Ono što je poznato o pomelu: korisna svojstva i šteta voća

Pomelo je najveće voće iz obitelji Rutov. Njegova domovina je Azija, a u Europu je stigao zahvaljujući engleskom kapetanu Shaddocku. Zbog toga su u mnogim zemljama svijeta citrusi nazvani po mornaru. Šupka je prvi put posađena na otoku Barbados, gdje je također uzgajan novi hibrid grejpa.

Što je ovo voće i gdje raste

Zimzeleno drvo pomelo citrusa ima sfernu krošnju i može doseći visinu od 15 m. Plodovi mu imaju narančastu, zelenu, žutu koru. Voćna pulpa je:

  • crvenkasta;
  • žuta boja;
  • bijela;
  • zeleno.

Budući da se sheddok smatra najvećim agrumima, njegov promjer može doseći 30 cm, a težina - od 0,5 do 2 kg. Plod je karakteristične arome, slatkasto-kiselog okusa s laganim notama jagode i kruške. Pomelo se uzgaja u Kini, Tajlandu, Japanu, Izraelu, Indiji, Vijetnamu i SAD-u (Kalifornija).

Pomelo nije hibrid grejpa. Smatra se zasebnom vrstom, poput naranče ili limuna. Ovdje su slatkiši voće dobiveno križanjem pomela i grejpa..

Koliko kalorija i hranjivih sastojaka sadrži

Energetska vrijednost citrusa je 38 kcal na 100 g proizvoda, od čega:

  • proteini - 0,76 g;
  • masti - 0,04 g;
  • ugljikohidrati - 8,62 g;
  • voda - 89,1 g;
  • vlakna - 1 g.

Ljekovita svojstva prolivača zaslužna su zbog visokog sadržaja vitamina, minerala, antioksidansa, pektina, enzima i flavonoida.

Kemijski sastav (na 100 plodova)Količina, mg
Kalij216,0
Fosfor17,0
Kalcij4.0
Magnezij6,0
Natrij1.0
Željezo0,11
Mangan0,017
Cinkov0,08
Bakar0,048
Askorbinska kiselina (vitamin C)61,0
Tiamin (vitamin B1)0,034
Riboflavin (vitamin B2)0,027
Piridoksin (vitamin B6)0,036
Niacin (vitamin PP)0,22

U citrusima nije vrijedna samo pulpa, već i kora. Sadrži vitamin P, koji se bori protiv bolesti gastrointestinalnog trakta, normalizira razinu estrogena u tijelu. Kora ima ugodan miris, ali gorak okus. Suši se, a zatim koristi kao dodatak toplim napicima..

Koje su njegove korisne i svojstva

Zbog prisutnosti višekomponentnog sastava, voće djeluje ljekovito i obnavljajuće na tijelo:

  • kalij je uključen u prevenciju osteoporoze povećavajući gustoću kostiju i pružajući elastičnost mišića;
  • vitamin C i kolagen sprečavaju krvarenje zubnog mesa, jačaju zube;
  • tandem kalija i askorbinske kiseline pomaže apsorpciji žlijezde i sprječava razvoj anemije, što je posebno važno tijekom trudnoće;
  • vlakna obnavljaju rad crijeva, poboljšavaju peristaltiku;
  • enzimi pomažu u sagorijevanju masti, što je vrlo važno kod mršavljenja;
  • magnezij normalizira krvni tlak, poboljšava cirkulaciju krvi i umanjuje stres na srcu;
  • fosfor i kalcij povećavaju moždanu aktivnost, ublažavaju iritaciju, toniziraju živčani sustav;
  • antioksidanti štite kožu od UV zraka, ubrzavaju regeneraciju stanica i zacjeljivanje rana.

Citrusi sadrže askorbinsku kiselinu i tiamin koji obnavljaju kosu od korijena do vrhova. Jesti voće sprečava gubitak kose i pomaže u uklanjanju lomljenja kose.

Enzimi koji čine voće doprinose sagorijevanju masti, što je vrlo važno kod mršavljenja

Prednosti za dijabetes

Glikemijski indeks pomela nije veći od 30 jedinica, što je niže od maksimuma za ljude s dijabetesom tipa 2. Plod se može koristiti u složenom liječenju bolesti, za ublažavanje simptoma i kontrolu patologije. Pacijentima se savjetuje da redovito konzumiraju sok i pulpu citrusa, jer njezin sastav pomaže u smanjenju šećera u krvi.

Zašto treba biti uključen u svakodnevnu prehranu žena

Mnogo je razloga zbog kojih se ženama savjetuje da redovito konzumiraju pomelo:

  • vlakna pomažu u čišćenju crijeva i poboljšavaju stanje kože;
  • voćne kiseline jačaju pločicu nokta, liječe kožicu;
  • hranjive tvari zasićuju tijelo trudnice, jačajući imunološki sustav i osiguravajući puni razvoj fetusa.

Uz to, trljanje kože svježe iscijeđenim voćnim sokom pomoći će vratiti koži čvrstoću, elastičnost i baršun..

Što je korisno za muškarce

Uvođenje sheddocka u prehranu jačeg spola pridonosi:

  • jačanje imuniteta;
  • zasićenje korisnim tvarima;
  • napuniti vitalnom energijom;
  • uklanjanje upale genitourinarnog sustava.

Također, pomelo pomaže u borbi protiv mamurluka, pružajući detoksikacijski učinak na tijelo..

Pomelo je afrodizijak biljnog podrijetla koji povećava libido, a također povoljno djeluje na potenciju.

Kontraindikacije za jelo pomelo voća

Citrus se ne preporučuje osobama koje imaju:

  • bolesti jetre ili bubrega;
  • individualna netolerancija na askorbinsku kiselinu;
  • kronična hipotenzija.

Dnevni unos voća za odrasle iznosi 100-150 g. Pretjerana konzumacija pomela može dovesti do želučanih smetnji, otežanog disanja, vrtoglavice ili mučnine. Ne preporučuje se davanje soka ili pulpe limunu djeci mlađoj od 3 godine, jer to može dovesti do razvoja alergijske reakcije ili proljeva.

Kako odabrati zrelo voće

Ne postoje posebna pravila za odabir pomela, ali kad ga kupujete, trebali biste ga procijeniti, poput ostalih agruma. Plod bi trebao biti čvrst, ugodne arome. Vrijedno je odustati od kupnje citrusa ako:

  • kora je oštećena i crne mrlje;
  • žuta boja je neujednačena, prevladava prisutnost zelenih površina;
  • površina ploda je premekana i nakon prešanja ostaje udubljenje;
  • na uzorku postoje izrasline;
  • na koži su kestenjaste točkice koje ukazuju na uporabu kemikalija tijekom uzgoja.

Ne preporučuje se kupnja pomela s tragovima truljenja ili oštećenja štetnika. Takvi primjerci mogu imati neugodan okus i gorčinu neuobičajeni za plod. Tvari koje nastaju u procesu truljenja pulpe mogu biti štetne po zdravlje.

Kako jesti voće

Promatranje jednostavnog slijeda čišćenja pomoći će vam da u potpunosti uživate u ugodnom okusu pomela. Kako očistiti pomelo:

  1. Prelijte kipućom vodom. To će vam pomoći ukloniti vosak s površine i olakšati piling..
  2. Ogulite voće. Pomoću malog noža izrežite kožu u spiralu ili izrežite na kriške. Zatim kore ogulite prstima i izvadite je iz voća.
  3. Uklonite filmove. Unutrašnjost pulpe prekrivena je bijelim filmom, što se može primijetiti i na mandarinama. Umanjuje okus pomela, dajući mu gorčinu, stoga se preporučuje uklanjanje.
  4. Izrežite voće. Za razliku od grejpa ili naranče, voće se lako ljušti. Nakon guljenja može se narezati na porcije s minimalnim gubitkom soka.

Treba imati na umu da neki primjerci mogu sadržavati nejestivo sjeme, koje također treba ukloniti iz pulpe prije upotrebe..

Što se može kombinirati u kuhanju

Pomelo je samostalni proizvod koji je namijenjen uzimanju sirovog. Savršeno će zamijeniti desert ili će biti skladan dodatak dijetalnim obrocima. Citrusi se mogu koristiti za pripremu:

  • salate;
  • kokteli;
  • hladna pića;
  • umaci;
  • marinade za meso i ribu;
  • nadjevi za pečenje.

Pulpa voća dobro se slaže s čokoladom, medom, orašastim plodovima i raznim voćem. Također, pomelo je pogodno za trendovsku keto dijetu..

Stanovnici Azije koru pomela koriste ne samo u ljekovite svrhe, već i za izradu džema, kandiranog voća i marmelade.

Salata s pomelom i škampima

Ovo je popularno pan-azijsko jelo sa sadržajem kalorija od oko 300 kcal po porciji..

Sastojci salate (služi 2):

  • Velike škampi - 6 kom.
  • Pomelo - 1 komad.
  • Kilantro, metvica, bosiljak - po 1 grana
  • Škrob - 100 g
  • Biljno ulje - 150 ml

Za preljev salate:

  • Umak od ribe - 1 žličica.
  • Sok od limete - 1 tsp.
  • Čili pasta - 5 g
  • Smeđi šećer - 12 g

Za umak od metvice:

  • Sok od limete - 1 tsp.
  • Nana - 1 grančica
  • Voda - 20 g
  • Paradajz pasta - 1 žlica.
  • Slatki čili umak - 50 g
  1. Pripremite umak od mente. Sve sastojke stavite u posudu blendera. Sameljite dok ne postane glatko.
  2. Pripremite preljev za salatu. Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi.
  3. Ogulite pomelo. Podijelite na segmente.
  4. Škrob razrijedite vodom do tekućeg stanja.
  5. U smjesu umočite prethodno oguljene škampe. Propržen.
  6. Zagrijte umak od mente na suhoj tavi. Stavite škampe u nju. Lagano ugasiti.
  7. Segmente pomela podijelite na tanjure od 90 g po porciji.
  8. Dodajte listove mente, cilantro, bosiljak. Na vrh škampi, prelijte preljevom za salatu.
Pomelo salata sa škampima

Jelo je laganog, jedinstvenog okusa. Salatu treba konzumirati odmah nakon pripreme, isključujući čuvanje u hladnjaku.

Je li teško pronaći u trgovinama u Rusiji

Sezona prodaje u supermarketima u zemlji započinje u veljači. Citrusi se najčešće prodaju u posebnoj mreži koja štiti voće od oštećenja i propadanja. Težina ploda je oko 1 kg.

Naziv proizvodaCijena, trljajte.
Pomelo bijelo (Kina), 1 kg109,00
Pomelo crveno (Vijetnam), 1 kg143,00
Kandirani pomelo (Tajland), 1 kg430,00

"U posjeti s pomelom" zanimljiva je tradicija u Kini. Među lokalnim stanovništvom voće se smatra najvrjednijim poklonom koji obitelji donosi uspjeh, obilje i sreću. Zbog toga je ovdje uobičajeno davati šedok za novogodišnje ili božićne praznike..

Je li voće Pomelo ukusno ili ne? S čime se okus pomela može usporediti??

Nedavno sam otkrio novi okus citrusa za sebe i svoju djecu. Nikad nisam obraćao pažnju na voće poput pomela. Odlučili smo probati i bili ugodno iznenađeni.

U usporedbi s narančom ili mandarinom, pomelo je prilično jak, ne teče na prstima i ne prska sokom u različitim smjerovima. To je, po mom mišljenju, glavna vanjska razlika..

Okus pomela također je osebujan. Nema izraženog okusa poput grejpa. Okus pomela nazvao bih blagim, nježnim. Nije tako slatka kao mandarina. Ali nakon pokušaja jednog zalogaja, teško je odbiti drugi.

Stoga pomelo morate kupiti i kušati; to je samodostatno voće koje se razlikuje od ostalih agruma. A s obzirom na njegovu veličinu, dovoljno je za cijelu jednu obitelj.

Grejpfrut. Za što je dobro ovo egzotično voće??

Najveće od agruma, pomelo nije toliko popularno kao njegovi poznati rođaci, naranča i grejp. Svojstva sva tri ploda bliska su, ali pomelo ima mnogo vlastitih prednosti, i to ne samo gastronomskih.

U Starom i Novom svijetu naučili su o ovom egzotičnom voću zahvaljujući kapetanu britanske trgovačke flote Shaddock, čiji je brod prvi put na Barbados isporučio ogromno voće bez presedana u "civiliziranom svijetu". Mornarsko ime sigurno bi se izgubilo u magli vremena, baš kao i milijuni drugih imena, ali pomelo ga je sačuvalo za potomstvo. Pogođeni veličinom ploda, suvremenici su ga nazvali u čast šupe "otkrivača".

Opće je poznato da je grejp prirodni hibrid pomela i naranče, rođen na Karibima ili u Indiji ili na Cejlonu. No, neki stručnjaci smatraju univerzalno priznati "rodovnik" preokrenut, tvrdeći da je ovdje "dijete" pomelo, čiji su "roditelji" grejp i najotporniji od agruma, ponzirus, poznat i kao divlji limun..

Tko god bio citrusni heroj, ljudi ga ne štuju zbog njegovog podrijetla, već zato što je ovo voće ukusno i zdravo.

Poput sličnog grejpa, i pomelo je niskokalorično voće koje nije u stanju opteretiti tijelo neželjenim nakupinama. U 100 grama voća ima samo 35-40 kalorija, ali njegova je hranjiva vrijednost velika. Zajedno s velikom količinom biljnih vlakana, pomelo sadrži vitamine A, B1, B2, B5, C i minerale, uključujući kalij, kalcij, fosfor, željezo i natrij. Fotografija: Depositphotos

Pomelo se bori protiv prehlade

Kada govorimo o vitaminu C, obično mislimo na limun. Međutim, pomelo sadrži mnogo više ovog vitamina..

Voće srednje veličine sadrži dovoljno vitamina C da 5-6 osoba osigura dnevnu dozu.

Vitamini C i A pojačavaju imunološki odgovor tijela na napadače patogene. To je važno u vrijeme kada na ulici bjesne gripa i prehlada. Eterična ulja sadržana u kriškama voća također pomažu u borbi protiv virusa..

Pomelo brine za srce

Svakodnevna upotreba ovog korisnog proizvoda jača miokard i normalizira rad srca. Za to je najvjerojatnije kriv kalij. Pomaže mu kalcij koji sprečava aritmiju.

Postoje dokazi, iako ne podržani znanstvenim istraživanjima, da pomelo čisti krvne žile od plakova kolesterola, a također stabilizira krvni tlak..

Pomelo nas čini ljepšima

Ne zahtijevajući, suprotno izreci, žrtvovanja, pomelo poboljšava kožu lica i jača kosu. Usporavajući nakupljanje melanina u porama kože, tvari sadržane u fetusu sprečavaju pojavu staračkih pjega. Fotografija: Depositphotos

Redovita konzumacija pomela normalizira proizvodnju sebuma, što može pomoći u rješavanju akni. Učinkovitim poticanjem taloženja kolagena u stanicama, divni fetus usporava dobnu razgradnju elastina, sprečavajući stvaranje bora.

Učinak pomela na kosu posljedica je prisutnosti vitamina A, C i B1 u voću u kombinaciji s cinkom, sumporom, kalcijem i željezom. Zajedno, ove tvari potiču rast kose, inhibiraju funkciju lojnih žlijezda i sprječavaju perut..

Zašto je pomelo opasan

Poput grejpa, i pomelo sadrži naringenin koji usporava metabolizam lijekova u jetri, ali u manjim količinama, što dokazuje nedostatak gorčine voća. To je vjerojatno razlog zašto se nutricionisti koji ne preporučuju kombiniranje grejpa s lijekovima suzdržavaju od sličnih preporuka za pomelo. Općenito, to je sigurno voće koje ne šteti vašem zdravlju. Međutim, neki bi ljudi trebali biti oprezni kada je konzumiraju..

Kao i sve agrume, i pomelo može izazvati alergijsku reakciju. Pacijenti koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, hepatitisa i nefritisa, posebno u fazi pogoršanja kroničnih bolesti, bolje je to odbiti.

Ne samo zdravlje

Za većinu ljudi pomelo je samo hrana. No, inženjeri automobilskog diva BMW obratili su pažnju na mehanička svojstva guste kore ploda koji ga savršeno štiti kad padne s drveta..

Pokazalo se da je kora pomela auksetična. To je naziv za materijale koji se šire pod naponom, dok, na primjer, guma postaje rjeđa u sličnim uvjetima.

Nakon proučavanja i kopiranja prirodnih svojstava, istraživači su od pjenastog i kompozitnog tekstila stvorili lagan i trajan sintetički materijal sličnih karakteristika. Novost se planira u početku koristiti u proizvodnji zaštitne opreme za radnike tvrtke, ali u budućnosti će je iznijeti na tržište.

Grejpfrut

Opći opis

Pomelo (engleski pomelo) je agrumi istoimenog zimzelenog stabla. Kora ploda prilično je gusta, a kriške su velike, odvojene tvrdim bijelim pregradama, gorkog okusa. Zrele metlice mogu biti u boji od svijetlo zelene do žuto-ružičaste. Obično samo jedna strana dobije ružičastu boju koja je tijekom sazrijevanja bila okrenuta prema suncu. Voće drži rekord u agrumima. Njegov promjer može biti 30 cm, a težina 10 kg. Okus pomela vrlo je blizak grejpu, ali pulpa nije toliko sočna i kada se oljušti, unutarnje membrane lakše se odvajaju od jestivog dijela..

Prvo spominjanje uporabe pomelosa datira iz 100. godine prije Krista. Zapisi su sačuvani u kineskim rukopisima. Zavičajem pomela smatra se Malezija, jugoistočni dio Azije, otoci Fidži i Tongo. Pomelo se smatra simbolom blagostanja i blagostanja, zbog čega je u Kini običaj da se ovo voće daje uoči kineske nove godine. Za prinošenje bogovima i obavljanje rituala, voće se koristi na Tajlandu. Pomelo je u europske zemlje donio britanski moreplovac u 14. stoljeću. Danas se, na skali izvoza, pomelo uzgaja u Kini, Japanu, Vijetnamu, Tajvanu, Tajlandu, Indoneziji, Indiji, Izraelu i Tahitiju..

Izbor, potrošnja i čuvanje pomela

Dozrijevanje pomela događa se u veljači, pa je voće najbolje kupiti u tom razdoblju. Međutim, prilikom odabira morate se voditi jednostavnim pravilima:

  • koža pomela trebala bi biti sjajna, glatka i bez očiglednih oštećenja;
  • iz voća treba izbijati ugodna aroma citrusa;
  • boja pomela trebala bi biti prilično jednolična. Ako je većina ploda žuta, a jedna od strana ima zelenu mrlju, tada plod najvjerojatnije nije zreo.

Na sobnoj temperaturi i u nedostatku oštećenja, pomelo može trajati mjesec dana. Oljušteno voće brzo počinje propadati, pa ga je bolje čuvati u hladnjaku pod prozirnom folijom i treba ga potrošiti u roku od 2 dana.

Pomelo je, unatoč svojoj veličini, prilično jednostavan i jednostavan za čišćenje. Da biste uklonili koru, samo napravite mali rez, a zatim je ogulite rukama poput naranče. Oljušteno voće treba podijeliti na pola i zarezati unutarnji dio svake kriške. Pulpa između membrana leži prilično slobodno, pa se kad se ukloni lako odvaja. Također biste trebali ukloniti kosti s kriški. Obično ih ima 5-6. u svakom od lobula.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
0,80,048.60,588,538

Korisna svojstva pomela

Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka

Pomelo sadrži širok raspon vitamina (A, C, B1, B2, B5), minerala (kalcij, kalij, željezo, fosfor, natrij), vlakana, esencijalna ulja i organske kiseline. Nutricionisti ovaj proizvod smatraju korisnim i preporučuju upotrebu kada se pridržavate dijete. To je zbog sposobnosti pomela da ubrza metaboličke procese, što zauzvrat dovodi do sagorijevanja tjelesne masti i gubitka težine..

Korisna i ljekovita svojstva

Visok sadržaj vitamina C u pomelu povećava tjelesnu otpornost, pomaže u borbi protiv virusa i bakterija, posebno u jesensko-proljetnom razdoblju. Također se koristi za smanjenje krvnog tlaka, sprječavanje nastanka krvnih ugrušaka i tumora različitih etimologija..

U kozmetologiji

Osim blagotvornog učinka na unutarnje stanje tijela, maske pomoću pomela imaju pozitivan učinak na kožu lica. Imaju hidratantni i hranjivi učinak. Da biste pripremili masku, morate temeljito samljeti pomelo pulpu (100 g), dodati joj med (1 žličica) i limunov sok (1 žlica). Da biste spriječili širenje maske na licu, možete dodati 0,5-1 žličice. zobeno brašno. Treba ga ravnomjerno nanositi na lice 10-15 minuta, zaobilazeći područje oko očiju i trokut oko usta. Zatim masku isperite toplom vodom, a kožu podmažite kremom. Najbolje vrijeme za nanošenje maske je večer prije spavanja. To će omogućiti da koža bude dovoljno nahranjena, opuštena i obnovljena..

Za vječnu svježinu lica preporučuje se ujutro obrisati kožu svježe iscijeđenim sokom pomela. Ovaj postupak će tonizirati kožu i riješiti se masnog sjaja..

U kuhanju

Tradicionalno se pomelo jede sirov ili se koristi u pripremi nacionalnih azijskih jela. Kaša od voća koristi se za izradu salata, marmelade, punjenja pita, a također i kao pikantni dodatak jelima od mesa i ribe. Od kore možete kod kuće napraviti džem, kandirano voće ili aromatični dodatak čaju.

Opasna svojstva pomela

Pomelo ne smiju jesti osobe koje su alergične na agrume. To može dovesti do otoka grla i napadaja gušenja. Također se ne preporučuje uvođenje pomela u prehranu tijekom razdoblja pogoršanja bolesti kao što su čir na želucu i dvanaesniku, povećana kiselost u želucu, popraćena napadima žgaravice, hepatitisa, nefritisa.

Video o tome kako pravilno rezati pomelo.

Kakav je okus pomela?

Ne postoji osoba koja ne voli egzotično voće. Ako nema kontraindikacija ili alergija, tada ih ljudi rado kupuju i jedu za zdravlje i zadovoljstvo. Neki se i dalje čuvaju da prvi put probaju ovo ili ono voće. Na primjer, pomelo. Često se može naći na policama supermarketa, posebno zimi. Mnogima od nas podsjeća na veliku naranču ili grejp. Međutim, postoje razlike i u ukusu i u sadržaju..

Kako izgleda?

Prije otprilike 10 godina na policama zemlje pojavilo se neobično voće - pomelo. Isporučite iz Kine ili Izraela. Kinezi, koji su ovaj proizvod cijenili mnogo prije naše ere, daju ga jedni drugima za Novu godinu, želeći time bogatstvo i prosperitet. Ali na Tajlandu se čak koristi za nuđenje žestica tijekom vjerskih rituala. Pomelo nije hibridna kultura i nije nastalo kao rezultat oplemenjivačkog rada.

Prilično je velik i može težiti i do 10 kg. Međutim, u našim trgovinama postoje jedinice koje ne dosežu ovu razinu..

Svakako recite o pulpi. Njegova boja može biti bijela, crvena i ružičasta. Okusa je dobrog i slatkog. Istina, postoji jedan nedostatak: ako se pulpa slabo ljušti iz unutarnje kore, tada ćete osjetiti neugodan gorak okus. Gorčinu daje sloj (albedo), koji se nalazi između kože i pulpe. Albedo može biti širok oko 3 cm. Međutim, gorčina u većini slučajeva nije velika stvar. Naprotiv, amaterima ova kombinacija okusa može biti prednost. Osim toga, pokazalo se da je ta znatiželja ispunjena korisnim tvarima..

Međutim, neki potrošači još uvijek ne mogu ili ne žele odbiti naviku kupovanja poznatijeg voća poput naranče ili mandarina. Stoga ne znaju okus pomela. Ipak, uzalud je oklijevanje da iskusimo nove osjete jedući neobično voće. Okus pomela nejasno podsjeća na grejp, samo što je nešto mekši i slađeg okusa. Također možete dodati da ovo voće izgleda i poput naranče. Stoga ga neki potrošači ne kupuju jer misle: "Gotovo da nema razlike, zašto onda mijenjati postavke?" I jako griješe. U životu trebate iskusiti sve što pobuđuje zanimanje. Ako ljubitelji naranče kušaju pomelo, osjetit će veliku razliku između ovog voća. Uz to, pomelo se češće koristi u kulinarstvu koje se odlikuje svojom profinjenošću..

Na primjer, ovo se voće koristi za pripremu raznih vrlo originalnih slatkih slastica. Često djeluje kao samostalno jelo u kombinaciji sa sladoledom, orasima i čokoladom. Zapamtite: sadržaj kalorija u ovom voću iznosi 38 kcal i sadrži mnogo više askorbinske kiseline od limuna. Osim toga, bogat je kalijem i magnezijem. Sloj između kože i pulpe sadrži spoj sličan inzulinu - likopen. I ovo je važno znati onima koji pate od dijabetesa..

S čime se možete usporediti?

Nije bez razloga pomelo često uspoređivan s grejpom. Pomelo sadrži puno vitamina, potiče brzu probavu, ubrzava metabolizam i vrlo je koristan kod kardiovaskularnih bolesti. Ovim proizvodom možete brzo smanjiti kolesterol i krvni tlak. Pomelo i grejp prilično su slični, a evo i zašto. Grejp je nastao kao rezultat uzgojnog rada, i to: križanjem pomela i naranče. Stoga ima tako gorak okus. Sadržaj hranjivih sastojaka u grejpu puno je veći nego u pomelu. Uz pomoć ovog proizvoda možete se boriti protiv suvišnih kilograma, jer je u stanju razgraditi masnoće. Uz to je bogat vitaminom PP. Međutim, njegova česta uporaba prijeti problemima s jetrom..

Na svijetu postoji još jedno egzotično voće koje je slično pomelu. Zove se Sviti. Ako govorimo o veličini, onda je ovo voće div među svojim drugovima. Možda zato što se ovaj primjerak pojavio kao rezultat križanja grejpa i pomela. Zbog toga ima okus poput svih gore navedenih plodova, a istodobno ima svoju jedinstvenu aromu i posebna svojstva. Međutim, ovo je voće i dalje moglo upiti sva najkorisnija svojstva grejpa, naranče i pomela.

Zahvaljujući stalnoj upotrebi slatkiša, možete se riješiti natečenosti i povećati imunitet. Stoga vam virusi neće biti zastrašujući. Osim toga, slatkica normalizira emocionalno stanje osobe i pomaže u brzom vraćanju snage..

Što je ukusnije?

Na ovo je pitanje prilično teško odgovoriti. Ne zaboravite da svaka osoba ima svoje sklonosti, a svako voće ima svoj jedinstveni okus. Uzmimo na primjer običnu naranču. Ima okus koji znaju apsolutno svi ljudi. Ako je voće zrelo i svježe, onda je prilično slatko. Iako ima prirodnu kiselost, što ovom proizvodu daje određenu originalnost. Pomelo se više osjeća poput naranče. Samo je njegova veličina puno veća. Kora je prilično gusta, ali sloj između kore i mesa ima gorak okus. Ovo je jedini negativan. Međutim, to se lako može ukloniti ako se kriške temeljito očiste od nepotrebnih elemenata. Unutrašnjost pomela je ružičasta ili bijela, za razliku od naranče. Lobuli su prilično elastični. Stoga sok praktički ne teče niz dlanove kad ga osoba pojede..

Kožica grejpa je žute boje, a meso ovog voća obično je crveno. Mnogima će možda biti prilično neugodnog okusa. Pogotovo za one koji ne podnose gorčinu. Općenito, okus je sličan okusu naranče s primjesom gorčine. Štoviše, ova gorčina praktički prekida slatki okus, pa čak i kiselost. Miris ovog proizvoda podsjeća na naranču ili limun. Slatkiš je prilično veliko voće. Zelena boja kore pokazuje da je plod zreo. A također i specifičan slatkasti miris može reći o njegovoj zrelosti. Slatkiši su prilično slatkog okusa, a pulpa je vrlo slična onoj od pomela. Nedostatak ploda je vanjska gusta kora. Zapamtite: sve voće sadrži vrlo veliku količinu vitamina, hranjivih sastojaka i minerala. U nekim svojstvima mogu istodobno biti inferiorni jedni drugima. Stoga će njihova izmjenična uporaba dati prilično proširen pozitivan učinak, koji će izravno utjecati na vaše tijelo..

Kakav okus ima razmaženi pomelo?

Pri odabiru bilo kojeg proizvoda trebate pogledati njegovu svježinu. Pomelo nije iznimka. Stoga obratite pozornost na nekoliko nijansi..

  • Ako ste pritisnuli peteljku i na ovom mjestu se pojavila udubina, odbijte kupnju.
  • Neravnomjerno bojanje ukazuje na kvarenje proizvoda..
  • Ne uzimajte pretvrdo voće. Inače ne možete cijeniti okus. Njegova će pulpa biti kisela i neukusna.
  • Previše svijetla ili ljepljiva koža trebala bi vas upozoriti. Ovo je voće možda uzgajano pomoću kemikalija. Tada ćete osjetiti specifičan neugodan okus kad se jede..

Obratite posebnu pozornost na miris voća. Razmaženi proizvod miriše na aceton. Ako to osjetite, odmah napustite kupnju..

Za informacije o tome kako pravilno očistiti pomelo, pogledajte sljedeći videozapis..

Voće Pomelo - recenzija

I ne odvratno, i ne veselje! I što onda? Pomelo neobično voće! Najveći citrusi! Na što sliči? Što smrdi? Je li voće zdravo? Kako jesti pomelo?

dobrodošli svima!
Jeo sam pomelo nekoliko puta. Sad ga možete upoznati u gotovo svakoj trgovini. Vjerojatno ste obratili pažnju na prilično veliko (s malom dinjom) i žućkastozeleno voće na policama, ali bojali ste se uzeti ga, jer je ovo nepoznato i prekomorsko čudo. Kod nas se pomelo pojavio relativno nedavno, prije nekih 8-10 godina. Ne znam zašto ga prije nije bilo ?! Bilo je nekih problema s dostavom ili nečim drugim. Pomelo dolazi iz Azije. Ali sad si svako može priuštiti voće i nema potrebe tražiti negdje u NJIH da biste saznali kakav je okus.

Koliko: 99-180 rubalja. Ponekad možete naletjeti na dobre dionice. U našem karavanu uzeo je 99 rubalja po 1 kg. Plodovi su prilično veliki, protežu se više od 1 kg. I kako sam pročitao, voće može doseći težinu do 10 kilograma, a ne bolesno poput lubenice ili dinje.

Oduvijek me iznenadila veličina pomela. Napokon, ovo su citrusi, a mi smo navikli da naranče i mandarine nisu iste veličine. A ako u trgovini možete osjetiti miris, onda ne možete. Obično se voće u trgovinama prodaje u foliji koja se smanjuje, hermetički i u mreži. To se radi za zaštitu od raznih insekata, glodavaca i plijesni. Mislim da pomelo nećete pronaći bez filma i mreže. Nikad to nisam vidio. Budući da ne možete osjetiti miris, voće možete odabrati samo vizualno.

Ostala imena za pomelo koja se mogu naći u raznim izvorima: pamela, pomelo, pompelmus, šupa ili sjenica.

Pomelo je dobio ime Sheddock po engleskom kapetanu Sheddocku, koji je sjeme pomela donio u zapadnu Indiju iz Malajskog arhipelaga u 17. stoljeću..

Naziv dolazi od engleskog "pomelo", "pummelo" i "pumelo", kao i od nizozemskog "pompelmoes" - pompelmus.

Pomelo je zimzeleno drvo visoko do 15 metara s kuglastom krošnjom. Listovi su veliki. Cvjetovi su bijeli, promjera od 3 do 7 cm, pojedinačni ili od 2 do 10 po cvatu. Plod je prekriven gustom kožicom i podijeljen je u velike lobule, zbijene krutom pregradom. Unutar svakog klina može biti sjemena. Boja zrelih plodova je od blijedo zelene do žute, veće su veličine od grejpa, od njega se razlikuju i po većim vlaknima i slađem okusu.

Pomelo se smatra najvećim od agruma. Težina ploda može doseći 10 kilograma, promjer - 30 centimetara.

Voće se bere. Sada razmislimo o tome kako očistiti pomelo. Oh, ovo je cijela znanost ili vaše osobne sklonosti. Nakon raspakiranja, uvijek operem svoj pomelo i obrišem ga na suho. Sad se može ili oguliti, što je teško, nije mandarina, pa čak ni naranča, ili je možete prerezati na pola, a zatim ukloniti kriške. Samo što je kora pomela vrlo, vrlo gusta, moglo bi se reći, zauzima ogroman dio ploda. Pomelo volim prepoloviti. Po meni je na ovaj način lakše. Unutra možete pronaći žitarice, koje treba ukloniti i baciti. Kora se može osušiti. Možete odmah jesti samo pulpu koja se nalazi u kriškama i one se moraju očistiti od filma bijelim brtvama.

Pakirano, voće će trajati dugo - od mjesec do tri, termin je obično naznačen na etiketi. Otvoreno voće ne čuva se dugo. Pomelo trebate pojesti za 2-3 dana. Tada će se početi sušiti i samo se pogoršavati, stvarno provjereno. Za nekoliko ljudi nije problem upravljati velikim citrusima, ali jedan će dugo jesti. Da bi se voće sačuvalo, bolje ga je zamotati u plastičnu foliju, što ponekad radim i kad ostane malo. Kod nas u principu voće brzo odleti, ali i ta 2-3 dana treba ga čuvati i bolje u hladnjaku.

Na što miriše pomelo?

Ima predivan miris. Citrusi, pravi citrusi. Suptilnu aromu možete osjetiti prilikom rezanja pomela. Nalikuje na malo grejpa, osobno mi se miris jako sviđa. Raspodijeljen je po sobi. Tko misli da je pomelo zamah grejpa i naranče, pogriješit će. To je neovisno voće koje se ni s čim nije miješalo. Ovaj pomelo ukrižen je s narančom da bi se dobio grejp. Kao ovo.

Boja i okus pulpe ovisi o sorti:

  • crveno voće ima svijetlo ružičasto meso s izraženim okusom citrusa i blagom gorčinom;
  • ružičasti pomelo ima blijedo meso ugodnog slatkog okusa;
  • bijeli plod ima izduženi kruškoliki oblik i bijelo-žutu slatku pulpu.

Ja nekako imam ružičasti pomelo.

Koliko otpada ostaje od pomela. To je možda najveći nedostatak voća. Kora mu je nevjerojatno gusta. Osim toga, kriške se također moraju očistiti. Kore se mogu osušiti, pa čak i tada piti s čajem, ali ja to ne radim, pilićima dajemo otpad, oni sjajno postaju vitamini.

Zašto je pomelo koristan?

Oduvijek sam znao da je jedenje voća samo plus za tijelo. Samo nemojte zaboraviti da nitko nije otkazao alergenost i s pomelom mora biti oprezan.

Zbog visokog sadržaja kiselina, pomelo se ne preporučuje osobama s čirima na želucu, povišenom kiselošću i drugim gastrointestinalnim bolestima. Iz istog razloga, pomelo je isključen iz prehrane bolesnika s hepatitisom i nefritisom. Kao i sve agrume, i pomelo je čest alergen, pa se ne preporučuje zanositi se ovim voćem za trudnice i dojilje, kako ne bi izazvao alergijsku reakciju kod djeteta.

U pomelu ima puno vitamina i hranjivih sastojaka. Jesti voće je samo korisno i evo nekoliko njegovih prednosti.

Sastav pomela uključuje mnoge vitamine (A, C, B1, B2, B5), minerale (kalcij, kalij, željezo, fosfor, natrij), vlakna, organske kiseline i esencijalna ulja.
Voće nutricionisti preporučuju kao dio različitih dijeta, kaže Alexander Voinov, savjetnik za prehranu i zdravlje u mreži fitnes klubova WeGym: „Zahvaljujući sposobnosti pomela da ubrza metaboličke procese, salo se sagorijeva, a proces mršavljenja je aktivniji. Također, vlakna, sadržana u velikim količinama pomela, imaju blagotvoran učinak na probavu, ubrzavajući uklanjanje toksina i toksina i povećavajući razinu apsorpcije hranjivih sastojaka. ".
Visok sadržaj vitamina C u pomelu povećava imunitet, poboljšava ukupnu dobrobit i raspoloženje te smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka i raka.

Sadržaj kalorija u voću iznosi samo 38 kcal na 100 g, pa su blagodati pomela očite ljudima koji pokušavaju smršavjeti..

Omjer energije BZHU na 100 g proizvoda:

  • količina bjelančevina je od 0,8 do 1 g;
  • masti ne više od 0,04 g;
  • ugljikohidrati oko 8-9 g.

S ljuštenjem se čini sve jasno s fotografije i napisano. Sada odvajamo kriške. To čine lako i bez većih poteškoća. Samo ih nemojte odmah pojesti s filmovima, to definitivno nije naranča. Pregrade pomela gorkog su i neugodnog okusa.

Je li voće Pomelo ukusno ili ne? S čime se okus pomela može usporediti??

Nedavno sam otkrio novi okus citrusa za sebe i svoju djecu. Nikad nisam obraćao pažnju na voće poput pomela. Odlučili smo probati i bili ugodno iznenađeni.

U usporedbi s narančom ili mandarinom, pomelo je prilično jak, ne teče na prstima i ne prska sokom u različitim smjerovima. To je, po mom mišljenju, glavna vanjska razlika..

Okus pomela također je osebujan. Nema izraženog okusa poput grejpa. Okus pomela nazvao bih blagim, nježnim. Nije tako slatka kao mandarina. Ali nakon pokušaja jednog zalogaja, teško je odbiti drugi.

Stoga pomelo morate kupiti i kušati; to je samodostatno voće koje se razlikuje od ostalih agruma. A s obzirom na njegovu veličinu, dovoljno je za cijelu jednu obitelj.

Pomelo (pamela), zdravo i ukusno egzotično voće

Plod pomelo je egzotično voće iz roda citrusa i izgleda poput naranče ili grejpa, ali puno veće i sa svojim posebnim okusom, a ne poput svoje braće. Oblik ploda može biti okrugli ili kruškoliki. Ime ploda je pomelo (engleski pomelo, pummelo i pumelo), ponekad se naziva i pamela, izvedeno od nizozemskog pompelmoes - pompelmus.

Pomelo ili pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) ima još jedno ime - Sheddock, u čast engleskog kapetana Sheddock-a, koji je sjeme pomela u zapadnu Indiju donio iz malajskog arhipelaga u 17. stoljeću. Domovina ploda je Kina, prema kronikama, plod pomela pojavio se u Kini već 100. godine nove ere. Kinezi ovo voće i dalje smatraju simbolom blagostanja i daruju se za blagdane, a Kinezi od kore prave razne ukrase. Poznato je i da je voće uzgajalo u jugoistočnoj Aziji, Maleziji i otocima Tonga i Fidži. Ovo voće dovedeno je u Europu na trgovačkim brodovima tek krajem XIV..

Pamela ima nekoliko vrsta. Oblik ploda može biti kuglasti ili kruškoliki, a boja može varirati od žute do ružičaste, ovisno o okolišu uzgoja. Ovo je voće najveće među agrumima, može doseći 10 kg i u opsegu od 30 cm, što je usporedivo s prilično velikom dinjom. Kora ploda je vrlo gusta, a unutra su velike kriške. Pulpa može imati različite nijanse - od crvene do gotovo bijele. Okus Pamele također može biti različit, od slatkog s gorčinom do kiselog, ali bez obzira na sortu, svi su neobično ukusni.

Glavne sorte pomelo voća:
Khao rog. Boja - žućkasto zelena. Pulpa je bijela i slatka.
Khao namphung. Kruškasti oblik. Žućkastozelena kora. Pulpa je žućkastobijela, slatka.
Khao paen. Oblik je spljoštene lopte. Žućkastozelena kora. Bijelo meso, kiselog okusa.
Khao phuang. Kruškasti oblik. Zelenkastožuta kora. Žućkasto bijela slatko-kisela pulpa.
Thongdi. Kuglasti oblik. Tamnozelena kora. Pulpa je ružičasta i slatka.

Stablo pomelo je zimzeleno drvo visoko do 15 metara s kuglastom krošnjom. Listovi su veliki, cvjetovi su bijeli, promjera 3 do 7 cm, pojedinačni ili od 2 do 10 po cvatu. Trenutno se ovo voće uzgaja na Tajvanu, Tajlandu, južnom Japanu, Indiji, Vijetnamu, Indoneziji, južnoj Kini, Izraelu, SAD-u i Tahitiju..

Kao što znate, grejp je skladište vitamina i minerala korisnih za tijelo, ali plod pomela nekoliko puta nadmašuje ove pokazatelje! Blagodat ploda pomelo je što njegovo voće sadrži veliku količinu vitamina C i esencijalnih ulja, što pomaže tijelu da se zaštiti od prehlade i bori protiv štetnih mikroba i virusa, a zbog velike količine vitamina preporuča se korištenje tijekom razdoblja nedostatka vitamina. Voćna pulpa sadrži askorbinsku kiselinu, esencijalna ulja, antioksidante, vitamine A i C, fosfor, kalij, željezo, natrij, vitamine B skupine.

Pamela ima mnoga korisna svojstva: Normalizira krvni tlak; Čisti krvne žile; Normalizira rad srca; Sprječava stvaranje tumora; Normalizira metabolizam; Povećava performanse i poboljšava raspoloženje; Ublažava umor i poboljšava tonus tijela; Razgrađuje proteine ​​i masti u tijelu; Sprječava pojavu ateroskleroze; Pomaže kod bronhijalne astme; Smanjuje količinu šećera u krvi i povećava hemoglobin; Povećava kiselost u želucu ubrzavanjem proizvodnje probavnih enzima.

Budući da plod pamele ima tako korisna svojstva, a istodobno ima nizak sadržaj kalorija (35 kcal na 100 g), a također potiče aktivno razgradnju masti i proteina te savršeno utažuje glad i žeđ, mora biti u prehrani onih ljudi koji žele smršavjeti. pomoći će vam da izgubite višak kilograma. Također, plod pompelmusa koristi se i u kozmetologiji, praveći razne maske koje savršeno vlaže i njeguju kožu..

Ali ne biste smjeli ići predaleko kad jedete voće, jer umjesto koristi možete naštetiti tijelu u obliku crijevnih tegoba, jer pomelo također ima laksativni učinak. Uz to, pomelo je snažni alergen, pa ne trebate pretjerivati ​​u jedenju ovog voća..

Pri odabiru pomelo voća u trgovini obratite pozornost prije svega na koru - trebala bi biti glatka, sjajna i blago mekana. Miris vam može reći o zrelosti ploda - što je bogatiji, to će voće biti zrelije i sočnije. Pamela ima još jednu prednost u odnosu na ostalo agrume, može se dugo čuvati na sobnoj temperaturi - oko mjesec dana, pa i duže u hladnjaku. Ali poželjno je oguljeno voće staviti u hladnjak, ali bolje ga je pojesti odmah, jer u ovom obliku neće izdržati ni 3 dana, izgubit će okus i izgled.

Pomelo voće može se konzumirati kao samostalni proizvod ili dodati drugim jelima, na primjer, voćnim salatama, desertima, ribama, mesu, jelima od peradi i pecivima. Od nje možete napraviti umak za jela. Voće se izvrsno slaže s vinima i sirevima. Od njega se dobivaju prekrasni džem, marmelada i kandirano voće.

Video o tome kako brzo oguliti Pamelovo voće:

Karakteristike sorti pomelo

Postoje različite sorte pomelo - egzotično, tajanstveno voće. Raste na zimzelenom drvetu. Ova biljka citrusa bliski je srodnik naranče i grejpa, ali njegova je veličina puno veća. Proizvod se naziva i pamela, pompelmus, šupina.

  1. Karakteristika ploda
  2. Opis stabla
  3. Opis voća
  • Voćne sorte
  • Sastav
  • Korisne značajke
  • Štetno voće
  • Odabir i čišćenje voća
  • Zaključak
  • Karakteristike sorti pomelo

    Karakteristika ploda

    Prvi povijesni podaci o citrusima u Kini pojavili su se 100. pr. e. Pomelo se također prvi put uzgajalo u Maleziji i jugoistočnoj Aziji. Pomorci su ga u Europu donijeli u XIV. Stoljeću. Sada se kinesko voće uzgaja na Tajlandu, Tajvanu, Vijetnamu, Japanu, Indiji, otocima Tahiti, Indoneziji i Izraelu, SAD-u (u malim količinama).

    Pomelo nije hibrid, već neovisna vrsta. Ali koristi se u uzgojnom radu. Na primjer, postoje razne slastice (oroblanco, pomelite) - ovaj pomelo križa se s bijelim grejpom.

    Opis stabla

    Biljka doseže visinu od 15 m. Krošnja je kuglasta. Listovi su veliki. Cvjetovi su pojedinačni ili u cvatovima od 2 do 10 komada. Promjer im je 4-7 cm, boja je bijela. plodnost ponekad traje 7 mjeseci.

    Opis voća

    Plod je velik: težina najvećih primjeraka doseže 10 kg, promjer je 30 cm, što je normalno za tropske krajeve.

    Oblik je sferičnog ili kruškolikog oblika. Pomelo je crveno, žuto, zeleno, ružičasto. Nijanse se kreću od svijetlo zelene do žuto-ružičaste. Koža je debela, ali se lako ljušti. Pulpa je suha od ostalih agruma i podijeljena je na velike kriške. Pregrade između njih su tvrde, teško ih je žvakati, gorke, bijele.

    Boja unutar ploda razlikuje se kod različitih vrsta: od crvene do gotovo bijele. U lobulima ima sjemena. Okus, od slatkog s gorčinom do kiselog, podsjeća na grejp. Aroma je ugodna.

    Plodovi dozrijevaju oko veljače. Konzumirajte ih svježe, uklanjajući pregrade. Izrađuju kandirano voće, dodaju ga salatama, desertima, pa čak i mesnim jelima. Džem se pravi od korice.

    Očuvanje ploda je oko mjesec dana. Držite ga u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Pročišćeno se pogoršava za 2-3 dana.

    Voćne sorte

    U trgovinama često prodaju zeleno ili žuto-zeleno voće sa svijetlim mesom. No, mnogo je više vrsta pomela. Glavne sorte uključuju:

    • Khao rog - bijelo meso, žuto-zelena kora, slatkastog okusa, slično grejpu;
    • Khao namphung - iznutra je svijetložuta, boja je zelenkasto-narančasta, plod je slatkastog oblika kruške, podsjeća na limun;
    • Khao paen - bijela pulpa, podijeljena na 12-15 kriški, spljoštenog oblika kuglice, zelene kože, slatkastog okusa s gorkastim kiselkastim notama;
    • Khao phuang - meso žućkastobijele boje, kruškolikog oblika, zeleno-žute boje, slatkasto-kiselog okusa;
    • Thongdi - pomelo ružičasta iznutra i tamno zelena na vrhu, sferičnog oblika, slatkastog okusa.

    Sastav

    Voće sadrži antioksidanse

    Voće sadrži vitamine B skupine, kao i A, C i PP. Sastav uključuje esencijalna ulja, antioksidanse, enzime i takve elemente u tragovima:

    • kalij;
    • željezo;
    • kalcij;
    • natrij;
    • fosfor.

    Pomelo ima niski udio kalorija - samo 35 kcal na 100 g. Različite se vrste ne razlikuju značajno u udjelu kalorija. Osušena pamela ima ih više - 302,8 kcal na 100 g.

    Energetska vrijednost proizvoda:

    • proteini - 0,6 g (~ 2,4 kcal);
    • masti - 0,2 g (~ 1,8 kcal);
    • ugljikohidrati: 6,7 g (∼26,8 kcal).

    Postotak: 7%, 5%, 83%.

    Korisne značajke

    Odraslima se savjetuje da jedu najviše 100 g citrusa dnevno. Djeci se voćni sok u prehranu uvodi od 3. godine. Dajte nekoliko kapi, razrijeđenih vodom. Njegove su prednosti sljedeće:

    • normalizira krvni tlak, rad srca, metabolizam;
    • čisti krvne žile;
    • sprečava stvaranje tumora i ateroskleroze;
    • ublažava umor;
    • jača zube;
    • povećava učinkovitost i raspoloženje;
    • snižava šećer u krvi;
    • podiže hemoglobin;
    • povećava kiselost u želucu, pa se probavni enzimi brže proizvode;
    • služi kao prevencija virusnih bolesti i prehlade.

    Preporučuje se kod nedostatka vitamina, kao i kod osoba s problemom prekomjerne težine. Budući da je pomelo niskokaloričan, često se koristi u raznim dijetama. Uz to, razgrađuje proteine ​​i masti, utažuje glad. U ljekovite svrhe ne koriste se samo plodovi, već i lišće kulture. Pomažu kod čira, a također uklanjaju oticanje.

    Agrumi su korisni i na polju kozmetologije. Od nje se pripremaju maske koje pomažu vlažiti i hraniti kožu..

    Štetno voće

    Pretjerana konzumacija može izazvati alergije

    U nekim slučajevima pomelo može biti štetan. Kada konzumirate velike količine voća, vrijedi uzeti u obzir da ima laksativni učinak, a djeluje i kao snažni alergen..

    Kontraindikacije za konzumaciju proizvoda su:

    • individualna netolerancija;
    • povećana kiselost želuca;
    • čir na dvanaesniku, želudac;
    • hepatitis;
    • nefritis;
    • kolitis.

    Pomelo remeti apsorpciju određenih lijekova ili povećava njihov učinak. Kada uzimate bilo koji lijek, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Proizvod je ponekad štetan u teškoj trudnoći.

    Odabir i čišćenje voća

    Kada kupujete pomelo, vrijedi pregledati njegovo stanje. Znakovi kvalitetnog proizvoda su:

    • sjajna, čvrsta i glatka koža, bez nakupljanja i oštećenja;
    • bogata ugodna aroma - ukazuje na svježinu i zrelost pompelmusa;
    • gusti vrh ploda, koji ne prelazi 1 cm u promjeru;
    • jednolična boja - prisutnost mrlja ukazuje na njegovu nezrelost.

    Ako je pomelo bordo, crvena ili smeđa, takav proizvod ne biste trebali kupiti. Biljka je zaboljela tijekom razdoblja ploda. Iako to ne utječe na ljudsko zdravlje, okus neće ugoditi.

    Postupak guljenja ploda komplicira njegova gusta kora. Da biste ga lako uklonili, napravite nekoliko uzdužnih rezova dubine do 1 cm. Zatim prstom zategnite kožu i uklonite je. Kriške se očiste od gorkog filma.

    LiveInternetLiveInternet

    • registracija
    • ulazni

    -Oznake

    -Kategorije

    • Odlični ljudi. (2)
    • Hrana u literaturi. (1)
    • Zdravlje (4)
    • Sobne biljke. (7)
    • Mitovi i legende. (1)
    • Nepoznato. (2)
    • Oko svijeta. (3)
    • Pozitivno (1)
    • Korisno (4)
    • Praznici. (4)
    • Kućna rješenja. (2)
    • Kućna rješenja. (1)
    • Trač stupac. (6)
    • Zanimljivo je. (šesnaest)

    -Knjiga citata

    • Sve (12)

    Nova pravila za odbitak imovine http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Nova pravila.

    Zvijezde vodilje oceana i mora. i neustrašivi skrbnik. Svjetionik & nbs.

    Ruske svete budale 7 GLAVNI RUSKI JURUDIV Vasilije Blaženi umro je 15. kolovoza 1552. god.,.

    Putin je tijekom ribolova u Tuvi poljubio divovsku štuku Ruski predsjednik Vladimir Putin ulovio je ribolov.

    Dan svete Olge Dan svete Olge Jednaki apostolima 24. srpnja Sveti Jednaki apostolu.

    -Veze

    • Sve (1)

    -Uvijek pri ruci

    • Za prijavu

    -Ja sam fotograf

    • Za prijavu

    Maženje fotikom :))

    -Pretraživanje dnevnika

    -Prijatelji

    • Sve (79)

    -Redoviti čitatelji

    • Sve (38)

    -Zajednice

    -Statistika

    Kakvo je voće takav pomelo i kako se jede?

    Subota, 29. ožujka 2014. 14:29 + u navodniku

    Pomelo je najveće agrume. Prosudite sami: njegov promjer ponekad doseže i 30 centimetara, a težina 10 kilograma! Ovo voće privlači pažnju svojim impresivnim dimenzijama, a ujedno krije i puno korisnih stvari za tijelo..


    Citruski div

    Nebesko carstvo smatra se domovinom pomela. Tamo raste nekoliko sorti ovog citrusnog diva. Uobičajeni naziv potječe od nizozemske riječi pompelmoes, što znači "grejp". Izvana i po ukusu doista izgleda kao ovo drugo. Sada se pomelo aktivno uzgaja ne samo u Kini, već i na Tajlandu, u Vijetnamu, Indoneziji, Indiji, Izraelu, kao i na Tajvanu i Tahitiju.

    Nijansa njegove kore je različita i žuta je, zelena i ružičastocrvena. Pomelo se također razlikuje po okusu svoje pulpe, koji je pomalo suh od okusa iste naranče ili grejpa. Okus diva je različit - od kiselo-slatkog s primjesama gorčine do opojnog slatkog. Gorčina je u njemu osjetno manja nego u grejpu. Miris pomela prilično je citrusan, neke sorte mogu dati aromu četinjača.

    U svojoj domovini pomelo se smatra simbolom blagostanja i blagostanja. Daje se čak i za Novu godinu

    Blagodati pomela

    Pomelo je najbogatiji izvor askorbinske kiseline, antioksidansa, vitamina A i esencijalnih ulja. Uz to, njegova mirisna pulpa sadrži folnu kiselinu, kalcij, željezo, fosfor i vitamine skupine B. Zbog velike količine vitamina C i esencijalnih ulja ovo voće doprinosi borbi protiv virusnih bolesti. Antioksidanti sprečavaju razvoj karcinoma. Pomelo također pomaže kod ateroskleroze i problema s krvnim tlakom. Osim toga, njegova redovita uporaba poboljšat će raspoloženje i povećati vitalnost..

    Pomelo ima dobra prehrambena svojstva. 100 grama njegove pulpe sadrži samo 38 kalorija. Pomelo je bogat vlaknima, što stvara osjećaj sitosti i uklanja najgore iz crijeva. Gubiti kilograme s njim nije samo lako, već i ugodno..

    Kako je pomelo

    Ovo voće treba jesti sirovo, poput naranče, grejpa i drugog agruma. Ogulite ga, podijelite na klinove i uživajte u njegovom ugodnom okusu i aromi. Ne čistite pomelo previše temeljito od filmova. Sadrže vlakna. Voće uopće ne trebate guliti, već ga jednostavno prerežite na dva dijela i žlicom pojedite pulpu..

    Pomelo se može dodati raznim salatama. Njegova celuloza dodati će im začin. Pomelo je dobar i kao dodatak umacima. Od njega možete napraviti izvrsne džemove, kandirano voće i konzerve. Međutim, tijekom kuhanja pomelo će izgubiti neke od svojih blagodati..
    200 grama pomelo pulpe sadrži dnevnu dozu askorbinske kiseline

    Kako odabrati pomelo

    Pomelo trebate odabrati nosom, i to u doslovnom smislu riječi. Glavni pokazatelj njegove zrelosti je aroma, stoga nemojte se ustručavati pomirisati pomelo prije kupnje. Zrelo voće ima bogatu aromu. Što je jači, to je bolji.

    Okus pomela ovisi isključivo o sorti. U tom slučaju obratite pažnju na boju kore. Zeleni pomelo ima prirodno kiselkast okus. Najmesastija i najukusnija pulpa je kruškolikog oblika, žute boje. Međutim, mogu imati i gorak okus ako se čuvaju na temperaturama ispod nule. Da biste to provjerili, samo lagano pritisnite koru. Voće koje je pravilno uskladišteno umjereno je čvrsto i čvrsto. U smrznutom pomelu kora se lako pere.

    Posebnu pozornost treba obratiti na vrh ploda. Ako je mekano, samo voće može biti trulo. Ne biste trebali kupiti previše sjajno voće. Ovo je siguran znak kemijske obrade voskom. Ako se pruge, udubljenja, smeđi ili bordo krugovi razmeću na površini pomela, imate bolesni fetus.

    Veličina je također bitna. Od jednakog promjera pomela, trebali biste odabrati onaj koji je teži. Kora mu je tanja i korisnija pulpa.

    Kako čuvati pomelo

    Ne morate cijeli pomelo držati u hladnjaku. Bit će dovoljno da ga stavite na suho i tamno mjesto gdje mu se mjesec dana neće ništa dogoditi. Narezano voće treba čuvati samo u hladnjaku ili bilo kojem drugom hladnom mjestu, ali ne više od dva dana. U ovom se obliku njegova pulpa brzo suši i gubi svoje blagodati..