Klor (od grčkog - "zeleni") - makroelement neophodan za regulaciju ravnoteže vode u tijelu, također obavlja niz drugih vitalnih funkcija u tijelu

Uloga klora u tijelu

Klor je prisutan u svim organima i tkivima, posebno u koštanom tkivu, krvi, izvanstaničnoj tekućini tijela, ali njegov glavni dio (30-60%) koncentriran je u epitelu. Ljudsko tijelo sadrži u prosjeku 75-100 g klora.

Klor je neophodan za proizvodnju klorovodične kiseline u želucu, koja pomaže probavi i uništavanju patogenih bakterija.

Klor je uključen u metabolizam u tijelu, zajedno s kalijem i natrijem, regulira ravnotežu vode i elektrolita, dio je biološki aktivnih spojeva tijela, normalizira osmotski tlak, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, aktivira brojne enzime.

Uz to, klor:

• uklanja edeme
• utječe na fleksibilnost tijela
• potiče apetit
• zadržava vodu u tijelu
• poboljšava rad jetre
• dio glavnog želučanog soka
• pospješuje razgradnju masti
• utječe na uklanjanje ugljičnog dioksida iz tijela
• nadgleda stanje eritrocita
• sudjeluju u održavanju pH stanice
• pospješuje uklanjanje toksina i toksina iz tijela

Dnevna potreba za klorom, mg dnevno

RANO DOBA
Kat	Prsni			Predškolski
0-3 mjeseca	4-6 mjeseci	7-12 mjeseci	1-2 godine	2-3 godine
Muški	300	450	550	800
Žena

PREDŠKOLSKA I ŠKOLSKA DOBA
Kat	Predškolski	Jr	Srednji	Tinejdžerski
3-7 godina	7-11 godina	11-14 godina	14-18 godina
Muški	1100	1700	1900	2300
Žena

ZRELA DOBA
Kat	Odrasli			Starije osobe	Trudna (2. poluvrijeme)	Dojenje
18-29 godina	Star 30-39 godina	40-59 godina	preko 60 godina
Muški	2300				-
Žena

Gornja dopuštena razina konzumacije klorida nije utvrđena.

Trenutno sudjelovanje klora u pojavi određenih bolesti kod ljudi nije dobro razumljivo, uglavnom zbog malog broja studija. Osoba dnevno unosi 5-10 g jestive soli (NaCl), koja u višku pokriva potrebu za tim elementom. Minimalna potreba čovjeka za klorom je oko 800 mg dnevno. Dojenče prima potrebnu količinu klora kroz majčino mlijeko koje sadrži 11 mmol / L klora.

Potreba za klorom povećava se u vrućim klimatskim uvjetima, s obilnim znojenjem, povećanim unosom vode ili snažnim fizičkim naporima.

Nedostatak klora i simptomi predoziranja

Simptomi nedostatka klora:

• letargija
• nedostatak apetita
• pospanost
• oštećenje pamćenja
• slabost mišića
• suha usta
• gubitak okusa
• u težim slučajevima: gubitak kose i zuba

U slučajevima predoziranja klorom uočavaju se sljedeći simptomi:

• bolovi u očima
• lakrimacija
• suhi kašalj
• bol u prsima
• glavobolja
• porast temperature
• plućni edem

Izvori klora

Glavni izvor klora je kuhinjska sol (do 90%). Prekomjerna potražnja za klorom
zadovoljan je uobičajenom prehranom koja sadrži u prosjeku 7-10 g klora, od čega dobivamo 3,7 g s kruhom i 4,6 g kada solimo hranu kuhinjskom soli. Prehrana bez dodavanja kuhinjske soli sadržavala bi oko 1,6 grama klora. Prirodni sadržaj klora u hrani kreće se od 2-160 mg%. Klor se nalazi u maslinama, plodovima mora, žitaricama, mahunarkama, mesu. Mala količina se nalazi u voću i povrću.

Hrana bogata klorom, Cl

Ime proizvoda	Klor, Cl, mg	% RSP
Osušena deverika	7044	306,3%
Usoljena i sušena taljevina, Polissya	6804	295,8%
Začin za kiselo vrhnje i češnjak	1215.2	52,8%
Kruh od raženog ognjišta (od brašna sa sjemenkama)	980	42,6%
Kruh od raženog ognjišta (od oljuštenog brašna)	980	42,6%
Raženi kruh (od brašna za tapete)	980	42,6%
Ognjište od krušnog tapeta (pšenični stupanj 2)	960	41,7%
Kruh Palyanitsa	900	39,1%
Solovecki kruh (brašno 1. i 2. razreda)	900	39,1%
Riški kruh (raženo i pšenično brašno od sjemena 1. razreda)	900	39,1%
Borodinski kruh (ražena tapeta i pšenično brašno 2 razreda)	900	39,1%
Ukrajinski kruh (oljušteno raženo brašno i pšenično tapete)	900	39,1%
Žitni kruh (vrhunsko brašno i usitnjeno zrno)	880	38,3%
Zeleni grah. Konzervirana hrana	863	37,5%
Bagels, ukrajinski s makom	837	36,4%
Bulka čerkizovskaja	837	36,4%
Gradske role	837	36,4%
Kruh od sirutke	837	36,4%
Pšenični kruh, narezani kruh brašna 1. razreda	837	36,4%
Pšenični kruh, štruca brašna od 1 razreda	837	36,4%
Pšenični kruh, oblikovan od brašna od 1 razreda	837	36,4%
Kruh od sita od mlijeka	837	36,4%
Pšenični kruh, oblikovan od vrhunskog brašna	824	35,8%
Narezani kruh	713	31%
Raženo-pšenični kruh, stolno ognjište	680	29,6%
Pšenični kruh, ognjište od brašna od 2 razreda	639	27,8%
Jaje u prahu	581	25,3%
Kremasti krekeri	546	23,7%
Yaroslavskaya rola	485	21,1%
Goveđi jezik	251	10,9%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom 8,5% masti	238	10,3%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom, 5,0% masti	238	10,3%
Kondenzirano mlijeko "Druzhba" sa šećerom	238	10,3%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom, "slavensko"	238	10,3%
Kondenzirano mlijeko sa šećerom, s malo masnoće	238	10,3%
Pasta od rajčice. Konzervirana hrana	232	10,1%
Kondenzirano mlijeko sterilizirano 7,8% masti	214	9,3%
Kondenzirano mlijeko, sterilizirano, nemasno	214	9,3%
Pohovano pileće jaje (kajgana, bez maslaca)	179,31	7,8%
Pileći bjelanjak, suh	172	7,5%
Pileći bjelanjak	172	7,5%
Dalekoistočna skuša	170	7,4%
Atlantska skuša	170	7,4%
Jetra bakalara. Konzervirana hrana	165	7,2%
Papaline u ulju. Konzervirana hrana	165	7,2%
Skuša u ulju. Konzervirana hrana	165	7,2%
Tesha jesetra hladno dimljena	165	7,2%
Dimljeni bakalar u ulju. Konzervirana hrana	165	7,2%
Iverak pržena na ulju. Konzervirana hrana	165	7,2%
Prirodna kurilska skuša. Konzervirana hrana	165	7,2%
Masna atlantska haringa	165	7,2%
Tuna u ulju. Konzervirana hrana	165	7,2%
Hladno dimljena pacifička mast haringe	165	7,2%
Pacifička haringa, srednje slana	165	7,2%
Nowercopepelus Crowery	165	7,2%
Kapelin jesen	165	7,2%
Skuša	165	7,2%
Saury, velika	165	7,2%
Saury, srednja	165	7,2%
Saury, mali	165	7,2%
Zubata riba	165	7,2%
Losos u utrobi s glavom	165	7,2%
Leptir, jesen-zima	165	7,2%
Ugljena riba, velika	165	7,2%
Ugljena riba, mala	165	7,2%
Ugljena riba	165	7,2%
Prirodna skuša. Konzervirana hrana	165	7,2%
Halibut crna	165	7,2%
Hladno dimljena jesetra balyk	165	7,2%
Kaspijska papalina	165	7,2%
Kaspijska papalina, česta	165	7,2%
Kaspijska papalina, inćun	165	7,2%
Pacifička mast haringe	165	7,2%
Slani losos	165	7,2%
Iwashi haringa, mala	165	7,2%
Iwashi haringa	165	7,2%
Haringa Iwashi, velika	165	7,2%
Hladno dimljena vobla	165	7,2%
Sevruga u umaku od rajčice. Konzervirana hrana	165	7,2%
Maurrolicus	165	7,2%
Dalekoistočni epigonus	165	7,2%
Vruće dimljena deverika	165	7,2%
Prirodni losos. Konzervirana hrana	165	7,2%
Leptir	165	7,2%
Slani ružičasti losos	165	7,2%
Vruće dimljeni smuđ	165	7,2%
Ocean sardina	165	7,2%
Oceanske sardine u konzervi	165	7,2%
Kaspijska jesetra	165	7,2%
Jesetra u umaku od rajčice. Konzervirana hrana	165	7,2%
Jesetra	165	7,2%
Jesetra, sibirka	165	7,2%
Jesetra, Azovsko-Crno more	165	7,2%
Toplo dimljena baltička papalina	165	7,2%
Seriolella	165	7,2%
Hladno dimljena deverika	165	7,2%
Zvjezdana jesetra	165	7,2%
Crveni losos	165	7,2%

Cjelovit popis proizvoda možete vidjeti u aplikaciji "Moja zdrava prehrana".

Klor (Cl) u hrani i njegova uloga u ljudskom tijelu

Klor je makroelement koji je raširen u prirodi i čovjek ga aktivno koristi u razne svrhe. Koristi se u kemijskoj industriji, metalurgiji, u proizvodnji raznih materijala, u medicini, za dezinfekciju vode. Klor je neophodan ne samo za modernu proizvodnju i potrebe kućanstva, već i za naše tijelo: bez sudjelovanja ove tvari ne odvija se nikakav fiziološki proces, on je sadržan u svim tkivima tijela. Pogledajmo pobliže što je to, koju ulogu ima u tijelu i koje proizvode sadrži.

Opće značajke klora

Klor (u prijevodu s grčkog "zeleno") je 17. element periodnog sustava Mendelejeva (Cl), reaktivnog nemetala koji pripada halogenima. Čisti klor u normalnim uvjetima je žuto-zeleni otrovni plin. Zbog svoje visoke kemijske aktivnosti, njegove molekule tvore spojeve s gotovo svim tvarima, prvenstveno s metalima. Stoga se u prirodi ne nalazi u čistom obliku, već se distribuira samo u obliku minerala (halit, silvin, silvinit, bishofit i drugi). Najveće rezerve klora na Zemlji nalaze se u slanoj vodi mora i oceana. Spojevi klora prisutni su u organizmima životinja i biljaka, u vodi za piće.

Klor je prvi put dobio Joseph Priestley 1772. godine kao spoj s vodikom. Čisti klor dobiven je kao rezultat interakcije piroluzita (mangan-dioksida) i klorovodika od strane švedskog kemičara Karla Wilhelma Scheelea 1774. godine. Na temelju svog mirisa sličnog mirisu "aqua regia" (mješavine dušične i klorovodične kiseline), predložio je da je taj plin poseban oblik solne kiseline, a ne neovisna tvar. Kasnije je kemičar G. Davy dokazao suprotno, raspadajući kuhinjsku sol elektrolizom u natrij i klor. 1811. Davy je predložio naziv za novu elementarnu tvar - "klor", a 1812. J. Gay-Lussac ga je smanjio na "klor".

Biološka uloga klora u ljudskom tijelu

održavanje tlaka, jedna od korisnih funkcija klora

Ljudsko tijelo sadrži veliku količinu klora - u prosjeku 75-115 g. Najveće rezerve u tijelu pohranjene su u tkivima kože. Ima ga puno u fiziološkim tekućinama (krv, limfa, cerebrospinalna tekućina), u koštanim i mišićnim tkivima. Zajedno s kalijem i natrijem, on je osnova za regulaciju metabolizma vode i elektrolita, a također regulira kiselinsko-baznu ravnotežu u međustaničnoj tekućini. Uz to, klor ima sljedeće važne funkcije:

1. Dio želučanog soka;
2. Je li glavna osmotski aktivna tvar (održava normalni osmotski tlak);
3. Aktivira probavni enzim amilazu;
4. Održava normalan krvni tlak;
5. Utječe na uklanjanje ugljičnog dioksida iz tijela;
6. Zadržava tekućinu u tijelu;
7. Poboljšava rad jetre, pridonoseći uklanjanju toksina iz tijela (ovdje pročitajte više o čišćenju jetre);
8. Utječe na fleksibilnost zglobova i snagu mišića;
9. Sudjeluje u razgradnji masti tijekom probave;
10. Sudjeluje u aktivnosti krvnih stanica, posebno eritrocita;
11. Dio je mnogih enzima;
12. Sudjeluje u radu živčanih stanica.

Korisne značajke

Klor je jedan od tri elementa (zajedno s natrijem i kalijem) koji su tijelu potrebni u velikim količinama. Nisu razvijene preporuke za dnevnu dozu, ali poznato je da tjelesna potreba za klorom iznosi najmanje 800 mg dnevno. Ta se potreba povećava s obilnim znojenjem ili velikom potrošnjom vode (odnosno u vrućim klimatskim uvjetima, s velikim fizičkim naporima itd.).

Obično se do 90% klora izluči znojem i urinom. Kod obilnog povraćanja ili proljeva potrebno je vratiti razinu klora u tijelu, jer ga u tim slučajevima tijelo gubi brže nego inače. Također, sadržaj klora u tjelesnim tkivima smanjuje se s patologijom bubrega, uzimanjem diuretika i kršenjem kiselinsko-bazne ravnoteže različitih etiologija.

Za poboljšanje metabolizma i rada želuca pomoći će vam sok od nara. Saznajte sve o blagodatima nara i njegovim kontraindikacijama. I budi zdrav!

Pročitajte u ovom članku o vitaminima neophodnim za odraslo tijelo. Opis vitaminskih kompleksa koji će pomoći u rješavanju problema nedostatka hranjivih sastojaka u tijelu.

Znakovi nedostatka

Nedostatak klora dovodi do sljedećih simptoma:

• oštećenje pamćenja;
• letargija, pospanost;
• suha usta;
• gubitak okusa;
• s kroničnim nedostatkom klora - gubitak kose i zuba;
• s oštrim nedostatkom klora moguća je koma i smrt.

Simptomi viška klora u tijelu

Kao i svaka tvar, klor se u tijelu mora sadržavati u količini koja je potrebna za njegovo normalno funkcioniranje. Stoga nije poželjan samo nedostatak klora, već i njegov prekomjerni sadržaj u tkivima. Višak klora u tijelu javlja se kod povećane konzumacije slane hrane, kao i kod pijenja klorirane vode.

Osim toga, ako je profesija osobe povezana s stalnim kontaktom s klorom i njegovim spojevima, tijelo može patiti od akutnog ili kroničnog trovanja klorom. Višak klora karakteriziran je sljedećim manifestacijama:

1. edem, nakupljanje vode u tkivima tijela;
2. visoki krvni tlak;
3. bolovi u očima i suzne oči;
4. glavobolja;
5. bol u prsima;
6. kašalj;
7. probavni poremećaji (pročitajte o prehrani za trovanje hranom na poveznici);
8. poremećaji kardiovaskularnog sustava

Klor u hrani

Klor je sadržan u hrani u obliku klorida - soli klorovodične (klorovodične) kiseline. Glavni izvor klora za ljude je kuhinjska sol (natrijev klorid). Hrana životinjskog podrijetla također sadrži puno klora: meso, riba (posebno plodovi mora), jaja, mlijeko. Klor u organizme životinja ulazi na isti način kao i u ljudsko tijelo - hranom i u biljke - iz tla, kao i vodom i mineralnim gnojivima.

Ispod je tablica s popisom 20 najviših klornih namirnica.

Klor (Cl)

Klor je, zajedno s kalijem (K) i natrijem (Na), jedna od tri hranjive tvari koje su ljudima potrebne u velikim količinama..

U životinja i ljudi ioni klora sudjeluju u održavanju osmotske ravnoteže; kloridni ion ima optimalan radijus za prodiranje u staničnu membranu. To objašnjava njegovo zajedničko sudjelovanje s natrijevim i kalijevim ionima u stvaranju stalnog osmotskog tlaka i regulaciji metabolizma vode i soli. Tijelo sadrži do 1 kilogram klora i koncentrirano je uglavnom u koži.

Klor se često dodaje za pročišćavanje vode kako bi se izbjeglo zaražavanje određenim bolestima, poput tifusne groznice ili hepatitisa. Vrela voda isparava klor, što poboljšava okus vode.

Hrana bogata klorom

Naznačena približna dostupnost u 100 g proizvoda

Hrana bogata klorom

Klor je najvažniji makronutrijent metabolizma vode i soli u ljudskom tijelu.

U zdravih ljudi spoj se nalazi u gotovo svim stanicama tijela, međutim, najveća koncentracija koncentrirana je u koži, međustaničnoj tekućini, koštanom tkivu, krvi i limfi. Uz regulaciju kiselinsko-bazne ravnoteže, klor je uključen u održavanje osmotske ravnoteže unutar svake stanice..

Ovaj je element učinkovit antiseptik koji se koristi za pročišćavanje vode od uzročnika zaraznih bolesti: kolere, hepatitisa, trbušnog tifusa. Duljim stajanjem (8-10 sati) ili vrenjem klor isparava.

Fizička i kemijska svojstva

• Fizička i kemijska svojstva
• Biološka uloga
• Dnevna stopa
• Nedostatak i višak klora u tijelu
• Izvori klora
• Izlaz

Klor je kemijski element glavne podskupine VII skupine periodičnog sustava D. I. Mendelejeva, s atomskim brojem 17. Po prvi je put spoj u čistom obliku izolirao 1774. godine njemački kemičar Karl Wilhelm Scheele u Švedskoj. Ovaj je element reaktivni nemetal koji pripada halogenoj skupini. Elementarni klor u normalnim uvjetima (0 stupnjeva) otrovni je plin žuto - zelene boje oštrog "zagušljivog" mirisa, koji je 3 puta "teži" od zraka.

Spoj reagira s gotovo svim kemijskim elementima, tvoreći kloride (osim dušika, kisika, ugljika, inertnih plinova). Kada se otopi u lužinama ili vodi, dismutira se, pretvarajući se u klorovodičnu i solnu kiselinu.

U prirodi se klor nalazi samo u sastavu mineralnih spojeva: silvin KCl, halit NaCl, silvinit KCl NaCl, karnalit KCl MgCl2 6H2O, bishofit MgCl2 6H2O, kainit KCl MgSO4 3H2O. Istodobno, njegove glavne rezerve koncentrirane su u solima morskih i oceanskih voda, čiji sadržaj počinje od 19 grama po litri.

U zdravom tijelu odrasle osobe s tjelesnom težinom od 80 kilograma ima najmanje 95 grama klora.

Biološka uloga

Primarna "zadaća" klora je održavanje konstantnog osmotskog tlaka u krvi, limfi, unutarstaničnim tekućinama, što potencira izlučivanje viška otpadnih tvari iz tijela i distribuciju korisnih spojeva u tkivima, stanicama i krvnim žilama.

Ostala svojstva makronutrijenta:

• sudjeluje u mehanizmima transporta tvari u stanice;
• poboljšava probavu, zbog prisutnosti u želučanom soku;
• "Odgovoran" za potpuno funkcioniranje mozga, uključujući prijenos živčanih impulsa;
• pojačava razgradnju masti;
• regulira kiselinsko-baznu ravnotežu u tijelu;
• sprečava pojavu natečenosti;
• normalizira krvni tlak;
• aktivira amilazu;
• poboljšava rad kardiovaskularnog sustava;
• štiti tijelo od dehidracije;
• održava normalnu razinu pH stanica;
• podržava održivost crvenih krvnih zrnaca;
• pojačava uklanjanje ugljičnog dioksida, toksina iz stanica i tkiva;
• poboljšava funkcionalno stanje jetre;
• pomaže zglobnom tkivu da ostane fleksibilno i elastično.

Biokemijske reakcije u ljudskom tijelu, u kojima sudjeluju ioni natrija i kalija, događaju se samo u prisutnosti klora.

Dnevna stopa

Za zdrave ljude dnevna potreba za klorom je 4000 - 6000 miligrama.

Uravnoteženom prehranom potrebna količina spoja opskrbljuje se hranom. Do danas ne postoji gornja granica za konzumaciju klora, ali minimalna doza je najmanje 800 miligrama dnevno..

Za djecu dnevna potreba za kloridima varira od 300 do 2300 miligrama, ovisno o dobi djeteta..

Dnevna doza makronutrijenta je:

• za bebe do 3 mjeseca - 300 miligrama;
• za dojenčad 4 - 6 mjeseci - 450 miligrama;
• za bebe do godinu dana - 550 miligrama;
• za djecu od 1 do 3 godine - 800 miligrama;
• za predškolce (5 - 7 godina) - 1100 miligrama;
• za školarce od 7 do 11 godina - 1700 miligrama;
• za adolescente mlađe od 14 godina - 1900 miligrama;
• za dječake od 14 do 17 godina - 2300 miligrama.

Potreba za klorom povećava se tijekom vrućeg vremena, intenzivnih sportova, povećane potrošnje vode, obilnog znojenja.

Nedostatak i višak klora u tijelu

S obzirom na to da hrana pripremljena za buduću upotrebu sadrži sol i da se voda iz slavine pročišćava klorom, nedostatak klorida u zdravom tijelu rijetka je pojava. Međutim, često se nedostatak makroelementa javlja na pozadini patološke disfunkcije unutarnjih organa..

Razlozi koji izazivaju nedostatak klora u tijelu:

• dugotrajno pridržavanje dijete bez soli, post;
• pojačano znojenje:
• stanja popraćena dehidracijom tijela (povraćanje, često mokrenje);
• zlouporaba laksativa, kortikosteroida i diuretika;
• umjetno hranjenje beba;
• poremećaj rada nadbubrežnih žlijezda;
• upala probavnog trakta (perforirani čir dvanaesnika i želuca, peritonitis);
• patologije povezane s povećanjem koncentracije međustanične tvari;
• andrenokortikalna insuficijencija.

Ovi čimbenici u 80% slučajeva izazivaju destabilizaciju acidobazne ravnoteže, što za sobom povlači kršenje metaboličkih procesa u tijelu.

• pospanost, letargija;
• slabost mišića;
• gubitak kose;
• usporavanje misaonih sposobnosti;
• "Mrvljenje" zuba;
• oteklina;
• snižavanje krvnog tlaka;
• gubitak apetita, težine;
• mučnina, povraćanje;
• povećanje zaostale koncentracije dušika u krvi;
• konvulzije;
• suha usta;
• "gubici memorije;
• poremećaji mokrenja.

Oštro smanjenje klora u krvi u pozadini akutne hipokloremije opterećeno je razvojem ozbiljnog stanja do kome ili smrti..

Višak klora u 80% slučajeva javlja se kod ljudi koji rade u farmaceutskoj, kemijskoj, celuloznoj i papirnoj i tekstilnoj industriji. Zapamtite, udisanje koncentriranih para klora štetno djeluje na ljudsko tijelo zbog inhibicije respiratornog centra i sagorijevanja "bronhijalnog trupa".

U svakodnevnom životu predoziranje makronutrijentom gotovo je nemoguće, jer se 90-95% tvari izlučuje mokraćom, 4-8% izmetom, 1-2% znojem.

Razmotrite koji čimbenici izazivaju hiperkloremiju (prekomjerno povećanje koncentracije klora u krvi).

1. Akutno zatajenje bubrega.
2. Dijabetes insipidus.
3. Dugotrajni proljev.
4. Trovanje salicilatima.
5. Bubrežna tubularna acidoza.
6. Hiperfunkcija kore nadbubrežne žlijezde.
7. Oštećenje hipotalamusa.
8. Zlouporaba androgena, kortikosteroida, estrogena, tiazida.

Uz to, dezinfekcija vode za piće klorom dovodi do stvaranja kancerogenih spojeva (kloroform, klorofenol, kloridi) koji izazivaju razvoj respiratornih bolesti, gastritisa, upale pluća.

• jedak suh kašalj;
• bol u prsima;
• bolovi u očima;
• dispeptični poremećaji;
• lakrimacija;
• Jaka glavobolja;
• suha usta;
• težina u želucu;
• nadutost;
• mučnina, žgaravica.

Ako se hiperkloremija ne zaustavi dulje vrijeme, voda se nakuplja u tkivima i organima, što dovodi do trajnog povećanja krvnog tlaka. U težim slučajevima, višak tvari u tijelu popraćen je porastom tjelesne temperature i toksičnim plućnim edemom. Smanjenje količine konzumirane soli, kao i kontrola kvalitete pitke vode, pomoći će stabiliziranju ravnoteže vode i soli.

Za deklorinaciju tekućine preporučljivo je koristiti višerazinske mehanizme pročišćavanja, ugljične filtere, kuhati ili taložiti 6 - 8 sati.

Izvori klora

Uz kloriranu vodu, prirodno skladište makronutrijenata je i natrijev klorid ili uobičajena kuhinjska sol. S ovim proizvodom do 90% dnevne potrebe za spojem ulazi u ljudsko tijelo. Osim toga, prisutan je u plodovima mora, žitaricama, životinjskim proteinima, povrću, voću i začinskom bilju..

Tablica br. 1 "Prirodni izvori klora"

Ime proizvoda	Sadržaj klora u 100 grama proizvoda, miligram
Jestiva kuhinjska sol	59.000
raženi kruh	1020
Tvrdi sir	880
bijeli kruh	620
Maslac	325
Goveđi jezik	250
Svinjski bubrezi	185
Riba (oslić, kapelan, pollock, saury, haringa)	170
Kamenice	165
Skuta 9%	150
Masline	136
Riža	133
Kravlje mlijeko (cjelovito) 3 - 4%	115
Kefir (domaći) 3 - 4%	110
Pileće jaje	105
Pasterizirano mlijeko	100
Zobena kaša	70
Heljda	95
Kuhana repa	60
Grašak	55
Kuhani krumpiri	40
Kuhana mrkva	35
Kupus	trideset
Jabuke	25
Kruške	deset

Zanimljivo je da dodavanje prstohvata soli gotovom jelu povećava koncentraciju klora u hrani za 3 - 5 puta.

Izlaz

• Zašto sami ne možete na dijetu
• 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
• Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
• Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
• Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Klor je najvažniji biogeni element za ljudsko tijelo, koji je dio gotovo svih stanica kože, krvi i koštanog tkiva.

Ova tvar sudjeluje u stvaranju želučanog soka, stimulaciji enzima i stvaranju krvne plazme. Spoj igra ključnu ulogu u održavanju acidobazne i osmotske ravnoteže u limfi, krvi, likvoru. Uz to, kloridi pojačavaju taloženje glikogena u tkivima jetre, uslijed čega se povećava energetski potencijal tijela, posebno tijekom fizičkog napora..

Neravnoteža klora u tijelu, u 80% slučajeva, prati pogoršanje opće dobrobiti i pojava sekundarnih komplikacija povezanih s živčano-mišićnim poremećajima ili zatajenjem srca.

Najveći sadržaj klora u uobičajenoj kuhinjskoj soli, zbog čega je hipokloremija u ljudi rijetka pojava.

Koja hrana sadrži klor

Službeno priznat tek u 18. stoljeću, klor su ljudi koristili u obliku kuhinjske soli od davnina. Nakon niza studija, pokazalo se da je ovaj element također u ioniziranom stanju u ljudskom tijelu, a više od polovice klora nalazi se u ljudskoj koži koja je sposobna akumulirati ga. Klor je također uključen u sastav krvi i kostiju, sastavni je dio cerebrospinalne i međustanične tekućine. Klor, zajedno s natrijem i kalijem, sudjeluje u metabolizmu i izravno je povezan s konceptom kiselinsko-bazne ravnoteže. U slučaju da se u ljudskom tijelu stvori nedostatak jednog ili drugog elementa, on odmah počinje boljeti. Ako znate koja hrana sadrži klor i ako ih konzumirate dovoljno, možete zaboraviti na mnoge zdravstvene probleme..

Kako klor utječe na ljudsko tijelo

Utjecaj klora na ljudsko tijelo, poput ostalih elemenata u tragovima i vitamina, je višestruk i mnogo ovisi o stupnju njegove prisutnosti u našem tijelu. Konzumiranjem prave količine hrane koja sadrži klor svaki dan osigurat ćete si:

• Ispravna ravnoteža između crvenih krvnih stanica i krvne plazme, kao i ravnoteža vode u tijelu, što je posebno važno.
• Uobičajeni metabolizam vode i soli, oslobodite se edema. Klor, zajedno s kalijem i natrijem, održava tlak međustanične tekućine i normalizira krvni tlak.
• Dobra probava, jer je klor glavni derivat klorovodične kiseline koja je glavna komponenta želučanog soka.
• Zdrava jetra, što je jamstvo da će se troske i ugljični dioksid pravodobno ukloniti iz tijela.
• Fleksibilni zglobovi i snažni mišići, što je posebno važno za sportaše i ljude s aktivnim životnim stilom.

Promjena količine sadržaja klora trenutno utječe na ljudsko tijelo, on osjeća brojne neugodne simptome o kojima morate znati ni manje ni više nego što proizvodi sadrže najviše klora. Znajući to, možete bez pomoći liječnika pomoći svom tijelu..

Simptomi i uzroci nedostatka klora

Nedostatak klora u tijelu rezultat je nekoliko razloga. To se prije svega može dogoditi u slučaju dehidracije, koja se može dogoditi u brojnim slučajevima, uključujući povraćanje, proljev koji se javlja kod trovanja i kod ljudi koji se jako znoje. Određeni lijekovi, uključujući diuretike i laksative, također mogu dovesti do gubitka dijela klora..

Zdrava osoba treba unositi od 2 do 6 grama klora dnevno - ova se stopa može dobiti normalnom uravnoteženom prehranom, za koju morate znati popis namirnica koje sadrže klor. Treba, međutim, imati na umu da ljeti treba povećati količinu konzumiranog klora, kao i ako se bavite sportom ili je vaš posao povezan s velikom tjelesnom aktivnošću, što dovodi do pojačanog znojenja..

S umjerenim nedostatkom klora u tijelu, osoba se može osjećati letargično i umorno, pamćenje joj se pogoršava, mišići slabe, apetit je poremećen, a osoba čak prestaje i okusiti hranu. Takvi simptomi kod ljudi daleko su rijetki, ali nestaju nakon što tijelo počne dobivati ​​dovoljnu količinu klora. S akutnim nedostatkom ove tvari, koža može biti zahvaćena, kosa i zubi ispadaju. Ako se ravnoteža klora u tijelu ne uspostavi na vrijeme, osoba može pasti u komu, često postoje slučajevi kada je rezultat nedostatka klora u tijelu koban, što je iznenađenje za znanstvenike.

Popis proizvoda koji sadrže klor i opasnost od predoziranja

Dovoljna količina kuhinjske soli kroz koju dobiva oko 90% ukupnog udjela može ispuniti dnevnu potrebu tijela za klorom. Klor je također izvor klorirane vode za piće, koja se također mora konzumirati u dovoljnim količinama. Hrana također može popuniti nedostatak klora, a tablica čiji proizvodi sadrže klor uvijek će priskočiti u pomoć..

• Kruh, koji se nakon soli smatra glavnim dobavljačem klora, jer sadrži sol.
• Značajna količina soli nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima. Mnogo ga ima u kravljem mlijeku, masnom svježem siru i kefiru..
• Sol također isporučuje mesne proizvode, uključujući meso i iznutrice, a posebno svinjske bubrege..
• Morska riba, posebno pollock i kapelan.
• Među proizvodima biljnog podrijetla, koji sadrže određenu količinu klora, vrijedi istaknuti krumpir, rižu, repu i mrkvu. Klora ima i u kupusu i grašku.

Klor se također nalazi u malim količinama u drugim proizvodima, glavno je organizirati pravilnu i uravnoteženu prehranu, i ne zaboravite da je sve korisno umjereno, šteti tijelu i suvišnom kloru, a, za razliku od ostalih elemenata, njegov višak možda neće manje opasne posljedice od nedostatka klora u tijelu. Posebno pažljivi trebaju biti oni koji rade u kemijskoj proizvodnji, gdje klor može ući zrakom, a to može dovesti do opeklina pluća. Trovanje klorom moguće je i predoziranjem određene vrste lijekova, koje se moraju uzimati strogo prema liječničkom receptu..

Do viška klora može doći ako prekomjerno konzumirate slanu hranu i pijete puno nepročišćene vode. To dovodi do nakupljanja tekućine u tjelesnom tkivu, što je uzrok povišenog tlaka. Kada u tijelu ima puno klora, mogu se osjetiti bolovi u očima, može se pojaviti napad kašlja, bol u prsima i glavobolja, često se u takvim slučajevima javljaju probavne smetnje, upala bronha, pa čak i plućni edem. Treba imati na umu da se simptomi predoziranja klorom mogu pojaviti tek kada u tijelo uđe više od 15 grama, što može dovesti do uništavanja vitamina E i poremećaja u crijevnoj flori. Stoga vrijedi jesti više živih jogurta, a posebni pripravci koji sadrže bifidumbakterije neće ometati..

Hrana s klorom: TOP 5 najbogatijih

Hrana koja sadrži klor trebala bi biti u prehrani svake osobe. Ova hranjiva tvar potrebna je za održavanje osmotskog tlaka, sudjeluje u regulaciji metabolizma vode i soli i stvaranju klorovodične kiseline u želucu. Ljudsko bi tijelo trebalo primiti od 0,8 do 6 g klora dnevno. Ali prehrana većine ljudi formirana je na takav način da dnevno unose više od 7 g navedene tvari..

Koja hrana sadrži klor

U ljudskom tijelu klor je prisutan u svim tkivima i organima. Ali od 30 do 60% koncentrirano je u epitelu. Da biste spriječili nedostatak, morate stalno popunjavati rezerve ovog elementa u tijelu. Uz njegov nedostatak, pojavljuju se slabost, poremećena koordinacija, problemi s koncentracijom i pamćenjem, radom probavnog trakta, bubrega. Ali višak nije ništa manje štetan. To dovodi do povišenog krvnog tlaka, razvoja proljeva, glavobolje, mučnine, nadimanja..

Klor se nalazi u mnogim namirnicama u malim količinama. Njegovi izvori mogu biti:

• meso;
• mliječni proizvodi;
• jaja;
• mahunarke;
• žitarice;
• plodovi mora;
• masline.

Također, popis proizvoda koji sadrže klor uključuje morsku i riječnu ribu. U malim koncentracijama hranjiva je prisutna u povrću, voću.

Tablica namirnica koje sadrže klor

Klor se nalazi u mnogim životinjskim proizvodima. No, rekorder po svom sadržaju je kuhinjska sol - NaCl. Količina ovog elementa u gotovim jelima je mnogo veća. To je zbog činjenice da se tijekom kuhanja gotovo sva hrana soli..

Podaci o sadržaju klora u hrani sažeti su u tablici:

Sadržaj Cl u mg na 100 g proizvoda

Postotak prosječne dnevne preporučene doze (2300 mg),%

Klor u hrani, hrana bogata klorom

Klor je najvažniji makronutrijent metabolizma vode i soli u ljudskom tijelu.

U zdravih ljudi spoj se nalazi u gotovo svim stanicama tijela, međutim, najveća koncentracija koncentrirana je u koži, međustaničnoj tekućini, koštanom tkivu, krvi i limfi. Uz regulaciju kiselinsko-bazne ravnoteže, klor je uključen u održavanje osmotske ravnoteže unutar svake stanice..

Ovaj je element učinkovit antiseptik koji se koristi za pročišćavanje vode od uzročnika zaraznih bolesti: kolere, hepatitisa, trbušnog tifusa. Duljim stajanjem (8-10 sati) ili vrenjem klor isparava.

Fizička i kemijska svojstva

Klor je kemijski element glavne podskupine VII skupine periodičnog sustava D. I. Mendeleeva, s atomskim brojem 17. Spoj je u čistom obliku prvi put izolirao 1774. godine njemački kemičar Karl Wilhelm Scheele u Švedskoj.

Ovaj je element reaktivni nemetal koji pripada halogenoj skupini. Elementarni klor u normalnim uvjetima (0 stupnjeva) otrovni je plin žuto - zelene boje oštrog "zagušljivog" mirisa, koji je 3 puta "teži" od zraka.

Spoj reagira s gotovo svim kemijskim elementima, tvoreći kloride (osim dušika, kisika, ugljika, inertnih plinova). Kada se otopi u lužinama ili vodi, dismutira se, pretvarajući se u klorovodičnu i solnu kiselinu.

U prirodi se klor nalazi samo u sastavu mineralnih spojeva: silvin KCl, halit NaCl, silvinit KCl NaCl, karnalit KCl MgCl2 6H2O, bishofit MgCl2 6H2O, kainit KCl MgSO4 3H2O. Istodobno, njegove glavne rezerve koncentrirane su u solima morskih i oceanskih voda, čiji sadržaj počinje od 19 grama po litri.

• U zdravom tijelu odrasle osobe s tjelesnom težinom od 80 kilograma ima najmanje 95 grama klora.
• Primarna "zadaća" klora je održavanje konstantnog osmotskog tlaka u krvi, limfi, unutarstaničnim tekućinama, što potencira izlučivanje viška otpadnih tvari iz tijela i distribuciju korisnih spojeva u tkivima, stanicama i krvnim žilama.
• Ostala svojstva makronutrijenta:

• sudjeluje u mehanizmima transporta tvari u stanice;
• poboljšava probavu, zbog prisutnosti u želučanom soku;
• "Odgovoran" za potpuno funkcioniranje mozga, uključujući prijenos živčanih impulsa;
• pojačava razgradnju masti;
• regulira kiselinsko-baznu ravnotežu u tijelu;
• sprečava pojavu natečenosti;
• normalizira krvni tlak;
• aktivira amilazu;
• poboljšava rad kardiovaskularnog sustava;
• štiti tijelo od dehidracije;
• održava normalnu razinu pH stanica;
• podržava održivost crvenih krvnih zrnaca;
• pojačava uklanjanje ugljičnog dioksida, toksina iz stanica i tkiva;
• poboljšava funkcionalno stanje jetre;
• pomaže zglobnom tkivu da ostane fleksibilno i elastično.

Biokemijske reakcije u ljudskom tijelu, u kojima sudjeluju ioni natrija i kalija, događaju se samo u prisutnosti klora.

Dnevna stopa

Za zdrave ljude dnevna potreba za klorom je 4000 - 6000 miligrama.

Uravnoteženom prehranom potrebna količina spoja opskrbljuje se hranom. Do danas ne postoji gornja granica za konzumaciju klora, ali minimalna doza je najmanje 800 miligrama dnevno..

Za djecu dnevna potreba za kloridima varira od 300 do 2300 miligrama, ovisno o dobi djeteta..

Dnevna doza makronutrijenta je:

• za bebe do 3 mjeseca - 300 miligrama;
• za dojenčad 4 - 6 mjeseci - 450 miligrama;
• za bebe do godinu dana - 550 miligrama;
• za djecu od 1 do 3 godine - 800 miligrama;
• za predškolce (5 - 7 godina) - 1100 miligrama;
• za školarce od 7 do 11 godina - 1700 miligrama;
• za adolescente mlađe od 14 godina - 1900 miligrama;
• za dječake od 14 do 17 godina - 2300 miligrama.

Potreba za klorom povećava se tijekom vrućeg vremena, intenzivnih sportova, povećane potrošnje vode, obilnog znojenja.

Nedostatak i višak klora u tijelu

S obzirom na to da hrana pripremljena za buduću upotrebu sadrži sol i da se voda iz slavine pročišćava klorom, nedostatak klorida u zdravom tijelu rijetka je pojava. Međutim, često se nedostatak makroelementa javlja na pozadini patološke disfunkcije unutarnjih organa..

Razlozi koji izazivaju nedostatak klora u tijelu:

• dugotrajno pridržavanje dijete bez soli, post;
• pojačano znojenje:
• stanja popraćena dehidracijom tijela (povraćanje, često mokrenje);
• zlouporaba laksativa, kortikosteroida i diuretika;
• umjetno hranjenje beba;
• poremećaj rada nadbubrežnih žlijezda;
• upala probavnog trakta (perforirani čir dvanaesnika i želuca, peritonitis);
• patologije povezane s povećanjem koncentracije međustanične tvari;
• andrenokortikalna insuficijencija.

Ovi čimbenici u 80% slučajeva izazivaju destabilizaciju acidobazne ravnoteže, što za sobom povlači kršenje metaboličkih procesa u tijelu.

• pospanost, letargija;
• slabost mišića;
• gubitak kose;
• usporavanje misaonih sposobnosti;
• "Mrvljenje" zuba;
• oteklina;
• snižavanje krvnog tlaka;
• gubitak apetita, težine;
• mučnina, povraćanje;
• povećanje zaostale koncentracije dušika u krvi;
• konvulzije;
• suha usta;
• "gubici memorije;
• poremećaji mokrenja.

Oštro smanjenje klora u krvi u pozadini akutne hipokloremije opterećeno je razvojem ozbiljnog stanja do kome ili smrti..

Višak klora u 80% slučajeva javlja se kod ljudi koji rade u farmaceutskoj, kemijskoj, celuloznoj i papirnoj i tekstilnoj industriji. Zapamtite, udisanje koncentriranih para klora štetno djeluje na ljudsko tijelo zbog inhibicije respiratornog centra i sagorijevanja "bronhijalnog trupa".

U svakodnevnom životu predoziranje makronutrijentom gotovo je nemoguće, jer se 90-95% tvari izlučuje mokraćom, 4-8% izmetom, 1-2% znojem.

Razmotrite koji čimbenici izazivaju hiperkloremiju (prekomjerno povećanje koncentracije klora u krvi).

1. Akutno zatajenje bubrega.
2. Dijabetes insipidus.
3. Dugotrajni proljev.
4. Trovanje salicilatima.
5. Bubrežna tubularna acidoza.
6. Hiperfunkcija kore nadbubrežne žlijezde.
7. Oštećenje hipotalamusa.
8. Zlouporaba androgena, kortikosteroida, estrogena, tiazida.

Uz to, dezinfekcija vode za piće klorom dovodi do stvaranja kancerogenih spojeva (kloroform, klorofenol, kloridi) koji izazivaju razvoj respiratornih bolesti, gastritisa, upale pluća.

• jedak suh kašalj;
• bol u prsima;
• bolovi u očima;
• dispeptični poremećaji;
• lakrimacija;
• Jaka glavobolja;
• suha usta;
• težina u želucu;
• nadutost;
• mučnina, žgaravica.

Ako se hiperkloremija ne zaustavi dulje vrijeme, voda se nakuplja u tkivima i organima, što dovodi do trajnog povećanja krvnog tlaka.

U težim slučajevima, višak tvari u tijelu popraćen je porastom tjelesne temperature i toksičnim plućnim edemom..

Smanjenje količine konzumirane soli, kao i kontrola kvalitete pitke vode, pomoći će stabiliziranju ravnoteže vode i soli.

Za deklorinaciju tekućine preporučljivo je koristiti višerazinske mehanizme pročišćavanja, ugljične filtere, kuhati ili taložiti 6 - 8 sati.

Izvori klora

Uz kloriranu vodu, prirodno skladište makronutrijenata je i natrijev klorid ili uobičajena kuhinjska sol. S ovim proizvodom do 90% dnevne potrebe za spojem ulazi u ljudsko tijelo. Osim toga, prisutan je u plodovima mora, žitaricama, životinjskim proteinima, povrću, voću i začinskom bilju..

Tablica br. 1 "Prirodni izvori klora"

Ime proizvoda
Sadržaj klora u 100 grama proizvoda, miligram

Jestiva kuhinjska sol	59.000
raženi kruh	1020
Tvrdi sir	880
bijeli kruh	620
Maslac	325
Goveđi jezik	250
Svinjski bubrezi	185
Riba (oslić, kapelan, pollock, saury, haringa)	170
Kamenice	165
Skuta 9%	150
Masline	136
Riža	133
Kravlje mlijeko (cjelovito) 3 - 4%	115
Kefir (domaći) 3 - 4%	110
Pileće jaje	105
Pasterizirano mlijeko	100
Zobena kaša	70
Heljda	95
Kuhana repa	60
Grašak	55
Kuhani krumpiri	40
Kuhana mrkva	35
Kupus	trideset
Jabuke	25
Kruške	deset

Zanimljivo je da dodavanje prstohvata soli gotovom jelu povećava koncentraciju klora u hrani za 3 - 5 puta.

Izlaz

Klor je najvažniji biogeni element za ljudsko tijelo, koji je dio gotovo svih stanica kože, krvi i koštanog tkiva.

Ova tvar sudjeluje u stvaranju želučanog soka, stimulaciji enzima, stvaranju krvne plazme.

Spoj igra ključnu ulogu u održavanju acidobazne i osmotske ravnoteže u limfi, krvi, likvoru.

Uz to, kloridi pojačavaju taloženje glikogena u tkivima jetre, uslijed čega se povećava energetski potencijal tijela, posebno tijekom fizičkog napora..

Neravnoteža klora u tijelu, u 80% slučajeva, prati pogoršanje opće dobrobiti i pojava sekundarnih komplikacija povezanih s živčano-mišićnim poremećajima ili zatajenjem srca.

Najveći sadržaj klora u uobičajenoj kuhinjskoj soli, zbog čega je hipokloremija u ljudi rijetka pojava.

Koji proizvodi sadrže klor (tablice)

Kakvu ulogu klor ima u živom organizmu znanstvenici su ustanovili tek u prošlom stoljeću, a sam element izoliran je i nazvan samo stoljeće ranije..

Ali koristili su ga prije tisuće godina u obliku kamene soli. Tvar je prisutna u ioniziranom stanju u svim biljnim i životinjskim organizmima.

Koja hrana sadrži klor? Zašto je nedostatak klora u ljudskom tijelu opasan??

Klor u ljudskom tijelu aktivno je uključen u najvažnije procese, poput razmjene vode i soli, kiselinsko-bazne ravnoteže, regulacije osmotskog tlaka i mnogih drugih. Ovisno o dobnoj kategoriji i tjelesnoj težini, osobi treba 2-4 grama klora dnevno.

U kojim je procesima uključen klor

Pretežna količina klora sadržana je u koži, gdje se intenzivno nakuplja. Ova je tvar neophodna za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, jer sudjeluje u stvaranju solne kiseline. Klor stimulira nadbubrežne žlijezde i jetru, pomažući pritom tijelu da se riješi toksina i toksina, kao i pravovremeno uklanjanje ugljičnog dioksida.

Za sportaše je izuzetno važno održavati ravnotežu klora, zajedno s kalijem i natrijem, jer osigurava normalno funkcioniranje zglobova i mišića. Tvar osigurava optimalnu interakciju tkiva i krvi, plazme i eritrocita.

Simptomi i uzroci nedostatka klora:

Kao rezultat nedovoljnog sadržaja klora u tijelu, osoba osjeća nedostatak energije, pospanost, oštećenje pamćenja i letargiju. Prestaje osjećati okus hrane, gubi apetit i pojavljuje se suhoća u ustima. Kritični nedostatak klora može uzrokovati komu i smrt. Tvar se intenzivno izlučuje iz tijela iz sljedećih razloga:

• dehidracija s proljevom, povraćanjem i trovanjem;
• bolest nefropatije, kada tijelo ne može zadržati sol;
• smanjena funkcionalnost kore nadbubrežne žlijezde;
• neuspjeh kiselinsko-bazne ravnoteže;
• uzimanje određenih diuretika i laksativa.

Hrana bogata klorom

Najveći sadržaj klora nalazi se u kuhinjskoj soli. No, ne preporučuje se nadoknađivanje sadržaja tvari samo solju. Klor se nalazi i u samim proizvodima.

Tvar se nalazi u mlijeku, kruhu, raznim žitaricama, mahunarkama, repu i mesu. Prisutan je i u svim povrćem, u voću je njegov sadržaj manji.

Ako odlučite održati ravnotežu klora u tijelu, morate shvatiti da ta tvar uništava vitamin E, stoga je potrebno uravnotežiti prehranu.

Tablica sadržaja klora u hrani

Meso i perad

Goveđi bubreg	256 mg
Goveđi mozak	174 mg
Svinjsko srce	126 mg
Prepelica	92 mg
purica	90 mg
Guska	87 mg
Zec	79 mg
janjetina	83 mg
Patka	80 mg
Kokoš	77 mg
Teleće meso	72 mg
Goveđe meso	59 mg
Slanina	48 mg

Riba i plodovi mora

Skuša	170 mg
Prijatelj	165 mg
Ružičasti losos	165 mg
Inćun	165 mg
Smuđ	165 mg
Bakalar	165 mg
Pollock	165 mg
Navaga	165 mg
Baltička haringa	165 mg
Kapelin	165 mg
Sablja	160 mg
Tuna	160 mg
Pelamida	150 mg
Štuka	60 mg
Zander	55 mg
Zander	50 mg
Som	50 mg

Mliječni proizvodi i proizvodi od jaja

Kondenzirano mlijeko	238 mg
Proteini, piletina	172 mg
Pileće jaje	156 mg
Svježi sir, 18% masti	152 mg
Prepeličje jaje	147 mg
Žumanjak, piletina	146 mg
Kefir	110 mg
Mlijeko, krava	110 mg
Acidophilus	99 mg
Sireno mlijeko	98 mg
Mlijeko, ovce	76 mg
Krema, pasterizirana, 20%	72 mg
Kiselo vrhnje, 30%	61 mg
Mlijeko, koza	35 mg

Mahunarke

Grašak, žito	137 mg
Leća, žito	75 mg
Soja	64 mg
Grah, žito	58 mg

Žitarice

Riža	133 mg
Zob	119 mg
Raž	46 mg
Pšenica	30 mg
Rižin krup	25 mg
Polirano proso	24 mg
Griz	21 mg

Orašasti plodovi

Badem	39 mg
Orah	25 mg
Lješnjak	22 mg

Povrće

Krumpir	58 mg
Zeleni luk	58 mg
Rajčica	57 mg
Salata	50 mg
Patlidžan	47 mg
Rotkvica	44 mg
Repa	43 mg
Bijeli kupus	37 mg
Češnjak	30 mg
Lukovica luk	25 mg
Krastavci	25 mg
Slatka paprika	19 mg

Voće i bobice

Dinja	50 mg
Maline	21 mg
jagoda	16 mg
Crni ribiz	14 mg
Kruška	11 mg
Trešnja	8 mg
Limun	5 mg
naranča	3 mg
Breskva	2 mg
Jabuke	2 mg
Marelice	1 mg
Grožđe	1 mg
Ogrozd	1 mg
Šljiva	1 mg

Hrana bogata klorom (Cl) Link na glavnu publikaciju

Klor (Cl) u hrani i njegova uloga u ljudskom tijelu

Klor je makroelement koji je raširen u prirodi i čovjek ga aktivno koristi u razne svrhe. Koristi se u kemijskoj industriji, metalurgiji, proizvodnji raznih materijala, medicini za dezinfekciju vode.

Klor je neophodan ne samo za modernu proizvodnju i potrebe kućanstva, već i za naše tijelo: niti jedan fiziološki proces se ne odvija bez sudjelovanja ove tvari, on je sadržan u svim tjelesnim tkivima.

Pogledajmo pobliže što je to, koju ulogu ima u tijelu i koje proizvode sadrži.

Opće značajke klora

Klor (u prijevodu s grčkog "zeleno") je 17. element periodnog sustava Mendelejeva (Cl), reaktivnog nemetala koji pripada halogenima. Čisti klor u normalnim uvjetima je žuto-zeleni otrovni plin.

Zbog svoje visoke kemijske aktivnosti, njegove molekule tvore spojeve s gotovo svim tvarima, prvenstveno s metalima. Stoga se u prirodi ne javlja u čistom obliku, već se distribuira samo u obliku minerala (halit, silvin, silvinit, bishofit i drugi).

Najveće rezerve klora na Zemlji nalaze se u slanoj vodi mora i oceana. Spojevi klora prisutni su u organizmima životinja i biljaka, u vodi za piće.

Klor je prvi put dobio Joseph Priestley 1772. godine kao spoj s vodikom. Čisti klor dobiven je kao rezultat interakcije piroluzita (mangan-dioksida) i klorovodika od strane švedskog kemičara Karla Wilhelma Scheelea 1774. godine..

Na temelju svog mirisa sličnog mirisu "aqua regia" (mješavine dušične i klorovodične kiseline), predložio je da je taj plin poseban oblik solne kiseline, a ne neovisna tvar. Kasnije je kemičar G. Davy dokazao suprotno, raspadajući kuhinjsku sol elektrolizom u natrij i klor. 1811. god.

Davy je predložio naziv za novu osnovnu tvar - "klor", a 1812. J. Gay-Lussac smanjio ga na "klor".

Biološka uloga klora u ljudskom tijelu

održavanje tlaka, jedna od korisnih funkcija klora

Ljudsko tijelo sadrži veliku količinu klora - u prosjeku 75-115 g. Najveće rezerve u tijelu pohranjene su u tkivima kože.

Ima ga puno u fiziološkim tekućinama (krv, limfa, cerebrospinalna tekućina), u koštanim i mišićnim tkivima.

Zajedno s kalijem i natrijem, on je osnova za regulaciju metabolizma vode i elektrolita, a također regulira kiselinsko-baznu ravnotežu u međustaničnoj tekućini. Uz to, klor ima sljedeće važne funkcije:

1. Dio želučanog soka;
2. Je li glavna osmotski aktivna tvar (održava normalni osmotski tlak);
3. Aktivira probavni enzim amilazu;
4. Održava normalan krvni tlak;
5. Utječe na uklanjanje ugljičnog dioksida iz tijela;
6. Zadržava tekućinu u tijelu;
7. Poboljšava rad jetre, pridonoseći uklanjanju toksina iz tijela (ovdje pročitajte više o čišćenju jetre);
8. Utječe na fleksibilnost zglobova i snagu mišića;
9. Sudjeluje u razgradnji masti tijekom probave;
10. Sudjeluje u aktivnosti krvnih stanica, posebno eritrocita;
11. Dio je mnogih enzima;
12. Sudjeluje u radu živčanih stanica.

Korisne značajke

Klor je jedan od tri elementa (zajedno s natrijem i kalijem) koji su tijelu potrebni u velikim količinama.

Nisu razvijene preporuke za dnevnu dozu, ali poznato je da tjelesna potreba za klorom iznosi najmanje 800 mg dnevno..

Ta se potreba povećava s obilnim znojenjem ili velikom potrošnjom vode (odnosno u vrućim klimatskim uvjetima, s velikim fizičkim naporima itd.).

Obično se do 90% klora izluči znojem i urinom. Kod obilnog povraćanja ili proljeva potrebno je vratiti razinu klora u tijelu, jer ga u tim slučajevima tijelo gubi brže nego inače. Također, sadržaj klora u tjelesnim tkivima smanjuje se s patologijom bubrega, uzimanjem diuretika i kršenjem kiselinsko-bazne ravnoteže različitih etiologija.

Za poboljšanje metabolizma i rada želuca pomoći će vam sok od nara. Saznajte sve o blagodatima nara i njegovim kontraindikacijama. I budi zdrav!

Pročitajte u ovom članku o vitaminima neophodnim za odraslo tijelo. Opis vitaminskih kompleksa koji će pomoći u rješavanju problema nedostatka hranjivih sastojaka u tijelu.

Znakovi nedostatka

Nedostatak klora dovodi do sljedećih simptoma:

• oštećenje pamćenja;
• letargija, pospanost;
• suha usta;
• gubitak okusa;
• s kroničnim nedostatkom klora - gubitak kose i zuba;
• s oštrim nedostatkom klora moguća je koma i smrt.

Simptomi viška klora u tijelu

Kao i svaka tvar, klor se u tijelu mora sadržavati u količini koja je potrebna za njegovo normalno funkcioniranje. Stoga nije poželjan samo nedostatak klora, već i njegov prekomjerni sadržaj u tkivima. Višak klora u tijelu javlja se kod povećane konzumacije slane hrane, kao i kod pijenja klorirane vode.

Osim toga, ako je profesija osobe povezana s stalnim kontaktom s klorom i njegovim spojevima, tijelo može patiti od akutnog ili kroničnog trovanja klorom. Višak klora karakteriziran je sljedećim manifestacijama:

1. edem, nakupljanje vode u tkivima tijela;
2. visoki krvni tlak;
3. bolovi u očima i suzne oči;
4. glavobolja;
5. bol u prsima;
6. kašalj;
7. probavni poremećaji (pročitajte o prehrani za trovanje hranom na poveznici);
8. poremećaji kardiovaskularnog sustava

Klor u hrani

Klor je sadržan u hrani u obliku klorida - soli klorovodične (klorovodične) kiseline. Glavni izvor klora za ljude je kuhinjska sol (natrijev klorid).

Hrana životinjskog podrijetla također sadrži puno klora: meso, riba (posebno plodovi mora), jaja, mlijeko.

Klor u organizme životinja ulazi na isti način kao i u ljudsko tijelo - hranom i u biljke - iz tla, kao i vodom i mineralnim gnojivima.

Ispod je tablica s popisom 20 najviših klornih namirnica.

Proizvod Sadržaj klora, mg na 100 g

Osušena deverika	7044
Tvrdi sirevi	1750
raženi kruh	980
Zeleni grah	863
Raženo-pšenični kruh	639
Goveđi jezik	251
Kondenzirano mlijeko	238
Pasta od rajčice	232
Skuša	170
Haringa	165
Skuša	165
Skuša	165
Prijatelj	165
Jesetra	165
Crveni losos	165
Slani losos	165
Pileće jaje	156
Grašak	137
Riža	133
Heljda	97

Klor je makronutrijent neophodan za normalan tijek fizioloških procesa. Dovoljna količina u tijelu preduvjet je za održavanje homeostaze i funkcioniranje gotovo svih organa i sustava..

Normalnom uravnoteženom prehranom osoba prima 3-6 g klora dnevno, što u potpunosti pokriva tjelesne potrebe za tim makronutrijentom. Međutim, višak klora jednako je štetan kao i njegov nedostatak, pa ne biste trebali zloupotrebljavati slanu hranu i piti kloriranu vodu..

Uz to, nedavna istraživanja pokazala su da kupanje u kloriranoj vodi može pokrenuti astmu. Dakle, klor je, kao i sve tvari, koristan samo u količinama potrebnim za tijelo..

Koja hrana sadrži klor

Službeno priznat tek u 18. stoljeću, klor su u davnim vremenima ljudi koristili u obliku kuhinjske soli..

Nakon niza studija, pokazalo se da je ovaj element također u ioniziranom stanju u ljudskom tijelu, štoviše, više od polovice klora nalazi se u ljudskoj koži koja je sposobna akumulirati ga.

Klor je također uključen u sastav krvi i kostiju, sastavni je dio cerebrospinalne i međustanične tekućine. Klor, zajedno s natrijem i kalijem, sudjeluje u metabolizmu i izravno je povezan s konceptom kiselinsko-bazne ravnoteže.

U slučaju da se u ljudskom tijelu stvori nedostatak jednog ili drugog elementa, on odmah počinje boljeti. Ako znate koja hrana sadrži klor i ako ih konzumirate dovoljno, možete zaboraviti na mnoge zdravstvene probleme..

Kako klor utječe na ljudsko tijelo

Utjecaj klora na ljudsko tijelo, poput ostalih elemenata u tragovima i vitamina, je višestruk i mnogo ovisi o stupnju njegove prisutnosti u našem tijelu. Konzumiranjem prave količine hrane koja sadrži klor svaki dan osigurat ćete si:

• Ispravna ravnoteža između crvenih krvnih stanica i krvne plazme, kao i ravnoteža vode u tijelu, što je posebno važno.
• Uobičajeni metabolizam vode i soli, oslobodite se edema. Klor, zajedno s kalijem i natrijem, održava tlak međustanične tekućine i normalizira krvni tlak.
• Dobra probava, jer je klor glavni derivat klorovodične kiseline koja je glavna komponenta želučanog soka.
• Zdrava jetra, što je jamstvo da će se troske i ugljični dioksid pravodobno ukloniti iz tijela.
• Fleksibilni zglobovi i snažni mišići, što je posebno važno za sportaše i ljude s aktivnim životnim stilom.

Simptomi i uzroci nedostatka klora

Nedostatak klora u tijelu rezultat je nekoliko razloga. To se prije svega može dogoditi u slučaju dehidracije, koja se može dogoditi u brojnim slučajevima, uključujući povraćanje, proljev koji se javlja kod trovanja i kod ljudi koji se jako znoje. Određeni lijekovi, uključujući diuretike i laksative, također mogu dovesti do gubitka dijela klora..

Zdrava osoba treba unositi od 2 do 6 grama klora dnevno - ova se stopa može dobiti normalnom uravnoteženom prehranom, za koju morate znati popis namirnica koje sadrže klor.

Treba, međutim, imati na umu da ljeti treba povećati količinu konzumiranog klora, kao i ako se bavite sportom ili je vaš posao povezan s velikom tjelesnom aktivnošću, što dovodi do pojačanog znojenja..

S umjerenim nedostatkom klora u tijelu, osoba se može osjećati letargično i umorno, pamćenje joj se pogoršava, mišići slabe, apetit je poremećen, a osoba čak prestaje i okusiti hranu.

Takvi simptomi kod ljudi daleko su rijetki, ali nestaju nakon što tijelo počne dobivati ​​dovoljnu količinu klora. S akutnim nedostatkom ove tvari, koža može biti zahvaćena, kosa i zubi ispadaju.

Ako se ravnoteža klora u tijelu ne uspostavi na vrijeme, osoba može pasti u komu, često postoje slučajevi kada je rezultat nedostatka klora u tijelu koban, što je iznenađenje za znanstvenike.

Popis proizvoda koji sadrže klor i opasnost od predoziranja

• Kruh, koji se nakon soli smatra glavnim dobavljačem klora, jer sadrži sol.
• Značajna količina soli nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima. Mnogo ga ima u kravljem mlijeku, masnom svježem siru i kefiru..
• Sol također isporučuje mesne proizvode, uključujući meso i iznutrice, a posebno svinjske bubrege..
• Morska riba, posebno pollock i kapelan.
• Među proizvodima biljnog podrijetla, koji sadrže određenu količinu klora, vrijedi istaknuti krumpir, rižu, repu i mrkvu. Klora ima i u kupusu i grašku.

Klor se također nalazi u malim količinama u drugim proizvodima, glavno je organizirati pravilnu i uravnoteženu prehranu, i ne zaboravite da je sve korisno umjereno, šteti tijelu i suvišnom kloru, a, za razliku od ostalih elemenata, njegov višak možda neće manje opasne posljedice od nedostatka klora u tijelu. Posebno pažljivi trebaju biti oni koji rade u kemijskoj proizvodnji, gdje klor može ući zrakom, a to može dovesti do opeklina pluća. Trovanje klorom moguće je i predoziranjem određene vrste lijekova, koje se moraju uzimati strogo prema liječničkom receptu..

Do viška klora može doći ako prekomjerno konzumirate slanu hranu i pijete puno nepročišćene vode. To dovodi do nakupljanja tekućine u tjelesnom tkivu, što je uzrok povišenog tlaka.

Kada u tijelu ima puno klora, mogu se osjetiti bolovi u očima, mogu se pojaviti napadi kašlja, bolovi u prsima i glavobolja, nerijetki su slučajevi koji uzrokuju probavne smetnje, upalu bronha, pa čak i plućni edem..

Treba imati na umu da se simptomi predoziranja klorom mogu pojaviti tek kada u tijelo uđe više od 15 grama, što može dovesti do uništavanja vitamina E i poremećaja u crijevnoj flori. Stoga vrijedi jesti više živih jogurta, a posebni pripravci koji sadrže bifidumbakterije neće ometati..

Koja hrana sadrži klor?

Klor ispunjava svoje jedinstvene funkcije u ljudskom tijelu. Te funkcije uključuju:

1. Zajedno s natrijem regulira osmotski tlak;
2. Dio je želučane kiseline. Ima važnu ulogu u razgradnji dijetalnih bjelančevina;
3. Klorid je također bitan za održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže;
4. Klor i natrij su također odgovorni za stvaranje i prijenos živčanih impulsa..

Koja hrana sadrži klor? I drugi izvori klora.

Glavne skupine proizvoda koji sadrže klor:

1. U žitaricama. Vodeća je leća - 75mg, zobena kaša - 70mg na 100g žitarica.
2. Ima ga puno u kruhu i pekarskim proizvodima. To je zbog dodavanja jestive soli u kruh. Kruh 980mg, štruca 713mg na 100g proizvoda.
3. Jestiva sol jedan je od glavnih izvora klora. Sadržaj 100 g soli je 1200 mg.
4. U povrću nema puno minerala: 50 mg u salati, 58 mg u krumpiru, 58 mg luka, 63 mg mrkve, 50 mg dinje na 100 g povrća.
5. Klora u voću ima toliko malo da možemo reći da ga nema..
6. Ali u mesu ima klora. U 100 g sirovog mesa: janjetina 83,6 mg, zec 79,5 mg, teletina 72 mg, piletina 77 mg. Sukladno tome, prilikom kuhanja jelu dodajemo sol, pa se povećava količina klora u pripremljenom proizvodu. Na primjer, pileći paprikaš sadrži 135 mg klora.
7. Morska riba sadrži najviše klora jer živi u slanoj vodi. 100g sirovog ružičastog lososa sadrži 165mg minerala, 170mg skuše, 165mg rašpe, 165mg bakalara, 165mg oslića.
8. Glavni izvor klora za ljude je voda iz slavine.

Klor u vodi iz slavine.

Kvaliteta vode za piće važan je čimbenik za zdravlje, dobrobit i ljepotu. Klorirana voda neprijatelj je dobrog izgleda i zdravlja.

Želite se istuširati toplom vodom ili namočiti u kadi, ne znajući koliko je to zapravo loše za vašu kožu, kosu, oči i opće zdravlje. Tada je vrijeme da naučite o kloru i njegovim štetnim učincima na vaše tijelo..

Klor i njegov opasni čimbenik.

U 19. stoljeću počeli su dodavati klor u vodu za piće kako bi zaustavili i spriječili razvoj nekih opasnih epidemija (na primjer, kolere). Broj bolesti znatno se smanjio, jer je klor veliki uništavač mikroorganizama. Stoga su ga počeli redovito dodavati u vodu iz slavine..

Problem je u tome što klor ne samo da inhibira aktivnost patogenih bakterija i parazita, već i uništava naša osjetljiva tjelesna tkiva i stanice..

Kako klorirana voda utječe na naše zdravlje?

Klor je našem tijelu potreban u određenim količinama, ali previše klora šteti našem zdravlju. Kad se vodi doda klor, nastaju opasne tvari.

U tijelu stvaraju slobodne radikale koji uzrokuju stanična oštećenja i visoko su kancerogeni. Ti su spojevi štetni ako se progutaju, udahnu ili apsorbiraju kroz pore kože.

Za žene su štetni spojevi koji sadrže klor opasni za neplodnost, pobačaj, urođene nedostatke i malu porođajnu težinu djeteta..

Istraživanje utjecaja klorirane vode na zdravlje pokazalo je niz štetnih učinaka na zdravlje. Klorirana voda povećava bolesti mokraćnog mjehura i bubrega. Slobodni radikali u kloriranoj vodi povezani su s oštećenjem jetre, slabljenjem imunološkog sustava i aterosklerotskim promjenama na arterijama.

Klor se iz vode pod tušem pretvara u paru i udiše kroz otvor za disanje. Njegovo isparavanje pod tušem povezano je s povećanim rizikom od respiratornih bolesti, jer može oštetiti sluznicu respiratornog trakta. Uz pojavu određenih vrsta karcinoma, tako je čest uzrok astme i bronhitisa. To je glavna šteta klora.

Učinci klora na kožu i kosu

Klor vrlo isušuje i nadražuje oči, kožu i kosu. Klor je glavni krivac za prerano starenje kože, uzrokujući suhu kožu. Mineral oštećuje finu kosu, pridonosi pretjeranom gubitku kose i najčešće je glavni uzrok peruti..

Klor je važna karika u ljudskoj prehrani, njegov dnevni unos iznosi 2300 mg. Klor je sadržan u proizvodima i ne samo... Glavni izvori minerala za naše tijelo su voda iz slavine i sol u hrani. Da biste isključili predoziranje klora, preporuča se konzumacija 5-7 g kuhinjske soli dnevno i čišćenje vode iz slavine filtrima, a zatim samo piće.

Ali tijelo ne može sve minerale dobiti tako lako. Primjerice, magnezij se ne nalazi u svim namirnicama, pa ga često nedostaje u tijelu. Koja hrana sadrži magnezij, pročitajte moj članak. Što sadrži željezo? U biljnim proizvodima ima puno željeza, ali se iz njih slabo apsorbira, apsorpcija željeza se povećava u prisutnosti proteina.

Kloridi: svojstva, simptomi nedostatka, proizvodi

Kloridi čine oko 0,15% tjelesne težine osobe (oko 115 g za prosječnu odraslu osobu) i nalaze se uglavnom u tekućini koja okružuje stanice, zajedno s natrijem. Mali postotak (oko 15%) klorida u tijelu nalazi se unutar stanica, gdje ga najviše ima u crvenim krvnim stanicama (eritrocitima). Kosti sadrže samo malu količinu klorida..

Većinu klorida dobivamo iz kuhinjske soli koju koristimo. Lako se apsorbira u crijevima i izlučuje putem bubrega (fino podešenim mehanizmom) koji reguliraju acidobaznu ravnotežu, uklanjajući ili zadržavajući klorid.

Koje su zdravstvene prednosti klorida

Ovaj mineralni elektrolit komunicira s drugim elektrolitima kalija i natrija kako bi održao odgovarajuću ravnotežu tekućina u tijelu, a također pomaže u održavanju njihove pH ravnoteže. Klorid je također važna komponenta probavnih sokova, jer u kombinaciji s vodikom stvaraju solnu kiselinu u želucu.

Zašto našem tijelu treba klorid:

1. održava ravnotežu količine tekućine u i oko stanica
2. pomaže u regulaciji pH (kiselinsko-bazne ravnoteže) tjelesnih tekućina
3. održava potreban volumen i tlak krvi
4. klorid je kritični sastojak klorovodične kiseline, ključne komponente želučane kiseline koju izlučuje želudac, koja je vitalna za održavanje normalnog kiselog okoliša i pomaže u probavi i apsorpciji mnogih hranjivih tvari, uključujući željezo i vitamin B12
5. može pomoći zadržavanju kalija u tijelu

Razlozi za razvoj nedostatka klorida u tijelu

Nedostatak klorida (kada je razina u krvi preniska), poznat kao hipokloremija.

To je rijetko stanje, jer je klorid dio kuhinjske soli koja se nalazi u većini namirnica..

U stvari, ljudi imaju tendenciju da konzumiraju više klorida nego što im zapravo treba tijelo, zbog obilja slane hrane prisutne u njihovoj svakodnevnoj prehrani..

Međutim, postoje neki čimbenici koji mogu dovesti do hipokloremije. Među njima:

• jako znojenje, jer se velike količine natrija i klorida mogu izlučiti znojem
• pretjerani gubitak tekućine zbog dugotrajnog proljeva ili povraćanja ili obilno pijenje kave, uporaba laksativa ili diuretika
• prekomjerna hidratacija (trovanje vodom) - može se dogoditi kada osoba popije previše vode
• opekline
• kronično zatajenje srca
• neke bubrežne bolesti
• Addisonova bolest
• najčešće u male djece hranjene adaptiranim mlijekom s nedovoljnom količinom klorida u svom sastavu

Simptomi hipokloremije (nedostatak klorida)

1. gubitak apetita
2. slabost mišića
3. letargija
4. dehidracija
5. Nedostatak klorida dovodi do alkaloze, stanja u kojem tijelo postaje alkalno, što može dovesti do opasno visokih razina pH u krvi i prekomjernog izlučivanja kalija u mokraći (što zauzvrat uzrokuje hipokalemičnu metaboličku alkalozu sa simptomima koji uključuju gubitak kontrole mišića, što može dovesti do otežanog disanja i gutanja)

Kloridi u hrani

Klorid se nalazi u svim jelima s dodanom soli koja se često dodaje u velikim količinama tijekom kuhanja.

Evo popisa hrane s visokim udjelom klorida:

• kuhinjska sol ili morska sol (natrijev klorid)
• zamjene soli kao što je kalijev klorid
• morske alge (poput tamnocrvenih jestivih morskih algi i algi)
• masline
• raž
• povrće poput celera, zelene salate i rajčice
• meso i mesni proizvodi (šunka, kobasice, kobasice itd.)
• konzervirana hrana ili brza hrana (s puno soli)

Ostali izvori klorida uključuju sljedeću hranu:

• sirevi
• povrće
• ekstrakti kvasca
• kalijev klorid, koji se nalazi u većini namirnica

Preporučena dnevna doplatka

Životna faza | Kat	Doziranje | U danu
Dojenčad 0-6 mjeseci	0,18 grama
Dojenčad 7-12 mjeseci	0,57 grama
Djeca od 1-3 godine	1,5 grama
Djeca 4-8 godina	1,9 grama
Djevojčice 9-13 godina	2,3 grama
Dječaci 9-13 godina	2,3 grama
Djevojke od 14-18 godina	2,3 grama
Dječaci od 14-18 godina	2,3 grama
Žene stare 19-50 godina	2,3 grama
Muškarci od 19-50 godina	2,3 grama
Žene stare 50-70 godina	2,0 grama
Muškarci 50-70 godina	2,0 grama
Odrasli preko 70 godina	1,8 grama
Trudnice 14-18 godina	2,3 grama
Trudnice od 19-50 godina	2,3 grama
Dojilje 14-18 godina	2,3 grama
Dojilje majke 19-50 godina	2,3 grama

Te su doze minimalni dnevni unos klorida kako bi se spriječio nedostatak klorida. Terapijskom primjenom ove tvari, doziranje se povećava prema potrebi, ali treba imati na umu da je klorid toksičan u slučaju predoziranja.

1 μg = 1 μg = 1 mikrogram = 1/1000000 grama

1 mg = 1 miligram = 1/1000 grama

Predoziranje kloridom - simptomi, toksičnost i nuspojave

Prekomjerna razina klorida u krvi naziva se hiperkloremija. To općenito nije problem jer se višak klorida izlučuje tijelom..

Međutim, vrlo visok unos (više od 15 g dnevno), na primjer, obično u obliku soli, može dovesti do simptoma kao što su:

• neravnoteža kiselinsko-bazne (pH)
• zadržavanje tekućine u tijelu
• visoki krvni tlak

(Iako se problem može pripisati prekomjernom unosu natrija nego unosu klorida).

Stoga hiperkloremija može biti povezana sa:

• pretjerano visok unos natrijevog klorida (kuhinjske soli) ili kalijevog klorida
• smanjeno izlučivanje klorida mokraćom kod određenih vrsta karcinoma, gastritisa i bubrežnih bolesti
• dehidracija tijela
• uzimanje određenih lijekova

Odbor za hranu i prehranu Medicinskog instituta postavio je gornju granicu tolerancije za unos klorida. To su razine iznad kojih postoji rizik od toksičnosti klorida, posebno ako se dugo konzumiraju u velikim količinama.

Najveća dopuštena potrošnja klorida dnevno

Dob	Muškarci	Žene	Trudnoća	Dojenje
0 do 12 mjeseci	*ALI	*ALI
1-3 godine	2,3 grama	2,3 grama
4-8 godina	2,9 grama	2,9 grama
9-13 godina	3,4 grama	3,4 grama
14 godina i više	3,6 grama	3,6 grama	3,6 grama	3,6 grama

* ALI: Nije definirano. Unos klorida smije biti samo iz mlijeka / hrane.