Blagodati i šteta mekinja. Suptilnosti korištenja senzacionalnog proizvoda

Mekinje su nusproizvod prerade žitarica. Vanjska je ljuska žitarica i cijenjena je zbog visokog sadržaja netopivih vlakana ili vlakana. Prije se ljuska koristila isključivo za stočnu hranu, sve dok u njoj znanstvenici nisu otkrili velike koristi za ljudsko tijelo. Danas su mekinje popularan proizvod u dijetetici. Treba imati na umu da samo pravilna uporaba može biti korisna, uklanjajući nuspojave..

Koje su mekinje

Bilo koje zrno ima vanjsku ljusku koja se uklanja tijekom čišćenja i mljevenja zrna. Zbog toga su mekinje različite, razlikuju se po izgledu, mirisu, okusu. Glavne vrste:

  • pšenica;
  • raž;
  • riža;
  • zob.

Ponekad na prodaju možete pronaći sjeme lana, kukuruza, ječma, heljde i druge vrste proizvoda. Bez sumnje, svi sadrže veliku količinu vlakana, svi su korisni, ali djeluju na različite načine, imaju svoj sastav i okus. Također se mekinje razlikuju u stupnju pročišćavanja. Što je ljuska zrna tanja i bolje obrađena, to je niži sadržaj ugljikohidrata i kalorija, to su netopivija vlakna.

Što je unutra: kemijski sastav

Ne možete razgovarati o prednostima ili šteti proizvoda bez da se upoznate sa sastavom. Ovisno o početnoj sirovini, sadržaj kalorija, sadržaj vitamina i minerala su različiti. Rižine mekinje sadrže veliku količinu fosfora, željeza, tiamina. Proizvod od pšenice bogat je kalijem, magnezijem, kromom, cinkom. Zobene mekinje smatraju se vodećim u sadržaju vlakana. Neizostavna su sastavnica svjetski poznate prehrane dr. Ducana.

Tablica kalorija na 100 g proizvoda

RižaZobPšenicaRaž
Kalorije (kcal)316246216221
Proteini (g)13.3517.315.5511.2
Masti (g)20,857.034.253.2
Ugljikohidrati (g)28.966.264,5132

Tablica vitamina i minerala u raznim vrstama mekinja na 100 g proizvoda

Vitamini% dnevne vrijednosti
RižaZobPšenica
Kolin66-
B11847835
B9šesnaesttrinaest-
B2šesnaest1232
B6204865
B5148trideset44
Vitamin E337deset
Vitamin PP170pet53
Vitamin A--1
Vitamin K232
Minerali
Selen2882141
Fosfor21092119
Natrij--1
Željezo103trideset59
Magnezij19559153
Kalcij667
Cinkov502661
Kalij592350

Zapravo, sastav hranjivih sastojaka, vitamina, ugljikohidrata i minerala u mekinjama nije toliko važan koliko prisutnost vlakana. To su netopiva vlakna koja u prolazu prolaze kroz probavni trakt, upijaju vodu, toksine i druge tvari iz crijeva, pročišćujući je, povećavajući motoričke sposobnosti, ublažavajući zatvor.

Video: dr. Kovalkov o ugljikohidratima u mekinjama

Korisna svojstva mekinja

Većina ljudi koristi ljuske žitarica s jednim ciljem - gubitkom kilograma. Ne razmišlja svaka osoba o poboljšanju tijela. Zapravo jedno bez drugog ne može postojati. Ako pravilno upotrebljavate mekinje, čije su blagodati i štete već dovoljno proučene, tada se možete nositi s mnogim crijevnim problemima, normalizirati njegov rad i očistiti fekalne naslage. I sve to bez upotrebe agresivnih sredstava, sumnjivih i opasnih tehnika. Kolitis, divertikuloza, hemoroidi često su povezani s nedovoljnim dijetalnim vlaknima.

Glavna korisna svojstva mekinja:

  • poboljšati probavu;
  • očistiti tijelo od toksina, toksina, teških metala;
  • pospješuju eliminaciju kolesterola;
  • niža razina šećera u krvi;
  • promiču brzo sitost, dobro utažuju glad.

U pročišćenom tijelu procesi cijepanja i asimilacije tvari iz hrane događaju se mnogo brže. Zbog oslobađanja crijeva, uklanjanja proizvoda razgradnje iz tijela, poboljšava se stanje kože, nestaju akne na licu i tijelu..

Jesti mekinje za mršavljenje

Sve vrste dijeta za mršavljenje, neuravnotežena, monotona, nezdrava prehrana često dovode do zatvora. To se odražava ne samo na slici, već i na stanju, boji kože. To su mekinje koje će vam pomoći da se nosite s crijevnim zagušenjima, lako se i sigurno riješiti nekoliko kilograma. Štoviše, mekinje pomažu smanjiti opterećenje organa za izlučivanje ako dođe do oštrog gubitka tjelesne težine. To se posebno odnosi na ljude koji slijede proteinsku dijetu, popraćenu oštrim ispuštanjem acetona u tijelo..

Bran se uzima u čistom obliku, pere vodom, dodaje žitaricama i pečenim proizvodima. Ali jedan od najboljih načina je upariti svoju dnevnu porciju s fermentiranim mliječnim napicima. To može biti prirodni jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, sirilo. Za okus dodajte voće i bobičasto voće. Ako vas zbunjuje specifična hrapavost školjaka, smjesu možete pripremiti navečer tako da vlakna nabubre i postanu mekša.

Jako važno! Kada uzimate mekinje, povećajte količinu tekućine na 2,5 litre dnevno. Dodatno će pridonijeti gubitku kilograma, a spriječit će i dehidraciju..

Optimalni dnevni unos mekinja za oralnu primjenu je od 30 do 60 grama. Pretjerana upotreba proizvoda može naštetiti tijelu, uzrokovati povećanu proizvodnju plina i nadutost.

Video: Elena Malysheva: mekinje ne dopuštaju da se udebljaju i ostare!

Mekinje za akne

Akne na licu i tijelu često su posljedica onečišćenja tijela i neispravnog rada crijeva. Unutarnji sustav za izlučivanje ne nosi se dobro sa svojim zadacima, a koža mora ukloniti otpadne tvari. Dijeta protiv akni uključuje uklanjanje slatke i masne hrane, naglasak na povrću i voću s puno vlakana.

U ovom su slučaju glavne prednosti proizvoda od žitarica:

  • jeftinoća;
  • Jednostavnost korištenja;
  • dostupnost;
  • visoka koncentracija vlakana;
  • jednostavnost skladištenja.

Mekinje se mogu jesti same ili u kombinaciji s drugom hranom. Ne uzrokuju alergijsku reakciju i često se koriste bez prethodne obrade. Na prodaji su gotove kuglice, žitarice, hrskavi kruh od mekinja. U tim proizvodima morate pažljivo proučiti sastav. Često je proizvođač neiskren, miješajući mekinje s brašnom, šećerom, konzervansima.

Alergijske mekinje

Zbog svojih upijajućih svojstava, mekinje pomažu u oslobađanju probavnog sustava od alergena. Naravno, u tu se svrhu često koriste lijekovi. Ali neće se svi složiti da ih redovito koriste. S mekinjama je sve puno lakše. Proizvod se može uzimati svakodnevno. Osim uklanjanja alergijskih reakcija na tijelu, stolica će se normalizirati, poboljšati stanje kože, nestat će par kilograma viška.

Za alergije preporuča se piti mekinje 30 minuta prije jela, razrjeđujući proizvod u pročišćenoj vodi, kefiru. Dovoljna je jedna žlica 3 puta dnevno prije glavnih obroka. Za pola sata smjesa će proći kroz probavni sustav, skupljati onečišćenja i alergene.

Za ljepotu lica i tijela

Od mekinja se prave divni pilingi koji se mogu koristiti čak i na osjetljivoj koži. Posjedujući regenerativna svojstva, proizvod blagotvorno djeluje na epidermu, regulira rad lojnih žlijezda, uklanja mrtve stanice i masnoće. Jednostavan način za piling je miješanje mekinja s arganovim uljem. Za masnu kožu koristi se ulje sjemenki grožđa. Baza je prikladno sredstvo za čišćenje.

Ako je piling namijenjen koži tijela, tada su kao osnova prikladni gel za tuširanje, mlijeko za tijelo, kiselo vrhnje, vrhnje. Dopušteno je dodavanje taloga kave, granuliranog šećera, morske soli. Grubi piling koriste se za piling kože stopala, pročišćavanje, a zatim omekšavanje koljena, laktova.

Šteta mekinja i kontraindikacije za uporabu

Uz blagodati, upotreba mekinja može štetiti tijelu. Treba odmah najaviti da se proizvod ne smije koristiti zajedno s drugim lijekovima. Između prijema treba proći najmanje sat vremena. Neće biti štete od dijeljenja, ali neće biti ni koristi. Netopljiva vlakna iznijet će lijek iz tijela, neće imati vremena za djelovanje.

Kontraindikacije za uporabu:

  • gastritis tijekom pogoršanja;
  • čir želuca;
  • kolitis;
  • djeca mlađa od 3 godine.

Također, šteta mekinja ponekad se očituje u nadutosti, nadimanju i kršenju ravnoteže vitamina. Najčešće se takve reakcije tijela javljaju kada se proizvod konzumira više od norme..

Gdje kupiti mekinje

Žitna crijeva prodaju se u samoposlugama. Ne biste ih trebali tražiti u odjelima s brašnom, žitaricama. Najčešće su na policama s dijabetičkim, dijetetskim proizvodima. Prodaje se u vrećicama ili kartonskim kutijama. Mekinje se mogu kupiti i u ljekarnama. Ako trenutno nisu na zalihi, mnogi bodovi dovode proizvod po narudžbi, što je također prikladno.

Savjet: Ako u gradu nema mekinja, lako ih je naručiti putem interneta u trgovinama za Ducan dijetu. Tamo možete kupiti i brašno od mekinja. Od nje se pripremaju dijetalna pečena jela: palačinke, palačinke, kruh, muffini.

Kada kupujete mekinje, prije svega obratite pažnju na rok trajanja. Ne bi trebalo prelaziti 12 mjeseci. Ako je proizvod ustajao, može postati užegao. To se događa i sa svježim proizvodima. Također morate pogledati sastav. U njemu ne smije biti ništa suvišno. Ako se mekinje pomiješaju s drugim sastojcima, iako korisnim za tijelo, postaje teže izračunati dnevni udio..

Nakon kupnje, mekinje se uliju u suhu zatvorenu staklenu posudu. Ulaz vlage i svjetlosti u proizvod dovodi do njegovog ranog propadanja.

Bran je pristupačan, jednostavan i siguran pomoćnik s kojim je lako smršavjeti, kontrolirati tjelesnu težinu, održati zdravlje, lijepu i mladoliku kožu. Oni bi trebali biti u prehrani moderne osobe!

Mekinje - što je to, sastav i korisna svojstva

Mekinje su proizvod koji ima vrijedna hranjiva svojstva, dugo daje osjećaj sitosti i ne pretvara se u masne naslage. Najpopularnije vrste mekinja su pšenica, zob, raž i kukuruz. Riža, laneno sjeme, heljda i ječam nisu ništa manje korisni. Mekinje sadrže jedinstveni skup korisnih komponenata i prehrambenih vlakana koji poboljšavaju funkcioniranje tijela u cjelini i doprinose gubitku kilograma.

Što je

Ljudi često čuju o korisnim i ljekovitim svojstvima mekinja, ali ne znaju svi što su to. Mekinje su nusprodukt prerade brašna od cjelovitog zrna.

Mekinje su tvrda ljuska (kožica) zrna ili žitnih klica. Tvrda ljuska uklanja se iz zrna u procesu čišćenja (mljevenja) i izbjeljivanja, a sastoji se od gotovo 100% biljnih vlakana.

Kora zrna varira u stupnju mljevenja i može biti gruba, u tom slučaju su mekinje grube i sitne, tada se nusproizvod naziva fino.

Mekinje ljudsko tijelo praktički ne apsorbira, pa prema tome ne dovodi do debljanja, već stvara osjećaj sitosti. Prolazeći kroz jednjak, mekinje se prvo talože u želucu i nabubre, a zatim slobodno prolaze kroz crijeva, istodobno uklanjajući produkte raspadanja, toksine i toksine.

Sastav, BZHU i sadržaj kalorija

Ovisno o vrsti mekinja, mijenja se kemijski sastav, sadržaj kalorija u proizvodu i omjer BZHU. Bran je koristan proizvod, mora biti uključen u prehranu ljudi koji se pridržavaju zdrave i pravilne prehrane (PP), kao i sportaša zbog bogatog sadržaja vlakana, vitamina i minerala u sastavu.

Nutritivna vrijednost najčešćih sorti mekinja na 100 g:

RaznolikostDijetalna vlakna, gSadržaj kalorija, kcalProteini, gUgljikohidrati, gMasti, g
Zob15.3245,617.450.67.1
Riža20.9315,813.328.620.7
Posteljina-250.130.19.910.1
Pšenica43.5165,516.116.73.8
Raž43.5114.312.38.63.4
Kukuruz79.1223,68.36,70,9

15 g mekinja stavlja se u žlicu, stoga se sadržaj kalorija u ovoj količini izračunava ovisno o vrsti proizvoda.

Omjer BZHU na 100 grama, odnosno:

MekinjeBZHU
Kukuruz1 / 0,1 / 0,9
Raž1 / 0,3 / 0,7
Pšenica1 / 0,2 / 1
Posteljina1 / 0,3 / 0,4
Riža1 / 1,7 / 2,2
Zob1 / 0,4 / 2,8

Ražene, zobene i pšenične mekinje najprikladnije su za dijetalnu prehranu..

Kemijski sastav mekinja na 100 g predstavljen je u obliku tablice:

Naziv elemenataZobRižaPšenicaRažKukuruz
Selen45,2 mcg15,6 mcg77,5 mg-16,8 mcg
Željezo5,42 mg18,55 mg14,1 mg10,1 mg2,8 mg
Bakar0,4 mg0,79 mg0,99 mg0,8 mg0,3 mg
Mangan5,56 mg14,3 mg11,4 mg6,9 mg0,14 mg
Kalij566,1 mg1484 mg1256 mg1206 mg44,1 mg
Magnezij235,1 mg782 mg447,8 mg447,6 mg63,5 mg
Fosfor734,1 mg1676 mg951,1 mg310,1 mg72,1 mg
Kalcij57,8 mg56 mg151 mg229,2 mg41,6 mg
Natrij4,1 mg5 mg8,1 mg61,0 mg7,2 mg
Tiamin1,18 mg2,8 mg0,76 mg0,53 mg0,02 mg
Kolin32,1 mg32,3 mg74,3 mg-18,2 mg
Vitamin PP0,94 mg33,9 mg13,6 mg2,06 mg2,74 mg
Vitamin B60,17 mg4,1 mg1,3 mg-0,16 mg
Vitamin E1,01 mg4,9 mg10,3 mg1,6 mg0,43 mg
Vitamin K3,3 μg1,8 μg1,9 μg-0,32 μg

Uz to, svaka vrsta proizvoda sadrži veliku količinu vlakana, biljnih vlakana, kao i poli- i mononezasićene masne kiseline.

Blagodati mekinja za tijelo

Vitamini, vlakna, kao i mikro- i makroelementi, koji su dio apsolutno svih mekinja, korisni su za žensko i muško tijelo, i to:

  1. Sustavna upotreba mekinja sama ili kao dodatak hrani, na primjer, u kruhu, služi kao prevencija bolesti poput kroničnog kolitisa i divertikuloze.
  2. Proizvod smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi i normalizira krvni tlak.
  3. Mekinje služe kao preventivna mjera za razvoj ateroskleroze.
  4. Korisna svojstva mekinja kod dijabetes melitusa pozitivno utječu na razgradnju škroba u krvi i sposobnost snižavanja glikemijskog indeksa proizvoda.
  5. Možete izgubiti višak kilograma ako u prehranu uvrstite mekinje, na primjer raž ili pšenicu, smanjenjem gladi.
  6. Mekinje pojačavaju metabolizam. Vlakna sama po sebi ne pokreću proces sagorijevanja potkožne masnoće, ali izravno utječu na uzrok prekomjerne težine, odnosno na metabolički proces.
  7. Rad na srcu poboljšat će se ako barem nekoliko puta tjedno uzimate tvrdu ljusku zrna. Višak tekućine uklonit će se iz tijela, a natečenost će se spustiti.
  8. Proizvod je koristan za hipertenziju, jer ima vazodilatacijska svojstva.
  9. Mekinje (bilo koja vrsta: kukuruz, laneno sjeme, riža, zob itd.) Imaju terapeutski učinak na crijeva, ublažavaju zatvor i uklanjaju toksine i toksine iz debelog crijeva. Sustavnom primjenom proizvod normalizira rad probavnog trakta u cjelini.

Preporučuje se jesti školjke žitarica tijekom razdoblja oporavka nakon ozbiljne bolesti ili operacije, kao i nakon iscrpljujućih sportskih maratona ili natjecanja..

Najkorisnije mekinje su mljevene, a ne granulirane, jer se potonjim mogu dodati pojačivači šećera, soli ili okusa. Kvalitetan proizvod praktički nema mirisa i nema izražen okus.

Kako uzimati mekinje kada gubite kilograme

Ne možete jesti mekinje u neograničenim količinama, unatoč opsežnom popisu korisnih svojstava proizvoda. Ispravno je uzimati proizvod za mršavljenje u količini od 20-40 grama dnevno, ali ne više.

Ljuske zrna dopuštene su samo u kombinaciji s vodom, inače neće biti korisnog učinka. Potrebno je uzeti mekinje (zob, raž, itd.), Preliti kipućom vodom, ostaviti 20-30 minuta. Zatim ocijedite višak tekućine i tek tada dodajte bilo kojem jelu.

Dijetalna vlakna koja doprinose procesu mršavljenja djeluju samo ako proizvod upija vlagu i povećava volumen.

Prvi unos dijetalnih mekinja za odraslu osobu trebao bi započeti s 1 žličicom dnevno, a tek nakon 2 tjedna uzimanja doza se može povećati na 2 žlice dnevno.

Proces mršavljenja je ubrzan zbog činjenice da tvrde ljuske zrna poboljšavaju rad crijeva, potiču uklanjanje viška tekućine iz tijela i ubrzavaju metabolizam. Nakon jedenja hrane s mekinjama u želucu, osjećaj sitosti ostaje dugo vremena - mekinje nabubre i ispunjavaju veći dio želučanog volumena.

Postoji mnogo različitih dijeta pomoću proizvoda, ali u svakoj od njih mekinje su pomoćno sredstvo, a ne glavni izvor energije i ne jedina hrana..

© Olaf Speier - stock.adobe.com

Šteta mekinja po zdravlje i kontraindikacije

Prekoračenje dnevnog unosa mekinja može uzrokovati nuspojave i naštetiti ljudskom zdravlju. Kontraindicirano je koristiti bilo koju sortu mekinja u slučaju pogoršanja sljedećih bolesti:

  • gastritis;
  • čir želuca;
  • enteritis.

Nakon prolaska pogoršanja, mekinje možete vratiti u prehranu u količini od 1 žličice. Osim toga, strogo je zabranjeno jesti proizvod ako ste alergični na žitarice..

Sustavna zlouporaba proizvoda dovest će do pogoršanja gastrointestinalnih bolesti, nadutosti, probavnih smetnji, hipovitaminoze.

Povećati dnevni unos mekinja moguće je samo na preporuku nutricionista, a preporuča se to postupno.

Ishod

Mekinje su zdravi prehrambeni proizvod koji vam pomažu da smršavite i održavate tijelo u formi nakon što postignete željene rezultate. Sustavna uporaba proizvoda pozitivno će utjecati na zdravlje, ubrzati metabolizam i normalizirati rad crijeva. Mekinje su bogate vlaknima, hranom i biljnim vlaknima, vitaminima te mikro- i makroelementima, neophodnim za pravilan rad tijela.

Mekinje za mršavljenje

Mekinje za mršavljenje jedna su od najzdravijih namirnica koja može dovesti do brzog gubitka kilograma. Mekinje, koje su nusproizvod prerade žitarica, sadrže najviše (i do 90%) biološki aktivnih komponenata žitarica, korisnih ne samo za probavu, već i za poboljšanje metaboličkih procesa cijelog organizma..

Vrste mekinja

Postoji nekoliko vrsta mekinja, ovisno o vrsti žitarica. Najpopularnije su pšenične, zobene i ražene mekinje, međutim, u uvjetima moderne prerade sirovina dostupne su i mekinje od prosa, heljde i riže. Svojstva ovih vrsta mekinja za mršavljenje nešto su manje proučavana, ali se također mogu koristiti kao hrana bogata vlaknima i proteinima za razne hranjive dijete..

Najbolje za mršavljenje su mekinje pripremljene na industrijski način. U mnogim slučajevima, za praktičnost organiziranja punopravne pravilne prehrane, možete koristiti kruh s mekinjama.

Korisna svojstva i sadržaj kalorija mekinja

Glavna vrijednost mekinja je visoka koncentracija vlakana koja uzrokuje dugotrajan osjećaj sitosti. Kao posljedica toga, bez psihološkog stresa, dolazi do dugotrajnijeg smanjenja apetita. Također, uz upotrebu mekinja različitih žitarica, povećava se crijevna peristaltika..

Osim što sadrže puno vlakana, mekinje sadrže i mnoge druge hranjive sastojke koji vam mogu pomoći da brzo i sigurno smršavite. Među njima su vitamini B skupine, kao i kalij koji je neophodan za kardiovaskularni sustav..

Ukupnost hranjivih sastojaka sadržanih u mekinjama pozitivno utječe na funkcioniranje cijelog probavnog trakta. Oni su posebno korisni za ljude s kroničnim zatvorom..

Ostala korisna svojstva mekinja uključuju njihovu sposobnost povoljnog utjecaja na razinu glukoze u krvi, što je posebno važno u pozadini dijabetes melitusa. Uz gubitak kilograma, prema recenzijama, mekinje povoljno utječu na rad žučnog mjehura, povećavajući izlučivanje žuči.

Zbog niskog udjela kalorija mekinja i korisnih tvari u njihovom sastavu, njihova upotreba u hranjivoj prehrani pridonosi:

  • Regulacija rada gotovo svih važnih tjelesnih sustava - probavnog, živčanog, kardiovaskularnog i mišićnog;
  • Poboljšanje metaboličkih procesa bjelančevina, masti, vode i soli i energije;
  • Jačanje imuniteta;
  • Sigurno čišćenje tijela od toksina;
  • Poboljšanje izgleda i općeg stanja noktiju, kose i kože;
  • Prevencija i brzo liječenje disbioze;
  • Prevencija razvoja raka;
  • Snižavanje razine šećera u krvi;
  • Poboljšanje vida;
  • Povećavanje vremena kada se osjećate sito i, kao rezultat, smanjenje unosa kalorija.

Sadržaj kalorija mekinja varira ovisno o žitaricama od kojih su izrađene. Najniži udio kalorija u mekinjama dobivenim iz pšenice (165 kcal na 100 g), a raženi i zobeni mekinje hranjiviji su (220 kcal, odnosno 246 kcal).

Kako jesti mekinje za mršavljenje

Da biste spriječili višak kilograma i poboljšali probavu, dovoljno je pojesti do dvije žlice mekinja dnevno. Smatra se da se postepeno mekinje mogu unositi u prehranu djece od dvije godine..

Preduvjet za učinkovitu upotrebu mekinja za mršavljenje je dovoljna količina vode s kojom ih je potrebno jesti. Vlaknaste prehrambene tvari u natečenim mekinjama, prolazeći kroz crijeva, doprinose uklanjanju toksina i normalizaciji crijevne pokretljivosti.

Međutim, mekinje se mogu jesti ne samo s vodom, već i s mnogim fermentiranim mliječnim proizvodima (kefir, jogurt), kao i dodavati ih žitaricama ili svježem siru.

Prema pregledima, učinkovito je koristiti mekinje za mršavljenje 3-4 tjedna. U pravilu se uočava stabilan rezultat s njihovim dnevnim unosom. Također, za intenzivnije mršavljenje korisno je provoditi dane posta svakih 10-14 dana..

Kontraindikacije i oprezi za uporabu mekinja za mršavljenje

Potpune kontraindikacije za upotrebu mekinja za mršavljenje su:

  • Bolesti gastrointestinalnog trakta, uključujući proljev, gastritis, čir na želucu i čir na dvanaesniku;
  • Sva oštećenja želuca - čirevi, erozija i priraslice.

Također biste trebali znati da mekinje smanjuju apsorpciju mnogih esencijalnih elemenata u tragovima u tijelu, posebno cinka i željeza. Uz to, mogu smanjiti učinkovitost mnogih lijekova, pa se ne preporučuje jesti mekinje uz uzimanje potrebnih lijekova..

Mnogi nutricionisti ne preporučuju jesti mekinje dulje od mjesec dana, jer zajedno s toksinima uklanjaju i korisne tvari, a njihova dulja primjena može izazvati izraženo slabljenje stolice i nadutost.

Zobene mekinje za mršavljenje

Većina nutricionista zobene mekinje smatraju najučinkovitijima za mršavljenje. Savjetuje se da se koriste u mnogim dijetama, poput Ducan prehrane..

Zobene mekinje imaju vlaknastiju strukturu. Uz korisne ugljikohidrate i veliku količinu vlakana, sadrže biljne kompleksne proteine ​​i masti, mnogo vitamina (A, C, beta-karoten, E, D, K, B, H i PP skupine) i minerale (kalcij, kalij, magnezij, sumpor, silicij, nikal, natrij, fluor, fosfor, klor, bor, vanadij, željezo).

Zobene mekinje za mršavljenje mogu se koristiti samostalno ili kao sastojak raznih žitarica, peciva i drugih jela..

Pšenične mekinje za mršavljenje

Gruba vlakna koja se u značajnim količinama nalaze u vlaknima pšenice učinkovita su u pozadini disbioze, koja je uzrok razvoja mnogih bolesti.

Pšenične mekinje preporučuju se za mršavljenje prije zobenih mekinja. Zbog velike količine netopivih vlakana dolazi do učinkovitog čišćenja crijeva. Mogu se koristiti za smanjenje osjećaja gladi, kao i za postupnu promjenu prehrane u ispravniju..

Pšenične mekinje često se dodaju brašnu u kruhu ili drugim pečenim proizvodima kako bi bile zdravije. Također možete koristiti razne začine za poboljšanje nutritivnih svojstava pečenih proizvoda - đumbir, cimet, kurkuma i klinčići..

Ražene mekinje za mršavljenje

Smatra se da su ražene mekinje posebno korisne za osobe s dijabetesom. Osim toga, preporuča se jesti ih u slučaju raka, anemije i nedostatka vitaminskih i mineralnih tvari..

Ražene mekinje, poput mekinja iz drugih žitarica, učinkovite su za mršavljenje jer sadrže puno vlakana, vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima, uključujući selen i kalij. Uz gubitak kilograma, ražene mekinje preporučuju se kao dio složenog liječenja muške neplodnosti.

Mekinje

Opće informacije

Mekinje su tvrda ljuska zrna koja kombinira prehrambena vlakna. Nisu probavljeni enzimima gastrointestinalnog trakta, ali su izvanredno fermentirani i sudjeluju u prehrani mikroflore debelog crijeva. Mekinje se sastoje od kore zrna (ili sloja u boji), klice zrna, aleuronskog sloja zrna - niza velikih stanica debelih zidova koje su ispunjene hranjivim sastojcima (masnoćama, proteinima, mineralima i vitaminima).

Sorte mekinja ovise o vrsti prerađenog zrna i to su: pšenica, riža, raž, ječam, heljda i drugi. Mogu biti i grube ili tanke, velike ili male - to ovisi o stupnju mljevenja..

Kako odabrati

Gotovo u bilo kojoj modernoj trgovini možete pronaći odjeljak "Dijetetska hrana" i kupiti mekinje. U prodaji su sve vrste s različitim opisima i cijenama. Nema razlike, čak i najjeftiniji odgovarat će apsolutno svim organoleptičkim svojstvima određene vrste.

Bran je proizvod koji praktički nema mirisa i okusa. Otvorivši ambalažu, trebate ih namirisati i osigurati da nema pljesnivog mirisa. Također morate isprobati mekinje kako ne bi bile gorke. Također morate obratiti pažnju na boju - obično je sivo-smeđa.

Na tržištu se mekinje i dalje mogu naći u obliku tableta, "kukuruznih štapića" i čipsa, koji imaju različite ukuse. Ali treba razumjeti da oblik daje gluten brašna i to nisu čiste mekinje, već kombinacija prehrambenih vlakana i brašna. Vrlo često proizvodne tvrtke proizvode mekinje s raznim okusima. Takva pakiranja možete sigurno vratiti na policu i obratiti pažnju na potragu za mekinjama bez aditiva i nečistoća, jer će biti puno korisnija..

Kako čuvati

Mekinje morate čuvati samo u dobro zatvorenim staklenkama, u koje se moraju uliti odmah nakon kupnje. Rok trajanja je dug i ovisi o uvjetima skladištenja.

Odraz u kulturi

U suvremenom svijetu mekinje se smatraju otpadom i u najboljem slučaju koriste se za hranjenje životinja. Ali čak i naši preci plemstva da bijelo brašno, iako ukusnije, u svom sastavu ne sadrži ništa osim škroba, pa zbog toga nije korisno, a u prilično velikim količinama je čak i štetno. Zbog toga se brašno koristilo samo praznicima, a svaki dan su pekli kruh od krupnog brašna, miješajući mekinje.

Kalorija mekinje

Mekinje, unatoč velikoj količini vrijednih bioloških tvari, imaju nisku hranjivu vrijednost. Dakle, sadržaj kalorija u pšeničnim mekinjama iznosi samo 165 kcal, raži - 221 kcal, a kuhane zobene mekinje sadrže samo 40 kcal. Svi su oni vrlo korisni i pomažu u borbi protiv prekomjerne težine. Također je dobro uključiti u prehranu, kao zamjenu za bijeli kruh, "Liječnički kruh", sadržaj kalorija im je 242 kcal.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Mnogo je sorti mekinja i svaka vrsta ima svoju hranjivu vrijednost. Tablica prikazuje podatke o nekoliko njih..

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
Pšenicašesnaest3.816.6petnaestpet65
Raž11.23.232--221
Riža13.5520,8528,699,986.13316
Heljda388.633.8--364,6

Korisna svojstva mekinja

Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka

Bran ima vrlo bogat i bogat sastav. Pšenica kombinira kompleks vitamina PP, B1, B2, B6, E i provitamina A, neophodnih tijelu. Bogata je mineralima: magnezijem, kalijem, kromom, bakrom, cinkom i drugima. Upravo taj sastav čini mekinje nezamjenjivim prehrambenim proizvodom. Oni su također bogati netopivim vlaknima i korisni su u smanjenju rizika od razvoja raznih bolesti debelog crijeva..

Dokazano je da ječmene i zobene mekinje smanjuju razinu kolesterola u krvi zbog sadržaja topljivih vlakana. Studije su otkrile da uzimanje 60 grama ovih mekinja dnevno može smanjiti kolesterol u krvi za 7-10%. Rižine mekinje sadrže niacin, tiamin, željezo, fosfor.

Mekinje sadrže veliku količinu selena, koji u kombinaciji s vitaminom E sudjeluje u oksidacijskim procesima ljudskog tijela. Također sudjeluje u sintezi DNA.

Korisna i ljekovita svojstva

Mekinje su izuzetno korisne za normalizaciju probavnog sustava, posebno kod atonije i diskinezije crijeva, žučnog mjehura, zatvora i stagnacije žuči. Znanstvenici su otkrili da se redovitim uzimanjem mekinja iz crijeva uklanjaju mikrobi, toksini, otrovne soli teških metala (živa, olovo, kadmij), kolesterol.

Visok udio kalija, magnezija i vitamina pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi, snižavanju krvnog tlaka i suzbijanju pretilosti. Dijetalna vlakna poboljšavaju crijevnu mikrofloru i sprečavaju disbiozu. Mekinje poboljšavaju izlučivanje žuči s hipomotornom diskinezijom. Također pomažu osobama s čestim zatvorima i prekomjernom težinom. Za one koji žele smršavjeti, mekinje su od velike koristi: s više vlakana hrana se sporije apsorbira, osjećaj sitosti traje mnogo dulje i povećava se pokretljivost crijeva, što smanjuje apsorpciju hranjivih sastojaka.

Dakle, sumirajući korisna svojstva mekinja, možemo zaključiti da se pokazuju i zdravim ljudima i onima koji se bore s takvim bolestima: hipertenzijom, aterosklerozom, pretilošću, crijevnom atonijom, bilijarnom diskinezijom, zastojem žuči, kroničnim zatvorom, varikoznim venama..

U kuhanju

Bran se uspješno koristi u kuhanju. Prilikom pečenja preporučuje se dodavanje 60-100 grama mekinja u 500 grama brašna. Jela s njihovim dodavanjem jedan su od glavnih načina obogaćivanja svakodnevne prehrane biljnim vlaknima. Također, mekinje se umjesto brašna dodaju raznim masama od kotleta od mesa, ribe, povrća, jelima od svježeg sira, umjesto griza - tepsijama, juhama, umacima, želeima, kompotima, želeima, a umjesto riže - punjenom povrću i polpetama. Bran je izvrstan dodatak ribi, mliječnim proizvodima, juhama od bundeve i salatama.

Da biste poboljšali okus mekinja, preporuča se prženje u pećnici, mljevenje i prosijavanje prije upotrebe..

U kozmetologiji

Bran se široko koristi u kozmetologiji u različitim smjerovima. Nisu korisni samo za ljudsko tijelo, već i izvrsni pomoćnici u aktivnoj borbi protiv prekomjerne težine. Velika količina biljnih vlakana koja čine mekinje, kad se konzumiraju, polako se probavljaju, bubre u želucu i povećavaju količinu pojedene hrane - to stvara iluziju sitosti. Vlakna imaju pozitivan učinak na uklanjanje glavnog uzroka pretilosti - metaboličkih poremećaja.

Mekinje, posebno riža i bademi, aktivno se koriste kao komponenta kućne kozmetike. Maske od mekinja s mlijekom skuhane su vrlo popularne za nježno piling, podizanje i omekšavanje kože. Čišćenje lica može se obaviti zobenim, pšeničnim ili rižinim mekinjama. Da biste to učinili, navlažite kožu lica toplom vodom, prelijte mekinje s malom količinom vode i miješajte dok se ne stvori kaša. Nanesite ga na kožu rukama. Nakon 15 minuta masku isperite vodom.

Kupka s mekinjama pruža ugodan osjećaj mekoće i čistoće kože tijela. Za ovaj postupak trebate zamotati 200 grama mekinja u dvostruki sloj gaze i objesiti na slavinu, tako da voda teče niz vrećicu. Nakon punjenja kade, u njoj možete čavrljati istu torbu. Nakon poduzimanja vodenih tretmana, ne biste trebali sušiti kožu ručnikom.

Brandovi se mogu koristiti za poboljšanje kose korištenjem odvarka koji sadrži veliku količinu mikroelemenata koji poboljšavaju strukturu kose i čine je svilenkastom.

Opasna svojstva mekinja

Bran je kontraindiciran kod pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta: kolitisa, gastritisa, enteritisa, čira na dvanaesniku, želuca, erozija, proljeva, priraslica u trbušnoj šupljini.

Prijem se može nastaviti tek kad akutno razdoblje popusti, a zatim s oprezom i u malim dozama. Mekinje možete jesti samo tako da ih prethodno pripremite kipućom vodom, a također ih morate piti s puno vode..

Ne zaboravite na dopuštenu količinu unosa mekinja, o čemu se treba dogovoriti s liječnikom, jer pretjerana upotreba može dovesti do pogoršanja bolesti i poremećaja rada crijeva: nadutosti, nadutosti i još mnogo toga..

Jedna od radnji programa "Sve će biti dobro" upoznat će vas s tajnama lakog mršavljenja uz pomoć mekinja.

Pšenične mekinje

Mekinje su nusproizvod mlinarske industrije, a to je ljuska zrna pšenice. Ljuska je ta koja koncentrira gotovo sve biološki vrijedne tvari (više od 90%).

Sadržaj kalorija u pšeničnim mekinjama

Sadržaj kalorija u pšeničnim mekinjama iznosi 180 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav pšeničnih mekinja

Dakle, pšenične mekinje sadrže značajnu količinu vlakana, vitamine (A, E, B1, B2, B3, B6, B9), razne makro- i mikroelemente (na primjer cink, sumpor, mangan, bakar, fosfor, jod, magnezij, kalcij).

Korisna svojstva pšeničnih mekinja

Ovaj kemijski sastav omogućuje pšeničnim mekinjama da:

  • sudjelovati aktivno u metaboličkim procesima u tijelu (bjelančevine, masti, vodena sol, energija);
  • sudjelovati u regulaciji živčanog, probavnog, mišićnog, kardiovaskularnog i mišićnog sustava;
  • poboljšati izgled i opće stanje kose, noktiju i kože;
  • imaju učinak čišćenja (uklanjaju toksine i toksine);
  • spriječiti rak;
  • spriječiti i liječiti disbiozu;
  • pomoći u poboljšanju vida;
  • usporiti porast šećera u krvi;
  • ojačati imunološki sustav općenito;
  • zaštitite od prejedanja i, kao rezultat toga, od debljanja viška kilograma.

Ova skupina korisnih svojstava iziskuje obvezno uključivanje pšeničnih mekinja u prehranu (kalorizator). Treba samo imati na umu da se u početnim fazama uzimanja ovog proizvoda vrijedi ograničiti na 1-3 žličice dnevno. S vremenom bi se maksimalna dnevna doza trebala povećati na 3-4 žlice dnevno..

Kontraindikacije pšeničnih mekinja

Imajte na umu da su pšenične mekinje kontraindicirane za čireve dvanaesnika ili želuca, ulcerozni kolitis i priraslice trbušne šupljine. Također ih treba koristiti s oprezom kod pogoršanja hepatitisa, gastroduodenitisa, kroničnog gastritisa, kolecistitisa i pankreatitisa..

Pšenične mekinje u kuhanju

Poželjno je kombinirati pšenične mekinje s bilo kojim drugim proizvodima. Na primjer, dodajte ih kaši, tijestu, salatama, mljevenom mesu, pićima (kompoti, žele, kokteli, kefir). Prije dodavanja mekinja u posudu prelijte ih vrućom vodom i ostavite da nabubre oko 30 minuta (kalorizer). Zatim ocijedite vodu i koristite natečene mekinje po želji..

Na primjer, možete napraviti tepsiju od pšeničnih mekinja. Za njegovu pripremu trebate:

  1. Namočite 50 grama riže u kipućoj vodi i ostavite 1,5 sata.
  2. Naribajte 300 grama bundeve.
  3. Pomiješajte buču, rižu, mekinje (25 grama), dodajte 5 žlica. žlice vode i soli po ukusu. Stavite ovu smjesu u posudu za pečenje (prethodno podmažite) i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
  4. Izvadite oblik iz pećnice, prelijte njegov sadržaj smjesom (od 2 jaja i 6 žlica mlijeka) i vratite u pećnicu još 15 minuta.

Mekinje

Mekinje su nusproizvod proizvodnje brašna. Ovo je ljuska koja obavija zrno, štiti ga od vanjskih utjecaja, nakuplja korisne hranjive sastojke i vitamine.

Specifičnost mekinja ovisi o zrnu iz kojeg je izoliran proizvod (heljda, riža, proso, ječam). Proizvod se klasificira ne samo prema zrnima, već i prema stupnju mljevenja mekinja: grube (krupne, nalikuju cjelovitim pahuljicama) i sitne (male, slične spljoštenim i naribanim zrnima).

Hranjiva vrijednost sastojka

U početku su se mekinje odvajale od zrna kako bi se povećao rok trajanja i sačuvao okus brašna. Prekomjerne količine mekinja, zbog visokog sadržaja masnih kiselina, zrnu daju gorčinu, smanjujući postotak njegove probavljivosti. Mala količina ljuske tvrdog zrna pruža upravo suprotan učinak: okus postaje bogatiji i "krušastiji", poboljšava se pokretljivost crijeva, brže i bolje dolazi do zasićenja.

  • Hranjiva vrijednost sastojka
  • Korisne značajke
  • Kemijski sastav
  • Uporaba kuhanja
  • Nuspojave i kontraindikacije

Kratka povijesna pozadina

Početkom dvadesetog stoljeća tvrda ljuska žita bila je potpuno isključena iz prehrane tadašnje Europe. Mekinje su se smatrale jeftinim otpadom nusproizvoda koji je mlinarska industrija bacala i sagorijevala u tonama. Tada su znanstvenici već nabavili određenu opremu, pažljivo proučavali sastav mekinja i prepoznavali njihovu visoku hranjivu vrijednost..

Kraj dvadesetog stoljeća obilježio je povratak izvorima. Žitarice su prestale sa skrupuloznim čišćenjem, uskraćujući im korisne vitamine, mikro i makroelemente. Ovsene mekinje prve su se vratile prehrani. Prepoznati su kao vrijedan izvor dijetalnih vlakana, počeli su se dodavati žitaricama za doručak, uvesti ih u niskokaloričnu prehranu, dodati u prehrambene programe za one koji su pokušavali izgubiti omražene kilograme. Slična se praksa može pratiti i sada: mekinje su popularne među vegetarijancima, pristašama pravilne prehrane, sportašima i gubitkom kilograma.

Nutricionisti podržavaju želju masa za uravnoteženom prehranom. Modni trendovi stavljaju mekinje u kategoriju "superhrana" (biljna hrana obogaćena vitaminima i hranjivim sastojcima) i potiču sve na uživanje u zdravim prehrambenim navikama..

Korisne značajke

Blagodati mekinja temelje se na visokom udjelu vlakana. Oni reguliraju rad crijeva, normaliziraju stolicu, obnavljaju mikrofloru unutarnjeg okoliša.

Ostale prednosti dijetalnih vlakana:

  1. Uklonite kolesterol iz tijela.
  2. Smanjite težinu zbog bržeg i dužeg sitosti (ne zaboravite na hranjivu vrijednost sastojka). Mekinje ubrzavaju metabolizam i pomažu probavnom traktu da lakše asimilira korisne mikro- i makroelemente.
  3. Normalizirati šećer u krvi.
  4. Imaju detoksikacijski učinak.

Kako mekinje normaliziraju razinu kolesterola

Proizvod "veže" dijetalna vlakna i želučane kiseline u želucu. Dakle, regulira se stupanj aktivnosti kiseline, normalizira se razina njegove agresivnosti u odnosu na unutarnju okolinu. Uz to, mekinje potiču proizvodnju vitamina B. Crijevne bakterije, „vezane“ prehrambenim vlaknima, započinju intenzivnu proizvodnju vitamina koji podupire funkcioniranje cijelog organizma. Mekinje usporavaju razinu razgradnje škroba i utječu na glikemijski indeks proizvoda (trenutno ga prilagođavajući potrebama tijela).

Uloga mekinja u mršavljenju

Mekinje sadrže visok postotak vlakana. Vlakna su pak jedna od najvažnijih namirnica za mršavljenje i sportaše. Sporije se apsorbira, tjerajući tijelo da osjeća sitost nekoliko sati duže i poboljšava pokretljivost crijeva. Vlakna smanjuju postotak apsorpcije hranjivih sastojaka i time smanjuju ukupan kalorijski unos obroka. Hrana ulazi u tijelo, potiče sitost, ali se samo djelomično apsorbira. Neprerađena hrana jednostavno se izbacuje iz tijela, umjesto da joj ostanu dodatni centimetri sa strane.

Vlakna ne razgrađuju masne naslage, već se bore protiv uzroka njihovog nakupljanja. Tvar potiče probavni sustav na brži, bolji i učinkovitiji rad. Samo ovim principom mršavljenja možete postići pravi uspjeh..

Što je detoks i kako na njega djeluju mekinje?

Detox se može usporediti s gumbom za resetiranje na vašem telefonu. Tijelo punimo toksinima hranom, lošim navikama, agresivnim vanjskim okolišem. Unutarnji sustavi za pročišćavanje jednostavno se ne mogu nositi sa cijelom količinom patogene mikroflore i propustiti neke čestice. Te se nestale čestice nakupljaju i rastu, uzrokujući bolest. Detox pritisne gumb "reset", obnavlja prirodne procese čišćenja i čini ih nekoliko puta jačim, bržim i boljim.

Mekinje potiču detoksikaciju i čine veliku uslugu cijelom ljudskom tijelu. Sastojak se razgrađuje i uklanja toksine, toksine, teške metale, višak tekućine, patogene proizvode koji propadaju u hrani.

Kemijski sastav

Nutritivna vrijednost (na bazi 100 grama sirovih mekinja)
KarakterističnaPšenicaRažZob
Sadržaj kalorija165 kcal114 kcal246 kcal
Protein16 g12,2 g17,3 g
Masti3,8 g3,4 g7 g
Ugljikohidrati16,6 g8,7 g66,2 g
Alimentarna vlakna43,6 g43,6 g15,4 g
Voda15 g13,8 g6,55 g
Ravnoteža hranjivih sastojaka (miligrami na 100 grama sirovih mekinja)
HranjivaPšenicaRažZob
Retinol (A)-0,0166-
Tiamin (B1)0,750,541.17
Riboflavin (B2)0,260,280,22
Kolin (B4)--32.2
Pantotenska kiselina (B5)--1.5
Piridoksin (B6)--0,165
Folna kiselina (B9)--0,052
Tokoferol (E)10.41.51.01
Filokinon (K)--0,032
Nikotinska kiselina (PP)13.52.070,934
Kalij (K)12601207566
Kalcij (Ca)15023058
Magnezij (Mg)448448235
Natrij (Na)8604
Fosfor (P)950310734
Željezo (Fe)četrnaestdeset5.41
Jod (I)-0,06-
Kobalt (ko)-0,004-
Mangan (Mn)-75.63
Bakar (Cu)-0,7590,403
Selen (Se)--0,0452
Cink (Zn)-4.313.11

Uporaba kuhanja

Bran je zauzeo poziciju "superhrane" u kuhanju, koriste se u niši zdrave racionalne prehrane. Kako jesti mekinje:

  1. Kaša. Mekinje se stave u kipuću vodu 20-30 minuta. Proizvod nabubri, ima vremena da se zasiti vodom, postaje mekši i podatniji. Tekućina se ocijedi i dobije se gruba kaša bez okusa. Može se dodati desertima, prvim i drugim jelima ili odvojeno konzumirati s omiljenim umakom ili preljevom..
  2. Preljev za salatu. Mekinje se dodaju povrću u čistom obliku ili se miješaju s biljem, grčkim jogurtom ili kiselim vrhnjem. Ispada prava vitaminska bomba od biljnih proizvoda koji blagotvorno djeluju na gastrointestinalni trakt, dobrobit i vanjsku ljepotu..
  3. Sastojak za deserte. Možete napraviti brašno s mekinjama, a od njega ispravne pite, kolačiće, kruh ili hrskavi kruh. Bran je dodan slatkim jogurtima, pa čak i slatkišima.
  4. Kao pohanje. Krušne mrvice nisu ispravan i zdrav sastojak. Bran je izvrsna zamjena na biljnoj bazi za obrok s visokim udjelom ugljikohidrata. Postupak prženja sličan je i neće uzrokovati poteškoće ni početnicima. Proizvode se preporučuje pržiti u mekinjama na neljepljivoj tavi bez ulja ili na kapi kokosa.

Maksimalna korist mekinja postiže se samo kada je dostupna tekućina. Proizvod "djeluje" samo kada nabubri u vodi / mlijeku, upije potreban postotak tekućine i postane mekan.

Recept za palačinke od mekinja

Nutritivna vrijednost (po 1 porciji gotovog obroka)
Sadržaj kalorijaProteinMastiUgljikohidrati
156 kcal16 g7,8 g4,1 g
  • mekinje (po ukusu od bilo kojeg zrna) - 2 žlice;
  • mekani pastozni svježi sir bez masnoće (prodaje se u briketima) - 1,5 žlice;
  • pileće jaje - 1 kom.

Priprema

Palačinke s mekinjama glavna su sastojka Ducan prehrane. Prema principima prehrane, takve se palačinke mogu jesti u bilo koje doba dana, bez obzira na količinu. Niskokalorične palačinke posebno vole Francuskinje. Bilo koja trgovina lancima u Francuskoj prodaje zdrave vakumirane palačinke koje treba malo zagrijati i hrabro dodati u prehranu..

U dubokoj posudi pomiješajte mekinje, jaje (za jelo možete koristiti cijelo jaje ili samo bjelančevine) i svježi sir. Zagrijte tavu koja se ne lijepi, prelijte je tijestom i oblikujte palačinku. Pržite 1-2 minute sa svake strane dok ne porumene. Poslužite odmah nakon kuhanja s omiljenim umakom ili nadjevom.

Jabučni orašasti plodovi i sjemenke Jabučni recept za kolačiće

Nutritivna vrijednost (po 1 porciji gotovog obroka)
Sadržaj kalorijaProteinMastiUgljikohidrati
329 kcal7,4 g19,9 g31,7 g
  • mekinje (po ukusu od bilo koje vrste zrna) - ¼ čaša;
  • instant zobena kaša - ¾ šalice;
  • umak od jabuka (preporuča se kuhati sami od svježih jabuka) - 250 g;
  • bademi - 30 g;
  • orasi - 30 g;
  • sjemenke suncokreta - 30 g;
  • sušeno voće - 100 g;
  • maslac od orašastih plodova - 2 žlice.

Priprema

Sjeckajte orahe, sjemenke, suho voće na sitno. Uzmite duboku posudu i kombinirajte sve sastojke u njoj. Smjesu temeljito promiješajte i stavite u hladnjak 30-50 minuta (kako bi smjesa bila plastičnija i podatnija). Izvadite ohlađenu masu, od nje oblikujte nekoliko kolačića. Pripremite lim za pečenje i obložite posebnim papirom za pečenje koji se može koristiti bez ulja. Kolačiće rasporedite na papir za pečenje i stavite peći na 160 ° C 40 minuta. Poslužite odmah nakon pripreme ili čuvajte u prikladnoj posudi 3-4 dana.

Nuspojave i kontraindikacije

Zabranjeno je unos sastojaka u prehranu za bolesti gastrointestinalnog trakta u fazi pogoršanja patologije. Čim upalni proces uđe u remisiju ili zauvijek nestane, potrebno je pregledati tijelo i pričekati odluku liječnika. Stručnjak će procijeniti moguće rizike, sastaviti približnu prehranu i naznačiti prihvatljivu dozu mekinja u dnevnom planu prehrane.

Ne zaboravite da je pretjerana strast čak i za najzdraviju i najkorisniju hranu ispunjena patologijom. U tijelu dolazi do neravnoteže (iako zdravih tvari), što dovodi do nestabilnog rada svih tjelesnih sustava.

Do čega može dovesti nekontrolirana upotreba mekinja:

  1. Razvoj bolesti gastrointestinalnog trakta. Prijelaz patologija iz stanja remisije u fazu pogoršanja s dodatnim manifestacijama i pogoršanjem.
  2. Nadutost, nadimanje.
  3. Crijevni kvarovi.
  4. Hipovitaminoza ili "nedostatak vitamina". U tijelu se javlja neravnoteža vitamina i hranjivih sastojaka. Između potrošnje i unosa hranjivih tvari stvara se ogromna rupa koja se ne može popuniti bez terapijske intervencije..

Moguće posljedice jedenja superhrane

  • Zašto sami ne možete na dijetu
  • 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
  • Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
  • Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
  • Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Čak i ako je osoba potpuno zdrava i puna energije, postoji rizik da u svakodnevnu prehranu ne unese dovoljno vlakana iz tradicionalne biljne hrane. Pacijenti često, bez liječničkog recepta i bez očitog razloga, sami ubrizgavaju vlakna, bez kontrole doze i bez praćenja tjelesnog odgovora. Čime to može biti opterećeno: povećana proizvodnja plina, mučnina / povraćanje, nadutost, poremećaji stolice, poremećaji u razini apsorpcije nekih korisnih hranjivih sastojaka.

Dan za odraslu osobu, dovoljno je 2-3 žlice vlakana. Nema potrebe koristiti proizvod u čistom obliku (to je i problematično i apsolutno neprijetno). Upotrijebite mekinje umjesto štetnih krušnih mrvica, dodajte pečenim proizvodima i dodajte salatama. Kombinirajte proizvod s visokokvalitetnom zdravom hranom, a u slučaju najmanjih kvarova u tijelu, obratite se liječniku.

Kombinacija s lijekovima

Zabranjeno je koristiti lijekove zajedno s mekinjama. Proizvod djeluje kao aktivna tvar koja je u stanju razbiti elemente sastava lijekova. Mekinje će jednostavno blokirati lijek i oduzeti tijelu potrebnu pomoć. Minimalni vremenski razmak između obroka (uz dodatak mekinja) i lijeka ne smije biti kraći od 6-7 sati.