Vitamin A (retinol)

Razgovarajmo o vitaminu A - prvom vitaminu poznatom u znanosti. Danas se aktivno koristi za liječenje i prevenciju bolesti očiju, kože i mišićno-koštanog sustava, propisan je za jačanje imunološkog sustava i široko se koristi u kozmetologiji. Reći ćemo vam sve o blagodatima vitamina A i u kojim je proizvodima najviše, o stopama potrošnje, simptomima hipo- i hipervitaminoze.

Priča o otkrivanju vitamina A

Znanstveno otkriće vitamina A omogućeno je istraživanjem provedenim početkom 20. stoljeća u SAD-u (1913.). Ovo je bilo svojevrsno "predotkriće", zahvaljujući kojem je retinol podvrgnut bližem proučavanju. Do prvih znanstvenih dokaza došli su američki znanstvenici: Elmer McCollum i Margaret Davis (Sveučilište Wisconsin u Madisonu, Wisconsin), kao i Lafayette Benedict Mendel i Thomas Burr Osborne (Sveučilište Yale u New Havenu, Connecticut) u paralelnim neovisnim istraživanjima.

Kao rezultat svojih promatranja, znanstvenici su zaključili da maslac i pileći žumanjak sadrže još uvijek nepoznat vitalni spoj. Zbog nedostatka laboratorijski miševi patili su od oftalmoloških, gastroenteroloških bolesti i umrli su nakon 2 mjeseca. Kao rezultat, zaključeno je da ti proizvodi sadrže "faktor topiv u mastima A" (kasnije se ispostavilo da su to vitamini A, D i E) i "faktor topiv u vodi topiv u vodi" (koji kombinira sve vitamine B skupine).

Dakle, poticaj je dobio sadržajnije proučavanje svojstava vitamina A, zahvaljujući kojem su napravljena sljedeća epohalna otkrića:

  1. 1920. - Engleski liječnik i biokemičar Frederick Gowland Hopkins otkrio je da oksidacija i visoke temperature razarajuće djeluju na retinol.
  2. 1931. švicarski organski kemičar, matematičar i biokemičar Paul Karrer dao je točan opis kemijske strukture retinola, zahvaljujući čemu je dobio Nobelovu nagradu za kemiju (1937).
  3. 1937. Znanstvenici Rut Corbet i Harry Holms kristaliziraju retinol.
  4. 1946. godine nizozemski kemičari David Adriaan van Dorp i Josef Ferdinand Arens stvorili su prvi sintetički vitamin A.
  5. 1947. - Švicarski kemičar Otto Isler uspostavio je postupak proizvodnje retinola u industrijskim razmjerima.
  6. Vrijednost retinola za vizualni analizator (noćni ili sumračni vid) temeljito je proučio sredinom 20. stoljeća američki biokemičar i fiziolog, nobelovac George Wald.

Ovo je povijest istraživanja i otkrića kroz koja je vitamin prošao, a koje je ime dobilo od prvog slova abecede. Retinol je svoje kemijsko ime dobio od latinske riječi "retina" - mrežnica. Danas je inkapsulirani retinol acetat dostupan u svima u bilo kojoj ljekarni po najpovoljnijoj cijeni..

Fizička i kemijska svojstva vitamina A

Daljnja studija vitamina pokazala je da se radi o više tvari. Ovo je cijela skupina spojeva, koja uključuje:

  • retinol C20HtridesetO (izvorni oblik);
  • retinoična kiselina C20H28O2 (aktivni metabolit);
  • mrežnica C20H28O (aktivni metabolit);
  • retinol palmitat;
  • retinol acetat;
  • retinol fosfat;
  • sve vrste prostornih izomera.

Retinol palmitat, acetat i fosfat talože se u hepatocitima (stanicama jetre), gdje se nalazi do 90% svih vitamina A.

Svi oblici retinola slabo su topljivi u vodenim otopinama, ali su dobro topljivi u mastima. Vitamin A brzo se razgrađuje izravnom sunčevom svjetlošću ili kontaktom s kisikom. Skupina vitamina A ima mnogo izomera, odnosno tvari istog kemijskog sastava (kemijska formula), ali različitog rasporeda molekularnih elemenata u prostoru.

Prirodni preteča vitamina A je narančasti pigment beta-karoten koji se sastoji od 2 molekule retinola. Pretvorba karotena u retinol pokreće se samo kada tijelo istodobno sadrži puno karotena i malo vitamina A. Značajno je da se samo 6 μg retinola sintetizira iz 6 mg karotena.

Hrana bogata vitaminom A

Samo hranom čovjek može dobiti sve izomere vitamina A. Osnovno pravilo zasićenja tijela vitaminima jest jesti raznoliko. Retinol se nalazi u biljkama i životinjskim proizvodima, među kojima su vodeći:

Kliknite na sliku da biste je povećali

Sadržaj vitamina A u hrani može varirati ovisno o prehrani životinje ili vrsti tla na kojem je biljka uzgajana.

Dnevna potreba za vitaminom A

Potrebna količina vitamina A ovisi o dobi i spolnim karakteristikama.

Kliknite na sliku da biste je povećali

Vitamin A tijekom trudnoće

Retinol je, zajedno s ostalim vitaminskim spojevima, neophodan za normalan intrauterini razvoj djeteta. Pruža cjelovitu formaciju vizualnog analizatora ognjišta, kože, crijeva, kostiju i genitalija. Međutim, dok nosite dijete, izuzetno je važno poštivati ​​preporučene doze i ne prekoračiti ih, jer to može dovesti do teratogenih učinaka (deformacija), pa čak i do pobačaja. Inače, nedostatak vitamina A ili zlouporaba alkohola mogu dovesti do istih štetnih učinaka trudnoće..

RDA za trudnice iznosi 760 mcg / dan. Gornja granica je 2.800-3.000 mcg - to su prilično visoke doze koje treba uzimati samo prema uputama iskusnog ginekologa ili opstetričara-ginekologa.

Vitamin A koristi

Raspon bioloških učinaka retinola izuzetno je širok i određuje važnost vitamina A za normalno funkcioniranje tijela i održavanje dobrog zdravlja..

  1. Pruža normalan vid u sumrak.
  2. Snažan je antioksidans i sprečava slobodne radikale da oštete stanice.
  3. Uključen je u proizvodnju enzima neophodnih za stvaranje elemenata kostiju, hrskavice i vezivnog tkiva, hijaluronske kiseline i kolagena, heparina, cerebrozida (komponente staničnih membrana), taurina, jetrenih enzima.
  4. Sudjeluje u proizvodnji somatomedina odgovornih za stvaranje mišićnog tkiva, stvaranje DNA i RNA.
  5. Uključen je u sintezu lizozima, interferona, antiinfektivnog imunoglobulina A.
  6. Pojačava percepciju vitamina D u stanicama.
  7. Vitamin A pozitivno djeluje na našu kožu, povećavajući joj tonus i sprječavajući proces starenja.

Nedostatak vitamina A u tijelu

Hipovitaminoza A može biti primarna zbog loše prehrane ili sekundarna zbog oštećenog probavnog sustava.

Simptomi hipovitaminoze A:

  • noćno sljepilo (pogoršanje vida u sumrak);
  • upala očiju i oštećenje rožnice (sve do stvaranja "trna");
  • suha koža i njezina hiperkeratoza;
  • oštećenje crijevnog epitela do stvaranja čira;
  • porast zaraznih i upalnih bolesti dišnog sustava (bronhitis, faringitis, laringitis, itd.);
  • česte infekcije genitourinarnog sustava (uretritis, cistitis, itd.);
  • zakržljalost kod djece.

Višak vitamina A u tijelu

Retinol kao vitamin topljiv u mastima sposoban je akumulirati u tjelesnim tkivima. Akutna hipervitaminoza opaža se s jednom dozom od 25 tisuća IU / kg. Svakodnevna upotreba 6 tisuća IU / kg tijekom šest mjeseci - godišnje dovodi do kronične hipervitaminoze A.

Manifestacije kronične hipervitaminoze A:

  • upala rožnice;
  • oteklina mrežnice i poremećaji vida;
  • česte glavobolje zbog povećanog intrakranijalnog tlaka;
  • oštećenje hepatocita i bubrežnih glomerula;
  • poremećaji prehrane zbog lošeg apetita;
  • stalna malaksalost, mučnina i ponekad povraćanje;
  • hepatomegalija;
  • bolni osjećaji u zglobovima;
  • žutilo kože i sluznice s viškom karotenoida.

Manifestacije akutne hipervitaminoze A:

  • grčevi u mišićima i paraliza;
  • vrlo jaka glavobolja;
  • ozbiljni poremećaji probavnog sustava.

Trovanje retinolom može se dogoditi zbog predoziranja lijekovima i dodacima prehrani na bazi vitamina A ili kada jedete posebno masnu životinjsku hranu bogatu retinolom (jetra morskog psa ili polarnog medvjeda).

Značajke vitamina A

Apsorpcija retinola ovisi o zdravlju sluznice tankog crijeva. Provodi se uz sudjelovanje enzima gušterače i jetrene žuči. Najbolja apsorpcija opaža se kada se jede masna hrana.

Interakcija vitamina A s drugim tvarima

Vitamin B12 aktivira enzime odgovorne za apsorpciju retinola. Stoga kombinacija B12 + A pozitivno utječe na učinkovitost potonjeg.

Vitamin E i drugi antioksidanti održavaju stabilnost molekule retinola i štite je od oksidacije. Dakle, kombinacija A + E (poznata svim Aevitima) bit će poželjnija od odvojeno kapsuliranog retinol acetata.

Apsorpcija i asimilacija vitamina A smanjuje kolestiramin (Questran), kao i sorbente (aktivni ugljen, polisorb, Enterosgel i drugi).

Retinol pomaže tijelu da bolje apsorbira vitamin D. Nedostatak cinka smanjuje apsorpciju i apsorpciju retinola.

Retinol

Sastav

Pripravak sadrži retinol [Trans-9,13-dimetil-7- (1,1,5-trimetilcikloheksen-5-ili-6) -nonatatraen-7,9,11,1Z-ol].

Obrazac za puštanje

Dostupno u obliku tableta, tableta, kapsula, masti i otopine u ulju za injekcije i nanošenje na kožu.

farmakološki učinak

Što je Retinol? Retinol je vitamin topiv u mastima. Ova tvar pomaže u inhibiciji procesa keratinizacije, pospješuje proliferaciju epitelnih stanica i pospješuje proizvodnju tripsina i lipaze, mijelopoeze, sudjeluje u stvaranju metabolizma kolesterola i minerala.

Podržava zdravu kožu i sluznicu, kao i procese fotorecepcije (poboljšava prilagodbu tami). Ima važan učinak na redoks procese i sudjeluje u sintezi lipida, proteina i mukopolisaharida.

Farmakodinamika i farmakokinetika

Podržava normalan metabolizam, rast i razvoj tijela, pravilno funkcioniranje organa vida, znojnih i lojnih žlijezda, organa vida, povećava otpornost tijela na bolesti crijeva i membrana dišnog trakta, na zarazne bolesti.

Indikacije za uporabu

Ovaj vitamin je indiciran za:

  • nedostatak vitamina i hipovitaminoza A;
  • očne bolesti: konjunktivitis, keratomalacija, kseroftalmija, hemerolopija, retinitis pigmentosa;
  • kožne bolesti: neki oblici ekcema, pioderme, psorijaze, ihtioze, hiperkeratoze, tuberkuloze kože, ozeblina, opeklina, rana;
  • pankreatitis;
  • hepatitis;
  • kronični enterokolitis.

Kontraindikacije

Nuspojave

Nuspojave uključuju hipovitaminozu A, koja se očituje u obliku ljuštenja kože, pospanosti, vrućice, mučnine i povraćanja, glavobolje.

Upute o primjeni retinola (način i doziranje)

Lijek se koristi izvana, intravenozno ili interno.

Za blagu i umjerenu avitaminozu, odraslima se propisuje do 32 000 IU dnevno, s pigmentom retinitisa, kseroftalmijom i hemeralopijom - od 40 000 do 90 000 IU dnevno. Za kožne bolesti uzima se od 40.000 do 90.000 IU dnevno, djeci - od 5.000 do 18.000 IU dnevno. Za ostale probleme, djeci se propisuje od 1000 do 4000 IU dnevno, ovisno o dobi. Tijekom trudnoće i dojenja propisuje se 11 000 IU dnevno.

Prema uputama za uporabu Retinola, uljne otopine koriste se za ozebline, čireve i opekline, podmazujući zahvaćeno područje do šest puta dnevno i pokrivajući gazom.

U kozmetologiji se retinol (vitamin A) najčešće koristi u obliku uljnih otopina za kožu i krema s retinolom. U kozmetici se ova tvar najčešće kombinira s vitaminom E.

Razinu ovog vitamina u tijelu možete saznati pomoću ljekarničke analize vitamina retinola..

Predozirati

U slučaju predoziranja razvija se hipervitaminoza A..

Interakcija

Istodobna primjena s neomicinom može smanjiti apsorpciju vitamina A.

Uvjeti prodaje

Može se kupiti bez recepta.

Uvjeti skladištenja

Mora se čuvati na temperaturi koja ne prelazi deset stupnjeva, na tamnom mjestu.

Vitamin A (retinol) koristi, koja je hrana prisutna i koliko je potrebna

Vitamin ljepote "oko", mladost - sve je u vezi s vitaminom A. Koristan je za tijelo u cjelini.
Da bi vitamin A bio koristan, a ne štetan, morate znati dnevnu potrebu. Također ćemo shvatiti kome je potrebna, kako djeluje, koja je hrana bogata njima.

Opće karakteristike vitamina A retinola

Pojam kombinira ime četiri organska spoja iz skupine retinoida: retinol, retinal, dehidroretinol, retinoična kiselina. Međutim, na razini kućanstva utvrđen je jedan naziv za vitamin A, retinol.
Dvije su glavne izmjene:

  • Retinol (ovo je naziv samog vitamina). Nalazi se u životinjskoj hrani, a tijelo ga odmah apsorbira.
  • Provitamin A karoten. Prisutan u biljnim proizvodima. Za asimilaciju, prvo se mora preraditi u gastrointestinalnom traktu, kako bi postao retinol i asimiliran od strane ljudskog tijela.

Retinol je potpuno topljiv u mastima, stoga je koncentriran i akumuliran u tijelu. Jetra ga prvo "uhvati", a ostatak odlazi u druge organe kroz krv. Ako dođe do prekida u unosu tijela, stvorena jetrena rezerva nadopunjuje nestašicu najmanje godinu dana.

Da bi djelovao jače, da bi se apsorbirao potpunije - zato je vitamin A potreban kao dodatak minerala cink i vitamin E. Ovu kombinaciju daju multivitaminski kompleksi.

Ima trajnu reputaciju "očnog liječnika" jer je odgovoran za oštrinu vida. Ali vitamin A nije ograničen na ovu ulogu u ljudskom tijelu. "Nadgleda" rast stanica, obnavljanje kože, uklanjanje toksina, slobodnih radikala, probavu proteina i masne hrane. I druga područja.

Korisne značajke

Što se tiče vitamina A za njegovo korisno djelovanje, liječnici se ne slažu.

Zdravlje

Vitamin A je neophodan za održavanje tjelesnog zdravlja:

  1. Jačanje imunološkog sustava. "Odgovorna" za imunitet tijela na viruse, bakterije, parazite i druge infekcije.
  2. Stanice. Optimizira rast i popravak stanica u organima i tkivima tijela.
  3. Kosti. Pruža normalan rast i formiranje kostura. Stoga je obvezno za djecu, adolescente.
  4. Antioksidativni učinak. Uništava slobodne radikale, uključujući kisik. Pojačava učinak drugih antioksidansa (npr. Vitamina E).
  5. Onkologija. Onkolozi tvrde važnost vitamina A. Otkrili su izravnu vezu između konzumacije retinola i inhibicije rasta kancerogenih struktura (posebno u plućima).
  6. Vizija. Dio je rodopsina, vizualnog pigmenta koncentriranog u stanicama mrežnice. Bez rodopsina gubi se sumračni vid (odnosno dobra vidljivost pri slabom osvjetljenju). Održava vidnu oštrinu svjetlosti i boja, sprječavajući sljepoću u boji.
  7. Koža. Neophodan je za sintezu enzima epitela i sluznice. To inhibira keratinizaciju, nabiranje stanica kože, njihovu transformaciju u onkologiju. Pospješuje obnavljanje ozlijeđene epiderme. Učinak se temelji na činjenici da se tijelo aktivira proizvodnju kolagena - "izvora" vezivnih struktura tijela.
Vitamin A ima složenu ulogu u tijelu: potpora metabolizmu, zaštita imunološkog sustava, inhibicija starenja, spašavanje osobe od "noćne sljepoće".

ljepota

Popis biokemijskih funkcija vitamina A uključuje estetske parametre:

  • čini lijepim, snažnim, liječi kosu, zube;
  • jača, trepavice čini debljima, prijeko potreban za sintezu steroidnih hormona (estrogeni, testosteron, progesteron);
  • "Pomaže" dobiti visokokvalitetnu preplanulost.

Nije slučajno da lijekovi protiv starenja, kozmetika za njegu kože (kreme, losioni) ili njihovi tretmani (ljekarnički lijekovi protiv strija i osipa) obično sadrže sintetski analog retinola. Zbog toga ga cijene predstavnici oba spola koji brinu o vlastitom izgledu..

Za žene

Retinol je koristan za žene koje se pripremaju da postanu majke. "Kontrolira" embrionalne procese u svim fazama: rast, pravilno formiranje, pravodobni razvoj organa i struktura tkiva. Kao rezultat djelovanja vitamina A, žena je manje zabrinuta zbog "nuspojava" trudnoće: dosadni rascijepljeni krajevi, pada zubi, toksikoza.
Ostale dame normaliziraju menstrualni ciklus, održavaju žensko zdravlje i smiruju osjećaje.

Hrana bogata vitaminom A

Retinol se može dobiti iz životinjskih ili biljnih izvora.

Gdje je vitamina najviše

Među biljnoj hrani koja sadrži velike količine vitamina A slijede: mrkva, kupus (cvjetača ili brokula), paprika (žuta / narančasta / crvena), marelica, bundeva, rajčica, dinja, špinat, luk, ostalo biljno bilje.

Većina biljne hrane bogate provitaminom A spada u „solarni“ raspon: žuta, narančasta, crvena.

Obilje retinola u životinjskoj hrani:

  • riblje ulje;
  • riba, proizvodi od nje (tuna, jegulja, crni ili crveni zrnati kavijar, jetra bakalara);
  • jetra (posebno jetra); opcija: kapsule sa sušenom jetrom;
  • tvrdi sirevi;
  • jaja (prepelice ili piletina);
  • masni mliječni proizvodi (maslac, vrhnje, kiselo vrhnje, punomasno mlijeko, svježi sir).

Asortiman je širok, postoji prikladna opcija za sve. Na primjer, čak i vegetarijanci mogu imati koristi od vitamina A konzumiranjem žumanjaka ili mliječnih proizvoda. Povoljno rješenje za sve - jedna ili dvije bogate narančaste mrkve srednje veličine.

Vitamin A u hrani

Navedeni su proizvodi dostupni većini. Sadržaj retinola naznačen je za 100 grama proizvoda. Na primjer, uzima se 500 mcg za dnevnu potrebu..

ProizvodIspunjavanje dnevnih potreba (%)Apsolutni sadržaj retinola (μg)
Meso, riba, plodovi mora
Riblja masnoća500025000
Goveđa jetra16748367
Jetra bakalara (masna)660033300
Jetra bakalara (konzervirana)8804400
Akne2401200
Crni zrnasti kavijar110550
Crveni zrnati kavijar90450
Goveđi bubreg48242
Povrće, voće, bilje
Mrkva166835
Peršin190951
Loboda84418
Špinat150752
Celer150751
Kopar150753
Korijander66337
Brokula79387
Zeleni luk66334
Poriluk66335
Marelica54271
Paprika, tikva50251
Bosiljak52265
Suhe marelice116584
Šipak86434
Morski bučak50250
Sok od mrkve70350
Salata od lišća58292
Rowan (crnoplodna)4002001. godine
Rowan (crvena)3001501
Maslačak ostavlja102508
Dragun40208
Rajčica26133
Sirevi
Švicarski60301
Roquefort54278
cheddar54277
ruski58289
Pošekhonski52259
camembert60303
Ostali mliječni proizvodi
Ghee maslac134667
Slatki i slani maslac130653
Kiselo vrhnje (30%)50256
Krema (u prahu)74377
Krema (masna, 30-35%)54270
Jaja
Piletina52261
Piletina (žumanjak)186925
Prepelica96484
Jaje u prahu190951
Omlet60302

Koliko vitamina A treba unositi dnevno

Dnevne potrebe za retinolom su različite. Koliko se dnevno može konzumirati, određuje se prema dobi, spolu i drugim čimbenicima.
Stope potrošnje za djecu (dob / mcg dnevno):

  • od rođenja do šest mjeseci - 410-590;
  • šest mjeseci do godine - 510-590;
  • jedna do tri godine - 310-590;
  • 4-8 godina - 390-890;
  • 9-13 godina - 590-1650.

Prije 14. godine spolne razlike nisu bitne.
Od 14. godine starosti stope potrošnje za žene i muškarce razlikuju se.
Dnevne potrebe za vitaminom A za žene su sljedeće (dob / μg):

  • do 18 godina - 680-2820;
  • 19-69 godina - 710-3100;
  • 70+ - 890-2990;
  • trudnoća - 1550-3900;
  • dojenje - 1850-4450.
  • mlađe od 18 godina - 900-2800;
  • 19-69 godina - 900-3000;
  • 70+ - 1000-3000.

Prva znamenka znači normalno, druga - maksimalno dopušteni iznos dnevno.
Prosječne vrijednosti za ljude s normalnom tjelesnom težinom (μg):

  • žene - 650-690;
  • muškarci - 850-890;
  • djeca - 310-390;
  • tinejdžeri - 570-590.
Sigurna maksimalna dnevna norma za "odrasle" je 2950 (osim za trudnice i dojilje), djeca - 890. U svakom slučaju, odjednom je dopušteno najviše 8950 mcg..

Preporuke SZO

Kako bi udovoljila dnevnim potrebama, WHO (Svjetska zdravstvena organizacija) preporučuje sljedeće proporcije: četvrtina biljne hrane, preostale tri četvrtine životinjske hrane.

Savjet je posebno relevantan za starije ljude, ljude s osjetljivim imunitetom, koji pate od kroničnih bolesti (posebno dijabetičari ili oni s preaktivnom štitnjačom). Njihovi organizmi zahtijevaju supernapore kako bi biljni provitamin postao vitamin.

Zašto je nedostatak i višak vitamina u tijelu opasan?

Retinol je uključen u gotovo sve životne procese, stoga njegov nedostatak ili suvišak negativno utječe na opću dobrobit osobe.

Deficit

Prehrana većine ljudi, strast prema dijetama ne pridonosi dobivanju potrebne količine ove komponente.
To izaziva negativne posljedice:

  • osoba češće prehlađuje;
  • povećava se rizik od zaraze infekcijom;
  • vid se pogoršava, posebno sumrak (tzv. "noćno sljepilo"); oči gore, čini se da je u njih nasipan pijesak;
  • nokti se ljušte;
  • kosa postaje dosadna, lomljiva, intenzivno opada; pojavljuje se perut;
  • koža se suši, bora; pojavljuju se problemi poput akni ili ekcema;
  • čak i mali posjekotine ne zarastaju dobro.

Ovo je samo vidljivi dio "sante leda". Imunitet osobe je oslabljen, hormonska pozadina je neuravnotežena i obrambeni mehanizmi propadaju. Povećava se vjerojatnost ateroskleroze, stvaranja bubrežnih kamenaca, onkologije.

Nedostatak dovodi do neplodnosti, hipotireoze štitnjače, nemotivirane agresije i drugih pogođenih manifestacija.

Predozirati

Predoziranje konzumacijom hrane biljnog podrijetla - izolirani slučajevi, gotovo uvijek su životinjski proizvodi "krivi".
Očituje se na različite načine, ovisno o tome što osoba odabere kao izvor vitamina:

  • Karoten (provitamin A; sadrži povrće ili voće). Pretjerana konzumacija dovodi do žućkaste kože na tabanima, dlanovima, bjeloočnicama. Ali čak ni super predoziranje opijenosti ne uzrokuje.
  • Retinol - Vitamin A nalazi se u životinjskim proizvodima. Predoziranje koje uzrokuje ozbiljno trovanje smatra se jednom dozom od 5000 mcg / kg (tj. 30.000 mcg za osobu tešku 60 kg).

Ako mjesecima svakodnevno uzimate 810-850 mcg / kg, pojavit će se kronično trovanje tijela. Jednostavan način za to - jesti hranu bez mjere "retinol". Na primjer, inkapsulirano riblje ulje.

Opasnost dolazi od previše marljivosti. Odnosno, kada se čini da je malo životinjskih proizvoda zasićenih retinolom, a oni se "na oko" dopunjuju farmaceutskim pripravcima.

Predoziranje uzrokuje vrtoglavicu ili glavobolju, mučninu, povraćanje, žuticu, razdražljivost, hipertenziju, gubitak kose.

Neki se simptomi javljaju u obje krajnosti (npr. Razdražljivost, gubitak kose). Stoga ljudi neiskusni u medicini pogrešno očituju hipervitaminozu zbog nedostatka vitamina..

Najbolji lijekovi

Da bi se spriječila hipovitaminoza, koriste se sintetski vitaminski kompleksi ili dodaci prehrani.
Multivitaminski kompleksi:

  • Vitrum;
  • Complivit;
  • Supradin;
  • Abeceda;
  • Duovit;
  • Više kartica;
  • Pikovit;
  • Centrum.

Pogodno za ljude svih dobnih skupina, trudnice, dojilje.

Pripravci koji sadrže retinol 30+ (mg) ili Aevit koriste se isključivo kao terapeut, nakon savjetovanja s liječnikom.

  • Multi-Tabs beba;
  • Vita Mishki;
  • Zalijevajte bebu.

Biološki aktivni aditivi:

  • Borovnica forte;
  • Artromax;
  • ABC spektar;
  • Oksilna;
  • Nutrikap.

Ovdje je doziranje na profilaktičkoj razini, dodaci prehrani prikladni su za ljude različite dobi.

Šteta vitaminima

Predoziranje može naštetiti tijelu (pretjerana konzumacija životinjskih proizvoda s visokim udjelom retinola).
Kontraindikacije za prijem daju se za sljedeće čimbenike:

  • prisutnost individualne netolerancije (alergija na vitamin A);
  • preosjetljivost na retinol;
  • uzimanje lijekova protiv kolesterola.
Retinol se sukobljava s alkoholom. Njihov se prijem ne može kombinirati, potreban je interval od najmanje sat vremena.

Oprez je potreban ljudima koji pate od sljedećih bolesti i problema:

  • hepatitis;
  • bolesti bubrega (ciroza, neuspjeh);
  • ovisnost o alkoholu.

Povećana pažnja na doziranju treba pokazati tijekom trudnoće, dojenja, starijih osoba.

Zaključak

Vrijednost takvog vitamina kao što je A teško je precijeniti. Čini osobu zdravom, lijepom, smirenom. Korisno za ljude svih dobnih skupina, posebno za djecu i adolescente. Neophodno za stanovnike mega gradova sa svojim užurbanim tempom života i istom hranom.

Glavna stvar je znati koliko je tvari potrebno za određeni slučaj. Nedostatak ili predoziranje preplavljeni su zdravstvenim komplikacijama. Poštivanje norme podiže kvalitetu života.

Više od ostalih bogate su jetrom životinja ili riba. Poput ljudi, akumuliraju ga u ovom organu..

Treba imati na umu da je drugi uobičajeni naziv vitamina A retinol. Ovi su pojmovi ekvivalentni.

Vitamin A (retinol)

Opće karakteristike vitamina A (retinol)

Vitamin A (Retinol) otkrila je 1920. godine skupina znanstvenika, to je prvi od otkrivenih vitamina.

Znanstvenici su, nakon dugih istraživanja, došli do zaključka da maslac i žumanjak kokošjeg jajeta sadrže tvar povezanu s lipoidima neophodnim za rast životinja, pokazali su i da maslac sadrži djelatnu tvar koja se ne razgrađuje pod djelovanjem lužina i ostaje vani tijekom saponifikacije. saponificirana frakcija. Ova je tvar označena kao "faktor topiv u masti", kasnije preimenovan u vitamin A.

Ostali nazivi za vitamin A - protuzarazni vitamin, protu-kseroftalmički vitamin, retinol, dehidroretinol.

Postoje dva oblika ovog vitamina: gotovi vitamin A (retinol) i provitamin A (karoten) koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A, zahvaljujući čemu se može smatrati biljnim oblikom vitamina A.

Ima blijedo žutu boju koja nastaje od crvenog biljnog pigmenta beta-karotena. Tijekom toplinske obrade gotovo ne gubi svojstva (samo 15-30%), ali u kombinaciji s zrakom tijekom dugotrajnog skladištenja uništava se.

Fizička i kemijska svojstva vitamina A

Skupina vitamina A uključuje spojeve: Retinol, Retinal, Retinoična kiselina, Retinol palmitat, Retinol acetat.

Vitamin A je ciklički nezasićeni alkohol koji se u tijelu oksidira dajući vitamin A-aldehid i retinoičnu kiselinu.

Izvori hrane vitamina A

Hrana bogata vitaminom A - mrkva, buča, paprika, špinat, brokula, zeleni luk, peršin, breskve, marelice, jabuke, grožđe, lubenica, dinja - to su biljni izvori (karotenoidi); životinjski izvori uključuju riblje ulje i jetru (posebno govedinu), zatim maslac, žumanjke, vrhnje i punomasno mlijeko.

Žitarice i obrano mlijeko, čak i uz dodatke vitamina A, nezadovoljavajući su izvori, kao i govedina, gdje se vitamin A nalazi u tragovima..

Dnevna potreba za vitaminom A

Preporučeni dnevni unos vitamina A je:

  • Dojenčad: 0-6 mjeseci - 400 mcg; 7-12 mjeseci - 500 mcg
  • Djeca: 1-3 godine - 300 mcg; 4-8 godina - 400 mcg
  • Muškarci: 9-13 godina - 600 mcg 900 mcg (3000 IU) tijekom 14-70 godina
  • Žene: 9-13 godina - 600 mcg 700 mcg (2300 IU) tijekom 14-70 godina
  • Trudnice: manje od 19 godina - 750 mcg; 19-50 godina - 770 mcg
  • Žene koje doje: manje od 19 godina - 1200 mcg; 19-50 godina - 1300 mcg

Za bolesti povezane s nedostatkom retinola, doziranje se može povećati na 10 000 IU dnevno (kalorizer). (Gornje doze odnose se isključivo na retinoidni oblik vitamina A. Karotenoidni oblik nije toliko toksičan).

Retinol se može dobiti iz ljekarničkih dodataka (što je 1/3 dnevne potrebe), a 2/3 ovog vitamina može se dobiti iz prirodnih proizvoda koji sadrže karoten, poput paprike ili mrkve..

Korisna svojstva vitamina A

Vitamin A (Retinol) - Vitamin topiv u mastima, antioksidans, neophodan za vid i kosti, kao i za zdravu kožu, kosu i imunološki sustav. Retinol je uključen u redoks procese, regulaciju sinteze bjelančevina, pospješuje normalan metabolizam, funkciju staničnih i podstaničnih membrana, igra važnu ulogu u stvaranju kostiju i zuba, kao i masnih naslaga; neophodan za rast novih stanica, usporava proces starenja.

Vitamin A dobro se bori protiv virusa i bakterija, pomaže u jačanju noktiju, ubrzavanju zacjeljivanja rana.

Dobar učinak na reproduktivni sustav muškaraca i žena, povećava aktivnost proizvodnje spolnih hormona.

Štetna svojstva vitamina A

Vitamin A može biti štetan u slučaju predoziranja. Uz njegov višak, tijelo se truje i očituje se u sljedećim simptomima: gubitak apetita, mučnina, glavobolja, upala očne rožnice, povećana jetra (kalorizator).

Trudnice bi se trebale oprezno odnositi prema ovom vitaminu, jer višak Retinola može dovesti do poremećaja razvoja fetusa i pojave različitih urođenih patologija u djeteta.

Probavljivost vitamina A

Vitamin A je topiv u mastima, pa su za njegovu apsorpciju u probavnom traktu potrebne masti kao i minerali.

U tijelu njegove rezerve ostaju dovoljno dugo da se ne mogu nadopunjavati svaki dan..

Nedostatak vitamina A u tijelu

S nedostatkom vitamina A razvija se noćno sljepilo, pojavljuje se osip na koži, koža se ljušti, započinje prerano starenje, povećava se osjetljivost na razne bolesti, smanjuje se oštrina vida, razvijaju se suhe oči, razvija se konjunktivitis, pojavljuje se perut i gubitak kose, smanjuje se apetit.

Višak vitamina A u tijelu

Uz višak vitamina A pojavljuju se sljedeći simptomi: mučnina, povraćanje, pospanost, glavobolja, letargija, ispiranje lica, bolovi u kostima donjih ekstremiteta, menstrualne nepravilnosti.

Sudjelovanje u procesu vida vitamina A

Karotenoidi (tj. Biljni izvori vitamina A) glavni su izvori zaštite naših očiju, pomažu u prevenciji katarakte i smanjuju rizik od makularne degeneracije, koja je najčešći uzrok sljepoće.

Sudjelovanje u antioksidativnoj obrani tijela vitamina A

Vitamin A bitan je sastojak tjelesne antioksidativne obrane, posebno karotenoida. Promovira njegovu interakciju sa slobodnim radikalima, uključujući slobodne radikale kisika - ovo je najvažnija značajka vitamina, što ga čini učinkovitim antioksidansom.

Antioksidativni učinak vitamina A igra važnu ulogu u transformaciji bolesti srca i arterija, također ima zaštitni učinak kod bolesnika s anginom pektoris, a također povećava sadržaj dobrog kolesterola u krvi (kalorizer).

Zbog činjenice da se Retinol smatra snažnim antioksidansom, sredstvo je za prevenciju i liječenje raka, sprečava ponovnu pojavu tumora nakon operacija.

Interakcija vitamina A (Retinol) s drugim tvarima

Vitamin A značajno pojačava antioksidativna svojstva vitamina E, ali može se potpuno uništiti ako u tijelu nema dovoljno vitamina E. Retinol se također ne zadržava u tijelu ako u njemu nema dovoljno vitamina B4..

Vitamin E (tokoferol) štiti vitamin A od oksidacije u crijevima i tkivima. Stoga, ako vam nedostaje vitamina E, ne možete apsorbirati potrebnu količinu vitamina A, pa se stoga dva vitamina moraju uzimati zajedno..

Nedostatak cinka može dovesti do poremećene pretvorbe vitamina A u njegov aktivni oblik. Budući da tijelo, u nedostatku dovoljne količine cinka, ne može sintetizirati protein koji veže vitamin A, molekulu nosač koja prenosi vitamin A kroz crijevni zid i oslobađa ga u krvotok, nedostatak cinka može rezultirati slabim unosom vitamina A u tkivo. Te su dvije komponente međusobno ovisne: na primjer, vitamin A potiče apsorpciju cinka, a cink djeluje i na vitamin A.

Mineralno ulje, koje se ponekad može uzeti kao laksativ, može otopiti tvari topive u mastima (poput vitamina A i beta-karotena). Ti vitamini zatim prolaze kroz crijeva, a da se ne apsorbiraju, jer su otopljeni u mineralnom ulju iz kojeg ih tijelo ne može izvući. Kontinuirana upotreba mineralnog ulja tako može dovesti do nedostatka vitamina A.

Za normalnu apsorpciju retinola neophodna je prisutnost masti i proteina u prehrani. Razlika između jestivog ulja i mineralnog ulja je u tome što tijelo može metabolizirati jestivu masnoću zajedno s vitaminom A otopljenim u njoj; tijelo ne apsorbira mineralno ulje.

Za više informacija o vitaminu A pogledajte videozapis "Veličanstveni vitamin A. Cigla u izgradnji zdravlja"

Retinol što je u kozmetici, blagodati i štete, je li ga moguće dobiti hranom, savjet kozmetičara i liječnika

Što je Retinol? Zašto postoji toliko kontroverza oko ovog derivata vitamina A? Kakve blagodati retinol donosi koži, opće stanje tijela, gdje ga nabaviti i kako ga uzimati, o svemu u materijalu naše autorice Olge.

Što je retinol i gdje ga nabaviti

Retinol je jedna od vrsta vitamina A. Inače, upravo je taj vitamin otkriven kao prvi iz cijele skupine vitamina, zbog čega se naziva prvim latinskim slovom. Vitamin A je biljnog i životinjskog podrijetla. Prva skupina - keratinoidi, u velikim količinama nalaze se u mrkvi, špinatu, paprici, bundevi, krumpiru, brokuli, marelicama, orašastim plodovima.

Druga skupina - retinoidi nalaze se u jetri, svježem siru, pilećim jajima, siru, mlijeku i ribljem ulju. Naše tijelo treba ovaj vitamin za normalno funkcioniranje organa vida, imunološkog sustava i kostiju. Retinol je također neophodan za našu kožu, zbog čega se koristi u mnogim kozmetičkim proizvodima..

Kako retinol djeluje na tijelo - proizvodne tajne

Iznenađuje da na naše tijelo ne utječe sam retinol, već retinoična kiselina (najučinkovitiji je oblik ovog vitamina). Budući da je sam retinol izuzetno nestabilan: čim stupi u interakciju s kisikom, odmah oksidira i gubi 80% svojih korisnih svojstava. Stoga je vrlo teško sačuvati čistu komponentu, proizvođači kozmetike i farmaceutskih proizvoda moraju ići na različite trikove..

Retinol se obično stavlja u mikroskopske kapsule i kombinira s raznim stabilizacijskim molekulama. Što ih je više, to se jači retinol ponaša u zraku. Međutim, svaka molekula za stabiliziranje čini retinol manje aktivnim i stoga mu treba više vremena da postigne bilo koju svrhu za koju se koristi..

Ulazeći u naše tijelo, retinol kemijskim procesima dolazi u aktivni oblik, uslijed čega se pretvara u kiselinu..

Prirodna retinoična kiselina u pravilu se nalazi u kozmetici za njegu kože, ali mogu se naći i sintetički retinoidi koji se mogu dobiti isključivo u laboratorijskim uvjetima. Ti se sastojci odmah zakiseljavaju kada se nanose na kožu i obično se koriste u farmaceutskim formulacijama. Na primjer, kod proizvoda protiv akni.

Što retinol daje našoj koži?

Glavna funkcija vitamina A u kozmetici je zaglađivanje i pomlađivanje kože. Uz to, retinol.

  1. Promovira obnavljanje epidermisa, njegovih stanica i tkiva. Retinoidi pružaju "efekt ljuštenja" prodiranjem u slojeve kože i pilingom starih i mrtvih stanica.
  2. Otčepljuje pore, što rezultira smanjenom proizvodnjom sebuma, a koža ostaje bistra, bez upala i izbijanja.
  3. Pojačava proizvodnju kolagena, smanjuje bore, vraća čvrstoću koži.
  4. Potiče stvaranje i proizvodnju hijaluronske kiseline, što rezultira povećanom elastičnošću kože.
  5. Bori se protiv akni. Kiselina pomaže otapanju tvari koja čini akne.
  6. Povećava debljinu dermisa, čineći ga sposobnim dulje zadržati vlagu.
  7. Osvjetljava staračke pjege, ujednačava ton i reljef lica.
  8. Poboljšava cirkulaciju krvi.

Retinol u kozmetici - ono što niste znali

Kao što je već napomenuto, izuzetno je teško zadržati retinol u čistom obliku, stoga se nalazi u kozmetičkim proizvodima u koncentraciji od 0,1%. To je količina vitamina A koja se obično nalazi u kremama. Međutim, kozmetolozi primjećuju da čak i tako mala količina svakodnevnog korištenja retinola ima pozitivan učinak na kožu - ona postaje mekša, glađa i glađa. Zapamtite, ovu kremu treba koristiti zajedno sa SPF 50+.

Primjena retinola u koncentraciji od 0,4% nalazi se uglavnom u farmaceutskim pripravcima čiji je cilj borba protiv akni i drugih kožnih problema. Istodobno, takvi se proizvodi bore protiv starenja kože, smanjuju bore povezane s godinama.

Najrjeđa koncentracija je 1% retinol. Učinkovitost proizvoda s takvom koncentracijom približava se učinkovitosti čistog retinola. Korištenje takvih proizvoda bez prethodnog savjetovanja s liječnikom opasno je, jer njihova nepravilna uporaba može prouzročiti ljuštenje i iritaciju kože, a u iznimnim slučajevima i opekline. Norveški su znanstvenici otkrili da uporaba retinola u koncentraciji od 0,75% i više može imati štetne učinke na kožu.

Kako doći hranom i je li moguće?

Samo pitanje ne zvuči točno, zar ne? Vitamin A nalazi se u mnogim proizvodima, a prirodni sastav ostaje najkorisniji za tijelo i za pravilno funkcioniranje svih unutarnjih organa. Dosta je rečeno o blagodatima vitamina A za kožu, retinol pomaže kod psorijaze, obnavlja kožu, ublažava akne. Za što je još odgovoran vitamin A?.

  1. Podržava i obnavlja rad očnih mišića i leća ─ vraća vid.
  2. Sprječava razvoj mrene.
  3. Vraća imunitet.
  4. Sprječava pojavu infekcija u genitourinarnom sustavu.
  5. Podržava rad štitnjače, sprečava anemiju.
  6. Smanjuje pojavu aterosklerotskih plakova, sprječava tromboflebitis.
  7. Stabilizira rast novih stanica, jača kosti, zube, poboljšava metabolizam za 50%.

Blagodati vitamina A su ogromne, napisani su medicinski naslovi o njegovom utjecaju na tijelo... Važno je zapamtiti da vitamin A dobivamo iz dva izvora, to je biljna hrana ─ karotenoidi i životinjski proizvodi ─ retinoidi. Dakle, potrebno je jesti vitamin A u obliku proizvoda koji sadrže retinol 3-5 puta rjeđe nego uzimati biljni karoten ili provitamin A.

Koje proizvode tražiti retinol

Prije svega, to su:

  • tvrdi sirevi;
  • nauljena riba;
  • svinjska jetra, govedina.
  • jaja.
  • goveđe meso.
  • prirodni maslac.

Vrijedno je napomenuti da nema nuspojava i predoziranja retinola i karotena koje konzumirate s hranom. Što se tiče biljnog vitamina A ili karotena, potrebno ih je unositi 3 puta više od retinoida. To su mrkva, brokula, špinat, marelica, krumpir. Dnevna doza za muškarce je 900 mcg, za žene 700 mcg, djeca mlađa od 14 godina 350 mcg vitamina A.

Retinol za kožu - kako odabrati pravi

Kada kupujete proizvode za njegu kože lica s vitaminom A, prvo morate obratiti pažnju na pakiranje i troškove. Prvo, u interakciji sa sunčevim zrakama, aktivni oblici retinola se uništavaju, stoga ambalaža mora biti vakuumska i zaštićena od svjetlosti..

Drugo, učinkoviti lijekovi s vitaminom A ne mogu biti jeftini, jer se u procesu njihove proizvodnje koriste složene tehnologije koje su skupe. Prosječna cijena kreme s retinolom je od 2000 rubalja. TOP 15 najboljih krema s retinolom pogledajte ovdje...

Retinol se kombinira s malom količinom komponenata, zato pažljivo pročitajte sastav proizvoda prije kupnje. Na primjer, kombinacijom vitamina A sa salicilnom kiselinom, koža će reagirati jakim crvenilom i ljuštenjem. Ali prirodna ulja, ekstrakt zelenog čaja, vitamin C i peptidi u sastavu ne samo da umanjuju negativne učinke vitamina A, već pomažu i u postizanju željenih rezultata.

Usredotočite se na teksturu i konzistenciju kreme. Vlasnice masne kože trebaju se odlučiti za kreme bez ulja. Djevojke sa suhom kožom, naprotiv, trebaju odabrati guste teksture s uljima, a sretni vlasnici normalne kože u njegu trebaju dodati proizvode na bazi vode.

Tko bi trebao obratiti pažnju na retinol kozmetiku?

Mišljenja kozmetologa slažu se da je kozmetika s retinolom savršena za prevenciju starenja, kao i za kožu na kojoj se pojavljuju prvi znakovi starenja i uvenuća. Preporučena dob je od 28 godina. Također, takvi su proizvodi savršeni za vlasnike osjetljive i tanke kože..

8 dermatoloških savjeta o nanošenju vitamina A krema

  1. Budite strpljivi i ne očekujte brze rezultate, jer se naša koža mora naviknuti na retinol da bi postigla željeni učinak. Prosječno razdoblje navikavanja je 5-6 mjeseci.
  2. Ne zaboravite da je preporučena koncentracija retinola u proizvodima 0,1%. Koncentraciju odozgo treba odabrati kozmetolog ili dermatolog.
  3. Temeljito očistite kožu kozmetike i nečistoća sredstvima za uklanjanje šminke i tekućom vodom.
  4. Ne upotrebljavajte proizvode s retinolom na mokroj koži jer se povećava rizik od iritacije. Stoga se koža prije nanošenja mora temeljito osušiti..
  5. Upotrijebite malu količinu, krema veličine graška bit će dovoljna za jedno korištenje. Također, izbjegavajte da krema dolazi na sluznice: oči, nos i usne..
  6. Najbolje je kremu nanositi prije spavanja, noću. Kao što je već rečeno, retinol se uništava pod utjecajem sunčevih zraka, pa će biti beskorisno i opasno primjenjivati ​​ga tijekom dana - rizik od opeklina odmah se povećava, jer vitamin A povećava osjetljivost kože na svjetlost. Tijekom dana trebate nanijeti kremu sa SPS zaštitom.
  7. Nakon 30-35 minuta nanesite hidratantnu kremu na kožu kako biste spriječili isušivanje.
  8. Učestalost upotrebe proizvoda s vitaminom A trebala bi se povećati. Počnite 2-3 puta tjedno, nadgledajte kožne reakcije i radite svakodnevno.

Dakle, retinol (vitamin A) izvrsna je komponenta za rješavanje mnogih problema s kožom: prvi znakovi starenja, pigmentacije, bora i smanjenja turgora. Međutim, upotreba retinola ima puno nijansi i značajki koje bi svaka djevojka trebala znati. Napišite, komentirajte, podijelite svoje iskustvo, ako vam se članak svidio, svakako ga podijelite na svojim društvenim mrežama.

Sve o vitaminu A (retinol)

trans-9,13-dimetil-7- (1,1,5-trimetilcikloheksen-5-il-6) -nonatetraen-7,9,11,13-ol

Opis

Vitamin A je vitamin topljiv u mastima i uključuje niz strukturno srodnih spojeva:

  • retinol (vitamin A-alkohol, vitamin A1, akseroftol);
  • dehidroretinol (vitamin A2);
  • mrežnica (retinen, vitamin A-aldehid);
  • retinoleinska kiselina (vitamin A-kiselina);
  • eteri tih tvari i njihovi prostorni izomeri.

Po prvi puta je vitamin A izoliran iz mrkve, pa je naziv skupine vitamina A - karotenoidi - nastao od engleske mrkve (mrkve). Karotenoidi se nalaze u biljkama, nekim gljivama i algama, a ako se progutaju, mogu se pretvoriti u vitamin A. Tu spadaju a, b i d-karoten, lutein, likopen, zeaksantin. Ukupno je poznato oko petsto karotenoida. Najpoznatiji karotenoid je b-karoten. Provitamin je vitamina A (u jetri se pretvara u vitamin A kao rezultat oksidativne razgradnje). 1 ER (ekvivalent retinola) = 1 μg retinol = 6 μg b-karotena. 1 μg = 3,33 IU (međunarodne jedinice)

Jedinice

Aktivnost vitamina A mjeri se u jedinicama koje se nazivaju ekvivalenti retinola.

1 ER (ekvivalent retinola)1 mcg retinola
6 μg b-karotena
12 mcg ostalih karotenoida provitamina A
3,33 IU aktivnosti vitamina A u retinolu
10 IU aktivnosti vitamina A u b-karotenu

Izvori

povrćeživotinjesinteza u tijelu
Zeleno i žuto povrće (mrkva, paprika od bundeve, špinat, brokula, zeleni luk, peršin), mahunarke (soja, grašak), breskve, marelice, jabuke, grožđe, lubenica, dinja, šipk, čičak, trešnja; začinsko bilje (lucerna, lišće boražine, korijen čička, kajenski papar, komorač, hmelj, preslica, alge, limunska trava, divizum, kopriva, zob, peršin, pepermint, trputac, lišće maline, djetelina, šipk, kadulja, medvjetnica, lišće ljubičice, kiselica).Riblje ulje, jetra (posebno govedina), kavijar, mlijeko, maslac, margarin, kiselo vrhnje, svježi sir, sir, žumanjakNastaje oksidacijskom razgradnjom b-karotena

Najbolji izvori vitamina A su riblje ulje i jetra, zatim maslac, žumanjci, vrhnje i punomasno mlijeko. Žitarice i obrano mlijeko, čak i s dodacima vitamina, nezadovoljavajući su izvori, kao i govedina, gdje se vitamin A nalazi u tragovima. Nedavna istraživanja pokazala su da niti jedan biljni ili životinjski proizvod ne može nadoknaditi nedostatak vitamina A, stoga je potreban dodatni unos (Bilten WHO, 1999).
Sadržaj vitamina A (retinol) u dodacima prehrani Argo: ravnoteža šećera, Mail Active Complex, Cardio Support, Lesmin, Pantoshka A, Cedar power, Long -vity, Health, ulje kedrovih orašastih plodova s ​​vitaminom A, ulje salate "Iscjeljenje", Poly vitabeas (vitamini), Višekompleksni, Florenta, koenzim Q10, Flavigran, Lactavia s čičak, Galega-Nova, kokteli "Grace", "Energy"

Djelujte

Vitamin A sudjeluje u redoks procesima, regulaciji sinteze bjelančevina, pospješuje normalan metabolizam, funkciju staničnih i podstaničnih membrana, igra važnu ulogu u stvaranju kostiju i zuba, kao i masnih naslaga; neophodan za rast novih stanica, usporava proces starenja. Blagotvoran učinak vitamina A na vid odavno je poznat: još u antici kuhana jetra - jedan od glavnih izvora vitamina A - koristila se kao lijek za noćno sljepilo. Od velike je važnosti za fotorecepciju, osigurava normalnu aktivnost vizualnog analizatora, sudjeluje u sintezi retinalnog vizualnog pigmenta i percepciji svjetlosti okom. Vitamin A neophodan je za normalno funkcioniranje imunološkog sustava i važan je dio procesa borbe protiv infekcije. Upotreba retinola povećava barijernu funkciju sluznice, povećava fagocitnu aktivnost leukocita i druge čimbenike nespecifičnog imuniteta. Vitamin A štiti od prehlade, gripe i infekcija dišnog trakta, probavnog trakta, mokraćnog sustava. Prisutnost vitamina A u krvi jedan je od glavnih čimbenika odgovornih za to što djeca u razvijenijim zemljama puno lakše podnose zarazne bolesti poput ospica, vodenih kozica, dok u zemljama s niskim životnim standardom smrtnost od ovih "bezopasnih" virusnih infekcije. Opskrba vitaminom A produljuje život čak i oboljelima od AIDS-a. Retinol je neophodan za održavanje i popravak epitelnih tkiva koja čine kožu i sluznicu. Nije uzalud što gotovo sva moderna kozmetika sadrži retinoide - svoje sintetičke kolege. Doista, vitamin A koristi se u liječenju gotovo svih kožnih bolesti (akne, akne, psorijaza itd.). U slučaju oštećenja kože (rane, opekline), vitamin A ubrzava proces zacjeljivanja, kao i potiče sintezu kolagena, poboljšava kvalitetu novonastalog tkiva i smanjuje rizik od infekcija. Zbog svoje uske veze sa sluznicom i epitelnim stanicama, vitamin A povoljno djeluje na funkcioniranje pluća, a također je vrijedan dodatak u liječenju određenih bolesti gastrointestinalnog trakta (čir, kolitis). Retinol je bitan za normalan embrionalni razvoj, fetalnu prehranu i smanjenje rizika od komplikacija u trudnoći, poput male porođajne težine. Vitamin A sudjeluje u sintezi steroidnih hormona (uključujući progesteron), spermatogenezi i antagonist je tiroksina, hormona štitnjače. I vitamin A i b-karoten, kao snažni antioksidanti, sredstvo su za prevenciju i liječenje raka, posebno za sprečavanje ponovne pojave tumora nakon operacije. "I vitamin A i b-karoten štite membrane moždanih stanica od štetnih učinaka slobodnih radikala, dok b-karoten neutralizira najopasnije vrste slobodnih radikala: polinezasićene kiselinske radikale i radikale kisika." Antioksidativni učinak b-karotena igra važnu ulogu u prevenciji srčanih i arterijskih bolesti, ima zaštitni učinak u bolesnika s anginom pektoris, a također povećava razinu "dobrog" kolesterola (HDL) u krvi. Lutein i zeaksentin glavni su karotenoidi koji štite naše oči: pomažu u prevenciji katarakte, a također smanjuju rizik od makularne degeneracije (najvažniji vidni organ), koja je uzrok sljepoće u svakom trećem slučaju. Još jedan karotenoid - likopen (nalazi se u kosturu u rajčici) štiti od ateroskleroze, sprečavajući oksidaciju i nakupljanje kolesterola male gustoće na zidovima arterija. Također je i „najjači“ karotenoid u zaštiti od karcinoma, posebno raka dojke, endometrija i prostate..

Dnevni zahtjev

Prosječna odrasla osoba treba dnevno unositi oko 3.300 IU vitamina A. Za bolesti povezane s nedostatkom retinola, doza se može povećati na 10.000 IU dnevno. Preporučena dnevna potreba za vitaminom A prema dobi u Rusiji, Velikoj Britaniji i SAD-u (mcg)

BebeDjecoMuškarciŽene
Dob0-1 / 21 / 2-11-34-67-1011-1415-1819-59 (prikaz, stručni)60-74 (prikaz, stručni)> 7511-1415-1819-59 (prikaz, stručni)60-74 (prikaz, stručni)> 75uzeti-
promijeniti
kor-
mučna
Rusija40040045050070010001000100010001000800800800800800200400
BebeDjecoMuškarciŽene
Dob0-1 / 21 / 2-11-34-67-1011-1415-1819-2425-50 (prikaz, stručni)> 5111-1415-1819-2425-50 (prikaz, stručni)> 51uzeti-
promijeniti
kor-
mučna
Sjajno-
Britannia
350350400400500600700700700700600600600600600700950
SAD375375400500700100010001000100010008008008008008008001200

Potreba za vitaminom A može se značajno razlikovati ovisno o klimatskim uvjetima: hladna klima ne utječe na potrebu i metabolizam vitamina A, ali s porastom temperature okoline i povećanjem izloženosti suncu (na primjer, tijekom ljetnog odmora na jugu), potreba za vitaminom A naglo se povećava. Također, smanjuju se rezerve vitamina A u jetri, a sukladno tome i potreba se povećava kada se izloži X-zrakama. Potrebe za vitaminom A smanjene su kod žena koje uzimaju oralne kontraceptive (Multivitaminski dodaci u oralnih kontraceptiva. Mooij PN i sur. Kontracepcija 1991. rujna; 44 (3): 277-88).

Simptomi hipovitaminoze

Nedostatak vitamina A definira se kao razina retinola u serumu ispod 0,35 μmol / L. Međutim, čak i pri razini plazme od 0,70-1,22 μmol / L, može doći do značajnog smanjenja sadržaja vitamina A u jetri, gdje se on akumulira. Vitamin A u plazmi počinje opadati kad njegova koncentracija u jetri padne na 0,7 μmol / g tkiva.

Uzroci hipovitaminoze A:

  • nedovoljni sadržaj vitamina A u hrani, posebno u zimsko-proljetnom razdoblju;
  • neuravnotežena prehrana (dugotrajni nedostatak cjelovitih proteina remeti apsorpciju vitamina A);
  • ograničavanje unosa masti (vitamin A je topiv u mastima);
  • bolesti jetre i žučnih puteva;
  • bolesti gušterače, crijeva;
  • značajne resekcije tankog crijeva, sindrom malapsorpcije;
  • nedovoljan unos vitamina E (vitamin E, kao antioksidans, sprječava oksidaciju vitamina A).

Klinički značajni dijagnostički simptomi nedostatka vitamina A u tijelu

  • Rano starenje kože uz stvaranje bora
  • Perut
  • Povećana osjetljivost na bol i temperaturu
  • Povećana osjetljivost zubne cakline
  • Oči suze na hladnoći
  • Nakupljanje korica i sluzi u kutovima očiju, prštav osjećaj u očima, crvenilo kapaka
  • Oslabljena erekcija, ubrzana ejakulacija, slabost sfinktera mjehura itd..

Najpoznatiji simptom hipovitaminoze A je takozvana "noćna sljepoća" (noćna sljepoća ili hemeralopija) - oštro pogoršanje vida pri slabom osvjetljenju. Nedostatak vitamina A dovodi do promjena u gotovo svim organima i sustavima tijela:

  • neprozirnost rožnice, kseroftalmija (suhoća sluznice očiju), suzne oči na hladnoći, nakupljanje kora i sluzi u kutovima očiju, osjećaj "pijeska" u očima, crvenilo kapaka, ksantelazma kapaka;
  • suha koža, rano starenje kože s stvaranjem bora, seboreični dermatitis, akne, prekancerozne bolesti i rak kože;
  • suha kosa, perut;
  • hiperestezija zubne cakline;
  • atrofični gastritis, kolitis, kolelitijaza, proljev, crijevne infekcije, rak gušterače, ciste jetre;
  • slabost sfinktera mjehura, erektilna disfunkcija, smanjen libido;
  • erozija cerviksa, endocervicitis, polipi, adenomatoza, leukoplakija;
  • mastopatija, rak dojke;
  • respiratorne infekcije, sinusitis, upala pluća, česte prehlade; kronični bronhitis, bronhiektazije, rak pluća;
  • anemija;
  • stanična imunodeficijencija;
  • poremećaji u razvoju, usporen rast;
  • povećana osjetljivost na bol i temperaturu;
  • nesanica; iscrpljenost.

Indikacije

Vitamin A je propisan:

  • s raznim bolestima kože i sluznica (drozd, seboreični ekcem i druge manifestacije alergijskih dermatoza);
  • s očnim bolestima (konjunktivitis, keratitis); dnevni unos retinola poboljšava prilagodbu tami;
  • za aktiviranje procesa zacjeljivanja i regeneracije u liječenju opeklina, rana, prijeloma;

Retinol je dio složene terapije u liječenju:

  • akutna i kronična upala pluća,
  • akutne i kronične bolesti jetre i žučnih puteva.

Preporučljivo je koristiti vitamin A kod anemije s nedostatkom željeza, jer postoji veza između sadržaja retinola u plazmi i koncentracije željeza u serumu.

Doziranje

Pripravci vitamina A propisuju se oralno, intramuskularno i izvana (lokalno). Vitamin A koristi se u profilaktičkim i terapijskim dozama. Preventivne doze utvrđuju se na temelju dnevne potrebe ljudskog tijela za vitaminima. Korištenje vitamina A u ljekovite svrhe treba provoditi strogo pod nadzorom liječnika. Terapeutske doze vitamina A za blagu i umjerenu avitaminozu su 33.000 ME (0,01 g) dnevno za odrasle; djeca - 1000-5000 ME dnevno. Za kožne bolesti, odrasli - 50.000-100.000 ME, djeca - 5.000-10000 ME dnevno. Pojedinačne doze vitamina A ne smiju premašiti 50 000 ME za odrasle i 5 000 ME za djecu, dnevne doze - 100 000 ME za odrasle i 20 000 ME za djecu. Dnevni profilaktički unos vitamina A za odraslu osobu iznosi 3300 IU. Tijekom trudnoće ne preporučuje se uzimanje više od 6 000 IU vitamina A dnevno, jer u velikim dozama djeluje teratogeno, tj. može dovesti do urođenih malformacija u djece. Toksični učinak opaža se u dozama većim od 25 000 IU dnevno. Trudnice ne bi trebale jesti riblje ulje. Pri planiranju trudnoće također je potrebno uzeti u obzir da se retinol nakuplja u tijelu, a ako je žena liječena visokim dozama vitamina A, tada je trudnoću bolje planirati najranije 6 mjeseci nakon završetka unosa retinola. Djeca ne bi smjela uzimati više od 18 000 IU vitamina A dnevno tijekom mjesec dana.

Sigurnost

S oprezom, vitamin A treba propisivati ​​bolesnicima s alergijskim bolestima, jer prisutnost astmatičnih manifestacija u nekim slučajevima može povećati razinu karotena i retinola u krvnom serumu. U hipotireozi treba izbjegavati b-karoten jer ga tijelo ne može pretvoriti u vitamin A.

Znakovi hipervitaminoze

U slučaju predoziranja vitaminom A mogu se pojaviti bolovi u trbuhu; kašnjenje menstruacije; povećanje jetre i slezene; gastrointestinalni poremećaji; gubitak kose; svrbež; bol u zglobovima; mučnina; povraćanje; male pukotine na usnama i u kutovima usta.U kroničnoj hipervitaminozi A postoje:

  • suhoća i pigmentacija kože, gubitak kose, lomljivi nokti,
  • bolovi u području zglobova i kostiju, difuzno zadebljanje kostiju,
  • povećanje jetre i slezene, dispeptični simptomi.

Interakcija

Uz dužu upotrebu vitamina A, potrebno je istovremeno uzimati vitamin E, jer njegov nedostatak sprječava apsorpciju vitamina A. Transformaciju vitamina A u njegov aktivni oblik potiče cink, stoga manjak cinka dovodi do oslabljene apsorpcije vitamina A. Postoje dokazi o negativnoj interakciji karotena s alkoholom: kada se kombiniraju, oštećenje jetre moguće je u većoj mjeri nego kad se uzima sam alkohola, to se mora uzeti u obzir kod česte i značajne upotrebe droga koje sadrže alkohol. Kada uzimate lijekove koji snižavaju razinu kolesterola, morate uzeti u obzir da mogu ometati apsorpciju masti i vitamina topivih u mastima, stoga vitamin A treba uzimati u različito vrijeme s hiperlipidemijskim lijekovima. Vitamin A ne smije se davati istodobno s retinoidima, jer njihova je kombinacija otrovna. Pri uzimanju laksativa mineralnog podrijetla poremećena je apsorpcija vitamina topivih u mastima, uklj. vitamin A.

Najnoviji podaci

Postoje dokazi da vitamin A pomaže u održavanju konstantne razine šećera u krvi pomažući tijelu da učinkovitije koristi inzulin. Ako se potvrdi, upotreba retinola bit će prvi korak u prevladavanju inzulinske rezistencije i bolesti poput dijabetesa tipa I i II, hipertenzije, hipoglikemije i pretilosti..