Kronični bronhitis

Bolest je karakterizirana zaraznom ili bakteriološkom prirodom, s upalom bronhijalne sluznice i simptomima: jak kašalj, visoka temperatura, malaksalost, hladnoća.

Razvoj respiratornih bolesti remeti respiratornu funkciju, ali metabolizam, kao rezultat, slabi imunološku funkciju. Da bi se normalizirao metabolizam i ojačao imunitet, pacijentu s bronhitisom prikazano je da slijedi posebnu prehranu.

Kako liječiti bronhitis

Liječenje upalnog procesa je složeno, provodi se istovremeno u tri smjera.

Glavni zadatak terapije je uništavanje patogene mikroflore, koja je izazvala stvaranje žarišta upale, uzimanjem antibakterijskih lijekova, antivirusnih sredstava, imunomodulatora.

Upala bronhijalne sluznice prethodi nakupljanju sluzne sekrecije u njihovoj šupljini, pacijentu se propisuju lijekovi mukolitičke skupine, koji ubrzavaju proces izlučivanja ispljuvka. Respiratorni sustav zaražen virusima i bakterijama obnavlja se udisanjem i obilnim pijenjem tople mineralne vode.

Da bi se održao imunitet, stabilizirao rad unutarnjih organa, ubrzao prirodno uklanjanje toksičnih elemenata, pacijentu s bronhitisom propisana je uravnotežena prehrana. Sveobuhvatno liječenje respiratorne patologije sprječava rizik od recidiva.

Osnovni proizvodi za liječenje kašlja i bronhitisa bez komplikacija

Koje su blagodati prehrane

Jesti tešku hranu tijekom liječenja dovodi do činjenice da zaštitna funkcija, oslabljena u pozadini upale, počinje još više slabiti, kao rezultat, tijelo ne može podnijeti virusna sredstva.

Pravilna prehrana osigurava nadoknadu vitamina, minerala i energije, a također stabilizira gastrointestinalni trakt, sprječavajući rizik od razvoja zagušenja.

Zdravi prehrambeni proizvodi koji sadrže vitamine i vlakna omogućuju pacijentu da brzo zadovolji osjećaj gladi i ne preopterećuju probavni sustav. Česta komplikacija, koja se očituje u pozadini upale bronha, je opijenost: poštivanje prehrane za bronhitis omogućuje odraslim pacijentima da se riješe simptoma trovanja.

Osnovna pravila prehrane

Dijeta za bronhitis sugerira da pacijent treba jesti male porcije u kratkim vremenskim razmacima. Budući da, u pozadini infekcije, tijelo pati od dehidracije, koja je posljedica aktivnog uklanjanja toksina putem lijekova, pacijentu se prikazuje obilno piće: dnevno trebate popiti 2 litre čiste vode.

U nedostatku apetita, preporuča se jesti hranu u tekućoj konzistenciji - pileću juhu ili juhu od povrća. Hranom bi pacijent trebao dobiti protein - važan hranjivi sastojak za stanice tijela, koji aktivira zaštitnu funkciju.

Hranu koja sadrži šećer treba izbaciti iz prehrane, oni pružaju povoljno okruženje za virusne agense. Da bi se izbjegao nedostatak glukoze, preporuča se povećati unos svježeg voća.

Bobice sadrže mnogo vitamina koji pomažu u suočavanju s bolestima

Zdrava hrana

Uravnotežena prehrana za bronhitis uključuje:

  1. Hrana bogata proteinima - pileći file, nemasna riba, meso kunića. Proteini potiču proizvodnju imunoglobulina i jačaju imunitet pacijenta.
  2. Hrana koja sadrži kalcij - svježi sir, razne vrste sireva, začinsko bilje. Blagodati kalcija za tijelo su da supstanca suzbija upalni proces.
  3. Hrana bogata vitaminom C - kivi, grejp, ribiz, paprika, brokula. Askorbinska kiselina djeluje kao antioksidans i stabilizira zaštitnu funkciju.
  4. Fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti pomažu u obnavljanju crijevne mikroflore. Budući da se kod bronhitisa pacijentu često prepisuju antibakterijska sredstva, fermentirani mliječni proizvodi smanjit će rizik od simptoma disbioze.
  5. Dodaci prehrani - Omega-3.

Za kuhanje je dopušteno koristiti malu količinu maslaca. Preporuča se kuhati kompote i žele od svježih bobica i voća.

Štetne slatkiše možete zamijeniti suhim voćem, prirodnim džemom, bijelim sljezom. Potrebno je piti puno vode: čistu vodu dopušteno je zamijeniti biljnim čajem ili juhom od lipe.

Koja je hrana zabranjena

Dijeta za bronhitis kod odraslih pacijenata uključuje potpuno odbijanje sljedeće hrane:

  • masno meso (janjetina, svinjetina);
  • marinade, konzervirana hrana, kao i kiseli krastavci;
  • masni umaci (majoneza);
  • začini;
  • bogata peciva;
  • masna riba (skuša, losos);
  • kaša - biserni ječam i ječam;
  • masne juhe;
  • alkohol;
  • jaka kava i crni čaj.

Tijekom liječenja bronhitisa potrebno je iz prehrane isključiti prehrambene proizvode koji povećavaju gustoću mukocilijarnih sekreta. U slučaju da kašalj prati obilno lučenje bronhijalne sluzi, preporuča se smanjiti konzumaciju mliječnih proizvoda.

Oprezno koristite med. Budući da proizvod djeluje kao snažni alergen, prije uvođenja u prehranu pacijent se mora uvjeriti da upalni proces nije alergijske prirode..

Slatkiši i brza hrana ne pomažu u suočavanju s bolešću

Recepti za jelo

Dijeta za liječenje bronhitisa može uključivati ​​pileću juhu s malo masnoće, pečenu morsku ploču i omlet s povrćem.

Bouillon

Nemasna pileća juha smatra se dijetalnim jelom. Za njegovu pripremu trebat će vam pileći file, prethodno oguljen od masnoće, luka i svježe mrkve, kao i prirodni začini - lovorov list, crni papar i sušeni peršin.

Recept je sljedeći: povrće se mora temeljito oprati i izrezati na tanke trake, pileći file prethodno skuhati, a zatim sve sastojke preliti pročišćenom vodom i staviti posudu s tekućinom na laganu vatru. Tijekom kuhanja rezultirajuća pjena mora se ukloniti..

Po želji se gotovo jelo može nadopuniti kuhanim prepeličjim jajetom, svježim začinskim biljem ili mrvicama raženog kruha.

Juha od pilećih rezanaca izvrstan je dijetetski proizvod

Pečena morska ploča

Ovo je jelo također dijetalno i blagotvorno djeluje na rad oslabljenog tijela zbog visokog sadržaja bjelančevina, vlakana i ostalih korisnih mikroelemenata u ribi. Da bi probavni sustav jelo mogao lako probaviti, tijekom kuhanja potrebno je napustiti upotrebu vrućih začina i masne majoneze..

Za pripremu pečene ribe trebat će vam fileti morske plodove, limun, provansalsko bilje kao prirodni začini, kao i svježe povrće - rajčica, tikvice i luk. Recept je jednostavan: riblji se file oguliti i oprati, natrljati začinima i limunovim sokom, a zatim prerađeno povrće narezati na tanke kriške. File morske plodove natopljen začinima stavlja se u poseban rukav, a na njega se u jednom sloju polože kriške povrća i jelo prelije limunovim sokom..

Trajanje pečenja fileta morske plodove u pećnici je pola sata. Optimalna temperatura - 180 stupnjeva.

Riba sadrži puno proteina i korisnih elemenata u tragovima

Omlet

Ovo jelo probavni sustav ne samo da lako apsorbira, već i hranjivo i zdravo. Za izradu omleta trebat će vam dva pileća jaja, nemasno mlijeko, mahunarke, cvjetača, brokula, mrkva, rajčica ili drugo povrće, kao i biljno ulje.

Recept je sljedeći: povrće se opere i nareže na kriške, nakon čega se dodaju jaja i mlijeko. Dobivena tekućina mora se posoliti, dodati joj prirodne začine, a zatim uliti u tavu i peći na biljnom ulju.

Preporučeni izbornik

Nutricionisti preporučuju pacijentu da slijedi sljedeću prehranu:

  1. Ujutro za doručak možete jesti zobene pahuljice kuhane u vodi. Umjesto šećera, kaši je dopušteno dodavati svježe voće ili bobice - jagode, ribiz ili maline. Nakon jela trebate piti biljni čaj ili odvar šipka..
  2. Prvi međuobrok treba napraviti tri sata nakon doručka. Preporučuju se nisko-masni zobeni kolačići.
  3. Ručak uključuje tekuću hranu (pileća juha) ili pečenu ribu ili meso s povrćem. Pola sata nakon glavnog obroka morate popiti čašu mineralne vode: alkalno piće vrlo je važno u liječenju bronhitisa.
  4. Drugi međuobrok je u podne. Preporuča se koristiti kefir s niskim udjelom masti i sušenje.
  5. Trebate večerati s omletom od pilećih jaja ili salatom sa svježim povrćem. Posljednji obrok bit će protein.

Dijeta se može svakodnevno prilagođavati tako da tijelo prima širok spektar korisnih vitamina i minerala.

Dječja prehrana

Pravilna prehrana važna je komponenta u liječenju bronhitisa, ne samo kod zrelih bolesnika, već i kod male djece..

Glavni cilj uravnotežene prehrane je ojačati oslabljeni imunološki sustav i aktivirati zaštitnu funkciju dječjeg tijela.

Klincu je poput odraslih dozvoljeno jesti nemasnu ribu, neke vrste mesa (piletina i kunić), svježe povrće i voće. Kršenje ravnoteže vode, koje se događa u pozadini upale bronha, mora se zaustaviti pijenjem obilnih biljnih dekocija i čajeva.

Kao slatkoća, dijete smije davati mlijeko s medom u liječenju bronhitisa. Bronhitis je alergijske prirode, roditelji se prvo moraju pobrinuti da upala bronha u djeteta izazove utjecaj virusa, a ne alergena.

Dijeta za bronhitis

Bronhitis je upalna bolest koja se može razviti u bronhima i kod odraslih i kod djece u akutnom ili kroničnom obliku. Bolest zahtijeva složeno liječenje, stoga je za brzi oporavak, uz propisanu terapiju lijekovima, važno da svaki pacijent slijedi dijetu..

Osnovni principi prehrane

Mnogo godina liječnici su razvili postulate koji se uzimaju u obzir u liječenju bronha:

  1. Obroci pacijenta trebaju se organizirati 4-5 puta dnevno u malim obrocima s minimalnom količinom soli
  2. Povećavanje količine proteina konzumiranih u prehrani. Princip je važan jer omogućuje vam sprečavanje nedostatka proteina koji se javlja kada se ispljuvak ispušta tijekom jakog kašlja. Nedostatak proteina u tijelu izaziva kvar u radu svih organa, narušava metabolizam i smanjuje imunološke pokazatelje. Ova se tvar nalazi u životinjskim proizvodima (mlijeko, sir, svježi sir, jaja, riba, kavijar, meso itd.), Pecivima.
  3. Pacijent treba unositi dovoljno masti i ugljikohidrata. Izvori potonjeg, kao i korisni elementi u tragovima i vitamini, su žitarice (riža svih vrsta, ječam, zobene pahuljice, heljda, kukuruz, pšenica), proizvodi od cjelovitih žitarica, voće i bobičasto voće (marelice, banane, jabuke, kruške, borovnice itd.)... Da bi se normalizirala probava i održala razina glukoze u krvi, bolesnik s bronhitisom trebao bi jesti složene ugljikohidrate koji se nalaze u krumpiru, mrkvi, mahunarkama.

Da biste tijelo napunili vitaminima A, C, E, trebali biste jesti kupus. Svježi luk djeluje antimikrobno, pomaže u razrjeđivanju i uklanjanju sluzi.

Dijeta za bronhitis kod odraslih i djece mora nužno sadržavati obrano mlijeko, jogurt, svježi sir. Proizvodi s mliječnom kiselinom lako su probavljivi, a lakto- i bifidobakterije sadržane u njima smanjuju učinak antibiotika na crijeva i na taj način osiguravaju normalnu probavu, sprječavajući razvoj procesa propadanja.

Sjemenke bundeve u prehrani pomoći će u popunjavanju nedostatka cinka. Liječnici savjetuju jesti masnu ribu, na primjer, iverku, losos jer sposobni su zaustaviti napredovanje upalnog procesa.

Stručnjaci savjetuju da iz izbornika izuzmu:

  • Špinat i kiselica (sadrže oksalnu kiselinu koja podupire patološki edem)
  • Kiseli krastavci, začini i marinade
  • Pržena, slana i začinjena hrana.

Šećer i med

Prehrana odraslih i djece s bronhitisom ne smije sadržavati slatku hranu. Kalorični slatkiši, bogata peciva stvaraju dodatni teret oslabljenom tijelu. Znanstveno dokazana činjenica - slatkiši potiskuju imunološki sustav ometajući rad bijelih krvnih stanica. Nedostatak imunokompetentnih stanica u djetetovoj krvi uzrok je čestih prehlada i bronhitisa..

Čestice šećera zadržavajući se na orofarinksu stvaraju povoljno okruženje za razmnožavanje patogenih bakterija, a potom se pojavljuju žarišta upale.

Tijekom prehrane takve proizvode treba zamijeniti suhim voćem, bobičastim voćem, prirodnim sokovima i voćnim napicima.

Med je posebno vrijedna prirodna slatkoća koja ne sadrži šećer. Donosi koristi ako se koristi prema određenim pravilima:

  1. Ne dodavajte toplim napicima, kao u tom se slučaju oslobađaju štetne tvari
  2. Preporuča se jesti ga odvojeno s, na primjer, toplim mlijekom.

Režim pijenja za bronhitis

Uz pogoršanje patologije, pacijent treba popiti najmanje dvije litre tekućine. Ovo se pravilo ne odnosi na osobe s kroničnom bubrežnom bolešću..

Piće treba jesti u malim obrocima, dok njihova temperatura ne smije prelaziti tjelesnu temperaturu. Vruće mlijeko i čaj nadražuju orofarinks, sagorijevajući sluznicu.

Mineralna voda dobar je lijek za bronhitis. Liječnici daju prednost Borjomiju koji se pije tijekom dana u čistom obliku ili na njegovoj osnovi pripremaju ljekovite recepte.

Gruzijska narodna medicina vjeruje da je mješavina borjomija i mlijeka najbolji lijek za bolesti dišnih putova: istu količinu prokuhanog mlijeka ulijte u 125 ml borjomija, promiješajte dok ne postane glatko i uzimajte male gutljaje (učestalost - svakih 25 minuta). Slani milkshake ublažava grčeve, daje iskašljavajući učinak. Za djecu možete napraviti piće od Borjomija i meda.

Čajevi i dekocije od prirodnih sastojaka povoljno djeluju na oporavak kod akutnog i kroničnog bronhitisa:

  • Čaj sa svježim ili smrznutim malinama
  • Čaj s divljim ružmarinom, kaduljom ili lipom
  • Juha s šipkom. Sadržaj vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava, stabilizira psihu pacijenta.

Preporučuje se svakodnevno piti svježe cijeđeni sok od povrća i voća. Najkorisnija je cikla, moguća je uz dodatak sokova od mrkve i jabuke. Prije pijenja, napitak treba uliti 4 do 6 sati.

Kad se simptomi bronhitisa povuku, tijelu treba pomoći da ukloni odvojivu patološku tajnu. U te svrhe treba piti toplu mliječnu sirutku ili dva puta dnevno po 30 ml odvarka na bazi anisa i meda (u 250 ml prokuhane vode dodajte 1 žlicu sjemenki anisa, 1 žličicu meda i prstohvat sode bikarbone). Sok od luka također ima iskašljavajuće djelovanje..

Pacijent treba prestati piti kavu i alkohol tijekom razdoblja bolesti. Ta pića izazivaju neravnotežu vode, što može dovesti do dehidracije. Tijekom liječenja, djeci se ne smije davati kakao (pojačava kašalj, nadražujući sluznicu respiratornog trakta).

Tablica broj 13 ili Pevznerova dijeta

Dijeta br. 13, koju je razvio sovjetski liječnik, profesor MI Pevzner, namijenjena je povećanju zaštitnih funkcija tijela, smanjenju upala i koristi se u liječenju bronhitisa i drugih akutnih zaraznih bolesti..

Sljedeća osnovna prehrambena pravila zahtijevaju bezuvjetno pridržavanje:

  1. Režim prehrane - frakcijski šest puta dnevno
  2. Pijte puno tekućine, najmanje 2 litre dnevno
  3. Hranu treba kuhati na pari ili kuhati
  4. Hrana se konzumira u pasiranom, nasjeckanom, pasiranom ili kašastem obliku
  5. Teško probavljiva hrana koja sadrži gruba vlakna isključena je s pacijentovog jelovnika.

Prednosti terapijske prehrane broj 13 za akutni bronhitis:

  • Procesi upale sluznice bronhijalnog stabla su smanjeni
  • Promovira brzo uklanjanje klica i toksina
  • Povećava performanse
  • Jača imunološki sustav

Približni jelovnik dijetalnog stola br. 13 za jedan dan

Doručak: tekuća rižina kaša, kompot od krušaka

2. doručak: žele od naranče

Ručak: juha od pileće juhe, lijeni kolutovi kupusa, čajni napitak

Popodnevni međuobrok: zrele omekšale banane

Večera: pire krumpir, pollock na pari, kompot od jabuka

Prije spavanja: kefir 1% masti

Kakva će biti dijeta za bronhitis, samo pacijent treba odabrati, ali treba poštovati glavna načela: uravnotežena i niskokalorična prehrana.

Dijeta za bronhitis: opstruktivna, kronična, akutna, alergična

Članci medicinskih stručnjaka

  • Indikacije za imenovanje
  • Bit
  • Korist
  • Što se smije i ne smije?
  • Kontraindikacije
  • Potencijalni rizici
  • Komplikacije

U slučaju bronhitisa, donji dišni trakt postaje upaljen. Ako odgodite liječenje ili se liječite pogrešno, tada postoji rizik od upale pluća i bronhijalne astme. Treba li pacijentu posebna prehrana za oporavak i koja je prehrana kod bronhitisa?

Indikacije za imenovanje

Dijeta za bronhitis smatra se dijelom složenog liječenja. Budući da je glavni simptom kašalj, indikacije za imenovanje nastaju ovisno o njegovoj prirodi. Na primjer, jelovnik uvodi proizvode koji potiču ispuštanje ispljuvka ili, uz suhi kašalj, potiču njegov prijelaz na mokro.

Povišena temperatura indikacija je za imenovanje antipiretičkih dekocija. U jelovnik bolesnika s bronhitisom uvode se prehrambeni obroci u tekućem, pire ili pire obliku.

Takozvani 13. stol posebno je dizajniran za bolesti dišnog sustava, uključujući akutne infekcije. Propisan je za sljedeće simptome: upala, vrućica, slabost, glavobolja.

Bit prehrane za bronhitis

S bronhitisom nisu pogođeni samo dišni, već i drugi organi i sustavi. Uključeni su u patološki proces, jer su opijeni, smanjuju funkcionalnost i otpornost na nepovoljne čimbenike. Uz to, na probavne organe utječu lijekovi koje pacijent uzima na usta..

Klasičan primjer prehrane je Pevznerov # 13. Bit prehrane kod bronhitisa je da bi lako probavljiva hrana trebala minimalizirati tjelesnu potrošnju energije za probavu i apsorpciju hrane. Također je dizajniran za:

  • osigurati detoksikaciju;
  • poboljšati imunitet;
  • podržati rad srca;
  • smanjiti nuspojave lijekova.

Dijeta se s pravom smatra pomoćnom terapijskom metodom, koja zajedno s lijekovima i narodnim lijekovima pridonosi bržem zacjeljivanju.

Prednost se daje proteinima i obogaćenim proizvodima. Korisni su mliječni proizvodi: svježi sir, kefir, sir, mlijeko. Multivitamini su propisani za one koji nisu osjetljivi na alergijske reakcije.

Izbornik bi trebao ograničiti lako probavljive ugljikohidrate koji se nalaze u jelima od krumpira i krupice, kao i u slatkim proizvodima - šećeru, pekmezu, medu. Ne preporučuju se kiselica, špinat koji podržavaju edeme, zadržavaju natrij u tijelu.

Sadržaj kalorija u prehrani, kao i unos bjelančevina i masti, smanjuju se pri visokim temperaturama. Korisni su frakcijski obroci - šest ili više puta dnevno. Postupno se sadržaj kalorija mora povećavati na štetu jaja, ribe, mesa. Ovi obroci nadoknađuju gubitak proteina uzrokovan evakuacijom ispljuvka. Proteini također jačaju imunološki sustav, neutraliziraju učinke antibiotika.

Dijeta protiv bronhitisa odnosi se i na piće. U slučaju pogoršanja, preporučuje se piti od 1,5 do 3,5 litre tekućine. Poput hrane, i piće treba slomiti.

Dijeta za akutni bronhitis

Neki lijekovi, posebno antibiotici, mogu poremetiti probavu. Da se to ne bi dogodilo, morate se pridržavati posebne prehrane za bronhitis. Ispravno odabrana hrana i piće mogu utjecati na procese koji se događaju u tijelu u pravom smjeru. Primjerice, korisno je znojiti se bolesnicima s bronhitisom, a znojenje je najlakše poboljšati uz pomoć dekocija takvih biljaka kao što su cvjetovi lipe i bazge, maline, metvice, kadulje.

Za akutni tijek tipični su napadi kašlja, praćeni glavoboljom. Bolest traje do tri tjedna.

  • Pijenje puno tekućine obvezno je u prehrani za akutni bronhitis. Preporučuju se alkalne tekućine: borjomi s mlijekom, alkalni voćni napitak. U prehrani trebaju dominirati proteini i vitamini, ali umjereno. Prakticiraju kratkotrajni terapijski post, rasterećujući tijelo, iscrpljeno vrućinom i opijenošću.

Ako je pacijentov post teško podnositi, tada je dovoljno ograničiti se na niskokaloričnu dijetu za bronhitis. Kako se stanje poboljšava, u prehranu se uključuju i obilnija jela, posebno riba, meso i jaja. Zasićuju krv proteinima izgubljenim s flegmom i smanjuju negativne učinke antibiotika.

Dijeta za opstruktivni bronhitis

S opstruktivnim bronhitisom zahvaćeni su bronhi, oštećena je plućna ventilacija i razvija se bronhospazam. Ovo se stanje javlja nakon virusnih infekcija, zbog onečišćenja okoliša ili drugih provocirajućih čimbenika, popraćenih jakim kašljem, ponekad i vrućicom. Pod opterećenjima, osoba se guši, brzo se umara. Djeca imaju karakteristične hrpe za piskanje; ovo se stanje može zakomplicirati astmom.

Prije svega, liječnik odabire lijekove, zatim govori o prehrani. Dijeta za opstruktivni bronhitis uključuje dovoljnu količinu bjelančevina, masti, minerala, vitamina, posebno antioksidansa C i E. Važno je da prevladavaju polinezasićene masne kiseline kojih ima u plodovima mora: oni imaju protuupalno svojstvo.

Od pića preporučujemo uzvare, voćne napitke, svježe kompote, svježe sokove, biljne dekocije. Ako je pacijentovo disanje poremećeno, prehrana za bronhitis treba biti hipokalorična, s najmanje jednostavnih ugljikohidrata.

Štetni proizvodi za pacijenta s opstruktivnim bronhitisom su šećer, sol, začini, začini, čaj, kakao, kava, jake juhe. Pospješuju edeme, potiču lučenje žlijezda i mogu uzrokovati grč zahvaćenih bronha.

Dijeta za kronični bronhitis

Kronični bronhitis često je posljedica akutnog bronhitisa, koji iz nekog razloga nije izliječen. Glavni simptom je kašalj sa sluzavim ili gnojnim ispljuvkom, ponekad se dodaje gušenje, što može biti znak razvoja astme. Bronhijalni kašalj traje mjesecima ili duže, izmjenjujući pogoršanja i remisije, uključujući nazofarinks u upali. Takvi su pacijenti prisiljeni stalno disati na usta..

Dijeta za kronični bronhitis propisana je uzimajući u obzir da ne samo respiratorni, već i kardiovaskularni sustav pati od patologije. S upalom je poremećen metabolizam, smanjuje se rad mnogih organa na koje utječu toksini. Pogotovo bolest utječe na probavu. Stoga je dijeta za bronhitis neophodna u većini slučajeva..

  • Da biste smanjili upalu, preporuča se ograničiti hranu s brzim ugljikohidratima (slatkiši, med, džem).
  • Zabranjeno lisnato povrće koje sadrži oksalnu kiselinu: zarobljava natrij i uklanja kalcij, zbog čega nastaje edem i ne nestaje.
  • Vitamini su neophodni za poboljšanje metabolizma proteina. Najbolje ih je dobiti sa svježim povrćem i voćem..
  • Mliječni proizvodi su obvezni: zasićuju tijelo proteinima, kalcijem.

Hrana je korisnija frakcijska, nehranjiva. Unos kalorija treba povećavati kako se oporavljate..

Odvojeno, mora se reći i za piće. Korisna pića u prehrani za bronhitis smatraju se čistom vodom, zelenim sokovima od povrća, bujonom od šipka, laganim čajem od divljeg ružmarina. Trebali bi biti topli, ali nikako vrući..

Dijeta za alergijski bronhitis

Alergijski kašalj uzrokuju alergeni koji ulaze u tijelo i izazivaju oticanje sluznice. To mogu biti razni reagensi: prašina, životinjska dlaka, pelud biljaka, neki proizvodi, kemikalije i kozmetika za kućanstvo, strani proteini itd..

Dijeta za alergijski bronhitis jedan je od elemenata načina života alergičara, čiji je cilj zaštita od provocirajućih čimbenika. Pacijent ne smije pušiti, spavati na donjim jastucima, živjeti u prašnjavom stanu ili raditi u prljavim sobama. Dijeta za ovu vrstu bronhitisa ograničava upotrebu voća i bobičastog voća svijetle boje, čokolade, začina i plodova mora.

Hipoalergijska prehrana trebala bi sadržavati 130 g proteina i masti, uključujući trećinu biljnih, 200 g ugljikohidrata. Ukupno - 2800 kcal. Zasićenje vitaminima osigurava svježe povrće, voće, prirodni sokovi (osim zabranjenih). Kvasac, mekinje, dijetalno meso, vegetarijanske juhe, tepsije, fermentirani mliječni proizvodi, nemasna peciva - to su proizvodi i jela koja pacijentu trebaju. Hranu treba obrađivati ​​mehanički, kuhati, dinstati, peći, jesti 4 - 6 puta dnevno.

Hipoalergena prehrana ograničava sol i strogo zabranjuje sljedeće namirnice:

  • citrusi;
  • orašasti plodovi;
  • riba i plodovi mora;
  • dimljeno meso, pržena hrana;
  • majoneza, kečap, senf i drugi začini;
  • gljive;
  • kava, čokolada;
  • punomasno mlijeko;
  • meso peradi;
  • jaja;
  • pečenje;
  • med;
  • rajčica, patlidžani;
  • jagode, dinja;
  • alkohol;
  • kvas, mineralna voda;
  • industrijski proizvodi s bojama i raznim dodacima.

Od narodnih lijekova preporučuju se dekocije viburnuma, stolisnika, divljeg ružmarina u omjeru: žličica ljekovitih sirovina u čaši kipuće vode. Kupke iz serije pomažu mnogima: uparite 200 g suhe trave u kantu vode, procijedite i ulijte u kupku.

Dijeta za bronhitis kod odraslih

Dijeta kod bronhitisa kod odraslih uključuje lagana i dobro probavljena jela koja ne trebaju puno truda od tijela da ih probavi. Napokon, tijelu je neprestano potrebna energija da bi se oduprlo infekciji i drugim čimbenicima koji su izazvali bolest..

Terapijska dijeta za bronhitis obavlja sljedeće zadatke:

  • olakšava proces probave;
  • zasićuje tijelo;
  • dopunjava energiju;
  • poboljšava dobrobit pacijenta.

Preporučuje se smanjiti količinu hrane u svakoj porciji za upola manje nego obično. U stara vremena preporučao se čak i jednodnevni ili dvodnevni post kako se bolest ne bi "hranila". Hrana koja može nadražiti respiratorni trakt ili zahtijeva veliku količinu energije za njegovu apsorpciju potpuno je isključena iz prehrane.

Dijeta za piće uključuje obilna topla pića - nikako toplija od tjelesne temperature. Za nadopunu ravnoteže vode, najbolji izbor je mineralna voda Borjomi. Ljekovita voda iz gruzijskih izvora pije se ne samo u čistom obliku, već i pomiješana s mlijekom. Ovo je provjereni narodni način liječenja dišnog sustava..

Recept je jednostavan: istu količinu borjomija ulijte u kuhano mlijeko, promiješajte i pijte u malim gutljajima. Popijte čašu svaka četvrt sata. Pod utjecajem pića, kašalj nestaje, ispljuvak se izlučuje, olakšavajući stanje pacijenta.

Ali topli napici se ne preporučuju kod bronhitisa. Iritiraju, pa čak mogu i opeći sluznicu, izazvati upalu grla i pogoršati tijek bronhitisa. Preporučljivo je odreći se kave koja doprinosi dehidraciji tijela, apsolutno je zabranjeno piti alkohol i pušiti.

Dijeta za bronhitis u djece

Važna točka u prehrani za bronhitis kod djece je uklanjanje ispljuvka. Za ukapljivanje preporučuje se upotreba luka. Mala djeca pomiješaju ga s medom i daju mu po žličicu nekoliko puta tijekom dana. Djeca nakon pet godina mogu jesti luk uz zalogaj uz razna jela ili kruh.

  • Zajedno s flegmom, tijelo gubi bjelančevine, pa je sljedeća stavka u prehrani za bronhitis nadoknađivanje proteinskih komponenata. U tu svrhu djetetu se nudi mliječna ili dijetna mesna hrana..

Masna riba na meniju pomoći će usporiti razvoj upalnog procesa. Ako ga mali pacijent odbije, alternativni je dio ribljeg ulja..

Kod traheitisa i bronhitisa kod djece preporuča se miješanje Borjomija s mlijekom i medom. A kakao, koji djeca vole, ne preporučuje se s obzirom na to da piće iritira sluznicu i potiče dugotrajni kašalj.

U prehrani za bronhitis također ima mjesta za sjemenke bundeve i orašaste plodove, jer su oni bogati cinkom, neophodnim za rast tijela.

Većina djece uživa u pijenju biljnih čajeva. Ako se takva pića daju djeci prije spavanja, tada se sluz iz bronha aktivnije izlučuje..

Dijeta i prehrana za bronhitis

Tijekom bolesti na ljudsko tijelo utječu mnogi štetni čimbenici koji utječu na metabolizam i rad svih sustava i organa. Da bi se održao imunitet i metabolizam, posebnu pozornost treba posvetiti prehrani bolesne osobe. Dijeta protiv bronhitisa trebala bi sadržavati raznoliku hranu koja će vam nadoknaditi gubitak hranjivih sastojaka, vitamina i elemenata u tragovima u tijelu. Jelovnik bi trebao biti uravnotežen i racionalan, posebno u akutnom razdoblju bolesti..

Dijeta za bronhitis

Koju hranu se preporučuje jesti

Pacijentu s plućnom bolešću propisana je prehrana koja će smanjiti opijenost i izlučivanje u bronhima, povećati imunitet i poboljšati regeneraciju sluznog epitela dišnih organa. Dijetalna hrana trebala bi vratiti gubitak vitamina, proteina i mineralnih soli uzrokovan intoksikacijom tijela.

Pacijentima s bronhitisom savjetuje se konzumacija lako probavljive, ali istodobno hranjive hrane. Pacijentova prehrana trebala bi sadržavati:

Proteinska hrana

  • lagani proteinski proizvodi (nemasno bijelo meso - piletina, zec, riba - oslić, morska plodina) - proteini su neophodni za sintezu imunoglobulina, komponenata koje pružaju imunološki odgovor tijela;
  • Hrana koja sadrži kalcij (sir, svježi sir, mlijeko, peršin) - kalcij je dio biološki aktivnih tvari uključenih u suzbijanje upalnih procesa;
  • voće i povrće bogato askorbinskom kiselinom (ribiz, šipak, bokvica, paprika, kivi, brokula, limun, grejp, šipak) - vitamin C ima izraženo antioksidativno i imunostimulirajuće djelovanje;
  • fermentirani mliječni proizvodi, jer sadrže veliku količinu bjelančevina i doprinose normalizaciji crijevne mikroflore;
  • dodaci prehrani s omega-3 i polinezasićenim masnim kiselinama.

Za normalno funkcioniranje svih tjelesnih sustava, uključujući imunološki sustav (što je posebno važno u razdoblju bolesti), preduvjet prehrane za bronhitis je složeni unos svih hranjivih sastojaka, elemenata u tragovima i vitamina različitih skupina.

Zabranjena hrana

Tijekom razdoblja bolesti potrebno je potpuno isključiti iz prehrane:

Konzervirana hrana

  • koncentrirane juhe od ribe, mesa i povrća;
  • masno meso (svinjetina, janjetina, guska) i riba (losos, haringa, inćuni, skuša, papalina);
  • proizvodi od tijesta;
  • teško probavljive žitarice (biserni ječam, kukuruz, ječam);
  • pretjerano slana, začinjena i začinjena jela;
  • ljuti i masni umaci (majoneza, senf, kečap);
  • nešto povrća (rotkvica, celer, daikon, češnjak, hren);
  • kiseli krastavci, ukiseljena i konzervirana hrana;
  • jaki čaj, kava, alkoholna i gazirana pića.
Proizvodi za pčelarstvo

S bronhitisom ne biste trebali jesti hranu koja mukocilijarni sekret čini gustim. Ako se odvaja puno ispljuvka, bolest se pogoršala, bolje je iz prehrane isključiti sve mliječne proizvode. Povećavaju količinu flegma koji začepljuje bronhije.

Pčelinje proizvode treba pažljivo uvoditi u prehranu. Ovo je jak alergen, koji se mora uzeti u obzir u slučaju bronhitisa izazvanog alergijskim reakcijama. Ako nema alergije, med je uključen u prehranu bolesnika, s izuzetkom djece mlađe od 3 godine.

Dječji jelovnik trebao bi imati dovoljnu količinu proteina, to je važno kada hranite dijete s bronhitisom. Za bebu s plućnom bolešću stalni kašalj ometa potpunu asimilaciju majčinog mlijeka. Vrlo je važno pratiti debljanje bebe, broj regurgitacije. Nadgledajte stolicu, boju i konzistenciju.

Primjer jelovnika za bronhitis

U akutnom razdoblju bolesti, pacijentu se dodjeljuje prehrambeni stol br. 13 prema Pevzneru (kao i kod svih ostalih akutnih zaraznih bolesti tijekom febrilnog razdoblja). U razdoblju rekonvalescencije, pacijent prelazi na dijetu br. 15, a zatim se postupno vraća svojoj uobičajenoj prehrani.

Dijeta za bronhitis kod djece treba biti sastavljena uzimajući u obzir dob djeteta i težinu bolesti. U dojenčadi i male djece tijekom bolesti potrebno je ukloniti svu uvedenu komplementarnu hranu (dijete će jesti samo majčino mlijeko ili fermentiranu mliječnu smjesu).

Promjene u volumenu i učestalosti obroka ovise o prisutnosti i težini respiratornog zatajenja (DN):

  • s DN 0 i 1 stupnjem, volumen i učestalost obroka odgovarat će dobnim normama;
  • s DN 2 stupnja, dnevni volumen mlijeka ili smjese smanjuje se za 1/3 i dodaje se još jedan obrok;
  • s DN 3 stupnja, količina hrane smanjuje se za ½, a dodaju se 2 obroka.

Prehrana za stariju djecu temelji se na istim principima kao i za odrasle.

Prehrana starijih bolesnika s bronhitisom trebala bi biti još nježnija od prehrane mladih. Osnova prehrane trebala bi biti mekana hrana koja ne sadrži gruba vlakna (zbog sklonosti starijih ljudi zatvorima, trebali biste ograničiti količinu svježeg povrća zbog visokog sadržaja vlakana).

Osnovna načela izrade jelovnika za bolesnike s bronhitisom tijekom vrućice:

Frakcijska prehrana

  1. Obroci trebaju biti razlomljeni i česti, tako da se sve prehrambene komponente imaju priliku adekvatno apsorbirati bez opterećenja gastrointestinalnog trakta.
  2. Proteini bi trebali prevladati nad masnoćama i ugljikohidratima (jednostavni ugljikohidrati trebaju biti potpuno isključeni).
  3. Mora biti prisutno termički neprerađeno voće i povrće (sadrži maksimalnu količinu vitamina).
  4. Potrebno je pacijentu osigurati ispravan režim pijenja, jer ako se unese nedovoljna količina tekućine, procesi detoksikacije u tijelu će se usporiti. To će pogoršati težinu bolesti i negativno utjecati na dobrobit pacijenta. Preporuča se piti tople sokove od voća i povrća, voćne napitke, biljne čajeve i dekocije, mineralnu vodu.

Uzorak jelovnika za prehranu bolesnika s bronhitisom:

Zobene pahuljice na vodi

  1. Prvi doručak: zobene pahuljice kuhane u vodi, svježe voće i bobičasto voće (jabuka, jagoda, naranče, ribiz), topla juha od šipka i sladića.
  2. Drugi doručak: čaj s limunom, bijeli krekeri ili kolačići od zobenih pahuljica s malo maslaca.
  3. Ručak: juha na bazi slabe pileće juhe, pečena u pećnici ili kuhani oslić s povrćem (paprika, tikvice, cvjetača, buča), kompot od marelica.
  4. Popodnevni međuobrok: fermentirano pečeno mlijeko ili kefir, kiflice, sušenje.
  5. Večera: omlet od pilećih ili prepeličjih jaja, salata od svježeg povrća (kupus, krastavci, rajčica, zelena salata).

Kao grickalice na ovoj dijeti možete jesti male količine povrća, bobičastog voća ili voća. Svakog dana jelovnik bi trebao biti drugačiji kako bi se osigurala najveća raznolikost prehrane bolesnika s bronhitisom, što je posebno važno u nedostatku apetita. Za kuhanje smiju se koristiti samo svježi i visokokvalitetni proizvodi..

Između obroka trebate piti dovoljno tekućine (dnevni volumen trebao bi biti 2-2,5 litara).

Recepti za dopuštena jela

Recept broj 1. Slaba pileća juha jelo je koje se može koristiti kao samostalni obrok ili kao osnova za izradu dijetalne juhe za bolesnika s bronhitisom.

Koristi se za kuhanje:

Pileći bujon

  • svježe, nemasno, oguljeno pileće meso (butovi i bataci su premasni, pa ih ne treba dodavati jelu);
  • luk, mrkva;
  • začini: lovorov list, korijen peršina, zrna papra.
  1. Pripremljeno pileće meso opere se i očisti (treba ukloniti kožu, masne naslage, filmove).
  2. Pripremite potrebno povrće; ogulite i narežite luk i mrkvu na trakice.
  3. Meso se stavi u lonac s vodom i kuha na jakoj vatri dok ne zavrije..
  4. Nakon što voda zakuha, vatra se smanji na srednju, piletina kuha još 5-7 minuta, a zatim se sva voda ocijedi.
  5. Kuhano meso, nasjeckano povrće i začine prelijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta, neprestano uklanjajući nastalu pjenu.
  6. Gotovu juhu procijedite, ukrasite začinskim biljem i poslužite s komadićima kuhane piletine (po želji dodajte krekere, kuhana pileća ili prepeličja jaja, povrće).

Recept broj 2. Pečena morska ploda s povrćem dobra je opcija za dijetalni obrok oboljelog od bronhitisa, jer ovo jelo sadrži dovoljnu količinu proteina, vlakana, vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima. Kako bi unos hrane bio što lakši i zdraviji, morate izbjegavati dodavanje ljutih začina i masnih umaka (majoneza, vrhnje, kiselo vrhnje) ribi.

  • pečenica od morske plodove;
  • povrće: rajčica, tikvice (tikvice), luk;
  • limun;
  • začini: provansalsko bilje ili suho bilje.

Pečena morska ploča s povrćem

  1. File temeljito očistite, pripremljenu ribu natrljajte solju, začinima i poškropite limunovim sokom.
  2. Narežite povrće na tanke kolutiće.
  3. Filete rasporedite u lim za pečenje ili stavite u rukav za pečenje. Stavite pripremljeno povrće na vrh u nekoliko slojeva i opet sve poškropite limunovim sokom.
  4. Jelo se peče u pećnici na temperaturi od 180-190 ° C 25-30 minuta.

Ako želite, možete peći samo ribu u pećnici, a zatim jelu dodajte dijetalnu salatu od svježeg povrća..

Recept broj 3. Omlet s multivarkom s povrćem lagano je, hranjivo i ukusno jelo koje može biti izvrsna opcija za dijetalnu večeru.

Sastojci za kuhanje:

  • kokošja jaja;
  • mlijeko;
  • mrkva, luk, brokula, cvjetača, paprika, zeleni grah (možete koristiti smrznutu mješavinu povrća);
  • biljno ulje.

Omlet s povrćem

  1. Potrebno je naribati mrkvu, nasjeckati luk, papriku i zeleni grah, rastaviti brokulu i cvjetaču na cvatove.
  2. Stavite multivarku u način prženja, ulijte ulje u posudu i pržite pripremljeno povrće ili smrznutu smjesu nekoliko minuta.
  3. Umutite pjenjačom jaja s mlijekom dok ne postanu glatka, dodajte sol i prelijte prženo povrće smjesom od jaja.
  4. Postavite način pečenja i kuhajte omlet 15-20 minuta.

Usklađenost s prehrambenim preporukama jedna je od važnih komponenti koja pridonosi brzom oporavku i oporavku bolesnika s bronhitisom. Dijeta pomaže ojačati imunološki sustav, smanjiti hiperreaktivnost bronha. Lagana, ukusna i zdrava hrana nadoknadit će nedostatak proteina i elemenata u tragovima u tijelu, koji nastaju kao rezultat patoloških zaraznih procesa.