Ljekovita svojstva svinjske masti

Životinjska se mast taloži ispod kože, blizu bubrega, u trbušnoj šupljini. Funkcionalno, masnoća se smatra prehrambenom rezervom u tijelu životinjskog organizma, koja se sastoji uglavnom od triglicerida, sadrži veliku količinu zasićenih ostataka masnih kiselina. Tradicionalno je svinjska mast s lukom simbol ukrajinske kuhinje.

Dugo vremena svinjska svinjska mast zauzima počasno mjesto na jelovniku Ukrajinaca, a i danas se svinjska mast smatra nacionalnim ukrajinskim proizvodom. Jede se soljeno, dimljeno, kuhano i prženo. A svinjska mast s crnim raženim kruhom bolja je od bilo kojih prekomorskih delicija.

Mnogi svinjsku mast smatraju nezdravom, ali kako kaže narodna mudrost: "Oni se ne udebljaju od svinjske masti, već od njezine količine." Ako pojedete par komada svinjske masti na prazan želudac, brzo možete postići osjećaj sitosti. To će vas spriječiti da se prejedete i moći ćete održati dobru figuru. U današnje vrijeme postoje čak i dijete za mršavljenje koje se temelje na umjerenoj konzumaciji masti..

Rijetko koja gozba prolazi bez svinjske masti. Nepotrebno je reći, izvrstan zalogaj s votkom, mjesečinom ili gorilochkom. A masnoće nisu pridonijele brzom opijanju. Zato imajte ovo na umu i prije pijenja pojedite komad slanine. Ovo vas može spasiti od ozbiljnog mamurluka. To se događa jer masna svinjska mast obavija želudac i ne dopušta da se napitak sa stupnjevima brzo apsorbira. Alkohol se apsorbira kasnije, postupno, već u crijevima. Alkohol, s druge strane, pomaže bržoj probavi masti i razlaganju na komponente..

Korisna svojstva svinjske masti

Svinjska mast je visokokalorični proizvod koji sadrži oko 770 kcal na 100 grama. Stoga ga morate koristiti krajnje oprezno i ​​umjereno..

Svinjska mast bogata je vitaminima A, E i D topivim u mastima, a što je najvažnije, nije ni radioaktivna ni kancerogena. Svinjska mast sadrži arahidonsku kiselinu, koja je nezasićena masnoća i jedna je od esencijalnih masnih kiselina. Arahidonska kiselina pomaže tijelu da uključi "imunološki odgovor" kada naiđe na viruse i bakterije. Stoga se preporuča svinjska mast uključiti u zimsku prehranu..

Njemački znanstvenici čak savjetuju svakodnevno unošenje 20-30 grama masti, posebno u prehranu za srčane bolesnike. Budući da je arahidonska kiselina (koja pripada korisnim nezasićenim masnim kiselinama Omega-6) dio staničnih membrana i dio je enzima srčanog mišića.

Svinjska mast sadrži i mnoge druge vrijedne masne kiseline, koje sudjeluju u izgradnji stanica u tijelu, a također igraju važnu ulogu u stvaranju hormona i metabolizmu kolesterola. Oni vežu i uklanjaju toksine iz tijela. Štoviše, po sadržaju ovih kiselina svinjska mast je ispred maslaca.

Upravo je u masti u optimalnom, dobro probavljivom obliku sadržan selen koji je moćan antioksidans. Prema Institutu Ruske akademije medicinskih znanosti, 80% Rusa ima nedostatak ove tvari. A sportašima, dojiljama, trudnicama i pušačima ovaj je mikroelement naprosto vitalan. Inače, češnjak, koji se često konzumira sa svinjskom mašću, sadrži i veliku količinu selena..

Svinjska mast korisna je kod plućnih bolesti, uklanja teške metale iz tijela, čisti krvne žile, ima antitumorska svojstva, a parazitski helminti u njoj ne žive. Svinjska mast, posebno u kombinaciji s češnjakom, povećava imunitet i vitalnost, posebno u jesensko-zimskom razdoblju. A također je svinjska mast izvrsno koleretičko sredstvo..

Nutricionisti preporučuju jesti svinjsku mast sa salatom od sirovog povrća, začinjenu nerafiniranim suncokretovim uljem i prirodnim octom (jabuka ili grožđe), koji je snažan antioksidans.

Komad slanine izvrstan je "međuobrok" ​​tijekom radnog vremena. Dobro se apsorbira, ne preopterećuje jetru i daje čak 9 kcal energije po 1 g proizvoda. Mnogo je zdraviji i od najskupljih kobasica, lepinja ili pita.

I u narodnoj medicini svinjska mast dugo se smatrala nezamjenjivim alatom u liječenju bolesnih zglobova. Dobar recept: ako ste se povukli u zemlju ili ste ozlijedili koljeno, ali nema lijekova protiv bolova, onda šal hladne slane slanine zavežite šalom na bolno mjesto.

Kaša od svinjske masti može se primijeniti na upaljeni zub kao hitni lijek. To će vam pomoći izvući gnoj i spriječiti daljnji razvoj upale..

Naše prabake masno su masno koristile kao kozmetički proizvod. Dakle, na bazi rastopljene svinjske masti napravljene su kreme za lice koje su spasile kožu po hladnom vremenu. Najčešća je krema od krkavine (bobice čičak su istucane, prelivene s malom količinom kipuće vode i pomiješane s malom količinom otopljene slanine).

S istom otopljenom svinjskom mašću (uz dodatak češnjaka, jaja i biljnih dekocija) radili su jačajuće maske za kosu, obloge za trepavice i obrve. Suha koža ruku i usana "tretirana" je istim lijekom: rastopljenoj svinjskoj masti dodano je par kapi ricinusovog ulja ili pčelinjeg voska (sada možete dodati i par kapi vitamina A ili E), a usne su podmazivane prije napuštanja kuće po vjetrovitom i hladnom vremenu.

Opasna svojstva svinjske masti

Prije svega, ovaj je proizvod koristan za tijelo samo ako se konzumira u malim količinama. Za odraslu osobu dovoljno je 10-30 grama. svinjska mast na dan. Sve odozgo može se taložiti kao potkožno masno tkivo.

Uz to, mast se ne savjetuje podvrgavati jakoj toplinskoj obradi. Kao rezultat prženja čvaraka pojavljuju se štetni karcinogeni. Međutim, to se događa s gotovo bilo kojom masnoćom, čak i biljnom. Zato se pržena hrana smatra najštetnijom..

Budući da se svinjska mast konzumira svježa, ovaj proizvod treba odabrati bez mesnih pruga, jer mogu biti izvor raznih helminta. Preporučujemo i odabir svinjske masti započeti s pregledom veterinarskih certifikata..

Postoji i niz bolesti kod kojih je masnoća kontraindicirana. To uključuje bolesti jetre, žučnih kanala, žučnog mjehura i poremećaje metabolizma kolesterola. Stoga biste se trebali posavjetovati s liječnikom i saznati možete li jesti ovaj proizvod..

Vrlo jednostavan i pouzdan način soljenja slanine u staklenci. Autor videa tvrdi da ovo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim..

Zašto je svinjska mast korisna za tijelo

Svinjska svinjska mast vrlo je čest proizvod u mnogim zemljama svijeta. Soli se, kiseli, pravi se svinjska mast, puši i utapa. Svinjska svinjska mast, posebno svinjska mast, često se koristi u narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti. Zašto je svinjska mast korisna??

Svinjska mast sadrži mnogo biološki aktivnih tvari, a one određuju korisnost masti. Valja napomenuti da svinjska mast, za razliku od ostalih životinjskih masti, ne gubi hranjive sastojke tijekom toplinske obrade, pa je vrlo korisna za ljudsko zdravlje. Uz to, svinjska mast sadrži arahidonsku kiselinu neophodnu za tijelo, a nema je ni u jednom biljnom ulju..

Sastav masti i sadržaj kalorija

Esencijalne aminokiselineEsencijalne aminokiseline
Leucin Lizin Trionin Arginin Fenilalanin Histidin Izoleucin Histidin TriptofanGlicin Prolin Tirozin Alanin Glutaminska kiselina Asparaginska kiselina Prirodni antagonist kolesterola - lecitin Vitamini skupina A, B, C, D, E, PP Vitamin F (linolna, linolenska, arahidonska kiselina) Vitamin B (kolin)
MakronutrijentiElementi u tragovima
Kalij Fosfor Natrij Kalcij MagnezijSelen cink, željezni bakar

100 grama svježe svinjske masti sadrži oko 750 kcal. Slana svinjska mast sadrži malo više kalorija zbog dehidracije, u 100 g - do 800 kcal.

Unutarnja svinjska mast ima najniži sadržaj kalorija - samo 500 kcal na 100 g proizvoda, ali većina hranjivih sastojaka gubi se tijekom toplinske obrade.

Dimljena slanina je najkaloričnija - do 815 kcal na 100 g, i nije baš korisna, pogotovo ako se u njenoj pripremi koristi "tekući dim".

Mnogi se ljudi pitaju je li dobro jesti mast? Napokon, to su još uvijek masti i višak kolesterola. Oni mogu sigurno odgovoriti da su masti potrebne tijelu za njegovo potpuno funkcioniranje, samo svinjska mast, kao i sva druga hrana, treba jesti u razumnim količinama (ne više od 100-150 g tjedno).

10 zdravstvenih prednosti svinjske masti

Bogat izvor masti

Masnoće su glavna komponenta svinjske masti, osim naravno mogućih slojeva mesa. Veliki broj korisnih svojstava svinjske masti nadmašuje ljudsku zabrinutost zbog visokog udjela kalorija u proizvodu. Tijelo životinjsku masnoću lako pretvara u energiju. Stoga komad slanine pojeden u hladnoj zimskoj sezoni vrlo brzo ugrije i zasiti čovjeka.

Zasićuje tijelo vitaminima

Sastav svinjske masti zadovoljava potrebe tijela za neophodnim hranjivim sastojcima i gotovo ga u potpunosti zasićuje vitaminima. Svinjska mast sadrži vitamine skupina A, B, D i E, koji se također nalaze u zelenilu i agrumima, a nezasićene masne kiseline u svinjskoj masti sadržane su u istim količinama kao u crvenom kavijaru ili jetri bakalara. Redovita konzumacija svinjske masti služi za prevenciju vegetativno-krvožilnih bolesti i poboljšava rad mozga..

Sadrži dobar kolesterol

Prisutnost kolesterola u svinjskoj masti nije razlog da se svinjska mast potpuno isključi iz prehrane. Rizik od pretjerane kontaminacije arterija, naravno, postoji, ali samo kod neaktivnih i starijih osoba s lošim metabolizmom ili kod ljudi sklonih aterosklerozi. U nekim slučajevima kolesterol postaje koristan, stvara stanične membrane, podupire epitelna tkiva, pospješuje rast mišića, proizvodnju hormona, antitijela i brzu regeneraciju kože u slučaju ozljeda i opeklina. Vitamini zauzvrat usmjeravaju kolesterol u pravom smjeru, pretvarajući ga u koristan, što značajno smanjuje rizik od začepljenja arterija ili nakuplja plaka kolesterola. Dakle, svinjska mast neovisno uklanja svoju štetu..

Poboljšava rad crijeva

Svinjska svinjska mast često se koristi za liječenje mnogih bolesti, uključujući bolesti gastrointestinalnog trakta. Tijelo ga u potpunosti apsorbira, jer u njemu nema grubih čestica koje doprinose truljenju u crijevima. Čudno zvuči, ali koristi se čak i za mršavljenje. Ako malo zagrizete mast prije glavnog obroka, možete ubiti apetit i ne prejedati se za ručkom ili večerom..

Jača imunološki sustav

Svinjska mast, zbog svojih blagotvornih svojstava, jača zaštitna svojstva tijela, što sprečava pojavu i razvoj mnogih opasnih bolesti. Selen sadržan u ovom proizvodu doprinosi takvom djelovanju masti na tijelo. Jedući malu količinu bilo koje vrste masti, jačamo imunološki sustav, posebno u hladnoj sezoni..

Koristi se za opekline i ozebline

Unutarnja svinjska mast učinkovito se koristi u narodnoj medicini. Koristi se za opekline kože i ozebline. Liječenje se provodi premazivanjem zahvaćenog područja svinjskom mašću ili rastopljenom masnoćom. Sljedeća vrlo vrijedna kvaliteta masti je smanjenje razine karcinogena u krvi, što je prava zaštita od opasnog karcinoma..

Dobro za kožu

Velika količina vitamina i aminokiselina u masnoći pomaže u poboljšanju stanja kože, kose i noktiju. Svinjska mast povećava masnoću kože i kose, dobro se nosi sa suhom kožom, lomljivom kosom i jača nokte. Ovaj se proizvod koristi kao lijek za upalu ekcema i drugih kožnih bolesti. Svinjska mast poboljšava odljev žuči nakupljene tijekom noći, pročišćavajući tijelo i normalizirajući njegov rad.

Poboljšava funkciju zglobova

U tradicionalnoj medicini postoje mnogi recepti za liječenje i prevenciju bolesti kostiju i zglobova, koji su dobili mnogo dobrih kritika. Kada se pravilno pripremi, svinjska mast ima ljekoviti učinak na zglobove i normalizira njihovu pokretljivost, koristi se čak i za ozljede i prijelome..

Zacjeljuje potpeticu

Ghee se koristi za liječenje petnih ostruga. Svinjska mast nije samo mast, već ljekovita mast koja sadrži mnoge korisne aminokiseline i vitamine. U kombinaciji s esencijom jaja i octa izvrstan je lijek za potpeticu.

Kao izvor energije

Kao što je gore spomenuto, svinjska mast je izvrstan izvor energije i zdravlja. Posebno je korisno za muškarce koji se bave sportom i jednostavno s povećanom tjelesnom aktivnošću. Uzima se na daleka pješačenja, putovanja i duge sjeverne ekspedicije, posebno svinjske masti, jer je to nepropadljiv i energetski vrijedan proizvod. Koža svinjske masti koristi se čak i za liječenje zubobolje, nanoseći je na bolno područje.

Mitovi o svinjskoj masti

Neki nutricionisti, udovoljavajući mršavim modelima, izmišljaju lažne mitove o opasnostima svinjske masti. Navodno se masti masti, ovo je vrlo teška hrana, a mast je štetna i opasna mast. Idemo shvatiti, je li svinjska mast dobra ili loša.

Dakle, možete sigurno razbiti mitove i reći da je svinjska mast koristan proizvod za ljude. I postaju bolji ne od svinjske masti, već od prejedanja i nepravilne upotrebe ili kuhanja. Ako vodite sjedilački način života i prejedite se bilo kojim proizvodom, možete dobiti pretilost bilo kojeg stupnja..

Svinjska mast nije teška hrana, lako se probavlja i topi se gotovo na tjelesnoj temperaturi, na 37. Proizvod se brzo probavlja i pomaže u probavi srodnih proizvoda.

Što se tiče masti, dragocjena arahidonska kiselina, koja je toliko potrebna srčanom mišiću, sadržana je u svinjskoj masti. Hormonalni, imunološki i metabolizam kolesterola ne mogu bez toga. Vitamin A, linolna, oleinska i palmitinska kiselina topivi u mastima izjednačavaju svinjsku mast s biljnim uljem, samo što je njegova biološka aktivnost pet puta veća.

Uz to treba napomenuti da je kolesterol u svinjskoj masti niži nego u mliječnom maslacu..

Recepti svinjske masti

Svinjska mast može se kuhati, soliti, dimiti, pržiti i kiseli. Postoji puno recepata za njegovu pripremu. Ispod su neki od njih.

Pečena jaja sa slaninom

Svinjska mast sa slojem slanine koristi se za izradu izvrsne kajgane. Da bi se to učinilo, slanina se reže na tanke ploške, prži, soli, papriči i u nju ubacuje potreban broj jaja. Poslužuju se pržena jaja s začinskim biljem i povrćem.

Slana svinjska mast

Soljenje svinjske masti ima mnogo recepata, ali najosnovniji od njih vrlo je jednostavan za pripremu. Komad slanine, bez obzira na njegovu veličinu i debljinu, izreže se na komade prikladne za vašu upotrebu, obično 10x10x10cm. Obilno se posipaju krupnom soli sa svih strana i stavljaju u posudu s poklopcem radi lakšeg čuvanja u hladnjaku ili na bilo kojem drugom hladnom mjestu. Nakon tri do pet dana soljenja svinjske masti može se jesti. Trajanje soljenja ovisi o debljini slanine: što je gušća, to je duže potrebno soliti.

Svinjska mast

Svinjska slanina priprema se na isti način kao i slana svinjska mast, samo uz obilno dodavanje začina i češnjaka. Začini se posipaju po svinjskoj masti ili se pomiješaju sa soli, s kojom će se slanina zasoliti. Obično je to crni piment i ljuta crvena paprika, paprika, mljeveni korijander, bosiljak i bilo koji drugi začini koji volite. Češnjak se nareže na male kriške i stavi u sitne rezove ispod kože slanine. Svinjska mast se soli tri do pet dana i čuva na hladnom mjestu.

Kontraindikacije za uporabu

Najvažnija kontraindikacija za uporabu svinjske masti je prejedanje. Osjećaj proporcije prilikom njegove upotrebe apsolutno je neophodan..

  • Mnogi liječnici ne preporučuju upotrebu svinjske masti za određene kronične bolesti gastrointestinalnog trakta i jetre..
  • Izuzetno oprezno treba koristiti mast kod kardiovaskularnih bolesti i visokog krvnog tlaka.
  • Ni u kojem slučaju ne smijete jesti sirovu slaninu, jer se možete zaraziti helminthima.

Svinjska mast: korisna svojstva i kontraindikacije

Svinjska mast je bijelo masno tkivo koje pokriva svinjske unutarnje organe. Proizvod je labave konzistencije. Svinjska mast je učinkovita u liječenju prehlade i još više. Prije upotrebe neke komponente u ljekovite svrhe, mora se otopiti. Da biste to učinili, mast se mora staviti u posudu i staviti u pećnicu na umjerenoj temperaturi. Postupak se može provesti na plinskom štednjaku, topljenjem na laganoj vatri. Zatim svinjsku mast treba ocijediti u drugu posudu, odvajajući je od preostalih čvaraka. Dobiveni proizvod naziva se svinjska mast. U ovom se obliku čuva mnogo duže i izvrsno je za liječenje..

  • 1 Korisna svojstva
  • 2 Kontraindikacije
  • 3 Korištenje unutarnje masti u medicinske svrhe
  • 4 Značajke liječenja kašlja kod djece

Ljekovita svojstva unutarnje masti posljedica su njezinog kemijskog sastava. Unatoč činjenici da je proizvod životinjske masti, sadrži malu količinu kolesterola, stoga razuman unos komponente povoljno utječe na ljudsko zdravlje..

Ostale tvari također su dio unutarnje masti:

  • masne kiseline (arahidonska, linolenska, steorinska, palmetinska);
  • vitamini A, K, D, E;
  • minerali (cink, fosfor, kalij, magnezij);
  • lecitin;
  • bjelančevine;
  • histaminima.

Osobitost svinjske masti je da ovaj proizvod ne gubi korisna svojstva zagrijavanjem i toplinskom obradom, za razliku od janjeće i goveđe masti..

Indikacija za uporabu svinjske masti u ljekovite svrhe je prisutnost sljedećih bolesti:

  • bronhitis;
  • upala pluća;
  • prehlada praćena kašljem;
  • upala uha;
  • plućna tuberkuloza;
  • opće iscrpljivanje tijela;
  • kožne bolesti (ekcemi, opekline, dermatitis).

Redovita upotreba proizvoda u preventivne svrhe normalizira funkcioniranje probavnog sustava, uklanja teške metale i toksine iz tijela, a također povećava otpornost na patogene.

Ponekad svinjska mast može biti štetna, a ne korisna ako je životinja u početku bila zaražena. Unutarnja masnoća tijekom razvoja svinje može u sebi nakupiti veliku količinu mikotoksina, nastalih kao rezultat propadanja gljivica. Stoga, prije upotrebe, kako bi se izbjegla negativna infekcija parazitima kao što su sarkociste, trihinele i ehinokoki, proizvod treba podvrgnuti prethodnoj toplinskoj obradi..

Svinjska mast je visokokalorični proizvod, pa pretjerana upotreba može negativno utjecati na ljudsku figuru ili izazvati alergiju na hranu..

Kontraindikacija za upotrebu je prisutnost sljedećih patologija:

  • duodenitis;
  • pretilost;
  • poremećen metabolizam;
  • patologija jetre i gušterače.

Za liječenje je potrebno koristiti samo visokokvalitetni proizvod koji u tekućem obliku treba imati prozirnu jantarnu boju, a kada se ohladi - bijelu. U tom bi slučaju unutarnja mast trebala imati ugodan karakterističan miris bez primjesa neugodnih nijansi..

Učinkoviti recepti za narodne lijekove koji se temelje na ovoj komponenti:

Ugovoreni sastanakNačin primjene
Kašalj
  1. 1. Otopiti 100 g masti.
  2. 2. Smjesi dodajte 100 g kakaa i 100 g nasjeckanih smokava.
  3. 3. Prijem se provodi 3 puta dnevno za 1 žlicu sredstava dok se stanje ne poboljša
Bronhitis
  1. 1. Rastopite unutarnju mast.
  2. 2. Trljajte bolesnikova prsa dok ne postane toplo.
  3. 3. Zamotajte toplom dekom i stavite u krevet.
  4. 4. Ponavljajte postupak svakodnevno dok se stanje ne popravi.
Plućna tuberkuloza
  1. 1. Pripremite smjesu od 100 g meda od vapna, 100 g svinjske masti, 100 g maslaca, 15 g soka od aloe, 50 g kakaa u prahu.
  2. 2. U početku otopite med, mast i maslac na laganoj vatri.
  3. 3. Zatim dodajte ostatak sastojaka i temeljito promiješajte smjesu do jednolike konzistencije.
  4. 4. Prijem se provodi ujutro i navečer, otapajući 1 žlicu smjese u 1 čaši toplog mlijeka.
  5. 5. Za dugotrajno skladištenje proizvoda koristite hladnjak
Prevencija gripe
  1. 1. Bobice šipka (100 g) prelijte kipućom vodom (500 ml).
  2. 2. Ostavite da preko noći odstoji u termosici.
  3. 3. Uzimati u obliku čaja 2 puta dnevno, dodajući 1 čajnu žličicu meda i svinjske masti na 1 čašu napitka.
  4. 4. Ljekoviti čaj omogućuje ne samo sprečavanje razvoja gripe, već i zasićuje tijelo dodatnom energijom
Plačljivi ekcem
  1. 1. Pomiješajte 60 g svinjske masti, proteine ​​iz 2 jaja, sok od celandina 50 ml.
  2. 2. Inzistirati smjesu 4 dana na tamnom mjestu.
  3. 3. Podmazujte zahvaćenu kožu 3 puta dnevno dok se stanje ne popravi
Opekline
  1. 1. Otopite 500 g svinjske masti i na njoj popržite mali luk.
  2. 2. Smjesi dodajte 5 zdrobljenih tableta acetilsalicilne kiseline.
  3. 3. Nanesite mast na oštećenu kožu svaki sat tijekom 2 tjedna, što će ubrzati ne samo zacjeljivanje rana, već i regeneraciju stanica
Curenje iz nosaNoću utrljajte unutarnju svinjsku mast na noge i obujte tople čarape
Bol u zglobovima
  1. 1. Pomiješajte 100 g masti sa 1 žlicom sitno mljevene soli.
  2. 2. Nanesite tanki sloj masti na problematično područje i nanesite zagrijavajući zavoj na vrh.
  3. 3. Ponavljajte postupak dok se stanje ne popravi.

Postoji zabluda da je kolesterol štetan samo za zdravlje, ali to nije slučaj. Ova je komponenta posebno potrebna za osobu u stresnim situacijama i kod upalnih procesa. Ako kolesterol ulazi u tijelo hranom, to vam omogućuje smanjenje opterećenja na tijelu, jer ga ne treba sintetizirati iz unutarnjih organa. Stoga je unutarnja svinjska mast idealan proizvod koji tijelu osigurava vitalne komponente..

Budući da svako prehlađeno dijete ne pokazuje želju za uzimanjem lijekova, najbolja opcija liječenja u ovom slučaju je trljanje svinjskom mašću, koja će se riješiti kašlja i ojačati bebin imunitet.

No, prije trljanja kod djece, potrebno je proučiti nekoliko pravila za njegovu provedbu:

  • ovu metodu liječenja ne možete koristiti na povišenoj tjelesnoj temperaturi;
  • postupak treba provesti u dobi od 6 mjeseci;
  • trljanje se preporučuje navečer prije spavanja;
  • potrebno je nanijeti proizvod na leđa, prsa i stopala;
  • nakon nanošenja unutarnje masti, potrebno je dijete dobro zamotati, a na noge staviti čarape;
  • ne možete trljati područje srca.

Za terapiju je potrebno otopiti unutarnju mast u vodenoj kupelji i dodati 5 kapi jelove ulja, a zatim nanijeti tanki sloj proizvoda. Ponavljajte postupak svakodnevno dok se kašalj potpuno ne ublaži.

Prije početka terapije, preporuča se prvo konzultirati se s pedijatrom.

Prednosti i uporaba unutarnje svinjske masti

Svinjska mast vrijedan je životinjski proizvod. Ima doista fantastična svojstva, zasićujući tijelo potrebnim tvarima i mikroelementima. Unatoč tome, do danas se vodi rasprava o potrebi ovog proizvoda u prehrani. Pa koje su zapravo koristi i štete svinjske masti?

Sastav i sadržaj kalorija u unutrašnjoj svinjskoj masti

Svinjska mast je pregrijana svinjska mast životinje koja se izreže na male komadiće i odvoji od proteina toplinskom obradom. Dobivena svinjska mast korisna je za tijelo i ima bogat sastav hranjivih sastojaka. Što se tiče kulinarskih kvaliteta, okusa i hranjive vrijednosti, zasluženo se smatra najboljom među životinjskim mastima. Sastoji se od:

  • Mononezasićene kiseline (50%);
  • Zasićene kiseline (41%);
  • Polinezasićene kiseline (7%);
  • Korisni vitamini;
  • Mineralne tvari;
  • Lecitin.

Nutritivna vrijednost u odnosu na ostale proizvode životinjskog podrijetla:

Zašto je svinjska mast korisna

Bilo kakve masti su najvažnija komponenta za potpuno funkcioniranje tijela. Zbog svojih ljekovitih svojstava svinjska mast donosi neprocjenjive koristi koje su sljedeće:

  • Zaštita od kvarova na radu kardiovaskularnog sustava. Mononezasićene kiseline smanjuju rizik od razvoja skupine poremećaja koji negativno utječu na rad srca;
  • Pomoć u održavanju forme. Studije pokazuju da umjerena konzumacija svinjske masti korisno pomaže u smanjenju težine, opsega struka i kolesterola;
  • Normalizacija živčanog sustava. Mononezasićene kiseline smanjuju razdražljivost i povećavaju tjelesnu aktivnost;
  • Jačanje koštanog tkiva. Kiseline omogućuju tijelu da aktivno apsorbira kalcij, neophodan za kosti i zube;
  • Održavanje imunološkog sustava. Vitamini A, E, K, D u sastavu savršeno se nose s nedostatkom vitamina i povećavaju otpornost na virusne bolesti.

Tretman svinjske masti

Svinjska mast se široko koristi ne samo u kuhanju, već i u narodnoj medicini. Njegov svestrani sastav hranjivih sastojaka nastoji obavijati unutarnje organe, optimizirajući fiziološke procese. Masnoća se koristi i iznutra i izvana - na njenoj se osnovi izrađuju masti, losioni, trljanje i drugi lijekovi.

Univerzalni recept za mast

Mast je najprikladniji proizvod konzistencije za vanjsku upotrebu. Uobičajeno je da se kuha od svinjske masti i mlijeka, s obzirom na neke osobitosti:

  • Da biste napravili lijek, svinjska mast se mora pretvoriti u svinjsku mast ili svinjsku mast (otopljenu u mikrovalnoj pećnici ili na plinskom štednjaku). Manipulacija će dovesti do oksidacije tijekom koje proizvod neće izgubiti ljekovita svojstva i bit će prikladan za bilo koju vrstu konzumacije;
  • Dodajte 50 g svinjske masti u 0,5 l prokuhanog mlijeka i temeljito promiješajte;
  • Smjesa se ostavlja na hladnom mjestu dok se potpuno ne ohladi i poprimi konzistenciju masti.

Kod bolova u zglobovima

Za liječenje zglobova i drugih problema mišićno-koštanog sustava, korisno je u bazu dodati žlicu crvene paprike. Takav sastav u svojim prednostima pomaže povećati protok krvi i potiče brzi oporavak. Mast se utrlja prije spavanja, pokrivajući zavojem da se ugrije.

Mast za liječenje kožnih bolesti

Za liječenje kožnih bolesti u mast se dodaje ljekovito bilje, na primjer neven. Biljka se prethodno osuši ili se koristi ljekarnička smjesa, jer nedavno rezano cvijeće oslobađa vlagu, stvarajući kondenzaciju. Tako koristan lijek s dodatkom nevena pomaže kod:

  • posjekotine;
  • ožiljci;
  • piling;
  • ozebline;
  • ispucale pete;
  • vremenske prilike.

Mast od opeklina

Svinjska svinjska mast također je korisna za liječenje opeklina, jer potiče regeneraciju dermisa. Važno je shvatiti da blagodati univerzalne masti od svinjske masti ne čine prvu pomoć. Njegova su svojstva relevantna samo u fazi zacjeljivanja rana. Ako namažete svježu, otvorenu ranu, možete nanijeti nepopravljivu štetu, jer živi mikroorganizmi mogu izazvati gnojnu upalu.

Kod kašlja i prehlade

Univerzalna mast bez aditiva koristi se u narodnoj medicini i kod kašlja, trljajući je u područje prsa. "Mrežica" svinjske masti zadržava toplinu, povećava protok krvi i pospješuje izlučivanje flegma. Osim toga, ovaj recept za svinjsku mast od kašlja pogodan je za djecu bilo koje dobi..

Alat se bori protiv kašlja ne samo izvana, već i iznutra. Činjenica je da je unutarnja mast dobila ime po tome što je bila unutar životinje. Okružuje organe, štiteći ih od toplinskih i mehaničkih oštećenja. Mehanizam djelovanja na respiratorni trakt je da sredstvo smiruje grčeve, pretvarajući suhi kašalj u vlažni. To vam omogućuje brzo uklanjanje štetnih toksina i mikroorganizama. Uz to, tijelo se zagrijava na temperaturi, a toplina se smanjuje. Upravo ta korisna svojstva unutarnje masti omogućuju je korištenje kao lijek protiv kašlja i prehlade..

Za ublažavanje simptoma bolesti priprema se napitak od mlijeka, svinjske masti i meda. To zahtijeva:

  • mlijeko - 200 g;
  • med - 1 čajna žličica;
  • svinjska mast - 10 g.

Priprema i uporaba: sastojci se miješaju i zagrijavaju do vrenja. Topli napitak konzumira se natašte. Terapija se provodi do potpunog nestanka sindroma bolesti.

Kako se svinjska mast koristi u kozmetologiji

Kozmetolozi nisu zanemarili tako vrijedan i koristan proizvod životinjskog podrijetla. Zahvaljujući svom fantastičnom učinku na kožu, svinjska masnoća čini tonizirajuće i pomlađujuće maske za lice..

Poznata maska ​​Cleopatra temelji se na svinjskoj masti, aloji i tekućem medu. Te se komponente savršeno nadopunjuju i pomažu u produljenju mladolikosti, čineći kožu čvrstom i elastičnom. Da biste pripremili tako korisnu masku kod kuće, trebate:

  • ljekarnički sok od aloe - 40 ml;
  • med - 10 ml;
  • svinjska mast - 100 g.

Komponente se pomiješaju, zagriju u vodenoj kupelji i ostave da se hlade na sobnoj temperaturi. Maska se nanosi na očišćeno lice i dekolte. Korištenje proizvoda jednom tjedno daje primjetan učinak nakon nekoliko mjeseci korištenja.

Upotreba svinjske masti u kuhanju

Svinjska mast ima ugodan miris i okus. Svinjska mast se često koristi u kuhanju i dodaje se za konzerviranje, pečenje. Svinjska mast se koristi i svježa. Masni proizvod s češnjakom izvrsno je sredstvo protiv mamurluka koje blagotvorno čisti krvne žile od kolesterola i ubrzava proces uklanjanja štetnih tvari iz tijela. Međutim, ne zaboravite da, osim koristi, svinjska mast može biti i štetna ako je ne upotrebljavate umjereno..

Može li se pržiti na svinjskoj masti

Studije su pokazale da se svinjska mast puno bolje apsorbira od biljnog ulja. To je zbog činjenice da masnoća ne gubi svoja korisna svojstva tijekom bilo kakve toplinske obrade. Zato kuhanje na njemu nije samo moguće, već i neophodno..

Kako topiti svinjsku mast kod kuće

Ghee se može kupiti u trgovini, međutim, ništa nije bolje od domaće svinjske masti, pa je najbolje da je skuhate sami..

Kako topiti svinjsku mast u masti

Da bi mast bila ukusna i zadržala korisne osobine, potrebno je pretočiti poštujući sljedeći algoritam:

  1. Svinjska mast, očišćena od mesa, reže se na male komadiće;
  2. Tava s debelim dnom zagrijava se na laganoj vatri;
  3. Komadići se stavljaju u prethodno zagrijanu posudu, postupno povećavajući toplinu;
  4. Kad slanina zavrije, od nje će se početi odvajati čvarci. Tek nakon što se slegnu na dno, mast se smatra spremnom (postupak traje najmanje 2 sata);
  5. Nakon isključivanja plina možete dodati malu količinu granuliranog šećera. To će masi dati ugodnu aromu;
  6. Svinjska mast ostaje u tavi dok se ne ohladi, nakon čega se filtrira kroz gazu;
  7. Spremnik s procijeđenom, malo toplom masnoćom stavlja se u zamrzivač. Brzo zamrzavanje pomoći će u održavanju jednolike konzistencije i spriječiti nakupine.

Kako otopiti svinjsku mast

Masnoću možete topiti na štednjaku, pećnici ili u multivarku. Postoje dva različita načina:

  1. Mokro. Stavite masti narezane na kockice u lonac s malo vode. Masa se prokuha i sastojci se potpuno otope. Nakon hlađenja smjesa se ulije u staklenu ili keramičku posudu..
  2. Suho. Ova se metoda sastoji od topljenja bez dodavanja vode. Masnoća se stavlja u tavu, u sporo kuhalo ili pećnicu, na temperaturu od 90 - 120C. Povremeno miješanje drvenom lopaticom pomoći će u održavanju jednolike konzistencije i ugodne suptilne arome.

Šteta svinjske masti i kontraindikacije

Kao i bilo koji drugi životinjski proizvod, svinjska mast može biti štetna, pa postoje neke kontraindikacije. Masnoća u bilo kojem obliku ne preporučuje se za uporabu:

  • tijekom razdoblja oporavka nakon operacije: velika količina kalorija u svinjskoj masti može ometati proces oporavka nakon operacije;
  • osobe s kroničnim gastritisom, dijabetesom;
  • s individualnom netolerancijom za vanjsku upotrebu.

Kako odabrati mast za topljenje

Kada se kod obrade upotrebljava nekvalitetna svinjska mast, postoji mogućnost dobivanja svinjske masti neugodnog mirisa i okusa. Da biste odabrali pravu mast, trebate obratiti pažnju na:

  • Miris. Svježa svinjska mast ima ugodnu, mliječnu aromu. Čak i blagi, jedva primjetni miris uree znatno će se povećati nakon toplinske obrade;
  • Boja. Kvalitetan proizvod je ružičasto-bijele boje. Siva, žuta ili zelenkasta nijansa ukazuje na to da je ustajala ili se pogrešno skladišti, što može smanjiti blagodati i dati neugodne okuse;
  • Slojevi mesa. Takva svinjska mast pogodnija je za prženje, ali ne i za topljenje;
  • Debljina. Optimalna debljina komada je 3-6 cm.

Dodatne informacije o tome kako odabrati pravu mast:

Koliko se čuva svinjske masti

Sirovina zadržava korisna svojstva tijekom prilično dugog skladištenja u bilo kojem obliku. Međutim, preporučeni rok trajanja u hladnjaku nije dulji od 2 godine u hermetički zatvorenoj posudi..

Zaključak

Blagodati i šteta svinjske masti izravno ovise o količini i kvaliteti konzumiranog proizvoda. Ako uzmete u obzir sve preporuke, korisna svojstva svinjske masti znatno premašuju štetu koju može prouzročiti..

LiveInternetLiveInternet

  • registracija
  • ulazni

-Kategorije

  • 1000. +1 savjet (311)
  • Savjeti za sve prigode (104)
  • Veliki trikovi za kuhanje (87)
  • Bilješke za domaćicu (123)
  • Samorazvoj (88)
  • Razvoj memorije (48)
  • Životni savjeti (18)
  • Upravljanje vremenom (11)
  • Majstorstvo u komunikaciji (9)
  • Brzo čitanje (3)
  • Ples (83)
  • Latinoamerička (29)
  • Zumba plesno mršavljenje (16)
  • Plesni elementi (7)
  • Klupski ples (5)
  • Idi-kreni (5)
  • Orijentalni ples (25)
  • Česta pitanja (83)
  • Česta pitanja Videozapisi (20)
  • Korisno (1)
  • LiRu (2)
  • Dekoracija (6)
  • Dopis (27)
  • Naša manja braća (668)
  • Psi (35)
  • "Žive kao mačka i pas" (25)
  • Moja zvijer (5)
  • Iz života mačaka -1 (157)
  • Iz života mačaka-2 (35)
  • Zanimljivo za mačke (64)
  • Mačići (19)
  • Mačke (slike) (238)
  • Za vlasnike mačaka (38)
  • Ove lijepe životinje (75)
  • Na svjetskoj mreži (329)
  • MusCollection (34)
  • Kakav je napredak postignut. (8)
  • Želim znati sve (114)
  • Kreativni (17)
  • Mitovi i činjenice (37)
  • Ne možete zamisliti (3)
  • Strast-lice (43)
  • Nevjerojatno - blizu! (četrnaest)
  • Showbiz (40)
  • Sve o svemu (39)
  • Život radosti (683)
  • Uživo lako (188)
  • Rituali, proricanje sudbine, znamenja (134)
  • Praznici, tradicija (101)
  • Novčana magija (73)
  • Muškarac i Žena (51)
  • Simoron (36)
  • Numerologija, horoskop (29)
  • Za dušu (25)
  • Feng Shui (17)
  • Ezoterika (5)
  • Hirurgija (1)
  • Svetišta (5)
  • ABC vjere (109)
  • Zdravlje (849)
  • Samopomoć (395)
  • Samo-masaža prema svim pravilima (84)
  • Bolesti (71)
  • Qigong, Taiji Quan, Taichi (67)
  • Točkovna masaža, refleksoterapija (44)
  • Starost nije radost? (27)
  • Korekcija vida (9)
  • Tradicionalna medicina (9)
  • Orijentalna medicina (8)
  • Živi zdravo (137)
  • Tradicionalna medicina (50)
  • Detoksikacija tijela (44)
  • Zadnja cigareta (24)
  • Izrael (146)
  • Gradovi (32)
  • Obećana zemlja (12)
  • Korisne informacije (5)
  • Izravideo (21)
  • Foto izvještaji (11)
  • Joga (214)
  • Joga kompleksi (128)
  • Joga rješava probleme (43)
  • Vježba (29)
  • Asane (9)
  • Joga za prste (mudre) (7)
  • Savjeti (2)
  • Ljepota bez magije (1277)
  • Gimnastika za lice, vježbanje (280)
  • Prekrasna kosa (138)
  • Tehnike masaže (107)
  • Japanska ljepotica, azijske tehnike (91)
  • Tajne mladih (63)
  • Izvorna manikura (22)
  • Put do blistave kože (123)
  • Kozmetička torba (56)
  • Besprijekoran šminka (106)
  • Izdanja (46)
  • Umijeće biti lijep (38)
  • Stil (139)
  • Njega (286)
  • Kuhanje (792)
  • Pekara (99)
  • Prilozi (18)
  • Prvi tečaj (13)
  • Nacionalna kuhinja (10)
  • Desert (57)
  • Grickalice (122)
  • Proizvodi od tijesta (86)
  • Poslužena večera (51)
  • Meso (119)
  • Bič gore (33)
  • Piće (77)
  • Voće i povrće (119)
  • Recepti (25)
  • Riba, plodovi mora (34)
  • Salate (62)
  • Umaci (8)
  • Uvjeti (16)
  • Korisne web stranice (11)
  • Slika (8)
  • Uređivači fotografija (3)
  • Hrana (7)
  • Korisni linkovi (7)
  • Programi (11)
  • Kroz život, smijući se. (139)
  • Smiješni videozapisi (34)
  • Smiješne slike (3)
  • Igračke (24)
  • Rugrats. (trideset)
  • Smiješno (31)
  • Baš odlično! (17)
  • Igla (213)
  • Pletenje (23)
  • Rukotvorine (11)
  • Renoviranje (3)
  • Uradi sam (82)
  • Stvorite ugodnost (37)
  • Šivanje (72)
  • Pjesme i proza ​​(253)
  • Tekstovi pjesama (155)
  • Poslovice (68)
  • Aforizmi, citati (25)
  • Proza (4)
  • Krilati izrazi (1)
  • Savršeno tijelo (661)
  • Bodyflex, oksizat (122)
  • Pilates (42)
  • Aerobik (26)
  • Kalanetika (22)
  • Milena. Fitness (18)
  • Teretana (17)
  • Transformacija tijela (5)
  • Anatomija (1)
  • Savjeti (70)
  • Fitness program (90)
  • Istezanje (43)
  • Vježba (252)
  • Fotosvijet (63)
  • Umjetnici (5)
  • Priroda (5)
  • Fotografija (16)
  • Fotografi i njihovi radovi (31)
  • Cvijeće (8)
  • Photoshop (5)
  • Izazov u težini (565)
  • Zarobljeni u dijetama (66)
  • Zakoni o prehrani (122)
  • Jedi da bi živio. (76)
  • Zdrav životni stil (16)
  • Proizvodi (73)
  • Pametno smršavite (131)
  • Put do ideala (106)

-Video

  • Sve (1830)

-glazba, muzika

  • Sve (2)

-Pretraživanje dnevnika

-Pretplata na e-poštu

-Redoviti čitatelji

  • Sve (4283)

Salo i njegova ljekovita svojstva

Četvrtak, 26. srpnja 2012. 13:19 + u navodniku

Mast…

Neki od nas, na spomen ili privid masnoće, lecnu se od kvrga koje nam prolaze tijelom, dok drugi, naprotiv, ližu usne. Ili ga ne možete tolerirati ili voljeti, samo nemojte ostati ravnodušni.

Svinjska mast je kontroverzni proizvod koji ima mnoštvo prednosti i nedostataka. Uz to, nema manje gomile mitova i zabluda o ovom prilično kaloričnom proizvodu: vidi Salo rehabilitiran?

Liječnici, nutricionisti i jednostavno ljubitelji ovog ukusnog proizvoda pitaju se o tome što je svinjska mast za osobu: korist ili šteta. A ako potonji ponekad sumnjaju, tada stručnjaci glasno izjavljuju - naravno, korist! Pitanje je samo koliko ga koristiti.


Malo povijesti.


Korisna svojstva svinjske masti

Svinjska mast sadrži i druge esencijalne masne kiseline (vitamin F): linolnu, linolensku, palmitinsku, oleinsku, kao i vitamine A topive u mastima (do 1,5 mg na 100 g), D, E i karoten. Štoviše, po sadržaju vrijednih masnih kiselina (do 10 posto) svinjska mast je ispred maslaca. Zato je biološka aktivnost svinjske masti pet puta veća od maslaca i goveđe masti..

Životinjske masti sadržane u svinjskoj masti pripadaju zasićenoj skupini (životinjske masti sadrže više od 50% zasićenih masnih kiselina). Razlikovanje zasićenih masti od nezasićenih masti jednostavno je - čvrste su na sobnoj temperaturi. Ljudsko tijelo nije u mogućnosti stupiti u interakciju s izravnim molekulama zasićenih masnih kiselina. Ako ih tijelo odmah ne koristi kao gorivo, pohranjuju se u masnim stanicama. Zbog visokog udjela zasićenih masnoća, mnogi su nutricionisti svojedobno savjetovali da prestanu koristiti svinjsku mast ili je svedu na minimum, a vjerovalo se i da prekomjerna konzumacija masti može uzrokovati aterosklerozu. Međutim, nedavno se situacija promijenila na najradikalniji način: upotreba svinjske masti znanstveno je dokazana činjenica: vidi Svinjska mast KORISNO je jesti!
Masne kiseline su uključene u izgradnju tjelesnih stanica, a također igraju važnu ulogu u stvaranju hormona i metabolizma kolesterola, pomažu srčanom mišiću.


Ljekovita svojstva masti

Malo ljudi misli da svinjska mast nije samo izvrstan prehrambeni proizvod; ali se još uvijek može koristiti i u kozmetičke i u medicinske svrhe.

Svinjska mast se koristi u liječenju mnogih bolesti. Zbog svojih svojstava, svinjska mast se često koristi kao podloga i topikalnim mastima i ljekovitim smjesama koje se uzimaju interno. Kao neovisan proizvod, svinjska mast koristi se kao hrana za tuberkulozu, fizičku iscrpljenost tijela. Svinjska mast kao dodatna komponenta u dobro poznatoj tradicionalnoj medicini može značajno poboljšati njihova ljekovita svojstva.

Sljedeća je ipostas svinjske masti njegova uporaba u toksikologiji. Pokazalo se da je prirodni proizvod idealan za vezivanje radionuklida i uklanjanje drugih toksina iz tijela. Glavna stvar je redovitost korištenja. Naravno, preventivno se preporučuje jesti svinjsku mast. Toliko je valova, zračenja i zračenja oko nas da je postalo nedopustiv luksuz da osoba napusti kuću i čak jednostavno ostane nezaštićena u njoj. I nije nas briga za nuklide sa slaninom: o)

Također je poznato da je svinjska mast izvrsno koleretično sredstvo..

Nije zanemarena ni onkologija. Karcinogeni se otapaju u masti, a zatim se zajedno s masnoćom izlučuju iz tijela, pa masnoća igra značajnu ulogu u liječenju raka.

LIJEČENJE BOLESTI KOSTI

  • Kod bolova u zglobovima
  • U slučaju kršenja pokretljivosti zgloba nakon ozljede

Pomiješajte 100 g svinjske masti sa 1 žlica. žlicu kuhinjske soli i utrljajte u područje zgloba. Zatim stavite zavoj za zagrijavanje

  • Za liječenje išijasa

možete koristiti mast od gusje masti. Da biste pripremili mast, uzmite 50 g svinjske masti (ili gusje), 2 čaše kravljeg mlijeka i 10 g mljevene crvene paprike u prahu. Prokuhajte mlijeko, dodajte masti guske i crvenu papriku, promiješajte i stavite na hladno mjesto. Kad se mast stvrdne, utrljajte mast (oko 1 žlica svaka) preko noći u bolne zglobove. Utrljajte mast temeljito i dugo, najmanje 10 minuta. Na vrh masti nanesite zagrijavajući zavoj s mekog ubrusa (po mogućnosti s flanelske krpe) i na njega položite toplu vunenu krpu.

Uklonite zavoj ujutro, a mast uklonite salvetom umočenom u toplu vodu.

Osobama sa srčanim bolestima preporučujemo da uz svako trljanje ne koriste više od pola žličice masti. Činjenica je da ova mast značajno povećava cirkulaciju krvi u bolnim zglobovima, a pacijent može osjetiti jak otkucaj srca.

  • S osteohondrozo

U ljudi s osteokondrozo hrskavica između kralješaka postaje tanja, što kao rezultat počinje stiskati živce i krvne žile između njih. Pacijenti s osteokondrozo osjećaju oštre, iznenadne bolove u kralježnici, lopaticama, velikim zglobovima ruku i nogu, kao i u srcu. Osteohondroza se treba liječiti pod nadzorom liječnika specijalista. Za liječenje ove bolesti koristi se masaža koju bi trebao provoditi profesionalni masažni terapeut. Uz masažu protiv osteohondroze korisno je koristiti rastopljenu svinjsku mast, kao i noću je utrljavati u kralježnicu.

Za prevenciju bolesti kralježnice može se koristiti ghee. Rastopite svinjsku mast, pomiješajte s octom u omjeru 2: 1 i masirajućim pokretima utrljajte dobivenu smjesu u kralježnicu.

  • Kod gihta

Ova bolest donosi puno muka i patnji, a kako biste je se što prije riješili, pripremite mast sljedećeg sastava: 1/2 čaše vruće vode, 30 g masti, 20 g amonijaka, 50 g terpentina, 100 g kamfornog alkohola, 1/2 šalice kozjeg mlijeka.

Otopite svinjsku mast, u nju ulijte mlijeko i vodu i sve prokuhajte. Zatim dodajte amonijak i kamfor alkohol, terpentin i sve promiješajte. Dobivenu mast čuvajte u hladnjaku.

Trljajte mast na zahvaćena područja svaki dan prije spavanja tijekom mjesec dana.

LIJEČENJE HLADNIH BOLESTI

Ne postoji takva osoba koja barem jednom u životu nije patila od prehlade praćene bolnim kašljem, glavoboljom, vrućicom, curenjem nosa i drugim izuzetno neugodnim simptomima. Osobama s prehladom možete pomoći tradicionalnom medicinom u kojoj se masnoća široko koristi.

  • U stara vremena, za prehlade, trljali su noge i ruke toplom svinjskom mašću

Da biste smanjili vrućinu, trljajte noge rastopljenom svinjskom mašću, stavite vunene čarape i ostavite 2-3 sata. Na vrlo visokim temperaturama, ovaj postupak možete učiniti preko noći..

  • Za liječenje prehlade s kašljem,

svakodnevno, po mogućnosti noću, trljajte prsa, grlo i kavijar mješavinom ulja od gheea i jele. Za pripremu smjese otopite 2 žlice slanine na vodenoj kupelji, malo je ohladite i dodajte 3-4 kapi jelevog ulja.

  • Ako imate jak kašalj,

prije spavanja, napravite sljedeći postupak. Otopite 50 g svinjske masti (ili gusje masti), malo je ohladite i pomiješajte s dvije žlice votke. Dobivenom smjesom istrljajte prsa, na vrh stavite zagrijavajući oblog od gaze presavijene u nekoliko slojeva ili frotirni ručnik, stavite toplu košulju.

  • Za ublažavanje teških napada kašlja

bolesniku treba dati 1/2 žličice rastopljene svinjske masti.

  • Kod prehlade praćene curenjem nosa i kašljem pijte čaj sa svinjskom mašću.

1 čajnu žličicu čaja od zelenog lišća prelijte čašom kipućeg mlijeka, pustite da se napitak kuha 4 minute, a zatim u čaj stavite žličicu otopljene svinjske masti i, pokrivajući posuđe poklopcem, ostavite čaj još 3-4 minute. Zatim dodajte čaj mljevenog crnog papra u čaj i odmah popijte cijelu šalicu. Najbolje je koristiti ovaj lijek protiv prehlade navečer, prije spavanja..

  • S bronhitisom

Najčešće se bronhitis javlja kao komplikacija akutnih respiratornih bolesti. Bronhitis prati vrućica, jak kašalj, koji je često paroksizmalan.
Kao ekspektorans možete koristiti mješavinu otopljene svinjske masti i izvarak korijena bijelog sljeza. Pola žlice zdrobljenog korijena bijelog sljeza prelijte s 400 ml vode i kuhajte u vodenoj kupelji 10 minuta. Zatim pustite da juha bude strma, procijedite je. Otopite 30 g svinjske masti u vodenoj kupelji i pomiješajte je s izvarom korijena bijelog sljeza. Konzumirajte ovu smjesu tri puta dnevno, 1/2 žlice. l.

  • Uz jaku prehladu

Stavite mali komad slanine na vilicu i zagrijte je u vrućoj tavi minutu. Zamotajte vruću slaninu u gazu i nanesite na nos nekoliko minuta. Provedite postupak noću.

  • S anginom

korisno je jesti malo slanu svinjsku mast, prelivenu limunovim sokom.

  • S upalom pluća

Upala pluća je upala plućnog tkiva, jedna od najopasnijih i najtežih bolesti dišnih putova. Pacijentu s upalom pluća propisan je tijek liječenja lijekovima, prehrana bogata vitaminima C i P i kalcijem. Te se aktivnosti mogu nadopuniti tradicionalnom medicinom.

1. Predložena juha koristi se za liječenje akutne upale pluća, može se koristiti i ujutro i navečer, prije spavanja. U kipuću vodu (300 ml) dodajte žlicu nasjeckanog lišća maline, mente, nekoliko limunovih kora i pirjajte na laganoj vatri oko 1 minute. Procijedite juhu, a zatim dodajte 70 g otopljene svinjske masti. Malo ohladiti. Ovu smjesu treba jesti toplu, 1 žličicu po dozi.

2. U liječenju akutne i kronične upale pluća koristite visoko učinkovit lijek sljedećeg sastava: 1 žlica. l. unutarnja svinjska mast, 1 žlica. l. maslac (svježi), 1 žlica. l. šećer, 1 žlica. l. med, 1 žlica. l. kakao. Unutarnja mast se mora zagrijavati u vodenoj kupelji. Tako otopljena mast dobiva nježnost i zadržava sva svoja ljekovita svojstva. Pomiješajte sve gore navedene komponente, stavite u stakleno posuđe i spremite u hladnjak.

Ovaj lijek trebate upotrijebiti ovako: skuhajte čašu mlijeka, dodajte žlicu mješavine u mlijeko i pijte toplo svakodnevno, ujutro i navečer..

  • Za "pucanje", oštra bol u uhu uzrokovana prehladom

Otopite malu količinu svinjske masti u vodenoj kupelji, malo je ohladite, u nju umočite komadić vate. Stavite vatu u ušni kanal i zavežite topli šal preko zahvaćenog uha. Kada koristite ovaj lijek, ni u kojem slučaju ne pokušavajte staviti vatu duboko u ušni kanal - to može nanijeti nepopravljivu štetu vašem tijelu..

  • Za prevenciju akutnih respiratornih infekcija

Akutne respiratorne bolesti najčešće se javljaju u jesen i proljeće, pa ljudi skloni akutnim respiratornim infekcijama u ovom trenutku trebaju biti posebno pažljivi prema svom zdravlju. Jedna od učinkovitih preventivnih mjera protiv akutnih respiratornih infekcija je svakodnevna upotreba napitka koji sadrži odvar šipka i pečene masti. Ulijte žlicu šipka u termosicu, prelijte 300 ml kipuće vode i pustite da se kuha 1 sat. Zatim ulijte infuziju u šalicu, dodajte 1 žlicu rastopljene svinjske masti, pola žlice meda i pijte napitak vrući.

  • Pacijenti s tuberkulozom

preporučiti jesti mast. Svaki dan možete uzeti 1 žlicu mješavine, koja se priprema na sljedeći način: rastopiti 70 g svinjske ili janjeće masti, pomiješati s dvije žlice meda i 1/3 šalice procijeđene juhe od lipovog cvijeta.

LIJEČENJE BOLESTI KOŽE

  • S opeklinama

Izloženost visokim temperaturama može ozbiljno naštetiti ljudskom zdravlju. Općenito je poznato da opekline nastale izlaganjem visokim temperaturama imaju četiri stupnja.

Za opekline prvog stupnja, karakterizirane crvenilom, ljuštenjem kože, njenim oticanjem na mjestu opekline, također možete koristiti masnoću. Kao prvu pomoć na oštećeno područje kože nanesite komad slanine koji je prethodno bio u hladnjaku. Slana svinjska mast nije pogodna za ove svrhe..

Kod opeklina drugog stupnja, kod kojih se na zahvaćenom području kože pojavljuju mjehuri, nakon prve pomoći može se primijeniti mast od ulja čičak i svinjske masti. Otopite 50 g svinjske masti, dodajte 100 g ulja čičak, promiješajte i, kada se smjesa ohladi, namažite mjesto opekline i nanesite sterilni zavoj.

Kod opeklina trećeg i četvrtog stupnja žrtvi je potrebna hitna medicinska pomoć.

  • Uz opekline od sunca

Sunčeve zrake blagotvorno djeluju na kožu ako se sunčate umjereno i slijedite jednostavne mjere opreza: koristite kremu za sunčanje, sunčajte se rano ujutro ili kasno popodne kad su sunčeve zrake manje aktivne.

Ali često i najoprezniji i najrazboritiji kupači sunca zaborave na vrijeme, uživajući u nježnim sunčevim zrakama i kao rezultat toga dobiju ozbiljne opekline..

Ako nakon povratka s plaže primijetite da vam je koža pocrvenjela i osjetite lagano peckanje, podmažite zahvaćenu kožu komadom hladne neslane slanine.

Sebum se može nanijeti na kožu prije sunčanja kako bi se spriječilo opekline..

  • S ozeblinama

Ne samo visoke, već i niske temperature predstavljaju veliku opasnost za ljudsko zdravlje. Kada su izloženi niskim temperaturama (ispod -15 stupnjeva), često se javljaju ozebline kože. Postoje četiri stupnja ozeblina. S ozeblinama prvog stupnja, osjećaju se bolovi, peckanje, zahvaćena područja kože postaju crvena. S drugim stupnjem ozeblina, bolovi na zahvaćenom području se povećavaju i na koži se pojavljuju mjehurići. S naknadnim stupnjevima ozeblina razvija se gubitak osjetljivosti na pogođenim područjima, pa čak i nekroza tkiva.

U jakim mrazevima, kako bi se spriječilo ozebline, kožu treba podmazati svinjskom mašću ili gusjom mašću. Čak i ako izlazite u toploj odjeći, vodite računa o onim dijelovima tijela koji nisu zaštićeni njime - prije svega o licu i rukama.

Ako se ozebline i dalje ne mogu izbjeći, trljajte zahvaćeno područje dok ne pocrveni. Da biste zagrijali područja tijela zahvaćena niskom temperaturom, možete se vruće kupati ili tuširati. Nakon što ste se okupali ili protrljali promrzla područja kože do crvenila, podmažite ih svinjskom mašću i nanesite zagrijavajući zavoj na vrh pomoću zavoja i vate.

2-3 tjedna (ovisno o stupnju oštećenja kože) svakodnevno trljajte ozebline svinjskom mašću 10 minuta.

  • Uz jezu

Trljanje svinjskom mašću pomaže ne samo kod ozeblina, već i kod zimice. Zimica se javlja zbog izloženosti niskoj temperaturi, visokoj vlazi, vjetru, a karakterizira je općenito smanjenje tonusa tijela, na udovima i rjeđe na licu pojavljuju se crvenkaste mrlje i mali otekline.

Osobi koja pati od zimice potrebna je prehrana bogata vitaminima, kao i kaljenje tijela. Da bi se poboljšalo opće tjelesno stanje, takvim se ljudima preporučuje mjesec dana trljati noge i ruke svinjskom ili gusjom svinjskom mašću. Ovaj postupak možete raditi noću..

  • S mastitisom (na mjesto upale nanesite ne svježu, već staru masnoću)
  • S ekcemom

dva puta dnevno podmažite kožu mašću od guščje masti, izvarom ljekovitog bilja: cvjetova kamilice, nevena, lišća majke i maćehe i meda. Skuhajte žlicu biljne mješavine s 1/3 žlice. kipuće vode i pustite da se kuha oko 5 minuta. Zatim procijedite juhu, pomiješajte sa svinjskom mašću i dvije žlice meda. Utrljajte mast ujutro i navečer tri dana, a zatim napravite pauzu od 1 dana i ponovite trodnevni postupak ponovo

  • Učinkovito liječenje svinjskom mašću i plačnim ekcemom

2 žlice. žlice rastopljene neslane svinjske masti, pomiješajte s 2 bjelanjka pilećih jaja, 100 g suhog zdrobljenog lišća noćurka i 1 litrom. sok od celandina. Inzistirati 2-3 dana, a zatim podmazati bolna mjesta.

  • Gljivice na koži lica

pokušajte izliječiti mašću od rastopljene svinjske masti i aktivnog ugljena u prahu. Podmažite mrlju na licu mašću noću. Također možete koristiti sok od luka ili češnjaka..

  • Riješivši se vena

Masno tkivo je tvorba ili cista, koja se naziva i lipomom, sadrži tajnu lojnih žlijezda. Ova se bolest može pojaviti u različitim dijelovima tijela, ali postoje mjesta koja su osjetljivija na izgled wen-a od ostalih, uključujući lice, trup, vlasište, ruke.
Lipoma ili wen se ne manifestiraju ni na koji način, bezbolni su. To je obično samo kozmetički nedostatak na koži..

Uzmite komad slanine i uvijte ga u mašinu za mljevenje mesa. Za ovaj recept potrebna je samo jedna žlica slanine. Oljušteni češnjak provucite kroz prešu za češnjak i uzmite žličicu kaše. Mora se miješati sa svinjskom mašću.
Dobiveni narodni lijek koristi se kao mast za wen.

  • Pri liječenju teško zacjeljujućih rana
  • Za dezinfekciju rana

U Rusiji se svinjska mast dugo koristila za dezinfekciju rana i posjekotina. Svijeća je napravljena od slanine topljenjem i umetanjem fitilja iz debele, grube niti. Kad su se liječili posjekotine, zapaljena je takva svijeća i rana je držana iznad vatre. Vjerovalo se da ovako tretirana rana neće zagnojiti i brže će zacijeliti. Naravno, u suvremenim se uvjetima ovaj način dezinfekcije rana čini barbarskim - uz vrlo slabo dezinficirajuće djelovanje, tretiranje rane na gorućoj svijeći od slanine može dovesti do opeklina.

Trenutno se preporučuje uporaba masti za zaštitu rana od infekcija. Ako morate obaviti bilo kakav posao tijekom kojeg infekcija može ući u nezacijeljenu ranu, a nemate priliku zaštititi ranu na drugi način (na primjer, u rukavicama), obilno je podmažite neslanom slaninom. Svinjska mast može se lagano podmazati rukama prije rada koji uključuje kontakt s kemijskim kućanskim prahom i otopinama, na primjer, prilikom pranja rublja, pranja posuđa, čišćenja stana.

  • Uz pomoć masti možete se riješiti starih žuljeva na nogama..
  • Svinjska mast također se koristi u liječenju ostruga na petama (vidi Potpetica)
  • Uz pomoć masti možete se nositi s ispucalim petama
  • Proširene vene možete pokušati izliječiti svinjskom mašću

1. Nanesite tanke kriške neslane svinjske masti na bolna mjesta i učvrstite zavojem. Ponavljajte postupak svakodnevno najmanje tjedan dana..

2,1 tbsp. samljeti žlicu neslane svinjske masti s 1 žlica. žlicu hmelja u prahu i podmažite bolna mjesta.

  • Kršenje cirkulacije krvi u tijelu

može dovesti do grčeva udova, nepravilnog prijenosa topline. Cirkulaciju krvi možete poboljšati kontrastnim tušem, gimnastikom, terapijskim kupkama i masažom.
Prilikom izvođenja masaže radi poboljšanja cirkulacije krvi preporučuje se rastopljena svinjska ili gusja svinjska mast. Nanesite malu količinu masti ravnomjerno na cijelu površinu kože onog dijela tijela u kojem je poremećena cirkulacija krvi i masirajte laganim kružnim pokretima nekoliko minuta.

  • S hemoroidima

Zdrobite staru slaninu s malo luka i ubrizgajte smjesu u rektum. Postupak radite redovito noću dok se stanje ne olakša.
Hitna pomoć za upaljene hemoroide vidi također hemoroidi nisu razlog tihe patnje.

  • Svinjska mast će vam pomoći da se riješite bradavica

Pomiješajte 2 dijela otopljene svinjske masti s 1 dijelom protisnutog češnjaka, nanesite na bradavicu i učvrstite zavojem. Smjesu mijenjajte jednom dnevno.

  • Nevjerojatno, svinjska mast je sjajna za ublažavanje zubobolje.
  • Uz upalu sluznice usta i desni

Otopite jednu žlicu svinjske masti u vodenoj kupelji. Zalijte žličicu nasjeckanih rizoma kalamusa sa 150 ml kipuće vode, poklopite i pustite da se kuha oko pola sata. Pomiješajte rastopljenu slaninu s infuzijom kalamusa i nekoliko puta isperite usta dobivenom smjesom. Svako ispiranje treba biti dugo, oko 2 minute.

U slučaju upale desni, nanesite na nju komadić svježe slanine 15-20 minuta.

  • Normalizirajte metabolizam i vratite izgubljenu snagu iscrpljenom tijelu

možete koristiti svinjsku mast. Osoba koja je pretrpjela opasnu bolest ili je izgubila kilograme iz drugih razloga trebala bi jesti mješavinu svinjske masti, meda i maslaca. Otopite žlicu unutarnje masti u vodenoj kupelji, pomiješajte s dvije žlice meda i žlicom maslaca. Ohlađenu smjesu ulijte u bocu i spremite u hladnjak.

Ovu smjesu treba koristiti na slijedeći način: zakuhajte čašu mlijeka, dodajte joj pola žlice smjese svinjske masti, meda i maslaca, temeljito promiješajte i uzimajte dva puta dnevno - ujutro i navečer.

Međutim, u razdoblju oporavka od nekih bolesti masnoća je kontraindicirana, stoga se prije nego što počnete koristiti masnoću trebate posavjetovati sa svojim liječnikom..


Kontraindikacije za uporabu masti

Za mnoge je bolesti uporaba masti u hrani kategorički kontraindicirana..