Vinalight - nanotehnologija koja stvara ljubav

Nazovite: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49

Vinalight

  • Slavenske amajlije lutke
  • Imenik bolesti i ljekovitog bilja
  • Glazba u LiteDigit formatu
  • Ljekoviti flasteri
  • APL nakupljene tablete
  • Kontakti

    • Tatyana Ivanovna
      rulja + 7-916-324-27-46,
      Tel. + 7 (495) 758-17-79,
      skype: stiva49
      [email protected]

    Crni ribiz

    Naziv: Crni ribiz

    Latinski naziv: Ribes nigrum L.

    Obitelj: Saxifragaceae (Saxifragaceae)

    Vrste: Trenutno je uzgojeno više od 100 uzgajanih sorti crnog ribiza čiji je predak samonikla biljka.

    Tip biljke: Mali, 0,6-1,3 m visok grm karakterističnog mirisa.

    Listovi: peteljka, naizmjenični, 3-5 režnjevi, nazubljeni uz rub, goli dolje, odozdo - sa žućkastim žlijezdama.

    Cvijeće, cvasti: Cvjetovi su dvospolni, pravilni, zvonasti, lila ili ružičasto-sivi, u visećim cvjetovima od 5-10 cvjetova.

    Vrijeme cvatnje: svibanj-lipanj.

    Vrijeme sazrijevanja: srpanj.

    Vrijeme berbe: Pupovi se beru zimi i rano u proljeće, lišće ljeti (lipanj-srpanj), bobice - tijekom pune zrelosti.

    Osobitosti sakupljanja, sušenja i skladištenja: Lišće i pupoljci suše se na temperaturi od 35-40 ° C, voće se konzumira svježe ili suho (počevši od 35 ° C i postupno dovodeći do 65 ° C, izbjegavajući isušivanje). Prinos suhih sirovina: pupoljci 20%, lišće - 16%, bobice - 14%.

    Rasprostranjenost: U Rusiji se pod prirodnim uvjetima crni ribiz nalazi u europskim, uključujući i Arktik, dijelovima (Karelo-Murmansk, Dvinsko-Pechora, Ladoga-Ilmensky, Verkhne-Volzhsky, Volzhsko-Kamsky, Volzhsko-Don i Zavolzhsky regije), u zapadnom i istočnom dijelu (Yeniseichkiy, Leno-Kolymskiy i Angara-Sayanskiy regije) Sibir; u Ukrajini - u Karpatima i Karpatima, u Polesju i u šumskoj stepi.

    Stanište: Raste pojedinačno i u malim šikarama u blizini rijeka i potoka, u šumama, među grmljem (na vlažnim mjestima).

    Ljekoviti dijelovi: Listovi, rjeđe pupoljci i bobice.

    Korisni sadržaj: Listovi sadrže tanine, esencijalno ulje, flavonoide, fitosterol, pentozane, organske kiseline, mineralne soli, vitamin C i enzim emulzin. Kemijski sastav pupova blizak je sastavu lišća. Bobice sadrže do 16% invertnih šećera i saharoze, masnog ulja, antocijaninskih pigmenata cijanidina i delphinidina, oko 4% organskih kiselina (vinske, limunske, jabučne), pektina, emulzina, vitamina C, K, P, karotena, vitamina iz skupine i mineralnih soli (bor, jod).

    Djelovanje: Sve vrste sirovina imaju diuretska, dijaforetska, adstringentna i tonizirajuća svojstva. Koriste se kao pomoć u liječenju reumatizma, gihta, artritisa, gastritisa, vaskularne skleroze, bolesti mokraćnog sustava, proljeva, migrene, prehlade, velikog kašlja, tonzilitisa i tonzilitisa. Biljka se koristi uglavnom u čajevima.

    Svježe ili suho bobice korisne su za liječenje hipokromne anemije, parodontalne bolesti, bolesti gastrointestinalnog trakta, glomerulonefritisa, srčanih aritmija, kardioneuroza, hemoragičnog vaskulitisa, prehlade i zaraznih bolesti.

    Infuzija lišća. 50 grama lišća na 1 litru kipuće vode, ostavite 4 sata u zatvorenoj posudi, ocijedite. Pijte ½ šalice 4-5 puta dnevno za upalu mjehura.

    Infuzija lišća. 20 svježih listova na 1 litru bijelog vina, ostavite 2 tjedna. Pijte 100 grama prije jela za gastritis s niskom kiselošću.


    Copyright © 2008-2012 Vinalight, tel. + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79

    Crni ribiz

    Latinski naziv: Ribes nigrum L.

    Nalazi se u divljini u srednjem pojasu europskog dijela Rusije, u Ukrajini, u Srednjoj Aziji, kao i u zapadnom i istočnom Sibiru. Raste u šumama, među ostalim grmljem, na vlažnim livadama i na periferiji močvara. Rasprostranjena u vrtovima.

    To je grm s mirisnim lišćem i bobicama. Visina je niska - od 60 do 130 cm. Crni ribiz cvjeta u svibnju-lipnju, u kolovozu sazrijevaju crne bobice, sakupljene u visećim grozdovima.

    Mnogo je sorti koje se razlikuju po visini grma, razdoblju sazrijevanja plodova, kao i njihovoj veličini. U divljih vrsta plodovi su sitni, za razliku od sortnih grmova.

    Briga za grm nije teška, dovoljno ga je zalijevati u jakoj suši i povremeno hraniti. U jesen se preporučuje iskopati zemlju oko grma..

    Reprodukcija crnog ribiza moguća je godišnjim reznicama u proljeće ili jesen. Izrezana stabljika zabije se u zemlju pod kutom od 45 °, bolje je saditi nekoliko odjednom kako bi se sigurno dobio novi grm.

    Pouzdanija metoda razmnožavanja je pričvršćivanje donje grane na zemlju: grana se sagne, mjesto koje će dodirnuti tlo malo se reže nožem ili se struže kora, grana se ukosnicom (žica savijena na pola) pritisne na zemlju i zalije. Kad se grana ukorijeni, može se odrezati od glavnog grma i presaditi na stalno mjesto.

    Lijek: U narodnoj medicini koriste se bobice i lišće crnog ribiza. Listovi se beru tijekom cvatnje, a plodovi nakon sazrijevanja.

    Bobice sadrže organske kiseline (jantarnu, limunsku, jabučnu, fosfornu, salicilnu), šećere, tanine, pektinske tvari, bojila, vitamine C, A, B, B2, P i esencijalno ulje.

    Bobice stimuliraju aktivnost crijeva i želuca, poboljšavaju apetit, pojačavaju znojenje i zaustavljaju kolike. Zbog sadržaja mnogih vitamina djeluju općenito na tijelo..

    Listovi imaju snažna diuretička i dijaforetska svojstva, sposobni su očistiti tijelo od viška mokraćne kiseline i purinskih tvari, što pomaže u liječenju gihta i reumatizma. Također, lišće djeluje protuupalno..

    Kao multivitamin, bobice se koriste za anemiju, nedostatak vitamina i iscrpljujuće bolesti. Vodena infuzija bobica koristi se kao diuretik, diaforetik i antipiretik. Kod kašlja, promuklosti i prehlade koristi se i infuzija bobica.

    Sok od bobica koristi se kod katara želuca, proljeva i ahilije. Razrijeđeni sok od bobica crnog ribiza koristi se za ispiranje kod upalnih procesa usne šupljine i ždrijela te kod tonzilitisa.

    Uvarak i vodena infuzija lišća i stabljika uzimaju se kod bolova u zglobovima, vodenice, reumatizma, gihta, kožnih bolesti, kamenaca u mjehuru i retencije mokraće. Također se koristi kao vanjsko protuupalno sredstvo protiv skrofula i kao dijaforet za prehladu.

    Listovi se koriste kao začin za soljenje kupusa, krastavaca i rajčice. Zbog sadržaja fitoncida u lišću, povrće zadržava svoju vitaminsku vrijednost i štiti ga od kvarenja. Listovi se mogu kuhati poput čaja.

    Crni ribiz

    Crni ribiz pripada višegodišnjem grmlju, ima jedinstvenu aromu i neobično ukusne plodove.

    Korisna svojstva crnog ribiza

    Korisna svojstva crnog ribiza posljedica su prisutnosti u njegovom sastavu ogromne količine organskih kiselina, vitamina i elemenata u tragovima. To uključuje: vitamine C, skupinu B, karoten, P, K, flavonoide, esencijalna ulja, pektin i tanine, fruktozu, glukozu, jabučnu i limunsku kiselinu. Sadrži i mangan, kalcij, kalij i magnezij, koji potiču regeneraciju stanica, zacjeljivanje rana.

    Svojstva ribiza uključuju dezinficirajuće, diuretičko, adstringentno, dijaforetsko djelovanje. Crni ribiz pomaže kod oštećenja vida, profilaktički je lijek protiv dijabetesa, Alzheimerove bolesti, pomaže u prevenciji kvara na kardiovaskularnom sustavu.

    Bobice biljke povećavaju hemoglobin, učinkovite su u složenoj terapiji bolesti dišnog trakta, jetre, bubrega, ateroskleroze. Ribič za lijevanje ima antitumorska, antiseptička, antibakterijska, antivirusna i protuupalna svojstva.

    Ljekovita svojstva lišća crnog ribiza pozitivno utječu na funkcije muškog i ženskog reproduktivnog sustava. Listovi ribiza pomlađuju tijelo, poboljšavaju metabolizam, normaliziraju mokraćne procese.

    U postoperativnom razdoblju, za brzi oporavak tijela, preporučuje se upotreba čaja od lišća crnog ribiza. Plodovi i lišće crnog ribiza popularni su u kozmetologiji. Koriste se za zaglađivanje, kreme protiv starenja, losione za toniranje i čišćenje, kao lijek protiv staračkih pjega i pjega..

    Listovi crnog ribiza imaju ljekovita svojstva

    Kardiovaskularne bolesti, hipertenzija, dijabetes, dizenterija, ateroskleroza, prehlade, upalne i plućne bolesti, poremećaji rada bubrega i jetre, slabljenje imunološkog sustava i vida. Izvana: upala kože, dermatitis, dijateza, bodljikava vrućina, radikulitis.

    Latinski naziv za crni ribiz

    Ostala imena za crni ribiz

    Kontraindikacije ribiza

    Tromboflebitis, čir na želucu i dvanaesniku, gastritis. Sok od ribizle ne preporučuje se nakon moždanih i srčanih udara.

    Crna ribizla za djecu

    Ribiz je koristan za djecu: aktivira mozak, poboljšava imunitet, jača kosti. Sok u velikim količinama može izazvati alergije.

    Crni ribiz za trudnice

    Trudnicama se preporuča kuhati lišće crnog ribiza zbog prisutnosti folne kiseline u njima, koja sprečava intrauterine patologije. Oni također poboljšavaju opskrbu krvlju unutarnjih genitalnih organa. Sok od ribiza uzimajte oprezno.

    Crni ribiz

    Latinsko ime

    Naziv ljekarne

    Plod ili lišće crnog ribiza

    Dio korišten

    Lišće, plodovi, pupoljci

    Vrijeme prikupljanja

    Lišće - svibanj-rujan, plodovi - srpanj-kolovoz, plodovi - veljača-ožujak

    Opis biljke

    Obitelj ogrozda. Poznati razgranati grm s glatkom sivosmeđom korom. Listovi su dlakasto-režnjeviti, peteljkasti, specifične ugodne arome. Mali zelenkasti cvjetovi sakupljaju se u cvatovima - visećim četkama. Cvate u lipnju. Voće - bobice s više sjemenki, mesnate, crne, sazrijevaju u srpnju - kolovozu.

    Širenje

    U divljini se nalazi na vlažnim mjestima uz obale vodnih tijela, među grmljem, na poplavnim livadama širom šumskog pojasa naše zemlje. Široko se uzgaja kao vrijedna voćno-jagodičasta biljka.

    Dio korišten

    Voće i lišće. Bobice crnog ribiza sadrže puno askorbinske kiseline (od 138 do 568 mg%), sadrže tanine, organske kiseline (uglavnom limunsku i jabučnu), šećere (do 6,2%), vitamine B2, B6, D, E, P, K, pektin, glikozidi i elementi u tragovima (jod, željezo, cink, kobalt, bakar, mangan, barij). Listovi sadrže askorbinsku kiselinu (0,25%), vitamin P, fitoncide i esencijalno ulje.

    Prikupljanje i nabava

    Listovi crnog ribiza beru se od početka cvatnje do pada lišća. Prikupite srednje lišće, ostavljajući gornji i donji dio, kako ne bi ometali plodovanje sljedeće godine. Uzmite samo lisne pločice, bez peteljki i na koje ne utječu gljivice i "hrđa". Sušenje se vrši na zraku. Pupoljci se uklanjaju krajem zime, u veljači-ožujku, i konzerviraju votkom. Plodovi se beru dok dozrijevaju. Prvo se suše na suncu, a zatim suše u sušilicama na temperaturi od 35-40 ° C ili na tavanima. Ali češće se bobice prerađuju u sok, koji se ulije u boce bez aditiva i sterilizira..

    Rastući

    Uzgaja se u bogatom organskim gnojivima, rastresitom ilovastom tlu na sunčanom mjestu. Da bi se dobila stabilna žetva, potrebno je ribiz jednom u sezoni hraniti organskim i mineralnim gnojivima. Razmnožava se krajem ljeta lignificiranim reznicama.

    Primjena

    Voće i lišće imaju tonik, diuretik, adstringentno, protuupalno i dijaforetsko djelovanje. Kao vitaminsko sredstvo koristi se za nedostatak hipo - i vitamina, asteniju, anemiju, za poboljšanje apetita. Listovi i plodovi ribiza dio su vitaminskih naknada. U narodnoj medicini lišće i plodovi propisani su kod reumatizma, kroničnih kožnih bolesti, gihta, tuberkuloze, upala limfnih žlijezda, bolesti želuca, crijeva, jetre i bubrega. Plodovi i listovi crnog ribiza koriste se i u narodnoj i u znanstvenoj medicini. Pupoljci i lišće crnog ribiza koriste se kao diuretik, dezinficijens za urolitijazu, pijelonefritis i cistitis, reumu i giht; liječenje infuzijom lišća preporučuje se tečajevima. Infuzije lišća i pupova djeluju diaforetski, a učinkovite su i kod hripavca i bolesti gornjih dišnih putova. Osim toga, lišće može poslužiti kao izvor vitamina u rano proljeće. Listovi crnog ribiza dio su vitaminskih naknada. Odvar grana, pupova i lišća u obliku kupki i losiona preporučuje se kod dermatitisa, eksudativne dijateze. Plodovi crnog ribiza koriste se kod hipo- i avitaminoze, anemije, kao opći tonik za teške kronične bolesti, kao i kao terapijsko i profilaktičko sredstvo za hipertenziju i aterosklerozu. Koriste se svježe ili u obliku dekocije ili infuzije suhog voća. Svježi sok pije se kod gastritisa uzrokovanog niskom kiselošću želučanog soka i uz jake glavobolje. Sok od bobica razrijeđen vodom koristi se za ispiranje kod tonzilitisa i upalnih bolesti usne šupljine. Suho voće dio je vitaminskih naboja zajedno s šipkom.

    Recepti

    infuzija: 2-3 žlice lišća ulijevaju se s dvije čaše kipuće vode (dnevna doza).

    bobice crnog ribiza ljeti se trljaju šećerom (za 1 kg bobica - 1,5-2,0 kg šećera), koriste se umjesto džema.

    priprema infuzije lišća: 1-2 žličice (vrh) lišća crnog ribiza prelije se čašom hladne vode, polako zagrije do vrenja i odmah filtrira. 2-3 šalice dnevno - doza za edeme, retenciju mokraće i reumu.

    priprema dekocije za kupke: 50 g mješavine lišća, tankih grana i pupova prelije se u 1 litru vruće vode i kuha 10 minuta. Ova količina juhe koristi se za jedno kupanje.

    priprema dekocije bobica: 2 žlice. l. suhe bobice prelije se čašom vruće vode, kuha 10 minuta, ulije 30 minuta i filtrira. Uzmi 1 žlica. l. 4 puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je 3 tjedna.

    2 žlice. l. bobice u 1 čaši vode, prokuhajte, dinstajte na laganoj vatri 10 minuta, ostavite 30 minuta, ocijedite. Uzmite 1-2 žlice. l. 4-5 puta dnevno kao diuretik, diaforetik, protuupalno sredstvo.

    2 žličice smjese u jednakim količinama crnog ribiza, običnih borovnica i bradavičastih bazga na 1 čašu kipuće vode, ostavite 1 sat. Primijenite ujutro i navečer kao opći tonik nakon teških zaraznih bolesti i proljetnih slabosti, kroničnog prekomjernog rada.

    Crni ribiz

    Crni ribiz je zdraviji, veći je i općenito slađi od crvenog ribiza. Izgleda da je stoga popularniji među vrtlarima u našoj zemlji i svi znaju o zdravstvenim blagodatima njegovih mirisnih plodova. Uz to, suvremena znanstvena istraživanja potvrđuju njegova antimikrobna, antioksidativna, protuzračna, protuupalna i druga ljekovita svojstva..

    Korisna svojstva crnog ribiza

    Sastav i sadržaj kalorija

    Svježe bobice sadrže (na 100 g): [1]

    Kalorije 63 kcal

    VitaminimgMineralimg
    Vitamin C181Kalij, K322
    Vitamin E1Fosfor, P.59
    Vitamin B10,05Kalcij, Ca55
    Vitamin B20,05Magnezij, Mg24
    Vitamin B50,398Željezo, Fe1.54

    U sastavu bobica crnog ribiza, "glavna" korisna komponenta obično se naziva vitamin C. Po svojoj količini, crni ribiz spada u Top 10 popisa biljnih izvora vitamina. Samo 20 grama bobica dovoljno je za osiguravanje dnevne potrebe odrasle osobe za askorbinskom kiselinom, a ima je još više u nezrelim plodovima nego u zrelim. Koncentracija ovog vitamina još je veća u pupovima (do 450 mg / 100 g) i biljnom lišću (nakon cvatnje - do 470 mg / 100 g) [2]. Ima je i puno u cvijeću i pupoljcima, stoga u narodnoj medicini postoje recepti sa svim navedenim dijelovima biljke. Količina askorbinske kiseline ovisi o vremenskim uvjetima (tijekom suhog vrućeg razdoblja smanjuje se za oko 25-30%), o regiji (u sjevernim hladnim predjelima više vitamina C u bobicama) i o ostalim čimbenicima.

    Među mineralima ima prilično puno kalija (oko 13-15% dnevne potrebe) i željeza (oko 9-10% prosjeka) u bobicama. Plodovi akumuliraju cink, bakar, selen. Ali crni ribiz pokazuje svoje ljekovite učinke ne samo zbog prisutnosti nekih pojedinačnih komponenata..

    Istraživači često govore o sinergijskom učinku, koji se očituje zbog kompleksa tvari koje sistemski pojačavaju međusobno djelovanje. Stoga znanstvenici posebnu pozornost posvećuju sadržaju karotena, fenilalanina, limunske, jabučne i drugih organskih kiselina, glikozida, antocijanina (cijanidin, delfinidin), tanina i pektinskih tvari, esencijalnih ulja i raznih šećera (glukoza, fruktoza itd.).

    Ljekovita svojstva

    Fitohemikalije crnog ribiza pokazuju antimikrobne, neuroprotektivne, hipotenzivne, imunomodulatorne, dijaforetske učinke različite težine, kao i snažna protuzračna, antioksidativna i protuupalna svojstva koja mogu biti korisna u prevenciji i liječenju raka. Tvari od ribiza mogu poboljšati cjelokupno ljudsko zdravlje, posebno kod bolesti povezanih s upalom i regulacijom glukoze u krvi. Uz to, ekstrakti crnog ribiza imaju sposobnost inhibiranja lipoproteina male gustoće i smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti..

    Do sada su dokazana ljekovita svojstva crnog ribiza, uglavnom u pokusima "in vitro" na staničnom materijalu (in vitro) i na laboratorijskim životinjama. Ali čak i ovi eksperimenti vode istraživače do obećavajućih zaključaka i pretpostavki:

    • Ekstrakt crnog ribiza bogat antocijaninom vjerojatno će inhibirati rast ljudskih stanica hepatocelularnog karcinoma. Štoviše, vodeni ekstrakt kore od bobičastog voća pokazao je još izraženiji citotoksični učinak na stanice karcinoma ljudske jetre HepG2 od aglikona antocijana jabučne pulpe. [3]
    • Jedenje crnog ribiza umanjuje upalu jetre i upalne reakcije splenocita (monocita tkiva slezene) stimulirane lipopolisaharidima u pretilih miševa [4]. Suplementacija ekstraktom smanjuje upalu masnog tkiva i splenocita izazvanu pretilošću, barem djelomično, moduliranjem metabolizma energije u koštanim mišićima. [pet]
    • Ekstrakti crnog ribiza mogu poboljšati kontrolu glikemije nakon obroka (nakon obroka) kod dijabetičara tipa 2 zbog antiglukozidazne aktivnosti biljnih polifenola. [6]
    • Ekstrakt lišća divljeg crnog ribiza suzbija virus gripe A in vitro i u pokusima na miševima. Ekstrakt ometa vezivanje i prodor virusa u stanicu, a sekundarni metaboliti biljke sposobni su inhibirati replikaciju virusa gripe ometajući sintezu hemaglutinina, smanjiti razinu ekspresije upalnog citokina, ometati interakciju sa staničnom membranom itd. To daje nadu za razvoj lijeka ili terapijske strategije za sprečavanje zaraze i širenje virusa u ranoj fazi. [7] Još ranije otkriveno je antivirusno djelovanje ekstrakta voća protiv virusa gripe A i B te virusa herpes simplex. [8]
    • Upotreba pripravaka na bazi polisaharida crnog ribiza može se koristiti u liječenju atopijskog dermatitisa (upale koja uzrokuje suhu kožu i disfunkciju kožne barijere). Još je dug put do stvaranja lijeka, ali u pokusima na laboratorijskim miševima, pripravak od ribiza imao je raznolik učinak na imunološki sustav (suzbijao migraciju mastocita u epidermalnu kožu i hiperprodukciju imunoglobulina E) i općenito ublažavao simptome atopijskog dermatitisa. [devet]
    • Ekstrakt bobica u kombinaciji s cijanidin-3-O-glukozidom mogu biti perspektivni kandidati za razvoj novih tretmana parodontalne bolesti izazvane pušenjem. To je zbog činjenice da ekstrakt ribiza neutralizira citotoksični učinak nikotina na epitelne stanice i fibroblaste [10]
    • Sok od crnog ribiza može uzrokovati značajna i o dozi ovisna smanjenja krvnog tlaka i otkucaja srca. Do sada je to utvrđeno intravenoznom primjenom soka i u pokusima na životinjama, ali rezultati omogućuju bolje razumijevanje mehanizma hipotenzije. [jedanaest]

    Aktivno se proučava utjecaj crnog ribiza na funkcionalnost organa gastrointestinalnog trakta:

    • Biljni antocijani sposobni su regulirati crijevni mikrobiom, što potvrđuju eksperimenti na miševima. Istina, samo dugotrajna primjena dodataka bobičastom voću ima značajan učinak i to samo na mlade miševe. Ali čak i takvi rezultati otvaraju izglede za stvaranje programa za liječenje gastrointestinalnog trakta uz pomoć dijeta [12]. Već postoje projekti koji istražuju blagotvorne učinke ekstrakta praha crnog ribiza na mikrobiom ljudskog kolona kako bi se smanjio rizik od raka..
    • Sok od crnog ribiza djeluje antispazmodično na glatke mišiće gastrointestinalnog trakta (in vitro), zbog čega se uobičajeni gastrointestinalni poremećaji mogu liječiti dodatkom ribiza bez pribjegavanja lijekovima. [trinaest]
    • Protein Arabinogalactan, izoliran iz sjemenki biljke, umjereno sprječava prianjanje bakterija Helicobacter pylori na stijenke želuca (u eksperimentu na presjecima sluznice), koji se potencijalno mogu koristiti u liječenju gastritisa i čira na želucu. [četrnaest]

    Također je u tijeku istraživanje o tome kako antioksidanti iz crnog ribiza mogu zaustaviti patološku proliferaciju tkiva, pokazujući antiproliferativno djelovanje na materijalu tumorskih staničnih linija miša melanoma, raka jajnika i raka vrata maternice. Proučavaju se svojstva diuretika i fiziološke otopine (saluretika) različitih količina etanolskih ekstrakata crnog ribiza, budući da su podaci o učinku pripravaka ove bobice na izlučujuću funkciju bubrega i dalje kontradiktorni, a priroda učinka vjerojatno ovisi o doziranju. [petnaest]

    Nekoliko je studija pokazalo ljekovite učinke crnog ribiza u eksperimentalnim programima koji uključuju ljude. Tako je, na primjer, utvrđeno da:

    • sok od ribiza smanjuje učinak oksidativnih i upalnih biomarkera u uzgojenim makrofazima u bolesnika s tendencijom ka aterosklerozi. [šesnaest]
    • antocijani crnog ribiza kao dodatak prehrani glavnom liječenju inhibiraju napredovanje glaukoma [17] i smanjuju očni tlak i kod pacijenata s glaukomom i kod zdravih ljudi [18],
    • upotreba crnog ribiza prije pušenja značajno smanjuje negativan učinak duhanskog dima na imunološki status sline i, sukladno tome, rizike od oralnih bolesti.

    Iznoseći rezultate rada, istraživači vrlo jasno opisuju uvjete eksperimenta i karakteristike skupine pacijenata kod kojih je primijećen terapeutski učinak crnog ribiza, jer kada se zadani uvjeti promijene, učinci mogu u potpunosti oslabiti ili nestati. Ali općenito, rezultati istraživanja pokazuju koliko je velik ljekoviti potencijal sadržan u bobicama i lišću biljke..

    Medicinska upotreba

    Plodovi crnog ribiza proizvode se kao lijek koji je prema indikacijama namijenjen liječenju gastrointestinalnih bolesti, ateroskleroze, prehlade, astenije (patološko stanje brzog umora), kardiovaskularnih bolesti i parodontalnih bolesti..

    Bobice crnog ribiza zajedno s šipkom u omjeru 50/50 uključene su u Vitamin Collection No. 1. Propisana je za nedostatak vitamina (nedostatak vitamina A, C, P, K). Skuhanu infuziju preporučuje se piti 100 ml 3-4 puta dnevno.

    Također, plodovi ribiza dio su složenih biljnih pripravaka "Travohol" (gdje su bobice ribiza jedna od glavnih komponenti proizvoda), "Nevrosin", "Gerboton" i mnogi drugi:

    • Farmakološko djelovanje eliksira "Travohol" uključuje njegovu upotrebu uglavnom kao koleretik (potiče stvaranje i izlučivanje žuči) u terapiji oštećenog odljeva žuči po hipokinetičkom tipu i u liječenju kroničnog ne-kalkuloznog kolecistitisa. Među popratnim su imenovani antioksidativni, protuupalni, membranski stabilizirajući i spazmolitički učinci. Tu je i bakteriostatski učinak lijeka protiv bakterija Escherichia coli, Streptococcus faecalis, Staphylococcus aureus.
    • Tablete "Nevrosin", prema uputama, koriste se za fizički i mentalni umor, neuroze, depresiju, bolesti kardiovaskularnog sustava, autonomne poremećaje, grčeve glatkih mišića, klimakterijski sindrom.
    • Tinktura "Gerboton" pozicionirana je kao opći tonik za povećanje tjelesne i mentalne aktivnosti tijekom razdoblja oporavka.

    Listovi biljke koriste se u složenim biljnim dodacima "Fitoline No. 24 Adaptophyt map", "Fitolann No. 11 Urofit map" "Extract anti-alkohol-biol", "Cirrofit" i drugima. najčešćih oblika - kapsule). Među navedenim učincima - prevencija problema kardiovaskularnog sustava i poremećaja vidne funkcije, smanjenje intenziteta menstrualnih bolova, poboljšanje stanja zglobova itd..

    U narodnoj medicini

    U narodnoj medicini onih zemalja u kojima se crni ribiz tradicionalno smatra ljekovitom sirovinom, gotovo se univerzalno koristi za liječenje prehlade, bolesti dišnog trakta, mokraćnog sustava i zglobova. Ali postoji i regionalna specifičnost uporabe ljekovitog bobičastog voća..

    • U Srednjoj Aziji gastritis, anemija i dijabetes melitus liječe se bobicama crnog ribiza i dekocijama lišća. Uzimaju se dekocije od bobica i lišćara kako bi se normalizirao probavni trakt i zaustavilo povraćanje. Listopadni "čajevi" (koji se kuhaju slično listovima čaja) piju se kao laksativ, mokraća i diaforetik. Dekocije lišća kad se kupate ublažavaju bol u zglobovima i mišićima, pomažu u liječenju furunculoze. U planinskim predjelima crni se ribiz koristi za liječenje kožne tuberkuloze..
    • Bugarski narodni iscjelitelji preporučuju pijenje lišća ribiza za reumatske bolove. U kombinaciji s bijelim vinom, ova je infuzija propisana kod želučane slabosti..
    • U narodnoj medicini Bjelorusije bobice crnog ribiza popularan su proizvod za liječenje bolesti jetre, srca, kao i obnavljanje funkcija živčanog sustava. Za gastritis, koji karakterizira niska kiselost, koristite sok od ribiza (50-70 ml 2-3 puta dnevno). S dijatezom i kožnom tuberkulozom, kupke se uzimaju uz dodatak izvara biljnih grana.
    • Ruska narodna terapija koristi sok od ribiza kao sredstvo za borbu protiv nedostatka vitamina i prehlade, a čaj od lišća - za ublažavanje simptoma reumatizma i upale mjehura i bubrega.

    Svi istočnoslavenski narodi imaju široko rasprostranjenu praksu korištenja crnog ribiza za snižavanje krvnog tlaka, kao i rješavanje glavobolja krvožilnog i neurogenog porijekla. Štoviše, u terapeutske svrhe često se koriste bobice jednostavno naribane sa šećerom. Takav "desert" za 1-2 žlice. l. svakodnevno konzumirano uz čaj, umjesto pekmeza, dugi tečaj (od 1 mjeseca i, u pravilu, do kraja zaliha ribiza). Prema pristalicama tradicionalne medicine, uz postupno smanjivanje intenziteta glavobolje takvom terapijom, meteorološka ovisnost nestaje (zdravstveno stanje se ne pogoršava ni s oštrom promjenom vremena), nesanica prestaje mučiti, pamćenje se poboljšava, energija i rezerva energije.

    Ali češće se svejedno u narodnoj terapiji koriste svježi sok ili bobice crnog ribiza bez dodanog šećera. U ovom su obliku proizvodi od ribiza korisniji za razne bolesti probavnog sustava: gastritis s niskom kiselošću, upalu želučane sluznice, proljev, kolike, dijabetes, višak mokraćne kiseline u tijelu. Savjetuje se ispiranje orofarinksa sokom vodom bez dodavanja šećera za upalu grla i stomatitis.

    Neki izvori posvećeni liječenju alternativnim metodama spominju crni ribiz kao sredstvo za poboljšanje muške spolne funkcije. Ponekad se crni ribiz koristi kao pomoć u borbi protiv raka..

    Dekocije i infuzije

    U ljekovite svrhe u narodnoj terapiji koriste se dekocije i infuzije voća, lišća, cvijeća, grana i korijenja biljaka. Od grubih dijelova ribiza (grane i korijenja), odvari se najčešće pripremaju za kupke kod dijateze, rahitisa, reumatizma, kožne tuberkuloze brzinom od 1 dijela dekocije na 1000 dijelova vode. Sredstva za unutarnju upotrebu pripremaju se iz natječajnih dijelova:

    • Listovi i cvjetovi čaja od ribiza. Koristi se u alternativnoj terapiji kod bolova u zglobovima različite prirode (artritis, reumatizam, osteokondroza), kod prostatitisa i urolitijaze. Ljekoviti "čaj" priprema se od pupova i cvijeća prikupljenih u rano proljeće. Suhe sirovine (2 žličice) prelijevaju se kipućom vodom (250-300 ml) i ulijevaju u čajnik ispod poklopca 20-30 minuta. Jedan takav čajnik trebao bi biti dovoljan za jedan dan. Ukupno tijek liječenja traje od jednog i pol do tri mjeseca, ali svaka tri tjedna se pravi pauza od 5-7 dana.
    • Uvarak od suhog voća. Preporučuje se kod prehlade, povišenog krvnog tlaka, edema. Suhe bobice (3 žlice L.) preliju se vodom (500 ml) i prvo drže na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim dodatno ulijevaju sat vremena. Nakon procijeđivanja, juha se pije 4-5 puta tijekom dana. Odmah se popije cijela čaša juhe ako je potrebno kako bi se snizila visoka temperatura.
    • Infuzija svježeg mladog lišća. Vitaminski restorativni "energetski" napitak priprema se od proljetnih listova biljke koji se napune jednakim dijelovima prokuhane vode i soka od kiselog voća (u približno omjeru od 50 g lišća na 1 litru tekućine). "Koktel" se infuzira jedan dan, filtrira i uzima pola čaše dnevno. Može se malo zasladiti radi poboljšanja okusa..
    • Infuzija suhog lišća. Diuretski napitak za pijelonefritis, cistitis, urolitijazu priprema se od nasjeckanih listova crnog ribiza (5-6 žlica), koji se 1 sat infuziraju u kipućoj vodi (1 litra) u zatvorenoj posudi. Infuziju treba uzimati 5 puta dnevno, po 200-250 ml. sa žlicom meda ili šećera.

    U znanstvenim istraživanjima

    Pri navođenju ljekovitih svojstava već smo se osvrnuli na različita ispitivanja derivata plodova i lišća crnog ribiza. Većina tih projekata, u kojima su proučavana protuzračna, antimikrobna, imunomodulatorna, hipotenzivna, neuroprotektivna, antioksidativna, protuupalna i druga svojstva biljke, provodila se u laboratorijima - "u epruvetama" ili na pokusnim životinjama. No, vrijednije su i ilustrativnije relativno rijetke studije s ljudskim sudjelovanjem. Primjeri takvih djela dati su u nastavku..

    Bobice i nektari crnog ribiza optimiziraju metaboličke reakcije sustava nakon obroka na saharozu. Kao rezultat, došlo je do kašnjenja u probavi saharoze i sporije apsorpcije glukoze. [19]

    U ovom randomiziranom, kontroliranom, unakrsnom istraživanju sudjelovalo je 20 zdravih žena koje su konzumirale 300 ml cijelih bobica ili njihovih nektara dodanih sa 35 g saharoze. Reakcije na glukozu, inzulin i slobodne masne kiseline u dijeti s bobičastim voćem uspoređene su s odgovorima u skupini koja je jela jednaku količinu saharoze bez dodataka bobičastom voću..

    Unatoč većem sadržaju dostupnih ugljikohidrata u bobičastoj i nektarskoj hrani zbog prirodnog šećera od ribiza, koncentracija glukoze i inzulina u sudionika „bobičastog uzrasta” smanjila se tijekom prvih 30 minuta. Uz to, razine ovih pokazatelja sporije su rasle tijekom drugog sata. Sveukupno, žene na bobičastoj dijeti imale su značajno poboljšane glikemijske profile. To sugerira da crni ribiz može usporiti probavu i smanjiti apsorpciju saharoze te na taj način suzbiti glikemiju nakon obroka..

    Konzumacija crnog ribiza prije pušenja poboljšava imunološki status sline i brzinu salivacije kod zdravih pušača, djelomično neutralizirajući negativne učinke duhanskog dima. [20]

    U studiji su istraživači prvo izmjerili brzinu salivacije i razinu lučenja imunoglobulina A u slini kod zdravih pušača 5 minuta, pola sata i sat nakon pušenja. A onda su izmjerili iste pokazatelje nakon što su pojeli 100 g bobica i pušili.

    U skupini "pušenje bez ribiza" zakasnio je efekt smanjenja brzine salivacije s odgodom sata, dok u skupini "ribiz + pušenje" nije primijećen. Istodobno, u drugoj je skupini došlo do značajnog smanjenja koncentracije razine izlučivanja imunoglobulina A nakon 5-minutnog intervala s daljnjim porastom pokazatelja nakon 60 minuta..

    Istraživači vjeruju da upotreba crnog ribiza prije pušenja značajno smanjuje učinak duhanskog dima na salivaciju, fizikalno-kemijska svojstva sline, biološku aktivnost njegovih komponenata, uključujući imunoglobulin sline A..

    Ekstrakt crnog ribiza u prahu ima pozitivan učinak na mikrobiom crijeva i markere rizika od raka debelog crijeva kod ljudi. [21]

    U istraživanju je sudjelovalo 30 zdravih odraslih muškaraca i žena dobrovoljaca koji su uzimali dva lijeka na bazi praha ekstrakta crnog ribiza (u drugom slučaju s laktoferinom i luteinom). Istodobno, znanstvenici su izvršili fluorescentnu hibridizaciju i analizu populacija njihove fekalne mikrobiote prije i nakon uzimanja lijekova..

    Rezultati su pokazali da je upotreba ekstrakata ribiza dovela do značajnog povećanja populacije laktobacila i bifidobakterija, dok je populacija Clostridium spp. i Bacteroides spp je značajno smanjen. Također, nakon lijekova, smanjio se pH izmeta i aktivnost β-glukuronidaze (bakterijski enzim koji može povećati rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma).

    Na temelju toga znanstvenici su zaključili da pripravci ekstrakta crnog ribiza mogu djelovati kao prebiotička sredstva, povećavajući broj korisnih bakterija (laktobacili i bifidobakterije) u crijevima i deaktivirajući toksične bakterijske enzime koji sudjeluju u karcinogenezi debelog crijeva..

    Pored opisanih, postoji i čitav niz radova na materijalu novozelandskih bobica, u kojima su znanstvenici pod različitim početnim uvjetima proučavali sposobnost crnog ribiza da poveća izdržljivost i utječe na neke druge fiziološke karakteristike sportaša. Zaključci znanstvenika ne mogu se nazvati jednoznačnim, jer su pokazatelji ovisili o vrsti opterećenja, dobi [22], stupnju kondicije ispitanika [23], pa čak i o njihovoj etničkoj pripadnosti [24]. Ali svi rezultati ukazuju na to da postoji određeni "sportski" učinak od unosa crnog ribiza, a da biste otvorili maksimalan potencijal, samo trebate pronaći i promatrati optimalne parametre i doze pri korištenju lijeka od ribiza.

    Mršavljenje

    Relativno nizak broj kalorija (63 kcal / 100 g bobičastog voća) čini crni ribiz popularnim proizvodom među pristalicama dijeta bobičastog voća. Ukusno voće pomaže osobi da diverzificira jelovnik i osigurava opskrbu važnim vitaminima i mineralima. No, postoji i drugi mehanizam koji vjerojatno omogućuje upotrebu bobice u borbi protiv suvišnih kilograma: pod određenim uvjetima antocijani crnog ribiza mogu pomoći u kontroli debljanja, iako njihovo djelovanje nije univerzalno..

    Tako je u dolje opisanoj studiji [25] proučena gastrointestinalna raspodjela antocijanina crnog ribiza i metabolita fenolne kiseline kod miševa s prekomjernom težinom. Uspoređivane su životinje s mikrobiomom koji je umjetno poremećen antibioticima i zdravim miševima. Otkriveno je da je svakodnevna konzumacija miješane prehrane s malo masnoća i masnoća s dodatkom 1% ekstrakta crnog ribiza u prahu tijekom 8 tjedana smanjila povećanje tjelesne težine i poboljšala metabolizam glukoze, ali samo kod miševa s netaknutim mikrobiomom u crijevima. Kada je poremećeno stanje mikroflore, taj se učinak više nije primijetio..

    No, pokazalo se da je uz pomoć nekih proizvoda od ribiza moguće ukloniti disfunkcije povezane s pretilošću i njezinim komplikacijama. Dakle, koristeći ekstrakt uljane pogače od crnog ribiza, znanstvenici su u drugom eksperimentu uspjeli poboljšati lipidni profil u serumu i pozitivno utjecati na markere rezistencije na inzulin i antioksidativni status laboratorijskih kunića, zasađenih na prehrani bogatoj mastima. [26]

    U kuhanju

    Okus bobica crnog ribiza može varirati od slatkog do kiselog s puno srednjih okusa. Plodovi biljke često se jedu svježi (ili odmrznuti), ali često se koriste za pripremu umaka, džemova, želea, kolačića, marmelade, bijelog sljeza i želea, kao i alkoholnih likera, vina i likera. Za sirupe i likere koriste se i biljni pupoljci. U Rusiji se kaša tradicionalno pripremala od crnog ribiza.

    U kuhinjama sjevernih naroda, crni ribiz, poput ostalih bobica, može se uvrstiti u recept nacionalnih jela. Tako je u Estoniji, Latviji, Švedskoj, Finskoj poznato ljetno prozračno jelo od griza, crnog ribiza i šećera. Ovaj mousse od griza u svakoj zemlji ima svoje ime (u Estoniji - mannavaht, u Latviji - uzputenis, u Švedskoj - klappgröt), ali priprema se na približno isti način.

    Crni ribiz (brzinom od 300 g za 6 porcija) preša se do suhog kolača, a dobiveni sok pomiješa s vodom (400 ml) i kuha 10 minuta na umjerenoj vatri. Procijeđenoj juhi dodaje se šećer (250 g), nakon čega se ponovno kuha. U tu vruću tekućinu u tankom mlazu ulijeva se griz (100 g), koji uz stalno miješanje kuha još oko 10 minuta. Nakon hlađenja, masa od ribizla i krupice miješa se mikserom dok se ne dobije prozračna bujna konzistencija i pošalje u hladnjak na 2-3 sata. Ovo se jelo obično poslužuje u zdjelicama sa šlagom, mlijekom, listićima mente..

    Međutim, u kuhanju se ne koristi samo okus, već i snažna aroma plodova i lišća biljke, koja se jasno osjeća zbog obilja esencijalnih ulja. Listovi se dodaju radi očuvanja mirisa.

    U kozmetologiji

    Snažan miris ribiza omogućio je upotrebu ekstrakta pupoljaka biljke kao aditiva u parfumerijskoj industriji. Ali posebno često, crni se ribiz može naći u kozmetici kao dio sredstava za uklanjanje brojnih dermatoloških problema različite prirode: ekcema, rozaceje, pruritusa, neurodermatitisa, eksudativne dijateze, sistemske skleroderme, psorijaze, lišaja planusa. U narodnoj kozmetologiji sok od plodova ribiza izvana se koristi za uklanjanje bradavica..

    Također, lijekovi od ribiza koriste se za smanjenje ozbiljnosti vitiliga (patološkog stanja povezanog s nestankom melanina na određenim područjima kože). Kod kuće se staračke pjege i pjege uklanjaju pasiranom maskom od bobica koja može izbijeliti kožu.

    Maske od crnog ribiza koriste se u "sezoni bobica" za sprečavanje ćelavosti i jačanje kose. Osim toga, na tematskim mjestima uobičajene su preporuke za preventivno podmazivanje ploče nokta i kožice sokom od ribiza kako bi se spriječile gljivične infekcije..

    Opasna svojstva crnog ribiza i kontraindikacije

    Kada se koristi crni ribiz, postoje ograničenja koja se primjenjuju na bolesnike s trombozom i povećanim zgrušavanjem krvi, bolesnike s hepatitisom, gastritisom s visokom kiselošću, čirima dvanaesnika i / ili želuca. Ne preporučuje se jesti bobice ribiza ljudima koji imaju tendenciju zatvora.

    Zbog vrlo visokog sadržaja fenilalanina, bobice crnog ribiza kontraindicirane su u bolesnika s fenilketonurijom (Fellingova bolest). Ova genetski određena kongenitalna patologija dovodi do pretjeranog nakupljanja aminokiseline (fenilalanina) i njegovih metabolita, što rezultira ozbiljnim oštećenjem središnjeg živčanog sustava. Iz istog razloga liječnici mogu ukloniti crni ribiz iz prehrane trudnica..

    Na ovoj smo ilustraciji skupili najvažnije točke o prednostima i mogućim opasnostima crnog ribiza i bit ćemo vam vrlo zahvalni ako podijelite sliku na društvenim mrežama s vezom na našu stranicu:

    Odabir i pohrana

    Bobice tipičnog oblika crnog ribiza mijenjaju boju sazrijevanjem, prolazeći kroz crvenu fazu, postupno postajući tamnije. Stoga, što je takvo voće crnije, to bolje. Iako se u rijetkim slučajevima mogu uloviti bobice uzgojnih oblika Ribes nigrum, koje čak i u zrelom obliku imaju žutu, bjelkastu ili zelenu boju.

    Kad je dostupna alternativa, kupci se obično odluče za veliku bobicu. U nekim sortama promjer ploda može doseći 2,5 cm, a težina je 6-7 grama. Ali češće u prodaji su bobice do 1 cm. Ako se uberu na vrijeme (prije prolijevanja), tada se u tako relativno malim plodovima čuvaju sve korisne tvari. A kako biste sigurno kupili zreli, ali ne i prezreli crni ribiz, možete odabrati bobice na zelenim grančicama. Uz to, takvo će se voće čuvati još duže..

    Važno je uvijek kupiti suhe bobice. Berba crnog ribiza je također bolja po suhom vremenu. Tako može ležati na sobnoj temperaturi 4-5 dana. Inače, usjev će se početi pogoršavati nakon 2 dana. Da bi se taj rok produžio na 2 tjedna, ribiz se obično stavlja u hladnjak u staklenu posudu s redovitim prozračivanjem..

    Prilično je teško konzervirati askorbinsku kiselinu u plodovima crnog ribiza "bakinim metodama". Izloženost visokim temperaturama i kisiku tijekom pripreme tako popularnog džempa od "pet minuta" uništava vitamin C, smanjujući njegovu količinu za više od 60%. Čak i dok ostaju na grmu, prezreli plodovi počinju gubiti askorbinsku kiselinu. I 2 tjedna nakon dozrijevanja, njegova količina u bobicama smanjuje se za gotovo 70%.

    Stoga se smrzavanje smatra najboljim načinom čuvanja crnog ribiza. U jednom od pokusa Istraživačkog instituta za tehnologiju konzerviranja, nakon provjere prve smrznute, a nakon nekog vremena i odmrznutih bobica, ispostavilo se da je tamo ostalo puno askorbinske kiseline - oko 110 mg / 100 g.

    Prije zamrzavanja plodove treba odvojiti od grana, oprati, osušiti, smrznuti i tek potom prenijeti u staklene ili plastične posude za dugotrajno skladištenje..

    Zanimljivosti

    Znanstveni naziv za crni ribiz je Ribes nígrum. Smatra se da je biljka svoje generičko ime dobila zahvaljujući Arapima. Prema legendi, kada su došli u Španjolsku, istočni osvajači nisu pronašli svoju omiljenu rabarbaru među tamo prisutnom vegetacijom. I tako su otpadno stablo "ribe" počeli nazivati ​​bobicama koje svojom kiselinom podsjećaju na rabarbaru i sam grm..

    Rusko ime biljke također ima zanimljivu etimologiju. Vjeruje se da se pojavio od riječi "smrad" ili "ribiz", koja je značenje povezivala s vrlo jakim mirisom. Međutim, prema drugoj verziji, naziv "ribiz" mogao bi se pojaviti iz riječi "grumen", koja govori o "spontanom stvaranju" jagodičastog grmlja u šumi bez ljudskog sudjelovanja.

    Doista, vjerojatno nitko nije donosio grmlje ribiza na teritorij Drevne Rusije - Slaveni su prvo brali divlje biljke stoljećima, a kasnije, otprilike od 11. stoljeća, počeli su uzgajati ribiz po samostanima: bobice su postale i lijek i koristan dodatak koji je raznolik asketsku hranu... Druga inačica naziva - "samostansko voće" - odražava ovaj dio priče. Međutim, u to vrijeme nije bilo govora o specifičnoj i još sortnijoj sorti crnog ribiza (u Europi u prirodi raste samo jedna vrsta crnog ribiza). Ali sada već postoje deseci podvrsta i stotine uzgajanih sorti biljaka crnog ribiza..

    Aktivno pripitomljavanje ribiza započelo je u srednjem vijeku, zajedno s rastom stanovništva u Njemačkoj, Francuskoj i Engleskoj. Štoviše, crnoplodno grmlje bilo je nezasluženo manje popularno od crvenoplodnog. Međutim, od 18. do 19. stoljeća, zajedno s brzim razvojem uzgojnih aktivnosti na Zapadu i u Ruskom Carstvu, ovo je zahlađenje počelo opadati. Početkom 20. stoljeća na vrtlarskim farmama diljem Europe mogle su se naći plodne krupnoplodne sorte crnog ribiza s ukusnim i aromatičnim bobicama. Međutim, kasnije su evolucijski putovi procesa uzgoja podijeljeni..

    Razlog tome bila je velika epidemija pepelnice koja je pogodila većinu sorti ribiza poznatih u to vrijeme. Štoviše, ako su se neki botaničari prije svega usredotočili na kemijski rat protiv biljnih bolesti, drugi su uzgajivači počeli napuštati uzgoj ranjivijih sorti u korist otpornijih na gljivične bolesti. Istodobno, sve veća populacija Sibira i Dalekog istoka također je započela uzgajati otporne sorte na temelju lokalnih podvrsta, prilagođenih klimatskim karakteristikama regije, uz dodatak europskih, pa čak i američkih grana..

    Unatoč činjenici da je za mnoge sorte rasplodni materijal dobiven s američkog kontinenta, u samim je Sjedinjenim Državama sudbina crnog ribiza bila nesretna. Kako bi spriječila širenje gljivičnih bolesti, američka vlada i brojne države jednostavno su zabranile uzgoj ribiza. I premda je federalna zabrana ukinuta 1966. godine, na državnoj razini na sjeveru zemlje u odnosu na crni ribiz, ostala je na snazi. To je dvostruko "uvredljivo", budući da se "američki" ribiz s kožicom crnog voća odlikuje vrlo slatkom pulpom koja izgledom podsjeća na griz, a često se uzgaja u inozemstvu.

    U našoj zemlji plodovi crnog ribiza uvijek nisu bili samo vrijedan kulinarski i prehrambeni predmet. Iz generacije u generaciju stvarala se slika ljekovite bobice koja može zamijeniti polovicu "kompleta prve pomoći". I nije iznenađujuće što danas vidimo toliko nada da su povezani sa zdravstvenim učincima crnog ribiza već potvrđeni od strane znanstvenika..

    1. Američka nacionalna baza podataka o nutrijentima, izvor
    2. Streltsina S.A., Tikhonova O.A. Hranjive i biološki aktivne tvari bobica i lišća crnog ribiza (Ribis nigrum L.) u uvjetima sjeverozapada Rusije - Agrarna Rusija 2010, 1, 24-31. DOI: 10.30906 / 1999-5636-2010-1-24-31
    3. Anupam Bishayee, Erzsébet Háznagy-Radnai, Thomas Mbimba, Péter Sipos, Paolo Morazzoni, Altaf S Darvesh, Deepak Bhatia, Judit Hohmann. Ekstrakt crnog ribiza bogat antocijanima suzbija rast ljudskih stanica hepatocelularnog karcinoma. Nat Prod Commun. 2010. listopad; 5 (10): 1613-8.
    4. Lee Y, Lee JY. Ekstrakt crnog ribiza (Ribes nigrum) vrši protuupalno djelovanje modulirajući fenotipove makrofaga. Hranjive tvari. 2019. 28. travnja; 11 (5): 975. doi: 10.3390 / nu11050975.
    5. Benn T, Kim B, Park YK, Wegner CJ, Harness E, Nam TG, Kim DO, Lee JS, Lee JY. Ekstrakt crnog ribiza bogat polifenolom sprječava upale kod pretilih miševa izazvanih prehranom. J Nutr Biochem. 2014. listopad; 25. (10): 1019-25. doi: 10.1016 / j.jnutbio.2014.05.008.
    6. Boath A.S., Stewart D., McDougall G.J. Komponente bobičastog voća in vitro inhibiraju α-glukozidazu: sinergije između akarboze i polifenola iz crnog ribiza i jagoda - Hrana. Chem. 2012., 1. prosinca 135 (3), 929-936. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.06.065.
    7. Haasbach E., Hartmayer C., Hettler A., ​​Sarnecka A., Wulle U., Ehrhardt C., Ludwig S., Planz O. Antivirusno djelovanje Ladanije067, ekstrakt lišća divljeg crnog ribiza protiv virusa gripe A in vitro i in vivo - Prednja strana. Mikrobiol. 2014, 22., 5. travnja 171.doi: 10.3389 / fmicb.2014.00171.
    8. Yoko M Knox, Tatsuo Suzutani, Itsuro Yosida, Masanobu Azuma. Aktivnost virusa protiv gripe sirovog ekstrakta Ribes Nigrum L. Phytother Res. 2003. veljače; 17. (2): 120-2. doi: 10.1002 / str.1053.
    9. Ashigai H., Komano Y., Wang G., Kawachi Y., Sunaga K., Yamamoto R., Takata R., Miyake M., Yanai T. Učinak davanja polisaharida iz crnog ribiza (Ribes nigrum L.) na atopiju dermatitis kod NC / Nga miševa - Biosci. Hrana Microbiota. Zdravlje. 2018, 37 (1), 19-24. doi: 10.12938 / bmfh.17-014.
    10. Desjardins J., Tanabe S., Bergeron C., Gafner S., Grenier D. Ekstrakt crne ribizle bogate antocijaninom i cijanidin-3-O-glukozid imaju citoprotektivna i protuupalna svojstva - J. Med. Hrana. 2012., 15. (12.) prosinca 1045.-1050. doi: 10.1089 / jmf.2011.0316.
    11. Branković S., Miladinović B., Radenković M., Gočmanac Ignjatović M., Kostić M., Šavikin K., Kitić D. Hipotenzivne, kardiodepresivne i vazorelaksantne aktivnosti soka od crnog ribiza (Ribes nigrum 'Ben Sarek') - Limenka. J. Physiol. Pharmacol. 2016., listopad, 94. (10), 1102-1105.
    12. Lei Cao, Sang Gil Lee, Melissa M Melough, Junichi R Sakaki, Kendra R Maas, Sung I Koo, Ock K Chun. Dugotrajni dodaci crnog ribiza modificirani crijevni mikrobiomski profili kod miševa na dob ovisan način: istraživačka studija. Hranjive tvari 2020. 21. siječnja; 12 (2): 290. doi: 10.3390 / nu12020290.
    13. Miladinović B., Branković S., Kostić M., Milutinović M., Kitic N., Šavikin K., Kitic D. Antispazmodični učinak soka od crnog ribiza (Ribes nigrum L.) i njegova potencijalna upotreba kao funkcionalna hrana kod gastrointestinalnih poremećaja - Med... Princ. Vježbaj. 2018, 27 (2), 179-185. doi: 10.1159 / 000487202.
    14. Messing J., Niehues M., Shevtsova A., Borén T., Hensel A. Antiadhezivna svojstva proteina arabinogalaktana iz sjemenki ribes nigrum protiv bakterijske adhezije Helicobacter pylori - Molecules. 2014, 24. ožujka 19 (3), 3696-3717. doi: 10,3390 / molekule19033696.
    15. Tsulukidze M.D., Skolota D.A. Proučavanje diuretičke i saluretske aktivnosti pripravaka od crnog ribiza - VIII sveruski završni studentski znanstveni skup 82 "Studentska znanost i medicina XXI stoljeća: tradicije, inovacije i prioriteti", posvećen 95. godišnjici Zbirke materijala Državnog medicinskog sveučilišta u Samari, Samara 2014, 227-228.
    16. Huebbe P., Giller K., de Pascual-Teresa S., Arkenau A., Adolphi B., Portius S., Arkenau CN, Rimbach G. Učinci soka na bazi crnog ribiza na biomarkere povezane s aterosklerozom u uzgojenim makrofagima i kod ljudi ispitanici nakon konzumacije visokoenergetskog obroka - Br. J. Nutr. 2012., srpanj 108. (2), 234-244. doi: 10.1017 / S0007114511005642.
    17. Ohguro H., Ohguro I., Katai M., Tanaka S. Dvogodišnje randomizirano, placebo kontrolirano istraživanje antocijanina crnog ribiza na vidnom polju kod glaukoma - Ophthalmologica. 2012., 228 (1), 26-35. doi: 10.1159 / 000335961.
    18. Ohguro H., Ohguro I., Katai M., Tanaka S. Dvogodišnje randomizirano, placebo kontrolirano istraživanje antocijanina crnog ribiza na vidnom polju kod glaukoma - Ophthalmologica. 2012., 228 (1), 26-35. doi: 10.1159 / 000335961.
    19. Törrönen R., Kolehmainen M., Sarkkinen E., Mykkänen H., Niskanen L. Odgovori glukoze, inzulina i slobodnih masnih kiselina nakon obroka na saharozu konzumiranu sa crnim ribizlom i brusnicama u zdravih žena - Am. J. Clin. Nutr. 2012, rujan, 96 (3), 527-533. doi: 10.3945 / ajcn.112.042184.
    20. Konić-Ristić A., Šavikin K., Zdunić G., Besu I., Menković N., Glibetić M., Srdić-Rajić T. Akutni učinci konzumacije crnog ribiza na brzinu protoka sline i brzinu sekrecije imunoglobulina pljuvačke a kod zdravih pušači - J. Med. Hrana. 2015., 18. (4) travnja, 483-488. doi: 10.1089 / jmf.2013.0149.
    21. Molan A.L., Liu Z., Plimmer G. Procjena učinka proizvoda od crnog ribiza na mikrobiotu crijeva i na markere rizika od raka debelog crijeva u ljudi - Fitoter. Rez. 2014, ožujak, 28 (3), 416-422. doi: 10.1002 / str.5009.
    22. Mujika I, Spencer M, Santisteban J, Goiriena JJ, Bishop D. Razlike u dobnim razlikama u sposobnosti ponovljenog sprinta u visoko obučenih mladih nogometaša. J Sports Sci. 2009. prosinca; 27 (14): 1581-90. doi: 10.1080 / 02640410903350281.
    23. Charlie Godwin, Matthew D Cook, Mark E T Willems. Učinak ekstrakta novozelandskog ribiza na performanse tijekom anaerobnog sprint testa na temelju trčanja u treniranim mladim i rekreativno aktivnim muškim nogometašima. Sport (Basel). 2017. 15. rujna; 5 (3): 69. doi: 10.3390 / sports5030069.
    24. Willems MET, Parktin N, Widjaja W, Ajjimaporn A. Učinak ekstrakta novozelandskog ribiza na fiziološke reakcije u mirovanju i tijekom brze šetnje kod muškaraca u jugoistočnoj Aziji: Randomizirana, dvostruko slijepa, placebo kontrolirana, crossover studija. Hranjive tvari. 2018. 12. studenoga; 10 (11): 1732. doi: 10.3390 / nu10111732.
    25. Esposito D., Damsud T., Wilson M., Grace MH, Strauch R., Li X., Lila MA, Komarnytsky S. Antocijanini crnog ribiza umanjuju debljanje i poboljšavaju metabolizam glukoze kod gojaznih miševa izazvanih prehranom s netaknutim, ali ne i Poremećen, crijevni mikrobiom - J. Agric. Hrana. Chem. 2015., 15. srpnja 63. (27), 6172-6180. doi: 10.1021 / acs.jafc.5b00963.
    26. Jurgoński A., Juśkiewicz J., Zduńczyk Z., Matusevicius P., Kołodziejczyk K. Ekstrakt bogate polifenolom iz komine crnog ribiza umanjuje crijevni trakt i promjene lipida u serumu izazvane prehranom s puno masnoće kod kunića - Eur. J. Nutr. 2014, prosinac, 53 (8), 1603-1613. doi: 10.1007 / s00394-014-0665-4.

    Zabranjeno je koristiti bilo koji materijal bez našeg prethodnog pismenog pristanka..

    Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj korištenja bilo kojeg recepta, savjeta ili dijete, a također ne jamči da će navedeni podaci pomoći ili štetiti vama osobno. Budite razboriti i uvijek se obratite odgovarajućem liječniku!