13 namirnica koje pomažu poboljšati probavu prema znanstvenicima

Gastrointestinalni trakt jedan je od glavnih sustava u ljudskom tijelu. Ona je zaslužna za probavu i asimilaciju svih hranjivih sastojaka iz hrane te za izlučivanje prerađenih otpadnih tvari..

Nepravilna prehrana može uzrokovati brojne probleme povezane s probavom: od uobičajenih dispeptičkih poremećaja (žgaravica, nadutost, mučnina, poremećaji stolice) do ozbiljnih bolesti koje zahtijevaju liječničku pomoć (gastritis, duodenitis, ulcerozni kolitis, GERB itd.).

Morate kontrolirati prehranu i jesti više zdrave hrane. To ne samo da će spriječiti, već i ublažiti brojne patologije, kao i poboljšati opće stanje tijela zbog ubrzanog uklanjanja otrovnih metabolita.

Ispod je 13 namirnica koje mogu pomoći vašem želucu i crijevima da rade bolje za dobru probavu.

1. Fermentirani mliječni proizvodi

Fermentirani mliječni proizvodi sadrže puno korisnih bakterija, kvasca, proteina, minerala i esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može samostalno sintetizirati. Takva se hrana dobro apsorbira, jer su je već djelomično razgradili bakterijski agensi..

Prema znanstvenicima, mikroorganizmi u fermentiranim mliječnim proizvodima potiču sekretornu aktivnost (povećavaju proizvodnju probavnih sokova), sprečavaju procese propadanja (to su procesi koji dovode do nadutosti i poremećaja stolice), normaliziraju peristaltiku.

Ruski biolog I. I. Mečnikov vjerovao je da je jedan od glavnih razloga starenja tijela učinak otrova, čije nastajanje nastaje kao rezultat vitalne aktivnosti truležnih bakterija. Kiselo okruženje stvara neprikladno stanište za patogenu floru. Stoga je profesor preporučio češće koristiti kefir, jogurt, jogurte..

Kefir sadrži velike količine triptofana, koji pomaže opuštanju glatkih mišića crijeva. Napitak se preporučuje piti kod bilo kakvih probavnih smetnji, dugotrajnog posta (zbog čega je dio većine dijeta).

Prema brazilskim mikrobiolozima, kefir inhibira aktivnost enterobakterija, klostridija i drugih patogenih sredstava, učinkovit je tijekom razdoblja rehabilitacije nakon kirurških intervencija u različitim dijelovima gastrointestinalnog trakta. Proizvod se čak koristi za liječenje čira na želucu i dvanaesniku.

Jogurt sadrži velik broj probiotika, korisne flore, koji doprinose suzbijanju vitalne aktivnosti patogenih i oportunističkih mikroorganizama u lumenu crijeva, sprečavajući tako razvoj disbioze. To je važno za patologije imunološkog sustava, dugotrajno liječenje antibioticima.

Dokazano je da probiotici poboljšavaju apsorpciju laktoze čak i kod osoba s intolerancijom na ovu komponentu. Doprinosi prevenciji funkcionalnih poremećaja gastrointestinalnog trakta (zatvor ili proljev).

2. Jabuke

Jabuka je oko 77% vode, ostatak volumena pripada dijetalnim vlaknima (pektin i vlakna), organskim kiselinama, vitaminima (A, B1, B3, askorbinska kiselina i niacin), makro- i mikroelementima (kalij, kalcij, željezo, magnezij, fosfor, natrij).

Prema znanstvenim izvorima najvažnija uloga pripada pektinu koji se u procesu probave veže na niz štetnih tvari (živa, olovo, kobalt, kolesterol) i pospješuje njihovo izlučivanje iz tankog crijeva. Ulazeći u krajnje dijelove probavne cijevi, pektin se razgrađuje od strane bakterija i apsorbira.

Jabuke normaliziraju stvaranje izmeta. Koristi se od davnina za liječenje zatvora i proljeva. Da biste to učinili, dovoljno je nekoliko dana ujutro konzumirati 1-2 zrela ploda. Jabuke također zaustavljaju rast stanica raka zbog antioksidativnog učinka..

Jabuke se široko koriste u dijetetici. Doprinose brzom razvoju osjećaja sitosti u želucu, ali imaju malo kalorija. Ova značajka također dovodi do povećanja volumena stolice i uklanjanja fekalnih kamenaca. U tijeku su istraživanja protuupalnih učinaka jabuka.

3. Žitarice

Cjelovita vlakna (zob, pšenica) poboljšavaju probavu. Žitarice imaju sljedeća pozitivna svojstva:

  1. Uklonite zatvor: Glavna metaanaliza pokazala je da žitarice ne samo da uklanjaju zadržavanje stolice, već i normaliziraju konzistenciju i učestalost stolice. Učinak je usporediv s popularnim laksativima (npr. Laktuloza).
  2. Poboljšava crijevnu mikrobiocenozu. Komponente prehrambenih vlakana (inulin, škrob, oligofruktoza) leglo su najkorisnijih mikroorganizama koji žive u ljudskom crijevu.

4. Bran

Mekinje, iako nusproizvod prerade žitarica, ključne su u prehrani ljudi.

Mekinje, slično cjelovitim žitaricama, stvaraju optimalne uvjete za bakterije u crijevima, a također povećavaju masu glatkih miocita, što pozitivno utječe na pokretljivost probavne cijevi..

Znanstvena istraživanja pokazuju da se mekinje mogu vezati za veliki kompleks otrovnih spojeva i žučnih kiselina, uklanjajući ih nepromijenjene iz tijela. Takve balastne tvari izuzetno su važne za cijeli organizam, jer sudjeluju u složenim fiziološkim procesima..

Postoje snažni dokazi da mekinje mogu spriječiti razvoj hemoroida, pankreatitisa, dijabetesa melitusa, dislipidemije, pa čak i malignih bolesti..

5. Cikla

Cikla sadrži betain i betanin koji su uključeni u metabolizam masti i normaliziraju rad jetre. Također, cikla je bogata vlaknima, koja potiču proizvodnju probavnih sokova, što ubrzava enzimske procese i povećava brzinu kretanja himusa u lumenu gastrointestinalnog trakta..

Uz to, cikla podržava rast esencijalnih mikroorganizama. Istodobno, dostupnost hranjivog medija za bakterije izuzetno je velika. Primjerice, od 136 g nepromijenjene repe u debelo crijevo dospije čak 3,4 g vlakana, što je znatno više nego kod većine ostalih biljaka..

Aktivno se raspravlja o ulozi repe kao laksativnog i protuupalnog sredstva. U tijeku su klinička ispitivanja izvodljivosti liječenja Crohnove bolesti ovim povrćem.

6. Đumbir

Korijen đumbira bogat je vitaminima i elementima u tragovima koji imaju antiseptička svojstva (uništavaju patogene bakterije na putu do želuca, učinkoviti su protiv helminta) i povećavaju aktivnost probavnih enzima (dokazano utječu na lipazu).

Važnu ulogu ima gingerol koji potiče izlučivanje žuči u lumen gastrointestinalnog trakta (indiciran za liječenje bilijarne diskinezije tipa hipomotora). Proizvod također štiti sluznicu od utjecaja bilo kakvih agresivnih tvari.

Važna svojstva su uklanjanje dispeptičkih poremećaja (mučnina, povraćanje, žgaravica, osjećaj sitosti u želucu) ubrzavanjem evakuacije čestica hrane iz želuca. Đumbir brzo eliminira disfunkciju gastro-duodenalnog sfinktera. Takvi su učinci znanstveno opravdani.

7. Limun

Limuni sadrže približno 10% ugljikohidrata, koji su predstavljeni jednostavnim šećerima i topivim vlaknima, a sadrže veliku količinu pektina.

Limun učinkovito uklanja otrovne tvari iz crijeva i usporava apsorpciju različitih šećera i škroba, što vrlo povoljno utječe na glikemijsku pozadinu. Međutim, za postizanje dobrobiti potrebno je konzumirati pulpu, a ne sok..

8. Zeleno povrće

Povrće zelene boje (brokula, špinat, prokulica) izvor je netopivih vlakana, koja poboljšavaju pokretljivost crijevnih cjevčica i ubrzavaju prolaz hrane unutar normalnih ograničenja brzine. Pomaže u uklanjanju zatvora i ubrzavanju metabolizma..

Zeleno povrće, prema američkim znanstvenicima, također je bogato raznim elementima u tragovima, posebno magnezijem, koji povećava tonus glatkih mišića, što dovodi do bržeg izlučivanja izmeta.

Špinat ima zaseban skup svojstava. Sposoban je uhvatiti brojne otrovne tvari, uključujući proizvode raspadanja, i ukloniti ih iz tijela.

Spojevi šećera, kojih obiluje lisnato zelje, stvaraju povoljno okruženje za rast korisne flore. Uz to, kelj pupčar inhibira sintezu proteina u patogenim mikroorganizmima..

9. Mango

Mango je bogat probavnim enzimima - amilazama, koji sudjeluju u razgradnji složenih ugljikohidrata i povećavaju biološku vrijednost konzumirane hrane. Mango je također bogat dijetalnim vlaknima, stoga se može koristiti kod poremećaja stolice kao što su zatvor ili proljev.

Jedno veliko istraživanje pokazalo je da je jedenje manga puno učinkovitije od uzimanja topljivih vlakana za liječenje dugotrajnog zatvora.

10. Luk

Luk ima antibakterijska svojstva. Dokazana je učinkovitost luka u odnosu na E. coli i Pseudomonas aeruginosa, stafilokoke. Aktivne tvari luka oštećuju stanične stijenke i membrane, uzrokujući uništavanje neželjenih stanica.

Važno je napomenuti da je laboratorijski eksperiment pokazao inhibicijski učinak na bakteriju Helicobacter Pylori koja zaražava gotovo 90% populacije. Upravo taj mikroorganizam uzrokuje, prema najnovijim znanstvenim podacima, razvoj čira na želucu.

Luk također čini leglo za korisne bakterije u crijevima (posebno za bifidobakterije i laktobacile), jača sluznicu i povećava funkcionalnu aktivnost lokalnih imunoloških čimbenika. Te značajke smanjuju osjetljivost na zarazne i upalne bolesti bilo koje etiologije..

11. Orašasti plodovi

Kanadski znanstvenici tvrde da različiti orašasti plodovi sadrže ogromne količine netopivih vlakana, što je neophodno za odgovarajuću probavu..

Također, orašasti plodovi sadrže mnogo prebiotika koji ubrzavaju razvoj "dobrih" mikroorganizama i inhibiraju vitalnu aktivnost patogene flore.

Visok sadržaj vlakana u prehrani pomaže smanjiti sadržaj kalorija u hrani, što je važno za mršavljenje i liječenje kardiovaskularnih bolesti.

12. Breskva

Breskva pomaže probavi zbog visokog sadržaja vlakana, od kojih je polovica netopiva (1 malo voće ima 2 grama).

Prema najnovijim znanstvenim podacima, breskva se može koristiti za ublažavanje zatvora i normalizaciju pokretljivosti glatkih mišića gastrointestinalnog trakta..

Veliki broj masnih kiselina može smanjiti ozbiljnost upalnih promjena na crijevnoj sluznici i poboljšati tijek bolesti poput sindroma iritabilnog crijeva, ulceroznog kolitisa i Crohnove bolesti.

Cvjetovi breskve zaslužuju posebnu pažnju. Oni se široko koriste u tradicionalnoj medicini u Kini kako bi povećali učestalost i snagu kontrakcija glatkih miocita u probavnoj cijevi..

13. Kiseli kupus

Proizvod fermentacije kupusa, prema laboratorijskim opažanjima, sadrži velik broj mikroorganizama (posebno laktobacila), koji normaliziraju mikrofloru i peristaltičke kontrakcije crijeva. Iznenađujuće je da u jednoj porciji ima oko 28 različitih maraka (oko 70 g).

Probiotici kiselog kupusa ometaju vitalnu aktivnost štetnih bakterija, smanjuju apsorpciju različitih otrovnih tvari, doprinose suzbijanju autoimunih i upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu.

Proizvod također potiče razgradnju složenih masti i ugljikohidrata u lumenu probavnog trakta, što dovodi do brže i potpunije apsorpcije hranjivih sastojaka.

7 "teške" hrane za ograničenje

Znanstvenici identificiraju brojne prehrambene proizvode kojima je prilično teško proći fermentaciju i naknadnu asimilaciju. Uz pretjeranu konzumaciju takve hrane mogu se razviti različiti probavni poremećaji (od kratkotrajnog zatvora do pogoršanja kroničnih bolesti).

Slijedi 7 najtežih namirnica za probavu:

  1. Pržena hrana. Pržena hrana (posebno u ulju) teško je probavljiva zbog visokog sadržaja masti. Dokazano je, na primjer, da zlouporaba "brze hrane" koja sadrži velik broj grumenova i kotleta povećava rizik od razvoja gastritisa ili insuficijencije gastroezofagealnog sfinktera.
  2. Sirovo povrće. Iako je većina predstavnika ove skupine korisna za tijelo i poboljšava probavni proces, ne treba ih zlostavljati. S viškom dijetalnih vlakana poremećena je motorička aktivnost želuca i tankog crijeva, povećava se stvaranje plina u crijevima.
  3. Kisela hrana. Rajčica, leća, kukuruz mijenjaju kiselinsko-bazno stanje sadržaja probavne cijevi, što dovodi ili do inhibicije kontraktilne aktivnosti ili do razvoja spastičnog zatvora.
  4. Začinjene hrane. Ova skupina pridonosi oštećenju sluznice gastrointestinalnog trakta cijelom dužinom. To dovodi do razvoja simptoma iritacije (žgaravica, bol) i pogoršanja bilo kojih kroničnih patologija.
  5. Grah. Vodeća je u sadržaju ugljikohidrata. Istodobnim unosom 100 g biljke mahunarke razvija se kratkotrajni "kolaps" crijeva zbog preopterećenja.
  6. Čokolada. Kombinacija velikog broja biljnih masti s kofeinom, kao i mlijeka dovodi do slabljenja svih sfinktera i razvoja simptoma njihove insuficijencije (duodenalno-želučani ili gastroezofagealni refluks).
  7. Svježe cijeđeni sokovi od limuna. Sastav sadrži velik broj komponenata koje iritiraju sluznicu i remete rad zaštitnih barijera. Kada pijete piće natašte, rizik od nastanka čira na želucu i dvanaesniku dvadeset i dva značajno se povećava.

Zaključak

Dakle, potrebno je konzumirati više hrane koja povoljno djeluje na gastrointestinalni trakt i tijelo u cjelini. Također je važno smanjiti sadržaj u prehrani tvari koje uzrokuju kvarove u probavnom traktu i razvoj raznih bolesti..

19 najboljih namirnica za poboljšanje probave

Probavni trakt igra vitalnu ulogu u vašem zdravlju jer je odgovoran za apsorpciju hranjivih sastojaka i uklanjanje otpada. Nažalost, mnogi ljudi pate od probavnih problema iz različitih razloga, kao što su nadutost, grčevi, plinovi, bolovi u trbuhu, proljev i zatvor..

Određena medicinska stanja, poput sindroma iritabilnog crijeva (IBS), gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB), Crohnove bolesti, divertikulitisa i žgaravice, mogu ugroziti ozbiljnije probavne probleme.

Međutim, čak i zdrava osoba može iskusiti probavne probleme zbog stvari poput nedostatka vlakana ili hrane bogate probioticima..

Evo popisa 19 najboljih namirnica za poboljšanje probave.

1. Jogurt

Jogurt se proizvodi od mlijeka koje je fermentirano, obično bakterijama mliječne kiseline.

Sadrži prijateljske bakterije nazvane probiotici, korisne bakterije koje žive u vašem probavnom traktu i mogu pomoći u poboljšanju probave, a crijeva održavaju zdravima (1, 2).

Iako se probiotici prirodno nalaze u vašim crijevima, povećani unos hrane poput jogurta može vam olakšati probavu (1, 3).

Probiotici mogu pomoći kod probavnih problema kao što su nadutost, zatvor i proljev. Pokazalo se i da poboljšavaju probavu laktoze - mliječnog šećera (2, 4).

Međutim, ne sadrže svi jogurti probiotike. Prilikom kupovine na ambalaži svakako potražite "žive i aktivne usjeve".

Ovdje pročitajte više o korisnim svojstvima jogurta - Blagodati jogurta - poslujte sa zadovoljstvom.

Jogurt sadrži probiotike koji mogu pomoći probavi promičući rast zdravih bakterija u probavnom traktu.

2. Jabuke

Jabuke su bogat izvor vlakana topivih u pektinu.

Pektin se ne probavlja u gastrointestinalnom traktu - kad uđe u debelo crijevo, razgrađuju ga prijateljske bakterije (5).

Povećava volumen stolice i stoga se često koristi za ublažavanje zatvora i proljeva. Također se pokazalo da smanjuje rizik od crijevnih infekcija, kao i upala u debelom crijevu (5, 6).

Pektin koji se nalazi u jabukama pomaže povećati količinu stolice i poboljšati njezino kretanje kroz probavni trakt. Također može smanjiti upalu u debelom crijevu.

3. komorač

Hrana koja poboljšava probavu uključuje komorač.

Komorač je biljka s bijelom lukovicom i dugim zelenim stabljikama koja se koristi za dodavanje posebne arome i okusa hrani.

Sadržaj vlakana pomaže u sprječavanju zatvora i poboljšava rad crijeva (7, 8).

Komorač također sadrži antispazmodično sredstvo koje opušta glatke mišiće u probavnom traktu. Ova akcija može smanjiti neugodne simptome u probavnom traktu, kao što su nadutost, nadimanje i grčevi (9).

Vlakna i antispazmodično sredstvo u komoraču mogu poboljšati probavu ograničavajući neke neugodne simptome u gastrointestinalnom traktu.

4. Kefir

Hrana koja je dobra za probavu uključuje kefir.

Kefir je fermentirani fermentirani mliječni proizvod pripremljen dodavanjem gljiva kefira i određenih mikroorganizama u mlijeko. Ovi kvasci i bakterije u kefiru obdaruju ga raznim korisnim svojstvima, što ga čini posebno korisnim za probavni trakt..

Slično probioticima u jogurtu, korisni mikroorganizmi u kefiru pomažu u probavi laktoze, smanjujući neke negativne nuspojave povezane s netolerancijom na laktozu, poput nadutosti, grčeva i plinova (10, 11).

U brojnim istraživanjima kefir je povezan s povećanjem zdravstvenih blagodati crijevnih bakterija koje poboljšavaju probavu, a istovremeno smanjuje broj štetnih bakterija (12, 13).

Konzumacija kefira također je povezana sa smanjenjem upale u crijevima, što dodatno poboljšava probavni proces (12).

Jedinstveni sastojak kefira (kvasac i bakterije) poboljšava probavu i smanjuje upalu u crijevima.

5. Chia sjemenke

Hrana za poboljšanje probave uključuje chia sjemenke.

Chia sjemenke izvrstan su izvor vlakana koja se u gastrointestinalnom traktu pretvaraju u supstancu sličnu želatini. Djeluju kao prebiotik, podržavajući rast korisnih bakterija u crijevima, promičući time zdravu probavu (7, 8).

Vlakna koja sadrže također pomažu poboljšati pokretljivost crijeva i normalizirati stolicu..

Ovdje pročitajte više o korisnim svojstvima chia sjemenki - Chia sjemenke: korisna svojstva i kontraindikacije, kako koristiti.

Sadržaj vlakana u chia sjemenkama može pomoći probavi promičući rast probiotika u vašim crijevima i održavajući redovito pražnjenje crijeva.

6. Kombuča

Kombucha je fermentirani čaj.

Ovaj se napitak proizvodi dodavanjem određenih sojeva bakterija, šećera i kvasca u crni ili zeleni čaj, nakon čega fermentira tjedan dana ili više (14).

Proces fermentacije stvara višak probiotičkih bakterija koje mogu poboljšati probavu (15).

Štoviše, neke studije na miševima pokazale su da kombucha može pomoći u liječenju čira na želucu (16).

O korisnim svojstvima kombuhe možete saznati ovdje - Kombucha: primjena i učinkovitost kod raznih bolesti.

Obilje probiotičkih kultura u kombuchi pomaže poboljšati probavu i zdravlje crijeva. Ovaj napitak također može pomoći u liječenju čira na želucu..

7. Papaja

Ako se pitate koja hrana pomaže probavi, trebali biste razmisliti o tome da u svoju prehranu uvrstite egzotično voće poput papaje..

Sočna papaja tropskog voća sadrži probavni enzim zvan papain.

Pomaže tijekom probavnog procesa promičući razgradnju proteinskih vlakana. Iako papain nije potreban u vašoj prehrani, on može pomoći u probavi proteina (17).

Papain također može ublažiti simptome sindroma iritabilnog crijeva (IBS), kao što su zatvor i nadutost (18).

Obično se koristi kao primarni enzim u dodacima probavnom traktu zbog svoje sposobnosti da pomogne probavi.

Ovdje pročitajte više o korisnim svojstvima papaje - Papaja: korisna svojstva i kontraindikacije, fotografija.

Papaja sadrži papain, koji je moćan probavni enzim koji olakšava probavu bjelančevina. Također može ublažiti simptome IBS-a.

8. Cjelovite žitarice

Žitarice su sjeme zeljastih biljaka koje se nazivaju žitarice.

Da bi se sjeme klasificiralo kao cjelovito zrno, sjeme mora sadržavati 100% jezgre, uključujući mekinje, klice i endosperm.

Popularne cjelovite žitarice uključuju zob, kvinoju, farro i proizvode od cjelovite pšenice. Vlakna u tim žitaricama mogu na dva načina poboljšati probavu.

Prvo, vlakna pomažu u dodavanju masnoće stolici i mogu smanjiti zatvor (19).

Drugo, neka dijetalna vlakna u žitaricama djeluju kao prebiotici i pomažu u hranjenju korisnih bakterija u crijevima (20, 21).

Zbog visoke razine vlakana u cjelovitim žitaricama, jedenje istih može podržati zdravu probavu dodavanjem masnoće stolici, smanjenjem zatvora i hranjenjem prijateljskih crijevnih bakterija.

9. Tempe

Tempeh se pravi od fermentirane soje. Fermentacija razgrađuje šećere radom bakterija i kvasca.

Proces fermentacije razgrađuje antitencijalnu fitinsku kiselinu u soji. Fitinska kiselina može ometati apsorpciju određenih hranjivih sastojaka.

Dakle, postupak fermentacije poboljšava probavu i apsorpciju tih hranjivih sastojaka (22).

Fermentirana hrana poput tempeha dobar je izvor probiotika. Ne zaboravite da probiotici stvaraju zaštitnu membranu u crijevima, štiteći je od štetnih bakterija (23, 24).

Istraživanja su pokazala da probiotici pomažu u ublažavanju simptoma IBS-a, sprječavaju proljev, smanjuju nadutost i poboljšavaju pokretljivost crijeva (25, 26).

Proces tempeh fermentacije i probiotici koje sadrži mogu smanjiti neugodne simptome, kao i poboljšati apsorpciju hranjivih sastojaka razgradnjom antitritivne fitinske kiseline.

10. Cikla

Cikla je dobar izvor vlakana.

Jedna porcija cikle od 136 grama sadrži 3,4 grama vlakana. Jednom u svojim crijevima, vlakna njeguju prijateljske kolonije crijevnih bakterija i dodaju masu stolici, što poboljšava probavu (27, 28).

Ciklu možete jesti na nekoliko popularnih načina, poput prženja, izrade salata, kiseljenja ili pravljenja koktela s njima..

O korisnim svojstvima cikle možete saznati ovdje - Cikla: blagodati i štetnosti za tijelo, koliko trebate pojesti.

Hranjive sastojke u repu mogu pomoći u poboljšanju probave hraneći prijateljske crijevne bakterije i dodajući masu stolici.

11. Mišo

Obično se konzumira kao juha, a miso se proizvodi fermentacijom soje solju i plijesni zvanom aspergillus orise..

Miso sadrži probiotike, koji poput druge fermentirane hrane pomažu u poboljšanju probave povećavajući broj korisnih bakterija u crijevima.

Probiotici u misu također mogu pomoći u smanjenju probavnih problema i prevladavanju crijevnih bolesti poput proljeva (29).

Probiotici u misu čine ovaj proizvod korisnim za smanjenje probavnih problema i prevladavanje crijevnih tegoba poput proljeva.

12. Đumbir

Hrana koja pomaže probavi uključuje đumbir.

Đumbir je tradicionalni sastojak orijentalne medicine koji pomaže poboljšati probavu i spriječiti mučninu. Mnoge trudnice koriste ga za liječenje jutarnjih mučnina (30, 31).

Što se tiče probave, pokazalo se da ovaj žućkasti korijen ubrzava pražnjenje želuca (32, 33).

Bržim premještanjem hrane iz želuca u tanko crijevo, đumbir smanjuje rizik od žgaravice, mučnine i nelagode u želucu.

Više o korisnim svojstvima đumbira možete saznati ovdje - Đumbir: primjena, učinkovitost, nuspojave.

Čini se da đumbir ubrzava kretanje hrane iz želuca u tanko crijevo, smanjujući određene nuspojave povezane s usporenom probavom. Također se koristi za liječenje mučnine, uključujući jutarnje mučnine tijekom trudnoće..

13. Kimchi

Kimchi - korejska hrana koja se obično pravi od fermentiranog kupusa, može sadržavati i drugo fermentirano povrće.

Sadrži probiotike koji pomažu poboljšati probavu i potiču rast dobrih bakterija u debelom crijevu. Što je kimchi duže fermentiran, to je veća koncentracija probiotika (3, 25).

Kimchi također sadrži vlakna koja mogu povećati volumen stolice i promovirati zdravlje crijeva.

Kimchi sadrži probiotike i vlakna za poboljšanje probave i promicanje zdravlja crijeva.

14. Tamno zeleno povrće

Zeleno povrće izvrstan je izvor netopivih dijetalnih vlakana.

Ova vrsta vlakana dodaje masu vašoj stolici ubrzavanjem prolaska kroz probavni trakt (7).

Zeleno povrće također je dobar izvor magnezija koji može pomoći u ublažavanju zatvora poboljšavajući kontrakcije mišića u probavnom traktu (34, 35)..

Evo nekoliko najčešćih tamnozelenih povrća koja su posebno korisna:

  • Špinat
  • Prokulica
  • Brokula
  • i ostalo lisnato tamnozeleno povrće

Uz to, studija iz 2016. godine otkrila je da tamnozeleno lisnato povrće sadrži neobične šećere koji hrane korisne bakterije u crijevima. Vjeruje se da ovaj šećer pomaže u probavi i smanjuje neke štetne bakterije koje mogu uzrokovati bolest (36).

Zeleno povrće igra ulogu u zdravoj probavi pružajući vlakna i magnezij te njegujući korisne bakterije u crijevima.

15. Natto

Poput tempeha, natto se pravi od fermentirane soje..

Natto se često jede uz kuhanu rižu, ali ponekad se može jesti uz kimchi, umak od soje, zeleni luk i sirova jaja.

Natto sadrži probiotike koji služe kao obrambeni mehanizam od toksina i štetnih bakterija te povećavaju broj korisnih crijevnih bakterija koje poboljšavaju probavu (37, 38).

Zanimljivo je da jedan gram natta sadrži gotovo toliko probiotika kao cijela porcija druge hrane ili dodataka bogatih probioticima, poput 170 grama jogurta (39).

Njegova vlakna također poboljšavaju rad crijeva i smanjuju zatvor..

Japansko jelo bogato probioticima pod nazivom natto može pomoći gastrointestinalnom i probavnom zdravlju, poboljšati rad crijeva i smanjiti zatvor..

16. Kiseli kupus

Kiseli kupus nastaje fermentacijom kupusa.

Kiseli kupus sadrži probiotike zbog procesa fermentacije.

Istraživanja pokazuju da porcija kiselog kupusa od 71 grama može sadržavati do 28 različitih bakterijskih sojeva koji pomažu vašim crijevima hraneći korisne bakterije (40, 41).

Osim toga, kiseli kupus pomaže razgradnji hranjivih sastojaka na manje, lakše probavljive molekule (41).

Kiseli kupus bogat je izvor probiotika i sadrži enzime koji pomažu probavi razgrađujući hranjive sastojke u lakše probavljive molekule.

17. Losos

Hrana koja pomaže probavi uključuje losos i druge vrste crvene ribe.

Losos je sjajan izvor omega-3 masnih kiselina, koje mogu pomoći u smanjenju upala u tijelu (42, 43).

Ljudi s upalnim bolestima crijeva, intolerancijom na hranu i drugim probavnim poremećajima često imaju upalu u crijevima. Omega-3 masne kiseline mogu pomoći u smanjenju ove upale i time poboljšati probavu (44, 45).

Omega-3 sadržani u lososu mogu smanjiti upalu u crijevima, a time poboljšati probavu.

18. Koštana juha

Koštana juha nastaje kuhanjem kostiju i vezivnog tkiva životinja.

Želatina koja se nalazi u koštanoj juhi dolazi od aminokiselina glutamina i glicina.

Te se aminokiseline mogu vezati za tekućine u probavnom traktu i olakšati prolaz hrane (46).

Glutamin štiti crijevnu stijenku. Također se pokazalo da poboljšava stanja poput sindroma nepropusnog crijeva i drugih upalnih bolesti crijeva (46, 47)..

Želatina prisutna u koštanoj juhi može pomoći u poboljšanju probave i zaštiti crijevnog zida. Može biti korisno u poboljšanju sindroma curenja crijeva i drugih upalnih bolesti crijeva.

19. Pepermint

Pepermint, pripadnik roda Mentha, često se nalazi u mnogim dijelovima svijeta..

Ulje paprene metvice izrađeno je od esencijalnih ulja koja se nalaze u listovima mente i pokazalo se da ublažava probavne probleme.

Ulje sadrži spoj nazvan mentol, koji može ublažiti simptome IBS-a, uključujući nadutost, nelagodu u želucu i probleme s pražnjenjem crijeva (48, 49).

Čini se da ulje djeluje opuštajuće na mišiće probavnog trakta, što može poboljšati probavu (49, 50).

Ulje paprene metvice također može ublažiti probavne smetnje ubrzavajući kretanje hrane kroz probavni sustav..

Ovdje pročitajte više o korisnim svojstvima peperminta - 5 korisnih svojstava peperminta.

Dokazano je da pepermint poboljšava probavu. Može ublažiti simptome IBS-a i pospješiti brže kretanje hrane kroz probavni trakt..

Rezimirati

  • Probavni problemi mogu uzrokovati neugodne simptome, ali određena hrana može biti od pomoći u njihovom ublažavanju.
  • Istraživanje podržava jesti fermentiranu hranu poput jogurta, kimchija i tempeha kako biste povećali unos probiotika, što može poboljšati probavu.
  • Hrana bogata vlaknima poput cjelovitih žitarica, tamnozelenog povrća i chia sjemenki također igra ulogu u probavi, pomažući hrani da se lakše ili brže kreće kroz vaš sustav..
  • Ako želite poboljšati probavu prilagodbama prehrane, razmislite o dodavanju neke od ovih 19 namirnica u svoju prehranu..

Je li vam ovaj članak bio koristan? Podijelite s drugima!

Hrana za poboljšanje probave - put do zdravlja cijelog tijela

Sav sadržaj iLive pregledavaju medicinski stručnjaci kako bi se osiguralo da bude što precizniji i stvarniji.

Imamo stroge smjernice za odabir izvora informacija i povezujemo samo s uglednim web mjestima, akademskim istraživačkim institucijama i, gdje je to moguće, dokazanim medicinskim istraživanjima. Napominjemo da su brojevi u zagradama ([1], [2] itd.) Interaktivne veze do takvih studija.

Ako smatrate da je bilo koji naš sadržaj netočan, zastario ili na bilo koji drugi način sumnjiv, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Probavni sustav jedan je od najsloženijih sustava u ljudskom tijelu. Prekomjerno opterećenje ili poremećaji u radu jednog od organa ovog sustava povlače za sobom kvarove u radu drugih organa i cijelog organizma u cjelini, kao i pojavu popratnih bolesti.

Probavni problemi možda su najčešći u suvremenom svijetu. Bolesti probavnog sustava prate neugodni simptomi kao što su:

  • mučnina,
  • povraćanje,
  • nadimanje,
  • podrigivanje,
  • žgaravica,
  • bolovi u epigastričnoj regiji (želudac, gušterača, crijeva),
  • crijevne kolike
  • kršenje apsorpcije tekućine (zatvor, proljev) itd..

Sve je to rezultat pothranjenosti, kada u tijelo ulazi ogromna količina slatke i masne hrane i nedovoljna količina vlakana potrebnih za njihovu probavu.

Hrana koja poboljšava probavu

Prehrana i njena kvaliteta igraju važnu ulogu. Postoje namirnice za poboljšanje probave, ali često nepromišljeno dajemo prednost brzoj hrani, što nažalost dovodi do atrofije važnih funkcija probavnog sustava. Uz to, brza hrana, instant hrana, slatka gazirana pića, kemijski aditivi dovode do stanjivanja crijevnih zidova i ulaska štetnih tvari u krv, popraćenih simptomima opijenosti poput gubitka energije, glavobolje, razdražljivosti itd.... pogoršati kvalitetu života i naše zdravlje.

Uz to, postoje i mnogi drugi uzroci probavnih poremećaja, poput malog unosa tekućine tijekom dana, nedostatka pokreta, stresa, nekih bolesti (nizak krvni tlak, dijabetes itd.), Nuspojava lijekova itd..

Kako smanjiti opterećenje na tijelu tijekom konzumacije i probave hrane? Koja je hrana dobra za probavu, a koju treba izbjegavati ili ograničiti na njezinu upotrebu? Ova pitanja već dugo brinu dijetetičare. Temeljito proučivši ovu temu, došli su do zaključka da nisu svi proizvodi jednako korisni za tijelo, neki od njih poboljšavaju funkcioniranje probavnog sustava, dok ga drugi, naprotiv, inhibiraju..

Lagana i teška hrana

Tvari koje inhibiraju rad želuca i crijeva uključuju tešku hranu za probavu, čija je značajka visok sadržaj kalorija i poteškoće u probavi. Takvi proizvodi uključuju visokokvalitetne proizvode od brašna, meso i mesne prerađevine, poluproizvode, slatkiše, pite i kolačiće, masne mliječne proizvode. Neko povrće, voće i bobičasto voće možemo pripisati teškoj hrani: krumpir, kukuruz, banane, avokado, grožđe. Orašasti plodovi smatraju se teškim zbog sadržaja kalorija..

Laganu hranu za probavu, naprotiv, karakterizira smanjen broj kalorija i lakoća apsorpcije. To je uglavnom većina povrća, voća i bobičastog voća, kao i neke vrste mesa (nemasno meso puretine, piletine, prepelice, teletine), nemasni mliječni proizvodi itd..

No, da bi se proizvodi podijelili u 2 vrste, potrebno je uzeti u obzir ne samo kemijski sastav, već i način pripreme proizvoda. Isti proizvod može biti lagan kad se kuha ili peče, a težak kad se prži. Primjerice, meko kuhano jaje ima malo kalorija i puno je lakše probavljivo od kajgane..

Osim toga, važno je uzeti u obzir kombinaciju namirnica kada jedete. Primjerice, kotlet ili mlijeko bez kruha probavljaju se lakše i brže nego s njim, a još više s lepinjom, kao u brzoj hrani.

10 osnovnih namirnica za probavu

Pa ipak, ne može se sa sigurnošću tvrditi da je lagana hrana hrana za poboljšanje probave, a teška nije. Ne radi se o kalorijama, već o prisutnosti i količini glavnog pomoćnika probavnog trakta - vlakana u proizvodu. Vlakna su ta koja uglavnom pridonose brzoj i potpunoj apsorpciji hrane, a posebno hranjivih sastojaka.

Nutricionisti identificiraju 10 glavnih namirnica koje pomažu probavi:

  • Mekinje i integralni proizvodi.

Po svojoj rasprostranjenosti i dostupnosti, oni su na prvom mjestu među hranom za poboljšanje probave. Značajna količina vlakana, kao i vitamini i minerali, čine kruh od cjelovitih žitarica neprocjenjivu pomoć probavnom sustavu. Najkorisniji je raženi kruh, koji se često uključuje u prehranu radi normalizacije probave..

Prednost treba dati cjelovitim žitaricama koje sadrže više vitamina i hranjivih sastojaka. Možete koristiti i pahuljice. Najčešća i zdrava opcija doručka je zobena kaša od žitarica s voćem. Dostojna zamjena su žitne pahuljice, također bogate vlaknima i vitaminima.

No, najkorisnijim proizvodom za zdravlje probavnog sustava smatra se proklijala pšenica, kao izvor mladosti i obnove cijelog organizma..

Grah, leća, grašak, grah nisu samo bogati izvori prehrambenih vlakana, već i dragocjeni dobavljači minerala potrebnih za naše tijelo, poput cinka, željeza, kalcija itd..

  • Orašasti plodovi i sjemenke.

Unatoč visokom udjelu kalorija, neophodni su davatelji vlakana, nezasićenih masti i hranjivih sastojaka. Optimalna stopa potrošnje je 100 g dnevno..

Dobro poznato slatko i ukusno voće pruža ne samo zadovoljstvo, već i velike blagodati, zahvaljujući značajnoj količini vlakana i vitamina u zrelom voću. Ne samo da pospješuje probavu hrane, već ima i jačajući učinak, što je izjednačava s lijekovima za poremećaje crijeva u obliku proljeva. Kruška je korisna i za gušteraču, olakšavajući joj rad. Šećer u ovom nevjerojatnom voću je u obliku fruktoze, kojoj za apsorpciju nije potreban inzulin koji stvara gušterača..

Egzotično voće, izdašno u dijetalnim vlaknima. Tipično voće sadrži približno 12 grama vlakana koja pomažu u normalizaciji probave. Džem ili pasirani avokado poboljšava mikrofloru i rad crijeva, što je izvrsna prevencija zatvora.

Ovaj jeftini proizvod ima mnoga korisna svojstva. Sadrži dvije vrste vlakana: topive i netopive u dovoljnim količinama. Laneno ulje je izvrstan laksativ, a samo sjeme i njihovi proizvodi mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi. Sjeme je također korisno kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Zbog velike količine sluzi koja se oslobađa pri ulasku u tijelo, laneno sjeme štiti stijenke jednjaka i želuca od iritantnih čimbenika, sprječava apsorpciju otrovnih tvari. Laneno sjeme pomaže ukloniti neprobavljene ostatke hrane i otpadne tvari, što može poboljšati zatvor ili pretilost.

Borovnice, jagode, ogrozd i maline također su poznate po dobrom sadržaju vlakana: 2,5 g i više. To su ukusna i zdrava hrana za poboljšanje probave..

Suhe marelice, suhe šljive, grožđice, smokve, datulje, suhe marelice itd. Blagotvorno djeluju na crijeva. Preporučuje se uzimanje između obroka..

  • Zeleno povrće.

Lisnato povrće nije samo dragocjeni izvor netopivih dijetalnih vlakana, ono tijelu osigurava vitamine i minerale. Ali nije samo lisnato povrće bogato vlaknima. Cikla, mnoge vrste kupusa, rotkvica, krastavci, tikvice, šparoge, mrkva, celer ni na koji način nisu inferiorni od svojih kolega.

Probavni proizvodi protiv zatvora

Vrlo često, probavne probleme prati takav neugodan simptom kao što je zatvor. Poteškoće s defekacijom ne samo da uzrokuju nelagodu, već i nanose nepopravljivu štetu našem tijelu. Stajaći izmet doprinosi istezanju debelog crijeva, a on zauzvrat istiskuje druge organe, što negativno utječe na njihovu aktivnost.

Štetne tvari iz fekalija (troske) ulaze u krvotok, trujući cijelo tijelo. To dovodi do intenzivnog rada jetre, bubrega, pluća, žlijezda i kože - sekundarnih organa izlučivanja. Radeći u poboljšanom načinu rada, brzo se troše, imunitet se smanjuje i nastaju mnoge različite bolesti, od najjednostavnijih alergijskih reakcija do opasnih onkoloških i kardiovaskularnih bolesti.

Zaključujemo: trebate se boriti protiv zatvora kako biste zaštitili svoje tijelo. Ali kako to učiniti? Prvo promijenite način života iz sjedilačkog u aktivan. Zatim preispitajte svoj stav prema prehrani, dajući prednost hrani za poboljšanje probave. Ova hrana sadrži puno vlakana kako bi pomogla brzoj probavi hrane i uklanjanju prerađene hrane iz tijela..

Dajte prednost sirovom povrću i voću. S tim u vezi povrće poput bijelog kupusa, prokulice, cvjetače, mrkve, cikle, brokule, špinata vrlo je korisno. Za neke želučane bolesti jesti sirovo povrće je nepoželjno. U tom slučaju možete koristiti kiseli kupus i mrkvu. Karfiol, špinat i repa korisni su sirovi, pečeni i kuhani, glavna stvar je ne podvrgavati ih dugoj toplinskoj obradi.

Od voća je bolje odabrati jabuke, avokado, breskvu, mandarine, grožđe, bananu. U ovoj se situaciji kruške najbolje konzumiraju s kožom..

Od suhog voća suhe šljive, kao i grožđice i suhe marelice imaju prilično snažno laksativno djelovanje..

Mnogi sokovi od voća i povrća imaju laksativni učinak na zatvor: sokovi od jabuka, šljiva i grožđa, sok od šparoga, krumpira, kupusa, napitak od suhih šljiva.

Uključite sjemenke lana u svoju prehranu. Mljevene sjemenke lana s mlijekom izvrstan su lijek protiv zatvora.

Ograničite potrošnju bijelog kruha, preferirajući proizvode od integralnog brašna ili štruce od mekinja. U svoju prehranu uvrstite proizvode od mekinja koji su sada dostupni u gotovo svim trgovinama. Ali imajte na umu da jesti velike količine vlakana zahtijeva povećanje unosa vode. U svakom slučaju, potrošnja vode trebala bi biti najmanje 2,5 litre dnevno..

Zaboravite grickalice i suhu hranu. Juhe, boršč, slabe mesne i povrtne juhe prikladna su hrana za vas uz zatvor. Izbjegavajte brzu hranu i brzu hranu koja samo komplicira stvari..

Nemojte se zanositi lijekovima za zatvor. Hrana za poboljšanje probave doprinosi aktivnom radu crijeva na uklanjanju izmeta iz tijela, a lijekovi to jednostavno rade, što dovodi do ovisnosti. Nakon toga tijelo jednostavno ne može samostalno obaviti taj posao..

Ako tijekom ili nakon jela osjetite težinu u želucu ili već imate problema sa želucem i gušteračom, u prehranu uključite hranu koja sadrži probavne enzime. To će pomoći brzoj i visokokvalitetnoj obradi hrane i asimilaciji hranjivih sastojaka koji se u njoj sastoje, poboljšati crijevnu mikrofloru, ojačati imunitet, ukloniti toksine i slobodne radikale koji krše ljudsku DNA, što dovodi do genetskih poremećaja i pojave raka.

Proizvodi koji sadrže enzime za probavu imaju prilično širok raspon. Često ih koristimo bez razmišljanja o korisnim svojstvima, sve dok se ne zabrinemo zbog zdravstvenih problema. I trebali biste na njih obratiti pažnju unaprijed, jer u osnovi naša hrana ostavlja mnogo želja..

Pa koja će hrana pomoći našem probavnom sustavu da se lako nosi s velikim opterećenjem??

  • Fermentirani mliječni proizvodi: kefir i jogurt.
  • Kiseli kupus u vlastitom soku.
  • Živi kvas (možete ga sami napraviti na bazi raženog kruha).
  • Jabučni ocat (dodajte ga salatama, marinadama, umacima).
  • Kombucha (konzumira se kao piće).
  • Proklijala pšenica u obliku žitarica.
  • Egzotično voće: papaja, ananas, avokado, banane, mango.
  • Razni orašasti plodovi, sjemenke sezama, soja.
  • Češnjak, hren.
  • Lingonberry.
  • Goveđe tripice.
  • Slad.
  • Ulje od pamučnog sjemena.
  • Umak od soje.

Kao što vidite, u našoj je moći pomoći vašem tijelu. Probavni problemi često se javljaju tijekom praznika uz obilje masne i teške hrane. Ne zaboravite uključiti gore navedene proizvode u jelovnik i problem će biti riješen. Ako patite od gastrointestinalnih bolesti, tada bi hrana za poboljšanje probave, koja sadrži enzime, trebala stalno biti prisutna na vašem stolu..

I na kraju, zaustavimo se na pitanju koja će zainteresirati ljude s prekomjernom težinom i žene koje uvijek nastoje biti vitke i lijepe..

Postoje 3 glavna načina za rješavanje viška kilograma:

  • Kroz tjelesnu aktivnost.
  • Kroz stroge ili nježne dijete.
  • Prirodan način potpomognut odgovarajućom hranom.

Zadržimo se na posljednjoj metodi. Nutricionisti preporučuju da težinu regulirate jedući hranu kako biste ubrzali probavu. Nije samo ukusan, već i koristan, jer ne stvara dodatno opterećenje za tijelo. Ova hrana poboljšava metabolizam i pomaže sagorijevanju masti, potičući mršavljenje i cjelokupno pomlađivanje tijela..

Hrana za poboljšanje probave za upravljanje težinom:

  • Fermentirani mliječni proizvodi: jogurt, nemasni kefir, jogurt.
  • Pića: kava, kvalitetan zeleni čaj.
  • Bademovi oraščići.
  • Pureće meso.
  • Voće, posebno grejp, jabuke, kivi, limun.
  • Špinat.
  • Grah.
  • Brokula.
  • Začini i začini: đumbir, curry, cimet, crni papar, lovorov list, kurkuma, muškatni oraščić.
  • Sojino mlijeko.
  • Zobene pahuljice, mekinje.

Ispada da je za zdravu prehranu i održavanje tijela u normi dovoljno jesti zdravu hranu na koju smo navikli i odreći se štetne i teške hrane. Tada nije potreban lijek..

Jedite ispravno, jedite hranu za poboljšanje probave i možete izbjeći mnoge zdravstvene probleme..

Biljna hrana za poboljšanje probave: probiotička hrana

Najzdraviji ljudi mogu s vremena na vrijeme iskusiti probavne probleme. To postaje posljedica nepravilne prehrane i načina života, nedostatka određenih vitamina, elemenata u tragovima i drugih korisnih tvari.

Postoji čitav popis proizvoda koji će vam pomoći uspostaviti procese probave i stabilizirati gastrointestinalni trakt..

TOP - 10 biljnih namirnica za probavu

1. Orašasti plodovi

Što sadrži: nezasićene masti, vlakna, omega-3 masne kiseline.

Zašto su korisni: bademi, pistacije, orasi, lješnjaci, indijski oraščići i ostali članovi skupine pružaju pravovremeno "čišćenje" crijeva, krvnih žila, mnogih organa i tkiva. Zbog visoke koncentracije hranjivih sastojaka, orašasti plodovi povećavaju elastičnost vena i arterija, te smanjuju razinu lošeg kolesterola.

Orašasti plodovi mogu se jesti ili odvojeno kao predjelo ili desert, ili zajedno s jogurtima, žitaricama, umacima, pekarskim proizvodima i drugim kulinarskim jelima..

2. Kiseli kupus

Sadrži: probiotike, korisne bakterije, enzime.

Zašto je koristan: proizveden fermentacijom, kupus sadrži više od 8 sojeva korisnih bakterija koje poboljšavaju rad crijeva i u njemu razgrađuju hranjive sastojke u male frakcije.

3. Sjeme lana

Što sadrže: Vlakna, puno sluzi, linamarin glikozid, masne kiseline, proteini i lignani.

Zašto su korisne: upotreba lanenih sjemenki natašte osigurava omotavanje zidova želuca i crijeva, smanjujući simptome kod bolesti probavnog trakta.

4. Mahunarke

Što sadrže: prehrambena vlakna, vlakna, željezo, cink i drugi elementi u tragovima.

Zašto su korisne: sve mahunarke jedinstveni su izvor tvari korisnih za gastrointestinalni trakt koje mogu ukloniti toksine i ubrzati probavu. Jedina nuspojava njihova jedenja je stvaranje plinova, što se može izbjeći jedući mahunarke kao prilog ili u složenim jelima..

5. Žitarice, žitarice i mekinje

Žitarice su sjeme porodice žitarica.

Što sadrže: vlakna, prebiotici, vitamini i elementi u tragovima.

Zašto su korisni: zahvaljujući biljnim vlaknima poboljšava se probava, stabilizira se crijevna funkcija, smanjuje stvaranje plina. Redovita upotreba zobi, kvinoje, farroa, cjelovite pšenice i ostatka obitelji može pomoći u ublažavanju zatvora i poboljšanju opće dobrobiti..

6. Suho voće

Što sadrže: vlakna, vitamini, minerali, hranjive tvari.

Zašto su korisne: redovita konzumacija suhih šljiva, grožđica, suhih marelica, smokava, ostalih suhih bobica i voća pomaže poboljšati rad crijeva, ubrzati proces probave. Suho voće treba jesti ne samo kao desert, već i kao grickalice.

7. Pikantni začini

Postoji preko 150 vrsta svih vrsta začina koji se koriste u kuhanju od davnina. Oni ne samo da poboljšavaju okus kuhanih jela, već pomažu i poboljšanju funkcioniranja mnogih organa i sustava, uključujući gastrointestinalni trakt..

Što sadrže: baktericidne i antioksidativne tvari, esencijalna ulja, glikozidi i alkaloidi.

Zašto su korisni: poboljšavaju apetit, ublažavaju upalne procese u crijevima, ubrzavaju probavu.

8. Đumbir (korijen)

Što sadrži: antioksidanti koji jačaju imunološki sustav i proizvode T-limfocite.

Zašto je korisno: uništava viruse u gastrointestinalnom traktu, neutralizira otrovne otpadne tvari patogenih mikroorganizama. Omogućuje vam poboljšanje probave, ublažavanje mučnine i ubrzavanje pražnjenja. Smanjuje rizik od mučnine i nelagode u želucu.

9. Pepermint

Sadrži: esencijalna ulja, uključujući mentol.

Zašto je korisno: olakšava probavu, ublažava nelagodu i nadutost, uklanja probleme s pražnjenjem crijeva. Pepermint ubrzava kretanje hrane kroz crijeva, smanjujući rizik od zatvora.

10. komorač

Što sadrži: vlakna, antispazmodično sredstvo.

Što je korisno: ublažiti bol, grčeve, nelagodu u gastrointestinalnom traktu. Vlakna ubrzavaju proces probave hrane, poboljšavaju stanje crijeva, pomažu u smanjenju stvaranja plina.

Najpoznatija hrana koja poboljšava probavu

Postoji skupina proizvoda bez kojih organi i sustavi, uključujući probavni trakt, ne bi mogli u potpunosti funkcionirati. To su povrće, voće i bobičasto voće.

Povrće

✔ Cikla - sadrži kalij, natrij, ostale minerale i vitamine, veliku količinu vlakana. Ovaj bogati sastav poboljšava probavu i ubrzava razvoj kolonija korisnih bakterija u crijevima. Cikla ublažava zatvor, pomaže bržoj probavi hrane i smanjuje upalu u tankom i debelom crijevu.

✔ Mrkva - u korjenastom povrću prisutni su pigmentni mikroelementi koji osiguravaju proces detoksikacije tijela. Zahvaljujući tome poboljšavaju se metabolički procesi, ubrzava se probava hrane, tijelo se brzo zasićuje korisnim tvarima iz proizvoda.

✔ Luk - biljka je bogata hlapljivim tvarima fitoncidi, vitaminima skupine B, C, karotenoidima, esencijalnim uljima, limunskom i jabučnom kiselinom, oligosaharidima. Nije samo snažni prirodni antibiotik koji se može nositi s bakterijskom florom crijeva, već je i izvrsno profilaktičko sredstvo protiv procesa karcinoma, nakupljanja štetnog kolesterola i ostataka hrane u crijevima..

✔ Rajčica - proizvod sadrži esencijalne aminokiseline, pektinske tvari, vlakna. Povrće je traženo u alternativnoj medicini zbog svoje sposobnosti da poboljša funkcioniranje jednjaka i očisti tijelo od štetnih nakupina ostataka hrane. Uz to, rajčica služi kao profilaktički lijek za prostatitis i bolesti debelog crijeva..

✔ Zeleno povrće - skupina uključuje špinat, brokulu, prokulice i ostalo tamno zeleno povrće. Svi oni sadrže približno isti skup korisnih komponenata, uključujući netopiva prehrambena vlakna, vitamine i minerale (magnezij, kalij, cink itd.). Jesti hranu pomaže ubrzati tranzit hrane kroz gastrointestinalni trakt, smanjiti vjerojatnost zatvora i poboljšati kontrakcije mišića u probavnom traktu. U sastavu tamnozelenog povrća naći će se neobičan šećer koji hrani bakterije u crijevima i smanjuje broj opasnih bakterija.

Voće

✔ Papaja je sočno tropsko voće koje sadrži papain (jedinstveni probavni enzim). Ovo je neobavezna tvar za tijelo, ali ako je prisutna, ubrzava se proces razgradnje dijetalnih vlakana, smanjuje sindrom iritabilnog crijeva i olakšava probava proteina.

✔ Jabuke - ovo je voće brz izvor pektina (topivih vlakana), koji odlazi u debelo crijevo kako bi smanjio rizik od infekcija. Pektin se veže za korisne bakterije, jačajući ih i ubrzavajući kolonijalni rast. To ubrzava kretanje izmeta kroz crijeva i pospješuje njihovo brzo izlučivanje iz tijela..

✔ Kruška je ukusno i zdravo voće, bogato vlaknima, elementima u tragovima i fruktozom. Zrelo voće ubrzava probavu hrane i njezino kretanje kroz crijeva, olakšava stanje kod bolesti crijevne sluznice. Korisno kod poremećaja, jer djeluje jačajuće.

✔ Banana - sadrži veliku količinu vlakana, fruktooligosaharida, vitamina i minerala. Redovita konzumacija banana pomaže ubrzati razvoj kolonija korisnih bakterija u crijevima, što dovodi do bolje probave i ubrzanog zacjeljivanja erozija, čira i drugih oštećenja sluznice želuca i crijeva.

✔ Avokado je tropsko voće koje sadrži gotovo čitav niz esencijalnih masnih kiselina. Poboljšavaju funkcioniranje mozga, krvotvornih organa, srca, dišnog i probavnog sustava. Ovo je jedno od najkorisnijih plodova koji može poboljšati sastav crijevne mikroflore, pojačati pokretljivost crijeva, osloboditi tijelo kroničnih procesa i smanjiti rizik od zatvora..

Bobice

Šareni darovi prirode sadrže ogromnu količinu vitamina C, vlakana, drugih vitamina i minerala. Pomažu ubrzati uklanjanje toksina i toksina iz tijela, poboljšavajući funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Oni praktički ne gube svoje blagodati tijekom toplinske obrade, što im omogućuje upotrebu i sirovu i kao dio kulinarskih jela, džemova, konzervi.

Uvođenje hrane koja poboljšava probavu u prehranu pomoći će izbjeći najčešće probleme i bolesti gastrointestinalnog trakta. Voće, povrće, bobičasto voće, začinsko bilje, začini i korijenje različitih biljaka pomoći će stabilizirati probavu hrane, njezino kretanje kroz crijeva i ubrzati uklanjanje toksina i toksina iz tijela.

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.