65 mg purina (ili 157 mg mokraćne kiseline), prema drugim izvorima - 143 mg.

Ako je pacijent s gihtom pretilan, tada su mu sjemenke suncokreta kontraindicirane: dio težak 100 g daje 584 kalorije. A kod oksalatnih kamenaca u bubrezima sjeme je kategorički kontraindicirano zbog visokog sadržaja soli oksalne i acetilsalicilne kiseline.

Je li moguće jesti med za giht - pročitajte u zasebnom članku Med za giht.

Možete li jesti zobene pahuljice za giht??

Budući da smo prešli na žitarice, ukratko ćemo se zadržati ne samo na zobenih pahuljicama, već ćemo razjasniti pitanje je li moguće jesti heljdu s gihtom i je li moguće jesti rižu s gihtom.

Žitarice se preporučuju u gotovo svim terapijskim dijetama za sistemske bolesti (koje uključuju giht).

Procjenjuje se da 100 g zobenih pahuljica (već kuhana kaša) sadrži ne više od 2,6-3 g proteina (u kaši njihove zobene kaše - više od 12 g); heljda - 3-4,5 g; riža (obična bijela) - manje od 2,5 g. To jest, s tako malim udjelom proteina ti proizvodi ne mogu negativno utjecati na razinu mokraćne kiseline u krvi.

Što treba uzeti u obzir? Ta riža doprinosi zatvoru, a gastroenterolozi ne preporučuju upotrebu heljdine kaše za pacijente s gastritisom i čir na želucu.

Je li moguće Doshirak s gihtom?

Instant hrana, uključujući rezance Doshirak ili Mivina, ne preporučuje se za giht (i ne samo). Pogledajte sastojke u ovom jelu i shvatit ćete zašto liječnici daju ovaj savjet..

Primjerice, vrhunsko jelo Doshirak sastoji se (uz rezance) od: palminog ulja, škroba, suhe juhe sa sintetičkim okusima, pojačivača okusa (mononatrijev glutamat), biljnih proteina (odnosno granuliranog sojinog brašna) itd..

Koje voće i bobičasto voće postoji kod gihta?

Voće i bobice zdrav su izvor vitamina, antioksidansa flavonoida i elemenata u tragovima. Dakle, vitamin C pomaže u obnavljanju stanica oštećenih gihtom, a flavanoidi imaju snažna protuupalna svojstva. Vlakna u bobicama i voću pomažu probavi ostavljajući manje mokraćne kiseline kao nusprodukt metabolizma proteina.

Ali bobičasto voće i voće također sadrže fruktozu. Zašto voćni šećer ima lošu reputaciju? Budući da je riječ o monosaharidu s ketonskom skupinom, čiji metaboliti remete metabolizam dušika u tijelu, usporavajući bubrežno izlučivanje mokraćne kiseline, zbog čega se povećava njegova razina u krvi i mokraći. Prema nekim izvješćima, voćni šećer povećava rizik od pojave gihta za 74%. I što je veći sadržaj mokraćne kiseline u krvi, to je osoba s gihtom osjetljivija na učinke fruktoze..

Da li je moguće jesti višnje za giht?

Trešnje sadrže širok spektar organskih kiselina, antioksidativnih polifenola i bioflavonoida koji smanjuju upalu kod gihta.

A zbog visokog sadržaja vitamina C, koji inhibira aktivnost enzima ksantin oksidaze (katalizator za oksidaciju dušičnih baza purina u mokraćnu kiselinu), trešnje djeluju suprotno hiperurikemiji.

Pektini trešnje, antocijani i elagična kiselina vrlo su korisni. Pročitajte više - Trešnje za giht

Da li je moguće jesti višnje za giht?

U vrlo malim količinama, jer sadrži previše fruktoze: 5,4 g na 100 g bobica.

Da li je moguće jesti grožđe za giht?

Do danas je dijetetika dijelom prepoznala grožđe kao neprikladno za pacijente sa gihtom. Prije svega, zbog visokog udjela kalorija u tim bobicama i velike količine lako probavljive glukoze, jer je, kako pokazuje klinička praksa, od deset bolesnika s gihtom svakih osam pretilih.

Na strani protivnika grožđa s gihtom je činjenica da ima najveći sadržaj fruktoze među svim bobicama: više od 8 g u 100 g. Štoviše, zrelo grožđe ima više fruktoze nego glukoze, a tijekom skladištenja sadržaj fruktoze značajno se povećava.

Da li je moguće imati borovnice za giht?

Borovnice, kao i sve bobice bogate antioksidantima, pomažu u borbi protiv upala zglobova. Uz to, ove bobice sadrže vitamine C i K, antocijane, hidroksicinaminske kiseline, flavonole, kao i fenolni fitonutrijent resveratrol, koji je u stanju usporiti smrt stanica hrskavice (hondrocita) izazvanih dušikovim oksidom..

Ali u prisutnosti oksalata u mokraći (kristali soli oksalne kiseline), borovnice su kontraindicirane.

Da li je moguće jesti maline kod gihta?

Domaći nutricionisti vjeruju da za ljude koji pate od gihta i bolesti bubrega, upotreba malina može biti štetna zbog velike količine salicilata. (Kako salicilati utječu na giht opisano je gore kada je riječ o luku).

Što se tiče antioksidansa, malina sadrži sve važne antocijane, elagične i galne kiseline, kvercetin i kempferol. Stoga se na Zapadu bolesnicima s gihtom preporučuje jesti maline, pa čak i piti čaj od njezinog lišća..

Da li je moguće jesti jagode za giht?

Ova bobica bogat je izvor vitamina C (preko 50 mg%), kalija (preko 450 mg%) i magnezija (gotovo 30 mg%).

Magnezij može pomoći u ublažavanju simptoma gihta, uključujući bol. Ali trebali biste se sjetiti i salicilata jagode (preko 1,5 mg na 100 g), koji može pogoršati stanje nekih bolesnika s gihtom..

Da li je moguće jesti ogrozd od gihta?

Vitamin C, koji sadrži oko 42 mg% u ogrozdu, ne može nadoknaditi diuretički učinak kalija, koji u tim bobicama iznosi više od 200 mg%, kao ni prisutnost visoke razine salicilata.

Sada shvatimo može li se lubenica koristiti za giht, jer ima jaka diuretička svojstva, što nije sasvim prikladno za bolesnike s gihtom. Međutim, mnogo je važnije da pulpa lubenice sadrži alkalne tvari, uključujući organske kiseline, koje pomažu u normalizaciji alkalno-kiselinske ravnoteže u tijelu..

Štoviše, ova najveća bobica bogata je citrulinom, koji se nakon pijenja lubenice pretvara u arginin, alfa aminokiselinu koja sudjeluje u ciklusu ureje i uklanjanju amonijaka iz tijela. Pa jedite lubenicu za zdravlje!

Da li je moguće jesti marelice od gihta?

Mnogi liječnici savjetuju pacijentima s gihtom da jedu hranu bogatu kalijem koji alkalizira mokraću i krv. U 100 g svježih marelica količina ovog elementa iznosi gotovo 260 mg, gotovo na razini dinje.

Stoga će biti dovoljno 5 marelica dnevno. Ali suhe marelice ne treba jesti, jer sušeno voće ima veće koncentracije salicilata zbog gubitka vode.

Možete li jesti banane od gihta??

Banane sadrže veliku količinu kalija: preko 350 mg na 100 g proizvoda.

No kalij uravnotežuje natrij, pa nutricionisti preporučuju jesti banane za giht..

Da li je moguće jesti limun od gihta?

Sva agrumi, uključujući limun, mogu se i trebaju jesti s ovom bolešću, jer to voće povećava pH krvi i svih tjelesnih tekućina. Limunov sok sprečava napade gihta stimulirajući proizvodnju kalcijevog karbonata koji može neutralizirati mokraćnu kiselinu.

Dobar način korištenja limuna za giht je istiskivanje soka od limuna u vodu i pijenje nakon jela. Ali ako je povećana kiselost želučanog soka, limun je kontraindiciran za giht..

Treba i ne treba za giht?

Kod gihta morate piti više vode, jer samo dovoljno unosa tekućine pomaže tijelu da se riješi viška mokraćne kiseline.

Može li se ocat koristiti kod gihta?

Za giht se preporučuje korištenje jabučnog octa bogatog kalijem, kalcijem, željezom i, naravno, organskim kiselinama (jabučna, vinska, limunska).

Prema Journal of Nutrition, pijenje dvije žlice jabučnog octa (dvije žlice dva puta dnevno) "razgrađuje" kristale mononatrijevog urata i sprječava njihovo stvaranje u zglobovima, pomažući u čišćenju krvi od viška mokraćne kiseline..

Da bi vam bilo ugodnije uzimati ocat, možete ga razmutiti u čaši vode i dodati žličicu meda (ova je metoda kontraindicirana za pacijente sa dijabetes melitusom).

Je li moguće koristiti sojin umak za giht?

Prvo, sojin umak izrađuje se od soje koja sadrži purine. Uz to, sojin umak sadrži puno glutamata - mononatrijeve soli glutaminske kiseline (gotovo 780 mg na 100 g proizvoda).

S obzirom na to, kao i na veliku količinu soli u ovom proizvodu, s gihtom, od sojinog umaka treba napustiti.

Je li moguće piti votku kod gihta?

Kod gihta ne smijete piti votku i drugi alkohol, jer je etanol jedan od najjačih pokretača ove bolesti, a prekomjerna konzumacija alkohola jedan je od glavnih uzroka hiperuricemije.

Tijekom oksidacije etilnog alkohola nastaju ketonska tijela koja ubrzavaju razgradnju purinskih nukleotida. To dovodi do povećanog stvaranja adenozin monofosfata, preteče mokraćne kiseline. Kao rezultat, usporava se proces izlučivanja mokraćne kiseline putem bubrega, što uzrokuje povećanje njegove koncentracije u krvi. Alkohol također povećava mliječnu kiselinu u krvi, koja inhibira lučenje mokraćne kiseline..

Je li moguće pivo kod gihta?

Pivo za giht neprijatelj je broj 2 nakon votke. Pivo sadrži pivski kvasac, koji čini polovicu proteina vrlo sličnih životinjskim proteinima. Odnosno, u pivu ima dosta dušičnih baza, jer u njemu ima gotovo 18% više bjelančevina nego u govedini i tri puta više nego u soji.

Tijekom fermentacije u sastavu ovog pića pojavljuje se velika količina gvanozina, jednog od preteča mokraćne kiseline. Također, svima je poznat diuretski učinak piva, što dovodi do prisilnog gubitka tekućine..

Mogu li piti vino kod gihta??

Ne preporučuje se često piti vino protiv gihta, jer doprinosi hiperuricemiji.

Da li je moguće mlijeko za giht i je li moguće koristiti kefir za giht?

Neki se nutricionisti oštro protive punomasnom mlijeku za giht; drugi dopuštaju samo pacijentima s gihtom da koriste mlijeko u žitaricama ili kao dodatak čaju ili kavi.

Ali s mlijekom u tijelo ulazi aminokiselina cistin koja ima antioksidativna svojstva i smanjuje intenzitet boli kod artritičnih promjena u zglobovima.

Stoga je zdravo konzumirati mlijeko i kefir s malim postotkom masti.

Mogu li piti čaj od gihta?

Čaj sadrži kofein, koji je ksantin, a baza je purina. Glavni gorki alkaloid čaja - teobromin - također sadrži dušik i purin je alkaloid.

Istraživanja su pokazala da polifenoli zelenog čaja (epigalokatehin, epikatehin i galokatehin) mogu smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta artritisa, posebno gihta.

Zeleni čaj povisuje pH krvi, a zapadni reumatolozi savjetuju svojim pacijentima da piju do četiri šalice zelenog čaja dnevno.

Mogu li piti kavu za giht?

Prema najnovijim znanstvenim podacima, 1,3,7-trimetil-ksantin, tj. Kofein, sadržan u kavi, konkurentni je inhibitor enzima ksantin oksidaze, koji osigurava oksidaciju dušičnih baza u mokraćnu kiselinu.

Istraživači također sugeriraju da višak željeza u tijelu može pridonijeti razvoju gihta, a klorogenska (3-kofein-kininska) kiselina u kavi smanjuje apsorpciju željeza..

Je li moguće cikorija kod gihta?

Budući da 100 g cikorije sadrži samo 6 mg purina, bolesnicima s gihtom moguće je kuhati i piti cikoriju. No, nije dopuštena više od jedne šalice dnevno, jer čak i mljeveni radič ima prilično visok sadržaj fruktoze.

Je li kvas moguće kod gihta?

Ne preporučuje se piti kvas za giht: u njegovoj se proizvodnji koristi kvasac, a tijekom fermentacije stvaraju se etanol i mliječna kiselina. Iz istog razloga, odgovor na pitanje je li okroshka moguća kod gihta je negativan..

Može li se piti kombucha od gihta?

Fermentirani napitak kombucha (kolonije mikroskopskih gljivica i bakterija) također sadrži malu količinu etanola, pa ga treba koristiti s oprezom u slučaju gihta..

Utvrđeno je da kombucha (infuzija) sadrži askorbinsku, nikotinsku, octenu, mliječnu, oksalnu, glukonsku i druge kiseline; proteini koji probavljaju proteaze i dušični spojevi. U narodnoj medicini ne postoje kontraindikacije za upotrebu infuzije kombuhe za upale zglobova i giht..

Što se može uzimati i koristiti kod gihta?

Usput, o kontraindikacijama: mnoge zanima da li je moguće uzimati aspirin za giht.

Do danas se Aspirin ne koristi za liječenje gihta zbog osobitosti njegove farmakokinetike, odnosno biotransformacije u tijelu i uklanjanja njegovih proizvoda. Svi detalji mogu se naći u publikaciji - Aspirin za giht.

Mogu li uzimati Plavix protiv gihta?

Plavix (Clopidogrel) koristi se za sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka u arterijama tijekom infarkta miokarda, ishemijskog moždanog udara i akutnog koronarnog sindroma. Među kontraindikacijama su nedostatak laktaze, malapsorpcija glukoze-galaktoze, krvarenje u akutnoj fazi i teške patologije jetre. Giht nije na ovom popisu, stoga za detalje provjerite s liječnikom koji je propisao Plavix..

Je li moguće primijeniti Kapsikam mast za giht?

Mast Kapsikam, koja sadrži kamfor i dimeksid, namijenjena je ublažavanju bolova i upala kod radikulitisa, osteokondroze i artritisa.

Unatoč činjenici da je kamfor terpenski keton, ne smije se koristiti samo u slučaju individualne preosjetljivosti, epilepsije i kožnih lezija i upala na mjestima primjene masti Capsicam.

Koje se druge masti mogu koristiti za giht, pogledajte - Mast protiv bolova u zglobovima.

Mogu li piti Wobenzym protiv gihta?

Sastav Wobenzyma uključuje čitav kompleks enzima koji imaju imunomodulatorni, protuupalni, protuedematozni i fibrinolitički učinak. Jedna od komponenata Wobenzyma je enzim ploda ananasa bromelain (bromelain), koji pomaže smanjiti intenzitet simptoma kod mnogih bolesti, uključujući reumatoidni artritis i giht..

Reumatolozi vjeruju da ako redovito uzimate ovaj lijek, možete izbjeći napade gihta..

Učinite i ne treba za giht?

Je li moguće vinuti stopala kod gihta?

Zašto vinuti noge kod gihta? Termalni postupci mogu se koristiti samo u razdobljima između napadaja bolesti i u obliku toplih kupki za stopala (prije spavanja, 20-25 minuta). Pretopla voda može pogoršati giht.

Općenito, kod gihta, one zglobove u kojima se talože soli mokraćne kiseline treba održavati na toplom i izbjegavati njihovu hipotermiju, jer se kristali urata stvaraju mnogo brže na niskim temperaturama..

Može li se ići u kupaonicu s gihtom?

Tijekom postupaka kupanja osoba se znoji, odnosno gubi vlagu, a to je neprihvatljivo s povećanom koncentracijom mokraćne kiseline u tijelu. Stoga, u prisutnosti gihta, ne morate ići u kupalište kako biste izbjegli izazivanje napada.

Britanski liječnici preporučuju tople kupke od đumbira (dvije žlice suhog mljevenog đumbira po kupki) za giht. Trajanje ovog postupka ne smije biti duže od 25 minuta, nakon čega je potrebno tijelo temeljito oprati čistom vodom i obrisati suhom..

Može li se sunčati kod gihta?

Ultraljubičasto zračenje čini da tijelo funkcionira u pojačanom načinu, to jest, možete se malo sunčati kod gihta. Pretpostavlja se da se izlučivanje mokraćne kiseline može ubrzati, ali po tom pitanju nisu provedena ozbiljna istraživanja..

Mogu li pušiti kod gihta??

Odgovor je samo jedan: ni u kojem slučaju! I ne samo zato što je pušenje općenito štetno. Zapamtite da je duhan biljka noćurka (vratite se na mjesto gdje se raspravljalo o patlidžanu).

Može li se sport baviti gihtom?

Redovito vježbanje, uz zdravu prehranu, može vam pomoći da se oslobodite viška kilograma i održite optimalnu težinu, što će vam pomoći u kontroli gihta.

Ozbiljna tjelesna aktivnost ne preporučuje se za ovu bolest - zbog potencijalnog gubitka tekućine i povećanja koncentracije mokraćne kiseline u krvi. Određene sportske aktivnosti, poput trčanja, skakanja i sportova na otvorenom, nisu sigurne za zahvaćene zglobove i mogu izazvati napad gihta.

Najprikladniji sportovi za giht su plivanje i biciklizam.

Da li je moguće raditi masažu kod gihta?

Stručnjaci napominju da masaža kod gihta treba biti sigurna i treba je raditi vrlo pažljivo..

Cilj svake masaže je povećati brzinu cirkulacije krvi u zahvaćenom području i tako smanjiti upalu i oteklinu. U slučaju gihta, trebali biste lako gnječiti površinska meka tkiva oko zgloba i ni u kojem slučaju ne pritiskati duboko ili dodirivati ​​sam zglob.

Je li moguće blatne kupke s gihtom??

Peloidna terapija - liječenje blatom - koristi se za sve zglobne patologije, ali samo izvan njihovog pogoršanja. Blatane kupke sa sapropelom i sulfidnim peloidima posebno su korisne za bolesnike s gihtom..

Korisnije informacije u članku - Pregled tretmana za giht

Uzimajući u obzir prehrambene pristupe kontroli hiperuricemije i gihta, vrijedi podsjetiti da je ova patologija sustavna. Ali saznanje što se s gihtom može, a što ne može pomoći u smanjenju simptoma ove bolesti i poboljšanju kvalitete života..

Pronašli ste pogrešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Što ne jesti s gihtom, reći će nutricionist. Ovu bolest prate razne patološke promjene u zglobnom tkivu. U tom je slučaju potrebno obratiti pažnju na rad genitourinarnog sustava. Ako se prehrana osobe ne podudara s ovom bolešću, povećava se rizik od komplikacija. Opasnost također leži u dodatnoj pojavi urolitijaze. Pravilna prehrana u ovom slučaju pomaže smanjiti rizik od komplikacija..

Trebali biste biti svjesni da ne biste trebali sami birati hranu. Mnoge namirnice sadrže kiseline štetne za giht. Samo iskusni liječnik moći će odabrati pravu prehranu i dati potrebne savjete..

Karakteristike bolesti

Mnoge pacijente zanima zašto ne mogu jesti uobičajenu hranu. Ova se zabrana pojavila zbog osobitosti razvoja bolesti. Bolest se u početku pojavljuje u bubrežnoj zdjelici. Bubrezi osobe vrše apsorpcijsku funkciju. Oni izvlače elemente u tragovima iz tekućine koja ulazi u šupljinu. Te tvari sudjeluju u stvaranju vitaminske i mineralne ravnoteže u tijelu. U nekim slučajevima postoji kršenje zdjelice. Takvi se procesi javljaju u pozadini upalnih procesa i negativnih promjena u tijelu. Upala je popraćena smrću dijela papila koji predstavljaju unutarnji sloj zdjelice. Funkcija usisavanja je značajno smanjena.

U pacijentovoj zdjelici počinju se nakupljati razne tvari. Glavni sastojak ljudskog urina je mokraćna kiselina. Nastaje razgradnjom purina. Purin se u tijelu nalazi u malim količinama. Njegov glavni volumen dolazi s raznim proizvodima. Ako je mokraćna kiselina dulje vrijeme u bubregu, dolazi do procesa kristalizacije. U tom slučaju nastaje sol mokraćne kiseline. Sol ima određene sposobnosti. Privlače ga ona tkiva koja nemaju obilnu opskrbu krvlju. Iz tog se razloga kristali nakupljaju na površini zglobova..

Ta se bolest naziva giht. Također biste trebali biti svjesni da proces nakupljanja mokraćne kiseline u bubrezima može biti popraćen urolitijazom. U ovom slučaju, pacijent također treba pomoć za genitourinarni sustav. Sve te bolesti mogu se kontrolirati odabirom prave prehrane..

Ističu se brojne namirnice korisne za giht. Povrće je najvažnije u prehrani. Treba ih koristiti samo kuhane ili kuhane na pari. Glavne vrste proizvodnje ove bolesti su neprihvatljive.

Također morate obratiti pažnju na režim pijenja. Što više osoba konzumira vodu za piće, to je diureza jača. Pojačava izlučivanje soli iz bubrežne zdjelice i zglobova. To svojstvo posjeduje ne samo voda za piće, već i zeleni čaj. Napitak pospješuje izlučivanje purina iz tijela. Sa smanjenjem sadržaja purina, koncentracija soli mokraćne kiseline opada.

Također se preporučuju razna pića. Prednost treba imati kompote i sokove od slatkih bobica i voća. Možete uzeti i odvar šipka. Ovaj napitak ima mnoga korisna svojstva. Sadrži veliku količinu vitamina C. Korisan je za razgradnju purina i jačanje imunološkog sustava..

Hrana za giht treba sadržavati minimalnu količinu životinjskih lipida. Nalaze se u raznim mesnim prerađevinama i fermentiranim mliječnim proizvodima. Istodobno, konzumacija mlijeka potiče alkalizaciju mokraćne tekućine. Iz tog razloga potrebno je ujutro popiti čašu kravljeg mlijeka..

Kod gihta je dopuštena upotreba raznih tjestenina. Potrebno je odabrati sorte tjestenine koje sadrže veliku količinu biljnih vlakana. Ima upijajuća svojstva. Vlakna privlače razne elemente u tragovima, koji se sami slabo izlučuju iz tijela. Tjestenina se ne smije peći. Također ih nemojte začiniti maslacem ili majonezom..

Dopušteno je jesti jaja kod gihta. Ovaj proizvod mora biti prepelica ili patka. Pileća jaja se ne preporučuju za giht..

Zabranjena hrana

Giht nastaje taloženjem soli u zglobnom tkivu. Da biste smanjili taj negativni proces, trebali biste smanjiti sadržaj soli i kiselina u hrani. Veliki je popis hrane zabranjene zbog bolesti:

  • Svježi sir, sir, kefir, kiselo vrhnje;
  • Razno zelje;
  • Mahunarke;
  • Kisele bobice i voće;
  • Kupus raznih sorti;
  • Čaj, kava, alkohol;
  • Meso.

Fermentirani mliječni proizvodi izazivaju nakupljanje purina u ljudskom tijelu. Ovu kvalitetu posjeduju svježi sir, kiselo vrhnje, maslac i razni sirevi. Potpuno su kontraindicirani kod pacijenata sklonih gihtu. Po želji se može konzumirati mala količina tofua. Ali možete ga jesti najviše jednom u 2-3 tjedna. Ako osoba ne odbije ovu hranu, bolest se pojačava. U tom se slučaju može razviti urolitijaza. Liječenje će biti teško.

Ne možete koristiti razne zelje. Sadrži veliku količinu kiselina. Posebno se mnoge od ovih tvari nalaze u lisnatim salatama, peršinu, cilantru, zelenom luku i kiselici. Dopuštena je mala količina kopra. Ostatak zelenila je potpuno zabranjen. Nije važno na koji način se priprema. Kiselina se uklanja u bilo kojem obliku u zajedničkom jelu iz zelenila.

Mnogi ljudi s poviješću gihta vjeruju da je u redu jesti mahunarke. Ovo nije istina. Sve mahunarke sadrže tvari koje blokiraju apsorpciju purina iz bubrega. Ova se kvaliteta nalazi u grahu, grašku, leći. Takvu hranu ne možete jesti ni u kojem obliku.

Kisele bobice i voće također su zabranjeni za giht. Takva hrana sadrži razne kiseline. Zabluda je da na osnovi tih bobica možete pripremati i piti napitke. Ne možete uzimati ovu hranu u ovom obliku. Ako se kiselina neprestano opskrbljuje tijelom, dolazi do smanjenja apsorpcije purina u zdjelici. Izaziva nakupljanje mokraćne kiseline. Bolest se pojačava.

Pacijentima s gihtom preporučuje se povrće. U ovu skupinu ne ubraja se razni kupus. Također je bogat raznim kiselinama i solima. Ova je kvaliteta snažno izražena u cvjetači i brokuli. Kod gihta kupus ne treba jesti, čak ni kuhati..

Ova bolest je posebno neugodna za ljubitelje mesa. Giht se pogoršava konzumacijom životinjskih masti. Ne možete jesti i jela napravljena na bazi mesne juhe. Sva mesa sadrže lipide koji pokreću giht..

Kod gihta nemojte jesti hranu koja sadrži sol. Zbog toga se sva jela ne smiju pripremati pomoću njega. Također, nemojte koristiti razne začine prilikom kuhanja. Razne paprike i smjese uzrokuju povećanu privlačnost kristala mokraćne kiseline u zglobno tkivo. Sva hrana treba biti nemasna.

Ne preporučuje se kod gihta i raznih vrsta alkohola. Uobičajeno pivo može izazvati opasne komplikacije. Ovaj napitak sadrži veliku količinu biljnih ekstrakata. Ekstrakt sladovine opasan je za bolest. Kad uđe u tijelo, razgradnja purina se usporava. Nakuplja se na epitelnom sloju bubrega. Kristalizira. Suha vina imaju isti učinak. Suho vino bogato je kiselinama.

Kako kuhati

Giht se aktivno razvija čestom konzumacijom pržene hrane. Iz tog razloga mnogi nutricionisti preporučuju izbjegavanje takvog kuhanja. Sva jela moraju biti kuhana. Dopuštena je i hrana na pari. Ne preporučuje se začinjavanje hrane raznim umacima. Za odijevanje možete koristiti biljno ili maslinovo ulje u maloj količini.

Ostale metode proizvodnje kod gihta su zabranjene. Također, liječnici savjetuju pridržavanje frakcijskih obroka. Porcija bi trebala biti mala. Pacijent treba jesti 5-6 puta dnevno. Svu hranu treba oprati s puno vode.

Ako osoba pati od gihta, trebala bi pažljivo pratiti prehranu. Odabir i održavanje pravilne prehrane pomaže smanjiti koncentraciju kristala soli u zglobnom tkivu. Ovaj je proces popraćen smanjenjem recidiva bolesti..

Ovo je visoka biljka na čijem se vrhu oblikuju cvjetne stapke koje završavaju skupinama malih zelenih pupova i zajedno čine malu rastresitu glavicu. Odrežite glavu kad se žuti cvjetovi još ne razviju, s bočnih listova mogu se pojaviti novi izbojci i nove glavice.

Naravno, karfiol izgleda ljepše, a brokula zdravije. To se može vidjeti upoznavanjem kemijskog sastava kupusa, koji istraživači iz različitih zemalja uporno proučavaju. Dakle, u brokuli su pronađeni razni vitamini: C, B1, B2, B5, B6, E, K, PP, provitamin A, folična kiselina. A vitamin C u njemu gotovo je isti kao u zelenom peršinu, a to je dvostruko više od kupusa s bijelom glavom i 1,5 puta više nego u cvjetači.

Po sadržaju vitamina B1 brokula zauzima prvo mjesto među kulturama kupusa (a tiamin je prevencija poremećaja živčanog sustava i svih srodnih bolesti: slabi živci, razdražljivost, depresija, stres, loš san, brzi umor). Kolin također pomaže nervoznim i zaboravnim osobama..
Ako uzmemo u obzir sadržaj beta-karotena, tada je prednost brokule nad ostalim vrstama kupusa 7-43 puta, nad jabukama - 30 puta, nad narančama - 16.

Raspon minerala u brokuli također zaslužuje pažnju: kalij, fosfor, kalcij, natrij, magnezij, željezo, cink, mangan, sumpor, selen. Čak je bogatiji od cvjetače.
Postoje mnogi recepti za brokulu u kuhanju zapadnoeuropskih zemalja i Sjedinjenih Država. Nutricionisti savjetuju da konzumiraju najmanje 50-70 g ovog proizvoda dnevno i daju važna objašnjenja svojim preporukama.

Brokula štiti želudac. Američki i japanski znanstvenici vjeruju da će brokula, kada postane svakodnevna hrana, zaštititi od mnogih ozbiljnih problema, posebno od raka želuca. Napokon, tvar sulforafan koja se nalazi u kupusu štetno djeluje na Helicobacter pylori - one bakterije koje dovode do gastritisa, čira i raka želuca. S druge strane, brokula sadrži puno vlakana, što pomaže u izbjegavanju zatvora, koji također provocira mnoge probavne bolesti. Uz to, brokula regulira aktivnost žlijezda koje luče želučane sokove i enzime, a to pospješuje bolju probavu..

Brokula je također vrijedna za kardiovaskularni sustav. Kalij njeguje srčani mišić, vitamin K odgovoran je za koagulabilnost krvi, vitamin E štiti stanične membrane od oštećenja slobodnim radikalima (smatra se najboljim zaštitnikom srca), skupina tvari, uključujući omega-3 kiseline, vlakna, doprinosi uklanjanju "lošeg" kolesterola iz tijela, spriječiti začepljenje arterija, odnosno spriječiti aterosklerozu, hipertenziju, moždani udar, srčani udar, aritmiju i slično.

Brokula pomaže u jačanju imunološke obrane, borbi protiv infekcija zahvaljujući prisutnosti vitamina C, beta-karotena, selena, cinka, fosfora, glutationa.

Brokula je ključ zdrave hematopoeze, jer sadrži sve tvari (željezo, klorofil, folična kiselina, vitamin C itd.) Koje sudjeluju u stvaranju čestica crvene krvi.

Određene tvari brokule, posebno vitamin C, unaprijed određuju poboljšanje metabolizma, proces eliminacije toksina i mokraćne kiseline, što je odlučujuće u borbi protiv takozvanih metaboličkih bolesti: artritisa, gihta, reumatizma, bubrežnih ili žučnih kamenaca, bolesti bubrega, kao i kože : ekcemi, čirevi, osip. Treba napomenuti da u njemu ima 4 puta manje purinskih tvari nego u cvjetači, pa je stoga prikladniji za spomenute zdravstvene probleme, posebno kod gihta.

Brokula promiče zdravlje kostiju, jer sadrži značajnu količinu kalcija, koji u kombinaciji s ostalim sastavnim dijelovima kupusa osigurava rast i obnavljanje koštanih stanica, gustoću kostiju, čime sprječava rahitis, osteoporozu, krhkost zuba, prijelome i slično. Stoga se brokula toplo preporučuje za dječje jelovnike, jelovnike za trudnice, dojilje, starije ljude..

S obzirom na visoku količinu beta-karotena, vitamina E i C, skupine B u brokuli, liječnici govore o njezinim blagodatima za oči, posebno vjeruju da sprječava kataraktu.

Važno je da brokula sadrži krom - mikroelement koji nije vrlo čest u biljkama, ali njegova uloga u životu tijela je značajna: regulira razinu šećera u krvi (kažu da čini čudesa), snižava krvni tlak i suzbija taloženje kolesterola u jetri i arterijama. Stoga je ovoj biljci vrijedno obratiti pažnju onima koji pate od visokog krvnog tlaka, dijabetesa ili niske razine šećera u krvi. Znanstvenici su otkrili da šalica kuhane brokule sadrži 22 mg kroma, što je deset puta više od bilo kojeg drugog proizvoda. Dnevna norma kroma je 50-200 mg.

Treba napomenuti da je brokula neophodna za dišni sustav kao protuupalno baktericidno sredstvo, pomaže u sprječavanju prelaska akutnih upalnih procesa u kronični oblik, pomaže u normalizaciji respiratornih funkcija.

A sada o ovoj značajki kupusa: smatra se jednim od glavnih proizvoda prehrane protiv raka, koji se suprotstavlja rastu izmijenjenih stanica, stoga služi kao primarna prevencija raka i prevencija metastaza. Nije iznenađujuće, jer je brokula prvak u sadržaju tako važnog antikancerogenog sredstva kao što je provitamin A (kao što je već napomenuto, desetke puta prevladava nad kupusom od cvjetače i bijele glave).

Vitamin C i drugi antioksidanti poput kvercetina, sulforafana, izocijanata i indola također imaju antikancerogeno djelovanje. Brokula se preporučuje za zaštitu od raka pluća, kože, debelog crijeva, prostate, maternice i dojke. Rak organa ženske sfere povezan je s viškom estrogena, koji je leglo stanica raka. Kupus, zahvaljujući svom moćnom kompleksu tvari protiv raka, pomaže u smanjenju aktivnosti i bržoj razmjeni ovih ženskih spolnih hormona, stoga se smanjuje rizik od raka.

Za dijetalnu prehranu kupus brokule korisniji je od bijeloglavog i karfiola. Uz već spomenute korisne tvari, sadrži proteine ​​(5%), visokokvalitetne, cjelovite, uspoređuju se s proteinima pilećih jaja. Brokulu održava svježom i smrznutom, dobrom, boljom od obojene. I jela od njega mogu se pripremiti isto kao i od boje. To jest, najkorisnije je jesti sirovi kupus, u salatama ili jedva kuhan - najbolje kuhati na pari ili dinstati, tako da se skup hranjivih sastojaka ne izgubi.

Gihtni artritis: kratki opis bolesti

Giht je kronična bolest čiji je uzrok kvar u tijelu metabolizma mokraćne kiseline. Razina mokraćne kiseline u krvi raste, što izaziva taloženje u tkivima urata (kristali natrijeve soli sadržani u mokraćnoj kiselini). Posljedica je akutni artritis, na zglobovima pacijenta pojavljuju se bolne tvorbe zvane gihtni čvorovi (tophus). U zdravom tijelu sinteza mokraćne kiseline i njezino izlučivanje iz tijela uravnoteženi su, ali ako je neki od procesa poremećen, dolazi do povećanog sadržaja mokraćne kiseline u krvnom serumu (hiperurikemija).

Giht se naziva bolešću kraljeva, zašto - prosudite sami. Bolest može potaknuti nekoliko čimbenika: pretjerana konzumacija hrane, posebno masne, velika količina mesa, zlouporaba alkohola, veliko opterećenje živčanog sustava, stres i dugotrajna depresija, poremećena funkcija bubrega, kao i genetska predispozicija. Svi su ti čimbenici bili u potpunosti svojstveni kraljevskim osobama, ali običnim smrtnicima nije bilo na raspolaganju obilje masne hrane, niti vina..

Muškarci češće pate od gihta u dobi od oko četrdeset godina, nedavno se starost pacijenata smanjila na dvadeset godina. Žene rjeđe obolijevaju, uglavnom tijekom menopauze. Potrebno je strogo se pridržavati svih preporuka liječnika kako biste svoje stanje olakšali gihtom..

Značajke liječenja gihtova artritisa, važnost prehrane

Budući da se giht javlja kada se dogodi metabolički poremećaj, ovu bolest moramo liječiti na sveobuhvatan način. Uz liječenje lijekovima, potrebno je slijediti posebnu prehranu za gihtani artritis, takve preporuke daju reumatolozi. Ali prvo najprije.

Liječenje gihta podijeljeno je u dvije faze: uklanjanje akutnog napada i obnavljanje normalnog metabolizma. Prije svega, bolest se mora dijagnosticirati. To postavlja pitanje reumatologa: tko je to i što liječi? Profesionalna aktivnost reumatologa povezana je s dijagnozom i liječenjem više od dvjesto bolesti povezanih s mišićno-koštanom masom: to su zglobovi i tkiva koja ih povezuju. Dakle, reumatolog, na temelju ankete i analiza pacijenta, postavlja dijagnozu i propisuje tijek liječenja. Prva faza liječenja ublažava akutni napad i bol pacijenta, ali to ne znači da se bolest povukla. Nemoguće je ukloniti višak mokraćne kiseline iz tijela u jednom danu, pa na snagu stupa druga faza liječenja. Liječnik propisuje tijek lijekova i posebnu prehranu za gihtani artritis.

Dijeta za giht: popis namirnica

Potrebno je pridržavati se pravilne zdrave prehrane za gihtani artritis zglobova.

Istaknuti Proizvodi

Dok se pridržavate prehrane, poželjno je jesti hranu koja sadrži malo proteina i bogatu ugljikohidratima. To su mliječni proizvodi, tjestenina, kruh, mliječni proizvodi, orašasti plodovi, svježe povrće i voće, voćni kompoti. Kaša - na primjer, heljda - vrlo je korisna za giht.

Od slatkih proizvoda možete jesti bez čokolade, pekmez, marmeladu, sljez, sljez. Kada slijedite dijetu, važno je jesti mlijeko koje nije punomasno, žitarice ili mliječne juhe, također je poželjno kuhati u razrijeđenom mlijeku.

Preporučuje se svježe voće: jabuke, kruške, marelice, naranče, šljive. Povrće - krastavci, krumpir, bijeli kupus, mrkva, tikvice i patlidžani preporučuju se za giht.

Preporučljivo je jesti svježi sir i jela pripremljena od njega, svježi sir treba biti nemasan, možete jesti i nemasne sorte tvrdog sira.
Možete jesti jaja i jela od njih, lignje su dozvoljene od morskih plodova u malim količinama i bez vrućih začina, riba je nemasna i po mogućnosti kuhana ili pečena.
Što se tiče svježe cijeđenih sokova od voća i povrća: možete ih piti od povrća i voća koje je na popisu dopuštenih. Bobice su korisne za giht, posebno lubenica: izbacuje iz tijela sve toksine i štetne tvari, uključujući soli, što je korisno za giht i djeluje diuretički.

U slučaju bolesti možete koristiti biljno ulje, po mogućnosti laneno ili maslinovo. Dijeta vam omogućuje da pijete čaj, ali samo zeleni ili slabi čaj s limunom, odvare od mekinja, voćne napitke i kompote.
Meso treba biti isključivo dijetetsko: zec, piletina, puretina. Mirna mineralna voda je korisna.

Hrana koja se ne preporučuje kod gihtanog artritisa

Neželjeno je koristiti čaj, kavu i kakao za giht - ova pića povećavaju količinu naslaga soli u krvi. Bolje je koristiti biljne čajeve za utaživanje žeđi tijekom razdoblja liječenja..

Smanjite plodove mora poput školjki i škampa.

Špinat, celer, zeleni luk, cvjetača, paprika, rotkvica, brokula, rajčica i kiselica ne preporučuju se kod gihta. Preporučljivo je smanjiti konzumaciju ovog povrća..
Ne zanosite se mahunarkama i gljivama.

Popis zabranjene hrane

Kod gihtastog artritisa, prehrana isključuje hranu koja sadrži velike količine nukleotidnih spojeva. Kao rezultat razmjene nukleotida nastaju purini koji izazivaju gihta. Popis proizvoda uključuje:

  • Meso - janjetina, govedina, svinjetina;
  • Nusproizvodi od mesa - jetra, bubrezi, pluća, srce.
  • Zabranjeno je koristiti dimljene i slane proizvode, kobasice i kobasice kod gihta.

Ne jedite slanu i prženu ribu, riblji kavijar, konzerviranu hranu. Isto se odnosi i na slane i masne sireve..

Treba izbjegavati alkohol: vino, konjak i jača pića, uključujući pivo. Začini i začini, ljuti začini izuzetno su štetni. Iz prehrane je potrebno izuzeti čokoladu, kremaste slastice, smokve, grožđe i maline.

Značajke sastavljanja dijete za gihtani artritis

Recepti za jela prilikom sastavljanja prehrane za gihtani artritis tijekom pogoršanja ne smiju sadržavati ribu i mesne proizvode, juhe, kobasice, poluproizvode i iznutrice. Prilikom sastavljanja dijete tijekom pogoršanja, dane posta treba organizirati svaki drugi dan. Na primjer:

  • Istovar uz pomoć povrća i voća - jedan i pol kilograma dopuštenog voća i povrća, bobičastog voća.
  • Sir od kefir-skute - 500 ml kefira i 400 g svježeg sira s malo masnoće.
  • Ispuštanje kefira ili mlijeka - jedna ili dvije litre odabranog pića.

Slična dijeta natašte pomaže otapanju mokraćne kiseline alkaliziranjem..

Izvan pojave gihta, prehrana možda neće biti toliko ograničena. Omogućuje vam uključivanje mesa, ribe u kuhanom ili pečenom, dinstanom obliku. Možete kuhati polpete, kotlete, tepsije, jednom riječju, poznata jela. Svakako smanjite količinu soli.

Kod gihta trebate puno piti: voćna pića, kompoti, dekocije, mineralna voda (alkalna). Zobeni napitak vrlo je koristan za gihtani artritis, evo njegovog recepta:
40 g zobi prelijte s 0,5 l vode, potopite preko noći. Ujutro kuhajte oko sat vremena, ocijedite. Pijte u malim obrocima tijekom dana.

Kombinirana dijeta s niskim udjelom proteina vrlo je korisna za gihtani artritis. Omogućuje vam normalizaciju proizvodnje i izlučivanja mokraćne kiseline, poboljšava opće stanje i dobrobit pacijenta. Uz to, kombinacija dijeta s malo bjelančevina i ugljikohidrata može vam pomoći da izgubite kilograme i da se vašem tijelu oporavi od lijekova..

Dijeta za giht: primjeri gotovog jelovnika

Nudimo vam primjere gotovog jelovnika za jedan dan za gihtani artritis:

Izbornik br. 1

  • Doručak: salata od povrća s biljnim uljem, meko kuhano jaje, puding od mrkve i jabuke, zeleni čaj.
  • Međuobrok: uvarak od šipka.
  • Ručak: juha s mliječnim rezancima, kotleti od prženog krumpira, žele od voća i bobica.
  • Popodnevni međuobrok: jabuka.
  • Večera: pečeni kolači od sira, kiflice od povrća s rižom, čaj.
  • Noću: izvarak zobi.

Izbornik br. 2

  • Doručak: salata od krastavaca, zobene pahuljice na mlijeku, juha od šipka.
  • Međuobrok: svježi sir s nemasnim jogurtom, voćni žele.
  • Ručak: juha od krumpira, tikvice punjene rižom i povrćem, jagode s mlijekom.
  • Popodnevni međuobrok: kruška.
  • Večera: lijene okruglice s vrhnjem, kotleti od kupusa s maslacem, sok od mrkve.
  • Noću: izvarak pšeničnih mekinja.

Izbornik br. 3

  • Doručak: salata od sirove mrkve s vrhnjem, kaša od mliječne riže, čaj s limunom, meko kuhano jaje.
  • Međuobrok: mladi krumpir u umaku od mlijeka s krastavcem, sok od jabuke.
  • Ručak: juha od povrća, tepsija od svježeg sira, mliječni žele.
  • Popodnevni međuobrok: nekoliko šljiva.
  • Večera: jabuke pečene u proteinskom omletu, voćni sok.
  • Noću: kefir

Za kraj bih vas podsjetio na samoliječenje. Svaki je organizam individualan, pa čak i prilikom sastavljanja prehrane, bolje je konzultirati se s liječnikom. Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica također može imati nekih razlika za različite pacijente, na primjer, repa za giht je zabranjena u nekim slučajevima, u drugima je zabranjen samo svježi sok od repe, a ne i samo povrće, u trećim slučajevima možete jesti repu, ali samo u kuhanom obliku.

Proizvodi za giht

Giht nije vrlo česta, ali izuzetno neugodna kronična bolest, koja je uzrokovana kršenjem metaboličkih procesa purina. Bolest zahvaća zglobove gornjih i donjih ekstremiteta, što se očituje oticanjem, upalom i deformacijom. Za ublažavanje simptoma vrlo je važno odabrati pravu hranu za giht, jer tijek bolesti i njezin ishod uvelike ovise o prehrani bolesnika..

Neophodna je posebna prehrana za bolesnike s gihtom jer je glavni uzrok bolesti često prekomjerna konzumacija hrane s visokim udjelom purina. Posebna prehrana smanjit će broj i trajanje napada, pa čak i smanjiti doziranje određenih lijekova.

Bit terapijske prehrane je ograničiti obroke koji sadrže purine i sol, kao i povećati konzumaciju biljne hrane i mliječnih proizvoda.

Nova pravila o hrani i tablica hrane za giht

Među novim prehrambenim smjernicama koje se preporučuju onima koji imaju giht, važno je obratiti pažnju na sljedeća načela:

  • Ne možete se potpuno odreći ribljih jela, ali morate ih jesti najviše 2-3 puta tjedno, i to samo na pari ili kuhano.
  • Bilo koja juha osim povrća je zabranjena.
  • Potrebno je poštivati ​​režim pijenja: najmanje 2 litre vode dnevno, uglavnom ujutro. Kava i jak crni čaj strogo su zabranjeni.
  • Količinu konzumirane soli treba smanjiti na 5-6 g / dan. Ako je moguće - čak i do 1-2 g / dan.
  • Izvrsno je ako dnevna prehrana sadrži dovoljno vitamina C i B¹.
  • Kod gihta se posebno preporučuje provođenje dana posta: mliječni proizvodi, kefir, povrće. Post se jako ne preporučuje, posebno suh, odnosno bez vode za piće.
  • Prejedanje je glavni neprijatelj osobe koja pati od gihta. Ako pacijenta progoni stalni osjećaj gladi, tada se preporučuje organiziranje frakcijskih obroka s malim količinama hrane, oko 5-6 puta dnevno.
  • Glavni tabu prehrane su hrana bogata purinima i alkoholna pića (uključujući pivo).

Količina purina u nekim namirnicama (na 100 g).