Vitamin K

Najvažnija funkcija vitamina K je da sudjeluje u regulaciji zgrušavanja krvi. Uz to, igra mnogo važniju ulogu u održavanju vitalne aktivnosti i zaštiti tijela od bolesti, uključujući vrlo opasne. Važnost vitamina K izuzetno je velika; znanstvenici koji su ga otkrili dobili su Nobelovu nagradu.

U slučaju nedostatka ove tvari, situacija se lako može popraviti započinjanjem primjene vitamina K u obliku dodataka prehrani. Njihov prijem sigurno će dati rezultat ako je odabrani lijek visoke kvalitete i ako se koristi prema preporučenoj shemi.

Sadržaj vitamina K u hrani (na 100 g)

Špinat 480 mg
Salata 170 mg
Brokula 100 mg
Krastavci 17 mg
Mrkva 14 mg
Rajčica 8 mg
Jabuka 2 mg
Banana 0,5 mg

Što je vitamin K?

Vitamin K je tvar topljiva u mastima. Male doze vitamina K proizvode mikroflore, a mogu se dobiti i hranom. Vitamin postoji u nekoliko oblika, a vitamini K1 i K2 su najvažniji.

Hrana bogata vitaminom K

Za razliku od ostalih vitamina topivih u mastima, ovaj se uglavnom nalazi u biljnoj hrani. Bogati su mnogim zelenim povrćem, posebno lisnatim. Prisutan je i u voću, posebno kiviju.

Neke količine vitamina nalaze se u biljnim uljima (vodeće je maslinovo ulje), mekinjama. U malim dozama tvar je prisutna u životinjskim proizvodima, ali tamo je njezin sadržaj vrlo nizak..

Dnevna potreba za vitaminom K

Tijelo odrasle zdrave osobe treba dnevno primiti 0,2-0,3 mg vitamina K. Prava potreba tijela za ovom tvari nije poznata. Pretpostavlja se da crijevna mikroflora proizvodi približno jednaku količinu vitamina kao što dolazi iz hrane..

Povećana potreba za vitaminom K

Ljudi koji su nedavno patili od gubitka krvi, ozbiljnih ozljeda ili operacija imaju povećanu potrebu za vitaminom K. Potrošnja tvari se povećava, a potreba za dodatnom uporabom vitamina K često se javlja uz istodobni nedostatak vitamina C i PP.

Donekle se potreba za vitaminom povećava kod žena u razdoblju prije porođaja. Međutim, ne trebaju poseban unos vitamina K..

U tijelu trudnica kasnije, a bez toga se javljaju brojne promjene koje dovode do povećanja zgrušavanja krvi.

Apsorpcija vitamina K iz hrane

Vitamin K najbolje se apsorbira iz hrane u prisutnosti masti i žuči. Budući da većina hrane koja sadrži vitamin K gotovo ne sadrži masnoće, važno je pravilno formulirati prehranu: svježe povrće poslužite s masnim mesom ili salate od povrća sa biljnim uljem.

Također, asimilacija vitamina K, poput ostalih vitamina topivih u mastima, povećava se ako se osoba drži stalne prehrane i uzima hranu u isto vrijeme. To pomaže tijelu da razvije uvjetovani refleks: kad se približi vrijeme za sljedeći obrok, probavne žlijezde luče enzime, uključujući aktivno lučenje žuči. To poboljšava kvalitetu probave i stupanj apsorpcije vitamina K..

Biološka uloga vitamina K

Funkcije vitamina K su raznolike. Je li on:

• Je faktor u zgrušavanju krvi, povećava sposobnost krvi da stvara ozljede i krvne ugruške kad je ozlijeđena.
• Jača krvne žile, čini kapilare manje krhkim, održava zaštitna svojstva arterija, opire se taloženju štetnog kolesterola u njima.
• Povećava čvrstoću kostiju jer poboljšava apsorpciju kalcija i njegove učinke u tijelu.
• Pomaže tijelu u dobivanju energije iz hranjivih sastojaka.
• Poboljšava rad bubrega.
• Poboljšava rad probavnog sustava.
• Blagotvorno djeluje na rad mišićnog sustava.
• Postoje dokazi da odgovarajuće doze vitamina K štite tijelo od stvaranja atipičnih (karcinomskih) stanica u njemu.

Znakovi nedostatka vitamina K

Nedostatak vitamina K može se lako identificirati pojavom pojačanog krvarenja. Osoba kojoj nedostaje ovaj vitamin ima tendenciju spontanih modrica na tijelu, gingive i krvarenja iz nosa.

U žena menstruacija postaje dulja. U slučaju slučajne ozljede, krv dugo teče i sporije se zgrušava.

Znakovi viška vitamina K

U prirodnim uvjetima, odnosno pri dobivanju vitamina K iz hrane, teško je postići hipervitaminozu. Međutim, postoje mnogi pripravci vitamina K s visokim dozama koji mogu biti opasni. U slučaju predoziranja tim lijekovima mogu se javiti opasna stanja, poput alergijske reakcije, hiperkoagulacije (zgrušavanja) krvi u žilama, uništavanja crvenih krvnih stanica.

Važno je napomenuti da je to moguće prilikom uzimanja lijekova s ​​vitaminom K, a biološki aktivni dodaci koji ga sadrže uključuju sigurne doze vitamina K, pa je njihova upotreba bezopasna.

Čimbenici koji utječu na sadržaj vitamina K u hrani

Prirodna domaća hrana sadrži dovoljno vitamina K, za razliku od praktične hrane, konzervirane hrane i druge hrane obogaćene konzervansima. Konzervansi smanjuju sadržaj vitamina u hrani.

Zašto se javlja nedostatak vitamina K

Sljedeći čimbenici doprinose hipovitaminozi K:

• Nepravilna prehrana. Ako hrana sadrži malo svježeg povrća i voća, ako se domaća hrana u prehrani zamijeni poluproizvodima, tada je vrlo vjerojatna pojava nedostatka vitamina K. Nažalost, ove su netočnosti u prehrani raširene, što dovodi do velike učestalosti nedostatka vitamina K u današnjih nutricionistički zanemarenih ljudi..
• Bolesti probavnog sustava. Osobe s bolestima jetre, žučnog mjehura i tankog crijeva posebno su osjetljive na hipovitaminozu..
• Kršenja mikroflore. Dio vitamina K proizvode bakterije koje čine crijevnu floru, tako da čak i skriveni poremećaji mikroflore mogu uzrokovati nedostatak vitamina K.

Vitamin K: cijena i prodaja

Trenutno su mnogi prehrambeni proizvodi - kokteli, sokovi, čak i čokolada - dodatno obogaćeni vitaminom K. Čini se da bi to trebalo eliminirati hipovitaminozu kao pojavu, ali i dalje se javlja prilično često.

Nedostatak vitamina K posebno je izražen u hladnoj sezoni. Međutim, njegov je nedostatak moguć u bilo kojem trenutku. Da biste spriječili nedostatak vitamina K, možete ga koristiti u dodacima prehrani.

U našoj trgovini možete kupiti vitamin K i komplekse koji ga sadrže po pristupačnim cijenama. Aditivi predstavljeni u našem asortimanu vrhunske su kvalitete, kreirali su ih vodeće domaće i strane tvrtke za proizvodnju dodataka prehrani. Ne zaboravite da se vitamin K preporučuje uzimati zajedno s askorbinskom kiselinom i rutinom.

Da biste kupili lijek koji vam treba, dodajte ga u košaricu ili nazovite naše menadžere telefonom. Dostava vas neće dugo čekati.

Za regije postoji besplatan broj 8 800 550-52-96.

Vitamin K. Opis, funkcija i doziranje vitamina K. Izvori vitamina K

Sadržaj:

Dobar dan, dragi posjetitelji projekta "Dobrodošli IS!", Odjeljak "Medicina"!

Drago mi je što vam predstavljam informacije o vitaminu K.

Vitamin K (Vitamin K) - skupina topivih u mastima (lipofilni) i hidrofobnih vitamina neophodnih za sintezu proteina koji pružaju dovoljnu razinu zgrušavanja krvi (zgrušavanja).

Kemijski, vitamin K je derivat 2-metil-1,4-naftokinona.

Vitamin K igra značajnu ulogu u metabolizmu kostiju i vezivnog tkiva, kao i u zdravom radu bubrega. U svim tim slučajevima vitamin je uključen u apsorpciju kalcija i u osiguravanje interakcije kalcija i vitamina D. U drugim su tkivima, na primjer, u plućima i u srcu, pronađene i proteinske strukture koje se mogu sintetizirati samo uz sudjelovanje vitamina K..

Vitamin K naziva se i "antihemoragični vitamin".

Vitamini skupine K uključuju:

Vitamin K1 ili Filokinon (latinski Phytonadione), (2-metil-3 - [(2E) -3,7,11,15-tetrametilheksadek-2-en-1-il] naftokinon).

Vitamin K2 ili Menakinon, Menatetrenon.

Vitamin K3 ili Menadione (engleski menadione, sinonim za engleski menafton), (2-metil-1,4-naftokinon)
Vitamin K4 ili acetil menadion (2-metil-1,4-naftohidrokinon).
Vitamin Kpet (2-metil-4-amino-1-naftohidrokinon).
Vitamin K6 (2-metil-1,4-diaminonaftokinon).
Vitamin K7 (3-metil-4-amino-1-naftohidrokinon).

Vitamin K u povijesti

Danski znanstvenik Henrik Dam (Dat. Carl Peter Henrik Dam) 1929. istraživao je učinke nedostatka kolesterola kod pilića hranjenih prehranom bez kolesterola. Nekoliko tjedana kasnije, kod pilića se pojavilo krvarenje - krvarenje u potkožno tkivo, mišiće i druga tkiva. Dodatak pročišćenog kolesterola nije eliminirao patološke pojave. Pokazalo se da žitarice žitarica i drugi biljni proizvodi djeluju ljekovito. Zajedno s kolesterolom, iz proizvoda su izolirane i supstance koje su pridonijele povećanju zgrušavanja krvi. Ova je skupina vitamina nazvana vitaminima K, budući da je prvo izvješće o tim spojevima objavljeno u njemačkom časopisu, gdje su nazvani Koagulationsvitamin (koagulacijski vitamini)..

1939. godine u laboratoriju švicarskog znanstvenika Carrere vitamin K prvi je put izoliran iz lucerne, nazvan je filokinon.

Iste su godine američki biokemičari Binkley i Doisy od trulih ribljih brašna dobili supstancu s antihemoragijskim učinkom, ali s drugačijim svojstvima od lijeka izoliranog iz lucerne. Ova tvar naziva se vitamin K.2 za razliku od vitamina iz lucerke zvanog vitamin K1.

1943. Dame i Doisy dobili su Nobelovu nagradu za otkriće i utvrđivanje kemijske strukture vitamina K.

Funkcije vitamina K


Vitamini skupine K sudjeluju u mnogim procesima u tijelu.

Glavni su:

- zgrušavanja krvi;
- jačanje koštanog sustava;
- izgradnja tkiva srca i pluća;
- opskrba svih stanica energijom zbog anaboličkog djelovanja;
- neutralizirajući učinak.

Vitamin K naziva se antihemoragijskim jer regulira mehanizam koagulacije krvi koji štiti čovjeka od unutarnjih i vanjskih krvarenja u slučaju oštećenja. Zbog te se funkcije vitamin K često daje ženama tijekom porođaja i novorođenčadi kako bi se spriječilo moguće krvarenje. Istodobno, unatoč sposobnosti da povoljno utječe na sustav zgrušavanja krvi, vitamin K beskoristan je u liječenju hemofilije (kongenitalni poremećaj koji se očituje povećanim krvarenjem iz tkiva).

Također, vitamin K sudjeluje u sintezi proteina osteokalcina, čime osigurava stvaranje i obnavljanje koštanih tkiva tijela, sprječava osteoporozu, osigurava rad bubrega, regulira prolazak mnogih redoks procesa u tijelu, djeluje antibakterijski i analgetski. Omogućuje stvaranje bjelančevina koje su zauzvrat potrebne za razvoj i normalno funkcioniranje srca i pluća.

Uz to, vitamin K sudjeluje u apsorpciji kalcija i u interakciji kalcija i vitamina D.

Ovaj vitamin je anabolički po svojoj funkciji, t.j. ovaj spoj normalizira opskrbu tijela energijom.

Ako razmažena hrana uđe u crijeva, njihovi toksini oštećuju jetru. Neke se otrovne tvari djelomično nakupljaju i nastavljaju oštećivati ​​stanice tijela. Vitamin K ima sposobnost uklanjanja tih nakupljenih otrovnih tvari, čime spašava tkiva i organe od oštećenja.

Vitamin K također je važan u regulaciji šećera u krvi. Uz njegov nedostatak, mogu se pojaviti simptomi karakteristični za dijabetes.

Važno je napomenuti da je vitamin K također profilaktičko sredstvo za upale povezane sa starijom dobi. Ima sposobnost smanjenja razine posebnih tvari koje imunološki sustav doživljava kao signal za starenje. S dovoljnom razinom vitamina K u tijelu, životni vijek se povećava, a mladost ostaje dulja. Prema tim svojstvima sličan je vitaminu E koji se naziva i "vitaminom mladosti".

Neke bakterije, poput E. coli, koje se nalaze u debelom crijevu, sposobne su sintetizirati vitamin K2 (ali ne i vitamin K1).

Vitamin K u tim bakterijama2 služi kao nosač elektrona u procesu koji se naziva anaerobno disanje. Na primjer, molekule donatori elektrona poput laktata, formata ili NADH doniraju dva elektrona K putem enzima.2. Vitamin K2 zauzvrat prenosi te elektrone na molekule - akceptore elektrona, poput fumarata ili nitrata, koji se reduciraju u sukcinate ili nitrite. Kao rezultat takvih reakcija sintetizira se stanični izvor energije ATP, sličan onome kako se sintetizira u eukariotskim stanicama aerobnim disanjem. E. coli je u stanju provoditi i aerobno i anaerobno disanje, što uključuje međuprodukte menakinone.

Indikacije za uzimanje vitamina K


Opće indikacije za upotrebu pripravaka vitamina K u terapijske i profilaktičke svrhe su patološka stanja popraćena hemoragijskim sindromom i hipoprotrombinemijom..

Medicinske indikacije za upotrebu vitamina K:

- trudnice tijekom posljednjeg mjeseca trudnoće radi sprečavanja krvarenja u novorođenčadi;
- hepatitis, ciroza jetre;
- opstruktivna žutica;
- plućno krvarenje kod plućne tuberkuloze;
- disproteinemija;
- dugotrajni proljev (proljev);
- hemoragična bolest novorođenčadi;
- prevencija krvarenja u pripremi za planiranu operaciju;
- krvarenje nakon ozljede ili operacije;
- postoperativno razdoblje s prijetnjom krvarenja;
- septičke bolesti, popraćene hemoragičnim fenomenima;
- krvarenja i hemoragična dijateza;
- maloljetničko i promenopauzalno krvarenje iz maternice;
- krvarenja povezana s bolestima gastrointestinalnog trakta (peptični čir, kolitis, itd.);
- krvarenja s zračenjem;
- crijevna atonija;
- povećana krhkost krvnih žila;
- slabost mišića;
- krvarenja povezana s predoziranjem neizravnih antikoagulansa i određenih lijekova (antibiotici, salicilati, sulfonamidi, sredstva za smirenje, anti-tuberkulozni i antiepileptički lijekovi).

Važno! Upotreba vitamina K kod hemofilije i Werlhofove bolesti nije učinkovita.

Kontraindikacije za uporabu vitamina K

- tromboza, embolija,
- povećano zgrušavanje krvi,
- preosjetljivost na lijek.

Dnevna potreba za vitaminom K


Potreba za vitaminom K, odnosno količinom koja je neophodna za sprječavanje nedostatka u normalnim uvjetima, 1 μg po kilogramu tjelesne težine dnevno. S težinom od 60 kg, čovjeku je potrebno 60 mcg vitamina K dnevno. Tipična prehrana sadrži 300 do 500 mcg vitamina K dnevno. Nedostatak vitamina rijedak je ako je prehrana ozbiljno ograničena ili kada interakcije s lijekovima utječu na apsorpciju vitamina. Čak i bez izvora hrane, normalno funkcionirajuća populacija crijevnih bakterija može dati dovoljno vitamina K.

Dojena novorođenčad rizikuje od nedostatka vitamina K, jer ljudsko mlijeko sadrži nedovoljne količine vitamina K, a crijevna flora nije porasla dovoljno da proizvede potrebne količine.

Potreba za vitaminom K u novorođenčadi je 10-12 μg u prvim danima života..

KategorijaDob (godine)Vitamin K (mcg)
Bebe0 - 0,5pet
0,5 - 1deset
Djecotrinaestpetnaest
4 - 6 (prikaz, stručni)20
7 - 10 (prikaz, stručni)trideset
Muškarci11 - 14 (prikaz, stručni)45
15 - 1865
19 - 2470
25 - 50 (prikaz, stručni)80
51 i stariji80
Žene11 - 14 (prikaz, stručni)45
15 - 1855
19 - 2460
25 - 50 (prikaz, stručni)65
51 i stariji65
Tijekom trudnoće65
Tijekom laktacije65

Važno! Antibiotici povećavaju potreban unos dodataka vitamina K. Uzimanje antibiotika koji ubijaju bakterije utječe na proces njihove sinteze u crijevnim bakterijama. Antibiotici također utječu na apsorpciju vitamina K.

Doziranja vitamina K


Za liječenje se vitamin K ponekad koristi kao dio kombiniranog liječenja, uz određivanje pojedinačne doze.

U ljekovite svrhe često se koristi lijek "Vikasol" koji je sintetski analog vitamina K i smatra se vitaminom K3.

Za razliku od prirodnih pripravaka vitamina K (fitomenadion, itd.), Vicasol je topiv u vodi spoj i može se koristiti ne samo interno, već i parenteralno.

Doza lijeka:
- novorođenčad - ne više od 0,004 g (iznutra),
- djeca mlađa od godinu dana - 0,002-0,005 g,
- do 2 godine - 0,006 g,
- 3-4 godine - 0,008 g,
- 5-9 godina - 0,01 g,
- 10-14 godina - 0,015 g.

Uz intramuskularnu injekciju:
- jednokratna doza - 0,015 g,
- dnevno - 0,03 g.

Izdato:
- prašci;
- tablete od 0,015 g,
- ampule od 1 ml 1% otopine.

Važno! Ne preporučuje se uzimanje velikih doza sintetskog vitamina K u posljednjem tromjesečju trudnoće, jer to može dovesti do toksičnih reakcija kod novorođenčeta.

Znakovi predoziranja (hipervitaminoza) vitamina K

Uzimanje izuzetno velikih doza vitamina K tijekom duljih vremenskih razdoblja omogućava mu da se akumulira u tijelu, što može dovesti do crvenila, pojačanog znojenja, poremećaja i trovanja, oštećenja jetre ili mozga.

Simptomi nedostatka vitamina K (hipovitaminoza)

Nedostatak vitamina K u tijelu dovodi do razvoja hemoragičnog sindroma.

U novorođenčadi nedostatak vitamina K očituje se krvarenjem iz usta, nosa, pupka, mokraćnog sustava. Pojavljuju se gastrointestinalna krvarenja, krvavo povraćanje, tekući, smolasti izmet, kao i intradermalno i potkožno krvarenje.

U odraslih manifestacije ovise o ozbiljnosti nedostatka vitamina, a manifestiraju se intradermalnim i potkožnim krvarenjima, krvarenjem desni, krvarenjem iz nosa i probavnog trakta.

Rani znak nedostatka vitamina K je niska razina protrombina u krvi (hipoprothrombinemija). Smanjenjem sadržaja protrombina na 35%, postoji rizik od krvarenja u slučaju ozljede. Smanjenjem sadržaja protrombina na 15-20% mogu se razviti teška krvarenja.

Nedostatak vitamina K može se razviti kod žučnih kamenaca, s produljenom intravenoznom prehranom, s poremećajima stvaranja i izlučivanja žuči (zarazni i toksični hepatitis, ciroza jetre, žučna bolest, tumori gušterače, diskinezija žuči), kao i uz dulju uporabu antibiotika ili sulfa lijekovi koji mogu inhibirati crijevnu mikrofloru koja sintetizira vitamin K.

Jedan od glavnih uzroka hipovitaminoze je i uzimanje antikoagulansa..

Liječenje kardiovaskularnih bolesti tradicionalnim medicinskim metodama često uključuje upotrebu varfarina (Coumadin) i sličnih lijekova za razrjeđivanje krvi koji uništavaju gotovo sav vitamin K u tijelu.

Dugotrajno intravenozno hranjenje također može uništiti ovaj vitamin (bakterije u crijevima nemaju što jesti i umiru).

Kemoterapija raka, antibiotska terapija i upotreba antikonvulziva također dovode do nedostatka vitamina K. Neuspjeh može biti posljedica gastrointestinalnih poremećaja. Budući da većinu vitamina K u tijelu sintetizira crijevna mikroflora, njegov se manjak često nalazi kod osoba s disbiozom.

Uzrok nedostatka hipo- i vitamina K mogu biti i bolesti praćene poremećenom apsorpcijom masti crijevnom stijenkom (proljev, ulcerozni kolitis, dizenterija, bolesti gušterače).

Važno je zapamtiti da uzimanje dovoljno kalcija da bi se postigao omjer kalcija i fosfora veći od 2: 1 utječe na sintezu ili apsorpciju vitamina K i može uzrokovati unutarnje krvarenje..

Veliki unos (oko 2200 IU dnevno) vitamina E može smanjiti apsorpciju vitamina K iz gastrointestinalnog trakta i utjecati na normalno zgrušavanje krvi.

Izvori vitamina K


Ljudsko tijelo prima značajan dio vitamina K iz hrane, dok ostatak sintetizira crijevna mikroflora. Da bi se vitamin K koji se nalazi u hrani dobro apsorbirao, neophodna je normalna funkcija jetre i žučnog mjehura.

Dnevno se u crijevima odrasle osobe sintetizira do 1,5 mg vitamina K. To se uglavnom događa zbog E. coli koja ga aktivno luči. Nedostatak ili nedostatak vitamina K može biti primarni ili sekundarni.

Prirodno

Povrće: zeleno povrće, šipak, špinat, rajčica, šparoge, kupus od krumpira, zeleni čaj, zobene pahuljice, banane, lucerna, alge, žitarice, avokado, kivi, maslinovo ulje, soja i proizvodi od soje.

Životinje: goveđa jetra, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi.

Sinteza u tijelu: Većinu vitamina K proizvode bakterije u crijevima.

Kemijska

Lijek "Vikasol". Također, vitamin K dio je nekih multivitamina.

Sadržaj vitamina K u nekim namirnicama

ProizvodSadržaj (μg / 100g)ProizvodSadržaj (μg / 100g)
Ovčetina150Salata od crvenolisnih listova210
Brokula210Potočarka salate200
Odoljen200Goveđa jetra600
Govedina100Rajčicadeset
Zeleni lisnati kupus500Teletina150
Ružičasti kupus230Bakalar100
Karfiol80Grah45
Pileće mesodesetTikvicatrideset
Zeleni luk190Zeleni čaj, lišće964
Ulje sove193Crni čaj, lišće345
KrastavcitridesetŠpinat350
Salata od glave120Pileće jaje20

Interakcija vitamina K s drugim tvarima


Vitamin K ne ometa apsorpciju bilo koje tvari i dobro se slaže s masnom hranom (kefir, jogurt, riblje ulje).

Smanjivanju apsorpcije vitamina K olakšava:
- velike doze vitamina E;
- tablete za spavanje (barbiturati);
- antibiotici;
- alkohol;
- šumeća pića;
- konzervansi;
- arome;
- boje.

Na to je potrebno obratiti pažnju kada se traži uzrok smanjenog zgrušavanja krvi..

Vitamin K za ono što je tijelu potrebno, gdje se nalazi

Vitamin K otkrio je krajem 1920-ih znanstvenik G. Dam, za što je kasnije primljena Nobelova nagrada. Ovo je ime vitalni element zbog svoje sposobnosti utjecaja na procese zgrušavanja krvi (zgrušavanja). To je tvar topljiva u mastima koja je koenzim mikrosomskih enzima jetre, esencijalni hranjivi sastojak. Uljna tvar je žućkasta i upija ultraljubičasto svjetlo. Popularni predstavnici skupine su K1 i K2, koji se mogu dobiti iz vanjskog okruženja zajedno s hranom..

Tijekom kuhanja hrane, K1 se uništava toplinom. Da bi se tvar normalno apsorbirala, potrebne su žučna kiselina i masti. Ako crijevni zid ne apsorbira masnoće, to je preplavljeno hemoragičnom dijatezom. U ovom stanju dolazi do pojačanog krvarenja, razvoja intramuskularnog, intravaskularnog krvarenja, koje je teško zaustaviti..

Korisna svojstva vitamina K za tijelo

Vitamin K (filokinon) apsorbira se iz hrane u rektumu i akumulira u jetri. Daljnju sintezu stvara crijevna mikroflora. Nakon apsorpcije, tvar se pretvara u epokside. To je enzim i hormonski element, antioksidans. Procesi koagulacije zahtijevaju prisutnost bjelančevina, čija proizvodnja ovisi o vitaminu K. Lipokomponenta neutralizira toksine kumarina koji se nakupljaju u razmaženoj hrani. Smanjuje negativni učinak tvari s kancerogenim svojstvima.

Vitamin K skupni je pojam koji uključuje 7 usko povezanih spojeva. Vitamini K1 i 2 ulaze u tijelo iz vanjske okoline. Osoba može dobiti K1 zajedno s proizvodima koji sadrže taj element. Uloga vitamina u ljudskom tijelu je neprocjenjiva.

  • K1 je dobar za kožu lica.
  • Komponenta se uzima tijekom trudnoće kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje sustava hemostaze.
  • Uz njegovu pomoć formira se i obnavlja koštano tkivo. Tvar sudjeluje u proizvodnji osteokalcina - proteina potrebnog za kristalizaciju kalcija.
  • Regulira redoks procese.
  • Pruža normalno zgrušavanje krvi.
  • Sintetski analozi koriste se za rane, traumatične ozljede, čir na želucu.
  • Zadržava kalcij u koštanom tkivu, sprečava osteoporozu. Jedan je od kofaktora kalcija koji sprečava njegovo izlučivanje mokraćom..
  • Aktivira rast kostiju u žena u postmenopauzi.
  • Sprječava taloženje kalcija na stijenkama krvnih žila - kalcifikacija.
  • Pruža pravilnu sintezu proteina.
  • Zaštitni učinak na prostatu, jetru.
  • Pomaže jetri da proizvodi protrombin, tvar koja stvara krvne ugruške. Sprječava unutarnje krvarenje.

Važnost vitamina K - komponente u sustavu hemostaze - velika je. Tvar se naziva hemoragična, koagulirajuća.

Izvori vitamina K

Sadrži vitamin K u biljnoj hrani: zelenolisne biljke, zelje, povrće bogato klorofilima. Voće i korjenasto povrće sadrže manje koncentracije.

  • Glavni izvori K1 su križaste biljke: razne vrste kupusa (brokula, cvjetača, prokulica), lišće koprive, pšenične mekinje, žitarice, biljna ulja.
  • Tvar se nalazi u bilju: lucerna, alga, pastirska torba, zob.
  • Izvor K2 su mikroorganizmi koji su dio svježeg sira, sira, mlijeka.

Preporuča se revidirati dnevnu prehranu i u nju unositi hranu koja je bogata vrijednom komponentom.

U stanju K-hipovitaminoze možete pripremati napitke i salate od maslačka, koprive, lucerne, špinata, povrća, voća. Bez obzira s kojom je hranom vitamin ušao u tijelo, za njegovu apsorpciju potrebne su masnoće. U prehranu se preporučuje uvesti biljna ulja, orašaste plodove, sjemenke. Hipovitaminoza se može razviti neuravnoteženom prehranom.

Koja hrana sadrži vitamin K

Filokinon se također može dobiti iz tikvica, zobi, zelene salate, špinata, rajčice, krumpira, naranče, banana, bresaka, pšenice, kukuruza, mrkve, repe..

Visoka koncentracija- Špinat.
- Zelena rotkva.
- Zabačkov.
- Zeleno lisnato povrće.
- Kupus.
- List senfa.
- Morska trava.
- Vrhovi cikle.
- Svježi peršin.
- Brokula: svježa / kuhana
Sadržaj vitamina K u srednjim omjerima- Karfiol.
- Šparoga.
- Svježe lisnato zelje.
- Zelena salata.
- Zelena salata od kupusa.
- Salata Romaine.
- Endivija.

Tabela namirnica s vitaminom K

Standardna prehrana može osigurati do 350-440 mcg filokinona dnevno. Uvjeti nedostatka su rijetki, najčešće zbog interakcija s lijekovima.
Sadite proizvode K1

Peršin1638
Maslačak (lišće)777
Grožđe14.7
Lješnjak14.3
Mrkva13.4
Sl15.7
Špinat, pirjani / kuhani495
Repa225
Bijeli kupus77
Karfiolosamnaest
Brokula103
Krastavac17
Zeleni luk165
Žitarice bogate filokinonom, žitarice, mahunarke (μg / 100 g):
Heljdino brašno7.2
Zobene mekinje3.3
Pšenične mekinje1.8
Hrana bogata K2 (mcg / 100g):
Pileće meso
purica
Govedina
Svinjetina
27.6
18.8
1.1
10.3
Kaša kuhana na mlijeku: zob, riža, ječam1.0
Jaje
Jaki sirevi
Kravlje mlijeko
0,3
7.2
1.1
Fileti lososa
File iverke
File brancina
0,6
0,3
0,3

Dnevna stopa vitamina K

Dnevna dnevna doza za prevenciju stanja nedostatka je 1 μg / kg tjelesne težine. Ako osoba teži 55 kg, preporučuje se konzumacija 55 mcg tvari dnevno. Uzimanje antibakterijskih lijekova povećava tjelesnu potrebu za filokinonom. Uravnotežena prehrana s hranom bogatom vitaminima osigurava potrebne dnevne potrebe. Ako tvar nije moguće dobiti hranom, a potrebno je liječenje stanja nedostatka, pribjegavaju upotrebi lijekova.

Manje od 12 mjeseci11-13 mcg
12 mjeseci-3 godine28-31 mcg
4-7 godina54-58 mcg
8-11 godina58-62 μg
12-15 godina63-81 μg
16-19 godinaDo 120 mcg
Potreba za hranom bogatom K1 povećava se u trudnica. Preporuča se povećati dnevnu dozu na 66-72 mcg / dan. Prethodno se preporuča konzultirati ginekologa. Povećane doze potrebne su pacijentima s žuticom, krvarenjem iz maternice, tuberkulozom, crijevnom disbiozom, hepatitisom, zračenjem, dijatezom.

Pripravci vitamina K

Glavni zadatak filokinona je normalizirati procese koagulacije. Zahvaljujući K1 nastaju protrombini. Ti su proteini ključne komponente sustava koagulacije krvi. Koagulacijsko svojstvo komponente sprječava krvarenje. Ako osoba ne unosi dovoljno tvari iz hrane, preporučuju se tablete vitamina K. Umjetni sintetski analog vitamina je lijek Vikasol. To je sintetski analog K3, koji je predstavljen u obliku tableta za oralnu primjenu i ampula za injekcije. Djelatna tvar dobiva se umjetnim putem - menadion natrijev bisulfat.

Farmakološka aktivnost- Lijek normalizira zgrušavanje krvi.
- Sudjeluje u sintezi protrombina.
Način primjene- Dozu i način primjene Vikasola određuje liječnik.
KontraindikacijeLijek nije propisan za:
- Povećano zgrušavanje krvi.
- Blokada krvnih žila krvnim ugrušcima.
NuspojaveSintetski analozi vitamina K mogu izazvati nuspojave:
- Hiperprotrombinemija.
- Hiperbilirubinemija.
- U djetinjstvu - konvulzije.
  • Upalne bolesti koje utječu na crijeva.
  • Mučnina i povraćanje tijekom trudnoće.
  • Antikoagulantno liječenje.
  • Stvrdnjavanje arterija.
  • Kamen u bubrezima.
  • Uvjeti u kojima se koštana masa smanjuje (osteopenija).
  • Prijelomi.
  • Kronična bolest jetre.
  • Cistična fibroza je genetski poremećaj kod kojeg je poremećena dišna funkcija.

Vitamin K stupa u interakciju s drugim sintetičkim tvarima:

  • Višak kalcija dovodi do unutarnjeg krvarenja.
  • Višak vitamina E ometa proces apsorpcije. Mogući negativni utjecaj na normalno zgrušavanje krvi.
Vitaminski kompleksi koriste se na preporuku liječnika nakon sveobuhvatne dijagnoze.


Preporuča se biti posebno oprezan kod bolesnika s trombozom i embolijom. Potrebno je obavijestiti liječnika o tome koje lijekove pacijent trenutno uzima..

Vitamin K za novorođenčad

Nedostatak vitamina K u novorođenčadi opterećen je razvojem hemoragijske bolesti. Uvjeti ozbiljnog nedostatka česti su u nedonoščadi. Dječja crijeva su sterilna, mikroflora ne sintetizira vitamin. Stanje nedostatka opaža se kod novorođenčeta kada:

  • Krvarenje iz pupka.
  • Metroragija.
  • Melene.
  • Hemoragija.

Određena koncentracija K1 nalazi se u majčinom mlijeku. U tom slučaju dojena beba prima dovoljnu količinu majčinog čimbenika zgrušavanja. Sprječava hemoragičnu bolest.

Filokinon se preporučuje tijekom trudnoće, kao i za profilaksu prije početka porođaja ili operacije. Ako se kod trudnice primijeti nedostatak, tada posteljica ne isporučuje tvar u pravoj količini. Sa smanjenjem koncentracije komponente, nedostaje korisne crijevne mikroflore.

Liječenje posljedica nedostatka tvari u novorođenčadi provodi se injekcijom K1 neposredno nakon rođenja. Također se preporučuje uzimanje dodataka bogatih filokinonom. Dojilja bi u prehrani trebala imati dovoljno hrane bogate hranjivim sastojcima. Vitamin je uključen u umjetne smjese u dozi od 3,8-4 μg.

Uzroci nedostatka vitamina K

Hrana ne igra ključnu ulogu u razvoju stanja nedostatka. Hipovitaminozu uzrokuju:

  • Loša prehrana.
  • Izgaranje.
  • Žučna bolest.
  • Piti alkohol.
  • Uzimanje lijekova za razrjeđivanje krvi.
  • Nedostatak žučnih kiselina koje su potrebne da bi se vitamin normalno apsorbirao.
  • Enterokolitis.
  • Korištenje antibakterijskih lijekova.
  • Upala probavnog trakta: sindrom iritabilnog crijeva.
  • Disfunkcija jetre.
  • Crohnova bolest.
  • Dugotrajno intravensko hranjenje.
  • Cistična fibroza.
  • Korištenje hemodijalize.
  • Uzimanje statina.
  • Disfunkcija tankog crijeva što dovodi do oslabljene apsorpcije hranjivih tvari.
  • Korištenje hrane bogate konzervansima, bojama, aromama.

Glavni simptom nedostatka unosa filokinona s hranom je krvarenje. Vitamin K je topiv u mastima. Bez obzira iz koje se hrane dobiva, za njegovu apsorpciju potrebna je prisutnost masti u crijevima. U odraslih, s nedostatkom, javljaju se simptomi:

  • Karijes.
  • Gastrično krvarenje.
  • Slabljenje koštanog tkiva, sklonost lomu.
  • Kršenje funkcioniranja kardiovaskularnog sustava.
  • Intenzivan menstrualni gubitak krvi.
  • Krvarenje iz nosa.
  • Pogoršanje zgrušavanja krvi.
  • Alarmantan znak je stalno krvarenje zubnog mesa.

Da biste provjerili koncentraciju tvari u tijelu, preporuča se uzeti krvni test.

Do čega dovodi višak vitamina

Hipervitaminoza K s hranom ne izaziva toksična stanja. Zamjenski lijekovi koriste se oprezno, jer sredstvo može utjecati na sustav zgrušavanja krvi. Višak K1 izaziva:

  • Krvni ugrušci.
  • Crvenilo kože.
  • Pojačano znojenje.
  • Intoksikacija.
  • Disfunkcija probavnog trakta.

U težim slučajevima moguća su oštećenja jetre. U slučaju manifestacija hipovitaminoze, preporuča se konzultirati liječnika.