Orlovi nokti - korisna svojstva plavih bobica

U posljednje vrijeme bobica medonosnih noktiju privlači sve veću pažnju vrtlara amatera i velikih agronomskih poduzeća. Ovaj grm raste posvuda, praktički na cijelom teritoriju naše zemlje..

U prirodi je poznato više od dvjesto vrsta medljika, razlikuju se kultivirane sorte: kavkaska, altajska, medonosna i kamčatska. Pored divnog okusa, plodova "jestivih medonoša", ovu biljku odlikuje i relativna nepretencioznost prema uvjetima njege i rasta te izvrsne ukrasne kvalitete.

Botanički opis i sorte medljike

Plavi orlovi nokti ili plavi orlovi nokti (lat. Lonícera caeruléa) - mali grm iz porodice orlovi nokti, plodovi plave ili svijetloplave boje smatraju se jestivima.

Biljka je listopadni grm koji doseže preko dva metra visine. Kora je svijetlosmeđa, smeđa, ima tendenciju pucanja duž stabljike, a zatim se ljušti. Listovi su tamnozeleni, eliptičnog oblika, na stabljici suprotnog rasporeda. Cvjetovi su svijetli sa žućkastom bojom, zvonasti.

Plod je svijetloplava bobica s plavkastim cvatom na površini kore. Oblik je duguljasta elipsa. Ukusan je ukus - bobica je slatka s gorko-kiselkastim notama, organoleptik podsjeća na borovnice ili borovnice. Grm donosi plodove s plavim bobicama prilično dugo i počinje rađati gotovo jedan od prvih.

U gospodarske svrhe kulturne vrste medljika dijele se na ukrasne i voćne. Ukrasna medljika, prema biljnoj navici, je grm ili liana. Grmlje uključuje tartarsku medljiku, alpsku, običnu, Maksimovič, Korolkov. Liane su orlovi nokti, Thälmannove medonoše, kovrčave, smeđe.

Orlovi nokti su prilično poznati i traženi u dekorativnom i pejzažnom dizajnu. Ova loza ima vrlo atraktivan izgled gotovo cijele tople sezone - od svibnja je gusto prekrivena mirisnim lišćem, a zatim se na njoj pojavljuju šarmantni višecvjetni blijedo ružičasti cvatovi. Do kraja ljeta na njemu sazrijevaju plodovi (nejestive bobice naranče), koje se postupno mrve. Orlovi nokti noktiju sade se u sastav s četinjačima, drugim grmljem ili odvojenim otocima.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija medljike

U pogledu sadržaja hranjivih sastojaka, plodovi medonosnika nisu inferiorni u odnosu na ostale poznate bobice. Sadrže veliku količinu vitamina, minerala i organskih spojeva koji blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo..

Sadržaj kalorija u voću je nizak - oko 45 kcal na 100 grama proizvoda, to vam omogućuje dodavanje bobica u prehranu.

Zrelo plavo voće orlovi nokti sadrži značajnu količinu vitamina B, željeza, magnezija, fosfora, bakra, kalcija, polisaharida, askorbinske kiseline, karotenoida, mikro i makroelemenata, lako probavljivih biljnih šećera.

Korisna i ljekovita svojstva bobica

Bogati korisnim spojevima, kemijski sastav bobica medonoše određuje njegova korisna svojstva..

Plodovi grma izvrstan su lijek za nedostatak vitamina, anemiju, gubitak snage, smanjeni imunitet, nedostatak apetita.

Prednost plodova je i činjenica da se tijekom njihove temperaturne obrade (prerada u džem, kompot, čaj) korisna svojstva praktički ne gube.

Zašto su lišće i drugi dijelovi biljke korisni

U narodnoj medicini se ne koriste samo bobice, već i cvijeće, korijenje i lišće jestivih medonoša:

  • Infuzije i dekocije mješavine korijena i plodova medonoše dobro pomažu kod raznih očnih bolesti. Napravite losione za oči od slične juhe..
  • Djeluju protuupalno. Celuloza lišća i voća koristi se izvana za alergijske manifestacije na površini kože, osipe, manje opekline.
  • Od cvjetova jestivih medonoša dobiva se mirisni čaj koji razveseljava, poboljšava rad mozga i bori se protiv migrene.

Korisna svojstva medonoša za žene

Blagodati medonoša za zdravlje i ljepotu lijepog spola:

  1. Antiseptička svojstva pulpe bobičastog voća koriste se u borbi protiv problema s kožom - pomažu u uklanjanju akni, osipa, mitesera, ublažavaju crvenilo, sužavaju pore, bez sušenja kože.
  2. Na osnovi zrelog voća izrađuju prirodne maske za lice zasićene prirodnom snagom. Toniraju, umiruju, vlaže i jačaju kožu.
  3. Jestivi ekstrakt cvijeta medonoša uključuje se u kreme protiv bora.
  4. Da bi se očuvala mladolika koža, kozmetolozi i stručnjaci za uljepšavanje preporučuju umivanje odvarom od cvjetova medonoše.

Upotreba bobica medonoša u tradicionalnoj medicini

Plodovi imaju sljedeća korisna svojstva:

  • Sok od bobica orlovi nokti, kao i voće u svježem, sušenom i smrznutom obliku, savršeno se nose s nedostatkom vitamina u tijelu, posebno povećavaju razinu vitamina B.
  • Bobice medonoša uklanjaju teške metale iz tijela, pa je njihova upotreba vrlo korisna za ljude koji žive u metropoli.
  • Blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta. Jesti svježe bobice povećava izlučivanje želučanog soka, što je neophodno za aktivnu probavu hrane.
  • Upaljeno grlo i upaljeno grlo liječe se grgljanjem suhih bobica.
  • Tvari koje čine plod orlovi nokti poboljšavaju rad mozga, bore se protiv migrene i glavobolje.

Također, medonik se koristi u narodnoj medicini u liječenju hipertenzije, zatvora, skorbuta, upala, pretilosti. Jedite bobičasto voće umjereno, jer je dokazano da snižava krvni tlak.

Berba medonoša

Svježi, zreli plodovi jestivih medonoša osnova su za pripremu slastica poput kompota, džema, pekmeza, konzervi, konfitera, sljeza, želea. Nizak sadržaj šećera u pulpi ploda zahtijeva njegovo povećanje recepata za pripravke od medonoše. Blagodati i okus medonoše možete sačuvati i sušenjem, zamrzavanjem ili sokom. Sok od medonoše možete dobiti pomoću obične sokovnice za kućanstvo. Da bi se postigla maksimalna količina soka iz bobica, prije bacanja voća u sokovnik, bobice se blanširaju tri do pet minuta.

Kontraindikacije za uporabu orlovi nokti

Bogat kemijski sastav medonoša određuje ne samo niz korisnih svojstava i širok spektar njegove primjene, već i kontraindikacije za uporabu. Voće medonosnih jestivih vrsta može se zamijeniti s nejestivim rođacima. Bobice ukrasnih sorti medljike, kao i nezrele bobice jestivih medonoša, ne smiju se jesti. Vrijedno je suzdržati se od jedenja bobica ljudima sklonima alergijama, trudnicama i dojiljama.

Jedite orlovi nokte umjereno, prejedanje s ovom bobicom može smanjiti krvni tlak, izazvati nagli porast razine crvenih krvnih stanica i hemoglobina u krvi (ovaj fenomen se u medicini naziva sekundarnom eritrocitozom), izazvati proljev i alergijski osip u obliku dijateze kod djece.

Plava bobica: fotografija i ime, zdravstvene dobrobiti

U prirodi nema toliko plavih bobica. Međutim, svi su jedinstveni i pružaju neprocjenjive koristi za ljudsko zdravlje. Kako se oni zovu? Koja je osobitost njihovog sastava? Zašto vrijedi jesti bobice ugodne plave nijanse, koje su njihove prednosti? Tema je zanimljiva, pa stoga sada vrijedi posvetiti malo više pažnje proučavanju.

Borovnica

To je vrsta listopadnog grma koje se nalazi u svim regijama sjeverne hemisfere, gdje vlada umjerena i hladna klima..

Borovnice su mnogima poznate kao učinkovit lijek kojim možete ojačati imunološki sustav. Međutim, ima puno više ljekovitih karakteristika. Nije ni čudo što je njegov sastav nevjerojatan.

Sadrži vitamine B1, B, 2, P i A, kao i vrlo rijetki K1, koji igra važnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi. Sastav također sadrži askorbinsku kiselinu i fenolne spojeve koji ga zadržavaju u tijelu..

Ova plava bobica, čije je ime mnogima poznato, sadrži ne previše željeza, ali predstavljena je u takvom obliku da se gotovo potpuno apsorbira.

Također, borovnice sadrže najviše pektina koji pomažu u čišćenju tijela od stroncija i kobalta - radioaktivnih elemenata..

I naravno, ne možemo ne spomenuti karotenoide koji pozitivno utječu na vidne funkcije, a također i magnezij koji je poznat po svojim sedativnim svojstvima..

Terapeutske osobine borovnica

Blagodati ove plave bobice su neprocjenjive. Popis terapijskih svojstava borovnica može se sažeti kako slijedi:

  • Pospješuje stvaranje krvi.
  • Regulira razinu šećera i kolesterola u krvi.
  • Poboljšava memoriju i sam proces memoriranja.
  • Jača srčani mišić i krvne žile.
  • Pozitivno djeluje na moždanu aktivnost.
  • Ublažava naprezanje očiju, usporava starosno smanjeno viđenje, poboljšava njegovu oštrinu (jer sadrži beta-karoten i retinol).
  • Sprječava zatvor i proljev.
  • Djeluje antimikrobno.
  • Pozitivno djeluje na probavni trakt: poboljšava probavu, pospješuje stvaranje želučanog soka.
  • Poboljšava rad gušterače.
  • Pomaže u uklanjanju edema.
  • Dobar učinak ima na žensko tijelo, pomaže u ublažavanju stanja kod cistitisa.
  • Normalizira metabolizam.
  • Usporava proces starenja.
  • Smanjuje rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.
  • Jača živčani sustav.
  • Pomaže u bržem oporavku od prethodnih bolesti.

Ali sva čudesna svojstva plave bobice očituju se ako je ona stalno prisutna u prehrani..

Kako jesti borovnice?

Preporučuje se jesti svježu. Prezervativi i pasirani džemovi su isključeni, jer se svi vitamini uništavaju tijekom njihove pripreme. Blagodati plavih bobica nestaju ako su izložene temperaturama iznad 60 stupnjeva.

Inače, dnevna stopa potrošnje je 150 grama za odrasle i upola manje za djecu..

Važno je rezervirati da borovnice imaju nizak glikemijski indeks, stoga nije zabranjeno osobama s dijabetesom..

Usput, korisne su ne samo bobice, već i lišće grma na kojem rastu. Sredstva stvorena na njihovoj osnovi imaju svojstva iskašljavanja i regeneracije. Tako su dekocije lišća grma borovnice nezamjenjive u liječenju kašlja, bronhitisa i upale pluća..

Borovnica

Ime plavih bobica upućuje na drugačiju nijansu, ali to nije slučaj. Možete provjeriti gledanjem fotografije u nastavku..

Borovnica je grm niskog rasta, čiji naziv potječe od latinske riječi vacca, u prijevodu "krava" (lišće se hranilo stoci).

Mnogo je sorti, najpoznatije su visoki grm (puno voća, često korišteno u dekorativne svrhe) i niski grm (vrlo slatke bobice).

Sastav ove plave bobice je impresivan, kao što je slučaj i s borovnicama. Sadrži vitamine (PP, E, C, B2, B1), kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, polisaharide, tanine, organske kiseline, flavonoide, antioksidante, masne kiseline, monosaharide.

Unatoč činjenici da su bobice vrlo slatke, u njima nema previše kalorija - samo 44 kcal na 100 grama.

Blagodati borovnica

Ove jestive plave bobice zbog svog bogatog sastava utječu na sve tjelesne sustave. Evo blagodati borovnica:

  • Održavanje čvrstoće zglobova i tkiva.
  • Smanjuje rizik od srčanog udara, sprečavajući moždane i srčane udare.
  • Smanjenje količine štetnog kolesterola u krvi, jačanje krvožilnih zidova.
  • Stabilizacija rada svih žlijezda.
  • Uklanjanje krvnih ugrušaka i poboljšanje stanja žila limfnog sustava.
  • Poboljšanje motoričke funkcije, motoričke koordinacije i pamćenja.
  • Pružanje tijelu zaštite od negativnih učinaka stresa.
  • Jačanje mrežnice, poboljšanje vidne funkcije i očne cirkulacije krvi. Budući da se borovnice razlikuju po baktericidnim i protuupalnim svojstvima, još uvijek su učinkovite u borbi protiv konjunktivitisa..
  • Otklanjanje respiratornih bolesti.
  • Liječenje kolitisa i poboljšanje crijevne mikroflore.
  • Sprječavanje proljeva, zatvora, hemoroida i debljanja.
  • Prevencija bolesti jetre i žučnog mjehura.
  • Poboljšanje stanja kože, povećanje njene elastičnosti i čvrstoće. Borovnice se preporučuju osobama s lišajevima, čirima i ekcemima..

Kažu da zbog svojih svojstava borovnica može čak usporiti razvoj stanica raka. Redovita uporaba pomaže jačanju imunološkog sustava.

O upotrebi borovnica

Ovu tamnoplavu bobicu preporučuje se svakodnevno jesti u količini od jedne čaše. Ovu količinu možete podijeliti na cijeli dan ili dodati raznim jelima - u kašama, na primjer, u voćnim salatama, u svježem siru itd..

Ako svom tijelu želite pružiti maksimalnu korist, trebali biste skuhati ljekoviti čaj. Trebate preliti filtriranom vodom 100 grama suhog voća i cvijeća. Zatim kuhajte 10-15 minuta, a zatim ohladite i procijedite. Ovaj čaj treba jesti tri puta dnevno - rezultirajući volumen treba podijeliti u tri doze.

Inače, lišće borovnice izvrsno se slaže s arnikom, matičnikom i matičnjakom..

Orlovi nokti

Ovo ime okuplja dvjestotinjak biljaka raznih vrsta. Međutim, sada ćemo govoriti samo o jestivim medljikama - to su velike plave bobice slatkastog mirisa i neobičnog oblika.

Sadrži beta-karoten, vitamine C, B1, B2 i A, kalij, jod, fosfor, željezo, bakar, aluminij, natrij, mangan, magnezij, pektin i tanine, saharozu, fruktozu i organske kiseline.

Zašto su medeni nokti korisni??

Plave bobice s imenom koje će se svi točno sjetiti korisne su jer izvršavaju sljedeće zadatke:

  • Normalizirati rad genitourinarnog sustava.
  • Pomozite u ublažavanju oteklina.
  • Izvrsno utaživanje žeđi.
  • Smanjuje simptome trovanja.
  • Ukloniti upalne procese.
  • Borite se protiv infekcija i streptokoknih bakterija.
  • Uklonite umor i stimulirajte mozak.
  • Borite se protiv ateroskleroze, ojačajte kardiovaskularni sustav.
  • Niži krvni tlak.
  • Poboljšati probavni trakt i poboljšati apetit.
  • Ako od njih pravite obloge, možete izliječiti čireve, ekceme i lišajeve..

Osim toga, orlovi nokti su ukusna plava bobica. Ugodan gorak okus svidjet će se ljudima koji preferiraju ne previše slatke poslastice..

Preporuke za upotrebu medonoša

Kao i kod borovnica, dovoljna je jedna čaša dnevno. No, za razliku od ostalih bobica, medljika kuhanjem ne gubi svoja ljekovita svojstva. Stoga od njih možete raditi kompote, džemove i konzerve bez straha da ćete izgubiti blagodati..

A trebali biste napraviti i ljekoviti čaj od medonoše. U litrenu termosicu trebate uliti 3 žlice suhih bobica i preliti ih kipućom vodom. Pustite da se kuha 4 sata, a zatim pijte tijekom dana. Kažu da ovaj napitak normalizira krvni tlak, jača imunitet, ublažava glavobolju i čak pomaže u liječenju bolesti dišnog sustava..

Usput, u narodnoj medicini raširena je uporaba ne samo bobica medonosnih noktiju, već i lišća, cvijeća i grana s korom.

Mahonija božikovina

To je zimzeleni grm s plavim bobicama i žutim cvjetovima. Ne znaju svi da se voće široko koristi u kuhanju. Koriste se i kao prirodna boja za vinska pića. Imaju slatkasto-kiselkast ugodan okus, koji podsjeća na žutiku.

Mogao bi se navesti sastav, ali malo se razlikuje od prethodnih bobica. Međutim, to se može reći samo za pulpu! Kora ploda mahonije jedinstvenog je sastava - uključuje desetke biološki aktivnih komponenata, zahvaljujući kojima su bobice homeopati aktivno koristile u liječenju kožnih bolesti.

Ne manje vrijedan je rizom Mahonije. Iz njega se ekstrahira ekstrakt koji sadrži tanine, askorbinsku kiselinu, alkaloide i mnoge druge komponente. Ekstrakt pomaže poboljšati metabolizam, ojačati imunitet, aktivirati kardiovaskularni sustav, pa čak i usporiti proces starenja.

O upotrebi bobica

Možda se čini da su plodovi mahonije univerzalni lijek za mnoge probleme. Evo svojstava ove neobične plave bobice:

  • Omekšavanje stolice i sprečavanje zatvora.
  • Uklanjanje sindroma iritabilnog crijeva.
  • Poboljšani apetit.
  • Zaštita stanica od slobodnih radikala.
  • Jačanje metabolizma.
  • Usporite starenje.
  • Normalizacija rada srca i krvnih žila.
  • Otklanjanje bolesti mokraćnog mjehura.
  • Povećana cirkulacija limfe i krvi.
  • Ublažavanje simptoma herpesa, ekcema, osipa.
  • Prevencija hepatitisa, upale bilijarnog trakta, disbioze i kolecistitisa.

Bobice se mogu jesti svježe, dodavati se žitaricama za doručak ili voćnim salatama, pripremljenim pićima, pekmezu, džemu. I naravno, napravite ljekovite lijekove prema narodnim receptima, kojih ima mnogo.

Smreka

Ime plave bobice koja raste na crnogoričnom drvetu lako je zapamtiti. Jer ovo je jedinstvena biljka! Plodovi smreke u količini od 35 grama u potpunosti pokrivaju dnevnu potrebu ljudskog tijela za vitaminom C.

Oko 40 posto sastava čine monosaharidi, ostalo su fitoncidi, esencijalna ulja, organske kiseline, kao i krom, željezo i mangan.

Možete jesti do 100 grama dnevno, podijelivši tu količinu u dvije doze. Ne morate se brinuti - plave bobice, čija je fotografija predstavljena gore, apsolutno su jestive. Imaju ugodan, pomalo gorak okus s bogatom sjenom iglica. Također se mogu koristiti kao začin i dodati prilikom soljenja mesa..

Ljekovita svojstva smreke

Budući da je ova biljka vrlo česta u medicini, treba se dotaknuti ove teme. Voće izravno pomaže u suočavanju sa sljedećim uvjetima:

  • Patologije gušterače i jetre.
  • Gastrointestinalni poremećaji.
  • Problemi s mokraćnim sustavom.
  • Bolesti dišnog sustava.
  • Upale različitih etiologija.

Bobice se mogu koristiti u različite svrhe, jer imaju laksativno, regenerirajuće, antiseptičko, iskašljavajuće, baktericidno, analgetičko, tonik, diuretičko i protuupalno djelovanje.

Ne mogu se jesti samo, već i od plodova esencijalnog ulja, alkoholnih tinktura, dekocija, masti.

Trnovo voće

Tako se nazivaju plave bobice do kojih je prilično teško doći. Trn je zaista teško sakupljati - trnje puno ometa.

Okus nije za svakoga - prije mraza plodovi su kiseli, vrlo trpki, a zatim, kad zahladi, postaju slatkasti, nježni i vrlo mekani. Tekstura se od elastične pretvara u kremu.

Triterpenoidi, vlakna, masna ulja, kumarini, dušični i steroidni spojevi, vitamin E, kao i mnogi elementi koji se nalaze u sastavima gornjih plodova - to je ono što se nalazi u bodljikavom voću. Usput, oni se aktivnije koriste od ostalih dijelova biljke u narodnoj medicini..

Još jedna mala plava bobica koja zaslužuje pažnju. Nisu baš popularni - irgu uzgajaju samo oduševljeni vrtlari, jer biljka ne uvijek pušta korijenje.

100 grama voća sadrži 44,4 posto dnevne vrijednosti askorbinske kiseline. Irga također sadrži prethodno spomenute flavonole i fitosterole..

Ovu plavu bobicu karakteriziraju protuupalni, tonik, baktericidni, kardiotonični, zacjeljujući rani, tonik, hipotenzivni i adstringentni učinak..

Korisno je ne samo voće, već i cvijeće. Sredstva izrađena od njih pomažu u uklanjanju zatajenja srca i normalizaciji hipertenzije. A kora se koristi u liječenju gastrointestinalnih problema, opeklina i gnojnih rana..

Grožđe

Dolazi u mnogim sortama. Tu je i plava bobica! 80 posto njegovog sastava čini voda, sve ostalo su masne kiseline, dijetalna vlakna, enzimi, tanini, bioflavonoidi, kvercetin, esencijalna ulja, fitosteroli i vitaminski kompleks.

Njegova redovita uporaba pomaže u jačanju kardiovaskularnog sustava. Uz to, plavo grožđe toplo se preporučuje ženama jer na tijelo ima sljedeće učinke:

  • Kožu održava mladolikom.
  • Ublažava stres i poboljšava raspoloženje.
  • Pospješuje razgradnju masti i gubitak kilograma.
  • Tonira, okrepljuje.
  • Ima učinak prirodnog afrodizijaka.
  • Dopunjava tijelo fitoestrogenima neophodnim za žensko tijelo.
  • Sprječava razvoj raka dojke.
  • Ekstrakti ovih plavih bobica koriste se u borbi protiv preranog starenja.

A od grožđa možete napraviti sve. To može biti kompot, sok, žele, džem, bezalkoholno piće, sirup, bobice u vlastitom soku, suho voće i biljno ulje.

Najranija plava čudesna bobica. Orlovi nokti.

Najranija plava čudesna bobica. Orlovi nokti.

Najranija plava čudesna bobica.
Poznate su slijedeće sorte s jestivim plodovima - plavi medljičar (Lonicera caerulea), kao i njegovi oblici Graciozni orlovi nokti (Lonicera caerulea f. Graciliflora) i jestivi orlovi nokti (Lonicera caerulea f. Edulis); sljedeće tri dalekoistočne vrste: medljika s Kamčatke (Lonicera kamtschatica Sevast.), Orlovi nosači Turchaninov (Lonicera turczaninowii), Altajski orlovi nokti (Lonicera altaica)
Ukratko o pojedinim vrstama.
Plava medljika (Lonicera caerulea). Domovina-gornja rijeka. Dnjestar, Karpati, Alpe, središnja Francuska. Također se javlja na cijelom sjeveru europskog dijela Rusije u svom prirodnom obliku u šikarama planinskih šuma, na vlažnim mjestima uz rubove, u močvarama, uz padine. Izvaljen gusto razgranat grm visok do 2 m. Izdanci su smeđecrveni. Listovi su duguljasto kopljasti, u osnovi zaobljeni, s tupim vrhom, dugi do 8 cm, tamnozeleni odozdo, sivosivi odozdo, na peteljkama dužine do 0,5 cm. U travnju - svibnju, nakon vrba i forsicije, cvjeta blijedo žutim ili zelenkastobijelim uparenim zvoncima duljine do 1,2 cm. Izdužene, od tamnoplave do crnkasto-plave boje s plavkastim cvatom, bobice sazrijevaju krajem lipnja-srpnja. Raste prilično sporo, ali tvori guste grmlje, otporne na mraz, otporno na sjene, dobro podnosi svako vlažno tlo. Gorki plodovi su ljekoviti. Plavi orlovi nokti daju prve plodove sezone koji sazrijevaju u svibnju..
Orlovi nokti graciozni (Lonicera caerulea f. Graciliflora) - s uspravnim tankim svijetlocrvenim, malo pubertetnim izbojima i jajasto-duguljastim lišćem, blago pubescentnim s obje strane; cvjetovi su tanji i graciozniji od glavnih vrsta.
Jestiva medljika (Lonicera caerulea f. Edulis). Pronađeno u istočnom Sibiru, Dalekom istoku, Japanu, Koreji, Kini. Ravan, razgranat grm visok do 2 m, sa smeđom, uzdužno pahuljastom korom. Listovi od ovalnih do linearno duguljastih. Cvjetovi su svijetložuti ili žućkastobijeli. Plodovi su plavo-crni s plavkastim cvatom, okusa poput borovnica. Izdržljiv, nepretenciozan. Upravo se ova vrsta medonoša počela uzgajati na vrtnim parcelama kao voćno-bobičasto bilje..
Životni vijek grma plavih orlovi noktiju je 50 ili više godina. Cvjetni pupoljci nastaju na prošlogodišnjim izbojcima, razvijaju se u roku od nekoliko dana nakon proljetnog zagrijavanja.
Bobice medonosnih noktiju sadrže veliku količinu vitamina, uključujući karoten (provitamin A), tiamin (B1), riboflavin (B2), folnu kiselinu (B9), piridoksin (B6), rutin (P), kao i pektine i tanine. Nazvane su "bobicama vječne mladosti", jer sadrže tvari koje odgađaju proces starenja stanica. Sadrže niz prirodnih makronutrijenata (magnezij, barij, natrij, kalij, kalcij, fosfor) i elemente u tragovima (mangan, bakar, barij, silicij, jod). Kalij je na prvom mjestu među makronutrijentima, u manjim količinama prisutni su fosfor, kalcij, natrij, magnezij, željezo, silicij. Sadržajem vitamina C (40-60 mg%) plodovi medonika nisu inferiorni od limuna, a koncentracija vitamina C u lišću može doseći i do 150-200 mg%. Bobice sadrže 50% više polifenola (uključujući pet puta više antocijanina) i više nego dvostruko aktivnih antioksidansa u odnosu na uobičajenu borovnicu V. myrtillus. Do sada proučena razina antioksidansa među voćem je najviša! ORAC (sposobnost kisikovog radikalnog upijanja) medljike ili sposobnost antioksidansa da apsorbiraju slobodne radikale iznosi 13.400 mmol / 100 g - ovo je prekrasan rezultat! Uz to, sadržaj fenola je 1014 mg / 100 g, antocijanina - 949 mg / 100 g, bioflavonoida - 887 mg / 100 g..
Bobice se odlikuju visokim udjelom suhe tvari (19%), sadrže šećer (12,5%) - uglavnom glukozu - 75%, saharozu - do 11,4%, manje fruktoze, galaktoze, ramnoze. Svježe voće također sadrži značajne količine dijetalnih tvari poput sorbitola i inozitola, koje su od velike važnosti u prevenciji tumora, bolesti srca i dijabetesa. Bobica orlovi nokti sadrži mikroelement koji se rijetko može naći u divljini - "element mladosti".

Sorte medonoša.
U Rusiji se sorte medonosnika dobivaju križanjem Lonicera caerulea var. kamtschatica Sevast. s plavim medljikama L. var. edulis.
U drugim zemljama, na primjer u Japanu, L. var. edulis. sa L. kamtschatica var. emphyllocalyx, u Kanadi s lokalnom sortom L. kamtschatica var. villosa, kao i L. kamtsch. var. emfilokaliks.
Cvat medonoša traje 20-25 dana, ovisno o vremenskim uvjetima. Cvijeće oprašuju insekti. Cvjetovi medonoše su dvospolni, ali samooplodni - potrebno je unakrsno oprašivanje. Odnosno, što je veći skup sorti u jednom vrtu, berba će biti obilnija. Kada se posadi nekoliko biljaka iste sorte, rod je nizak (usprkos obilnom cvjetanju). Plodovi su duguljaste bobice, promjera oko 1 cm i dužine do 5 cm. Masa bobica može znatno premašiti 3 g. Bobice sadrže do 20 mekih sjemenki, koje se ne primijete kad se jedu. Plodovi imaju karakterističan, ugodan okus s primjetnom gorčinom, posebno kod starijih sorti..
Trenutno je uzgojni rad na razvoju novih sorti usmjeren ne samo na desertni okus plodova, rok trajanja, prinos, već i na pogodnost za mehaniziranu berbu..
Novije ruske i kanadske sorte imaju čvršće, ravnomjerno sazrijevajuće bobice sa suhim ožiljkom i debljom kožicom, što ih čini pogodnim za mehaniziranu berbu i sortiranje. Voće se može čuvati u tradicionalnom hladnjaku do dva tjedna. Rad na produženju roka trajanja nastavlja se. U Ruskoj akademiji poljoprivrednih znanosti u Moskvi dokazano je da se plodovi nekih sorti mogu čuvati do 3-4 tjedna. Sorte se naglo razlikuju među sobom u pogodnosti za dugotrajno skladištenje..
Okus plodova starih sorti obično je kiselkast i trpak, nove sorte uglavnom su desertne. Njihovi plodovi su slatki, lišeni gorkasto kiselog okusa..
Bobice rano sazrijevajućih plavih medonik dozrijevaju u svibnju (prije jagoda!), Čak 6 tjedana ranije od američkih borovnica. Grmlje plodi svake godine, a prinos im se povećava do 15. godine starosti. Dvogodišnje sadnice medonoša počinju rađati 2-3 godine nakon sadnje. Prosječni prinos - oko 3 kg po grmu (ponekad i do 8 kg).

Nove sorte kombiniraju najpoželjnije karakteristike - krupni plodovi slatko-kiselog desertnog okusa, lišeni gorčine, rane zrelosti, visoke otpornosti na sušu, zimske otpornosti.

Nekoliko uzgojnih centara bavi se razvojem novih sorti medonoša u Rusiji.
Razvrstavanje sorti prema mjestu dobivanja sorte.
MOSKOVSKE SORTE. Počevši od pedesetih godina prošlog stoljeća, u Moskvi, u Glavnom botaničkom vrtu, namjerno se provodila selekcija kako bi se uklonila gorčina s plodova plavih medljika donesenih s Urala, Tjen Šana, Sibira i Dalekog istoka.
Plodovi moskovskih sorti medljike izvrsnog su desertnog okusa. Sve dobivene sorte su ukrasne tijekom razdoblja cvatnje i prikladne su za stvaranje živice u vrtu. A.K. Skvortsov i A.G. Kuklina je dobila sorte 'Moskovskaya 23', 'Sinichka' i 'Fortuna', koje su se odlikovale otpornošću i ranim dozrijevanjem plodova. Tri moskovske sorte - 'Titmouse', 'Moskovskaya 23' i 'Fortuna' - vrlo su pogodne za međusobno unakrsno oprašivanje.
Velikoplodne sorte medonoša uzgajao je u Moskovskoj regiji amaterski uzgajivač L.P. Kuminov, koji je 30 godina sakupljao najukusnije oblike u regiji Magadan i za odabir koristio slatkoplodne sadnice s Kamčatke. Sorte 'Lakomka' i 'Nizhegorodskaya Rannyaya' uobičajeno su svrstane u ovu skupinu. Plodovi sorti 'Gzhel Rannyaya', 'Kuminovka', 'Skoroplodnaya' i 'Bradavica' uopće ne sadrže gorčinu i tijekom berbe se lako odvajaju od stabljike.
SORTE LENINGRADA.
Na Pavlovskoj eksperimentalnoj stanici VIR u Lenjingradskoj regiji dobivena je široka paleta sorti medenog krupnoploda. Budući da su se populacije Kamčatke koristile u početnim fazama uzgoja, mnoge se sorte odlikuju gustom, čučavom krunom, gustim lišćem i ukusnim slatkim plodovima. Što se tiče kemijskog sastava, sorte ove skupine najbogatije su šećerima, ali su manje zasićene organskim kiselinama i vitaminom C. U uvjetima Moskve, plodovi sazrijevaju 5-7 dana kasnije od sorti moskovske selekcije, dugo ostaju na grmu bez mrvljenja. Prosječni prinos Lenjingradskih sorti je 1,7-2 kg, a za sorte 'Malvina' i 'Pushkinskaya' - do 3 kg po grmu. Sorte Amfora, Nimfa, Morena, Viola, Ljubičica, Plavo vreteno, Sodruzhestvo, Volkhova, Labud pogodne su za unakrsno oprašivanje. Kada se ove sorte sade zajedno, bilježi se povećanje prinosa. Plodovi mnogih lenjingradskih sorti, na primjer, sorta 'Lebedushka', prekriveni su gustom kožicom, što im omogućuje dulje očuvanje i bolje podnošenje transporta.
SORTE URALA Sorte Ural dobivene su u Južno-uralskom istraživačkom institutu za uzgoj voća i ljusaka i krumpira (Čeljabinsk) na bazi slatkoplodne Kamčatke i plodnih altajskih medljika. Grmlje je kompaktno, visina im ne doseže 1,5 m, a u plodovima može biti prisutna trpka gorčina. Tu se ubrajaju "Čarobnica", "Zest", "Lapis lazuli", "Kubni cirkonij", "Lenita".
Od novih sorti.
'Woloszebnica / Čarobnica'. Rano sazrijevanje.
Zimi izdržljiv (do -45). Bobice prosječne težine 1 g, izduženo-ovalne, tamno sive boje, s plavim cvatom, s kožicom srednje debljine, slatkog okusa, nježne arome. Sadrže: šećer 5,9%, kiselinu 2,8%, vitamin C 21,5 mg /%, vitamin P 1136,6 mg /%. Sorta je otporna na niske temperature.
'Czelabinka / Chelyabinka'. Kasno sazrijevanje.
Sadnica iz slobodnog oprašivanja sorte Smolinskaya. Univerzalna svrha.
Bobice težine 0,8 g, kruškolike, izdužene, blago ravne, plave boje, slatkasto-kiselog okusa, ocjena okusa 4,5 boda.
Zimi izdržljiv (do -45), otporan na prolijevanje.
Grm daje 2-6 kg ploda.
'Sinoglaska / Sineglazka'. Rano sazrijevanje.
Zimi izdržljiv (do -45). Sadnica iz slobodnog oprašivanja sorte Smolinskaya. Otporan na mrlje. Prosječni prinos je 28 c / ha, maksimum - 66,3 c / ha.
Bobice težine 0,96 g, izdužene, tamnosive sive boje voska, slatkasto-kiselog okusa s aromom, ocjena okusa 4,7 bodova.
Plodovi sadrže 36 mg% vitamina.

SIBIRSKE SORTE. Ova je skupina sorti najčešća i najčešće se nalazi kod vrtlara. Za uzgajivače Istraživačkog instituta za hortikulturu Sibira nazvanog po M.A. Lisavenko (Barnaul), Savezno državno jedinstveno poduzeće "Bakcharskoe" Ruske poljoprivredne akademije uspjelo je razviti visokorodne sorte. Plodovi ovih biljaka sadrže velik broj P-aktivnih tvari korisnih za ljudsko zdravlje, uključujući antocijanin i katehin. Sorte sibirske selekcije posebno su vrijedne za dobivanje visokokvalitetnih prerađenih proizvoda - kompot, žele, džem, sok, vino. Sibirske sorte „Kamchadalka“ i „Pepeljuga“, uspješno kombinirajući ugodan slatko-kiseli okus i visok urod, odabrane su iz populacije Kamčatke. Sorte 'Narymskaya' i 'Bakcharskaya' dobivene su na osnovi populacija plavih medonoša u Južnom Primorju. Ista skupina uključuje sorte: 'Plava ptica', 'Tomichka', 'Bakcharskaya', 'Kamchadalka', Bakcharskaya Yubileynaya, Bakcharsky Giant, Yugana, Strezhevchanka.
Nove sorte.
'Gordost' Bakczara '/ Ponos Bakchara'. Dolazi od slobodnog oprašivanja oblika 1-39-23 peludom sorte 68-2. Autori: Gidzyuk I.K., Savinkova N.V., Pavlov A.P. Plodovi: prosječna težina 1,3 g, 4,5 cm duljine, 1,0 cm promjera, izduženi punasti, ljubičasti s jakim voštanim premazom. Koža je relativno gusta, ožiljak je suh. Okus je slatko-kiselkast. Ocjena degustacije 4,8 bodova (na skali od 0-5). Prijenosnost je dobra. Desert, preporučen za zamrzavanje.
Plodovi dozrijevaju krajem srpnja. Bobice se drobe. Prosječni prinos po grmu: 3,2 kg. Mogući oprašivači su Strezhevchanka, Bakch. Div, zanos, kći diva
'Czulimskaja' / Chulymskaya '. Stvoreno u FSUE Bakcharskoye Ruske poljoprivredne akademije, Tomska oblast, 2005. Autori: Gidzyuk I.K., Tkachev A.T., Savinkova N.V., Pavlov A.P. Plodovi: prosječne težine 1,2 g (do 1,6 g), široko vretenasti, glatki, s jakim voštanim cvatom, sočni, tvrdi. Okus je blago kiselkast. Ocjena degustacije 4,8 bodova (na skali od 0-5). Desert, također preporučen za zamrzavanje. Dobra prenosivost.
Plodovi sazrijevaju krajem lipnja - početkom srpnja. Pojam sazrijevanja - dug (!), Protegnut na vrijeme. Bobice ne otpadaju (!).
Prosječni prinos po grmu: 3,1 kg (do 6 kg)
Kao oprašivači, Kći diva, Strezhevchanka, Bakch. Div, zanos.
'Silginka' / Silginka '. Stvoreno je Savezno državno unitarno poduzeće "Bakcharskoe" Ruske poljoprivredne akademije, Tomska oblast, 2004. Srednje rano zrelo, univerzalna svrha
Plodovi: prosječne težine 1,4 g, (duljina 3,5 cm, promjer 1,5 cm), široko vretenastog oblika s oštrim vrhom, čvrste i čvrste, kožica je srednje debljine, nježnih prezrelih plodova, s blagim voštanim cvatom, pulpa je sočna, vrlo slatko, aromatično. Dobra prenosivost. Voće dozrijeva početkom srpnja. Ručno i mehaničko branje (mehaničko branje je moguće vrlo rano, jer se zrele bobice jako mrve). Prosječni prinos po grmu: 2,5 kg (do 3,5 kg)
Kao oprašivači-Yugan, Strezhevchanka, Bakch. Div, zanos, kći diva
'Docz' Velikana '/ Kći diva'. Sorta FSUE "Bakcharskoe" Ruska poljoprivredna akademija, regija Tomsk, 2009.
Plodovi: prosječne težine 1,8 g (do 2,5 g), izduženog kruškolikog oblika, tamnoljubičaste boje, s jakim voštanim cvatom, zbog čega djeluju sivo. Okus je vrlo ugodan, slatkast. Prijenosnost je relativno dobra. Zrele bobice su mekane. Desert, preporučen za zamrzavanje. Plodovi dozrijevaju krajem srpnja. Razdoblje sazrijevanja produžava se vremenom. Bobice na granama dobro se drže. Prosječni prinos po grmu: 3,1 kg (do 5,2 kg). Kao oprašivači, Strezhevchanka, Bakch. Div, zanos
'Vostorg' / oduševljenje '. Sorta je uključena u Državni registar Ruske Federacije 2012. godine.
Plodovi: prosječna težina 1,6 g (do 2,8 g), duljina 5 cm, široko zavrtena, plavo-ljubičasta s vrlo jakim voštanim cvatom, zbog čega djeluju sivo. Okus bobica je slatko-kiselkast, skladan. Koža je debela, ožiljak je suh, plodovi su tvrdi, prenosivost je dobra. Sazrijevanje prijateljsko, lako se sakuplja. Desert, također preporučen za zamrzavanje.Plodovi sazrijevaju početkom srpnja. Prskanje bobica tijekom branja je prosječno, ali branje je prikladno zbog strukture grma i položaja plodova. Prosječni prinos po grmu: 2,5 kg (do 5,5 kg). Mogući oprašivači su Strezhevchanka, Bakch. Div, Silginka, kći diva

SORTE S OBMOROM
Sorte dobivene na dalekoj istočnoj stanici VIR u Vladivostoku odabrane su iz obalnih populacija medljike, često sazrijevaju u ranim rokovima: 'Golubinka', 'Goryanka', 'Delfin', 'Dymka', 'Zarnitsa', 'Ivushka' 'Capel', ' Ne zaboravi me '. U središnjoj Rusiji mnoge obalne sorte podliježu sekundarnom (jesenskom) cvjetanju, što dovodi do smanjenja zimske čvrstoće i produktivnosti.

prema knjizi A.G.Kuklina "Dekorativni i jestivi medeni orlovi"

Plavi orlovi nokti - ukrasni grm s jestivim bobicama

Neki ukrasni grmovi imaju ne samo estetsku vrijednost, već i praktičnu primjenu. Takve biljke uključuju plavu medljiku koja u procesu rasta daje ukusne i zdrave plodove - velike bobice plave boje s ugodnom i gustom pulpom.

Plava medljika: kratki opis vrste

U prirodnom okruženju plavi medlji raste na rubovima četinarskih i listopadnih šuma istočne Azije. Uvažavajući ljepotu i praktične blagodati ove biljke, uzgajivači su stvorili mnoge uzgajane vrste, obdarivši ih izvrsnim ukrasnim i praktičnim svojstvima. To je omogućilo uzgoj medonoše na vrtnim parcelama s prednostima za zdravlje i novčanik..

Ukrasni grm s jestivim bobicama - listopadna biljka visoka od 1,5 do 2,5 m. Ima uspravnu krunu sa smeđim obojenim izbojcima. Budući da grm medljike može dugo rasti i donositi plodove, i do 30 godina, stari izbojci postaju drvenasti, dobivaju tvrdoću i tamnosmeđu boju. Kora na njima s godinama se ljušti u duge tanke trake. Mladi izbojci zelene boje s crvenkastom bojom, glatki i savitljivi.

Listovi imaju pravilni eliptični oblik. Male su veličine: širine 3 cm, dužine do 6 cm. Drže se na kratkim peteljkama. Glatko sprijeda i straga. Iznad su obojene tamnozelenom bojom, a odozdo su svijetloplave.

Na krajevima mladih izbojaka u pazušcima tri para donjih listova stvaraju se veliki cvatovi koji se sastoje od nekoliko cvjetova pravilnog zvonastog oblika. Obično su blijedo žute boje, suptilnog mirisa limete. Grm cvate u lipnju 20 dana. Tada se na njemu stvaraju plodovi.

Bobice medonosnih noktiju su plave, velike, duguljaste, ovalne, slične mladim glatkim češerima. Tamnoplave su boje, gotovo crne sa sivim voštanim cvatom. Stvoreni na krajevima grana pojedinačno ili u parovima. Gusto se objesite na grane, pokrijte cijelu granu, dajući grmu dodatni dekorativni efekt, jer se plava boja zamjetno ističe naspram jarkog zelenila.

Plave bobice ugodnog su slatko-kiselog okusa s blagom gorčinom, podsjećajući na divlje borovnice ili borovnice. Trenutno se uzgajane vrste medonosnika mogu aromatizirati trešnjama, jagodama i suhim šljivama. Dozrijevaju krajem srpnja - u kolovozu i postaju jestive.

Plodovi nisu izloženi štetnicima, a sam grm teško obolijeva. S tim u vezi, ne treba je obrađivati ​​i zalijevati kemijskim spojevima. Stoga je ubrani usjev u potpunosti ekološki prihvatljiv i nevjerojatno zdrav. Otpale bobice koje se ne beru na vrijeme ne daju rast, što je dobro i za vrtlara koji se ne treba nositi s nepotrebnim sadnjama..

Plavi orlovi noktiju izuzetno su zimovodni. Postoje slučajevi kada je grm ostao i nakon mraza od pedeset stupnjeva. Posebnu atraktivnost stvara otpornost na povrat mraza. Ako drugi usjevi tada izgube na produktivnosti, tada medljika nikako ne reagira na hirove prirode..

Plavi orlovi nokti: korisne osobine i praktična primjena

U starim vremenima orlovi nokti aktivno su se koristili u alternativnoj medicini kao učinkovit lijek za mnoge bolesti. Grane, kora i bobice koristile su se za pripremu ljekovitih pripravaka. Potonji sadrže veliku količinu askorbinske kiseline, jednostavno vitamina C, pa su dobri u liječenju prehlade i kao preventivna mjera tijekom širenja virusne infekcije.

Kožica ploda sadrži tanine i bojila. Ako slučajno zamrljate odjeću sokom od medonoša, na njoj će ostati plave mrlje koje je vrlo teško ukloniti. Međutim, zrelo voće može se koristiti u bojenju kućnog tekstila i kao boja za hranu u kuhanju. To su prirodni sastojci koji ne štete ljudskom zdravlju..

Bobice medonoša beru se u vrijeme njihove pune zrelosti, suše, istiskuju iz soka, pripremaju plave dekocije i infuzije. Kora se bere i suši tijekom cijele godine, a lišće se bere tijekom razdoblja cvatnje grma, odnosno u lipnju. Koriste se u proizvodnji ljekovitih pripravaka. Suhi sastojci čuvaju se ne duže od 2 godine, a zatim gube svoje ljekovite osobine.

Plava medljika: ukrasna svojstva

Za vrtlare je plava medljika privlačna svojom nepretencioznošću, sposobnošću da izdrži bilo kakve hirove vremena, da raste u raznim, čak i vrlo nepovoljnim uvjetima. Grm zasađen na mjestu povoljno će se istaknuti na općoj pozadini, jer je kompaktan, ima lijepu, pravilnu krunu, gusto zeleno-sivo lišće, velike svijetle cvjetove i plave bobice, uočljive s bilo kojeg mjesta u vrtu.

Jasna prednost plavih medonoša među ostalim ukrasnim grmljem je trajnost i visoka produktivnost. Jedan grm može narasti do 30, zatim 40 godina i svake godine, unatoč vremenskim uvjetima, daje dobru žetvu bobica. S godinama ne gubi vizualnu privlačnost pa ne zahtijeva ažuriranje.

Ovaj grm uspijeva samostalno i u skupnoj sadnji. Od nekoliko biljaka ove vrste možete organizirati živicu, uokvirujući mjesto ili neki njegov dio. Orlovi nokti različitih vrsta izvrsno izgledaju u vrtu. Osim toga, vrlo je korisno za biljku u smislu plodenja. Tri sorte dovoljne su da osiguraju potpuno oprašivanje cvjetova i visok urod plodova..

Ako kombinirate sorte prema vremenu cvatnje i boji pupova, tada možete postići izvrstan ukrasni rezultat. Tijekom cijelog ljeta vrt će biti ispunjen jarkim bojama i prekrasnom aromom.

Na medonik se može dodatno uputiti manjom rezidbom u proljeće ili jesen i skraćivanjem izboja ljeti. Važno je uzeti u obzir da se cvjetovi i plodovi uglavnom stvaraju na mladim granama, pa ih ne biste trebali previše rezati. Za razliku od kovrčavog kolege, plava vrsta ne raste tako brzo, stoga dugo zadržava oblik krošnje.

Bobice. Popis s fotografijom

Riječ je o malim mesnatim ili sočnim plodovima koji se beru od grmlja i bilja. Morate shvatiti da se u botanici voće klasificira na svoj način (rajčica se smatra bobicom, a maline i jagode voćem). Da bi se izbjegla zabuna, voće se razlikuje od bobičastog voća uglavnom svojom veličinom. Čovječanstvo konzumira bobičasto voće gotovo cijelo svoje stoljeće: čak i pod primitivnim komunalnim sustavom, okupljanje je pomoglo preživjeti. Ovo je voće cijenjeno i sada: zbog okusa, niskog udjela kalorija i bogatog vitaminsko-mineralnog sastava.

Lubenica

Izvor je esencijalnih aminokiselina, antioksidansa, vitamina i minerala. Ima malo kalorija i masnoća, ali ima vlakana. Ove se bobice dugo koriste u kozmetologiji, a sada liječnici aktivno proučavaju njihova svojstva. Kada se umjereno konzumira, lubenica pomaže u održavanju normalnog funkcioniranja kardiovaskularnog i probavnog sustava, također doprinosi antioksidacijskoj obrani tijela i pomaže u sprečavanju razvoja mnogih kroničnih bolesti..

Žutika

Žutika pripada rodu grmlja, rjeđe drveća, obitelji Barberry. To su listopadni, polu zimzeleni (lišće djelomično otpada), zimzeleni grmovi ili malo drveće, s rebrastim uspravnim izbojcima koji se granaju pod oštrim kutom. Kora je smeđkasto-siva ili smeđe-siva. Ima i drugo ime - stablo karamele.

Lingonberry

Lingonberry je višegodišnja, niska, zimzelena, razgranata grmlja, koja doseže visinu od 10 do 20 cm. Listovi su mali, peteljkasti, kožasti, sjajni. Cvijeće su ružičasto-bijela zvona, dugačka 5 mm, sakupljena na vrhu grana u rijetke četke. Cvate u svibnju - početkom lipnja. Lingonberry su male veličine, svijetlocrvene bobice karakterističnog slatkasto-kiselog okusa. Dozrijeva u kolovozu-rujnu. Lingonberry je samonikla šumska bobica. Nalazi se u tundri, kao i u šumskim područjima, u umjerenom klimatskom pojasu.

Stariji

Bazga je višegodišnja drvenasta biljka iz porodice medonosnih noktiju. Grm ili malo stablo, koje dosežu 3-10 m visine. Deblo i grane su sive boje. Listovi su nasuprotni, peteljkasti, perasti. Cvjetovi su mali, mirisni, kremasti ili žućkastobijeli. Cvate od svibnja do prve polovice lipnja. Plod bazge je crne i ljubičaste boje, bobičastog oblika. Dozrijeva u kolovozu - rujnu.
U divljini se crna bazga nalazi između grmlja na rubovima šuma u srednjem pojasu europskog dijela Rusije, u Ukrajini, u baltičkim državama i Bjelorusiji, na Krimu, na Kavkazu, na jugoistoku Rusije. Bazga raste i na sunčanim i na sjenovitim mjestima. Razmnožavanje se vrši dijeljenjem starih grmova, naslađivanjem i sjetvom sjemena.

Grožđe

Već u davnim vremenima grožđe i njegovi derivati ​​cijenili su se ne samo zbog okusa, već i zbog ljekovitih svojstava. Suvremena znanstvena medicina potvrđuje da bobice sadrže veliku količinu antioksidansa koji štite tijelo od kroničnih bolesti kardiovaskularnog i živčanog sustava, a također doprinose borbi protiv slobodnih radikala. Čak i visok sadržaj šećera ne pokvariti bobicu, jer sadrži i tvari koje poboljšavaju apsorpciju glukoze.

Goji bobice

Goji bobica (obična vučja jagoda) ili Lycium barbarum pripada skupini biljaka sa skupnim nazivom "vučja jagoda". Usput, nemaju sve biljke ove skupine toksični učinak na ljude - neke od njegovih vrsta imaju jedinstvena ljekovita svojstva. Od drevnih vremena, goji bobica koristila se u kineskoj medicini za povećanje libida kod žena i muškaraca, kao i za podizanje raspoloženja i poboljšanje dobrobiti u stresnim situacijama. Vjeruje se da ova biljka pomaže u borbi protiv stanica raka, jača imunitet i produljuje život..

Borovnica

Borovnica je mali grm visine do 1 metra sa sivim glatkim zakrivljenim granama. Listovi dugi do 3 cm. Cvjetovi su mali, peterozubi, bijeli ili ružičasti. Plodovi borovnice - plavi s plavkastim cvatom, sočne jestive bobice duge do 1,2 cm.
Ponekad se borovnice nazivaju pijanicom ili gonobelom jer se navodno napiju i tjeraju glavobolju. Ali zapravo je krivac tih pojava divlji ružmarin, koji često raste uz borovnice..
Borovnice se beru sirove i prerađuju za konzumaciju. Prave džem, a od njih se proizvodi i vino..

Trešnja

Stablo ili grm, obično s nekoliko debla visine 1,5-2,5 m, rijetko do 3 m i više.
Listovi su tamnozeleni, ovalni, dolje pubertetni, snažno valoviti, zašiljenog kraja. Cvijeće je bijelo, bijelo s ružičastim (rjeđe ružičastim), promjera do 2,5 cm. Plodovi trešnje su ovalne koštunjače, crvene zrele, slatkastog (ponekad kiselog) okusa, sitnije od običnih trešanja (promjera 0,8-1,5 cm), prekrivene malim puhovima. Ovisno o regiji, sazrijevaju od kraja lipnja do kraja srpnja i na istome drvetu gotovo istodobno; trešnje rode obilno, obično u trećoj godini i do 15-20 godina godišnje.

Biljka iz obitelji bundeve, vrsta roda krastavac, usjev dinje, lažna bobica.
Dinja je topla i svjetloljubiva biljka, otporna na slanost tla i sušu, loše podnosi visoku vlažnost zraka. Na jednoj biljci, ovisno o sorti i mjestu uzgoja, može se stvoriti od dva do osam plodova, teških od 1,5 do 10 kg. Plodovi dinje sferne su ili cilindrične, zelene, žute, smeđe ili bijele boje, obično sa zelenim prugama. Razdoblje zrenja dinje od dva do šest mjeseci.

Kupina

Višegodišnji grm iz roda Rubus, koji pripada obitelji Rosaceae. Kupina je raširena na sjevernim i umjerenim geografskim širinama euroazijskog kontinenta, u crnogoričnim i mješovitim šumama, u poplavnim ravnicama rijeka, u šumsko-stepskom pojasu. Vrtnih kupina praktički nema, pa se ljubitelji ove bobice moraju pouzdati u naklonost prirode i pričekati dobru berbu ove šumske bobice.

jagoda

Jagoda je višegodišnja biljka iz porodice Rosaceae visine do 20 cm. Rhizom je kratak, ukošen, s brojnim prigodnim smeđe-smeđim, tankim korijenima. Stabljika je uspravna, lisnata, prekrivena dlačicama. Listovi na dugim peteljkama, trolisni, gore tamnozeleni, dolje plavkasto-zeleni, mekani dlakavi. Iz pazuha bazalnih listova razvijaju se mladice koje se ukorjenjuju. Cvate od svibnja do srpnja. Cvjetovi su bijeli, smješteni na dugim peteljkama. Plod jagode lažan je, pogrešno nazvan bobica. To je obrasla mesnata, mirisna, svijetlocrvena posuda. Jagode sazrijevaju u srpnju - rujnu.

Nevjerojatna biljka iz porodice Rosaceae. Nezahtjevna je za uvjete uzgoja, može tolerirati mrazove normalno do -40 -50 stupnjeva, a tijekom cvatnje mraz do -5 -7 stupnjeva. Irga dobro uspijeva na tlima različitog sastava i kiselosti. Ali tu je neizostavni uvjet - ako želite dobiti berbu velikih, slatkih bobica s aromom svježih bobica, morate nagonu dati sunčano mjesto. Stoga bi grmovi irge trebali biti smješteni na udaljenosti od najmanje 2,5-3 m, osim ako ne namjeravate uzgajati visoku živicu, za koju je irga vrlo pogodna.

Viburnum

lat. Viburnum
Crvena bobica s prilično velikom košticom. Viburnum dozrijeva krajem rujna nakon prvog mraza. Prije toga, bobica je prilično kisela s gorčinom, a pod utjecajem blagih mrazeva dobiva slatkoću. Naširoko se koristi u tradicionalnoj medicini.

Sviba

Grm visok 5-7 metara, ponekad i malo drvce. Drijen čovječanstvo obrađuje vrlo dugo, povjesničari izvještavaju o kostima drijena pronađenim prije više od 5 tisuća godina na iskapanjima ljudskih naselja smještenih na teritoriju moderne Švicarske. Danas se u većini Europe (Francuska, Italija, Istočna Europa, Ukrajina, Moldavija, Rusija), Kavkazu, Srednjoj Aziji, Kini, Japanu i Sjevernoj Americi uzgajaju 4 vrste drijena.

jagoda

Jagoda je višegodišnja biljka, visoka 15-35 cm, pripada obitelji Rosaceae.
Stabljika je uspravna, listovi su veliki, svijetlozeleni. Corymbose cvatovi od 5-12 cvjetova na kratkim, gusto pubescentnim peteljkama. Cvjetovi su obično jednospolni, pet latica, bijeli, s dvostrukim cvjetićem. Između početka cvatnje jagoda i početka dozrijevanja jagoda prolazi razdoblje od 20 do 26 dana.

Brusnica

Zimzelena je biljka, grm s tankim i niskim izbojcima. Duljina izbojaka je u prosjeku oko 30 cm, bobice divljih brusnica su crvene, sferne, promjera 8-12 mm. Neke posebno uzgajane sorte imaju bobice promjera do 2 cm. Brusnice cvatu u lipnju, branje bobica započinje u rujnu i nastavlja se tijekom jeseni. Plantažne bobice sazrijevaju 1-2 tjedna ranije od divljih. Brusnice se lako mogu čuvati do proljeća.

Crveni ribiz

Crveni ribiz je mali listopadni višegodišnji grm iz porodice ogrozda (Grossulariaceae). Za razliku od crnog ribiza, grmlje je više stisnuto i izduženo prema gore. Snažni i gusti jednogodišnji izbojci koji izrastu iz podnožja grma odlaze u njegovu formaciju i zamjenjuju stare umiruće grane, ali s godinama njihov progresivni rast blijedi.

Ogrozd

Višegodišnji grm s više stabljika s dugim razdobljem plodanja i visokom produktivnošću - do 20-25 kg po grmu. Grmovi ogrozda dosežu do 1,5 m visine i do 2 m promjera. Ogrozd je biljka umjerenih geografskih širina, podnosi blago zasjenjenje, ali prilično je higrofilna. Korijenov sustav ogrozda nalazi se na dubini od 40 cm. Najbolje ga je postaviti uz ogradu na udaljenosti od 1-1,5 m od grma. S vremenom rastu, tvoreći čvrsti bodljikavi zid..

Schisandra

Schisandra je veliki grm lijana za penjanje iz obitelji magnolije. Njegova duljina doseže petnaest metara, a uvijajući se oko drveća, limunska trava podsjeća na lozu. Stabljika je debela 2 centimetra. Biljka ima oblik grma u sjevernim regijama. Bobice šisandre dvosjemene su, svijetlocrvene, sočne, sferične, vrlo kisele. Sjemenke mirišu na limun i imaju gorak, opor okus. Kora korijena i stabljika također miriše na limun, pa otuda i naziv - limunska trava.

Maline

Listopadni grm Rubus idaeus ili obična malina nalazi se u cijelom svijetu - od Aljaske i Aleutskih otoka do Havaja. U narodu se plodovi maline obično nazivaju bobicama, što ne odgovara njihovoj definiciji u botaničkoj klasifikaciji. S ovog položaja, za plod maline, točniji naziv je "polistijanka".
S popisa jagodičastih usjeva, maline se ističu visokom koncentracijom antioksidansa koji sprječavaju oštećenja tjelesnih stanica i zaustavljaju proces starenja. To daje pravo malinama nazvati "bobicom zdravlja i dugovječnosti".

Močvarna jagoda

Mala višegodišnja biljka sa puzavim, razgranatim rizomom. Stabljika je jednostavna, uspravna. 10-15 cm visine, završava jednim bijelim cvijetom. Listovi su naborani, u obliku srca, režnjevitog ruba. Plod jagoda je gotova koštunica, u početku crvenkasta, a zrelo jantarožuta. Cloudberry cvjeta u svibnju i Nyuneu, dozrijeva u srpnju i kolovozu. Voće - kiselo-začinjeno, vino.

Morski bučak

Grm ili malo drvo, dosežući visinu od tri do četiri metra s granama prekrivenim malim trnjem i zelenim blago izduženim lišćem.
Obilušu oprašuje vjetar, cvjeta u kasno proljeće. Plodovi su mali (do 8-10 mm), narančasto-žuti ili crveno-narančasti, ovalnog oblika. Naziv ove biljke "Morski bučak" vrlo je prikladan, budući da su njegove bobice na vrlo kratkim peteljkama, na granama sjede vrlo usko, kao da ih se drže. Bobice imaju prilično ugodan slatkasto-kiselkast okus, kao i osebujnu, jedinstvenu aromu koja prilično udaljeno podsjeća na ananas. Zbog toga se čičak ponekad naziva i sjevernim, ili sibirskim ananasom..

Masline

Zimzeleno suptropsko visoko drvo iz roda maslina (Olea) iz obitelji maslina (Oleaceae).
Visina odrasle uzgojene masline obično je pet do šest metara, ali ponekad doseže i 10-11 metara ili više. Deblo je prekriveno sivom korom, kvrgasto, zakrivljeno, u starosti obično šuplje. Grane su čvornate, duge. Listovi su usko kopljasti, sivozelene boje, ne otpadaju zimi i postupno se obnavljaju tijekom dvije do tri godine. Mirisni cvjetovi vrlo su mali, dugi 2 do 4 centimetra, bjelkasti, u jednom cvatu od 10 do 40 cvjetova. Voće - masline izduženo-ovalnog oblika, duge 0,7 do 4 centimetra i promjera od 1 do 2 centimetra, šiljastog ili tupog nosa, mesnate, masline iznutra sadrže košticu.

Oskoruša

Stablo visoko do 10 m, rjeđe grm iz porodice Rosaceae. Plodovi rowan sferne su, bobičastog oblika, crvene, kisele, gorke, blago trpkog okusa. Nakon prvog mraza plodovi gube trpkost, postaju ukusni, pomalo slatki. Cvate u svibnju - početkom lipnja. Plodovi dozrijevaju u rujnu, ostajući na stablu do duboke zime.
U prirodi se planinski pepeo nalazi u šumama i planinskim područjima sjeverne i srednje polovice sjeverne polutke. Vrlo jednostavno za njegu, većina stabala redova izgleda izvrsno tijekom većeg dijela godine.

Crni trn je grm ili malo drvo visine 1,5-3 (velike vrste do 4-8) metara s brojnim bodljikavim granama. Grane rastu vodoravno i završavaju oštrim, debelim trnom. Mlade pubertetske grane.
Listovi trnja su eliptični ili jajoliki. Mladi listovi su pubertetni, s godinama postaju tamnozeleni, s mat sjajem, kožasti. Plodovi trnina su uglavnom okrugli, sitni (promjera 10-15 mm), crno-plave boje s voštanim premazom.

Feijoa

Do sada ne zna svaki stanovnik naše zemlje kako izgleda feijoa. Neke od ovih egzotičnih bobica pogrešno se zamjenjuju za mali krastavac, dok su druge za avokado. Feijoa ima nejasan okus, bilo jagode ili ananasa. Čini se da je nešto o ovoj bobici uglavnom teško sa sigurnošću reći. Vjeruje se da feijoa sadrži ogromnu količinu nedostatnog joda, ali mišljenje o visokoj koncentraciji ovog elementa osporava se. Feijoa se naziva "hirovitim" proizvodom zbog nemogućnosti čuvanja voća dulje od tjedan dana, ali to je samo djelomično točno. Istraživanje, koje se u posljednje vrijeme sve češće provodi, pomaže utvrditi istinu o feijoi.

Physalis

Physalis obični (višegodišnja, trešnja, marunka) višegodišnja je biljka iz porodice Solanaceae visine 50-100 cm. Podzemni izbojci fizalisa pužu, drvenasti su, razgranati. Stabljike su mu uspravne. kutno zakrivljena. Plod fizalisa sferična je, sočna, narančasta ili crvena bobica zatvorena u vatreno narančastoj oteklini, u obliku mjehurića. gotovo sferična čaška, zahvaljujući kojoj je biljka svoje ime physalis dobila od grčke riječi "physo", što znači otečena. Biljka cvjeta u svibnju - kolovozu. Plodovi fizalisa dozrijevaju u lipnju - rujnu. Raste posvuda u svijetlim šumama, među grmljem, na rubovima šuma, u gudurama.

Trešnje

Ova voćna biljka najstariji je oblik podvrste trešnje. Vjeruje se da je već prije 10 tisuća godina ovo stablo bilo poznato u Anadoliji, kao i u srednjoj i sjevernoj Europi. U botaničkoj klasifikaciji na razini obitelji Rosaceae, trešnja je "rođak" ruže, a na razini roda "sestra" šljive.
U medicini se pulpa trešnje, njezino sjeme, pa čak i biljna guma koriste već duže vrijeme, zbog čega su se razvile određene tradicije korištenja sastava na njoj. Međutim, od 2007. godine, kada se u znanstvenom svijetu aktivno proučavaju antikancerogena svojstva antocijanina, trešnja je ponovno postala fokus eksperimentalne medicine..

Crni ribiz

Višegodišnji grm iz obitelji ogrozda, doseže do 1,5 m visine sa spuštenim žućkastosivim izbojcima, smećkastim do kraja ljeta. Listovi crnog ribiza su naizmjenični, peteljkasti, tro-, peterokrilni, goli odozgo, odozdo - sa zlatnim žlijezdama duž žila, mirisnog specifičnog mirisa, široki do 12 cm. Cvjetovi dugi 7-9 mm, ljubičasti ili ružičasto-sivi, peteročlani, sabrani na 5-10 u visećim grozdovima duljine 3-8 cm. Plod crnog ribiza je višesjemena crna ili tamnoljubičasta mirisna okrugla sjajna bobica promjera 7-10 mm. Cvate u svibnju - lipnju, plodovi sazrijevaju u srpnju - kolovozu.

Borovnica

Višegodišnji nizak grm iz roda Vaccinium iz obitelji Heather, visok 15-30 cm.
Stabljike su uspravne, razgranate, glatke. Rhizom borovnice je dugačak, puzeći. Listovi su eliptični, glatki, svijetlozeleni, kožni, dugi 10-30 mm, prekriveni rijetkim dlačicama i nazubljenim rubovima. Cvate u svibnju-lipnju. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli s ružičastom bojom, pojedinačni. Smještene su na kratkim pedikelima u pazušcima gornjih listova. Borovnice su sočne, crne, s plavkasto-sivim cvatom, sjajne. Pulpa je tamnocrvena, sočna, mekana, s mnogo sjemenki. Dozrijeva u srpnju-kolovozu. Borovnice rađaju u drugoj ili trećoj godini.

Ptičja trešnja

Veliki listopadni grm ili stablo porodice Rosaceae (Rosaceae), visine do 10 m, s gustom izduženom krošnjom, s mutnom, pucajućom tamno sivom korom, na kojoj se jasno razlikuju velika hrđavosmeđa ili bijela leća. Unutarnji sloj kore ptičje trešnje je žut, s karakterističnim mirisom badema. Mlade grane su svijetlo maslinaste, kratko pubescentne, kasnije višnjecrvene, gole; kora je iznutra žuta, oštrog karakterističnog mirisa. Listovi su naizmjenični, kratko peteljkasti, duguljasto-eliptični, na oba kraja suženi, uz rub nazubljeni. Bijeli cvjetovi jakog mirisa sakupljaju se u višecvjetne viseće grozde. Cvate u svibnju, plodovi sazrijevaju u srpnju - kolovozu. Plod ptičje trešnje je crn, sjajan, sferičan, trpkog okusa, jako adstrigentna koštunica s jednom kostiju. Kost je zaobljeno jajasta, vijugasto urezana.

Aronija

Mali grm ili stablo, visoko oko 1,5 metra, s lišćem koji pomalo podsjeća na lišće trešnje. Bobice aronije su slatke, ukusne, pomalo trpke, posebno nezrele. Aroniju često uzgajaju kao ukrasnu i voćnu biljku, a također i kao ljekovitu biljku vrtlari amateri, ljetni stanovnici, na specijaliziranim farmama itd..

Dud

Mali, mesnati plodovi koji imaju oblik koštunja 2-3 cm. Bobice su sočne, slatke i ugodne arome. Dud, ovisno o sorti, može varirati u boji od crvene do tamnoljubičaste do gotovo crne i od bijele do ružičaste. Dud murve daje plodove godišnje i vrlo je bogat. Berba jednog stabla može biti veća od 200 kg. Prvi plodovi počinju dozrijevati sredinom srpnja. Glavno razdoblje sazrijevanja dolazi krajem srpnja, početkom kolovoza.

Šipak

Šipak iz obitelji Pink kao važnu multivitaminsku i ljekovitu biljku slavna je Avicenna sustavno koristila čak i u razdoblju rađanja temelja medicinske znanosti. U 16. stoljeću trgovci su prodavali krzno od sabola i satenske tkanine za plodove ovog grma protiv ljuštenja. Međutim, danas moderni znanstvenici pronalaze još vrijednija svojstva šipka, koji se mogu boriti protiv najsloženijih ljudskih bolesti..