A do Z ribe po abecedi

Slovo morskog psa "A"

Ah, morski pas, ti si morski pas,
Zašto ste povukli slovo "A"?
Ah, morski pas, aj-aj-aj -
Vratite nam slovo "A".
Napokon, bez slova "A", morski pas,
Postat ćete neka vrsta hladnjaka,
Mi smo nepoznata životinja -
Ili riba, ili svinja...

Oh, beluga, ti beluga -
Ti si ukusan prijatelj,
Ako te uhvatimo,
Mi ćemo jesti ribu voleći.

Ti si strašna riba -
Dvometraška harmonika,
Nama dovoljno za vrtić -
Kuhar će biti vrlo sretan...

Svi obožavamo voblu -
Pržimo, sušimo, jedemo,
Naša mačka voli voblu -
Vobla ukusna riba.

Jučer smo jeli voblu -
Djeca su uživala,
Svi su jeli do kostiju -
Šteta što vobla nije bila dovoljna...

SLOVO "G". RUŽIČI LASON.

Riba slasni ružičasti losos,
Savjetovao me Petruša,
Odmah sam poslušao Petku
I jeo sam po tri ribe.

Moj se trbuh ovdje ugojio -
Postao trbuh poput nilskog konja,
Nisam smio slušati Petrušu -
Bolje da ne jedem ružičasti losos...

Dallia riba, prekrasna -
Svi oni kontroliraju hladnoću,
Nije ih briga za hladnoću -
Led je njihovo okruženje.

Dallias zima u ledu -
Hladnoća im ne smeta,
Jedi Dahlijinu djecu,
Kako bi talij bio vitkiji...

SLOVO "Ž" Žuti obraz.

Zheltocheek, velika riba -
Debeli grumen,
Trideset, četrdeset kilograma -
Vodeni nilski konj.

Volio bih da možemo kuhati ribu
I stvoriti uho,
Hej, prijatelju, Antoshka,
Gdje ti je velika žlica...

SLOVO "Z". ZUBATKA.

Evo soma pred vama,
Grudi prijatelji,
Big brute -
Ogromna snaga i snaga.

Ogromna princeza -
Trideset kilograma težine,
Ova riba, morski vuk -
Jako zastrašujuće, borbeno...

Nekako rano ujutro
Otišli smo uloviti dace,
Cijeli dan je uhvaćen Dace -
Uzalud se trošilo samo vrijeme.

Nismo uhvatili dace -
Intrigantan kolega,
Vrlo pametno dace -
Očito je veliki lukav...

Reci mi, riblji jerif -
Živiš li dobro?
Zašto si ruffy -
Još uvijek ne razumijem.

Slatka četka, ne šuškaj -
Bolje se sprijatelji s nama,
Nećete naći boljeg od nas -
Mi smo vrhunska klasa...

SLOVO "I" IDOL MAURITAN.

Slavni mavarski idol -
On je zadužen za akvarij,
Divan je i zgodan
Predivno i slatko.

Čudesni idol, cool idol -
Idol draga, ljupka,
Nema boljeg idola -
Internet nam kaže...

Karas pliva duž rijeke -
Rojenje u prljavom blatu,
Sve što pluta, podvali, da razbije,
Krenite ravno u prljavštinu.

Hej, šarane, ti si naš šaran,
Bolje da ne ulazim u blato, prijatelju,
Ti si naš slavni, krstaš -
Prestani se penjati po blatu...

Linija, slavna riba -
Čudno i čudno,
Nalazi se u barama, jezerima
I na vodi u golemom.

Ne želi plivati ​​u rijekama -
Lin Lakes voli,
Kako je lukava lin -
Voli svemir...

Moj kapelin, cool riba -
Ukusno, ljupko,
Šeta morima
I dolazi do našeg stola.

Djeca vole kapelan,
I bez kapelana svi pate,
Pa da stvari idu dobro -
Jedite kapelin, djeco...

Pred nama je sam revolver -
Upoznajte djecu s njim,
Burbot šeta jezerom -
Tamo živi i cvjeta.

Velika riba, lubotina -
S njim sprijateljite djecu,
Ovo je ukusna riba -
Bilo bi lijepo da ga pojedemo...

Smuđ, smuđ, naš hrpav,
Vrlo spretan, arogantan,
Kako te možemo uhvatiti?
Mreže, što dogovoriti?

Ali mrežama ne možete uhvatiti -
To znamo s prijateljima,
Ukusni smuđ, naš prijatelju,
Bit će zakačeno...

SLOVO "P" PIRANJA.

Ah pirana, ti pirana,
Svima donosiš patnju,
Užasno volite gristi -
Svi se uokolo boje vas.

Vrlo oštri zubi,
Služiti za vađenje hrane,
Imate očnjake poput noža -
Raskomadate svoje neprijatelje...

SLOVO "R". SABLJARKA.

Riblji mač, upoznaj djecu,
Na svjetlu nema brže ribe,
Nos ribe potpuno je strijela -
Evo stvari.

Riblji mač leti poput strijele -
Riba mu zabija glavu,
Nanižite ih na strelicu
I odmah pojede ribu...

Bijela riba, ukusna riba,
Pojedi to malo dušo,
Ja imam takvo mišljenje,
Da je riba ukusna.

U bijeloj ribi ima mnogo vitamina -
Bijela riba je ukusnija od naranče,
Bijela se riba topi u ustima -
Ova je riba jednostavno šik...

SLOVO "T". TIMJANI.

Ogroman tajmen -
Svaki dan lovi ribu,
Plivači pačići
I mladi pilići.

Veličina dva metra -
Ima način na koji se hvata,
Sve hvata i jede -
Taimen sanja da će biti sit....

Jegulja, riblja zmija -
Znam sigurno,
Volio bih da ga mogu uhvatiti,
Jegulja barem jedna.

Ali on je vrlo lukav -
Sklizava ova vrsta jegulje...
Jegulja u ruci nije dana -
I on mi se smije...

Sva su djeca htjela
Jedite ribu pastrve,
Tko će nas uloviti pastrve -
Smiriće naše duše?

Mama, draga moja,
Prijatelji će se prema svima počastiti nama,
Dugo nismo jeli
Ukusna riba pastrve...

Lipljan, ti si lipljan -
Vi ste naše malo dijete,
Ako jedete sirovo,
Bit ćete zauvijek mladi,

Jedite ribu sirovu bebu -
Bit ćete vječni,
Moj djed jede sirovu ribu
I živi sto dvadeset godina...

SLOVO "C". TSELOKANT.

Celokant, ti si cellocant,
Oceanski Atlantik,
Uvijek živiš duboko -
Kad ćeš doći k nama?

Imate sjajan talent -
Celokant, ti si div,
Dođite k nama u vrtić -
Ne zaboravite na nas...

Hej dušo, sablja -
Spretna riba - vatra,
Sablja nas podsjeća
I pola metra doseže.

Hej dušo, nemoj to propustiti -
Hej prijatelju, uhvati sablju,
Ali probajte, dodirnite ribu -
Ne možeš uhvatiti sablju...

Ribji trn je naša zagonetka -
Napokon, ukusnija je od kaše,
Kalorična, aromatična
I dobrog je okusa.

Kad bismo ga barem mogli zagristi -
Nekako Ksyusha,
Ovo je čudo riba, trn,
Svi momci zovu...

Ubiti tugu i dosadu,
Odlučili smo uloviti štuku,
Ali odjednom nam je štuka rekla:
“Velika sam stvar za tebe.

Da me uhvatiš,
Morate jesti kašu,
Jedite kašu, djeco,
Vi započinjete ujutro "...

Bez straha ću vam reći:
"Lijepa riba, ide!".
Riba je teška tri kilograma
I trikovi uz rijeke.

Riba, kukavička -
Vrlo bojažljivo.
Ta djeca nisu pogreška -
Ova se riba boji svih...

Mikola Stichoplet 2

Volite li rime? "Ribe po abecedi od A do Ž"? Ostavite svoj komentar i podijelite na društvenim mrežama sa svojim prijateljima.

Popis imena slatkovodnih i morskih riba komercijalnog značaja

Dragi čitatelji! Evo popisa slatkovodnih i morskih riba koje se jedu. U stupcu slijeva - naznačeno je ime ribe, znanstveno, ihtiološko, na latinskom. U sredini popisa nalazi se engleski, često korišten naziv koji je u opticaju među ribarima, amaterskim ribarima i u trgovačkoj mreži. U desnom redu ovog popisa - naziv ribe na ruskom jeziku naznačeno je u znanstvenom ili slobodnom prijevodu.

Katalog slatkovodnih i morskih riba

Ribolov, bilo da se radi o hobiju ili sportskom hobiju, s vremenom u ribaru stvara izvrsnu zalihu znanja o prirodi i svom rodnom kraju, no prije svega svaki bi ribar trebao znati puno o predmetu ribolova - ribi, njezinim navikama i načinu života, klasifikaciji i pravilima ribolova.

Sastav vrsta riba u vodenim tijelima Rusije vrlo je raznolik, što je posljedica i različitih klimatskih zona i prisutnosti vodnih tijela koja pripadaju različitim morskim bazenima. Stoga, kako bi ribarima pomogao uvijek i svugdje pravilno odrediti vrstu ulovljene ribe, kao i uspješno je uloviti, "Where Bites" objavljuje Katalog ribe - malu ribarsku enciklopediju s fotografijama ribe iz broja ribarskih trofeja ribara - korisnika stranice.

Katalog sadrži članke o najčešćim vrstama slatkovodnih i morskih riba u Rusiji i bliskom inozemstvu. Opis svake ribe sadrži podatke o njenom izgledu, staništima, vremenu i karakteristikama mrijesta - osnovne informacije koje zanimaju ribare i potrebne su za uspješan ribolov u području sportskog ili rekreacijskog ribolova.

Ime ribe abecedno


Slatkovodne i anadromne ribe Rusije
(glavna stranica odjeljka)

Ova je stranica glavna stranica odjeljka posvećenog opisu riba u Rusiji i zemljama bivšeg SSSR-a. Sadrži veze do opisa i slika 76 vrsta slatkovodnih, poluanadromnih i anadromnih riba.

Vrste odabrane za uvrštavanje na ovaj popis najrasprostranjenije su i najbrojnije u cijeloj Rusiji i SSSR-u. Za europski dio vrste s popisa čine približno 90-95% ukupne pojave svih riba, za azijski dio - od 60 do 30% (što je istočnije, to više vrsta nije uključeno u ovaj popis). Mnoge od sljedećih vrsta također se nalaze na Kavkazu i u Srednjoj Aziji.

Na web stranici Ekološkog centra "Ekosustav" možete kupiti tablicu za identifikaciju boja "Ribe središnje Rusije" i računalni vodič za ruske ribe, kao i druge metodološke materijale o zoologiji kralježnjaka, kao i o vodenoj fauni i flori (vidi na dnu stranice).

Imena vrsta riba navedena su po abecedi:

* Pri sastavljanju tekstualnih opisa vrsta korišteni su sljedeći izvori (s dodacima i izmjenama sastavljača):
1) Aslanidi K.B., Shavkin V.I. Slatkovodna riba. Džepni identifikator. M.: Ayris-Press, 1999.127 s.
2) B. A. Kuznjecov Ključevi kralježnjaka faune SSSR-a. (Za 3 sata) Vodič za učitelje. 1. dio. Biciklisti, ribe, vodozemci, gmazovi. M., "Obrazovanje", 1974. 190 str. s muljem.
3) Sabaneev L.P. 1959. Život i ribolov slatkovodne ribe. Kijev: Gosselkhozizdat Ukrajinske SSR, 667 str..
4) Internet stranica www.sevin.ru.

Pri sastavljanju ilustracija korišteni su sljedeći literarni izvori (u obradi sastavljača):
1) Džepni vodič za slatkovodne ribe Britanije i Europe. Alwyne Wheeler. Zmajev svijet, 1992.
2) Džepni vodič za salthwater ribe iz Britanije i Europe. Alwyne Wheeler. Zmajev svijet, 1992.
3) Aslanidi K.B., Shavkin V.I. Slatkovodna riba. Džepni identifikator. M.: Ayris-Press, 1999.127 s.
4) Internet stranice.

U nekomercijalnoj internetskoj trgovini Ekološkog centra "Ekosustav" možete jeftino (po cijeni proizvodnje) kupiti (naručiti poštom pouzećem, tj. Bez pretplate) nastavni materijal našeg autora o vodenoj ekologiji i hidrobiologiji:
10 računalnih (elektroničkih) identifikatora, uključujući: slatkovodne i anadromne ribe, vodozemce (vodozemce),
20 laminiranih identificiranih tablica u boji, uključujući: alge, zeljaste biljke (cvjetove) vodnih tijela i močvara, vodene beskičmenjake, slatkovodne i anadromne ribe, vodozemce i gmazove
4 džepna terenska vodiča, uključujući: stanovnike vodnih tijela
65 metodoloških priručnika, među kojima je 10 priručnika posvećeno vodenoj ekologiji i hidrobiologiji, te 40 obrazovnih i metodoloških filmova o metodama provođenja istraživačkog rada u prirodi (na terenu).

Cjelovit popis morskih riba

Prije nekoliko godina, četvrtak je bio riblji dan u Rusiji. Danas je morska riba gotovo svaki dan na stolu za blagovanje. To se lako objašnjava raznolikošću njegovih vrsta. Razmotrit ćemo ih u nastavku..

Navedi abecedno

  • Morski pas
  • Albula
  • Inćun
  • Apryona
  • Argus
  • Kolut
  • Barakuda
  • Berix
  • Bonfish
  • Prskalica
  • Bycheye
  • Glavoč
  • Variola
  • Wahu
  • Garrupa
  • Kreketuša
  • Škarpina
  • Wrasse
  • Jakas
  • Jack Fish
  • Job Fish
  • Dorado
  • Astrolog
  • Zebrosom
  • Karang
  • Caranx
  • Šaran mor.
  • Cipal
  • King Fish
  • Gregorac
  • Dorado
  • Creval
  • Lionfish
  • Letrin
  • Hlapljiv
  • Plava riba
  • Lucijana
  • Skuša
  • Manta
  • Marlin
  • Mahi Mahi
  • Merluza
  • Kapelin
  • Morska igla, anđeo, konj, deverika
  • Moray
  • Jedrilica
  • Pelamida
  • Dozvola
  • Bakalar
  • Platax
  • Pompano
  • Sneper
  • Pijetao
  • Anđeoska riba, leptir, zebra, čekić, Napoleon, nosorog
  • Riba pila, papiga, remen, kirurg
  • Sabertooth
  • Saida
  • Garfish
  • Sardina
  • Haringa
  • Brancin
  • Sigan
  • Stingray
  • Skuša
  • Snapper
  • Snuk
  • Pas
  • Šur
  • Tarpon
  • Trakhinot
  • Bakalar
  • Tuna
  • Akne
  • Oslić
  • Himera

Vrste s imenima

Obiteljska iverica

Iverka. File je svijetlobijel, bez kostiju. Prikladan za posluživanje na dječjem stolu. Ova ukusna riba bogata je vitaminima D i A. Sadržaj masti ne doseže 5%. U usporedbi s drugim skupinama, pokazatelj nije visok, ali dijetalni bijeli file ravne iverke pozitivno utječe na proces rada jetre.

Pomorstvo je prava delicija koju se može naručiti u svakom restoranu koji poštuje samoga sebe. Pomaže u kratkom roku riješiti se viška kilograma. Sastav sadrži razne masne kiseline.

Iverak. Druga vrsta mesa s vitaminima B6 i B 12, fosforom, magnezijem, kalijem.

Obitelj lososa

Ružičasti losos jača koštano tkivo zbog prisutnosti kalcija. Redovitom uporabom djeluje pomlađujuće na žensko tijelo, pomaže u radu kardiovaskularnog sustava, uklanja sve toksine. Liječnici ga često propisuju zbog bolesti kostiju..

Jesetra pozitivno djeluje na živčani sustav, pomaže u kratkom vremenu nositi se sa stresnom situacijom. Preporučljivo je dodavati je prehrani ako imate problema s koštanim tkivom, zubnom caklinom. Jesetra se lako probavlja, daje energiju za cijeli dan, pridonosi borbi protiv suvišnih kilograma.

Kapelin je u stanju normalizirati rad bubrega, jetre i očistiti krvne žile. Jača živčani sustav. Dobar proizvod za ljude koji su na dijeti i osiguravaju da nema viška kalorija.

Obitelj haringa

Sastav je sljedeći: puno proteina, esencijalnih masti, vitamina A i fosfora. Postaje posebno koristan u blago zasoljenom obliku. Popularna je u Ruskoj Federaciji. Njegova je cijena niža od cijene ostalih sorti. Izmišljeno je na stotine recepata, koje mnogi kuhari smatraju izvornim Rusima. Upečatljiv primjer je haringa ispod bunde..

Obitelj grgeča

Ako osjećate nedostatak vitamina A i D, dodajte obroke morskog štuka na svoj dnevni jelovnik. Sadrži magnezij, kalcij, kao i masti i jod. Smuđ se koristi za borbu protiv lošeg kolesterola. U kombinaciji s pireom od krumpira, štuka izgleda sjajno.

Treba spomenuti i morske pse. Neke od modernih vrsta riba smatraju se posebno vrijednima. Ostatak se trajno lovi u industrijskim razmjerima svjetskih oceana i stabilno opskrbljuje tržištima.

Jesetra

Obitelj je drevni predstavnik hrskavičnih riba. Njihovi preci, čak i za vrijeme postojanja dinosaura, nastanjivali su ogroman broj rijeka, što potvrđuju fosili životinja koje su pronašli znanstvenici stari oko 80 milijuna godina..

Za jesetre je uobičajena dubina oko 100 metara. Karakterizira ih životni stil pri dnu, mogu gladovati nekoliko dana, tjedana, isključivo u hladnoj vodi.

Očekivano trajanje života je do 60 godina. Na životni vijek jesetri utječu sljedeći čimbenici:

  • antropogeni;
  • prirodno.

Danas postoje podaci o sedamnaest različitih vrsta jesetre. Gotovo svi su navedeni u Crvenoj knjizi, ali mnogi se prodaju na policama u supermarketima.

Bakalar

Burbot je jedini od stotinu predstavnika koji se mogu naći u slatkoj vodi.

Bakalar je hladna riba koja se nalazi u malim skupinama u vodama mora koja se nalaze na sjevernoj hemisferi i Atlantiku. Imaju dvije leđne peraje, dobro razvijenu repnu peraju. Navaga, bakalar, vahnja, tihookeanski morski miljak samo su neki od poznatih predstavnika.

Neki od njih navikli su se hraniti planktonom, ali veći odabiru veće prehrambene proizvode..

Losos

Oni odjednom kombiniraju nekoliko vrsta crvene ribe, koje su mnogi voljeli. Najčešće se koristi za stvaranje ukusnih i svečanih vrućih jela, salata. Kuhari znaju ogroman broj recepata. Temelje se na crvenom mesu čak i malih morskih stanovnika. Težina lososa može doseći 60-70 kg. Niska cijena omogućuje vam prodaju u velikim količinama.

Losos se smatra vrijednom hranom i uvršten je u top 20 najboljih namirnica za svakodnevnu ljudsku prehranu, jer sadrži puno proteina i ima riblje ulje.

Flounders

Oblik tijela u obliku romba ili ovalne. Duž površine dna mogu se vidjeti kambalovi. Neki od njih vole plitku vodu, ali većina voli stajati u dubini..

U floandere spadaju: morski list, morska ploda, kalkan, iverka. Značajkom distribucije flounders može se smatrati činjenica da se nalaze na cijeloj euroazijskoj obali, kao i u mnogim morima smještenim unutar kontinenta..

Iverna se često dodaje u terapijsku prehranu kako bi pacijent mogao brzo dobiti snagu nakon duže bolesti ili tijekom razdoblja nakon operacije.

Poznati kuhar Sergej Malahovsky napominje: „File je vrlo nježnog i sočnog okusa. Ako se tijekom pripreme jela od ravne iverke počeo pojavljivati ​​neugodan miris, tada ga se možete riješiti uklanjanjem kože s njega.

Haringa

Haring se smatra jednom od najvrjednijih vrsta riba. Iz tog razloga oni se odmah uhvate u industrijskim razmjerima. Karakteristična značajka haringe je odsutnost ljuskica na glavi. U obitelj spadaju: haringa, inćun, haringa, tulka, europska srdela i drugi. Herring uglavnom živi unutar sjevernih geografskih širina..

Smuđ

Perciformes se smatraju velikim redom riba. Ukupno broje više od 10 tisuća različitih vrsta, koje su raspoređene u mnogim rezervoarima planeta. Popularna obitelj je smuđ. Neki od njih imaju zdjelične peraje ispred ili ispod crnih prsnih peraja. Gotovo sve peraje s malim bodljama.

Morska riba nalazi se u Italiji, Španjolskoj, Grčkoj i ogromnom broju drugih zemalja, uključujući Sjevernu Ameriku i Europu.

Grgeči imaju najveću vrijednost ako se konzumiraju svježi, smrznuti.

Skuša

Svi članovi obitelji skuša vode samo pelagični način života. Nisu povezani s dnom tijekom cijelog životnog ciklusa. Izgled karakterizira punasto, blago izduženo tijelo, tanka stabljika, prisutnost dodatnih malih peraja smještenih iza analne i meke leđne peraje.

Oni su plivači dobre brzine, koji su savršeno prilagođeni životu u vodenom stupcu..

Flounders

Obitelj iverice uključuje reverzibilne i desnoruke sorte u obliku ribe, koje se najčešće prodaju u trgovinama. Bez obzira na svojtu, ova velika riba vodi bentoski život samo u dubini, ima dijamantno ili ovalno tijelo.

Ova vrsta živi u prosjeku 25 godina. Potomstvo iverke, sudeći prema fotografiji, gotovo se ne razlikuje od prženja bilo koje druge morske ribe. Međutim, kako raste, počinju se javljati obvezne biološke metamorfoze lubanje. Lijevo oko ove velike morske ribe, zajedno s ustima, počinje se pomicati na desnu stranu glave, bliže desnom oku. Da bi preživjela, iverana koristi sposobnost oponašanja okoliša koji je okružuje. Pogledajte bilo koju fotografiju iverke i vidjet ćete da se, zahvaljujući oponašanju, iverica idealno može maskirati na gotovo bilo koju pozadinu, nalik kameleonu u ovom.

Sarganovye

Uključuju jedinke koje su uglavnom komercijalne morske, ali također se mogu naći i neke slatkovodne vrste. U moru su garfi gotovo uvijek blizu obale. Postoje čak i predstavnici koji odluče živjeti na crnim koraljnim grebenima. Pogledajte ime i zapamtite ime morske ribe iz obitelji garfish. Svi su jestivi i izvrsnog su okusa. Ali ne dopuštaju im sve države da ih jedu zbog određenih predrasuda u vezi sa zelenom bojom ribljih kostiju..

Ray-peraja

Ray-peraje su predstavnici široke klase, uključujući više od 90% svih danas poznatih riba u oceanima i morima, uključujući popularne ribe kardinale i mačeve. Naziv ray-finned potječe od latinskog, grčkog i povezan je prije svega sa strukturom peraja ove komercijalne morske ribe. Pogledajte kardinalnu ribu ili mač i shvatit ćete koje su strukturne značajke u pitanju.

Raznolikost mnogih vrsta pojavila se nakon nepovratnih evolucijskih procesa. Ne postoje pouzdane informacije jesu li čovječanstvu danas poznate sve komercijalne ribe, pa bi u budućnosti moglo doći do novih otkrića..

Bijela

Ova je riba široko poznata u društvu. Jednostavno se priprema i pristupačno je. U trgovinama postoji širok spektar vrsta riba. Njegove prugaste predstavnike odlikuje nizak udio masti i, za razliku od crvene ribe, s kojom se također može pripremiti bilo koja ukusna hrana, nisu toliko skupe. U trgovinama se prugasta bijela riba preporučuje za zdravu i dijetalnu prehranu, ali to ne znači da bi osoba koja sebi ne postavlja cilj mršavljenja trebala prolaziti pored ove vrste plodova mora.

Bijela riba je važna namirnica u apsolutno svakoj prehrani odraslih. Vrijedno je uzeti u obzir da, kao i sva hrana, može izazvati alergijske reakcije. Stoga biste trebali biti oprezni s dijelovima..

Crvena

Zbog činjenice da u Ruskoj Federaciji ima mnogo rijeka, mora i jezera, ribu možete pronaći u gotovo bilo kojem slovu abecede. Većina su jestive vrste. Jedna od poznatih sorti je crvena riba. To su delikatesne vrste iz obitelji jesetre i lososa. Razlikuju se u ružičastom, crveno-bijelom mišićnom tkivu. U početku se vjerovalo da se crvenom smatra samo skupa riba iz obitelji jesetra, koja se zbog visoke cijene nije davala ni djeci. Sada se naziva riba crvene jesetre i lososa, a razlikuje se blagim okusom ružičastih fileta. Sadrži ogromnu količinu sljedećih korisnih hranjivih sastojaka i komponenata, posebno potrebnih djeci:

  • jod;
  • fluor;
  • fosfor;
  • kalcij;
  • vitamini A, E, D, PP, B.

Ako vam se kaže: "Nazovite element dugovječnosti", onda bez sumnje možemo govoriti o selenu, koji jača imunološki sustav, sprečavajući aktivan razvoj svih tumorskih procesa u tijelu. Upravo se crvena riba danas naziva jednom od najkorisnijih. To objašnjava visoku cijenu..

Masne sorte

Masna riba razlikuje se po prisutnosti masti u trbušnoj šupljini, tkivima u gastrointestinalnom traktu. Njegov file sadrži oko 30% masti, ali ta brojka varira ovisno o određenim vrstama slatkovodnih ili morskih predstavnika. Ako vas se pita: "Navedite masne sorte", to su sardine, inćuni i haringa. Pastrva i tuna, zajedno s lososom, malo su inferiorni, ali imaju sličan pokazatelj masnoće.


Po svom sadržaju masna riba slična je bijeloj, u kojoj je masnoća samo u jetri. To su bakalar ili iverak, vahnja i druge vrste. Takva je riba uvijek najbolji izvor vitamina. U većini klinika pacijenti s kardiovaskularnim bolestima uključuju ove vrste morskih riba u prehranu. Masna riba može imati pozitivan učinak u slučaju artritisa ili drugih upalnih bolesti..

Poznata je činjenica: masna riba može sadržavati puno žive i dioksina. To je njezin glavni nedostatak..

Što se prodaje u trgovinama

Ako živite daleko od morske obale, a na tržnici ili u supermarketu nude svježu morsku ribu, tada svakako morate dobro razmisliti. Velika je vjerojatnost da će se prodati jednostavna riječna riba, odmrznuti poluproizvod. Svaka regija u zemlji ima svoje ribogojilište, ili čak nekoliko, odakle se riba može opskrbiti lokalnim supermarketima. Prodavatelji moraju imati službenu potvrdu. Potvrdit će podatke u vezi s isporučenom ribom. Prije kupnje morskih plodova, uvijek pokušajte pažljivo proučiti ovo pitanje. U budućnosti će to izbjeći mnoge poteškoće..

Kada kupujete ribu iz akvarija trgovine, glavna stvar na koju morate obratiti pažnju je čistoća vode. Idealno bi bilo da ribe plivaju na samom dnu akvarija, gdje uvijek žive svi zdravi, najaktivniji predstavnici vodene stihije..

Ako primijetite da se riba malo kreće, trom je, već pliva trbuhom, tada biste je trebali odbiti kupiti.

Što je korisno za osobu

Najkorisniji su morski predstavnici. U riječnom proizvodu nema mnogo vrijednih masnih kiselina. Glavna korist morske ribe je u sadržaju joda, koji je neophodan za stabilno funkcioniranje štitnjače. Komponenta se također nalazi u kavijaru, koji se često savjetuje dodavanje prehrani tijekom anemije ili slijeđenja stroge dijete..

Uz vitamine, proizvod je koristan i u mineralima poput magnezija i kalcija. Djevojke znaju da su neophodne u tijelu kako bi kosa i nokti izgledali zdravo..

Zaključak

Stanovnici mora gotovo nisu kontaminirani teškim metalima, prema sanitarno-higijenskim procjenama mnogo su korisniji od slatkovodnih. Ne sadrže pesticide nepoželjne za ljude..

Gore navedene vrste morskih riba samo su glavni dio kralježnjaka koji se mogu naći u vodama oceana. Potrošačima danas puno znače. Pokušajte morsku hranu kupiti samo na pouzdanim mjestima kako biste izbjegli zdravstvene probleme. Ako sumnjate u kvalitetu određenog proizvoda, onda je bolje suzdržati se od kupnje i ponovno proći kroz trgovinu.

Popis riječne ribe

Predstavljamo popis najčešćih slatkovodnih (riječnih) riba. Imena sa fotografijama i opisima za svaku riječnu ribu: njezin izgled, okus ribe, staništa, metode ribolova, vrijeme i način mrijesta.

  • 1 štuka
  • 2 Berš
  • 3 Smuđ
  • 4 Jež
  • 5 Sjeckajte
  • 6 Štuka
  • 7 Roach
  • 8 Bream
  • 9 Guster
  • 10 Šaran
  • 11 Šaran
  • 12 Šaran
  • 13 Lin
  • 14 klen
  • 15 Ide
  • 16 Asp
  • 17 Čehon
  • 18 Rudd
  • 19 Podust
  • 20 Ljepilo
  • 21 Bystryanka
  • 22 Gudgeon
  • 23 Bijeli Kupidon
  • 24 Srebrni šaran
  • 25 Som
  • 26 Kanalski som
  • 27 jegulja
  • 28 Zmijska glava
  • 29 Burbot
  • 30 loach
  • 31 Loach
  • 32 mađarska svjetiljka
  • 33 ukrajinska svjetiljka
  • 34 Sterlet
  • 35 Dunavski losos
  • 36 Potočna pastrva
  • 37 Umber
  • 38 Europski lipan
  • 39 Šaran
  • 40 Riječna riba, bez kostiju
  • 41 Kvaliteta riječne ribe

Zander

Smuđ, poput grgeča, preferira samo čistu vodu, zasićenu kisikom i pridonosi normalnom životu ribe. To je čista riba bez ikakvih sastojaka. Rast štuke može biti do 35 cm, a njegova maksimalna težina može doseći i do 20 kg. Meso štuke je lagano, bez suvišnih masnoća i vrlo ukusno i ugodno. Sadrži puno minerala, kao što su fosfor, klor, klor, sumpor, kalij, fluor, kobalt, jod, a također i puno vitamina R. Sudeći po sastavu, meso štuke vrlo je korisno.

Berš se, poput štuke, smatra rođakom smuđa. Može narasti do 45 cm duljine i težine 1,4 kg. Nalazi se u rijekama koje se ulijevaju u Crno i Kaspijsko more. Njegova prehrana uključuje ribu srednje veličine, poput gudgena. Meso je praktički isto kao i štuka, iako malo mekše.

Smuđ

Smuđ preferira vodene površine s čistom vodom. To mogu biti rijeke, ribnjaci, jezera, rezervoari itd. Grgeč je najčešći grabežljivac, ali nikada ga nećete naći tamo gdje je voda mutna i prljava. Za ribolov smuđa koristi se prilično tanka oprema. Ulov je vrlo zanimljiv i zabavan..

Jež ima svojstven izgled s vrlo bodljikavim perajama, što ga štiti od grabežljivaca. Ruff također voli čistu vodu, ali ovisno o staništu, može promijeniti svoju hladovinu. Naraste u duljinu ne više od 18 cm i dobije težinu do 400 grama. Njegova duljina i težina izravno ovise o opskrbi hranom u ribnjaku. Stanište se proteže na gotovo sve europske zemlje. Nalazi se u rijekama, jezerima, ribnjacima, pa čak i morima. Mrijest se provodi 2 dana ili više. Ruff uvijek više voli biti na dubini, jer ne voli sunčevu svjetlost.

Ova je riba iz obitelji grgeča, ali malo je ljudi zna, jer je nema na takvom području. Odlikuje se izduženim, talasastim tijelom i glavom s izbočenom njuškom prema naprijed. Riba nije krupna, dugačka najviše jedan metar. Nalazi se uglavnom u rijeci Dunav i susjednim pritokama. Njezina prehrana uključuje razne crve, mekušce i sitnu ribu. Sjeckana riba mrijesti se u travnju svijetlo žutim kavijarom.

Riječ je o slatkovodnoj ribi koja se nalazi u gotovo svim vodenim tijelima svijeta, ali samo u onima koje imaju čistu vodu s kisikom. Kad se koncentracija kisika u vodi smanji, štuka ugine. Štuka naraste u dužinu do jednog i pol metra, s težinom od 3,5 kg. Tijelo i glava štuke karakterizira izduženi oblik. Nije ni čudo što ga nazivaju podvodnim torpedom. Štuka se mrijesti kad se voda zagrije od 3 do 6 stupnjeva. Grabežljiva je riba i hrani se ribom drugih vrsta poput žohara itd. Meso štuke smatra se dijetalnim jer sadrži vrlo malo masti. Uz to, meso štuke sadrži puno bjelančevina, koje ljudsko tijelo lako apsorbira. Štuka može živjeti i do 25 godina. Meso se može dinstati, pržiti, kuhati, peći, punjeti itd..

Roach

Ova riba živi u ribnjacima, jezerima, rijekama i rezervoarima. Njegova je boja u velikoj mjeri određena sastavom vode koja je dostupna u ovom rezervoaru. Izgledom je vrlo sličan crvenkastom. Prehrana žohara uključuje razne alge, ličinke raznih insekata, kao i mladunke ribe.

Dolaskom zime, žohar ostavlja zimovalište. Mrijesti se kasnije od štuke, negdje u kasno proljeće. Prije mrijesta prekriven je velikim prištićima. Kavijar ove ribe prilično je mali, proziran, sa zelenom bojom..

Breat je neugledna riba, ali njezino meso karakterizira izvrstan okus. Može se naći tamo gdje je mirna voda ili slaba struja. Bream živi ne više od 20 godina, ali raste vrlo sporo. Primjerice, primjerak star 10 godina može dobiti na težini najviše 3 ili 4 kilograma..

Bream ima tamno srebrnastu nijansu. Prosječni životni vijek je 7 do 8 godina. U tom razdoblju naraste u duljinu do 41 cm i prosječne je težine oko 800 g. Breat mrijesti se u proljeće.

Guster

Ovo je sjedilačka vrsta ribe plavkasto-sive boje. Orada živi oko 15 godina i naraste u dužinu do 35 cm, s težinom od 1,2 kg. Srebrna deverika, poput deverike, raste prilično sporo. Više vole rezervoare sa stajaćom vodom ili sporim strujama. U proljeće i jesen srebrna se okuplja u brojnim jatima (gustim jatima), odakle je i dobila ime. Hrani se deverikom na malim kukcima i njihovim ličinkama, kao i mekušcima. Mrijest se događa krajem proljeća ili početkom ljeta, kada temperatura vode poraste na + 15 ° C - + 17 ° C. Razdoblje mrijesta traje od 1 do 1,5 mjeseca. Zadebljano meso smatra se neukusnim, pogotovo jer ima puno kostiju.

Šaran

Ova riba ima tamno žuto-zlatnu nijansu. Može živjeti i do 30 godina, ali već na 7-8 godina njegov rast prestaje. Za to vrijeme šaran uspije narasti do 1 metar duljine i dobiti na težini od 3 kg. Šaran se smatra slatkovodnom ribom, ali ima ga i u Kaspijskom moru. Njegova prehrana uključuje mlade izdanke trske, kao i jaja mriještene ribe. Dolaskom jeseni, njegova se prehrana proširuje i u nju počinju ulaziti razni insekti i beskičmenjaci..

Ova riba pripada obitelji šarana i može živjeti stotinjak godina. Može jesti nedovoljno kuhani krumpir, krušne mrvice ili kolač. Karakteristična značajka šarana je prisutnost brkova. Šaran se smatra proždrljivom i proždrljivom ribom. Šaran živi u rijekama, ribnjacima, jezerima, rezervoarima, gdje je muljevito dno. Šaran voli propuštati savitljivi mulj kroz usta, u potrazi za raznim bubama i crvima.

Šaran se mrijesti tek kad se voda počne zagrijavati na temperaturu od + 18 ° C - + 20 ° C. Može dobiti na težini do 9 kg. U Kini je prehrambena riba, a u Japanu ukrasna hrana.

Vrlo jaka riba. Mnogi iskusni ribolovci bave se njegovim ribolovom, koristeći za to moćne i pouzdane pribor..

Šaran

Karaci su najčešća riba. Nalazi se u gotovo svim vodenim tijelima, bez obzira na kvalitetu vode i koncentraciju kisika u njoj. Karaci mogu živjeti u vodenim tijelima, gdje će druge ribe odmah uginuti. Pripada obitelji šarana, a izgledom je sličan šaranu, ali nema brkove. Zimi, ako u vodi ima vrlo malo kisika, karasi hiberniraju i u tom stanju ostaju do proljeća. Karaci se mrijeste na temperaturi od oko 14 stupnjeva.

Linija preferira rezervoare s gustom vegetacijom i gustom duckweedom. Lin se dobro uhvati od kolovoza, prije nastupa pravog hladnog vremena. Meso lija ima izvrsne karakteristike okusa. Linije se bez razloga naziva kraljevskom ribom. Osim što se linjak može pržiti, peći, dinstati, čini nevjerojatnim uhom.

Klen

Klen se smatra slatkovodnom ribom i nalazi se isključivo u rijekama koje brzo teku. Predstavnik je obitelji šarana. Naraste do 80 cm duljine, a može težiti i do 8 kg. Smatra se hrabrom ribom, jer se njezina prehrana sastoji od mladica ribe, raznih insekata, malih žaba. Više voli biti pod drvećem i biljkama koje vise nad vodom, jer razna živa bića vrlo često padaju u vodu. Mrijesti se na temperaturama od + 12 ° C do + 17 ° C.

Stanište mu obuhvaća gotovo sve rijeke i rezervoare europskih država. Radije ostaje na dubini, u prisutnosti spore struje. Zimi pokazuje istu aktivnost kao i ljeti, jer ne hibernira. Smatra se prilično izdržljivom ribom. Može imati duljinu od 35 do 63 cm, s težinom od 2 do 2,8 kg.

Može živjeti i do 20 godina. Prehrana se sastoji od biljne i životinjske hrane. Mrijest se ide u proljeće, kada je temperatura vode od 2 do 13 stupnjeva.

Asp

Također je predstavnik obitelji šarana vrsta riba i ima tamnu plavkasto-sivu boju. Naraste u duljinu do 120 cm, a može doseći težinu od 12 kg. Javlja se u Crnom i Kaspijskom moru. Odabire područja s brzim protokom i izbjegava stajaću vodu.

Čehon

Postoji sabref srebrnaste, sivkaste i žute boje. Može dobiti na težini do 2 kg, s dužinom do 60 cm. Sposoban za život oko 9 godina.

Čehon raste vrlo brzo i dobiva na težini. Nalazi se u rijekama, jezerima, rezervoarima i morima poput Baltičkog mora. U mladosti se hrani zoo- i fitoplanktonom, a dolaskom jeseni prelazi na hranjenje insekata.

Rudd

Rudd i žohara lako je zbuniti, ali crven ima privlačniji izgled. Tijekom 19 godina života može dobiti na težini od 2,4 kg, duljine 51 cm. Nalazi se, uglavnom, u rijekama koje se ulijevaju u Kaspijsko, Azovsko, Crno i Aralsko more.

Osnova prehrane rude je hrana biljnog i životinjskog podrijetla, ali najviše od svega voli jesti kavijar školjaka. Dovoljno zdrava riba s nizom minerala kao što su fosfor, krom, kao i vitamin P, proteini i masti.

Podust

Podust ima dugo tijelo i odabire područja s brzim protokom. Naraste u duljinu do 40 cm, a istodobno ima težinu do 1,6 kg. Podust živi oko 10 godina. Hrani se na dnu ležišta, sakupljajući mikroskopske alge. Ova je riba raširena po cijeloj Europi. Mrijesti se na temperaturi vode od 6-8 stupnjeva.

Bleak

Bleak je sveprisutna riba poznata gotovo svakome tko je ikad barem jednom lovio štapom u ribnjaku. Bleak pripada obitelji riba šarana. Može narasti do malih dužina (12-15 cm) s težinom od oko 100 grama. Nalazi se u rijekama koje se ulijevaju u Crno, Baltičko i Azovsko more, kao i u velikim vodenim tijelima s čistom, nestabilnom vodom.

Bystryanka

Ovo je riba, ista kao i mračna, ali nešto manje veličine i težine. S duljinom od 10 cm, može težiti samo 2 grama. Može živjeti do 6 godina. Hrani se algama i zooplanktonom, dok raste vrlo sporo.

Gudgeon

Također se odnosi na obitelj vrsta šarana, a ima vretenasto tijelo. Naraste u duljinu do 15-22 cm. Provodi se u rezervoarima gdje postoji struja i ima čiste vode. Gudgeon se hrani ličinkama insekata i malim beskralješnjacima. Mrijesti se u proljeće, poput većine riba.

Bijeli amur

Ova vrsta ribe također pripada obitelji šarana. Hrani se praktički hranom biljnog podrijetla. Može narasti do 1 m 20 cm duljine i težine do 32 kg. Razlikuje se visokim stopama rasta. Bijeli je šaran uobičajen u cijelom svijetu.

Srebreni šaran

Prehrana srebrnog šarana sastoji se od mikroskopskih čestica biljnog podrijetla. Veliki je predstavnik obitelji šarana. To je riba koja voli toplinu. Srebreni šaran ima zube koji mogu mljeti vegetaciju. Lako se prilagođava aklimatizaciji. Srebreni šaran uzgaja se umjetno.

Zbog činjenice da brzo raste, od interesa je za industrijski uzgoj. U kratkom vremenu može dobiti do 8 kg težine. Većim dijelom distribuira se u Srednjoj Aziji i Kini. Mrijesti se u proljeće, voli vodena područja u kojima je jaka struja.

Ovo je vrlo velik predstavnik slatkovodnih rezervoara, sposoban narasti do 3 metra duljine i težine do 400 kg. Som ima smeđu nijansu, ali nema ljuske. Naseljava gotovo sva vodna tijela u Europi i Rusiji, gdje postoje odgovarajući uvjeti: čista voda, prisustvo vodene vegetacije i odgovarajuća dubina.

Kanalski som

Ovo je mali predstavnik obitelji soma, koji preferira male rezervoare (kanale) s toplom vodom. U naše vrijeme donesen je iz Amerike, gdje ga tamo ima puno, a većina ribolovaca bavi se njegovim ribolovom.

Mrijesti se kad temperatura vode dosegne + 28 ° C. Stoga se može naći samo u južnim regijama..

Akne

Ova riba je iz obitelji riječnih jegulja i preferira slatkovodna tijela. Zmijoliki je grabežljivac pronađen u Baltičkom, Crnom, Azovskom i Barentsovom moru. Radije je u područjima s glinenim dnom. Njegova se prehrana sastoji od malih životinja, rakova, crva, ličinki, puževa itd. Sposoban da naraste do 47 cm duljine i udeblja se do 8 kg.

Snakehead

To je termofilna riba koja se nalazi u vodenim tijelima smještenim u velikim klimatskim zonama. Izgledom podsjeća na zmiju. Vrlo jaka riba koju nije lako uloviti.

Manić

Predstavnik je bakalara i izgleda poput soma, ali ne naraste do veličine soma. To je hladna riba koja zimi vodi aktivan životni stil. Mrijesti se i tijekom zimskih mjeseci. Lovi uglavnom noću, dok vodi stil života pri dnu. Burbot je industrijska riba.

To je mala riba dugog tijela prekrivena vrlo finom ljuskom. Lako je možete zamijeniti s jeguljom ili zmijom ako je nikada u životu niste vidjeli. Naraste u duljinu do 30 cm, ili čak i više, ako su povoljni uvjeti za rast. Nalazi se u malim rijekama ili ribnjacima gdje je muljevito dno. Radije je bliže dnu, a na površini se to može vidjeti tijekom kiše ili grmljavine.

Char

Char pripada obitelji lososa ribljih vrsta. Zbog činjenice da riba nema ljuske, dobila je svoje ime. Naraste do male veličine. Meso mu se ne smanjuje u volumenu pod utjecajem niskih temperatura. Karakterizira prisutnost masnih kiselina, poput omega-3, koje se mogu boriti protiv upala.

Mađarska svjetiljka

Ova vrsta ribe smatra se ugroženom i navedena je u Crvenoj knjizi Ukrajine. Smatra se srednjom vrstom između parazitskih i neparazitskih lampuha. Živi u rijekama i ne čini duge migracije. Može se naći u rijekama Zakarpatja. Preferira plitka područja s glinenim dnom.

Ukrajinska lampu

Živi u rijekama i hrani se raznim vrstama riba. Rasprostranjen u rijekama Ukrajine. Više voli ne duboka vodena područja. Može narasti do 25 cm duljine. Razmnožava se kavijarom, na temperaturi vode od + 8 ° C. Nakon mrijesta može živjeti najviše 2- + godine.

Kečiga

Smatra se da životni vijek ove ribe iznosi oko 27 godina. Naraste u duljinu do 1 m 25 cm, debljajući se do 16 kg. Odlikuje se tamno sivosmeđom bojom. Zimi se praktički ne hrani i ide u dubine. Ima vrijednu komercijalnu vrijednost.

Dunavski losos

Ova riba živi samo u slivu dunavskog kraka i nije raširena nigdje drugdje. Pripada obitelji lososovih vrsta ribe i jedinstveni je predstavnik faune riba Ukrajine. Dunavski losos naveden je u Crvenoj knjizi Ukrajine i zabranjeno ga je loviti. Može živjeti i do 20 godina, hrani se uglavnom sitnom ribom.

Potočna pastrva

Također pripada obitelji lososa i više voli rijeke s turbulentnim strujama i hladnom vodom. Naraste u duljinu od 25 do 55 cm, a deblja se od 0,2 do 2 kg. Prehrana pastrve uključuje male rakove i ličinke insekata.

Umber

Predstavnik je obitelji Evdoshkov, doseže veličinu od oko 10 cm, a dobiva na težini od 300 grama. Nalazi se u slivovima rijeka Dunava i Dnjestra. Pri prvoj opasnosti zakopa se u mulj. Mrijest se odvija u ožujku ili travnju. Voli jesti mladice i male beskičmenjake.

Europski lipan

Ova se riba lovi u industrijskim razmjerima u Edveru na Uralu. Mrijesti se na temperaturama ne višim od + 10 ° C. To je grabežljiva riba koja voli brze rijeke..

Šaran

Ovo je slatkovodna vrsta ribe koja pripada obitelji šarana. Naraste do 60 cm duljine i dobije na težini do 5 kg. Tamne je boje i čest je na Kaspijskom, Crnom i Azovskom moru.

Riječna riba bez kostiju

Kosti praktički nema:

  • Na morskom jeziku.
  • U riba iz porodice jesetra koje pripadaju redu hordata.

Odlike riječne ribe

Unatoč činjenici da voda ima određenu gustoću, tijelo ribe idealno je pogodno za kretanje u takvim uvjetima. I to se odnosi ne samo na rijeku, već i na morsku ribu.

Tipično, njegovo tijelo ima duguljasti oblik tijela sličan torpedu. U ekstremnim slučajevima, tijelo joj je vretenasto, što olakšava nesmetano kretanje u vodi. Te ribe uključuju losos, podusta, klen, asp, sabrefish, haringu itd. U mirnoj vodi većina riba ima ravno, spljošteno tijelo s obje strane. Takve bi ribe trebale obuhvaćati karase, deverika, rumenjaču, žoharu itd..

Među mnogim vrstama riječnih riba postoje i mirne ribe i pravi grabežljivci. Odlikuje ih prisutnost oštrih zuba i širokih usta, što omogućuje gutanje ribe i drugih životinja bez većih poteškoća. Takve ribe uključuju štuku, burbot, som, štuku, smuđa i druge. Predator poput štuke sposoban je razviti ogromnu početnu brzinu tijekom napada. Drugim riječima, doslovno odmah proguta svoju žrtvu. Predatori poput grgeča uvijek love u čoporima. Smuđ vodi život na dnu i počinje loviti samo noću. To svjedoči o njegovoj jedinstvenosti, odnosno o njegovoj jedinstvenoj viziji. Svoju je žrtvu u stanju vidjeti u apsolutnoj tami..

Ali postoje i mali grabežljivci koji se ne razlikuju po velikoj veličini usta. Iako, grabežljivac poput aspi nema golema usta, poput soma, na primjer, i hrani se samo ribljim mlađima.

Mnoge ribe, ovisno o staništu, mogu imati drugačiju sjenu. Osim toga, u različitim vodenim tijelima može postojati različita baza hrane, što može značajno utjecati na veličinu ribe..

Riba. Popis s fotografijom

Riba ili jestivi dio ribe u sadržaju bjelančevina nije inferiorniji od mesa. Sadrži i masti, od kojih su 86% polinezasićene kiseline omega-3 potrebne za rad mozga, vitamine A, D, E i elemente u tragovima. Sastav proizvoda određuje njegova vrsta: postoje slatkovodne i morske ribe, bijela riba, crvena i smeđa riba razlikuju se po boji. I različiti okusi ribe različiti su.

Znanstvenici neprestano istražuju učinke ovog proizvoda na ljudsko tijelo, zahvaljujući čemu je utvrđeno da riba štiti od kardiovaskularnih bolesti, a ako već postoje, ublažava simptome. Ljudi koji ga redovito jedu imaju dobar vid, dobro tjelesno i mentalno zdravlje: znanstvenici koji su proveli istraživanje na Mauricijusu pokazali su da djeca koja neprestano jedu ribu u prehrani rjeđe odlaze u zatvor (za 64%, jer osjećaju smireniji i sretniji). Ljubitelji ribe rijetko pronalaze tumore, osteoporozu, dulje ostaju aktivni i mladi (prema nutricionistima, mala očekivana životna dob u zemlji upravo je zbog činjenice da ljudi rijetko jedu ribu).

Prema preporukama SZO, prehrana bi trebala sadržavati najmanje 3 obroka ribe tjedno (po 100 g). Bolje je dati prednost pečenim jelima ili kuhanima na otvorenoj vatri.

Morski pas bijeli

Svi znaju što je velika bijela psina, ali samo rijetki znaju da ona ima drugo ime, naime Karcharodon. Ona je ne samo najveći morski pas, već i najkrvoločnija od svih predstavnika ovog roda. Odrasla osoba može narasti do 8 metara. Mnogi je nazivaju "bijelom smrću" jer ti grabežljivci vrlo često napadaju kupače.

Srdela

Sardona je mala školska morska riba iz obitelji haringa, blago masne pulpe i specifičnog okusa koji podsjeća na srdele. Duljina doseže 20 cm, a težina do 190 grama. Stanište inćuna su morske i slatke vode umjerenih i tropskih geografskih širina, uključujući Crno more, Azovsko i Japansko more. Na mjestima gdje se inćuni vade, jedu se svježi, nadaleko poznati u konzerviranom obliku..

Cipal (sultanka)

Rod riba iz obitelji crvenih koza. Duljina može doseći 45 cm. Dvije duge vitice obješene o bradu crvenog cipla služe joj za miješanje morskog pijeska i dobivanje hrane. Riba živi u Crnom, Sredozemnom, Azovskom moru, kao i u Tihom i Indijskom oceanu. Za okus crvenog cifa delikatesna je i nježna riba, meso ima izvrstan okus. Također je cijenjen zbog posebne masnoće kojom je impregniran. Vrlo je nježan, prepoznatljivog okusa i prekrasne arome..

Klen

Ribe iz obitelji šarana. Dostiže duljinu od 80 cm i masu od 5 kg ili više.Unosi se u rijeke s brzim i srednjim strujama, pukotinama, bazenima i prilično hladnom vodom. Klen počiva na brzacima - ispod razbijača, iza izbočina kamenja, ispod utonulih cjepanica, litica, nadvijenih grmlja i drveća, sakupljajući insekte koji su pali u vodu; voli vrtloge. Odlikuje se debelom, širokom, blago zadebljanom glavom (po kojoj je i dobio ime), gotovo cilindričnim tijelom i strmim ljuskama. Leđa klena su tamnozelena, gotovo crna, bočne su stranice srebrnaste sa žućkastom bojom. Klen se hrani zračnim insektima, maloljetnim rakovima, ribom, žabama.

Ružičasti losos

Ribe iz obitelji lososa. Drugo ime ove ribe je ružičasti losos..
Ružičasti losos dobio je ime po grbi koja se pojavljuje na leđima mužjaka tijekom mrijesta. Nalazi se i u morima i u slatkim vodama u hladnoj klimi. Prosječna dužina 40 cm, prosječna težina 1,2 kg.
Tijekom razdoblja mrijest ružičastog lososa nepraktičan je, jer je njegovo meso neukusno. Ako se ružičasti losos uhvati na vrijeme, tada je njegovo meso nevjerojatnog okusa. Kao i svi lososi, i ružičasti se losos smatra crvenom ribom. Bogat je vitaminima i mineralima topivim u mastima.

Dorado

Ribe iz porodice spar, rasprostranjene uglavnom u tropskim i suptropskim dijelovima svih oceana i susjednih mora.
Dorado (korifena) prilično je neobično stvorenje, tupe glave, duge leđne peraje i jasno podijeljene repne peraje. Često se korifan naziva i ribom dupin, a u većini pacifičkih luka naziva se mahi-mahi. Jedna od prepoznatljivih značajki je spektakularna plavo-zelena i žuta boja, koja brzo nestaje nakon uginuća ribe. Corifena migrira na velike udaljenosti i može se naći u umjerenim i tropskim morima širom svijeta. Rekordna težina 39,4 kg.

Pripada obitelji grgeča i najbliži je srodnik grgeča. Ruff je dobio ime zbog činjenice da razbaruši sve peraje kad osjeti opasnost. Pripada vrsti ribe iz obitelji grgeča, mekane i bodljikave, peraje su srasle u jednu. Tijelo jerafa je kratko, malo, bočno stisnuto. Ljuskave hrpe vrlo su male. Koža sadrži puno sluzi.
Sivozelena leđa, žućkaste strane, bjelkasti trbuh. Peraje su sive, samo analne i uparene s crvenkastom bojom.

Som

Ribe iz obitelji morskih riba Anarhichadiae iz reda perchiformes, koje žive u sjevernim vodama Atlantskog i Tihog oceana, gdje temperatura vode ne raste iznad 14 stupnjeva. Som se nalazi na obali Sjeverne Amerike, od Kalifornije do Aljaske; u sjeverozapadnom dijelu Tihog oceana raširen je dalekoistočni vuk; plavi som (ili "udovica") može se naći u sjevernom Atlantskom oceanu; prugasti som lovi se u Barentsovom i Bijelom moru, uz obalu Engleske i Irske (rijetko u Finskom zaljevu).

Iverak

Iverak je morska riba koja pripada obitelji ivernica. Snažno spljošteno tijelo, kao i oči smještene s jedne strane ribe, dvije su najvažnije razlike. Oči su najčešće s desne strane. Tijelo iverke je asimetrično s dvostrukom bojom: strana očiju je tamno smeđa s narančasto-žućkastom pjegom, a "slijepa" je bijela, hrapava s tamnim mrljama. Iverana se hrani rakovima i donjim ribama. U komercijalnom ulovu prosječna duljina doseže 35-40 cm. Plodnost odraslih jedinki iverke kreće se od stotina tisuća do deset milijuna jajašaca.

Šaran

Karaci su ribe iz porodice šarana. Leđna peraja je duga, ždrijelni zubi jednoredni. Tijelo je visoko s debelim leđima, umjereno bočno stisnuto. Vaga je velika i glatka na dodir. Boja varira ovisno o staništu. Zlatne ribice mogu doseći duljinu tijela veću od 50 cm i masu preko 3 kg, zlatne ribice - obično duge 40 cm i teške do 2 kg, međutim, postoje jedinke duge do 60 cm i teške do 7-8 kg, to ovisi o staništu i uvjetima prehrana ribom. Zlatni karasi postižu spolnu zrelost u 3-4. Godini. Mrijeste se u proljeće i rano ljeto, jaja (do 300 tisuća) talože se na vegetaciji. Na mjestima s oštrom klimom, krstači zimuju, dok izdržavaju potpuno smrzavanje rezervoara na dno.

Šarani izgledaju pomalo poput karasa, posebno u mladosti. No kako rastu, razlike postaju sve očitije - šaran je sve deblji, širi i duži. Odrasli šaran ima cilindrični oblik. Usne su poput deverike, guste i aktivne. Boja riječnog šarana vrlo je lijepa - ljuske su tamno zlatne, često s plavkastom bojom u blizini peraje, a dolje svijetlo zlatne. Peraja je široka i proteže se preko cijelih leđa. Rep šarana tamnocrven je, a donje peraje obično su tamnoljubičaste..

Chum losos je anadromna crvena riba, mrijesti se jednom u životu i umire nakon mrijesta na povratku. Većina lososa dolazi na mrijest u dobi od 4 do 6 godina..
Chum losos može biti dug do 1 metar i težak 15 kilograma. Njegov je kavijar najveća, izuzetno lijepa narančasto-crvena boja.

Cipal

Cipal je mala (oko 60 centimetara) komercijalna riba roda Mugilidae, koja uglavnom živi u moru i slankastim vodama svih tropskih i toplih mora; nekoliko vrsta cifa nalazi se u slatkim vodama tropske Amerike, Madagaskara, jugoistočne Azije, Australije i Novog Zelanda. U Sjedinjenim Američkim Državama, gdje se cipal lovi uglavnom uz obalu Floride, najčešće su dvije sorte: cipal s prugama, koji se u Rusiji naziva ciplom i bijeli cipal..

Gavun

Smelt je riba iz obitelji lososa koju odlikuju prilično velika usta, dulja donja čeljust, brojni i veliki zubi te vrlo nježne ljuske; leđna peraja započinje ne ispred zdjeličnih peraja, kao kod bijelih riba i lipljena, već iza; bočna crta je nepotpuna. Obje se ribe međusobno razlikuju gotovo samo po veličini i pripadaju istoj vrsti.

Rudd

Jedna od vrsta slatkovodnih riba iz obitelji Šarani, red šarana. Smatra se najčešćom jezerskom ribom, jer se nalazi svugdje, uz najstarija i najudaljenija jezera..

Lin je jedini pripadnik roda Tinca. Vrlo je termofilan i neaktivan. Linija raste prilično sporo i najčešće se lijepi za dno. Stanište mu je obalno područje. Linij nije samo ime, to je i karakteristika, budući da je ova riba tako nazvana zbog svoje sposobnosti mijenjanja boje kada je izložena zraku. Baca se, kao da se, sluz koja je prekriva počinje potamniti, a na tijelu se pojavljuju tamne mrlje. Nakon nekog vremena ta se sluz ljušti, a na ovom mjestu se pojavljuju žute mrlje. Valja napomenuti da na svijetu postoji i dekorativno uzgajana vrsta - zlatna crta.

Obiteljske ribe. Šetnje breamom uvijek nalikuju jatu divljih gusaka, koje vodi iskusni vođa.
Bream pripada obitelji šarana. Tijelo deverika je visoko; bočno stisnuta, s dugim analnim perajama. Na trbuhu, između analne i zdjelične peraje, nalazi se kobilica koja nije prekrivena ljuskama. Glo točni zubi, jedan red, po pet sa svake strane. Repna je peraja prilično snažno posječena; donja su usta obično duža od gornjih. Polu-donja usta.

Losos

Vrlo je popularan među gastronomskim gurmanima širom svijeta. Poznato je da je već u srednjem vijeku losos bio popularan na europskim, škotskim i australskim obalama. Ljeti se kuhalo, a zimi sušilo i pušilo. Kaže se da ništa nema bolji okus od okusa divljeg lososa, ali uzgajani losos pristupačniji je i stoga češći na tržištu. Divlji losos dostupan je od veljače do kolovoza, kada se uzgaja na farmama može kupiti tijekom cijele godine.

Plava riba

Bluefish je jedini predstavnik obitelji bluefish iz redova grgeča. Tijelo je izduženo (do 115 cm), bočno stisnuto; teži do 15 kg. Ljuske su cikloidne. Plava riba nalazi se u tropskim i umjerenim morima; školovanje ribe; u SSSR-u - u Crnom i Azovskom moru. Obavlja značajne sezonske migracije. Mrijest u dijelovima, ljeti. Pelagični kavijar; plodnost je od 100 tisuća do milijun jajašaca. Predator koji se hrani haringom, inćunima i ostalim ribama. Ribolovni objekt.

Skuša

Ovo je riba iz porodice skuša. Stanovnici zemalja engleskog govornog područja skušu nazivaju skuša, to često uzrokuje zabunu. Ribe iz obitelji skuše mogu se uvelike razlikovati u veličini - od 60 centimetara do 4,5 metra, ali cijela obitelj ovih riba, bez obzira na veličinu, pripada grabežljivcima.

Pollock

Hladnoljubive ribe iz porodice bakalara, roda poljaka (theragra). Najčešća riba bakalar u sjevernom Tihom oceanu. Jedna je od glavnih komercijalnih riba u Rusiji.
Pollock živi u hladnim vodama (od 2 do 9 ° C), preferirajući dubine od 200 do 300 metara, iako se može migrirati, tonući na dubine od 500-700 metara i dublje. Aljaški pelud živi oko 15-16 godina. Za vrijeme mrijesta, poljak se približava obalama, plivajući u plitkim vodama s dubinom od 50-100 m. Mrijestne nakupine poljaka vrlo su guste.

Kapelin

Raznovrsna smrča pronađena je u Arktiku, Atlantiku (atlantski kapelan) i Tihom oceanu (tihi kapelan ili uyok). Pripada obitelji lososa kapelana, po veličini je inferioran od svojih srodnika. Dužina tijela kapelana je do 22 cm, težina je do 65 g. Kapelin ima vrlo male ljuske i male zube. Stražnja strana je maslinasto-zelenkasta, stranice i trbuh su srebrnasti. Mužjaci se razlikuju po prisutnosti na bočnim stranama trake vage, na svakoj od njih postoji neka vrsta hrpe.

Brancin

Lubin je rod koštanih riba, obitelj škorpiona iz podreda perkoida, opremljena otrovnim žlijezdama na oštrim zrakama peraja čiji ubod uzrokuje bolnu lokalnu upalu.
U rodu lubina ima oko 90 vrsta, od kojih 4 žive u sjevernim vodama Atlantika, a gotovo sve ostale - u umjerenim vodama sjevernog Tihog oceana, a ima ih dva puta više u blizini američke obale nego u blizini azijske. Među tim vrstama najmanji jedva dosežu duljinu od 20 cm, a najveći prelaze 1 m, po veličini nadmašujući sve ostale vrste cijele obitelji i dostižući težinu od 15 kg. U obliku tijela lubin doista podsjeća na riječnog lubina, ali unatoč tome toliko se od njega razlikuju po mnogim značajkama vanjske i unutarnje građe da pripadaju ne samo drugoj obitelji, već i drugom redu bodljikavih peraja. Lubinji žive i do 15 godina.

Manić

Burbot je jedini predstavnik obitelji bakalara koji živi u slatkim vodama. To je hladna riba koja djeluje na temperaturi vode koja nije viša od + 10 ° C, pa ju je ljeti gotovo nemoguće uloviti. Najpovoljnijim vremenom za hvatanje burbota smatra se hladno, loše vrijeme. Možda zbog toga burbot nije toliko popularan među ribolovcima..

Smuđ

Ribe iz obitelji grgeča. Tijelo grgeča je duguljasto, umjereno bočno stisnuto. Prekrivena je malim, gusto sjedećim ljuskama, čiji rubovi imaju bodlje. Na obrazima su i ljuske. Usta su široka, na kostima usne šupljine nalazi se nekoliko redova čekinjastih zuba. Oštre bodlje nalaze se na stražnjem rubu operkuluma. Prva leđna peraja ima samo bodljikave zrake; u drugoj su uglavnom mekane. Zdjelične peraje također imaju bodljikave zrake. Bočna crta je puna. Boja tijela je zelenkasto-žuta s tamnim poprečnim prugama. Leđa su tamnozelena, trbuh je bijel. Trnovita leđna peraja plavkasto-crvene boje s crnom mrljom na opni između posljednje dvije zrake.

Jesetra

Rod riba iz obitelji jesetra. Slatkovodne i anadromne ribe, dužine do 3 m i težine do 200 kg (baltička jesetra). Postoji 16-18 vrsta, od kojih su neke navedene u Crvenoj knjizi. Jesetra karakteriziraju sljedeće značajke: uzdužni redovi koštanih ploča ne spajaju se međusobno na repu; nalaze se rupe za prskanje, zrake repne peraje obilaze kraj repa.

Iverak

Halibut je morska riba iz porodice iveri. Posebnost ove ribe je da su oba oka smještena na desnoj strani glave. Boja mu se kreće od maslinaste do tamno smeđe ili crne. Prosječna širina morske plohe približno je jedna trećina duljine tijela. Usta su velika, nalaze se ispod donjeg oka, rep je u obliku polumjeseca. Duljina odrasle osobe ove morske ribe kreće se od 70 do 130 cm, a težina od 4,5 do 30 kg.

Pangasije

Riječ je o zraci s rebrastim perajama iz obitelji somova pangazijskih soma. Porijeklom je iz Vijetnama, gdje se riba uzgaja i jede već dva tisućljeća. Ribolov pangasiusa ekonomski je isplativ zbog prilično velike potrošnje. Rasprostranjena je i uzgaja se u akvarijima. Najčešće se poslužuju riblji fileti.

Bakalar

Haddock je morska riba koja vodi bentoski život od druge godine života, relativno termofilna, pronađena na dubinama od 30-200 do 1000 m pri temperaturi vode obično oko 6 ° i normalnoj oceanskoj slanosti. U istočnom dijelu Barentsova mora, pudra se obično zadržava u dobro zagrijanim plitkim vodama na dubini od 30-50-70 m. Pijanina je česta u cijelom sjevernom Atlantskom oceanu.

Roach

Roach je riba iz obitelji šarana, ima vrlo široko stanište. Nalazi se u rijekama i jezerima Europe (osim zapadne), Sibira, postoje i podvrste koje mogu provesti neko vrijeme u slankastim vodama, na ušću rijeka u more. Također, poznata je posebna vrsta žohara koja živi u trsci uz obale Aralskog mora. U različitim regijama žohar je poznat pod sljedećim imenima: soroga, čebak, sibirska žoharica (Ural i Sibir), ovan (crnomorsko i Azovsko područje), vobla (donja Volga).

Šaran

Obični šaran je velika slatkovodna riba, slična šaranu, i nalazi se u gotovo svim vodenim tijelima. Traži široka i duboka područja sa slabim strujama ili stajaćom vodom, s mekanim glinovitim ili umjereno muljevitim dnom. Ne izbjegava tvrdo dno ako nije stjenovito. Šaran voli toplu vodu, više voli obrasle rezervoare. Drži se duboko.
Meso šarana je gusto, sočno, nema toliko kostiju, stoga je pogodno za bilo koji način kulinarske obrade. Može se pržiti, peći, dinstati, ukusne polpete i kotleti pripremaju se od mljevenog mesa. Pripitomljeni oblik šarana - šaran.

Baltička haringa

Baltička haringa, podvrsta ribe iz porodice haringa. Duljina do 20 cm (rijetko do 37 cm - divovska haringa), težina do 75 g. Baltička haringa razlikuje se od atlantske u manjem broju kralješaka (54–57). To je baltički oblik (podvrsta) atlantske haringe.
Baltička haringa tipična je pelagična riba koja živi u vodenom stupcu i hrani se zooplanktonom, uglavnom malim rakovima, ali ne odbija ličinke ili mlađe ribe. Divovski korice jedu ne samo haringe, već čak i bodljikave prljave palice.

Sardina

Mala morska riba, dolina 15-20 cm, rjeđe do 25 cm, iz obitelji haringa. Sardina je nešto gušća od haringe. Leđa su joj plavkastozelena, bokovi i trbuh srebrnastobijeli. Operkulum sa zlatnim sjajem i izbrazdanim tamnim prugama zrače iz njegovih donjih i stražnjih rubova.
Uživo je jedna od najljepših riba: na leđima možete vidjeti odljev nekoliko duginih boja. Način života srdele nije dovoljno proučen: poznato je samo da ljeti srdela vrlo kratko izlazi iz morskih dubina na obale zemalja smještenih uz Atlantski ocean, nakon čega ponovno nestaje.

Haringa

Haring je rod ribe iz porodice haringa (lat. Clupeidae). Bočno stisnuto tijelo s nazubljenim rubom trbuha. Vage su umjerene ili velike, rijetko male. Gornja čeljust ne strši dalje od donje. Usta su umjerena. Zubi, ako su prisutni, rudimentarni i ispadaju. Anadromna peraja je umjerene duljine i ima manje od 80 zraka. Leđna peraja iznad zdjelice. Repna peraja je razdvojena. Ovaj rod obuhvaća više od 60 vrsta rasprostranjenih u morima umjerenog i vrućeg, a dijelom i u hladnom pojasu. Neke su vrste čisto morske i nikad ne ulaze u slatke vode, druge pripadaju anadromnim ribama i u mrijest ulaze u rijeke. Haring se hrani raznim malim životinjama, posebno malim rakovima.

Losos

Losos je anadromna riba iz porodice lososa. L. do 1,5 m, težina do 39 kg. Ljuske su male, srebrnaste; ispod bočne crte nema mjesta. Živi u sjevernom Atlantskom oceanu i jugozapadnom dijelu Arktičkog oceana, kao i u Baltičkom moru. Spolna zrelost u 5-6. Godini života. U rijekama ide do raspada. vrijeme (u jesen i u različito doba ljeti). Mrijest u rujnu-studenom. Tijekom mrijesta na glavi i bokovima lososa pojavljuju se crvene i narančaste mrlje. Plodnost je 6–26 tisuća jajašaca. Kavijar je velik, narančast. Mladi žive u rijeci 1–5 godina i hrane se beskičmenjacima i sitnom ribom. U moru se hrani ribom i rakovima. Živi do 9 godina. Vrijedan ribolovni objekt.

Bijela riba je rod ribe iz obitelji lososa, koju su neki istraživači, zajedno s bijelom ribom i nelmom, izolirali u posebnu obitelj coregonidae (Coregonidae). Bijela riba ima stisnuto tijelo prekriveno ljuskama srednje veličine, mala usta, u kojima nikada nema zuba na maksilarnim kostima i vomeru, a zubi na ostalim dijelovima ili brzo nestaju, ili su, u svakom slučaju, vrlo slabo razvijeni; maksilarna kost ne seže dalje od oka. Sigi žive u umjerenim i hladnim zemljama sjeverne hemisfere.

Skuša

Skuša je riba iz porodice skuša iz redova grgeča. Maksimalna duljina tijela je 60 cm, prosjek je 30 cm. Tijelo je vlasasto. Vaga je mala. Dorsum plavo-zeleni, s mnogo crnih, blago zakrivljenih pruga. Nema plivačkog mjehura.
Skuša je pelagična riba koja ljubi toplinu. Pliva brzo (u bacanju - do 77 km / h). Jata obično ne sadrže primjese drugih riba (rijetko s haringom) i sastoje se od jedinki iste veličine. Skuša živi na temperaturi od 8-20 ° C, zbog čega je prisiljena vršiti sezonske migracije duž obala Amerike i Europe, kao i između Mramornog i Crnog mora. Te su migracije prehrambene prirode (skuša se hrani sitnom ribom i zooplanktonom).

Som je najveći slatkovodni grabežljivac. Stanuje u bazenima i zasutim riječnim jamama, a može težiti i do 300 kg! Takvi divovi, kažu znanstvenici, obično imaju 80-100 godina! Istina, ne čujete ništa da je itko od ribara imao toliko sreće. Somi težine 10-20 kg su češći. Po svom izgledu som se lako razlikuje od svih ostalih riba. Ima ogromnu tupu glavu, velika usta iz kojih se protežu dva velika brka i četiri antene na bradi. Brkovi su svojevrsni pipci, uz pomoć kojih som pronalazi hranu čak i u mraku. I što iznenađuje - s tako velikim dimenzijama - vrlo malim očima. Rep je dugačak i malo nalikuje ribljem repu. Boja tijela soma je promjenjiva - vrh je gotovo crn, trbuh je obično prljavobijel. Tijelo mu je nago, bez vage.

Šur

Šur riba iz reda perchiformes. Duljina tijela do 50 cm, težina do 400 g. Najveća šura, koju su izmjerili stručnjaci, težila je 2 kg. Žive i do 9 godina. Konj se hrani zooplanktonom, sitnom ribom, ponekad bentoskim ili bentoskim rakovima i glavonošcima.
Tijelo je duguljasto, vretenasto, s tankim repnim pedunom, malo stisnuto bočno. Karakteristična značajka pravog šura su koštani proboji duž bočne linije, ponekad s unatrag usmjerenim bodljama.... Bočna crta s koštanim crticama duž cijele duljine. Šur - ovo ime povezano je s Crnim morem, s ribolovom tirana.
Zapravo je ova riba vrlo raširena. Obitelj šura (Carangidae) objedinjuje 140 vrsta riba različitih veličina od dvadeset centimetara šura do dva metra seriola. Riba šur ima veliku komercijalnu vrijednost.

Kečiga

Sterleta je riba iz obitelji jesetra. Duljina tijela do 125 cm, težina do 16 kg (obično manje).
Među ostalim jesetrima razlikuje se najranijim početkom spolne zrelosti: mužjaci se prvi mrijeste u dobi od 4-5 godina, ženke - 7-8 godina. Plodnost je 4-140 tisuća jaja. Mrijesti se u svibnju, obično u gornjim koritima. Kavijar je ljepljiv, taloži se na kameno-šljunčanom tlu. Razvija se za oko 4-5 dana..
Odrasli obično dosežu duljinu od 40-60 cm i masu od 0,5-2 kg, ponekad se nađu primjerci težine 6-7 kg, pa čak i do 16 kg. Šterla se uglavnom hrani donjim beskičmenjacima, spremno jede jaja ribe.

Zander

Smuđ je rod riba iz obitelji grgeča. Tijelo štuke izduženo je, sa strane malo stisnuto, prekriveno malim, čvrsto smještenim ljuskama s nazubljenim rubovima. Ljuska djelomice pokriva glavu i rep. Bočna linija je cjelovita, proteže se do repne peraje. Leđne peraje odvojene su malim razmakom ili su u međusobnom kontaktu. Usta su velika, čeljusti su izdužene i na njima se nalaze brojni mali zubi, kao i na ostalim kostima usta; čeljusti imaju očnjake, a škrge imaju bodlje. Stražnja strana štuke je zelenkasto-siva, trbuh je bijel, sa strane ima do deset, a ponekad i više, poprečnih smeđe-crnih pruga. Prsne, zdjelične i analne peraje blijedožute.

Smuđ živi u rijekama i jezerima. Vrlo je osjetljiv na smanjenje sadržaja kisika u vodi. Pokušava napustiti onečišćena područja vodnih tijela, nema ga u stalno zagađenim vodenim tijelima. Smuđ se pretežno zadržava na dubokim mjestima rijeka i jezera, gdje je dno blago zamuljeno, pjeskovito ili glatko-ilovasto.

Srebreni šaran

Srebrni šaran pripada obitelji šarana. Riječ je o školovanju slatkovodne ribe, koja doseže prilično velike veličine, odlikuje se srebrnastom ljuskom i velikom glavom. Ima vrijednu komercijalnu vrijednost. Prilično brzo rastuća riba - u dobi od tri godine teška je oko 3 kg, a odrasla osoba dosegne metar duljine i 16 kilograma.

Bakalar

Bakalar je riba iz porodice bakalara. U duljini doseže do 1,8 m; u ribolovu dominira riba duga 40-80 cm, stara 3-10 godina.
Na bradi su 3 leđne peraje, 2 analne peraje i male mesnate antene. Stražnja boja je od zelenkasto-maslinaste do smeđe s malim smeđim mrljama, trbuh je bijel.
Stanište bakalara pokriva umjereno područje Atlantskog oceana, tvoreći nekoliko geografskih podvrsta: Arktik, Bijelo more, Baltik itd..

Tuna

Tuna je rod ribe iz porodice skuša. Savršeno su prilagođeni svom načinu života neumornog kretanja. Tijelo tune je gusto i nalik torpedu. Leđna peraja ima oblik srpa i idealna je za dugo i brzo plivanje brzinom do 77 km / h. Ova riba ponekad doseže i 3,5 m duljine. Tune žive u velikim školama i putuju na velike udaljenosti u potrazi za hranom.

Pastrva

Pastrva pripada redu lososa, obitelji lososa. Tijelo pastrve je izduženo, sa strane malo stisnuto i prekriveno malim ljuskama. Izvanredna značajka ove ribe je da poprima boju područja u kojem živi. Ribe iz obitelji iverak imaju istu značajku. Leđna peraja pastrve je kratka, bočna linija je dobro definirana. Mužjaci se od ženki razlikuju po velikoj veličini glave i broju zuba. Duljina zajedničke pastrve - 40-50 cm, težina - 1 kg.
Pastrva naseljava rijeke, potoke, potoke, posebno planinske hladnom vodom. Dobro joj ide u vodi bogatoj kisikom, brzo, s puno poklopca. Preferira tvrdo dno, kamenito ili šljunčano.

Rod morskih riba iz porodice bakalara. Oslić je u Europi odavno prepoznat kao najbolji predstavnik pasmina bakalara. Meso oslića široko se koristi u prehrambenoj prehrani, a tijelo ga vrlo dobro apsorbira..
Prosječna duljina oslića je od 20 do 70 cm i teška do 2,5–3 kg. Ima izduženo tijelo, jednu kratku i jednu dugu leđnu peraju. Stražnja strana oslića je sivocrna, dok su bočne strane i trbuh srebrnasto sive boje. Meso oslića je nisko-masno, nježno, bijelo, tankokoštano, tanjirići slabina nakon ključanja lako se odvajaju od kostiju.

Štuka je rod slatkovodnih riba, jedina iz obitelji štuka. Štuka može biti duga do 1,5 m, a težina do 35 kg (obično do 1 m i 8 kg). Tijelo je u obliku torpeda, glava velika, usta široka. Boja je promjenjiva, ovisi o okolišu: ovisno o prirodi i stupnju razvijenosti vegetacije, može biti sivo-zelenkasta, sivo-žućkasta, sivo-smeđa, leđa su tamnija, bočne strane s velikim smeđim ili maslinovim mrljama koje tvore poprečne pruge. Nesparene peraje su žućkasto sive, smeđe s tamnim mrljama; uparen - narančasta. U nekim jezerima nalaze se srebrne štuke. Životni vijek pojedinih pojedinaca može biti i do 30 godina..

Riba iz obitelji šarana, ima vanjsku sličnost s žoharom. Ide, prilično velika riba, do 70 cm duljine, teška 2-3 kg; iako postoje i veći pojedinci. Boja - sivo-srebrna, na leđima tamnija nego na trbuhu. Peraje su ružičasto-narančaste boje. Ide je slatkovodna riba, ali može živjeti i u polusvježoj vodi morskih uvala. Prehrana ide sastoji se od biljne i životinjske hrane (insekti, mekušci, crvi). Mrijest se događa u drugoj polovici proljeća.