Prehrana za zglobove

Zglobovi su pokretni zglobovi kostiju, prekriveni zglobnom kapsulom, unutar koje je sinovijalna (podmazujuća) tekućina. Zglobovi se nalaze tamo gdje je očito kretanje: fleksija i ekstenzija, otmica i dodavanje, rotacija.

Zglobovi se dijele na jednostavne (sastoje se od dvije kosti) i složene (kombiniraju tri ili više kostiju). Oko njih su periartikularna tkiva: mišići, ligamenti, tetive, krvne žile i živci koji su odgovorni za normalno izvođenje zgloba.

Svaki negativan utjecaj na susjedno tkivo odmah se odražava na funkcioniranje zgloba..

Zanimljivo je:

Znanstvenici procjenjuju da se zglobovi prstiju tijekom života u prosjeku skupljaju 25 milijuna puta.!

Najzdravija hrana za zglobove

Nemasno crveno meso, jezik, jaja. Ova hrana bogata je željezom kako bi pomogla izbaciti višak fosfora.

Zeleno povrće, marelice, grožđice, datulje, suhe šljive, mekinje, heljdin med. Ova hrana bogata je magnezijem, elementom odgovornim za zdravlje živaca koji služe zglobovima..

Sladoled. Dopušten je samo sladoled od vrhnja i mlijeka. Sadrži zdrave masti i kalcij.

Riba i plodovi mora. Sadrži organski (zdravi) fosfor, koji je neophodan za zglobove.

Mlijeko, svježi sir i sir. Ti su proizvodi bogati organskim kalcijem koji, za razliku od anorganskog, nema običaj odlagati se u obliku kamenaca, ali se koristi za jačanje kostiju i održavanje ravnoteže elektrolita u stanicama tijela. (Ne kombinirati s proizvodima koji sadrže oksalnu kiselinu: kiselica, rabarbara, špinat).

Morske alge, hrskavice i sve od čega se proizvodi žele i žele. Ova hrana bogata je mukopolisaharidima, koji podržavaju normalno funkcioniranje zglobova jer su slični sinovijalnoj tekućini..

Želatina. Kao i prethodni proizvodi, djeluje gelirajuće. No, osim u slana jela, može se dodati i svim vrstama sokova, dobivajući odličan žele.

Riblja jetra, maslac, žumanjak. Sadrži vitamin D, koji je odgovoran za održavanje kalcija u kostima.

Haringa, maslinovo ulje. Izvor vitamina F koji djeluje protuupalno na zglobove.

Agrumi, šipkovi, ribiz. Pouzdan izvor vitamina C, koji je odgovoran za prehranu zglobova.

Opće preporuke

Da bi zglobovi bili zdravi, potrebno je odreći se ukiseljenog povrća. Bolje ih je samo fermentirati.

Kuhanje hrane u caklinskoj zdjeli radi očuvanja vitamina.

Voće i bobičasto voće za zimsku upotrebu treba ili sušiti ili smrznuti. U tom će se slučaju sačuvati svi vitamini..

Kad kuhate povrće i voće, smanjite vrijeme kuhanja da biste sačuvali vitamine.

Hrana štetna za zglobove

  • Hrana koja sadrži anorganske fosfate. Među njima su vodeća gazirana pića, kruh od vrhunskog brašna, prašak za pecivo dodan kruhu i pecivima, rakovi, štapići, topljeni sir, sladoled (većina vrsta). Korištenje ovih proizvoda može približiti vrijeme kada će osteoporoza i ukočenost postati stalni životni pratioci, a reumatolozi, neurolozi i ortopedi najbolji prijatelji..
  • Kiseli i dimljeni proizvodi. Sadrži mnoge anorganske soli koje iritiraju zglobnu kapsulu, uzrokujući upalu i deformaciju zglobova.
  • Čaj, čokolada, kava, masna svinjetina, leća, jetra. Sadrže purine koji uzrokuju promjene u zglobnoj kapsuli. Glavni su uzrok gihta.
  • Kisela kiselina, špinat, rotkvica. Sadrži veliku količinu oksalne kiseline koja iritira periartikularne živce i remeti prehranu zglobova.

Na ovoj smo ilustraciji skupili najvažnije točke o pravilnoj prehrani zglobova i bili bismo vam zahvalni ako sliku podijelite na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

Što je dobro za ljudske zglobove i hrskavicu - 11 namirnica s dokazanim učincima

Upalno oštećenje zglobova ozbiljna je patologija, koju ne karakteriziraju samo mnogi neugodni simptomi i pogoršanje kvalitete života, već također može brzo dovesti do invaliditeta s kasnijim invaliditetom.

Prema statistikama među Rusima starijima od 50 godina, 38% muškaraca i 17% žena pati od zglobnih lezija upalne etiologije (artritis).

Nažalost, medicina u većini zemalja nije u stanju zaustaviti napredovanje bolesti i pružiti odgovarajuću pomoć pacijentima zbog izuzetno visokih troškova liječenja (potrebni su lijekovi genetskog inženjeringa i kirurška zamjena zglobova).

Srećom, prilagodbe prehrane mogu usporiti razvoj artritisa bilo koje etiologije..

Statistička istraživanja pokazuju da promjena u svakodnevnoj prehrani dovodi do suzbijanja simptoma upale zglobnog aparata kod 24% ljudi. I još 15% ljudi izvještava o blagom pozitivnom učinku.

Postoji velik broj namirnica koje imaju protuupalna i antioksidativna svojstva, te stoga mogu ublažiti opće stanje bolesnika s artritisom (uglavnom autoimune etiologije).

U nastavku smo pregledali popis od 11 namirnica koje su najkorisnije za ljudsku hrskavicu i zdravlje zglobova..

1. Masna riba

Najbolje je jesti ribu koja sadrži puno omega-3 masnih kiselina (losos, srdela, pastrva, skuša).

Dokazano je da omega-3 masne kiseline smanjuju ozbiljnost boli i jutarnju ukočenost kod bolesnika s reumatoidnim artritisom. Znanstvenici preporučuju uključivanje ribe u obveznu terapiju artritisom bez lijekova.

Jedno znanstveno istraživanje iz Finske pokazalo je da jedenje masne ribe tijekom 8 tjedana dovodi do smanjenja sadržaja medijatora upale, a također smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa II..

Morska riba također je važan izvor vitamina D. U posljednje vrijeme sve se više pozornosti posvećuje problemu nedostatka ove biološki aktivne tvari, jer je vjerojatno jedan od čimbenika rizika za artritis..

Trebali biste jesti najmanje 2 obroka ribe (po 200 g) tjedno kako biste povećali protuupalna svojstva. Takva prehrana također pomaže u normalizaciji lipidnog profila i usporavanju razvoja ateroskleroze..

2. Češnjak

Aktivne tvari sadržane u češnjaku imaju izražena hondroprotektivna, protuupalna i antioksidativna svojstva.

Pozitivan učinak češnjaka na simptome artritisa zabilježen je poboljšanjem funkcioniranja stanica imunološkog sustava.

Posebna pažnja posvećuje se sumpornim spojevima. Suzbijaju uništavanje matrice (unutarstanične tekućine) u stanicama sličnim hondrocitima inhibiranjem brojnih enzima, čime sprečavaju manifestaciju osteoartritisa.

Korejski su znanstvenici došli do zaključka da tiakremonon sadržan u češnjaku smanjuje intenzitet sindroma boli u bolesnika s reumatoidnim artritisom, smanjuje jačinu edema (uključujući periartikularna tkiva) i ubrzava zacjeljivanje oštećenih segmenata.

Uz to, redovitim dodavanjem češnjaka u hranu smanjuje se rizik od razvoja ateroskleroze i dijabetesa tipa II..

Preporučuje se jesti 2-3 češnja češnjaka dnevno.

3. Đumbir

Đumbir se široko koristi u mnogim kuhinjama svijeta, kao i u narodnoj medicini.

Jedno znanstveno istraživanje iz 2001. pokazalo je da je korištenje đumbira tijekom 42 dana smanjilo bolove u zglobovima kod 63% pacijenata..

U tom je slučaju djelovanje biljke osigurano zbog sadržaja masivnog volumena tvari koje inhibiraju upalne reakcije (suzbijaju izlučivanje citokina: faktor tumorske nekroze-a, interleukini 1,4,5).

Redovita konzumacija čaja, juha, slatkih slatkiša, kao i čistog đumbira pomaže u slabljenju simptoma oštećenja zglobnog aparata.

4. Brokula

Od antičkih vremena brokula se smatra jednom od najzdravijih namirnica i koristi se za liječenje mnogih bolesti..

Prema nakupljenim podacima kineskih znanstvenika, biljka smanjuje koncentraciju upalnih citokina (faktor nekroze tumora-a, interleukini 1 i 6). Kao rezultat, tijek upalne reakcije u zglobovima i njezini simptomi brzo nestaju..

Brokula sadrži poseban sastojak, sulforafan. Prema istraživačima, ometa stvaranje imunoloških stanica koje izlučuju medijatore upale.

5. Orasi

Orasi sadrže značajnu količinu protuupalnih spojeva.

Znanstvene studije pokazuju da njihov dodatak prehrani pozitivno utječe na tijek reumatoidnog artritisa i autoimunih bolesti crijeva (Crohnova bolest, ulcerozni kolitis). Učinci su povezani sa sadržajem omega-3 masnih kiselina u orasima.

Zdrave polinezasićene masti također mogu smanjiti bol, ukočenost spavanja i poboljšati ukupnu dobrobit..

Osim oraha, znanstvenici preporučuju upotrebu pistacija, kikirikija, lješnjaka i badema. Sadrže puno korisnih tvari i preporučuju se reumatološkim bolesnicima..

6. Bobice

Bobice sadrže puno antioksidansa (učinkovitih u prevenciji raka i sprječavanju programiranog starenja tijela), vitamina, makro i mikroelemenata.

Američki znanstvenici tvrde da česta konzumacija jagoda (najmanje 2 puta tjedno) smanjuje koncentraciju upalnih biljega (uglavnom C-reaktivnog proteina) u krvi za 14%.

Uz to, jagode smanjuju rizik od ateroskleroze, dijabetesa melitusa, koronarne bolesti, infarkta miokarda i moždanog udara.

Zbog velikog broja flavonoida (kvercetin, hesperidin, rutin) sadržanih u bobicama, ostvaruje se izražen protuupalni učinak. Djelovanje je dokazano na eksperimentalnim životinjskim modelima.

Jagode, kupine i borovnice treba kontinuirano jesti kako bi se tijelo opskrbilo svim potrebnim hranjivim tvarima i učinkovito borilo protiv artritisa.

7. špinat

Eksperimenti pokazuju da su razine upalnih citokina u krvi obrnuto proporcionalne konzumaciji različitih vrsta lisnatog povrća (uključujući špinat).

Špinat sadrži mnogo antioksidansa, od kojih je najcjenjeniji kaempferol. Blokira učinak medijatora upale na hrskavicu i zglobna tkiva.

Jedno istraživanje iz 2017. pokazalo je da postoji značajna terapijska korist u liječenju reumatoidnog artritisa i artroze kaempferolom..

8. Grožđe

Grožđe ima antioksidativna i protuupalna svojstva, sprječava razvoj aterosklerotskih promjena na stijenkama velikih žila.

Kao rezultat jednog eksperimenta, dokazano je da kod jedenja 250 g svježeg grožđa dnevno tijekom 3 tjedna dolazi do smanjenja koncentracije upalnih biljega (adiponektin, interleukin 10) u krvi, što povoljno utječe na tijek autoimunih bolesti zglobnog i ligamentnog aparata.

Uz to, koža grožđa, kao i vina na njemu, sadrže značajnu količinu resveratrola - posebne tvari koja negativno utječe na oslobađanje medijatora upale u krvotok..

9. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje izuzetno je korisno za artritis. Studije na glodavcima pokazale su da uporaba ulja tijekom 1,5 mjeseca usporava uništavanje hrskavičnog tkiva i pomaže u ograničavanju žarišta upale.

Korištenje maslinovog ulja umjesto suncokreta i ostalih vrsta smanjuje koncentraciju C-reaktivnog proteina za gotovo 40%.

Dodavanje maslinovog ulja u hranu neovisni je čimbenik u sprečavanju pojave reumatoidnog artritisa.

10. Sok od višnje

Sok od trešnje pruža tijelu širok spektar hranjivih sastojaka: vrijednih vitamina, makro i mikroelemenata, niza aminokiselina.

U jednom eksperimentu dokazano je da pijenje soka od višanja 2 puta dnevno, 240 ml tijekom 6 tjedana, smanjuje ozbiljnost simptoma osteoartritisa, dovodi do obrnutog razvoja upalnih promjena, povećava brzinu regeneracije uništenog koštanog tkiva.

Opisani učinci značajno poboljšavaju ukupnu kvalitetu života pacijenata..

11. Kurkuma

Istočni začin raširen je u modernoj i narodnoj medicini, kulinarstvu.

Djelovanje kurkume osigurano je zbog prisutnosti kurkumina u sastavu, koji ublažava bol i smanjuje žarište upale u zahvaćenim zglobovima.

Učinci biljke su superiorniji od učinaka selektivnih inhibitora ciklooksigenaze-2. Primjerice, 350 mg ekstrakta kurkume pokazuje bolje rezultate od celokoksiba. A 500 mg, prema znanstvenicima, snažnije je od 50 mg diklofenaka.

Ova opcija za zamjenu kemijski dobivenih lijekova vrlo je važna za ljude koji redovito uzimaju nesteroidne protuupalne lijekove (smanjuje se učestalost gastropatija, povezanih s NSAID-om, želučanog krvarenja, oštećenja jetre i bubrega).

6 općih nutricionističkih savjeta

Da bi se održala odgovarajuća funkcija zglobova, očuvale i ojačale zglobne i hrskavične površine, preporučuje se pridržavanje sljedećih prehrambenih preporuka:

  1. Nemojte se prejesti. Uz višak hranjivih sastojaka (masti i ugljikohidrata), primjećuje se povećanje volumena zaliha masti. Prekomjerna težina dovodi do povećanog stresa na zglobovima, što značajno povećava rizik od razvoja destruktivnih patologija. Prvi, koji u pravilu trpe intervertebralne diskove i zglobove koljena.
  2. Jedite manje pržene hrane. Da biste maksimalno zadržali vrijedne hranjive sastojke, preporučuje se pečenje, dinstanje, kuhanje ili kuhanje na pari. Dugotrajno prženje (posebno na suncokretovom ulju) treba odbaciti.
  3. Izbjegavajte hranu bogatu bojama, pojačivačima okusa i konzervansima. U ovu skupinu spadaju kolači, slatkiši, peciva, soda i energetska pića. Nepoštivanje ovog pravila opterećeno je metaboličkim poremećajima, razvojem pretilosti i onkološkim bolestima..
  4. Jedite više zelenila. Preporučuje se jesti najmanje 1 tbsp dnevno. l. špinat, zelena salata, zeleni luk, kopar. Zelene biljke sadrže visoku razinu flavonoida koji inhibiraju proizvodnju medijatora upale.
  5. Pij puno vode. Obično osoba treba piti najmanje 1,5-2 litre tekućine dnevno. U prisutnosti aktivnih upalnih lezija zglobova, količina vode povećava se na 2-3 litre dnevno. Niska razina hidratacije izaziva razvoj osteoartritisa.
  6. U prehranu uvedite kolagen i mukopolisaharide. Neophodni su za stvaranje i održavanje cjelovitosti sinovijalnih membrana i tkiva hrskavice na površini kostiju koje čine zglobove. Većina mukopolisaharida i kolagena nalazi se u ribama (losos), algama, kostima i tetivama životinja.

Makro- i mikroelementi, kao i vitamini od velike su važnosti za pravilno funkcioniranje zglobova, hrskavice i ligamenata. Sljedeće tvari moraju biti prisutne u prehrani:

Ime proizvodaProizvodi koji ga sadrže
SelenČešnjak, riža, zobene pahuljice, mesni proizvodi.
ŽeljezoHeljda, goveđa jetra.
CinkovMeso i smeđa riža.
BorBilo koja vrsta orašastih plodova (posebno pistacija i oraha), grožđice, plodovi mora.
KalcijTvrde sorte sira, jaja, orašastih plodova, repe.
FosforMorska riba, mahunarke, kupus.
MagnezijSjeme maka, kakao, proizvodi od soje, zeleno povrće, heljda.
KalijZelje.
SumporČešnjak, ogrozd, luk, rotkvica.
Vitamin DJetra bakalara, maslac, žumanjci pilećih jaja.
Vitamin CŠipak, kivi, agrumi (naranče, mandarine, limun, grejp).
Vitamin PPKikiriki, sjemenke suncokreta, pileća prsa.
Vitamini B skupineNusproizvodi (mozak i bubrezi goveda), plodovi mora (jastozi, ostrige), banane, pivski kvasac.

Zaključak

Dakle, nutricionistička korekcija može imati pozitivan učinak na tijek različitih bolesti mišićno-koštanog sustava inhibirajući oslobađanje medijatora upale i povećavajući regenerativni potencijal. Uz upotrebu zdravih proizvoda, svakako biste se trebali pridržavati svih preporuka liječnika.

Koja je hrana dobra za zglobove

Uz pomoć zglobova možemo savijati, savijati, rotirati tijelo, uvlačiti i odvoditi udove. Zglobovi su pokretni, prekriveni zglobnom kapsulom s koštanim zglobovima. Unutar zglobne kapsule nalazi se maziva (sinovijalna) tekućina. Živci, žile, ligamenti, mišići, tetive smješteni su oko zglobova, što osigurava njihovu normalnu izvedbu.

Što je osoba starija, to ima više problema sa zglobovima, jer se ti pomični zglobovi kostiju s vremenom istroše. Teške tjelesne aktivnosti, sjedilački način života, slaba nasljednost, ekološke katastrofe pogoršavaju ovaj problem.

Naše zdravlje i stanje našeg tijela izravno ovise o tome što jedemo. I zglobovi nisu iznimka od ovog pravila, iako malo ljudi razmišlja o tome. Prehrana može popraviti zglobove ili ih uništiti. Koja je hrana dobra za naše zglobove, a koju hranu treba zauvijek zaboraviti? Shvatimo to sada.

Korisni proizvodi za artrozu zglobova

Jedna od najčešćih bolesti zglobova je artroza koja se razvija uslijed oštećenja zglobova i hrskavičnog tkiva. 12 - 18% svih stanovnika našeg planeta iz prve ruke zna što je to.

Neće uspjeti izliječiti artrozu samo prehranom, jer je potreban integrirani pristup. Ali ako se dobro i pravilno hranite, zasitite prehranu korisnim komponentama, a zatim stvorite najudobnije uvjete za brži oporavak i normalno funkcioniranje hrskavice..

Kod artroze zglobova korisno je jesti sljedeće biljne proizvode:

❁ Sok od nara. Sok od nara sadrži ekstrakt bogat polifenolima, koji je u stanju suzbiti aktivaciju citokina TNF-alfa i IL-One. Ti su citokini glavni uzrok artroze zglobova. Sok od nara smanjuje rizik od artroze, pa ga je potrebno piti onim osobama koje još ne pate od ove bolesti, ali imaju lošu nasljednost.

❁ Grah. Grah u svom sastavu sadrži veliku količinu aminokiselina i mangana potrebnih za tijelo. Blagotvorno djeluju na zglobove i pomažu u rješavanju artroze.

❁ sok od mrkve. Sok od mrkve smanjuje razinu mokraćne kiseline u tijelu. Da biste pojačali učinak, pomiješajte sok od mrkve sa sokom od krastavca.

❁ maslinovo ulje. S artrozom je metabolizam hrskavice značajno oslabljen. U hrskavici se uočavaju degenerativne promjene, što uzrokuje porast razine dušikovog oksida u stanicama hrskavice (hondrociti). Visoko kvalitetno maslinovo ulje sadrži oleokantal koji djeluje protuupalno. Smanjujući proizvodnju dušikovog oksida, to ne utječe na održivost stanica. Oleocanthal ublažava bol i upalu. Njegov mehanizam djelovanja donekle je sličan mehanizmu ibuprofena. Oleocanthal negativno utječe na proizvodnju COX-One i COX-Two, koji su proupalni enzimi. Stručnjaci preporučuju začinjanje salata od povrća maslinovim uljem, jer zagrijavanjem (od 180 Celzijevih stupnjeva i više) gubi svoja korisna svojstva.

❁ Đumbir. Đumbir sadrži hidroksialoksifinil koji pozitivno djeluje na zglobove i ublažava bol. Svakodnevno biste trebali unositi 60 - 70 grama naribanog svježeg korijena đumbira, dodavati đumbir u salate, čaj itd..

❁ Trešnje, jagode, crni ribiz, jagode, maline, kupine. Ove bobice sadrže vitamin C i elaginsku kiselinu u velikim količinama. Elaginska kiselina ima antioksidativna svojstva. Smanjuje upalu i blagotvorno djeluje na bolne zglobove.

Biljni proizvodi koji jačaju zglobove

Ako želite ojačati zglobove i hrskavicu, u prehranu morate uključiti:

✔ kivi. Kivi sadrži vitamin C u velikim količinama. Ovaj vitamin neophodan je našem tijelu za normalnu sintezu kolagena, koji je osnova hrskavičnog tkiva. Jedite 1-2 kivija svaki dan i zglobovi će vam zahvaliti!

✔ Kakij. Kaki je zdravo voće koje sadrži velike količine beta-karotena. Bez beta-karotena može se jednom zauvijek zaboraviti na normalan rast stanica hrskavice. Za jačanje zglobova dovoljno je jesti 1 kaki dnevno. Imajte na umu da je dragun sezonski proizvod. Razmazite se i kupite ovo voće dok možete.

✔ Chia. To je južnoamerička biljka čije sjeme sadrži omega-3 masti i aminokiseline koje jačaju hrskavicu i ligamente.

✔ Suncokretovo ulje. Suncokretovo ulje sadrži veliku količinu vitamina E. Vitamin E pouzdano štiti membranu zglobnih stanica. Ulje se mora uzimati nerafinirano.

✔ Morske alge. Morske alge sadrže minerale i mukopolisaharide koji su neophodni za zdrave ligamente i kosti. A fosfor koji se nalazi u morskim algama jača zglobove.

✔ češnjak. Češnjak se s pravom može nazvati najbogatijim izvorom selena. Selen ne samo da jača zglobove, već zajedno s vitaminom E štiti zglobnu membranu od oštećenja. Selen smanjuje bolove i nelagodu u zglobovima. Što češće dodajte češnjak u obroke kako biste zaštitili zglobove od raznih bolesti i trošenja.

✔ Limun. Sok od limuna vrlo je koristan za jačanje zglobova. Limunska kiselina pomaže u uklanjanju mokraćne kiseline iz tijela.

✔ Heljda. Heljda sadrži veliku količinu vitamina PP (drugi naziv je niacin). Ovaj vitamin smanjuje bol u zglobovima, čini ih jačima i pokretljivijima. Stručnjaci savjetuju da se jede najmanje 300 grama heljde tjedno.

Obavezno jedite ovu hranu kako biste spriječili bolesti zglobova, ojačali ih i učinili zdravijima..

Zdrava hrana koja obnavlja hrskavicu zglobova

Da biste obnovili hrskavično tkivo zglobova, trebali biste jesti sljedeću biljnu hranu:

• Jabuke. Svježe jabuke sadrže puno kolagena. Kolagen je glavna komponenta hrskavičnog tkiva zglobova. Ako jedete 1 - 2 jabuke dnevno, tkivo hrskavice će se puno brže regenerirati..

• Agrumi. Agrumi sadrže puno askorbinske kiseline koja sudjeluje u regulaciji zajedničke prehrane. Askorbinska kiselina nalazi se i u šipku, koji bi trebali biti uključeni u vašu prehranu ako želite da se tkivo hrskavice brže obnavlja..

• Agar-agar. Ovaj je proizvod biljnog podrijetla i prirodni je izvor kolagena. Kolagen je neophodan za regeneraciju hrskavičnih tkiva zglobova. Blagotvorno djeluje i na kožu, kosu, nokte. Agar-agar dobiva se ekstrakcijom iz smeđih i crvenih algi koje rastu u Tihom oceanu, Bijelom i Crnom moru.

• Krastavci. Silicij koji se nalazi u krastavcima obnavlja i jača hrskavično tkivo zglobova.

• Avokado. Avokado sadrži puno hranjivih sastojaka (vitamini B skupine, magnezij), koji pomažu hrskavičnom tkivu zglobova da se brže oporave, održavaju svoju elastičnost. Avokado je izvor masnih kiselina i antioksidansa.

• Banane. Ovo voće sadrži ogromne količine kalija, koji ne samo da pomaže hrskavičnom tkivu zglobova da se aktivno oporavi, već i uklanja nedostatak unutarzglobne tekućine.

Hrana koja negativno utječe na zglobove

Neke biljne namirnice nanose nepopravljivu štetu zglobovima. Tvari sadržane u tim proizvodima ubrzavaju razvoj zglobnih patologija kod zdravih ljudi i pogoršavaju simptome bolesti kod onih ljudi koji već imaju problema sa zglobovima..

Ako želite imati zdrave i jake zglobove i ne želite pogoršati simptome već postojećih bolesti, izbacite iz prehrane:

✘ Kava. Ovaj napitak, bez kojeg neki ljudi ne mogu zamisliti svoj život, ima diuretička svojstva, zbog kojih se korisne tvari uklanjaju iz tijela, a tkiva dehidriraju..

✘ Trans masti. Nakon kemijske obrade, biljne masti sadrže slobodne radikale koji negativno utječu na stanice i izazivaju upalne procese. Trans masti se nalaze u margarinu, kolačićima, grickalicama, krekerima i još mnogo toga..

✘ Šećer. Šećer oslobađa citokine. Citokini su proteini koji povećavaju upalu u zglobovima. Zaboravite na gazirana pića, peciva, čokoladu, bombone i druge slatkiše.

✘ Bez glutena. Smanjite potrošnju ječma, raži, pšenice koji sadrže gluten. Gluten povećava bol, oticanje, pogoršava ostale simptome artroze.

✘ krumpir. Trebali biste ograničiti upotrebu krumpira, jer ljudi koji ga stalno jedu brzo se udebljaju. Prekomjerna težina dovodi do povećanog stresa na zglobovima.

✘ Kukuruzno ulje. Ova vrsta ulja sadrži puno Omega-6 masnih kiselina, koje pojačavaju upalu. Kukuruzno ulje može se zamijeniti lanenim sjemenkama, maslinom, bundevom, kikirikijem.

✘ Stolna sol. Prekomjerni unos soli uzrokuje neravnotežu ravnoteže vode i soli, što vrlo negativno utječe na zglobove.

✘ ukiseljeno povrće. Ocat i sol koji mariniraju povrće vrlo su štetni za zglobove. Jedite ukiseljeno povrće na koje zglobovi ne reagiraju.

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Kako jesti za zdrave zglobove

Nedavno je dob ljudi koji pate od bolesti zglobova sve mlađa. Ono što liječnici pojavu ranih problema povezuju s kostima i zglobovima?

Brojne anatomske strukture - ligamenti, mišići, živci, žile, tetive - utječu na stanje zgloba i njegov rad. Ako se poremeti rad bilo kojeg tkiva iz njegove okoline, kada se promijeni sastav ili volumen tekućine koja podmazuje zglob, zglob počinje boljeti.

Da bi vaši zglobovi bili što dulje zdravi, morate ih zaštititi od najranije dobi. Mnogo je preporuka u vezi s gimnastičkim vježbama, načinom života, adekvatnim vježbanjem, pravilnim odabirom cipela itd., Ali u ovom ćemo članku govoriti o optimalnoj prehrani za zglobove..

Pothranjenost je jedan od uzroka oštećenja zglobova

Suvremeni prehrambeni proizvodi često su loše kvalitete - rafinirani, visokokalorični sa svim vrstama kemijskih dodataka štetnih za tijelo. Ali kosti, hrskavice i zglobovi nastaju zahvaljujući građevinskom materijalu koji se opskrbljuje svakodnevnim proizvodima..

Doista, prehrana za zdrave zglobove prvenstveno se odnosi na ravnotežu u elementima. Ljudska prehrana treba sadržavati jela s optimalnim sadržajem bjelančevina, masti, ugljikohidrata, minerala i vitamina. Mnogo ovisi o omjeru svih sastavnih elemenata u prehrani, o količini i obliku koji ulaze u tijelo..

Pogledajmo pobliže glavne preporuke liječnika u pogledu prehrambenih karakteristika i sastava hrane koju bi pacijent trebao primati, vodeći računa o sigurnosti svojih zglobova. Naravno, ako je dijagnoza već postavljena, bit će potrebna posebna dijeta koju će najaviti liječnik koji dolazi..

U ovom ćemo vam članku reći o glavnim načelima prehrane, kojim proizvodima treba dati prednost i naglasiti koliko je važno pratiti vašu težinu..

Osnovni principi dobre prehrane za zdrave zglobove

Borba protiv suvišnih kilograma

Prije svega, morate znati svoju optimalnu težinu i kontrolirati je. Svaki višak kilograma povećava opterećenje zglobova nekoliko puta! Stoga morate započeti zdrav način života s gubitkom kilograma (ako ima viška kilograma). Punina dolazi neprimjetno, ali kao rezultat toga, ne samo da mijenja izgled, već i ustrajno postavlja povećane zahtjeve na zglobove kralježnice i donjih ekstremiteta. Kao rezultat nepodnošljivog opterećenja, hrskavični slojevi na intervertebralnim diskovima aktivnije se troše i stare. Morate redovito pratiti svoju težinu, baviti se sportom, ograničiti se na slatku i visokokaloričnu hranu. Unos hrane trebao bi biti djelimičan i u malim obrocima. Potrebno je odustati od obilne upotrebe vrućih umaka.

Ne biste trebali sami ići na krutu dijetu i dogovarati dane posta. Sva dugoročna ograničenja moraju se dogovoriti s liječnikom koji dolazi.

Kuhanje hrane

Od velike važnosti je oblik u kojem hrana ulazi u tijelo. Hranu treba kuhati nježno. Potrebno je isključiti prženu hranu, ograničiti dugotrajnu toplinsku obradu. Poželjno je hranu peći, dinstati, kuhati ili kuhati na pari.

Ograničavajući začini i pojačivači okusa

Ne zanosite se solju, octom, majonezom ili kečapom. Ako ste navikli na sve vrste umaka i aditiva, nakon što ih otkažete, hrana će vam se prvi put činiti bljutavom, no uskoro ćete osjetiti njezin pravi okus i početi uživati ​​u prirodnoj hrani. U krajnjem slučaju, ukiseljeno povrće zamijenite kiselim kupusom.

Uvod u prehranu zelja

Peršin i kopar posebno su korisni za zglobove. Dnevno morate jesti 1 žlicu kopra i jednu žličicu peršina. Poželjno je jesti zelje sa svog web mjesta. U ovom slučaju, može se sušiti za zimu. Osušeno zelje treba čuvati u staklenim posudama s dobro zatvorenim poklopcima. Zeleno savršeno uklanja štetne tvari, aktivno sudjelujući u metabolizmu. Ako biljke kupujete u trgovini ili na tržnici, temeljito ih isperite tekućom vodom i namačite nekoliko sati..

Uvod u prehranu vlaknima

Vlakna bi trebala biti prisutna u prehrani u obliku voća, povrća, mekinja, cjelovitih žitarica. Mekinje igraju ulogu adsorbenta, pročišćavajući tijelo od neželjenih elemenata i promičući crijevnu peristaltiku.

Uvođenje bitnih elemenata u tragovima u prehranu

Nedostatak elemenata u tragovima pun je značajnih kršenja u strukturi kostiju. Naravno, moguće je u organizam unijeti elemente u tragovima kao dio vitaminsko-mineralnih kompleksa, ali uzimanje s hranom donosi mnogo više koristi. Za koštano tkivo posebno su važni selen, željezo, cink, bor.

  1. Selen. Selen je potreban za jačanje zglobova, koji hidratizira zglob. Selen se nalazi u češnjaku, algama, smeđoj riži, zobene pahuljice, mesu.
  2. Željezo. Stanjivanje koštanih struktura može izazvati velike količine fosfora. Da biste prilagodili količinu ovog makronutrijenta, morate nabaviti željezo. Uklanja višak fosfora. Izvor željeza - jetra, jezik.
  3. Cinkov. Ovaj element u tragovima potiče procese regeneracije, pomaže sintezu kolagenskih vlakana. Nalazi se u neprerađenoj smeđoj riži i mesu.
  4. Bor. Jača koštano tkivo. Nalazi se u bilo kom kupusu, orasima, suhim šljivama, grožđicama, plodovima mora.

Uvod u prehranu makronutrijenata

Da bi održalo zdravlje koštanih struktura, tijelu su potrebni i makronutrijenti..

Prije svega, kosti trebaju unositi dovoljno kalcija. Osobito ga ima punomasno mlijeko, tvrdi masni sirevi, svježa jaja, orašasti plodovi, repa, integralna kukuruzna krupica, artičoke i, naravno, svježi sir.

Preporučljivo je jesti hranu koja sadrži kalcij u poslijepodnevnim satima, jer se bubrezi aktivno izlučuju do 13:00.

Fosfor također jača kosti održavajući kiselinsko-baznu ravnotežu. Obiluje je morskom i oceanskom ribom, mahunarkama, kupusom. Ali pretjerana konzumacija ovog makronutrijenta može dovesti do demineralizacije kostiju. Hrana koja sadrži magnezij (zeleno povrće) i željezo može smanjiti apsorpciju fosfora u probavnom traktu..

Magnezij ne samo da regulira sadržaj fosfora, on normalizira i rad neurona koji prenose impulse iz kostiju i njihovih zglobova. Nalazi se u maku (u 100 g - 526 mg), u kakau, heljdi, soji, trešnjama, zelenom povrću, sjemenkama suncokreta, avokadu, tamnoj čokoladi.

Kalij igra važnu ulogu u metabolizmu. Nalazi se u zelenom lišću povrća

Sumpor također potiče adsorpciju Ca. Sadrži životinjske proizvode, heljdu, rotkvicu, ogrozd, mladi grašak, češnjak i luk.

Uvod u prehranu "živih" vitamina.

Ne smijemo zaboraviti na vitamine. Antioksidanti su posebno vrijedni za koštano tkivo. Antioksidanti ciljaju slobodne radikale koji uzrokuju bolove u kostima

Najviše vitamina D u jetri bakalara, žumanjku i maslacu. Vitamin D u kombinaciji s kalcijem značajno poboljšava mineralizaciju kostiju.

Vitamin C ima izraženo antioksidativno svojstvo, a nalazi se u šipku, kiviju, agrumima i ribizlu. Pri zagrijavanju vitamin se brzo uništava, pa se proizvodi koji ga sadrže moraju jesti svježi

Tokoferol se nalazi u avokadu, žitaricama, kikirikiju i suncokretovom ulju.

Vitamin F zajedno s vitaminom D pomaže u asimilaciji Ca i P. Nalazi se u maslinovom ulju, lanenom sjemenu, orašastim plodovima i suncokretu.

  1. Niacin (nikotinska kiselina)

Ovaj spoj, vitalni za zdrave kosti, uključen je u mnoge biokemijske procese koji se nalaze u kikirikiju, sjemenkama suncokreta, jetri, puretini i pilećim prsima..

  1. Vitamini B skupine

Izvor ovih esencijalnih organskih spojeva je janjeći bubreg, u mozgu i drugi nusproizvodi. Nalaze se i u svježim jajima, prirodnim sirevima, jastozima, kamenicama, rakovima, bananama, pivskom kvascu..

Uvod u prehranu mukopolisaharida i kolagena

Mukopolisaharidi (MP) dio su međustanične tvari vezivnog tkiva. Oni sudjeluju u stvaranju glavne hidratantne podloge zgloba - sinovije. Zastupnici se nalaze u hrskavicama, kostima, tetivama životinja, ptica, riba i algi. Stoga je važno povremeno jesti žele meso, žele ribu, bogate juhe, žele. Dijeta također treba sadržavati žele i voćne želee. Kolagen pruža elastičnost ligamentnog aparata. Nalazi se u ribi iz obitelji lososa, u mesu (posebno govedini i puretini), u algama.

Režim pijenja

Uz uravnoteženu prehranu, voda je važna za hrskavicu i kosti. Najnoviji znanstveni podaci opovrgavaju mišljenje da je potrebno piti do 2-3 litre dnevno. Morate slušati svoje tijelo i piti kad ste žedni. Ali važno je da zglobovi dobiju najmanje 1 litru čiste vode..

Hrana štetna za zglobove

Ako postoje znakovi bolesti zglobova, potrebno je s jelovnika izuzeti neke namirnice koje imaju posebno negativan učinak na mišićno-koštani sustav..

  1. Mahunarke.
  2. Dimljeni proizvodi bilo koje vrste, marinade, sušena slana riba.
  3. Masna hrana.
  4. Sirevi s dugim rokom trajanja.
  5. Hrana bogata fosfatima - prerađeni sirevi, kobasice, rakovi, kondenzirano mlijeko, gotovo sve vrste sladoleda.
  6. Izvori oksalne kiseline - špinat, repa, kiselica, rotkvica
  7. Gazirana pića.
  8. Izvori purina - leća, grah, iznutrice, masna svinjetina, čokolada
  9. Trans masti - brza hrana, pekarski proizvodi, tvrdi margarini
  10. Velike doze alkohola.
  11. Izvori solanina koji ometa funkciju određenih enzima u mišićnim tkivima - rajčica, crni papar
  12. Hrana s konzervansima - sol, šećer, nitriti, nitrati, sumpor-dioksid itd..

Hrana važna za zglobove

  1. Proizvodi koji sadrže mukopolisaharide - morski plodovi, želatina, žele meso, jako uho, aspik, žele od voća i bobica, prirodna marmelada.
  2. Hrana koja sadrži željezo - jezik, jetra, iznutrice
  3. Proizvodi s vitaminom D - žumanjak, riblja jetra, maslac
  4. Suho voće - posebno suhe marelice i suhe šljive (samo neobrađeno sumporom)
  5. Hrana koja sadrži kalcij - mlijeko, sir, svježi sir
  6. Hrana koja sadrži polinezasićene masne kiseline - skuša, slana haringa, losos, pastrva.
  7. Izvori vitamina C - crni ribiz, šipak, kivi i citrusi.
  8. Voće i povrće sirovo trebalo bi činiti najmanje polovicu dnevne prehrane..
  9. Odvojeno, liječnici izoliraju lubenicu. Sok od lubenice izvrsno je sredstvo za čišćenje tijela jer prirodno uklanja nepotrebne soli.
  10. Hrana koja sadrži vlakna, tj. Prehrambena vlakna - cjelovite žitarice raži, pšenice, mekinja, smeđe tjestenine, zobene pahuljice, brokule
  11. Ananas - svježi ananas sadrži enzim bromelain koji smanjuje upalu.
  12. Trešnje, jagode, borovnice - bobica koja sadrži antocijane (tvari s protuupalnim učinkom)

Prehrambeni dodaci za zglobove

Prehrambeni dodaci sada se široko reklamiraju. Ali trebali bi ih imenovati samo stručnjaci. Svaki dodatak ima određene indikacije i kontraindikacije, pa ih liječnik preporučuje uzimajući u obzir prirodu procesa, dob pacijenta, njegove pritužbe i podatke objektivnog pregleda. Imenovanje aditiva za hranu opravdano je samo u složenom liječenju, u ovom slučaju pomaže poboljšati prehranu tkiva, smanjiti upalu i ubrzati regeneraciju. U osoba koje su sklone prekomjernoj tjelesnoj težini, suplementacija može uzrokovati povećano debljanje. U tom slučaju, liječnici propisuju potrebne dodatke u kratkim tečajevima..

Prehrambeni savjeti za bolesti zglobova

  1. Ne jedite meso i mlijeko svakodnevno.
  2. Kada uzimate nesteroidne protuupalne lijekove, smanjite unos soli, ona zadržava tekućinu u stanicama.
  3. Jedite više žitarica od cjelovitih žitarica.
  4. Budite oprezni s dodacima prehrani i uzimajte ih tek nakon savjetovanja s liječnikom.
  5. Aktivno uvodite zelje u prehranu.
  6. Uklonite alkohol.
  7. Ne zanosite se kavom (ne više od dvije šalice dnevno)
  8. Pokušajte ne zagrijavati hranu, već je skuhajte u jednom potezu.
  9. Ne zaboravite na orašaste plodove i masnu ribu.

Zapamtite, pažljiv odabir proizvoda, sastavljanje uravnoteženog jelovnika pružit će snažne zglobove i zaštititi ih od preranog trošenja, a vi ćete biti zdravi i aktivni do starosti!

Zdrava i štetna hrana za zglobove i hrskavicu

Članci medicinskih stručnjaka

Zglobovi osiguravaju pokretljivost tijela. Fleksija, rotacija, kretanje, geste dostupne su ako su sve komponente zgloba normalne. Ozljede i drugi nepovoljni čimbenici negativno utječu na njihov rad. Nije slučajno da se bolovi u zglobovima tiču ​​oko 85% ljudi nakon 35 godina. Utječu li zajedničke namirnice na te organe i koje??

Zdravi proizvodi za zglobove

Zglobovi pate iz različitih razloga: zbog hormonalnih i dobnih promjena, od ozljeda i prekomjerne težine, neudobnih cipela. Zajednički proizvodi mogu pomoći u popravljanju oštećenog tkiva i rada organa.

Zdravi proizvodi za zglobove sadrže tvari potrebne za rad i zdravlje zglobova. Popis uzoraka:

  • Crveno meso, jezik - bogat željezom, koje uklanja višak fosfora.
  • Hrskavica, žele meso, žele meso, želatina - obogaćena mukopolisaharidima, uključujući hijaluronsku kiselinu, a njihov je sastav sličan intraartikularnoj tekućini.
  • Jaja, žumanjci - izvor proteina, zdrave masti, vitamina D.
  • Morska riba, kupus, jetra - zasićeni organskim fosforom, vitaminom D.
  • Mliječni proizvodi, uključujući sladoled, izvor su kalcija i zdravih masti.
  • Citrusi, šipak - izvor vitamina C, koji je odgovoran za prehranu zglobova.
  • Zeleno povrće - sadrži magnezij, vitamine.
  • Suho voće - bogato magnezijem, bitno za rad živaca u zglobovima.
  • Heljdin med, mekinje - izvor magnezija.
  • Cikla - sadrži silicij.

Proizvodi za kosti i zglobove

Ti su proizvodi korisni za kosti i zglobove, koji sadrže sljedeće tvari i elemente u tragovima:

  • mukopolisaharidi;
  • sumpor, selen;
  • željezo;
  • magnezij;
  • bjelančevine.

Mukopolisaharidi se nalaze u hrani sličnoj želeu: žele meso, juhe, žele meso, žele deserti, marmelada. Sadrže puno kolagena, potrebnog za hrskavicu. Plodovi mora, kora od jabuke koriste se za sprečavanje upala i drugih poremećaja zglobova.

Sumpor i selen regeneriraju hrskavicu i potiču proizvodnju sinovijalne tekućine. Sadrži se u škampima, brancinima, dagnjama, piletini, jajima, ogrozdu, rotkvici, luku, češnjaku, kruhu.

Željezo pozitivno utječe na funkcionalnu sposobnost zglobova. Nalazi se u crvenom mesu, jabukama, zelenilu, jetri.

Magnezij utječe na lokalnu inervaciju. Za popunu zaliha u jelovnik se uvode zobene pahuljice, mekinje, zelje, marelice, soja, suhe šljive.

Proteini su potrebni za stvaranje i obnavljanje hrskavice. Neem je bogat mliječnim proizvodima, mesom, svježim graškom, ribom, datuljama.

Odvojeno, treba reći o vitaminima i posebno važnim elementima u tragovima..

  • Kalcij jača kosti, vitamin D pospješuje njegovu apsorpciju.
  • C - potiče prehranu tkiva.
  • F - smanjuje upalu unutar zglobova.
  • E - antioksidans.

Te su komponente prisutne u gore navedenim proizvodima za zglobove, kao i u povrćarskoj i voćnoj prehrani s prevladavanjem narančaste palete..

Proizvodi za zglobove i ligamente

Prednosti proizvoda za zglobove i ligamente su u tome da budu jaki i funkcionalni. Popis proizvoda za zglobove koji jačaju ligamente i tetive:

  • Riba, plodovi mora - zasićeni organskim fosforom, neophodni za ove organe.
  • Crveno meso, jaja - nadopunjuju zalihe željeza, čime se uklanja anorganski fosfor.
  • Suho voće, bilje - zasićite magnezijem za inervaciju zglobova.
  • Kremasti sladoled, mlijeko - izvor zdravih masti, kalcija.
  • Želatina - normalizira rad zahvaljujući mukopolisaharidima. Prisutan u algama, kapicama, tetivama.
  • Haringa, maslinovo ulje - s vitaminom F pružaju protuupalni učinak.
  • Brokula, mrkva, repa, celer sadrže vitamin E koji enzimima sprječava razgradnju hrskavice.
  • Vitamin C potiče prehranu. Nalazi se u rajčici, kupusu, citrusima, ribizlu.
  • Vitamin D sprečava eliminaciju kalcija. Dolazi s mliječnim proizvodima, žumanjcima, jetrom ribe.

Štetni proizvodi za zglobove i ligamente - soda, sir, palice od rakova, dimljeno meso i marinade, kiselica, čokolada, leća, rotkvica, masna svinjetina.

Proizvodi za jačanje zglobova

Neizostavni proizvodi za jačanje zglobova obogaćeni su vitaminima, manganom, korisnim kiselinama..

  • Vitamin E nalazi se u brokuli, kikirikiju, začinskom bilju, čičak, orašastim plodovima, sjemenkama bundeve, žumanjcima, cikli, kruhu i češnjaku. Tvar sprečava enzimatsku razgradnju hrskavice.
  • Vitamin C prisutan je u rajčici, svježem grašku, agrumima, paprici, kiviju, kupusu.
  • Vitamin B12 zasićen je plodovima mora, kapica, žumanjaka, sira, kvasca, soje.
  • Beta karoten se nalazi u mrkvi, dinji, rajčici, začinskom bilju, batatu.

Mangan obogaćen orašastim plodovima, češnjakom, repom, tjesteninom, krastavcima, gljivama, krumpirom, šparogama, raženim brašnom, šljivama, datuljama, brusnicama, zobenim brašnom, brusnicama.

Orašasti plodovi (osim badema), morski losos i jezerska pastrmka, tofu, alge, mahunarke, kupus, povrće povrće bogati su omega3 kiselinama.

Svježe crveno meso bez masti, jezik sadrži željezo i izlučuje višak fosfora. Djeluju i proizvodi za zglobove obogaćeni magnezijem: sve vrste suhog voća, heljda, orašasti plodovi, zobene pahuljice, kakao, tamna čokolada, trešnje, smokve, začinsko bilje, žumanjci.

Zdravi fosfor nalazi se u svježoj ribi, fermentiranim mliječnim napicima i nemasnim sirevima.

Proizvodi za zglobove i hrskavicu

Neadekvatna hrana, bez hrane za zglobove i hrskavicu, prije ili kasnije dovodi do gubitka funkcije organa, a zatim i do uništenja tkiva. Da se to ne bi dogodilo, idealno bi bilo isključiti sve štetne i uključiti sve korisne.

  • Od slatkih proizvoda za zglobove korisna je prirodna marmelada, voćni žele, svježi sokovi, voćni napitci, kompoti - umjesto slatkih slatkiša i sode.

Za obogaćivanje magnezijem u jelovnik se uvode grah, cjelovite žitarice, žitarice, kao i suhe marelice, suhe šljive, orašasti plodovi, čokolada.

Prirodni fosfor i kalcij jačaju zglobove. Bogati su ribom i mliječnom hranom - pirjanom ribom, plodovima mora, pićima od kiselog mlijeka, tvrdim sirom.

Inače, korisne su i riblje glave, ptičje noge, životinjske kosti, pa ih ne treba bacati. Rafinirani sastojci čine izvrsnu hranu za hrskavično tkivo bogato uhom i čorbama.

  • Vitamini za popravak tkiva neophodni su u kompleksu. Mnogo ih je u svježem i fermentiranom povrću, ribi, raznom bobičastom voću i voću. Riba je korisna smrznuta ili blago soljena. Salate od povrća preporuča se začiniti biljnim uljima, fermentirati povrće, a ne kiseliti, zamrzavati bobice, ne konzervirati.

Vitamin D igra posebnu ulogu jer je potreban u velikim količinama za kosti, hrskavicu i zglobove. Tvar ne dopušta ispiranje kalcija iz tkiva. Obogatite tijelo ovim vitaminskim maslacem, kiselim mlijekom, svježim sirom, žumanjcima, ribljom jetrom.

Proizvodi za zglobove i kralježnicu

Bolesti zglobova i kralježnice često se javljaju zbog nedostatka hranjivih sastojaka u tijelu. Uravnotežena prehrana trebala bi sadržavati posebne proizvode za zglobove i kralježnicu, odnosno koji sadrže kolagen i mukopolisaharide.

Ova tvar je analog hijaluronske kiseline, a kolagen je bjelančevina osnova vezivnog tkiva. Odgovoran za čvrstoću zglobova, elastičnost ligamenata i drugih organa motoričkog sustava. Za zdravlje ovih organa također su potrebni elementi u tragovima, vitamini.

Glavni proizvodi za zglobove i kralježnicu:

  • žele meso, žele meso;
  • žele riba;
  • bogata juha;
  • voćni žele;
  • mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi;
  • riba, plodovi mora;
  • kupus;
  • jetra morske ribe;
  • prirodno ulje.

Jelovnik svakodnevno treba sirovo voće, bobičasto voće i povrće: jabuke, dinja, agrumi, jagode, mrkva, češnjak, buča, rajčica, peršin, grah, začinsko bilje, suho voće.

Treba reći zasebnu liniju o elementima u tragovima kao što su selen i sumpor. Bez sumpora, vlastiti mukopolisaharidi i kolagen ne sintetiziraju se u zglobnim tkivima; bez selena sumpor se ne taloži u hrskavici.

Kolageni proizvodi za zglobove

Kolagen je neophodan za čvrstoću kože, pokretljivost zglobova, ligamenata i drugih organa vezivnog tkiva. Po prirodi je protein. Kolageni proizvodi za zglobove samo su životinjskog podrijetla. To se razlikuje od elastina, koji je također prisutan u nekim biljnim proizvodima za zglobove..

Glavna komponenta za održavanje razine kolagena u tijelu je želatina od hrane - žele deserti i aspična jela. Žele se pravi od voća, aspik - od ribe ili mesa.

  • Najviše kolagena ima riba losos.

Morski plodovi na biljnoj bazi korisni su zbog prisutnosti zdravih soli i joda koji potiču proizvodnju kolagena.

Vođa među mesnim proizvodima za zglobove je puretina. Kada se konzumira ovo dijetno meso, u tijelu se stvara tvar koja stabilizira prirodni kolagen. Također je bogat kompletnim proteinima. Otporan kolagen nalazi se u govedini, a najnestabilniji u svinjetini.

Hrana s kolagenom zahtijeva aminokiseline, minerale i vitamine za asimilaciju. Da biste to učinili, povrće, lisnato zelje, bobice, voće uvode se u prehranu:

  • rajčica, mrkva;
  • kupus, salata, papar;
  • kopar, peršin;
  • čičak, borovnice;
  • dragun;
  • marelica, breskva;
  • agrumi;
  • pšenične klice.

Proizvodi koji sadrže kolagen za zglobove također će imati koristi od izgleda osobe. Napokon, kolagen je čarobni kozmetički sastojak s anti-age učinkom koji poboljšava stanje kože i kose..

Pčelarski proizvodi za zglobove

Pčelarski proizvodi za zglobove koriste se, u pravilu, za njihove bolesti: modrice, hematome, artritis, artroza. U receptima za unutarnju i vanjsku upotrebu koriste se razni proizvodi za zglobove dobiveni od radnih insekata - med, propolis, pčelinji otrov i podmore.

Čisti med koristi se za primjene, masti, losione, trljanje, tinkture. Miješa se s alkoholom, mastima, jabučnim octom, začinskim biljem i još više, ovisno o problemu. Obično je potrebna tekuća konzistencija, da bi se med zagrijavao, ali temperatura ne smije prelaziti 40 stupnjeva. Inače se korisna svojstva ne gube jednostavno, već proizvod postaje štetan..

Upotreba podmora temelji se na činjenici da je hitinski pokrov insekata imunostimulant. Gulaš i tinktura pčelinjeg podmora mogu eliminirati upalu, spriječiti sklerotične promjene.

  • Za pripremu variva, oko 100 g podmora prelije se vrućom (ali ne kipućom vodom) vodom tako da pokrije sloj pčela. Iscijeđena masa zamota se u gazu, nanese na bolno mjesto i pokrije polietilenom. Oblog fiksiran zavojem čuva se dok se ne ohladi; masa zadržava iscjeliteljsku snagu samo za jedan postupak.

Liječenje trovanjem - apiterapija. Apitoksin je složena sterilna tvar koja se sastoji od više od 50 aktivnih komponenata. Liječenje zglobova s ​​ugrizima provodi se prema posebnoj shemi i traje mjesecima.

Ne tako učinkovit, ali nježniji način - trljanje masti na pčelinji otrov. Masirajućim pokretima utrljajte do 3 g u bolno područje zagrijano oblogom.

  • Čisti je propolis gorkog okusa, slabo topljiv, viskozna tvar, nezgodan za upotrebu. Stoga se na njegovoj osnovi pripremaju masti, tinkture, oblozi, losioni, trljanje. Jedan od najpopularnijih lijekova je alkoholna tinktura (fitokoncentrat) koja ima sva blagotvorna svojstva prirodnog pčelinjeg proizvoda. Koristi se interno i eksterno.

Pčelarski proizvodi za zglobove dobra su alternativa lijekovima. Poboljšanje je često primjetno nakon nekoliko tretmana, ali potpuni oporavak obično nastupi kasnije. Primjerice, liječenje propolisom traje najmanje dva tjedna. Zbog alergenosti proizvoda, liječenje se može započeti tek nakon što se uvjerite da nema kontraindikacija.

Proizvodi hondroprotektori za zglobove

Misija proizvoda za zglobove je prevencija bolesti ovih organa, praćenih bolovima, ograničenom pokretljivošću i drugim problemima. Dijeta s uključenjem hondroprotektivnih proizvoda za zglobove može vratiti rad i rad.

Najpopularniji zajednički proizvodi su oni koji sadrže želatinu, koja je djelomično hidrolizirani kolagen životinjskog podrijetla. Glavni je protein vezivnog tkiva.

  • Što se tiče mesnih jela, korisno je žele meso, aspična jela, vruće mesne juhe.

Dokazano je da su ove tvari posebno aktivne, sadrže ih jela od morskog psa, škriljevca i crvene morske ribe. Korisne juhe dobivene tijekom duljeg kuhanja ili napola kuhane ribe (ali ne pržene).

Avokado pripada biljnim hondroprotektorima. Voće je bogato polinezasićenim masnim kiselinama, koje su ujedno i izvrsni antioksidanti.

Soja u obliku tofua, ulja, proklijalog graha pravo je skladište proteina, dok je niskokalorična.

  • Zasebna skupina proizvoda koji štite hrskavicu su bobičasto voće (jagode, brusnice, brusnice, maline), biljni čajevi od dresova, listova brusnice i lovora, nit. Povećavaju imunitet, reguliraju metabolizam.

Biljke koje sadrže salicilate djeluju protuupalno: hrast, vrba, kora johe, korijen božura, lišće maline i breze.

Maslačak (korijen i trava), cinquefoil, đumbir (sirovi, čaj, mast) sposobni su zaustaviti distrofične procese i povećati regeneraciju.

Med s cimetom je hondroprotektor ugodnog okusa. Od njih se priprema čaj ili dodaju slatkiši..

Štetni proizvodi za zglobove

Štetni proizvodi za zglobove opasni su time što dovode do bolesti praćenih bolovima i smanjenja njihove pokretljivosti. Suvremeni čovjek izložen je svim vrstama kemikalija punjenih hranom - rafiniranom, visokokaloričnom, često ne i prvom svježinom. Stvaraju kiselo okruženje koje negativno utječe na tijelo, uključujući zglobove..

Čovjek je u stanju pretvoriti čak i prirodnu hranu u štetnu, obilno je posipajući kečapom i majonezom, pereći je zamjenskim pićima. Nažalost, to obroke ne čini zdravim za tijelo..

  • Gazirana pića uzrokuju osteoporozu i ukočenost zglobova zbog obilja anorganskih fosfata. Bolje je dati prednost svježim sokovima, kompotima, želeu.
  • Bijeli kruh, sredstva za dizanje kvasaca u pekarskim proizvodima, štapići od rakova, prerađeni sirevi sadrže fosfate.
  • Kisela i dimljena hrana prezasićena je solima koje iritiraju i deformiraju zglobove.
  • Čaj, kava, čokolada sadrže purine koji izazivaju giht i remete procese u zglobnoj kapsuli.
  • Masna svinjetina, jetra, leća štetni su zbog viška purina.
  • Kondenzirano mlijeko, koncentrati sadrže štetni stabilizator - fosfor.
  • Kisela kiselina, rotkvica, špinat štetni su zbog oksalne kiseline koja negativno utječe na živce i prehranu organa.

Sadržaj anorganskih fosfata i drugih soli, kao i purina, oksalne kiseline u tim štetnim proizvodima za zglobove uzrokuje iritaciju i promjene u zglobnoj kapsuli, živcima i prehrambene poremećaje. Što je ispunjeno upalom, deformacijom, gihtom i drugim patologijama.

U prehranu biste trebali uključiti i prirodnu hranu i pića obogaćena hranjivim tvarima. Napokon, teza da je „osoba ono što jede“ danas je aktualnija nego ikad, zbog zasićenja tržišta surogatima i rafiniranim prehrambenim proizvodima. Tijekom obrade i obrade često se pretvore u ukusnu, ali praktički beskorisnu hranu..

U svim je slučajevima važno izbjegavati ustajalu, začinjenu, prženu, masnu, slatku hranu. Posude za kuhanje na pari, dinstanje i pečenje puno su zdravije i ništa manje ukusno.

Uravnotežena prehrana sa zdravom hranom za zglobove može značajno utjecati na zdravlje zglobova. Štoviše, mnoga su dnevna jela korisna za mišićno-koštani sustav i tijelo u cjelini. Izmjenjujući takvu hranu, hranimo zglobove, zasitimo se korisnim komponentama i produžujemo njihovu uslugu za naše zdravlje..