Perikarp oraha korisna svojstva

Obiteljski orah (Juglandaceae).

Botanička obilježja. Jednodomna biljka, moćno stablo visoko 10 - 35 m s raširenom krošnjom i debelim razgranatim deblom. Kora je bistrosiva, naborana, s izduženim pukotinama. Listovi su veliki, naizmjenični, perasti, s 3 - 5 parova izduženih, šiljastih, golih, odozdo dlakavih na uglovima lisnih žila. Cvjetovi su jednospolni, sakupljeni u skupine po 2 - 3. Plod je lažna koštunica. Cvate u travnju - svibnju, plodovi sazrijevaju u rujnu.

Širenje. Samoniklo raste u zemljama Balkanskog poluotoka, u Maloj i Srednjoj Aziji, na Kavkazu.

Raste i uzgaja se kao voćka na teritoriju Rusije.

Kemijski sastav. Lišće oraha i perikarp sadrže flavonoide, tanine, alkaloide, karoten, vitamin C, boju juglon, koja ima baktericidna svojstva, vitamin E. Listovi oraha po bogatstvu karotena i vitamina C ni na koji način nisu inferiorni od šipka..

U jezgrama plodova pronađeno je masno ulje, proteini, uključujući u obliku slobodnih aminokiselina (asparagin, cistin, glutamin, serin, histidin, valin, fenilalanin). Jezgra je bogata vitaminima E, C, K, P, skupine B, a sadrži i minerale (kalcij, željezo, kobalt, jod itd.). U ovojnici sjemena - P-sitosterol.

Korišteni dijelovi biljke. Za pripremu lijekova sakuplja se lišće, zeleni perikarp i zeleni nezreli plodovi.

Listovi se beru po suhom vremenu i odmah se suše kako ne bi pocrnili. Perikarpi se beru prilikom berbe plodova i suše. Zeleni nezreli plodovi beru se tijekom mliječno-voštane zrelosti, kada se unutarnja ljuska lako reže nožem.

Primjena u medicini. U europskim zemljama orah se koristi u službenoj medicini, a kod nas samo u tradicionalnoj medicini, premda su provedena brojna znanstvena ispitivanja koja potvrđuju ljekovitost biljke i mogućnost njegove uporabe u biljnoj medicini.

Pripravci od oraha imaju tonik, tonik, pročišćujući krv, vazodilatacijski, baktericidni, hipoglikemijski, protuupalni, choleretic, diuretik, zacjeljivanje rana, apetit, antihelmintik, adstringens.

Infuzija lišća i perikarpa oraha dugo se koristi za skorbut, crijevni katar, proljev, zubobolju, dijabetičnu parodontalnu bolest, bolesti bubrega, gihta, dijabetes melitus, aterosklerozu, avitaminozu.

Ljuska ploda u narodu se koristi u liječenju hipertenzije, ateroskleroze, bolesti srca.

Odvar perikarpa pije se kod gastrointestinalnih bolesti, bolesti srca, hipertenzije, bolesti jetre, hemoroida, iscrpljenosti, toksične guše, anemije, upale limfnih čvorova, za novotvorine u mliječnoj žlijezdi, krvarenja iz maternice, menstrualne nepravilnosti, leukoreja u žena.

Infuziju lišća uzimajte kao hipoglikemijsko sredstvo. Također ima diuretički učinak na srčani edem, hipertenziju i aterosklerozu, urolitijazu i bolesti mjehura..

Kod gihta, bolova u zglobovima reumatskog podrijetla, drugih upalnih procesa u zglobovima, losioni od tinkture lišća primjenjuju se na bolna mjesta duž živčanih debla ili trljanje alkoholnim ekstraktom lišća.

Tinktura septuma (lacunae) korisna je za toksičnu i endemsku gušu. Češće koriste 20% tinkturu ili dekociju.

Jezgre orašastih plodova vrijedan su prehrambeni proizvod..

Džem se pravi od nezrelih plodova u fazi stvaranja želatinozne jezgre. Jezgra oraha uključena je u prehranu bolesnika s dijabetesom melitusom, aterosklerozom, s povećanom kiselošću želučanog soka. Pripravci iz zrelih jezgri učinkoviti su kod trovanja solima teških metala, u prehrani za radionuklidnu kontaminaciju hrane i vode kao sredstvo za poticanje stvaranja bijele krvi u ozljedama zračenja..

Priprema

    Uvarak oraha od perikarpa: 1 žlica. l. suhe ili sitno sjeckane svježe sirovine preliju se s 1 čašom vode i kuhaju 2 minute. Inzistirati 30 minuta, filtrirati. Uzimati četvrtinu čaše 3 puta dnevno prije jela s hipertenzijom, aterosklerozom, iscrpljenošću, gušavošću, anemijom, tumorskim procesima, krvarenjem, menstrualnim nepravilnostima. Infuzija oraha od perikarpa: 1 žlica. l. sirovine se preliju s 1 čašom kipuće vode i inzistiraju na 1 satu. Filtrirajte i uzmite trećinu čaše 3 puta dnevno prije jela zbog nedostatka vitamina, proljeva, parodontalne bolesti, gihta, dijabetesa. Infuzija lišća oraha: 1 žlica. l. sirovine se prelije sa 1 čašom kipuće vode i inzistira na 1 sat. Procijedi i daje trećinu čaše 3 puta dnevno prije obroka kod dijabetesa, hipertenzije, urolitijaze, guše. Uvarak od lišća oraha (vanjski): 2 žlice. l. sirovine se prelije s 300 ml kipuće vode i inzistira na toplom mjestu 1 sat, filtrira i ispire 3 puta dnevno u ustima ili grlu ili se koristi za ispiranje rodnice, pladnjevi za hemoroide, losioni za vanjske upalne procese. Tinktura od mladih plodova oraha: Mladi zeleni orašasti plodovi u fazi mliječne zrelosti preliju se alkoholom (70 °) (30 plodova na 1 litru alkohola) i inzistiraju 15 dana na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Filtrirajte i uzmite 1 žličicu. 3 puta dnevno u mlijeku za gušu, proljev, peptični čir. Uvarak od voćnih ljuski, pregrade od oraha: 1 žlica. l. zdrobljene sirovine preliju se s 1 čašom vode i kuhaju 5 minuta. Inzistirati 30 minuta. Filtrirajte i uzimajte četvrtinu čaše 3 puta dnevno nakon obroka za hipertenziju, giht, dijabetes melitus, gušu. Tinktura od orahovih zrna: Sameljite 30 zrna i prelijte ih s 1 litrom alkohola (40 °). Inzistirati 2 tjedna na suncu. Filtrirajte i uzmite 1 žlica. l. 3 puta dnevno prije jela kao jačanje i hipoglikemijsko sredstvo.

Homeopatija. U homeopatiji se Juglans 3x, 3 koristi za gastrointestinalne bolesti praćene mučninom i tupom boli u desnom hipohondriju, proljevom s peckanjem u rektumu i žućkastozelenom stolicom; za kožne bolesti sa svrbežom, peckanjem i pustuloznim erupcijama.

Nezreli orah (jezgra i perikarp): svojstva zelenih oraha

Pogledi
73637

Članci o hrani → Nezreli orah (jezgra i perikarp): svojstva zelenih oraha

Zeleni (nezreli) orasi koriste se i u kulinarske i u ljekovite svrhe. U prvom se slučaju koriste za pripremu džema, marinade ili kompota, u drugom se najčešće rade tinkture od alkohola ili meda.


Nezreli orah (jezgra i perikarp): svojstva zelenih oraha

esencijalno ulje i alkaloid juglandin.

2. Zelena koža (kora) nezrelog oraha vrijedna je ljekovita sirovina. Sok i infuzija kore u narodnoj medicini koriste se kod prekomjernog rada i slabosti mišića.

3. Pomiješan s medenim sokom i infuzijom kore oraha koristi se kao sredstvo za pročišćavanje krvi, protiv čira i antitumorno sredstvo.

4. Mješavina nasjeckanih zelenih oraha s medom jača imunološki sustav.

5. Prašak od osušenog perikarpa (kože) od zelenog oraha pomaže u zaustavljanju krvarenja iz nosa i zacjeljivanju ogrebotina na koži. (Za liječenje doslovno treba prstohvat ovog praha.)

6. Sjeckana nezrela kora oraha pomiješana s sirutkom pomaže kod hipertireoze.

7. Narodni liječnici uvjeravaju da jezgre zelenih oraha pomiješane s medom liječe kožne bolesti, plućne ciste i gušu.

A alkoholna tinktura pripremljena na bazi perikarpa nezrelih (zelenih) oraha učinkovita je za:

8. Izvarak zelenog perikarpa (kore) oraha koristan je kod gnojnih osipa, lišajeva, ekcema, šuge i kožne tuberkuloze.

9. Džem, kuhan od kore zelenog oraha, pozitivno djeluje na tijelo u upalnim procesima bubrega, uključujući kronični nefritis i kronični pijelonefritis. Osim toga, korisno je jesti pekmez za žene s miomom maternice.

10. Uljna tinktura zelenih oraha preporučuje se za vanjsku upotrebu kod gubitka kose, pukotina u anusu, proširenih vena, apscesa, ozeblina kože, skrofuloznih i sifilitičnih čira. Iznutra se može koristiti za bolesti bubrega i živčanog sustava.

11. Korisna je alkoholna ili medena tinktura zelenih oraha:

Alkoholna tinktura zelenog oraha također je korisna kod dijabetesa tipa 2..

12. Perikarp oraha, kao i dekocije i infuzije od njega, koriste se u narodnoj medicini kao preventivna mjera protiv karijesa.

13. Redovita konzumacija nezrelih jezgri oraha s medom (po 50-100 g smjese) djeluje pomlađujuće na tijelo.

14. Pripravci na bazi orahovog perikarpa poboljšavaju sluh.

15. Da biste uklonili neželjenu dlaku na licu (za žene), možete utrljati sok zelenog oraha u problematično područje kože.

16. Vodena infuzija lišća perikarpa i oraha pomaže kod tuberkuloznog limfadenitisa, kao i kod nekih oblika tuberkuloze grkljana i kože.

17. Redovito ispiranje usta jakim odvarom orahove perikarpe jača zube.

18. Nezreli orasi sadrže mnogo vitamina E i P, koji poboljšavaju mušku potenciju..

19. Perikarp oraha sadrži mnogo tanina, organskih kiselina, kumarina, kinona. Uz to sadrži provitamin A i tvar juglone koja djeluje baktericidno (ta je tvar prethodno korištena za liječenje kožne tuberkuloze, lišajeva, ekcema, alergija, streptokoknih i stafilokoknih kožnih bolesti).

20. Iz perikarpa oraha izlučuje se beta-sitosterol, tvar koja pomaže sportašima u izgradnji mišićne mase, a također sprječava gubitak kose..

21. Hipokrat je odvarak od kore nezrelih oraha preporučio kod gastrointestinalnih poremećaja. Zauzvrat, u Rusiji su narodni iscjelitelji savjetovali jesti zelene orahe na prazan želudac, zajedno sa smokvama i medom..

22. Poznati drevni grčki liječnik Galen učio je da nezreli orasi kuhani u mlijeku pomažu u jačanju želuca.

23. Srednjovjekovni armenski liječnik Amirdovlat Amasiatsi rekao je o zelenoj ljusci (perikarpu) oraha: "Ako zdrobite njegovu svježu i zelenu ljusku i iscijedite sok, skuhajte ga s medom i isperite, pomoći će kod angine. (.) Ojačajte zube odvarom. zelene ljuske. (...) Sok od zelene ljuske pomaže kod difterije i prehlade. Ljuske zelenog oraha sprečavaju trudnoću. Pomaže kod ekcema, svrbeža i puzanja. ".

24. U osušenom, istucanom u mužaru i prosijanom orahovom perikarpu koristi se za liječenje uplakanih rana i čira.

25. Uvarak dobiven iz perikarpa oraha može se koristiti i izvana i iznutra kod dysenetrije i hemoroidalnih krvarenja.

26. Pericarp od oraha djeluje protistocidno, procjeljujuće, reducirajući šećer, tonik, fitoncidni, baktericidni, insekticidni, adstringentni, hemostatski, antihelmintički i epitelizirajući učinak.

1. Moguća individualna netolerancija na tvari koje čine zeleni orah.

2. Zeleni orasi kontraindicirani su u slučaju povećanog sadržaja joda u tijelu.

3. U nekim slučajevima postoje alergijske reakcije na zelene orahe.

4. Vjerojatno ne biste trebali koristiti alkoholnu tinkturu zelenih oraha, kao ni same nezrele orašaste plodove s pogoršanjem anacidnog gastritisa, psorijaze, neurodermatitisa, urtikarije, Quinckeovog edema i dijateze.

Ljekovita snaga oraha - 20 recepata tradicionalne medicine

Ekologija zdravlja: U narodnoj medicini alkoholna tinktura kore zelenog oraha koristi se za katar želuca, dizenteriju, bolove u bubrezima i mokraćnim organima

Svećenici u Drevnom Babilonu zabranili su običnim ljudima da jedu orašaste plodove, a drevni grčki povjesničar Herodot napisao je da su orasi obdareni posebnom vitalnošću.

Hipokrat je savjetovao upotrebu orašastih plodova kod bolesti želuca, mozga, srca, jetre i bubrega.

U grčkoj mitologiji, u legendi o podrijetlu oraha, kaže se da je Caria, kćer lakaja kralja Diona, miljenika Dionisa, od njega pretvoren u drvo oraha, a kasnije, kada su djevojke plesale oko ovog svetog stabla u čast božice Artemide (zaštitnice ovog drveta ), netko ih je uplašio. Bacili su se pod njegovu zaštitu i pretvorili u orahe. Riječ "karya" kod starih Grka značila je "lješnjak", ali najčešće se ovaj naziv poistovjećivao s orasom.

Orasi s medom. Hrana bogova

Orijentalna medicina vjeruje da orašasti plod jača mozak, srce i jetru. Prema raspravama drevne tadžikistanske medicine, kombinirana uporaba zrna oraha s mlijekom pozitivno djeluje na zdravlje i vrlo je učinkovito sredstvo za neutralizaciju i uklanjanje štetnih tvari iz tijela. Bilo je propisano za probavne smetnje.

Poznati psiholog Vladimir Levy orahe naziva praznikom za mozak, jer njihova redovita konzumacija poboljšava pamćenje.

Poznati američki liječnik D. Gale tvrdi da je dovoljno 4 - 5 oraha dnevno da se zaštite od izlaganja pojačanom zračenju..

Ljekovite sirovine: nezrelo voće i lišće, perikarp, zeleni i zreli orašasti plodovi, sjemenke orašastih plodova, sjemensko ulje, tvrda ljuska i tanke pregrade između dijelova jezgre orašastih plodova.

Uvarak od lišća koristi se u obliku losiona za ubrzavanje zacjeljivanja rana, blagotvorno djeluje na skrofulu i rahitis kod djece. Plodovi se koriste kao multivitamini.

Kako bi kosa dobila tamniju boju, operite kosu jakim odvarom od listova oraha.

Moljci, muhe i komarci ne podnose miris oraha.

Udisanje mirisa oraha u malim dozama ugodno je za osobu, u velikim dozama izaziva glavobolju.

Zeleni orasi mijenjaju život na bolje.

Što se tiče sadržaja vitamina C, nezreli orašasti plodovi 8 puta su veći od crnog ribiza i 50 puta više agruma. Poznato je da askorbinska kiselina potiče sintezu deoksiribonukleinske kiseline, sudjeluje u redoks procesima, u razmjeni i sintezi steroidnih hormona kore nadbubrežne žlijezde i hormona štitnjače, osigurava normalnu propusnost kapilara, povećava elastičnost i čvrstoću krvnih žila, igra veliku antiinfektivnu ulogu. Da biste povećali imunitet i normalizirali sastav krvi, u jednakim volumenskim dijelovima pomiješajte zeleno voće orašastih plodova i meda (šećer je također moguće) valjane kroz mlin za meso, inzistirajte na dobro zatvorenoj posudi na tamnom mjestu 1 mjesec, povremeno protresući. Uzmite 1 žličicu. 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Sok od pulpe zelenih orašastih plodova u obliku sirupa koristi se za skorbut.

Uz katar želuca, proljev, rahitis, skrofulu, crve, anemiju, kronični ekcem, nedostatak vitamina, dijabetes, pijte izvarak nezrelih plodova:

20 g sjeckanog voća prelijte s 1 čašom kipuće vode i prokuhajte i 15 - 30 minuta. Piti kao čaj, 1 čašu 3 puta dnevno. Losioni i oblozi rade se istom juhom za upaljene kapke..

Prašak od osušenog perikarpa nezrelog oraha (potrebna mu je mala količina - doslovno na vrhu noža) učinkovito zaustavlja krvarenje iz nosa, također je posut ogrebotinama na koži.

U narodnoj medicini alkoholna tinktura kore zelenog oraha koristi se za katar želuca, dizenteriju, bolove u bubrezima i mokraćnim organima.

Priprema se na sljedeće načine.

Metoda 1

Stavite zdrobljenu koru u bocu od 3/4 volumena, do vrha ulijte alkohol ili votku. Inzistirati na tamnom mjestu 1 mjesec i tamo čuvati.

Metoda 2

30-40 nasjeckanih orašastih plodova prelijte 1 litrom alkohola ili votke, inzistirajte na tamnoj boci na suncu 2 tjedna. Crni mirisni tinktura piće 1 žlica. l. 3 puta dnevno nakon jela. Ova se infuzija može koristiti kao opći tonik, kao i kod povišenog krvnog tlaka i bolesti srca, proljeva i loše probave..

Orašasti plodovi mliječno-voštane zrelosti sadrže 3 - 4% askorbinske kiseline. Kasnije, kako dozrijeva, sadržaj vitamina C naglo opada, dok se u sjemenskoj ovojnici neprestano povećava i doseže 400 - 800 mg.

Čak je i drevni grčki liječnik Galen vjerovao da su zeleni orašasti plodovi kuhani u mlijeku vrlo korisni za jačanje želuca..

U liječenju bronhitisa mogu se koristiti i narodni lijekovi..

Potrebno: 6 listova zlatnih brkova, 1 čaša vode, 300 g oljuštenih zrna oraha, 1 čaša meda.

Način kuhanja. Odrežite lišće zlatnih brkova, potopite oko 2 tjedna na tamnom mjestu na niskoj temperaturi, na primjer u hladnjaku, zamotavajući ih u gustu krpu. Zatim isperite, sameljite i prelijte prokuhanom vodom. Pustite da se skuha, a zatim procijedite tekućinu i dodajte sjeckane orašaste plodove i med.

Način primjene. Uzmite dobivenu smjesu u 1 žlica. l. 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Potrebno: 3 g korijena akonata, 50 g sjemenki pinjola, 1/2 l suhog vina od grožđa.

Način kuhanja. Sirovine sameljite u prah, ulijte vino i ostavite 24 sata. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Ohladiti i procijediti.

Način primjene. Pijte 1 žlica. l., razrijeđen u maloj količini vode, 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Potrebno: 5 g korijena akonita, 4 limuna, 50 g zrna oraha, 300 g meda.

Način kuhanja. Akonit sameljite, prelijte s 1/2 litre kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Ohladiti i ocijediti. Provucite orašaste plodove kroz mlin za meso i dodajte u juhu od akonita, tamo iscijedite sok od limuna, dodajte med. Sve dobro promiješajte.

Način primjene. Uzmite lijek za 1 žlica. l., razrijeđen u čaši tople vode, 3 puta dnevno prije jela.

Sok od orašaste kore, kuhan s medom, koristio se kao sredstvo za ispiranje usta i grla u liječenju angine, bronhitisa.

Za bolesti grla - laringitis, frontitis, tonzilitis - mlado voće ili lišće stavite na mokru gazu i pričvrstite na grlo.

Ekstrakt od lišća i zelene kore koristi se za ispiranje i podmazivanje desni kada se olabave, čirevi na ustima, kod prehlade, oteklina grla i drugih bolesti grla.

Potrebno: 1 čaša soka od naranče, 3 žlice. l. list trešnje, 4 žlice. l. kadulje bilje, 4 - 5 žlice. l. lišće oraha, 3 žlice. l. lišće trputca.

Način kuhanja. Bilje prelijte kipućom vodom i ostavite da se ulijeva 24 sata. Zatim procijedite i dodajte u toplu vodu zajedno sa sokom od naranče.

Potrebno: 3 g lišća akonata, 20 g listova oraha, 20 g pupova oraha, 1 litra vode.

Način kuhanja. Listove akonata i oraha sameljite, pupove sameljite u prah, pomiješajte u emajliranoj posudi i prelijte kipućom vodom, ostavite 1 sat, procijedite.

Način primjene. Grgljajte usta i grlo nekoliko puta dnevno do potpunog oporavka.

Nezreli orašasti plodovi snažno su antihelmintsko sredstvo.

U narodnoj medicini Irana, kao i republika Srednje Azije i Kavkaza, nezreli orašasti plodovi i dalje se koriste protiv Ascarisa i trakavice.

Hipokrat i Dioskorid koristili su izvarak zelenog perikarpa za liječenje crva. Ovaj lijek koristili su u srednjem vijeku francuski liječnici u borbi protiv askarisa i trakavica.

Kao anthelmintik koristi se sirup od kora zelenog voća: kuhajte 20 g nasjeckanih zelenih kora sa šećerom ili medom, uzimajte 1 - 2 žlice. l. 1 čaša 3 - 4 puta dnevno.

4 žlice. l. Sjeckane nezrele orašaste plodove prelijte čašom malo posoljene kipuće vode, ostavite 30 minuta i ocijedite. Pijte dozu tijekom dana, noću uzmite slani laksativ. Ovaj lijek pomoći će istjerivanju trakavica i drugih crva..

I evo još jednog načina

Za protjerivanje crva preporučuje se sljedeći recept.

30 minuta prije doručka pojedite 6 oraha, prije ručka - 5, prije večere - 4. Temeljito žvakajte orašaste plodove. Tijek liječenja je 3 dana.

U iste svrhe koristi se i ulje oraha: 30 - 50 g ulja ujutro natašte tijekom 3 dana.

U narodnoj medicini protiv trakavica i glista koristi se infuzija nezrelih orašastih plodova.

4 žlice. l. Sjeckane nezrele orašaste plodove prelijte s 2 šalice malo posoljene kipuće vode, ostavite 30 minuta i ocijedite. Piti tijekom dana u kombinaciji sa slanim laksativom (djeci se daje magnezijev sulfat brzinom od 1 g na 1 godinu života).

Infuzija meda na zelenim orasima preporučuje se kod zaraznih bolesti, guše, bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrežnih i plućnih policističnih bolesti, kroničnih kožnih bolesti.

Recept za infuziju: mladi zeleni orasi, sakupljeni prije praznika Ivana Kupale, pomiču se kroz mlin za meso i pomiješaju s medom u omjeru 1: 1. Ocijedite u bocu, čep i stavite na tamno mjesto jedan mjesec. Pijte 1 žličicu. 3 puta dnevno prije jela dok se ne izliječi.

Ispiranje izvarom zelenog "omota" pomaže u jačanju zuba.

Ako sok od kore oraha sa sokom od grožđa prokuhate do stupnja viskozne tekućine, a zatim ovom smjesom isperete usta, dobit ćete izvrstan lijek za jačanje opuštenih zuba i učinkovit tretman za tumore..

Sok od kore pomaže kod difterije i prehlade, kod jakih bolova i probavne smetnje, kao i slabe propusnosti jednjaka, pospješuje oslobađanje crva, pomaže kod upalnih bolesti slijepog crijeva.

Zelena kora, uzeta interno, sprječava trudnoću.

Sok zelene kore koristi se za trljanje područja kože zahvaćenih ekcemom, uklanjanje svrbeža i "puzanje" gusje.

Vađenje soka zelenih orašastih plodova vrši se na sljedeći način: 500 nezrelih orašastih plodova treba oprati, osušiti, brzo nasjeckati i staviti u suhe sterilne staklenke, posipajući slojeve orašastih plodova šećerom u količini od 1 kg, staklenke prekriti debelim papirom, povezati ih kanapom odozgo i staviti na dno hladnjaka. Šećer doprinosi pouzdanom očuvanju i vađenju soka. Dan kasnije, iz zelenog perikarpa pojavljuje se prirodni sok. Dobiveni sok može se koristiti i svježi i tijekom cijele godine. Sličan sok može se dobiti pomoću sokovnika, dodajući 2 dijela šećera u 1 dio soka za optimalno očuvanje.

Za dobivanje pića od suhog perikarpa treba biti 1/2 žličice. Zdrobljenu koru prelijte 1 šalicom kipuće vode i ostavite 5 - 6 sati, ocijedite. I infuzija i sok zelenog voća obogaćuju nastala pića biološki aktivnim tvarima. Za zimu je dovoljna 1 - 1,5 litara. kandiranog soka.

U liječenju brojnih kožnih bolesti, poput gnojnih osipa, lišajeva, ekcema, akni, šuge i tuberkuloze, koristi se izvarak zelenih ljuski i pregrada od oraha. 1 žličica Ulijte 1 čašu vode u zdrobljene ljuske i pregrade, pustite da zavrije, maknite s vatre nakon 1 minute i ostavite 40-60 minuta, a zatim procijedite. Uzimati 1/4 šalice 3 puta dnevno nakon jela. Lokalno se primjenjuje za podmazivanje zahvaćene kože.

Ulje se proizvodi od zelenih ljuski ubrizgavanjem ljuske u biljno ulje. Uljna tinktura zelenih oraha:

Prelijte 5 zelenih orašastih plodova s ​​maslinovim uljem (1/2 l) i ostavite 40 dana u uvjetima intenzivne solarne insolacije. Rezultirajuća tinktura preporučuje se za podmazivanje bolnih mjesta. Ovaj je lijek učinkovit kod gubitka kose (ćelavosti), bolesti živčanog sustava, bolova i pukotina u anusu, za liječenje bubrega, liječenje proširenih vena i čira, za zacjeljivanje rana, pustula, apscesa, s ozeblinama, tumorima, sa skrofuloznim i čirevima sifilisa.

Pekmez od kore od orašastih plodova smatra se korisnim za upalne procese u bubrezima, miome, kronični nefritis i pijelonefritis.

Onkološke bolesti

Postoje dvije vrste tumora - benigni i maligni.

Prvi (koji uključuju, na primjer, bradavice i masno tkivo, fibrome, miome), koji rastu, nastoje se odvojiti od ostatka tijela kapsulom vezivnog tkiva. Druga, koja se brzo razmnožava, svugdje stvara nove stanične kolonije (metastaze).

Maligni tumori mogu se podijeliti u dvije vrste: epitelne, nastaju na epitelnoj površini organa i neepitelne (kosti, krv, rak mišića).

Prvi se zovu rak, drugi sarkom..

Rak se može razviti svugdje gdje postoji epitelno tkivo (koža, jezik, žlijezde slinovnice, usta, grkljan, nazofarinks, štitnjača, mliječna žlijezda, jednjak, pluća, pleura, želudac, gušterača, jetra, žučni mjehur, tanko crijevo, debelog crijeva, rektuma, anusa, maternice, jajnika, bubrega, mjehura itd..

Takav se rak najprije razvija u epitelnim stanicama organa. U tom se razdoblju naziva intraepitelni rak, a stadij koji prethodi tom razdoblju naziva se prekanceroznim.

Prema modernoj medicinskoj teoriji, ako se rak otkrije u prekanceroznoj fazi, gotovo se uvijek može izliječiti..

Međutim, poznato je da rak u ranim fazama ne uzrokuje bol i ima karakterističnu fiziološku značajku - odsutnost vrućice, vrućice i drugih, što otežava otkrivanje raka u tom razdoblju..

Pravodobno traženje liječničke pomoći vrlo je važno, jer uspjeh liječenja uvelike ovisi o stadiju bolesti.

Ako rak epitela raste, postaje sveprisutan, uzrokujući ulceraciju i razgradnju tkiva. U ovoj fazi stanice raka napadaju druge organe kroz limfni sustav i krvne žile. Rak, poput želuca, napada invazivnu jetru i crijeva u blizini. S obzirom na raširenost raka, nije lako prepoznati primarni organ bolesti..

Kao rezultat mnogih godina promatranja, znanstvenici su zaključili da svaki pacijent s karcinomom ima jedan ili više od 17 simptoma karakterističnih za ovu bolest..

Ovdje je potpuni popis ovih simptoma i čimbenika koji ih uzrokuju..

1. Suha koža koja je izgubila elastičnost. Dodatni znakovi: opsežni žuljevi na tabanima, stvaranje akni, ljuštenje kože, blijeda, obezbojena koža lica. Razlog je nedostatak vitamina A.

2. Promjene na sluznici. Ukazuje na nedostatak vitamina B2 (riboflavin).

3. Ispucani kutovi usta (napadaji). Ukazuju na nedostatak vitamina B2.

4. Crvene mrlje i ljuštenje, nastale oko nosnica - posljedica nedostatka vitamina B2.

5. Mat, suhi lomljivi nokti i ispucale ruke - posljedica nedostatka vitamina B2.

6. Gusta smeđa prevlaka na jeziku. Ukazuje na nedostatak nikotinamida (komponenta B kompleksa).

7. Tupa, tanka kosa. Ukazuju na nedostatak vitamina B5 (pantotenska kiselina).

8. Lako krvarenje desni - ukazuje na nedostatak vitamina C (askorbinska kiselina).

9. Vrtoglavica, umor, opća slabost. Tamne mrlje uzrokovane laganim pritiskom na kožu ukazuju na nedostatak vitamina C.

10. Sporo zacjeljivanje rana - ukazuje na nedostatak vitamina C.

11. Polako i nepravilno ožiljavanje postoperativnih rana (zbog nedostatka vitamina C).

12. Slabost bez očitog razloga - ukazuje na nedostatak vitamina E.

13. Apatija, letargija, blues - ukazuju na nedostatak vitamina C i E.

14. Bljedilo lica - ukazuje na nedostatak željeza i kobalta.

15. Strastvena žudnja za kiselim. Ukazuje na nedostatak limunske kiseline i na pojavu alkalizacije unutarnjeg okruženja tijela, što je najpovoljnije za rast stanica karcinoma.

16. Fizička slabost - ukazuje na nedovoljan unos joda i sumpora u tijelo. Te su tvari potrebne za "tvornice energije" stanica - mitohondrije.

17. Naglo smanjenje tjelesne težine - ukazuje na nedostatak sumpora. Sumpor je neophodan za probavu i čišćenje tijela od proizvoda raspadanja.

Prisutnost bilo kojeg od ovih znakova ne mora nužno ukazivati ​​na rak, ali rizik od raka povećan je kod ljudi koji istodobno imaju više od jednog od ovih znakova..

Posebno mjesto u liječenju različitih tumora, i dobroćudnih i zloćudnih, pripadaju kulturama, među kojima vodeće mjesto s pravom pripada orahu. Iskustvo tradicionalne i službene medicine XX. Stoljeća. omogućuje nam zaključak o učinkovitom učinku pripravaka od oraha na rak zbog višeznačnog djelovanja na ljudsko tijelo (baktericidno, obnavljajuće, protuklerotično, adstrigentno, laksativno, reducirajući šećer, hemostatsko, protuupalno, antihelmintičko, zacjeljivanje rana i epitelno).

Prema znanstvenicima, oksidacija linolne i linolenske kiseline sadržane u jezgri oraha osigurava vezivanje slobodnih radikala.

U slučaju karcinoma preporučuje se uporaba sljedeće tinkture: nasjeckajte 27 zelenih plodova, prelijte 1 litrom votke i ostavite 8 dana. Pijte 150 g 30 minuta prije jela 3 puta dnevno.

Potrebno: 1 čaša šungitne vode, unutarnje pregrade, 5 oraha, 1 žličica. nasjeckana biljka majčinstva.

Kuhanje. Sirovine navečer prelijte čašom hladne vode, kuhajte ujutro 2 - 3 minute, ostavite 10 minuta, procijedite.

Potrebno: 2 litre rafiniranog kerozina, 70 zelenih oraha.

Način kuhanja. Sjeckane orašaste plodove ulijte kerozinom u staklenku od 3 litre. Zarolajte staklenku metalnim poklopcem i zakopajte je u zemlju na dubinu od 70 cm na razdoblje od 3 mjeseca.

Način primjene. Uzmite lijek za rak kože za 1 žličicu. 2 - 3 puta dnevno 20 minuta prije jela tijekom 1 - 3 mjeseca.

Namočite komad 4-slojne gaze istim proizvodom, istisnite ga, nanesite na zahvaćeno područje, pokrijte celofanom ili pergament papirom. Oblog držite ne više od 3-4 sata. Bolje je započeti s kratkom seansom kako biste izbjegli opekline kod osoba s osjetljivom kožom. Nakon obloga isperite kožu i tretirajte njegujućom kremom. Postupak treba provoditi najviše 1 puta dnevno..

Prije početka liječenja trebate provesti vanjski test, podmazujući kožu u laktu malom količinom lijeka. S alergijama se pojavljuju crvenilo ili mali osip.

Američki znanstvenik Heldi Clark predložio je novu metodu liječenja raka. Predlaže upotrebu 3 lijeka: tinkture oraha, pelina i klinčića.

Recept za izradu tinkture od oraha: Isperite nekoliko nezrelih oraha (u zelenoj mekoj ljusci), stavite u staklenu posudu i ulijte 50% alkohola, pokrijte posudu. Inzistirati 2 dana. Trebali biste dobiti zelenkasto-smeđu tinkturu. Dodajte vitamin C brzinom od 1/4 žličice. za 1 litru tinkture. Razrijedite 1: 1 vodom neposredno prije upotrebe.

Prvog dana liječenja morate uzeti 1 kap tinkture u 1/2 čaše vode, po mogućnosti natašte. Voda bi trebala biti malo topla. 2. dan uzmite 2 kapi u 1/2 - 1 čašu vode. 3. dan - 3 kapi. 4. dan - 4 kapi, 5. dan - 5 kapi. 6. dana liječenja uzmite 2 žličice. Tinktura se može malo zagrijati, a tijekom konzumiranja za ugodan okus i aromu mogu se dodati med i cimet. Ako vaša tjelesna težina prelazi 68 kg, tada se doza mora povećati na 2,5 žličice..

Nakon uzimanja tinkture preporuča se popiti 500 ml nionijanamida za neutralizaciju alkohola. U budućnosti, tijekom cijele godine, svaki tjedan morate piti gornju dozu tinkture..

Potrebno: ljuska i pregrade od 1 kg oraha, 1 list indijskog luka, 1/2 l votke.

Način kuhanja. Pomiješajte ljusku i pregrade s 1 listom indijskog luka. Ulijte 1/2 litre votke i ostavite 10 dana.

Način primjene. Napravite kupke s 50 g tinkture.

Prije nekoliko godina, zastupnik Todik, predavač na Sveučilištu u Kišinjevu, postao je autor recepta za tinkturu zelenih oraha na petroleju. Postoje mnoga službena svjedočenja ljudi koji su koristili ovaj balzam "Todika", kao i njegov poboljšani analog, stvoren na zrakoplovnom kerozinu od strane moskovskog znanstvenika AG Malenkova, lijeka "Todikamp". Oba lijeka prilično su učinkovita u borbi protiv različitih bolesti, uključujući rak. Nezreli orasi bogati su antioksidansima topivima u mastima i ekstrahiraju petrolej. Antioksidanti, kako su utvrđena najnovija istraživanja, djeluju učinkovito antitumorno i povećavaju imunitet tijela.

Balzam se nanosi strogo definiranim redoslijedom:

1. tjedan - 5 kapi 3 puta dnevno pola sata prije jela;

2. tjedan - 10 kapi 3 puta dnevno pola sata prije jela;

3. tjedan - 15 kapi 3 puta dnevno pola sata prije jela;

4. tjedan - 20 kapi 3 puta dnevno pola sata prije jela;

5. tjedan - 15 kapi 3 puta dnevno pola sata prije jela;

6. tjedan - 10 kapi 3 puta dnevno pola sata prije jela;

7., posljednji, tjedan - 5 kapi 3 puta dnevno pola sata prije jela.

Možete primijeniti kapi lijeka na kocku šećera. Ne biste trebali piti ništa. Nakon 1. tečaja trebali biste napraviti mjesec dana pauze, a zatim nastaviti ponovljenim tečajem, dodajući kapi iz 1. tjedna (do maksimalno 30 u 4. tjednu), a nakon još jedne pauze možete nastaviti do 3. i zadnjeg tečaja, također dodajući broj kapi od 1. tjedna i postupno dovodeći do 4. tjedna do 40 kapi. Za prehladu i gripu, kod prvih znakova, preporučuje se piti ovaj lijek (pod uvjetom da se priprema na čistom rektificiranom kerozinu) - 2 puta dnevno, 1 žličica, i dodatno nanijeti oblog na prsa ili interskapularno područje.

Ova tinktura može se koristiti i izvana. Nakon protresanja lijeka, koristeći gazu presavijenu na pola, stavite obloge na bolno mjesto. Na oblogu se stavlja debeli papir za pergament i platneni zavoj. Ne zaboravite da ne koristite celofan. Platneni zavoj trebao bi biti izrađen od lana, a na vrhu se može učvrstiti šalom ili šalom. Trajanje komprese je najmanje 4 sata. Nakon 15 minuta može se pojaviti osjećaj pečenja, a nakon toga i crvenilo koje se mora podmazati vazelinom ili maslinom, ili bolje uljem morske bučke, te nanijeti zavoj za zagrijavanje. Ova tinktura koristi se za liječenje radikulitisa, bolesti zglobova nespecifičnog porijekla, artritisa, potpetica, bursitisa.

Prije upotrebe ovog lijeka potrebno je provjeriti reakciju tijela na petrolej i zelene orašaste plodove! Da biste to učinili, istrljajte njime kožu iza uha. Ako se ne pojavi crvenilo ili mali osip, odnosno nema alergije, tada se može koristiti.

Vanjski zloćudni tumori mogu se liječiti mašću od pregrada oraha (zdrobljene u prah) i biljnog ulja.

Tinktura od tumora: po 150 g korijena valerijane, muškatnog oraščića, brezovih pupova i pregrada od oraha. Uzmite 50 g svake komponente, pomiješajte, ulijte 1/2 l. votka. Inzistirati 10 dana na tamnom mjestu, ocijediti. Konzumirajte 1 žlica. l. 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Prvog dana prijema trebali biste voditi brigu o svakodnevnoj pripremi, uzimajući u obzir činjenicu da će tek 11. dan biti spreman. Tijek liječenja je 11 dana bez prekida. Ova tinktura potiče resorpciju bilo kojih tumora.

Tinktura ljuske oraha na votki koristi se za ciste na jajnicima, tumore i taloženje soli.

Da biste uklonili toksične učinke specifičnog antikancerogenog liječenja i povećali tjelesnu otpornost, preporučuje se tijekom liječenja koristiti sljedeću smjesu proizvoda: jednaki udjeli oraha i limuna.

Da biste to učinili, oljuštene jezgre (1/2 kg) i limun, oguljen od korice (1/2 kg), dodajte kroz mlin za meso, promiješajte i stavite u staklenu posudu, stavite u hladnjak na 30 minuta. Za pola sata je spreman za upotrebu. Konzumirajte 3-4 žlice. l. (po mogućnosti u popodnevnom čaju) za 1 prijem. Za tumore na mozgu, ovaj lijek treba uzimati u 1 žlici. l. u danu.

Prema raspravama o tibetanskoj medicini, pripravci od plodova zelenih oraha koristili su se za liječenje zloćudnih tumora. Pomaknite mlade orašaste plodove, sakupljene prije 24. lipnja, u stroju za mljevenje mesa, pomiješajte s medom u omjeru 1: 1, stavite u bocu, začepite i stavite na tamno hladno mjesto 1 mjesec. Povremeno protresite sadržaj boce. Uzmite 1 žličicu. 3 puta dnevno za jetrene i plućne policistične bolesti, za bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, kao i za sve bolesti povezane s infekcijom. Ovaj lijek povećava imunitet tijela. Godišnja upotreba ovog lijeka pomaže da se riješite kožnih bolesti. Alat čisti krv, uklanja parazite iz tijela, liječi gušu. Učinkovito za parodontalne bolesti, furunkulozu. Samo na početak liječenja treba staviti 5 - 6 pijavica. Zatim pijte lijek 1 dec. l. 3 puta dnevno prije jela. Razdoblje liječenja - 40 dana.

Da biste uklonili dlake (brkovi za žene), odrežite zeleni orah i trljajte sok preko gornje usne.

Za čišćenje krvnih žila trebali biste upotrijebiti sljedeći pripravak: nasjeckana kora zelenog oraha (1 žličica), prelijte 1 šalicom kipuće vode, dodajte 1 žličicu. dušo i pij ovu infuziju poput čaja.

Svakodnevna uporaba nezrelih zrna s medom, po 50-100 g, korisna je za starije ljude kao sredstvo za pomlađivanje. Uz to, upotreba lijekova od zelenog perikarpa povećava prag slušne osjetljivosti..

Potrebno: 6 listova zlatnih brkova, 1 čaša vode, 300 g oljuštenih zrna oraha, 1 čaša meda.

Način kuhanja. Odrežite lišće zlatnih brkova, potopite oko 2 tjedna na tamnom mjestu na niskoj temperaturi, na primjer u hladnjaku, zamotavajući ih u gustu krpu. Zatim isperite, sameljite i prelijte prokuhanom vodom. Pustite da se skuha, a zatim procijedite tekućinu i dodajte sjeckane orašaste plodove i med.

Način primjene. Uzmite dobivenu smjesu u 1 žlica. l. 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Prednosti pregrada od oraha

Široko se koristi u liječenju niza bolesti septuma sjemenki oraha, koje su u narodu manje popularne zbog nedovoljne svijesti o njihovim ljekovitim svojstvima..

Iako su se prema narodnoj medicini koristili za liječenje dijabetesa melitusa u obliku infuzije u omjeru 1: 5.

U svježim pregradama i ljuskama pronađeni su tanini - 3,8%, glukozidi - 0,07%, alkaloidi - 0,01%, organske kiseline, vitamin C, kao i tragovi joda.

Tablete od ljuske

Ljuske oraha vrlo su vrijedne.

Nasjeckajte ljusku od 14 orašastih plodova, dodajte Ѕ l votke tijekom 7 dana. Infuzija se koristi za čišćenje krvnih žila. Pijte 1 žlica. l. na prazan želudac. To otapa soli, blokade, tumore, ciste, otvrdnjavanje dojke, bronhijalnu opstrukciju.

Ljuska orašastih plodova koristi se za eroziju, upalu vrata maternice. Da biste to učinili, ljuska se mora kuhati u emajliranoj posudi dok se boja smeđeg čaja ne procijedi, razrijedi vodom 1:10. Rezultirajuća juha može ispirati i podmazivati ​​iritacije.

Za liječenje kašlja potrebna su vam 4 oraha u ljusci, 1 žličica. plod bazge, 1 žličica. kuhajte med u 1/2 litre vode na laganoj vatri. Pijte juhu na 1 žlica. l. 3 puta dnevno tjedno.

Za liječenje čira na dvanaesniku, prelijte 4 - 5 pregrada oraha čašom kipuće vode, zamotajte, ostavite 1 sat, a zatim dodajte mlijeko i pijte noću ili 1 - 2 puta dnevno odvojeno od hrane.

Trećinu boce od 1/2 litre prekrijte pregradama od ljuske oraha, prelijte votkom i ostavite 7 do 21 dan. Zatim procijedite u tamnu bocu i pijte 1 žlicu. l. prije obroka kod dijabetesa, kolitisa, gastrointestinalnih bolesti, bolesti štitnjače, zglobova, hipertenzije.

S dijabetesom 1 žlica. l. Zdrobljeno lišće oraha prelijte 1 šalicom vruće vode, kuhajte 20 - 30 minuta, ostavite dok se ne ohladi i ocijedite. Pijte dozu u jednakim obrocima tijekom dana.

Smjesa oraha s heljdom u omjeru 1: 5 samljeti u brašno, navečer 1,5 žlica. l. prelijte smjesu kefirom za 2 cm. Ujutro pojedite sve pripremljeno i jedite s 1 ribanom jabukom. Tijekom dana, 30 minuta prije jela, pojedite 1 žlica. l. smjese. Tijek liječenja dijabetes melitusa - 5 mjeseci.

1/3 boce napunite pregradama, prelijte votkom, ostavite 7 do 21 dan, ulijte u tamnu posudu. Uzmi 1 žlica. l. prije obroka kod dijabetesa, upale štitnjače, kolitisa, bolesti zglobova.

Vodenu infuziju pregrada, kao i ljuske oraha, preporučuje se uzimati u slučaju hipertenzije i ateroskleroze.

Inzistirajte na pregradama od svježeg drvenastog oraha u konjaku s medom tjedan dana. Treba uzimati oralno 1 žlica. l. 3 puta lijenost pri liječenju guše.

Kod upale prostate i prostatitisa potrebno je koristiti izvarak iz pregrada oraha. Uzima se u 1/2 žlice. l. dnevno 1 mjesec.

Uz jaku probavu, uzmite infuziju unutarnjih pregrada oraha na vinu: nasjeckajte ljusku od 300 g orašastih plodova, uklonite pregrade, nasjeckajte ih, prelijte čašom vina ili alkohola, inzistirajte 3 dana i pijte 6 - 8 kapi, razrjeđujući toplom prokuhanom vodom.

Ulijte 1/2 litre votke u ljusku i pregrade od 1 kg orašastih plodova, ostavite 10 dana. Pijte 1 žlica. l. 3 puta dnevno nakon jela s miomom maternice.

Tinktura iz unutarnjih pregrada: prelijte 20 - 25 orašastih plodova sa 100 ml alkohola, inzistirajte 7 - 10 dana i uzimajte 15 - 20 kapi 3 puta dnevno u smjesi od 30 - 50 ml kipuće vode za mastopatiju i miome maternice. Tijek liječenja je 2 mjeseca. Nakon 7 - 10-dnevne pauze, tretman se može ponoviti.

U slučaju čira na dvanaesniku, stavite 4 - 5 pregrada oraha u čašu kipuće vode, ostavite 1 sat zamotavajući, zatim dodajte sadržaj mlijeku i pijte poput lijeka 1 - 2 puta dnevno, uključujući i noću.

Mast dobivena od praha pregrada, zdrobljenih jezgri oraha i biljnog ulja preporučuje se nanošenje na maligne tumore.

1. Jezgre oraha najlakše se asimiliraju samo u jako zdrobljenom obliku. Inače, želudac se jednostavno ne može nositi s njihovom preradom i njihova korisna svojstva neće se u potpunosti iskoristiti..

2. Budući da su orašasti plodovi proteinska hrana, potrebno ih je koristiti u ljekovite svrhe samo noću ili prije spavanja, jer se bjelančevine bolje apsorbiraju kada se tijelo odmara.

3. Za 1 dozu maksimalan broj nukleolija ne smije prelaziti 7. To je najveća dopuštena stopa. U idealnom slučaju, 4 - 5 nukleolusa. Ako jedete više od 7, mogu započeti glavobolje i vaskularni grčevi.

Opći recept za jačanje

1 čaša oraha, 1 čaša grožđica (bez sjemenki), 1 čaša suhih marelica, 1 limun s korom plus 300 g meda. Sve sameljite, ulijte med. Uzmite smjesu u 1 žlica. l. prije jela 3 puta dnevno. To će podići imunološki sustav, pomoći kod umora i dati snagu. Smjesa se može jesti u bilo kojoj dobi, posebno za starije osobe.

Mlijeko od orašastih plodova dobro je za čir na želucu.

Zdrobite 20 g zrna oraha, prelijte 1/2 šalice tople prokuhane vode i dobro promiješajte. Inzistirati 20 - 30 minuta, ponovno promiješati i filtrirati. Dodajte 1 - 2 žličice. med i uzeti 1 dec. l. 5 - 6 puta dnevno 30 minuta prije jela.

S nedostatkom mlijeka u dojilja, preporučuje se piti do 3 čaše orašastog mlijeka dnevno.

Za bolesti jetre i bubrega takav je lijek učinkovit: 300 g svježeg cvjetnog meda razrijedite vodom u tekuće stanje, dodajte 1/2 kg oraha zdrobljenog u brašno, miješajte dok se ne stvori tekuća kaša i uzimajte 3 žlice dnevno. l. u roku od 2 tjedna. Nakon tjedan dana, tijek liječenja može se ponoviti.

Narodi Kavkaza vjeruju: 2-3 oraha dnevno u starosti smanjuju vjerojatnost katarakte.

20 zrna orašastih plodova, smokve, limun, 200 g suhih marelica, 200 g grožđica, samljeti 200 g suhih šljiva. Uzmi 1 žlica. l. 2 puta dnevno kao vitamin i laksativ.

Učinkovit lijek za liječenje zatvora: u porculanskoj žbuci istucite 100 g zrna oraha, prokuhajte u 1 litri mlijeka, procijedite i u juhu dodajte granulirani šećer po ukusu. Pije se toplo 5 puta dnevno, 1/3 šalice prije početka učinka.

Uz često mokrenje, jezgre oraha treba pržiti na žeravici, zdrobiti i uzeti prije spavanja s vodom.

Žvakane jezgre oraha primjenjuju se na apsces, gljivične lezije ploče nokta.

3 - 4 oraha s 1 žlica. l. med nije samo dobra večera, već i lijek protiv glavobolje, nesanice, skleroze. Međutim, uzimanje više od 5 orašastih plodova istodobno može izazvati glavobolju i vazospazam..

Kod kardiovaskularnog zatajenja, ateroskleroze, pomaže sljedeći lijek.

Prođite kroz čašu 1 čašu zrna oraha, dodajte 1 čašu limunovog soka (po mogućnosti kaše) i meda. Dobro pomiješajte drvenom žlicom u caklinskoj zdjeli, prebacite u staklenu posudu, dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku. Uzmi 1 žlica. l. 3 puta dnevno 20 minuta prije jela dok smjesa ne završi. Poželjno je ponoviti tečajeve uzimanja smjese 3 - 4 puta godišnje s pauzom između 1 mjeseca.

Jedan od recepata za tradicionalnu medicinu kaže: za liječenje hipertenzije, ateroskleroze i anemije s nedostatkom žlijezde treba svakodnevno jesti 100 g orašastih plodova sa 60 g meda ili bez njega tijekom 45 dana.

Infuzija lišća uzima se za sklerozu mozga i srčanih žila, za poboljšanje metabolizma i snižavanje šećera u krvi, kao i za smanjenje hemoptize kod plućne tuberkuloze. Za njegovu pripremu 2 žličice. lišće se prelije s 1 čašom kipuće vode, inzistira se 1 sat i filtrira. Uzimati 1/2 šalice 4 puta dnevno prije jela.

Orašasti plodovi pojedeni suhim smokvama i rute doslovno spašavaju od smrti u slučaju teškog trovanja.

Liječenje astme

Za zaustavljanje krvarenja iz nosa

Potrebno je koristiti sljedeći alat: pržite uz stalno miješanje jednaku količinu orašastih plodova i sjemenki sezama. Sameljite u prah i uzmite ga u 1 žličicu. svaku večer prije spavanja. Ovom pripravku možete dodati malo meda.

. Međutim, treba imati na umu da orašasti plodovi nisu lijek za sve nedaće. Oni koji pate od bolesti gušterače, povećanog zgrušavanja krvi, kao i akutnih crijevnih bolesti, ekcema, neurodermatitisa i bolesti jetre trebali bi se suzdržati od konzumiranja orašastih plodova.

Je li vam se svidio članak? Napišite svoje mišljenje u komentarima.
Pretplatite se na naš FB:

Orah

Nijedan drugi orah ne uživa takvu popularnost i ljubav među ljudima kao orah, o čemu svjedoče brojne narodne i književne verzije njegovog imena: Volosh, Bolotsky, strani, Krist, kamen, kraljevski žir.

O orahu se najčešće govori ili kao sredstvo koje može aktivirati više mentalne funkcije ili kao prirodni analog Viagre. Ali ovaj proizvod također ima mnoga korisna farmakološka i ljekovita svojstva..

Poznati uzgajivač Ivan Michurin vjerovao je da će orasi postati "kruh budućnosti". A u studiji dr. Wilsona, predstavnika Američkog kemijskog društva, tvrdi se da su orasi ispred kvalitete svih orašastih plodova po kvaliteti i količini antioksidansa koje sadrže, a sve je to predstavljeno u gotovo idealnom sastavu s nizom drugih korisnih komponenata. No, neki ljudi orahe ne uključuju u svoju redovnu prehranu, jer se boje visokog udjela kalorija i alergijske reakcije, dok drugi - jer jednostavno ne znaju za sve blagodati ovog proizvoda..

Korisna svojstva oraha

Sastav i sadržaj kalorija

Sirovi orasi sadrže (u 100 g):

Kalorije 654 Kalorije

VitaminimgMineralimg
Vitamin B439.2Kalij, K441
Vitamin B31.125Fosfor, P.346
Vitamin C,1.3Magnezij, Mg158
Vitamin E0,7Kalcij, Ca98
Vitamin B50,57Mangan, Mn3.414
Kompletna kompozicija

Visok sadržaj vitamina C posebno je primjetan u usporedbi s drugim proizvodima biljnog podrijetla koji sadrže vitamine, a koji se u narodu smatraju vodećim u ovom pokazatelju: u nezrelim (zelenim) orasima vitamin C je oko 40-50 puta više nego u limunu, a 8-10 puta više od crnog ribiza.

Što se tiče sadržaja cinka, orasi su među top 10 proizvoda biljnog podrijetla, koje karakterizira visok udio ovog minerala. Među orasima je po ovom pokazatelju na drugom mjestu nakon pinjola..

Uz vitamine i minerale navedene u tablici, jezgre orašastih plodova sadrže i masno ulje, u čije glavne komponente ulaze gliceridi različitih kiselina (stearinska, palmitinska, linolenska, oleinska), aminokiseline poput asparagina, valina, histidina, glutamina, serina, cistina, fenilalanina, kao i esencijalno ulje, tanine i proteinske tvari.

Listovi također sadrže esencijalna ulja i tanine (na primjer, kofeinsku i elaginsku kiselinu). Osim toga, sastav uključuje flavonoide, naftokinone, vitamine (C i B skupinu), karotenoide. Takva raznolikost omogućuje upotrebu različitih dijelova stabla oraha u narodnoj i službenoj medicini..

Ljekovita svojstva

Blagotvorna svojstva oraha, zbog njegovog kemijskog sastava, danas se proučavaju u kontekstu borbe protiv raka, Alzheimerove bolesti, oksidativnog stresa, proučava se mogućnost poboljšanja rada krvnih žila i srca te normaliziranja reproduktivne funkcije. Orah se također istražuje zbog njegove upotrebe u raznim prehrambenim programima za prevenciju dijabetesa tipa 2.

Istraživači iz cijelog svijeta vjeruju da su neke od komponenti jezgre oraha sposobne, pod određenim uvjetima, pokazivati ​​antitumorsku aktivnost i postati ključne komponente u stvaranju novih lijekova protiv raka. Primjerice, to dokazuje istraživanje skupine kineskih znanstvenika [2].

Do sličnih zaključaka dolaze španjolski stručnjaci koji vjeruju da orašasti plodovi u ranim fazama pomažu u inhibiciji razvoja karcinoma, kardiovaskularnih i neurodegenerativnih bolesti [3]. Među različitim korisnim komponentama znanstvenici su identificirali polifenol ellagotanin, utvrdivši da nakon svih kemijskih transformacija izazvanih interakcijom s crijevnom mikroflorom, ellagotanin djeluje antioksidativno i protuupalno. Optimističnu prognozu za upotrebu sastojaka orašastih plodova u borbi protiv raka dojke, prostate i rektuma dale su i neovisne studije meksičkih i iranskih znanstvenika..

Stručnjaci preporučuju uvrštavanje oraha u svakodnevnu prehranu i za održavanje zdravlja srca. Mnogo je razloga za razvoj kardiovaskularnih bolesti, ali pravilna prehrana jedan je od najvažnijih načina smanjenja rizika. Orah u prehrani smanjuje razinu lošeg kolesterola (za oko 9-16%), snižava krvni tlak (za 2-3 mm Hg) i poboljšava funkcioniranje endotela [4].

Smanjenje rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti povezano je s velikom količinom alfa-linolenske kiseline u orasima. Jedno je istraživanje pokazalo da što je veća razina ove kiseline, to je više šansi za izbjegavanje bolesti [5].

Neizravno jesti orahe pomaže u sprečavanju razvoja dijabetesa tipa 2, koji je povezan s pretilošću. To je zbog činjenice da izbor orašastih plodova pomaže kontrolirati apetit i posljedično tome težinu pacijenata [6].

Visoko je cijenjena sposobnost polinezasićenih masnih kiselina, polifenola i vitamina E orašastih plodova da ublaže oksidativni stres i time spriječe pojavu neurodegenerativnih bolesti i mentalnih poremećaja povezanih s dobi. Eksperimenti in vitro i na laboratorijskim životinjama pokazali su da antioksidanti i masne polinezasićene kiseline ne samo da sprečavaju razvoj oksi-stresa i upale u moždanim stanicama, već i poboljšavaju interneuronske veze i promiču neurogenezu [7]. Visoka koncentracija tanina, koji imaju snažno antioksidativno djelovanje, pronađena je ne samo u zrnu, već i u orašastom filmu [8].

Redovita konzumacija oraha poboljšava reproduktivnu funkciju i kvalitetu sperme kod muškaraca. Plodnost se smanjuje zbog neravnoteže u "tipičnoj zapadnjačkoj prehrani" koja sadrži puno masnoća i brzih ugljikohidrata, no studije na životinjama pokazale su da orasi mogu djelomično ispraviti učinke čak i takve nezdrave prehrane [9].

U medicini

U službenoj medicini orasi se koriste još od vremena Avicene, koji je tuberkulozu liječio zdrobljenim zrnima s medom, iscijeđenim sokom lišća - "suppuration from the ear" i uljem - očnim fistulama, gangrenom i erizipelom. Hipokrat je upotrijebio izvarak zelenih ljuski za zaustavljanje krvarenja, kao i za uklanjanje okruglih crva koji parazitiraju u ljudskom tijelu - ascaris, kasnije prelazeći na maslac od orašastih plodova pomiješan s vinom. Već danas (prije otkrića učinkovitijih lijekova) lijek na bazi ploda orašastih plodova koristio se za liječenje tuberkuloze, a lijek na bazi lišća orašastih plodova za lupus..

Danas se za proizvodnju farmakoloških sredstava i fitokompleksa koriste i različiti dijelovi plodova oraha sakupljeni u različitim stupnjevima zrelosti. Dakle, sirovine se beru od nezrelih orašastih plodova kako bi se stvorili pojačani proizvodi i vitaminski koncentrati, a zelena kora postaje sirovina za proizvodnju juglona.

Juglone je crveno-žuti kristalni toksični spoj izoliran iz oraha 1851. godine. Još početkom 20. stoljeća liječnici u Americi propisali su juglon za liječenje kožnih bolesti. Danas je juglon također dio masti i otopina propisanih za uklanjanje kožne tuberkuloze, epidermofitoze, stafilokokne i streptokokne infekcije, ekcema, lišaja. U nekim će slučajevima stomatolozi propisati lijekove koji sadrže juglon za parodontalnu bolest.

Danas postoji lijek istog imena - "Yuglon", koji je registriran kao dodatak prehrani. Napravljen je od ekstrakta perikarpa i lišća, a preporučuje se ne samo za liječenje kožnih bolesti, već i za poboljšanje gastrointestinalnog trakta, uklanjanje parazita i terapijske učinke kod ginekoloških poremećaja. Tvrdi se kao moćno baktericidno, antioksidativno, antitumorsko sredstvo s adaptogenim svojstvima.

Uz Yuglon, razne tvrtke proizvode i druge pripravke na bazi crnih (američkih) oraha u industrijskim razmjerima:

  • Sirup od crnog oraha sa sokom od perikarpa. Sadrži 50% soka i saharoze. Proizvođači ga preporučuju kao hemostatsko i ljekovito sredstvo koje poboljšava gastrointestinalne funkcije, povećava apetit i normalizira krvni tlak..
  • Ulje (ekstrakt) crnog oraha. Deklariran je kao lijek šireg djelovanja, koji se koristi ne samo za normalizaciju gastrointestinalnog trakta, smanjenje pritiska i uklanjanje alergijske reakcije, već i kao sredstvo koje pomaže u borbi protiv anemije i dijabetesa. Jod u sastavu pomaže u održavanju funkcije štitnjače. Koristi se kao ulje za masažu i u kozmetičkim postupcima.
  • Alkoholna tinktura. Popis bolesti za koje proizvođač preporučuje ovu tinkturu uključuje multiplu sklerozu, artritis, pijelonefritis, bolesti štitnjače.
  • Ugor-2. Ovaj sok iz zrna lišća hladno prešanog oraha sadrži, osim juglona, ​​vitamine, organske kiseline i tanine. Proizvođač ga preporučuje kao antimikotično i baktericidno sredstvo za borbu protiv parazita.

Pripreme na bazi oraha i dodaci prehrani sličnog spektra djelovanja široko proizvode gotovo sve domaće i strane tvrtke specijalizirane za proizvodnju proizvoda od prirodnih sastojaka. Orah i tvorci homeopatskih lijekova nisu prošli.

U narodnoj medicini

Praksa korištenja raznih dijelova oraha u narodnoj medicini proširila se s Dalekog istoka na Britanske otoke..

  • U zemljama jugoistočne Azije adstrigentni lijekovi prave se od lišća oraha..
  • U Kini se jetra i bubrezi liječe orasima.
  • U praksi iscjeljivanja Nanai, lokalni orašasti orah koristi se kao sredstvo za zacjeljivanje rana i ublažavanje boli..
  • U Tadžikistanu se usitnjena zrna oraha miješaju s grožđem zbog bolesti želuca.
  • U Gruziji se medu dodaje sok od zelenih orašastih plodova koji se koristi za grgljanje kod upale grla..
  • Na Kavkazu se za poboljšanje vida preporučuje jesti 2-3 oraha dnevno.
  • U Bugarskoj iscjelitelji uključuju sastojke orašastih plodova u protuupalu limfnih čvorova i desni.
  • U Engleskoj se zrela jezgra orašastih plodova koristi kao sastojak lijekova u borbi protiv ateroskleroze i dijabetesa..

U slavenskoj narodnoj medicini orasi, kao i dekocije i infuzije lišća, ljuski i pregrada, liječe rane, poboljšavaju probavu i metabolizam, pročišćavaju tijelo od toksina, teških metala, radionuklida, parazitskih organizama, ublažavaju psihološki i fizički umor.

Adstringentna svojstva lišća oraha čine ih pogodnima za proljev. Oni su također dio naknade propisane za bolesti jetre i žučnog mjehura. Infuzija septe koristi se za liječenje proširenih vena na nogama i bolova u zglobovima. Kod gihta, reumatizma i kožnih bolesti (ekcemi, apscesi, osip) izvana se primjenjuju infuzije trljanja i masti na bazi oraha. Formulacije orašastih plodova ublažavaju upalu usne šupljine, bore se protiv skorbuta i očnih bolesti. Zeleni (nezreli) orašasti plodovi koriste se kao multivitaminski lijek za nedostatak vitamina, a koriste se i kao otapala.

U drugoj polovici XX. Stoljeća, među ljubiteljima liječenja narodnim lijekovima, lijek je postao popularan, koji je kasnije nazvan "Todikamp" (u ime svog tvorca Mihaila Petroviča Todika). Postoji nekoliko načina za izradu ovog alata, ali jedan od najjednostavnijih je sljedeći.

Posuda od tri litre puni se 80-100 zelenih oraha i puni rafiniranim kerozinom, koji se ne smije napuniti za oko 7-10 cm. Zatim se staklenka smota i spusti u podrum ili zakopa za 60-70 cm. Odozgo, za postavljanje poklopca, instalira se 10-12 kg kettlebella ili druge težine. U ovom obliku proizvod odležava 3 mjeseca..

Autor je tvrdio da unatoč toksičnosti kerozina, njegova kombinacija s oraščićem prestaje biti otrov i postaje lijek. Pomoću lijeka pacijenti M. Todika nastojali su izliječiti radikulitis, prostatitis, artritis, sklerozu, tromboflebitis, pijelonefritis, hipertenziju, shizofreniju, cirozu, ishemiju, pa čak i onkologiju. U novijoj povijesti neki su sljedbenici M. Todika zamijenili petrolej alkoholnom otopinom, dok su drugi umjesto europskih sorti počeli polagati američki crni orah. No iako je osnovna ideja pretrpjela niz promjena posljednjih godina, i danas je prilično popularna..

Za dekocije u narodnoj medicini najčešće se ne koriste jezgre oraha, već lišće, zelena ljuska, pregrade i ljuska. Korisne tvari u ljusci godinama se čuvaju bez uništavanja, čak i na svjetlu. Međutim, nakon što ih vruća voda pusti, preporučuje se juha potrošiti u roku od 2-3 dana nakon pripreme. Često se takvim dekocijama dodaju dodatni sastojci koji određuju njihovu medicinsku svrhu..

  • Smrvljene ljuske od 10 oraha u kombinaciji sa 100 grama suhog lišća lješnjaka preliju se u prethodno prokuhanu vodu i kuhaju na laganoj vatri s labavo zatvorenim poklopcem 30-40 minuta. Juha se prirodno hladi oko 3-4 sata, nakon čega se koristi za liječenje kožnih bolesti dva puta dnevno prije jela tijekom 10 dana.
  • Izmrvljene ljuske oraha oprane u hladnoj vodi (2 šake), suhe mahune graha (1 šaka) i suho lišće bijele dudove (1 šaka) u dekocijama, neki tradicionalni iscjelitelji preporučuju za liječenje dijabetesa. Prvo se ljuska pola sata ulije u kipuću vodu (3,5 litre), zatim se tamo doda grah, a nakon pet minuta i svileni listovi. Cijela smjesa se drži na vatri još 10 minuta, nakon čega se ohladi na prirodan način, filtrira i stavi u hladnjak u staklenu posudu. U terapeutske svrhe, juha se koristi svakodnevno u čaši prije spavanja..
  • Osušeni listovi oraha, ovisno o koncentraciji sirovina, koriste se za menstrualne nepravilnosti. Da biste to učinili, uzmite jednu i pol žlicu zdrobljenog lišća oraha, infuzirano 3 sata u 0,5 litre kipuće vode. U slučaju upale u usnoj šupljini, 2 žlice sirovina preliju se s 200 ml vode i prokuhaju, nakon čega se inzistira još sat vremena.

Na sličan se način pripremaju dekocije iz pregrada izvađenih iz orahove ljuske. Uz njihovu pomoć, na primjer, obnavljaju rad štitnjače čiji su problemi nastali zbog nedostatka joda u tijelu. Da biste to učinili, pregrade se kuhaju na laganoj vatri oko 10 minuta. Sirovine po obroku uzimaju se u omjeru: 1 čaša vode (200 ml) za četvrtinu čaše pregrada.

U narodnoj medicini tinkture na zelenim orasima koriste se u razne svrhe: od borbe protiv tuberkuloze i dijabetesa melitusa, do zaštite štitnjače, krvnih žila i probavnih organa. Najčešće se proizvod infuzira na tamnom mjestu 1 do 2 tjedna. Ali postoje recepti u kojima se infuzija tijekom kuhanja mora držati na svjetlu..

  • Da bi se napravio lijek za čvorove u štitnjači, izreže se tri desetaka zelenih oraha i napuni 1 litrom alkohola (70%). Smjesa se ostavi stajati na suncu 2 tjedna. Nakon procijeđivanja, smjesi se dodaje šećer s kojim se infuzira još mjesec dana.
  • Za gastritis se koristi tinktura oraha, uključujući 0,5 kg nasjeckanog zelenog voća, litru alkohola, 0,5 litre vode i 100 g šećera. Sastav ovih sastojaka daje se 3 mjeseca. Konzumira se u žlici dva puta dnevno jedan i pol mjesec. Potrebno je napraviti dvotjednu pauzu između tečajeva. (U trenutnom receptu, 2 tuceta zelenih orašastih plodova ulije se u 0,5 litre votke i ostari 24 dana).
  • Kod problema s mokraćnim sustavima i gastrointestinalnim poremećajima, tradicionalna medicina preporučuje infuziju meda i orašastih plodova. Jezgre orašastih plodova usitne se (na primjer, pomoću stroja za mljevenje mesa) i pomiješaju s istim udjelom meda (za miješanje se koristi caklina ili stakleni proizvodi). Staklenke u koje se ulijeva smjesa ne trebaju sterilizaciju. Infuzija se zatvara poklopcem i šalje na tamno, hladno mjesto mjesec dana.

Alkoholne infuzije rade se i od ljuski oraha. Unatoč tvrdoći, ljuska relativno lako odaje kumarin s kojim možete provoditi antibakterijsko liječenje, kao i druge korisne tvari. Štoviše, za razliku od dekocija, korisne tvari se duže čuvaju u infuzijama, a sredstva za zacjeljivanje olakšavaju..

U orijentalnoj medicini

U tradicionalnoj tibetanskoj medicini život tijela (zdravlje i bolesti) kontroliraju tri energije: vjetar, žuč i sluz. Jedna energija može dominirati u čovjeku, ali dvije (vrlo rijetko - tri) energije mogu se kombinirati. Ovisno o takvoj kombinaciji (konstituciji), osoba određuje svoju prehranu, uzimajući u obzir kriterije hrane: 6 okusa, 5 elemenata, 17 svojstava.

Među tim svojstvima je, na primjer, parametar "hladno-toplo". Dakle, "topla" hrana pojačava vitalnu "toplinu" i slabi "hladnu". Prema ovom parametru, orasi se smatraju toplom hranom, koja povećava energiju "Žuči", slabeći "Vjetar" i "Slime". A u hladnim sezonama ljudi s prevladavanjem "Vjetra" i "Slime" u ustavu, kao i starije osobe koje vode sjedilački način života, trebale bi jesti orahe. Štoviše, prema dnevnim bioritmima, treba jesti od 16 do 20 sati i, u većini slučajeva, po mogućnosti odvojeno od ostalih proizvoda. Ali ovo se pravilo ne odnosi na ljude s ustavom "Bile".

Tako zamršen raspored prehrane Europljanu se može činiti nepotrebno teškim. Ali mora se imati na umu da tibetanska medicina 30% posvećuje udjelu kompetentne prehrane u zdravstvenim pitanjima (mentalno je stanje odgovorno za dodatnih 30%, a kralježnica za 40%), stoga je svaka sitnica važna u ovoj znanosti.

U znanstvenim istraživanjima

Čak i ako znanstvenici već znaju puno o blagodatima kemijskih elemenata koji su dio orašaste plodove, ipak je potrebno eksperimentalno potvrditi da te korisne tvari tijelo apsorbira kad se konzumiraju i stvarno imaju pozitivan učinak na zdravlje..

Istraživači iz Sjedinjenih Država testirali su bioraspoloživost antioksidansa u orasima u eksperimentalnoj skupini. Orah je odabran kao jedan od najbogatijih izvora elagitanina i tokoferola u biljnom svijetu. Kao rezultat toga, prema povećanoj količini γ-tokoferola (ali ne i α-tokoferola) i katehina, znanstvenici su došli do zaključka da orasi doista ublažavaju oksidativni stres, ali još uvijek je prerano nazivati ​​ga antioksidativnom panacejom [10].

Znanstvenici sa Sveučilišta Kalifornija (Los Angeles, SAD) u praksi su testirali rašireno uvjerenje da redovita konzumacija oraha poboljšava kvalitetu sperme. Pokus je proveden na 117 zdravih dobrovoljaca u dobi od 21 do 35 godina. Tri mjeseca muškarci su svakodnevno konzumirali 75 grama oraha, ne mijenjajući ništa u ostatku prehrane, predstavljajući tzv. "Tipična zapadnjačka prehrana." Rezultati su uspoređeni s pokazateljima kontrolne skupine čiji predstavnici nisu diverzificirali svoj jelovnik orasima. U muškaraca prve skupine poboljšala se i održivost i pokretljivost sperme [11].

Eksperiment na 194 zdrave odrasle osobe koje su jele 43 grama proizvoda svaki dan tijekom 8 tjedana pokazao je poboljšanu probavu uz konzumaciju oraha. U usporedbi s razdobljem kada ti isti ljudi nisu jeli orahe, imali su porast broja korisnih bakterija [12].

Znanstvenici su pokušali potvrditi ljekoviti učinak oraha u prevenciji raka dojke i rektuma u statističkoj studiji u kojoj su sudjelovale 104 zdrave žene i 97 pacijentica s rakom dojke. Istraživači su zaključili da one žene koje redovito jedu barem neke orašaste plodove imaju 2-3 puta manji rizik od raka. Istodobno, porast broja pojedenih oraha nije bio toliko važan čimbenik kao potpuno odbacivanje oraha [13]. Te su statistike potvrđene eksperimentom "u epruveti" druge skupine znanstvenika koja je testirala "orašast" lijek koji je zaustavio rast stanica raka uzetih iz dojke i rektuma [14].

Potencijal oraha u borbi protiv Alzheimerove bolesti pokazan je desetomjesečnim pokusom na laboratorijskim glodavcima, koji su dodani u hranu 6-9% oraha (to odgovara oko 28-45 grama istog proizvoda dnevno za ljude). Prema rezultatima test zadataka, miševi su poboljšali pamćenje, smanjili anksioznost, bolje su reagirali na učenje, u usporedbi s onim glodavcima koji nisu primali orahe. Istraživači su zaključili da dodatak prehrani orašastim plodovima može smanjiti rizik od razvoja, odgoditi ili usporiti napredovanje Alzheimerove bolesti [15].

Mršavljenje

Orah je visokokalorični proizvod. 100 grama sadrži oko 650 kcal. Ipak, uz njegovu pomoć možete kontrolirati težinu i održavati se u formi..

  • Prvo, prema zajedničkom istraživačkom timu iz USDA-a i Beltsville Centra za istraživanje prehrane, osoba metabolizira 21% manje kalorija i zbog toga dobiva na težini sporije nego što bi se očekivalo od tako visokokalorične hrane [16].
  • Drugo, kada jede orašaste plodove, osjećaj gladi se smanjuje, a bržim zasićenjem osoba se manje prejeda. U zajedničkom eksperimentu izraelske istraživačke skupine iz Bostona i Massachusettsa, 10 pretilih ljudi pilo je smoothie koji je sadržavao 48 grama mljevenih oraha dnevno tijekom 8 dana. Kao rezultat, imali su smanjenje gladi u usporedbi s onima koji su pili placebo s istom količinom hranjivih sastojaka i kalorija [17].

Slični eksperimenti provodili su i drugi centri s velikim brojem sudionika. Primjerice, znanstvenici iz San Diega pozvali su gotovo tristo žena različite dobi (od 25 do 72 godine) koje su smršavile smanjujući količinu kalorija koje su konzumirale. Jelovnik za prvu skupinu žena sastavljen je s 40 g orašastih plodova dnevno. Kao rezultat toga, predstavnici prve skupine do kraja eksperimenta u prosjeku su izgubili 10% svoje težine, a predstavnici druge skupine - samo 5%. Razlog je, znanstvenici vide, taj što su se zahvaljujući orašastim plodovima žene iz prve skupine brže zasitile i nisu željele dulje jesti..

U kuhanju

Kao proizvod, orasi su svestrani - mogu se koristiti u pečenim proizvodima, u mesnim ili ribljim jelima, u salatama i umacima. Stoga su recepti s njegovim uključivanjem brojni i raznoliki. Kavkaska kuhinja smatra se jednim od rekordera za upotrebu orašastih plodova u kuhanju. Tamo orašast sastojak može biti i u juhama koje su zgusnute mljevenim zrnima. Konkretno, tako se, na primjer, priprema gruzijska juha s piletinom i orasima..

Prženje jezgri otkriva njihov okus i dodaje nikotinsku gorčinu. Međutim, osim prženih jezgri, na prodaji možete pronaći ukiseljena i kandirana jezgra. Dakle, u šećernom sirupu orasi se mogu naći, na primjer, u likerima "Vin de Noi" ili "Nocino".

U turskoj, gruzijskoj i ruskoj kuhinji orasi se često kombiniraju s patlidžanima. U Gruziji se mali patlidžani uzdužnim rezom režu na dvije polovice, prže i začinju mješavinom mljevenih oraha s češnjakom, lukom, korijanderom, estragonom, paprikom, celerom. Ponekad se jelo pospe sjemenkama nara. Slično tome, gotovo izrezani patlidžani pune se orašastim plodovima u Libanonu..

U Meksiku postoji posebno nacionalno jelo u bojama nacionalne zastave: "Chiles en nogada". To je zeleni punjeni čili s bijelim umakom od mljevenih oraha, ukrašen crvenim sjemenkama nara. Lik jednog od romana meksičke autorice Laure Esquivel umro je nakon što je kušao ovo jelo, posluženo u vrhuncu vjenčanja, jer je, ne čekajući propisanih 20 minuta, odmah otišao do svadbenog kreveta i nije dopustio da mu Chiles en nogada utone u trbuh.

U kozmetologiji

Čak su i u Drevnoj Grčkoj žene plod oraha (točnije, otopina pepela iz ljuske) koristile za uklanjanje dlačica na tijelu. Moderne žene široko koriste razne sastojke orašastih plodova u kozmetičkim postupcima. Na primjer, ljuske oraha uključene su u pilinge za lice. Međutim, najčešće korišteni ekstrakti orašastih ulja.

Ulje oraha koristi se kao omekšivač, hidratant, protuupalno sredstvo, sredstvo protiv starenja i protiv bora. Njegov učinak pomaže u jačanju mikrovaskula, čime eliminira stvaranje crvene kapilarne mreže. Ljeti se ulje nanosi na kožu kako bi ujednačilo preplanulost. Kupke za nokte, uključujući ulja od oraha i limuna, "uzimaju se" kako bi se ojačala ploča nokta. A dodavanje nekoliko kapi ulja šamponu pomaže u jačanju kose. Za njihov sjaj, poboljšanje strukture i bojanje u boju kestena, također se proizvodi poseban prah "orašasti plod".

Superkritični ekstrakt CO2 komercijalno se proizvodi od lišća oraha. To je žućkasto-smeđa uljna masa specifičnog slabog mirisa. Ekstrakt je uključen u sastav baktericidnih i fungicidnih pripravaka, šampona, losiona i krema za njegu kože i kose. Njegov je udio u gotovom sastavu mali (od 0,01 do 0,1%), ali uloga je značajna.

Postoji još jedan nestandardni način upotrebe tanina sadržanih u orahu za zaštitu kože. Na Dalekom Istoku, kod berbe sijena, postojala je praksa koja se do danas održala trljati dlanove lišćem oraha kako bi se spriječilo stvaranje kurjih očiju. Iako je koža ruku dobila smećkastu nijansu i grubu, žuljevi joj više nisu bili zastrašujući.

Opasna svojstva oraha i kontraindikacije

Orah je jedan od najmoćnijih alergena, što samo po sebi čini opasnim za ljude s jakim alergijskim reakcijama na ovaj proizvod. Poznati su slučajevi širenja edema u bliskom kontaktu s osobom koja je malo prije pojela nekoliko nukleolusa. Ako se djetetova alergija posebno očituje na ovaj orah (a ne na nekoliko drugih vrsta orašastih plodova), tada su velike šanse da će u procesu odrastanja imunološki sustav početi normalno percipirati proizvod, a nakon 12 godina alergijske manifestacije će se povući..

Druga, ali već manja prijetnja može nastati zbog netolerancije na protein jezgre orašastih plodova. U ovom slučaju, odsutnost u tijelu enzima sposobnih za probavu bjelančevina dovodi do različitih stupnjeva nelagode u gastrointestinalnom traktu s ekstremnim manifestacijama u obliku proljeva i povraćanja..

Uz oprez i nakon savjetovanja s liječnikom, trebali biste jesti orahe:

  • s bolestima crijeva (sindrom iritabilnog crijeva, Crohnova bolest, kolitis);
  • s psorijazom, neurodermatitisom i ekcemom;
  • u slučajevima povećanog zgrušavanja krvi i tromboze;
  • s pretilošću 2. i 3. vrste.

Zasebnu ozbiljnu prijetnju predstavlja uporaba starih užeglih orašastih plodova, kao i pljesnivih plodova. Kad se dugo čuvaju bez prirodne ljuske, masti se oksidiraju u dodiru s kisikom (užeglo). Sekundarni oksidacijski proizvodi izuzetno su opasni zbog svojih mutagenih i kancerogenih učinaka. Prije svega, pogođena je jetra, gušterača, dvanaesnik. Uz to, jetra može biti ciljana smrtonosnim aflatoksinom, organskim spojem koji proizvodi nekoliko vrsta gljivica. Takvi plijesni također se često razvijaju u plodovima orašastih plodova..

Na ovoj ilustraciji prikupili smo najvažnije točke o prednostima i mogućim opasnostima oraha i bit ćemo vam vrlo zahvalni ako podijelite sliku na društvenim mrežama s poveznicom na našu stranicu:

Zanimljivosti

Za plodove stabla Juglans regia, naziv orah ili grčki orah ostao je kod nas nakon što su ih redovnici koji su putovali Balkanskim poluotokom upoznali sa svojim sunarodnjacima. Vjeruje se da su drevni Grci počeli uzgajati ovu biljku, pokušavajući iznijeti iste velike plodove kojima su se hvalili Perzijanci koji su trgovali s Grcima. Iz perzijskih zemalja stabla oraha vjerojatno su se počela širiti svijetom, iako se tragovi reliktnih šuma oraha iz tercijarnog razdoblja paleobotanike nalaze u Kini, Turskoj, Zakavkazju, na jugu Mađarske i u Bukovini (Ukrajina). U središnjoj Aziji takvi su reliktni gajevi preživjeli do danas..

Iako se plodovi ovih stabala pronalaze tijekom arheoloških istraživanja od Himalaje do Švicarske, najstariji orašasti plodovi datiraju iz 8. tisućljeća pr. e, otkriveni su u špiljama Shanidar (teritorij modernog Iraka). Kasnije su se u Mezopotamiji, koja se također nalazila u zemljama modernog Iraka, pojavili najraniji pisani dokazi o upotrebi oraha za hranu, koji su u Babilonu i Perziji nazivali "kraljevskim", budući da su ga smjeli jesti samo predstavnici najvišeg plemstva. Pučanima je bilo zabranjeno jesti ovaj proizvod, jer se vjerovalo da orašasti plodovi uvelike poboljšavaju intelektualne sposobnosti neke osobe, a ona to nije željela priznati..

Drevni naziv - "žir bogova" - izravno ukazuje na svetost oraha. U jednom od grčkih mitova bog Dioniz pretvorio je svoju voljenu u biljku orašastih plodova nakon njene smrti. Prema drugom drevnom grčkom mitu, djevojke obješene o grane pretvorile su se u plodove na drvetu, skrivajući se tako od neprijatelja koji se približavaju..

U rimskoj su tradiciji orašasti plodovi bili povezani s božicom braka i majčinstva Junonom. Odatle je tradicija mladence i mladoženja počela obasipati nukleolima. U istom drevnom Rimu postojao je još jedan vjenčani običaj: uoči vjenčanja i stjecanja zrelosti, mladoženja je izašao i podijelio prijateljima zalihu plodova oraha, kao da nasljeđuje mladost.

Širenje Rimskog Carstva na zemlje germanskih naroda dovelo je do pojave drugog "pseudonima" oraha. Nijemci su Rimljane nazivali "Walh", što se u nizu slavenskih jezika pretvorilo u riječ "Vlohi / Volokhi". I nakon što su se predstavnici svih romaniziranih lokaliteta, u prometu kojih je orah bio popularan proizvod, počeli nazivati ​​Volokhs, ime "Voloshsky" zauvijek mu se "zalijepilo".

Čak i na našim geografskim širinama, orašasti plodovi mogu doseći veličinu kokošjeg jaja. Takve je, na primjer, u regiji Čerkasi uzgajao ukrajinski vrtlar Leonid Boyko, koji je razvio sortu nazvanu "Bomba" s tanko oljuštenim orasima, po 30-40 grama. Postoje dokazi da pod povoljnijim uvjetima neka stabla mogu dati plodove od 70-80 grama.

No, začudo, u knjigu zapisa ulaze češće ne tvorci, već razarači - ljudi koji su u ograničenom vremenu sposobni na različite načine ispucati veći broj oraha. Dakle, Pakistanac Muhammad Rashid drži rekord u pucanju oraha i glavom (254 komada u minuti) i dlanom (284 komada / min). Radeći samo laktom, gotovo ga je sustigao Indijac Prabhakar Reddy P (229 kom / min). I još jedan pakistanski Mujaba Hassan Mogal za svoja postignuća koristi neobično oružje za ovu zemlju - nunchucks.

Drvo oraha cijenjeno je zbog svojih ukrasnih i tehničkih karakteristika, kao i zbog relativne oskudice, jer drvo sporo raste, ali nerado ga sječe (plodni orah izvor je stalnog prihoda). U nekim je zemljama njegova nabava sada zabranjena. No tijekom postojanja nabavne industrije koristila su se ne samo debla zdravih stabala, već i izrasline koje su stolari cijenili i mogle doseći ogromne veličine (1,2-2 metra teška više od 1,5 tisuća kg).

Unutrašnjost skupih automobila obložena je furnirom od oraha, namještaj, glazbeni instrumenti, posuđe i parket izrađeni su od tvrdog drveta. Budući da boja drveta ovisi o klimatskim i zemaljskim karakteristikama, postoji nekoliko posebno vrijednih vrsta drveta: "talijansko", "kavkasko", "francusko" itd..

Daske od oraha poslužile su kao osnova za mnoge poznate slike (na primjer, na takvoj je ploči napisana "Dama s hermelinom" Leonarda da Vincija). Inače, slikari su podloge za svoje boje izrađivali od ulja oraha. Tijekom Prvog svjetskog rata orah se koristio za izradu avionskih propelera. Također su ga aktivno koristili u stvaranju čvrste drvene podloge za lovačke puške..

Očigledna sličnost jezgre s ljudskim mozgom prije nekoliko desetljeća isprovocirala je slavnog pisca znanstvene fantastike Kira Bulycheva na književnu šalu. U ozbiljnom popularno-znanstvenom časopisu "Znanost i život", ali u neozbiljnom naslovu "Akademija zabavnih znanosti", objavio je pismo koje je on izmislio, a koje je navodno stiglo od jednog neravnodušnog umirovljenika, uvjerljivo dokazujući da je svaka oraha još jedan svojstven oblik vanzemaljskog pametnog života... Nisu svi čitatelji razumjeli šalu. Mnogi od njih izvijestili su u svojim pismima uredniku da odbijaju jesti orašaste plodove kako bi spasili živote "braće na umu".

Samo drvo oraha nije tako skrupulozno prema svojoj "braći", potiskujući rast mnogih biljaka u susjedstvu. Orah eliminira svoje konkurente uz pomoć juglona. U različito doba godine, ova je tvar koncentrirana u različitim dijelovima stabla (u proljeće - u lišću, ljeti - u korijenju), trujući biljke osjetljive na juglon čak i malom koncentracijom. Korijenov sustav mrtve i izrezane matice može otpuštati otrovnu tvar nekoliko godina. I premda se juglon ne širi široko u tlu, biljke koje su posebno osjetljive na toksin mogu se saditi ne bliže od 20-25 metara od oraha. Međutim, manje osjetljivi (na primjer, pamuk, žitarice) dobro uspijevaju u šumarcima oraha..

Ljudi su znali za toksična svojstva orašastih plodova prije najmanje 2 tisuće godina. Na američkom jugu bila je prilično raširena praksa da se narezana ljuska nezrelog voća koristi za ribolov. Ljuska je bačena u vodu, a omamljena riba izrasla je na površinu vode, gdje je postala lak plijen za ribare..

Odabir i pohrana

Poznati talijanski kuhar Giorgio Locatelli savjetuje kupnju neoguljenih orašastih plodova s ​​maksimalnim intenzitetom okusa i svježinom - od prosinca do veljače. Ali kako odrediti kvalitetu jezgre bez uništavanja ljuske, pogotovo jer oblik, debljina i glatkoća zaštitne ljuske mogu biti više sortnih karakteristika? Stručnjaci savjetuju odbacivanje "lošeg" voća prema sljedećim pokazateljima:

  1. 1 Težina. Prazan orah sa sušenom jezgrom bit će lakši nego što se očekivalo. U seriji u kojoj je značajan dio orašastih plodova "lutke", vještina razlikovanja pune orašaste matice od šuplje dolazi vrlo brzo i ostaje za život. Ali čak i bez ove vještine, orah sa suhom jezgrom relativno je lako pogoditi.
  2. 2 Zvuk. Prije kupnje voće treba promućkati i osluškivati ​​zvuk: ako matica zvecka, onda je najvjerojatnije stara.
  3. 3 Boja i mrlje. Boja ljuske trebala bi biti ujednačena, bez tamnih mrlja, što može ukazivati ​​na oštećenje jezgre iznutra. Ali općenito, ovo nije najpouzdaniji način procjene kvalitete, jer na zelenoj ljusci može ostati trag s vanjske strane ljuske. Ali boja jezgre zorno svjedoči o kvaliteti - trebali biste odbiti kupiti tamno žute, smežurane jezgre s tamnim mrljama.
  4. 4 Miris. Užegli ili kiseli miris vrlo je jak znak pokvarenog oraha. Ali obično ljuska (ako joj se ne naruši integritet) ne dopušta prolazak mirisa, pa se stoga ovaj kriterij više odnosi na ocjenu već oljuštenih jezgri.

Iako je kvalitetu oljuštenih orašastih plodova puno lakše procijeniti, treba ih kupiti s velikom pažnjom. Prvo, u ovom obliku jezgre gube značajan dio svojih korisnih svojstava. Drugo, ovo povećava rizik od kontakta nezaštićene jezgre sa štetnim tvarima (kupac obično ne zna gdje su i u kojim uvjetima jezgre bile pohranjene). Ako je iz nekog razloga moguće kupiti samo već oljušteno zrno, bolje je prvo kupiti malo "za probu".

U svakom slučaju, ako sumnjate, bolje je ne riskirati i odbiti kupnju, jer se u pljesnivim zrnima stvaraju smrtonosni aflatoksini, koji se ne raspadaju ni tijekom toplinske obrade, pa se takvi orašasti plodovi također ne bi trebali pržiti - to neće pomoći da se izbjegne opasnost od opijenosti.

GOST omogućuje čuvanje orašastih plodova u ljusci ne duže od godinu dana, a u oljuštenom obliku - ne više od šest mjeseci, a zatim - u skladu sa zahtjevima za uvjete skladištenja. Voće orašastih plodova ne voli zrak ni svjetlost. Masnoća orašastih plodova relativno se lako oksidira, postane užegla, stoga oljuštene jezgre treba čuvati čvrsto zatvorene u staklenoj posudi u tamnom ormariću ili u hladnjaku. Orašasti plodovi mogu se čuvati u zamrzivaču nekoliko mjeseci. Orašaste ljuske mogu se čuvati do godinu dana na suhom, prozračenom i po mogućnosti hladnom mjestu.

Sorte i uzgoj

Orasi se uzgajaju iz sjemena. Istodobno, kalemljene sadnice uzgajane u rasadnicima imaju najsnažniji potencijal. Iako je ovo drvo nezahtjevno za tlo, orah se, ako je moguće, sadi u pjeskovito-kamenitom rastresitom tlu bogatom vapnom. Kako kasnije drvo ne bi zasjenilo druge biljke, obično ga "nasele" na rubu vrta. Krošnja biljke je opsežna, lako doseže 20 metara ili više u promjeru.

Biljka donosi plod, u pravilu, od 7-8 godina (ponekad i od 4-5 godina) i do kraja života - do oko 200-300 godina. Međutim, postoje i puno stariji primjerci plodova. Dakle, u Kini (okrug Khotan) postoji stablo staro gotovo 1400 godina, koje godišnje daje do 6,5-7 tisuća orašastih plodova. Osobito aktivno plodanje opaža se na samostojećem drvetu (ne na plantažama) u stoljeću i pol. Prosječni prinos takvih stabala je oko 120-150 kg godišnje. No, literatura opisuje rekordere koji mogu godišnje proizvesti do jedne i pol tone voća..

Sorte oraha (osim botaničkih karakteristika i uvjeta njege) razlikuju se po prinosu, veličini ploda, debljini ljuske i težini zrna. Stručnjaci preporučuju odabir cijepljenog sadnog materijala s bočnim (bočnim) tipom ploda, odabir sorti prema jačini rasta, uzimajući u obzir agroklimatsko zoniranje, a ne prekomjerno korištenje broja oprašivača i miješanje sorti u vrtu. Najzanimljivije sorte za uzgoj predstavljene su u našoj ocjeni orašastih plodova.

  1. 1 ULAZ. Ukrajinski izbor predstavlja ova super-bočna sorta. Orašasti plod namijenjen je industrijskom uzgoju i može stvoriti do 25 pupova po izdanku. Plodovi su veliki (do 60 g) i to znači da se s grane može sakupiti oko kilogram ploda, a s drveta oko 5 vrećica.
  2. 2 Pierral Lara (LARA). Jedan od vođa francuske selekcije koja proizvodi vrlo velike sferne orašaste plodove s ravnom bazom i laganom jezgrom. U berbi je do 75% voća kalibra 34-35 mm i više. Ljuska je, iako jaka, tanka, što vam omogućuje da na izlazu dobijete do 50% ukupne mase. Zrno je slatkastog okusa.
  3. 3 kozak. Još veći postotak zrna od ukupne mase (do 60%) pokazuje klasična visoka sorta, koja predstavlja moldavsku selekciju u ocjeni. Popularnosti mu je dodala otpornost na bolesti, niske temperature u kombinaciji s visokom produktivnošću (oko 3,5-4 t / ha). Plodovi srednje veličine imaju cilindrični oblik.
  4. 4 Chandler. Američki uzgajivači (sa Sveučilišta u Kaliforniji) razvili su vrlo produktivnu, ali hirovitu sortu s obzirom na promjene temperature. Stablo karakterizira postupni porast postotka bočnog ploda koji doseže 90% s povećanjem sezona rasta. Mali plodovi su ovalni.
  5. 5 Šebin. Ova sorta, koja predstavlja tursku selekciju, odlikuje se obilnim plodonosom i širokim područjem naseljavanja (osim obalnih područja). Plodovi kalibra 40 mm sakupljaju se u grozdove i daju oko 50% ukupne mase proizvoda na izlazu. Imaju tanku ljusku i gustu svijetložutu jezgru.

Redovita konzumacija bilo koje vrste orašastih plodova, čak i u malim količinama, poboljšava funkcioniranje cerebralnih žila, povećava mentalne i tjelesne performanse, normalizira rad srca i reproduktivne performanse, što u kombinaciji s prepoznatljivim okusom objašnjava neprestanu popularnost ovog proizvoda..

  1. Američka nacionalna baza podataka o hranjivim sastojcima, izvor
  2. Bi D, Zhao Y, Jiang R, Wang Y, Tian Y, Chen X, Bai S, She G. Fitokemija, bioaktivnost i potencijalni utjecaj na zdravlje Juglana: izvorna biljka oraha. Nat. Produkt. Komun. 2016. lipnja; 11. (6)
  3. Sánchez-González C, Ciudad CJ, Noé V, Izquierdo-Pulido M. Zdravstvene dobrobiti polifenola oraha: Istraživanje izvan njihovog lipidnog profila Crit Rev Food Sci Nutr. 2017. 2. studenoga; 57 (16)
  4. Kris-Etherton PM. Orasi smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti: sažetak učinkovitosti i bioloških mehanizama. J Nutr. 2014. travanj; 144 (4 dopunske): 547S-554S.
  5. Pan A, Chen M, Chowdhury R, ​​Wu JH, Sun Q, Campos H, Mozaffarian D, Hu FB. α-linolenska kiselina i rizik od kardiovaskularnih bolesti: sustavni pregled i metaanaliza. Am J Clin Nutr. 2012. prosinca; 96. (6)
  6. Jackson CL, Hu FB. Dugotrajne povezanosti konzumacije orašastih plodova s ​​tjelesnom težinom i pretilošću. Am J Clin Nutr. 2014. srpnja; 100 Supl 1: 408S-11S.
  7. Poulose SM, Miller MG, Shukitt-Hale B. Uloga oraha u održavanju zdravlja mozga s godinama. J Nutr. 2014. travanj; 144 (4 dopunske): 561S-566S.
  8. Yin TP, Cai L, Chen Y, Li Y, Wang YR, Liu CS, Ding ZT. Tanini i antioksidativne aktivnosti ljuske oraha (Juglans regia). Nat. Produkt. Komun. 2015. prosinca; 10. (12)
  9. Coffua LS, Martin-DeLeon PA. Učinkovitost prehrane obogaćene orasima na mišjoj spermi: uključenost smanjenog peroksidativnog oštećenja. Heliyon. 2017. 20. veljače; 3 (2): e00250.
  10. Haddad EH, Gaban-Chong N, Oda K, Sabaté J. Učinak obroka od oraha na postprandialni oksidativni stres i antioksidanse u zdravih osoba. Nutr J. 2014 10. siječnja; 13: 4.
  11. Robbins WA, Xun L, FitzGerald LZ, Esguerra S, Henning SM, Carpenter CL. Orasi poboljšavaju kvalitetu sjemena kod muškaraca koji jedu zapadnjačku prehranu: randomizirano kontrolno ispitivanje prehrambenih intervencija. Biol Reprod. 2012. listopad 25; 87 (4): 101.
  12. Bamberger C, Rossmeier A, Lechner K, Wu L, Waldmann E, Fischer S, Stark RG, Altenhofer J, Henze K, Parhofer KG. Dijeta obogaćena orahom utječe na crijevni mikrobiom kod zdravih bijelaca: Randomizirano, kontrolirano ispitivanje. Hranjive tvari. 2018. 22. veljače; 10. (2)
  13. Soriano-Hernandez AD, Madrigal-Perez DG, Galvan-Salazar HR, Arreola-Cruz A, Briseño-Gomez L, Guzmán-Esquivel J, Dobrovinskaya O, Lara-Esqueda A, Rodríguez-Sanchez IP, Baltazar-Rodriguez- LM, Espino Gomez F, Martinez-Fierro ML, de-Leon-Zaragoza L, Olmedo-Buenrostro BA, Delgado-Enciso I. Zaštitni učinak konzumacije kikirikija, oraha i badema na razvoj raka dojke. Gynecol Obstet Invest. 2015; 80 (2): 89-92.
  14. Jahanbani R, Ghaffari SM, Salami M, Vahdati K, Sepehri H, Sarvestani NN, Sheibani N, Moosavi-Movahedi AA. Antioksidativne i antikancerogene aktivnosti proteinskih hidrolizata oraha (Juglans regia L.) korištenjem različitih proteaza. Biljna hrana Hum Nutr. 2016. prosinca; 71 (4)
  15. Muthaiyah B, Essa MM, Lee M, Chauhan V, Kaur K, Chauhan A. Dijetalna suplementacija oraha poboljšava nedostatke pamćenja i vještine učenja u transgenom mišjem modelu Alzheimerove bolesti. J Alzheimers Dis. 2014; 42 (4): 1397-405.
  16. Baer DJ, Gebauer SK, Novotny JA. Orasi koje konzumiraju zdrave odrasle osobe daju manje raspoložive energije nego što je predviđeno faktorima Atwater. J Nutr. 2016. siječnja; 146 (1): 9-13.
  17. Farr OM, Tuccinardi D, Upadhyay J, Oussaada SM, Mantzoros CS. Konzumacija oraha povećava aktiviranje insule na vrlo poželjne znakove hrane: Randomizirana, dvostruko slijepa, placebo kontrolirana, unakrsna fMRI studija. Dijabetes Obes Metab. 2018. siječanj; 20. (1): 173-177.

Zabranjeno je koristiti bilo koji materijal bez našeg prethodnog pismenog pristanka..

Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj korištenja bilo kojeg recepta, savjeta ili dijete, a također ne jamči da će navedeni podaci pomoći ili štetiti vama osobno. Budite razboriti i uvijek se obratite odgovarajućem liječniku!