Antocijanini

U biljnom svijetu oko nas široko su rašireni pigmenti nazvani antocijani. Otopljeni su u soku biljaka. Antocijanine je lako izvući iz plavih, ružičastih ili crvenih biljaka.

Na primjer, lišće crvenog kupusa, sve vrste bobica i neko bilje sadrže kristale antocijanina. U ovom slučaju boja kristala ovisi o okolini u kojoj se nalaze.

Na primjer, kiselo okruženje daje antocijanima tamnocrvenu boju. Lužina oboji kristale antocijanina u plavo. Pa, u neutralnom okruženju imaju ljubičastu boju..

Sada, nakon što ste došli u trgovinu, neće vam biti teško odrediti kiselinsko-baznu ravnotežu kupljenog povrća i začinskog bilja.!

Hrana bogata antocijaninima:

Opće karakteristike antocijanina

Antocijanin su biljni pigmenti koji pripadaju glikozidnoj skupini. Njihovi kristali nisu povezani s protoplastima (kao kod klorofila), ali se mogu slobodno kretati u unutarstaničnoj tekućini.

Antocijani često određuju boju latica cvijeća, plodova i jesenskog lišća. Njihova boja varira ovisno o pH sadržaja stanice i može se mijenjati tijekom sazrijevanja ploda ili kao rezultat jesenjeg opadanja lišća.

U industriji se antocijani uglavnom vade iz kožica crvenog kupusa ili grožđa. Na taj se način dobivaju crvene i ljubičaste boje koje se zatim dodaju pićima, sladoledu, jogurtima, slatkišima i ostalim konditorskim proizvodima..

Na naljepnicama se prisutnost biljnih pigmenata obično označava kao E-163. Prisutnost ovih komponenata u gotovim prehrambenim proizvodima i vitaminima ne samo da nije štetna, već i korisna za tijelo, navedeno je u cjelovitom priručniku dodataka prehrani.

Dnevna potreba za antocijaninima

Nutricionisti preporučuju upotrebu antocijanina u količini od 10-15 mg dnevno.

U ovom slučaju ne biste trebali ići u krajnosti. Jedenje male količine povrća i voća koje sadrži antocijane može dovesti do smanjenja obrane tijela protiv stanica raka, pretjerana konzumacija može dovesti do alergijskih reakcija tijela.

Povećava se potreba za antocijaninima:

  • na području s puno sunčanih dana;
  • u slučaju genetske predispozicije za onkološke bolesti;
  • tijekom rada povezanog s visokofrekventnim strujama, kao i s ionizirajućim zračenjem;
  • ljudi koji aktivno koriste mobilne usluge.

Smanjuje se potreba za antocijanima:

  • s individualnom netolerancijom na proizvode koji sadrže antocijanine;
  • s raznim alergijskim reakcijama koje se javljaju nakon konzumiranja takvih proizvoda.

Probavljivost antocijana

Antocijani su visoko topljivi u vodi, vjeruje se da ih naše tijelo apsorbira sto posto!

Korisna svojstva antocijanina i njihov učinak na tijelo

Antocijanini su snažni antioksidanti koji štite naše tijelo od slobodnih radikala. Imaju jedinstvenu sposobnost da se odupru ultraljubičastom svjetlu i smanje rizik od raka.

Zahvaljujući antocijanima, procesi starenja se usporavaju i liječe neke neurološke bolesti. Antocijani se koriste za prevenciju i u kombiniranoj terapiji u liječenju bakterijskih infekcija. Biljni pigmenti također mogu pomoći u prevenciji dijabetesa ili umanjiti njegove učinke.

Interakcija s bitnim elementima

Antocijanini dobro komuniciraju s vodom i svim spojevima koji su sposobni otapati glikozide (biljne tvari koje se sastoje od ugljikohidratne i ne-ugljikohidratne komponente).

Znakovi nedostatka antocijanina u tijelu:

  • depresija;
  • sedžda;
  • živčana iscrpljenost;
  • smanjen imunitet.

Znakovi viška antocijanina u tijelu

Trenutno nije pronađeno nijedno takvo!

Čimbenici koji utječu na sadržaj antocijanina u tijelu

Važan čimbenik koji regulira prisutnost antocijanina u našem tijelu je redovita konzumacija hrane bogate tim spojevima..

Antocijani za ljepotu i zdravlje

Kako bi naša koža bila baršunasta i svilenkasta kosa, nutricionisti savjetuju da prehranu diverzificiraju biljnom hranom koja sadrži antocijane. Istodobno, svi će organi biti zaštićeni od štetnih utjecaja vanjskog okruženja, a mi ćemo biti mirniji i sretniji.!

Proantocijanidi

Usko povezani s taninima i flavonoidima, ovi polifenolski spojevi su pigmenti koji cvjetovima i plodovima daju plavu, ljubičastu ili crvenu boju. Moćni su antioksidanti i slobodni radikali. Oni štite cirkulaciju od oštećenja, posebno cirkulaciju srca, ruku, nogu i očiju. Kupine (Rubus fruticosus), crveno grožđe (Vitis vinifera) i glog (Crataegus oxycantha) sadrže značajne količine ovih proantocijanina.

Proantocijanidini, poznati i kao kondenzirani tanini, vrlo su snažni antioksidanti koji uklanjaju štetne slobodne radikale kisika iz stanica. Istraživanja pokazuju da je antioksidativna snaga proantocijanidina 20 puta veća od vitamina C i 50 puta veća od vitamina E.

Ovi ih rezultati ne čine korisnijima od vitamina C i E i apsolutno ih ne mogu nadomjestiti, jer vitamini igraju važnu ulogu u drugim funkcijama i metaboličkim procesima u tijelu i smatraju se ključnim hranjivim sastojcima neophodnim za preživljavanje, dok proantocijanidin i ostali polifenoli) nisu.

Međutim, ne treba podcjenjivati ​​važnost proantocijanidina. Istraživanja pokazuju da su ti spojevi korisni u mnogim područjima zdravstvene zaštite zbog svoje sposobnosti prianjanja na kolagen, promičući mladoliku kožu, zdravlje stanica, elastičnost i fleksibilnost. Druge su studije pokazale da proantocijanidini pomažu u zaštiti tijela od UV zraka, poboljšavaju fleksibilnost zglobova, arterija i tjelesnih tkiva poput srca i poboljšavaju cirkulaciju krvi jačajući kapilare, arterije i vene. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo jesu li ti učinci isključivo proanthocijanidini ili sinergijski rad mnogih flavonoida u tijelu..

Mnoga ispitivanja i studije provedene na štakorima ili miševima pokazale su da su određeni proantocijanidini (izolirani iz sjemenki brusnice i grožđa) citotoksični za tumorske stanice kod određenih karcinoma. Znanstvenici tek trebaju utvrditi mogu li se isti rezultati postići in vivo, potrebne koncentracije proantocijanidina da bi se sigurno koristile i mogu li se te korisne koncentracije zaista postići u ljudskoj krvi kako bi imale iste blagotvorne učinke..

Proantocijanidini su snažni antioksidanti koji štite vašu mladost, zdravlje i ljepotu. Koju hranu sadrže? Suplementi s proantocijanidinima

U prirodi postoji mnogo prirodnih snažnih tvari koje mogu aktivno podržati zdravlje. Njihova uporaba spriječit će razvoj patologije, liječiti postojeće bolesti, smanjiti negativne posljedice i spriječiti relapse. Jedna od tih tvari su proantocijanidini.

Nevjerojatne veze s velikim mogućnostima

Proantocijanidini pripadaju klasi antioksidansa, spojevi su koji su nekoliko desetaka puta jači od vitamina C, E. Te se tvari često povezuju s ekstraktom sjemenki grožđa, jer se većina dodataka prehrani izrađuje od tih bobica.

Proantocijanidini su složeni spojevi. Svoje jedinstvene sposobnosti dobili su zahvaljujući svom posebnom kemijskom sastavu. U tijelu se takve tvari ne proizvode, one se mogu dobiti samo hranom ili dodacima prehrani.

Proantocijanidini se koriste u medicini i kozmetologiji. Industrija ljepote voli ove supstance zbog njihovih svojstava protiv starenja. Koži se može vratiti njena čvrstoća, čvrstoća i sjaj redovnom uporabom proantocijanida. Blagotvorno djeluju na nokte, kosu, nježnu kožu oko očiju.

Osnovna svojstva

Proantocijanidini se dobro apsorbiraju u tijelu. Iz dodataka, oni se brzo apsorbiraju u opći krvotok i šalju u različite unutarnje organe. Godine istraživanja i laboratorijska ispitivanja dokazala su korisna svojstva proantocijanidina:

  1. antioksidans - smanjuje oštećenje stanica slobodnim radikalima;
  2. protuupalno - smanjuje negativne učinke upalnog procesa;
  3. vazodilatator - ublažava grč glatkih mišića, uzrokuje širenje lumena arterija;
  4. antitumorski - sprečava razvoj karcinoma;
  5. imunostimulirajući - podržava obrambene snage organizma;
  6. antialergijski - smanjuje učinke alergena na tijelo;
  7. hepatoprotektivni - štiti jetru od trovanja hranom, drogama, otrovima, alkoholom.

Jedinstveni spoj potiče regeneraciju stanica, što pomaže u liječenju raznih kožnih lezija, psorijaze, ekcema i drugih bolesti.

Blagodati za ljudsko tijelo

Pozitivne kvalitete proantocijanidina našle su široku primjenu u raznim područjima medicine. Popularnost dodataka prehrani s ovim komponentama posljedica je učinkovitosti primjene.

  • poboljšava se cirkulacija krvi;
  • potiče se oporavak kolagena, kao rezultat poboljšava se elastičnost krvnih žila;
  • poboljšava se stanje prostate;
  • obnavlja se struktura kože;
  • omekšava manifestacije tromboflebitisa (upala vena kad su začepljene);
  • staračke pjege su smanjene;
  • krvožilni sustav je ojačan, sprečavaju se recidivi kod pacijenata koji su pretrpjeli moždane udare;
  • smanjuje proširene vene i njihove upale;
  • poboljšava pamćenje, pažnju, razmišljanje;
  • potiče se obnavljanje hrskavičnog tkiva, pomaže kod artroze, artritisa;
  • inhibirano je stvaranje čira i područja erozije na sluznici želuca i crijeva;
  • poboljšava se stanje desni, zubne cakline;
  • promiče liječenje raka;
  • sinteza histamina u bolesnika s alergijama se smanjuje, što olakšava manifestacije reakcije;
  • sprječava dobno pogoršanje vida i razvoj mrene;
  • ublažava bronhijalnu astmu.

Prema rezultatima nedavnih studija, proantocijanidini doprinose gubitku kilograma, sprečavaju razvoj dijabetesa melitusa tipa 2..

glavni izvori

Dobavljači proantocijanidina su voće, sjeme, kora nekih stabala. Za dobivanje jedinstvenih spojeva koristi se:

  1. ekstrakt sjemenki grožđa;
  2. ekstrakt kore bora;
  3. sladni ječam;
  4. tamno grožđe;
  5. hmelj;
  6. brusnica;
  7. bobice kaline;
  8. plodovi vinove loze kineske magnolije;
  9. nezrele bobice jagoda, malina;
  10. bobice gloga;
  11. nezreo avokado;
  12. ljuska kikirikija;
  13. zeleni, crni čaj,
  14. mahunarke;
  15. crni ribiz;
  16. borovnica;
  17. nakloniti se;
  18. peršin.

Ako je potreban dodatni unos proantocijanidina, ti su spojevi propisani kao dodaci hrani..

Ekstrakt sjemenki grožđa Solgar

Poznata tvrtka za proizvodnju vitaminskih pripravaka predstavila je na tržištu „Ekstrakt sjemenki grožđa“. U brendiranoj staklenoj posudi nalazi se 60 kapsula. Nisu mali, ali dobro gutaju. Standardni režim doziranja za odrasle potrošače je jedna kapsula dva puta dnevno tijekom obroka ili prema uputi liječnika.

Solgar proizvodi odlikuju se kvalitetom. Tvrtka djeluje od 1947. godine i stekla je popularnost u cijelom svijetu zahvaljujući svom napornom radu na novitetima u prehrambenim dodacima. Ekstrakt sjemenki grožđa bit će dobar izvor zdravlja popularnog proizvođača.

Ekstrakt borove kore iz Now Foods

Marka Now Foods već desetljećima proizvodi vitaminske dodatke za podršku zdravlju. Ekstrakt borove kore za pripravak proizvodi se iz unutarnjeg sloja određene vrste drveća. Znanstvenim istraživanjima dokazana je prisutnost proantocijanidina u ekstraktu ove kore. Proizvođač je kapsulama dodao ekstrakt zelenog čaja. Pojačat će antioksidativni učinak glavnog sastojka.

Lijek je namijenjen samo odraslim potrošačima. Standardni režim doziranja je jedan na dan, bez obzira na hranu. Vegetarijanske kapsule pogodne za vegetarijance.

Brusnica, standardizirani ekstrakt Now Foods

Poznati proizvođač Now Foods na tržištu predstavlja još jedan proizvod s proantocijanidinima. Pripravak "Brusnica, standardizirani ekstrakt" usmjeren je na poboljšanje i čišćenje mokraćnog sustava. Proizvođač je u sastav dodao ekstrakt medvjetke, ekstrakt sjemenki grožđa. Te će komponente međusobno pojačati međusobni utjecaj, što će dovesti do pozitivnog rezultata..

U bijeloj markiranoj teglici nalazi se 90 kapsula. Standardni režim doziranja je 3 komada dnevno. Pogodno za vegansku i vegetarijansku konzumaciju. Dizajnirano samo za odrasle potrošače.

Zdravo podrijetlo Pycnogenol

Tvrtka za dodatak vitamina Healthy Origins lansira Pycnogenol koji sadrži ekstrakt kore pomorskog bora. Uzgaja se na južnoj obali Francuske i sadrži veliku količinu proantocijanidina. Neophodni su za održavanje dobrog stanja kože, zglobova, krvožilnog sustava i pomlađivanje.

U bijeloj teglici s markiranom žutom naljepnicom nalazi se 60 biljnih kapsula. Pogodno za vegetarijance. Standardni režim doziranja je jedan komad 1-2 puta dnevno ili prema preporuci liječnika. Dizajniran za odrasle potrošače.

Proantocijanidini za cistitis

Upala mjehura je česta. Liječenje traje dugo, bolest brzo postaje kronična. Fitopreparati s proantocijanidima koriste se za liječenje i sprečavanje recidiva cistitisa. Takva sredstva mogu smanjiti bol, smanjiti upalu..

Često se koriste pripravci od ekstrakta brusnice. Proantocijanidi utječu na bakterije koje uzrokuju bolest. Prednost korištenja biljnih pripravaka je u tome što se bakterije ne navikavaju na biljne sastojke. Iz tog se razloga lijekovi mogu koristiti bez provođenja sjetve i drugih analiza..

Proantocijanidi iz ekstrakta brusnice blokiraju razmnožavanje i širenje bakterija, sprječavaju njihovo učvršćivanje na stijenkama mjehura. Kao rezultat, patološki mikroorganizmi ispiru se zajedno s urinom iz sustava za izlučivanje..

Učinak na pritisak

Proantocijanidi poboljšavaju cirkulaciju krvi, sposobni su ojačati krvne žile, vratiti cirkulaciju u kapilarama. To neizravno utječe na krvni tlak, stabilizira pokazatelje. Ali proantocijanidi nemaju trajni, terapijski učinak. U mozak mogu ući kroz krvno-moždanu barijeru, što nije moguće kod svake supstance. To pomaže ljudima koji su pretrpjeli moždani udar u obnavljanju krvnih žila, vraćanju nekih vještina, mentalnih sposobnosti. Također ublažava simptome senilne demencije, Parkinsonove, Alzheimerove bolesti.

Učinci na kolesterol

Proantocijanidi pomažu u smanjenju lošeg kolesterola u krvi, povećavaju sadržaj lipoproteina velike molekularne težine (dobrog kolesterola). Ovaj proces smanjuje vjerojatnost srčanih bolesti, razvoja vaskularnih patologija. Normalizacija razine kolesterola pomaže poboljšati cirkulaciju krvi u tijelu.

Pojačati imunitet

Proantocijanidi su snažni antioksidanti. Oni se bore protiv izvora mnogih bolesti i uzroka starenja. Pomaže poboljšati kvalitetu života i produžiti ga. Tvar ima imunostimulirajući učinak. Pomažu imunološkom sustavu u borbi protiv virusa, bakterija, smanjuju toksične učinke nepovoljnih čimbenika.

Djelovanje proantocijanidina izražava se u stimulaciji imuniteta kada se on smanjuje u pozadini kroničnih patologija, onkoloških lezija i ozljeda. Prirodni stimulansi zaštitnih sila djeluju nježno, ne uzrokuju negativne posljedice. Ali da biste postigli pozitivan rezultat, trebate ih uzimati dugo vremena. To nisu lijekovi koji su brzo uočljivi. Vrijeme mora proći dok se ne nakupi dovoljna količina aktivnih tvari..

Nuspojava

Tijelo dobro podnosi proantocijanide i ne uzrokuju odbacivanje. U nekim slučajevima mogu postojati alergijske reakcije kod ljudi sklonih takvim manifestacijama.

Kontraindikacije

Nema strogih ograničenja upotrebe. Tijekom trudnoće i dojenja treba voditi računa da se prije upotrebe bilo kakvih lijekova posavjetujete s liječnikom.

Izlaz

Prema medicinskoj statistici, nakon 20 godina slobodni radikali provociraju razvoj glavnih bolesti i aktiviraju mehanizme starenja. Već od ove dobi potrebno je redovito i u dovoljnim količinama opskrbljivati ​​tijelo proantocijanidima. Te tvari nije uvijek moguće dobiti iz proizvoda. Dijetalni dodaci dolaze u pomoć.

Proantocijanidi, kao snažni antioksidanti, pomažu kod najozbiljnijih patologija, za mnoge od njih mogu postati preventivno sredstvo.

Proantocijanidini (procijanidin)

Sadržaj

Proantocijanidini su poznati i kao procijanidin, oligomerni proantocijanidin, leukocijanidin, leukocijanidin i kondenzirani tanini - klasa flavonoida, snažnih antioksidansa (20 puta snažniji od askorbinske kiseline i 50 puta snažniji od vitamina E). Procijanidin je u osnovi polimerni lanac flavonoida poput katehina. Potonje je 1936. godine otkrio profesor Jacques Masquelier i nazvao ih vitaminom P, a iako ovo ime nije dobilo službeno priznanje, koristi se i danas, naglašavajući važnost ovih tvari. Po prvi puta je profesor Masquelier iz biljaka ekstrahirao procijanidin. b Od 1980. do danas, proantocijanidini se u Europi široko prodaju kao prirodni dodaci prehrani s antioksidativnim učinkom. Međutim, u Sjedinjenim Državama dodataka procijanidina gotovo i nema..

Koncept proantocijanidina često je povezan s ekstraktom sjemenki grožđa, upravo od njih se pravi većina dodataka.

Grožđe (uključujući sjemenke grožđa, ljuske, grebene) bogat je izvor procijanidina. Koncentracija procijanidina u grožđu doseže 1,2 - 2,5 g / kg (svježe grožđe), 150-400 mg / litru (bijelo vino) i 0,8 - 2,5 g / litru (crno vino). Procijanidin grožđa oslobađa se hidrolizom katehina, epikatehina, epikatehin galata i epigalokatehina.

  • Procyanidin pomaže smanjiti štetne oksidirane oblike lipoproteina male gustoće (poznate kao loš kolesterol)
  • Proantocijanidini smanjuju brzinu oksidacije i transformacije lipoproteina u sličan oblik i povećavaju sadržaj lipoproteina velike molekularne težine u krvnoj plazmi. Ovaj faktor pomaže smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti..
  • Kao redukcijsko sredstvo, procijanidin sudjeluje u prevenciji karcinoma gastrointestinalnog trakta i unutarnjih organa.
  • Prema istraživanju, proantocijanidini povećavaju vrijeme za agregaciju trombocita i zgrušavanje krvi, te mogu stimulirati vazodilataciju, što dovodi do poboljšane opskrbe krvlju tkiva.
  • Kao kelatni ioni, proantocijanidini grožđa utječu na bioraspoloživost niza toksičnih metala.
  • Nedavna znanstvena istraživanja [1] pokazala su da procijanidini potiču mršavljenje i sprečavaju razvoj dijabetesa tipa 2. Zato se vjeruje da tamna čokolada pozitivno utječe na figuru. Vrste tamne čokolade sadrže puno procijanidina.

Preporučene doze

Preporučuje se uzimanje 100-200 mg procijanidina dnevno.

Antocijanini

Antocijanini su skupina vodotopivih pigmenata koji voće i povrće boje u svijetle boje (ljubičasta, crvena, žuta, plava).

Prirodne boje koncentrirane su u generativnim organima biljaka (pelud, cvijeće), vegetativnim dijelovima (lišće, korijenje, izdanci), plodovima, sjemenkama. Njihova količina u proizvodu ovisi o energiji fotosinteze i karakteristikama klime..

Za održavanje zdravlja odrasla osoba treba uzimati 15 miligrama ovih tvari dnevno, a tijekom razdoblja bolesti - 30 miligrama.

Potreba za prirodnim pigmentima povećava se sa:

  • genetska predispozicija za maligne novotvorine;
  • život u regijama s dugim ljetom;
  • redoviti kontakt s ionizirajućim zračenjem ili visokofrekventnim strujama.

Međutim, zbog visoke biološke aktivnosti pigmenata, preporučljivo je povećati dnevnu dozu tvari samo pod nadzorom liječnika..

  • Opće informacije
  • Koja hrana sadrži antocijane?
  • Korisne značajke
  • Medicinska primjena
  • Pripravci antocijanina
  • Izlaz

Antocijanini se ne nakupljaju u tijelu, brzo se izlučuju, pa morate pratiti količinu i redovitost njihova unosa. Po biološkim učincima slični su vitaminu P: djeluju dekongestivno, baktericidno, jačaju stijenke kapilara, obnavljaju izljev očne tekućine, poboljšavaju strukturu vezivnog tkiva (vlakana i stanica).

Opće informacije

Prve eksperimente na proučavanju antocijanina izveo je engleski biokemičar Robert Boyle 1664. godine. Znanstvenik je otkrio da se pod utjecajem lužine plava boja latica presvlake promijenila u zelenu, a pod utjecajem kiseline cvijet je postao crven. Daljnje proučavanje svojstava pigmenata (sposobnost promjene nijanse) dovelo je do "proboja" na polju biokemije, jer je pomoglo znanstvenicima iz XVII. Stoljeća da identificiraju kemijske reagense.

Neprocjenjiv doprinos proučavanju antocijaninskih spojeva dao je profesor Richard Willstatter, koji je prvi put izolirao pigmente u čistom obliku iz biljaka. Do danas su biokemičari izvukli više od 70 prirodnih boja, čiji su glavni prekursori sljedeći aglikoni: cijanidin, pelargonidin, delphinidin, malvidin, peonidin, petunidin. Zanimljivo je da glikozidi prve vrste boje biljke u ljubičasto-crvenoj boji, druge u crveno-narančastom tonu, treće u plavoj ili plavoj nijansi..

Kvantitativni sastav antocijanina u proizvodu ovisi o uvjetima uzgoja i sortnim karakteristikama biljke (pH vrijednosti u vakuolama u kojima se nakuplja pigment). Istodobno, isti pigment, zbog promjene kiselosti stanične tekućine, može dobiti drugačiju nijansu. Kada se boje nakupljaju u alkalnom okruženju, biljka "dobiva" žuto - zelenu boju, u neutralnom - ljubičastu, u kiselo - crvenu.

Koja hrana sadrži antocijane?

Prirodne boje nalaze se u biljkama i štite ih od štetnog zračenja, ubrzavaju proces fotosinteze, pretvarajući svjetlost u energiju.

Lideri po broju takvih glikozida su bobice tamnoljubičaste i bordo boje: borovnice, kupine, borovnice, aronija, irga, bazga, brusnice, crni ribiz, trešnje, maline, grožđe (tamne sorte). Antocijani su bogati patlidžanima, ciklom, rajčicom, crvenim kupusom, crvenom paprikom, zelenom salatom (crvenolisna). Uz to, glikozidi se u malim količinama nalaze u „laganim“ biljkama: krumpiru, grašku, kruškama, bananama, jabukama.

Zanimljivo je da niske temperature i intenzivno osvjetljenje doprinose nakupljanju prirodne "boje" u plodovima. Stoga nije slučajno da su maksimalne koncentracije antocijanina sadržane u sjevernim i alpskim livadama..

Korisne značajke

Antocijanini imaju širok spektar biološkog djelovanja.

U ljudskom tijelu spojevi pokazuju sljedeća svojstva:

  • antioksidans;
  • spazmolitik;
  • adaptogeni;
  • protuupalno;
  • poticajno;
  • diuretici;
  • baktericidno;
  • antialergijski;
  • poticajno;
  • koleretik;
  • laksativ;
  • hemostatski;
  • sedativi;
  • antivirusno;
  • sličan estrogenu;
  • dekongestivi.

S obzirom na to da se antocijani u tijelu ne sintetiziraju, važno je unositi najmanje 15 miligrama spoja dnevno kako bi se spriječili funkcionalni poremećaji. Za to je obrok hrane obogaćen hranom u boji.

Funkcije koje obavljaju antocijani:

  • aktivirati metabolizam na staničnoj razini;
  • smanjiti propusnost kapilara;
  • povećati elastičnost krvnih žila (inhibiranjem aktivnosti hijaluronidaze);
  • ojačati mrežnicu;
  • normalizirati očni tlak;
  • pojačati sintezu kolagena;
  • stabilizirati fosfolipide staničnih membrana;
  • spriječiti prianjanje plakova kolesterola na stijenke krvnih žila;
  • poboljšati noćni vid (regeneracijom rodopsina);
  • zaštititi srčani mišić od ishemije (spriječiti stvaranje proteina koji aktiviraju apoptozu kardiomiocita);
  • smanjiti krvni tlak (opustiti krvne žile);
  • spriječiti razvoj mrene (suzbijanjem aktivnosti aldoza-reduktaze u leći);
  • poboljšati stanje vezivnog tkiva;
  • suzbiti rast malignih novotvorina (stimulirati apoptozu stanica raka);
  • povećati antioksidativnu obranu tijela;
  • spriječiti oštećenje strukture DNA;
  • smanjiti negativan utjecaj radioaktivnih emisija i kancerogenih tvari na tijelo;
  • pospješuju brzi oporavak od respiratornih bolesti.

Medicinska primjena

Indikacije za uporabu prirodnih pigmenata u povećanim količinama (do 500 miligrama dnevno):

  • koronarna insuficijencija;
  • ateroskleroza;
  • kronični upalni procesi;
  • prevencija kardiovaskularnih patologija;
  • trihomonijaza;
  • giardijaza;
  • herpes;
  • pogoršanje vida;
  • upala desni;
  • gripa, tonzilitis;
  • alopecija areata;
  • vitiligo;
  • maligne novotvorine;
  • dijabetička retinopatija;
  • prevencija osteoporoze;
  • oteklina;
  • alergijske reakcije;
  • glaukom;
  • neuroze;
  • pretilost;
  • degenerativne bolesti;
  • hipertenzija;
  • patologija krvnih žila;
  • smanjen umor očiju;
  • noćno sljepilo;
  • dijabetes (za poboljšanje cirkulacije krvi).

Zanimljivo je da su oligomerni proantocijanidi (procijanidini) u antioksidativnim svojstvima 50 puta jači od vitamina E i 20 puta superiorniji od askorbinske kiseline.

Pripravci antocijanina

Nedostatak glikozida u ljudskom tijelu uzrokuje živčanu iscrpljenost, depresiju, gubitak snage i smanjen imunitet. Kako bi održali zdravlje i poboljšali dobrobit, nutricionisti preporučuju uvrštavanje antocijanina u svakodnevnu prehranu. Spojevi štite unutarnje organe od štetnih utjecaja okoliša, smanjuju psihološki stres i pozitivno djeluju na tijelo u cjelini. Ne bojte se dobiti predoziranje glikozidima, u medicinskoj praksi nema znakova viška spoja.

Raznolikost korisnih svojstava antocijanina određuje njihovu upotrebu u farmakološkim pripravcima i biološki aktivnim kompleksima (dodaci prehrani).

Pogledajmo neke od njih:

  1. "Anthocyan Forte" (V - MIN +, Rusija). Preparat sadrži glikozide borovnica i crnog ribiza, proantocijanide sjemenki crvenog grožđa, cink, vitamine C, B2 i PP.
  2. Koncentrat borovnice (DHC, Japan). Glavne komponente dodatka: ekstrakt borovnice, neven (lutein), karotenoidi, tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), cijanokobalamin (B12).
  3. UtraFix (Santegra, SAD). Dodatak koji sadrži antocijane cvjetova hibiskusa.
  4. Zen Thonic (CaliVita, SAD). Antioksidativni kompleks uključuje: koncentrate mangostina, crvenog grožđa, brusnica, jagoda, malina, trešanja, jabuka, brusnica, krušaka.
  5. Glazorol (Umjetnost - život, Rusija). Ovo je pripravak na bazi antocijanina aronije i nevena, karotenoida, aminokiselina i vitamina C, B3, B5, B2, B9, B12.
  6. Xantho PLUS (CaliVita, SAD). Glavne komponente aditiva za hranu su mangostin (tropsko voće), ekstrakti zelenog čaja, sjemenke grožđa, voće nara, borovnice, borovnice.
  7. "Živa stanica VII" (Sibirsko zdravlje, Rusija). Kompleks se sastoji od dva lijeka: Antoftama i Karovizina (za jutarnji i večernji unos). Prva sadrži antocijane i spiruline borovnice, a druga organske karotenoide, zeaksantin, lutein, šipkov pigment.

Pripravci koji sadrže antocijane kontraindicirani su kod osoba s preosjetljivošću na ove komponente. Osim toga, koriste se oprezno tijekom trudnoće i dojenja, samo pod nadzorom liječnika koji dolazi..

  • Zašto sami ne možete na dijetu
  • 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
  • Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
  • Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
  • Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Izlaz

Antocijanini su skupina prirodnih pigmenata koji voće i povrće boje u žive boje.

Spojevi imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo jer pokazuju antioksidativna, baktericidna, protuupalna, adaptogena i antispazmodična svojstva. Prirodni izvori pigmenata: borovnica, bazga, crni ribiz, kupine, borovnice, aronija.

Prirodne boje koriste se u složenoj terapiji dijabetes melitusa, sezonskih infekcija (gripa, SARS), onkologije, degenerativnih poremećaja, oftalmoloških patologija (distrofija mrežnice, miopija, dijabetička retinopatija, katarakta, glaukom). Uz to, antocijani se koriste u prehrambenoj industriji (u proizvodnji slastica, jogurta, pića), kozmetologiji (kao kolagen), elektroindustriji (za bojanje solarnih panela).

Proantocijanidi - opis supstance

Proantocijanidi pripadaju skupini flavonoida širokog spektra. Biološka aktivnost ovog elementa omogućuje poboljšanje obrambenih mehanizama staničnih spojeva i poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Štoviše, takva je tvar cijenjena zbog izvrsnih antioksidativnih svojstava..

Jačanje prirodnih sposobnosti tijela

Proantocijanidi se sastoje od složenih flavonoida koji se mogu razgraditi na pojedinačne sastojke. Ovi lanci imaju snažan učinak na sve stanice tijela i cijenjeni su zbog svojih izvrsnih antioksidativnih svojstava. Proantocijanidi mogu ometati sadržaj vitamina C unutar stanica, učiniti ih propusnijima i povezati slobodne radikale. Zanimljivo je i da je tvar sposobna utjecati na kolagen i ojačati njegovu strukturu..

Sljedeće mogućnosti elementa smatraju se glavnim fizičkim svojstvima:

antioksidativni učinak na sve stanice tijela;

suzbijanje slobodnih radikala u tijelu;

zaštita od nepovoljne ekologije;

smanjenje rizika od kardiovaskularnih i onkoloških bolesti;

obnavljanje stanične strukture i očuvanje mladosti.

Dodaci prehrani mogu sadržavati određenu količinu proantocijanida, ali učinkovitost svakog lijeka ovisi o tome iz koje je biljke izvađen aktivni element..

Antioksidativna svojstva proantocijanida mnogo su veća od svojstava drugih tvari sa sličnim učincima, a najčešća opcija ekstrakta je ekstrakt sjemenki grožđa.

Uz hranjenje stanica na molekularnoj razini, supstanca ove vrste pojačava proizvodnju određenih enzima uskog djelovanja. Na primjer, proantocijanid je u stanju pokazati regenerativna svojstva koja pomažu u smanjenju rizika od raka..

Kontraindikacije i način primjene

Ekstrakt se može preporučiti kao profilaktičko sredstvo za održavanje mladosti i snage. Element je u stanju stvoriti snažnu antioksidativnu zaštitu i zbog ovog svojstva doprinosi povećanju tonusa i ukupnom poboljšanju svih zdravstvenih čimbenika.

Pored tako širokog profila, tvar se može propisati stanovnicima regija s povećanom radioaktivnošću. Aktivni spojevi proantocijanida sposobni su ukloniti radionuklide iz tijela, što negativno utječe na ljudsko zdravlje.

Formula za izračunavanje dnevne doze za svaku osobu izračunava se prema pojedinačnim parametrima, a prije početka tečaja liječenja trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. U ovom slučaju ne postoje stroge kontraindikacije, ali trudnicama i dojiljama je bolje da se suzdrže od takvog liječenja.

Predoziranje lijekom može se izraziti pojavom alergija i iritacije, ali višak flavonoida prirodno se izlučuje iz tijela, pa se ne možete brinuti zbog ove strane liječenja. Preporučena doza je 100-200 mg dnevno, ali mnogo ovisi o obliku lijeka. Dodaci prehrani i tablete sadrže manje aktivne tvari, a koncentrirani ekstrakt sastoji se od otopine s visokim udjelom proantocijanida.

ru.greenlife-kyoto.com

Kustosica Maria Rita Insoliera, Naturopath

Proantocijanidini su porodica antioksidansa koja se nalaze u sjemenkama grožđa, crvenom vinu i kori francuskog pomorskog bora, koji su daleko snažniji od vitamina C i E, koji se dugo smatraju antioksidansima na visokoj razini. Scorpiamole je bolji.

Crveno vino bogato proantocijanidinima

Što su proantocijanidini

Proantocijanidini su polifenolni spojevi s vrlo visokim antioksidativnim djelovanjem, korisni za mikrocirkulaciju i cirkulaciju krvi.

Proantocijanidini, vrlo bogati u prirodi, korisni su za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i imaju protuupalna, antimutagena i dekongestivna svojstva.

Glavne funkcije proantocijanidina

Glavna funkcija proantocijanidina je suzbijanje djelovanja slobodnih radikala. Djeluju kroz svoju sposobnost metabolizma vitamina C, spašavanja vitamina E od oksidacije i gašenja šireg raspona slobodnih radikala od većine drugih antioksidansa. Uklanjanjem slobodnih radikala, proantocijanidini smanjuju povezane učinke. Posebno:

  • Oni štite srce, smanjujući rizik od bolesti. Smanjuju masnoće u krvi, djeluju kao omekšivači na krvnim žilama, snižavaju krvni tlak i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka.
  • Jačaju i obnavljaju vezivno tkivo: suzbijaju razgradnju kolagena i popravljaju oštećenja slobodnih radikala.
  • Djeluju kao prirodna krema za sunčanje: sunčeve zrake uništavaju do 50% stanica kože; Proantocijanidini smanjuju ovu vrijednost na oko 15%.
  • Poboljšavaju cirkulaciju krvi jačajući stijenke krvnih žila. Stoga je njihova upotreba korisna za osobe s oštećenim krvožilnim sustavom, poput srčanih udara, dijabetičara, artritisa, pušača, korisnika oralnih kontraceptiva i osoba s kardiovaskularnom insuficijencijom..
  • Poboljšati kognitivne funkcije. Prevladavajući krvno-moždanu barijeru, proantocijanidini su sposobni boriti se protiv slobodnih radikala izravno unutar žila mozga. Rezultat je poboljšana mentalna oštrina i manja izloženost apopleksiji.
  • Alergijske i upalne reakcije će se povući. Proantocijanidini inhibiraju proizvodnju histamina, zapravo koriste se u liječenju alergija.

Možete pročitati više o svojstvima piknogenola, vrste proantocijanidina

Gdje su

Proantocijanidini su prvi put otkriveni u ekstraktima kore morskog bora. Nakon toga, daljnjim istraživanjima utvrđeno je da su sjemenke Vitis vinifera vrlo bogate tim molekulama, posebno onima koje pripadaju sorti rubra.

Aktivni sastojci koji se nalaze u lišću ubranom u jesen, kada poprime crvenkastu nijansu, odakle je izveden pojam "crvena loza", spadaju u kategoriju polifenola, posebno bioflavonoida (antocijanidini i proantocijanidini), i vrše intenzivno antioksidativno djelovanje. upalni.

Osušeni ekstrakti dobiveni iz sjemenki Vitis vinifera mogu doseći titraciju od 85-90%. Proantocijanidini se uglavnom nalaze u borovoj kori, sjemenkama grožđa i crvenom vinu, kao i agrumima i borovnicama. Ekstrakti proantocijanidina dostupni su kao dodaci u obliku tableta.

Kontraindikacije za uporabu proantocijanidina

Proantocijanidini su gotovo netoksični, ali ih treba izbjegavati ako su trudni ili doje.

Proantocijanidini sadržani u ekstraktu sjemenki grožđa imaju antikoagulantna svojstva, pa se ne preporučuje njihovo povezivanje s antiagregacijskim lijekovima.

Oligomerni proantocijanidini

ZMAJEVA KRV (sangre de drago) prirodni je izvor velikog broja oligomernih proantocijanidina, koji su zapravo relativno kratki polimerni lanci flavonoida poput katehina.

Proantocijanidini su snažni antioksidanti, 20 puta snažniji od askorbinske kiseline (vitamin C) i 50 puta moćniji od vitamina E. Štoviše, njihova korisna biološka aktivnost za tijelo nije ograničena na njihova antioksidativna svojstva.

Kako djeluju proantocijanidini

1. Interakcija s proteinima i zaštita od neželjenih enzima

Široko je poznata sposobnost proantocijanidina da se vežu na proteine, posebno na kolagen - glavni građevinski materijal kože, tetiva, zidova krvnih žila, itd., Pružajući im elastičnost. Interakcije protein-proantocijanidin su površne, dinamične i reverzibilne (privremene). Najvažnije svojstvo ovih interakcija je inhibicija (odnosno suzbijanje) učinka na tijelo određenih enzima: ksantioksidaze, kolagenaze i hijaluronidaze..

Ksantin oksidaza je abnormalna varijanta ksantin dehidrogenaze. Ovaj enzim izaziva kemijske procese u tijelu stvaranjem značajnih količina mokraćne kiseline i reaktivnih vrsta kisika koje mogu prouzročiti oksidativni stres, odnosno oštećenje stanica kao rezultat oksidacije. Inhibicija (suzbijanje aktivnosti) ksantioksidaze sprečava oštećenje tkiva i smanjuje količinu mokraćne kiseline u krvnoj plazmi, što znači da može služiti za prevenciju kardiovaskularnih bolesti (uključujući srčani i moždani udar), bubrežnih kamenaca i drugih ozbiljnih bolesti.

Kolagenaza je enzim koji destruktivno djeluje na kolagen, odnosno uništava ga. Izvana se čak može koristiti i kao lijek - za ubrzavanje odbacivanja krasta i nekrotičnih tkiva nakon opeklina, ali u tijelu kolagenaza pridonosi uništavanju izvanstaničnog matriksa - osnove i okvira vezivnog tkiva. Inhibicija (suzbijanje aktivnosti) kolagenaze proantocijanidinima sprečava uništavanje hrskavice, sprečava starenje kože, održava elastičnost tetiva i krvožilnih zidova.

Hijaluronidaze su klasa enzima koji mogu razgraditi hijaluronsku kiselinu, koja je poput kolagena jedna od glavnih komponenata izvanstanične matrice, kao i važna komponenta zglobne hrskavice i sinovijalne tekućine koja ispunjava zglobnu šupljinu. Obično su hijaluronidaze uključene u osiguravanje propusnosti tkiva, ali njihov višak dovodi do uništavanja stijenki krvnih žila, gubitka pokretljivosti zglobova, starenja kože itd. Povećana aktivnost hijaluronidaza primjećuje se na području nekih vrsta malignih tumora. Protoantocijanidini su sposobni inhibirati hijaluronidaze, t.j. usporavaju uništavanje vezivnog tkiva, degeneraciju zglobova i ometaju funkcioniranje određenih vrsta stanica raka.

2. Može formirati komplekse s aluminijom i ne-hem željezom

Što je ne-hem željezo? Jednostavno je. Svo željezo koje ulazi u tijelo s hranom podijeljeno je na hem (koji je dio hemoglobina i drugih bjelančevina koji sadrže hem) i nehem (kao dio ostalih spojeva). Heme željezo tijelo apsorbira učinkovito (15 do 35%), uz malu potrošnju energije. Ne-hem željezo se slabo apsorbira, često je dio oksidativnih enzima, može stvarati netopive soli u tijelu i općenito je prooksidant. Proantocijanidini, vežući ne-hem željezo, smanjuju njegovu bioraspoloživost iz gastrointestinalnog trakta i time smanjuju opterećenje na antioksidativni sustav u tijelu.

Neke studije povezuju aluminij s razvojem neurodegenerativnih bolesti, uklj. s Alzheimerovom bolešću. U međuvremenu, u modernom svijetu postoje mnogi kanali za njegov ulazak u tijelo. Prije svega, kada koristite aluminijsko posuđe. Proantocijanidini vežu aluminij, smanjujući njegovu bioraspoloživost.

3. Prekinuti lanac procesa slobodnih radikala

Kao što je gore spomenuto, proantocijanidini su snažni antioksidans, snažniji od vitamina C. Činjenica je da se tijekom normalnog metabolizma askorbinske kiseline (vitamina C) u tijelu mogu stvoriti slobodni radikali askorbata, koji su sami po sebi jaki oksidanti. Njihova neugodna značajka je tendencija oksidacije atoma željeza hema u eritrocitima uz stvaranje funkcionalno neaktivnog, odnosno balastnog methemoglobina. Istodobno, proantocijanidini reagiraju s reaktivnim vrstama kisika stvarajući proizvode koji u interakciji s drugim slobodnim radikalima, uključujući radikal askorbata, prekidaju lanac procesa slobodnih radikala.

4. Probiti krvno-moždanu barijeru

Krvno-moždana barijera je obrambeni sustav koji ne dopušta da sve tvari prelaze iz krvožilnog sustava u mozak. Stvaranje lijekova koji ga mogu prevladati jedan je od stalnih važnih izazova u farmaceutskim proizvodima. U međuvremenu, oligomerni proantocijanidini jedna su od rijetkih tvari koja lako može proći kroz nju. Kad uđu u mozak, štite njegove stanice od uništenja i mogu služiti i za prevenciju neurodegenerativnih bolesti i za pomoć u obnavljanju kognitivnih funkcija kod ljudi s Alzheimerovom bolešću i drugim oblicima demencije..

Zašto je toliko važno da je Zmajeva krv izvor oligomernih proantocijanidina

Jednostavno rečeno, oligomeri su polimeri s ne predugim lancem. "Dugi" proantocijanidini imaju lošu bioraspoloživost, slabo se apsorbiraju kroz crijevnu stijenku. Bioraspoloživost oligomernih proantocijanidina usporediva je s bioraspoloživošću jednostavnih katehina.

OPĆENITO, biokemijska svojstva proantocijanidina i osobitosti njihove interakcije s različitim tjelesnim sustavima sugeriraju da oni:

- održavati i vraćati elastičnost i čvrstoću stijenki kapilara, arterija i vena;

- zaštititi tkiva srca, pomoći pacijentima koji su pretrpjeli moždani ili srčani udar, spriječiti relapse;

- očuvati i poboljšati teksturu kože, njezinu glatkoću i elastičnost, smanjiti ili ukloniti “staračke pjege”;

- pomoć pacijentima s artritisom, osteoporozom, reumatoidnim artritisom, reumatizmom;

- može usporiti rast nekih vrsta zloćudnih tumora;

- imaju antihistaminski, antialergijski učinak;

- smanjiti proširene vene;

- doprinose liječenju bolesti desni i općenito sluznice usne šupljine, održavaju zdravlje zuba;

- imaju dekongestivan učinak;

- poboljšati vid, uključujući noćni vid, spriječiti stvaranje starosne i dijabetične mrene;

- ublažiti astmatično stanje;

- omekšati flebitis (upala vena);

- omekšati tromboflebitis (upala vena povezana s njihovom začepljenjem);

- imaju hepatoprotektivni učinak, normaliziraju metabolizam lipida, djelomično uklanjaju negativne posljedice alkoholizma.

AntiRAK

  • O mjestu
  • o autoru
  • Proizvodi
  • Videozapisi
  • Dostava i plaćanje

Mangostin

Sok XanGo sastoji se od pulpe cijelog ploda mangostina. Mangostin sadrži velik broj fitonutrijenata - ksantona, katehina, proantocijanidina i polisaharida. Fitonutrijenti. Dolazi od grčke riječi fito (biljke) i hranjive tvari - hranjive tvari za tijelo, vitamini, mineralni spojevi itd. Ljudi već dugo koriste biljke za hranu za liječenje i liječenje svojih bolesti. Sadrže ne samo sve glavne klase hranjivih sastojaka, vitamina i minerala, već i složene fitokemikalije korisne za naše zdravlje..

Ksantoni

Iako je većina ljudi čula za blagotvorne učinke antioksidansa poput vitamina C i E, vrlo malo njih zna za ksantone i njihov izvanredni ljekoviti potencijal..

Kemijska formula S13H8O2. Ksantoni pripadaju klasi prirodnih fenolnih spojeva sa strukturom dibenzo-g-pirona. Naziv ksantoni potječe od grčkog xanthos, što znači žuta, jer prirodni derivati ​​ksantona imaju žutu ili kremastu boju.

Uspješna istraživanja ksantona započela su 1969. u Japanu, Francuskoj, SAD-u, Švedskoj, Indiji, kao i u zemljama ZND-a.

Ksantoni su snažni prirodni antioksidanti. Neovisne znanstvene studije pokazale su da mangostin sadrži 39 ksantona, od 210 poznatih ksantona pronađenih u prirodi.

Istraživanja su pokazala da su mnogi ksantoni koji se nalaze u mangostinu čak i snažniji antioksidanti od vitamina C i E, dva najmoćnija antioksidansa koja se nalaze u hrani..

Interes za klasu ksantona uzrokuje širok spektar njihovih farmakoloških djelovanja: kardiotoničnih, diuretičkih, koleretičkih, psihotropnih. Zabilježeno je njihovo antivirusno i protutuberkulozno djelovanje te su pronađeni različiti učinci ksantona na povećanje funkcija imunološkog sustava i ljekovitih svojstava..

Pozitivan učinak ksantona na ljudsko zdravlje je nepobitan - oni napadaju bolesti na samom početku! Za razliku od farmaceutskih protuupalnih lijekova, oni nisu samo sigurni, već i korisni za cijelo tijelo..

Što su bioflavonoidi?

Bioflavonoidi (ili jednostavno flavonoidi) nalaze se u manjim količinama u mangostinu. Flavonoidi igraju vrlo važnu ulogu u biljnom metabolizmu i određuju boju biljaka, voća i povrća. Flavonoidi imaju snažno antioksidativno djelovanje. Cijelo voće mangostina sadrži bioflavonoide poput katehina i proantocijanidina.

Što su katehini?

Katehini su fitokemijski flavonoidi.

Oni su polifenolni spojevi i snažni su antioksidanti. Kora mangostina sadrži do 14% katehina (dr. Julia Morton). Katehini imaju visoku biološku aktivnost, reguliraju propusnost kapilara i povećavaju elastičnost njihovih zidova, kao i promiču učinkovitiju upotrebu askorbinske kiseline u tijelu. Stoga su katehini klasificirani kao tvari s P-vitaminskim djelovanjem i koriste se u liječenju bolesti povezanih s oštećenim kapilarnim funkcijama, edemima krvožilnog podrijetla i kardiovaskularnom sustavu u cjelini. Katehini imaju antimikrobna svojstva i koriste se u liječenju dizenterije. Također se vjeruje da su katehini korisni za jačanje imunološkog sustava i za liječenje tumora. Kora mangostina ima istu razinu katehina kao i ojačani čaj.

Što su proantocijanidini?

Proantocijanidini su antioksidativni flavonoidi koji stabiliziraju tjelesnu proizvodnju kolagena i elastina, dva važna proteina koja sudjeluju u stvaranju vezivnog tkiva koje održava organe, zglobove, mišiće i krvni sustav zdravima. Također, proantocijanidini povoljno utječu na rad kardiovaskularnog sustava..

Proantocijanidini - tvari koje sadrži i ekstrakt sjemenki grožđa nalaze se u velikim količinama u cijelom plodu. Njihova antioksidativna aktivnost je oko 50 puta veća od one kod vitamina E i selena i 20 puta jača od one o vitaminu C. Visoko aktivni bioantioksidanti, deaktiviraju slobodne radikale i druge produkte procesa peroksida, sprječavaju i smanjuju oštećenja stanica, imaju antialergijska, protuupalna, antitumorski učinak, pospješuju uklanjanje toksina i toksina, stabiliziraju stanične membrane i sprječavaju starenje stanica.

Oligomerni proantocijanidini doprinose:

  • poboljšanje opskrbe krvlju i reoloških svojstava krvi;
  • prevencija artritične upale;
  • otpornost na opterećenja;
  • poboljšanje memorijske funkcije;
  • usporavanje procesa starenja kože.

Što su polisahoridi?

Opći naziv za klasu složenih ugljikohidrata visoke molekulske težine, čije se molekule sastoje od desetaka, stotina ili tisuća monomera - monosaharida. Polisaharidi su neophodni za život životinja i biljnih organizama. Oni su jedan od glavnih izvora energije generirane tjelesnim metabolizmom. Utvrđena je raznolika biološka aktivnost biljnih polisaharida: antibiotik, rotivovirus, antitumor, protuotrov. Biljni polisaharidi igraju važnu ulogu u smanjenju vaskularne lipemije i ateromatoze zbog sposobnosti sinteze kompleksa s proteinima i lipoproteinima krvne plazme.

naranča

Sok od naranče izvor je vitamina C (askorbinska kiselina), kalija, folne kiseline (vitamin B9). Također, sok od naranče sadrži flavonoide koji povoljno djeluju na ljudsko zdravlje. Sok od naranče dobro je sredstvo protiv zinga. Naranče - poboljšavaju apetit, korisne su kao opći tonik. Zbog prisutnosti kompleksa vitamina i drugih biološki aktivnih tvari, ovi se agrumi preporučuju za prevenciju i liječenje hipovitaminoze, bolesti jetre, srca i krvnih žila te metabolizma. Pektini sadržani u narančama pomažu procesu probave, pojačavaju motoričku funkciju debelog crijeva i smanjuju truljenje u njemu..

Sok i pulpa od kruške

Plodovi kruške sadrže šećere, kiseline, tanine, vlakna, dušične tvari, pepeo, veliku količinu vitamina - A, B1, C. Sastav plodova uključuje vrijedne pektinske tvari i fitoncide.

Svježe kruške reguliraju probavu i dobro ih apsorbira ljudsko tijelo. Kruška djeluje analgetički, antiseptički i diuretički. Sok od kruške učinkovit je kod urolitijaze. Također se preporučuje uvrštavanje u dijetalnu hranu, na primjer, kod dijabetesa.

Sok od grejpa

Bobice grožđa sadrže šećer (do 27%), saharozu (5,5%), kiseline: jabučnu, vinsku, oksalnu (tragove salicilne) kiseline, vitamine C i skupine B, P, PP. Kora bobica sadrži tanine i boje, vosak, pektin, u samim plodovima - soli kalija, kalcija, željeza, magnezija, mangana, kobalta, natrija, fosfora. Grožđe i sok od grožđa pojačavaju metabolizam vode i soli, a to čisti tijelo od štetnih proizvoda, od mokraćne kiseline, sprječava stvaranje kamenaca, pijeska u mokraćnim putovima. Pektin sadržan u bobicama ima hemostatski učinak, u kombinaciji s vlaknima potiče pokretljivost crijeva. Grožđe blagotvorno djeluje na iscrpljenost, zarazne bolesti, kod bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega i jetre, gastrointestinalnog trakta, kod bolesti pluća i gornjih dišnih putova, pomaže u poboljšanju metabolizma.

Sok od borovnice

Vjeruje se da su svježe bobice korisne u liječenju skorbuta. Borovnica se uglavnom koristi za bolesti očiju, gastrointestinalnog trakta, dijabetes melitus i gerontologiju, kao i lokalno u liječenju opeklina i čira, stomatitisa i gingivitisa. Korištenjem borovnica poboljšava se opskrba mrežnice oka krvlju, što rezultira ubrzanjem regeneracije mrežničnog tkiva, vidom se poboljšava u sumrak, vidnim poljem se povećava i umorom oka se smanjuje. U oftalmologiji se obično koristi ekstrakt borovnice.

Sok od maline

Malina sadrži organske kiseline (jabučna, limunska, vinska salicilna itd.), Pektin, dušične i bojenje tvari, vlakna, vitamin C (posebno puno u lišću - 20-30 puta više nego u voću), vitamine A, B2, PP, antisklerotični beta-sitosterol, esencijalno ulje.

Postoje maline i kumarini (od 0,8 do 4 mg / posto), koji normaliziraju zgrušavanje krvi i smanjuju razinu protrombina, te antocijani koji imaju jačanje kapilara i antisklerotična svojstva. Od korisnih elemenata maline treba istaknuti i značajnu količinu kalijevih soli, spojeva željeza, bakra, folne kiseline. Malina sadrži 5-11% šećera, među kojima se fruktoza i glukoza dobro apsorbiraju. Malina se tradicionalno koristi kod prehlade, gripe, akutnih respiratornih infekcija, pogoršanja bolova u zglobovima, radikulitisa i drugih bolesti: kod vrućica i neuralgičnih pojava. Zbog visokog udjela vlakana, maline se preporučuju bolesnicima s usporenom probavom i zatvorom u obliku sokova. Bobice koje sadrže pektine imaju sposobnost apsorpcije u svoje želatinozne grudice i uklanjanje iz tijela kroz crijeva raznih štetnih tvari - žučnih kiselina u slučaju oštećenja probave (tijekom truljenja) ili soli teških metala, radioaktivnih elemenata, kolesterola, koji dolaze izvana. Maline su korisne za bolesnike s raznim vrstama anemije. Organske kiseline maline poboljšavaju apsorpciju željeza u probavnom traktu. Jod sadržan u malini služi kao terapijsko i profilaktičko sredstvo za aterosklerozu, poremećaje srčanog ritma. Malina je izvor kalijevih soli za bolesnike sa srčanim bolestima i srčanim aritmijama. Za dijabetes melitus preporučuje se sok od maline. Kao izvor vitamina B, preporučuje se kod duže upotrebe sulfa lijekova i antibiotika, jer se u tom slučaju smanjuje proizvodnja ovog vitamina od strane crijevnih bakterija.

Sok od jagoda

Jagode su bogat izvor vitamina C. Po sadržaju vitamina C jagode su na drugom mjestu nakon crnog ribiza. A u jagodama ima više folne kiseline nego u malinama i grožđu. Ima snažna protuupalna i antimikrobna svojstva. Stoga su jagode čak propisane i kao lijek osobama s bolesnim želucem! Također, antimikrobna svojstva jagoda koriste se za liječenje upalnih bolesti nosa i grla. Jagode, unatoč slatkom okusu, imaju učinak smanjenja šećera. Sok od jagode pomaže kod žučnih kamenaca. Jagode imaju diuretička svojstva i dobre su za sve koji imaju problema s bubrezima i jetrom. Za one koji žele smršavjeti, jagode će postati neophodne tijekom dana posta. Jagode pomažu izbacivanju viška vode iz tijela. Također, ova bobica pomaže kod nesanice..

Sok od brusnica

S praktičnog gledišta, u plodovima brusnice najveći se značaj daje sadržaju šećera, organskih kiselina, pektinskih tvari i vitamina.

Od kiselina u bobicama prevladava limunska kiselina, a prisutni su i benzojeva, kvinska, ursolna, klorogenska, jabučna, oleanolska, γ-hidroksi-α-keto-maslana, α-ketoglutarna. U tragovima - oksalni i jantarni. Od šećera glukoza i fruktoza zauzimaju glavno mjesto, a još manje saharoza. Od skupine polisaharida, pektini sadržani u značajnoj količini u brusnicama od najveće su praktične važnosti. Brusnice su bogate vitaminom C, po tome se izjednačavaju s narančama, limunom, grejpom, vrtnim jagodama. Od ostalih vitamina, voće sadrži B1, B2, B5, B6, PP. Brusnice su vrijedan izvor vitamina K1 (filokinon), koji nije inferiorniji od kupusa i jagoda. Plod sadrži betain i bioflavonoide: antocijane, leukoantocijane, katehine, flavonoide i fenolne kiseline, kao i makro- i mikroelemente: značajnu količinu kalija, manje fosfora i kalcija. Usporedno puno željeza, mangana, molibdena, bakra. Uz njih postoje jod, magnezij, barij, bor, kobalt, nikal, kositar, olovo, srebro, titan, krom, cink, aluminij itd. Bobice se koriste kao sredstvo protiv zingiranja, kod prehlade, reumatizma, tonzilitisa, nedostatka vitamina.

Sok od višnje

Plodovi trešnje sadrže šećere, pektin, organske kiseline, inozitol, jabučnu, limunsku, folnu kiselinu, tanine, keratanin klorid i, naravno, karoten, vitamine B, C, P. U plodovima trešnje imam dragocjene minerale poput bakra, kalij, željezo, magnezij. Sok od višanja dobar je dodatak prehrani koji poboljšava apetit. Učinkovito kao ekspektorans - za upale gornjih dišnih putova. Plodovi trešnje preporučuju se kod artritisa.

Stabilizatori pektin i ksantonska guma (antioksidanti)