Korisna svojstva i štetnost Omega-6

Jedna od klasa polinezasićenih masnih kiselina je Omega-6. Oni su od posebne važnosti za tijelo zbog svojih bioloških svojstava. U ovoj klasi postoji više od 10 različitih kiselina. Međutim, najvažniji među njima su linolni i arahidonski. Najučinkovitiji su u kombinaciji s Omega-3 kiselinama. Obje su klase u velikoj mjeri slične građe, iako imaju značajne razlike. To se prije svega izražava u strukturi molekula, kao i u biološkim svojstvima.

Omega-6, poput Omega-3, ulazi u tijelo hranom. Njihova je sinteza nemoguća, stoga se s nedostatkom masnih kiselina povećava vjerojatnost razvoja raznih bolesti i bilježi pogoršanje općeg zdravlja. Omega-6 neophodan je za ljude iz nekoliko razloga. Prije svega, uz njihovu pomoć održava se normalna razina kolesterola u krvi, što sprečava pojavu ateroskleroze. Masne kiseline ove klase poboljšavaju izgled kože i kose. Napokon, Omega-6 su uključeni u regeneraciju tkiva. Uz to, imaju pozitivan učinak na funkcioniranje mnogih unutarnjih organa. U žena kiseline ublažavaju PMS i menstruaciju. Često su ti procesi popraćeni raspoloženjem, depresijom i bolovima u trbuhu. Omega-6 pomaže u izbjegavanju takvih neugodnih pojava.

Utječući na kožu, polinezasićene masne kiseline ublažavaju upale u ekcemu. Iritacija brže zarasta, a simptomi bolesti postaju manje vidljivi. Imati dovoljno omega-6 posebno je važno za ljude s artritisom i pretilošću. Te tvari pridonose rješavanju prekomjerne težine. Također smanjuju želju za jakim alkoholnim pićima..

Ogromna šteta omega 6

Sićušni kolibri leti brzinom većom od 80 km / h, a da bi sakupio nektar, mora lebdjeti iznad cvijeta, čineći do 100 zakrilca krila u sekundi. Što razlikuje ovo nevjerojatno stvorenje, na primjer, od medvjeda koji hibernira? Ne samo veličina i razina tjelesne aktivnosti. Obje životinje trebaju zalihu tjelesne masnoće kako bi održale svoje vitalne funkcije. Znakovito je da ćemo u kolibriju naći omega-3 masne kiseline, a u medvjedima - omega-6. Obje tvari pripadaju klasi polinezasićenih masnih kiselina, ali njihova su svojstva vrlo različita. A što je s čovjekom? Koje masne kiseline imamo i kakvu ulogu imaju u tijelu? Shvatimo to.

Omega-3 i omega-6: u čemu je razlika?

Znanstvenici su otkrili da omega-3 masne kiseline prevladavaju u tijelu ne baš velikih životinja i ptica koje vode "okretan" način života. No medvjedi, tuljani, morževi i slonovi radije nakupljaju naslage omega-6 pod kožom. Zašto se to događa i koja je temeljna razlika između ove dvije vrste polinezasićenih masnih kiselina?

Molekule Omega-3 su vrlo podatne i fleksibilne. Idealna su hrana za najbrže organe: mozak i srce, prije svega. Omega-3 masne kiseline čine krv rjeđom, srce ubrzava i ritmički kuca, mozak radi jasno, oči oštro vide i naviknu se na tamu. Naravno, čovjeku su takve kiseline zaista potrebne. Ubrzavaju metabolizam i tjeraju organe našeg tijela da rade u harmoniji.

Molekule Omega-6 vrše upravo suprotnu funkciju: čine krv gušćom, usporavaju metaboličke procese, a u slučaju viška izazivaju razvoj upale i tumora. Medvjed u hibernaciji može dobro odraditi posao s omega-6 masnim kiselinama, ali ljudi ih ne trebaju u svakodnevnom životu. Dokazano je da osobe s viškom omega-6 češće razvijaju bolesti srca i krvnih žila, rak, artritis, astmu i migrene. Žene s visokom razinom omega-6 žale se na menstrualne grčeve, polipe i endometriozu.

Što znanost kaže?

2006. objavljeno je znanstveno djelo pod nazivom "Kraljica masti", koje je napisala dr. Suzanne Allport. Mnogo je godina posvetila istraživanju uloge omega-6 masnih kiselina u razvoju opasnih bolesti kod ljudi. Svake se godine svjetska zajednica suočava s problemom rane smrtnosti od raka. Doktor Allport uspio je dokazati izravnu vezu između razine omega-6 u tijelu i povećanog rizika od razvoja tumora. "Loša" masna kiselina pokreće rak dojke, prostate i crijeva, da nabrojimo samo nekoliko dokumentiranih slučajeva.

Visoke razine omega-6 izravno su povezane s pretilošću, a prekomjerna tjelesna težina s godinama neizbježno dovodi do dijabetesa. Također je utvrđeno da omega-6 masne kiseline štetno djeluju na funkcioniranje živčanog sustava: dovode do postporođajne depresije i bipolarnih mentalnih poremećaja. Očigledan zaključak sam po sebi govori: morate smanjiti sadržaj omega-6 masnih kiselina u tijelu na minimum. Ali kako to učiniti i zašto je u naše vrijeme ovo pitanje tako zastrašujuće relevantno?

Odakle dolazi opasna omega-6 masna kiselina??

U posljednjih dvadeset do trideset godina došlo je do globalnih promjena u globalnoj prehrambenoj industriji. Ovim superprofitabilnim poslom upravljaju monopolske tvrtke. Postavljaju standarde za uzgoj stoke, a norme su krajnje jednostavne: stoku morate hraniti najjeftinijom hranom kako biste postigli maksimalnu korist. Izuzetno je neisplativo tjerati stada na prirodne pašnjake, tako da životinje grickaju svježu zelenu travu. Mnogo je pametnije hraniti stoku kukuruzom i drugim jeftinim žitom. Životinje odgajane na takvoj prehrani postaju izvor opasne omega-6 masne kiseline, koja se u tijelima nakuplja tijekom života..

Isto se može reći i za ribu. Kada se riba bere iz svog prirodnog okoliša - oceana, mora, rijeka - u njenom mesu sadržane su samo zdrave omega-3 masne kiseline. A kad se riba umjetno uzgaja u posebnim ribnjacima i hrani se žitaricama, ispada opasan proizvod s visokim udjelom omega-6. To ne treba spominjati problem antibiotika, koji su prisutni u mesu, ribi, mlijeku i jajima industrijske proizvodnje..

Kakav zaključak možemo izvesti? Onima koji paze na svoje zdravlje može se savjetovati da na policama trgovina odaberu meso s mlijekom i mliječne proizvode. Nažalost, košta puno više od tvorničke. Postoje i radikalnija rješenja problema. Ako imate prekomjernu težinu, imate problema sa srcem, povisujete kolesterol i masne kiseline omega-6, ima smisla prijeći na vegetarijansku prehranu..

Je li opasnost od prekomjerne količine omega-6 masnih kiselina??

Ako nedostaje polinezasićenih masnih kiselina, to može imati razne negativne posljedice na ljudsko tijelo. Ali nije li njihov višak štetan?

Tako je 2009. godine objavljena knjiga R. Browna „Omega-6 - mast đavla?“. U njemu autor postavlja problem negativnog učinka ovih tvari na tijelo. Prema Brownu, takve kiseline dovode do ozbiljnih bolesti: moždani udar, rak, srčani udar. Međutim, napominje se da vrijedi konzumirati više hrane s visokim udjelom Omega-3..

Zapravo, masne kiseline nisu samo korisne. Njihov višak može štetiti ljudskom zdravlju i dovesti do sljedećih posljedica:

povećana viskoznost i zgrušavanje krvi;

Kao rezultat, postoji rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Ljudi s više omega-6 masnih kiselina u tijelu imaju veći rizik od srčanog i moždanog udara.

pogoršanje funkcioniranja imunološkog sustava;

U tom je stanju tijelo osjetljivije na razne bolesti. Često postaju kronične.

Razvoj karcinoma jedna je od najozbiljnijih posljedica viška Omega-6. Još uvijek nije potpuno jasno što uzrokuje tumore, ali višak količine masnih kiselina potrebnih tijelu može pridonijeti njihovom izgledu..

Omjer Omega-3 i Omega-6 u hrani

Omega-6 su najkorisniji u kombinaciji s Omega-3. U Švedskoj preporučeni omjer omega-6 prema omega 3 (5: 1), a u Japanu (4: 1). Potrebno je uspostaviti ravnotežu kako bi se izbjegle negativne posljedice viška ili nedostatka ovih tvari u tijelu. Kada je premalo Omega-3 kiselina, tijelo u potpunosti prelazi na Omega-6, što rezultira osjećajem pospanosti, letargije..

Postoji nekoliko stajališta koliko bi tih elemenata trebalo biti. Većina znanstvenika vjeruje da je idealan omjer Omega-6 i Omega-3 2: 1, odnosno 4: 1 (za referencu, Eskimi konzumiraju omega-3 u omjeru 1: 1 i imaju najnižu stopu smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti na planetu ). To možete postići promjenom prehrane. U ovom slučaju treba uzeti u obzir sadržaj polinezasićenih masnih kiselina u raznim proizvodima..

Blagodati i opasnosti omega-6 masnih kiselina

Omega-6 skupina je esencijalnih masnih kiselina koje utječu na rad mozga, kostiju, kose i zdravlje kože i krvožilnog sustava. Ljudsko tijelo nije u stanju samostalno proizvoditi te kiseline, stoga ga treba dobivati ​​izvana.

Postoji esencijalna masna kiselina koja je bitna za optimalno zdravlje, ali naša je tijela ne mogu sama proizvesti. Riječ je o omega-6.

Omega-6 masne kiseline, baš kao i omega-3, esencijalne su masne kiseline koje možemo dobiti samo hranom ili dodacima prehrani. Za razliku od omega-9, omega-6 naša tijela uopće ne proizvode. Međutim, ove su kiseline izuzetno važne za jačanje moždanih funkcija i održavanje zdravog rasta i razvoja..

Međutim, blagodati polinezasićenih kiselina nisu ograničene na održavanje mozga. Također potiču rast stanica kože i kose, podržavaju zdravlje kostiju, pomažu u regulaciji metabolizma, održavaju zdrav reproduktivni sustav i još mnogo toga..

Omega-6 kiseline: koristi i šteta

Korisne značajke

Pomaže u smanjenju neuralgije

Studije su pokazale da uzimanje gama-linolenske kiseline (GLA), vrste omega-6 masnih kiselina, tijekom šest mjeseci ili više, smanjuje simptome neuralgije kod pacijenata s dijabetičkom neuropatijom. GLA je učinkovitiji s normalnom kontrolom šećera u krvi nego sa smanjenim šećerom u krvi. GLA koja se nalazi u ulju noćurka također je korisna. Dvije studije GLA i njegovih učinaka pokazale su pozitivan učinak na neuralgiju godinu dana nakon liječenja. (1)

Bori se protiv upala

Svi znaju da upala negativno utječe na zdravlje, može se pogoršati, pa čak i uzrokovati razne bolesti. Mnoge kronične bolesti, poput raka, dijabetesa, bolesti srca, artritisa i Alzheimerove bolesti, povezane su s visokim razinama upale. Iz tog je razloga veza između bolesti i onoga što jedemo izuzetno jaka..

Konzumacija zdravih masti, poput polinezasićenih masnih kiselina, općenito je korisna za zdravlje. Masti koje se nalaze u omega-3 i omega-6 masnim kiselinama igraju važnu ulogu u našem zdravlju i kontroli bolesti. GLA se u tijelu proizvodi od linolne kiseline, za koju sam primijetio da je esencijalna omega-6 masna kiselina. GLA se zatim metabolizira u DGLA (dihomo-gama-linolenska kiselina), postajući protuupalni hranjivi sastojak. (2)

Pomaže u liječenju reumatoidnog artritisa

Ulje noćurka sadrži 7 do 10% GLA. Preliminarni dokazi sugeriraju da jaglac može smanjiti bol, oteklinu i jutarnju ukočenost. Trebat će jedan do šest mjeseci da bi učinak bio primjetan, a ulje noćurka ne mora nužno zaustaviti napredovanje bolesti, što znači da će se oštećenja zglobova nastaviti..

Unatoč tome, Zaklada za artritis preporučuje uzimanje 540 miligrama do 2,8 grama noćurka u podijeljenim dozama za reumatoidni artritis. Međutim, prije početka takvog liječenja, svakako se posavjetujte s kvalificiranim liječnikom. (3)

Pomaže u smanjenju simptoma ADHD-a

Švedska studija procijenila je učinke omega-3 i omega-6 masnih kiselina na stanje bolesnika s poremećajem hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje (ADHD). Ukupno je trajalo šest mjeseci. Pohađalo ga je 75 djece i adolescenata (8-18 godina). Unatoč činjenici da većina nije reagirala na omega-3 i omega-6 dodatke, 26% podskupina ispitanika pokazala je više od 25% smanjenja simptoma ADHD-a. Nakon 6 mjeseci liječenja, došlo je do poboljšanja simptoma za 47%. (4)

Smanjuje visoki krvni tlak

GLA, sam ili u kombinaciji s omega-3 (ribljim uljem), može pomoći u smanjenju simptoma visokog krvnog tlaka. Na temelju podataka iz jedne studije ispitanika na rubu povišenog krvnog tlaka, znanstvenici su sugerirali da GLA može pomoći u smanjenju visokog krvnog tlaka ako se uzima šest grama ulja crnog ribiza dnevno. U usporedbi s kontrolnom skupinom, skupina koja je primala ovo ulje pokazala je pad dijastoličkog krvnog tlaka.

Druga studija uključivala je pacijente s povremenom klaudikacijom, koju karakteriziraju bolovi u nogama tijekom hodanja uzrokovani začepljenjem krvnih žila. Znanstvenici su otkrili da je skupina koja je primala ulje noćurka imala znatno niži sistolički krvni tlak.

Smanjuje rizik od srčanih bolesti

Američko udruženje za srce sugerira da linolna kiselina može pomoći u smanjenju rizika od koronarne bolesti. Zamjena zasićenih masti biljnim uljima bogatim polinezasićenim masnim kiselinama može donekle spriječiti bolesti srca. (6)

Kao što je ranije spomenuto, linolna kiselina je polinezasićena masna kiselina koja se nalazi u biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama. Ipak, budite oprezni i izbjegavajte genetski modificirana ulja. Orasi su izvrstan izvor omega-6, pružajući oko 11 grama linolne kiseline. Uz to, sadrže alfa-linolensku kiselinu na biljnoj bazi i omega-3 masne kiseline, tako da možete jednim kamenom ubiti dvije ptice i izbjeći pretjerani unos masti..

Podržava zdravlje kostiju

Istraživanja iz južne Kalifornije i objavljena u American Journal of Clinical Nutrition pokazuju da polinezasićene masne kiseline mogu pomoći u održavanju zdravlja kostiju u starijoj dobi. Uzimanje omega-6 i omega-3 masti povoljno utječe na stanje bedrenih kostiju i kralježnice i kod muškaraca i kod žena.

Istraživači su zaključili: „Rastući omjer ukupnog unosa omega-6 u omega-3 masne kiseline značajno je i neovisno povezan sa smanjenom mineralnom gustoćom kostiju u kuku kod žena i kralježnice kod žena koje ne primaju hormonsku terapiju. Visok omjer omega-6 i omega-3 masnih kiselina povezan je sa smanjenjem mineralne gustoće kostiju kuka kod oba spola. (7)

Omega-6 hrana i dodaci

Postoji nekoliko različitih vrsta omega-6 masnih kiselina. Većina njih, poput linolne kiseline, nalazi se u biljnim uljima. Jednom u tijelu, linolna kiselina se pretvara u GLA. Tada se još više razgrađuje na arahidonsku kiselinu. GLA se nalazi u nekoliko vrsta biljnih ulja, uključujući ulje noćurka, ulje boražine i ulje crnog ribiza. Sva ta ulja pomažu smanjiti upalu. Većinu GLA iz dodataka tijelo pretvara u tvar nazvanu DGLA koja se bori protiv upala.

Određene hranjive tvari potrebne su za pomoć u pretvorbi GLA u DGLA, uključujući magnezij, cink i vitamine C, B3 i B6. Međutim, DGLA je nevjerojatno rijetka masna kiselina koja se nalazi u tragovima samo u životinjskim proizvodima..

Omega-6 masne kiseline postoje u obliku dodataka prehrani. No, kad god je to moguće, uvijek je najbolje hranjive sastojke koji su potrebni vašem tijelu dobivati ​​hranom. U tom slučaju obratite posebnu pozornost na govedinu, piletinu, jaja, kao i na orašaste plodove i biljna ulja. Da biste izvukli maksimum, važno je da sve vaše masti potječu iz organskih, minimalno prerađenih, ne-GMO izvora.

Problem je u tome što tipična prehrana u našoj zemlji sadrži znatno više omega-6 masnih kiselina od omega-3. To je posebno zbog činjenice da se omega-6 nalazi u mnogim nezdravim namirnicama: preljevi za salate, čips od krumpira, pizza, određene vrste tjestenine i prikladna hrana poput kobasica. A ovo je samo mali dio.

Suprotno tome, mediteransku prehranu karakterizira zdrava ravnoteža između omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Stoga je ova vrsta prehrane izvrsna za održavanje zdravlja srca. Preciznije, mediteranska prehrana sadrži manje mesa od tipične zapadnjačke prehrane. Većina mesa bogata je omega-6 masnim kiselinama, ali u govedini dominiraju omega-3. Za zdravu ravnotežu masnih kiselina zaslužna je i činjenica da mediteranska prehrana uključuje hranu poput svježeg voća i povrća, cjelovitih žitarica, ribe, maslinovog ulja, češnjaka i, umjereno, vina. (devet)

Većina omega-6 masnih kiselina dobiva se iz biljnih ulja. Ali nemojte se zanositi. Pretjerana konzumacija ovih ulja ili linolnih kiselina može potaknuti upalu i dovesti do bolesti srca, raka, astme, artritisa i depresije. Međutim, studije su pokazale da ove masne kiseline umjereno pomažu u zdravom radu stanica. Studija na starijim odraslima s prosječnom dobi od 74 godine otkrila je da je uzimanje omega-6 povezano s nižom smrtnošću. Dakle, ne biste trebali u potpunosti izbjegavati omega-6 masne kiseline. (deset)

Glavna stvar je ravnoteža između omega-3 i omega-6 esencijalnih masnih kiselina. Prema stručnjacima, optimalni omjer omega-6 i omega-3 je 2 prema 1. Omega-6 masne kiseline prilično je lako dobiti hranom, pa dodavanje obično nije potrebno. Međutim, omega-6 masne kiseline dostupne su kao komplementarna ulja koja sadrže i linolnu kiselinu i GLA. Ova ulja uključuju ulja jaglaca i crnog ribiza. GLA se nalazi i u spirulini, koja se često naziva modrozelenim algama..

Slijedi popis različitih vrsta omega-6 masnih kiselina i hrane koju oni sadrže: (11, 12)

Linolna kiselina: sojino ulje, kukuruzno ulje, ulje šafranike, suncokretovo ulje, ulje kikirikija, ulje sjemenki pamuka, ulje rižinih mekinja
Arahidonska kiselina: maslac od kikirikija, meso, jaja, mliječni proizvodi
GLA: sjeme konoplje, spirulina, ulje noćurka (7-10% GLA), ulje boražine (18-26% GLA) i ulje crnog ribiza (15-20% GLA)

Hrana s najvećim udjelom omega-6: (14)

  • Safflower
  • Sjemenke grožđa
  • Suncokretovo ulje
  • Ulje maka
  • Kukuruzno ulje
  • Ulje oraha
  • Ulje od pamučnog sjemena
  • Sojino ulje
  • sezamovo ulje

Opasnosti i kontraindikacije

Osobe s bolestima poput ekcema, psorijaze, artritisa, dijabetesa ili osjetljivosti dojki trebaju se posavjetovati s liječnikom prije uzimanja omega-6 dodataka. Izvješteno je da i ulje boražine i ulje crnog ribiza snižavaju prag oduzimanja; stoga bi ljudi koji uzimaju antikonvulzive trebali biti vrlo oprezni i prvo se obratiti svom zdravstvenom djelatniku.

Određene omega-6 masne kiseline, poput GLA, mogu povećati ili smanjiti učinak određenih lijekova.

Uz to, konzumacija prekomjerne količine omega-6 i nedostatak omega-3 mogu poremetiti ravnotežu masnih kiselina u tijelu, što je povezano s nizom negativnih posljedica. Pratite unos omega-6 i pokušajte se hraniti ispravnije od većine zapadnjačkih dijeta. Uzmite mediteransku prehranu kao model i pratite koje vrste masti konzumirate. (petnaest)

Zaključak

  1. Omega-6 je esencijalna masna kiselina koju moramo dobiti iz hrane ili dodataka jer je naše tijelo ne može proizvesti samo.
  2. Omega-6 pomaže smanjiti neuralgiju, bori se protiv upala, liječi artritis, pomaže u smanjenju simptoma ADHD-a, snižava visoki krvni tlak i rizik od srčanog udara, a podržava zdravlje kostiju.
  3. Hrana s najvišom koncentracijom omega-6 uključuje šafran, sjeme grožđa, suncokretovo ulje, ulje maka, kukuruzno ulje, ulje oraha, ulje sjemena pamuka, sojino ulje i sezamovo ulje..
  4. Većina Amerikanaca unosi previše omega-6, a nedovoljno omega-3 masnih kiselina. Održavanje zdrave ravnoteže omega-6 i omega-3 važno je za zdravlje.

Recenzije, kao i kupnju omega-6, možete pročitati u trgovini iHerb.

  • Ovaj odlomak sadrži sponzoriranu vezu. Od nas ćete dobiti popust prilikom prve narudžbe, a trgovina će nam isplatiti mali postotak dobiti od vaše kupnje. To vam omogućuje uštedu novca, a mi podržavamo rad web stranice i uredništva. Hvala!

Želite kupiti dodatak?

Preporučujemo da ih naručite od iHerb. Ova trgovina nudi preko 30 000 kvalitetnih predmeta isporuke iz SAD-a po pristupačnim cijenama..

Blagodati i upotreba omega-6

Omega-6 spada u skupinu polinezasićenih masnih kiselina. Tijelo se ne sintetizira. Dolazi s hranom u obliku fosfatida i triglicerida. Te su veze potrebne za dobro koordiniran rad organa i sustava. Koja hrana sadrži omega-6 i za što je dobar?

Korisne značajke

Omega-6 uglavnom predstavlja linolna kiselina. Sudjeluje u rastu i razvoju embrija, normalizira metabolizam lipida, a također je neophodan za obradu glukoze, proteina i vitamina B skupine.

Pod utjecajem vitamina A, B6, C i neki minerali iz linolne kiseline mogu se sintetizirati gama-linolenska i arahidonska kiselina. Sudjeluju u procesu hematopoeze, aktiviraju protok krvi u mišićima i podržavaju diferencijaciju i proliferaciju stanica. Te su tvari neophodne za normalno unutarćelijsko disanje. Spojevi potiču rast mišićnog tkiva bez povećanja količine potkožnog masnog tkiva.

Blagodati omega-6 za tijelo:

  • normalizacija metabolizma, smanjenje prekomjerne težine;
  • jačanje staničnih membrana;
  • aktivacija sinteze tvari sličnih hormonima;
  • normalizacija rada NN: uklanjanje emocionalnog stresa, povećana otpornost na stres, smanjeni rizik od živčanih poremećaja, poboljšanje kognitivnih funkcija;
  • obnavljanje zdravlja dermisa, sprečavanje razvoja ekcema i kožnih osipa;
  • kontrola razine opasnog kolesterola u kombinaciji s omega-3, snižavanje krvnog tlaka i sprečavanje ateroskleroze;
  • prevencija raznih bolesti, posebno raka.

Uz to, kiselina aktivira reproduktivni sustav, potičući proizvodnju spolnih hormona. Poboljšava libido, sprečava razvoj impotencije.

Nedostatak omega-6 prati umor, malaksalost, brze promjene raspoloženja, smanjene kognitivne funkcije, slab imunitet, poremećaji kože, noktiju i kose.

Omega-6 čini krv viskoznijom. To je njegova glavna razlika od omega-3 koji razrjeđuje krv. Stoga bi u prehrani 25% konzumirane masti trebalo biti omega-3. U pravilu je sadržaj omega-6 u hrani visok, što može biti štetno za tijelo. S viškom tvari povećava se rizik od razvoja astme, migrene, endometrioze, onkologije, artritisa i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Indikacije za prijem

Upotreba omega-6 preporučuje se kod reumatoidnog artritisa, fibrozne mastopatije, depresije, nesanice, alkoholizma, tromboflebitisa, hipertenzije i alergija. Spoj je indiciran za poticanje proizvodnje spolnih hormona i prevenciju neplodnosti. Nezasićene masti koriste se u složenom liječenju raka rektuma, mliječnih žlijezda i kože. Masna kiselina pomaže u prevenciji razvoja multiple skleroze, dijabetes melitusa, endometrioze, ateroskleroze, bronhijalne astme.

Dnevna potreba za omega-6 kiselinama je 5-9 g, što bi trebalo biti 5% ukupnih kalorija u 24-satnoj prehrani. Dnevna stopa može se povećati s gastrointestinalnom disfunkcijom, nedovoljnim unosom vitamina topivih u mastima, hormonalnom neravnotežom. Sportaši, trudnice i dojilje trebaju više ove kiseline. Tijekom sezonskih zahlađenja potreban je dodatni izvor energije. U toploj sezoni dnevna potreba za neophodnim mastima smanjuje se za 20%.

Kiselina je najkorisnija u kombinaciji s omega-3. Optimalan omjer omega-3 i omega-6 kiselina je 1: 6-8.

Gdje je sadržano

Masne polinezasićene kiseline nalaze se u mnogim namirnicama. Potrebno ih je redovito uvoditi u vašu prehranu..

Omega 6 Stol za hranu
ProizvodiSadržaj omega-6 na 100 g proizvoda (g)
Ulje sjemenki grožđa72
Ulje maka69
Suncokret66
Kukuruzno ulje54
Ulje oraha53
Ulje od pamučnog sjemena52
Sjemenke suncokreta32
Bademovo ulje27
Sjemenke bundeve19
Ulje senfa17
Ulje repicešesnaest
Kikirikipetnaest
Pistacijetrinaest
Laneno ulje6
Kokosovo ulje3

Visoke razine omega-6 kiselina nalaze se u govedini (posebno jetri), svinjetini, patki, puretini, piletini, janjećim bubrezima, lososu i jajima.

Minimalna količina ove kiseline (oko 1 g na 100 g) nalazi se u gotovo svim povrćem, voćem, žitaricama, sušenim voćem i gljivama. Vrlo je zdravo jesti lisnato zelje: salatu, rikolu, špinat.

Kako koristiti

Masne kiseline koriste se u terapeutske i profilaktičke svrhe. Omega-6 se može uzimati u hrani ili u čistom obliku kao dodatak prehrani. Esencijalne masti proizvode se u obliku tekućeg koncentrata ili u kapsulama od 500 mg.

Za brzu i pravilnu asimilaciju hranjivih sastojaka, proizvodi bi trebali biti podvrgnuti minimalnoj toplinskoj obradi. U svoj dnevni meni uključite meso, začinsko bilje, orašaste plodove, žitarice i svježe začinsko bilje. Najbolje je kuhati ili peći meso i ribu. Biljna ulja treba dodati u gotova jela prije konzumacije. Dajte prednost nerafiniranim hladno prešanim uljima.

Omega-6 se široko koristi u kozmetologiji. Masne kiseline djeluju vlaži, učvršćuju, pomlađuju i obnavljaju. Spoj je prisutan u kremama, emulzijama, serumima za kožu, šamponima, uljima, losionima, ruževima i balzamima. Tipično kozmetika uključuje maslinovo, sezamovo, kukuruzno, sojino i suncokretovo ulje..

Tijekom trudnoće

Tijekom razdoblja trudnoće, tijelo svakodnevno unosi veliku količinu esencijalnih masti. Omega-6 djeluje protuupalno, smanjuje toksikozu, povećava imunološku zaštitu i normalizira hormone. Masne kiseline pozitivno utječu na stvaranje NA, mozga, bubrega i organa vida fetusa.

Adekvatan unos omega-6 sprječava razvoj hemoroida, smanjuje rizik od prekomjerne težine i puknuća vaginalnih stijenki. PUFA sprečavaju mastitis, ispucale bradavice, omogućujući bezbolnu laktaciju.

Obično se trudnicama daje omega-6 (gama-linolenska kiselina) u ulju noćurka.

Preporuke za prijem:

  • ponovljena trudnoća nakon carskog reza;
  • prisutnost ožiljaka na maternici;
  • odgoda prvog djeteta (u 41. tjednu);
  • trudnoća se dogodila tijekom uzimanja kontracepcijskih lijekova;
  • produženi prethodni porođaj s polaganom dilatacijom cerviksa.
Preporučena doza Omega-6 za prvu trudnoću
TerminDoziranje (mg / dan)
24-28 tjedana1000
29-30 tjedana1500
34-35 tjedana2000
Od 36. tjedna do isporuke3000

U ponovljenim trudnoćama masna kiselina se obično propisuje u 34. tjednu. Nakon poroda termin traje 3-7 mjeseci.

Masne kiseline djeluju složeno: aktiviraju metabolizam, jačaju imunitet, podržavaju rad NS-a, normaliziraju stanje kože, kose i noktiju. Omega 6 je posebno korisna u kombinaciji s omega 3. Da biste spriječili razvoj bolesti ili komplikacija tijekom trudnoće, važno je kontrolirati količinu konzumiranih masnih kiselina.

Što je Omega 6 i ima li koristi od njega: glavni proizvodi i pregledi + ocjena dodataka

Pozdrav dragi ljubitelji zdravog načina života. U ovom članku upoznat ću vas s omega-6 masnim kiselinama. Te se tvari ne sintetiziraju u ljudskom tijelu, pa se njihov nedostatak mora nadoknaditi uz pomoć hrane, lijekova i sportskih dodataka. Ovisno o pravilima upotrebe, masne kiseline samo će imati koristi, poboljšati funkcioniranje cijelog organizma. Ako želite dugo ostati zdravi i mladi, tada morate znati gdje ih nabaviti i kako ih pravilno uzimati..

Što je Omega-6

Poznate su tri vrste masnih kiselina: omega 3-6-9. Te tri kiseline igraju važnu ulogu u životnim procesima, kontroliraju metabolizam između stanica, igraju ulogu rezervi goriva i blagotvorno utječu na funkcionalnost tijela..

Te masne kiseline (FA) klasificirane su kao nezasićene. Omega 3 i 6 polinezasićene su, dok su omega 9 mononezasićene. Tijelo je sposobno samostalno stvarati omega-9 masne kiseline, a prve dvije su nezamjenjive, pa ih treba dobivati ​​iz hrane, dodataka prehrani, lijekova ili sportskih dodataka.

PUFA (polinezasićene masne kiseline) Omega 3 i 6 preporuča se uzimati zajedno, ali važno je zadržati proporcije.

Sastav

Najvrjedniji PUFA-Omega-6 su linolni, arahidonski i gama-linolni.

Linolna kiselina je esencijalna masna kiselina jer je crijevna mikroflora nije u stanju proizvesti. U tijelo ulazi u obliku složenih lipida (trigliceridi, fosfatidi), a zatim se pretvara u prostaglandine (tvari slične hormonima).

Tijelo je u stanju djelomično proizvesti gama-linolnu i arahidonsku kiselinu, zbog čega su klasificirane kao uvjetno zamjenjive.

Kako utječu na tijelo

Linolna kiselina kontrolira metaboličke procese, potiče proizvodnju hormona, probavnih enzima, uklanja otpadne tvari iz stanice, normalizira rad živčanog sustava.

Arahidonska kiselina potječe od linolne kiseline. Potiče proizvodnju prostaglandina, zahvaljujući tome što krv brže teče do mišića i zasićuje ih hranjivim sastojcima potrebnim za njihov rast.

Gama-linolenska kiselina je također derivat linolne FA. Pomaže zasititi stanice kisikom, normalizira sastav krvi, metabolizam masti i ubrzava regeneraciju staničnih membrana. Pod njegovim utjecajem jača se imunitet, normalizira se rad središnjeg živčanog sustava, poboljšava se kvaliteta stvaranja sperme.

Zdravstvene koristi i šteta

Za što su dobri Omega-6 trigliceridi? Oni su:

  • Ubrzati metaboličke procese.
  • Poboljšava rad mozga, pamćenje i pažnju.
  • Jača kosti.
  • Smanjuje ozbiljnost simptoma PMS-a kod žena (bol u donjem dijelu trbuha, razdražljivost, prekomjerno znojenje).
  • Ubrzati uklanjanje toksina.
  • Ublažiti osip na koži, suhoću.
  • Jačati obrambene snage organizma, pomoći tijelu u borbi protiv zaraznih bolesti.
  • Povećati otpornost na stres.
  • Normalizirajte metabolizam masti, što je važno za mršavljenje.
  • Smanjite koncentraciju "lošeg" kolesterola.
  • Oni aktiviraju spolne hormone, poboljšavaju funkcioniranje reproduktivnog sustava. Korisni su pri planiranju trudnoće..
  • Zaustavlja razvoj upalnih procesa.
  • Pomaže smanjiti vjerojatnost razvoja raka.
  • Ublažite suhu sluznicu oka.
  • Reguliraju stvaranje hormona, probavnih enzima, proteina.
  • Ubrzati rast mišića.
  • Ojačati krvne žile, spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka.
  • Poboljšava stanje kose.
  • Usporite dobne promjene u tijelu.

Te se prednosti LCD-a često koriste u medicini i kozmetologiji. Preporučuju se i odraslima i djeci..

Masne kiseline su štetne samo ako se unose u višak. Tada je poremećen rad kardiovaskularnog, imunološkog, živčanog sustava, razvijaju se upalni procesi, krv postaje viskoznija.

Indikacije i kontraindikacije

Masti iz ove skupine preporučuju se za upotrebu kod bolesti srca, krvnih žila, hormonske neravnoteže, mentalnih poremećaja.

Indikacije za uporabu Omega-6-ZhK:

  • Intenzivni sportovi snage.
  • Multipla skleroza.
  • Česti stres.
  • Dijabetes.
  • Upala zglobova i okolnih tkiva autoimune prirode.
  • Fibrocistična mastopatija.
  • Predispozicija za alergiju.
  • Problemi s začećem djeteta.
  • Ateroskleroza (taloženje kolesterola na stijenkama krvnih žila).
  • Upala prostate.
  • Ovisnost o alkoholu.
  • Upala vena zbog začepljenja njihovih krvnih ugrušaka.
  • Visoki krvni tlak.
  • Astma.
  • Niska koncentracija spolnih hormona.

Uz to, PUFA-Omega-6 indicirani su za prevenciju i složenu terapiju malignih tumora..

Esencijalne masti se ne smiju uzimati samo u slučaju preosjetljivosti. Ako je koncentracija triglicerida i kolesterola u krvi povećana, tada morate smanjiti dnevnu dozu.

Koja je opasnost od nedostatka i prekomjerne količine Omega-6

Nedostatak omega-6 masnih kiselina javlja se kod stroge dijete, potpunog odbacivanja masti, bolesti probavnog trakta.

Nedostatak hranjivih sastojaka očituje se sljedećim simptomima:

  • Pojavljuje se slabost, osoba se brže umara.
  • Smanjeno raspoloženje, stres.
  • Krvni tlak raste.
  • Sjećanje i pažnja se pogoršavaju.
  • Koža postaje suha, mlitava i pojavljuje se osip.
  • Debljanje.
  • Vjerojatnije je da osoba pati od infekcija.
  • Stanjivanje noktiju.
  • Kosa postaje lomljiva, suha, izblijedjela.
  • Povećana razina kolesterola i trombocita.
  • Javlja se hormonska neravnoteža.
  • Žene pate od simptoma PMS-a.
  • Pojavljuju se bolovi u donjem dijelu leđa.
  • Rad genitalija je poremećen, postoje problemi s začećem.
  • Mišići se tankaju, slabe.

Predoziranje LCD-a također je opasno. Uz pretjeranu upotrebu, rad kardiovaskularnog sustava je poremećen, javlja se hipertenzija, razvijaju se upalni procesi i povećava rizik od onkoloških formacija. Zato se uvijek držite norme.

Nuspojave

O predoziranju esencijalnim masnim kiselinama saznat ćete zbog neugodnog okusa u ustima, podrigivanja, nadutosti, žgaravice i probavnih poremećaja. Osim toga, mogu se pojaviti proljev ili zatvor, smanjit će se apetit, može se javiti mučnina, a ponekad i povraćanje. U tom slučaju smanjite dozu PUFA u prehrani, posebno ako dodatno uzimate dodatke koji sadrže omega-6.

Omega-3 i omega-6: u čemu je razlika

Koja je razlika između Omega-3 i 6? Imaju različitu molekularnu strukturu i stoga utječu na tijelo na različite načine..

Molekule Omega-3 su fleksibilne, razrjeđuju krv, ubrzavaju rad kardiovaskularnog sustava. Idealan je izvor hranjivih sastojaka za srce i mozak koji aktivno funkcioniraju. Poboljšavaju vid, ubrzavaju moždanu aktivnost, metabolizam, pomažu organima da rade skladno.

Omega šest prvenstveno djeluje protiv upale, zaustavlja krvarenje. Međutim, s viškom ovih tvari, krv postaje gušća, opterećenje srca se povećava, a metabolički procesi usporavaju. Tada se pojavljuju zdravstveni problemi..

Koja hrana sadrži ove masne kiseline

Omege se nalaze u hrani biljnog i životinjskog podrijetla. Većina lipida nalazi se u biljnim uljima, orašastim plodovima, sjemenkama i životinjskim mastima.Usput, u životinjskim proizvodima koncentracija Omege 6 može premašiti razinu Omege 3, koja je štetna po zdravlje..

Izvori životinjskog podrijetla

Tablica prikazuje životinjske proizvode koji su bogati Omega-6:

Naziv životinjskih proizvoda koji sadrže Omega-6
Pureća mast
Pileća mast
Pačja svinjska mast
Guščija mast
Goveđa svinjska mast
Masnoća i janjetina
Jetra
Žumanjke
Kozja svinjska mast
Teleće meso
Svinjetina s malo masnoće
Noj
janjetina

Posebno visoke razine FA u mesu i masti peradi, žumanjcima.

Biljni izvori

Biljna ulja, orašasti plodovi i sjemenke sadrže velike količine Omega-6 FA:

  • Ulje grožđa, maka, suncokreta, kukuruza, sjemenki pamuka. A također i ulje od pšeničnih klica, oraha itd..
  • Pinjoli, kikiriki, pistacije, orasi.
  • Sjemenke suncokreta, maka, sezama, sjemenki bundeve, sjemenki lana.
  • Avokado.
  • smeđa riža.

Ali u onom što gotovo da i nema LCD-a ima ga u povrću, svježem i suhom voću, bobičastom voću, žitaricama i gljivama.

Dnevni unos Omega-6

Odrasla osoba dnevno može u prosjeku pojesti 3 do 7 g Omega-6 masnih kiselina. To je 5% od ukupnog dnevnog unosa kalorija. Međutim, ne zaboravite ih kombinirati s Omega-3..

Možete malo povećati količinu PUFA u jesensko-zimskom razdoblju, tijekom sporta, hormonske neravnoteže, trudnoće. U toploj sezoni ili u slučaju problema s kardiovaskularnim sustavom, razinu masnoće treba smanjiti.

Optimalan omjer Omega-3 i Omega-6 u hrani

Kao što sam već rekao, važno je održavati ravnotežu između Omega-3 i Omega-6, tako da tijelo prima samo blagodati. Konzumirajte ih u omjeru 1: 2 do 1: 8. Moderni ljudi ove lipide konzumiraju u omjeru 1:20. Odnosno, količina Omega-6 FA mnogo je veća od razine Omega-3. Da biste izbjegli zdravstvene probleme, morate kontrolirati njihovu ravnotežu.

Obrasci za puštanje

U prodaji su pripravci u obliku tableta, kapsula i ulja koji sadrže Omega-3, 6 i 9.

[expert_bq je lakši za uzimanje, ima neutralan okus, ali je skuplji. Cijena ulja je niža, ali zbog specifičnog okusa neće se svi složiti da ih piju u čistom obliku. Tekući oblik najbolje se koristi za preljev jela. [/ Expert_bq]

Savjeti za odabir

Savjetujem kupnju dodataka prehrani na bazi Omega-3, jer dovoljnu količinu Omega-6 i 9 ljudi dobiva hranom. Dodatak koji sadrži sve 3 kiseline pogodan je samo za one ljude koji su na strogoj dijeti i potpuno su izbacili masnoće iz prehrane. Ali, ako jedete normalno, uzimanje takvog lijeka samo će povećati neravnotežu između masnih kiselina, a to je, kao što se sjećate, ispunjeno zdravstvenim problemima.

Pri odabiru dodatka, slijedite ova pravila:

  • Odlučite se za obrazac za puštanje.
  • Obratite pažnju na omjer lipida.
  • Proučite sastav, jer osim FA, aditiv može sadržavati i druge korisne tvari.
  • Obratite pažnju na razinu čistoće proizvoda na naljepnici, odaberite one koje ne sadrže živu i druge štetne tvari.
  • Kupujte dodatke prehrani provjerenih marki, najkvalitetniji su aditivi koji se proizvode u Kanadi ili Americi.
  • Ako odlučite kupiti dodatak koji sadrži samo Omega-3, potražite riblje ulje.

Poredak najboljih sportskih dodataka s Omega-6

Kako ne bih pogrešno odabrao, sastavio sam popis dokazanih i učinkovitih sportskih dodataka koji sadrže Omega-6 FA:

  • VP Laboratory Omega 3-6-9 softgel kapsule. Približna cijena - 600 rubalja za 60 kapsula.
  • Lipidex je visoko EFA laneno ulje. Paket za 30 porcija košta 2100 rubalja.
  • Solgar EFA Omega 3-6-9 mješavina je 3 vrhunska ulja. Cijena - 1700 rubalja za 120 kapsula.
  • Now Foods, Super Omega 3-6-9 - velike kapsule, jednostavne za uzimanje, dugotrajne.
  • Zdravlje od sunca, ukupni EFA, Omega 3-6-9 na bazi lanenog sjemena, boražine i ribljeg ulja.

Na fotografiji možete vidjeti kako izgledaju paketi sportskih dodataka koji će vam poboljšati performanse tijekom treninga..

Također preporučujem gledanje ovog videa:

Kako to ispravno shvatiti

Da biste koristili samo dodatke masnim kiselinama, morate znati kako ih pravilno uzimati. Samo u ovom slučaju, sportske performanse tijekom intenzivnog treninga poboljšavaju se, a tijelo će se brže oporaviti nakon vježbanja..

Lijek u tekućem obliku promućka se prije upotrebe kako bi se sve komponente ravnomjerno rasporedile. Kapsule se uzimaju tijekom obroka s puno vode. Dnevna doza mora biti ravnomjerno raspoređena tijekom dana..

Doziranje i vrijeme primjene

Dnevna porcija ulja određuje se prema težini. Standardna doza je 1 žlica. l. za osobu tešku 50 kg dnevno. Koncentrat uzimajte tijekom obroka tri puta dnevno, odnosno ujutro, u vrijeme ručka i navečer. Na dane treninga jedna od tehnika trebala bi biti neposredno nakon tjelesne aktivnosti..

Pijem kapsule 1 - 3 komada tri puta u 24 sata uz obroke. Točan broj tableta ovisi o koncentraciji FA u pripravku, pažljivo pogledajte pakiranje.

U svakom slučaju, prije upotrebe dodatka, svakako se posavjetujte s liječnikom koji će vam pomoći odrediti dnevnu dozu, uzimajući u obzir osobine tijela..

Trajanje prijema

Dodaci PUFA uzimaju se na tečajevima, između kojih svakako morate napraviti pauzu. Tečaj u prosjeku traje 4 tjedna. Preporuča se provoditi najviše 3 tečaja godišnje. Ako se bavite sportom, uzimajte dodatak 4 tjedna, a zatim napravite pauzu 8 tjedana.

Recenzije

“Patio sam od visokog krvnog tlaka, u bolnici su mi rekli da mi je razina kolesterola visoka. Liječnik je savjetovao uzimanje Omege 3 i smanjenje količine hrane bogate Omega-6 FA. Kupio sam dodatak marke Solgar, smanjio količinu masti u prehrani. Nakon 2 tjedna liječenja, stanje se blago popravilo. Nakon završetka tečaja, analiza je pokazala da se koncentracija kolesterola smanjila. Nakon pauze idem na drugi tečaj ".

“Vegetarijanka sam i redovito vježbam. Prije sam stalno patila od povećanog umora, pospanosti, stanje moje kose i kože bilo je užasno. Tada mi je trener rekao da pijem dodatak koji sadrži Omegu 3-6-9 FA. Kupila sam lijek Now Foods i uzimala ga mjesec dana. Prve pozitivne promjene primijetio sam nakon 2 tjedna. Pojavile su se energija i energija, poboljšali su se rezultati treninga. Uz to, gubitak kose je mnogo prestao, koža je postala čišća. Općenito, sretna sam! Svakako ću poći na drugi tečaj ".

Ekaterina, 29 godina:

“Ranije u jesensko-zimskom periodu neprestano sam patila od prehlade. Na Internetu sam pronašla informacije o dodacima na bazi Omege 3-6-9, odlučila sam ojačati imunološki sustav. Nakon 4 tjedna uzimanja osjećam se vrlo vedro, želim se više kretati i bez čireva! "

Kao što vidite, Omega-6 ima složen učinak na tijelo, jača imunološki sustav, štiti stanice od oštećenja, obnavlja metabolizam lipida, sprječava kardiovaskularne i onkološke bolesti itd. Međutim, njihove su koristi moguće samo uz pravilnu kombinaciju s Omega-3.

Trebali biste imati na umu da je optimalan omjer ovih LCD-a od 1: 2 (ne više od 1: 8). Najbolji izvori Omega-6 FA su biljna ulja. Ako odlučite kupiti dodatak masnim kiselinama, onda je bolje dati prednost pripravcima na bazi omega-3, jer ostatak FA možete lako dobiti iz hrane. Dodaci koji sadrže Omega 3-6-9 kiseline prikladniji su za ljude na strogoj dijeti ili vegetarijance.

Ne zaboravite da višak masnih kiselina prijeti upalnim procesima, kardiovaskularnim i onkološkim bolestima. Stoga uvijek pronađite ravnotežu između EFA-a. To je, možda, sve što sam želio reći o Omegasu. Ako su vam ove informacije bile korisne, pretplatite se na nove članke i podijelite ih na društvenim mrežama. Doviđenja!

Omega-6 masne kiseline: koristi i štete tamo gdje se nalaze

Omega-6 masne kiseline vrsta su nezasićenih masnoća koje se nalaze u piletini, žumanjcima, biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama. Kada se umjereno konzumiraju, a umjesto zasićenih masnoća koje se nalaze u mesu i mliječnim proizvodima, omega-6 masne kiseline mogu biti dobre za vaše srce. U nastavku ćemo detaljno razgovarati o tome što je omega-6, koristi i štetnosti koje mogu donijeti, koju hranu sadrže i koji je idealan omjer omega-6 i omega-3..

Omega-6 masne kiseline imaju koristi i štete tamo gdje se nalaze

Što su omega-6 masne kiseline?

Omega-6 masne kiseline (ω-6 masne kiseline ili n-6 masne kiseline) su porodica proupalnih i protuupalnih polinezasićenih masnih kiselina (1). Biološki učinci omega-6 masnih kiselina uglavnom se proizvode tijekom i nakon tjelesne aktivnosti kako bi pospješili rast, a tijekom upalne kaskade zaustavljaju stanična oštećenja i pospješuju obnavljanje stanica pretvarajući ih u omega-6 eikozanoide, koji se vežu na različite receptore svako tjelesno tkivo.

Vrste omega-6 masnih kiselina

Iako postoji dosta vrsta omega-6 masnih kiselina, najvažnija je linolna kiselina. Iako njihova imena zvuče slično, ne treba ih miješati s alfa-linolenskom kiselinom ili ALA, koja je omega-3 masna kiselina. Strukturno, linolna kiselina je karboksilna kiselina s dugim lancem od 18 ugljikovih atoma. Molekula sadrži dvije cis dvostruke veze, od kojih je prva na šestom ugljiku s kraja lanca.

Kao i bilo koja druga omega-6 masna kiselina, linolna kiselina je esencijalna masna kiselina i mora se konzumirati kako bi se održao zdrav metabolizam. Tijelo ga koristi za sintezu širokog spektra biokemikalija poput arahidonske kiseline i stoga nekih prostaglandina, leukotriena i tromboksana..

Žohari na zanimljiv način nakon smrti oslobađaju ovu masnu kiselinu zajedno s oleinskom kiselinom. Cilj je upozoriti druge žohare da ne ulaze u područje na kojem se nalazi mrtvi insekt, kao sigurnosnu mjeru protiv moguće opasnosti koja se približava..

Linolna kiselina ima mnoge komercijalne namjene. Koristi se u proizvodnji brzo sušećih ulja i tenzida zbog svoje konzistencije. Proizvođači kozmetike koriste ovu masnu kiselinu kao sastojak u proizvodnji zdravstvene kozmetike, jer sprječavaju akne i upale te zadržavaju vlagu. To čini linolnu kiselinu učinkovitom za suhu kožu.

Lipidni radikali linolne kiseline često se koriste u istraživanjima antioksidanata.

Linolna kiselina se u tijelu metabolizira u gama-linolensku kiselinu, koja je izomer (molekula istog molekularnog sastava, ali s drugačijim rasporedom atoma) ALA, omega-3. Klasificirana je kao esencijalna masna kiselina i važan je dio ljudske fiziologije, iako većina njezinih učinaka nije dokazana. Gama-linolenska kiselina jedina je omega-6 masna kiselina koja se sintetizira endogeno.

Gdje se nalaze omega-6 masne kiseline: koja hrana

Omega-6 masne kiseline tijelo ne može sintetizirati i mora se konzumirati kao hrana. Linolna, gama-linolenska i arahidonska kiselina nalaze se u raznim prirodnim namirnicama. Međutim, konzumacija previše omega-6 masnih kiselina može biti štetna za zdravlje, pogotovo ako znatno premašuju omega-3..

Hrana koja sadrži omega 6 masne kiseline: tablica

Životinjski proizvodi

Proizvodi od povrća

Pureća mastOrašasti plodovi i žitaricePileća mastDurum pšenični i integralni kruhPačja mastIndijski orah, pecans, pinjoli i orasiGuščija mastVećina biljnih uljaGoveđa masnoćaUlje noćurka (ulje noćurka)Janjeća mastUlje boražinePileća jetraUlje sjemenki crnog ribizaŽumanjakLaneno uljeJareća mastUlje repice (ulje repice)TeletinaUlje konoplje i sojeNemasna svinjetinaPalmino i suncokretovo uljeNojevo mesoKukuruz i ulje safranikeJanjetinaSjemenke bundeve, acai bobice

Izvori životinjskog podrijetla

Vrlo je malo životinjskih proizvoda koji daju značajne količine omega-6 masti. Perad se općenito smatra glavnim životinjskim izvorom ove masne kiseline. Žumanjci i pileća mast bogati su omega-6.

Omega-6 masne kiseline dobivene iz životinjskih izvora mogu imati visoku koncentraciju ove masne kiseline u usporedbi s omega-3, što može biti štetno za zdravlje.

Odnos omega-3 prema omega-6 u prehrani idealno bi trebao biti 1: 1 da bi se održalo dobro zdravlje (normalan omjer omega-6 i omega-3 je između 4: 1 - 2: 1). Međutim, i do 20 puta više omega-6 od omega-3 u tipičnoj prehrani prosječne moderne osobe.

Istraživači su otkrili da je glavni razlog ove koncentracije kvantitativni pristup stočarstvu u modernoj poljoprivredi. Slobodne životinje koje konzumiraju hranu koja im je prirodnija pokazuju puno prihvatljiviji omjer ove dvije masne kiseline. Međutim, životinje koje se hrane sintetskom prehranom radi povećanja mesa imaju tendenciju da imaju veći omjer omega-6 i omega-3 masnih kiselina..

Biljni izvori

Mnogo je biljnih izvora bogatih omega-6 masnim kiselinama. Glavni izvori ovih masnih kiselina su iz četiri glavna biljna ulja (suncokretovo, palmino, sojino i repino sjeme).

Salleric i ulje safranike najbogatiji su izvori linolne kiseline, jer sadrže oko 75% ove masne kiseline. Nakon ovih ulja slijedi ulje jaglaca (večernji jaglac) i ulje maka u smislu sadržaja linolne kiseline. Mnoga ulja iz žitarica, poput ulja pšeničnih klica, kukuruza i rižinih mekinja, također su bogata ovom masnom kiselinom..

Izvor voća je ulje sjemenki grožđa. Nekoliko orašastih ulja također su dobri izvori linolne kiseline, poput ulja od pistacija, kikirikija, oraha i badema - sadrže oko 30-50% ove nezasićene masne kiseline.

Gama linolna kiselina (GLA) prvi je put izvedena iz ulja noćurka. Cvijet je od davnina vrlo cijenjen zbog svojih blagotvornih svojstava. Iako šafran sadrži linolnu kiselinu, on ne sadrži GLA, iako su proizvedene genetski modificirane sorte. Nekoliko drugih biljnih ulja prirodno sadrže značajne količine GLA. To uključuje ulje sjemenki crnog ribiza, ulje sjemenki konoplje i ulje sjemenki boražine. Zob, spirulina i ječam drugi su dobri izvori ove masne kiseline..

Zdravstvene dobrobiti omega-6

Mehanizam djelovanja omega-6 masnih kiselina na tjelesne sustave još uvijek nije potpuno jasan. Međutim, ove masti imaju određeni utjecaj na ljudski metabolizam. Poznato je da su proupalni i protuupalni. Korisna svojstva omega-6 masnih kiselina omogućuju im upotrebu u liječenju širokog spektra bolesti i stanja..

1. Bolovi u dojkama i ekcemi

Večernji jaglac dobar je izvor GLA. Stotinama se godina koristi za liječenje lokalne upale. Ova je biljka nadaleko prepoznata kao jedini učinkovit lijek protiv bolova u dojkama i ekcema. Sve su ove tvrdnje znanstveno potvrđene u brojnim studijama..

Čini se da GLA pronađen u cvijetu pomaže povećanju tjelesnog odgovora na tamoksifen, lijek koji se često prepisuje u raznim lijekovima za žene s rakom dojke.

Što se tiče liječenja ekcema, još uvijek nema uvjerljivih dokaza o učinkovitosti GCR-a Istraživanje njegovog učinka na smanjenje simptoma ekcema pokazalo je mješovite rezultate, a nekoliko ispitanika nije prijavilo promjenu stanja.

2. Dijabetička neuropatija

Bol u živcima koji se javlja u bolesnika s dijabetičkom neuropatijom može se učinkovito smanjiti dodavanjem GLA za otprilike šest mjeseci. Učinak ove masne kiseline na bol u živcima izraženiji je kod dijabetičara čiji je šećer u krvi pod kontrolom..

3. Oštećenje zglobova i artritis

Poznato je da GLA ima protuupalna svojstva i može biti učinkovit kod autoimunih bolesti poput reumatoidnog artritisa. Međutim, treba napomenuti da GLA nije učinkovit tretman za bilo koju bolest ove vrste, a iako može smanjiti simptome poput boli, oštećenje zglobova u RA neizbježno je..

4. Osteoporoza i multipla skleroza

Poznato je da ulje noćurka ima pozitivan učinak na pacijente koji boluju od bolesti poput osteoporoze i multiple skleroze. Međutim, potrebno je i više istraživanja prije nego što se dokažu učinci..

5. Alergije

Mnogi ljudi pronalaze olakšanje kada koriste ulje noćurka kao lijek protiv alergija. Utvrđeno je da je u žena sklonih alergijama razina GLA u majčinom mlijeku i krvi smanjena. Međutim, GLA ni na koji način nije lijek za bilo kakvu alergijsku reakciju na strane tvari, a glavne alergijske reakcije koje uzrokuju anafilaksiju treba razmotriti stručnjak..

6. ADHD

Mnogo je studija o učincima omega masti na poremećaj hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje (ADHD) kod djece. Utvrđeno je da djeca s ovim poremećajem imaju nisku razinu esencijalnih masnih kiselina. I dok neke studije sugeriraju da riblje ulje može smanjiti simptome ADHD-a, ne postoji dokazana povezanost između poremećaja i omega masti..

7. Hipertenzija

Istraživanja o uporabi GLA i drugih omega masti za hipertenziju pokazala su obećavajuće rezultate. Dokazano je da ulje sjemenki crnog ribiza snižava krvni tlak kod muškaraca s graničnom hipertenzijom.

8. Menstrualni sindromi

Utvrđeno je da je ulje noćurka i drugi dobri izvori GLA učinkoviti u različitom stupnju u ginekološkim uvjetima. Kao što je gore spomenuto, GLA povećava tjelesni odgovor na lijekove koji se daju protiv raka dojke. Također se često propisuje ženama s fibrocističnom bolešću dojke ili cističnom mastalgijom..

Neke žene tvrde da ulje noćurka može pomoći u ublažavanju menstrualnih sindroma kao što su valunzi. Drugi s predmenstrualnim sindromom koriste ga u borbi protiv zadržavanja vode (edema), razdražljivosti i depresije.

Šteta omega-6 masnih kiselina

Omega-6 masne kiseline mogu biti štetne za zdravlje ako se uzimaju u velikim količinama, jer povećavaju razinu triglicerida. Omjer omega-6 i omega-3 u prehrani treba održavati na 2: 1. Uz to, ljudi s visokom razinom triglicerida i kolesterola u krvi trebali bi ograničiti unos ove masne kiseline..

Nuspojave velikog unosa omega-6 masnih kiselina

Rjeđe

Nije znanstveno dokazano

Povećana kiselost želucaProljevLoš, neobičan ili neugodan okus u ustimaPoteškoća s defekacijomPodrigivanjeGubitak apetitaNadutost ili osjećaj punog želucaMučnina ili povraćanjePromjena okusaNadimanje (plinovi)Višak zraka ili plinova u želucu-Žgaravica-Dispepsija-Nelagoda, uzrujanost ili bol u želucu-

Uzimanje ulja noćurka vrlo je opasno za ljude s napadajima jer povećava sklonost ka njihovom nastanku. Prijavljeno je da su se napadaji uzrokovani uljem noćurka dogodili u bolesnika s prethodnim pogoršanim uvjetima ili kao rezultat kombiniranja ovog ulja s anesteticima. Ljudi koji su podvrgnuti operaciji u općoj anesteziji trebali bi prestati uzimati koncentrirane izvore GLA najmanje šest mjeseci prije operacije. Pacijentima sa shizofrenijom također se savjetuje da ne uzimaju dodatke GLA jer mogu reagirati s lijekovima koje uzimaju, uzrokujući napadaje.

Pokazalo se da GLA djeluje proupalno kad se konzumira u količinama većim od 3000 mg dnevno. Preporučljivo je ostati unutar RDA dok uzimate sve dodatke prehrani.

Poznato je da ulje noćurka uzrokuje česte nuspojave poput glavobolje, proljeva, mučnine i bolova u trbuhu.

Istraživanja su pokazala da kukuruzno ulje i srodni izvori GLA mogu potaknuti rast tumorskih stanica prostate. Muškarcima koji imaju obiteljsku anamnezu raka prostate savjetuje se da ograniče unos omega-6 masnih kiselina.

Dodaci Omega-6, kao i bilo koji drugi dodatak prehrani, mogu ometati druge lijekove. Ponekad njihova interakcija s lijekovima može naštetiti zdravlju pacijenta.

GLA povećava učinkovitost sredstava za razrjeđivanje krvi kao što su heparin i varfarin. To povećava rizik od krvarenja i potencijalno je opasno za pacijente koji su već jako bolesni..

Neke su studije pokazale da GLA povećava učinak antibiotika i može biti koristan dodatak tijekom zaraznih bolesti. Također pojačava učinke imunosupresiva i kemoterapije.

Trudnice i dojilje trebale bi unositi ograničene količine omega-6 masnih kiselina, vodeći računa da najviše 10% dnevnih kalorija dolazi iz ove vrste masti. Nema dovoljno istraživanja koja bi ukazala na bilo kakav blagotvoran učinak omega-6 masti na trudnice ili dojilje..

Pri odabiru prirodnih izvora GLA, izbjegavajte upotrebu ulja sjemenki boražine, koje može biti teratogeno (šteti fetusu) i može uzrokovati prerano rođenje.

Često postavljana pitanja o omega-6

  • Zašto je pretjerana konzumacija omega-6 masnih kiselina štetna za zdravlje? Masti Omega-6 imaju tendenciju povisiti razinu triglicerida u krvi kad se konzumiraju. Konzumacija više od 3000 mg GLA dnevno također može dovesti do proupalnih učinaka ove masne kiseline..
  • Može li jedenje omega-6 masnih kiselina uzrokovati kardiovaskularne bolesti? Visoka razina triglicerida u krvi može dovesti do brojnih kardiovaskularnih bolesti poput hipertenzije i srčanog udara. Omega-6 nastoji povećati razinu ove masnoće u krvi.
  • Kako mogu znati je li moja ravnoteža omega-6 masnih kiselina normalna? Osoba bi trebala konzumirati omega-6 i omega-3 masti u omjeru 2: 1. Pri konzumaciji životinjskih proizvoda treba poduzeti korake kako bi se osiguralo da meso dolazi od stoke ili peradi koja se hrani prirodnom, prirodnom hranom i koja se drži u prirodnijim uvjetima..
  • Jesu li omega-6 korisni kao omega-3? Omega-3 i omega-6 masne kiseline tijelo koristi na različite načine. Njihovi protuupalni učinci jedini su učinci na tijelo koji dijele. Oba oblika omega masti su esencijalne masne kiseline koje su tijelu potrebne za normalan metabolizam.
  • Koliko omega-6 trebate dobiti dnevno? Preporučeni prosječni dnevni unos omega-6 masnih kiselina ovisi o nekoliko čimbenika, kao što su dob osobe, medicinski status ili osjetljivost na bolesti. Trenutno nema RDA za ovu masnoću. Međutim, GLA nikada ne smije biti veći od 3.000 mg dnevno, jer uzrokuje upalu u većim dozama..
  • Je li omega-6 siguran za trudnice? Učinci omega-6 na trudnice i dalje su pod istragom. Međutim, trudnice bi trebale izbjegavati ulje boražine zbog njegove mogućnosti da izazove prerano rođenje i našteti plodu..
  • Dodaci Omega-6 samo za odrasle? Omega-6 masne kiseline može konzumirati bilo koja dobna skupina ako nije kontraindicirana.
  • Jesu li omega-6 masti dobre za djecu? Djeca mogu sigurno jesti omega-6 masne kiseline. Djeci s bolestima poput ADHD-a ponekad se prepisuju ove masti jer imaju tendenciju smanjiti simptome poremećaja.
  • Je li sigurno uzimati omega-6 dodatke bez savjetovanja s liječnikom? Budući da ne postoji preporučeni dnevni unos omega-6 masti, budući da njihov unos ovisi o mnogim čimbenicima, uvijek je poželjno konzultirati se s liječnikom prije uzimanja bilo kakvih dodataka prehrani bogatih tim masnoćama..

Rezimirati

Omega-6 masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje tijelo ne proizvodi, osim GLA. Zbog toga je unos ovih masnih kiselina nužan, ali umjereno, jer one obično uzrokuju nekoliko nuspojava. Oni mogu povećati ili smanjiti simptome mnogih različitih zdravstvenih stanja i imaju dosta interakcija s lijekovima. Uvijek je dobra ideja pitati svog liječnika o mogućim interakcijama ovih masnih kiselina s lijekovima prije nego što započnete s dodacima omega-6 (kao što je ulje noćurka [ulje noćurka] ili riblje ulje).