Koja hrana sadrži jod

Jedna litra morske vode sadrži približno 50 mcg joda. Zajedno s oborinama, mikroelement ulazi u tlo, odakle ulazi u proizvode - biljke, voće, meso životinja. Na mjestima koja su od oborina zaštićena planinama ili se nalaze daleko od mora, malo je toga. Neophodan je za hormonalnu ravnotežu, optimalno funkcioniranje organa i tjelesnih sustava. Njegov dovoljan unos određuje mentalni razvoj, intelektualne sposobnosti.

Sadržaj joda u ljudskom tijelu

Značajan dio koncentriran je u štitnjači, regulira metaboličke procese. Bubrezi i slin eliminiraju se iz tijela.

Krvna slika određuje godišnje doba:

  • Od rujna do siječnja razina je spuštena.
  • Od veljače - raste.
  • Maksimalno - u svibnju-lipnju.

Razlog sezonskih kolebanja je nepoznat.

Dugotrajna toplinska obrada proizvoda koji sadrže jod uništava element u tragovima. Na primjer:

  • Mesna jela gube i do 50%.
  • Povrće - do 30%.
  • Mlijeko - do 25%.

Stoga je nedostatak joda u tijelu moguć čak i uz dovoljan unos s hranom..

Jod za štitnjaču

Pripravci koji sadrže jod djeluju antibakterijski, protugljivično i protuupalno. Pospješuju lučenje sluzi, koriste se za razrjeđivanje flegma, poboljšavaju iskašljavanje.

Unos joda s hranom neophodan je za sintezu hormona štitnjače, snižavanje razine kolesterola i zgrušavanje krvi.

Štitnjača odrasle osobe sadrži do 20-30 mg joda, smještenog na obje strane grkljana. Sastoji se od dva tijela težine 15 g ovalno. Uz polagano nakupljanje elementa u tragovima, neaktivan je (hipotireoza). Prekomjerno brzim nakupljanjem, naprotiv, njegova je aktivnost pretjerana (hipertireoza).

Kad primite proizvode koji sadrže jod, štitnjača proizvodi hormone koji reguliraju metaboličke procese, funkciju kardiovaskularnog, probavnog sustava, intelektualnu, spolnu funkciju.

Štitnjača proizvodi poseban hormon-regulator hipofize, koji kontrolira intenzitet proizvodnje ostalih hormona. Što je veći sadržaj regulacijskog hormona u krvi, štitnjača manje intenzivno proizvodi druge hormone.

Neispravnost rada štitnjače utječe na tijek trudnoće, razlog nenošenja fetusa, abrupcija posteljice. Smanjena i povećana funkcija remeti ženski ciklus, što uzrokuje neplodnost.

Poremećaji u štitnjači - uzrok mastopatije, mioma, adenoma prostate.

Razvoj hipotireoze u djece dovodi do mentalne retardacije, usporenog rasta, nesrazmjernog razvoja dijelova tijela i odgođenog puberteta.

Znakovi hipotireoze kod odraslih: oticanje sluznice, usporeni metabolizam, starenje kože, stari izgled. Stalni umor i slabost, povećani rizik od ateroskleroze.

Znakovi hipertireoze: ubrzani metabolički procesi, gubitak kilograma, drhtanje udova, ispupčenje očiju, razvoj Gravesove bolesti.

S nedovoljnim unosom proizvoda koji sadrže jod i razvojem hipertireoze, štitnjača se povećava bez disfunkcije. Dijagnosticirajte endemsku gušu.

Njegova formacija je odgovor tijela na nedostatak proizvoda koji sadrže jod kako bi se održala ista razina proizvodnje hormona.

S nedostatkom joda u hrani, neke stanice štitnjače povećavaju svoju aktivnost. Autonomne formacije, koje su neovisne o djelovanju hormona regulatora, tvore čvorove. Razvija se tirotoksikoza. Nodularna gušavost dijagnosticira se nakon 50. godine života.

Nedostatak i višak joda

Do 70% stanovništva Rusije pati od nedostatka elementa u tragovima. Sljedeći znakovi signaliziraju nedostatak joda:

  • letargija, povećani umor, umor;
  • plačljivost, razdražljivost, posebno ujutro;
  • hipotireoza ili endemska gušavost.

Nedostatak joda u hrani mogući je uzrok visokog krvnog tlaka.

Jednostavan test za utvrđivanje nedostatka mikronutrijenata:

  1. Navečer, prije spavanja, namočite vatu s alkoholnom otopinom.
  2. Nanesite tri linije na podlaktice: tanku (oko 1 mm), srednju (2 mm), debelu (3 mm).
  • Ako je mršava nestala - nema deficita.
  • Nestali su mršavi i srednji - mala nestašica.
  • Sve linije su nestale - nedostatak joda.

Višak elementa u tragovima je rijedak. Znakovi: povećana sluz u nosu, simptomi prehlade, košnica, druge manifestacije alergija.

Dnevna potreba za jodom

Element u tragovima neophodan je za tijelo odraslih i djece. Potreba se povećava tijekom puberteta, tijekom trudnoće, tijekom hipotermije.

Tijekom života 3-5 g elementa u tragovima (oko žličice) ulazi u tijelo s hranom.

Dnevna potreba odrasle osobe je 3 μg joda na 1 kg težine.

Tablica 1. Dnevna potreba za jodom ovisno o dobi
DobDnevna potreba za jodom, mcg
Do godinu dana50
1 do 2 godine75
2-6 godina90
7 do 12 godina120
Odrasli150
Trudna i dojilja200

Za informaciju: 1 g jodirane soli sadrži približno 14 μg elementa u tragovima. Dnevna doplata pokriva se ne samo solju, već uključivanjem proizvoda koji sadrže jod u prehranu.

Sadržaj joda u hrani

Hrana brzo gubi element u tragovima zbog hlapljivosti koja se ubrzava ključanjem.

Stoga se jodirana sol dodaje gotovim jelima, pohranjenim u zatvorenoj posudi. Zadržava sposobnost uklanjanja nedostatka joda 3-4 mjeseca.

S nedostatkom sadržaja joda uzimaju se orasi. Oguljeni od ljuske brzo gube svoja korisna svojstva.

Sjemenke jabuke dobre su za štitnjaču - jedna jabuka sadrži dnevne potrebe. Ali pod uvjetom da se jabuke uvoze, uzgajaju se u tlu bogatom elementima u tragovima.

Soja, laneno sjeme, bijeli kupus, karfiol, brokula, prokulica sprječavaju uklanjanje nedostatka joda - ti proizvodi sadrže tvari koje neutraliziraju element u tragovima.

Primjerice, zamjena mesa sojom pogoršava nedostatak joda..

Tablica 2. Proizvodi koji sadrže jod
Proizvod (100g)Sadržaj joda (mcg)
Plodovi mora
Lignje (meso)300
Morski kupus300
Oslić160
Pollock150
Bakalar150
Plavi molac135
Bakalar135
Bakalar135
Dalekoistočne kozice (meso)110
Škampi110
Grgeč (brancin)60
Ružičasti losos50
Iverak50
Prijatelj50
Baltička papalina50
Atlantski losos (losos)50
Skuša50
Kapelin50
Terpug50
Tuna50
Atlantska skuša45
Atlantska haringa40
Ocean sardina35
Algedevet
Voće
Feijoa300-5000
Grožđe8
Naranče2
Trešnja2
Dinja2
Breskva2
Jabuke2
Marelica1
Kruška1
Ogrozd1
Crni ribiz1
Bundeva1
Povrće
Češnjakdevet
Rotkvica8
Repa7
Krumpirpet
Mrkvapet
Kupus3
Lukovica luk3
Krastavac3
Slatka crvena paprika3
Patlidžan2
Kornišone2
Rajčica2
Cikla (vrhovi)2
Bundeva1
Mahunarke
Grah12
Slanutak3.5
Grašak1.3
Žitarice
Pšenična krupicadeset
Ječam (žitarice)8.9
Zob7.5
Zobene krupice4.5
Polirana prosena krupica4.5
Krupica od leće3.5
Heljda nezemljena3.3
Rižin krup1.5
Mliječni
Jogurtdevet
Kefirdevet
Pasterizirano mlijeko (3,2%)devet
Sireno mlijekodevet
Pasterizirana krema (10%)devet
Kondenzirano mlijeko sa šećerom7
Kiselo vrhnje (30% masti)7
Kruh
Dvopekdeset
raženi kruh5.6
Ptica, jaje
Pileće jaje20
Meso jarebice7
Tetrijeb7
Fazan7
Pileća prsa (file)6
Gusje meso4
Patka jetra4
Orašasti plodovi
Pistacijedeset
Orasi3.1
Lješnjak0,2
Meso, jetra
Svinjetina6.6
Goveđa jetra6,3

Šteta i kontraindikacije

Uzimanje lijekova koji sadrže jod kontraindicirano je kod tuberkuloze, bolesti bubrega, akni, kroničnog rinitisa, urtikarije.

Korisni proizvod - morske alge - bogat je jodom. Kada ulazi s hranom, štitnjača proizvodi hormone, stanice tijela intenzivno apsorbiraju kisik. Što može biti štetno u slučaju malignih tumora.

Uzimajte oprezno proizvode koji sadrže jod u slučaju upalnih procesa u bubrezima, sklonosti krvarenju.

Dobro sažvačite i progutajte 5 sjemenki jabuke da biste dobili RDA. Ali sadrže cijanovodičnu kiselinu, što je posebno štetno ako se prekorači norma..

Izbijanje u Pekingu: 200 tisuća ljudi bilo je u potpunoj izolaciji

Epidemijska situacija u Kini naglo se pogoršala. Tamo je zabilježeno novo izbijanje koronavirusa. Peking je postao epicentar zaraze. Situacija u gradu je napeta. Zračne luke u Pekingu otkazale su više od tisuću letova, a danas su u glavnom gradu počele djelovati restriktivne mjere velikih razmjera. Vlasti su zatvorile sve škole, sveučilišta, kao i sportske i zabavne sadržaje.

Voziti se možete samo pokraj tržišta Xinfadi, koje je postalo novo leglo zaraze. Način hitne pomoći uveden je u cijeloj regiji.

Zaštitar: "Posvuda su čuvari, nećete proći i bolje da uopće ne idete ovdje".

Svi radnici, posjetitelji, pa čak i oni koji samo žive u blizini, već su stavljeni u karantenu. Oko 200 tisuća ljudi našlo se u potpunoj izolaciji. Svi oni čekaju rezultate ispitivanja. činjenica da je tržište trebalo hitno evakuirati, unutra je bilo tona proizvoda ?? meso, riba, povrće. Sudeći po mirisu, sve ovo morat će se zbrinuti. Teritorij je bio ograđen nekoliko dana.

Jačanjem mjera gradske vlasti pokušavaju spriječiti blokadu hrane. Tržište Xinfadi opskrbljivalo je mesom, ribom i povrćem čitav glavni grad. Ali sada je zatvoren, a s njim postoji još nekoliko baza za hranu..

Wang Hongcun, inspektor trgovinskog ureda u Pekingu: „Kako bismo osigurali stabilnu opskrbu voća i povrća u Pekingu, uspostavili smo privremene trgovinske podnice. Proizvodi koji su se trebali prodavati na šalterima "Sinfadi" bit će izloženi u pet posebno određenih prostora ".

Brojači ribe u kineskim supermarketima sada se zaobilaze. pronađena na dasci gdje je norveški losos isječen. Da bi bila sigurna, prodaja u Pekingu uglavnom je zabranjena. Koronavirus može živjeti od smrznute hrane nekoliko mjeseci, kažu stručnjaci.

Wu Zunyu, glavni epidemiolog iz Kineskog centra za kontrolu i prevenciju bolesti: „U hladnom i vlažnom okruženju virus može dugo preživjeti. Još uvijek proučavamo soj virusa. Svi odgovori pomoći će nam da bolje razumijemo što se dogodilo u Wuhanu prije nekoliko mjeseci. ".

Peking, poučen iskustvom iz Wuhana, trenutno odgovara. Opća mobilizacija u cijelom glavnom gradu. Uzbunjena vojska sanitarnih službi dezinficira tržnice, restorane i ulice. Zračne luke otkazuju 900 domaćih letova, smanjena je autobusna linija. Zabranjeno je napuštanje grada taksijem ili vožnjom. Iz metropole možete napustiti samo s potvrdom o odsutnosti koronavirusa.

Chen Bai, zamjenik glavnog tajnika općinske vlade u Pekingu: „Od 16. lipnja Peking svakodnevno prijavljuje dvoznamenkaste nove slučajeve. Izbijanje je postalo strašno. Odlučili smo podići razinu odgovora s treće na drugu ".

Dva mjeseca u gradu nije bilo niti jednog slučaja zaraze. Tijekom posljednjih nekoliko dana bilo ih je više od stotinu. U metropoli, a stanovništvo Pekinga približava se 22 milijuna, novi val epidemije mogao bi zahvatiti. Vlasti uvode ratni režim u glavni grad, škole su ponovno zatvorene, a masovna događanja otkazana. Stotine tisuća stanovnika polažu testove na koronavirus, a jedna od točaka postavljena je upravo na nogometnom terenu.

Liu Sheng, radnik na benzinskoj crpki: “Radim ispred tržnice, naravno da se bojim. Nedavno sam čak išao bez maske, stvarno ne želim da sve počne iznova ".

Virus vraćen u Kinu postao je još zarazniji, kažu znanstvenici. Stručnjaci potvrđuju da se razlikuje od Wuhana, što samo komplicira stvaranje cjepiva. Nova jedinstvena podvrsta koja uzrokuje također je identificirana u Panami nakon mutacije pet sojeva odjednom dovedenih u zemlju. Stupanj patogenosti panamske podvrste još uvijek nije poznat. Zahvaljujući zatvorenim granicama, ostaje unutar zemlje. Peking je također u defenzivi. Sljedeći dani trebali bi ovdje biti presudni.

Koji proizvodi sadrže jod, pripravke koji sadrže jod, dodaci prehrani, norma u tijelu, tablica

U članku će se raspravljati o jednoj od važnih komponenti - jodu i njegovoj ulozi u ljudskom zdravlju. O pozitivnim i negativnim posljedicama uzimanja lijekova koji sadrže jod, dodataka prehrani i multivitamina s mineralima.

Razmotrimo koja hrana sadrži ovu komponentu, kako kuhati hranu koja sadrži jod za štitnjaču. Analizirajmo detaljno sadržaj joda u proizvodima. Ovdje su dnevne vrijednosti za ljude svih dobnih skupina..

O jodu

Halogen je dobiven 1811. godine u Francuskoj, ali su ga liječnici prvi puta koristili 1820. godine.

Jod se ne stvara u tijelu, unos jodnih soli događa se s hranom. U slučaju nedostatka - s određenim lijekovima i dodacima prehrani.

Nakon apsorpcije, većina soli joda se raspada. Dobiveni jod i tvari koje sadrže jod štitnjača i drugi organi hvataju iz krvotoka. Pod djelovanjem hormona hipofize u štitnjači se sintetizira niz hormona štitnjače. Najvažniji od njih je tiroksin koji je odgovoran za regulaciju metabolizma..

Spojevi joda izlučuju se putem bubrega, žlijezda, disanjem, sluznicom želuca.

Biološka vrijednost joda izražava se u njegovom djelovanju:

  • regulira metabolizam;
  • pozitivno utječe na rad srca;
  • sudjeluje u razvoju stanica i tkiva;
  • potiče puni razvoj dječjeg tijela;
  • normalizira funkcioniranje živčanog sustava;
  • utječe na inteligenciju;
  • pomaže tijelu da se nosi s virusnim i bakterijskim napadima;
  • regulira apsorpciju određenih vitamina;
  • pozitivno utječe na potpuno stvaranje fetusa u maternici;
  • pomaže u snižavanju kolesterola u krvi.

Norme joda u tijelu

Ukupan volumen elementa u spolno zrelom tijelu je oko 30 miligrama. Štitnjača sadrži 30% ukupnog sastava. Preostalih 70% otpada na bubrege, jetru, spolne žlijezde, kožu, pločice nokta, kosu. Dnevna stopa joda određuje se prema dobi, tjelesnoj težini, razini zdravlja i nizu dodatnih čimbenika. Približni dnevni zahtjev je u rasponu od 100 do 250 mcg. Za 1 kg težine potrebna su 3 μg elementa u tragovima.

Slučajevi kada je potreban povećan unos joda:

  • za trudnice;
  • tijekom razdoblja laktacije;
  • za ljude koji imaju stalnu tjelesnu aktivnost;
  • za one koji žive u neprijateljskom okruženju;
  • za određene bolesti koje zahtijevaju povećan unos joda.

Nutricionisti preporučuju pomno praćenje količine unosa mikroelemenata. Nedostatak joda izuzetno je opasan tijekom intrauterinog razvoja, za novorođenčad i dojenčad. Veganima i fruktorijancima prijeti nedostatak joda.

Tablica prikazuje dnevni volumen potrošnje joda:

Dobna kategorijaDoziranje
do 2 godine0,05 mg
26 godina0,09 mg
od 6 do 12 godina0,12 mg
od 12 godina0,15 - 0,2 mg
Za trudnice, za žene tijekom dojenja0,25 mg

Izvori joda

U čemu je jod? U okolnom svijetu halogen je u obliku soli, mali dio je u slobodnom obliku. Spojevi joda topivi u vodi s oborinama, otopljenim snijegom, uz korita rijeka, teže Svjetskom oceanu, gdje je koncentracija elementa u tragovima maksimalna. Isparavajući se s površine vodenog područja, halogen se širi duž zemljine površine zajedno s vodenim ciklusom. Većina pada na obalna područja. Količina joda u izvorima za piće, voću, stoci i biljnim proizvodima izravno je povezana s udaljenostom od mora. Planinska područja najmanje su obdarena vrijednom komponentom.

Koja hrana sadrži jod? Najveća doza je u darovima oceana i mora. U oceanskim i morskim bićima ima puno joda. Stanovnici rijeka, gdje je jod sadržan u nešto manjim količinama, manje su hranjivi. Alge imaju sposobnost akumuliranja značajnih količina halogena. Sve biljke imaju ovaj element u svom sastavu u različitom stupnju..

Među trgovinskim proizvodima sve su češći proizvodi koji sadrže jod umjetno obogaćeni jodom. Najpristupačnija od njih je jodirana sol.

Rok trajanja ove soli je kratak zbog hlapljivosti elementa u tragovima. Ovu sol treba dodati vrućim jelima na kraju kuhanja..

Kao raširena prevencija nedostatka joda, brašno, mlijeko i voda, dječja hrana (mješavine, žitarice, kolačići) obogaćena je jodnim solima.

Preporučljivo je proučiti podatke na pakiranjima kako bi se vidjelo u kojim se proizvodima dodaje jod i u kojoj koncentraciji.

Prilikom pripreme hrane potrebno je uzeti u obzir da je ovaj mikroelement hlapiv. Agresivno zagrijavanje ili nepravilno skladištenje dovest će do isparavanja joda i gubitka vrijednosti proizvoda. Zamrzavanje bilo koje hrane također će smanjiti zalihe joda. Voće s visokim udjelom joda, preporuča se jesti svježe.

Paleta proizvoda

Srazmjerno tome, ljudi dobivaju iz hrane 60% joda iz životinjskih proizvoda, 30% iz povrća, 5% iz vode i 5% iz zraka. Zdrava osoba treba jesti raznoliku prehranu, svakodnevno konzumirajući hranu bogatu jodom: riblje proizvode, žitarice, povrće i voće.

Razmotrimo detaljno koja hrana sadrži jod. Proizvodi su podijeljeni u skupine, sadržaj joda naznačen je u 100 g.

Plodovi mora:

  • sušena alga do 0,7 mg;
  • jetra bakalara 0,37 mg;
  • morske alge 0,3 mg;
  • školjke do 0,3 mg;
  • glavonošci do 0,3 mg;
  • vrste ribe iveri, skuša, losos 0,2 - 0,25 mg;
  • bakalar, haringa, škorpion, vrsta šura 0,09 - 0,15 mg;
  • kavijar lososa do 0,2 mg;
  • škampi, rakovi, jastozi od 0,05 do 0,1 mg;
  • slatkovodna riba 0,05 - 0,1 mg.

Meso:

  • svinjetina 0,017 mg;
  • govedina do 0,012 mg;
  • masti 0,007 mg;
  • piletina 0,006 mg.

Mljekara:

  • mlijeko do 0,017 mg;
  • kefir 0,009 mg;
  • maslac do 0,009 mg;
  • kiselo vrhnje 0,007 mg;
  • sir 0,004 mg.

Žitarice:

  • žitarice (raž, ječam, zob, pšenica) do 0,01 mg;
  • mahunarke (soja, grašak, grah, kikiriki) do 0,008 mg;
  • heljda 0,005 mg.

Povrće:

  • špinat 0,12 mg;
  • češnjak, luk 9 mcg;
  • šparoge, zelena salata (lollo rossa) 8 mcg;
  • korjenasto povrće do 0,007 mg;
  • crveni kupus do 0,006 mg
  • krumpir 0,005 mg;
  • paprika, rajčica, patlidžani do 0,003 mg.

Voće:

  • kaki 0,60 mg;
  • feijoa do 0,035 mg;
  • dunja 0,009 mg;
  • smokve 0,004 mg;
  • ananas 0,003 mg;
  • avokado, dinja, jabuke, šipak, naranča, grejp, kivi 0,002 mg.

Bobice:

  • viburnum 0,08 mg;
  • masline do 0,03 mg;
  • borovnice 0,01 - 0,014 mg;
  • grožđe 0,008 - 0,014 mg;
  • aronija 0,005 mg;
  • trešnja, trešnja, šljiva, breskva, crni ribiz 0,002 mg.

Drugi proizvodi:

  • jaje 0,018 mg;
  • šampinjoni 0,018 mg;
  • korijander 0,009 mg;
  • orah 0,007 mg.

Mineralna voda:

  • Essentuki 4 - 0,16 mg / l;
  • Arkhyz 0,15 mg / l;
  • Sarmanovskaya 0,12 mg / l.

Goitrogeni faktor

Glavni mehanizam djelovanja goitrogenog čimbenika je sprječavanje stvaranja hormona štitnjače potiskivanjem vezanja joda i tiroglobulina.

Za štitnjaču, koja je sklona stvaranju čvorova, uporaba proizvoda koji sadrže goitrogene komponente je nepoželjna. To uključuje neko povrće, soju, hranu koja sadrži gluten i derivate lanenog sjemena. Hrana koja nije prikladna za osobe sa štitnjačom uključuje:

  • razne vrste kupusa;
  • korijenje;
  • žitarice - pšenica, ječam, kukuruz;
  • mahunarke;
  • voće (breskve, kruške);
  • bobičasto voće (jagode, jagode);
  • zelje - špinat.

Ovi proizvodi mogu pogoršati nedostatak joda kod ljudi s abnormalnostima u radu štitnjače, ali su potpuno bezopasni za zdrave ljude..

Uz gore navedene proizvode, apsorpciju joda smanjuju klorirana voda, zubne paste koje sadrže fluorid, nedovoljna količina vitamina A i E.

Važan je i način kuhanja. Fermentirani proizvodi od soje (soja sos, tempeh, miso) najmanje su štetni. To je rečeno, najbolje ih je kombinirati sa sastojcima bogatim jodom poput morskih plodova. Toplinska obrada također smanjuje goitrogeni učinak. Proizvodi koji sadrže jod za štitnjaču koji zahtijevaju toplinsku obradu, poželjno je kuhati u nježnom načinu.

  • skratiti vrijeme kuhanja što je više moguće;
  • po mogućnosti dinstano i kuhano na pari;
  • nemojte podgrijavati hranu.

Jod u farmakologiji

Unatoč masovnoj prevenciji nedostatka joda u obliku obogaćivanja hrane, mnogi ljudi ne dobivaju odgovarajuće količine joda. Jedan od načina rješavanja problema je uporaba lijekova koji sadrže jod, dodataka prehrani i drugih farmakoloških sredstava. Razmislite o najpoznatijima.

Oblici doziranja joda

  • Jodomarin;
  • Ravnoteža joda;
  • Antistramin;
  • Mikrojodid.

Biološki aktivni aditivi (dodaci prehrani)

  • Jod je imovina;
  • Endokrinola;
  • Riblje ulje;
  • Morska trava;
  • Spirulina;
  • Fucus;
  • Opti-men;
  • Artromax;
  • BAA CigaPan;
  • OrangeTriad.

Multivitamini s elementima u tragovima za djecu različite dobi

  • Vitamishki Multi +;
  • Abecedna serija Naša beba, vrtić, školarac i tinejdžer;
  • Vitrum serija Baby, Kids, Junior i Tinejdžer;
  • Djeca iz džungle i minerali;
  • Complivit serija Aktiva, žvakanje imovine, Multivitamini + jod;
  • Multi-tabs serija Kid, kid Calcium +, Junior, Teenager, Immuno Kids;
  • Pikovit Unique 3+, Plus 4+;
  • Supradine Kids Junior.

Vitamine s jodom za djecu trebao bi propisati liječnik koji dolazi. Sposobnost uzimanja dodatnih pripravaka koji sadrže jod također je u nadležnosti stručnjaka. Doziranje se izračunava na temelju dobi, zdravstvenog stanja, prehrane i mjesta prebivališta, uzimajući u obzir količinu joda u drugim dodacima vitamina i minerala, ako se uzima.

Ne biste trebali popuniti deficit narodnim lijekom - jodom s mlijekom. Kap alkoholnog joda sadrži oko 6 mg tvari, mjesečne norme odrasle osobe.

Komplikacije s nedostatkom joda u tijelu

Nedostatak joda otkriva se zbog malog unosa elementa u tragovima izvana. Drugi razlog je hipofunkcija štitnjače. Ovo je stanje opasno neugodno i može se manifestirati na različite načine:

  • javljaju se glavobolje, stanje pamćenja pogoršava, pažnja se smanjuje, sluh i vid su oštećeni;
  • prehlade postaju češće;
  • emocionalna pozadina pati: pojavljuju se razdražljivost, letargija, slabost, osjećaj stalnog umora;
  • ponekad se manifestira u obliku oteklina lica, modrica oko očiju, suhe kože, bolova u mišićima;
  • može utjecati na stanje srca, što se očituje u aritmiji, visokom krvnom tlaku, aterosklerotskim promjenama;
  • nedostatak joda u trudnica može izazvati fetalne patologije, u dojilja negativno utječe na razvoj djeteta;
  • ako dijete ili adolescent dulje vrijeme prima manje joda u hrani, ako postoji malapsorpcija u punom volumenu elementa u tragovima, dolazi do zastoja u rastu, zaostajanja u mentalnom i fizičkom razvoju, može se pojaviti kretenizam;
  • nedostatak joda može uzrokovati spolnu disfunkciju. Za muškarce - smanjena potencija, za žene - neplodnost i pobačaji.

U odraslih, uz oskudnu upotrebu elementa u tragovima, štitnjača se može povećati, a gušavost se razvija. Teška hipofunkcija uzrokuje bolest - hipotireozu (miksedem), koju karakterizira smanjenje metabolizma. Pospanost, trnci u ekstremitetima, bolovi u zglobovima, masivni edemi, usporavanje govora, promjene u kardiovaskularnom sustavu, ćelavost, gubitak sluha, promuklost - sve su to manifestacije hipotireoze.

Šteta viška joda

Kod hipertireoze, ukupna razina joda naglo raste. Pojavljuju se bazalni metabolizam, povećana razdražljivost, mišićna slabost, znojenje, gubitak težine, tendencija proljevu, hipertermija, rano sivenje, vitiligo, atrofija mišića. Istodobno, štitnjača se blago povećava, ali ponekad se može razviti Gravesova bolest. U tom slučaju hrana s jodom za štitnjaču može biti štetna..

Opasan dugi unos bez potrebe za lijekovima, s visokim udjelom joda. Simptomi predoziranja slični su trovanju hranom: mučnina, gastrointestinalni poremećaji. Javljaju se glavobolja i kašalj. Takvi se problemi javljaju kod ljudi koji su nekontrolirano ovisni o uzimanju velikih količina dodataka vitamina, kao i o algama.

Aktivnim uvođenjem hrane koja sadrži jod u prehranu, treba imati na umu da višak tog elementa može uzrokovati zdravstvene probleme. Na primjer, alergijska reakcija. Stoga je potrebno znati koja hrana sadrži jod u velikim dozama..

Kako prepoznati nedostatak joda u tijelu: 10 glavnih simptoma

18.06.2020 | 18:02 | Joinfo.ua | Bondarenko Irina

Nedostatak joda pojavljuje se zbog nedovoljnog prodiranja ovog elementa u tragovima u ljudsko tijelo iz vanjske okoline. Zbog činjenice da tijelo ne sintetizira jod, može se dobiti iz hrane, vode, vitaminskih kompleksa, pa čak i iz zraka. Prema raznim studijama, oko trećine svjetske populacije pati od nedostatka joda. Kako tijelo reagira na nedovoljni unos joda, govori Joinfo.ua.

1. Oticanje u vratu

Oticanje na prednjem dijelu vrata, poznato i kao gušavost, najčešći je simptom nedostatka joda. S nedostatkom joda, štitnjača počinje jače raditi, a to dovodi do povećanja njezine veličine. Kad se pojavi ovaj simptom, trebate odmah kontaktirati endokrinologa. Dugotrajni nedostatak liječenja guše može dovesti do trajnog oštećenja štitnjače..

2. Neočekivano debljanje

Nedostatak joda u tijelu usporava metabolizam. Razlog je taj što se s niskom razinom sadržaja mikroelemenata smanjuje i proizvodnja hormona štitnjače koji kontroliraju brzinu metabolizma. Kao rezultat toga, hranjive tvari pohranjuju se kao masti, a ne troše kao izvor energije. Osim toga, spor metabolizam dovodi do oticanja cijelog tijela..

Nedostatak joda očituje se u obliku natečenosti lica, zadebljanja kože, oticanja ekstremiteta, oticanja jezika i usana. U težim slučajevima može doći do promuklosti, otežanog disanja na nos i gubitka sluha.

3. Umor i slabost

Letargija, kronični umor i neobičan osjećaj slabosti također su česti znakovi nedostatka joda. Hormoni štitnjače pomažu tijelu da proizvodi energiju. Kad je njihova razina niska, osoba se osjeća umorno. Značajka ovih simptoma je da nastaju bez ikakvih preduvjeta i da ne nestaju nakon odmora..

4. Gubitak kose

Jod je element za rast kose, potiče obnavljanje folikula i jača ih. Niska razina joda u tijelu može zaustaviti ovaj proces i vremenom uzrokovati gubitak kose..

5. Suha i perutava koža

Gotovo 20% joda u ljudskom tijelu koncentrirano je u koži, a posebno u znojnim žlijezdama. Mineral u tragovima igra ključnu ulogu u regeneraciji stanica kože. Čim nedostaje joda, koža postaje vrlo suha i na nekim mjestima čak i puca. I znojenje se dramatično smanjuje.

6. Suha usta i oči

Jod regulira rad ne samo štitnjače, već slinovnica i suznih žlijezda. Stoga je jedan od prvih znakova nedostatka joda isušivanje usne sluznice zbog nedovoljne proizvodnje sline i suhe svrbež očiju zbog nedostatka suzne tekućine..

7. Promjene brzine otkucaja srca, hipotenzija

Otkucaji srca izravno ovise o razini joda u tijelu. Ako je razina joda niska, puls će biti neobično spor, a ako je visok, puls će biti brz. Osim toga, s nedostatkom joda često se opaža nizak krvni tlak (hipotenzija). Stoga trebate nadzirati krvni tlak i puls pomoću tonometra, a u slučaju odstupanja od norme, potražite savjet liječnika..

8. Smanjena inteligencija i pamćenje

Problemi u aktivnosti mozga, poput smanjene koncentracije, oštećenja pamćenja, smanjene sposobnosti za učenje novih stvari, također su manifestacije nedostatka joda. Hormoni štitnjače pomažu mozgu da se razvija i pravilno funkcionira.

9. Probavne smetnje

Nedostatak joda dovodi do nedovoljne proizvodnje želučanog soka. Kao rezultat, mogu se pojaviti podrigivanje, nelagoda u želucu, kolike i ponekad zatvor..

10. Kršenja menstrualnog ciklusa

Uzroci menstrualnih nepravilnosti mogu varirati. Jedan od njih je nedostatak joda, jer nedostatak elementa u tragovima izravno utječe na funkcioniranje hormonskog sustava. Dugotrajni nedostatak joda u žena može dovesti do neplodnosti i rane menopauze.

Uzroci nedostatka joda i rizične skupine

Uzroci nedostatka joda su:

  • nedovoljan unos hrane bogate jodom (morski plodovi);
  • upotreba obične kuhinjske soli u kuhanju, a ne jodirana;
  • udaljenost od mora i, kao posljedica toga, odsutnost joda u udahnutom zraku;
  • zloupotreba alkohola;
  • pušenje;
  • stalni unos hormonalnih lijekova;
  • bolesti gastrointestinalnog trakta, kod kojih se ne javlja asimilacija joda;
  • crijevna disbioza.

Postoje skupine ljudi koji imaju veći rizik od nedostatka joda. To su vegetarijanke i trudnice. Potonji su posebno izloženi velikom riziku od nedostatka joda. Razlog je taj što njihovo tijelo mora imati dovoljno joda za sebe i dijete. Rizik je također velik tijekom dojenja, jer dijete unosi jod u majčino mlijeko. Stoga je važno kontrolirati razinu joda tijekom trudnoće, zajedno s ostalim ključnim mineralima poput željeza i kalcija.

Kućni test na nedostatak joda

Postoje dvije metode ispitivanja nedostatka joda. Da biste to učinili, trebat će vam alkoholna otopina joda i vate..

1. Navečer, prije spavanja na podlaktici ili unutarnjoj strani bedra, potrebno je nacrtati jodnu rešetku dimenzija 10x10 cm 2. Ako je ujutro jodna mreža gotovo ili potpuno nestala, tada je tijelu potreban jod.

2. Navečer na zglob nanesite tri trake. Prva traka je jednokratna, druga traka nanese se dva puta, treća traka nanese se jodom tri puta. Ujutro pogledajte rezultat. Ako je nestala samo prva traka, nema nedostatka joda. Ako su prvi i drugi nestali, potrebno je revidirati prehranu. Ako su sva trojica nestala - razlog za odlazak u bolnicu, gdje će liječnik već propisati krvne pretrage i postaviti dijagnozu.

Hrana bogata jodom

Prehrambeni proizvodi pomoći će u popunjavanju laganog nedostatka joda:

  • pileća i prepeličja jaja;
  • mliječni proizvodi (svježe mlijeko, sir, maslac);
  • morski plodovi: riblje ulje, morske alge i masna morska riba (skuša, losos);
  • sve svježe zelje;
  • povrće (mrkva, zeleni grašak, krumpir, paprika, cikla, patlidžani, rajčica, češnjak);
  • voće i bobičasto voće (kruške, marelice, jabuke, kaki, crni ribiz, ogrozd, grožđe);
  • žitarice (heljda, zobene pahuljice, proso);
  • gljive.

S nedostatkom joda, prehrana bi se trebala sastojati od gore navedenih proizvoda za 35-40%. Slušajte svoje tijelo i ako postoje znakovi nedostatka važnog mikronutrijenta, nemojte dugo odgađati posjet liječniku.

Pazite na sebe i budite sretni i zdravi!

Zašto je jod dobar za žene

Nutricionistica Anna Yelkina rekla je kako je jod dobar za žene. Jod je dio hormona štitnjače, izvještava "Omsk Writes".

S nedostatkom ovog elementa, njegova se funkcija smanjuje. Minimalna dnevna potreba tijela za jodom je 100-150 mcg. S nedostatkom joda postoji rizik od razvoja ženskih bolesti, uključujući stvaranje fibrocistične mastopatije, mioma i policističnih jajnika.

Jod se može naći u hrani kao što su morske alge, feijoa, alge i lignje. Također se nalazi u škampima i ostalim plodovima mora..

Jod je u stanju ublažiti bolove u prsima; također štiti stanične membrane od oksidacije i poboljšava imunitet.

Mogu postojati kontraindikacije. Prije upotrebe ili u slučaju zdravstvenih problema, obavezno se posavjetujte sa stručnjakom (liječnikom).

Koja hrana ima puno joda: stol

Tablica namirnica s udjelom joda brza je i prikladna opcija za odabir prikladnih plodova mora, žitarica, voća ili povrća s visokom koncentracijom ove tvari potrebne za ljudsko tijelo..

Zašto čovjeku treba jod

Jod je mineral u tragovima koji štitnjača apsorbira i koristi se za stvaranje hormona štitnjače. Osoba mora jesti hranu s jodom kako bi spriječila probleme sa štitnjačom. Element u tragovima u tijelu se ne stvara sam od sebe i ulazi unutra samo s hranom ili vitaminima.

Kako jod utječe na tijelo:

  • sudjeluje u razvoju stanica i tkiva;
  • regulira metabolizam;
  • pomaže potpunom razvoju tijela;
  • pozitivno utječe na rad srca;
  • normalizira živčani sustav;
  • pozitivno utječe na ispravan razvoj fetusa tijekom trudnoće;
  • poboljšava pamćenje i inteligenciju;
  • pomaže u snižavanju kolesterola u krvi.

Prosječna dnevna norma elementa u tragovima ovisi o dobi, tjelesnoj težini i razini zdravlja osobe. Približna potreba za tvari je od 100 do 250 mcg, djeca trebaju manje od 90 mcg dnevno (na temelju 3 mcg na 1 kg tjelesne težine).

Koja hrana uključuje jod

Da bi se izbjegao nedostatak joda, dovoljno je slijediti svakodnevnu hranjivu prehranu. Koja hrana sadrži velike količine joda:

  • morski plodovi - alge, morska riba, riblje ulje, dagnje;
  • žitarice - pšenična krupica, zobena kaša, heljda;
  • mliječni proizvodi - svježi sir, mlijeko, sirevi;
  • voće - marelice, šljive, grožđe, breskve, jabuke.

Tablica prikazuje hranu s najvećim udjelom mikronutrijenata. Postotak dnevne potrebe temelji se na prosječnoj dnevnoj potrebi od 150 mcg. Sadržaj joda naznačen je na 100 grama proizvoda.

Tablica namirnica koje sadrže jod u velikim količinama.

ProizvodSadržaj joda na 100 g proizvoda, (u μg)Dnevna potreba (u%)
Alge300200
Lignje200133
Bakalar13590
Škampi11073
Jaje u prahu6443
Smuđ6040
Nemasno mlijeko u prahu5537
Vobla5033
Ružičasti losos5033
Iverak5033
Prijatelj5033
Atlantski losos (losos)5033
Mlijeko u prahu 25%5033
Tuna5033
Skuša45trideset
Masna haringa4027
Haringa s malo masnoće4027
Pileći žumanjak3322
Šurtrideset20
Akne20trinaest
Pileće jaje20trinaest
Gljive šampinjoniosamnaest12

Jod u plodovima mora

Smatra se da su morski plodovi vodeći u količini korisnog elementa u tragovima. Najviše se nalazi u morskim algama i lignjama, to su najučinkovitiji proizvodi za borbu protiv nedostatka joda.

Koja riba ima najviše tablice joda.

ProizvodSadržaj joda na 100 g proizvoda, (u μg)Dnevna potreba (u%)
Lignje200133
Bakalar13590
Škampi11073
Smuđ6040
Iverak5033
Prijatelj5033
Vobla5033
Ružičasti losos5033
Tuna5033
Atlantski losos (losos)5033
Skuša45trideset
Masna haringa4027
Haringa s malo masnoće4027
Šurtrideset20
Akne20trinaest
Sompet3
Zanderpet3
Štukapet3

Jod u žitaricama, mahunarkama, proizvodima od žitarica

Sadržaj elemenata u tragovima u žitaricama, mahunarkama i žitaricama mnogo je manji.

Tablica sadržaja joda u žitaricama, mahunarkama i žitaricama.

ProizvodSadržaj joda na 100 g proizvoda, (u μg)Dnevna potreba (u%)
Grah (zrno)128
Pšenica (zrna, tvrda)jedanaest7
Pšenična krupicadeset7
Raž (žito)devet6
Ječam (žito)devet6
Pšenica (zrna, meka sorta)8pet
Zob (zrno)8pet
Soja (žitarice)8pet
Zobene pahuljice "Hercules"64
Heljda (žitarica)pet3
Zobene krupicepet3
Proso krupica (polirana)pet3
Oguljeno raženo brašno43
Leća (zrno)43
Slanutak32
Tjestenina od brašna 1. razreda21
Vrhunska tjestenina od brašna21
Pšenično brašno, vrhunsko21
Riža (žito)21
Rižin krup11
Zeleni grašak (svježi)11

Jod u hrani: stol za povrće, voće i suho voće

Lideri u sadržaju korisnog elementa u tragovima među povrćem su repa, rotkvica, krumpir. Zelje sadrži puno joda u zelenoj salati.

Naziv proizvodaSadržaj joda na 100 g proizvoda, (u μg)Postotak dnevnih potreba
Rotkvica8pet
Leaf salata (zelje)8pet
Repa7pet
Krumpirpet3
Lukovica luk32
Bijeli kupus32
Krastavac32
Patlidžan21
Kelj21
Rajčica (rajčica)21
Bundeva11
Marelica11

Jod u mliječnim proizvodima i proizvodima od jaja

Većina elementa u tragovima u koncentriranim proizvodima: jaje u prahu i mlijeko u prahu.

Tablica sadržaja joda u proizvodima od jaja i mliječnim proizvodima.

Naziv proizvodaSadržaj joda na 100 g proizvoda, (u μg)Postotak dnevnih potreba
Jaje u prahu6443
Nemasno mlijeko u prahu5537
Mlijeko u prahu 25%5033
Pileći žumanjak3322
Pileće jaje20trinaest
Jogurt 1,5%devet6
Jogurt 3,2%devet6
Kefir 1%devet6
Kefir 2,5%devet6
Kefir 3,2%devet6
Kefir s malo masnoćedevet6
Mlijeko 1,5%devet6
Mlijeko 2,5%devet6
Mlijeko 3,2%devet6
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 8,5%7pet
Pileći bjelanjak7pet
Kiselo vrhnje 30%7pet
Kozje mlijeko21

Koja hrana ne sadrži jod

Brojni proizvodi imaju vrlo nizak sadržaj joda (ili ga uopće nemaju):

  • svježe meso ili perad;
  • domaći kruh bez jodirane soli;
  • žitarice, žitarice, tjestenina (ali ne i tjestenina od jaja);
  • biljna ulja;
  • bjelanjci;
  • neslani orašasti plodovi i sjemenke, kokos;
  • šećer, žele, džem, med, javorov sirup;
  • svježe ili suho bilje i začini, crni papar;
  • lagana gazirana pića (bez eritrozinske boje);
  • voćni sokovi, kokteli;
  • kava čaj;
  • pivo, vino, alkoholna pića;
  • suho voće.

Simptomi nedostatka joda

Brojni simptomi ukazuju na nedostatak elementa u tragovima u tijelu. Koji od njih prepoznaju nedostatak joda:

  • akne na licu i tijelu;
  • oteklina;
  • kronični umor;
  • gubitak i pogoršanje kose;
  • neuspjeh menstrualnog ciklusa u žena;
  • razdražljivost, nervoza;
  • pogoršanje vida;
  • problemi s pamćenjem;
  • smanjen imunitet;
  • smanjena mentalna aktivnost;
  • apatija;
  • sklonost infekcijama.

Takvi simptomi ukazuju na smanjenje razine važnog elementa u tragovima u tijelu. Za prevenciju u prehranu uvedite ribu, alge, lignje, mlijeko, repu, krumpir, jaja i drugu hranu bogatu jodom koja vam je na raspolaganju.

Treba imati na umu da se ovaj element u tragovima može akumulirati u štitnjači. Njegov višak dovodi do problema ni manje ni više nego do nedostatka. Ne prepisujte jodne pripravke samostalno. Ako sumnjate na nedostatak joda, obratite se svom liječniku kako ne biste naštetili vlastitom tijelu.

Proizvodi s puno joda

Ovo je jedan od mikroelemenata o kojima ovisi zdravlje žena, kaže nutricionistica Anna Yelkina

Popularni komičar podijelio je video na kojem mu čestitaju njegova djeca i supruga Alla Pugačeva

Trajat će samo 15 minuta, a prihod će ići u dobrotvorne svrhe.

Sve je u vezi s novim spotom "Orbit bez šećera" koji je pjevačica objavila prije dva tjedna

Producent je u svom mikroblogu rekao zašto je rasformirao svoju etiketu i kaje li se zbog toga

Čemu služi i kako razumjeti da to nije dovoljno, rekla je nutricionistica Anna Elkina

Istina, za to ćete ga morati malo transformirati, kaže nutricionistica Elena Solomatina

Ovo je jedan od mikroelemenata o kojima ovisi zdravlje žena, kaže nutricionistica Anna Yelkina

Nazvani su napici koji poboljšavaju san. Rezultati studije objavljeni u PLOS Biology

Izdavačka kuća Bombora objavljuje knjigu Tatiane Hartman, blogerice, učiteljice i novinarke

Ovaj prijedlog iznio je senator Vijeća Federacije Andrey Kutepov

Channel Eight i izdavačka kuća Bombora predstavljaju knjigu "Druga šansa za Christinu"

Ovo su nalazi studije koju su proveli znanstvenici sa Sveučilišta u Maastrichtu.

Nije bilo moguće uzeti novac: zbog aktiviranog alarma morali su se povući

Proizvodnja tajnog oružja bila je smještena u Komsomolsk-on-Amur

U jednom danu u Tambovu prevaranti su izdali devet kredita za kupnju kućanskih aparata

Kazneni slučaj zbog pokušaja prijevare proslijeđen je Okružnom sudu Oktyabrsky u Samari

Broj izdanih bankovnih kartica na dan 1. travnja 2020. iznosio je gotovo 284 milijuna jedinica

"Sigurnosni jastuk" za vrijeme krize u prosjeku se procjenjivao na 350 tisuća rubalja

Većina poduzetnika vjeruje da će se ekonomska situacija samo pogoršati

Nakon uvođenja režima samoizolacije, naplata stambenih i komunalnih usluga pala je za 30%

Novi projekt "Kanala 8" - TV verzija popularnog radijskog programa "Pioneer Show" - emitira se ujutro i navečer! Super domaćini, zvjezdani gosti, zanimljive teme!

Zajedno s voditeljem programa Zurabom Dvalijem naučit ćete kako pravilno kuhati popularna gruzijska jela

"Muški razgovor" nije samo iskren intervju sa stvarnim muškarcima, to je prava zbirka sjajnih misli velikih ljudi

U novom projektu "Kanal 8" - nadarena mlada glumica kazališta i kina, zvijezda "Mladosti" i "Zatvorene škole"

Tvornica "Remit" poziva vas u obilazak svojih radionica i spremna je otkriti tajne izrade ukusnih kobasica

Profesionalni instruktor Yuri Gavrilov uči poznatu rusku pjevačicu Yolku da vozi snoubord

Pjevačica Polina Gagarina u društvu voditeljice Jekaterine Obrevko priprema svoja omiljena jela

  • O kanalu
    • Informacije
    • Vijesti na kanalu
    • Međunarodno emitiranje
    • Emitiranje u regijama
    • Oglašavanje
    • Partneri
    • Kontakti
  • TV PROJEKTI
    • TV program
    • Najave
    • Projekti
    • Gledajte na mreži
  • TV PROGRAM
    • RF TV program
    • Svijet TV programa
  • VIJESTI
    • Incidenti
    • Show Business
    • Život
    • Ekonomija
    • zdravlje i ljepota
    • Vijesti na kanalu

Materijali web mjesta namijenjeni su osobama starijim od 18 godina (18+).