Kivi (1 komad - 78 g) - sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost

Kivi je ukusna bobica koja raste na lozama nalik drveću obitelji Actinidia. Kina se smatra njenom domovinom, a pedesetak posto ukupne žetve ove bobice uzgaja se u istoj zemlji..

Kivi je bogat vitaminima i mineralima koji pomažu u smanjenju rizika od raka, bolesti povezanih sa srcem i krvnim žilama. Pomaže kiviju kod nekih oblika hipertenzije, a također smanjuje nedostatak joda u tijelu.

U kulinarstvu se kivi jede i svjež i koristi se za pripremu raznih jela. Od nje možete napraviti džem, pekmez, marmeladu, salatu, pića i još mnogo toga..

Ako se pitate koliko je težak jedan kivi, onda odgovor u ovom slučaju ovisi o sorti. U osnovi, kivi srednje veličine težak je sedamdeset i pet grama, ali veliki doseže i do sto pedeset. Stoga u jednom kilogramu može biti od sedam do 14 komada.

Koliko teži kivi?

Što se tiče ukusnog zelenog kivija, njegova težina može varirati. Ima većih plodova, a ima vrlo sitnih.

Najčešće prodaju plodove kivija srednje veličine. Njihova težina je oko 60-80 grama.

Kivi se češće isporučuje s Novog Zelanda i Kine, rjeđe iz Izraela ili SAD-a.

Kivi se često naziva kineskom ogrozdom. Ponekad sam naišao na voće i po 150 grama.

Kivi je zdrava bobica koja sadrži puno magnezija i kalija. Kiviji su vrlo korisni za jezgre.

Bobice kivija ime su dobile po istoimenoj ptici koja je simbol Novog Zelanda. Ptica teži do 2 kg. Ptica je pahuljasta, a bobice također. Po tome je ime dobilo slatkiši.

U sovjetsko je vrijeme bilo nemoguće pronaći ovo čupavo tropsko voće u trgovinama. Stoga se dugo smatrao egzotičnim..

Sad ga možete pronaći u bilo kojoj trgovini gdje ima voća i povrća bez problema.

Ne znaju svi da je ovo voće dobilo ime zahvaljujući Ellisonu, uzgajivačima s Novog Zelanda, u čast lokalne istoimene ptice (teške 2-3 kilograma). Plod ploda kivija vrlo je sličan ptici - simbolu Novog Zelanda.

Aktinidija (kivi) koja raste samoniklo teži samo 30 grama.

Ali težina kulture, zahvaljujući naporima uzgajivača, veća je, ponekad i 4 puta.

Kivi dolazi u različitim sortama, koje se razlikuju po veličini, okusu, boji kore i pulpe.

U prosjeku se težina ploda kivija kreće od 55 do 110 grama.

Korisna i opasna svojstva kivija

Sasvim nedavno, kivi se smatrao egzotičnim voćem, sada njime nećete nikoga iznenaditi. Teško je pronaći osobu koja nije voljela ovo voće. Kivi vole i odrasli i djeca, ali malo ljudi zna da je sadržaj kalorija u 1 komadu nevjerojatno nizak, a bobica će biti korisna svima koji se žele oprostiti od prekomjerne težine. Istodobno, pretjerana konzumacija voća može postati izvor ozbiljnih problema. Kivi je voće s korisnim svojstvima, koje i kontraindikacije za uporabu moraju biti poznate takve kakve jesu, kako ne biste sebi naštetili.

Kivi - sadržaj kalorija od 1 komada, korisna svojstva i kontraindikacije za ljudsko tijelo

Energetska vrijednost

U prosjeku je jedna bobica teška 70 do 150 grama. Nije teško izračunati sadržaj kalorija od 1 kivija. Ako u 100 gr. sadrži oko 47 kcal, zatim jedna bobica sadrži oko 29 kcal. Sadržaj kalorija 1 kom. kivi bez kore nije puno manji, samo 40 kcal.Malo je onih koji se odluče jesti kivi s korom. Sadržaj kalorija u voću varirat će ovisno o obliku u kojem se voće koristi. Na primjer, u sto grama kandiranog voća kivija - 320 kcal, u sušenom voću - 355 kcal.

Sastav voća

Jedna bobica sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka. Kivi sadrži proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine. 100 grama plodova kivija uključuju:

  • proteini - 1 gram;
  • masti - 0,6 grama;
  • ugljikohidrati -10,3 grama;
  • dijetalna vlakna-3,8gr;
  • voda-88,8 gr.
    Kivi je korisno voće za ljudsko tijelo, što se lako može vidjeti iz vlastitog iskustva.

Korištenje kivija za mršavljenje

Razvijene su mnoge dijete koje uključuju upotrebu kivija. Ako pravilno organizirate obroke, u roku od dva tjedna možete izgubiti do pet kilograma viška kilograma..

Kivi treba biti uključen u sve obroke i nadopunjavati ga s drugom hranom. Hranjiva vrijednost kivija relativno je niska, posebno u usporedbi s drugom hranom. Najveći učinak može se postići ako se pridržavate prehrane i povećate razinu tjelesne aktivnosti na tijelu. To mogu biti intenzivni sportovi i jednostavno hodanje..

Vrlo često, žene koje se drže dijete, postavlja se pitanje je li moguće jesti kivi noću dok mršavi, hoće li zbog toga biti problema s probavom i hoće li biti poremećen san. Nutricionisti preporučuju jesti kivi prije spavanja kako bi ublažili glad tijekom posta. Stoga se pitanje ima li koristi od jedenja kivija ženama uklanja samo po sebi.

Kakva je korist od kivija za ljudsko tijelo u prehrani?

Posebna je vrijednost "prekomorske poslastice" u tome što jedna od njezinih sitnica sadrži dvostruku dnevnu dozu vitamina C. koja je neophodna tijelu za održavanje normalnog funkcioniranja imunološkog sustava. Koje još vitamine sadrži ova vrijedna bobica??
Uz askorbinsku kiselinu, plodovi kivija sadrže vitamine E i A, koji su prirodni antioksidanti odgovorni za uklanjanje otrovnih tvari iz tijela..

Korisna svojstva kivija:

  • Pozitivno djeluje na imunitet.
  • Usporava procese koji uzrokuju starenje stanica.
  • Potiče probavu.
  • Značajno smanjuje razinu krvnog tlaka, uz redovitu konzumaciju voća.
  • Povećava elastičnost kože.
  • Potiče proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.
  • Jača rad neurona.
  • Normalizira san.
  • Potiče povećanu apsorpciju željeza
  • Uklanja soli iz tijela, što sprječava stvaranje kamenaca.
  • Pomaže vam u mršavljenju.

Ljudi koji redovito jedu kivi smanjuju rizik od bolesti poput moždanog udara, osteoporoze, raka.

Za muškarce je bobica korisna u tome što:

  • pomaže u povećanju potencije, zbog povećane cirkulacije krvi u genitalijama;
  • povećava razinu testosterona;
  • povećava izdržljivost tijela.

Kivi i dijabetes

Dijabetičari imaju poseban odnos s kivijem. Nema puno voća koje ljudi koji pate od ove bolesti smiju jesti. Često odlaze liječniku s pitanjem snižava li kivi šećer u krvi ili ne. Da biste na to odgovorili, morate saznati koliko šećera ima u kiviju. Prosječna bobica šećera sadrži oko 5,4 g šećera. Za bolesni organizam ta razina nije kritična i dopuštena je umjerena upotreba voća. Dopušteno je jesti dvije ili tri bobice dnevno, jer je energetska vrijednost 1 kom. kivi je malen.

Postoje li nuspojave od jedenja velikih količina kivija?

Koliko je korisni kivi poznat mnogima, iz nekog razloga ne znaju svi o opasnostima bobica.
Kivi je voće koje ima mnoga korisna svojstva, ali njegova pretjerana upotreba može biti štetna..
Prije svega, aktivno jedenje voća može dovesti do alergija..

Alergije

Postoji mišljenje da se, dugo vremena živeći na jednom teritoriju, osoba prilagođava upotrebi određenog niza proizvoda. Zajedno s genetskim kodom, svoje preferencije u hrani prenosi na potomke. Ona hrana koju naši preci nisu konzumirali može izazvati alergijske reakcije, pogotovo ako se jede u velikim količinama.
U tom se slučaju na tijelu pojavljuju osipi, osoba se žali na jak svrbež, mučninu i povraćanje..
Je li moguće jesti kivi s korom, hoće li biti koristan ili štetan? Prema liječnicima, rizik od alergija kod jedenja oguljenih plodova povećava se nekoliko puta..

Anafilaktički šok

Ovo je teža manifestacija alergija. U tom slučaju, lice natekne, može započeti edem grkljana..

Dermatitis

Dermatitis je još jedan oblik manifestacije iste alergije. Roditelji se najčešće susreću sa sličnim fenomenom nakon što se djeca dobro najedu kivija..

Pankreatitis

Pretjerana konzumacija bobica pogađa i probavni sustav te se razvija pankreatitis. Uzrok patologije je preopterećenost tijela vitaminima i mikroelementima..

Nemoguće je jesti kivi tijekom razdoblja pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta. Zabrana se odnosi i na pacijente s akutnom bolešću bubrega. U tom će razdoblju biti više štetni nego korisni..

Svakodnevna konzumacija kivija ne može postati lijek za sve bolesti, neće pridonijeti drastičnom gubitku kilograma. Ali promjene korisne za tijelo nakupljat će se postupno. Stoga je nemoguće ovo voće isključiti iz prehrane..

Koliko grama ima 1 kivi

Sadržaj članka:

Voće kivija, zvano kineska ogrozd, unatoč inozemnom podrijetlu, u našim zemljama već dugo nije nešto egzotično. Plodovi imaju veliku opskrbu vitaminima i mineralima. Osim u kuhanju, aktivno se koriste u kozmetologiji i medicini. Voće se prodaje u gotovo svim trgovinama tijekom cijele godine, što znači da ga ne može nedostajati. Vrijeme je da vam kažemo zašto je kivi toliko poznat i zašto ga treba uvesti u vašu svakodnevnu prehranu.

Znanstveni naziv biljke je "kineska aktinidija", koja se smatra predstavnikom roda sličnog drveću. Domovina - Kina. Mnogi od nas u više navrata postavljaju pitanje: je li kivi bobica ili voće? Znanost klasificira biljno voće kao bobičasto voće. U svakodnevnom životu navikli smo ih nazivati ​​voćem. Trgovci su općenito skloni da je riječ o određenoj podvrsti agruma. Stoga na voćnim pultovima naranče i limuni često leže uz kivi..

Kivi je ovalnog oblika. Vrh je prekriven tankom smeđom korom, ispod koje se krije sočna pulpa blijedozelene nijanse. Okus - slatko-kiselkast, ponekad se osjeti jagoda, banana, jabuka, dinja, ananas. Aroma nije izražena. Prosječna težina je 45-95 grama, to ovisi isključivo o sorti. Najveći plodovi dosežu 150 grama.

Gdje i kako raste kivi

Izvorno, kivi je rastao u Kini i imao je određene razlike od svojih modernih vrsta. Maksimalna težina voća dosegla je 30 grama, a ni okus nije bio tako ugodan. Početkom prošlog stoljeća biljka je dovedena na Novi Zeland, gdje se za nju zainteresirao uzgajivač Alexander Allison. Nekoliko godina mukotrpnog rada omogućilo mu je da plodove bez okusa pretvori u punopravno voće čija je težina već počela dosezati 150 grama. Kivi su svoje ime dobili u čast istoimene ptice, čija je domovina upravo Novi Zeland. Izgledom su vrlo slični.

Trenutno kivi raste u zemlji na industrijskoj razini. Većina plantaža koncentrirana je na Sjevernom otoku u zaljevu Obilje. Upravo se s Novog Zelanda glavne zalihe kivija proizvode širom svijeta..

S vremenom je biljka počela rasti i u drugim suptropskim zemljama. Plantaže postoje u Grčkoj, Južnoj Koreji, Tajlandu, Čileu, Izraelu, Japanu, Francuskoj, Iranu, Italiji, na afričkom kontinentu.

U Rusiji se plantaže kivija mogu naći na crnomorskoj obali Krasnodarskog teritorija, u južnom dijelu Dagestana. 2015. godine plantaža u Ukrajini u regiji Odesa dala je prvu žetvu, gdje se voće uzgaja prema francuskoj tehnologiji, neke sorte mogu podnijeti temperature do -28 stupnjeva.

Na plantažama se biljke sade u parne redove. Izvana pomalo podsjećaju na voćnjake. Plodovi vise u grozdovima.

Vrste kivija

Danas postoji oko 30 vrsta kivija. Žensko i muško drveće mora rasti u blizini za berbu. Za 5-6 ženki dovoljan je jedan "muškarac".

Najpopularnije sorte kivija:

  1. Hayward je jedna od najčešćih vrsta. Smeđi plod ima svijetlozeleno meso. Slatkast okus razrijeđen je laganom naznakom kiselosti. Težina jednog ploda je do 150 grama. Žetva se bere krajem listopada, dok se dobro očuvala do novog grada.
  2. Opat je voće u obliku kruške. Maksimalna težina je 65 grama. Na kori su prisutne duge dlake. Sočna pulpa ima slatkasto-kiselkast okus.
  3. Allison - plod također oblikom podsjeća na krušku, ali sjena kore je smeđa. Težina ne prelazi 42 grama. Sočna pulpa ima okus jagode. Berba - kraj listopada.

Muške sorte koje ne daju usjev uključuju - "Isay", "Bruno", "Matua".

Sastav kivija

Stručnjaci su primijetili da je tropsko voće po broju korisnih komponenti superiornije od grejpa i paprike..

Vitaminski sastav kivija (miligram na 100 grama proizvoda):

  • askorbinska kiselina - 180;
  • piridoksin - 0,65;
  • niacin - 0,34;
  • riboflavin - 0,04;
  • folna kiselina - 0,025;
  • tiamin - 0,02.

Jedno voće kineske ogrozda sadrži 200% dnevne vrijednosti vitamina C. Stoga će jedna polovica biti dovoljna da tijelo bude zasićeno ovim elementom. U jesensko-proljetnom razdoblju voće će biti izvrsna prevencija prehlade..

Mineralni sastav kivija (miligram na 100 grama proizvoda):

  • kalij - 315;
  • klor - 42;
  • kalcij - 40;
  • fosfor - 34;
  • magnezij - 25;
  • sumpor - 16;
  • natrij - 2;
  • željezo - 0,7;
  • cink - 0,14;
  • mangan - 0,096.

Oko 84% jednog voća čini voda. Omjer bjelančevina / masti / ugljikohidrata - 1: 1: 10.

Kivijeva korist

Na temelju bogatog vitaminskog sastava, možemo s pouzdanjem reći da kivi donosi velike koristi našem tijelu:

  1. Kardiovaskularni sustav. Voće je u stanju poboljšati stanje srčanih mišića, smanjiti razinu kolesterola, ojačati zidove krvnih žila, vratiti krvni tlak u normalu i povećati imunološku obranu. Kivi se mora dodati prehrani ako se primijeti zadržavanje tekućine, zatajenje srca, hipertenzija ili ateroskleroza.
  2. Imunološki sustav. Antioksidanti u formuli pomažu u borbi protiv infekcija. Redovita konzumacija voća može ne samo usporiti starenje tijela, već i smanjiti rast tumora. Preporučena dnevna doza - 1-2 kom..
  3. Probavni sustav. Kivi pomaže u uklanjanju težine u želucu, poboljšava probavu, sprečava podrigivanje i žgaravicu, poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka.
  4. Živčani sustav. Proizvod pozitivno djeluje na središnji živčani sustav, povećava otpornost na stres, održava aktivnost.
  5. Dišni sustav. Kiwi je dobro radio tijekom aktivnosti virusnih infekcija. Sposoban je smanjiti refleks kašlja, eliminirati začepljenost nosa i ubrzati oporavak..

Ostala korisna svojstva kivija uključuju:

  • prevencija onkologije;
  • borba protiv anemije;
  • poboljšanje rada bubrega i jetre;
  • uklanjanje alkohola;
  • prevencija hemoroida.

Šteta od kivija

Kivi ima mnoga korisna svojstva, ali postoje i ona koja mogu naštetiti tijelu:

  • oteklina;
  • alergija - manifestira se u obliku dermatitisa, rana na usnoj sluznici, kožnih osipa;
  • proljev;
  • razvoj gastritisa;
  • poremećaj gušterače.

Kivi za mršavljenje

Mnogi nutricionisti vjeruju da će vam zeleno voće pomoći da skinete višak kilograma bez ikakvog napora. Cijela tajna leži u sposobnosti proizvoda da započne proces razgradnje masti, što će pridonijeti gubitku kilograma. Uz to, kivi pojačava metabolizam, normalizira metabolizam bjelančevina i snižava razinu kolesterola..

Kivi za mršavljenje savjetuje se jesti zajedno u kori. Koža sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u smanjenju kalorija. U početnim fazama prehrane kivi pomaže u uklanjanju toksina i čišćenju tijela..

Voće je pogodno ne samo za prehranu, već i za organiziranje pravilne prehrane. Gubeći kilograme uz njegovu pomoć, ne trebate pribjegavati dugim mono-dijetama i danima posta, inače ćete samo naštetiti tijelu. Profesionalci iz područja dijetetike napominju da je voće najbolje jesti prije večere. Maksimalna količina - 2 komada.

Također biste trebali obratiti pažnju na sljedeće točke:

  • ljudi s gastritisom i čirima mogu jesti kivi samo bez kore, jer može nadražiti želudac;
  • najučinkovitijim u borbi protiv pretilosti smatra se žuti kivi;
  • voće je dozvoljeno jesti s avokadom;
  • s obzirom na to da kivi ubrzava probavu, treba ga jesti pola sata prije jela ili 2 sata poslije;
  • dajte prednost zrelom voću, rizik od iritacije crijeva bit će minimaliziran;
  • u hladnjaku voće gubi sva svoja pozitivna svojstva, treba ga čuvati na sobnoj temperaturi;
  • najbolje je jesti svježe voće, bez toplinske obrade.

Da bi se uklonila glad, kinesku ogrozd treba jesti prije glavnog obroka. Nakon obroka pomoći će smanjiti osjećaj težine i nadutosti. Jedenje kivija prije spavanja pomoći će očistiti tijelo i ukloniti toksine..

Da biste malo smanjili želudac i stegnuli struk, možete organizirati postni dan za kivi:

  1. Tijekom dana trebate pojesti 1 kilogram voća, podijelivši ih u 8 obroka.
  2. Ne možete jesti nikakva druga jela, piti sok ili čaj.
  3. Dopušteno je jednom napraviti koktel ili smoothie od kineskih ogrozda i kefira.
  4. Pijte najmanje 2 litre vode dnevno, što će također pomoći u čišćenju tijela..

Kivi tijekom trudnoće

Žene koje čekaju dijete trebaju dodatne vitamine i minerale.

Čak i tijekom trudnoće, kivi ima pozitivan učinak na tijelo:

  1. Kalij, koji je dio sastava, pomaže poboljšati rad srca, smiruje.
  2. Prisutnost joda služi kao izvrsna prevencija kongenitalnih abnormalnosti djeteta. Komponenta "brine se" o štitnjači.
  3. Sprječava zatvor.
  4. Smanjuje osjećaj težine u želucu i ublažava žgaravicu - relevantno za buduće majke.
  5. Zasićuje bebu vitaminima, što je jednostavno neophodno za pravilan intrauterini razvoj.
  6. Pomaže u formiranju zubnih i koštanih tkiva fetusa.
  7. Poboljšava razmjenu kisika između tkiva.
  8. Sudjeluje u apsorpciji željeza, što dovodi do povećanja razine hemoglobina.
  9. Štiti i viruse i infekcije.

Tijekom trudnoće ne biste trebali zloupotrijebiti kivi, već ga morate uvesti u svakodnevnu prehranu u malim količinama. Uz navedeno, pridonijet će pravilnom razvoju neuralne cijevi fetusa i radu koštane srži.

Kako oguliti kivi

Guliti kivi je jednostavno. Sam postupak bit će donekle sličan procesu guljenja krumpira. Trebate uzeti kratki nož ili poseban nož za voće i koža je uklonjena spiralom.

Kako jesti kivi

Postoji nekoliko načina kako pravilno jesti kivi:

  1. Potrebno je oguliti kivi i izrezati na komade bilo kojeg oblika. Ova se opcija najčešće koristi.
  2. Oni koji su navikli jesti prema pravilima bontona, mogu proizvod prerezati na dva jednaka dijela i jesti žlicom, izvlačeći sadržaj. Ova se metoda smatra najispravnijom.
  3. Voće se mora rezati na nekoliko dijelova. Zatim ih stavite na čašu s donje strane (kuke na kori) i istisnite sadržaj u posudu.

Mnogi se ljudi pitaju može li se kivi jesti s korom ili bez nje. Naravno, u klasičnoj verziji smo navikli guliti voće. Ali njihova je uporaba dopuštena zajedno s kožom, glavna stvar je temeljito je oprati prije jela. Kora sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih sastojaka.

Kivi se može jesti kao samostalni proizvod ili se kombinira s mesnim jelima ili drugom teškom hranom. Kineska ogrozd izvrsno se slaže s ostalim voćem, začinskim biljem, bobičastim voćem i mliječnim proizvodima.

Dozvoljeno je konzumiranje kivija u bilo koje doba dana. 10-15 minuta prije doručka aktivira svoje sposobnosti sagorijevanja masti. Pola sata prije ručka pomoći će poboljšati probavu. A navečer će smanjiti sadržaj kalorija u večeri. Također, voće je izvrsna opcija za međuobrok..

Kalorija kivi

Svježe voće je niskokalorično, izvrsno je za mršavljenje, uključeno je u jelovnik mnogih dijeta.

Međutim, sadržaj kalorija u kiviju razlikuje se ovisno o preradi voća:

  • svježe voće - 47 Kcal / 100 g.;
  • pire iz konzerve - 47 Kcal / 100 gr.;
  • suho voće - 253 Kcal / 100 g.;
  • kandirano voće - 70 Kcal / 100 g.;
  • svježe cijeđeni sok - 40 Kcal / 100 g.

Kivi je jedno od rijetkih voća koje se može kupiti tijekom cijele godine, a istodobno se njegov okus praktički neće razlikovati. Bolje je jesti zrelo voće, sadrži sve potrebne vitamine i minerale.

Koliko grama ima 1 kivi

Kivi je zeljasta loza kineske Actinidije, a plodovi su bobice sa zelenom pulpom i smeđom kožicom, prekrivene finim dlačicama. Povijest kivija prilično je neobična. Rodno mjesto puzavice Mihutao, koja je postala rodonačelnik kivija, je Kina.

A kivi je stekao neizmjernu svjetsku slavu nakon što je preživio dugo putovanje morem i štrajk pristana. Kada se brod napokon počeo iskrcavati, ispostavilo se da je kineska ogrozd sačuvana u izvornom obliku, ali limuni poslani istim letom više nisu bili pogodni za prodaju i upotrebu za hranu..

Teško je reći kada se točno kineska ogrozd počela nazivati ​​kivijem. Ali poznato je da je za Novozelanđane ova bobica postala simbol države, zajedno s pticom kivijem, koja ne može letjeti..

Danas postoji otprilike 50 sorti kivija, ali samo se nekoliko uzgaja zbog jestivog voća..

Svjetska proizvodnja kivija danas iznosi više od milijun tona godišnje. Glavni dobavljači su Italija i Novi Zeland.

Kalorija kivi

Kivi se smatra dijetalnim i niskokaloričnim proizvodom, od kojih 100 g sadrži samo 48 kcal. U 100 g soka od kivija - 41 kcal, a u 100 g kivarka podvark (gusti pekmez) - 243 kcal. Pretjerana upotreba takve podvarke može dovesti do pretilosti, međutim, uporaba svježeg proizvoda zasitit će tijelo korisnim tvarima bez štete za lik.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
0,80,48.20,583,948

Korisna svojstva kivija

Kiviji su bogati vlaknima, aminokiselinama, a sadrže i fruktozu, glukozu, vitamine C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, beta-karoten, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, flavonoide, pektine, enzime, folnu kiselinu kiselina i druge voćne kiseline - limunska, jabučna, kininska i druge. Poput ananasa, kivi sadrži enzim aktinidin koji razgrađuje proteine ​​i pomaže u probavi hrane. Količina ugljikohidrata u voću je beznačajna. Zrelo voće kivija sadrži do 9% ugljikohidrata i ima energetsku vrijednost od 40 kcal na 100 grama pulpe.

Voće kivija jača imunološki sustav i potiče proizvodnju kolagena. A kalij sadržan u kiviju pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. U tradicionalnoj kineskoj medicini kivi se stoljećima koristi za poboljšanje probave, prevenciju reumatskih bolesti, sprečavanje bubrežnih kamenaca, smanjenje nervoze i sprečavanje preranog sijedenja kose. Kivi povoljno djeluje na želudac, žučni mjehur, tanko i debelo crijevo, mjehur, kao i na mišićno tkivo, reproduktivni sustav, mišiće vanjskih i unutarnjih spolnih organa.

Istraživanje plodova kivija pokazalo je da inhibiraju stvaranje nitrosamina u tijelu, djeluju antitumorski, antimutageno, antioksidativno i poboljšavaju tjelesne performanse.

Jedna bobica može zamijeniti jednu naranču ili tri rajčice. 100 g kivija sadrži 360 mg vitamina C, što je četiri puta dnevna doza za odraslu osobu. Kivi je na drugom mjestu nakon crnog ribiza po sadržaju vitamina C. I tijekom skladištenja, količina vitamina C u ovim plodovima s vremenom se ne smanjuje zbog kože, kao ni kiselina sadržanih u ovom voću..

Ako nakon dobre večere pojedete jedno voće kivija, tada nećete imati žgaravicu i težinu u želucu..

Znanstvenici iz Norveške nedavno su otkrili da kivi može pomoći ljudima sa srčanim bolestima jer kivi ima sposobnost sagorijevanja masti koja blokira arterije, što smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka..

Askorbinska kiselina sadržana u kiviju jača zaštitne funkcije tijela i sprečava prehladu. Jedno voće koje jača imunološki sustav, jača krvne žile i bori se protiv stresa - dnevna doza vitamina C.

Zbog visokog sadržaja magnezija, kivi se koristi u proizvodnji kozmetike. Savršeno tonizira kožu, jača je, ujednačava i daje lagani učinak izbjeljivanja. Tako i kod kuće možete napraviti sjajne maske za lice..

Opasna svojstva kivija

Redovita prekomjerna konzumacija kivija može izazvati hipervitaminozu vitamina C, što je 4 puta više u ovom proizvodu nego u limunu. Također nije poželjno koristiti kivi onima koji pate od proljeva, povećane kiselosti želuca, raznih poremećaja gastrointestinalnog trakta..

Također se ne preporučuje davanje kivija maloj djeci, jer je alergen. Odrasli koji su alergični na kivi imaju faringealnu dermatozu, edem jezika, napade astme.

Kako brzo oguliti kivi? Sve genijalno je jednostavno, pogledajte video!

Kivi: korist i šteta za tijelo, sadržaj kalorija, upotreba za mršavljenje

Vrijeme čitanja: 6 minuta

Kivi (kineska ogrozd, bobica majmuna) egzotično je voće koje ima mnoga korisna svojstva. Zasićuje tijelo vitaminima i mineralima, pozitivno utječe na rad gotovo svih sustava i organa, pomaže u sagorijevanju kalorija i smanjuje tjelesnu masnoću. Kivi je dopušteno konzumirati u malim količinama, čak i kod dijabetesa. Ipak, ne mogu svi jesti ovu bobicu, budući da postoje brojne kontraindikacije.

Sastav, hranjiva vrijednost, sadržaj kalorija

Sadržaj kalorija različitih vrsta bobica predstavljen je u tablici:

Tip kivijaKcal na 100 g
Svježe47
Oguljena32
Sušeno (sušeno)340
Konzervirano145
Ušećereno voće320
Sok41

1 srednje oljušteni kivi (težak oko 60 g) sadrži 20 kcal.

Sadržaj BZHU:

  • proteini - 1 g;
  • masti - 0,5 g;
  • ugljikohidrati - 13 g.

U kemijskom sastavu najveću vrijednost ima najveći sadržaj askorbinske kiseline - 92 mg na 100 grama (2 puta više nego u naranči). Samo 1 kivi dnevno osigurava tijelu dnevnu dozu vitamina C.

Količina ostalih vitamina i minerala prikazana je u tablici:

Vitamini (sadržaj, mg)Minerali (mg)
  • A - 0,02.
  • B1 - 0,02.
  • B2 - 0,04.
  • B3 - 0,36.
  • B6 - 0,2.
  • B9 - 18.4
  • Kalcij - 35.
  • Kalij - 294.
  • Klor - 45.
  • Fosfor - 30.
  • Sumpor - 13.
  • Magnezij - 20.
  • Cink - 2,8.
  • Željezo - 8

Uz to, plodovi sadrže:

  • probavna vlakna;
  • lutein;
  • zasićene i nezasićene masne kiseline.

Korisne značajke

Zbog visokog sadržaja vitamina i minerala, kivi pozitivno djeluje na ljudsko zdravlje:

  • Jača imunološki sustav.
  • Inhibira proces starenja stanica.
  • Potiče probavu (voće se može koristiti kao blagi laksativ).
  • Poboljšava apsorpciju kalcija, a samim tim jača zube i kosti.
  • Smanjuje krvni tlak.
  • Poboljšava stanje srca i krvnih žila.
  • Povećava proizvodnju kolagena i elastičnost kože.
  • Sprječava razvoj očnih bolesti.
  • Pospješuje sintezu crvenih krvnih zrnaca.
  • Podržava funkcioniranje živčanog sustava i mozga.
  • Bori se protiv nesanice.
  • Pomaže u apsorpciji željeza.
  • Pospješuje uklanjanje soli i kamenaca iz mokraćnih organa (stoga je kivi kontraindiciran u oksalatnim kamencima).
  • Uklanja toksine i višak kolesterola.
  • Promovira mršavljenje.

Redovita konzumacija bobičastog voća smanjuje vjerojatnost moždanog udara, osteoporoze, karcinoma, bolesti kardiovaskularnog sustava.

Za muškarce

Kivi se smatra "muškom" bobicom jer sadrži kiseline koje djeluju kao prirodni afrodizijak. Kad se redovito konzumira, kivi ima sljedeće prednosti:

  • Potiče cirkulaciju krvi u genitalijama, povećavajući potenciju i sprečavajući razvoj različitih bolesti genitourinarnog sustava.
  • Povećava razinu testosterona zbog sadržaja cinka.
  • Poboljšava stanje hemoroida.
  • Povećava izdržljivost kod muškaraca tijekom sporta ili tjelesne aktivnosti.
  • Poboljšava kvalitetu sperme, što je važno prilikom planiranja djeteta. Sadržaj folne kiseline potiče pokretljivost sperme i sprečava fetalne malformacije.

Za žene

Redovitom uporabom kivija tijelo je zasićeno vitaminima, potiče se proizvodnja kolagena koji je neophodan za elastičnost i mladost kože. Voće sadrži malo kalorija i masti, pa ih je dozvoljeno konzumirati tijekom dijete.

Zahvaljujući velikoj količini vlakana:

  • masnoća se razgrađuje;
  • metabolizam se normalizira;
  • izlučeni izmet i toksini.

Kivi se može koristiti kao komponenta maske za lice.

Za trudnice i dojilje

Korisnost kivija tijekom trudnoće:

  • Ima blagi laksativni učinak, koji sprečava razvoj zatvora, koji se često javlja tijekom trudnoće.
  • Smanjuje simptome toksikoze u prvom tromjesečju.
  • Sprječava razvoj edema.
  • Vitamini i minerali sadržani u voću koriste se kao gradivni blokovi za rast voća. Posebno je važna folna kiselina koja je potrebna za pravilno stvaranje djetetovog živčanog sustava..
  • Vitamin C štiti oslabljeni imunološki sustav od infekcije.
  • Sadržaj magnezija smanjuje rizik od pobačaja.
  • Zbog prisutnosti željeza, razina hemoglobina raste. Krv bogata željezom zasićena je kisikom, što fetusu osigurava bolju prehranu. Uz to, tijekom porođaja žena izgubi određenu količinu krvi, pa se jedenje kivija smatra učinkovitom prevencijom anemije..

Uključite kivi u prehranu dojilje s oprezom, jer može izazvati alergijsku reakciju u novorođenčeta.

Za djecu

Korištenje kivija u djetinjstvu preporučuje se kod zatvora. Bobice treba davati djetetu pola sata prije jela..

Kiwi također doprinosi:

  • prevencija dijabetesa:
  • jačanje imunološkog sustava i srčanog mišića.

Dnevna doza za djecu nije veća od 2 komada. Bobica se može pomiješati s bananom, dodati žitaricama.

Ako se ne pojavi alergijska reakcija, kivi se smije davati od 1 godine.

S dijabetesom

Kivi pripada hrani s niskim glikemijskim indeksom, pa ga je dopušteno umjereno koristiti za dijabetes tipa 2 (1-3 komada dnevno). Celuloza voća normalizira razinu šećera u krvi i smanjuje želju za slatkim.

Uz pretjeranu upotrebu kivija u dijabetičara, krvni tlak se može povećati, mogu se javiti mučnina, povraćanje, žgaravica..

Pri gubitku kilograma

Kivi je optimalan za mršavljenje jer sadrži malo kalorija i šećera. Štoviše, bobice su bogate vitaminima i mineralima koji podržavaju tijelo tijekom prehrane. Jedeći kivi možete smršavjeti i bez pridržavanja dijete. Da biste smanjili težinu, preporučuje se jesti 1 bobicu natašte. Sadrži enzime i enzime koji sagorijevaju masnoće.

Kivi je dopušteno konzumirati noću. Zasitit će tijelo, smanjiti glad i očistiti toksine. Bobicu možete jesti 2-3 sata nakon večere.

Zahvaljujući kiselinama i prehrambenim vlaknima, proces probave se ubrzava, višak tekućine uklanja iz tijela i potiče rad crijeva.

Nakon što unesete obilnu masnu i visokokaloričnu hranu, preporuča se uz pomoć voća organizirati dan posta. Za to će vam trebati:

  • kivi - 1 kg;
  • kuhana pileća prsa bez kože - 1 kom. ;
  • čista voda - 2 l.

Sve proizvode treba podijeliti na 6 jednakih dijelova, a svaki od njih treba jesti s pauzom od 2 sata. Vodu treba piti između obroka, prvu čašu odmah nakon noćnog sna. Ukupni gubitak kilograma u jednom danu bit će 1-1,5 kilograma.

Dijeta kivija uključuje dnevni unos 10 bobica tijekom 1-2 tjedna. Prehrana za mršavljenje dodatno uključuje:

  • salate od povrća;
  • kuhana jaja;
  • kuhana piletina ili riba;
  • nemasni svježi sir.
  • Doručak: 1 kuhano jaje, 3 kivija, svježe, kruh s kriškom sira.
  • Ručak: 3 kivija, povrtna salata od rajčice i krastavaca, 200 g kuhanih prsa.
  • Večera: 200 g svježeg svježeg sira.
  • Prije spavanja: kefir.

Slijedeći ovu dijetu možete izgubiti do 6 kg. Često se ne preporučuje ponavljanje, potrebna je pauza od 2 mjeseca. Prije nego što počnete mršaviti, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Moguća šteta i kontraindikacije

Pretjerana konzumacija voća može dovesti do:

  • oteklina;
  • pojava osipa;
  • probavne smetnje;
  • dermatitis;
  • poremećaji u radu gušterače;
  • iritacija usne sluznice.

Kivi može naškoditi tijelu ako ne uzmete u obzir kontraindikacije za njegov unos:

  • Sklonost alergijskoj reakciji.
  • Povećana kiselost želuca, gastritis i čir.
  • Priprema za operaciju (bobica smanjuje zgrušavanje krvi).
  • Liječenje protuupalnim i nesteroidnim lijekovima, aspirinom i heparinom.
  • Astma.
  • Proljev.
  • Trovanje.
  • Bolest bubrega.
  • Niski krvni tlak.

Koliko je kalorija u jednom kiviju

Hrana je važan dio uravnotežene prehrane.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost kivija

Kivi je vrlo zdravo i ukusno zeleno voće. Jedan kivi srednje veličine težak je oko 60 grama i sadrži samo 29 kalorija. Kivi sadrži ogromnu količinu vitamina C i samo jedan komad dnevno gotovo u potpunosti zadovoljava dnevnu potrebu za njim za odraslu osobu. Okus je križanac između jagoda i ogrozda. Ovo je voće vrlo bogato vitaminima, posebno A, B, C, mineralnim solima, kao i taninskom kiselinom i enzimima.

Kivi je dobar za vaše zdravlje. Njegova redovita konzumacija jača imunološki sustav, povećava otpornost na zarazne bolesti.

Kivi sadrži puno kalija i magnezija, što ga čini korisnim za prevenciju kardiovaskularnih bolesti..

Posebno je korisno koristiti kivi krajem zime i rano proljeće, kada tijelu nedostaje vitamina i minerala..

Zanimljivo je! Kako brzo oguliti kivi?

Da biste olakšali guljenje ovog voća, nožem odrežite "zadnjice", a zatim napravite plitki rez u krugu, a zatim pažljivo ogulite kožu desertom ili žlicom. Dakle, lako je guliti i mekano i tvrdo voće..

Ispod je tablica kalorija kivi i nutritivnih vrijednosti.

Naziv proizvodaBroj grama proizvodaSadrži
kalorija kivija100g 47 kcal
sadržaj kalorija u jednom kiviju 60 grama 29 kcal
sadržaj kalorija kandiranog kivija 100g 320 kcal
kalorija kivi sušen 100g 355 kcal
bjelančevine100g 0,8 g.
mast100g 0,4 g.
ugljikohidrati100g 8,1 g.
dijetalna vlakna100g 3,8 g.
voda100g 88,8 g.

100 grama kivija sadrži sljedeće elemente u tragovima: željezo 0,8 mg, cink 0,29 mg, jod 2 μg, bakar 135 μg, mangan 0,21 mg, fluor 14 μg, molibden 10 μg, bor 100 μg, kobalt 1 μg, aluminij 815 μg

100 grama kivija sadrži sljedeće vitamine:
Beta-karoten 0,09 mg
Vitamin A (RE) 15 μg
Vitamin B1 (tiamin) 0,02 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg
Vitamin B6 (piridoksin) 0,2 mg
Vitamin B9 (folat) 18,5 mcg
Vitamin C 180 mg
Vitamin E (TE) 0,3 mg
Kivi se koristi u sljedećim dijetama: dijeta na bazi kivija

Prednosti voća kivija | 1 kivi - dnevni unos vitamina C

Zdravo! Kivi, čija ćete blagotvorna svojstva naučiti iz članka, smatra se najkorisnijim voćem! Istraživanje provedeno na sveučilištu Baylor u Dallasu potvrđuje da je kivi najzdravije voće koje se nalazi u prirodi! Zašto je ovo voće toliko korisno, koje vrijedne tvari sadrži? Odgovor je u članku. Naučit ćete i korisne savjete o tome kako odabrati najukusnije i kako lako i brzo možete oguliti ovo egzotično voće! I na kraju članka reći ću vam nešto zanimljivo!

Mnogo je vitamina A, skupine B (B2, B3, B6), C, mineralnih soli, taninske kiseline i enzima koji otapaju bjelančevine. Posebno puno vitamina C (75 mg u prosječnom voću), 3 puta više nego u naranči. Jedeći jedan kivi dnevno, osigurat ćete si dnevnu potrebu za vitaminom C, koji pomaže u jačanju imunološkog sustava, krvnih žila, povećanju otpora tijela, pomaže i u izbjegavanju stresa i manjoj nervozi.

Najzastupljeniji minerali su kalcij, magnezij i željezo. Zahvaljujući kombinaciji magnezija i vitamina C, srce se poboljšava. A magnezij sam regulira metabolizam stanica. Pulpa ploda sadrži vrlo veliku količinu kalija (100g - 125mg), koji je neophodan za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.

S godinama se čovjekov vid pogoršava, dok u starosti oči postaju, kao da su mutne. To je zbog nedostatka luteina, tvari koja se nalazi u očnoj jabučici. Istodobno, ovu tvar tijelo ne sintetizira samo. Njegov jedini izvor su proizvodi u kojima je sadržan! Kivi je bogat ovom fitoćelijom, što ga čini vrijednim proizvodom za zdravlje očiju..

Koja su još ljekovita svojstva?

Sadrži i enzim zvan antimidin, koji ubrzava hidrolizu bjelančevina, peptida i estera - tj. normalizira metabolizam. Kivi također ima sposobnost sagorijevanja masti.

Zbog prisutnosti pektina i vlakana u pulpi, kivi se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini za poboljšanje probave. Primjećuje se da ako patite od žgaravice, podrigivanja i nelagode u trbuhu, samo pojedite par kivija i sve će biti u redu! Pogledajte koliko korisnih svojstava ima ovo divno voće! Stoga se s pravom može smatrati važnim zdravim prehrambenim proizvodom.!

Malo povijesti: Kivi je bobica kineske lijane "Actinidia", čiji su plodovi (sami kivi) izvorno bili mali (oko 30 grama). Tek nakon što je početkom 20. stoljeća na Novi Zeland donesena samonikla "Actinidia", uzgojena je kultivirana krupnoplodna vrsta koja se od izvorne vrste razlikuje ne samo po povećanoj masi ploda (100 g ili više), već i po boljem okusu.

Zanimljivo: Zanimljivo je primijetiti da je plod kivija dobio ime po neletačkoj novozelandskoj ptici, čije je tijelo vrlo slično obliku ispuštenog ploda ovog voća. Mala ptica kivi simbol je države - Novog Zelanda.

Ovo se voće uzgaja u mnogim zemljama sa suptropskom klimom: u Italiji, Abhaziji, Novom Zelandu, naravno, kao i u Kaliforniji, zapadnoj Francuskoj i Izraelu. U Rusiji se za sada kivi uzgaja na crnomorskoj obali Krasnodarskog kraja. Voće dozrijeva u jesen (u Kaliforniji se može kupiti od studenog do svibnja, na Novom Zelandu od lipnja do listopada).

Dakle, prijatelji, sažmimo svoje znanje. Kivi sadrži vitamine skupine A, B, vitamin C, minerale magnezij, kalcij, kalij i željezo. Enzim antimidin koristan za metabolizam i fitoelement luteina za oči. Jedan srednji kivi - 50kcal. Vrlo dobro za želudac i probavni sustav. Ali kivi se mora jesti odvojeno od proteinske hrane - u protivnom korist će biti mala, po mogućnosti od jutra do sutra s kašom ili između obroka. Zrelo voće smatra se kad je malo mekano, a kada se pritisne, koža je lagano stisnuta. Ako je voće preteško za cijeđenje, tada još nije zrelo. Inače, zrelo voće jako lijepo miriši..

Što bih vam još htio reći?! O torbi za skuter!

Nedavno sam u časopisu naišao na zanimljivu stvar - torbu za skuter! Oni. izvorno je torba, ali laganim pokretom ruke pretvara se u prijevozno sredstvo. Slažem se da se može koristiti samo u velikim gradovima i na uobičajenim prugama, na željezničkim postajama - zašto ne - glavno je da nikoga ne oborimo s nogu). Inače, u Europi je takva torba vrlo česta, jer svugdje imaju biciklističke staze. U principu, u Sankt Peterburgu nam je sasvim moguće voziti se pločnikom do metroa, a zatim i u samom metrou (ne u špici, naravno :-)). Pa koga zanima - imajte na umu da ne postoje samo praktične, već i zdrave stvari!

FitAudit

FitAudit je vaš svakodnevni nutricionistički asistent.

Istinite informacije o hrani pomoći će vam da smršavite, dobijete mišićnu masu, poboljšate zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Pronaći ćete za sebe puno novih proizvoda, naučit ćete njihove istinske blagodati, iz prehrane ćete ukloniti one proizvode za koje prije niste ni znali o opasnostima.

Svi se podaci temelje na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.