Objavljeno 19.03.2018 Ažurirano 19.03.2018

Ovo čudesno voće ime je dobilo zahvaljujući uzgajivačima s Novog Zelanda koji su skrenuli pažnju na sličnost ploda s malom pticom kivi.

Kivi se uzgaja u zemljama sa suptropskom klimom, poput Italije, Grčke i Čilea. Među raznolikošću dobavljača kivija, neprikosnoveni je lider Kina. U Rusiji se na jugu Krasnodarskog kraja beru bogati usjevi s ogromnih plantaža. Postoji više od 50 vrsta voća, ali samo je nekoliko jestivih.

Kivi se može nazvati pravim blagom za ljudsko tijelo. Redovita konzumacija smanjuje rizik od mnogih bolesti zbog obilnog zasićenja makronutrijentima i vitaminima.

Ovo egzotično voće bit će korisno i odraslima i djeci. Pogotovo za starije ljude.

Visok sadržaj vitamina

• Zahvaljujući vitaminu A, proces starenja usporava, nokti jačaju, a rane zacjeljuju što je prije moguće. Ima važnu ulogu u izgradnji koštanog materijala i zuba. Blagotvorno djeluje na metabolizam. Svaki kivi koji pojedete bit će vrijedan saveznik u vašoj borbi protiv virusa i bakterija. Visoke prednosti za vid, smanjujući rizik od sljepoće i gubitka vidne oštrine. Aktivno sudjeluje u regulaciji sinteze proteina. Povećava proizvodnju spolnih hormona kod muškaraca i žena.
• Važan problem našeg vremena je nedostatak vitamina B. Kako bi popunio nestašicu, kivi će preuzeti odgovornost. Vitamini B skupine pozitivno djeluju na živčani sustav, povećavaju otpornost na stres, reguliraju razinu šećera u krvi i normaliziraju probavni sustav. Sportaši koji se podvrgavaju intenzivnim tjelesnim aktivnostima trebali bi uključiti kivi u svoju prehranu.
• Sadržaj vitamina C ubrzava oporavak, formira regenerativne procese stanica desni i krvnih žila. Vitamin C neophodan je za rast stanica tkiva i kostiju. Smanjuje opijenost tijela redovitim pijenjem alkohola. Kivi će posebno biti koristan za pušače, jer pušenje uništava ovaj korisni vitamin.

Ostali vitamini:

• Jedeći kivi, osoba opskrbljuje svoje tijelo vitaminom D koji je uključen u stvaranje zubi i kostiju u djetinjstvu. Podržava razmjenu fosfora i kalcija, stabilizira razinu glukoze u krvi, podržavajući proizvodnju inzulina. Liječnici propisuju kako bi se spriječilo napredovanje leukemije i raka mozga.
• Vitamin E je po prirodi izvrstan antioksidans. Sprječava razvoj Alzheimerove bolesti, sudjeluje u stvaranju hormona. Poboljšava popravak tkiva, cirkulaciju krvi. Smanjuje izloženost UV zrakama i smanjuje rizik od raka prostate i mjehura.

Kombinacija minerala u pulpi smanjuje razvoj ateroskleroze i tromboze. Ovo malo zeleno voće sposobno je isprati svu višak soli iz tijela. Kivi sadrži prirodni šećer u uravnoteženoj količini bez narušavanja metaboličkih procesa u ljudskom tijelu.

Europski znanstvenici tvrde da bi ovo voće trebali jesti pacijenti sa dijabetesom melitusom. Kalij u plodu normalizira krvni tlak. Bogat pektinima garantira uklanjanje toksina i toksina iz tijela.

Kakva je korist od kivija?

U ovom bloku članka detaljno ćemo vam reći o korisnim svojstvima ovog proizvoda..

Blagodati kivijeve kore

Većina ljudi ne zna punu vrijednost ovog voća i uklanja kožicu prije jela. Ispada da je kora obdarena protuupalnim i antikancerogenim svojstvima. „Krzno“ ovog „pahuljastog“ voća visokokvalitetni je antiseptik i uništava mnoge mikrobe. Kora sadrži dvostruko više antioksidansa od pulpe. Prije jela neophodno je temeljito oprati voće, unatoč činjenici da se planira jesti samo pulpa i odbaciti koru. To je zbog činjenice da se kod uzgoja na kiviju stvaraju mikrobi.

Hladno liječenje

Standardni tretman prehlade popraćen je prisutnošću limuna u prehrani. Napokon, ima ljekoviti vitamin C. Međutim, kivi nije inferioran u odnosu na svog agruma, a može se koristiti i u suprotnosti s prehladom i SARS-om. Po svojoj vrijednosti, natječe se s narančom i ima trostruku superiornost nad rajčicom. Što se tiče sadržaja vitamina C, pouzdano zauzima drugo mjesto, nakon crnog ribiza.

Kivi za trudnice

Tijekom trudnoće povoljno djeluje na žensko tijelo. Možete i trebate jesti kivi dok nosite dijete. Prisutnost folata osigurat će zdravu trudnoću i porod, sprečavajući prijetnju pobačaja. Pomaže u kontroli težine i izbjegavanju prekomjerne pretilosti. Ponekad trudnoću prati tako osjetljiva tema kao što je zatvor. Kivi će priskočiti u pomoć i lako zamijeniti lijekove. Visok sadržaj vlakana pomoći će u suočavanju s mučninom i umorom, smanjujući učinke toksikoze.

Kivi za dojilje

Stručnjaci savjetuju da budu oprezni i uvode kivi u prehranu postupno, no šansa za alergiju kod bebe je mala ako je kivi bio upoznat prije njegovog rođenja. Konzultacije s liječnikom neće biti suvišne.

Borba protiv raka

Kompleks vitamina, posebno skupine B i fitonutrijenata, stvara pouzdanu prepreku za razvoj malignih tumora. Najnovija istraživanja to u potpunosti potvrđuju. Vitamin D pomaže pacijentima s rakom debelog crijeva da žive duže.

Kontraindikacije

Ne zaboravite da je kivi, kao i svaki drugi proizvod u velikim količinama, štetan za zdravlje. Dnevna doplatka za odrasle je jedno ili dva ploda. Djeci će biti dovoljno jedno voće. Posebnu pozornost treba posvetiti osobama s alergijama. Ovo se egzotično voće ne preporučuje jesti prije operacije ili uzimanja sredstava za razrjeđivanje krvi. Osobama s bubrežnim kamencima poželjno je ograničiti konzumaciju kivija, ali nije u potpunosti zabranjeno.

Gubitak težine

Međutim, vrijednost kivija je vrlo visoka. To je prehrambeni i niskokalorični proizvod, što je važno. Dijeta kivija aktivno sagorijeva višak masnoće. Kako bi se smanjio apetit, dovoljno je prije jela pojesti jedno voće zajedno s prethodno opranom korom. A nekoliko kriški prije spavanja ublažit će noćnu glad. Idealno za muškarce i žene u potrazi za vitkijim tijelom. Preporučljivo je jesti najviše tri voća dnevno..

Nutritivna vrijednost na 100 grama proizvoda:

• Kalorije - 47 kcal.
• Proteini - 0,8 g.
• Masnoća - 8 g.
• Voda - 84 gr.

ljepota

Mnoge žene pulpu koriste kao maske za lice. Ove maske smanjuju pojavu bora i učinke izloženosti UV zračenju na koži. Postoji mnogo recepata za učvršćivanje i čišćenje kože. Takve maske bit će korisne za svaku ženu. Osušene kore zrelog voća savršene su za pripremu raznih melema - ispiranja kose. Učinkovita maska ​​bit će dodavanje sto grama svježeg sira nasjeckanom kiviju. Stapa se i odnosi se na lice i vrat. Nakon 15 minuta, isprati vodom.

Ako osjetite alergijske reakcije, trebate se obratiti stručnjaku.

Kako odabrati kivi?

Voće treba biti bez deformacija na koži, blago mekano. Tvrdoća ploda signalizira da će biti kiselo. Čvrste ne treba zaobići, oni će svoju vrijednu imovinu steći za dva dana. Miris vina koji proizlazi iz voća ukazuje na prezrelost, bolje je takav proizvod preskočiti i odabrati s manje izraženom aromom. Nakon kupnje pripazite da kivi ne bude u blizini drugog voća.

Od kaše se pripremaju ukusni džem i nadjev za kolače i torte.

Piće od kivija

Mliječni šejk

Kivi je oguljen, izrezan na kriške i poslan u blender. Dodaju se mlijeko i sladoled. Umutiti 2-3 minute. Napitak se poslužuje blago ohlađen.

Kissel

Za kuhanje potrebna vam je 1 litra vode, svježi ananas, 250 grama jagoda, jedan kivi, žlica meda, dvije žlice šećera, 15 grama škroba. Nasjeckajte jagode kroz sito, dodajte kipućoj vodi, dodajte šećer, promiješajte i kuhajte 3 minute. Otopite škrob u hladnoj vodi i dodajte želeu. Kuhajte ne više od jedne minute. Ostaviti da se ohladi. Ananas i kivi narežite na sitne komade, dodajte med i prekrijte želeom. Dobro izmiješajte.

Budite zdravi i ugodnog apetita!

Koji su vitamini u kiviju

Kivi je zeljasta loza kineske Actinidije, a plodovi su bobice sa zelenom pulpom i smeđom kožicom, prekrivene finim dlačicama. Povijest kivija prilično je neobična. Rodno mjesto puzavice Mihutao, koja je postala rodonačelnik kivija, je Kina.

A kivi je stekao neizmjernu svjetsku slavu nakon što je preživio dugo putovanje morem i štrajk pristana. Kada se brod napokon počeo iskrcavati, ispostavilo se da je kineska ogrozd sačuvana u izvornom obliku, ali limuni poslani istim letom više nisu bili pogodni za prodaju i upotrebu za hranu..

Teško je reći kada se točno kineska ogrozd počela nazivati ​​kivijem. Ali poznato je da je za Novozelanđane ova bobica postala simbol države, zajedno s pticom kivijem, koja ne može letjeti..

Danas postoji otprilike 50 sorti kivija, ali samo se nekoliko uzgaja zbog jestivog voća..

Svjetska proizvodnja kivija danas iznosi više od milijun tona godišnje. Glavni dobavljači su Italija i Novi Zeland.

Kalorija kivi

Kivi se smatra dijetalnim i niskokaloričnim proizvodom, od kojih 100 g sadrži samo 48 kcal. U 100 g soka od kivija - 41 kcal, a u 100 g kivarka podvark (gusti pekmez) - 243 kcal. Pretjerana upotreba takve podvarke može dovesti do pretilosti, međutim, uporaba svježeg proizvoda zasitit će tijelo korisnim tvarima bez štete za lik.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva kivija

Kiviji su bogati vlaknima, aminokiselinama, a sadrže i fruktozu, glukozu, vitamine C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, beta-karoten, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, flavonoide, pektine, enzime, folnu kiselinu kiselina i druge voćne kiseline - limunska, jabučna, kininska i druge. Poput ananasa, kivi sadrži enzim aktinidin koji razgrađuje proteine ​​i pomaže u probavi hrane. Količina ugljikohidrata u voću je beznačajna. Zrelo voće kivija sadrži do 9% ugljikohidrata i ima energetsku vrijednost od 40 kcal na 100 grama pulpe.

Voće kivija jača imunološki sustav i potiče proizvodnju kolagena. A kalij sadržan u kiviju pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. U tradicionalnoj kineskoj medicini kivi se stoljećima koristi za poboljšanje probave, prevenciju reumatskih bolesti, sprečavanje bubrežnih kamenaca, smanjenje nervoze i sprečavanje preranog sijedenja kose. Kivi povoljno djeluje na želudac, žučni mjehur, tanko i debelo crijevo, mjehur, kao i na mišićno tkivo, reproduktivni sustav, mišiće vanjskih i unutarnjih spolnih organa.

Istraživanje plodova kivija pokazalo je da inhibiraju stvaranje nitrosamina u tijelu, djeluju antitumorski, antimutageno, antioksidativno i poboljšavaju tjelesne performanse.

Jedna bobica može zamijeniti jednu naranču ili tri rajčice. 100 g kivija sadrži 360 mg vitamina C, što je četiri puta dnevna doza za odraslu osobu. Kivi je na drugom mjestu nakon crnog ribiza po sadržaju vitamina C. I tijekom skladištenja, količina vitamina C u ovim plodovima s vremenom se ne smanjuje zbog kože, kao ni kiselina sadržanih u ovom voću..

Ako nakon dobre večere pojedete jedno voće kivija, tada nećete imati žgaravicu i težinu u želucu..

Znanstvenici iz Norveške nedavno su otkrili da kivi može pomoći ljudima sa srčanim bolestima jer kivi ima sposobnost sagorijevanja masti koja blokira arterije, što smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka..

Askorbinska kiselina sadržana u kiviju jača zaštitne funkcije tijela i sprečava prehladu. Jedno voće koje jača imunološki sustav, jača krvne žile i bori se protiv stresa - dnevna doza vitamina C.

Zbog visokog sadržaja magnezija, kivi se koristi u proizvodnji kozmetike. Savršeno tonizira kožu, jača je, ujednačava i daje lagani učinak izbjeljivanja. Tako i kod kuće možete napraviti sjajne maske za lice..

Opasna svojstva kivija

Redovita prekomjerna konzumacija kivija može izazvati hipervitaminozu vitamina C, što je 4 puta više u ovom proizvodu nego u limunu. Također nije poželjno koristiti kivi onima koji pate od proljeva, povećane kiselosti želuca, raznih poremećaja gastrointestinalnog trakta..

Također se ne preporučuje davanje kivija maloj djeci, jer je alergen. Odrasli koji su alergični na kivi imaju faringealnu dermatozu, edem jezika, napade astme.

Kako brzo oguliti kivi? Sve genijalno je jednostavno, pogledajte video!

Korisna svojstva kivija i njegova upotreba u kozmetologiji

Na prvi pogled, kivi je neugledan - malen, nejasan i nije apetit. Ali mnogi ljudi vole ovo egzotično voće zbog izvrsnog okusa i blagodati za tijelo..

Kivi se koristi u dijetalnim i vegetarijanskim obrocima, daje se djeci, koristi se za ukrašavanje kolača i dodaje se raznim kulinarskim jelima. Dakle, potrebno je detaljnije proučiti svojstva i koristi kivija za tijelo..

Vitamini, kalorije i hranjiva vrijednost

Plodovi kivija bogati su vitaminima i hranjivim sastojcima. Uključuje:

• Vitamini B skupine - B1, B2, B6 i B9.
• Vitamini A, PP, C, E i Beta karoten.
• Minerali - kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor i sumpor.
• Elementi u tragovima - željezo, cink, jod, bakar, mangan, fluor, molibden, bor, kobalt, aluminij.
• 100 grama kivija sadrži 46 kalorija.

Sadržaj vitamina C u kiviju nije inferioran naranči i ostalim agrumima, a vitamin E gotovo je isti kao u sjemenkama suncokreta.

1 plod kivija dnevno dovoljan je za nadoknađivanje dnevnog unosa vitamina C, a stopa konzumacije samog voća je 2-3 komada dnevno.

Blagodati za tijelo

Domovina kivija je Kina. Tamo se ovo voće koristilo od davnina i oni znaju o njegovim ljekovitim svojstvima..

Znanstveno dokazano da kivi povoljno djeluje na živčani sustav, ublažava stres i pomaže kod stresa i depresije.

Bogat sastav kivija pomaže u prevenciji raka.

Korištenje kivija pomaže u jačanju imunološkog sustava, bori se protiv virusa u slučaju prehlade, jača kardiovaskularni sustav, poboljšava probavu i ublažava težinu u želucu.

Uz prehladu kivi pomaže ublažiti kašalj i potpuno se riješiti..

Jačanje kostiju, zuba, kose i noktiju također je zadatak kivija. Voće pomaže kod mršavljenja, sprečava prerano starenje i ublažava stanje žena s menopauzom i PMS-om.

Trudni kivi vrlo je koristan jer štiti DNK nerođenog djeteta od mutacija, pridonoseći rođenju zdrave i jake bebe.

Upotreba kivija u kozmetologiji

Kivi pomaže ukloniti masni sjaj lica, poboljšati stanje kože i izravnati fine bore.

Jednostavna maska ​​za lice od voća kivija

Meso pulpe jednog voća zgnječite vilicom ili miješalicom. Smjesu nanesite na lice i ostavite da djeluje 15 minuta, a zatim isperite hladnom vodom.

Maska za lice protiv bora od kivija

Pomiješajte 2 žličice malo kandiranog meda i 1 kašu od kivija. Smjesu nanesite na čisto i suho lice laganim kružnim pokretima i utrljavanjem. Masirajte kožu lica i vrata, trljajući masku u nju 3 minute, a zatim ostavite smjesu 5-7 minuta. Isperite masku toplom vodom. Ponovite postupak svaka tri dana.

Maska za kosu koja učvršćuje kivi

Ovisno o duljini vaše kose, uzmite 2-3 kivija, ogulite ih i zgnječite vilicom ili blenderom. U istu posudu dodajte 5 žlica prirodnog jogurta i 2 žlice tekućeg meda. Smjesu promiješajte i nanesite je na čistu, vlažnu kosu. Pokrijte kosu plastičnom folijom i zamotajte ručnikom. Nakon 30 minuta kosu operite šamponom. Kosa će postati mekša, mekša i sjajnija.

Moguća šteta i kontraindikacije za uporabu

Ne pretjerujte s kivijem kako se blagodati ne bi pretvorile u štetu..

Kivi alergičarima je kontraindiciran.

Upotreba kivija povećava kiselost, pa je kontraindicirana osobama s gastritisom i čirima na želucu..

Mnogo je životnih hakova o tome kako oguliti kivi. Iz nekog razloga ovaj postupak mnogima predstavlja velik problem. Ali kora kivija također je vrlo korisna za konzumaciju, ima mnogo korisnih tvari. Stoga vam savjetujemo da voće temeljito operete prije upotrebe, odstranite dlačice s njega nožem za povrće i upotrijebite ga s korom..

Koji su vitamini u kiviju

Kivi je egzotično voće porijeklom iz Kine. Mala veličina i bizaran izgled iznjedrili su njegovo drugo ime: "majmunska breskva". Blagodati voća su očite, jer sadrži više vitamina C od agruma. Koji su još vitamini u kiviju? Shvatimo to.

Sastav bobica

Plod je poznat po visokom sadržaju vitamina B, A i PP. Također, voće sadrži vlakna, aminokiseline, glukozu, mono- i disaharide, askorbinsku kiselinu i pektin. 84% ukupne mase čini voda. 100 g sadrži samo 48-50 kcal. Proteini i masti ne više od 1%, a ugljikohidrati - oko 10%.

Količina vitamina u plodu praktički se ne mijenja ni pri konzerviranju. Od mikro- i makroelemenata kivi sadrži: mangan, cink, magnezij, natrij, sumpor, fluor, kobalt, željezo, kalij, jod i druge.

Korist

Niskokalorični sadržaj, velika količina askorbinske kiseline i drugih korisnih tvari čine kivi nezamjenjivim proizvodom za mršavljenje. Djeluje antioksidativno, jača obrambene snage organizma, aktivira regeneraciju tkiva.

Magnezij je prisutan u pulpi ploda. U interakciji s vitaminima B poboljšava funkcioniranje živčanog sustava. Kada se fetus konzumira, povećava se otpornost na stres, depresiju i psihoemocionalne poremećaje.

Ako se redovito uzima, plod pruža:

• čišćenje krvnih žila, smanjujući rizik od nastanka krvnih ugrušaka;
• prevencija onkoloških bolesti;
• povećana proizvodnja i erekcija testosterona kod muškaraca;
• poboljšanje funkcioniranja genitourinarnog sustava i respiratornih organa;
• aktivacija staničnog i lipidnog metabolizma;
• jačanje kardiovaskularnog sustava, normalizacija krvnog tlaka, sprečavanje hipertenzije;
• pomlađivanje kože, sprečavanje preranog sivenja.

Jedući jedno voće dnevno, možete se riješiti žgaravice i kolesterola, što je opasno po zdravlje. Voće je dopušteno uključiti u jelovnik dijabetičara. Korisna je za ginekološke bolesti i menopauzu..

Zelena kora kivija sadrži mnogo antioksidansa. Te tvari pomažu u borbi protiv raka, upala i alergijskih reakcija. Celuloza ploda koristi se u maskama za lice i tijelo. Kožu ostavlja mekom, čvrstom i elastičnom, dajući zdrav sjaj. Crvenilo postaje manje izraženo, a pore su vidljivo sužene.

Za trudnice

Vrijednost kivija tijekom trudnoće je neporeciva. Preporuča se uključivanje u prehranu kao dodatni izvor vitamina i minerala. Folna kiselina ojačat će imunološki sustav i pomoći u borbi protiv prehlade. Vlakna će imati blagi laksativni učinak.

Počnite jesti plod kivija malo po malo, jedući 1/3 do 1/2 voća dnevno. Zatim postupno (tijekom 7-10 dana) dovedite količinu konzumiranih bobica na 2 komada dnevno. To će vam pomoći izbjeći neželjene tjelesne reakcije..

Kontraindikacije

Kivi ima neke kontraindikacije za upotrebu. Voće ne smiju jesti oni koji pate od akutnih crijevnih bolesti (gastritis, čir itd.). Obilje kiseline iritira gastrointestinalnu sluznicu, izaziva bol i nelagodu.

Nije preporučljivo jesti bobice ljudima koji imaju problema s krvnim tlakom. To se posebno odnosi na hipotenzivne bolesnike. Mogu biti napadaji mučnine i jake vrtoglavice sve do gubitka stvaranja.

Djeci se ne preporučuje davanje kivija u velikim količinama. Voćne kiseline mogu uzrokovati opekline u ustima. Također, egzotično voće može izazvati alergijsku reakciju. Očituje se kao edem jezika, astmatična dispneja i dermatoza ždrijela..

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina, makro i mikroelemenata, kivi je postao popularan prehrambeni proizvod. Ovo je voće dobrog okusa i popularno je kod djece i odraslih. U odnosu na šipak, naranču i limun, kivi sadrži više hranjivih sastojaka. Redovitom konzumacijom ovog voća sačuvat ćete mladost i ljepotu dugi niz godina..

Kivi. Jako korisno!

Masa ovog voća može biti 50 - 150 grama, većinom je to voda, u kiviju je oko 84%, preostalih 16% raspoređuje se na sljedeći način: 1% su bjelančevine, 10% su ugljikohidrati, ostatak zauzimaju prehrambena vlakna, monosaharidi i disaharidi, nikotinska kiselina. Kivi ima prilično nisku energetsku vrijednost: 100 gr. proizvod sadrži samo 48 kilokalorija.

Kivi sadrži ogromnu količinu vitamina. Budući da pulpa ovog voća ima određeni stupanj kiselosti, može se konzervirati, dok se korisna svojstva kivija ne gube..

Koji su vitamini sadržani u ovom izvornom voću?

Vitamin C - njegov je sadržaj jednostavno ogroman - 92 mg na 100 g. proizvod. Puno više od limuna, naranče ili paprike.

Vitamin E - češće se njegov nedostatak uočava kod ljubitelja prehrane. Vitamin E uglavnom se nalazi u hrani koja sadrži puno ulja i koja sadrži puno kalorija (na primjer, orašasti plodovi). Jesti voće kivija omogućit će vam da napunite zalihe vitamina E bez štete za svoju figuru i narušavanja prehrane..

Vitamin B9, poznat kao folna kiselina. Po sadržaju ove kiseline ovo voće može biti drugo nakon brokule - sadrži je najveća količina..

Vitamin B6, nama poznat kao pirodoksin, čija su korisna svojstva posebno potrebna trudnicama i dojiljama, djeci i starijim osobama. Jedenje samo jednog kivija dnevno daje 4% dnevne vrijednosti ovog vitamina.

Osim vitamina, kivi sadrži razne elemente u tragovima, koje predstavljaju mangan, jod, željezo i druge korisne tvari. Sadrži i dovoljnu količinu makronutrijenata - kalij (u 100 g proizvoda - 300 mg.), Kalcij (u 100 g. Proizvoda - 40 mg.), Fosfor (u 100 g. Proizvoda - 34 mg.)

Nakon provođenja posebnih studija, znanstvenici su u plodu kivija otkrili poseban, jedinstveni enzim nazvan aktinidin. Ovaj enzim je neophodan za uspješnu razgradnju bjelančevina, normalizaciju razine koagulacije krvi, kako bi se potaknula aktivnost probavnog sustava..

U okusu ploda kivija, svaka osoba, ovisno o svojim ukusnim preferencijama, pronalazi nešto svoje, određeno. Neki ljudi njegov okus uspoređuju s ogrozdom, drugi s bananom i jagodama, treći s ananasom, percepcija okusa ovisi o individualnim karakteristikama i, sukladno tome, razlikuje se.

Korisna svojstva ovog voća prije svega su u njegovom posebnom, utvrđenom sastavu. Visok sadržaj dobro poznatog vitamina C čini kivi izvrsnim lijekom čija upotreba doprinosi učinkovitoj prevenciji prehlade, jačanju imuniteta i odraslih i djece, sprječavanju razvoja raznih infekcija, a također uklanja probleme s krvnim žilama..

Ako redovito jedete kivi, možete poboljšati svoje tijelo - ovo je voće sposobno uklanjati kolesterol, apsorbirati željezo u ljudskom tijelu i neutralizirati štetne učinke nitrata na sve tjelesne sustave. Kivi je također od velike koristi za prevenciju i smanjenje rizika od onkoloških i kardiovaskularnih bolesti. Plod kivija, bogat svojim sastavom elemenata i vitamina, blagotvorno djeluje na proces probave, metabolizma, sudjeluje u normalizaciji metabolizma bjelančevina.

Nakon obilnog, obilnog ručka ili obilne večere, korisno je jesti voće kivija - i. tako, spriječiti pojavu žgaravice, osjećaja težine u trbuhu, podrigivanja.

Elementi u tragovima koji se nalaze u plodu kivija izvrsno su sredstvo za sprečavanje pojave hipertenzije, tromboze i ateroskleroze (jačanjem stijenki kapilara i krvnih žila), kao i zatajenja srca.

Nekoliko malih plodova kivija, uključenih u svakodnevnu prehranu, oslobodit će vas stresa, depresivnih stanja, uz pretjerani fizički i psihološki stres, pomoći će regulirati stanje živčanog sustava. Uz pomoć kivija sportaši obnavljaju energiju nakon natjecanja, a ovo voće sportaši koriste i kao prirodni stimulans..

Još jedno od najkorisnijih svojstava kivija je uklanjanje soli iz ljudskog tijela, prevencija bubrežnih kamenaca..

Plod kivija dijetetski je proizvod, tako da ga ljudi s prekomjernom težinom mogu sigurno jesti. Pospješuje učinkovito sagorijevanje masti, sadrži veliku količinu korisnih vlakana koja su, kao što znaju svi koji se bave problemima i problemima mršavljenja, vrlo važna za vitku, isklesanu figuru.

Korisna svojstva kivija učinila su ga ne samo korisnim i vrijednim prehrambenim proizvodom. Kivi se široko koristi u kozmetologiji, ima učinkovit učinak na kožu, zasićujući je korisnim tvarima. Pruža baršunast, čvrstoću, pomlađuje i vlaži.

Kao što znate, kivi se prije upotrebe mora oguliti. Sredstva za čišćenje nemojte bacati - njima možete jednostavno obrisati kožu lica i vrata (prethodno očišćene) ili napraviti masku za lice. Učinak učvršćivanja i toniranja - zajamčen!

Razmazite svoju kožu posebnom maskom koja vlaži, zaglađuje kožu i daje joj mladenački, njegovani izgled. Da biste pripremili takvu masku, trebate umijesiti kivi, dodati jogurt s malo masnoće, sve dobro promiješati i nanijeti na čistu kožu. Držite masku 10-15 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Ova maska ​​koristi se za normalnu kožu lica. Za starenje kože pulpa kivija miješa se s svježim sirom ili medom.

Koje vitamine i minerale sadrži kivi?

Kivi se zasluženo naziva vitaminskom bombom, ali nije postao popularniji od naranče i mandarina. Možda je mala potražnja posljedica činjenice da malo ljudi zna što vitamini sadrži kivi i koje su njegove koristi za ljude. Reći ćemo vam što je kivi, kakav je njegov sastav i kako djeluje na tijelo.

Što je Kiwi

Domovina kivija je Kina. U ovoj se zemlji zbog male veličine i neobične kože naziva "majmunska breskva". Na područje Azije i Europe došao je početkom dvadesetog stoljeća, ali nije mogao zaraditi veliku popularnost, iako je toliko bogato vitaminima da se samo tri bobice mogu istovremeno nadmetati s nara, narančom i limunom.

Dugo je biljka aktinidija, čiji su plodovi kivi, rasla u svojoj domovini poput korova. Veličina njegovih bobica jedva je dosegla promjer četiri centimetra. Zbog toga ih se još uvijek naziva "kineskom ogrozdom". Transformacija zelenog i čupavog voća u kultiviranu biljku započela je tek 1905. godine na Novom Zelandu. Tamo je dobio ime male smeđe ptice koja ne može letjeti..

Okus zrelog voća nejasno podsjeća na ananas, jagodu i dinju, ali nije ga lako kupiti na našim geografskim širinama: češće tvrde, nezrele, prilično kisele bobice idu u prodaju. Teško ih je jesti. Mali trik pomoći će popraviti situaciju: ostavite kivi s čvrstom kašom nekoliko dana u hladnjaku ili na stolu u sobi. "Sazrijet" će i postati mekši, aromatičniji, ukusniji.

O vitaminsko-mineralnom sastavu

Broj vitamina i minerala koje sadrži kivi čini ga rekordom među mnogim voćem, bobičastim voćem, pa čak i agrumima. Sadrži najviše vitamina C (približno 92 mg na 100 g) i kalija. Mnogi vitamini B skupine u kiviju.

Voće je bogato prirodnim antioksidansima, što ga čini izvrsnim sredstvom za prevenciju raka kada se redovito uključuje u prehranu.

Tablica u nastavku prikazuje koliko vitamina kivi sadrži:

Zeleno voće s pahuljastom smeđom kožicom koristi se ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji. Ekstrakti iz njih imaju svojstva protiv starenja i pilinga, stoga su dio kozmetike dizajnirane da produže mladost kože, vrate joj elastičnost i glatkoću..

Bobica sadrži sljedeći broj minerala:

Težina ploda kreće se od 40 do 150 grama. 84% ukupne mase čini voda. U njemu nema više od 1% bjelančevina i masti, a broj ugljikohidrata je približno 10%. U 100 grama pulpe ne skriva se više od 48-50 kcal. Sadrži i mnogo mono - i disaharida, vlakana. U kiviju se nalaze pektin i organske kiseline. Količina vitamina uključenih u sastav ostaje praktički nepromijenjena čak i kad se konzervira.

O prednostima

Niski unos kalorija, visok udio vitamina C, kao i drugih hranjivih sastojaka u kiviju čine ga neophodnim proizvodom za mršavljenje. Glavna prednost ploda je u tome što jača imunološki sustav, prisiljavajući ga da aktivira funkcije obrane i oporavka, a ima i antioksidativni učinak..

Voćna pulpa sadrži magnezij koji u interakciji s vitaminima B blagotvorno djeluje na ljudski živčani sustav. Vjeruje se da redovita konzumacija voća značajno povećava toleranciju na stres.

Teško je nabrojiti cijelu masu korisnosti koju plod ima. Kad se redovito jede, ono:

• čisti krvne žile;
• pojačava proizvodnju totosterona;
• pojačava erekciju kod muškaraca;
• pomlađuje kožu i unutarnje organe;
• normalizira krvni tlak;
• sprečava onkologiju;
• jača kardiovaskularni sustav;
• poboljšava funkcioniranje dišnog i genitourinarnog sustava;
• aktivira metabolizam stanica;
• poboljšava metabolizam lipida;
• smanjuje rizik od tromboze;
• ima učinak sagorijevanja masti;
• sprečava hipertenziju;
• zaustavlja preuranjeno posijeđivanje.

Jedući jednu bobicu dnevno umjesto deserta, možete zaboraviti na žgaravicu, ukloniti višak soli i kolesterola iz tijela. Čak i pacijenti s dijabetesom smiju jesti voće. Korisna je za menopauzu i ginekološke bolesti..

Zanima nas koji su vitamini sadržani u zelenom dijelu kivija, potpuno zaboravljamo na njegovu koru. I uzalud, jer sadrži red veličine više antioksidansa od pulpe. Ima svojstva u borbi protiv raka, alergija i upala. Kivi se može jesti s korom. Samo prvo, trebate ga "obrijati", koristeći uređaj za guljenje mrkve ili blagi nož.

Vitamini i elementi u tragovima, s uključivanjem pulpe i kore voća u sastav maski za tijelo i lice, čine kožu mekom, vraćaju joj elastičnost i zdrav sjaj. Pore ​​se vidljivo smanjuju, crvenilo se smanjuje zahvaljujući vitaminu C.

Malo o opasnostima kivija

Unatoč činjenici da sastav voća čini dragocjenim prehrambenim proizvodom i izvrsnim sastojkom kozmetičkih smjesa, s njim postupajte oprezno. Ne preporučuje se davanje puno pulpe djeci, kako ne bi izazvalo pojavu oralne dermatoze. Pretvrdo, stoga, kiselo voće ne bi smjeli jesti ni odrasli. Pričekajte par dana da omekša.

Kivi ponekad može djelovati kao laksativ, što treba uzeti u obzir kod problema s probavom i stolicom. Također ćete morati odgoditi konzumaciju u slučaju trovanja hranom. Ne miješajte pulpu bobičastog voća s mlijekom.

Egzotično voće može izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju, popraćenu oticanjem jezika, dermatozom ždrijela i astmatičnom otežano disanjem. Teško je sa sigurnošću reći koliko voća dnevno možete pojesti, ali definitivno se njime ne možete zanijeti..

Ljudi će se morati odreći voća:

• pacijenti s gastritisom, čir na želucu, koji pate od visoke kiselosti;
• oni koji su alergični na agrume, jer je kivi bogat vitaminom C;
• s bubrežnom bolešću.

Žuti kivi

Ne tako davno u prodaji se pojavio žuti kivi koji je odmah dobio status "super voća". Okus mu je mekši i mekši, za razliku od zelenog, a meso je obojeno u žuto. Kako bi održali zanimanje za novi proizvod, prodavači ga zovu porijeklom iz Tajlanda. Zapravo je uzgojen na Novom Zelandu i prilično je „mlad“ - pojavio se tek 1992. godine.

Razlika od uobičajenog zelenog kivija je odsutnost "dlačica" na koži, što je čini glatkom na dodir. Pulpa je nježna, slatka, bez kiselkastog okusa, što isključuje pojavu "viskoznosti" u ustima i grlobolje. Sastav vitamina i minerala učinio je žuto voće jednim od deset najboljih plodova koji se smatraju najzdravijima na planeti. Bogat je antioksidansima i vitaminom C, baš kao i zeleni rođak, samo što košta više. Kojem ćete voću dati prednost, ovisi o vama, jer su njegova korisna svojstva gotovo ista.

Koji su vitamini u kiviju

"Koji vitamini u kiviju?" - ovo je pitanje koje mnogi ljudi postavljaju. Danas apsolutno svi znaju za ovo voće, iako se prije deset godina jelo samo u egzotičnim zemljama. Sadržaj hranjivih sastojaka u plodu zaista je vrlo bogat. Ako se uključi u prehranu, može spriječiti više bolesti..

Na pitanje koji su vitamini sadržani u kiviju, valja napomenuti da kivi sadrži vitalne elemente koji pridonose razgradnji masti, jačanju stijenki krvnih žila, brzoj regeneraciji stanica, cijepanju i uklanjanju otrovnih elemenata iz tijela te obnavljanju pamćenja. Ovo je voće pravo skladište vitamina..

Kivi ne izaziva alergijske reakcije u zdravih ljudi. Nekim alergičarima voće je kontraindicirano zbog individualne netolerancije sadržanih vitamina. Stoga je prije upotrebe strogo potrebna konzultacija s liječnikom. Stručnjak će vam reći koji su vitamini sadržani u kiviju i odgovoriti na pitanje - može li ga osoba jesti.

Kivi sadrži puno vitamina C

Ovaj je element neophodan hranjiv sastojak. Sudjeluje u stvaranju svih stanica mekih tkiva tijela i koštanog sustava. Zahvaljujući vitaminu C, željezo se apsorbira u tijelu i povećava imunitet. Napokon, vitamin je antioksidans koji pomaže u uništavanju štetnih virusa, bakterija i bilo koje druge infekcije koja zrakom ulazi u krvotok.

Uz to, preporučuje se konzumacija kivija zbog činjenice da ima visok sadržaj vitamina C:

• astmatičari - razina ove korisne tvari vrlo je niska;
• ljudi kojima je dijagnosticiran plak kolesterola - komponenta koja obrađuje masnoće i sprječava začepljenje krvnih žila;
• bolesnici s mrenom;
• žene s cervikalnom displazijom;
• ako imate Crohnovu bolest;
• s visokim krvnim tlakom.

Nedostatak korisnog elementa pridonosi slobodnoj diobi stanica mikroorganizama iz kojih se vrlo često javlja skorbut. Čak je i u prošlom stoljeću ova bolest bila vrlo čest uzrok smrti među pomorcima..

Zbog svojih antioksidativnih, protuupalnih i zaštitnih svojstava, vitamin C koji se nalazi u kiviju neophodan je za tijelo. Dovoljno je pojesti 2 kivija dnevno kako bi tijelo zasitilo korisnim elementom i spriječilo razvoj upalnih procesa, bolesti, prekomjernog rada, poremećaja spavanja, apatije.

Visok sadržaj vitamina E u kiviju - tokoferolu

Ovaj je element tvar topljiva u tekućini. Posjeduje zaštitna svojstva - sprječava patološku, peroksidaciju u stanicama, što doprinosi procesima starenja i smrti. Vrlo je važno zaustaviti takve procese u tijelu jer su preteča razvoja kanceroznih tumora. Vitamin E, poput gore opisanog elementa, sprječava stanice da postanu osjetljive na toksične učinke dolazne infekcije.

Ovaj se vitamin naziva i "ženskim". Pomaže u očuvanju fetusa, pravilnom razvoju, a također sudjeluje u stvaranju posteljice.

Vitamin E, koji se nalazi u kiviju, štiti crvene krvne stanice - crvene krvne stanice, poboljšava transport kisika do tkiva cijelog tijela. Pozitivno djeluje na zgrušavanje krvi, što pomaže u sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka.

Nedostatak vitamina E može dovesti do smanjenja proizvodnje sperme kod muškarca. U ženskom tijelu nedostatak korisnog elementa može uzrokovati menstrualne nepravilnosti, smanjenje spolnog nagona.

Uz nedovoljnu konzumaciju kivija mogu se pojaviti depresija i razdražljivost. Sve to ukazuje na to da vitamin E uravnotežuje živčani sustav i impulse. Znanstvenici su otkrili da jedenje jednog kivija dnevno vraća san, poboljšava raspoloženje i percepciju života. Manje je osjetljiv na negativne životne situacije..

Kivi se može ne samo jesti, već i maske od njega. Vitamin E, sadržan u plodu, sudjeluje u regeneraciji stanica, odnosno brzo se obnavlja, povećava se razina kolagena, što utječe na brzinu pomlađivanja kože i zaglađivanje čak i dubokih bora. Sljedeće svojstvo korisnog elementa je sprečavanje pojave senilne pigmentacije kože. Ako su takva mjesta prisutna, onda je dovoljno, u roku od 3 mjeseca, na njih nanijeti kašu od kivija tako da nestanu.

Kivi, zbog sadržaja vitamina E, sprečava razvoj distrofije mišićnih vlakana. Ako se osoba bavi sportom, trebala bi jesti barem 100 g kivija dnevno, jer puno tjelesnih aktivnosti pomaže u smanjenju vitamina u tijelu.

Prednosti kivija - sadržaj vitamina B 9

Kivi sadrži vitamin B9. Naziva se i folna kiselina. Ovaj je element za tijelo mnogo važniji od gore navedenih, jer o njegovoj razini ovisi ne samo stanje krvožilnog sustava u cjelini, već i metabolički procesi koji se događaju u tijelu. Ako osobi nedostaje ovaj element, vjerojatnost da će se razviti anemija je 89%..

Mnogi jednostavno ne znaju da eritrociti za normalno funkcioniranje trebaju ne samo elemente poput F, Cu, već i vitamin B 9. Bez njegovog sadržaja razvoj i dioba eritrocita je nemoguća..

Posebno je važna uporaba kivija za zasićenje tijela korisnim elementima za ljude koji pogoršavaju alkohol, trudnice, pacijente kojima su dijagnosticirane bolesti bubrega, jetre, genitourinarnog i krvožilnog sustava.

Nedostatak elementa očituje se agresivnošću, razdražljivošću, depresijom, apatijom, slabošću, oštećenjem pamćenja, nesanicom, skorbutom i neuralgičnim bolestima. Starije osobe posebno često pate od nedostatka vitamina. Dnevni unos vitamina za ljude iznosi 40 g dnevno, za starije osobe - 80 g po kucanju kako bi se održalo tjelesno stanje.

Treba napomenuti da kivi sadrži dovoljnu količinu ovog vitamina, tako da ga možete koristiti u nedostatku alergija u neograničenim količinama..

Kivi je bogat vitaminom B6

Plod sadrži vitamin B6. Znanstveni naziv elementa je piridoksin. Sudjeluje u asimilaciji nezasićenih masnih kiselina, funkcioniranju vlakana srčanog mišića. Nedostatak hranjivih sastojaka uzrokuje upalu srednjeg uha.

Bez ovog vitamina u tijelu se ne odvijaju kemijske reakcije. Igrajući važnu ulogu u stvaranju masti i proteina, pomaže poboljšati metaboličke procese i uklanjanje otrovnih tvari iz jetre i bubrega. Osim toga, ako osoba konzumira veliku količinu masne i proteinske hrane, jednostavno mora svaki dan jesti kivi kako se masnoće ne bi taložile u tijelu, ne pojavljuju se plakovi kolesterola..

Ljudi koji pate od urolitijaze trebaju ovaj vitamin poput zraka. Pomaže u cijepanju pijeska, kamenja.

Ženama je vitamin potreban u vrijeme kada tijelo proizvodi veliku količinu hormona estrogena. To se događa tijekom trudnoće, dok se uzimaju hormonski kontraceptivi, u drugom tjednu predmenstrualnog ciklusa.

Sljedeće korisno svojstvo vitamina B 6 je sposobnost brze razgradnje masti i uklanjanje otpadnih tvari iz tijela u kratkom vremenu. To se posebno odnosi na ljude s prekomjernom težinom koji ne mogu smršavjeti. Problem pretilosti danas je vrlo akutan i ne zaobilazi ga ni djecu. Jedenje kivija svaki dan tijekom 2 mjeseca dat će dobar rezultat, a omraženi kilogrami će nestati, naravno ako slijedite odgovarajuću prehranu.

Tinejdžeri koji imaju maloljetničke akne i apscese mogu ih se riješiti ili spriječiti stvaranje akni konzumirajući 150 g kivija dnevno. Vitamin B6 normalizira metabolizam masti, kao rezultat toga, akne se neće pojaviti.

Ne škodi jesti voće bogato ovim elementom za ljude koji pate od nesanice, živčane napetosti, lošeg pamćenja.

Zdravstvene dobrobiti kivija - 11 činjenica utemeljenih na znanosti

Kivi je popularno egzotično voće koje je zbog svog bogatog sastava dobro za ljudsko tijelo..

Prema znanstvenicima, redovita konzumacija kivija povezana je sa smanjenjem rizika od razvoja kardiovaskularnih komplikacija, poboljšanjem funkcioniranja probavnog sustava, jačanjem imuniteta i sprečavanjem gubitka vida..

10 korisnih svojstava

Evo 10 znanstveno dokazanih blagodati voća kivija za zdravlje.

1. Sadržaj vrijednih tvari

Kivi ima prilično nisku energetsku vrijednost - oko 61 kaloriju na 100 grama i bogatog je sastava. Prosječna težina jednog voća je od 60 do 95 grama.

Sadržaj organske tvari:

Sadržaj vitamina i minerala:

2. Pomoć kod bronhijalne astme

Prema znanstvenim podacima, zbog visokog sadržaja vitamina C i drugih antioksidativnih tvari, kivi pozitivno djeluje na sluznicu bronhijalnog stabla..

Redovitom primjenom, ozbiljnost otežanog disanja i zvučnost suhog piskanja smanjuju se u odnosu na tijek bronhijalne astme.

Kiwi također smanjuje hiperreaktivnost bronha, što smanjuje učestalost napada bronhijalne opstrukcije. Učinak je najizraženiji kod djece.

Znanstvenici preporučuju jesti kivi najmanje 1-2 puta tjedno..

3. Poboljšanje probave

Jedno voće kivija sadrži oko 2,5 grama vlakana, što je 10% dnevne potrebe..

Prehrambena vlakna dobra su za ljude. Oni ne samo da normaliziraju motoričku aktivnost probavnog aparata (prevencija zatvora), već i obnavljaju prirodnu mikrofloru (suzbijanje vitalne aktivnosti patogenih oblika, aktiviranje rasta i razmnožavanje korisnih predstavnika mikrobiocenoze).

Također, prema znanstvenicima s Novog Zelanda, wiki sadrži poseban proteolitički enzim - aktinidin, koji pomaže tijelu da razgrađuje proteine ​​iz hrane..

U pozadini redovite konzumacije voća dolazi do povećanja apsorpcije vitamina C, kalcija i željeza, što dodatno sprječava razvoj anemije u pozadini različitih razloga (kronična bolest bubrega, obilne menstruacije itd.).

4. Jačanje imuniteta

Kivi je vrijedan izvor vitamina C. Askorbinska kiselina pomaže u održavanju imunološkog sustava (ubrzava proliferaciju limfocita, povećava aktivnost stanica T-stanica).

Dokazano je da su u pozadini redovitog uključivanja kivija u prehranu akutne respiratorne bolesti puno rjeđe i njihov tijek ima blaži karakter..

Kivi dodatno štiti imunološki sustav tijekom razdoblja ekstremnih fizičkih ili temperaturnih preopterećenja.

5. Antioksidativno djelovanje

Prema istraživanjima u Velikoj Britaniji, kivi smanjuje štetne učinke oksidacijskog stresa na sve stanice ljudskog tijela.

Oksidativni stres povezan je s oštećenjem DNA struktura i razvojem bolesti poput raka debelog crijeva ili dojke. Primijećeno je sudjelovanje ovog patološkog procesa u ranoj manifestaciji dijabetes melitusa tipa II, hipertenzije, reumatoidnog artritisa..

6. Smanjenje krvnog tlaka

Norveški stručnjaci pokazali su da konzumacija tri ploda kivija dnevno tijekom 8 tjedana dovodi do značajnog smanjenja sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka..

Smatra se da je pozitivan učinak povezan s poboljšanom funkcijom endotela, koja postaje osjetljivija na lokalne hormonalne čimbenike.

Dodatnu ulogu u kontroli krvnog tlaka ima kalij koji se u kiviju nalazi u dovoljno velikim količinama.

7. Korekcija dislipidemije

Ateroskleroza je izuzetno opasna bolest koja dovodi do mnogih komplikacija (koronarna bolest srca i infarkt miokarda, kronična cerebralna ishemija, moždani udar).

Dokazano je da kivi smanjuje razinu kolesterola u krvi, kao i njegove aterogene frakcije (LDL, VLDL, TAG), koje igraju ključnu ulogu u stvaranju aterosklerotičnih plakova s ​​naknadnom opstrukcijom arterijskog korita u bilo kojem području.

Povećava se i "korisnih" lipida - HDL, koji smanjuju rizik od aterosklerotskih lezija krvožilnog zida.

8. Zaštita očiju od oštećenja

Jedan od glavnih uzroka gubitka vida je makularna degeneracija. Strana istraživanja pokazuju da kivi, kao i mnoštvo drugog voća, redovitim konzumiranjem smanjuje rizik od razvoja ove patologije za 36%.

Također, voće normalizira tonus okulomotornih mišića, što sprečava pojavu strabizma i poboljšava toleranciju duljih opterećenja na vidnim organima (čitanje knjiga, rad za računalom).

9. Pomoć u mršavljenju

Kivi je bogat vodom i vlaknima, a također je i prilično niskokaloričan. Nakon konzumacije uzrokuje brzi razvoj osjećaja sitosti u želucu i utažuje glad nekoliko sati (od 4 do 6).

Dodatni pozitivan učinak daje askorbinska kiselina. Povećava aktivnost oksidativnih procesa u masnom tkivu, usporava stvaranje novih adipocita.

Kivi inhibira kroničnu upalu (zbog izraženog antioksidativnog potencijala) i općenito normalizira metabolizam, što je ujedno i metoda sprječavanja stvaranja viška tjelesne masti.

10. Održavanje čvrstoće kostiju

Voće je bogato vitaminom K i kalcijem, važnim komponentama koje su ključne za održavanje mineralne gustoće kostiju.

Američki su znanstvenici dokazali da kivi smanjuje rizik od osteoporoze (smanjenja gustoće kostiju) i patoloških prijeloma, što je posebno važno za muškarce i žene nakon 50 godina, kao i u menopauzi.

Kivi, kao što je već spomenuto, povećava bioraspoloživost kalcija. Stoga ga je preporučljivo koristiti zajedno s hranom bogatom kalcijem (mliječni proizvodi, sir, orašasti plodovi).

Kontraindikacije

U nekim situacijama jesti kivi može naštetiti tijelu. Ne preporučuje se konzumacija kivija ako imate sljedeće kontraindikacije:

1. Alergijske reakcije. Ako u prošlosti imate alergiju na kivi, kao i preosjetljivost na lješnjake, avokado, lateks, pšenicu, smokve, mak, kivi je kategorički kontraindiciran (unakrsna alergija). Alergijska se patologija manifestira na različite načine, češće: izolirani pruritus, urtikarija, angioedem.
2. Patologije zgrušavanja krvi. Voće kivija smanjuje zgrušavanje krvi i može povećati rizik od krvarenja. Ne preporučuje se jesti voće u pred- i postoperativnom razdoblju, kao ni kod bolesti poput hemofilije, von Willebrandove bolesti.

Važno je napomenuti da se kivi preporučuje ženama tijekom trudnoće. Obiluje kalcijem, manganom, vitaminom C i drugim hranjivim sastojcima koji su neophodni za razvoj fetusa i održavanje odgovarajućeg tonusa maternice..

Uz to, voće sprečava razvoj anemije tijekom trudnoće i gestacijskog dijabetesa melitusa. Naravno, mora se uzeti u obzir raspon mogućih kontraindikacija..

Preporučena dnevna doplatka za trudnice je 1-2 fetusa. Uz dobru toleranciju možete pojesti do 2-3 ploda.

Odgovori na popularna pitanja

Ispod su najčešće i kontroverzne teme u vezi s uporabom kivija:

1. Možete li je jesti s korom? Da! Kora kivija sadrži puno antioksidansa i tvari koje imaju antiseptička svojstva. Prije upotrebe potrebno je temeljito isprati voće kako bi se uklonile moguće kemikalije korištene u uzgoju.
2. Mogu li jesti natašte? U nedostatku bolesti usne šupljine, jednjaka i želuca - kivi se može jesti ujutro natašte. U prisutnosti gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku, GERB (bez obzira na fazu tečaja) kivi je kontraindiciran na prazan želudac.
3. Koliko mogu djeca? Voće treba uvesti u prehranu, počevši od 3 godine - ¼ voća jednom tjedno, od 7 godina - ½ voća, od 10 godina - 1 voće tjedno, od 14 godina - do 1 voće dnevno.
4. Je li suho voće zdravo? Da! Sušeni kivi koristi se za ublažavanje bolesti probavnog i mišićno-koštanog sustava, za poboljšanje stanja kože. Jedini negativan je izuzetno visok sadržaj šećera, što je kontraindikacija u prisutnosti dijabetesa melitusa ili pretilosti.
5. Isplati li se jesti kandirano voće? Ne! Kandirani plodovi kivija sadrže puno šećera, što je samo po sebi štetno, a također je kontraindikacija u prisutnosti prekomjerne težine ili poremećaja glikemijske pozadine..